Өвлийн улиралд интоорын компот нь өөрөө маш амттай, баялаг болж хувирдаг бөгөөд төрөл бүрийн хувьд та интоор, чангаанз, хар үхрийн нүд зэрэг амттай төрөл бүрийн компот бэлтгэж болно.

Юуны өмнө бид интоорыг ангилж, бүх ялзарсан, үрчийсэн, өттэй жимсийг хаяж, сайныг нь сайтар угааж, усыг нь гадагшлуулна.

Дараа нь үхрийн нүдийг угаана. Үүнийг том нүхтэй шигшүүрээр хийх нь маш тохиромжтой тул хуурай "сүүл" нь жимснээсээ салж, усаар үсэрч, дараа нь бэлэн компотонд хөвөхгүй, бүхэл бүтэн дүр төрхийг сүйтгэдэг.

Үлдсэн зүйл бол гүйлсийг угааж, нүхийг арилгах явдал юм. Дашрамд хэлэхэд бид зөвхөн сайн жимс авдаг.

Бид компотын цэвэр лонхтой ариутгах ёстой. Би хувьдаа үүнийг цахилгаан зуух ашиглан дасан зохицсон, гэхдээ та буцалж буй данхны уураар хийж болно.

Савыг хөргөнө, эс тэгвээс энэ нь хүйтэн жимснээс хагарч, бэлэн болсон интоор, чангаанз, үхрийн нүд зэргийг хийж болно.

Саванд 3 литр саванд 2.5 литр цэвэр ус буцалгаж, буцалж буй усыг агуулгыг сайтар хийнэ. 10-15 минут байлгана.

Ус нэн даруй өнгө өөрчлөгдөж эхэлдэг.

Дараа нь усыг хайруулын тавган дээр дахин хийнэ, дахин буцалгаад процедурыг давтана.

Гурав дахь удаагаа усыг гал дээр тавихад гурван литрийн багтаамжтай компот бүрт нэг аяга элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай болно.

Буцалсны дараа лонхтой чихэрлэг усаар дүүргэж, металл таглаагаар хааж, эхлээд буцалж буй усанд ариутгах нь дээр.

Бэлэн болсон компоттой лонхтой савыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл шалан дээр тавина. Та тэдгээрийг зузаан хөнжилөөр хучиж болно, дараа нь тэд илүү удаан хөрнө, гэхдээ би тэднийг таглахгүйгээр орхидог.

Интоор, чангаанз, үхрийн нүдний компот нь баялаг, анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй. Үүнээс гадна витаминууд нь хадгалагддаг тул өвлийн улиралд маш их хэрэгтэй болно.

Би элсэн чихэрээс бусад бүх найрлагыг үнэ төлбөргүй авсан, бүх зүйл талбай дээр ургадаг тул манай өмнөд бүс нутагт ийм компот бэлтгэх нь ашигтай байдаг. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд үүнд дуртай, бид үүнийг ажлын өдрүүдэд ууж, амралтын өдрүүдээр зочдод зооринд гаргаж өгдөг.

Хоол хийх цаг: PT02H00M 2 цаг

Нэг үйлчлэлийн ойролцоо өртөг: 10 рубль.

Өвлийн улиралд чангаанзны компотыг хэрхэн бэлтгэх талаар мэдэхийг хүсч байна уу? Энэхүү ундаа нь сэтгэл сэргээж, сайхан сэтгэлийг өгч, биеийг микроэлемент, витаминаар баяжуулж, таныг зун буцаан авчирдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн олон жилийн турш батлагдсан, өвлийн улиралд компот бэлтгэх жортой байдаг.

Зарим хүмүүс зөвхөн гүзээлзгэнэийг бүрхэх дуртай байдаг бол зарим нь төрөл бүрийн компотыг илүүд үздэг. Компот бэлтгэхдээ жимс хэрэглэх талаар тодорхой зөвлөмж байдаггүй. Энэ бүхэн таны сонголт, хэрэгцээ шаардлагаас хамаарна.

Гэсэн хэдий ч чангаанз нь өвлийн бэлтгэлд хамгийн алдартай жимсний нэг гэж тооцогддог. Энэхүү шүүслэг, тод жимс нь зуны нэлээд урт хугацаанд боловсорч гүйцдэг бөгөөд энэ нь танд маш их нөөцлөх боломжийг олгодог: хадгалалт, чанамал, компот. Энэ бүгдийг анхилуун гүйлсээс хийж болно.

Гүйлс нь төмөр, калигаар баялаг тул цус багадалт, зүрх судасны тогтолцооны өвчинд тустай гэдгийг мэддэг. Гүйлсний ашиг тус нь өтгөн хатах, хуурай ханиалгах, хоол боловсруулалт сулрах, биеийн температур нэмэгдэхэд үнэлж баршгүй ач холбогдолтой юм. Шинэ чангаанз нь тогтмол хэрэглэснээр биеэс хорт бодисыг зайлуулах чадвартай.

Хүүхдэд зориулсан чангаанзны ашиг тус нь үнэлж баршгүй юм. Энэ жимс нь хүүхдийн өсөлтийг идэвхжүүлж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг.

Каротин, фосфор, магни нь хүний ​​биеийг уушигны хорт хавдраас хамгаалж, тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, ой санамжийг мэдэгдэхүйц сайжруулдаг.

А аминдэм ба бета каротин нь зүрхний өвчнөөс сэргийлдэг.

Тиймээс эрхэм гэрийн эзэгтэй нар аа, өвлийн улиралд гүйлсээ нөөцөлж, хайртай дотны хүмүүстээ эрүүл энх, баяр баясгаланг бэлэглээрэй.

Өвлийн улиралд чангаанзны компот хийх жор

Сонгодог чангаанзны компот жор

Энэхүү жорыг манай ээж, эмээ нарын үеэс гэрийн эзэгтэй бүрт мэддэг байсан байх. Үүнийг хийх нь маш энгийн бөгөөд энэ нь бага хүчин чармайлтаар амттай ундаа авах боломжийг олгодог.

Компотын найрлага (гурван литрийн багтаамжтай саванд):

чангаанз - 1 кг.,

Элсэн чихэр - 3 tbsp.,

Ус - ойролцоогоор 2.5 литр.

Өвлийн улиралд чангаанзны компотыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Жимсээ ангилж, муудсаныг нь салгаж, урсгал усаар зайлна. Хэрэв хүсвэл чангаанзыг нүхнээс салгаж болно.

Бид жимсээ гуравны нэгээр дүүргэсэн саванд хийнэ. Үүнээс гадна сав бүрийг жигд дүүргэх ёстой.

Одоо чихэрлэг сироп бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд усыг буцалгаад авчирч, нэг литр ус тутамд нэг шилний хэмжээгээр элсэн чихэр нэмнэ. Таван минутын турш шингэнийг буцалгаж, лонхтой чангаанз дээр хийнэ.

Шингэнээр дүүргэсэн лонхтой таглааг таглаж, ариутгах зориулалттай том саванд хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд савыг гуравны нэгээр бүрхэх хүртэл хайруулын тавган дээр ус хийнэ. Ус, савыг буцалгаад 15 минутын турш ариутгана.

Энэ хугацааны дараа лонхтой авч, тагийг нь өнхрүүлж болно. Бэлэн болсон компотыг доош нь эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл сайтар боож өгнө.

Компот хэрэглэхэд бүрэн бэлэн байна. Өвлийн хүйтэн үдшийг эдлэх л үлдлээ!

Зөгийн балтай чангаанзны компот

Энэхүү өвлийн ундаа нь өмнөх үеийнхээс найрлагаараа ялгаатай. Энд элсэн чихрийн оронд ердийн зөгийн бал хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь компотыг илүү анхилуун үнэртэй, амттай болгоно.

Найрлага:

чангаанз - 2 кг.,

Зөгийн бал - 0.5 кг.,

Өвлийн улиралд зөгийн балтай чангаанзны компотыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Жимсээ ангилж, зайлж, үрнээс нь салга.

Бэлтгэсэн чангаанзыг саванд хийж, зөгийн балаар чанасан усаар дүүргэнэ.

Тагийг нь компотоор лонхтой таглаад 20 минутын турш ариутга.

Одоо компотыг таглаатай өнхрүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжил дор тавьж болно.

Амттай ундаа бэлэн боллоо. Жилийн турш эрүүл энх, сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе!

Өвлийн улиралд интоорын чангаанзны компот

Энэхүү гайхамшигтай ундаа нь зөвхөн маш сайн амт, үнэртэй төдийгүй тааламжтай ягаан өнгөтэй болно. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид өвлийн улиралд энэ компотыг уухад таатай байх болно. Хэрэв амралт ойртож байгаа бол ийм компот нь жинхэнэ ширээний чимэглэл болно.

Компот хийх найрлага:

интоор - 300 гр.,

чангаанз - 600 гр. (илүү их боломжтой)

Элсэн чихэр - 300 г/л.,

Ус - 2.5 л.

Интоор бүхий чангаанзны компотыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Юуны өмнө та жимс, жимсгэнэ бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бүх зүйлийг сайтар ангилж, навч, мөчрөөс нь салгаж, урсгал усаар сайтар зайлна.

Бид жимсээ бэлтгэсэн лонхтой саванд хийж, бараг тэнцүү харьцаатай, савны гуравны нэгийг эзэлдэг.

Чихэрлэг сироп бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд усанд элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Шингэнийг 3 минут буцалгасны дараа дээд тал нь лонхтой руу хийнэ. Савыг таглаатай таглаад компотыг 15 минутын турш энэ байдалд байлга.

Энэ хугацааны дараа сиропыг дахин хайруулын тавган дээр хийнэ, дахин буцалгана.

Саванд байгаа жимсээ дахин буцалж буй сиропоор дүүргээд одоо тагийг нь өнхрүүлээрэй.

Бэлэн болсон компотыг доош нь эргүүлж сайтар боож өгнө. Энэ нь бүрэн хөргөх хүртэл энэ байрлалд зогсох ёстой.

Ийм гайхалтай үнэрт ундаагаар хоолны дуршил нэмэгдэнэ.

Гүйлс, үхрийн нүдний компот

Өвлийн улиралд илүү витаминаар баялаг ундааг та бодож чадахгүй. Энэ ундаа бол гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд жинхэнэ нээлт юм. Эдгээр найрлага нь тогтмол хэрэглэж болох анхилуун, амттай компот хийх болно. Мөн үүнээс ганцхан ашиг хүртэх болно.

Найрлага (гурван литрийн багтаамжтай саванд):

Нүхгүй чангаанз - 1 литр лонхтой,

Үхрийн нүд - 250 гр.,

элсэн чихэр - 200 гр.,

нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp,

Компот бэлтгэх арга:

Бүх жимсийг сайтар ангилж, зайлж, үр, ишнээс нь салга.

Буцалж буй усаар ариутгах эсвэл түлэх замаар лонхтой бэлтгэ. Битүүмжлэхийн тулд тагийг нь буцалгахаа мартуузай.

Бэлтгэсэн жимсээ саванд анх заасан хэмжээгээр хийнэ.

Ус буцалгаж, савтай жимс бүрийг хүзүү хүртэл хийнэ. Тагийг нь лонхтой тагла.

10 минутын дараа лонхтой усыг саванд хийнэ, нимбэгийн хүчил нэмнэ (энэ нь өнгө хадгалах, амтыг нэмэхэд тусалдаг).

Сиропыг дахин буцалгаж, лонхтой дахин буцалж буй шингэнээр дүүргэнэ.

Тагийг нь таглаад дахин 10 минутын турш компотыг энэ байдалд байлга.

Дахин нэг удаа шингэнийг хайруулын тавган дээр хийнэ, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна. Хүзүү хүртэл буцалж буй сиропоор жимс дүүргэж, тагийг нь өнхрүүлээрэй.

Бэлэн болсон компотыг хүлээгдэж буйгаар эргүүлж, дулаан хөнжлөөр хучиж, бүрэн хөргөнө. Амттай, үзэсгэлэнтэй компот бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Өөрийнхөө жүүс дэх чангаанз

Энэхүү жор нь бүхэл бүтэн чангаанзны зүсмэлүүд, өвлийн улиралд амттай өтгөрүүлсэн чангаанзны шүүсийг өгөх болно. Ийм бэлдмэл дэх витамины агууламж хамгийн их байдаг тул ийм компот болох шүүсний ашиг тус хамгийн их байдаг.

Консервийг бэлтгэх найрлага (нэг литр саванд):

чангаанз - 1 кг.,

Элсэн чихэр - 300 гр.

Өвлийн улиралд чангаанз бэлтгэх арга:

Гүйлс жимсийг урсгал усаар зайлж, хоёр хэсэг болгон хувааж, нүхнээс нь салгана. Боловсорч гүйцсэн, гэхдээ нэлээд хатуу чангаанз авах нь дээр. Үгүй бол хэт боловсорсон жимс нь хураах явцад ялзарна.

Бэлтгэсэн лонхтой чангаанзыг буцалж буй усаар шатааж, давхаргыг элсэн чихэрээр цацна. Савны гуравны нэг хүртэлх хэсгийг хоосон үлдээх шаардлагатай. Энэ нь шүүсийг савны бүх саванд тарааж, гадуур зарахгүй байхын тулд хийгддэг.

Бэлтгэсэн жимсээ таглаатай (нягт биш) таглаад нэг шөнийн дотор байлгана. Энэ хугацаанд чангаанз нь савны бүх орон зайг эзэлдэг шүүсийг гаргах болно.

Гүйлсний лонхтой шүүсийг дүүргэх үед та тэдгээрийг таглаатай сайтар таглаж, дор хаяж 15 минутын турш ариутгана.

Одоо чангаанзыг өнхрүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл зузаан үслэг дээлний доор байрлуулж болно.

Амттай жимс бэлэн боллоо. Шүүс, гүйлсийг сайхан өнгөрүүлээрэй!

Гүйлсний компотыг хэрхэн бэлтгэх талаар Виолетта Гайворонская хэлэв

Өдрийн мэнд, эрхэм уншигчид болон блогийн зочид! Компот хийх янз бүрийн жор байдаг боловч олон төрлийн сонирхолтой хослолууд байдаг. Ариутгах замаар өвлийн улиралд чангаанз, улаан үхрийн нүднээс компот хийж үзээрэй, жор нь гэртээ энгийн байдаг.

Ариутгалтай өвлийн улиралд гүйлс, улаан үхрийн нүднээс хийсэн компот: гэртээ гэрэл зургийн жор

Компот нь чанамал, хадгалалтаас илүү эрүүл гэж тооцогддог тул жимс нь буцалгах шаардлагагүй тул та зүгээр л буцалж буй ус асгаж, дараа нь шууд саванд хийж пастержуулж болно. Өөрөөр хэлбэл, жимсний дулааны боловсруулалтанд бага зэрэг хугацаа шаардагддаг бөгөөд энэ нь доторх бүх витаминыг аль болох ихээр хадгалдаг. Өнөөдөр бид чангаанз, улаан үхрийн нүднээс анхилуун үнэрт компот бэлтгэж байна.

Энэхүү хослол нь хамгийн тохиромжтой дуэт бөгөөд улаан үхрийн нүдний хүчиллэгийг үл тоомсорлодог чихэрлэг амттай хилэн чангаанзны зүсмэлүүдээр бага зэрэг жигд болгодог. Бүрэн дүүргээгүй ч гэсэн үхрийн нүдний өнгөнөөс болж компотын өнгө нэлээд тод болж хувирдаг.

Өвлийн улиралд гүйлс, улаан үхрийн нүд нь компот: гар хийцийн жор

Улаан үхрийн нүд, чангаанзны компотыг зөвхөн ирээдүйд хэрэглэхэд төдийгүй зуны турш чанаж болно, энэ нь таны биеийг шаардлагатай ашигтай элементүүдээр хангах болно.

Найрлага

1 литрийн багтаамжтай саванд юу хэрэгтэй вэ:

• 150 грамм чангаанз;
• 150 грамм улаан үхрийн нүд;
• 120 грамм элсэн чихэр;
• 700 миллилитр ус.

Ариутгалтай өвлийн улиралд чангаанз, улаан үхрийн нүднээс компотыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Алхам алхмаар компот хийх жор:

Үхрийн нүдийг мөчиртэй нь хамт устай том саванд хийж, бага зэрэг зайлж угаана. Дараа нь усыг зайлуулахын тулд коланд хийж, мөчрүүдийг нь урж хая. Жимс нь аль болох бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд энэ процессыг маш болгоомжтой хий.

Мөн чангаанзыг угааж, хоёр хагасын уулзвар дээр жимсийг хутгаар зүсэж, сорьц бүрээс нүхийг зайлуулна.

Компотыг битүүмжлэх савыг содын уусмалаар урьдчилан цэвэрлэж, сайтар угааж, дараа нь уураар ариутгах эсвэл өөрт тохирсон өөр аргыг ашиглана. Хуурай лонхтой ёроолд чангаанзны зүсмэлүүдийг тавь.

Дээрээс нь улаан үхрийн нүд цацна.

Савны агуулгыг шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэрээр дүүргэ.

Дараа нь буцалж буй усанд хийнэ. Шилэн хагарахаас зайлсхийхийн тулд савны хажуу талд хүрэлгүйгээр аажмаар хийнэ.

Ийм байдлаар савыг бүхэлд нь дээд тал руу нь дүүргэ.

Пастеризацид зориулж өргөн таваг бэлтгэ - ёроолд нь силикон дэвсгэр эсвэл зузаан даавуу тавьж, их хэмжээний ус асгаж, дотор нь таглаатай савыг байрлуул. Энэ бүтцийг дээд дулаан дээр тавьж, буцалгаад, доод тал нь элсэн чихрийн бүх талстыг бүрэн уусгах хүртэл дор хаяж 20 минут буцалгана.

Зуухны бээлий ашиглан савыг уснаас авч, арчиж, тагийг нь шургуул. Нэмэлт пастеризаци хийхийн тулд савыг дулаан зүйлээр боож, аажмаар хөргөнө.

Өтгөн арьс, үрийн өтгөн хаталт нь исгэлэн жимсний нухаштай хослуулан ямар ч үхрийн нүдний ундаанд анхны бөгөөд танигдах амтыг өгдөг. Гүйлсний зүсмэлүүдийн хилэн сүүдэр нь түүний хурц тод байдлыг бага зэрэг зөөлрүүлдэг. Тиймээс чангаанз, улаан үхрийн нүдний компот нь хамгийн тохиромжтой жимсний хос юм.

Уг ундааны тод өнгө нь савыг бүрэн дүүргээгүй байсан ч түүн дээр үндэслэн олон өнгийн гоёмсог вазелин бэлтгэх боломжтой болгодог.

Халуун сиропоор хоёр удаа дүүргэх нь ариутгах шаардлагагүй болно. Жимсэнд агуулагдах хүчлийн өндөр агууламж нь хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц уртасгадаг.

Найрлага

1 литрийн багтаамжтай саванд танд хэрэгтэй болно:

• чангаанз - 150 гр
• улаан үхрийн нүд - 150 гр
• элсэн чихэр - 100-120 гр

Бэлтгэл

1. Үхрийн нүд, чангаанзыг сайтар ангилж угаана. Үр, мөчрийг нь салга. Бид савыг таглаатай хамт ариутгана. Савыг чангаанзаар дүүргэ.

2. Дараа нь улаан үхрийн нүд нэмнэ. Савны нийт агууламж дор хаяж 1/3 байх ёстой. Гэхдээ тэр үед та илүү их түүхий эд тавьж болно, тэгвэл та өвлийн улиралд илүү баялаг компот авах болно. Хэрэв та үүнийг төвлөрсөн болговол буцалсан усаар 1: 1 харьцаагаар шингэлж болно.

3. Бид савыг дүүргэж байх хооронд данханд байгаа компотын ус гал дээр буцалж байв. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ буцалж буй усаар дүүргэнэ.

4. Тагийг нь таглаад 20 минут буцалгана.

5. Энэ хугацаанд ус улаан болж, сав болон түүний агуулгыг сайтар дулаацуулжээ. Нүхтэй таглааг таглаад хайруулын тавган дээр элсэн чихэр нэмнэ.

6. Шингэнийг зайлуулна. Савыг гал дээр тавиад сиропоо чанана. Өөрөөр хэлбэл, буцалгаад авчирна.

7. Дараа нь савны агуулгыг дахин буцалсан усаар дүүргэнэ.

8. Ажлын хэсгийг нэн даруй өнхрүүлэн эргүүл. Энэ төлөвт компотыг бүрэн хөргөнө.

9. Хөргөлтийн дараа та чангаанзны компотыг зооринд эсвэл бусад сэрүүн, харанхуй газар өвлийн улиралд хадгалахад илгээж болно.

Гэрийн эзэгтэйд зориулсан тэмдэглэл

Энэ жор нь элсэн чихэр хэрэглэдэг боловч лаазлах явцад үүнийг нэмэх шаардлагагүй. Зуны улиралд элсэн чихэр хэмнэхийн тулд олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийдэг. Өвлийн улиралд савыг онгойлгосны дараа та бэлдмэлийг амтлахын тулд чихэрлэг болгож болно. Энэ найрлага нь хадгалахад нөлөөлдөггүй, учир нь компот нь исгэлэн бөгөөд үүний ачаар саванд төгс хадгалагддаг.

Түлхүүрээр лаазлах зориулалттай цагаан тугалгатай таг нь шар лак, лакгүй цагаан гэсэн хоёр төрөлтэй. Тиймээс, компот болон бусад бүх исгэлэн бэлдмэлийг зөвхөн шар, лакаар бүрхсэн таглаатай (тэдгээр нь бүх нийтийнх) өнхрөх хэрэгтэй. Цагаан нь исгэлэн лаазалсан хоолонд зориулагдаагүй.

Гурван литрийн саванд үхрийн нүдтэй өвлийн улиралд чангаанзны компот бэлтгэхийн тулд найрлагын хэмжээг гурав дахин нэмэгдүүлээрэй. Дүрмийг дагаж мөрдөөрэй - савыг 1/3-аар дүүргэж, элсэн чихэр хэрэглэх шаардлагагүй.

Өвлийн улиралд хэн идэх дургүй вэ? лаазалсан компот, зуны улиралд эрчилсэн. Би чангаанз, үхрийн нүд, нимбэгний бальзамаар хоол хийхийг санал болгож байна. Жимс, нимбэгний бальзамын энэхүү хослол нь компотыг тодорхой амтыг өгдөг. Амт нь маш сайн бөгөөд энэ компотыг уудаг хүмүүст үргэлж таалагддаг.

Би энэ компотын жорыг олон жилийн турш хэрэглэж ирсэн. Миний жорыг ашиглахыг зөвлөж байна, мөн үхрийн нүд, нимбэгний бальзам, үхрийн нүд навчтай чангаанзны компот хоол хийх. Хэрэв танд нимбэгний бальзам байхгүй бол өөр ямар ч үнэрт ургамлаар сольж болно. Энэ нь гаа, эстрагон эсвэл бусад зүйл байж болно.

Энэ нь ариутгалыг огт шаарддаггүй. Та лонхтой, тагийг нь ариутгахад хангалттай. Нэмж дурдахад энэ жор нь бүх жимс, ургамлыг цайруулахыг санал болгож байна. Тэдгээрийг шураг таглаатай лонхтой болгон өнхрүүлэх шаардлагагүй. Оёдлын эрэг чангалах түлхүүрээ ашиглаж, оёхдоо ердийн лааз ашиглана уу.

Энэ жоронд элсэн чихэр тодорхой хэмжээгээр байдаггүй. Та өөрөө компотын амтыг зохицуулах болно. Мөн нимбэгийн хүчил хэрэглэх шаардлагагүй. Үхрийн нүдийг компотонд нэмдэг тул шаардлагатай хүчилээр хангах болно. Бүтэн өвөл үргэлжлэхгүй гэж бүү ай. Би үүнийг аваад 2 жил болж байна, юу ч болоогүй. Бэлтгэх гол дүрэм бол заавал цэвэр байх, лонхтой, таглааг ариутгах, жимс, ургамлыг цайруулах явдал юм.

• Гүйлс
• Үхрийн нүд
• Мелисса цэцэг, навч.
• Элсэн чихэр.

Гүйлс, үхрийн нүд, нимбэгний бальзамын компот - жор

Юуны өмнө чангаанз, үхрийн нүдийг сайтар угаана. Нимбэгний бальзам, үхрийн нүд нь навч, баг цэцэгтэй усыг урсгал усаар зайлж угаана. Бүх жимс, нимбэгний бальзамыг угааж дууссаны дараа тэдгээрийг цаашид боловсруулахад бэлэн болно.

Компотыг хадгалах савыг ариутгана. Ариутгах ажлыг янз бүрийн аргаар хийж болно. Энэ нь буцалсан устай хайруулын тавган дээр байрлуулсан тусгай металл тойрог дээр ариутгаж болно. Та мөн лонхтой савыг данхны амны дээгүүр барьж болно. Хамгийн гол нь уур нь лонхтой руу ордог.

Угаасан чангаанзыг коланд руу хийж, буцалж буй усанд дүрнэ. Тиймээс, та компотын хувьд жимсийг цайруулна.

Үхрийн нүдийг цайруулж, саванд хийнэ.

Элсэн чихэр бэлтгэ. Компотыг амтлахын тулд элсэн чихэр нэмнэ.

Ус буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд сироп хийнэ. Компот дээр чанасан сироп хийнэ.

Жимс дээр үхрийн нүд, нимбэгний бальзамын навчийг тавь. Мөн нимбэгний бальзамын цэцэг нэмнэ.

Корк үхрийн нүд, нимбэгний бальзам бүхий чангаанзны компоттаглаа. Компот бэлэн боллоо. Энэ компотын лонхтой бүх өвөл, тэр ч байтугай нэг жилээс илүү хугацаанд хадгалагдах боломжтой. Компотын чихэрлэг чанар нь хадгалахад нөлөөлөхгүй. Тиймээс та чихэрлэг компот, тийм ч чихэрлэг биш компот хоёуланг нь бэлтгэж болно. Сайхан хооллоорой. бас хоол хийж болно