Téma zdravých raňajok je vždy aktuálna. Často vyvstáva otázka, čo uvariť na raňajky, aby boli chutné aj zdravé. Jednou z možností je smoothie. Tento obohatený nápoj vám dodá energiu a nasýti vaše telo vlákninou. S radosťou ho budú piť dospelí aj deti. Smoothie môže obsahovať kefír, mlieko, orechy a smotanu. Pridajte rôzne druhy ovocia. Či už sú to banány, jahody alebo jablká. V tomto recepte budú použité jablká.

Ingrediencie

• kefír - 500 ml
• sladké jablká - 3 ks.
• med - 50 g
• škorica - 3 lyžičky.
• vlašské orechy - 100 g

Príprava

1. Umyte jablká. Ďalej ich musíte olúpať, pretože budete musieť dosiahnuť hladkú, mäkkú konzistenciu. Nakrájajte ich na plátky.

2. A potom nastrúhame na hrubom strúhadle.

3. V tejto forme sa jablká rýchlejšie premenia na pyré pomocou mixéra. S jablkami by ste mali pracovať rýchlo, môžu totiž stmavnúť, čo negatívne ovplyvní farbu smoothie.

Vložte jablká do samostatnej misky a zalejte ich medom. Posypeme mletou škoricou.

4. Ak máte doma toto korenie vo forme tyčiniek, môžete si ho pomlieť v mlynčeku na prášok.

Výslednú hmotu nalejte kefírom. Percento obsahu tuku v kefíre si vyberte sami. Ak držíte diétu a chcete schudnúť, dajte si nízkotučný nápoj.

5. Beat s mixérom, kým sa všetky produkty nezmenia na homogénnu hmotu.

6. Pridajte vlašské orechy a znova použite mixér. Vlašské orechy môžete nahradiť kešu, pistáciami alebo iným druhom orechov podľa vlastného uváženia.

​Ako skombinovať viacero dôležitých vitamínov a živín naraz? Pripravte si lahodné smoothie a pridajte vlašské orechy. Posledne menované sú obzvlášť bohaté na vitamíny. minerály, antioxidanty a omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny. Všetky tieto látky posilňujú imunitný systém, zlepšujú náladu a upokojujú nervový systém.

Ponúkame vám 9 najlepších smoothie receptov, ktoré nedajú stresu a depresii najmenšiu šancu a dodajú vám vitalitu, energiu a dobrú náladu.

1. Smoothie z červenej repy

Skúste si pripraviť smoothie z cvikly. Na to je potrebné pomlieť 1 repu v mixéri, zmiešať s 200 mililitrami prírodného jogurtu, pridať ľanové semienka, mätu, trochu limetky alebo citrónu, hrsť šťaveľu a pár datlí. Hotové smoothie posypeme vlašskými orechmi. Cvikla obsahuje pomerne veľké množstvo železa, ktoré nielenže posilňuje imunitný systém, ale chráni ľudský organizmus pred množstvom chorôb. Smoothie z červenej repy je najlepšie konzumovať pred jedlom.

Na prípravu tropického smoothie rozdrvte a rozmixujte v mixéri nasledujúce ingrediencie: hrsť vlašských orechov, banán, ananás, kokos a mango. Všetky tieto plody obsahujú dvojitú dávku vitamínov a minerálov. Vlašské orechy sa v tomto recepte objavujú dokonca dvakrát: pred podávaním nezabudnite smoothie posypať strúhanými orechmi.Tento nápoj sa ukáže ako celkom sýty a hustý, takže môžete pokojne použiť aj dezertnú lyžičku.

3. Smoothie s mrkvou a avokádom

Táto možnosť osloví najmä tých, ktorí majú chuť na sladké. Okrem dvoch vyššie uvedených zložiek obsahuje tento nápoj aj veľké množstvo ďalších, ktoré sú nemenej užitočné. Recept je mimoriadne jednoduchý: v mixéri rozdrvte jednu mrkvu, jedno avokádo, zmiešajte so 150 mililitrami prírodného gréckeho jogurtu, 50 mililitrami mandľového mlieka, pridajte štipku muškátového orieška, 1 lyžičku medu, hrsť vlašských orechov. Hotové smoothie posypeme škoricou. Vitamínový poplatok je k dispozícii.

Originálna kombinácia banánu a špenátu pôsobí zvláštne len na prvý pohľad. Keď toto smoothie vyskúšate, s najväčšou pravdepodobnosťou si ho zaradíte medzi obľúbené. V mixéri rozmixujte 1 banán, hrsť špenátu, mandľové mlieko, lyžicu kokosového oleja a pár vlašských orechov. Tento kokteil je bohatý na vitamín E, antioxidanty, zdravé tuky a organické kyseliny.

Figy sú bohaté na draslík, železo, zdravé cukry, organické kyseliny, sodík, horčík. Posilňuje imunitný systém a je výbornou prevenciou proti ochoreniam kardiovaskulárneho systému, obličiek, pečene a žalúdka. Je dôležité mať na pamäti, že figy sú kontraindikované pre tých, ktorí trpia cukrovkou a akútnymi zápalovými ochoreniami tráviaceho traktu. V mixéri rozmixujte veľkú hrsť vlašských orechov, 2 banány, 150 – 200 gramov fíg a 150 mililitrov mandľového mlieka.

Nie nadarmo je banán súčasťou niekoľkých antistresových nápojov. Ide o produkt obsahujúci veľké množstvo zdravých cukrov, napríklad glukózu, fruktózu, sacharózu, ktoré vám zdvihnú náladu a dodajú energiu. Vyskúšajte klasickú kombináciu banánu a malín. V mixéri rozmixujte 1 banán, 50–100 gramov malín, 1 čajovú lyžičku ľanových semienok a hrsť vlašských orechov. Pridajte podľa vlastného výberu 150 mililitrov prírodného gréckeho jogurtu alebo mandľového alebo sójového mlieka.

Mrkva je bohatým zdrojom betakaroténu. Zlepšuje stav vlasov, pokožky a nechtov, posilňuje imunitný systém, zlepšuje pamäť a priaznivo pôsobí na duševnú činnosť. Ovocie pomôže pridať ešte viac vitamínov do vášho mrkvového smoothie. Napríklad banán a ananás. Zmiešajte hrsť vlašských orechov, 2 malé mrkvy, 1 banán a 1/4 ananásu v mixéri. V prípade potreby pridajte mandľové alebo sójové mlieko.

Nie je žiadnym tajomstvom, že citrusové plody sú bohaté na vitamín C. Je to hlavný asistent v boji proti vírusovým a infekčným ochoreniam. Pravidelná konzumácia citrusových plodov zlepšuje celkový stav tela, tonizuje a je zodpovedný za dobrú náladu a produktivitu. Doprajte si citrusové smoothie: zmiešajte pomaranč, 1/4 ananásu a avokádo, aby ste dodali výživu a hustotu. Pridajte trochu mlieka.

Cvikla a citrusové plody sú výbornou kombináciou na posilnenie imunitného systému. Zmiešajte polovicu cvikly, jeden šťavnatý pomaranč, hrsť špenátu, 6-8 vlašských orechov, 1 lyžičku strúhaného koreňa zázvoru, pár datlí, 1/4 lyžičky muškátového orieška, 1 lyžicu citrónovej šťavy a 1 šálku vody v mixéri. Ak je to žiaduce, niektoré zložky môžu byť pridané v trochu väčších množstvách. Nápoj môžete zahustiť pridaním menšieho množstva vody.

Počnúc čerstvo vytlačenou šťavou, deň často pokračuje smoothie. Ak namiesto vody pridáte orechové mlieko, vaše smoothie bude sýtejšie, podobne ako lahodný hustý jogurt. Bobule a sušené ovocie tvoria vynikajúce dezertné smoothies, ktoré osviežia v horúcom dni a ľahko uspokoja vašu túžbu po sladkom dezerte.

Olya Malysheva

V lete často do smoothies pridávam mrazený banán. Takto sa zrelé banány nestihnú pokaziť a smoothie bude hustejšie a osviežujúce. Po kúpení zrelých banánov ich jednoducho olúpem, nakrájam na kolieska a vložím do plastovej nádoby do mrazničky. Banán môžete pridať priamo z mrazničky do výkonného mixéra, ale ak máte slabší mixér, je lepšie ho podržať niekoľko minút pri izbovej teplote a nechať banán trochu roztopiť.

Smoothie z orechového mlieka a bobuľového ovocia
(na 4 porcie)

• 2 šálky lieskovoorieškového mlieka
• 4 banány, nakrájané a mrazené
• šťava z 1/2 citróna
• 1/3 šálky brusníc
• 1/3 šálky čučoriedok
• 4 namočené sušené marhule

Na 2 šálky lieskovoorieškového mlieka

• 1/2 šálky nepražených lieskových orechov
• 2 poháre vody

Namočte orechy cez noc do pitnej vody a ráno opláchnite. Zmiešajte orechy s dvoma pohármi vody v mixéri. Precedíme cez sitko alebo gázu.

V mixéri zmiešame orechové mlieko s banánom a citrónovou šťavou. Polovicu hotového smoothie nalejte do štyroch pohárov tak, aby naplnili 1/2 objemu.

Do zvyšnej polovice smoothie pridajte mrazené alebo čerstvé bobule a namočené sušené marhule. Premiešame a pridáme do pohárov.

Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, odborníci radia jesť viac sezónnej zeleniny a ovocia. Blíži sa leto – čas, kedy je potrebné obnoviť ročným oslabením imunity a urobiť to chutne.

Našli sme 15 zdravých, ľahko pripraviteľných smoothies, ktoré sa dajú použiť ako zdravé raňajky alebo skvelý dezert. Príprava každého z nich nezaberie viac ako 10 minút a ingrediencie sú široko dostupné. A výber „rozriedime“ fotografiami a radami od používateľov sociálnych sietí.

1. VARTE VIŠŇOVÝ SMOOTHIE

Jedno balenie bezzrnného tvarohu
- hrsť mrazených čerešní
- jeden banán
- lyžička medu

Stačí si vziať mixér, vložiť doň tvaroh, banán (môžete polovicu), čerešne a med a dôkladne vyšľahať do hladka. V prípade potreby je možné tvaroh nahradiť jogurtom bez prísad, čerešňami s mrazenými bobuľami a medom s kondenzovaným mliekom, cukrom alebo dátumami. To je hlavná výhoda smoothies – množstvo variácií je nekonečné a výsledok býva výborný.

2. SMOOTHIE S ČUČORNÍKOU A OVSENÝMI VLOČKAMI

Pol šálky jogurtu

- pol pohára ovsených vločiek
- 2-3 kocky ľadu
- med alebo cukor
- 1/4 lyžičky. zázvor

Ovsené vločky nasypeme do mixéra, pridáme malé množstvo vody, rozmixujeme a necháme 15 minút odležať, aby ovsené vločky zmäkli. Potom pridáme jogurt, čučoriedky, ľad, med a zázvor a vyšľaháme. Vaše výživné smoothie je pripravené!

3. SMOOTHIE S BANÁNOM A MANDĽAMI

Jeden banán
- 2 polievkové lyžice. jogurt bez prísad
- 2 polievkové lyžice. instantné ovsené vločky
- mandle - 10 ks.
- 1 polievková lyžica. med

Všetko vložte do mixéra a dôkladne rozdrvte. Mixér musí byť dostatočne výkonný, aby rozmixoval mandle na hladkú pastu.

4. MLIEČNY SMOOTHIE S DATLAMI

2/3 šálky mlieka
- 1/3 šálky datlí
- pol pohára ľadu

Datle prekrojíme na polovice, pridáme mlieko a pomelieme v mixéri. Výslednú hmotu vložíme na 15 minút do chladničky, aby datle zmäkli. Potom pridajte ľad a šľahajte smoothie do hladka. Mimochodom, datle sú veľmi dobré pre zdravie, najmä pre črevá. Odporúčajú sa mužom na zlepšenie reprodukčných funkcií, ako aj tehotným a dojčiacim ženám. Na východe sú datle veľmi cenené a pri výrobe sladkostí často nahrádzajú cukor.

5. SMOOTHIE ZO SUŠENÉHO OVOCIA

2 šálky mandľového mlieka
- vrchovatá polievková lyžica ovsených vločiek
- štvrť šálky sušených marhúľ
- štvrť šálky tmavých hrozienok
- 1 polievková lyžica. med

Sušené marhule a hrozienka umyte a zalejte horúcou vodou. Keď sušené ovocie zmäkne, pomelieme ich spolu s ostatnými ingredienciami v mixéri. Hotové smoothie dáme vychladiť do chladničky. Všimnite si, že mandľové mlieko, vyrobené z mandlí a vody, podobne ako kravské mlieko, je bohatým zdrojom vápnika.

6. KRÉMOVÝ SMOOTHIE S JAHODOU

Pol šálky mrazených jahôd
- pol šálky mrazených jahôd

- 50 ml zázvorového sirupu

V mixéri rozmixujte všetky ingrediencie do hladka a do ružova – a voilá! Výsledok vás prekvapí jemnou chuťou. Mimochodom, zázvorový sirup si ľahko pripravíte sami. Za týmto účelom sa olúpaný a nasekaný koreň zázvoru varí v cukrovom sirupe. Výsledkom je pikantná tekutina zlatistej farby, ktorú možno skladovať v chladničke a používať na prípravu rôznych koktailov a limonád.

7. SMOOTHIE S ČUČORNÍKOU, POMERANČOM A DATLAMI

100 g mrazených čučoriedok
- 100 g mrazených čučoriedok
- 25 g sušených datlí
- jeden pomaranč
- 14 g vlašských orechov

Vložte mrazené bobule, vykôstkované datle a ošúpané vlašské orechy do mixéra. Pridáme olúpanú dužinu z pomaranča, nasekáme a prešľaháme všetky ingrediencie.

8. BANÁNOVÝ BRUSNICOVÝ SMOOTHIE

250 ml kefíru
- jeden banán
- 55 g sušených brusníc
- 1 polievková lyžica. ľanové semená
- 2 polievkové lyžice. ovsené vločky
- 1 polievková lyžica. med

Všetko naraz do mixéra - a máte hotovo!

9. SMOOTHIE S MANGOM A BAZALKOU

Polovica manga
- štvrť šálky zelenej bazalky
- štvrť šálky špenátu
- polovica limetky
- 1,5 pomaranča

Vytlačte šťavu z pomaranča a limetky, ošúpte a nakrájajte mango. Vložte mango, limetkovú a pomarančovú šťavu, bazalku so stonkami a špenátové listy do mixéra. Šľaháme, kým nebude úplne homogénna. Výsledkom by mal byť exotický kokteil sýtej zelenej farby.

10. SMOOTHIE S KIWI A MÄTOU

Jeden a pol kiwi
- polovica zeleného jablka
- polovica banánu
- 2 polievkové lyžice. citrónová šťava
- zväzok čerstvej mäty
- štipka mletej škorice

Všetko ošúpeme a v mixéri pomelieme banán, kiwi, zelené jablko a mätu. Aby koktail nestmavol, pridajte trochu citrónovej šťavy a nakoniec škoricu. Je to osviežujúca jarná pochúťka.

11. SMOOTHIE S KÁVOU A ČOKOLÁDOVÝMI ČIPSKAMI

Pohár nízkotučného jogurtu bez prísad
- 3 lyžice. l. maliny
- 2 lyžičky. čerstvo mletá káva
- 2 lyžičky. Sahara
- 3 lyžice. l. prírodný pomarančový džús
- čokoládové lupienky alebo hobliny

Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri a navrch posypte čokoládové lupienky. Ak máte problémy so spánkom, potom je lepšie piť tento koktail ráno.

12. SMOOTHIE S ČUČORNÍKOU A SORBETOM

Jedna tretina šálky hustej smotany (33%)
- jedna odmerka sorbetu z čiernych ríbezlí
- pol šálky mrazených čučoriedok
- 2 lyžičky. Sahara

Všetko rozšľahajte v mixéri a získajte ten najjemnejší kokteil, z ktorého bude po obede úžasný dezert.

13. SMOOTHIE SO ZELEROM A ANANÁSOM

Čerstvo vylisovaná šťava z jedného jablka
- čerstvo vylisovaná šťava z polovice ananásu
- tri stonky zeleru
- listy reďkovky
- 1 polievková lyžica. l. Ľanové semienko

Najprv si v mixéri rozdrvte stonkový zeler a listy reďkovky, potom pridajte zvyšné ingrediencie a rozmixujte. Toto smoothie sa dá zjednodušiť odstránením vrchnej časti reďkovky a pridaním niekoľkých kociek ľadu.

14. SMOOTHIE S MANGOM A MÄTOU

Jedno zrelé mango
- šťava z polovice pomaranča
- zväzok čerstvej mäty
- polovica banánu
- 50 g zázvorového sirupu
- tri kocky ľadu

Hlavná vec je, že váš mixér dokáže rozdrviť mätu na malé zrniečka a potom si môžete vychutnať lahodný „tropický“ koktail. Pred varením sa olúpané kúsky manga môžu uchovávať v mrazničke pol hodiny. V obchodoch nájdete aj balenia mrazených mangových granúl.

15. SMOOTHIE S BLACKBERRY

Pol šálky arónie
- dve jablká Antonov
- polovica banánu
- jeden a pol mrkvy
- polovica avokáda
- pol pohára mlieka

Neviete, čo so záhradnou aróniou, ktorú hojne sadili vaši starí rodičia? Pripravte si kompóty a smoothies! Aróniu je navyše možné skladovať neobmedzene dlho v mrazničke. Takže vytlačte šťavu z jabĺk a mrkvy, ošúpte avokádo. Avokádo, banán, aróniu, jablkovo-mrkvovú šťavu a mlieko dáme do mixéra a pomelieme do hladka. Mimochodom, arónia je veľmi bohatá na vitamíny a môže byť použitá ako doplnkový prostriedok pri liečbe mnohých chorôb.

Hlavným tipom na prípravu dobrého smoothie je experimentovať, ale nemiešať nekompatibilné veci. Pridajte rôzne bylinky a koreniny, orechy a obilniny, vlákninu a müsli, čokoládu a kávu. Niektorí ľudia radi jedia surové vajce. Ovsené vločky sú skvelým doplnkom raňajkového smoothie. Ak milujete mliečne výrobky, použite mlieko, kefír, tvaroh, jogurt a vegetariáni môžu alternatívne použiť ovocné a zeleninové šťavy, mandľové a ryžové mlieko, tofu... Vo všeobecnosti, koľko im fantázia dovolí.