کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است

من می خواهم به شما توصیه کنم که برای شام یک سالاد عالی تهیه کنید که مطمئناً شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد. به عنوان مثال، من این واقعیت را دوست دارم که سالاد "Pink Flamingo" که دستور تهیه آن ارائه می شود، بسیار آسان است و شوهرم آن را به دلیل تندی و طعم اصلی آن دوست دارد، اما دوست من که این دستور را به اشتراک گذاشته است، گیاهخوار است. بنابراین او، اول از همه، من این واقعیت را دوست دارم که حاوی گوشت نیست.
درست است، من دوستانی دارم که علاقه خود به گیاهخواری را آنقدر جدی می گیرند که حتی ماهی، تخم مرغ و محصولات لبنی را از رژیم غذایی خود حذف کرده اند. بنابراین، چنین ظرفی قطعاً برای آنها مناسب نیست، اما، همانطور که برای من، چنین سیستم تغذیه ای تنها می تواند منجر به تعدادی از اختلالات گوارشی شود، و منع مصرف بسیار بیشتری نسبت به فواید دارد. اما، این یک موضوع بسیار شخصی برای برخی افراد است، و آنها به سادگی نمی خواهند به کسی گوش دهند، و من هرگز در مورد چنین موضوعاتی بحث نمی کنم.
بنابراین، سالاد ما بسیار ساده است، هم از نظر ترکیب محصولات و هم در فناوری آماده سازی، و طعم آن کاملاً غیر معمول است. و این قابل درک است، زیرا چغندر آب پز دارای طعم روشن، باز، معطر، کمی شیرین است و در ترکیب با سیر خرد شده حتی تندتر می شود. تخم مرغ آب پز و پنیر سفت طعم غذا را تکمیل می کند - این باعث می شود سالاد مغذی و اشتها آور باشد و آخرین ماده آن چوب خرچنگ است که طعم و مزه را با عطر لطیف غذاهای دریایی تکمیل می کند.
بهتر است مواد له شده با رنده را با سس مایونز (خریدی در فروشگاه یا خانگی) یا فقط خامه ترش مخلوط کنید.
دستور غذا برای 6 وعده است.

عناصر:
- چغندر (محصول ریشه) - 1-2 عدد،
- تخم مرغ سفره مرغ - 2-4 عدد،
- پنیر سخت - 150 گرم،
- چوب خرچنگ - 6 عدد،
- سیر - 1 - 2 حبه
- سس (سس مایونز) - 3 قاشق غذاخوری.

دستور پخت مرحله به مرحله با عکس:

ابتدا چغندرها را بجوشانید. شاید این طولانی ترین فرآیند تکنولوژیکی باشد. چغندرهای آب پز شده را می گذاریم کمی خنک شود و پوست آن را می گیریم و روی رنده خرد می کنیم.
حالا تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، برای این کار آن ها را با آب سرد پر کنید و 8 دقیقه دیگر به محض جوش آمدن آب بپزید. سرد کنید، پوست بگیرید و همچنین با استفاده از رنده خرد کنید.




سپس پنیر سفت را رنده کنید.




خب، آخرین ماده، چوب خرچنگ است. آنها را از فیلم بسته بندی جدا می کنیم و همچنین آنها را با رنده خرد می کنیم و اگر این کار سخت شد می توانید آنها را خیلی ریز خرد کنید.




چغندر را در یک کاسه سالاد قرار دهید.
بعد، تخم مرغ و پنیر و همچنین چوب خرچنگ را اضافه کنید.
سالاد را با سس مخلوط کنید.
سیر پوست کنده و فشرده را اضافه کنید.

سالاد شگفت انگیز "فلامینگو صورتی" بسیار سریع و آسان تهیه می شود و طعم اصلی آن قطعا شما را به وجد خواهد آورد.

ترکیب چوب خرچنگ و چغندر بسیار جالب است، اگرچه کمی غیر معمول است. به نظر می رسد سالاد لطیف، آبدار و معطر است: همچنین رژیمی است - می توانید آن را حتی بعد از شش بعد از ظهر بخورید. اگر سس مایونز نمی خورید، سالاد را با سس جهانی مزه دار کنید (دستور العمل در وب سایت ما موجود است). به طور کلی، می توانم برای مدت طولانی صحبت کنم، اما بهتر است آن را بپزید و امتحان کنید: مطمئناً ناامید نخواهید شد.

ترکیب محصول

• 100 گرم چوب خرچنگ؛
• دو قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده؛
• 200 گرم چغندر آب پز؛
• دو پیمانه نمک؛
• 100 گرم پنیر فرآوری شده؛
• سه حبه سیر؛
• دو عدد تخم مرغ تازه

سالاد شگفت انگیز فلامینگو صورتی: مراحل آماده سازی مرحله به مرحله

1. تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید (بیشتر از 8 دقیقه)، آنها را سرد کنید و پوست آنها را بگیرید.
2. : می توانید نحوه انجام سریع این کار را در مایکروویو (فقط در 12-15 دقیقه) در وب سایت ما مشاهده کنید.
3. تخم مرغ های آب پز را به مکعب های کوچک برش دهید و بلافاصله آنها را در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید.
4. چوب‌های خرچنگ را (بهتر است به صورت سرد گرفته شود نه منجمد) روی یک رنده درشت رنده کنید و به کاسه سالاد منتقل کنید.
5. چغندرهای سرد شده را پوست گرفته و روی رنده درشت رنده کنید و به بقیه محصولات اضافه کنید.
6. قبل از پخت، پنیر فرآوری شده را به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید و سپس آن را مستقیماً در سالاد روی رنده درشت رنده کنید.
7. حبه های سیر را که از دستگاه پرس رد شده اند به کاسه با بقیه مواد اضافه کنید. مقدار سیر را به سلیقه تنظیم کنید: برخی از افراد غذاهای تند را دوست دارند، برخی دیگر کمتر تند.
8. سالاد را با نمک و فلفل به مزه مزه دار کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید.
9. مشاوره. اگر سس مایونز نمی خورید، می توانید از سس مایونز برای سس سالاد استفاده کنید که طبق دستور العمل وب سایت ما تهیه شده است.
10. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، سالاد را به یک ظرف زیبا منتقل کنید و به سلیقه تزئین کنید.
11. روی میز سرو کنید و از طعم لطیف و تند آن لذت ببرید. این سالاد با گوشت پخته یا آب پز خوب می شود: آن را امتحان کنید.

اشتهای خوب و روحیه خوب برای همه.

مرحله 1: مواد را آماده کنید.

یک قابلمه آب را روی حرارت زیاد بجوشانید و کمی نمک به آن اضافه کنید. میگو را در آب در حال جوش بریزید، برگ بو، ادویه و فلفل دلمه ای را اضافه کنید، حرارت را کم کنید. بپزید تا کاملا بپزد (2 دقیقه)، سپس میگوها را آبکش کنید و بگذارید کمی خنک شوند. بعد از این کار، پوست آن ها را با دقت جدا کنید و اگر میگو خیلی بزرگ بود، به مکعب های کوچک خرد کنید. روی آن آب لیمو بپاشید. سیب زمینی و تخم مرغ را بشویید سپس بجوشانید تا نرم و خنک شود. بعد از این کار پوست آن ها را پوست کنده و رنده کنید یا به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. همه مواد را در ظروف جداگانه قرار دهید. گوجه فرنگی را زیر آب بشویید، از وسط نصف کنید، دانه ها و مایع اضافی را بردارید. به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر سفت را رنده کنید.

مرحله 2: سس را آماده کنید.

برای تهیه سس، سس مایونز را با سس کچاپ در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید، سیر را که قبلاً از پرس سیر رد شده بود، خامه و پنیر ذوب شده اضافه کنید. همه مواد را کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس میگوها را در سس آماده شده قرار دهید و دوباره هم بزنید. بهتر است میگوها یک شب در سس نگهداری شوند، اما اگر زمان زیادی ندارید، بگذارید حداقل یک ساعت بماند.

مرحله 3: کاهو را لایه لایه کنید.

لایه اول را که از 1/3 میگو در سس تشکیل شده است، در یک ظرف عمیق شفاف قرار دهید. در همان زمان، سعی کنید لایه زیرین را بدون مایع بچینید. با استفاده از قاشق غذاخوری لایه را صاف کنید و سیب زمینی های خرد شده را روی آن قرار دهید.
لایه بعدی گوجه فرنگی خرد شده را قرار دهید، همچنین آن را با قاشق صاف کنید. نیازی به پوشاندن چیزی بین لایه ها نیست! بعد یک لایه پنیر رنده شده می آید.
تخم مرغ ها را روی پنیر قرار دهید.
لایه نهایی باقی مانده میگو در سس خواهد بود. این سس است که متعاقباً در تمام لایه های زیرین سالاد نفوذ می کند.

مرحله 4: سالاد فلامینگو صورتی را سرو کنید.

سالاد باید حداقل 3-4 ساعت خوب خیس بخورد، بنابراین بهتر است آن را برای این مدت در یخچال قرار دهید. سرو چنین سالاد جذاب و آبدار روی میز تعطیلات به طور کلی یک گزینه برد-برد است. اگر چه اگر تصمیم دارید خانواده خود را با چنین ظرفی در میز روزمره خوشحال کنید، مطمئناً تعارف کمتری نخواهید داشت. نوش جان!

این سالاد را می توان به صورت تکه تکه نیز درست کرد و لایه ها را به همان ترتیب و فقط در کاسه های مختلف سالاد قرار داد.

برای جلوگیری از ترکیدن پوسته تخم مرغ در حین پخت و نشت تخم مرغ، باید 1/3 قاشق چایخوری نمک درشت به آب اضافه کنید.

یک راه حل اصلی برای تزئین میز جشن، سالاد "Pink Flamingo" است که در لیوان های شراب عمیق، روی یک ساقه کم قرار داده شده است. به نظر می رسد بسیار جشن است!

بسیاری از مردم با سالاد فلامینگو صورتی آشنا هستند. با این حال، اکثر مردم فقط نسخه کلاسیک آن را می شناسند. با تهیه این پیش غذا با افزودن مواد جدید می توانید عزیزان خود را شگفت زده و خوشحال کنید. سالاد زیبا به نظر می رسد و ابتدا خورده می شود.

مواد لازم

برای تهیه سالاد فلامینگو صورتی به مواد ساده نیاز داریم. اصولاً آنها همیشه در هر یک از یخچال ها وجود دارند. و قیمت کاملاً مقرون به صرفه برای همه است. بنابراین، برای تهیه میان وعده به مواد زیر نیاز داریم:

• چغندر، بهتر است سبزیجات متوسط ​​مصرف شود.
• پنیر فرآوری شده، "سالاد" عالی است، اما شما می توانید از هر پنیری مطابق با ذائقه خود استفاده کنید.
• سه عدد تخم مرغ.
• بسته بندی گوشت یا چوب خرچنگ.
• سس مایونز، سه تا چهار قاشق غذاخوری.
• نمک و سیر، مقدار آن را به سلیقه خود استفاده کنید.

در اینجا لیست کامل محصولات مورد نیاز برای تهیه سالاد فلامینگو صورتی آمده است.

آماده سازی اولیه

ابتدا باید مراقب تهیه تمام محصولات لازم باشید. این کار روند تهیه میان وعده را بسیار ساده و تسریع می کند. برای این کار باید چغندرها را از قبل بجوشانید. سبزی های متوسط ​​را بعد از جوشیدن باید سی و پنج تا چهل دقیقه بجوشانید. علاوه بر این، چغندر را می توان در فر پخت، در فویل پیچیده شده است. تخم مرغ را نیز باید در آب سرد جوشانده و خنک کنید. اگر چوب خرچنگ منجمد دارید، ابتدا باید آنها را یخ زدایی کنید. اما مصرف سرد شده توصیه می شود. آنها از نظر طعم ظریف تر هستند و به ندرت خشک می شوند.

دستور گام به گام سالاد فلامینگو صورتی

این پیش غذا خیلی سریع و راحت تهیه می شود. دستور تهیه سالاد فلامینگو صورتی هیچ مشکل یا سوال اضافی ایجاد نمی کند، حتی برای کسانی که تازه آشپزی می کنند.

مرحله شماره 1. چغندرهای پخته یا پخته شده را خنک کرده و پوست آن را بگیرید. بعد باید آن را روی یک رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ های آب پز را نیز باید روی رنده درشت رنده کنید. گوشت یا چوب خرچنگ، تفاوت اساسی ندارد، ریز برش دهید. پنیر فرآوری شده نیز باید رنده شود. اگر پنیرهای سفت را ترجیح می دهید، می توانید این را نیز مصرف کنید. در این صورت به بیش از صد گرم پنیر نیاز ندارید.

گام 2. در ظرفی جداگانه سس مایونز را با سیر که از پرس رد شده یا تا حد امکان ریز خرد شده مخلوط کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. بعد، پیش غذا را با مخلوط سس مایونز و سیر مزه دار کنید. نمک را به سلیقه خود اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مرحله شماره 3. روی پیش غذا را می توان با سبزی های ریز خرد شده تزئین کرد.

اکنون دستور دیگری (همراه با عکس) برای سالاد "Pink Flamingo" دارید که مرحله به مرحله شرح داده شده است.

گزینه میان وعده عالی

برای کسانی که عاشق غذاهای دریایی هستند، می توانید نسخه دیگری از سالاد فلامینگو صورتی را ارائه دهید. این شامل محصولات کاملا متفاوت است. اما طعم آن بسیار لطیف و لطیف است. برای هر میز تعطیلات مناسب است. باور کنید، چنین میان وعده ای هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. بنابراین، برای این نسخه از سالاد به محصولات زیر نیاز داریم:

• میگو. می توانید از پوست کنده شده استفاده کنید، در این صورت به سیصد تا چهارصد گرم نیاز خواهید داشت. بهتر است آنهایی که پوست نگرفته مصرف کنید. سالاد را خوشمزه تر می کنند. در این صورت حدود یک کیلوگرم نیاز است.
• دو عدد سیب زمینی.
• یک گوجه فرنگی بزرگ، می توانید دو گوجه کوچک بردارید.
• پنیر سخت، شما می توانید هر گونه ای را با توجه به سلیقه شخصی خود مصرف کنید.
• سه عدد تخم مرغ.
• آب لیمو یا لیموترش، حداکثر دو قاشق غذاخوری.

برای سسی که برای تهیه سالاد فلامینگو صورتی استفاده می شود، به محصولات زیر نیاز دارید:

• دو یا سه قاشق غذاخوری از هر سس مایونز، شاید با آب لیمو.
• یک قاشق غذاخوری سس کچاپ یا رب گوجه فرنگی.
• پنیر خامه ای در وان.
• سیر (دو حبه).
• خامه، حدود پنجاه میلی لیتر.

دستور آشپزی

ابتدا باید میگو را بجوشانید. برای این کار، برگ بو، فلفل و یک تکه لیمو را به آب در حال جوش اضافه کنید. میگوها را اگر پوست کنده باشند بیش از سه دقیقه و اگر در پوسته هستند حدود پنج دقیقه بپزید. سپس آنها را تمیز کرده و آب لیمو را اضافه کنید. اگر میگوها درشت هستند، بهتر است آنها را از وسط نصف کنید.

سپس به سراغ تهیه خود سس می رویم. اصالت این سالاد تا حد زیادی به آن بستگی دارد. برای انجام این کار، سس مایونز، سس کچاپ، پنیر فرآوری شده و خامه را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. سیر را که از طریق پرس رد شده اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و میگو را با این سس مزه دار کنید. ارزش آن را دارد که بگذارید و حدود یک ساعت برای خیساندن بایستید.

سپس می توانید شروع به تهیه خود میان وعده کنید. برای این کار، سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را بجوشانید تا نرم شوند، پوست آن ها را بگیرید و در ظرفی جداگانه روی رنده درشت بریزید. گوجه فرنگی را از دانه و پوست پاک می کنیم. برای انجام این کار، آنها را باید با آب جوش جوشانید. سپس گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کرده و مایع اضافی را بردارید. سه پنیر سفت روی یک رنده.

• نیمی از میگو را سعی کنید تا حد امکان سس کمتری در لایه زیرین نگه دارید.
• سپس سیب زمینی رنده شده را اضافه کنید.
• گوجه فرنگیها.
• پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید.
• تخم مرغ
• دوباره میگو.

سالاد را با سس پر کنید و با گیاهان تزئین کنید.