Пита талхны олон зууш байдаг бөгөөд тэдгээрийг ороомог, тартлет хэлбэрээр бэлтгэж болно. Ийм tartlets дүүргэх нь маш олон янз байж болно. Дүүргэх маш сайн шийдэл нь тахианы мах, мөөг julienne, түүнчлэн улаан лооль, хиам байх болно.

Мөөгөнцөр дээр lavash tartlets хэрхэн хийх вэ

Найрлага:

• Лаваш савлагаа (ихэвчлэн нэг багц нь хоёр нимгэн хуудас агуулдаг).
• Өндөг - 1 ширхэг. (зөвхөн сагсыг тослох)
• Хатуу бяслаг - 100 гр (та ямар ч бяслаг хэрэглэж болно)
• Хоолны хайч
• Маффины сав

Хоол хийх арга:

1. Пита талхны хуудас бүрийг пропорциональ тэгш дөрвөлжин болгон хуваасан байх ёстой. Тэдний хэмжээг жигнэх хэлбэрээс хамааран бие даан тодорхойлох ёстой. Зүссэн дөрвөлжингийн үзүүрүүд нь унжиж болохгүй, хэвэнд оруулсны дараа наалдсан байх ёстой.
2. Квадратуудын хамгийн оновчтой хэмжээг авч үзэж болно 10-аас 10 см, гэхдээ эдгээр тэмдэглэгээ нь нэлээд уламжлалт юм.
3. Мөөгөнцөр бэлтгэ. Эхний квадратыг хэвний ёроолд тавь.
4. Өндөгийг цохиж, бүхэл бүтэн пита талхыг сойзоор түрхэнэ.
5. Нэг хэсэг пита талхыг бага зэрэг бяслагаар цацна. Бяслаг нь жигнэх явцад хайлж, бэхлэх бүрэлдэхүүн хэсэг болж, сагс хэлбэрээ хадгалахад тусална.
6. Үүний дараа пита талхны эхний хэсгийг хоёр дахь квадратаар хучиж, булангуудыг нь хөдөлгөж, нэг төрлийн титэм олж авна.
7. Пита навчийг хуруугаараа чанга дар.
8. Хэрэв танд силикон хөгц байгаа бол тэдгээрийг нэг минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Үүний дараа сагсыг бүрэн хөргөх хүртэл нь салгаж авч болохгүй.
9. Хэрэв та металл хөгцтэй бол тэдгээрийг өндөр температурт зууханд хийж, тав хүртэл минут байлгана.
10. Хөргөсөн сагс нь үзэсгэлэнтэй, маш анхны хэлбэртэй байдаг. Тэд дүүргэсэн байх ёстой.

Сонгодог lavash tartlets

Найрлага:

• Өндөг - 1-2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Тартлет сагс бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн өндөг, нимгэн хуудас пита талх хэрэгтэй.
   Мөн танд силикон эсвэл төмөр хөгц хэрэгтэй болно (маффин аяга сайн ажилладаг). Лаваштай тарлет хэрхэн хийх вэ:
2. Бид пита талхны хуудас бүрийг дөрвөлжин хэлбэртэй, хажуу тал нь 10 см орчим зүсдэг. Бид "стандарт" хэмжээтэй, зууван хэлбэртэй пита талх зардаг.
3. Ийм пита талхны хуудсыг эхлээд уртын дагуу гурван хэсэгт хуваасан байх ёстой. Дараа нь шаардлагатай бол дугуйрсан ирмэгийг нь тайрч, туузыг дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно.
4. Өндөгийг бага зэрэг цохино. (Өндөг дээрээ давс, халуун ногоо нэмж болно, гэхдээ энэ нь сонголт биш юм.) Нэг tartlet бэлтгэхийн тулд танд хоёр квадрат пита талх хэрэгтэй болно.
5. Бид тэдгээрийг нэг талдаа өндөглөдөг. Та тусгай сойз ашиглаж болно. Эсвэл дөрвөлжингийн аль нэг талыг нь өндөг рүү дүрж, дараа нь пита хуудсыг хооронд нь үрж, өндөгийг гадаргуу дээр жигд тараана.
6. Зуухыг 220-230 градус хүртэл халаана. Тартлет бүхий жигд тавиурыг зуухны дээд гуравны нэгд хийнэ.
7. 5-10 минутын турш lavash tartlets жигнэх. Ирмэгүүд нь шаргал өнгөтэй боловч шатахгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй. Дараа нь зуухаа унтрааж, tartlets-ийг зууханд дахин 10 минут байлгана.
8. Бэлэн болсон лаваштай тартлетыг хүссэн бүх зүйлээр дүүргэж болно: салат (цагаан будаа, өндөг бүхий наймалж, далайн амьтан эсвэл сам хорхой, шарсан мөөг гэх мэт), сармистай бяслаг, элэгний нухаш, жимс (чихэрлэг салат).
9. Та tartlets-ийг ваар болгон ашиглаж болно - жишээлбэл, самар. Энэ нь таны амтаас хамаарна.

Julienne бүхий Lavash tartlets

Найрлага:

• 1 багц пита талх;
• 300 мл цөцгий;
• 500-520 гр. шампиньон мөөг;
• том сонгины толгой;
• 450-520 гр. тахианы булан;
• 10-15 гр. хатаасан мөөг;
• 60-70 гр. Голланд бяслаг;
• Жулиен амтлагч;
• өндөг.

Хоол хийх арга:

1. Сонгино хальсалж, угааж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваана.
2. Шампиньоныг сойз ашиглан усан дор сайтар цэвэрлэ. Дараа нь тэдгээрийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
3. Хэд хэдэн хатаасан мөөгийг хутгагчаар нунтаглана.
4. Махаа саванд хийж, ус нэмээд давс нэмээд бэлэн болтол нь буцалгана.
5. Жижиглэсэн сонгиноыг хайруулын тавган дээр алтан болтол нь хуурч, тусдаа аяга руу шилжүүлнэ.
6. Ижил хайруулын тавган дээр ялтсууд болгон хуваасан champignons хуурч, шарсан сонгино нэмнэ.
7. Дараа нь та чанасан, хэрчсэн тахианы буланг хуурч авах хэрэгтэй. Мөөг, сонгинотой саванд хийнэ.
8. Саванд 200 мл цөцгий хийнэ, буцалгаад дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Жулиен амтлагч, түүнчлэн жижиглэсэн хатаасан мөөг нэмээд соусыг хутгана. Мөөгний соусыг дахин 5-6 минутын турш хооллоорой. зөөлөн мөөгний үнэр гарч ирэх хүртэл.
9. Мөөг, сонгино, тахианы махтай аяганд соус нэмээд бүх найрлагыг нь холино.
10. Пита талхыг 10х10 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчиж, цөцгий болон тахианы өндөгний үлдэгдэлтэй холино. Пита талхыг 10-12 минут байлгана. дэвтээнэ, дараа нь жижиг маффины саванд хийж ёроолыг нь пита талхаар бүрхэнэ.
11. Бэлтгэсэн дүүргэгчийг хэвэнд шилжүүлж, агуулгыг нь хэрчсэн Голланд бяслагаар цацна.
12. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, түүн дээрээ жулиан тарлетаа хийж, ойролцоогоор 13-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
13. Хүрэн шарсан тартлетуудыг аваад тавган дээр тавь. Одоо та зочдоо энэхүү гайхалтай зуушаар дайлж болно.

Хиам, улаан лооль бүхий Lavash tartlets

Найрлага:

• 1 багц пита талх;
• 3-4 том улаан лооль;
• амтат чинжүү;
• 200-220 гр. чанасан хиам;
• 100 мл цөцгий;
• өндөг;
• 100 гр. төмс;
• 100-110 гр. Голланд бяслаг;
• далайн давс;
• өөх тос багатай майонез;
• газрын чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Болгарын чинжүү, зайлж, үрийг нь авч, жижиг хэсэг болгон хуваана.
2. Төмсийг шоо болгон нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав.
3. Чанасан хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Улаан лоолийн үр, илүүдэл шингэнийг аваад үлдсэн целлюлозыг нилээд цавчих.
5. Бүх буталсан найрлагыг хольж, майонезаар амтлана. Амт нь далайн давс, газрын чинжүү нэмнэ.
6. Голланд бяслагыг grater ашиглан нунтаглаж, ихэнх хэсгийг нь бэлтгэсэн дүүргэлтэнд нэмээд холино.
7. Үлдсэн бяслагыг tartlets цацахад хэрэглэнэ.
8. Пита талхыг өмнөх хувилбар шиг дөрвөлжин хэрчиж, тахианы өндөгтэй хольсон цөцгий шаардлагатай хэмжээгээр дэвтээнэ.
9. Тартлетуудыг жигд хуудсан дээр тавиад 180-190 С хүртэл халаасан зууханд хийж, пита талхыг шарж, нэгэн төрлийн бяслаг царцдас үүсэх хүртэл 15 минутын турш жигнэнэ.
10. Хиам, улаан лооль бүхий tartlets бэлэн болсон тул тэдгээрийг хурдан үйлчил. Энэхүү анхны амттан нь таны баярын найрыг төрөлжүүлэх болно.

Амтат лаваштай тарлетууд

Найрлага:

• нимгэн армян лаваш - 1-2 ширхэг.
• таана - 1 ширхэг.
• гахайн мах (цагаан мах) - 100 гр
• өндөг - 2 ширхэг.
• ааруул бяслаг (зуслангийн бяслаг) - 100 гр
• цөцгий - 150 мл
• ургамлын тос - 2 tbsp.
• давс, хар чинжүү, шинэхэн ургамал - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Нимгэн пита талхыг маффины аяганы хэмжээтэй (5-аас 5 см) дөрвөлжин хэрчиж, хөгц бүрийг давхарлан хоёр, гурван дөрвөлжин байрлуулж, ёроолыг гүнзгийрүүлж, tartlet үүсгэнэ. Хэрэв пита талх хуурай бол түүнийг зөөлрүүлэх хүртэл усаар цацаж эсвэл 2-3 секундын турш усанд дүрээд дараа нь тартлет үүсгэж эхлэх хэрэгтэй.
2. Таанагийн цагаан хэсгийг нимгэн цагираг болгон хайчилж, гахайн утсан мах эсвэл цээжийг тууз болгон хайчилж ав. Таана, гахайн махыг хайруулын тавган дээр 4-5 минутын турш хутгана. Омлет дүүргэгчийг бэлтгэхийн тулд ааруул бяслаг (зөөлөн зуслангийн бяслаг), цөцгий, давс, чинжүү, өндөгийг холино.
3. Их хэмжээний бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн, гөлгөр хольц авахын тулд бага зэрэг хутгана. Цөцгий хэрэглэхийг зөвлөж байна, онцгой тохиолдолд та үүнийг бүрэн өөх тосоор хийсэн гэрийн сүүгээр сольж болно.
4. Лаваштай талхны ёроолд гахайн утсан мах, таана зэргийг хийж, силикон сойз ашиглан гахайн махны хайлсан өөхний "далавч"-ыг нэгэн зэрэг самна. Энэ нь tartlets зууханд хэт их хатахаас сэргийлнэ.
5. Мөөгөнцөр бүрийг омлетын хольцоор дүүргэж, жигнэх явцад хольцыг өсгөхийн тулд 1 см үлдээгээрэй. Зуухыг 180 хүртэл халааж, хэвийг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, халуун зууханд хийнэ. Эдгээр pita tartlets-ийг 15-20 минутын турш жигнэж, нэн даруй салгаж, ургамлаар цацаж үйлчил.
6. Жинхэнэ, гайхалтай, амттай өглөөний цай бэлэн боллоо! Өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй!

Хэдэн минутын дотор та гэртээ үзэсгэлэнтэй, маш ажиллагаатай lavash tartlets бэлтгэж болно. Та тэдгээрийг хоолны дуршил, салатаар үйлчилж эсвэл талх болгон ашиглаж болно.

Найрлага:

• Нимгэн лаваш - 1 ширхэг

Хоол хийх арга:

1. Лаваштай tartlets хийх жор үнэхээр маш энгийн бөгөөд хагас цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана. Тэдэнд хэрэгтэй зүйл бол пита талх, хайч эсвэл хутга, маффины сав юм.
2. Эхлээд та ирээдүйн tartlets хэмжээг тодорхойлох хэрэгтэй. Энэ нь хэвний хэмжээнээс хамаарна, гэхдээ дөрвөлжин нь арай том байх ёстой.
3. Пита талхны дөрвөлжинг хэвэнд хийнэ. Пита талхыг гэмтээхгүй байхыг хичээж, ирээдүйн tartlet үүсгэхийн тулд болгоомжтой шулуун болго.
4. Гэртээ лаваштай тартлетыг жигнэх явцад хэлбэрээ алдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та өөр хөгц тавьж эсвэл дотор нь хүнд зүйл асгах хэрэгтэй - вандуй эсвэл шош, жишээлбэл.
5. Одоо та хэвийг урьдчилан халаасан зууханд 5-7 минутын турш хийж болно. Хэрэв хүсвэл алтан шаргал болтол нь хуурч болно, энэ нь 10 минут болно. Тартлетууд бэлэн болсны дараа тэдгээрийг сайтар хөргөж, зөвхөн хэвнээс нь салгаж, үйлчилнэ.

Найрлага:

• Лаваш (Армен) - 2 ширхэг
• Таана (цагаан хэсэг) - 1 ширхэг.
• Ааруул бяслаг - 100 гр
• Цөцгий (ямар ч) - 100 мл
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг
• Бэкон (эсвэл цээж) - 80 гр
• ургамлын тос - 30 мл
• Хар чинжүү (амсах болно)
• Давс (амсах болно)

Хоол хийх арга:

1. Пита талхыг 10*10 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчээд 2 талдаа ургамлын тосоор тосолно.
2. Маффины саванд хоёр квадратыг хийнэ.
3. Таана (цагаан хэсэг) нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
4. Гахайн утсан махыг тууз болгон хайчилж ав. Тэднийг ургамлын тосонд 5 минутын турш хуурна.
5. Аарц бяслаг, цөцгий, өндөгийг хольж, амт нь давс, перец нэмнэ.
6. Тартлетуудын ёроолд сонгино, гахайн махыг тавь.
7. Омлетны хольц дээр хийнэ. 180 градусын температурт жигнэх. бэлэн болтол 15-20 минут.

Мексикийн махан бөмбөлөгтэй Lavash tartlets

Найрлага:

• Арменийн лаваш 2 хуудас
• ургамлын тос
• татсан үхрийн мах 0.5 кг
• цөцгийн тос 100 гр
• сүү 1/2 tbsp.
• давс, улаан чинжүү амсах болно
• халуун ногоотой кетчуп 3 tbsp.
• 2 том улаан лооль
• хонхны чинжүү 2 ширхэг
• сонгино 2 ширхэг
• шинэ байцаа кетчуп

Хоол хийх арга:

1. Лаваш нимгэн ялтсуудыг 3 хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Та хоёр талдаа тосоор тосолсон квадратуудыг авах болно.
3. Жижиг аяга эсвэл маффин савыг ав.
4. Тэдэнд лаваш дөрвөлжин тавьснаар ирмэгтэй "аяга" авна.
5. Хатаахын тулд зууханд хийнэ. Тэд бага зэрэг хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
6. Бэлэн болсон tartlets-ийг аваад хөргөнө.
7. Тартлет бүрийг хэвнээс нь салгаж, тавган дээр тавь.
8. Боовыг сүүнд дэвтээгээд дараа нь шахаж гарга. Үүнийг татсан маханд нэмнэ.
9. Сонгино, шарсан махыг нилээд цавчих. Мөн татсан маханд нэмнэ.
10. Холимог руу кетчуп хийнэ. Бүгдийг сайтар холино.
11. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
12. Бэлтгэсэн хольцоос жижиг махны бөмбөг хийж, хайруулын тавган дээр хуурна.
13. Улаан лоолийг буцалж буй усанд 1-2 минут байлгана. Арьсыг арилгана. Нилээд цавчих.
14. Перецийг хальсалж, угааж, шоо болгон хуваана.
15. Махны бөмбөгтэй хайруулын тавган дээр улаан лооль, чинжүү тавь. Тагийг нь таглаад 5-7 минут буцалгана.
16. Бэлэн болсон махан бөмбөлгийг tartlets болгон хийнэ. Улаан лооль, чинжүү сумсыг дуслаарай.
17. Дээрээс нь хэрчсэн шинэхэн байцаатай салат хийнэ.
18. Бүгдийг нимбэгний шүүсээр цацна.

Лаваш "халуун ногоотой" tartlets

Найрлага:

• 2 пита талх;
• 300 грамм үхрийн мах;
• 2 сонгино;
• 5 зүсмэл цагаан талх;
• 100 миллилитр сүү;
• 1 улаан хонхны чинжүү;
• 2 халбага ургамлын тос;
• 2 хоолны халбага кетчуп
• 1 дунд хэмжээний авокадо;
• хагас сонгино;
• 1 халуун чинжүү;
• 2 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс;
• 1 дунд улаан лооль;
• амт нь давс, чинжүү хольц.

Хоол хийх арга:

1. "Халуун" лаваштай тарлетыг ямар ч тохиолдолд бэлдэж болно. Эхлээд лаваштай зуушны хэвээ хийцгээе. Ойролцоогоор 6-7 см-ийн хажуу талтай дөрвөлжин хэлбэртэй хайчилж ав.
2. Хоёр ширхэг пита талхыг металл маффин саванд хийж, ёроол руу нь сайтар дар. Тэдгээрийг шаргал өнгөтэй болгох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг урьдчилан халаасан зууханд 160 градусын температурт 10-15 минутын турш хийнэ.
3. Одоо бид талхны зүсмэлүүдийг сүүнд дэвтээж, дараа нь бүх илүүдэл шингэнийг шахаж авна. Тэднийг татсан махаар сайтар холино. Давс хийж, дуртай халуун ногоотой амтлагчаар амтлана.
4. Амтат чинжүүг угааж, цөм болон бүх үрийг зайлуулсны дараа жижиг шоо болгон хуваана. Бид сонгинотой ижил зүйлийг хийдэг.
5. Хайруулын тавгаа дунд зэргийн халуунд халааж, тос нэмээд бидний ногооны шоо дөрвөлжин шарсан болтол нь хуурч ав.
6. Татсан маханд энэ чинжүү, сонгино нэмээд сайтар холино.
   Цайны халбага ашиглан бид жижиг махан бөмбөлөг үүсгэж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хуурч авах хэрэгтэй.
7. Авокадог усаар сайтар угааж, дараа нь хатаана. Үүнийг хагасаар нь хайчилж ав. Ясыг арилгах. Бид хальсыг нь тайрч, хутгагч руу нимбэгний шүүс цацаж илгээнэ.
8. Чили чинжүүг хайчилж, үрийг нь салгана. Хэрэв та халуун ногоотой зүйлд үнэхээр дуртай бол тэдгээрийг орхиж болно, учир нь бүх халуун ногоо нь эдгээр үрэнд байдаг.
9. Авокадо дээр сонгино, чинжүүгээ хагасыг нэмээд нухаш болтол нь хутгагчаар хутгана. Энэ массыг давсалж, дахин холино.
10. Бэлтгэсэн лаваш хэвэндээ хэд хэдэн бөмбөлөг хийж, дээр нь соус хийнэ. Угаасан улаан лоолийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж, халуун сүмс дээр бага зэрэг тавина.
11. Энэ удаад энгийн жор надад "Халуун ногоотой" lavash tartlets бэлтгэхэд тусалсан. Эдгээрийг бүх төрлийн баярын үеэр үндсэн хоол эсвэл ундааны амтлагч болгон үйлчилж болно. Халуун ногоотой хоолонд дурлагчид халуун ногоотой tartlets-д талархах нь гарцаагүй.

Найрлага:

• 18 tartlets-ийн хувьд:
• Нимгэн лаваш (30х50 см хэмжээтэй хуудас) - 3 ширхэг.
• Өндөг - 1-2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Тартлет сагс бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн өндөг, нимгэн хуудас пита талх хэрэгтэй. Мөн танд силикон эсвэл төмөр хөгц хэрэгтэй болно (маффин аяга сайн ажилладаг).
2. Пита талхны торт хэрхэн бэлтгэх вэ: Пита талхны хуудас бүрийг хажуу талдаа 10 см орчим дөрвөлжин хэрчинэ."Стандарт" хэмжээтэй, зууван хэлбэртэй пита талх худалдаалж байна. Ийм пита талхны хуудсыг эхлээд уртын дагуу гурван хэсэгт хуваасан байх ёстой. Дараа нь шаардлагатай бол дугуйрсан ирмэгийг нь тайрч, туузыг дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно.
3. Өндөгийг бага зэрэг цохино. (Өндөг дээрээ давс, халуун ногоо нэмж болно, гэхдээ энэ нь нэмэлт зүйл юм
4. Нэг tartlet бэлтгэхийн тулд танд хоёр квадрат пита талх хэрэгтэй болно. Бид тэдгээрийг нэг талдаа өндөглөдөг. Та тусгай сойз ашиглаж болно. Эсвэл дөрвөлжингийн аль нэг талыг нь өндөг рүү дүрж, дараа нь пита хуудсыг хооронд нь үрж, өндөгийг гадаргуу дээр жигд тараана.
5. Дараа нь цөцгийн тос түрхсэн талыг дээш харуулж, дөрвөлжин хэсгүүдийг нэг нэгнийхээ дээр диагональ байдлаар давхарлана. Ажлын хэсгийг хэвэнд хийнэ. Бид пита талхны үлдсэн хэсэгтэй ижил зүйлийг хийдэг. Бүх хэвийг жигд хуудсан дээр тавь.
6. Зуухыг 220-230 градус хүртэл халаана. Тартлет бүхий жигд тавиурыг зуухны дээд гуравны нэгд хийнэ. 5-10 минутын турш lavash tartlets жигнэх. Ирмэгүүд нь шаргал өнгөтэй боловч шатахгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй. Дараа нь зуухаа унтрааж, tartlets-ийг зууханд дахин 10 минут байлгана.
7. Бэлэн болсон лаваштай тартлетыг хүссэн бүх зүйлээр дүүргэж болно: салат (цагаан будаа, өндөг бүхий наймалж, далайн амьтан эсвэл сам хорхой, шарсан мөөг гэх мэт), сармистай бяслаг, элэгний нухаш, жимс (чихэрлэг салат). Та tartlets-ийг ваар болгон ашиглаж болно - жишээлбэл, самар. Энэ нь таны амтаас хамаарна.

Omelette бүхий Lavash tartlets

Найрлага:

• Арменийн лаваш - 2 ширхэг.
• таана - 1 ширхэг.
• ааруул бяслаг - 100 гр
• цөцгий - 100 мл
• өндөг - 2 ширхэг.
• гахайн мах эсвэл өвчүү - 80 гр
• ургамлын тос - 30 мл
• хар чинжүү - амсах болно
• давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Омлеттай лаваш тарлет бэлтгэхийн тулд танд...
2. Таананыхаа цагаан хэсгийг нимгэн хэрчээд цагираг болгоно. Гахайн утсан махыг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино, гахайн утсан махыг тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийж, 3-4 минут хуурна.
3. Аарц бяслаг, цөцгий, өндөгийг хольж хутгаад холино. Давс, перцээр амталж, омлетийн хольцыг хутгана.
4. Пита талхыг дөрвөлжин хэрчиж, хоёр талыг нь ургамлын тосоор тосолно. Маффины саванд хоёр квадратыг хийнэ. Тартлетуудын ёроолд сонгино, гахайн утсан махыг хийж, омлетны хольц дээр хийнэ.
5. Тартлетуудыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. 180С-т омлеттай лаваштай жигнэмэгийг бэлэн болтол 20 минут орчим жигнэх.

Zucchini нь Lavash tartlets

Найрлага:

• Арменийн лаваш;
• 1 залуу цуккини;
• 1 баглаа ногоон;
• 1 сонгино;
• 50 грамм самар;
• 2 tsp анар жимсний шүүс;
• 2 tsp аджика;
• интоорын улаан лооль.

Хоол хийх арга:

1. Тартлетуудын хувьд: нимгэн Армен лавашаас нэг хуудас авч, тавган дээр дугуйлан хайчилж, ургамлын тосоор цацна. Цааш унших:
2. Аягыг керамик хэвэнд хийж, богино долгионы зууханд "Дундажаас дээш" хүчээр 1-1.5 минутын турш хатаана. Үүссэн tartlets-ийг хөгцөөс нь хөргөөд болгоомжтой арилгана.
3. Pkhali-ийн хувьд: нэг залуу цуккини угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сав руу шилжүүлж, 1 tbsp нэмнэ. ус хийгээд богино долгионы зууханд "Бүрэн хүчээр" 5 минутын турш чанаж, хөргөнө.
4. 1 сонгино, 1 баглаа ногооныг хутгагчаар нунтаглана. Зуурмагт хушга (50 гр) нунтаглана. Цуккинийг мах бутлуураар дамжуулж (эсвэл хутгагчаар импульсийн горимд нунтаглана), бусад найрлагатай хольж, анар жимсний шүүс, аджика (2 халбага) нэмнэ.
5. Бөмбөлөг болгон хэлбэржүүлж, tartlets-д хийж, ургамал, интоорын улаан лоольоор чимэглээрэй.

Хүнсний ногоо, фета бүхий Lavash tartlets

Найрлага:

• 1 хуудас нимгэн пита талх
• 1 шар
• 200 мл цөцгий
• 2 өндөг
• нэг чимх ургамал
• 1 амтат чинжүү
• 2-3 улаан лоолийн цөцгий
• 1 чинжүү
• 100-150 гр фета

Хоол хийх арга:

1. Пита талхыг 8-аас 8 см-ийн хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчиж, хосоор нь нугалав. Хос болгонд нэг дөрвөлжин шараар тосолж, хоёр дахь хэсгийг нь нааж, 8 хошуут одтой болно (дээд дөрвөлжингийн булан нь доод талын хажуугийн дундуур урсдаг - үүнийг хийхээс илүү тайлбарлахад хэцүү байдаг - Тэнд бүх зүйл энгийн байдаг))
2. Үүссэн оддыг маффин саванд хийнэ. Дунд хэсэгт нь жижиглэсэн ногоо, бяслаг тавь.
3. Цөцгийг өндөг, ургамалтай хольж, амтлах давс, чинжүү нэмээд сагс бүрт 2-3 халбага хийнэ.
4. 25-30 минутын турш 170С хүртэл халаасан зууханд жигнэх маягтуудыг илгээнэ. Хөргөөд та үйлчилж болно.

Түргэн бөгөөд анхны өглөөний цай. Хамгийн бага найрлагатай, хийхэд хялбар. Мөн энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг - шаржигнуур сагс, нарийн бяслаг дүүргэх. За, мэдээжийн хэрэг үзэсгэлэнтэй.

Найрлага:
пита;
бяслаг;
өндөг;
ногоон байгууламж.

Найрлагын хэмжээ нь хэдэн сагс бэлтгэхээс хамаарна. Надад 6 ширхэгийн маягт байна. Би нэг хуудас лаваш, нэг өндөг, 100 грамм Adyghe бяслаг ашигласан.
Нимгэн пита талхыг дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана (ямар ч төрлийн хийх болно). Өндөгийг сэрээгээр цохиж, бяслагтай холино. Зарим жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, тус бүрт нь лаваш дөрвөлжин байрлуулж, сагс үүсгэнэ. Би үүнийг хоёр давхаргаар тавьсан. Хаягдал нь бас ажиллах болно.

Сагсыг бяслагны хольцоор дүүргэ. Урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Бага дулаан дээр ирмэг нь алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэх. Надад 20 минут зарцуулсан.

Сагсыг хэвнээс нь салга. Халуунаар үйлчил. Кофе, цай, какаотай сайн. Гэхдээ дарсанд сайн тохирно гэж бодож байна. Ялангуяа дүүргэхэд чидун эсвэл наранд хатаасан улаан лооль нэмбэл.

Ерөнхийдөө ломбо нь таны амтанд тохируулан янз бүр байж болно. Та загас, мөөг, эсвэл хүнсний ногоо, хиамны хэсэг эсвэл өвстэй зуслангийн бяслаг нэмж болно. Туршилт хийх том талбай.

Бяслаг, төмсний сагсанд хуваасан салатууд нь гайхамшигтай гэдгээрээ алдартай болсон. Гэхдээ салатны сагс бэлтгэх сонирхолтой сонголт байдаг - тэдгээрийг нимгэн пита талхнаас хийж болно. Энэ сонголт нь хурдан, энгийн бөгөөд тийм ч үнэтэй биш юм.

Нэмж дурдахад та сагсны бүрэн бүтэн байдлын талаар санаа зовох хэрэггүй бөгөөд энэ нь нүхгүй, удаан эдэлгээтэй болж хувирдаг. Та ямар ч салат хийж болно, гол зүйл нь маш их шүүслэг ногоотой эсвэл шингэн тарагтай биш юм. Жишээлбэл, үүнгүйгээр баярын ширээг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Одоо шинэ жор ашиглан дуртай салатаа хийж үзэх цаг болжээ.

Найрлага:

1. Нимгэн пита талхны хуудас (тэгш өнцөгт)

2. Маффин эсвэл аяга бялуу (силикон эсвэл металл)

3. Хоёр лууван

5. Хэд хэдэн төмс

6. Давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх

7. Лаазалсан вандуй (заавал биш)

8. Хиам эсвэл чанасан тахианы булан (заавал биш)

Лаваштай сагсанд хийсэн салат жор.

Лавашийн хуудсыг жижиг тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав (энэ нь атираа дагуу лавашийг таслахад маш тохиромжтой).

Ямар ч маффин эсвэл аяга бялууг хэрэглээрэй. Тосоор тосолно (энэ нь пита талх хананд наалдахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай). Одоо пита талхны хуудас бүрийг усаар чийгшүүлж (ердийн сойз ашиглан) хэвэнд хийнэ. Үүнийг доод тал руу нь бүү дар, тэгвэл пита талхыг арилгах нь маш их асуудалтай байх болно!

5-7 минутын турш халуун зууханд хийнэ (дунд дулаан). Пита талх хатаж, бага зэрэг хүрэн болж, хүссэн хэлбэрээ авмагц зуухнаас хэвийг нь салга. Сагсыг болгоомжтой авч, хөргөнө.

Одоо салат бэлтгэж эхэлцгээе. Жишээлбэл, хөнгөн Оливье салат хийцгээе. Энэ нь мах (та нэмж болно), ногоон вандуй агуулаагүй болно. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, нилээд цавчих.

Ямар ч өргөст хэмхийг өөрийн үзэмжээр (шинэхэн, даршилсан эсвэл давсалсан) аваад маш нарийн хэрчинэ. Та шингэнийг зайлуулахын тулд коланд хийж болно.

Чанасан лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Салатыг чимэглэхийн тулд хэдэн зүсмэлийг үлдээгээрэй.

Төмсийг салат эсвэл нухсан төмстэй адил буцалгана. Хөргөж, шоо болгон хуваана.

Бүх жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг хольж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй (таны амтанд) амтлана. Сагс удаан үргэлжлэхийн тулд өтгөн тууштай майонез, цөцгий сонгох хэрэгтэй.

Сайхан, сэтгэл хангалуун зууш бэлтгэх маш сайн сонголт бол салаттай пита талхны сагс байх болно. Үзэсгэлэнт төрхөөрөө тэд өдөр тутмын цэс болон баярын ширээний аль алинд нь тохиромжтой.

Бэлтгэлийн тодорхойлолт:

Жор дээр та салаттай pita талх сагс хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно. Баярын ширээгээ хийх нь танд хэцүү биш байх болно. Түүнээс гадна энэ нь танд 30 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдах болно! Лаваш нь ямар ч зуушны маш сайн суурь бөгөөд олон төрлийн хоол бэлтгэх боломжийг олгодог. Та ийм сагсыг бяслаг, салат, мах дүүргэх эсвэл зуслангийн бяслагаар дүүргэж болно.

Найрлага:

• Лаваш - 3-5 ширхэг
• Өндөг - 3 ширхэг
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг
• Хавчны саваа - 7-9 ширхэг
• Ногоон - 1 баглаа
• Майонез - 3-4 tbsp. халбага
• Давс - амсах болно
• Перец - амсах болно

Хоолны тоо: 10-12

Хоол хийх цаг: 30 мин

"Салаттай пита талхны сагс" хэрхэн бэлтгэх вэ:

Алхам 1. Лавашийн хуудсыг 10 см-ийн хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчиж, нэг өндөгийг сэрээгээр бага зэрэг цохиж, нэг дөрвөлжингийн голд нь сойз хийж, дараа нь 2 дахь дөрвөлжингөө эхнийх нь өнцгөөр байрлуулна.

Алхам 2. Пита талхыг маффин тавганд болгоомжтой хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш тавина.

Алхам 3. Бөглөхийг бэлтгэ: чанасан өндөг, наймалж саваа, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Давс, чинжүү амт нь майонезаас болон нилээд жижиглэсэн ургамал нэмнэ.

Алхам 4. Салатыг сайтар хольж, сагсыг нь дүүргэ.

Сайхан хооллоорой!

"Салаттай пита талхны сагс" видео жор

Бэлтгэсэн: Елена Конова

Хоол хийх сонголтууд болон lavash tartlets-ийг дүүргэх жор.

Баярын ширээнд зориулсан тарлет бол жинхэнэ олдвор юм. Гэртээ tartlets хийх янз бүрийн хувилбаруудыг авч үзье.

Шилэн дээр хэвгүй лавашаас tartlets-ийн сагсыг хэрхэн яаж хийх вэ?

Хэрэв танд tartlets хийх хөгц байхгүй бол та энгийн шил ашиглаж болно. Тартлет бэлтгэхийн тулд:

• Лаваш навч
• 1 өндөг
• 150 гр бяслаг
• 20 гр цөцгийн тос

Хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

• Пита талхыг жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав - ойролцоогоор 10х10 см.
• Шилийг эргүүлж, ёроолыг нь тосоор тосолно.
• Дээрээс нь пита талхны хэсгүүдийг тавиад долгион үүсгэнэ.
• Шилийг богино долгионы зууханд 2 минутын турш байрлуулж, хүчийг дээд зэргээр тохируулна.
• Хэрэв богино долгионы зуух том бол та хэд хэдэн шил тавьж болно.
• Тартлетуудыг тавган дээр тавь, одоо өндөг, бяслаг хийх цаг болжээ.
• Өндөгийг цохиж, бяслагыг том ширхэгтэй нунтаглана.
• Тартлетын дотор талыг өндөгөөр түрхэж, бяслаг цацаж, богино долгионы зууханд 30 секундын турш халаана.

Тартлетыг төрөл бүрийн дүүргэлтээр дүүргэхэд бэлэн байна. Хэрэв танд богино долгионы зуух байхгүй бол та зуухаа ашиглаж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд та ийм бэлтгэл хийхэд тохиромжтой шилийг сонгох хэрэгтэй.

Мөөгөнцөр дээр нимгэн пита талхнаас сагс хэрхэн хийх вэ?

Эдгээр сагсуудын хамгийн том давуу тал нь тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэх боломжтой юм. Өөрөөр хэлбэл, та баяр ёслолоос 2-3 хоногийн өмнө бэлтгэж, үйлчлэхээсээ өмнө дүүргэж дүүргэж болно. Та бэлтгэх хэрэгтэй:

• Пита
• Хайч
• Мөөгөнцөр

Пита талх зөөлөн байхыг зөвлөж байна, хэрэв бага зэрэг хуурай бол чийгтэй алчуураар боож эсвэл усаар цацна. Хатаасан пита талхыг шөнийн турш чийгтэй алчуураар үлдээх нь хамгийн тохиромжтой. Цаашид:

• Мөөгөнцөрөөс квадратуудыг хайчилж ав.
• Пита талхыг хэвэнд хийж, дээр нь өөр хөгц тавьж, пита талхыг бэхлэнэ.
• Та зөвхөн дөрвөлжин төдийгүй тойрог хайчилж болно. Энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна.
• Пита талхыг урьдчилан халаасан зууханд 200С-т 3 минутын турш хийнэ.
• Хэсэг хэсгүүдийг хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Дээд талын хөгцийг нэн даруй арилгах гэж бүү оролдоорой - та шатаж, хэврэг хэвийг эвдэж болно.
• Үйлчлэхээсээ өмнө хэвийг дүүргэгчээр дүүргэнэ.

Маягтыг бөглөсний дараа шууд үйлчлэхийг зөвлөж байна. Тэд 2 цаг орчим майонезаас дүүргэж чийгшүүлэхгүйгээр хадгална. Хэрэв дүүргэгч нь тосоор дүүргэсэн бол - 4 цаг хүртэл.

Lavash tartlets жор, дүүргэлт

Тартлетыг дүүргэх нь маш олон янз байж болно. Та өөрийн амтанд тохирсон бүтээгдэхүүнийг хослуулах эсвэл хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүнээс өвөрмөц дүүргэлт хийх боломжтой. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг дүүргэлтүүд нь:

• Тахианы мах
• Сагамхай элэг
• Хавчны саваа
• Шанцайны ургамал навч
• Сам хорхой
• Салмон
• Мөөг

Үндсэн дүүргэх сонголтуудыг нарийвчлан авч үзье.
Сам хорхой дүүргэлт:

• 500 гр сам хорхой
• Майонез, кетчуп тус бүр 50 гр
• Хэдэн шанцайны ургамал навч

Бэлтгэл ажил:

• Тартлетыг хурдан чийглэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд шанцайны ургамал навч хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийг тартлет бүрийн ёроолд байрлуулах хэрэгтэй.
• Сам хорхойг буцалгана, хэрвээ том бол талыг нь тайрч ав.
• Бүх найрлагыг нь хольж, tartlets-д хийнэ.

Сам хорхой, бяслаг дүүргэлт:

• Сам хорхой, моцарелла тус бүр 100 гр
• 50 гр майонез
• 2 хумс сармис
• Ногоон, амтлах давс

Дүүргэлтийг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

• Сам хорхойг 3 минут орчим хуурна.
• Бяслаг, сармис, ургамал, халуун ногоо зэргийг хутгагчаар нунтаглана.
• Бяслагны хольцыг майонезаас хольж, tartlets-д хийнэ.
• Дээрээс нь 1-2 сам хорхойг тавь.
• Ширээн дээр үйлчил.

Самар, бяслаг дүүргэлт:

• Таны дуртай бяслаг 200 гр
• 100 гр жижиглэсэн хонхны чинжүү, самар

Дүүргэгч бэлтгэх:

• Бяслагыг зүсмэл болгон хайчилж, tartlets болгон хийнэ.
• Дээрээс нь самар, чинжүү цацна.
• Зууханд 20 минутын турш жигнэх.

Бяслаг, мөөгний дүүргэлт:

• Ногоон сонгины өд
• Мөөг - 150 гр
• Дуртай бяслаг - 150 гр
• Хуурай дарс - 30 гр
• Халуун ногоо

Бэлтгэл ажил:

• Бяслаг сараалжтай болгоно.
• Мөөг, сонгино хайчилж, дарс, халуун ногоотой хуурч ав.
• Найрлагыг нь хольж, tartlets-ийг дүүргэгчээр дүүргэнэ.
• Зууханд 15 минутын турш жигнэх.

Тахианы мах дүүргэх:

• 500 гр филе
• Мөөг, бяслаг тус бүр 300 гр
• 2 сонгино
• 200 гр цөцгий
• Халуун ногоо, ургамал

Зааварчилгаа:

• Булангийн махыг буцалгаж, цагираг болгон хуваасан мөөгийг хуурч ав.
• Тус тусад нь алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурч ав.
• Мөөг дээр цөцгий асгаж, 15 минут буцалгана.
• Найрлагыг нь хольж, tartlets болгон хийнэ.
• Дээрээс нь бяслаг цацна.

Сагамхай элэг дүүргэх:

• сагамхай элэг - 200 гр
• 2 өндөг, даршилсан өргөст хэмх
• 1 сонгино
• 50 гр майонез

Алхам алхамаар:

• Өргөст хэмх, сонгино нилээд цавчих.
• Чанасан өндөг, сагамхай элэгийг сэрээгээр цавчих.
• Майонезаас найрлагыг нь хольж, tartlets дүүргэ.

Улаан түрс нь дүүргэлт болгон:

• 1 лонхтой түрс
• 200 гр цөцгийн тос
• Ногоон байгууламж

Бэлтгэл нь маш энгийн:

• Тартлет бүрийн ёроолд 1 халбага цөцгийн тос хийнэ.
• Дээрээс нь слайдаар түрс тавина.
• Ногооноор чимэглээрэй.

Хавчны саваа эсвэл хавчны махаар дүүргэх:

• 200 гр саваа
• 3 өндөг
• 150 гр эрдэнэ шиш
• 50 гр майонез
• Ногоон байгууламж

• 1 лаазалсан мах
• 150 гр бяслаг
• 2 улаан лооль
• аругула

Эхний тохиолдолд:

• Чанасан өндөг, наймалж модыг нилээд цавчих.
• Үлдсэн найрлагатай хольж, tartlets дүүргэ.

Хавчны мах хэрэглэх үед:

• Бүх найрлагыг хутгагчаар нунтаглана.
• Тартлетуудыг дүүргээд 15 минутын турш жигнэх.

Салмон дүүргэлт:

• 150 гр хулд загас
• 100 гр бяслаг
• Бууцай
• 1 сонгино
• 2 хумс сармис
• Халуун ногоо

Зааварчилгаа:

• Сүүлийн 3 орцоо хэрчиж, халуун ногоотой хамт хуурна.
• Бяслаг, нухаштай холигчоор холино.
• Тартлетууд руу хийж, дээр нь хулд загасны туузаар хийнэ.

Салмон, бяслагаар дүүргэх:

• 300 гр боловсруулсан бяслаг
• 200 гр хулд
• Ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

• Бяслаг, ургамлыг хутгагчаар хэрчиж бяслагны хольц бэлтгэнэ.
• Тартлет руу дүүргэж, дээр нь хулд загасны туузыг тавь.

Дүүргэлттэй хүйтэн lavash tartlets: жор

Lavash tartlets хэрхэн бэлтгэх талаар дээр дурдсан болно. Хүйтэн tartlets дүүргэх хэд хэдэн сонголтыг авч үзье. Хоолны амтлагч нь маш хурдан бөгөөд амттай болдог тул ийм хоол бэлтгэх нь маш том давуу тал юм.

Хүйтэн tartlets-ийн маш амттай сонголт - хан боргоцой, наймалж савхаар дүүргэх:

• Хавчны саваа, хан боргоцой тус бүр 50 гр
• 50 гр майонез
• 2 хумс сармис
• Ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

• Хан боргоцой, наймалж саваа шоо болгон хайчилж, эхлээд хан боргоцойноос шингэнийг зайлуулна.
• Ургамлууд, сармисыг цавчих, найрлагыг нь холино.
• Майонезаас амталж, tartlets дүүргэ.
• Та ширээн дээр үйлчилж болно.

Та тэр ч байтугай tartlets дүүргэж болно herring:

• 100 гр herring филе
• 200 гр бяслаг
• Шанцайны ургамал навч
• 50 гр майонез

Алхам алхамаар:

• Тартлетын ёроолд шанцайны ургамал навчийг тавь.
• Дээрээс нь майонезаас навчийг тосолно.
• Бяслаг сараалж, загасыг нилээд цавчих.
• Herring тавиад дээр нь бяслаг цацна.

Зөгийтэй хүйтэн tartlets:

• 150 гр зутан
• Салат навч
• 5 өндөг
• 5 улаан лооль

Бэлтгэл ажил:

• Бөднө шувууны өндөг, интоорын улаан лооль авахыг зөвлөж байна. Та зүгээр л талыг нь эсвэл 4 хэсэгт хуваах хэрэгтэй.
• Тартлет дахь шанцайны ургамал навчийг байрлуул.
• Дээшээ халбагаар дээр нь тавь.
• Дээр нь өндөгний дөрөвний нэг, улаан лоолийг тавь.

Энгийн хүйтэн амттан - өндөг, өргөст хэмхтэй tartlets:

• 2 өндөг
• 1 өргөст хэмх
• 50 гр майонез
• Ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

• Өргөст хэмх, чанасан өндөгийг нунтаглана.
• Майонезаас хольж, tartlets дүүргэ.
• Ногооноор чимэглээрэй.

Өөр нэг анхны сонголт - хиам tartlets:

• 50 гр хиам
• 50 гр солонгос лууван
• 50 гр эрдэнэ шиш
• 50 гр бяслаг
• 50 гр майонез
• Ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

• Тартлет бүрийн ёроолд шанцайны ургамал навчийг байрлуулж болно, ингэснээр дүүргэгч нь лаваш tartlets-ийг зөөлөн болгохгүй.
• Хиам болон лууваныг цавчих.
• Бяслаг сараалжтай болгоно.
• Эрдэнэ шишийг зайлуулж, үлдсэн найрлагатай холино.
• Тартлетыг дүүргэж, ургамлаар чимэглээрэй.

Зууханд дүүргэсэн халуун lavash tartlets: жор

Бид танд халуун tartlets хийх хэд хэдэн гайхалтай сонголтыг санал болгож байна. Тэд зууханд жигнэх хэрэгтэй. Дээр дурдсан жорын дагуу пита талхнаас tartlets бэлтгэсэн хэвээр байх ёстой.

Жулиентэй халуун tartlets- За, маш амттай зууш:

• Цөцгий - 300 гр
• 500 гр мөөг
• 1 сонгино
• 500 гр тахианы булан
• 50 гр бяслаг
• 1 өндөг
• Халуун ногоо

Алхам алхмаар бэлтгэх:

• Сонгино, мөөгийг шоо болгон сонгино, мөөгийг ялтсууд болгон хайчилж ав.
• Давсалсан усанд филе буцалгана.
• Алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурч ав.
• Чанасан филе болон мөөгийг хуурч ав.
• Цөцгий буцалгаад халуун ногоо нэмээд мөөгний амтлагч хэрэглэх нь дээр.
• Соус болон бусад найрлагыг хольж, хэвэнд нь хийж, эхлээд пита талхны хэсгүүдийг байрлуулна.
• Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацна.
• Урьдчилан халаасан зууханд julienne-ийг 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тартлетыг халуунаар үйлчил.

Өөр нэг адил амттай жор - халуун Хиам, улаан лоольоор дүүргэсэн лаваш тарлет:

• 3 улаан лооль
• 1 хонхны чинжүү
• 200 гр хиам
• 100 гр цөцгий
• 1 өндөг
• 100 гр төмс
• 100 гр бяслаг
• 50 гр майонез
• Давс чинжүү

Алхам алхамаар:

• Перец, улаан лооль, хиам, төмс зэргийг шоо болгон хайчилж ав.
• Төмсийг бага зэрэг хуурч ав.
• Буталсан орцуудаа хольж, майонезаас амтлагчаар амтлана.
• Холимог дээр сараалжтай бяслагны хагасыг нэмнэ.
• Мөөгөнцөр дэх пита талхыг өндөгөөр тосолж, дээрээс нь дүүргэж тараана.
• Дээрээс нь үлдсэн бяслагаа цацаад 200С-т 15 минут жигнэнэ.
• Хөргөхөөс нь өмнө хурдан үйлчил.

Баярын ширээнд лаваштай тарлетыг хэрхэн яаж чимэглэх вэ?
Мэдээжийн хэрэг, tartlets засах хамгийн сайн сонголт бол ургамал, сараалжтай бяслаг юм. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй нар жимс, анар жимс хэрэглэдэг. Гэхдээ хэд хэдэн удаа уншсанаас нэг удаа үзсэн нь дээр. Тиймээс бид баярын tartlets засах сайхан сонголтуудыг үзэхийг санал болгож байна.

Чидун жимс, нимбэгээр чимэглээрэй

Видео: Lavash tartlets, бэлтгэл