Anthill бол олон хүн багаасаа мэддэг бялуу юм. Амттай, шаржигнуур, дунд зэргийн чихэрлэг амттан нь таны баярын бүх зочдыг баярлуулж, өдөр тутмын амьдралыг гэрэлтүүлэх болно. Энгийн шоргоолжны жор нь гэрийн эзэгтэй нарыг энгийн байдлаараа баярлуулах болно. Ердөө 30 минутын дараа бялуу бэлэн боллоо. Хэрэв танд гэнэтийн зочид ирсэн бол энэ амттан туслах болно. Бялуу хийх нь хүүхдүүдтэйгээ хамт хоол хийвэл зураг авах нь зүйтэй хөгжилтэй тоглоом болж хувирдаг. Ер бусын хэлбэр нь баярын ширээнд анхны нэмэлт байх болно.

Anthill бялууг жигнэхгүйгээр гэртээ хэрхэн хийх вэ

Anthill бялууг жигнэхгүйгээр хийх олон жор байдаг: цөцгийтэй, самартай, жигнэмэгтэй, зөгийн балтай, эрдэнэ шишийн саваатай. Жор бүр өөрийн гэсэн сонирхолтой бөгөөд таны анхаарлыг татахуйц байх ёстой. Бүх аргыг хэрэгжүүлэхэд хялбар байдаг. Бэлтгэхийн тулд танд хамгийн ойрын дэлгүүрээс худалдаж авч болох энгийн багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Хамгийн алдартай жорыг авч үзье.

10 минутын дотор жигнэмэг, өтгөрүүлсэн сүүг хийх сонгодог алхам алхмаар жор

Аливаа Anthill бялуугийн үндэс нь өтгөрүүлсэн сүү юм. Хэрэв танд цаг байхгүй эсвэл зуурсан гурил зуурахыг хүсэхгүй байгаа бол дэлгүүрээс худалдаж авсан жигнэмэг ашиглаж болно. Дараа нь бялууг зуухны тусламжгүйгээр бэлтгэдэг, i.e. жигнэмэггүй. Бүтээгдэхүүний багц нь энгийн боловч жорны найрлагыг сонгохдоо хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй.

1. Күүки - 500 грамм, богино талх авах нь дээр. Илүү тарган байх тусам амттан нь илүү амттай болно. Маш сайн сонголт бол шатаасан сүүний амттай жигнэмэг байх болно.
2. хураангуй сүү - 370 грамм (нэг лааз). Өтгөрүүлсэн сүүг сайн, жигд болгохын тулд бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай байх ёстой.
3. Цөцгийн тос.

Галууны махны жор руу шилжье:

1. Өтгөрүүлсэн сүүг лаазыг нээхгүйгээр буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд үйлдвэрийн шошгыг арилгаж, савыг хүйтэн усанд хийж галд хийнэ. Anthill-ийн хувьд өтгөрүүлсэн сүүг дор хаяж гурван цагийн турш чанаж болгосон байх ёстой. Тиймээс та тэвчээртэй байж, хайруулын тавган дээрх усны түвшинг хянах хэрэгтэй. Энэ нь уурших үед халуун ус нэмэх нь чухал юм. Үгүй бол температурын зөрүү гарч, сав хагарч болзошгүй.
2. Жигнэмэгийг хэсэг хэсгээр нь хуваах боловч хэт их бутлах хэрэггүй.
3. Чанасан хураангуй сүүг хөргөнө. Буцалж буй уснаас лонхтой савыг салгахгүйгээр сүүг буцалгасан устай хамт хөргөнө. Энэ нь температурын өөрчлөлтөөс сэргийлж, сав нь хагарахгүй.
4. Цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүгээр нунтаглана. Хэрэв та холигч хэрэглэвэл цөцгий нь илүү агаартай болно.
5. Жигнэмэг болон цөцгийг халбагаар сайтар холино.
6. Холимог тавган дээр халбагаар жижиг хэсгүүдэд слайд хэлбэрээр тараана.
7. Дээрээс нь намуу цэцгийн үр, үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж таваг чимэглээрэй.
8. Хөргөх хүртэл сэрүүн газар тавь.
9. Нимгэн хэрчиж цайгаа уугаарай.

Өтгөрүүлсэн сүүгүй зөгийн балтай энгийн бялуу

Хэрэв гэртээ өтгөрүүлсэн сүү байхгүй эсвэл хоол хийх цаг байхгүй бол бид үүнийг зөгийн балаар солино. Энэхүү Anthill жор нь сүүний харшилтай хүмүүст тохиромжтой. Бялуу нь өтгөрүүлсэн сүүтэй харьцуулахад амттай биш, бас эрүүл байдаг. Хоол хийх зарчим:

1. 500 гр. Күүкийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. 4 хоолны халбага зөгийн балыг гал дээр халаана.
3. 200 гр. Самарыг хутгагчаар нунтаглана. Тэдгээрийг хэтэрхий жижиг болгохгүй байх нь чухал юм.
4. Халуун зөгийн балыг самартай холино.
5. Зуурмаг руу зөгийн бал-самар цөцгий хийнэ, сайтар холино.
6. Слайд хэлбэрээр хавтгай таваг дээр халбагаар тавь.
7. Бялууг исгэх хугацааг өг. Күүкийг хурдан шингээдэг тул хагас цагийн дараа бид амттанг таслав.

Эрдэнэ шишийн саваа гулсдаг

Энэхүү бялуу нь агаартай бүтэцтэй бөгөөд зөв бэлтгэсэн тохиолдолд тааламжтай няцлах болно. Овоолсон эрдэнэ шишийн саваа бусад амттантай хамт баярын ширээн дээр аюулгүй байж болно. Хүүхдүүд үүнд онцгой таатай байх болно. Энэхүү амттан нь дараахь бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.

1. эрдэнэ шишийн саваа - 1 багц.
2. тос - 200 гр.
3. "Ириска" чихэр - 500 гр.

Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Хайлсан цөцгийн тосонд томффи нэмнэ. Модон хусуураар хутгаж, чихэр бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү. Холимог бага зэрэг наалдамхай болно, энэ бол хэвийн зүйл.
2. Саваагаа том саванд хийж, халуун цөцгий дээр хийнэ.
3. Бүх саваа цөцгийн тосоор бүрсэн байхын тулд халбагаар сайтар холино.
4. Слайд хэлбэрээр тавган дээр тавь.
5. Хагас цагийн турш хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.

Буцалсан өтгөрүүлсэн сүү, самартай

Хураангуй сүүтэй жор нь хэрэв та түүнд самар нэмбэл анхны амтаараа сайрхаж чадна. Энэ сонголтыг бэлтгэх технологи нь өтгөрүүлсэн сүүтэй жигнэмэгээс Anthill хийх жортой төстэй юм. Та өтгөрүүлсэн цөцгий дээр жижиглэсэн самар нэмэх хэрэгтэй. Цөмийг хайруулын тавган дээр урьдчилан шараад эсвэл зууханд хатаана. Гал өндөр байх ёсгүй, эс тэгвээс самар хэрхэн шатаж байгааг анзаарахгүй байж магадгүй юм.

Бялууг хэрхэн амттай тос хийх вэ

Цөцгийг дур булаам болгохын тулд та хоол хийх хэд хэдэн нууцыг мэдэх хэрэгтэй.

1. Өтгөрүүлсэн сүүний чанар. Хураангуй сүү худалдаж авахдаа найрлагад нь анхааралтай хандах хэрэгтэй. Энэ нь ургамлын гаралтай өөх тос, цөцгийн тос агуулсан байх ёсгүй. Зөвхөн үнээний сүү. Үгүй бол хоол хийх явцад өтгөрүүлсэн сүү нь тунгалаг хэвээр байх бөгөөд хүссэн өтгөн тууштай байдлыг олж авахгүй бөгөөд энэ нь бялууг чимэглэхэд маш чухал юм.
2. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг ташуурдуулж байхдаа чанасан өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Тохиромжтой хослолын хувьд танд 250 гр хэрэгтэй. цөцгийн тос, 1 лааз сүү.
3. Хэрэв та чихэрлэг шүдтэй бол цөцгий дээр нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ, нэг аяга эсвэл хэдэн халбага зөгийн бал нэмнэ.

Anthill бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Anthill бялуу нь ширээн дээр анхны бөгөөд гоёмсог харагдаж байна. Энэхүү амттан нь хүүхдийн үдэшлэгийг чимэглэх бөгөөд буфет ширээний хувьд маш сайн сонголт юм. Энэ жорны сайн тал нь огтлох шаардлагагүй тул хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй юм. Жор бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• тос - 100 гр.
• Элсэн чихэр - шил.
• Цөцгий - 1 шил.
• Гурил - 4 аяга.
• жигд нунтаг - 1 tsp.

Цөцгий нь дараахь бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг.

• тос - 200 гр.
• хураангуй сүү - 370 гр. (нэг сав).
• Цөөн хэдэн самар (заавал биш).
• Бүх найрлагыг холигчоор хольж, агаартай цөцгий бэлтгэнэ.

Доорх нь алхам алхмаар жорны жишээ юм.

1. Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэр, ваниллин, өндөгтэй холино.
2. Цөцгий нэмээд холигчоор сайтар цохино.
3. Энэ хольцонд гурил, жигд нунтаг нэмнэ.
4. Зуурсан гурил зуурах, удаан бүү хий, эс тэгвээс энэ нь хатуу болно. Энэ нь наалдамхай биш, зөөлөн байх ёстой.
5. Энэ хольцыг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хөлдөөгчид хөргөж, дараа нь том ширхэгтэй ногооны grater дээр сараалжтай болгоно.
6. Зуурсан гурилыг 180 градусын температурт зууханд хийж, алтан шаргал өнгөтэй болгоно.
7. Күүкийг хөргөөд хэсэг болгон хуваа.
8. Хуурай найрлагыг цөцгийн тосоор жигд болтол холино.
9. Үр хольцыг силикон эсвэл цаасан маффин саванд хийнэ.
10. Сараалжтай шоколад эсвэл өнгөт бялуугаар чимэглээрэй.

Күүки Anthill

Бүх хүүхдүүд чихэрлэг амттай бөгөөд өтгөрүүлсэн сүүтэй амттанд дуртай байдаг. Хүүхдийн баяр дээр амтат ширээг төрөлжүүлэхийн тулд бид Anthill жигнэмэг хийдэг. Энэхүү жорыг бялуу зарчмын дагуу бэлтгэдэг. Бид зуурсан гурилыг ямар ч хэлбэрийн жигнэмэг болгон хувиргадаг: бөмбөг, алмааз, гурвалжин. Кокос, үрж жижиглэсэн шоколад, гүнжидийн үр, жижиглэсэн самар зэргээр бүтээлээ чимээрэй. Илгэн цаасаар бүрсэн тавган дээр тавиад хагас цагийн турш хөргөгчинд байлгана.

Гэртээ олж мэдээрэй.

Видео бялуу жор

Доорх видео нь Ant Hill-ийг цөцгийтэй хэрхэн бэлтгэх талаар тайлбарласан болно. Магадгүй энэ нь зөвхөн жигнэхгүйгээр, зууханд төдийгүй удаан агшаагчаар бялуу хийх боломжтой гэсэн нээлт болно. Цахилгаан мах бутлуурын эзэд түүний тусламжтайгаар амттан бэлтгэх хялбар бөгөөд хурдан жорыг сонирхож байх болно. Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг харж байгаа бөгөөд бялууны илчлэгийн агууламжийг багасгахыг хүсч байвал Anthill-ийн хоолны дэглэм танд тохиромжтой.

Ant Hill бялууг цөцгийтэй хийх нууц

Удаан агшаагчаар гар хийцийн Anthill-ийг хэрхэн жигнэх вэ

Мах бутлуурын дотор хоол хийх хялбар бөгөөд хурдан жор

Гэртээ хоолны дэглэмийн бялууг алхам алхмаар хоол хийх

Амттан нь нийтлэг зүйлтэй, давтагддаг, өөрийн гэсэн нууцлаг эсвэл романтик түүх, нууц найрлагатай байдаг. Гэхдээ түүхийг нь хоолны түүхчид хүртэл мэддэггүй нэг амттан байдаг.

Аль ч орны амттангийн уламжлалд ийм жор байдаггүй, гэхдээ "ЗХУ-д төрсөн" сая сая хүмүүс үүнийг хайрладаг. Энэхүү бялууг бэлтгэх жор, технологи нь маш энгийн бөгөөд амт нь мартагдашгүй юм. Өгүүллийн баатар бол Anthill (Залгих үүр) ба түүний хувилбарууд юм.

Бага наснаасаа мэддэг амттан. Энэ талаар мэдэгдэж байгаа зүйл бол Anthill бялууг анх дурдсан нь өнгөрсөн зууны 70-аад оноос эхтэй. Ээж эсвэл эмээгийнхээ хоолны дэвтрийг гүйлгэн үзэхэд та шарласан хуудсан дээр бичсэн шоргоолжны жорыг олох нь гарцаагүй.

Гэртээ сонгодог шоргоолжны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ?

Цөцгийтэй шоргоолжны бялуу, жорыг доор өгөв, ГОСТ жор гэж нэрлэгддэггүй. Гэсэн хэдий ч Александр Селезнев зэрэг Оросын олон алдартай чихэрчид энэ жорыг үндэс болгон авдаг.

Тиймээс, чанасан хураангуй сүүтэй Anthill бялуу, жор

Anthill бялуу: үйлчлэх сонголт

Суурийн хувьд:

• цөцгийн тос - 200 гр. Өндөр чанартай маргаринаар сольж болох ч цөцгийн тосоор илүү амттай хэвээр байна
• нунтагласан элсэн чихэр - 100 гр
• дунд зэргийн өөх тос цөцгий (20%) - 200-220 гр
• жигд нунтаг (жигд нунтаг) - 10 гр

Цөцгийн хувьд:

• цөцгийн тос - 200 гр

Чухал: цөцгийд зориулсан бүтээгдэхүүн нь өрөөний температурт байх ёстой!

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Цөцгийн тосыг жижиг шоо болгон хайчилж, галд тэсвэртэй саванд хийнэ. Цөцгийн тосыг ямар ч тохиромжтой аргаар хайлуулна: богино долгионы зууханд, усан ваннд гэх мэт. Газрын тосыг буцалгаад халаах шаардлагагүй. Цөцгийн шоо бүрэн хайлж дууссаны дараа савыг галаас ав.
2. Хайлсан цөцгийн тос дээр нунтагласан элсэн чихэр нэмээд хольцыг сайтар нухна. Хамгийн тохиромжтой нь: элсэн чихэр хэсэгчлэн ууссан байх ёстой
3. Элсэн чихэр-цөцгийн холимог руу аажмаар цөцгий нэмж, үргэлжлүүлэн сайтар нунтаглана. Элсэн чихэр бүрэн уусах ёстой
4. жигд нунтаг нэмнэ. Чанартай жигд нунтаг хэдхэн минутын дотор ажиллаж эхэлнэ
5. Холимог руу 400 гр гурилыг хурдан хутгана. Зуурмаг зөөлөн байвал үлдсэн 100 гр-ыг аажмаар нэмнэ. Болгоомжтой байгаарай: зуурсан гурил зузаан байх ёстой!

Зөвлөмж: Anthill-д зориулсан зуурсан гурил нь урт, сайтар зуурах шаардлагагүй. Түүнээс гадна ийм үйлдэл нь бүтцийг нягтруулдаг тул түүнд хор хөнөөл учруулдаг

1. Зуурсан гурилыг ойролцоогоор 4-5 тэнцүү хэсэгт хуваана. Зуурсан гурилын хэсэг бүрээс 1.5-2 см зузаантай хавтгай бялуу хийж, таны бялуу нимгэн байх тусам зуурсан гурил жигд, хурдан хөргөнө.

Шоргоолжны зуурмаг, хөргөгчинд савласан

1. Зуурмагийг хөргөж байх үед зуухаа 200⁰С хүртэл халаана

Anthill-д зориулсан зуурмаг, жигнэхийн өмнө татсан

Чухал: Царцдасыг хэт хатааж болохгүй!

1. Тохиромжтой саванд чанасан өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосыг хурдан, сайтар бутлана. Хэрэв та цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүг удаан, удаан хугацаанд цохих юм бол цөцгий бүтэц нь салж болно. Энэ нь амтанд нөлөөлөхгүй, гэхдээ бялууны гадаад байдал сүйрэх болно.
2. Хөргөсөн бялууг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гулсмал зүүгээр бага зэрэг өнхрүүлээрэй. Энэ нь танд нэг төрлийн бүтэцтэй болох боломжийг олгоно, учир нь танд жижиг үйрмэг болон том оруулга хэрэгтэй болно.

Anthill-д зориулсан буталсан суурь

1. Жигнэсэн суурь болон цөцгийг сайтар холино. Цөцгий нь суурийн харьцангуй том хэсэг бүрийг бүрхэх ёстой. Нарийн үйрмэг нь хоосон зайг дүүргэж, хэлбэртэй бялууг илүү нягт болгоно.
2. Бялууг хүссэн хэлбэрт оруулаарай. Чи чадна:

• шоргоолжны конус хэлбэрийн гэр хэлбэрээр массыг тараана - шоргоолжны үүр
• Тохиромжтой эзэлхүүн, хэлбэрийн савыг хэрэглэж, дотор нь массыг бага зэрэг нягтруулна. Энэ нь бялууг хагас тойрог эсвэл тэгш өнцөгт гэх мэт тодорхой геометрийн хэлбэрийг өгөх болно.

Зөвлөмж: хөгцийг хэд хэдэн давхаргаар наалдсан хальсаар доторлоорой - энэ нь амттанг арилгахад хялбар болгоно.

• Хэрэв таваг хэсэг хэсгээр нь үйлчлэх бол хольцыг жижиг хэвэнд хийнэ. Бяцхан шоргоолжны үүрэнд зориулсан гайхалтай хэлбэр нь амархан тайрч болох энгийн нэг удаагийн цаасан аяга байж болно

1. Шоргоолжны толбо нь 8-аас 24 цаг хүртэл нэвт норгох шаардлагатай амттануудын нэг юм
2. Дэвтээсний дараа амттангаа хэвнээс нь салгаж (хэрэв та хэрэглэж байсан бол) хүссэнээрээ чимэглээрэй. Чимэглэлийн хамгийн энгийн сонголт: гадаргууг цацна

• үрж жижиглэсэн шоколад
• намуу үр
• буталсан самар/бүйлс
• коксын үртэс

Цөцгийн тосонд үнэхээр дургүй хүмүүст амттай, тослог багатай хувилбар байдаг.

Цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүтэй Anthill-д зориулсан тос

• хураангуй сүү (чанасан) - 400 гр
• ямар ч өөхний агууламжтай цөцгий - 400 гр. Хэрэв та өтгөрүүлэгч хэрэглэдэггүй бол өөх тос ихтэй цөцгий сонгоорой.
• цөцгий өтгөрүүлэгч - 8 гр. Хэрэв та өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн чанарт итгэлтэй байвал цөцгий өтгөрүүлэгч хэрэггүй болно.

Зөвлөмж: 2 хэсэг эрдэнэ шишийн цардуул, 1 хэсэг нунтаг элсэн чихэр холиод цөцгий өтгөрүүлэгчээ хялбархан хийж болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Цөцгий болон өтгөрүүлэгчийг холино. Хуруу. Цөцгий нь сэвсгэр, өтгөн тууштай байх ёстой.
2. Үргэлжлүүлэн хутгаж, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ (эхлээд жижиг хэсгүүдэд)
3. Бүх өтгөрүүлсэн сүүгээ холиход л цөцгий бэлэн болно.

Anthill-д зориулсан цөцгийн өөр нэг сонирхолтой сонголт бол цөцгий юм

Шоргоолжны үүрэнд зориулсан өтгөрүүлсэн сүүтэй тос (түүхий)

• ямар ч өөх тос агуулсан сүү - 600 мл
• хураангуй сүү - 400 гр
• цардуул (эрдэнэ шиш) - 50 гр
• цөцгийн тос - 200 гр

Чухал: цөцгийд зориулсан бүх бүтээгдэхүүн нь өрөөний температурт байх ёстой!

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Саванд хураангуй сүү, сүү (500 мл) холино. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад авчирна. Бага дулаанаар буцалгаад байлгана
2. Тохиромжтой саванд цардуул, сүү (100 мл) холино.
3. Байнга хутгахдаа эрдэнэ шишийн цардуулын хольцыг зөөлөн буцалж буй сүүний хольц руу хийнэ. Холимог хэдхэн секундын дотор өтгөрдөг. Ийм зүйл тохиолдсон даруйд хайруулын тавган дээрээс салгаж, өрөөний температурт хөргөнө.

Зөвлөмж: Цөцгий хагарч, тааламжгүй өтгөн хальс үүсгэхээс хамгаалахын тулд кремний суурийн гадаргуу дээр наалдамхай хальс тавина (кис ба хольц нь хоорондоо холбоотой байх ёстой)

1. Зөөлөн цөцгийн тос, хөргөсөн цөцгийн суурийг хутгагч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хэдэн минутын турш цохино
2. Бэлэн цөцгий нь нэгэн төрлийн, цагаан өнгөтэй, тааламжтай сувдан өнгөтэй, дунд зэргийн чихэрлэг юм.

Хураангуй сүү, цөцгийгүй шоргоолжны толбоны жор

Жигнэсэн суурийг бэлтгэхийн тулд та шоргоолжны үүрний сонгодог жор ашиглаж болно, эсвэл "сэдвийн хувилбар" -ыг туршиж үзэж болно.

Туршилтын хувьд:

• цөцгийн тос эсвэл маргарин - 200 гр
• зуурсан гурилын жигд нунтаг - 8 гр
• ямар ч өөх тос агуулсан сүү - 60 мл
• нунтагласан элсэн чихэр - 70 гр
• улаан буудайн гурил - 500 гр (та их эсвэл бага хэрэгтэй байж магадгүй)
• давс - нэг чимх

Цөцгийн хувьд:

• сүүн чихэр (сул чихэр) - 500 гр
• ямар ч өөх тос агуулсан сүү - 170-200 мл
• цөцгийн тос - 50 гр

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Гурилыг жигд нунтаг, элсэн чихэр, давстай холино. Гурилын хольцыг цөцгийн тосоор (маргарин) үйрмэг болтол нь нунтаглана.
2. Нэг халбага хүйтэн сүү нэмээд өтгөн зуурсан гурил зуурна.
3. Зуурсан гурилыг ойролцоогоор 4-5 тэнцүү хэсэгт хуваана. Зуурсан гурилын хэсэг бүрээс 1.5-2 см зузаантай хавтгай бялуу хийж, бялуу тань нимгэн байх тусам зуурсан гурил жигд, хурдан "хөргөх" болно.
4. Тортилла бүрийг хүнсний хальсанд боож, 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ
5. Зуурмагийг хөргөж байх үед зуухаа 200⁰С хүртэл халаана
6. Жигнэмэгийн цаасаар жигд тавиурыг доторлогоо
7. Хөргөгчөөс нэг хавтгай талхыг ав. Дараа нь та хэд хэдэн аргаар явж болно:

• зуурсан гурилыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Та нэг төрлийн зуурмагийн хусуур авах болно
• зуурсан гурилыг том тортой мах бутлуураар дамжуулна. Үүний үр дүнд урт туг нь жигд хуудсан дээр гарч ирнэ.
• гараараа жижиг (маш, маш жижиг!) хэсгүүдэд урах
• тугуудыг аль болох нимгэн өнхрүүлэн тайрч ав

1. Зуурмагийг жигд хуудасны гадаргуу дээр аль болох жигд, нимгэн тараана. Бүгдийг нэг дор жигнэх гэж бүү оролдоорой!
2. Суурийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх (ойролцоогоор 20 минут)

Чухал: Царцдасыг хэт хатааж болохгүй!

1. Бэлэн болсон бялуу тасалгааны температурт хөргөнө.

Зөвлөмж: Хэрэв та зууханд орох боломжгүй бол сайтар халаасан хайруулын тавган дээр зуурсан гурилын багахан хэсгийг шарж болно.

1. Хөргөсөн бялууг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гулсмал зүүгээр бага зэрэг өнхрүүлээрэй. Энэ нь жигд бус бүтэцтэй болох боломжийг танд олгоно, учир нь танд жижиг үйрмэг болон том оруулга хэрэгтэй болно. Үйрмэгийг зуурахад тохиромжтой саванд хийнэ. Энэ үе шатанд буталсан самар, хатаасан жимс, үр, намуу цэцгийн үр зэргийг амтлах замаар амттангийн амтыг баяжуулж болно.
2. Зузаан ёроолтой саванд эсвэл саванд сүүг халаана
3. Сүүг буцалгаж эхэлмэгц галаа багасгаж, хайруулын тавган дээр томффи хийж, чихэр, сүүгээ сайтар холино.
4. Тоффе бүрэн хайлж дуустал хүлээгээд холимогт цөцгийн тос нэмнэ. Савыг дулаанаас нь салга. Цөцгийн тосыг гөлгөр болтол нь карамель хольц болгон хутгана. Амттаны крем бэлэн боллоо
5. Буталсан суурьтай цөцгий холино
6. Хөргөгчинд 8-12 цаг байлгана (дэвтээхийн тулд)

Зөгийн бал, самартай шоргоолжны үүр бялуу, жор

Бялуу хийх үндэс нь дээр дурдсан сонголтуудын аль нэг нь байж болно. Мөн энэ жороор цөцгий нь онцгой юм: зөгийн бал-самар

Зөгийн бал, самартай шоргоолжны үүр бялуу: сонгодог танилцуулга

Цөцгийн хувьд:

• шингэн зөгийн бал - 160 гр
• цөцгийн тос - 240 гр
• хушга цөм - 240 гр
• нунтаг элсэн чихэр - 160 гр
• тахианы шар - 2

Цөцгий хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Самарыг хутгагч ашиглан нунтаглана. Та нэлээд нарийн ширхэгтэй самрын үйрмэгтэй байх ёстой, гэхдээ гурил биш.
2. Шарыг бага зэрэг цохино
3. Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр нунтаглаж, аажмаар шар нэмнэ
4. Зөгийн балыг жижиг хэсгүүдэд цөцгийн тос руу зөөлөн нэмж, хольцыг сайтар хутгана.
5. Самар нэмээд сайтар холино
6. Бэлэн болсон цөцгий нь самартай зөгийн балны үнэртэй байдаг.

Өтгөрүүлсэн сүү, жигнэмэггүй жигнэмэг бүхий шоргоолжны үүр бялуу, жор

Маш завгүй өдрүүдэд зориулсан экспресс жор (гэхдээ та амттай зүйл хүсч байна). Амттан бэлтгэх нь 20 минут болно. Усанд орох хугацаа: 8 цагаас

• жигнэмэг (цөцгий / какаотай) - 200 гр
• шарж самар - 200-300 гр
• цөцгийн тос - 200 гр
• чанасан хураангуй сүү - 400 гр

1. Хэрэв та түүхий самрын хэрэглэж байгаа бол тос нэмэлгүйгээр хайруулын тавган дээр хатааж, хөргөж, хальсалж, нунтаглана (гэхдээ гурил биш)
2. Күүкийг бутлана. Хамгийн тохиромжтой: жигнэмэг бүрийг дөрвөн хэсэг болгон хуваа. Хамгийн хялбар сонголт: багцыг задлахгүйгээр жигнэмэгийг бутлана
   3. Зөөлөн цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж сайтар хутгана. Крем бэлэн боллоо
3. Буталсан жигнэмэг, самар, цөцгий холино
4. Амттандаа хүссэн хэлбэрээ өг

Зөвлөмж: Хөргөсөн бялуу дээр хайлсан шоколад эсвэл ганач дусаана. Амттан нь Snickers шоколадтай адил амттай болно.

Эрдэнэ шишийн саваагаар хийсэн шоргоолжны бялуу, жор

Тирамисугийн тансаг амтыг хичнээн хүүхэд үнэлж чаддагийг хэлэхэд хэцүү байдаг. Гэхдээ эрдэнэ шишийн саваагаар хийсэн шоргоолжны үүр нь чихэрлэг шүдтэй бяцхан хүүхдүүдийг хайхрамжгүй орхихгүй гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна.

• эрдэнэ шишийн саваа - 240 гр.Эрдэнэ шишийн амттан үйлдвэрлэх технологийг бага зэрэг өөрчилсөн тул өглөөний цайны үр тариа хэрэглэх нь илүү тохиромжтой: цагираг эсвэл бөмбөг
• цөцгийн тос - 180-200 гр
• чанасан хураангуй сүү - 300-400 гр
• самар, үр (цөм) - 100 гр

1. Хэрэв та зузаан эрдэнэ шишийн саваа хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг бага зэрэг цавчих хэрэгтэй
2. Шарсан талх самар, үр. Самараас хальсыг нь салга
3. Цөцгийн тосыг хайлуулж, өтгөрүүлсэн сүүтэй холино (өтгөрүүлсэн сүү нь өрөөний температурт байх ёстой). Цөцгий нь бага зэрэг шингэн тууштай байх болно
4. Тохиромжтой саванд самар, саваа, цөцгий холино
5. Амттаныг тохиромжтой хэлбэрт оруулаарай. Хэрэв та хүүхдэд зориулсан амттан бэлдэж байгаа бол хэсэг хэсгээр нь үйлчлэхийг илүүд үздэг
6. Хөргөгчинд 8-24 цаг байлгана (дэвтээхийн тулд)

Алла Ковальчукийн Anthill амттангийн жорыг видеонд үзүүлэв

Видео: Anthill бялуу, шатрын жигнэмэг - Бүх зүйл амттай байх болно

Бидний олонхи нь Anthill бялуунд хязгааргүй эмзэглэлийг мэдэрдэг. Сэтгэлийн мэдрэмжийн үндэс нь алс холын бага нас буюу манай ээж, эмээ нар бидэнд зориулж энэ амттанг жигнэж байсан тэр үеэс эхэлдэг. Одоо бид үүнийг гэр бүлдээ зориулан бэлтгэж, цаг үеийг холбож, уламжлал, хоолны ур чадвар, шоргоолжны толгойн жорыг дамжуулж байна. Өнөөдөр ямар ч гэрийн эзэгтэй энэ үйл явцыг камерт бие даан буулгаж авах боломжтой бөгөөд үүнийгээ буулгаж авсны дараа гэр бүлийнхээ хойч үедээ "Тэр шоргоолжны толгод" гэсэн үгээр бэлэглэж болно. Фото зурагтай жор. Зааврын дагуу хатуу хооллоорой."

Anthill бялуугийн үндэс нь богино боовны зуурмаг бөгөөд цөцгий нь чанасан хураангуй сүү, цөцгийн тосоор хийгдсэн байдаг. Энгийн найрлагын хослол нь үргэлж амжилтанд хүрдэг. Гэхдээ бэлтгэлийн нюансууд нь өөр өөр үр дүнг өгч чаддаг: заримдаа гайхалтай, гэхдээ заримдаа амжилтгүй байдаг. Тийм ч учраас та аль хэдийн шоргоолжны үүр жигнэсэн байсан ч жорыг сайтар хараарай: миний хувилбар танд илүү таалагдаж магадгүй юм!

Бэлтгэх хугацаа: 1 цаг + 3 цаг буцалгах хураангуй сүү / Гарц: 12 нэгж

Найрлага

Туршилтын хувьд:

• улаан буудайн гурил 3 аяга (360 грамм)
• элсэн чихэр 1 аяга (130 гр)
• 2 өндөг
• цөцгийн тос 190 грамм
• сод 0.5 халбага
• нимбэгний шүүс 1 халбага
• нэг чимх давс.

Цөцгийн хувьд:

• лаазанд хураангуй сүү 200 грамм
• цөцгийн тос 210 грамм.

Чимэглэлийн хувьд:

• хушга 100 грамм
• хар шоколад 200 грамм

Anthill бялууг хэрхэн хийх вэ

Бялууг жигнэж эхлэхээсээ өмнө цөцгийд зориулж өтгөрүүлсэн сүүг буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг өмнөх шөнө хийж болно. Өтгөрүүлсэн сүүг битүү лаазанд хийж, гүн ёроолтой саванд хийнэ. Савны дээд хэсэгт хүрэхийн тулд хангалттай хэмжээний ус хийнэ. Бид үүнийг зууханд хийнэ. Ус буцалгамагц галаа багасгаж, хэт их буцалгахгүй. Цагийг нь тэмдэглэе. Бид хайруулын тавган дээрх усны түвшинг үе үе хянаж байдаг: энэ нь үргэлж савны дээд хил дээр байх ёстой. Энэ нь уурших үед шингэн нэмнэ. 3 цагийн дараа усыг зайлуулж, лонхтойг нь хажуу тийш нь тавиад хөргөнө.

Гүн аяганд зөөлөн цөцгийн тосыг нунтагласан элсэн чихэртэй холино. Тэдгээрийг хусуур ашиглан цөцгий болгон нунтаглана.

Өндөгийг тусдаа саванд хийж, бага зэрэг давс нэмээд хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг цохино.

Цөцгийн холимог руу өндөг хийнэ, хутгана.

Шигшүүрээр шигших улаан буудайн гурилын шил нэмнэ. Холих.

Бид содыг нимбэгний шүүсээр унтрааж, зуурсан гуриланд хийнэ. Сайн холино.

Үлдсэн гурилаа нэмээд гараараа зуурсан гурил зуурна. Бид үүнийг бинк болгон хийж, хүнсний хальсанд боож, 15-20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Зуурмаг сайн хөргөнө.

Хөргөсөн зуурсан гурилаа хөлдөөгчид гаргаж аваад хэд хэдэн хэсэгт хуваана. Бид тус бүрийг дунд зэргийн нүхтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Жигнэмэгийн цаасаар жигд тавиурыг доторлогоо. Сараалжтай зуурсан гурилаа цаасан дээр жигд давхаргаар тараана. Зуухыг 180 0 С хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг шаргал өнгөтэй болтол нь 30-40 минутын турш жигнэхийн тулд жигнэмэгийг зууханд хийнэ.

Дууссан жигнэмэг бүхий жигд хуудсыг зуухнаас аваад бага зэрэг хөргөнө.

Дулаан жигнэмэгийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хүйтэн үед үүнийг эвдэх нь маш хэцүү байдаг. Бэлэн болсон сараалжтай боовны зуурмаг нь шоргоолжны ухдаг хонгилтой маш төстэй юм.

Шоргоолжны үүрэнд цөцгий бэлтгэхийн тулд зөөлөн цөцгийн тосыг саванд хийнэ. Нэг лааз чанасан хураангуй сүүг онгойлгож, дотор нь хийнэ. Хэрэв сүү ​​нь анхнаасаа өндөр чанартай байсан бол буцалгахад наалдамхай, анхилуун үнэртэй чихэр шиг харагдана. Уруу таталтыг эсэргүүцэж, хоёр халбага идэхгүй байх нь хэцүү байдаг! Гэхдээ бидний зорилго бол цөцгий юм бол хүүхэд насных шиг савыг долоох л үлддэг. Цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүг холигчоор 10 минутын турш хутгана - шоргоолжны үүрэнд зориулсан цөцгий бэлэн боллоо.

Богино гурилан боовны үйрмэгийг том саванд хийж, цөцгий рүү хийнэ. Бүх найрлагыг хусуур эсвэл гараар холино.

Жигнэмэг болон кремээ хавтгай таваг дээр тавь. Гараа усаар норгоод шоргоолжны толгод хэлбэрээр бялуу үүсгэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш, хамгийн тохиромжтой нь шөнийн турш байрлуулна.

Бэлэн болсон богино боовны бялуу дээр хайлсан шоколад асгаж, самарны үйрмэгээр цацна. Шоргоолжны үүр бэлэн боллоо.

ЗХУ-ын дараах үеийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд мартагдашгүй Anthill бялуу гэх мэт хоол маш их алдартай байв. Гэрийн жор нь бүх тогоочдод боломжтой байсан - эхлэгч болон илүү туршлагатай.

Шоргоолжны үүрний алдартай байдлын нууцыг маш амархан тайлбарладаг. Энэ бялууг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд үр дүн нь маш амттай байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр гэртээ Anthill хэрхэн хоол хийхийг мэддэг байх ёстой.

Гэртээ өтгөрүүлсэн сүүтэй шоргоолжны жор нь олон тохиолдолд танд туслах болно. Жишээлбэл, зочид бараг үүдэнд байх үед нарийн төвөгтэй амттан бэлтгэх нь зарим талаараа асуудалтай байх болно. Гэхдээ би найзуудаа амттай, амттай зүйлээр баярлуулахыг хүсч байна. Дараа нь гэртээ Anthill бялууг хэрхэн хийхийг мэдэх нь аврах ажилд ирнэ.

Алхам алхмаар зураг бүхий шоргоолжны толбоны жор

Хэрэв та сонгодог хоолыг илүүд үздэг бөгөөд жигнэмэгтэй хурдан хувилбарыг хүсэхгүй байгаа бол дараахь зургийн жор нь Anthill бялууг сонгодог хувилбараар хэрхэн жигнэхийг харуулах болно.

Anthill сонгодог бялуу

Энэ зургийн жорыг анхаарч үзээрэй: Күүки, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүнээс Anthill бялууг хэрхэн хийх вэ? Энэ нийтлэлийг уншина уу!

Гэртээ өтгөрүүлсэн сүүтэй шоргоолжны хурдан жор

Anthill-ийн бэлтгэлийн өөрчлөлтүүд

Та энэ вэбсайтаас Anthill жорыг зурагтай олж болно. Хэрэв та сонгодог жороос өөр ер бусын хоол хийхийг хүсч байвал гэртээ шоргоолжны үүрийг хэрхэн яаж хийх талаар хэд хэдэн хувилбарыг санал болгож байна.

Зөгийн бал, самартай шоргоолжны үүр бялуу

Заримдаа таны гарт шаардлагатай бүх найрлага байхгүй байж болно. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ? Гэртээ өтгөрүүлсэн сүүгүйгээр Anthill бялууг хэрхэн яаж хийх вэ?

Энэ тохиолдолд зөгийн бал гэрийн эзэгтэйн тусламжид ирдэг. Хэрэв та гэртээ чанасан өтгөрүүлсэн сүүгүй, мөн ердийн сүү хийх цаг зав, хүсэлгүй бол энэ анхилуун үнэртэй, эрүүл бүтээгдэхүүн туслах болно.

0.5 кг жигнэмэг тутамд таван хоолны халбага зөгийн балыг гал дээр халаана. Хушга эсвэл самарыг хутгагчаар нунтаглана. Бид хэсгүүд нь хэтэрхий жижиг биш байгаа эсэхийг шалгаарай.

Зөгийн бал, самар холино. Үүссэн цөцгий нь зуурмаг эсвэл жигнэмэг дээр нэмээд сайтар холино. Халбагаар дарж хайруулын тавган дээр толгод хийнэ.

Бэлэн болсон бялууг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Шоргоолжны үүрийг дэвтээж, хатуурсны дараа та гэр бүл эсвэл зочдоо эмчилж болно. Хөлдөөсөн шоргоолжны үүрийг огтлоход маш хялбар байдаг. Үүний зэрэгцээ бялуу нь сүйрч болохгүй.

Anthill: цөцгий, сүүгүй жор

Anthill-ийн энэхүү хувилбар нь сонгодог жор болон жигнэмэг дээр суурилсан бялууг агуулдаг. Гэхдээ дээр дурдсан зурагтай жорыг цөцгий, сүүгүй шоргоолжны тортыг өөр сонирхолтой аргаар бэлтгэх хэрэгтэй.

Жигнэмэгийн оронд амтат эрдэнэ шишийн савх, цөцгийн оронд хайлсан томфэй хэрэглээрэй. Хоол хийх зарчим ижил хэвээр байна: суурийг цөцгийтэй хольж, слайд үүсгэж, хөргөгчинд хийнэ.

Ингэснээр та 10 минутын дотор Anthill бялууг бэлдэж болно. Суулгах, хатууруулахад хагас цаг орчим хугацаа шаардагдана.

Anthill бялуу: гарал үүсэл, нэр

Энэ гайхалтай хоол бидэнд хаанаас ирсэн бэ? Олон хувилбарууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд тодорхой хэмжээгээр үнэн байх болно. Шоргоолжны үүр Орос руу хилийн чанадаас буюу Голланд, Германы колоничлогчдын дунд бялуу түгээмэл байсан Пенсильвани мужаас ирсэн гэж олон хүн маргаж байна.

Хэн нэгэн шоргоолжны эх загвар нь Ойрхи Дорнодын амттан болох чак-чак эсвэл сойз байсан гэж мэдэгджээ. Дашрамд хэлэхэд Brushwood бол Anthill бялууны хоёр дахь нэр юм. Тиймээс энэ хувилбар оршин тогтнох эрхтэй.

Ямар ч тохиолдолд бүх хувилбарууд нь нэг зүйл дээр ижил төстэй байдаг. Anthill бялуу нь ардын урлагийн үр дүн юм. Эцсийн эцэст бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар ийм хоол хийх өөрийн гэсэн жортой байдаг.

Шоргоолжны үүр нь шоргоолжны овоолготой төстэй хэлбэртэй байсан тул нэрээ авсан. Зөвхөн хөдөлмөрч шоргоолжнууд байшингаа барихад олон жил зарцуулдаг. Ижил нэртэй Мурашник бялуу, жорыг та энэ сайтаас олох болно, 10 минутын дотор хийж болно.

Anthill бэлтгэх нюансууд

Anthill бялууг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ гэсэн асуултанд гол үүрэг нь бүх найрлага байгаа эсэх, хоол хийхэд зарцуулах цаг хугацаа юм. Хураангуй сүүтэй Anthill жор нь янз бүрийн төрлийн суурьтай. Шоргоолжны үүрэнд зориулж зуурсан гурилаа бэлдэж болно, эсвэл жигнэхгүйгээр бялуу хийж болно.

Anthill-д зориулсан зуурмаг

Anthill зуурмагийг гурил, цөцгийн тос, элсэн чихэр, цөцгий зэргээс бэлтгэдэг. Зарим тохиолдолд цөцгий нь дөрөвний нэг аяга сүүгээр солигддог.

Бэлэн зуурсан гурилыг ихэвчлэн мах бутлуурын дундуур өнхрүүлж, нимгэн мөчрүүдийг олж авдаг. Тэд бол Anthill бялууг үүсгэдэг хүмүүс юм. Хэрэв та мах бутлуургүй бол зуурсан гурилаа давхарга болгон өнхрүүлж, тууз болгон хувааж, жигнэх боломжтой. Зарим гэрийн эзэгтэй нар зуурсан гурилын жижиг хэсгүүдийг чимхэж, бөмбөг эсвэл хиам болгон хийхийг зөвлөж байна.

Гэхдээ сүүлийн арга нь маш их цаг хугацаа шаарддаг. Зуурмагаас сойз үүсгэх илүү хурдан арга бий. Та хөлдөөгчид зуурмагийн бөмбөгийг хөлдөөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Дараа нь зуурсан гурилыг сонгодог жор шиг жигнэх болно.

Anthill бялууг цөцгийн тосгүйгээр зүгээр л өтгөрүүлсэн сүү хийх боломжтой юу?

Зарим гэрийн эзэгтэй нар цөцгийн тосыг цөцгийтэй сольж өгдөг. Хамгийн гол нь бялууг хатууруулж, тарааж, сүйрэхгүй байхын тулд цөцгий хүссэн тууштай байдалд хүрэх явдал юм.

Anthill бялуу хөргөгчинд хэр удаан байх ёстой вэ?

Туршлагатай тогооч нар шоргоолжны үүрийг нэг шөнийн дотор хөргөгчинд үлдээхийг зөвлөж байна. Гэрийн эзэгтэй бүрийн цаг хугацаа нэлээд том байдаг - 3-аас 12 цаг хүртэл.

Хэрэв та хурдан шоргоолжны бялуу бэлдэж байгаа бол дэвтээж, хатууруулахад 30-40 минут хангалттай.

Anthill мөн хөргөгчинд хадгалагдах ёстой. Та өөрийн хэмжээнд тохируулан наалдамхай хальс эсвэл хуванцар саваар бүрхэж болно. Хадгалах хугацаа - тав хүртэл хоног.

Хэрэв Anthill бүтэлгүйтвэл

Anthill бялуу яагаад хатуу байдаг вэ?

Жинхэнэ шоргоолжны үүр нь хатуу байх ёстой. Хэрэв бялуу хэтэрхий хатуу болвол та зууханд зуурсан гурилаа хэтрүүлсэн байх магадлалтай.

Anthill бялуу яагаад хөлддөггүй вэ?

Магадгүй цөцгийн тууштай байдал хэтэрхий нимгэн байсан байх. Энэ нь мөн чанар муутай бүтээгдэхүүн болох цөцгийн тос эсвэл хураангуй сүүтэй холбоотой байж болно.

Anthill бялуу яагаад гашуун байдаг вэ?

Бохир намууны үрийг нэмсэн нь Anthill-д гашуун амт өгөх болно. Нарийн шигшүүрээр цэвэр ус болтол үр тариа зайлахаа мартуузай. Намууны үрийг зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө хатаасан байх ёстой.

Anthill бялуу чимэглэл

Anthill бол нэлээд анхны хоол юм. Тэр өөрөө сайн. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл Anthill бялууг мастикаар бүрхэж, шоколадан паалангаар асгаж эсвэл кокосын үртэсээр цацаж болно. Энд бүх зүйл зөвхөн эзэмшигчийн төсөөллөөр хязгаарлагддаг.

Эсрэг заалтууд

Anthill бялуу нь хөхүүл эхэд тохиромжтой эсэхийг асуухад та тавагны найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв хүүхэд өмнө нь өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос харшилгүй байсан бол сувилахуйн эхийг сонгодог шоргоолжны толгойгоор эмчлэх боломжтой.

Anthill намуу үр, зөгийн бал эсвэл самар агуулсан бол та татгалзах хэрэгтэй.

Олон хүмүүс асуултанд санаа зовж байна: гастритын эсрэг Anthill бялуу хийх боломжтой юу? Эмч нар гурилан бүтээгдэхүүн идэхийг зөвлөдөггүй, ялангуяа өвчний хурцадмал үед.

Anthill бялуу нь ЗХУ-ын үеэс хойш алдар нэрээ алдаагүй. Үүнийг бэлтгэх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд хэрэв хүсвэл үүнийг илүү хурдасгах боломжтой. Хэрэв та зочдыг ирэхээс нь өмнө мэдсэн бол санаа зовох хэрэггүй, учир нь энэ амттанг ердөө 10 минутын дотор бэлдэж болно! Гэхдээ бид жорны сонгодог хувилбараас эхэлнэ. Эхлээд Anthill бялууг хэрхэн илүү амттай, шүүслэг, баян болгох талаар хэдэн нууцыг хуваалцъя.

Гэртээ Anthill бялууг хэрхэн жигнэх вэ

Anthill бялуу хийх жор нь маш энгийн боловч үүнийг бэлтгэхдээ хэд хэдэн нюансыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зуурмаг нь харьцангуй нягт боловч гурилаар "бөглөрөхгүй" байх нь чухал юм. Хамгийн тохиромжтой нь та өндөр чанартай нарийн боовтой байх ёстой. Тиймээс зуурахаасаа өмнө дээд зэргийн гурилыг нарийн шигшүүрээр хэд хэдэн удаа шигших хэрэгтэй. Хэрэв та бэлэн жигнэмэгээс "хурдан шоргоолжны үүр" хийхээр шийдсэн бол зөөлөн элсний сорт сонгох хэрэгтэй.

Яагаад чухал вэ? Бид нэлээд зузаан цөцгий хэрэглэх болно. Тиймээс зуурсан гурил хэтэрхий нягт эсвэл хатуу байвал сайн шингэхгүй байж болно. Зуурмаг нь бага зэрэг хуурай болж хувирвал нимгэн цөцгий хэрэглэх нь дээр. Энэ тохиолдолд хамгийн хялбар арга бол өтгөрүүлсэн сүүг хоол хийхээс татгалзаж, түүхийгээр нь хэрэглэх явдал юм.

"Anthill" -ийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь зуурсан гурил, цөцгий юм. Энэ нь өндөггүйгээр бэлтгэгдсэн байдаг. Та бялууг өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно. Хуучин жорууд нь намуу үрийг хэрэглэхийг шаарддаг бөгөөд энэ нь гадаргуу дээр цацагддаг. Энэ нь бялууг жинхэнэ ойн шоргоолжны үүртэй төстэй болгожээ. Намууны үрийн оронд та наргил модны ширхэг, нунтагласан самар, үрж жижиглэсэн шоколад авч болно. Чихэртэй жимс, марципан, prunes зэрэг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тохиромжтой. Та шоколадаа хайлуулж, бүх зүйл дээр туузыг асгаж болно.

Anthill бялуу хийх

Эхлээд бид зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний дараа бид бялууг жигнэхийн тулд хийж, цөцгий бэлтгэх ажил руу шилждэг. Бялуу бэлэн болсон үед бид тэдгээрийг хөргөж, буталж, цөцгийтэй холино. Дараа нь бид үүссэн массыг толгодоор тарааж, дээрээс нь чимэглэнэ.

Энэхүү амттанг бэлтгэх олон жор байдаг бөгөөд найрлага нь найрлагаараа ялгаатай байдаг. Зуурмагийн оронд та бэлэн жигнэмэг эсвэл эрдэнэ шишийн саваа хэрэглэж болно. Зуух ашиглахаас гадна та шоргоолжны бялууг удаан агшаагчаар жигнэх, ердийн хайруулын тавган дээр бялуу бэлтгэх гэх мэтийг ашиглаж болно.

"Anthill" сонгодог жор

Энэ жорын дагуу бялуу бэлтгэхийн тулд дараах найрлагыг авна.

Туршилтын хувьд:

• Гурил - 3.5 аяга
• Цөцгийн тос - 200 гр
• Цөцгий - 200 гр
• элсэн чихэр - 125 гр
• Сод - 5 гр
• давс - 3 гр

Цөцгийн хувьд:

• хураангуй сүү - 1 лааз
• Цөцгийн тос - 200 гр

Бялуу бэлдэж байна

Нэгдүгээрт, зуурмагийн суурийг бэлтгэх алхам алхмаар жор.

1. Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад шоо болгон хувааж, аяганд хийнэ.
2. Цөцгий тосыг тосонд хийнэ. Холимогийг жигд болтол нь хутгана.
3. Давс, сод, элсэн чихэр нэмнэ. Холих.
4. Гурилыг хэсэг хэсгээр нь шигших. Гараар зуурсан гурил зуурах. Та үүнийг нягт, гарт наалдахгүй байхыг хүсч байна.
5. Зуурмагийг хальсанд боож, 15-20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Зуурмагийг хэт хөлдөөж болохгүй! Энэ нь бүрэн хөлдөх ёсгүй.
6. Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнийг мах бутлуураар дамжуулна. Бид нэлээд том нүхтэй шарсан мах авдаг. Үүний үр дүнд бид зуурсан гурилаас урт "өт" авдаг.
7. Бид үүссэн зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр байрлуулж, эхлээд цаас, бага зэрэг тосоор хучдаг.
8. Алтан хүрэн хүртэл 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
9. Үүссэн элсний хэсгүүдийг бага зэрэг хөргөж, нунтаглана. Дулаан байхдаа нурах нь дээр - энэ нь илүү хялбар байдаг.

Крем бэлдэж байна

1. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлээрэй. Үүнийг холигчоор цохино. Та сэвсгэр цагаан масс авах хэрэгтэй.
2. Хураангуй сүүг бага дулаанаар 2 цагийн турш буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа савыг хүйтэн усанд хийнэ. Мэдээжийн хэрэг, та бэлэн хураангуй сүүг ашиглаж болно, тэгвэл бид энэ цэгийг зүгээр л алгасах болно. Өөр нэг сонголт бол өтгөрүүлсэн сүүг огт чанаж болохгүй. Гэхдээ сонгодог жороор энэ нь "варенка" юм.
3. Хөргөсөн хураангуй сүүг цөцгийн тосоор холино. Холигч ашиглан бэлэн цөцгийтэй болтол хольцыг сайтар холино.

Бялууг эцсийн угсралт

1. Элсний савхыг гүн гүнзгий саванд бутлах шаардлагатай. Бид нарийн ширхэгтэй үйрмэг авах хэрэгтэй, гэхдээ тоосны төлөв (гурил) биш.
2. Кремийг саванд хийнэ. Бүгдийг сайтар холино. Энд та өөрийн амтанд зориулж зарим найрлагыг нэмж болно (жишээлбэл, жижиглэсэн самар эсвэл prunes). Бялууны тууштай байдлыг алдагдуулахгүйн тулд нэмэлт бодисоор бүү хэтрүүл.
3. Бид үүссэн массыг овоолон тавган дээр байрлуулж, улмаар манай гэрийн шоргоолжны үүрийг үүсгэдэг. Гараараа дарж конус хэлбэртэй болгоно.
4. Дээрээс нь намууны үр, үрж жижиглэсэн шоколад, жижиглэсэн самар зэргийг хүссэнээр нь цацна. Бялууг чимэглэсний дараа хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Шоргоолжны үүрний бялууг жигнэхгүйгээр 10 минутын дотор хийнэ

Хэрэв бид тайвширч, гэртээ оройн хоол бэлдэж, ямар ч зочин хүлээгээгүй ч тэд үүдэн дээр гарч ирвэл дараахь жор бидэнд туслах болно. Бялууг хийхийн тулд бид зуурмагийн оронд бэлэн жигнэмэг хэрэглэдэг.

Найрлага:

• Богино жигнэмэг - 500 гр
• самар - 100 гр
• Хатаасан чангаанз - 6 ширхэг.
• Шоколад - 80 гр
• хураангуй сүү - 380 гр
• Цөцгийн тос - 200 гр

Бэлтгэл

1. Гараа эсвэл гулсмал зүү ашиглан жигнэмэгийг үйрмэг болгон бутлана.
2. Самарыг хатаана (та хайруулын тавган дээр хуурч болно), хутгаар цавчих. Хатаасан гүйлсийг ижил аргаар нунтаглана.
3. Цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Та цөцгий нэмж болно.
4. Күүкиний үйрмэгтэй цөцгийтэй хольж, бүгдийг сайтар холино. Хэрэв тууштай байдал хэтэрхий зузаан байвал та бага зэрэг цөцгий нэмж болно.
5. Хольцыг тарааж, слайд үүсгэнэ. Шоколадаар цацна.

Ийм аргаар бэлтгэсэн бялууг хөргөгчинд хөргөхийг зөвлөж байна. Гэхдээ хэрэв та тэр даруйдаа таашаал авахаар шийдсэн бол үүнийг удаан хугацаагаар хойшлуулах шаардлагагүй.