הנושא של ארוחות בוקר בריאות תמיד רלוונטי. לעתים קרובות עולה השאלה מה לבשל לארוחת הבוקר כדי שיהיה גם טעים וגם בריא. אפשרות אחת היא שייק. המשקה המועשר הזה יעניק לך אנרגיה וישווה את גופך בסיבים תזונתיים. גם מבוגרים וגם ילדים ישתו אותו בהנאה. השייק עשוי לכלול קפיר, חלב, אגוזים ושמנת. הוסף מגוון פירות. בין אם זה בננות, תותים או תפוחים. זה תפוחים שישמשו במתכון הזה.

רכיבים

• קפיר - 500 מ"ל
• תפוחים מתוקים - 3 יח'.
• דבש - 50 גרם
• קינמון - 3 כפיות.
• אגוזי מלך - 100 גרם

הכנה

1. שוטפים את התפוחים. לאחר מכן, עליך לקלף אותם, מכיוון שתצטרך להשיג עקביות חלקה ורכה. חותכים אותם לפרוסות.

2. ואז מגררים בפומפייה גסה.

3. בצורה זו התפוחים יהפכו מהר יותר למחית באמצעות בלנדר. כדאי לעבוד עם תפוחים במהירות, מכיוון שהם עלולים להתכהות, מה שישפיע לרעה על צבע השייק.

מניחים את התפוחים בקערה נפרדת ויוצקים עליהם דבש. מפזרים קינמון טחון.

4. אם יש לכם את התבלין הזה בצורת מקלות בבית, אפשר לטחון אותו בטחנה לאבקה.

יוצקים את המסה שהתקבלה עם קפיר. בחר את אחוז השומן של קפיר בעצמך. אם אתה בדיאטה ורוצה לרדת במשקל, קח משקה דל שומן.

5. מקציפים בבלנדר עד שכל המוצרים הופכים למסה הומוגנית.

6. מוסיפים אגוזי מלך ומשתמשים שוב בבלנדר. ניתן להחליף אגוזי מלך באגוזי קשיו, פיסטוקים או סוג אחר של אגוז לפי שיקול דעתכם.

​איך לשלב כמה ויטמינים וחומרים מזינים חשובים בבת אחת? מכינים שייק טעים ומוסיפים אגוזי מלך. האחרונים עשירים במיוחד בויטמינים. מינרלים, נוגדי חמצון וחומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3. כל החומרים הללו מחזקים את מערכת החיסון, משפרים את מצב הרוח ומרגיעים את מערכת העצבים.

אנו מציעים לכם 9 ממתכוני השייקים הטובים ביותר שלא יתנו ללחץ ודיכאון הזדמנות קלה ויתנו לכם דחיפה של חיוניות, אנרגיה ומצב רוח טוב.

1. שייק סלק

נסו להכין שייק סלק. לשם כך, צריך לטחון 1 סלק בבלנדר, לערבב עם 200 מיליליטר יוגורט טבעי, להוסיף זרעי פשתן, נענע, מעט ליים או לימון, חופן חומצה וכמה תמרים. מפזרים אגוזי מלך על גבי השייק המוגמר. סלק מכיל כמות גדולה למדי של ברזל, אשר לא רק מחזק את המערכת החיסונית, אלא גם מגן על גוף האדם ממספר מחלות. שייק סלק מומלץ לצרוך לפני הארוחות.

להכנת שייק טרופי טוחנים ומערבבים בבלנדר את המרכיבים הבאים: חופן אגוזי מלך, בננה, אננס, קוקוס ומנגו. כל הפירות הללו מכילים מנה כפולה של ויטמינים ומינרלים. אגוזי מלך מופיעים אפילו פעמיים במתכון הזה: הקפידו לפזר את השייק עם אגוזים מגוררים לפני ההגשה. המשקה הזה מתגלה כמילוי למדי וסמיך בסמיכות, כך שתוכלו להשתמש בבטחה בכף קינוח.

3. שייק עם גזר ואבוקדו

אפשרות זו תפנה במיוחד לבעלי שן מתוקה. בנוסף לשני המרכיבים שהוזכרו לעיל, משקה זה מכיל גם מספר רב של אחרים, שימושיים לא פחות. המתכון פשוט ביותר: טוחנים גזר אחד, אבוקדו אחד בבלנדר, מערבבים עם 150 מיליליטר יוגורט יווני טבעי, 50 מיליליטר חלב שקדים, מוסיפים קורט אגוז מוסקט, 1 כפית דבש, חופן אגוזי מלך. מפזרים קינמון על גבי השייק המוגמר. תשלום ויטמין מסופק.

השילוב המקורי של בננה ותרד נראה מוזר רק במבט ראשון. ברגע שתנסה את השייק הזה, סביר להניח שתוסיף אותו למועדפים שלך. מערבבים בבלנדר בננה אחת, חופן תרד, חלב שקדים, כף שמן קוקוס ומעט אגוזי מלך. קוקטייל זה עשיר בויטמין E, נוגדי חמצון, שומנים בריאים וחומצות אורגניות.

התאנים עשירות באשלגן, ברזל, סוכרים בריאים, חומצות אורגניות, נתרן, מגנזיום. זה מחזק את המערכת החיסונית ומהווה אמצעי מניעה מצוין נגד מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, הכליות, הכבד והקיבה. חשוב לזכור כי תאנים הן התווית נגד לסובלים מסוכרת ומחלות דלקתיות חריפות של מערכת העיכול. מערבבים חופן גדול של אגוזי מלך, 2 בננות, 150-200 גרם תאנים ו-150 מיליליטר חלב שקדים בבלנדר.

לא בכדי בננה היא מרכיב בכמה משקאות נגד סטרס. זהו מוצר המכיל כמות גדולה של סוכרים בריאים, למשל, גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז, שמעלים את מצב הרוח וממריצים אותך. נסו את השילוב הקלאסי של בננה ופטל. מערבבים 1 בננה, 50-100 גרם פטל, 1 כפית זרעי פשתן וחופן אגוזי מלך בבלנדר. הוסף לבחירתך 150 מיליליטר יוגורט יווני טבעי, או חלב שקדים או סויה.

גזר הוא מקור עשיר לבטא-קרוטן. הוא משפר את מצב השיער, העור והציפורניים, מחזק את המערכת החיסונית, משפר את הזיכרון ומשפיע לטובה על הפעילות הנפשית. פירות יעזרו להוסיף עוד יותר ויטמינים לשייק הגזר שלך. למשל, בננה ואננס. מערבבים חופן אגוזי מלך, 2 גזרים קטנים, בננה אחת ו-1/4 אננס בבלנדר. מוסיפים חלב שקדים או סויה אם רוצים.

אין זה סוד כי פירות הדר עשירים בויטמין C. זהו העוזר העיקרי במאבק נגד מחלות ויראליות וזיהומיות. צריכה קבועה של פירות הדר משפרת את המצב הכללי של הגוף, גוונים, ואחראית למצב רוח טוב ולפרודוקטיביות. פנקו את עצמכם בשייק הדרים: ערבבו תפוז, 1/4 אננס ואבוקדו לתוספת תזונה וסמיכות. הוסף קצת חלב.

סלק ופירות הדר הם שילוב מצוין לחיזוק מערכת החיסון. מערבבים בבלנדר חצי סלק, תפוז עסיסי אחד, חופן תרד, 6-8 אגוזי מלך, 1 כפית שורש ג'ינג'ר מגורר, כמה תמרים, 1/4 כפית אגוז מוסקט, 1 כף מיץ לימון ו-1 כוס מים. אם רוצים, אפשר להוסיף חלק מהמרכיבים בכמות קצת יותר גדולה. ניתן להפוך את המשקה לסמיך יותר על ידי הוספת פחות מים.

החל ממיץ סחוט טרי, היום ממשיך לרוב עם שייק. אם תוסיפו חלב אגוזים במקום מים, השייקים יהיו ממלאים יותר, בדומה ליוגורט סמיך וטעים. פירות יער ופירות יבשים יוצרים שייקים קינוחים מעולים שמרעננים ביום חם ומספקים בקלות את החשק לקינוח מתוק.

אוליה מלישבע

בקיץ, אני מרבה להוסיף בננה קפואה לשייקים. כך לבננות בשלות אין זמן להתקלקל, והשייק יוצא סמיך ומרענן יותר. לאחר שקניתי בננות בשלות, אני פשוט מקלפת אותן, חותכת אותן לעיגולים ומכניסה לכלי פלסטיק במקפיא. אתה יכול להוסיף בננה ישר מהמקפיא לבננה חזקה, אבל אם יש לך בלנדר חלש יותר, עדיף להחזיק אותו כמה דקות בטמפרטורת החדר, לתת לבננה להימס מעט.

שייק חלב אגוזים ופירות יער
(ל-4 מנות)

• 2 כוסות חלב אגוזי לוז
• 4 בננות קצוצות וקפואות
• מיץ מ-1/2 לימון
• 1/3 כוס חמוציות
• 1/3 כוס אוכמניות
• 4 משמשים מיובשים מושרים

ל-2 כוסות חלב אגוזי לוז

• 1/2 כוס אגוזי לוז לא קלויים
• 2 כוסות מים

משרים את האגוזים למשך הלילה במי שתייה ושוטפים בבוקר. מערבבים אגוזים עם שתי כוסות מים בבלנדר. מסננים דרך מסננת או בד גבינה.

בבלנדר מערבבים חלב אגוזים עם בננה ומיץ לימון. מוזגים מחצית מהשייק המוגמר לארבע כוסות, ממלאים 1/2 מהנפח.

מוסיפים פירות יער קפואים או טריים ומשמשים מיובשים מושרים למחצית הנותרת של השייק. מערבבים ומוסיפים לכוסות.

כשזה מגיע לאכילה בריאה, מומחים מייעצים לאכול יותר ירקות ופירות עונתיים. הקיץ מתקרב - הזמן בו יש צורך להחזיר את החסינות שנחלשה במהלך השנה ולעשות זאת בצורה טעימה.

מצאנו 15 שייקים בריאים וקלים להכנה שיכולים לשמש כארוחת בוקר בריאה או כקינוח נהדר. כל אחד מהם לוקח לא יותר מ-10 דקות להכין, והמרכיבים זמינים באופן נרחב. ואנחנו "נדלל" את המבחר עם תמונות ועצות ממשתמשי הרשת החברתית.

1. מבשלים שייק דובדבן

חבילה אחת של גבינת קוטג' ללא דגנים
- חופן דובדבנים קפואים
- בננה אחת
- כפית דבש

פשוט לוקחים בלנדר, שמים בו גבינת קוטג', בננה (אפשר חצי), דובדבנים ודבש ומקציפים היטב עד לקבלת מרקם חלק. אם רוצים, ניתן להחליף גבינת קוטג' ביוגורט ללא תוספות, דובדבנים עם כל פירות יער קפואים ודבש עם חלב מרוכז, סוכר או תמרים. זה היתרון העיקרי של השייקים – מספר הווריאציות הוא אינסופי, והתוצאה בדרך כלל מצוינת.

2. סמוטי עם פתיתי אוכמניות ושיבולת שועל

חצי כוס יוגורט

- חצי כוס שיבולת שועל
- 2-3 קוביות קרח
- דבש או סוכר
- 1/4 כפית. ג'ינג'ר

יוצקים שיבולת שועל לבלנדר, מוסיפים כמות קטנה של מים, מערבבים ומניחים ל-15 דקות לריכוך שיבולת השועל. לאחר מכן מוסיפים יוגורט, אוכמניות, קרח, דבש וג'ינג'ר ומקציפים. השייק המזין שלך מוכן!

3. סמוטי עם בננה ושקד

בננה אחת
- 2 כפות. יוגורט ללא תוספות
- 2 כפות. דייסת שיבולת שועל מיידית
- שקדים - 10 יח'.
- 1 כף. דבש

שמים הכל בבלנדר וטוחנים היטב. הבלנדר חייב להיות חזק מספיק כדי למזג את השקדים לעיסה חלקה.

4. שייק חלב עם תמרים

2/3 כוס חלב
- 1/3 כוס תמרים
- חצי כוס קרח

חוצים את התמרים לשניים, מוסיפים חלב וטוחנים בבלנדר. את המסה המתקבלת יש להכניס למקרר למשך 15 דקות כדי שהתמרים יהיו רכים יותר. לאחר מכן מוסיפים קרח ומקציפים את השייק עד לקבלת תערובת חלקה. אגב, תמרים טובים מאוד לבריאות, בעיקר למעיים. הם מומלצים לגברים לשיפור תפקוד הרבייה, כמו גם לנשים הרות ומניקות. במזרח, תמרים זוכים להערכה רבה, ובעת הכנת ממתקים הם לרוב מחליפים את הסוכר.

5. שייק מפירות יבשים

2 כוסות חלב שקדים
- כף גדושה של שיבולת שועל
- רבע כוס משמש מיובש
- רבע כוס צימוקים כהים
- 1 כף. דבש

שוטפים משמשים מיובשים וצימוקים וממלאים במים חמים. כשהפירות היבשים מתרככים, טוחנים אותם יחד עם שאר המרכיבים בבלנדר. מניחים את השייק המוגמר במקרר לצינון. שימו לב שחלב שקדים, העשוי משקדים ומים, כמו חלב פרה, הוא מקור עשיר לסידן.

6. סמוטי קרמי עם תות

חצי כוס תותים קפואים
- חצי כוס תותים קפואים

- 50 מ"ל סירופ ג'ינג'ר

בבלנדר מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק וורוד - והרי! התוצאה תפתיע אתכם בטעמה העדין. אגב, סירופ ג'ינג'ר קל להכין לבד. לשם כך, שורש ג'ינג'ר קלוף וקצוץ מבושל בסירופ סוכר. התוצאה היא נוזל חריף בצבע זהוב שניתן לאחסן במקרר ולהכין ממנו מגוון קוקטיילים ולימונדות.

7. סמוטי עם אוכמניות, תפוזים ותמרים

100 גרם אוכמניות קפואות
- 100 גרם אוכמניות קפואות
- 25 גרם תמרים מיובשים
- תפוז אחד
- 14 גרם אגוזי מלך

שמים בבלנדר פירות יער קפואים, תמרים מגולענים ואגוזי מלך קלופים. מוסיפים את עיסת התפוזים הקלופה, קוצצים וטורפים את כל המרכיבים.

8. שייק חמוציות בננה

250 מ"ל קפיר
- בננה אחת
- 55 גרם חמוציות מיובשות
- 1 כף. זרעי פשתן
- 2 כפות. קְוֵקֶר
- 1 כף. דבש

בבת אחת לתוך הבלנדר - וסיימת!

9. סמוטי עם מנגו ובזיליקום

חצי מנגו
- רבע כוס בזיליקום ירוק
- רבע כוס תרד
- חצי ליים
- 1.5 תפוזים

סוחטים את מיץ התפוזים והליים, מקלפים וקוצצים את המנגו. שמים בבלנדר מנגו, ליים ותפוזים, בזיליקום עם גבעולים ועלי תרד. מקציפים עד לקבלת תערובת הומוגנית לחלוטין. התוצאה צריכה להיות קוקטייל אקזוטי של צבע ירוק עשיר.

10. שייק קיווי ומנטה

קיווי אחד וחצי
- חצי תפוח ירוק
- חצי בננה
- 2 כפות. מיץ לימון
- צרור נענע טרי
- קורט קינמון טחון

מקלפים הכל וטוחנים בבלנדר בננה, קיווי, תפוח ירוק ונענע. כדי למנוע מהקוקטייל להתכהות, מוסיפים מעט מיץ לימון ולבסוף קינמון. זה עושה פינוק אביבי מרענן.

11. שייק עם קפה ושוקולד צ'יפס

כוס יוגורט דל שומן ללא תוספות
- 3 כפות. ל. פטל
- 2 כפיות. קפה טחון טרי
- 2 כפיות. סהרה
- 3 כפות. ל. מיץ תפוזים טבעי
- שוקולד צ'יפס או שבבים

מערבבים את כל החומרים בבלנדר ומפזרים שוקולד צ'יפס מעל. אם יש לך בעיות שינה, אז עדיף לשתות את הקוקטייל הזה בבוקר.

12. סמוטי עם אוכמניות וסורבט

שליש כוס שמנת כבדה (33%)
- כף אחת של סורבה דומדמניות שחורות
- חצי כוס אוכמניות קפואות
- 2 כפיות. סהרה

מקציפים הכל בבלנדר ומקבלים את הקוקטייל העדין ביותר, שיהפוך לקינוח נפלא אחרי ארוחת הצהריים.

13. שייק עם סלרי ואננס

מיץ סחוט טרי מתפוח אחד
- מיץ סחוט טרי מחצי אננס
- שלושה גבעולי סלרי
- עלי צנון
- 1 כף. ל. זרעי פשתן

תחילה טוחנים בבלנדר את גבעולי הסלרי ועלי הצנון, ולאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים. ניתן לפשט את השייק הזה על ידי הסרת צמרות הצנון והוספת כמה קוביות קרח.

14. סמוטי עם מנגו ומנטה

מנגו אחד בשל
- מיץ מחצי תפוז
- צרור נענע טרי
- חצי בננה
- 50 גרם סירופ ג'ינג'ר
- שלוש קוביות קרח

העיקר שהבלנדר שלך יכול לטחון את הנענע לגרגירים קטנים, ואז אתה יכול ליהנות מקוקטייל "טרופי" טעים. לפני הבישול ניתן לשמור חתיכות מנגו קלופים במקפיא למשך חצי שעה. ניתן למצוא גם אריזות של גרגירי מנגו קפואים בחנויות.

15. סמוטי עם BLACKBERRY

חצי כוס שוקולד
- שני תפוחי אנטונוב
- חצי בננה
- גזר וחצי
- חצי אבוקדו
- חצי כוס חלב

לא יודעים מה לעשות עם החונונית בגינה שנשתלה בשפע על ידי סבא וסבתא? הכינו לפתנים ושייקים! בנוסף, ניתן לאחסן שוקולד בפריזר ללא הגבלת זמן. אז, סוחטים את המיץ מתפוחים וגזר, מקלפים את האבוקדו. שמים בבלנדר אבוקדו, בננה, שוקולד, מיץ תפוחים-גזר וחלב וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. אגב, chokeberry עשיר מאוד בויטמינים ויכול לשמש כתרופה נוספת לטיפול במחלות רבות.

הטיפ העיקרי להכנת שייק טוב הוא להתנסות, אבל לא לערבב דברים לא תואמים. הוסף עשבי תיבול ותבלינים שונים, אגוזים ודגנים, סיבים וגרנולה, שוקולד וקפה. יש אנשים שאוהבים לאכול ביצה גולמית. שיבולת שועל היא תוספת נהדרת לשייק ארוחת בוקר. אם אתם אוהבים מוצרי חלב, השתמשו בחלב, קפיר, גבינת קוטג', יוגורט, וצמחונים יכולים לחילופין להשתמש במיצי פירות וירקות, חלב שקדים ואורז, טופו... בכלל, עד כמה שהדמיון שלכם מאפשר.