लगभग सभी बच्चे, और कई वयस्क, अगर उन्हें गाजर पुलाव की कोशिश करने की पेशकश की जाती है, तो वे मना कर देंगे। लेकिन, यदि आप कुशलता से पकाते हैं, और, शायद, मिठाई की संरचना के बारे में थोड़ा चुप रहें, तो वे इसे दोनों गालों पर चिपका देंगे, क्योंकि नारंगी सब्जी का स्वाद बिल्कुल महसूस नहीं होता है। बिना किसी अपवाद के सभी की तरह गाजर-दही पुलाव बनाने के लिए छोटी-छोटी तरकीबें हैं।

गाजर को पहले दूध में मसाले के साथ उबालना चाहिए, फिर चिकना होने तक काटा जाना चाहिए। खैर, एक फोटो के साथ एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा बाकी सब कुछ के बारे में बताएगा। यदि आप नुस्खा के निर्देशों का सख्ती से पालन करते हैं, तो धीमी कुकर में पनीर के साथ गाजर पुलाव निविदा, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट निकलेगा। उसी नुस्खा के अनुसार, ओवन में पकाना काफी संभव है, यह खराब नहीं होगा।

धीमी कुकर में गाजर और पनीर पुलाव: एक स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सामग्री:

• पनीर - 200 ग्राम;
• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• गाजर - 300 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• सूजी - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• दालचीनी, जायफल, 0.25 चम्मच प्रत्येक।

धीमी कुकर में पनीर के साथ गाजर पुलाव कैसे पकाएं

सामग्री तैयार करें। गाजर को छील कर धो लीजिये.

यादृच्छिक टुकड़ों में काटें। उनका आकार वास्तव में मायने नहीं रखता है, लेकिन छोटे वाले तेजी से वेल्ड करेंगे। मक्खन, दूध, दालचीनी और जायफल के साथ एक मल्टी-कुकर बाउल में डालें। मसाले अपने स्वाद के लिए किसी भी इस्तेमाल किया जा सकता है। लौंग, सौंफ, इलायची उत्तम हैं।

"फ्राइंग" मोड चालू करें, ढक्कन बंद करें और गाजर के नरम होने तक पकाएं। समय-समय पर तरल की उपस्थिति की जांच करें और यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा दूध डालें।

मल्टीक्यूकर की सामग्री को एक बाउल में डालें, पनीर, चीनी, सूजी और अंडे डालें। गाजर की मिठास के आधार पर चीनी की मात्रा को स्वयं समायोजित करें।

चिकनी होने तक एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ प्यूरी करें।

मल्टीक्यूकर के कंटेनर को धोकर सुखा लें। वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें और सूजी के साथ छिड़के। "बेकिंग" मोड चालू करें, 40 मिनट। प्याले को दो मिनिट तक गर्म होने दीजिए और इसमें दही-गाजर का मिश्रण डाल दीजिए. बाधा रहित करना।

समय के अंत तक एक बंद मल्टीक्यूकर में बेक करें।

थोड़ा ठंडा होने दें, फिर सावधानी से और जल्दी से स्टीम रैक पर पलटें। एक गर्म पुलाव को कटोरे से निकालना समस्याग्रस्त होगा, यह अलग हो सकता है, इसलिए आपको कम से कम आधा घंटा इंतजार करना होगा। धीमी कुकर में पनीर के साथ गाजर पुलाव परोसने के लिए तैयार है।

खट्टा क्रीम या जाम के साथ बहुत स्वादिष्ट।

पनीर और गाजर पुलाव धीमी कुकर में पकाया जाता है -एक सरल, बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा। पुलाव असामान्य रूप से कोमल और सुगंधित निकलता है। आप इसे नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए हमेशा खट्टा क्रीम के साथ परोस सकते हैं। कोशिश करो, बहुत स्वादिष्ट!

सामग्री

धीमी कुकर में पनीर और गाजर पुलाव तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

चिकन अंडा - 2 पीसी ।;

नमक - एक चुटकी;
चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल.;

वैनिलिन - 1/4 पाउच;

सूजी - 4 बड़े चम्मच। एल (आटा में) + 0.5 बड़े चम्मच। एल (फॉर्म छिड़कने के लिए);

किसी भी वसा सामग्री का पनीर - 500 ग्राम;

गाजर (बड़ी) - 1 पीसी ।;

मक्खन - 5 ग्राम (कटोरी को चिकना करने के लिए)।

खाना पकाने के चरण

कच्चे अंडे में नमक और चीनी मिलाएं।

अंडे को अच्छी तरह फेंटें, वनीला और 4 बड़े चम्मच सूजी डालें।

अंडा-सूजी द्रव्यमान मिलाएं, पनीर डालें।

दही द्रव्यमान को एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक फेंटें।

छिलके वाली गाजर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और दही द्रव्यमान में मिला दें।

पनीर और गाजर पुलाव को "बेकिंग" मोड में 60 मिनट के लिए पकाएं। तैयार पुलाव को धीमी कुकर में ढक्कन के साथ खुला छोड़ दें जब तक कि यह गर्म अवस्था में ठंडा न हो जाए।

अपने भोजन का आनंद लें!

सामग्री:

• 15-20% वसा सामग्री के साथ पनीर - 600 ग्राम
• बड़ी गाजर - 2 पीसी।
• बीजरहित किशमिश - 30 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच।
• सूजी - 3 बड़े चम्मच।
• मक्खन - 50 ग्राम
• पिसी चीनी - 100 ग्राम
• चीनी - 2 बड़े चम्मच।

मैंने अपने पोलारिस 0517 ईस्वी मल्टीकुकर में एक से अधिक बार पुलाव पकाया है और मैं आपको बता दूं कि हमेशा तैयार पकवान मुझे अपने रूप और स्वाद से प्रसन्न करता है। मेरे पुलाव में मुख्य घटक है। हर वयस्क अपने प्राकृतिक रूप में पनीर नहीं खा पाएगा, न कि छोटे अचार खाने वालों का उल्लेख करने के लिए। लेकिन पनीर पुलाव सभी को पसंद होता है. आप इसे हर स्वाद के लिए अलग-अलग एडिटिव्स के साथ पका सकते हैं। आज मैं सुझाव देता हूं कि पनीर में एक योजक के रूप में गाजर का उपयोग करें।

धीमी कुकर में पनीर और गाजर पुलाव पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है।

पनीर में गाजर डालने से पहले, मैं निश्चित रूप से इसे धीमी कुकर में पकने तक पकाऊंगा। स्वाद के लिए, मैं किशमिश, सूखे खुबानी, कैंडीड फल या संतरे के छिलके को बारीक कद्दूकस पर रगड़ता हूं। इसलिए, धीमी कुकर में गाजर के साथ पनीर पुलाव में कच्ची गाजर का भरपूर स्वाद और गंध नहीं होता है। तथ्य यह है कि यह सब्जी बेकिंग में है, केवल एक समृद्ध नारंगी रंग से प्रमाणित है। समय के साथ, धीमी कुकर में गाजर और पनीर के साथ पुलाव को एक घंटे से अधिक समय तक पकाया जाता है।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. 
   मैं पुलाव के लिए सभी सामग्री तैयार करता हूं और इसकी तैयारी के लिए आगे बढ़ता हूं।
2. 
   मैं गाजर को साफ करता हूं, पानी से धोता हूं, मध्यम टुकड़ों में काटता हूं और एक ब्लेंडर में पीसता हूं। यदि हाथ में कोई ब्लेंडर नहीं है, तो गाजर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जा सकता है। औसतन, एक पुलाव के लिए कटी हुई गाजर को 1 कप बनाना चाहिए।
3. 
   मैंने गाजर को मल्टी-कुकर बाउल में फैलाया, मक्खन, किशमिश और चीनी मिलाई। मैं ढक्कन बंद करता हूं और "बेकिंग" मोड सेट करता हूं। इस मोड में गाजर को 20 मिनट तक पकाना चाहिए।
4. 
   अंडे सेपरेटर का उपयोग करके गोरों को यॉल्क्स से अलग करें। आप पारंपरिक तरीके से गोरों को यॉल्क्स से अलग भी कर सकते हैं: अंडे को बीच में चाकू से तोड़ें और ध्यान से इसे आधा में खोलें; फिर हम खोल के एक आधे हिस्से को नीचे की ओर झुकाते हैं, और दूसरा - जर्दी को पकड़ते हैं। तो प्रोटीन एक प्लेट में निकल जाना चाहिए, और जर्दी खोल में पूरी रहनी चाहिए।
5. 
   मैं गोरों को एक गहरे कटोरे में डालता हूं और एक मिक्सर के साथ एक रसीला फोम में हरा देता हूं। लगातार चलाते हुए, पिसी चीनी को थोड़ा-थोड़ा करके डालें। अंडे का द्रव्यमान आकार में बढ़ जाना चाहिए और मोटा हो जाना चाहिए।
6. 
   पुलाव के लिए मुख्य सामग्री पनीर है, यह ज्यादा गीला नहीं होना चाहिए। यदि अधिक नमी है, तो मैं इसे चीज़क्लोथ में डालता हूं, इसे कसकर बांधता हूं और इसे बाहर निकालता हूं। मैंने पनीर को एक गहरे बाउल में रखा और कांटे से गूंद लिया। इसके बाद मैं सूजी डालूं और अंडे की जर्दी डालूं। मैं चिकना होने तक मिलाता हूँ। यदि आपके पास सूजी नहीं है, तो इसे गेहूं के आटे से बदल दें।
7. 
   मैंने पनीर में कद्दूकस की हुई गाजर को किशमिश के साथ फैलाया। मैं सबसे पहले मल्टी कूकर का ढक्कन खोलती हूँ और गाजर को थोड़ा ठंडा होने देती हूँ। सभी सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
8. 
   अब मैं फेंटे हुए अंडे की सफेदी को पुलाव के लिए दही के आटे में डालता हूं और धीरे से, नीचे से ऊपर तक, एक स्पैटुला के साथ मिलाता हूं।
9. 
   मैं मल्टीक्यूकर कटोरे के निचले हिस्से को पन्नी या चर्मपत्र कागज के साथ कवर करता हूं। मैं तैयार आटा कटोरे में डालता हूं। मैं ढक्कन बंद करता हूं और "मल्टी-कुक" फ़ंक्शन सेट करता हूं, खाना पकाने का समय 1 घंटा 20 मिनट चुनें।
10. 
    जब मल्टीक्यूकर खाना पकाने के अंत के बारे में बीप करता है, तो मैं ढक्कन खोलता हूं और तैयार पुलाव को एक प्लेट पर कटोरे से निकालता हूं, ध्यान से पन्नी या चर्मपत्र कागज के किनारों को पकड़ता है। मैं इसे सांचे से गर्म नहीं करता, मैं धीमी कुकर में पका हुआ दही-गाजर पुलाव ठंडा होने तक प्रतीक्षा करता हूं, और उसके बाद ही मैं इसे पन्नी या कागज से अलग करता हूं।
11. 
    मैंने पुलाव को टुकड़ों में काट दिया और खट्टा क्रीम के साथ परोसता है।

मुझे उम्मीद है कि धीमी कुकर में गाजर और पनीर पुलाव जैसी स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन आपके और आपके परिवार के लिए आपके पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाएगा। यह व्यंजन नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए उपयुक्त है, और आप कॉफी, चाय के साथ पुलाव खा सकते हैं,

गाजर और सेब के साथ पनीर पुलाव: 4 स्वादिष्ट व्यंजन

सभी बच्चों और वयस्कों को पनीर पसंद नहीं है। लेकिन उत्पाद हर व्यक्ति के मेनू में मौजूद होना चाहिए, क्योंकि यह कैल्शियम का स्रोत है। और फलों और सब्जियों के संयोजन में, पकवान दोगुना उपयोगी होता है। गाजर और सेब के साथ पनीर पुलाव सभी को पसंद आएगा।

आपको कितनी कैलोरी और किन सामग्रियों की आवश्यकता है

खाना पकाने के कुछ रहस्य:

1. दही द्रव्यमान को अनाज के बिना लेना बेहतर है, ताकि उत्पाद नरम हो और आसानी से घिस जाए।
2. स्वाद वरीयताओं के आधार पर गाजर को ताजा लिया जाना चाहिए, कभी-कभी उबला हुआ, छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए या रगड़ना चाहिए।
3. आटे के घनत्व को नियंत्रित करने के लिए, आटा, सूजी, स्टार्च और दलिया लें।
4. यदि गोरों और जर्दी को अलग-अलग पीटा जाता है, तो पेस्ट्री अधिक कोमल और फूली हुई होगी।
5. चीनी को स्वाद के लिए डाला जाता है, इसे जैम या शहद में बदला जा सकता है।

100 ग्राम बेकिंग में लगभग 200 - 250 किलो कैलोरी होता है।

क्लासिक नुस्खा

प्रिंट नुस्खा

सामग्री

निष्क्रिय समय

60 मिनट

खाना पकाने के चरण:

1. सभी सामग्री तैयार कर लें। फलों और सब्जियों को छीलकर धो लें।
2. पनीर को छलनी या ब्लेंडर से कद्दूकस कर लें, गाजर को बारीक कद्दूकस पर और सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
   
   
3. 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
4. सभी अवयवों को मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
   
5. एक सिलिकॉन या धातु के सांचे को मक्खन के टुकड़े से चिकना करें और उसमें दही का द्रव्यमान डालें।
   
6. हम सब कुछ ओवन में डालते हैं और आधे घंटे के लिए 200 डिग्री के तापमान पर सेंकना करते हैं।
   

पूरा होने के बाद, आपको पेस्ट्री को ठंडा करने की आवश्यकता है ताकि यह गर्म हो, उसके बाद ही इसे बाहर निकालें।

बिना आटे की रेसिपी

आटे या सूजी के बिना पनीर पकाते समय, पेस्ट्री विशेष रूप से कोमल होती हैं। नुस्खा केफिर को संतुलित करेगा, और वैनिलिन एक स्वादिष्ट स्वाद देने में मदद करेगा। गाजर को पहले उबाला जाना चाहिए। नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 150 ग्राम गाजर;
• 150 ग्राम कसा हुआ सेब;
• 2 अंडे;
• केफिर के 50 मिलीलीटर;
• चीनी;
• वनीला;
• मक्खन।

खाना पकाने के चरण:

माइक्रोवेव में

यह एक और त्वरित माइक्रोवेव विटामिन पुलाव नुस्खा है। स्वाद के लिए चीनी डाली जाती है, क्योंकि जैम के साथ परोसते समय आपको इसे ज्यादा मीठा बनाने की जरूरत नहीं है। मिठाई के लिए आपको चाहिए:

• 100 ग्राम गाजर;
• 170 ग्राम पनीर;
• 1 अंडा;
• चीनी;
• पानी का एक बड़ा चमचा;
• किशमिश का एक बड़ा चमचा;
• मक्खन।

खाना पकाने के चरण:

धीमी कुकर में

धीमी कुकर में गाजर और पनीर पुलाव बनाना बहुत आसान है। नुस्खा के लिए आपको चाहिए:

• 150 ग्राम गाजर;
• सेब के 200 ग्राम;
• 2 अंडे;
• दानेदार चीनी के 2 बड़े चम्मच;
• सूजी के 3 बड़े चम्मच;
• खट्टा क्रीम के 3 बड़े चम्मच;
• पिसी चीनी;
• 70 ग्राम मक्खन;
• चाहें तो सूखे मेवे मिला सकते हैं।

खाना पकाने के चरण:




पनीर के साथ गाजर पुलाव न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। यहां तक ​​कि बिना पसंद की सामग्री भी उचित तैयारी के बाद एक वास्तविक उपचार बन जाएगी। हम पुलाव पकाने का एक और स्वादिष्ट तरीका भी सुझाते हैं।

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पनीर और गाजर पुलाव - ओवन में व्यंजन, धीमी कुकर, माइक्रोवेव, सेब, सूजी के साथ




पनीर और गाजर पुलाव बच्चों के आहार या वयस्क आहार और स्वस्थ मेनू के लिए एक आदर्श व्यंजन है। इसकी प्रभावशाली पोषण विशेषताओं को महान स्वाद और स्वादिष्ट उज्ज्वल उपस्थिति से पूरित किया जाता है, जो कि घर पर बने व्यंजनों के लिए सबसे अच्छी प्रेरणा है।

गाजर और पनीर पुलाव कैसे पकाएं?

गाजर के साथ कॉटेज पनीर पुलाव को कद्दूकस की हुई सब्जी के गूदे के साथ पनीर से बनाया जाता है, जिसे अक्सर उबाला जाता है या निविदा, अंडे तक उबाला जाता है। आधार के घनत्व को संतुलित करने वाला घटक आटा, सूजी, दलिया या स्टार्च हो सकता है।

1. पकवान को अधिक कोमल, नरम और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, पनीर को एक छलनी के माध्यम से पीसना या एक ब्लेंडर के साथ एक मलाईदार बनावट में तोड़ना बेहतर है।
2. दही-गाजर पुलाव हवादार हो जाएगा यदि गोरों को यॉल्क्स से अलग से एक शराबी फोम में पीटा जाता है और मिठाई को पकाने से पहले बेस तैयार करने के अंतिम चरण में मिलाया जाता है।
3. इसे अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हुए, या शहद या जैम के साथ परोसते समय बिना चीनी मिलाए पकवान की संरचना को मीठा करने की अनुमति है।

ओवन में गाजर और पनीर पुलाव




ओवन में गाजर के साथ पनीर पुलाव को एक संक्षिप्त रचना में पकाया जा सकता है। नीचे प्रस्तावित नुस्खा को निष्पादित करने के लिए, आपको एक सूखा दानेदार पनीर चुनना चाहिए, और एक हल्के ब्लश और सुगंध दिखाई देने तक बेस में जोड़ने से पहले किसी भी नट्स को एक पैन में सुखाएं, फिर काट लें।

सामग्री:

• गाजर - 1 किलो;
• पनीर - 300 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• नट - 0.5 कप;
• नमक, चीनी - स्वाद के लिए;
• तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

1. छिलके वाली गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लिया जाता है।
2. पनीर को यॉल्क्स, चीनी के साथ मिलाया जाता है, एक ब्लेंडर के साथ छिद्रित किया जाता है।
3. पनीर और गाजर का द्रव्यमान मिलाएं।
4. चोटियों पर व्हीप्ड गोरों को मिलाया जाता है, आधार को एक सांचे में स्थानांतरित किया जाता है और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है।
5. 40 मिनिट बाद दही-गाजर पुलाव बनकर तैयार हो जायेगा.

पनीर के साथ गाजर पुलाव - एक ऐसा नुस्खा जिसे सेब को रचना में जोड़कर विविध किया जा सकता है। फलों का गूदा स्वादिष्टता के स्वाद को ताज़ा कर देगा, इसे रसदार और अधिक सुगंधित बना देगा। यदि वांछित है, तो पुलाव का आधार दालचीनी के साथ स्वादित होता है, इसे सेब के स्लाइस या वेनिला के साथ मसाला, दही मिश्रण में योजक मिलाकर।

सामग्री:

• गाजर - 200 ग्राम;
• सेब - 3 पीसी ।;
• पनीर - 0.5 किलो;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

1. खट्टा क्रीम के साथ पनीर को तोड़ें और एक ब्लेंडर के साथ जर्दी डालें, चीनी डालें।
2. गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, सेब के गूदे को क्यूब्स में काट लें, कुल द्रव्यमान में मिलाएं।
3. व्हीप्ड गोरों को एक मोटे झाग में डालें।
4. मिश्रण को एक सांचे में स्थानांतरित किया जाता है और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है।
5. 40-50 मिनिट बाद पनीर के साथ गाजर-सेब पुलाव बनकर तैयार हो जाएगा.

कॉटेज पनीर और गाजर पुलाव जैसे किंडरगार्टन में

बच्चों के लिए पनीर और गाजर का पुलाव गाजर से पहले से उबाला हुआ या नरम होने तक सॉस पैन में पकाया जाता है। मूल पनीर में नरम, मध्यम वसा का उपयोग किया जाता है, लेकिन कोई अन्य करेगा, जिससे तैयार व्यंजन अपना स्वाद नहीं खोएगा। दूध को क्रीम या खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• गाजर - 1 किलो;
• पनीर - 0.5 किलो;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• दूध - 120 मिलीलीटर;
• सूजी - 1 कप;
• तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

1. चीनी के साथ पनीर को रगड़ें, इस प्रक्रिया में यॉल्क्स मिलाएं।
2. गाजर को उबाला जाता है, एक ब्लेंडर से छेदा जाता है, दूध, नरम मक्खन और सूजी के साथ पनीर में मिलाया जाता है।
3. व्हीप्ड अंडे की सफेदी को चोटियों तक मिलाएं और द्रव्यमान को एक कंटेनर में स्थानांतरित करें।
4. 180 डिग्री पर 40 मिनट बेक करने के बाद दही-गाजर बेबी पुलाव बनकर तैयार हो जाएगा.

पनीर और सूजी के साथ गाजर पुलाव

निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार गाजर और सूजी के साथ पनीर पुलाव, अनाज के प्रारंभिक गर्मी उपचार के कारण और भी नरम और अधिक निविदा है। खट्टा क्रीम की संरचना में एक अतिरिक्त समृद्ध और एक ही समय में नाजुक स्वाद जोड़ा जाएगा, और वैनिलिन मिठाई को अधिक सुगंधित बना देगा।

सामग्री:

• गाजर - 0.5 किलो;
• पनीर - 300 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• दूध - 1 गिलास;
• सूजी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• तेल - 80 ग्राम;
• वैनिलिन - 2 चुटकी।

खाना बनाना

1. गाजर को पीस लें, दूध डालें, एक चम्मच चीनी और मक्खन डालें, इसे ढक्कन के नीचे 30 मिनट तक उबलने दें।
2. एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को पंच करें, सूजी जोड़ें, 5 मिनट के लिए हिलाते हुए, सड़ने के लिए छोड़ दें।
3. एक ब्लेंडर के साथ खट्टा क्रीम, यॉल्क्स, वेनिला और चीनी के साथ पनीर मिलाएं, गाजर में स्थानांतरित करें।
4. व्हीप्ड अंडे की सफेदी को मिलाया जाता है और मिठाई को तेल के रूप में 40 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

गाजर और किशमिश के साथ पनीर पुलाव

गाजर और पनीर पुलाव, जिसकी रेसिपी नीचे प्रस्तुत की जाएगी, किशमिश को मिलाकर तैयार की जाती है, जिसे पहले 10 मिनट के लिए गर्म पानी में धोकर और भाप में पकाना चाहिए। कद्दूकस की हुई सब्जी को कच्चे दही के बेस में मिलाया जा सकता है, लेकिन अगर आप पहले चिप्स को मक्खन में भूनते हैं तो एक और अधिक कोमल पकवान निकलेगा।

सामग्री:

• गाजर - 0.5 किलो;
• पनीर - 0.5 किलो;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• किशमिश - 200 ग्राम;
• चीनी और आटा - 8 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 50 ग्राम।

खाना बनाना

1. एक ब्लेंडर के साथ छेदा हुआ पनीर में जर्दी, चीनी मिलाया जाता है।
2. गाजर पीस रहे हैं, मक्खन के साथ नरम होने तक, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी या दूध मिलाते हुए।
3. ठंडा सब्जी द्रव्यमान पनीर में स्थानांतरित किया जाता है, किशमिश, आटा जोड़ा जाता है, और व्हीप्ड प्रोटीन बैच के अंत में जोड़ा जाता है।
4. 180 डिग्री पर 40 मिनट बेक करने के बाद पनीर के साथ गाजर पुलाव बनकर तैयार हो जाएगा.

बिना मैदा और सूजी के पनीर और गाजर पुलाव

सूजी और आटे के बिना ओवन में पका हुआ गाजर और पनीर पुलाव आपको विशेष रूप से नाजुक संरचना और अद्भुत स्वाद के साथ मनोरंजन करेगा। आधार में जोड़ा गया केफिर स्वाद को संतुलित करेगा, और वेनिला मिठाई को एक सुखद सुगंध से भर देगा। गाजर को केवल पानी में उबाला जा सकता है या तेल के साथ सॉस पैन में उबाला जा सकता है।

सामग्री:

• गाजर - 300 ग्राम;
• पनीर - 0.5 किलो;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• केफिर - 50 मिलीलीटर;
• चीनी, वैनिलिन - स्वाद के लिए;
• मक्खन।

खाना बनाना

1. गाजर को उबाला जाता है या मक्खन के साथ उबाला जाता है, एक ब्लेंडर के साथ छिद्रित किया जाता है।
2. पनीर, जर्दी, चीनी, वेनिला, केफिर जोड़ें, चिकना होने तक फिर से हरा दें।
3. प्रोटीन फोम में मिलाया जाता है, परिणामस्वरूप आधार को एक तेल के रूप में स्थानांतरित किया जाता है और 40-50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाता है।

पनीर-गाजर-चावल पुलाव

पनीर और गाजर पुलाव अतिरिक्त स्वाद और पोषण संबंधी विशेषताओं को प्राप्त करता है यदि संरचना को पूरी तत्परता से उबले हुए चावल के साथ पूरक किया जाता है। चाहें तो बेस में कुछ किशमिश या मेवे डालें। तैयार मिठाई को खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है, शहद या जाम के साथ डाला जाता है।

सामग्री:

• गाजर - 0.5 किलो;
• पनीर - 300 ग्राम;
• उबले चावल - 3 कप;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक, वैनिलिन।

खाना बनाना

1. चावल को पकने तक उबालें।
2. गाजर को लगभग तब तक उबाला जाता है जब तक कि वे नरम न हो जाएं, पीस लें या ब्लेंडर से पंच न करें।
3. कसा हुआ या व्हीप्ड पनीर, यॉल्क्स, चावल, चीनी, वैनिलिन और नमक मिलाया जाता है।
4. मक्खन और व्हीप्ड प्रोटीन में मिलाया जाता है, मिठाई को तेल के रूप में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

ओवन आहार में पनीर और गाजर पुलाव

निम्नलिखित सिफारिशों के अनुसार तैयार किए गए आहार गाजर और पनीर पुलाव स्वस्थ आहार के समर्थकों के लिए रुचिकर होंगे, जो एक आहार का पालन करते हैं और अपने आंकड़े का पालन करते हैं। इस मामले में, वसा रहित पनीर का उपयोग किया जाता है, और पिसी हुई दलिया का उपयोग गाढ़ेपन के रूप में किया जाता है।

सामग्री:

• गाजर - 400 ग्राम;
• पनीर - 400 ग्राम;
• दलिया - 300 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• वसा रहित केफिर या दही - 200 ग्राम;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वैनिलिन

खाना बनाना

1. दलिया को एक ब्लेंडर में पीस लें, केफिर और कद्दूकस की हुई पहले से उबली हुई गाजर के साथ मिलाएं।
2. पनीर, जर्दी, चीनी, वैनिलिन जोड़ें।
3. अंडे की सफेदी को अच्छे से फेंट लें, दही-गाजर बेस में मिला लें।
4. 180 डिग्री पर 40 मिनट बेक करने के बाद पनीर और गाजर का आहार पुलाव तैयार हो जाएगा।

पनीर के साथ गाजर-कद्दू पुलाव

गाजर-कद्दू-दही पुलाव मूल्यवान सामग्री से बनी मिठाई का एक और स्वस्थ और पौष्टिक संस्करण है। छिलके वाली सब्जियों को ओवन में पन्नी में नरम होने तक या माइक्रोवेव का उपयोग करके बैग में पकाया जा सकता है। इस मामले में रचना में अतिरिक्त नहीं दालचीनी होगी, जिसे पकाने से पहले द्रव्यमान के साथ सीज किया जाना चाहिए।

सामग्री:

• गाजर और कद्दू - 250 ग्राम प्रत्येक;
• पनीर - 0.5 किलो;
• सूजी और स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• चीनी - 2/3 कप;
• दालचीनी - 0.5 चम्मच।

खाना बनाना

1. सब्जियां तैयार करें, काट लें।
2. चीनी और यॉल्क्स के साथ एक ब्लेंडर के साथ पनीर को तोड़ा जाता है।
3. वेजिटेबल प्यूरी, सूजी, स्टार्च, दालचीनी और व्हीप्ड प्रोटीन डालें।
4. परिणामी बेस को तेल लगे रूप में स्थानांतरित करें और 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करें।

माइक्रोवेव में पनीर और गाजर पुलाव

गाजर और पनीर के पुलाव के लिए निम्नलिखित नुस्खा आपको माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके जल्दी और आसानी से एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की अनुमति देगा। चीनी की मात्रा स्वाद के लिए निर्धारित की जाती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप मिठाई परोसने की योजना कैसे बनाते हैं। जैम के साथ परोसते समय मिठास का अंश कम से कम होना चाहिए।

सामग्री:

• गाजर - 100 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• चीनी - 10 ग्राम;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• किशमिश - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• तेल।

खाना बनाना

1. एक ब्लेंडर में गाजर, पनीर डालें, एक अंडा तोड़ें, चीनी और पानी डालें, अधिकतम एकरूपता और हवादारता तक पीसें।
2. किशमिश में मिलाया जाता है, द्रव्यमान को एक साँचे में फैलाते हैं।
3. उन्होंने कंटेनर को 500 वाट की शक्ति पर पकाने के लिए 5-7 मिनट के लिए रख दिया।

धीमी कुकर में पनीर और गाजर पुलाव

धीमी कुकर में गाजर के साथ पनीर पुलाव की प्रारंभिक तैयारी। मक्खन या वसायुक्त खट्टा क्रीम के साथ भरने के स्वाद को नरम करते हुए, कद्दूकस की हुई सब्जी के द्रव्यमान में धुले हुए किशमिश या अन्य सूखे मेवे मिलाए जा सकते हैं। तैयार व्यंजन को प्याले से निकालना आसान बनाने के लिए, इसे अंदर तेल से सना हुआ पन्नी से ढक दें।

सामग्री:

• गाजर - 300 ग्राम;
• पनीर - 600 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम और सूजी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• सूखे मेवे (वैकल्पिक) - 100 ग्राम।

खाना बनाना

1. कद्दूकस की हुई गाजर, चीनी, सूखे मेवे, मक्खन को प्याले में डाल कर 20 मिनिट तक बेकरी में पकाते हैं.
2. खट्टा क्रीम, यॉल्क्स और पाउडर के साथ एक ब्लेंडर में पनीर को तोड़ा जाता है।
3. गाजर के द्रव्यमान को दही बेस में स्थानांतरित करें, सूजी और प्रोटीन फोम जोड़ें।
4. कटोरे को कुल्ला और पोंछ लें, पन्नी के साथ लाइन करें, दही-गाजर के आधार से भरें।
5. 80 मिनट के लिए बेकिंग में मिठाई तैयार की जाती है।

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गाजर और सेब पुलाव: खाना पकाने के विकल्प

पुलाव सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। खासकर अगर इसमें फल और सब्जियां डाली जाएं। यह मिठाई नाश्ते के लिए एकदम सही है। लेख में, हम पुलाव तैयार करने के कई विकल्पों पर विचार करेंगे, जिसमें गाजर, सेब, पनीर, सूजी और अन्य सामग्री शामिल हैं। कम समय लगता है, और पकवान बहुत स्वादिष्ट होता है।

यह एक ऐसी डिश के लिए एक बजट विकल्प है जिसे गर्मियों और सर्दियों दोनों में तैयार किया जा सकता है। इसकी तैयारी के लिए केवल गाजर, अंडे, आटा और चीनी की जरूरत होती है। आप चाहें तो कुछ मसाले भी डाल सकते हैं। अलौकिक कुछ भी नहीं है, लेकिन गाजर और सेब पुलाव उत्कृष्ट है।

एक अलग कटोरे में 3 अंडे फेंटें। इन्हें स्वादानुसार नमक डालकर अलग रख दें। अब सेब और गाजर (तीन-तीन) छील लें। सब्जियों को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और फलों को क्यूब्स में काट लें। रस को तेजी से चलाने के लिए थोड़ी चीनी मिलाएं। फिर फेटे हुए अंडे को गाजर और सेब में मिलाएं। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

अब द्रव्यमान में लगभग 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें। एल यह आवश्यक है ताकि पुलाव अच्छी तरह से बेक हो जाए और जले नहीं। अब द्रव्यमान में 1 टीस्पून डालें। बेकिंग पाउडर, लगभग 100 ग्राम चीनी डालें। फिर से मिलाएँ और 1 बड़ा चम्मच डालें। आटा। द्रव्यमान सजातीय होना चाहिए। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और लगभग 5 मिनट के लिए आटे को आराम दें।

इस बीच, ओवन को 180 डिग्री पर चालू करें। जब यह वांछित तापमान तक पहुँच जाए, तो आटे को बेकिंग डिश में डालें। डिश को तैयार होने में 40 मिनट का समय लगता है। यह एक स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ गाजर और सेब पुलाव निकला जो पूरे परिवार को अपने उत्तम स्वाद से प्रसन्न करेगा।

सूजी डालें

एक शराबी पुलाव बनाना चाहते हैं? मैदा की जगह सूजी डालें। यह पकवान को एक मूल स्वाद और भव्यता देता है। गाजर और सेब 1:1 लें। एक नियम के रूप में, 2-3 टुकड़े। केवल सेब बड़े होने चाहिए, और गाजर मध्यम होनी चाहिए। उन्हें छील लें। गाजर को कद्दूकस पर रगड़ें, और सेब को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटा जा सकता है। सब्जियां और फल मिलाएं और यहां 1 बड़ा चम्मच डालें। एल चीनी, शायद अधिक। इस पर निर्भर करता है कि आपको कितनी मीठी मिठाइयाँ पसंद हैं। रस निकलने तक उन्हें खड़े रहने दें।

इस बीच, 2-3 अंडे फेंटें, स्वादानुसार नमक डालें। सेब और गाजर में डालें। चिकना होने तक हिलाएं। समान द्रव्यमान में 100 ग्राम चीनी, बेकिंग पाउडर (1 छोटा चम्मच) और 1 स्टैक डालें। फंदा अधिक सुखद सुगंध और स्वाद के लिए, आप 1 चम्मच जोड़ सकते हैं। वेनिला और दालचीनी। द्रव्यमान में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। वसा की मात्रा के लिए, 2 बड़े चम्मच पर्याप्त हैं। एल

आटे को चिकना होने तक मिलाएँ। कंटेनर को एक साफ तौलिये या क्लिंग फिल्म से ढक दें। जबकि आटा आराम कर रहा है, ओवन को 180 डिग्री पर चालू करें। आटे को सांचे में डालें। सूजी के साथ गाजर और सेब पुलाव को लगभग 40 मिनट तक बेक करना चाहिए। आपको एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन मिलेगा जो न केवल नाश्ते के लिए, बल्कि मिठाई के लिए भी आदर्श है।

चावल, गाजर और सेब के साथ पुलाव

इन अवयवों के साथ, एक नाजुक आहार पकवान प्राप्त होता है। कभी-कभी आप नुस्खा से दूर जाना चाहते हैं और पकवान में थोड़ा अलग स्वाद और गंध जोड़ना चाहते हैं। इसलिए, हमारा सुझाव है कि आप फलों और सब्जियों में थोड़ा (200 ग्राम) चावल मिलाएं। हालांकि, पहले आपको इसे अच्छी तरह से धोना है, और फिर इसे दूध में उबालना है। समय 20 मिनट से अधिक नहीं है। चावल के गरम दलिया में 50 ग्राम मक्खन डालें और ठंडा होने के लिए रख दें।

गाजर (2-3 टुकड़े) को छीलने की जरूरत है। फिर इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक कंटेनर में डालो, दूध से भरें और आग लगा दें। सब्जियों को उबाल आने दें। अब आपको आंच को कम करना है और गाजर को नरम करने के लिए उबालना है।

जब सब्जियां पक रही हों, 2-3 सेब तैयार कर लें। उन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। अब तैयार चावल को सब्जियों और फलों के साथ मिलाएं। मिश्रण में 200 मिली दूध डालें, 2 अंडे फेंटें और स्वादानुसार चीनी डालें। एक नियम के रूप में, आपको लगभग 50 ग्राम चाहिए।

अब ओवन चालू करें। जबकि यह सही तापमान तक गर्म होता है, बेकिंग डिश को मक्खन या मार्जरीन से चिकना करें। मिश्रण में डालें और 20 मिनट तक बेक होने दें।

चावल और गाजर पहले ही पक चुके हैं, और सेब जल्दी पक जाते हैं। इसलिए गाजर, सेब और चावल का स्वादिष्ट पुलाव बनाने के लिए 20 मिनट काफी हैं। जब पकवान ठंडा हो जाए, तो इसे टेबल पर परोसा जा सकता है।

यह मिठाई बहुत जल्दी और आसानी से बन जाती है। सबसे पहले आपको एक कांटा के साथ 500 ग्राम वसायुक्त पनीर को गूंधने की जरूरत है, थोड़ा खट्टा क्रीम डालें और चिकना होने तक हिलाएं। आपको पनीर द्रव्यमान मिलना चाहिए। 5 फेंटे हुए अंडे की जर्दी डालें और फिर से मिलाएँ। गिलहरियों को एक अलग कंटेनर में डालें, फिर भी उनकी ज़रूरत होगी।

फिर गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, इसे एक सॉस पैन में रखें और पानी डालें ताकि यह सब्जी को थोड़ा ढक दे। पूरा होने तक धीमी आंच पर उबालें। अभी भी गरम गाजर में 125 ग्राम मक्खन और चीनी स्वादानुसार डालें। जब द्रव्यमान ठंडा हो जाए, तो इसे दही में मिला दें। अच्छी तरह मिलाओ। वहाँ भी छिलके और कटे हुए सेब (2-3 पीसी।) डालें।

अब आप आटा डाल सकते हैं। इसे थोड़ा मोटा करने के लिए, लगभग 50 ग्राम की आवश्यकता होती है। यह प्रोटीन का समय है। एक मोटी झाग तक मिक्सर के साथ मारो और दही-गाजर द्रव्यमान में डालें। हलचल।

ओवन चालू करें और जब यह गर्म हो जाए तो बेकिंग डिश को हटा दें। यह एक साधारण फ्राइंग पैन भी हो सकता है, लेकिन केवल प्लास्टिक के हैंडल के बिना। चर्मपत्र कागज के साथ फार्म को कवर करें, इसे थोड़ा मक्खन के साथ चिकना करें और दही द्रव्यमान फैलाएं। 150 ग्राम खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष।

20-30 मिनट के लिए बेक करने के लिए ओवन में रखें। आपको गाजर और सेब के साथ एक स्वादिष्ट और मूल पनीर पुलाव मिलेगा। इसे ठंडा परोसने की सलाह दी जाती है।

पत्ता गोभी डालें

इस तरह के व्यंजन को मिठाई नहीं कहा जा सकता है और यह नाश्ते की तुलना में रात के खाने के लिए अधिक उपयुक्त है। यह पौष्टिक, स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है। इसे तैयार करने के लिए, आपको भूनने की जरूरत है, और फिर 1.5 किलो गोभी को उबाल लें। यह न भूलें कि तलते समय यह आधा रह जाता है।

गाजर (2-3 टुकड़े) को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए। फिर इसे पकने तक उबालें। सेब और कोर छीलें। छोटे क्यूब्स में काट लें। अब आप डिश को कनेक्ट करना शुरू कर सकते हैं।

गाजर, पत्ता गोभी और सेब मिलाएं। उनमें 3 अंडे, 100 ग्राम सूजी और प्रत्येक में आटा मिलाएं। चिकना होने तक द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। 100 ग्राम चीनी, 1 चम्मच डालें। बेकिंग पाउडर और वैनिलिन। सभी सामग्री मिलाएं। एक बेकिंग डिश में द्रव्यमान डालें, पहले मक्खन के साथ चिकनाई करें।

30 मिनट के लिए बेक करने के लिए सेट करें। आपके पास ओवन में एक शानदार, बहुत स्वादिष्ट गाजर का पुलाव होना चाहिए। आपका परिवार आपके काम और नई डिश की सराहना करेगा।

धीमी कुकर में पुलाव

कभी-कभी खाना पकाने की प्रक्रिया का पालन करने, ओवन की जांच करने आदि का समय नहीं होता है। एक धीमी कुकर इसमें मदद करेगा। इसके लिए धन्यवाद, आप एक निश्चित मोड चालू कर सकते हैं, और साथ ही साथ अन्य महत्वपूर्ण चीजें स्वयं कर सकते हैं। हालांकि, चलो क्रम में चलते हैं।

धीमी कुकर में गाजर और सेब का पुलाव बहुत जल्दी पक जाता है। मुख्य बात आवश्यक सामग्री तैयार करना है। गाजर को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सेब छीलें। उन्हें क्यूब्स या स्लाइस में काटा जा सकता है। जो भी इसे पसंद करता है।

गाजर में थोड़ा पानी डालें और नरम होने तक उबालें। जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें सेब डालें। हलचल। वहां 3 अंडे चलाएं, 1 चम्मच डालें। बेकिंग पाउडर, वेनिला और दालचीनी। अब आप 1 स्टैक जोड़ सकते हैं। आटा। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और सावधानी से मक्खन से ग्रीस किए मल्टीक्यूकर में रखें। खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष।

जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो इसे बेक करना बाकी है। मल्टी-कुकर का ढक्कन बंद करें और 25 या 30 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। यह सब मॉडल पर निर्भर करता है। जब डिश पक जाए तो उसके ठंडा होने का इंतजार करें। फिर डिश को ध्यान से हटा दें और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, गाजर और सेब पुलाव की रेसिपी सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।

अक्सर रसोइये पुलाव बनाने से पहले गाजर को उबाल लेते हैं। हालाँकि, यह वैकल्पिक है। आप कच्ची गाजर भी डाल सकते हैं। यह अन्य उत्पादों के साथ पकाया जाता है और कम स्वादिष्ट नहीं होगा।

ओवन में गाजर पुलाव अधिक समृद्ध और अधिक पौष्टिक हो जाता है, अगर खट्टा क्रीम के बजाय, ऊपर से सख्त या संसाधित पनीर छिड़कें। यह सब आपके स्वाद और वरीयताओं पर निर्भर करता है।

मिठाई के रूप में पकवान बनाने के लिए, सेब को पहले कारमेल में उबाला जा सकता है। न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी इस व्यंजन को पसंद करेंगे।

निष्कर्ष

लेख में हमने देखा कि कैसे एक गाजर और सेब पुलाव तैयार किया जाता है। जैसा कि आप पहले ही देख चुके हैं, पकवान जल्दी, आसानी से तैयार हो जाता है और इसके लिए बहुत सारे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है। गाजर पुलाव न केवल बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहतमंद भी होता है।

कुक, प्रयोग करने का प्रयास करें, सब्जियों और फलों की एक विस्तृत विविधता जोड़ें। आप अपने परिवार और दोस्तों को एक नए, मूल व्यंजन के साथ आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेंगे।

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गाजर-सेब पुलाव: फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

हमारे टेबल पर गाजर पेस्ट्री अक्सर मेहमान नहीं होते हैं, किसी कारण से गृहिणियां सूप और मांस व्यंजन में गाजर डालना पसंद करती हैं। लेकिन यह सब्जी मीठी होती है और इसे पाई में मीठा भरने के रूप में या पुलाव जैसे व्यंजन तैयार करने के लिए, अपने शुद्ध रूप में या अन्य फलों के साथ मिलाकर इस्तेमाल किया जा सकता है। आज हम बात कर रहे हैं गाजर और सेब पुलाव की। मैंने नीचे व्यंजनों में से एक बनाया है और मैं आपको बता दूं, यह स्वाद के मामले में मेरी अपेक्षाओं को पार कर गया।

गाजर पुलाव फोटो रेसिपी

उत्पाद:

• 300 ग्राम गाजर;
• 2 अंडे;
• 2-3 सेब;
• 2 बड़ी चम्मच फंदा;
• 2 बड़ी चम्मच। चीनी के चम्मच;
• एक चुटकी दालचीनी;
• वैनिलिन;
• चाकू की नोक पर नमक।

तैयारी विवरण:

गाजर पुलाव के लिए आहार नुस्खा

इस रेसिपी में सूजी और चीनी नहीं है, केवल सब्जियां, शहद, एक अंडा और थोड़ा सा आटा है। इसलिए, इसे एक आहार नुस्खा माना जा सकता है।

उत्पाद:

• 200 ग्राम गाजर;
• 100 ग्राम कद्दू;
• 1 मीठा सेब;
• एक अंडा;
• 50 ग्राम साबुत अनाज का आटा;
• 20 ग्राम शहद;
• एक चम्मच दालचीनी।

तैयारी विवरण:

1. सब्जियों को नरम बनाने के लिए गाजर और कद्दू को उबालकर या बेक किया जाना चाहिए। वैसे अगर आप डबल बॉयलर का इस्तेमाल करेंगे तो पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से संरक्षित किया जा सकेगा।
2. शुद्ध होने तक एक ब्लेंडर के साथ सब्जियों को प्यूरी करें।
3. एक कच्चा अंडा (केवल गर्म मसले हुए आलू में नहीं) डालें, शहद, दालचीनी डालें और आटा डालें। हम मिलाते हैं।
4. हम एक सिलिकॉन मोल्ड में सेंकना करेंगे। इसे तेल से चिकना करें और मिश्रण का आधा भाग फैलाएं।
5. हम सेब को पतले स्लाइस में काटते हैं और एक परत बनाते हैं (सेब से कोर निकालने के लिए एक विशेष चाकू का उपयोग करना सुविधाजनक होता है। उसके बाद, आप आसानी से पतले हलकों में काट सकते हैं)।
6. हम बाकी गाजर-कद्दू द्रव्यमान फैलाते हैं।
7. ओवन में डाल सकते हैं। आपको 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करने की जरूरत है। यह काफी है, क्योंकि हमारी सब्जियां पहले ही पक चुकी थीं।
8. आपको इसे तुरंत बाहर नहीं निकालना चाहिए, पुलाव अलग हो जाएगा, और यदि यह दस मिनट तक खड़ा रहता है, तो यह घनी हो जाएगी और मोल्ड की दीवारों से आसानी से अलग हो जाएगी। इसके अलावा, गर्म होने पर गाजर के पुलाव का स्वाद बेहतर होता है।

गाजर, सेब और नट्स के साथ पुलाव

उत्पाद:

• 200 ग्राम गाजर;
• 2 मीठे सेब;
• 2 अंडे;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 2 बड़ी चम्मच फंदा;
• 3 बड़े चम्मच सहारा;
• ओ.5 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 100 ग्राम अखरोट।

तैयारी विवरण:

1. सेब और गाजर को छीलकर मैश किया जाना चाहिए।
2. सूजी, बेकिंग पाउडर, 2 बड़े चम्मच डालें। चीनी और अंडे, मिलाएं।
3. द्रव्यमान को घी वाले रूप में स्थानांतरित करें और 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए बेक करें। (आप सूजी के साथ मोल्ड के नीचे और किनारों को छिड़क सकते हैं)
4. यह सुनिश्चित करने के लिए कि गाजर पके हुए हैं और पुलाव का शीर्ष जला नहीं है, पन्नी के साथ कवर करें, फिर इसे हटा दें ताकि शीर्ष भूरा हो जाए।
5. हेज़लनट क्रीम सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, नट्स काट लें। पाउडर चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो। जुडिये। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट गाजर-सेब की मिठाई बनती है।

संतरे के साथ गाजर-सेब पुलाव

उत्पाद:

• 1 गाजर;
• 1 सेब;
• 1 नारंगी;
• 350 ग्राम पनीर;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 100 ग्राम चीनी;
• 2 बड़ी चम्मच फंदा;
• 2 अंडे;
• थोड़ा दालचीनी;
• ब्रेडक्रम्ब्स।

तैयारी विवरण:

1. गोरों को जर्दी से अलग करें और गोरों को हरा दें।
2. गाजर को उबाल कर प्यूरी बना लें।
3. सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. संतरे को छीलकर स्लाइस में काट लें।
5. पनीर को चीनी, दालचीनी और सूजी के साथ मिलाएं।
6. इसमें गाजर की प्यूरी डालें।
7. जर्दी को फेंटें और उसमें डालें।
8. सेब के टुकड़े डालें, मिलाएँ।
9. प्रोटीन मारो और द्रव्यमान के साथ गठबंधन करें।
10. मक्खन के साथ फॉर्म को चिकनाई करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
11. आटा डालो, सतह को चिकना करें।
12. ऊपर से संतरे के स्लाइस रखें और बैटर में हल्का सा दबाएं।
13. 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें। एक गर्म ओवन में रखना सुनिश्चित करें और कम से कम 15 मिनट के लिए न खोलें ताकि आटा व्यवस्थित न हो।

विष्णवस्काया ओल्गास द्वारा तैयार किया गया

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गाजर और सेब के साथ पनीर पुलाव - रेसिपी | पनीर पुलाव रेसिपी

आयु: 2 वर्ष

खाना बनाना:

गाजर और सेब के साथ पनीर पुलाव स्वादिष्ट और सेहतमंद बनता है। आटा, और थोड़ी चीनी के बिना काफी आहार विकल्प।

गाजर और एक सेब के साथ पनीर पुलाव तैयार करने के लिए, अंडे को चीनी के साथ फेंटें।

पनीर, खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।

गाजर और सेब छीलें, बारीक कद्दूकस पर रगड़ें या ब्लेंडर से चॉपर में काट लें।

पनीर पुलाव के लिए सभी सामग्री को मिला लें और मिला लें।

बेकिंग या स्टीमर कंटेनर को वनस्पति तेल (आप स्टीमर कंटेनर में पन्नी डाल सकते हैं) के साथ चिकनाई करें और वहां दही द्रव्यमान डालें।

पनीर पुलाव को डबल बॉयलर में 40 मिनट के लिए पकाएं या ओवन में 30-35 मिनट तक पकने तक बेक करें।

गाजर और सेब के साथ पनीर पुलावअगर आप इसे जैम के साथ डालेंगे तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। और इस तरह के कॉटेज पनीर पुलाव के लिए पेय में, आप आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक की पेशकश कर सकते हैं या जामुन से बना सकते हैं।

पकाने की विधि कार्ड

नाम

गाजर और सेब के साथ पनीर पुलाव

तैयारी का समय

तैयारी का समय

कुल समय

लगभग सभी बच्चे, और कई वयस्क, अगर उन्हें गाजर पुलाव की कोशिश करने की पेशकश की जाती है, तो वे मना कर देंगे। लेकिन, यदि आप कुशलता से पकाते हैं, और, शायद, मिठाई की संरचना के बारे में थोड़ा चुप रहें, तो वे इसे दोनों गालों पर चिपका देंगे, क्योंकि नारंगी सब्जी का स्वाद बिल्कुल महसूस नहीं होता है। बिना किसी अपवाद के सभी की तरह गाजर-दही पुलाव बनाने के लिए छोटी-छोटी तरकीबें हैं।

गाजर को पहले दूध में मसाले के साथ उबालना चाहिए, फिर चिकना होने तक काटा जाना चाहिए। खैर, एक फोटो के साथ एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा बाकी सब कुछ के बारे में बताएगा। यदि आप नुस्खा के निर्देशों का सख्ती से पालन करते हैं, तो धीमी कुकर में पनीर के साथ गाजर पुलाव निविदा, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट निकलेगा। उसी नुस्खा के अनुसार, ओवन में पकाना काफी संभव है, यह खराब नहीं होगा।

धीमी कुकर में गाजर और पनीर पुलाव: एक स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सामग्री:

• पनीर - 200 ग्राम;
• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• गाजर - 300 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• सूजी - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• दालचीनी, जायफल, 0.25 चम्मच प्रत्येक।

धीमी कुकर में पनीर के साथ गाजर पुलाव कैसे पकाएं

सामग्री तैयार करें। गाजर को छील कर धो लीजिये.

यादृच्छिक टुकड़ों में काटें। उनका आकार वास्तव में मायने नहीं रखता है, लेकिन छोटे वाले तेजी से वेल्ड करेंगे। मक्खन, दूध, दालचीनी और जायफल के साथ एक मल्टी-कुकर बाउल में डालें। मसाले अपने स्वाद के लिए किसी भी इस्तेमाल किया जा सकता है। लौंग, सौंफ, इलायची उत्तम हैं।

"फ्राइंग" मोड चालू करें, ढक्कन बंद करें और गाजर के नरम होने तक पकाएं। समय-समय पर तरल की उपस्थिति की जांच करें और यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा दूध डालें।

मल्टीक्यूकर की सामग्री को एक बाउल में डालें, पनीर, चीनी, सूजी और अंडे डालें। गाजर की मिठास के आधार पर चीनी की मात्रा को स्वयं समायोजित करें।

चिकनी होने तक एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ प्यूरी करें।

मल्टीक्यूकर के कंटेनर को धोकर सुखा लें। वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें और सूजी के साथ छिड़के। "बेकिंग" मोड चालू करें, 40 मिनट। प्याले को दो मिनिट तक गर्म होने दीजिए और इसमें दही-गाजर का मिश्रण डाल दीजिए. बाधा रहित करना।

समय के अंत तक एक बंद मल्टीक्यूकर में बेक करें।

थोड़ा ठंडा होने दें, फिर सावधानी से और जल्दी से स्टीम रैक पर पलटें। एक गर्म पुलाव को कटोरे से निकालना समस्याग्रस्त होगा, यह अलग हो सकता है, इसलिए आपको कम से कम आधा घंटा इंतजार करना होगा। धीमी कुकर में पनीर के साथ गाजर पुलाव परोसने के लिए तैयार है।

खट्टा क्रीम या जाम के साथ बहुत स्वादिष्ट।

गाजर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, रस निचोड़ लें, कद्दूकस कर लें। गोरों को योलक्स से अलग करें। प्रोटीन में चीनी डालें, मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि एक गाढ़ा गाढ़ा झाग न बन जाए। गाजर में जर्दी डालें, चिकना होने तक मिलाएँ। व्हीप्ड प्रोटीन को गाजर के द्रव्यमान के साथ मिलाएं और अच्छी तरह से गूंध लें। मक्खन के साथ मल्टीक्यूकर के कटोरे को चिकना करें, इसमें गाजर का द्रव्यमान डालें, इसे समतल करें। ढक्कन बंद कर दें। BAKE प्रोग्राम को चुनने के लिए मेनू बटन का उपयोग करें। सेट/टाइमर बटन दबाएं, फिर 50 मिनट सेट करने के लिए घंटा और न्यूनतम बटन दबाएं। स्टार्ट/हीट बटन दबाएं। कार्यक्रम के अंत तक तैयारी करें। पकाने के बाद, प्याले को मल्टीक्यूकर से हटा दें और पुलाव को 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

आरएमसी-02

गाजर को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, रस निचोड़ लें, सूजी डालें। अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से अलग कर लें। प्रोटीन में चीनी डालें, एक मोटी भुलक्कड़ झाग बनने तक मिक्सर से फेंटें। गाजर के साथ जर्दी को चिकना होने तक मिलाएं। व्हीप्ड प्रोटीन गाजर के द्रव्यमान के साथ अच्छी तरह मिलाते हैं। मक्खन के साथ मल्टीक्यूकर के कटोरे को चिकना करें, इसमें द्रव्यमान डालें, इसे समतल करें। ढक्कन बंद कर दें। बटन "मेन्यू"एक कार्यक्रम चुनें "बेकरी उत्पाद", फिर बटन दबाकर "तैयारी का समय" 50 मिनट का समय निर्धारित करें। दबाने वाला बटन "शुरू", कार्यक्रम के अंत तक तैयारी करें। फिर प्याले को मल्टीक्यूकर से निकाल लें और पुलाव को 10-15 मिनट के लिए ठंडा कर लें।
युक्ति: पुलाव को खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

पनीर के फायदों के बारे में बहुत कुछ कहा गया है। और हर माँ जानती है कि यह बच्चों के लिए एक आवश्यक उत्पाद है। लेकिन कभी-कभी हर कोई अपने बच्चे को स्वस्थ आहार नहीं खिला पाता है। मैं आपको बच्चों के लिए दोपहर के नाश्ते के लिए एक जीत-जीत विकल्प प्रदान करता हूं -। गाजर के साथ संयुक्त पनीर विटामिन और खनिजों का भंडार है। हो सकता है कि आपका बच्चा यह भी न समझे कि आप उसका इलाज नियमित पुलाव से कर रहे हैं। नाज़ुक स्वाद और ख़ूबसूरत छटा इसे केक जैसा बना देती है। और यदि आप ऊपर से व्हीप्ड खट्टा क्रीम डालते हैं, तो आप बच्चों की छुट्टी पर मेज पर ऐसे पुलाव को सुरक्षित रूप से परोस सकते हैं।

सामग्री:

• बड़ी गाजर - (250-300 ग्राम)
• पनीर - 500 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी
• सूजी - 3 बड़े चम्मच। एल
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल
• मक्खन - 50 ग्राम (+ 20 ग्राम प्याले को चिकना करने के लिए)
• स्वादानुसार किशमिश
• सूखे खुबानी स्वाद के लिए
• नारंगी, कीनू - वैकल्पिक
• सजावट के लिए खट्टा क्रीम

गाजर चीज़केक बनाने की विधि:

धीमी कुकर में गाजर पुलाव बनाने की विधि बहुत तेज है.

सबसे पहले आपको गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लेना है। और किशमिश, सूखे खुबानी के ऊपर उबलता पानी डालें।

कद्दूकस की हुई गाजर को मल्टी-कुकर बाउल में डालें, 50 ग्राम मक्खन डालें, आधा गिलास उबलता पानी डालें।

धीमी कुकर को चालू करें और किसी भी तेज मोड में गाजर को लगभग 5 मिनट तक उबालें। मैंने "भाप" मोड में दम किया।

जबकि गाजर स्टू हैं, आइए पनीर की देखभाल करें।

पनीर को एक ब्लेंडर बाउल में डालें और चिकना होने तक फेंटें। आपको एक निविदा दही द्रव्यमान मिलना चाहिए। उबले हुए किशमिश, सूखे खुबानी और चीनी डालें। मिक्स।

फिर उबली हुई गाजर, सूजी और अंडे डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

मक्खन के साथ बहुरंगी कटोरे को चिकना करें, दही-गाजर का द्रव्यमान डालें।

"बेकिंग" मोड सेट करें। गाजर पुलाव को पनीर के साथ 50 मिनट तक बेक करें।

सिग्नल के अंत में, ढक्कन खोलें और मल्टी-कुकर में गाजर के पुलाव को ठंडा होने दें। फिर, स्टीमर कंटेनर का उपयोग करके, पुलाव को प्याले से हटा दें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएं। मैंने स्ट्रॉबेरी और मोटी खट्टा क्रीम से गार्निश किया।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

मल्टीक्यूकर की रेसिपी के लिए एंजेलीना कोरोलेवा को धन्यवाद!
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यदि आप कुछ बहुत ही स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो गाजर पुलाव एक बढ़िया विकल्प है। साथ ही यह डिश काफी हेल्दी भी होती है। अपने कार्य को सरल बनाने और खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, धीमी कुकर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

पनीर के फायदों के बारे में बहुत कुछ कहा गया है, इसलिए हर मां अपने बच्चे के आहार में इस मूल्यवान उत्पाद को शामिल करने की कोशिश करती है। लेकिन बच्चे हमेशा कुछ हेल्दी खाने के लिए राजी नहीं होते। हालांकि, एक जीत-जीत विकल्प है - एक स्वादिष्ट पनीर और गाजर पुलाव, जो धीमी कुकर में बहुत जल्दी पक जाता है। पनीर के साथ गाजर का संयोजन विटामिन के साथ ट्रेस तत्वों का एक अनूठा स्रोत है। पुलाव का सुंदर रंग और नाजुक स्वाद एक स्वादिष्ट और बहुत ही स्वस्थ उपचार करेगा।

पकवान तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• पनीर - 480 ग्राम;
• गाजर - 280 ग्राम;
• कच्चे अंडे - 2 पीसी ।;
• सूजी - 2.5 बड़े चम्मच। एल.;
• सफेद चीनी - 2.5-3 बड़े चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए (सजावट के लिए);
• कीनू और नारंगी - स्वाद के लिए;
• किशमिश - 1 चुटकी;
• मक्खन - 45 ग्राम।

स्वादिष्ट और बहुत ही सेहतमंद पुलाव बनाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

यह व्यंजन किसी भी उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, और इसे तैयार करने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको ताजे और मीठे सेब चुनने की ज़रूरत है, ताकि मिठाई रसदार और अविश्वसनीय रूप से कोमल हो जाए।

आपको निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता होगी:

• सेब - 300 ग्राम;
• कच्चे अंडे - 3 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 350 ग्राम;
• गर्म पानी - 90 मिली;
• सूजी - 60 ग्राम;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• नमक स्वादअनुसार;
• वेनिला - स्वाद के लिए;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
• सफेद चीनी - 70 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. सबसे पहले आपको गाजर को धोकर उबालना है, छीलना है।
2. सेब को मोटे कद्दूकस पर गाजर के साथ धोया और रगड़ा जाता है।
3. गाजर और सेब के मिश्रण में सूजी (लगभग 30 ग्राम), थोड़ा नींबू का रस, वनस्पति तेल मिलाया जाता है - सभी घटक मिश्रित होते हैं।
4. फल और सब्जी द्रव्यमान एक फिल्म के साथ कवर किया गया है और 15 मिनट के लिए छोड़ दिया गया है।
5. एक ब्लेंडर का उपयोग करके, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अंडे, वेनिला और नमक के साथ चीनी को हरा दें।
6. बची हुई सूजी को गर्म पानी के साथ डाला जाता है।
7. फलों के द्रव्यमान में अंडे का मिश्रण, सूजी मिलाया जाता है और सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
8. परिणामी द्रव्यमान को मल्टीकोकर की क्षमता में डाला जाता है, और सेब के पतले स्लाइस शीर्ष पर रखे जाते हैं। अंदर एक खाली घेरा होना चाहिए।
9. आटे के ऊपर एक फेंटा हुआ अंडा लगाया जाता है और उपकरण का ढक्कन बंद कर दिया जाता है।
10. बेकिंग मोड सेट हो गया है और डिश ठीक एक घंटे के लिए पक गई है।
11. एक बीप के बाद, मल्टीक्यूकर बंद हो जाता है, लेकिन ढक्कन नहीं खुलता है।
12. लगभग 15 मिनट के बाद, ढक्कन खुल जाता है और पुलाव को ध्यान से हटा दिया जाता है।

यह व्यंजन स्वस्थ और कम कैलोरी वाली मिठाइयों में से एक है, जिसे पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है। फायदे में यह तथ्य शामिल है कि साधारण सामग्री का उपयोग किया जाता है, जो लगभग हर रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध हैं।

इस मिठाई में शामिल हैं:

• गाजर - 2 पीसी ।;
• दालचीनी - 1.5-2 चम्मच;
• आटा - 90 ग्राम;
• मक्खन - 45 ग्राम;
• सफेद चीनी - 90 ग्राम;
• सोडा (स्लेक्ड) - 1 चम्मच;
• कच्चे अंडे - 2 पीसी।

पुलाव इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. सबसे पहले गाजर को छीलकर, धोकर कद्दूकस कर लिया जाता है। सख्त और रसीली सब्जियां चुनना सबसे अच्छा है, जो पुलाव को अधिक स्वादिष्ट और अधिक कोमल बनाती है।
2. अंडे गाजर में जोड़े जाते हैं, और घटकों को एक कांटा के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
3. मैदा को बारीक छलनी से छान कर गाजर में मिला दिया जाता है।
4. चीनी के साथ दालचीनी पेश की जाती है - सामग्री को तब तक मिलाया जाता है जब तक कि रचना सजातीय न हो जाए।
5. सोडा को सिरके से बुझाया जाता है और बाकी सामग्री में मिलाया जाता है।
6. मल्टी-कुकर का कटोरा सूखा और साफ होना चाहिए। इसे थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल (मकई या मक्खन से बदला जा सकता है) के साथ चिकनाई की जाती है।
7. तैयार आटा को मल्टीक्यूकर कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है, बेकिंग मोड सेट किया जाता है।
8. बेकिंग का समय 40 मिनट।
9. बीप के बाद, आपको डिवाइस का ढक्कन थोड़ा खोलना होगा और मिठाई को ठंडा होने देना होगा।
10. फिर प्याले को सावधानी से हटाकर एक बड़ी प्लेट में पलट दिया जाता है।
11. तैयार पुलाव चीनी के साथ छिड़का हुआ है, आप सजावट के लिए खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध या जाम का उपयोग कर सकते हैं।

मुझे हमेशा से कैसरोल पसंद हैं। ठीक एक महीने पहले, मैंने पहली बार धीमी कुकर में गाजर-चावल का पुलाव पकाया था।

मुझे यह इतना पसंद आया कि मैंने इसे नियमित रूप से पकाना शुरू कर दिया। गाजर चावल पुलाव नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए एकदम सही है। पुलाव स्वस्थ, स्वादिष्ट, संतोषजनक और कोमल होता है। आशा करते है कि आप को आनंद आया।

सामग्री:

• चावल - 160 ग्राम;
• पानी - 2 बहु गिलास;
• गाजर - 3-4 टुकड़े;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच।

मल्टीक्यूकर: पोलारिस, रेडमंड, पैनासोनिक और अन्य

पकाने की विधि बनाने की प्रक्रिया

गाजर-चावल पुलाव तैयार करने के लिए हम चावल, गाजर, पानी, दानेदार चीनी, नमक, अंडा और मक्खन का उपयोग करेंगे।

गाजर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बर्तन में पानी डालकर उसमें गाजर डालें। धीमी कुकर में, "स्टीमिंग" मोड को 20 मिनट के लिए सेट करें। इस दौरान गाजर को उबालना चाहिए।

हम उबली हुई गाजर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

चावल को सॉस पैन में डालें। हम पानी डालते हैं। चावल को "स्टीम" मोड में 14-16 मिनट तक उबालें।

चावल के साथ गाजर मिलाएं। नमक और चीनी डालें।

एक मुर्गी का अंडा डालें।

हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

कड़ाही को तेल से ग्रीस कर लें। इसे आटे या ब्रेडक्रंब के साथ भी छिड़का जा सकता है। बैटर को बाउल में डालें। हम गाजर-चावल पुलाव को "बेकिंग" मोड में 65 मिनट के लिए बेक करते हैं।