Өнөөдөр бид амттай чихмэл наймалж савхыг хамтад нь бэлтгэх болно, хэрэв та анх удаа хоол хийж байгаа бол гэрэл зураг, алхам алхмаар жор танд туслах болно.

Найрлага:

1. Хавчны саваа - 200 гр.

2. Дилл - жижиг баглаа

3. Сармис - 2 хумс (амсах болно)

4. Хатуу бяслаг - 150-200 гр.

Одоо хоол хийж эхэлцгээе. Фото зурагтай алхам алхмаар жор нь таны туслах болно.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд диллийг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Ногоон нь шинэхэн байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хоол нь илүү амттай болно.

5. Дараагийн шат нь хэцүү: бид ирмэгийг урахгүйгээр наймалж саваа задлах хэрэгтэй. (Хэрэв тэдгээрийг дэлгүүрт хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авсан бол эхлээд гэсгээх ёстой). Эхлээд бид тэдгээрийг сав баглаа боодолоос нь салгаж, саваа хоёр талд нь хуруугаараа дарах хэрэгтэй. Бид давхаргыг харах болно. Бид туйлын нугалаа болгоомжтой задалж эхэлдэг.

6. За одоо бэлтгэлийн эцсийн шат эхэлж байна. Нэхээгүй зуурсан гурилдаа бага хэмжээний дүүргэлт хийж, боож өгнө. Та үүнийг ингэж боож болно: бүх гадаргуу дээр нимгэн, жигд давхаргыг тарааж, боож өгнө.

7. Таваг дээр сайхан тавиад ургамлаар чимэглээрэй. Чимэглэхийн тулд та өндөгийг хатуу чанаж, шарыг сэрээгээр буталж болно. Дараа нь хэсэг бүрийг майонезаас нимгэн давхаргаар тосолж, шараар нь цацна.

Одоо бидний амттан бэлэн боллоо. Танд сайн хоолны дуршил хүсье.

Дашрамд хэлэхэд та янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Энэ нь өндөг, хиам, хүнсний ногоо, төрөл бүрийн бяслаг, лаазалсан загас болон бусад олон зүйл байж болно. Үүнээс гадна, энэ хоол нь зөвхөн маш амттай, бас тод, анхны юм.

Хавчны саваа ирмэгийг гэмтээхгүйгээр хэрхэн яаж буулгах талаар ашигтай зөвлөмжүүд:

1. Эхлээд тэдгээрийг бүрэн гэсгээх хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө тэд өрөөний температурт байх ёстой.
2. Хуруугаараа эхлээд нэг талыг нь, дараа нь нөгөө талаас нь шах. Ингэснээр бүх давхаргууд харагдах болно.
3. Бид сүүлчийн нугалаас эхлэн задалж эхэлдэг.
4. Хэрэв та юу ч хийж чадахгүй хэвээр байгаа бол цөхрөх хэрэггүй. Хорин, гучин секундын турш саваа дээр халуун ус асгаж үзээрэй: үүний дараа тэдгээр нь уян хатан байх бөгөөд тэдгээрийг задлахад хэцүү биш байх болно.
5. Үүнээс гадна, та тэдгээрийг уурын дээгүүр болгоомжтой барьж болно: хэсэг хугацааны дараа ирмэг нь тодорхой харагдах болно.

Дүрмээр бол би өнхрөхөд ямар ч асуудал гардаггүй. Би чамайг амжилтанд хүрнэ гэж бодож байна.

Та бүхэнд хамгийн сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе. Найзуудтайгаа жороо хуваалцаж, амттай хоол хийж болно. Хүслээ вэбсайт дээр үлдээгээрэй. Баяртай.

Хөнгөн, амттай, сэтгэл ханамжтай хоол бэлтгэх шаардлагатай үед наймалж саваа ихэвчлэн аврах ажилд ирдэг: салат, ороомог, ороомог гэх мэт. Чихмэл наймалж савх- Энэ бол өдөр бүр болон баярын ширээнд тохиромжтой, бэлтгэхэд хялбар амттан юм.

Хавчны саваа юугаар дүүргэх вэ?

Хавчны савхыг дүүргэхТаны төсөөлөл, хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүнээс хамааран өөр өөр байж болно, та анхны чихмэл наймалж савхыг дараах байдлаар бэлтгэж болно.

• бяслаг;
• мөөг;
• сагамхай элэг;
• зуслангийн бяслаг;
• өндөг;
• sprats.

Учир нь чихмэл наймалж савх бэлтгэхТа зөвхөн нэг дүрмийг дагах хэрэгтэй: дүүргэхийн өмнө саваа гэсгээх ёстой (хэрэв та хөргөсөн наймалж саваа хэрэглэдэггүй бол).

Бяслаг, өндөг бүхий чихмэл наймалж савх

Найрлага:

• 10 наймалж саваа;
• 2 чанасан өндөг;
• 2 багц боловсруулсан бяслаг;
• 10 чидун эсвэл чидун;
• хэд хэдэн хумс сармис;
• майонез;
• dill ногоон.

Бэлтгэл ажил:

Урьдчилан чанасан өндөг нь нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой бөгөөд бяслаг нь ижил аргаар сараалжтай байх ёстой. Бүх сараалжтай найрлагыг саванд хийнэ, жижиглэсэн сармис, майонезаас нэмээд сайтар холино, та нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй.

Хавчны савааг сайтар задлахын тулд урьдчилан гэсгээх ёстой. Халбага ашиглан бяслаг, өндөгний дүүргэгчийг задаагүй наймалж саваа дээр тараана. Бөглөх нь хавчны махыг жигд бүрхсэн байх ёстой. Болгоомжтой өнхрүүлэн жижиг өнхрүүлээрэй. Бэлэн наймалж саваа ороомогхэсэг болгон хуваасан.

Хатуу бяслагтай чихмэл наймалж савх

Найрлага:

• наймалж савх багц - 200 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр.;
• хатуу чанасан өндөг - 1 ширхэг;
• 1 хумс сармис;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

Бөглөхдөө хатуу бяслаг, өндөгийг жижиг grater дээр үрж, майонезаас болон шахсан сармистай хольж, жигд болтол холино. Бяслагны хольцыг хавчны саваа дээр жигд тарааж, хуруу шилэнд хийнэ. Үйлчлэхээс өмнө наймалж саваа ороомогхоёр хэсэг болгон хувааж, шанцайны ургамал навчаар чимэглэж болно.

Сагамхай элэгээр дүүргэсэн наймалж саваа

Найрлага:

• Хавчны саваа - 200 гр савлагаа;
• сагамхай элэг - 1 шил;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• нимбэг - хагас;
• Хушга - том атга.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг хатуу чанаж, шар, цагаан болгон хуваана. Самарыг хутгаар жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Нэг тавганд сагамхай элэг, шар, самар зэргийг жигд болтол холино. Боодолгүй наймалж саваа бэлтгэсэн хольцоор тарааж, хоолой (өнхрөх) болгон өнхрүүлээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө өндөгний цагааныг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сагамхай элэгээр дүүргэсэн наймалж савааТаваг дээр тавиад дээр нь сараалжтай өндөгний цагаан цацна.

Туна загасаар дүүргэсэн наймалж саваа

Найрлага:

• наймалж савхны багц - 300 грамм;
• Лаазалсан туна загас - 200 грамм;
• Хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• Дилл, яншуй - 5 мөчир;
• Майонез - 2 халбага.

Бэлтгэл ажил:

Чанасан өндөг нь сараалжтай эсвэл хутгаар нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Туна загасны буланг лаазнаас гаргаж аваад тавган дээр тавиад сэрээгээр нухаж, үрж жижиглэсэн өндөг, хэдэн хоолны халбага майонез нэмнэ. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл хутгана. Боодолгүй наймалж саваа нь үүссэн татсан махаар тосолж, хуруу шилэнд хийнэ. Дүүргэлттэй наймалж савхаар үйлчлэхдээ та тэдгээрийг хагасыг нь диагональ болгон хувааж, тавган дээр тавьж, ургамлаар чимэглэж болно.

Улаан лооль, бяслагаар дүүргэсэн наймалж саваа

Найрлага:

• Хавчны саваа - 300 грамм;
• улаан лооль;
• Тосгүй бяслаг;
• Дилл, яншуй - 5 мөчир;
• Шанцайны ургамал навч;
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Улаан лоолийг нилээд цавчих ба өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, давс, чинжүүтэй холино. Хавчны саваа задалж, шанцайны навчийг тавиад дээрээс нь дүүргэж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Улаан лооль, зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн наймалж саваа бэлэн боллоо.

Саури болон өндөгөөр дүүргэсэн наймалж саваа

Найрлага:

• Хавчны саваа - 300 грамм;
• 1 лааз исгэлэн;
• 3 ширхэг. чанасан өндөг;
• 2 tbsp. майонезаас халбага;
• 1-2 tbsp. чанасан цагаан будааны халбага;
• нэг баглаа dill;
• Давс ба чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Бөглөхдөө сэрээг сэрээгээр нухаж, 3 чанасан өндөг (сараалжтай), 2 хоолны халбага майонез, 2 хоолны халбага чанасан будаа, нилээд жижиглэсэн dill нэмээд амт нь давс нэмнэ. Бэлтгэсэн наймалж савхыг дүүргэгчээр тосолж, хоолой болгон өнхрүүлээрэй, үйлчлэхээсээ өмнө чихмэл наймалж савхыг хэсэг болгон хувааж болно.

Зуурсан гурилаар дүүргэсэн наймалж саваа

Найрлага:

• Хавчны саваа - 200 гр.;
• Боловсруулсан бяслаг (эсвэл хатуу) - 200 гр.;
• Сармис - 2 хумс;
• Майонез - 2 tbsp. л.;
• Dill ногоон;

Шар айрагны зуурмагийн хувьд:

• Шар айраг (хөргөсөн) - 100 гр;
• Ус (хүйтэн) - 100 гр;
• Улаан буудайн гурил - 1 tbsp;
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• Давс - нэг чимх;
• Зуурмагт наймалж савхыг шарах зориулалттай ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

Нарийн grater дээр боловсруулсан бяслаг сараалж, жижиглэсэн сармис, ургамал нэмж, майонезаас сайн холино.

Хэрвээ хавчны саваа хөлдсөн бол эхлээд гэсгээж, сайтар задалж, 1 халбага дүүргэж, жигдрүүлж, анхны хэлбэрт нь оруулаарай.

Өндөгний цагааныг шараас ялгаж, өөр өөр саванд хийх шаардлагатай. Шартай саванд давс нэмээд сэрээгээр хутгана, ус, шар айраг хийнэ, сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар цохино. Одоо шигшсэн гурилаа аажмаар нэмнэ (та нэн даруй жижиг шүүлтүүрээр хийж болно), бөөгнөрөлгүй байхын тулд сайтар хутгана. Одоо та цагааныг зодож, зуурсан гурил (шар) дээр нэмж, массыг халбага эсвэл хусуураар зөөлөн хутгах хэрэгтэй.

Жижиг савыг гал дээр тавьж, ургамлын тос асгаж, сайтар халаана (навчны савааг бүрэн живүүлэхийн тулд хангалттай хэмжээний тос байх ёстой). Чихмэл наймалж савхыг зуурсан гурилдаа дүрж, халаасан усанд болгоомжтой буулгаж, зуурсан гурил нь алтан өнгөтэй болтол хуурна. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд цаасан салфетка дээр шарсан наймалж саваа тавь. Чихмэл наймалж савхыг хэсэг болгон хайчилж, сармисны соустай хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Хавчны саваа зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн

Найрлага:

• 1 багц наймалж саваа;
• 250 гр - зуслангийн бяслаг;
• Нэг шинэ өргөст хэмх;
• яншуй;
• 2 халбага шар буурцаг сумс;
• 2 хумс сармис.

Бэлтгэл ажил:

Хавчны модыг дүүргэхийн тулд та зуслангийн бяслаг, нилээд жижиглэсэн яншуй, жижиглэсэн сармис, шар буурцаг сумсыг холих хэрэгтэй. Хутга юм уу халбагаар дүүргэж тавиагүй наймалж саваа дээр жигд тарааж, өнхрүүлэн боож өгнө. Зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн наймалж саваа бэлэн болсон, тавган дээр тавиад, өргөст хэмхийг нимгэн зүсэж, таваг чимэглээрэй.

Хавчны саваа бяслагаар дүүргэсэн

Найрлага:

• Хавчны саваа савлагаа 200 гр;
• фета бяслаг - 100 гр;
• сармис - 2 хумс;
• майонез - 2 tbsp. халбага;
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Бяслаг тавган дээр тавиад, майонез, хэвлэлээр шахаж сармис, нилээд сараалжтай өндөг нэмээд жигд болтол холино. Хавчны саваа болгоомжтой задалж, үүссэн дүүргэлтээр тосолж, дараа нь хоолойгоор эргүүлнэ. Чихмэл наймалж саваа хоёр хувааж тавган дээр сайхан тавиад яншуйгаар чимэглэнэ.

Мөөг, өндөгөөр дүүргэсэн наймалж саваа

Найрлага:

• боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
• даршилсан шампиньон - 6 ширхэг;
• хатуу чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• наймалж саваа савлах;
• сонгино 1 ширхэг;
• цөцгий;
• ногоон байгууламж.

Бэлтгэл ажил:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд та champignons нилээд цавчих, нарийн grater дээр хоёр өндөг сараалжтай байх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг цөцгийтэй хольж, амтанд нь давс нэмнэ. Дүүргэгчийг боодолгүй наймалж савхан дээр тавиад хоолой болгон өнхрүүлээрэй. Сайхан танилцуулгын хувьд наймалж саваа шанцайны ургамал навч дээр байрлуулж болно.

Сам хорхойгоор дүүргэсэн наймалж саваа

Найрлага:

• 300 гр - наймалж саваа;
• 200 гр - хөлдөөсөн сам хорхой;
• 3 ширхэг - хатуу чанасан өндөг;
• 150 гр - хатуу бяслаг;
• 2 хумс сармис;
• 3 tbsp. майонезаас халбага;
• dill ногоон;
• хар перц.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд сам хорхойг буцалгана - жижиг саванд ус хийнэ, буцалгаад, хөлдөөсөн сам хорхой нэмээд нэг минут буцалгана. Савыг галаас аваад тагийг нь таглаад 5 минут байлгана.

Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, сармисыг бутлана. Өндөг, сам хорхой, ургамлыг нилээд цавчих. Тусдаа гүн гүнзгий саванд бүх найрлагыг майонезаар амтлаад холино.

Хавчны саваа дээр дүүргэж тавиад анхны байрлалдаа болгоомжтой боож өгнө. Бэлэн савхыг хүнсний хальсаар хучиж, 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Эрдэнэ шиш, бяслагаар дүүргэсэн наймалж саваа

Найрлага:

• 8 ширхэг - наймалж саваа;
• 50 гр - лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 2 ширхэг - хатуу чанасан өндөг;
• 50 гр - хатуу бяслаг;
• амтлах давс чинжүү;
• 2-3 халбага майонез

Бэлтгэл ажил:

Бөглөхийн тулд та бяслаг, өндөгийг үрж, эрдэнэ шиш, майонезаас хольж, нэг төрлийн дүүргэх масс авах хэрэгтэй. Хавчны саваа боодолгүй, дүүргэгчээр дүүргэж, хоолой руу өнхрүүлсэн байх ёстой. Бид үлдсэн саваагаар ижил зүйлийг хийдэг.

Таваг дээр бэлэн чихмэл наймалж савхыг dill эсвэл яншуйгаар чимэглэж болно.

Спратаар дүүргэсэн наймалж саваа

Найрлага:

• 100 гр - лаазалсан sprat;
• 100 гр - наймалж саваа;
• 100 гр - хатуу бяслаг;
• 2 хумс сармис;
• Майонезаас 2 халбага;
• амтлах давс чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Дүүргэлтээ бэлдье, үүнийг хийхийн тулд лаазнаас гаргаж аваад тавган дээр тавиад сэрээгээр нухна. Спратууд дээр үрж жижиглэсэн бяслаг, майонез, жижиглэсэн сармис нэмж, өөрийн амтанд давс, чинжүү нэмнэ.

Боодолгүй наймалж саваа болгон дээр дүүргэж тарааж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Чихмэл наймалж савхаар үйлчлэхдээ шанцайны ургамал навч дээр тавина.

Алхам 1: Найрлагыг нь бэлтгэ.

Би бяслагыг сараалжтай болгохын өмнө илгээхийг зөвлөж байна хөлдөөгчид 10-15 минут байлгана, тиймээс үүнийг шийдвэрлэхэд хялбар байх болно. Энэ нь нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой.
Сармисыг хальсалж, хүйтэн усаар зайлна. Будаа бэлтгэхийн тулд аль болох нарийн хэрчнэ. Эсвэл зүгээр л сармис шахагчаар.
Сармис, майонез, бяслагыг тавган дээр холино гөлгөр болтол. Энэ нь ердийн гал тогооны хутгаар тарааж болохуйц байх ёстой. Бид наймалж саваа урахгүйн тулд задлахыг хичээдэг. Үүнийг хийхийн өмнө та тэдгээрийг гараараа зөөлөн зуурч болно. Бид үүнийг эцэс хүртэл тайлахгүй, харин бидэнд сүүл үлдсэн байх болно. 3-4 ммэргүүлэв.

Алхам 2: Бөөрөнхий өнхрүүлээрэй.

Бид олж авсан туузан дээрээ майонез, сармистай бяслагны хольцыг түрхэнэ. Түрхсэн байх ёстой туузны бүх уртИнгэснээр бүх ирмэгүүд нь бүрсэн байна. Үүний дараа наймалж саваа өнхрүүлээрэй. Энэ нь ойролцоогоор хоёр дахин их хэмжээгээр байх ёстой. Савхны хоёр үзүүрийг бяслаг, сармисны хольцоор сайтар бүрсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр хоосон зай үлдэхгүй.

Алхам 3: Хавчны саваатай ороомог хэлбэрээр үйлчил.

Ороо өнхрүүлж, бүрсэний дараа, тэдгээрийг 5-10 минутын турш хөлдөөгчид байрлуулах хэрэгтэйИнгэснээр тэдгээр нь наалддаг бөгөөд зүсэхэд хялбар байдаг. Дараа нь аль дуртайгаа хэсэг болгон хуваана (та гурваас таван ширхэг авах ёстой). Жижиглэсэн шинэ өргөст хэмх, ургамлын зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Хэрэв таны наймалж саваа дэлгэхийг хүсэхгүй байвал буцалж буй данхны уур дээр 1-2 минут байлгаж болно.

Бяслаг, майонез, наймалж савнууд нь аль хэдийн давс агуулдаг тул таваг давслах шаардлагагүй.

Жинхэнэ наймалж савхыг хавчны махнаас биш, харин цардуул нэмсэн татсан загаснаас хийдэг гэдгийг бид бүгд мэддэг. Би танд хамгийн хямдыг нь худалдаж авахгүй байхыг зөвлөж байна, учир нь тэдгээр нь амархан задалж, урагдахгүй тул энэ хоолыг бэлтгэхэд маш чухал юм. Хэрэв наймалж саваа амархан задрахыг хүсэхгүй байвал энэ нь цардуул ихтэй, татсан загас шиг үнэргүй гэсэн үг юм.

Тодорхойлолт

Хавчны ороомог– ямар ч насны ангиллаар шүтэн бишрэгчидээ олох амттай, бэлтгэхэд маш хялбар хоол. Энэхүү амттангийн найрлага нь илчлэг ихтэй тул ийм ороомгоор өлсгөлөнгөө дарах нь маш хялбар бөгөөд цадах мэдрэмж таныг удаан хугацаанд орхихгүй.

Хоолны үндэс болох наймалж саваа нь хор хөнөөлгүй боловч найрлагадаа өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, тэнцвэржүүлэхийн тулд сурими буюу янз бүрийн амтлагч нэмэлт бүхий татсан цагаан далайн загасны махыг нарийн амттан бэлтгэхийн тулд хэрэглэж эхэлсэн Япончууд бидний ширээн дээр тэдний дүр төрхийг бий болгосон. Энэ бүтээгдэхүүн нь наймалж мах шиг амттай байдаг тул олон хүн дуртай байдаг.Мэдээжийн хэрэг, үүнийг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ гэсгээсний дараа хэрэглэхэд бүрэн бэлэн болсон, мөн онцгой амт чанараараа наймалж саваа дэлхий даяар маш их алдартай болсон.

Баярын бэлтгэлийн үеэр гэрийн эзэгтэй нар асар их хэмжээний хоол худалдаж авдаг нь ихэвчлэн тохиолддог. Ширээн дээр аль хэдийн бэлтгэсэн тавагны элбэг дэлбэг байдал нь олон салат, хоолны дуршлыг орхихгүй.

Ийм байдлаар удаан хадгалагдах хугацаатай бүтээгдэхүүнүүд хөлдөөгчид гарч ирдэг, жишээлбэл, наймалж мах эсвэл наймалж савх, хувь заяа нь тодорхой тодорхойлогдсон байдаг: удаан хугацааны туршид ижил нэртэй маш алдартай салатны бүрэлдэхүүн хэсэг болох. Уламжлал ёсоор үүнийг дангаар нь хоолны дуршил болгон эсвэл нимгэн Армен лавашаар боож өгдөг.

Тиймээс та азтай хүмүүсийн нэг бөгөөд хөлдөөгчийн тавиур дээр наймалж саваа гунигтай хэвтэж байна. Хөргөгчний тавиур дээр хэд хэдэн тахианы өндөг, майонез, нэг хэсэг бяслаг, бага зэрэг dill олоход хэцүү биш байх болно.

Олон гэрийн эзэгтэй нар хөнгөн зууш бэлтгэх зарчмыг мэддэг, учир нь янз бүрийн дүүргэлт бүхий наймалж өнхрөх маш олон тооны жор байдаг. Хоол бэлтгэх хамгийн түгээмэл найрлага нь сагамхай элэг, хиам, шпрот, шинэ өргөст хэмх юм. Заримдаа хатуу бяслаг нь боловсруулсан бяслагаар солигддог. Зарим жорууд нь зуурсан гурилыг "цув" болгон шарахыг санал болгодог.

Эдгээр бүх хоол нь өөрийн гэсэн амттай байдаг ч өнөөдөр бид уншигчдыг сонгодог найрлагатай өнхрөхийг урьж байна. Энэхүү амттан нь баярын ширээн дээр салатыг сольж болно. Мөн та үүнд маш бага цаг зарцуулах болно, энэ нь чухал юм.

Хоол хийх бүх үйл явцыг алхам алхмаар жороор дэлгэрэнгүй тайлбарласан бөгөөд тогооч нарт тав тухтай байлгах үүднээс алхам бүрийг харааны гэрэл зургаар харуулсан болно. Энэхүү амттанг өөрийн гараар хийж, бидэнтэй хамт хоол хийх нь хялбар бөгөөд хөгжилтэй гэдгийг дахин нэг удаа итгээрэй!

Найрлага

• 
  (1 багц)
• 
  (2 ширхэг.)
• 
  (67%, 3 tbsp.)
• 
  (1-2 хумс)
• 
  (150 гр)
• 
  (20 гр)

Хоол хийх алхамууд

Хатуу бяслагыг нарийн grater дээр үрж, дараа нь гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дараа нь та наймалжны өнхрүүлгийг дүүргэхийн тулд татсан махаа зуурах хэрэгтэй болно. Хөргөгчинд удаан хугацаагаар хөргөсөн бяслагыг сараалжтай болгох нь хамгийн хялбар байдаг.Зарим тогооч бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хорин минутын турш хадгалахыг зөвлөж байна.



Тахианы өндөгийг хүнсний сода нэмсэн бүлээн усанд сайтар зайлж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Бүрхүүлийг хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг хүйтэн, өндөр давстай усанд дүрнэ. Хатуу чанасан өндөг буцалгах хугацаа нь шингэнийг буцалгасны дараа долоон минут байна.



Бэлэн болсон өндөгнүүд дээр таван минутын турш хүйтэн ус хийнэ, дараа нь хальсыг нь цэвэрлэ.



Нарийн grater дээр шар, цагааныг ялгахгүйгээр өндөгийг сараалжтай болгоно.



Бяслаг руу өндөгний хольцыг болгоомжтой хийнэ.



Нэг баглаа диллийг урсгал усанд сайтар зайлж угаана. Илүүдэл усыг сэгсэрч, дараа нь навчийг цаасан алчуур дээр тавиад хэдэн минут хатаана. Ингэснээр жижиглэсэн ногоонуудыг салгахад хялбар байх бөгөөд ямар ч хоол илүү дур булаам харагдах болно..



Ногоонуудыг дүүргэх бусад найрлагатай саванд хийнэ.



Хоёр хумс сармисыг хальсалж, дараа нь сараалжтай эсвэл дарагчаар хийнэ.



Саванд байгаа холимогт сармис нэмээд тэнд гурван хоолны халбага өөх тос ихтэй майонез нэмнэ. Өөх тос багатай майонез нь хольцыг шингэн болгох тул энэ жороор хэрэглэхээс зайлсхий. Нэг төрлийн дүүргэлт авахын тулд хольцыг халбагаар болгоомжтой хөдөлгө..



Хавчны саваа гэсгээх. Үүнийг битүүмжилсэн савыг хүйтэн устай саванд хийж эсвэл зүгээр л арав орчим минутын турш лангуун дээр үлдээж болно.



Хавчны савааг бие даасан нимгэн полиэтилен савлагаанаас нь салга. Үүнийг хийхэд хялбар: савласан савааг нэг үзүүрээр нь бага зэрэг дарж эсвэл хайч ашиглана уу.



Зурагт үзүүлсэн шиг бүтээгдэхүүнийг задлаарай. Шинэхэн, сайн гэсгээсэн пянз хагарч, нурж унахгүй.



Бэлтгэсэн дүүргэгчийн зарим хэсгийг наймалж саваагаар болгоомжтой тараана.



Зурагт үзүүлсэн шиг чихмэл саваагаа бага зэрэг дарж өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.



Хүнсний будгаар будсан ирмэг нь дээд талд байх ёстой.



Бөөрөнхийлөлтийг бие биенийхээ дээр байрлуулж, дараа нь арван таван минутын турш хөргөгчинд зууш хийнэ.



Зурагт үзүүлсэн шиг дэвтээсэн хавчны өнхрүүлгийг ойролцоогоор хайчилж ав. Та амттан бүрийг шорлогоор сайтар цоолж болно.: Ингэснээр та амттанг идэхэд хялбар болгоод зогсохгүй үйлчлэх тавагыг төгс чимэглэх болно.



Хавчны өнхрүүлгийг хоолны дуршил болгон үйлчил.



Сайхан хооллоорой!

Жинхэнэ, баярын хоолны дуршил нь энгийн наймалж савхаас бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэрэв зочдыг ирэхээс өмнө танд бага хугацаа үлдсэн бол наймалж савхаас ороомог хурдан бөгөөд хялбар хийж, дүүргэгчийг хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүнээс сонгож болно. Энэ удаад нэг ваартай сагамхай элэгтэй болсон тул эхний алхам алхмаар жор бол сагамхай элэг, өндөг, хушгатай наймалж савханцар ороомог юм. Энэ жороор хязгаарлагдахгүй бөгөөд таны амт, сонголтод тохирсон наймалж савхтай төгс тохирох хэд хэдэн дүүргэлтийг санал болгож байна.

Хавчны модны өнхрөх дүүргэлт - сагамхай элэгтэй

Сагамхай элэг нь эрүүл бөгөөд энгийн бүтээгдэхүүнд ховор байдаг олон үнэт бодис агуулдаг. Эдгээр нь үндсэндээ Омега-3 тосны хүчлүүд бөгөөд цусны судасны уян хатан чанарт эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс эмч нар зүрхний хэм алдагдал хэлбэрээр цусны даралт ихсэх, зүрхний дутагдалтай хүмүүст атеросклерозын үед сагамхай элэг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Үүнээс гадна сагамхай элэг нь А аминдэмээр баялаг бөгөөд энэ нь алсын хараанд эерэг нөлөө үзүүлдэг; Өвөл, хаврын улиралд нарны хомсдолоос болж хүмүүс дутагддаг Д витамин. Энэ нь витамин С, В витамин агуулдаг.Иод, фосфор, кальци, магни, цайр, кали, төмөр зэрэг далайн хоолонд агуулагддаг ашигтай эрдэс бодисыг дурдахгүй. Сүүлчийн ул мөр элемент нь төмрийн дутагдлаас болж цус багадалт үүсэх хаврын улиралд биеийг нөхөхөд маш чухал юм. Сагамхай элэгтэй наймалж модноос зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл зууш бэлтгэхийн тулд бүх зүйл ярьдаг. Хоол нь үүнээс дутахгүй анхны бөгөөд амттай байдаг.

Чихмэл наймалж савх бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

наймалж савхыг тогтмол савлах

Сагамхай элэг 0.5 лонхтой

гуравны нэг аяга хушга

хувцаслах зориулалттай майонез

ямар ч ногоон - нэмэлт

амт нь давс, чинжүү

Сагамхай элэг дүүргэсэн чихмэл наймалж савх бэлтгэх үйл явц:

1. Хавчны савааг хөлдөөгчид гаргаж, боодолоос нь чөлөөлөх шаардлагатай. Тэднийг гэсгээхийг хүлээхгүйн тулд, мөн дараа нь амархан задлахын тулд тэдгээрийг "гэсгээх" горимд 2-3 минутын турш богино долгионы зууханд хийх хэрэгтэй.

2. Бид чанасан өндөг хэрэгтэй болно: тэдгээрийг байрлуулж, усаар дүүргэж, 10-15 минутын турш хатуу хооллоорой.

3. Самарыг жижиглэн хэрчинэ.

3. Өндөгийг сагамхай элэгний хамт сэрээгээр бутлана.

4. Жижиглэсэн самар нэмнэ.

5. Дүүргэгчийг майонезаас дүүргээд бүгдийг нь холино. Хэрэв хүсвэл та хагас нимбэгний шүүс, түүнчлэн жижиглэсэн ургамал нэмж болно. Дүүргэгчийг амталж, шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Хавчны савханд зориулсан сагамхай элэг бэлэн боллоо.

6. Бид наймалж савхыг задалсан туузан дээр дүүргэж, тэдгээрийг хуруу шилэнд болгоомжтой хийнэ. Хэрэв та урт наймалж саваа худалдаж авсан бол өнхрүүлгийг хагасаар нь багасгаж болно.

7. Одоо сагамхай элэгээр дүүргэсэн наймалж савхыг интоорын улаан лооль, нимбэг, dill зүсмэлүүдээр чимэглэх боломжтой таваг дээр сайхан тавь.

Сайхан хооллоорой!

Сагамхай элэгээр дүүргэсэн наймалж савхыг бие даасан таваг болгон идэж болно, эсвэл шар айрагтай хамт үйлчилж болно - хөөстэй ундааны шүтэн бишрэгчид.

Хавчны саваа өнхрөх дүүргэлт - тахиа, бяслаг, өндөг

Тахианы мах, өндөг, сараалжтай бяслагаар дүүргэсэн наймалж савх нь амттай, амттай байдаг. Бүх зүйлийг бэлтгэхэд хялбар байдаг - орц найрлагыг нь буталж, майонезаар амтлахаас гадна амтлагчийг амтлагч болгохын тулд буталсан сармисны хумс нэмж болно.

Тахианы мах, бяслаг, өндөгөөр дүүргэсэн наймалж савханцарын хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

150 гр чанасан тахианы мах
150 гр хатуу бяслаг
хувцаслах зориулалттай майонез
2 өндөг
давс, сармисны хумс - нэмэлт

Тахианы мах, бяслаг, өндөг дүүргэх үйл явц:

1. Өндөгийг хатуу болтол нь буцалгана. Дараа нь хөргөж, бүрхүүлийг аваад сэрээ эсвэл сараалжаар нухна.

2. Чанасан тахианы буланг шоо болгон нилээд зүснэ.

3. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

4. Бүх найрлагыг нэгтгэж, холино. Дүүргэгчийг майонезаар дүүргэж, дотор нь сармисны хумс шахаж, амт нь давс хийж болно.

5. Гэсгээсэн наймалж саваа болгоомжтой задлаарай.

6. Одоо та наймалж савхыг дүүргэж, дүүргэх зүйлээ сайтар хийж, жижиг өнхрүүлэн өнхрүүлж, хүнсний ногоо, ургамлаар чимэглэхээ мартаж, баярын таваг дээр сайхан байрлуулж болно.

Сайхан хооллоорой!

Хавчны модны өнхрөх дүүргэлт - мөөг, бяслаг, өндөг, сам хорхой

Та аль хэдийн ойлгосноор та наймалж саваа дүүргэх янз бүрийн туршилтуудыг хийж, тэдгээрийн дотор янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж болно. Бөглөх нь үрж жижиглэсэн бяслаг, зөөлөн сам хорхойн махыг нэмсэн сонгинотой шарсан шампиньоноор хийсэн. Бид дүүргэгчийг майонезаар дүүргэх болно, дотор нь дилл эсвэл яншуй бутлахыг хориглоно.

Мөөг, бяслаг, сам хорхой, өндөгний анхны дүүргэлт бүхий чихмэл наймалж савх бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

хавч модны стандарт сав баглаа боодол

шампиньон мөөг - 150 гр

сонгины толгой

хатуу бяслаг - 150 гр

сам хорхой - 100 гр

бага зэрэг дилл эсвэл яншуй

Хувцаслах зориулалттай майонез, амт нь давс, чинжүү

Мөөг, бяслаг, өндөг, сам хорхойноос дүүргэгчийг бэлтгэх үйл явц

1. Өндөгөө хүчтэй буцалгаад хөргөөд хальсыг нь авч хутгаар хэрчиж, сэрээгээр эсвэл сараалжаар нунтаглана.

2. Мөөгийг угааж, хөрсний тоосонцорыг зайлуулж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан

мөн хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос асгасны дараа бүх шингэн нь уурших хүртэл хуурна.

3. Сонгиноыг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана

бага зэрэг ургамлын тосонд хийж алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

4. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

5. Сам хорхойг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв та бүрхүүлд сам хорхойтой бол тэдгээрийг бага зэрэг гэсгээж, буцалж буй усанд хаях хэрэгтэй. Ус буцалгасны дараа тэр даруй унтрааж, ус зайлуулж, сам хорхойг хөргөсний дараа тэдгээрийг бүрхүүлээс нь чөлөөл.

6. Яншуй угааж, нилээд цавчих.

8. Бүх орцуудаа хольж, майонезаас амталж, давс, перцээр амтлана.

9. Хавчны савааг урагдуулахгүйн тулд давхарга болгон сайтар задлаарай.

9. Хавчны саваагаа дүүргэж эхэлцгээе - мөөг, бяслаг, өндөг, сам хорхойноос хийсэн дүүргэлтийг амттай ороомог болгон боож өгнө. Сайхан зохион байгуулж, тавган дээр чимэглээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Та ширээн дээр янз бүрийн дүүргэлт бүхий хэд хэдэн төрлийн наймалж савхыг нэгэн зэрэг бэлтгэж, зочдоо баярын, анхны, хүйтэн амтлагчаар гайхшруулж, баярлуулж болно. Хавчны саваа хэлбэрээр хийсэн хоолны дуршил нь ширээн дээр үзэсгэлэнтэй харагдаж, хоолны дуршил төрүүлдэг.
Хавчны савханд зориулсан бүх төрлийн ломбо нь зөвхөн амттай төдийгүй маш амттай байдаг тул зочдод эхлээд шүүрдэг.

Хэрэв та амттай, зөөлөн гахайн махыг хэрхэн амархан, хурдан хоол хийхийг хараахан мэдэхгүй байгаа бол видеог үзээрэй.