कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

पाक व्यंजनों का पोर्टल एक सरल, असामान्य रूप से बहुत कोमल और स्वादिष्ट स्वान डाउन सलाद प्रदान करता है। इस क्षुधावर्धक का नाम अपने लिए बोलता है। सलाद बनाने के लिए आवश्यक सभी घटक हल्के होते हैं और साथ ही संतोषजनक भी होते हैं। उत्सव की मेज पर बिल्कुल कोई भी व्यंजन और मजबूत पेय इस तरह के त्वरित नाश्ते के अनुरूप होंगे। आपके मेहमान संतुष्ट होंगे, और विशेष रूप से प्याज के तीखे स्वाद के प्रेमी नहीं। इस व्यंजन के लिए, प्याज को एक विशेष विधि का उपयोग करके कई मिनटों के लिए मैरीनेट किया जाता है, और परिणामस्वरूप, वे एक असामान्य स्वाद प्राप्त करते हैं। इस "शराबी" सलाद को जल्दी में पकाने का तरीका सिखाने के लिए तस्वीरों के अलावा चरण-दर-चरण निर्देश। मेरा यह भी सुझाव है कि आप बहुत स्वादिष्ट खाना बनाएं।



उत्पादों

- चिकन पट्टिका - 250 जीआर।,
- हार्ड पनीर - 100 जीआर।,
- प्याज - 1 पीसी।,
- चिकन अंडा - 2 पीसी।,
- वर्दी में उबले आलू - 3 पीसी ।।
- उच्च कैलोरी मेयोनेज़ - 50 जीआर। या 2 बड़े चम्मच,
- बीजिंग गोभी - 30 जीआर।,
- ठंडा पानी - 2 बड़े चम्मच,
- टेबल सिरका - 2 बड़े चम्मच,
- नमक,
- पीसी हूँई काली मिर्च।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

आवश्यक जानकारी
खाना पकाने का समय लगभग 2 घंटे 30 मिनट लगता है।

खाना बनाना:




1. सबसे पहले आपको आलू को छीलकर उसे बड़े दांतों से कद्दूकस कर लेना है। एक प्लेट पर एक समान परत में फैलाएं। पहली परत में हल्का नमक और काली मिर्च। एक ग्रिड के रूप में मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।




2. उसके बाद, प्याज से भूसी छीलें, पानी के नीचे कुल्ला, क्यूब्स में काट लें। फिर सीजन और टुकड़ों को पानी और सिरके में 10 मिनट के लिए भिगो दें, ठंडी जगह पर रख दें। फिर तरल को छान लें और कद्दूकस किए हुए आलू के बाद अगली परत बिछाएं और मेयोनेज़ की जाली से चिकना करें।




3. चिकन को नमकीन पानी में उबालें, ऊपर की त्वचा को हटा दें। आधे घंटे तक उबालें। पट्टिका को ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। पिछली परतों के ऊपर भी लेट जाएं। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें।

4. चिकन अंडे को पानी से धो लें, उबलते पानी में नमक के साथ 10 मिनट तक उबालें। फिर गोरों को जर्दी से अलग करें। गोरों को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और चिकन के ऊपर छिड़क दें। मेयोनेज़ जाल के साथ परत को नमक और ग्रीस करना सुनिश्चित करें।




5. पनीर को बड़े दांतों से कद्दूकस कर लें और अंडे की सफेदी छिड़कें। पनीर के ऊपर यॉल्क्स को क्रम्बल करें, मेयोनेज़ से चिकना करें और नमक डालें।




6. अंतिम चरण चीनी गोभी को काटकर सलाद पर रखना होगा। दूसरों को भी देखें।






7. तैयार सलाद को नमक, मेयोनेज़ से चिकना करें और इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज या अन्य ठंडी जगह पर भीगने के लिए रख दें। परोसने से पहले, पक्षों को अजमोद के पत्तों से सजाएं।

बोन एपीटिट हर कोई!

कभी-कभी आप कुछ स्वादिष्ट, हल्का और असामान्य खाना बनाना चाहते हैं। कई गृहिणियां स्वान डाउन सलाद पर ध्यान देने की सलाह देती हैं। यह रेसिपी बहुत ही सरल है और स्वाद लाजवाब है। सलाद का नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि यह बहुत हल्का और फूला हुआ है। यह सलाद परतों में पकाया जाता है और हवादार होता है। यदि आप मेहमानों की अपेक्षा कर रहे हैं और जल्दी से कुछ पकाने की आवश्यकता है, तो यह व्यंजन एकदम सही है।

सलाद के फायदे

कई व्यंजनों में बीजिंग गोभी होती है, जो मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। यह सलाद की संरचना में भी शामिल है और बड़ी मात्रा में विटामिन के साथ कई सब्जियों से आगे निकल जाता है। ये सी, बी, पीपी, ए, ई, के और कई अन्य हैं। यहां तक ​​कि बीजिंग गोभी में भी बहुत सारे खनिज लवण और अमीनो एसिड होते हैं।

इसकी सबसे महत्वपूर्ण विशेषता पूरे सर्दियों में विटामिन का संरक्षण है। उदाहरण के लिए, यदि लेट्यूस या सफेद गोभी को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो ये सब्जियां धीरे-धीरे अपने लाभकारी गुणों को खो देती हैं।

स्वान डाउन सलाद में अगर उबले हुए चिकन को एक घटक के रूप में शामिल किया जाए, तो यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पूरे जीव के लिए भी बहुत उपयोगी माना जाता है। कई लड़कियां इस व्यंजन को चुनती हैं। आखिरकार, आप इसकी कैलोरी सामग्री को नियंत्रित कर सकते हैं। सलाद में डाली जाने वाली सब्जियों के लिए यह आहार और बहुत उपयोगी मानी जाती है।

सामग्री

अगर आप स्वान डाउन सलाद बनाना चाहते हैं और अपने मेहमानों को सरप्राइज देना चाहते हैं, तो पकाएं:

• बड़े आलू - 3 पीसी।, और छोटे - 2 पीसी।
• उबला हुआ चिकन स्तन - 1 पीसी।
• हरे या 1 पीसी का एक गुच्छा। प्याज़।
• डच पनीर (आप एक अलग किस्म ले सकते हैं, लेकिन कठोर) - 200 ग्राम।
• बड़े उबले अंडे - 3 पीसी।, छोटे - 4 पीसी।
• बीजिंग गोभी का आधा छोटा सिर।
• मेयोनेज़ का एक छोटा पैकेट - 200-250 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च - इच्छा और स्वाद पर।

कुछ गृहिणियां कम पनीर या अधिक अंडे जोड़ना पसंद करती हैं। इसलिए, आप प्रयोग कर सकते हैं ताकि यह आपके स्वाद, आपके परिवार या मेहमानों के अनुकूल हो। मेयोनेज़ के साथ इसे ज़्यादा न करने का प्रयास करें। अगर आप ऐसा सलाद नहीं चाहते जो बहुत अधिक कैलोरी वाला हो, तो थोड़ा मोटा खट्टा क्रीम मिलाएं। मेयोनेज़, ज़ाहिर है, बाहर।

यदि आप अधिक आहार सलाद और स्वस्थ प्राप्त करना चाहते हैं, तो कोशिश करें कि इसमें नमक और काली मिर्च कम से कम डालें।

स्वान डाउन सलाद: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

इस स्वादिष्ट और हल्के व्यंजन को तैयार करने के लिए, प्याज को आधा छल्ले में और उबले हुए स्तन को छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर गोरों को जर्दी से अलग करें। प्रस्तुति के लिए चीनी गोभी को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। तो चलिए बाहर रखना शुरू करते हैं:

1. सलाद के कटोरे के नीचे, आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
2. फिर मेयोनीज की जाली जरूर बना लें।
3. ऊपर से प्याज़ बिछा दें। अगर आप इसे नरम और बिना कड़वाहट के चाहते हैं, तो इसे हल्का सा भूनें। यह दूसरी परत होगी।
4. तीसरी परत स्तन है (मेयोनीज के साथ तेल)।
5. चौथी परत अंडे की सफेदी, पनीर (मोटे कद्दूकस पर) है।
6. अंतिम परत सलाद की प्रस्तुति है। तैयार पकवान की पूरी सतह पर यॉल्क्स को क्रम्बल करें, खूबसूरती से कटी हुई चीनी गोभी से सजाएं।

सलाद "हंस डाउन" का सेवन किया जा सकता है। हालांकि, अगर आपके पास समय है, तो आप इसे ठंड में 30 मिनट तक खड़े रहने दे सकते हैं। तब यह बेहतर तरीके से सोखेगा और जूसी भी बन जाएगा।

अगर आपको चीनी गोभी पसंद है, तो आप इसे आलू और प्याज के साथ डिश के बीच में फैला सकते हैं। यह विकल्प बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। चिकन की कमी के लिए आप डिब्बाबंद टूना डाल सकते हैं, जो डिश में मसाला डाल देगा।

कुछ रसोइया सलाद के कटोरे को मेयोनेज़ से चिकना करते हैं ताकि पकवान का तल भी भिगोया जाए और सूखा न हो। चिकन, विशेष रूप से उबला हुआ, डिब्बाबंद अनानस के साथ पूरी तरह से चला जाता है। यदि आप उन्हें पकवान में जोड़ते हैं, तो आपको एक असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट स्वान डाउन सलाद मिलता है।

कभी-कभी रसोइया इस व्यंजन को खट्टे सेब के साथ प्रस्तुत करते हैं। वे एक सुखद स्वाद देते हैं, जहां थोड़ा खट्टा होता है। मसालेदार रसोइयों के प्रेमियों के लिए, लहसुन की 1 लौंग या थोड़ी गर्म लाल मिर्च जोड़ने की सलाह दी जाती है।

इस अनोखे व्यंजन के लिए आप जो भी सामग्री चुनें, आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि सभी को यह पसंद आएगी। अपने परिवार और दोस्तों को एक मूल, भुलक्कड़, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट सलाद के साथ आश्चर्यचकित करें।

सलाद "स्वान डाउन" - रेसिपी स्टेप बाय स्टेप
कभी-कभी आप कुछ स्वादिष्ट, हल्का और असामान्य खाना बनाना चाहते हैं। कई गृहिणियां स्वान डाउन सलाद पर ध्यान देने की सलाह देती हैं। यह रेसिपी बहुत ही सरल है और स्वाद लाजवाब है। सलाद का नाम इसलिए रखा गया क्योंकि…

स्रोत: monateka.com

स्वान डाउन सलाद - रेसिपी

हल्का, हवादार और बहुत स्वादिष्ट - यह सब उसके बारे में है, पकवान के बारे में, जिस पर अब चर्चा की जाएगी। हम आपको बताएंगे कि स्वान डाउन सलाद कैसे पकाना है।

सलाद "हंस डाउन"

सामग्री:

• मध्यम आकार के आलू - 2 पीसी ।;
• चिकन स्तन - 250 ग्राम;
• मध्यम प्याज - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 250 ग्राम;
• डच पनीर - 150 ग्राम;
• सलाद मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• नमक।

खाना बनाना

आलू को अच्छे से धोकर छिलके में ही उबाल लें। अंडे को ठंडे पानी के साथ डालें और उबालने के बाद 10 मिनट तक उबालें। चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। फिर इसे ठंडा होने दें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हम प्याज को छल्ले या आधे छल्ले में काटते हैं, और फिर उस कड़वाहट को दूर करने के लिए उबलते पानी डालते हैं जिसकी हमें आवश्यकता नहीं होती है। चीनी गोभी को बारीक काट लें।

सलाद के कटोरे के नीचे होममेड मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किए हुए आलू की एक परत बिछाएं। फिर हम प्याज वितरित करते हैं, मेयोनेज़ के साथ जोड़ते हैं और चिकना करते हैं। अगली परत चिकन मांस, प्रोटीन होगी, एक महीन कद्दूकस पर कसा हुआ, मेयोनेज़ और पनीर, एक मोटे grater पर कसा हुआ। फिर से हम मेयोनेज़ की एक परत लागू करते हैं। अब हम यॉल्क्स वितरित करते हैं, एक महीन कद्दूकस पर कसा हुआ और बारीक कटा हुआ चीनी गोभी। हम सलाद को पकने देते हैं, और फिर इसे टेबल पर परोसते हैं!

संसाधित पनीर के साथ सलाद "हंस डाउन"

सामग्री:

• आलू - 6 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 4 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 7 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

खाना बनाना

हम कठोर उबले अंडे उबालते हैं, और आलू - "वर्दी में"। फिर हम उत्पादों को साफ करते हैं, और आलू, जर्दी और प्रोटीन को अलग-अलग प्लेटों में रगड़ते हैं। मेयोनेज़ को 2 भागों में बांटा गया है। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और इसे आधा मेयोनेज़ में जोड़ें। प्रसंस्कृत चीज भी एक grater पर तीन हैं। यदि वे बहुत नरम हैं, तो सुविधा के लिए, आप उन्हें पहले 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।

तो, हम एक सलाद बनाना शुरू करते हैं: इस क्रम में तैयार सामग्री को एक फ्लैट डिश पर रखें - जर्दी, जिस पर हम मेयोनेज़ की एक पतली परत लगाते हैं। फिर आलू फैलाएं, थोड़ा नमक डालें और लहसुन के साथ मेयोनेज़ की एक परत के साथ कोट करें। तीसरी परत कसा हुआ प्रोटीन होगी, जिसे मेयोनेज़ की एक परत के साथ भी लिप्त किया जाता है। फिर पिघला हुआ पनीर जाएगा और फिर से हम सभी परतों को दोहराते हैं, केवल उल्टे क्रम में: प्रोटीन, आलू। सलाद के शीर्ष को कद्दूकस की हुई जर्दी के साथ पीस लें।

पिघला हुआ पनीर और जैतून के साथ स्तरित सलाद "स्वान डाउन"

सामग्री:

• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• संसाधित पनीर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• जैतून - 50 ग्राम।

खाना बनाना

हम सब्जियों को उनकी खाल और कड़े उबले अंडे में पकाते हैं। फिर हम तैयार उत्पादों को साफ करते हैं। लहसुन को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीस लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ और मिलाएँ। जैतून के छल्ले में काटा। हम निम्नलिखित क्रम में सामग्री को सीधे डिश पर रगड़ कर सलाद बनाते हैं: गाजर, संसाधित पनीर, आलू, कटा हुआ जैतून और ऊपर अंडे की एक हवा की परत। हम लहसुन-मेयोनीज सॉस के साथ, सबसे ऊपरी परत को छोड़कर, प्रत्येक परत को कोट करते हैं।

स्वादिष्ट सलाद "हंस नीचे"

सामग्री:

खाना बनाना

हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं और तब तक भूनते हैं जब तक कि यह सुर्ख रंग का न हो जाए। आलू, गाजर, जर्दी और प्रोटीन, सेब को अलग-अलग दरदरा पीस लें। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें। सॉस के लिए, मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। हम एक सलाद बनाते हैं: आलू, प्याज, चिकन मांस, गाजर, सेब, नट, जर्दी और प्रोटीन। प्रत्येक परत को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ सॉस के साथ कोट करें।

सलाद - हंस नीचे
स्वान डाउन सलाद - रेसिपी

स्रोत: www.ladyv.ru

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– आंकड़े

सलाद *हंस नीचे*

बीजिंग गोभी और चिकन के साथ सलाद किसी भी टेबल को सजाएंगे। इन सामग्रियों वाले सभी व्यंजन कोमल और रसीले होते हैं। आपके परिवार को यह सलाद जरूर पसंद आएगा और वे और मांगेंगे!

• 2-3 आलू उनकी वर्दी में पके हुए
• 1 बल्ब
• 120 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका (आप मछली ले सकते हैं)
• 2 बड़े उबले अंडे
• 70 ग्राम पनीर
• 100 ग्राम चीनी गोभी
• मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च

मेयोनेज़ की एक छोटी परत प्लेट के तल पर फैलाएं। आलू को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लें।

प्याज को छीलकर पतले छल्ले में काट लें। आलू के ऊपर फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और ग्रीस।

चिकन फैलाएं, छोटे टुकड़ों में काट लें।

गोरों को यॉल्क्स से अलग करें और चिकन के ऊपर कद्दूकस करें। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें।

पनीर की अगली परत, मोटे कद्दूकस पर डालें। कुछ मेयोनेज़।

जर्दी को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और आखिरी परत के साथ पतली कटी हुई गोभी बिछा दें।

फोटो के साथ सलाद हंस फुलाना नुस्खा
बीजिंग गोभी और चिकन के साथ सलाद किसी भी टेबल को सजाएंगे। इन सामग्रियों वाले सभी व्यंजन कोमल और रसीले होते हैं। आपके परिवार को यह सलाद जरूर पसंद आएगा और वे और मांगेंगे! स्रोत सामग्री 2-3 कार्ड…

हल्का, हवादार और बहुत स्वादिष्ट - यह सब उसके बारे में है, पकवान के बारे में, जिस पर अब चर्चा की जाएगी। हम आपको बताएंगे कि स्वान डाउन सलाद कैसे पकाना है।

सलाद "हंस डाउन"

सामग्री:

• मध्यम आकार के आलू - 2 पीसी ।;
• चिकन स्तन - 250 ग्राम;
• मध्यम प्याज - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 250 ग्राम;
• डच पनीर - 150 ग्राम;
• सलाद मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• नमक।

खाना बनाना

आलू को अच्छे से धोकर छिलके में ही उबाल लें। अंडे को ठंडे पानी के साथ डालें और उबालने के बाद 10 मिनट तक उबालें। चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। फिर इसे ठंडा होने दें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हम प्याज को छल्ले या आधे छल्ले में काटते हैं, और फिर उस कड़वाहट को दूर करने के लिए उबलते पानी डालते हैं जिसकी हमें आवश्यकता नहीं होती है। चीनी गोभी को बारीक काट लें।

सलाद के कटोरे के नीचे एक पतली परत के साथ चिकनाई करें और आलू की एक परत बिछाएं, एक मोटे grater पर कसा हुआ। फिर हम प्याज वितरित करते हैं, मेयोनेज़ के साथ जोड़ते हैं और चिकना करते हैं। अगली परत चिकन मांस, प्रोटीन होगी, एक महीन कद्दूकस पर कसा हुआ, मेयोनेज़ और पनीर, एक मोटे grater पर कसा हुआ। फिर से हम मेयोनेज़ की एक परत लागू करते हैं। अब हम यॉल्क्स वितरित करते हैं, एक महीन कद्दूकस पर कसा हुआ और बारीक कटा हुआ चीनी गोभी। हम सलाद को पकने देते हैं, और फिर इसे टेबल पर परोसते हैं!

संसाधित पनीर के साथ सलाद "हंस डाउन"

सामग्री:

• आलू - 6 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 4 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 7 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

खाना बनाना

हम कठोर उबले अंडे उबालते हैं, और आलू - "वर्दी में"। फिर हम उत्पादों को साफ करते हैं, और आलू, जर्दी और प्रोटीन को अलग-अलग प्लेटों में रगड़ते हैं। मेयोनेज़ को 2 भागों में बांटा गया है। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और इसे आधा मेयोनेज़ में जोड़ें। प्रसंस्कृत चीज भी एक grater पर तीन हैं। यदि वे बहुत नरम हैं, तो सुविधा के लिए, आप उन्हें पहले 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।

तो, हम एक सलाद बनाना शुरू करते हैं: इस क्रम में तैयार सामग्री को एक फ्लैट डिश पर रखें - जर्दी, जिस पर हम मेयोनेज़ की एक पतली परत लगाते हैं। फिर आलू फैलाएं, थोड़ा नमक डालें और लहसुन के साथ मेयोनेज़ की एक परत के साथ कोट करें। तीसरी परत कसा हुआ प्रोटीन होगी, जिसे मेयोनेज़ की एक परत के साथ भी लिप्त किया जाता है। फिर पिघला हुआ पनीर जाएगा और फिर से हम सभी परतों को दोहराते हैं, केवल उल्टे क्रम में: प्रोटीन, आलू। सलाद के शीर्ष को कद्दूकस की हुई जर्दी के साथ पीस लें।

पिघला हुआ पनीर और जैतून के साथ स्तरित सलाद "स्वान डाउन"

सामग्री:

• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• संसाधित पनीर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• जैतून - 50 ग्राम।

खाना बनाना

हम सब्जियों को उनकी खाल और कड़े उबले अंडे में पकाते हैं। फिर हम तैयार उत्पादों को साफ करते हैं। लहसुन को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीस लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ और मिलाएँ। जैतून के छल्ले में काटा। हम निम्नलिखित क्रम में सामग्री को सीधे डिश पर रगड़ कर सलाद बनाते हैं: गाजर, संसाधित पनीर, आलू, कटा हुआ जैतून और ऊपर अंडे की एक हवा की परत। हम लहसुन-मेयोनीज सॉस के साथ, सबसे ऊपरी परत को छोड़कर, प्रत्येक परत को कोट करते हैं।

स्वादिष्ट सलाद "हंस नीचे"

सामग्री:

खाना बनाना

हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं और तब तक भूनते हैं जब तक कि यह सुर्ख रंग का न हो जाए। आलू, गाजर, जर्दी और प्रोटीन, सेब को अलग-अलग दरदरा पीस लें। स्मोक्ड क्यूब्स में काट लें। सॉस के लिए, मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। हम एक सलाद बनाते हैं: आलू, प्याज, चिकन मांस, गाजर, सेब, नट, जर्दी और प्रोटीन। प्रत्येक परत को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ सॉस के साथ कोट करें।

सलाद "हंस डाउन" एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो अपने हल्केपन और सुंदरता से प्रभावित होता है, यह किसी भी मेज पर बहुत अच्छा लगेगा।

चीनी गोभी, अंडे के साथ कसा हुआ पनीर और निविदा चिकन इस व्यंजन में एक विशेष हल्कापन जोड़ते हैं।

जो लोग मसालेदार और सुगंधित भोजन पसंद करते हैं, वे इस सलाद में कोरियाई गाजर, मिर्च और विभिन्न सीज़निंग जोड़ सकते हैं, साथ ही एक दिलचस्प मसालेदार चटनी भी बना सकते हैं।

इस सलाद के उत्पाद सबसे आम हैं, इसकी तैयारी में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा। यह सलाद साल के किसी भी समय आपको खुश करने के लिए एकदम सही है।

सलाद की सभी सामग्री को आमतौर पर कद्दूकस किया जाता है या पतले हवादार स्ट्रॉ में काटा जाता है, इससे डिश हवादार और असामान्य रूप से हल्की हो जाती है।

हंस फुलाना सलाद कैसे पकाने के लिए - 7 किस्में

चिकन मांस, पनीर और अंडे के साथ हल्का सलाद, पकवान को भव्यता और हवादारता देता है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम
• पनीर -200 ग्राम
• आलू, अंडे - 4 पीसी।
• पेकिंग गोभी - आधा कप
• प्याज, मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक

खाना बनाना:

जैकेट आलू, अंडे और चिकन ब्रेस्ट उबालें। मेयोनेज़ के साथ सलाद कटोरे के नीचे चिकनाई करें। आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सलाद के कटोरे में रखें। प्याज रखो, आधा छल्ले में काट लें, शीर्ष पर। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें। मांस काट लें और अगली परत बिछाएं।

प्रोटीन को जर्दी से अलग करें, इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ें और चिकन के मांस के ऊपर डालें। पनीर के आधे हिस्से को कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ से चिकना कर लें।

यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, लेट्यूस की पिछली परत को एक आधा छिड़क दें। शेष पनीर को रगड़ें - अगली परत। इसे कद्दूकस किए हुए अंडे की जर्दी के साथ छिड़कें और कटी हुई गोभी को बाहर निकालें।

एक असामान्य हल्का स्वादिष्ट सलाद पकाने की कोशिश करें, यह व्यंजन दिलचस्प रूप से कोरियाई गाजर के तीखेपन और निविदा चिकन और पनीर के साथ आलूबुखारा और अखरोट के अजीबोगरीब स्वाद को जोड़ती है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• Prunes - 100 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• अखरोट (छिले हुए) - 50-70 ग्राम
• पनीर कठिन है। - 200 ग्राम
• मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक, जड़ी बूटी

खाना बनाना:

सबसे पहले अंडे और चिकन को उबाल लें, प्रून्स को थोड़े समय के लिए गर्म पानी में भिगो दें।

मांस काट लें, स्ट्रिप्स में काट लें, कोरियाई गाजर को भी थोड़ा काट लें।

एक फ्राइंग पैन में नट्स को थोड़ा सा भूनें और काट लें। पनीर, अंडे को कद्दूकस कर लें।

परतों में सलाद डिश पर लेटें: prunes, मेयोनेज़, चिकन (यदि आवश्यक हो तो काली मिर्च, नमक), मेयोनेज़, गाजर, नट्स, मेयोनेज़, अंडे (सजाने के लिए 1 प्रोटीन छोड़ दें), मेयोनेज़ मेष, पनीर। सलाद को कद्दूकस की हुई गिलहरी और अजमोद से गार्निश करें। डिश को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

सलाद निविदा, तैयार करने में आसान और सामग्री के एक दिलचस्प और असामान्य संयोजन के साथ है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक
• अंडे - 4 पीसी।
• पनीर पिघलाएं - 1 पीसी
• मलाईदार। तेल - 50 ग्राम
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

उबले अंडे के सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सलाद के कटोरे में डालें, ऊपर से कटा हुआ पनीर और मक्खन डालें। केकड़े की छड़ियों को छोटे टुकड़ों में काट लें और अगली परत बिछाएं। फिर परतों को उसी क्रम में बिछाएं। मेयोनेज़ के एक जाल के साथ प्रत्येक परत को कोट करें।

कसा हुआ अंडे की जर्दी के साथ सलाद को ऊपर रखें।

तीखे स्वाद वाला सलाद काफी संतोषजनक होता है, जबकि हल्का और हवादार।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम
• अंडे - 5 पीसी।
• चीनी गोभी - 250 ग्राम
• पनीर कठिन है। - 200 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 मिली
• प्याज, काली मिर्च, नमक

एक प्रकार का अचार:

• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• पानी - 100 मिली
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक - 0.5 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटें, उबलते पानी डालें, सिरका, चीनी और नमक डालें। आधे घंटे के लिए प्याज को मैरीनेट करें।

आलू को उनके छिलकों में उबालें और एक बर्तन पर मोटे कद्दूकस पर रगड़ें ताकि चिप्स फूले रहें। बिना आलू को दबाए मेयोनेज़ की जाली लगाएं। मसालेदार प्याज की एक परत लगाएं। चिकन ब्रेस्ट को उबालें और छोटी पतली स्ट्रिप्स में काट लें और प्याज की परत के ऊपर रखें। उबले अंडे को प्याज की परत पर कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ डालें। गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद के ऊपर रखें। सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

आप मूल सॉस तैयार कर सकते हैं और मेयोनेज़ के बजाय ड्रेसिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं। खाना पकाने के लिए, खट्टा क्रीम और सरसों का प्रयोग करें।

मांस के बिना एक सुंदर हल्की सब्जी का सलाद तैयार करें, यह बहुत कोमल और स्वादिष्ट निकलता है।

सामग्री:

• आलू, गाजर - 2 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• बिना गड्ढों के जैतून। - 300 ग्राम
• लहसुन - 3-4 लौंग
• अंडे - 5-6 पीसी।
• अजमोद, मेयोनेज़

खाना बनाना:

गाजर और अंडे के साथ आलू - उबाल लें, छीलें, कद्दूकस पर रगड़ें (अलग से जर्दी और प्रोटीन)। बटरकप को क्रॉसवाइज करके रिंग्स में काटें।

ड्रेसिंग बनाएं - मेयोनेज़ में पिसा हुआ लहसुन और काली मिर्च डालें।

परतों में सलाद पकवान पर रखो: गाजर, ड्रेसिंग, पनीर (पहले से ठंडा रगड़ें), आलू (नमक), ड्रेसिंग, जैतून, जर्दी, ड्रेसिंग, प्रोटीन।

सलाद को रंगीन गाजर और अजमोद से सजाएं। फ्रिज में 1-2 घंटे के लिए भिगोने के लिए रख दें।

स्मोक्ड स्वाद वाला सलाद, बड़ी संख्या में नट्स के कारण उपयोगी।

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• कुरिन। धूम्रपान स्तन। - 500 ग्राम।
• अंडे - 6 पीसी।
• प्याज और गाजर - 2 पीसी।
• सेब (खट्टा) - 4 पीसी।
• अखरोट (कटे हुए) - 200 ग्राम
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम - 100 ग्राम प्रत्येक

खाना बनाना:

स्मोक्ड मांस को क्यूब्स में काट लें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें और भूनें। आलू, गाजर, सेब और अंडे, जर्दी और प्रोटीन में विभाजित, एक मोटे grater पर रगड़ें। एक सलाद कटोरे में आलू, प्याज, मांस, गाजर, सेब, मेवा, जर्दी और प्रोटीन डालें। तैयार मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम सॉस के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई करें।

चिकन, कोरियाई गाजर और चीनी गोभी के साथ मसालेदार सलाद "हंस डाउन"

हल्का और एक ही समय में कोरियाई गाजर, खस्ता बीजिंग गोभी, निविदा चिकन और पनीर के साथ मसालेदार सलाद - यह व्यंजन आपकी मेज को पूरी तरह से सजाएगा।

1) चिकन ब्रेस्ट 250 जीआर। (उबला हुआ)

2) आलू 2 पीसी। (उबला हुआ)

3) धनुष 1 पीसी।

4) अंडे 3 पीसी। (उबला हुआ)

5) हार्ड पनीर 150 जीआर।

6) चीनी गोभी 300 जीआर।

8) काली मिर्च, नमक (स्वादानुसार)

मैरिनेड के लिए:

1) उबलते पानी 200 मिली।

2) सिरका 1 बड़ा चम्मच।

3) नमक 0.5 चम्मच

4) चीनी 1 चम्मच।

प्रथम चरण:

प्याज़ को काट कर एक गहरे बाउल में डालें। आइए प्याज का अचार बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, इसमें जोड़ें: सिरका 1 चम्मच। , नमक 0.5 चम्मच , चीनी 1 छोटा चम्मच , 200 मिली। उबलता पानी। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और ठंडा होने के लिए रख दें।

दूसरा चरण:

उबले आलू को मोटे कद्दूकस पर काट लें।

हमने पनीर को भी बड़े कद्दूकस पर काट लिया।

और अंडे को भी मोटे कद्दूकस पर काट लें।

चिकन ब्रेस्ट को चाकू से काटा जा सकता है या अपने हाथों से रेशों में कुचला जा सकता है।

चीनी गोभी काट लें।

तीसरा चरण:

सलाद इकट्ठा करना। पहली परत उबले हुए आलू हैं। ऊपर से मेयोनीज लगाकर चिकना करें और काली मिर्च (थोड़ी सी) छिड़कें।

प्याज से सारा तरल निकाल लें। प्याज की दूसरी परत। तीसरी परत चिकन ब्रेस्ट है। मेयोनेज़ की एक परत के साथ शीर्ष।

चौथी परत उबले अंडे हैं। पनीर की पांचवीं परत। मेयोनेज़ की एक परत के साथ शीर्ष।

छठी परत चीनी गोभी है। फिर हम इसे एक घंटे (भिगोने) के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

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