ابتدا دستور کلاسیک سالاد چوب خرچنگ را شرح می دهم. به آن سالاد خرچنگ نیز می گویند. من اولین بار آن را در سال 1996 امتحان کردم، زمانی که چوب خرچنگ به تازگی در قفسه ها ظاهر می شد. و غذاهای مشابه میزهای به اصطلاح "روس های جدید" را تزئین می کردند. در چنین خانواده ای بود که با او آشنا شدم.
چهار سال بعد مجموعه جدیدی از دستور پخت سالاد خرچنگ را گذاشتم که با کلیک بر روی آن می توانید با آن آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد از چوب خرچنگ - دستور تهیه ویدیو:

مواد لازم برای سالاد کلاسیک چوب خرچنگ:

چوب خرچنگ 150-200 گرم (ترجیحا سرد و بدون سویا)

تخم مرغ انتخابی 5 عدد.

قوطی ذرت

نمک سفره

تهیه سالاد چوب خرچنگ:

دستور غذا بسیار ساده است. در عین حال، شامل برخی از تفاوت های ظریف است. طعم سالاد خیلی به نحوه برش مواد بستگی دارد. به عنوان مثال، چوب خرچنگ را می توان بزرگ یا کوچک، یا رنده کرد. در مورد تخم مرغ هم همینطور

بنابراین. خرچنگ یا سه چوب خرچنگ. در یک کاسه پهن بزرگ قرار دهید.

تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید.

برش میزنیم ولی بهتره روی رنده ریز به سه قسمت برش بزنیم.


ذرت را باز کنید.

قبل از ریختن آن در سالاد، باید آب آن را تخلیه کنید. بسیار راحت است، لازم نیست درب شیشه را تا انتها برش دهید. و درب آن را بسته نگه دارید، شیره را از شکاف ایجاد شده تخلیه کنید. به هر حال، آب میوه معمولاً بسیار خوشمزه است و می توانید آن را بنوشید.

ذرت را اضافه کنید. مخلوط کردن. در این فرم می توانید قطعه کار را برای یک یا دو روز در یخچال نگهداری کنید. قبل از سرو سالاد، آن را با سس مایونز پوشانده می شود. بهتر است سس مایونز را کم کم اضافه کنید تا طعم مطلوب حاصل شود و کاملاً مخلوط کنید. بسته به ذائقه می توانید نمک اضافه کنید یا نه.

همچنین تغییراتی از نسخه کلاسیک وجود دارد.

سالاد با پیاز:

یک نکته ظریف وجود دارد: اگر پیازهای تازه خرد شده را اضافه کنید و بلافاصله آنها را روی میز سرو کنید، تمام طعم سالاد را از بین می برند. این گزینه باید از قبل آماده شود و چند ساعت بماند.

سالاد چوب خرچنگ با کلم:

در این سالاد اولین مرحله تهیه کلم است. ابتدا باید ریز خرد شود. سپس کمی نمک اضافه کنید. و فشار دهید تا شیره ظاهر شود. بعد، مواد کلاسیک را اضافه کنید.

سالاد خرچنگ با برنج:

در این صورت کمی برنج آب پز را به سالاد کلاسیک اضافه کنید.

سالاد چیپس خرچنگ:

این سالاد می تواند به تنهایی بماند. اما ماهیت آن این است که چوب خرچنگ با چیپس خرچنگ کرکی جایگزین می شود. باید بلافاصله قبل از سرو با سس مایونز چاشنی شود.

گوشت خرچنگ برای سالاد چوب خرچنگ

من گوشت خرچنگ واقعی را به این سالاد اضافه کردم. اما اخیراً گوشت خرچنگ بدلی که به آن می گویند در قفسه ها ظاهر شده است. آن ها اینها چوب نیستند یه جورایی مثل گوشته ترکیب آن مانند چوب است. اما در پاکت های جداگانه بسته بندی نمی شود که فرآیند آماده سازی و برش را آسان می کند. توصیه می کنم گوشتی را خریداری کنید که بدون سویا است و به صورت سرد فروخته می شود.

و در نهایت. شما می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه را از چوب خرچنگ تهیه کنید. همه چیز به تخیل شما بستگی دارد. به عنوان مثال، می توانید آن را روی ذغال سرخ کنید. نوش جان!!!

سلام به خوانندگان عزیز وبلاگ من!

بسیار خوشحالم که دوباره شما را می بینم. بیایید به یاد بیاوریم که چه تعطیلاتی در راه است؟ بله، سال جدید است، من به شما پیشنهاد می کنم از امروز شروع به آماده سازی کنید. شما باید انتخاب کنید و . و البته یک میز به زیبایی چیده شده از اهمیت کمتری برخوردار نخواهد بود. به همین دلیل است که انتخاب امروز به سالاد اختصاص دارد. ما آنها را منحصراً از چوب خرچنگ خواهیم ساخت. زیرا این ماده یکی از محبوب ترین و اتفاقاً بسیار مقرون به صرفه است.

فکر می کنم همه با نسخه کلاسیک این سالاد آشنا هستند. این زمانی است که ترکیب شامل محصولاتی مانند برنج، ذرت و چندین ماده آشنا دیگر است. برای تنوع بخشیدن به این ترکیب، از محصولات کاملاً متفاوتی در تهیه استفاده خواهیم کرد. اینها شامل خیار، گوجه فرنگی، پنیر و حتی سینه مرغ است. بیایید پیش غذای سرد را نه تنها با سس مایونز، بلکه با کره هم مزه دار کنیم. تا کالری کمتری داشته باشد.

یادم می آید وقتی کوچک بودم، تقریباً برای هر تعطیلات این سالاد را تهیه می کردیم. درست است، گزینه پخت و پز ساده ترین بود. بعد از مدتی متوجه شدم که چنین میان وعده ای را می توان به چند روش تهیه کرد، تعداد آنها بسیار زیاد است. و اکنون دانش خود را با شما به اشتراک خواهم گذاشت.

به هر حال، اگر دستور پخت ثابت شده خود را دارید، با ما به اشتراک بگذارید. فقط آن را در نظرات بنویسید. من خوشحال خواهم شد که آن را در وب سایت خود منتشر کنم. خب بیا آشپزی رو شروع کنیم...

خوشمزه ترین سالاد با چوب خرچنگ و برنج

خب شروع می کنیم... پیشنهاد می کنم خوشمزه ترین سالاد را با چوب خرچنگ درست کنید. تهیه آن بسیار آسان است و پس از امتحان احتمالاً آن طعم آشنا را به خاطر خواهید آورد. این گزینه در بین خانواده ها محبوب ترین است. و مواد بسیار معمولی هستند که در یک ظرف کاملاً ترکیب می شوند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ
• ذرت
• برنج آب پز
• سس مایونز
• خیارها
• تره فرنگی
• نمک، فلفل - به مزه

وزن مواد را توضیح ندادم. سلیقه ای است مثلا من از برنج حداقلی استفاده می کنم. و برخی افراد به سادگی او را تا حد زیادی می پرستند.

آماده سازی:

1. ما سالاد را با ماده اصلی - چوب خرچنگ - شروع می کنیم. آنها را از بسته بندی خارج کرده و ابتدا به صورت ورقه های طولی برش می دهیم. سپس در عرض برای مکعب ها حالت دهید. در اصل، در این لحظه شما نباید هیچ سوالی داشته باشید. همه چیز به راحتی و به سادگی انجام می شود.

2. حالا بریم سراغ خیار تازه. مطمئن شوید که پوست خیار سفت نیست. اگر ناگهان معلوم شد که سفت است، حتما آن را تمیز کنید. ساقه ها را بردارید، سپس به مکعب برش دهید.

3. رنده کردن تخم مرغ در این حالت مشابه مواد قبلی است. به طور مثال، من آن را دوست دارم زمانی که تخم مرغ زیادی در سالاد وجود دارد. از این رو به شما توصیه می‌کنم که کوتاهی نکنید. این به میان وعده ما طعم لطیف تری می دهد.

4. ما از تره فرنگی استفاده خواهیم کرد. قبل از برش، پرها را کاملاً بشویید و نواحی دارای نقص را جدا کنید. شما باید آن را کاملاً ریز برش دهید.

برنج را به روش کلاسیک بجوشانید، اما آن را زیاد نپزید. در غیر این صورت مانند فرنی در سالاد قرار می گیرد. به طور متوسط، زمان پخت 15-20 دقیقه است. باز هم، همه چیز به تنوع بستگی دارد.

تمام مواد خرد شده را در یک کاسه مخلوط کنید. برنج آب پز را در اینجا اضافه کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. به مقدار لازم سس مایونز اضافه کنید. و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

به هر حال، می توانید خودتان سس مایونز درست کنید. باور کنید این گزینه بهتر خواهد بود. و انجام آن به معنای واقعی کلمه 2-3 دقیقه طول می کشد.

برای تهیه سس مایونز: 1 تخم مرغ خام، 1/2 قاشق چایخوری خردل، نمک، فلفل و 80-100 گرم روغن نباتی را در لیوان همزن بریزید. با مخلوط کن غوطه ور، از پایین شروع کنید. پای همزن را به آرامی بلند کنید. نتیجه باید یک توده همگن باشد. در پایان می توانید چند قطره آبلیمو اضافه کنید.

سالاد تمام شده را در یخچال قرار دهید. بگذارید یک ساعت و نیم بماند. سپس آن را روی میز سرو می کنیم. با گیاهان یا سبزیجات تازه تزئین کنید.

سالاد با چوب خرچنگ و ذرت

گزینه دیگری برای تهیه سالاد به شما توجه می کنم. که به نظر می رسد بسیار لطیف و از همه مهمتر تهیه آن آسان است. فقط شامل سه ماده است. که از نظر طعم کاملاً با هم هماهنگی دارند. خب بیا آشپزی رو شروع کنیم...

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 200 گرم.
• ذرت - 1 شیشه
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل - به مزه
• شوید یا جعفری

آماده سازی:

1. سالاد بسیار ساده است، به این معنی که برش بسیار آسان خواهد بود. چوب خرچنگ را بردارید، می توانید آن را با گوشت خرچنگ جایگزین کنید. برعکس، بدتر، شاید حتی بهتر هم نخواهد بود. طعم گوشت هنوز هم آبدارتر است، نظر شخصی من.

محصول خرچنگ را به برش های کوچک برش دهید. در یک زاویه کمی، سعی کنید خیلی کم عمق نباشید. قطعات نباید کوچک باشند، سپس طعم سالاد غنی تر می شود.

2. تخم مرغ را بجوشانید تا پخته شود. پوسته ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. می توانید از دستگاه مخصوص برای برش تخم مرغ استفاده کنید.

3. می توانم به شما تبریک بگویم، همه مواد آماده است. همه محصولات را در یک کاسه مخلوط کنید. ذرت را در اینجا اضافه کنید (آب آن را از قبل تخلیه کنید). با نمک، فلفل و سس مایونز مزه دار کنید. کاملا مخلوط کنید، سپس در بشقاب سرو قرار دهید.

سالاد تمام شده را با گیاهان ریز خرد شده بپاشید و در میز جشن سرو کنید. نوش جان!

سالاد لایه لایه با چوب خرچنگ، خیار و گوجه فرنگی

می دانید که می توانید چنین سالادی را نه تنها با برنج و ذرت تهیه کنید. پیشنهاد می کنم کمی تنوعش را ایجاد کنید و خیار و گوجه فرنگی اضافه کنید. بیایید همه چیز را به صورت لایه ای انجام دهیم تا هر محصول قابل مشاهده باشد. و برای اینکه ظاهر و طعم بهتری به آن ببخشید، کمی پنیر رنده شده اضافه کنید. من به شما اطمینان می دهم که این یک شاهکار واقعی خواهد بود.

یک آشپز فوق العاده در مورد دستور غذا به ما می گوید. که توصیه ها و نکاتی را برای تهیه پیش غذای سرد ارائه می دهد. بنابراین، یک خودکار و دفترچه بردارید، راحت بنشینید و شروع به تماشا کنید. برای جلوگیری از از دست دادن چیزی، می توانید مقاله را در نشانک های خود ذخیره کنید.

این ایده واقعا شگفت انگیز است که یک سالاد را لایه لایه درست کنید، به نظر من، فوق العاده است. و توجه کنید که بسیار زیبا به نظر می رسد. و مهمتر از همه، همه مواد برای هر یک از ما در دسترس است. همه محصولات اینجا مقرون به صرفه هستند. اگر در تابستان چنین پیش غذا تهیه می کنید، می توانید به برداشت خود بسنده کنید.

سالاد خوشمزه از چوب خرچنگ با کلم چینی

اکنون به نسخه دیگری از سالاد خرچنگ نگاه خواهیم کرد، اما با ترکیب کمی متفاوت. بیایید کلم چینی را به آن اضافه کنیم که باعث طراوت و شادابی ظرف ما می شود. به هر حال، پر کردن می تواند کاملاً هر چیزی باشد. می توانید از سس مایونز استفاده کنید یا میان وعده را کم کالری کنید - با روغن زیتون مزه دار کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• کلم پکن - 1/2 سر
• چوب خرچنگ - 250 گرم.
• فلفل دلمه ای - 1/2 قسمت
• ذرت - 1 قوطی
• شوید و پیاز سبز - هر کدام 1 دسته
• سس مایونز - 170-200 گرم. یا روغن زیتون - 100-130 میلی لیتر.
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. یک کاسه یا لگن بزرگ آماده کنید. از آنجایی که کلم خرد شده بیشتر ظروف را می گیرد، مخلوط کردن آن در یک ظرف بزرگ بسیار آسان تر خواهد بود.

کلم چینی را بشویید و ته سر را ببرید. برگ ها را جدا کرده و هر کدام را دوباره بشویید. به نوارهای نازک برش دهید. برای هم زدن بیشتر در ظرفی بریزید. ما همچنین ذرت را در اینجا قرار می دهیم و آب نمکی که در آن ذخیره می شود را تخلیه می کنیم.

2. چوب خرچنگ را می توان به روش های کاملا متفاوت برش داد. گزینه ایده آل نی، شبیه به کلم خواهد بود. اما اگر راحت تر است، آن را به مکعب برش دهید.

فلفل دلمه ای را از خانه بذر پاک می کنیم. به برش های کوچک برش دهید. با بقیه مواد در ظرفی بریزید.

سبزی ها را بشویید، تکان دهید تا مایع باقیمانده گرفته شود و در یک کاسه قرار دهید. در مورد سس تصمیم می گیریم و سالاد را پانسمان می کنیم. در ضمن من در مورد سس مایونز و روغن زیتون گفتم. گزینه دیگری برای سس وجود دارد: آن را خامه ترش و سس مایونز 50/50 درست کنید. این کالری کمتر و کاملاً سیر کننده خواهد بود.

قبل از سرو ظرف را خنک کرده و سرو کنید. طعم شگفت انگیز خواهد بود، نکته اصلی این است که بشقاب را ترک کنید.

سالاد خرچنگ را با سیر، کروتون و پنیر آماده کنید

یک دستور ویدیویی دیگر که پس از تماشای آن با روش دیگری برای تهیه سالاد از چوب خرچنگ آشنا می شویم. میدونی چرا این سالاد رو دوست داشتم؟ همه چیز در مورد مواد تشکیل دهنده آن است. که طعم تند خاصی به ظرف می دهد و چوب خرچنگ تمام این پیچیدگی را تکمیل می کند. آن را امتحان کنید و مطمئناً کاملاً خوشحال خواهید شد.

خیلی راحت آماده می شود، به نظر من این یک گزینه ایده آل برای سفره سال نو است. خوب، ببینید وقتی از سر کار به خانه می آیید، و تنها چند ساعت تا تعطیلات باقی مانده است. هیچ فکری به ذهنم نمی رسد که چه چیزی بپزم. آن وقت است که این نوع میان وعده به کمک می آید. اما قبل از سرو، آن را در عمل امتحان کنید.

یک نسخه ساده از سالاد خرچنگ با سینه مرغ بدون برنج

بیایید به نوازش خود ادامه دهیم. اکنون ما چیزهای ناسازگار را ترکیب می کنیم - من در مورد محصولات صحبت می کنم. گوشت مرغ را به چوب خرچنگ اضافه کنید. تصور کنید در نتیجه چه میان وعده بی نظیری دریافت خواهیم کرد. و من کاملاً فراموش کردم که بگویم در این نسخه برنج اضافه نمی کنیم و بدون آن انجام می دهیم. آماده؟ بعد بریم......

ما نیاز خواهیم داشت:

• سینه مرغ - 2 عدد.
• چوب خرچنگ - 150 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پیاز - 1 پیاز
• سرکه 9٪ - 1 قاشق غذاخوری
• سس مایونز، نمک، فلفل - به مزه
• آب آناناس - 100 میلی لیتر.

آماده سازی:

1. اول از همه مرغ را آماده می کنیم. سینه را زیر آب جاری سرد میشویم. سپس اجازه دهید کمی آب آن کشیده شود و خرد کنید. به مکعب های متوسط ​​برش می دهیم. خیلی کوچک نشوید، زیرا ... در طول سرخ کردن، قطعات بسیار کوچکتر می شوند.

100 میلی لیتر را در ماهیتابه گرم شده بریزید. آب آناناس (کنسرو شده). سپس سینه را اضافه کرده و گوشت را با حرارت زیاد تفت دهید. تا زمانی که مایع کاملاً تبخیر شود.

زمانی که آب اضافی آن تبخیر شد. مرغ را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. نمک و فلفل برای چشیدن. سپس بردارید و بگذارید خنک شود.

2. تخم مرغ ها را بجوشانید تا پخته شوند. پوسته ها را پوست کنده و خودسرانه خرد کنید، اما نه درشت. از نظر برش هم همین کار را با چوب خرچنگ انجام می دهیم. سپس همه چیز را در یک کاسه قرار دهید.

3. پیازها را پوست بگیرید. بشویید و کاملاً ریز خرد کنید. سپس با سرکه در یک کاسه قرار دهید.

حالا که همه مواد آماده شد، سالادمان را مزه دار می کنیم. نمک، فلفل و سس مایونز را به مزه اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود و سرو کنید.

این پیش غذا اولین چیزی است که به لطف ترکیب غیرمعمول خرچنگ و مرغ، سفره را ترک می کند. به هر حال، آب آناناس به گوشت کمی مزه می دهد. دیگر آنقدر ملایم نخواهد بود، بلکه شیرین تر خواهد بود.

سالاد "لطیف" از چوب خرچنگ و پنیر دلمه

برخی از مردم برای اولین بار است که در مورد این گزینه سالاد می شنوند. اما با وجود این، من می خواهم همه در مورد او بدانند. ما یک پیش غذای سرد با اضافه کردن پنیر آماده می کنیم. این غذا خیلی ها را خوشحال می کند. کم کالری است. در نتیجه از یک سس مفید برای مزه دار کردن غذای آماده استفاده می کنیم. این ماست طبیعی و بدون هیچ گونه افزودنی خواهد بود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• پنیر گرانول - 250 گرم.
• چوب خرچنگ - 100 گرم.
• تخم مرغ آب پز سخت - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• سبزها - نصف دسته
• ماست - 1-2 قاشق غذاخوری

آماده سازی:

1. چوب خرچنگ را از بسته بندی خارج کنید. به مکعب های متوسط ​​برش دهید. در یک کاسه مشترک قرار دهید.

2. گوجه فرنگی ها را بشویید و ساقه آن را بردارید. به دو قسمت مساوی برش دهید. سپس هر نیمه را به ورقه های نازک برش می دهیم. حالا به صورت مکعبی خرد کنید.

3. تخم مرغ را سفت بجوشانید و بگذارید خنک شود. به مکعب های کوچک خرد کنید. به هر حال، تخم مرغ را می توان با تخم بلدرچین جایگزین کرد.

4. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. پنیر کوتیج دانه دار را در اینجا اضافه کنید و به مزه نمک بزنید. ماست طبیعی را بدون هیچ گونه افزودنی به مقدار لازم بریزید.

سبزی خرد شده را به کل مخلوط اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید، در بشقاب بگذارید و سرو کنید. در این مورد، هیچ تزئینی لازم نیست؛ سالاد بسیار روشن و زیبا به نظر می رسد.

دستور العمل سریع سالاد خرچنگ با لوبیا

و در پایان مقاله می خواهم یک سالاد دیگر را به شما معرفی کنم. که کمی با دستورهای قبلی متفاوت خواهد بود. ما آن را با اضافه کردن نه تنها چوب خرچنگ، بلکه لوبیا نیز طبخ می کنیم. بسیار خوشمزه و کاملا سالم خواهد بود. این سالاد را همه دوست دارند، مخصوصا آقایان، بسیار راضی کننده است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 150 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• کنسرو لوبیا - 120-150 گرم.
• سبزی شوید - به مزه
• خامه ترش - 70-90 گرم.
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. پوسته تخم مرغ را تمیز کنید. چوب خرچنگ را از بسته بندی خارج کنید. مواد را به مکعب های بزرگ برش دهید.

2. سبزی ها را بشویید و تکان دهید تا مایع باقیمانده خارج شود. یا آن را با پارچه خشک کنید. به خرده های ریز خرد کنید. اگر جعفری را ترجیح می دهید، می توانید از آن در آشپزی استفاده کنید.

تمام محصولات خرد شده را در یک کاسه مخلوط کنید. لوبیاها را بعد از تخلیه آب نمک از شیشه اضافه کنید. با نمک، فلفل و خامه ترش (کم چرب) مزه دار کنید. سالاد آماده شده را برای مدت کوتاهی در یخچال نگهداری می کنیم. سپس می توانید آن را روی میز سرو کنید.

این نوع سالاد را می توان رژیمی دانست. مقدار کمی کالری دارد و کاملا سیر کننده است. و به هر حال، احتمالاً متوجه شده اید که تهیه آن بسیار آسان است. حتما با خانواده خود رفتار کنید. من فکر می کنم آنها قطعا بی تفاوت نخواهند ماند.

خوشحال می شوم نظرات شما را در زیر در نظرات ببینم. نتایج خود را به اشتراک بگذارید، توصیه ها و توصیه های خود را ارائه دهید. یا شاید دستور پخت مورد علاقه خود را به اشتراک بگذارید.

منتظر همه هستم و از دیدن همه خوشحال خواهم شد. دوباره شما را می بینم، خوانندگان عزیز!

الکساندر گوشچین

من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)

محتوا

این غذا یک غذای لذیذ نیست، اما قبلاً از همه سالادهای روزمره پیشی گرفته است. برای بسیاری از خانواده ها در حال حاضر سنتی شده است و تقریبا در هر میز تعطیلات ظاهر می شود. یک غذای شناخته شده را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد: روش پخت و پز را تغییر دهید، مواد جدید اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد چوب خرچنگ

یک سالاد خوشمزه از چوب خرچنگ برای هر گروه سنی جذاب است. از یک طرف - برای سادگی، از سوی دیگر - برای پیچیدگی. محصولات رایجی مانند گوجه فرنگی، ذرت، خیار به غذا حس سنتی می بخشد و طعم خرچنگ به آن اصالت می بخشد. مغذی و غنی است و به همین دلیل بسیاری از افراد آن را به عنوان یک وعده غذایی جداگانه مصرف می کنند. درست کردن سالاد چوب خرچنگ ساده است، اما عوامل زیادی وجود دارد که باید در نظر بگیرید. سپس آن را کامل خواهد شد.

شما باید بلافاصله به محصولات توجه کنید. خیار و گوجه فرنگی موجود در ترکیب باید تازه باشند. هنگام خرید گوشت خرچنگ، بهتر است به چیزی که خیلی یخ زده نیست ترجیح دهید. اگر مدت زیادی در فریزر بوده، مطمئن شوید که کاملاً یخ زدایی شده است. چون آب ناخواسته از یخ ذوب شده در ظرف تشکیل می شود که باعث رطوبت بی مورد می شود، طعم آن دیگر یکسان نخواهد بود. درست پختن برنج به صرفه است. نمی توانید آن را به حالت آب پز درآورید، اما نیازی به ترد هم ندارید.

بهترین دستور العمل های سالاد با چوب خرچنگ

شناخته شده است که چوب خرچنگ با بسیاری از مواد دیگر به خوبی هماهنگ می شود. این به تخیل فضایی برای اختراع شاهکارهای آشپزی جدید می دهد. دلیل این امر تعداد زیادی دستور العمل های مختلف با عکس است. حتی یک آشپز بی تجربه هم می تواند یک سالاد ساده و خوشمزه درست کند. همچنین می توانید از چوب خرچنگ تنقلاتی مانند توپ های پر شده با زیتون یا مینی رول درست کنید. عکس های روشن و به یاد ماندنی به شما کمک می کند تا این میان وعده های جشن را بسازید. تمام غذاهایی که شامل این ماده هستند به سادگی تهیه می شوند و خوشمزه می شوند.

با ذرت

بسیاری از مردم نمی توانند این غذا را بدون ذرت تصور کنند. این غذا متفاوت به نظر می رسد، زیرا ماده جدید به روشنایی می افزاید. دستور تهیه سالاد با چوب خرچنگ و ذرت بسیار محبوب شده است. این گزینه ارائه کلاسیک را به روز می کند و چیز جدیدی را به ارمغان می آورد. با خیال راحت می توانید هویج را اضافه کنید.

عناصر:

• محصول خرچنگ - 400 گرم؛
• برنج - 200 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - قوطی (حدود 350 گرم)؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• پیاز سبز، شوید، جعفری - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. برنج را بپزید تا آماده شود.
2. چوب ها و تخم مرغ های آب پز را به قطعات کوچک برش دهید.
3. آب نمک را از ذرت تخلیه کنید. آن را با چاپستیک، تخم مرغ، برنج مخلوط کنید.
4. پیاز سبز، شوید، جعفری، سس مایونز را اضافه کنید.

کلاسیک

تهیه غذا در حال حاضر سنتی شده است، همتراز با معروف "Olivier". یک سالاد کلاسیک با چوب خرچنگ تقریباً در هر میز یافت می شود. بنابراین، دانستن نحوه تهیه این گزینه به هیچ کس آسیبی نمی رساند. علاوه بر این، تهیه آن حتی برای یک مبتدی در آشپزی دشوار نیست. نسخه کلاسیک شامل خیار است. غذا خوردن را آسان می کند. علاوه بر این، خیار به تازگی می افزاید.

عناصر:

• محصول خرچنگ - 250-300 گرم؛
• کنسرو ذرت شیرین - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• برنج - 100 گرم؛
• خیار متوسط ​​- 2 عدد؛
• سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سبزی - اختیاری؛
• پیاز - چند قطعه.

روش پخت و پز:

1. برنج را به مدت 20 دقیقه با هم زدن گهگاهی بپزید. اگر در پایان پخت کمی آبلیمو اضافه کنید سفید برفی می شود.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
3. همه محصولات را به مکعب های کوچک برش می دهیم.
4. پیاز را ریز خرد کنید. لازم نیست آن را اضافه کنید، اما به غذا آبدار می بخشد.
5. همه مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، کاملا با سس مایونز مخلوط کنید.
6. سبزی ها را اضافه کنید.
7. اگر سیب زمینی آب پز را به دستور غذا اضافه کنید، گزینه ای به همان اندازه خوشمزه خواهید داشت که به آن "مخمل" می گویند.

با گوجه فرنگی

یک دستور العمل غیر معمول - سالاد چوب خرچنگ با گوجه فرنگی. برخی افراد خودشان گوجه فرنگی را اضافه می کنند، اما در دستور پخت سنتی گنجانده نشده است. بسیار مهم است که به همه نسبت ها پایبند باشید تا با گوجه فرنگی زیاده روی نکنید و طعم شیرینی پیدا نکنید. گوجه فرنگی باید تازه باشد. با دانستن دقیق طرز تهیه یک خوراکی، می توانید یک غذای خوشمزه به نام "لطافت" تهیه کنید. فلفل دلمه ای شیرین نیز در اینجا وجود دارد، اما لازم نیست آن را اضافه کنید.

عناصر:

• محصول خرچنگ - 250 گرم؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• پنیر (انواع سخت) - 200 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل دلمه ای شیرین (اختیاری) - 1 عدد.

روش پخت و پز:

1. چوب ها و فلفل دلمه ای را به صورت نوار برش دهید.
2. گوجه فرنگی و پنیر سفت را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.
3. سیر را از پرس رد کنید.
4. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید و برای مهمانان سرو کنید.
5. درمان خوشمزه خواهد بود و بسیار روشن به نظر می رسد. با کمک چنین ظرفی می توانید با موفقیت میز جشن را متنوع کنید و همه مهمانان را با ترکیبی اصلی از مواد شگفت زده کنید. می توانید با سبزیجات و گوجه گیلاسی تزئین کنید که از وسط نصف شده و در بشقاب قرار می گیرند. همه چیز رنگارنگ و جذاب به نظر می رسد. علاوه بر این، تهیه غذا بسیار ساده است.

با خیار

در واقع، دستور العمل کلاسیک برای ظرف نیاز به حضور خیار دارد، اما در این نسخه محصولات کمی متفاوت در نظر گرفته شده است. این گزینه بهار همه اقوام را خوشحال می کند. سالاد چوب خرچنگ با خیار طعم تازه ای دارد. بر اساس عدم وجود تخم مرغ در دستور غذا، ظرف سبک است، اما کم ارزش غذایی ندارد. وجود تعداد زیادی خیار باعث طراوت آن می شود و به آن پیچیدگی می بخشد.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 250 گرم (یک بسته)؛
• ذرت - قوطی؛
• خیار متوسط ​​- 5 عدد؛
• سبزی - به مزه؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. محصولات اصلی به مکعب بریده می شوند.
2. آب آن از ذرت خارج می شود.
3. خیارها به مکعب های کوچک بریده می شوند. اگر غلیظ بود می توانید پوست آن را جدا کنید.
4. همه چیز با سبزیجات خرد شده و سس مایونز مخلوط می شود.

با کلم

دستور غذاها هیچ محدودیتی نمی شناسد. با هر چه مخلوط شده باشد، با هر روشی برای تهیه آن ابداع نشده است. خرچنگ با غذاهای مختلف به خوبی هماهنگ می شود، بنابراین هر گزینه ای خوشمزه به نظر می رسد. سالاد با کلم چینی و چوب خرچنگ نفیس و غیر معمول است. او شخصیت اصلی اینجاست. کلم می تواند هر نوع باشد، مثلاً کلم بروکلی، اما دستور سنتی می گوید که باید کلم پکن باشد.

عناصر:

• کلم چینی (یا دیگر) - 0.5 کیلوگرم؛
• محصول خرچنگ - 200-250 گرم (1 بسته)؛
• تخم مرغ آب پز - 3-4 عدد؛
• ذرت کنسرو شده - 0.5 قوطی؛
• شوید - 1 دسته؛
• سس مایونز، خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 1 حبه؛
• فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

1. کلم چینی را تا حد امکان ریز خرد کنید.
2. پس از تخلیه آب، ذرت را اضافه کنید.
3. بقیه محصولات را به مکعب برش دهید.
4. مخلوط کردن.
5. سبزی ها را اضافه کنید.
6. خامه ترش، سس مایونز را مخلوط کنید، سیر را اضافه کنید، از طریق یک پرس رد شده است.
7. فلفل، نمک، همه چیز را مخلوط کنید.
8. این گزینه پخت چینی در نظر گرفته می شود. شایان ذکر است که برخی افراد در اینجا آناناس را اضافه می کنند. می توانید از محصولات کنسرو شده و تازه استفاده کنید. کلم چینی به خوبی با آناناس می آید، اما این ماده برای همه مناسب نیست. این نسخه از ظرف جشن است زیرا مقدار قابل توجهی پول خرج می شود.

به همراه برنج

بسیاری می گویند که برنج در این غذا یک افزودنی سنتی است. این درست نیست زیرا در بسیاری از دستور العمل ها وجود دارد و همه چیز سلیقه ای است. برخی از مردم نمی دانند چگونه سالاد چوب خرچنگ را با برنج درست کنند. مهم است که آن را زیاد نپزید یا نیم پز نگذارید. برای این کار، بهتر است برنج را در آب جوش بریزید و هر از گاهی هم بزنید و حدود 15 تا 20 دقیقه بپزید.

عناصر:

• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
• محصول خرچنگ - 200-250 گرم؛
• برنج - 100 گرم؛
• خیار متوسط ​​- 2 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد.

روش پخت و پز:

1. همه چیز را به جز برنج به مکعب های کوچک خرد می کنیم.
2. برنج آب پز شده را با محصولات خرد شده به کاسه اضافه کنید.
3. سس مایونز را به مزه اضافه کنید.
4. شما می توانید هر سبزی را اضافه کنید.

با لوبیا

سالاد با لوبیا قرمز و چوب خرچنگ عجیب و غریب و غیر معمول به نظر می رسد. طعم اصلی و شگفت انگیزی دارد. رنگ قرمز کنسرو لوبیا باعث می شود ظرف ظاهری غیرعادی داشته باشد. برای کسانی که عاشق آزمایش در آشپزی هستند، این دستور العمل عالی است و مهمانان می توانند از رویکرد اصلی قدردانی کنند.

عناصر:

• محصول خرچنگ - 200 گرم؛
• لوبیا قرمز بزرگ - 1 قوطی؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• سبزی تازه - 1 دسته؛
• سس مایونز سبک - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
• نمک.

روش پخت و پز:

1. لوبیاها را از شیشه خارج کنید، آب نمک را آبکش کنید و در بشقاب بگذارید.
2. تمام مواد را به مکعب برش دهید.
3. سبزی ها را ریز خرد کنید.
4. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید، ابتدا نمک را اضافه کنید.

با پنیر

سالاد لطیف با چوب خرچنگ و پنیر دلچسب و مغذی است. ماده اضافی و مخفی در اینجا کراکر چاودار است. بهتر است آنها را بدون افزودنی (معمولی، با نمک) خریداری کنید تا ادویه های اضافی طعم اصلی ظرف را تحت تأثیر قرار ندهند. همه مهمانان از چنین خوراکی لطیفی خوشحال می شوند و همچنین سریع و آسان آماده می شود.

عناصر:

• پنیر سخت - 300 گرم؛
• چوب خرچنگ - 250 گرم (یک بسته)؛
• کراکر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سیر - 2-3 حبه؛
• لیمو - چند قطره؛
• سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.
2. محصولات باقی مانده را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. سیر را با پرس خرد کنید یا ریز خرد کنید.
4. همه چیز را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.
5. با سس مایونز مزه دار کنید.
6. کمی آب لیمو بفشارید.

با چوب خرچنگ سرخ شده

یک دستور پخت پیچیده تر، سالاد با چوب خرچنگ و قارچ سرخ شده است. تهیه آن نسبت به غذاهایی که در بالا توضیح داده شد بیشتر طول می کشد، اما ارزشش را دارد: طعم آن بی عیب و نقص است. اگر نمی دانید چگونه یک سالاد از چوب خرچنگ با قارچ تهیه کنید، پس دستور غذا را بدون افزودن مواد خود و چسبیدن به مقدار مشخص شده از محصولات دنبال کنید. در برخی از انواع مرغ وجود دارد. معلوم می شود بسیار مغذی است. نسخه های دیگر حاوی نخود سبز هستند - همه چیز سلیقه ای است. می توانید ماهی مرکب سرخ شده را نیز اضافه کنید.

عناصر:

• محصول خرچنگ - 250 گرم؛
• قارچ - 400 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز.

امروزه تعیین اینکه چه کسی دستور تهیه سالاد با چوب خرچنگ را ارائه کرده است دشوار است. این احتمالاً در وطن چوب های خرچنگ - ژاپن اتفاق افتاده است. اگرچه، سالاد خرچنگ کلاسیک شامل ذرت است که در ژاپن به اندازه اینجا محبوب نیست. سالاد خرچنگ، یا بهتر است بگوییم سالادی با گوشت خرچنگ، غذای خیلی دموکراتیکی نیست. سالاد گوشت خرچنگ مطمئنا طعم شگفت انگیزی دارد، اما یک پنی برای شما هزینه خواهد داشت. با این وجود، گاهی اوقات می خواهید خود یا حتی مهمانان خود را با مقداری لذیذ واقعی خوشحال کنید و در چنین شرایطی سالاد خرچنگ بسیار مفید خواهد بود. دستور تهیه سالاد خرچنگ، در میان چیزهای دیگر، معمولا کم کالری است. البته، مقدار زیادی به مواد دیگر بستگی دارد، به عنوان مثال، سالاد خرچنگ با برنج - دستور غذا کالری بالاتری دارد. می توانید ده ها پاسخ برای این سوال که چگونه سالاد خرچنگ درست کنیم یا سالاد خرچنگ درست کنیم نام ببرید. آنها البته طیف گسترده ای از دستور العمل های سالاد خرچنگ خواهند بود. اساساً هر کسی دستور تهیه سالاد خرچنگبه جای گوشت خرچنگ می توانید از چوب خرچنگ استفاده کنید. سالاد چوب خرچنگ دستوری است که برای همه قابل دسترس است. جای تعجب نیست که دستور العمل های سالاد با چوب خرچنگ بسیار محبوب تر است. پس حتما با چوب خرچنگ سالاد درست کنید، دستور پخت آن اصلا پیچیده نیست و زمان کمی می برد. دستور العمل های سالاد چوب خرچنگ به عنوان سالاد غذاهای دریایی طبقه بندی می شوند. با این حال، ترکیب سالاد خرچنگ، به عنوان مثال، سالاد با چیپس خرچنگ، سالاد خرچنگ با برنج، دستور تهیه سالاد خرچنگ با کلم، دیگر شبیه سالاد غذاهای دریایی کلاسیک نخواهد بود.

بیایید به سراغ طرز تهیه سالاد خرچنگ برویم. سالاد چوب خرچنگ کلاسیک از چوب خرچنگ، ذرت و نخود کنسرو شده، تخم مرغ آب پز، سس مایونز و ادویه تشکیل شده است. چگونه سالاد خرچنگ درست کنیم؟ چوب خرچنگ، ذرت، نخود، تخم مرغ آب پز، مخلوط با سس مایونز. نمک و فلفل سیاه را برای طعم دادن به سالاد خرچنگ اضافه می کنند. علاوه بر این، دستور تهیه سالاد چوب خرچنگ با برنج را نیز می توان کلاسیک نامید. با استفاده از تمام این مواد می توانید سالاد پفکی با چوب خرچنگ تهیه کنید. سالاد خرچنگ پفکی کار بیشتری دارد. اما دستور تهیه سالاد چوب خرچنگ ممکن است حاوی مواد دیگری نیز باشد. یک سالاد با چوب خرچنگ با قارچ، سالاد خرچنگ با کلم، سالاد آفتابگردان با چوب خرچنگ، سالاد خرچنگ با پنیر وجود دارد. می توانید از کاهوی تازه، چوب خرچنگ و گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. یک سالاد خوشمزه با چوب خرچنگ را می توان با استفاده از خیار تازه تهیه کرد، به اصطلاح. سالاد خرچنگ با خیار. خوب، سالاد خرچنگ با ذرت و دستور العمل سالاد خرچنگ با ذرت در حال حاضر کلاسیک هستند. شما همچنین می توانید سالاد خرچنگ خود را تهیه کنید. خود را برای ما ارسال کنید سالاد چوب خرچنگ، یا سالاد با چوب خرچنگ، با یا بدون عکس، نکته اصلی این است که دستور غذا روح داشته باشد.

یک سالاد کلاسیک از چوب خرچنگ طبق دستور العمل سنتی با ذرت بسیار خوشمزه به نظر می رسد. این یک پیش غذای محبوب در میز تعطیلات است. خانم های خانه دار عاشق پختن آن هستند و به دلیل ساده بودن و در عین حال خوشمزه بودن آن را دوست دارند.

چوب خرچنگ آنقدر محصول همه کاره است که می توان آن را به هر غذایی اضافه کرد، به عنوان میان وعده مستقل تهیه کرد یا با مواد مختلفی ترکیب کرد. آنها را در خمیر سرخ می کنند، پر می کنند، می پزند، تارتلت ها را با گوشت چرخ کرده مناسب پر می کنند و البته خوشمزه ترین سالادها را درست می کنند.

چوب خرچنگ با انواع پنیر، پنیر دلمه، ذرت، سبزیجات مختلف، با انواع سس ها و ادویه ها ترکیب می شود.

سالاد چوب خرچنگ: دستور العمل گام به گام کلاسیک برای سالاد خرچنگ

این دستور العمل سالاد خرچنگ است که کلاسیک در نظر گرفته می شود. حدود 25 سال پیش، یک محصول غیر معمول در قفسه های فروشگاه ظاهر شد. و زنان خانه دار باهوش برای آن کاربرد پیدا کردند. اینگونه بود که یک شاهکار آشپزی متولد شد.

عناصر:

• یک بسته چوب خرچنگ؛
• برنج - کمی کمتر از نصف لیوان؛
• خیار تازه ترد - 2 قطعه؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پیاز سبز؛
• یک پیاز (می تواند آبی باشد)؛
• قوطی ذرت؛
• سس مایونز رژیمی؛
• نمک ریز و فلفل سیاه آسیاب شده.

دستور پخت مرحله به مرحله:

ابتدا برنج و تخم مرغ را بپزید تا زرده پخش نشود. در حین پختن، می توانید مواد اصلی و خیارها را مکعبی کنید. دو نوع پیاز باید ریز خرد شود.

حالا تخم مرغ ها را بیرون می آوریم و خنک می کنیم و به مکعب های کوچک خرد می کنیم.

همه چیز را در یک ظرف مخلوط کنید، ادویه های مختلف را به مزه اضافه کنید و با هر سس مایونز رژیمی مزه دار کنید. یک رژیم غذایی را انتخاب کنید تا سالاد پر از کالری نباشد.

بدون شک، چنین غذای کلاسیکی است، اگر برای سال نو با آن بداهه بسازید. به هر حال، ما قبلاً آن را داریم.

سالاد چوب خرچنگ: دستور تهیه با خیار و آووکادو

ترکیب آووکادو و خیار تازه طعم لطیفی به مهمانان می دهد و وقتی متوجه می شوند که مکعب های سبز فقط خیار نیستند شگفت زده می شوند.

• آووکادو - 2 قطعه؛
• خیار تازه - 2-3 عدد؛
• سیب زمینی آب پز - 2 سبزیجات ریشه ای؛
• چوب خرچنگ - 1 بسته؛
• ذرت - 1 قوطی؛
• پیاز - 1 پیاز بزرگ؛
• خامه ترش یا سس مایونز سبک.

دستور آشپزی:

تخم مرغ های آب پز را آب پز کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. اجازه دهید سیب زمینی ها در "یونیفرم" خود بجوشانند. آووکادو را پوست گرفته و برش دهید، خیار خرد شده و پیاز خرد شده را اضافه کنید.

سیب زمینی ها را بیرون می آوریم و سرد می کنیم و به همان شکل های هندسی برش می زنیم. تنها چیزی که باقی می ماند این است که مواد اصلی را درشت خرد کنید، همه مواد را مخلوط کنید، با هر سسی مزه دار کنید و ادویه های مورد علاقه خود را به مزه اضافه کنید.

سالاد آبدار: دستور پخت با ذرت و کلم چینی

محصولات:

• کلم چینی - 100 گرم؛
• ذرت - 1 قوطی غذای کنسرو شده؛
• چوب خرچنگ - 230 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد؛
• لامپ؛
• پیاز سبز و شوید؛
• فلفل، نمک؛
• سس مایونز بدون چربی

روش پخت و پز:

کلم چینی را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. چوب ها را درشت برش می دهیم. تخم مرغ های آماده، دو نوع پیاز و شوید را ریز خرد کنید.

همه مواد را در یک ظرف مخلوط کنید، ادویه ها را اضافه کنید، می توانید سبزی های خشک را اضافه کنید و با سس مایونز سبک مزه دار کنید.

در صورت تمایل، ماست کم چرب را روی آن بریزید و در بشقاب سرو کنید و با گلاب هویج آب پز تزیین کنید. اما بدون تعصب، به طوری که مانند یک غذاخوری شوروی به نظر نمی رسد.

دستور پخت ویدیو – سالاد با چوب خرچنگ و ذرت برای سال نو

سالاد چوب خرچنگ: دستور پخت با گوجه فرنگی

عناصر:

• گوجه فرنگی (خامه یا شاید گیلاس) - 3/6 عدد؛
• چوب خرچنگ - 300 گرم؛
• ذرت کنسرو شده؛
• تخم مرغ (سخت آب پز) - 3 عدد؛
• هویج آب پز - یک عدد؛
• یک عدد پیاز آبی؛
• خیار تازه یا ترشی؛
• ادویه های اصلی؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

اگر گوجه فرنگی گیلاسی را انتخاب کردید، گوجه فرنگی ها را به مکعب برش دهید. هویج، تخم مرغ پخته شده، چوب و خیار را به مکعب های یکسان برش دهید. پیاز را خرد کنید.

حالا طبق سنت همه چیز را که آماده کرده اید در ظرفی مخلوط کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و سس مایونز بریزید. سالاد روشن به نظر می رسد، بنابراین می توان آن را در قسمت هایی در لیوان های شفاف سرو کرد.

سالاد چوب خرچنگ - دستور العمل خوشمزه با سیب زمینی و نخود فرنگی

کمی یادآور ""، اما به جای سوسیس چوب خرچنگ وجود دارد.

• نخود فرنگی کنسرو شده - 250 گرم؛
• سیب زمینی آب پز در ژاکت خود - 3-4 عدد؛
• چوب خرچنگ - 200-300 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 4 قطعه؛
• خیار تازه یا ترشی - 3 قطعه؛
• پیاز آبی؛
• فلفل نمک؛
• خامه ترش.

نحوه پختن:

همه چیز را به مکعب های کوچک خرد می کنیم - هویج، سیب زمینی آب پز، تخم مرغ پخته شده، پیاز و خیار. مایع را از کنسرو بریزید و نخود سبز را اضافه کنید. برای این دستور، می توانید نخود فرنگی یخ زده را بگیرید، سریع آن را یخ زدایی کنید و استفاده کنید، زیرا این گونه نخودها به سرعت خراب می شوند.

حالا باقی مانده است که نمک و کمی فلفل اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید.

سالاد چوب خرچنگ - دستور پخت با برنج

بسیاری از خانم های خانه دار دوست دارند این سالاد را با برنج آب پز رقیق کنند تا مقدار آن بیشتر شود و سیر کننده تر شود. حکمتی در این وجود دارد! هیچ ترجیح اساسی برای برنج وجود ندارد، نکته اصلی این است که پس از پختن روی دندان ها جیرجیر نمی کند.

عناصر:

• برنج - 4 قاشق غذاخوری. l.
• سوریمی - 250 گرم؛
• تخم مرغ آب پز (زرده) - 3-4 عدد؛
• پیاز - 2 عدد متوسط؛
• ذرت - 150 گرم؛
• گوجه فرنگی - بزرگ؛
• ادویه ها؛
• خامه ترش.

بیایید آماده کنیم:

ابتدا باید برنج را از قبل خیس کنید تا بپزید تا نرم شود. شما باید یک قوام را حفظ کنید تا برنج روی دندان های شما خرد نشود، بلکه به فرنی نیز تبدیل نشود.

زرده های تخم مرغ را ریز خرد کنید. پیاز، گوجه فرنگی درشت و سوریمی را خرد کنید.

حالا ذرت ها را در ظرف گاسترونورم خالی کنید، بقیه مواد را اضافه کنید، خوب هم بزنید و از یک سالاد سبک و سیر کننده لذت ببرید.

دستور تهیه سالاد چوب خرچنگ با کلم سفید

محصولات:

• کلم - کلم متوسط؛
• شوید - یک دسته؛
• نخود فرنگی - یک شیشه؛
• چوب خرچنگ - 1 بسته؛
• خیار تازه - 3 عدد؛
• پیاز - 1-2 قطعه؛
• پیاز سبز - چند پر؛
• ادویه های استاندارد؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

باید سعی کنید کلم سفید را خیلی نازک خرد کنید. اگر رنده مخصوص دارید بهتر است از آن استفاده کنید.

این سالاد را می توان برای پر کردن تارتلت ها یا به عنوان رویه سیب زمینی پخته درست کرد.

دستور تهیه سالاد چوب خرچنگ با آناناس

نه برای همه، زیرا همه از ترکیب غذاهای دریایی یا گوشت با آناناس خوششان نمی آید. طعم آن شیرین، ترش و تند است. حتی افراد شکاک هم باید آن را امتحان کنند!

اجزای اصلی:

• چوب خرچنگ - 300 گرم؛
• کلم چینی - 50 گرم؛
• آناناس کنسرو شده - 200 گرم؛
• پیاز - پیاز متوسط؛
• خیار تازه - یک عدد بزرگ؛
• تخم مرغ (سخت آب پز) - 3 عدد؛
• ادویه ها؛
• خامه ترش؛
• سس سویا.

آماده سازی:

کلم چینی، تمام چوب ها، پیاز، تخم مرغ پخته شده و خیار را ریز خرد کنید. آب آناناس را بگیرید و در ظرفی بریزید. همه محصولات را با هم ترکیب کنید، چند قطره سس سویا، خامه ترش و ادویه جات را اضافه کنید. خوب مخلوط کرده و میل کنید. شما باید تعادلی بین شور و شیرین داشته باشید.

سالاد چوب خرچنگ: دستور غذا بدون ذرت، اما با لوبیا

دستور غذا غیرعادی است، ترکیب ممکن است کمی عجیب به نظر برسد، اما مطمئناً وقتی آن را امتحان کنید پشیمان نخواهید شد.

عناصر:

• کنسرو لوبیا سفید؛
• سوریمی - 250 گرم؛
• برنج آب پز - نصف لیوان؛
• پیاز - 2 عدد؛
• پیاز سبز - یک دسته؛
• شوید؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• فلفل نمک؛
• سس مایونز.

دستور آشپزی:

لوبیاهای کوچک را انتخاب کنید تا مجبور نباشید آنها را برش دهید. چوب های خرچنگ را به اندازه لوبیا سفید برش دهید، شوید و پیاز (هر دو نوع) را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را مثل سوریمی مکعبی خرد کنید.

حالا برنج را با سایر مواد خوب مخلوط کنید، به مقدار لازم ادویه اضافه کنید و با سس مزه دار کنید.

سالاد داغ از چوب خرچنگ بدون برنج با ماهی قرمز

عناصر:

• چوب خرچنگ بزرگ - 200 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 1 بسته؛
• ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 150 گرم؛
• ماهی قرمز - 150 گرم؛
• اسپاگتی - بسته بندی؛
• لیمو؛
• روغن زیتون.

آماده سازی:

ابتدا باید ماهی را کمی در یک قطره روغن سرخ کنید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و با لیمو بپاشید. وقتی ماهی خنک شد، آن را به قطعات کوچک برش دهید.

برای رنده کردن پنیر ذوب شده از رنده درشت استفاده کنید. حالا چوب های خرچنگ را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. یک قابلمه آب روی اجاق بگذارید تا اسپاگتی بپزد.

ذرت و نخود، ماهی، چوب خرچنگ، ادویه جات، سس مایونز را در ظرفی جمع آوری کنید و وقتی اسپاگتی پخته شد، آن را گرم به ظرف منتقل کنید. با روغن زیتون مزه دار کنید یا کمی آب لیمو بپاشید. معلوم می شود که به خودی خود یک غذای کاملاً داغ است!

سالاد خانه خرچنگ

یک سالاد کاملا اصلی از چوب خرچنگ، و دستور غذا بسیار خوشمزه است. به آن "کلبه صومعه" نیز می گویند. حتما باید آن را برای تعطیلات یا سال نو آماده کنید و در کنار مهمانانتان از آن لذت ببرید.

• چوب خرچنگ (بزرگ) - 7 قطعه؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سیر - 1 حبه؛
• پنیر سخت - 150-200 گرم؛
• سس مایونز؛
• نمک؛
• شوید؛
• سبزی پیاز

روش پخت و پز:

تخم مرغ ها را بجوشانید. در حالی که آنها در حال پخت هستند، باید پنیر سفت را رنده کنید، سیر را فشار دهید، سبزی ها را خرد کنید، کمی نمک، سس مایونز اضافه کنید و سپس تخم مرغ ها را رنده کنید.

حالا چوب های خرچنگ بزرگ را برمی داریم، آنها را باز می کنیم و با فیلینگ آماده شده پهن می کنیم و دوباره گرد می کنیم. به این صورت است که باید همه چوب ها را پر کنید و سپس آنها را به صورت عمودی به صورت شطرنجی بچینید و لایه ها را با سس مایونز بپوشانید و نوعی "خانه" ایجاد کنید.

روی آن را می توان با پنیر رنده شده از نوع دیگری تزئین کرد. پر کردن این سالاد می تواند متفاوت باشد:

• پنیر دلمه، خامه ترش کم چرب، شوید کوچک و سیر؛
• پنیر فرآوری شده، تخم مرغ آب پز، سس مایونز سبک، سیر جوان و فلفل آسیاب شده؛
• کنسرو ماهی تن، پیاز سبز کوچک و گوجه فرنگی؛
• قارچ سرخ شده با پیاز و هر پنیر رنده شده.

سالاد چوب خرچنگ "دریای سرخ" دستور العمل خوشمزه با گوجه فرنگی بدون برنج

سالاد خرچنگ سبک یک افزودنی خوشمزه به منوی روزانه شماست.

محصولات:

• چوب خرچنگ - یک شیشه؛
• یک عدد فلفل قرمز (فلفل دلمه ای)؛
• گوجه فرنگی - 2-3 قطعه؛
• پنیر سخت - 100-150 گرم؛
• سیر؛
• سس مایونز.

فرآیند پخت و پز:

ابتدا خرچنگ ها را به صورت نواری برش دهید.

گوجه‌فرنگی‌ها را به چهار قسمت برش دهید، تمام مایع و دانه‌ها را جدا کنید و سپس به صورت نواری برش دهید.

دانه ها را از داخل فلفل بردارید و همچنین به صورت نوار برش دهید. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

سیر را می توان ریز خرد کرد یا از طریق پرس رد کرد.

همه چیز را مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

آسان، ساده و خوشمزه!

سالاد لایه ای "کوریدا" با چوب خرچنگ و کروتون - جدید برای سال نو

عناصر:

• چوب خرچنگ - یک بسته؛
• پنیر - 150 گرم؛
• گوجه فرنگی - 3-4 قطعه؛
• کراکر - یک کیسه کوچک؛
• سیر - میخک؛
• ذرت کنسرو شده - قوطی؛
• سس مایونز - 100 گرم.

بیایید آماده کنیم:

ما به یک حلقه سرو نیاز داریم - ما در لایه ها می پزیم. اول از همه، ما به کراکر نیاز داریم. می توانید آنها را به صورت آماده از فروشگاه خریداری کنید یا خودتان آنها را درست کنید.

برای درست کردن کراکرهای خود به نان سفید نیاز دارید، آن را به صورت مربع برش دهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر بپزید یا خشک کنید. بردارید و خنک کنید.

گوجه‌فرنگی‌ها را نیز به مکعب‌های بدون تفاله برش می‌دهیم (تفاله‌ها فقط سالاد را نازک می‌کنند، اما ما به آن نیازی نداریم). بعد، چوب های خرچنگ (ترجیحا تازه ترین آنها) را خرد کنید.

آب نمک موجود در کنسرو را صاف کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. سیر را ریز خرد کنید.

حالا بیایید با لایه های ظرف خود شروع کنیم. هر لایه را با سس مایونز مزه دار کنید. لایه اول گوجه فرنگی، لایه دوم سیر و خرچنگ، سپس ذرت و پنیر است. با مش مایونز و کروتون تمام کنید.

اکنون "Bullfight" آماده است - سرو کنید. نوش جان!

سالاد فوق العاده خوشمزه با چوب خرچنگ "سبک سلطنتی" - دستور العمل جدید: ویدئو

دستور العمل ویدیویی – سالاد لایه ای با چوب خرچنگ

دستور تهیه ویدیویی – سالاد ساده با چوب خرچنگ و سیب

با چوب خرچنگ می‌توانید بسیاری از پیش‌غذاهای خوشمزه، پرکننده‌های تارتلت، ساندویچ‌ها و میان‌وعده‌های مستقل درست کنید. سعی کنید از سالادهای ما به عنوان پایه استفاده کنید و مواد مخفی خود را آزمایش کنید. ما مطمئن هستیم که اصلی و خوشمزه خواهد شد!