О пользе витаминов знают все, особенно о пользе тех, которые поступают в организм не в синтетическом виде, в форме таблеток и пастилок, а в натуральном, вместе с пищей. Овощи и фрукты признаны лучшими поставщиками витаминов в организм, и соки как концентрат витаминов действительно способны восполнить потребности организма.

Однако соки имеют ряд недостатков, среди которых – полное отсутствие балластных веществ (клетчатки), что обедняет организм и делает соки далеким от идеала источником витаминов. Витаминные коктейли – лучшая альтернатива традиционным сокам.

Достоинства витаминных коктейлей

Главное достоинство и отличие витаминных коктейлей от соков – в сохранении всех балластных веществ, которые есть в овощах и фруктах. Наличие клетчатки делает витаминные коктейли более сытными по сравнению с соками. Наверняка доводилось испытывать усиление аппетита после употребления натурального овощного или фруктового сока: фруктовые кислоты вызывают выработку пищеварительных соков в желудке. Витаминные коктейли дают желудку пищу – клетчатку, даря сытость на долгое время.

Витаминные коктейли легкие и быстро усваиваются, не перегружая пищеварительный тракт. Употребление витаминных коктейлей дарит легкость, насыщая энергией. Витаминные коктейли особенно полезны людям, ослабленным болезнями, или пожилым.

Заменив один прием пищи витаминным коктейлем, можно легко и без усилий похудеть. Чувство голода мучать не будет, а организм получит все необходимые вещества.

Витаминные коктейли позволяют насытить организм витаминами так, как это не удастся при обычном рационе. Сложно за раз съесть 100 граммов петрушки или сельдерея , а в витаминный коктейль можно положить такое количество зелени и выпить легко, не испытывая дискомфорта.

Польза витаминных коктейлей

Витаминные коктейли обеспечивают организм витаминами и минералами, необходимыми для здоровья. Еще одно важное достоинство витаминных коктейлей – в многокомпонентности. Варьируя состав ингредиентов, можно создать коктейль с определенными свойствами, который может бодрить или, наоборот, успокоит, поднимет иммунитет , поможет похудеть или избавиться от кашля.

Помимо овощей, фруктов и зелени, в состав витаминных коктейлей могут входить кисло-молочные продукты, растительное масло, что обогащает коктейли минералами и придает им богатый вкус.

Недостатки витаминных коктейлей

Высокая насыщенность витаминами может спровоцировать аллергию у тех, кто к ней склонен. А высокое содержание органических кислот - вызвать обострение желудочно-кишечных заболеваний, метеоризм или расстройство желудка. Поэтому к витаминным коктейлям следует привыкать постепенно, если есть заболевания желудочно-кишечного тракта, язва или гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.

Следует помнить, что витаминные коктейли принесут максимум пользы только в свежем виде, поэтому их не стоит готовить заранее.

Рецепты витаминных коктейлей

Коктейль для улучшения эластичности кожи и сосудов

Следует отметить, что свекольный сок – биологически активный, и его употребление в больших количествах может вызвать головокружение и даже сердцебиение. Привыкать к нему нужно постепенно, сначала разводить сок водой, постепенно увеличивая содержание сока.

Тонизирующий фруктовый коктейль

Этот коктейль не только отлично тонизирует, но и стимулирует иммунную систему, помогает справиться с простудными заболеваниями в период эпидемий. Берут сочные фрукты, богатые витаминами, в любом составе: апельсины,

Принцип совместимости при приготовлении витаминных коктейлей

Происхождение слова «коктейль» уходит в давние времена и по версии Оксфордского словаря означает «смешанный напиток». Однако в последнее время можно встретить употребление этого слова не только в отношении жидкостей. Популярными блюдами становятся коктейли из морепродуктов и овощей. Речь идет о смеси компонентов, которые дополняют и усиливают свойства друг друга, придают новому блюду или напитку новые качества.

Витаминные коктейли обрели популярность благодаря тому, что их несложно готовить, вкусно пить, интересно выбирать рецепт знать, что организм получает интенсивную поддержку биоактивными элементами. Для витаминной смеси подходят соки из фруктов и овощей, злаки и семена, орехи и сухофрукты.

Важный принцип приготовления витаминного коктейля состоит в том, что ингредиенты должны сочетаться между собой. Если его не придерживаться, то витамины и минералы не усвоятся в полной мере, а организм среагирует кишечными расстройствами, вздутиями, аллергической реакцией.

Совместимость некоторых продуктов при приготовлении коктейлей

Продукт	Удачное сочетание	Неудачное сочетание
Сладкие фрукты и ягоды, соки из них (бананы, яблоки, груши, сливы, персики)	Полукислые фрукты, молоко, кефир, любые овощи и соки из них	Кислые фрукты и соки из них, злаки, проростки, семена, орехи
Кислые фрукты и ягоды, соки из них. Это ананасы, гранаты, цитрусовые, вишни, смородина, клюква	Полукислые фрукты (абрикосы, манго, черника), молоко, кефир, зелень, орехи, семечки	Сладкие фрукты и соки из них, крахмалистые овощи (морковь, свекла, тыква)
Огурцы, капуста, сладкий перец	Кислые фрукты	Молоко
Тыква, морковь, свекла	Кефир, орехи, семечки	Молоко, любые фрукты, сахар
Пшеничные проростки, овсяные хлопья, цельные зерна ржи, пшеницы	Зелень, любые овощи и соки из них	Молоко, сахар, любые фрукты, орехи и семечки

Не следует добавлять в коктейли чернику, голубику и дыню. Они содержат много ценных для здоровья витаминов и микроэлементов, но абсолютно не способны сочетаться с другими продуктами, и лучше употреблять их в виде отдельного десерта. А вот мед можно добавлять к любому коктейлю. В небольшом количестве он сочетается с любыми продуктами.

Витаминные напитки для иммунитета

Наиболее традиционный витаминный напиток для повышения пошатнувшегося иммунитета – это свежеотжатый сок. Его готовят из фруктов, сочных ягод и овощей. Ценность таких напитков состоит в большом количестве витаминов и минералов, которые укрепляют защитные силы организма, поддерживают его работу. Безусловно, мы получаем те же ценные вещества вместе со съеденными овощами и фруктами. Но в виде напитка витамины усваиваются организмом намного быстрее. Кроме того, полезный напиток можно приготовить в виде смеси различных ингредиентов в одном стакане, что значительно повысит его ценность.

Традиционный фреш из апельсинов можно превратить в ценный для иммунитета витаминный коктейль, если добавить гранатовый сок. В этих фруктах много витамина С и железа , которые взаимно усиливают активность друг друга.

Прекрасный антиоксидантный эффект можно получить благодаря регулярному потреблению коктейля из морковного сока с добавлением измельченных орехов и кунжута или подсолнечных семечек. В этом напитке соединяются витамины А и , повышая биоактивность друг друга и укрепляя сопротивляемость организма различным болезням.

Для тех, кто следит за фигурой или вынужден соблюдать низкоуглеводную диету, можно выбрать рецепт витаминного коктейля из фруктов с овощами. Особенность такого напитка в том, что овощи богаты растительными волокнами, которые тормозят всасывание глюкозы в кишечнике. Фруктово-овощной коктейль поможет контролировать вес и заодно даст много витаминов. Примеры таких комбинаций:

• тыква, болгарский перец, яблоко;
• белокочанная капуста, зелень петрушки, лимон;
• огурец, зелень укропа, апельсин.

Все ингредиенты берут в произвольном количестве по вкусу, мелко режут и измельчают в соковыжималке.

Полезный витаминный коктейль можно приготовить на основе молока, кефира или натурального йогурта. Стакан молока, взбитый в блендере с измельченной половинкой банана или яблока – это нужный нашим костям кальций , который лучше усваивается в присутствии витамина К из фруктов. А если заменить молоко стаканом кефира, то кишечник дополнительно получит полезные бифидобактерии.

Витаминные смеси для иммунной системы

Очень популярны для укрепления иммунитета коктейльные смеси, которые не пью, а едят. Такие смеси приготовляют на основе сухофруктов, сочетая их с орехами, семенами и медом. Преимущество витаминных смесей по отношению к напиткам состоит в повышенной концентрации витаминов и особенно микроэлементов, в большом количестве полезной для организма клетчатки. Наиболее популярные ингредиенты витаминной смеси – это курага, чернослив, изюм, финики, инжир, грецкие орехи. Иногда по желанию добавляют лимон.

Полезные свойства ингредиентов витаминных смесей для иммунитета

Продукт	Полезные вещества	Эффект для организма
Курага	Витамины А, Е, В1 , В2 , РР , бета-каротин, калий , железо, магний , кремний , кальций, фосфор	укрепляет сердечную мышцу; выводит токсины из организма; стабилизирует работу пищеварительной системы
Чернослив	Витамины РР, Е, С, В2, калий, магний	укрепляет и тонизирует стенки сосудов; улучшает обменные процессы в кишечнике; снимает нервное напряжение
Инжир	Витамины В5 , В6 , В9 , калий, железо	полезен для работы сердечной мышцы; тонизирует сосудистые стенки; нормализует кишечный метаболизм
Изюм	Витамины В1, В2, калий, фосфор, железо	улучшает работу сердечной мышцы; полезен при нервных расстройствах; избавляет от бессонницы
Финик	Витамины В5, В6, Е, РР, магний, калий	повышает работоспособность; улучшает умственную деятельность; нормализует кислотный баланс
Грецкий орех	Все витамины группы В, витамины С, Е, К, РР, марганец , цинк , медь , кобальт , селен , йод , фтор	улучшает обменные процессы; необходим для кроветворения; нормализует кишечную микрофлору
Миндаль	Витамин Е, все витамины группы В, марганец, цинк, железо, медь, магний	сильный антиоксидант; стабилизирует работу сердца и сосудов; улучшает работу мозга и нервной системы

Рецепт приготовления витаминной смеси у каждого свой, поскольку зависит от вкусовых предпочтений. Классическая схема приготовления предполагает все ингредиенты в равных количествах – по 300 г. Сухофрукты моют, высушивают и режут очень мелко. Добавляют дробленые орехи и мед, все хорошенько перемешивают, укладывают в стеклянную банку и хранят в холодильнике. Принимают раз в день перед завтраком – съедают натощак столовую ложку смеси.

Витаминные отвары

Укрепить иммунный фон и повысить сопротивляемость организма различным заболеваниям помогут витаминные отвары. Их можно назвать коктейлями, поскольку рецепт обычно составляется из комбинации полезных ингредиентов. Но в отличие от фруктовых, овощных и молочных напитков такие коктейли требуют температурной обработки и могут употребляться как холодными, так и теплыми.

Традиционные компоненты для витаминных отваров – это имбирный корень, мята, ягоды клюквы, рябины и шиповника. А также пряности (корица, гвоздика, мускатный орех), лимоны, апельсины, мед. Как и любые витаминные коктейли, отвар может вызвать нежелательные реакции организма при избыточном употреблении. Если после приема напитка появилась аллергия, нарушилось пищеварение, возникли другие неприятные ощущения, надо обязательно посоветоваться с врачом и на некоторое время исключить из рациона витаминные смеси и напитки.

Основой для витаминного коктейля может стать шиповник. Его ягоды не обладают ярким вкусом, но содержат очень много витаминов. В сочетании с другими ингредиентами получается необычный витаминный коктейль:

• с лимоном – в термосе залить литром кипятка 2 столовые ложки сухих ягод и настаивать 5 часов, затем добавить половинку нарезанного дольками лимона и столовую ложку меда;
• с цикорием – взять по столовой ложке измельченных ягод шиповника и цикория, залить 250 мл кипятка и настаивать 10 минут под крышкой.

Имбирь в качестве основы для витаминного коктейля не только укрепляет иммунитет, но и способствует сжиганию жировых отложений.

Имбирь с апельсином. Сок из 4 крупных апельсинов перемешать с 1 небольшим имбирным корнем (очищенным, промытым и мелко порезанным). Добавить к смеси стакан кипятка, накрыть и дать настояться пару часов. Затем добавить 2 столовые ложки меда и перемешать.

Имбирь с корицей. Выжать сок апельсина и лимона, смешать с 4 столовыми ложками натертого имбирного корня, добавить палочку корицы и все залить 3 стаканами кипятка. Смеси дать настояться 2-3 часа, затем добавить 8 чайных ложек меда.

Подробнее о том, как приготовить витаминный коктейль для иммунитета, смотрите в видео ниже.

Полезные напитки

Все знают, что организму человека просто необходимы витаминные коктейли, и не в виде уколов, таблеток и капсул, а в натуральном, вместе с фруктами и овощами.

Ежедневное применение растительной пищи способно пополнить организм всеми требуемыми веществами и витаминами.

Из чего приготовить витаминные коктейли

Приготовить полезные витаминные коктейли можно из самых простых продуктов. Обо всем по порядку.

Соки – это так называемые витаминные концентраты, но и они имеют свои минусы – в них совсем нет клетчатки, которая организму очень нужна. Поэтому витаминные коктейли являются хорошей заменой сокам.

Витаминные коктейли полезны тем, что в них сохраняется клетчатка, то есть балластные вещества, наличие которых делают такие коктейли не только вкусными, но еще и довольно сытными. Кроме этого, они хорошо усваиваются, при этом совсем не нагружая органы пищеварения.

Стоит начать употребление коктейлей каждый день, и человек сразу заметит появившуюся необыкновенную легкость и энергию. Для тех людей, кто хочет снизить массу тела, такой коктейль тоже придется весьма кстати – нужно всего лишь заменить им один прием пищи. При этом человека не будет терзать голод, а организм может получить все нужные витамины и вещества.

Витаминные коктейли можно делать многокомпонентными, и это очень удобно, так как при этом есть возможность подбирать ингредиенты по своему вкусу или для какой-то определенной цели – чтобы взбодриться, похудеть, или успокоиться. Например, коктейль с основой из граната будет очень полезен при анемии, так как он поднимет уровень гемоглобина.

Если у человека есть предрасположенность к тромбозам, то ему следует пить коктейли, основой для которых служит вишневый сок. А персиковый сок благотворно влияет на артериальное давление и работу сердца. Это лучшие любого возраста.

Приготовление коктейлей с витаминами

Коктейль с витаминами, предназначенный для очистки организма от токсинов. Его нужно обязательно принимать тем людям, чья работа связана с различными загрязнениями. Две небольшие свеклы следует помыть, очистить от кожуры и выжать из них сок. Свекольный сок затем выдержать в холодильнике около двух часов – это делается для того, чтобы в нем снизилось количество вредных веществ. После этого смешать его с огуречным и морковным соком в пропорциях 1:1:1.

Следует помнить, что людям, склонным к различным , нужно привыкать к витаминным коктейлям постепенно, начиная с очень маленькой дозы. То же самое относится к тем, кто страдает от желудочно-кишечных заболеваний, так как органические кислоты, содержащиеся в коктейлях, могут спровоцировать обострение.

Употреблять витаминные коктейли необходимо сразу после приготовления, только так они смогут дать организму максимум витаминов и полезных веществ.

Наступила весна, самое время поддержать свой организм, ослабленный после долгой зимы, полезными и витаминными блюдами.

Сегодня мы поговорим с Вами, чем полезны фруктовые смузи.

Слово «смузи» - происходит от английского smoothie — что означает «здоровая».

Фруктовые смузи

Главными компонентами коктейля смузи являются ягоды и фрукты, а иногда даже овощи.

Для приготовления коктейля — смузи чаще всего используют натуральный йогурт или молоко, а если готовят вегетарианские рецепты смузи, то берут за основу соевое или кокосовое молоко. Чтобы подсластить фруктовый коктейль используют натуральный мед.

Чем полезны смузи

• Смузи богаты витаминами и полезными веществами, они, в прямом смысле слова — кладовая полезных витаминов и микроэлементов для нашего организма;
• Кроме того, фруктовые коктейли прекрасно очищают организм от вредных токсинов и шлаков;
• Укрепляют ослабленный иммунитет, восстанавливают силы, дарят заряд бодрости и энергии на весь день;
• Фруктовые смузи благотворно влияют на кожу, предотвращают появление нежеланных морщин;
• Чудо – коктейли способствуют похудению и нормализации веса.

Как готовить смузи

1. Для приготовления смузи надо смешать в блендере или миксере все ингредиенты для коктейля.
2. Затем добавить немного меда по вкусу и охладить.
3. Пьют этот полезный напиток только в охлажденном виде.

Хранят смузи в холодильнике, но не больше, чем два дня.

Фруктовые смузи рецепты

Представляю Вашему вниманию витаминные рецепты, полезных фруктовых коктейлей, которые можно легко и просто приготовить для подержания своего здоровья.

Смузи с овсяными хлопьями

Этот рецепт — просто отличная идея для полезного, вкусного и питательного завтрака!

• Горячее молоко — 300 миллилитров;
• Овсяные хлопья — 3 столовые ложки;
• Бананы — 2 штуки;
• Киви — 2 штуки;
• Клубника, можно использовать замороженные ягоды — 5 крупных ягод;
• Тертый шоколад — 2 чайные ложечки;
• Натуральный мед — немножко, по своему вкусу.

Приготовление:

1. Заливаем овсяные хлопья горячим молоком, накрываем крышкой и даем постоять 15 минут.
2. Бананы, киви, клубнику — фрукты почистим и порежем на кусочки.
3. Добавляем к фруктам овсяные хлопья с молоком — измельчаем массу в блендере до однородного состояния.

Наливаем готовый коктейль в бокалы, посыпаем сверху натертым шоколадом.

Завтрак готов!

Смузи из сухофруктов

Еще один рецепт быстрого, полезного и вкусного завтрака.

Ингредиенты для приготовления:

• Молоко — 2 стакана;
• Хлопья из овсянки — 3 столовых ложки;
• Мед натуральный — 1 чайная ложечка или 1 столовая ложка;
• Количество меда зависит от того, насколько Вы любите сладкое;
• Курага — половина стакана;
• Изюм темный — половина стакана.

Приготовление:

1. Сухофрукты — изюм и курагу хорошо вымоем и зальем горячей водой (1 стакан воды).
2. Овсяные хлопья заливаем горячим молоком и даем постоять в течение 10 — 15 минут под крышкой.
3. Когда сухофрукты станут мягкими, добавляем к ним овсянку с молоком и измельчаем до однородной массы в блендере.

Затем добавим в коктейль мед, охладим и можно подавать на завтрак.

Ананасовый смузи

Прекрасный витаминный рецепт для детского завтрака.

Ингредиенты для приготовления:

• Апельсиновый сок — половина стакана;
• Ананасовый сок — половина стакана;
• Банан — половина банана;
• Ананас — один стакан.

Приготовление:

1. Порежем ананас и банан на маленькие кусочки. Замором в морозилке.
2. Смешаем в блендере апельсиновый и ананасовый соки, добавим замороженные фрукты.
3. Измельчаем фрукты с соком до однородной массы и разливаем коктейль по стаканам.

Клубничный смузи

Очень вкусный завтрак с клубникой и натуральным йогуртом.

Ингредиенты для приготовления:

• Клубника свежая или замороженная — 2 стакана;
• Овсяные хлопья быстрого приготовления — 4 столовые ложки;
• Молоко — 3/4 стакана;
• Натуральный йогурт — 6 столовых ложек;
• Мед — 2 столовые ложки;
• Молотая корица и мята для украшения.

Экология жизни. Напитки: Эти коктейли готовятся из фруктов и зелени в блендере. Они хороши тем, что в них содержится хлорофилл. Об эффекте хлорофилла вы уже знаете. Но наличие хлорофилла не единственное достоинство

Зеленые коктейли готовятся из фруктов и зелени в блендере. Они хороши тем, что в них содержится хлорофилл. Об эффекте хлорофилла вы уже знаете. Но наличие хлорофилла не единственное достоинство зеленых коктейлей. Во-первых, они более дешевы, чем зеленые соки.

Из зелени очень трудно получить большое количество сока: для производство одного стакана ее нужно большое количество. А зеленый коктейль, приготовленный в блендере, требует всего горсть - две зелени.

Во-вторых, при приготовлении зеленого коктейля в блендере сохраняется очень нужная и полезная организму клетчатка .

Зелень - самая богатая по содержанию клетчатки. Клетчатка имеет положительный заряд, а шлаки, токсины и болезнетворные образования в нашем теле несут заряд отрицательный. Проходя через желодочно-кишечный тракт, клетчатка притягивает всю скопившуюся грязь (плюс притягивается к минусу), и, как губка впитывая ее, выводит из организма.

Зеленые коктейли можно готовить с фруктами. Тогда они получаются очень сладкими и вкусными. Если коктейль получается несладким, или чувствуется вкус зелени, нужно просто добавить еще один сладкий фрукт, банан, например.

Начинать пить зеленые коктейли следует понемногу. За долгие годы питания вареной пищей стенки органов желудочно-кишечного тракта стали слабыми, мускулы совсем отвыкли работать. А вот чтобы переварить клетчатку нужны силы, нужны крепкие сильные мускулы.

Поэтому приучать свой ЖКТ к работе, делать его мускулатуру сильной, нужно постепенно, чтобы не перегрузить. Это так же, как и с физической нагрузкой, - тренировки надо начинать с постепенного развития мускулатуры.

Когда вы укрепите мускулатуру ЖКТ, проблемы с перевариванием пройдут сами собой. Желудочно-кишечный тракт будет работать как часы, исчезнет тяжесть после еды, проблемы с кожей, нормализуется вес, да всех чудесных эффектов зеленых коктейлей не описать.

В течение первого месяца придерживайтесь такой нормы - 1 стакан вкуснейшего зеленого коктейля в день.

Соотношение фруктов и зелени должно быть таким, чтобы вам было вкусно его пить.

После месяца можно начинать выпивать 1,5 стакана, а потом смотреть по желанию, можно и по два раза в день небольшое количество.

Через несколько месяцев коктейлей можно будет пить в очень больших количествах. Рекомендации по количеству приема коктейлей я даю потому, что они имеют такой обалденный вкус, что вам сразу же захочется выпить большое количество.

Только употребляя коктейли ежедневно, вы сможете убедиться в их чудодейственности.

Готовить их очень легко. После того как зелень с фруктами и водой прокрутится в блендере, коктейль нужно перелить в кружку, а блендер сполоснуть водой. И все. Если блендер маломощный, фрукты придется разрезать на четвертинки или кусочки поменьше, а если у вашего блендера хороший и крепкий мотор, то фрукты можно разрезать только на половинки, а зелень порвать руками.

Зелень для коктейлей подходит любая темно-зеленая, но особенную ценность представляют сорняки и дикорастущие растения: одуванчики, крапива, еловые иглы.

Небольшой список зелени, пригодной в пищу:

обычная салатная зелень, щавель, петрушка, укроп, кинза, сельдерей; "острая" зелень: водяной кресс, листья настурции (капуцина); горькая зелень: одуванчик; сорняки: песчанка (мокричник) , портулак, люцерна, лебеда, крапива, сныть; съедобные цветы: настурция, красный клевер, ноготки (бархатцы), хризантемы, и т.д. листья ягод: листья клубники, земляники, смородины, а также те листья, которые обычно собираются и сушатся для чая; "вершки": ботва моркови, редиски, свеклы, капусты кольраби"

Чем хороши зелёные коктейли:

• Они позволяют употреблять в пищу значительное количество зелени в сыром виде, причём без соли и масла. Когда пьёшь зелёный коктейль, физически чувствуешь, как полезные вещества растекаются по организму – явно «во благо идут»!
• Коктейли дают чувство сытости надолго и без тяжести в желудке. Соответственно, меньше потребляется другой, менее полезной пищи.
• Они действительно вкусные, можно без заменять ими перекусы в течение дня.
• Зелёные коктейли легко усваиваются и содержат клетчатку.
• Их легко и быстро готовить.
• Уже после нескольких дней «на зелёных коктейлях» начинает хотеться есть больше зелени и вообще простых здоровых продуктов. Например, мы стали сильно меньше пить чаёв, заменяя их простой водой.
• Помимо общей пользы для здоровья, зелёные коктейли помогают излечивать множество болезней, снизить вес (или повысить, если это нужно).

Рецепты зеленых коктейлей

Сладкие зеленые коктейли

«ДИКИЙ БАНАНГО»

• 2 чашки лебеды, подорожника, песчанки или другого сорняка.
• 1 банан; 1 манго; 2 чашки воды.

ЧЕРНИЧНЫЙ ПУДИНГ

• 1 стебель сельдерея; 2 чашки свежей черники; 1 банан; 2 чашки воды.

«АРБУЗНЫЙ»

• 8 листьев салата ромэн; 5 чашек нарезанного арбуза; 1 чашка воды.

«ЗЕЛЕНАЯ ЩЕДРОСТЬ»

• 6-8 листьев салата ромэн, 1 чашка красного винограда; 1 апельсин среднего размера, 1 банан; 2 чашки воды.

«КИСЛО-СЛАДКИЙ»

• 6-8 листьев красного салата; 4 абрикоса, 1 банан; 1/4 чашки черники; 2 чашки воды.

«АРОМАТНЫЙ»

• 1/2 пучка шпината; 4 яблока; 1/2 лайма с кожурой; 2 чашки воды; 1 банан.

«МЯТНЫЙ»

• 4 зрелые груши; 4-5 листьев салата кадет; 1/2 пучка мяты; 2 чашки воды.

«МАЛИНОВАЯ МЕЧТА»

• 2 груши; 1 горсть малины; 4-5 листьев салата кадет; 2 чашки воды.

Несладкие зеленые коктейли

ЛЕГКИЙ РУССКИЙ СУП

• 6 листьев краснолиственного салата; 1/2 лимона (сок); 1/2 красного лука; 2 стебля сельдерея; 1/2 пучка свежего укропа; 2 чашки воды; 1/4 авокадо.

ЛЕГКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП

• 5 листьев салата кадет; 1/4 пучка свежего базилика; 1 лимон (сок); 3 зубчика чеснока; 1/4 чашки сушеных помидоров; 2 чашки воды.

ТАЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СУП

• 1/2 чашки шпината; 1/2 пучка кинзы; 1 зубчик чеснока; 1/2 красного сладкого перца; 1/2 лимона (сок); 3 помидора; 2 чашки воды.

Рецепты взяты из книги В. Бутенко "Зелень для жизни"

Еще коктейли

1. Зеленый коктейль для начинающих от Виктории Бутенко:

• одно манго, чашка листьев кейла, вода.

2. Зеленый коктейль «Ракетное топливо» от Виктории Бутенко:

• два стакана зеленого или красного винограда без косточек, три золотых киви, очищенный один спелый апельсин, один небольшой лист алоэ вера, пять листьев красного салата, две чашки воды.

3. Смузи (коктейль) от семьи Виктории Бутенко:

4. Супер-грин-смузи:

6. Фруктовый коктейль:

• листья салата, арбуз.

7. Смузи:

• листья салата, одна чашка красного винограда, один средний апельсин, банан, вода.

9. Ягодный пудинг:

10. Просто полезно:

• сок кокосового ореха.

11. Зеленый коктейль от Сергея Бутенко:

• небольшой ананас, одно большое манго, салат ромейн, небольшой кусочек имбиря.

12. Утренний коктейль от Виктории Бутенко:

• четыре пучка листьев одуванчиков, два стебля сельдерея, небольшой кусочек имбиря, два персика, половинка ананаса.

13. Утренний коктейль из ростков гороха от Марины Гладких:

• ростки гороха перемешать в блендере с водой.

14. Рецепт коктейля от Марины Гладких:

• три оч ищенных апельсина перемешать в блендере с небольшим кусочком имбиря.

• одно яблоко, одна груша, листья подорожника, крапивы и одуванчика.

• одно манго, одна груша и любая зелень.

17. Коктейль со шпинатом и листьями одуванчика от Ирины Зайферт:

18. Зеленый коктейль из кресс-салата:

19. Зеленый коктейль оздоровительный от Марины Гладких:

• листья зеленого салата,
• одно яблоко,
• два банана,
• листья сельдерея,
• вода,
• много любви.

20. Зеленый коктейль от Ольги Счастливой:

• Апельсин, стебель сельдерея, савойская капуста!

21. Зеленый коктейль Весенний от Марины Гладких:

С величайшей радостью берете зеленые листья шпината, добавляете несколько листочков мяты, проростков подсолнечника, воды, и вместе с 2 киви, яблоком и бананом перемешиваете в блендере.

22. Рецепт зеленого коктейля оздоравливающего праздничного:

• листья зеленого салата,
• одно яблоко,
• два банана,
• листья сельдерея,
• один маленький кусочек алое вера,
• вода,
• много любви.

Смузи (коктейль) от семьи Виктории Бутенко:

• листья шпината, вода, ананас и одно манго.

Супер-грин-смузи:

• листья шпината, один огурец, стебли сельдерея, кинза, вода, соль по желанию.

Коктейль с кальцием для зубов и костей:

• два помидора и большой пучок листьев одуванчиков, вода, соль по пожеланию.

Коктейль оздоравливающий:

• одна чашка натурального яблочного сока, банан, одно манго, один маленький кусочек алое, любая зелень, вода.

Ягодный пудинг:

• стебли сельдерея, две чашки свежих любых ягод (не замороженных), банан, вода.

Это Вам будет интересно:

Коктейль со шпинатом и листьями одуванчика

• 100 гр. листьев шпината, столько же листьев одуванчика, 3 банана, 2 чашки воды. Всё смешать в блендере и готово!

Зеленый коктейль из кресс-салата:

• 100 гр. кресс-салата, один банан, чашка воды.

Приятного аппетита! Готовим с любовью!