Шоколадтай бялуу

Залуус аа, бид сайтад сэтгэлээ зориулж байна. Үүний төлөө баярлалаа
Та энэ гоо сайхныг нээж байна. Урам зориг өгсөнд баярлалаа.
Бидэнтэй нэгдээрэй FacebookТэгээд -тай холбоотой

Тансаг шоколадтай бялууг нэг харвал самрын цөцгийн тосоор хайлж буй агаартай хөвөн бялууг шууд мэдэрч, какаогийн анхилуун үнэрийг мэдрэх болно... Гэхдээ та үүнийг хэдхэн минутын дотор бэлдэж болно, энэ нь тийм ч хялбар биш юм.

Бүх чихэрлэг дурлагчдад зориулав вэб сайтХэрвээ хүсвэл 10 минутын дотор таны ширээн дээр байх боломжтой хамгийн тансаг шоколадтай амттанг би цуглуулсан.

1. Аягатай маффин

Найрлага:

3 tbsp. л. гурил
1 tsp. найруулдаг кофе
2 tbsp. л. какао нунтаг
2.5 tbsp. л. Сахара
1/4 tsp. жигд нунтаг
2 tbsp. л. сүү
1 өндөг
2 tbsp. л. ургамлын тос
1/2 tsp. ваниллин

Хоол хийх арга:

Нэг аяганд гурил, нунтагласан кофе, какао нунтаг, элсэн чихэр, жигд нунтаг холино. Сайн холино.
Сүү, өндөг, цөцгийн тос, ваниллин нэмнэ. Нэг төрлийн зузаан масс үүсэх хүртэл сэрээгээр дахин холино.
Холимогийг тосолсон аяганд хийнэ, хамгийн дээд горимд 90 секунд орчим богино долгионы зууханд хийнэ.
Нэг халбага ванилийн зайрмагтай хамт үйлчил.

Шоколадтай брони

Найрлага:

150 гр цөцгийн тос
65 гр какао нунтаг (чихэргүй) (=2/3 аяга)
200 гр элсэн чихэр (1 аяга)
2 өндөг
1 tsp. ванилийн ханд
100 гр гурил (ойролцоогоор 4/5 аяга)

Хоол хийх арга:

Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд 30 секундын турш халааж хайлуулна. Элсэн чихэр, какао, ваниллин нэмээд сайтар холино.
Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмээд бага зэрэг цохино. Гурил нэмээд хутгана.
Богино долгионы зууханд аюулгүй таваг цөцгийн тосоор тосол. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ. Өндөр температурт 4-5 минутын турш хооллоорой.

Найрлага:

100 гр гурил
100 гр шоколад
100 гр элсэн чихэр
50 гр цөцгийн тос
3 өндөг
1 tsp. сод
1 лонх Nutella

Хоол хийх арга:

Цөцгийн тос, шоколадыг хайлуулж, холино.
Өндөгийг элсэн чихэртэй гөлгөр болтол нь хутгана.
Өндөгний холимогт гурил нэмээд тасралтгүй хутгана. Масс нь сэвсгэр байх ёстой.
Бага зэрэг хөргөсөн шоколадыг гурилын холимог руу хийнэ, хольж, дарсан сод нэмнэ. Богино долгионы зууханд бүрэн хүчээр 5 минутын турш жигнэх. Үүссэн бялууг гурван давхаргаар хайчилж ав.
Одоо бид бялуу бүрийг Nutella-аар бүрж, бялууны дээд хэсгийг тосолно. Чимэглэлийн зориулалтаар сараалжтай шоколадаар цацаж болно. Бэлэн!

"Төмс" бялуу

Найрлага:

300 гр жигнэмэг (шоколад байвал сайн)
2/3 аяга хураангуй сүү
100 гр цөцгийн тос
3 tbsp. л. какао

Хоол хийх арга:

Блендер эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар жигнэмэгийг үйрмэг болгон нунтаглана.
Тусдаа саванд какао, өтгөрүүлсэн сүү, хайлсан цөцгийн тосыг холино.
Масс нь шоколадны зуурмаг шиг болоход жигнэмэг нэмнэ. Эхлээд халбагаар, дараа нь гараараа холино.
Бид үүнээс дугуй эсвэл гонзгой "төмс" хийж, какао эсвэл жигнэмэгийн үйрмэгээр цацна.

Шоколадны фондю

Найрлага:

200 гр шоколад
100 мл цөцгий
амтлах жимс

Хоол хийх арга:

Шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Цөцгий нэмээд жигд болтол хутгана.
Тус тусад нь аяганд хийж, жимсээр үйлчил. Жимсээ сэрээ эсвэл шорлог дээр боож, шоколаданд дүрнэ.
Шоколадыг хайруулын тавган дээр хайлуулаад дулаацуулж болно.

Шоколадтай бялуу

Найрлага:

3/4 аяга гурил
1/2 аяга элсэн чихэр
1/4 tsp. давс
1 tsp. жигд нунтаг
1/3 аяга какао нунтаг
50 гр хайлсан маргарин
1 өндөг
4 tbsp. л. сүү
1 tbsp. л. ванилийн ханд

Шоколадны сироп:

1/2 аяга бор элсэн чихэр
1/3 аяга какао нунтаг
150 мл ус

Хоол хийх арга:

Гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, давс, какао холино. Хайлсан маргарин, өндөг, сүү, ваниллин нэмнэ. Сайн хольж, бичил долгионы зууханд аюулгүй саванд хийнэ. Савны ирмэг нь 5 см-ээс багагүй өндөртэй байх ёстой.
Шоколадны соусыг бор элсэн чихэр, какао холино. Энэ хольцыг зуурмаг дээр цацна.
Усыг 30 секундын турш халааж, зуурсан гурилан дээр болгоомжтой хийнэ. Сэрээ ашиглан зуурсан гурилаа зөөлөн хөдөлгөж, усны зарим хэсгийг доод тал руу нь дуслаарай.
Өндөр температурт 5 минутын турш хооллоорой. Зайрмагтай хамт үйлчил.

Шоколадтай бялуу

Найрлага:

40 гр цөцгийн тос
1/2 аяга элсэн чихэр
1 өндөг
1 tsp. ваниль
1/4 аяга сүү
1/2 аяга гурил
2 tbsp. л. какао нунтаг
1/4 tsp. жигд нунтаг
бага зэрэг давс

Хоол хийх арга:

Богино долгионы зууханд аюулгүй жижиг савыг ургамлын тосоор тосолно.
Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг, ваниллин, сүүг хольж, бүгдийг сайтар холино. Гурил, какао нунтаг, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Зуурсан гурилаа хутгаад тосолсон саванд хийнэ.
Тагийг нь таглаад 2-3 минутын турш богино долгионы зууханд хийж, бялууг дарахад буцаан үүснэ. Бүх богино долгионы зуух өөр өөр хоол хийдэг тул таны хоол хийх хугацаа арай өөр байж болно.
Хөргөөд тавагтай таглаад эргүүлнэ.

Жигнэдэггүй шоколадтай жигнэмэг

Найрлага:

1 аяга кешью (бусад самар)
3/4 аяга огноо
1/4 аяга овъёосны будаа
100 гр хар шоколад
бага зэрэг давс

Хоол хийх арга:

Самарыг хүнсний процессор руу хийж, үйрмэг болтол нь нунтаглана. Эсвэл самарыг мах бутлуураар дамжуулна. Овъёос, огноо нэмээд жигд болтол нь боловсруулна.
Шоколадыг үрж, холимогт нэмнэ. Тэнд бас бага зэрэг давс байна. Хутгана.
Гараа усанд дүрж жижиг бөмбөгийг өнхрүүл.

Жигнэдэггүй шоколадтай бялуу

Найрлага:

300 гр жигнэмэг
150 гр цөцгийн тос
3-4 tbsp. л. какао
250 гр цөцгийтэй бяслаг
50-100 гр нунтаг элсэн чихэр
200 гр шоколад
100 гр цөцгий

Хоол хийх арга:

Эхлээд та суурь - бялуу давхарга хийх хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг хайлуулж, жигнэмэгийг хутгагч эсвэл алхаар бутлах ёстой. Гүн аяганд цөцгийн тос, жигнэмэгийн үйрмэг, какао холино. Масс нь нэгэн төрлийн болтол сайтар холино.
Үйрмэгийг хайруулын тавган дээр тавиад сайтар дар. Үүний тулд та шил ашиглаж болно. Үйрмэгийг жигд давхаргад тарааж, бялууг хөргөгчинд хийх хэрэгтэй.
Энэ нь дүүргэж эхлэх цаг болжээ. Цөцгийтэй бяслаг (та ааруул масс хэрэглэж болно), аажмаар нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.
Одоо гол найрлага нь шоколад юм. Үүнийг усан ваннд илгээж, хайлуулах ёстой. Дараа нь бага зэрэг хөргөж, цөцгийтэй бяслаг руу болгоомжтой хийнэ. Холимог дахин сайтар холино.
Тусдаа аяганд цөцгийг сэвсгэр болтол нь хутгана.
Шоколадны холимогт цөцгийг зөөлөн нэмж, хусуур эсвэл халбагаар хутгана. Бүх найрлагыг нь хольж, хольцыг агаартай байлгахыг хичээ.

Хоол хийх арга:

20*20 см хэмжээтэй жигнэх тавагны ёроол, ханыг цөцгийн тосоор тосолно. Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар боож, хажуу талдаа 5 см зай үлдээнэ.
Дунд зэргийн шилэн аяганд өтгөрүүлсэн сүү, ванилийн ханд, шоколадны чипс, Нутелла, жижиглэсэн цөцгийн тосыг холино.
Зөөлөн буцалж буй устай дунд зэргийн саванд аяга тавь. Усны түвшин хангалттай бага байх ёстой бөгөөд савны ёроол нь усанд хүрэхгүй байх ёстой. Шоколад хайлж, гөлгөр болтол хутгана, 5-7 минут.
Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр хольцыг хийнэ.
Дээд талыг хусуураар тэгшлээд далайн давс цацна. Хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана.
Зуурмагийг хөргөсний дараа хутгаа халуун усан доор гүйлгэж, хатааж, хайруулын тавган дээрх ирмэгийг тойруулан гүйлгэнэ. Илгэн цаасны хөшиг ашиглан фужийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж ав. Цаасыг арилгах. Фондантыг 2 см-ийн квадрат болгон хайчилж ав.

Та амттай зүйл хүсэх үед хэн ийм нөхцөл байдалд байгаагүй юм бэ? Эсвэл дахиад л гэнэтийн зочид үүдэнд ирлээ... Энэ жор энд л хэрэг болно!
Дулаан нөхөрлөлийн ямар сайхан найрыг амттангүйгээр дуусгах вэ? Хэрэв та гал тогооны өрөөнд цаг зарцуулахыг хүсэхгүй байвал яах вэ? Хэрэв та тэр компанид суухыг хүсч байвал? Тэгвэл хурдан шоколадтай бялууг зөвхөн танд зориулав. Энэхүү бялууг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд амт нь ... Шоколад, шоколад, дахин шоколад! Хэрэв та шоколадан гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай бөгөөд цөцгийн тосонд дургүй бол энэ бялуу дээр хайлсан шоколад хийнэ. Тэгээд тэр хэдхэн секундын дотор ширээн дээрээс алга болно!
Хоолны тоо: 5-7
Энгийн, хурдан гар хийцийн шоколадтай бялууг зурагтай алхам алхмаар хийх жор. Гэртээ 1 цаг 5 минутанд амархан бэлдэнэ. Зөвхөн 94 килокалори агуулдаг.

Бэлтгэх хугацаа: 19 минут
Хоол хийх цаг: 1 цаг 5 мин
Калорийн хэмжээ: 94 ккал
Үйлчлэх тоо: 8 порц
Тохиолдол: Баярын ширээнд зориулсан

Нарийн төвөгтэй байдал: Энгийн жор
Үндэсний хоол: гэрийн гал тогоо
Хоолны төрөл: Амттан

Долоон нэгжийн найрлага
Тахианы өндөг - 4 ширхэг
хураангуй сүүтэй лааз - 1 ширхэг
Цөцгийн тос - 50 грамм
Сүү шоколадны баар - 1 ширхэг
Хар шоколадтай баар - 1 ширхэг
Гурил - 1-1.5 аяга (Танд бага зэрэг их эсвэл бага гурил хэрэгтэй байж магадгүй. Гурилаасаа хамаарна)
жигд нунтаг - 1 халбага

Алхам алхмаар бэлтгэл
Шоколадыг үйрмэг болгон хайчилж, усан ваннд хайлуулна.
Өндөгийг хутгагчаар цохино.
Өндөг зодуулсан өтгөрүүлсэн сүү, хайлсан цөцгийн тос, шоколад нэмнэ. Холих.
Шоколадны хольц дээр шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмнэ.
Зуурмагийг сайтар хольж хутгана. Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ (цөцгийн тосоор тосолж, жигд цаасаар доторлож болно)
Зуухны температурыг 200 градус хүртэл тохируулна. 45-50 минутын турш жигнэх. Дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл дээр нь хайлсан шоколад асгаж болно. Сайхан хооллоорой!

Олон эмэгтэйчүүд гэр бүлээ амттай амттангаар эрхлүүлэхийг хүсдэг. Үүний тулд тэд хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэсэн олон найрлагатай нарийн төвөгтэй хоол хийх жорыг судалдаг. Гэхдээ заримдаа нөхөр эсвэл хүүхдүүд нь "цайны зүйл" бэлтгэхийг шаарддаг. Какаотай хөвөн бялуу нь аврах ажилд ирж болно.

Түргэн какао бялуу

Найрлага

Үүнийг жигнэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

4 тахианы өндөг;
1 tbsp. элсэн чихэр, гурил;
2 tbsp. хүнсний ногооны (наранцэцгийн) тосны халбага;
2 tbsp. цөцгий халбага 15-20%;
1 tbsp. нэг халбага какао, жигд нунтаг хувь хэмжээгээр эсвэл сод;
самар үйрмэг, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нунтаг элсэн чихэр.

Хоол хийх арга

Энэхүү жор нь өндөгний цагаан, шарыг салгах явдал юм. Цагаан нь зузаан цагаан хөөс хүртэл бүхэл бүтэн элсэн чихэрээр ташуурдуулж, массыг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ. Хэрэв процесс нь холигч ашиглан явагддаг бол дунд хурдыг сонгох нь дээр.

Дараагийн шатанд шар, ургамлын тос, цөцгий зэргийг массад нэмнэ.

Урьдчилан шигших гурилыг какао нунтаг, сод, жигд нунтагтай хольж, зуурсан гурилан дээр хоёроос гурван удаа нэмнэ. Зузаан цөцгийтэй нэгэн төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл цохино. Жор нь цөцгий агуулсан тул содыг унтраах шаардлагагүй болно.
Хурдан шоколадтай бялууг силикон хөгц эсвэл салдаг талтай бялууны тавган дээр жигнэх нь дээр. Хэрвээ хүүхдүүд какао бялуугаар хооллох юм бол эрвээхэй, машин эсвэл цэцэг хэлбэртэй силикон хэвэнд хийж зууханд илгээж болно, дараа нь амттан нь анхны танилцуулгатай болно. Жигнэхээс өмнө зуурсан гурил нь самрын үйрмэгээр цацагддаг. Бялууг 200С-т 25-30 минутын турш зууханд хийнэ.

Хэрэв та хоол хийхэд цаг заваа үрэхийг хүсэхгүй байгаа бол Москвад хүргэлтээр амтат бялуу бэлтгэх компанитай үргэлж холбогдож болно.

Шоколадтай бялуу - kefir бүхий манна

Какаотой манна бэлтгэхийн тулд илүү нарийн төвөгтэй жор хэрэглэдэг.

Найрлага

манна - 1 аяга;
kefir 1% - 1 шил;
элсэн чихэр - 1 шил;
гурил - 1 шил;
100 гр цөцгийн тос;
2 халбага какао;
халбаганы үзүүр дээр сод эсвэл жигд нунтаг;
нунтаг элсэн чихэр, дусал.

Хурдан шоколадтай бялууг силикон хөгц эсвэл салдаг талтай бялууны тавган дээр жигнэх нь дээр.

Хоол хийх арга

Semolina аажмаар тасалгааны температурт kefir-д нэвтрүүлж, сайтар хольж, 20-30 минутын турш хавдаж орхино. Энэ үед цөцгийн тосыг хайлуулж, гурилыг нь шигшинэ.
Хайлсан цөцгийн тосыг kefir, semolina-ийн массад нэмж, хольж, элсэн чихэр, какао нэмнэ.
Какаотой маннаг тохиромжтой болгохын тулд гурилыг сод эсвэл жигд нунтагтай хольж, зуурахаа болихгүйгээр хоёр, гурван хэсэг болгон зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
Зуурмагийг бэлтгэсэн хэлбэрт хийнэ, шоколадтай бялууг 200С-т 40 минутын турш зууханд илгээнэ.

Хөргөсөн шоколадтай манна нь дуслаар цацаж, нунтаг элсэн чихэрээр цацагдана.
Хэрэв танд манай жор таалагдсан бол нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа хуваалцаарай. сүлжээнүүд.
Сайхан хооллоорой!

Алхам 1: зуурсан гурилаа бэлтгэ.

Эхлээд хөргөгчинд шаардлагатай хэмжээний цэвэр ус хийнэ. Дараа нь шигшсэн гурил, элсэн чихэр, какао, давс, жигд нунтаг зэргийг гүн гүнзгий аяга эсвэл холигч саванд хийнэ. Үүний дараа хуурай массыг холигчоор жигд болтол холино.

Дараа нь энэ хуурай хольц руу хөргөсөн ус, ургамлын тос хийнэ. Эхлээд холигчийг дунд хурдаар асааж, дараа нь аажмаар хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлнэ. Холимогийг гөлгөр зуурсан гурил болгон хутгана. Энэ нь шингэн тууштай, ямар ч бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн шоколадтай байх ёстой. Зуурмаг нь бидэнд хэрэгтэй зүйл болмогц холигчоо унтраагаад нэн даруй жигнэх ажлыг үргэлжлүүлж болно.

Алхам 2: Бялууг жигнэхэд бэлтгэ.

хүртэл зуухаа урьдчилан халаана 170-180 градусЦельсийн. Жигнэсэн тавагны ёроол ба хажуу талыг цөцгийн тосоор жигд тосолно. Дараа нь зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, гадаргууг халбагаар тэгшлэнэ.

Алхам 3: бялууг жигнэх.

Дараа нь зуурсан гурилтай хайруулын тавган дээр халуун зууханд дунд түвшинд байрлуулж, хаалгыг хаа. Дараа нь 30 минутЗуухны бээлий хийхэд туслахын тулд бид бялууг зуухнаас гаргаж аваад бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Бид бялууны дунд хэсгийг цоолж, шүдний оо дээр зуурсан гурилын ул мөр үлдсэн бол бялууг 10 минутын турш жигнэхээс зайлуулна. Дараа нь бид дахин шалгаж, бялуу бэлэн бол жигнэх тавагыг зуух эсвэл гал тогооны тавиур дээр тавиад өрөөний температурт хөргөнө.

Алхам 4: Хурдан шоколадтай бялууг үйлчил.

10 минутын дараа шоколадтай бялууг хутгаар хэсэг болгон хувааж, металл хусуураар сайхан таваг дээр тавиад эсвэл тэр даруй тавган дээр тавь.

Бялууг нунтаг элсэн чихэр, шоколад, цөцгийн тос эсвэл гүзээлзгэнэтэй царцдас, цөцгий эсвэл зайрмагны халбагаар чимэглэж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд бидний түргэн шоколадтай бялууг аяга үнэрт кофе, цай эсвэл сүүтэй хамт хэрэглэхэд бэлэн байна. Сайхан хооллоорой!

Илүү хүчтэй амттай болгохын тулд зуурсан гурилан дээр ванилийн сахар эсвэл шингэн ванилийн ханд нэмж болно. Мөн нэг нимбэг эсвэл жүржийн хальс.

Аливаа гурилан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь гурилыг шигшихээс эхлэх ёстой. Энэ нь бөөгнөрөлийг арилгаж, гурилын бүрэлдэхүүн хэсгийг хүчилтөрөгчөөр хангана. Тиймээс таны гурилан бүтээгдэхүүн үргэлж хөвсгөр, агаартай, маш амттай байх болно.

Зуурмаг дээр та жижиглэсэн самар эсвэл янз бүрийн хатаасан жимс нэмж болно.

Сайн байна уу, бүгдэд нь энэ өдрийн мэнд!

Өнөөдрийн нийтлэлийг шоколаданд дуртай, шоколад идэх дуртай бүх хүмүүст зориулж байна.

Тийм ээ, тийм ээ, энэ бол миний тухай юм)) Заримдаа та шоколадны баар эсвэл шоколадны бялуунд зориулж бүх зүйлийг өгөх байсан юм шиг санагддаг! Энэхүү жор нь бид бүгдэд зориулагдсан: гайхамшиг какао бүхий шоколадтай бялуу, энэ нь хамгийн энгийн найрлагаас хамгийн залхуу аргаар бэлтгэгдсэн (бүх зүйлийг хольж, зууханд хийнэ).

Энэ нь хилэн шиг тууштай, аманд хайлдаг ... Би энэ жороос ийм амт чанарыг хүлээж байсангүй, гэхдээ хамгийн энгийн бүтээгдэхүүний гайхалтай хослолууд байдаг гэдгийг би эртнээс анзаарсан. Энэ бол яг ийм тохиолдол!
Хэрэв та үүнийг паалангаар дэвтээвэл (үүнийг богино долгионы зууханд хийж болно) бялуу нь илүү үзэсгэлэнтэй, амттай, дотор нь тааламжтай чийгтэй болно.

Надад энэ бялуутай бялуу хэрэггүй. Тиймээс би чамд чин сэтгэлээсээ ханддаг! Нөхөр маань оролдсон даруйдаа энэ бялууг блогтоо яаралтай оруулах хэрэгтэй гэж хэлсэн!

Шоколадтай какао бялууны найрлага:

***Тестийн хувьд:

- 100 гр цөцгийн тос;

- 150 гр элсэн чихэр (хэрэв та илүү амттай бол 175-200 гр авна);

- 2 өндөг;

- 250 мл. сүү;

- 25 гр какао нунтаг (ойролцоогоор 3 овоолсон халбага);

- 200 гр гурил;

- 1 халбага. жигд нунтаггүй дээд;

***Галзуугийн хувьд:

- 200 мл. сүү;

- 1 tbsp. л. Сахар;

- 1 tbsp. л. какао нунтаг;

- 1 tbsp. л. гурил.

Шоколадтай какао бялуу хийх:

Том хүсэлт: жинхэнэ цөцгийн тос (тархаагүй) болон буцалгах шаардлагатай ердийн какао нунтаг (чихэрлэг түргэн нунтаг биш) ав.

Зуурсан гурилаа хийцгээе. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлнэ (та үүнийг гэсгээх горимд богино долгионы зууханд 1.5-2 минутын турш хийж болно), элсэн чихэрээр цохино.