Манай гэр бүлийнхэн бүгд хуушууранд үнэхээр дуртай, гэхдээ би саяхныг хүртэл зөвхөн сонгодог ломбо, мах, тахиа, мөөг, бяслаг, мөөгтэй хуушуураар чанаж байсан ... тэгээд л болоо. Тиймээс нэг сайхан өдөр би шинэ хуушуурын дүүргэлтийг аажмаар эзэмшихээр шийдсэн.

Бөглөх маш олон жор байдаг тул та өдөр бүр шинэ дүүргэлттэй бин хийж болно. Доор үзүүлсэн бин ломбоны ихэнхийг би аль хэдийн бэлдсэн тул эдгээр дүүргэгчтэй бин 100% амттай гэж би итгэлтэйгээр хэлж чадна.

Энэ нийтлэлд би хуушуурын амтат дүүргэгчийн талаар бичих болно, мөн чихэрлэг дүүргэгчийн тухай тусдаа өгүүлэл байх болно.

Өндөг, ногоон сонгино бин дүүргэлт

Найрлага:

• 4 өндөг,
• 50 гр. ногоон сонгино,
• 5-10 гр. dill,
• давс.
• ургамлын тос

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг чанаж, нилээд цавчих. Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, dill холино. Давс амталж, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Сайн холино, та бин дүүргэж болно!

Буцалсан хиамны бин дүүргэлт

Найрлага:

• 200 грамм Варенки хиам,
• 0.5 халбага гич,
• 50 гр. цөцгий,
• 100 гр. бяслаг.

Бэлтгэл ажил:

Чанасан хиамыг мах бутлуураар дамжуулж, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, 0.5 халбага гич, 50 гр нэмнэ. цөцгий. Бүгдийг холино, дүүргэлт бэлэн боллоо.

Мөөгний бин дүүргэлт

Найрлага:

• 500 гр. мөөг,
• 2 ширхэг. сонгино,
• давс чинжүү,
• цөцгий.

Бэлтгэл ажил:

Мөөгийг хэрчиж, хуурч, шарсан мөөгний ус ууршихад нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд бүгдийг нь хуурч ав. Хайруулын төгсгөлд давс, чинжүү, 2 хоолны халбага цөцгий нэмнэ. Үүнтэй хамт бин дүүргэх нь маш амттай байдаг.

Элэгний бин дүүргэлт

Найрлага:

• 500 гр. элэг (тахиа эсвэл түгалын мах),
• 2 сонгино,
• 1 лууван,
• 3 өндөг, давс. чинжүү.
• майонез

Бэлтгэл ажил:

Элэгийг зүсмэл болгон хайчилж, бэлэн болтол нь хуурч ав. Сонгино, лууваныг тусад нь хуурч ав. Амт нь том ширхэгтэй grater, давс, газрын хар чинжүү дээр чанасан өндөг сараалжтай. Элэгийг тууз болгон хайчилж (эсвэл таны хүссэнээр мах бутлуурын дотор), сонгино, лууван, майонезаас холино.

Хиам, сонгины бин дүүргэлт

Найрлага:

• сонгино
• хиам
• ургамлын тос
• давс чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.

Сонгино угааж, цавчих.

Хиам, сонгино давс, чинжүү, шарсан махаар амтлана.

Дууссан дүүргэгчийг хөргөнө.

Хуушуур бүр дээр 1 амны халбага дүүргэгч хийж, дугтуйнд хийнэ. Хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр хоёр талдаа бэлэн бингийг хуурч ав.

Луувангаар дүүргэсэн бин

Найрлага:

• лууван
• сонгино
• ургамлын тос

Бэлтгэл ажил:

Лууванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Сонгино хальсалж, угааж, цавчих.

Ургамлын тосонд лууван, сонгино хуурна.

Өндөгийг хатуу чанаж, нилээд цавчих.

Лууван, сонгино, өндөгийг холино.

Хуушуур дээр дүүргэж, дугтуйнд хийж, үлдсэн ургамлын тосонд хоёр талдаа хуурна.

Цөцгийтэй бингийг үйлчил.

Zucchini бин дүүргэх

Найрлага:

• цуккини
• амтат чинжүү
• улаан лооль
• ургамлын тос
• давс, амтат чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Цуккини угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, ургамлын тосонд хуурч ав.

Болгарын чинжүүг угааж, иш, үрийг нь авч, тууз болгон хувааж, ургамлын тосонд хуурч ав.

Улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хуваасан.

Цуккинийг улаан лооль, болгарын чинжүүтэй хольж, давс нэмээд анхилуун чинжүүтэй амталж, 3-5 минут буцалгана. Бөглөхдөө хөргөнө.

Хуушуур дээр дүүргэж, жигд болго. Хуушуурыг дөрөвний нэг болгон нугалж, хүсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Байцаа, загасны дүүргэгчтэй бин

Найрлага:

• шинэ байцаа
• лаазалсан ягаан хулд загас
• хатуу чанасан өндөг
• яншуй
• жижиг ногоо
• давс, чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Байцаа нилээд цавчих, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч ав. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих.

Байцаа давс, чинжүү, өндөг, жижиглэсэн лаазалсан ягаан хулд нэмээд сайтар холино.

Яншуйгаа угааж, хатааж, нилээд цавчих ба байцаа, загасны дүүргэлтэнд нэмнэ.

Дүүргэгчийг бин дээр тавь. Хуушуурыг дугтуйнд хийнэ. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Бяслаг, луувантай бин

Найрлага:

• 100 гр хатуу бяслаг,
• 1 лууван,
• 1 халбага улаан лоолийн оо,
• 1 хатуу чанасан өндөг
• 100 гр ногоон сонгино,
• 100 гр яншуй,
• 30 мл ургамлын тос,
• 50 гр цөцгийн тос, амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд ногоон сонгино, яншуй угааж, нилээд цавчих. Лууван угааж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Өндөгийг хальсалж, цавчих. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Ногоон сонгино, луувангаа давсалж, улаан лоолийн зуурмагтай хольж, ургамлын тосонд 3 минут хуурч, дараа нь жижиглэсэн өндөг, бяслаг нэмнэ.

Хуушуур дээр дүүргэж, жигд болго. Хуушуурыг дөрөвний нэг болгон нугалж, яншуйгаар цацна.

Даршилсан зөгийн бал мөөг, төмстэй бин

Найрлага:

• 200 гр даршилсан мөөг,
• 1 сонгино,
• 50 гр майонез,
• 2 төмсний булцуу,
• амтлах чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд мөөгийг нилээд цавчих.

Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Даршилсан зөгийн бал мөөгийг сонгино, төмстэй хольж, чинжүү, майонезаас амтлана.

Дүүргэгчийг бин дээр тавиад дугтуйнд хийнэ.

Шарсан шампиньон, хиамтай бин

Найрлага:

• 300 гр шампиньон,
• 100 гр цөцгий,
• 100 гр чанасан хиам,
• 1 алим,
• 1 баглаа яншуй,
• 1 сонгино,
• 70 мл ургамлын тос,
• амтлах давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.

Champignons-ийг хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бүгдийг хольж, давс, чинжүү нэмээд зөөлөн болтол ургамлын тосоор хуурна.

Алимыг угааж, хальсалж, голыг нь аваад жижиг шоо болгон хуваана. Яншуйгаа угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Сонгино, шампиньон, хиам зэргийг яншуй, алимтай хольж, чинжүү, цөцгийтэй амтлана.

Хуушуур дээр дүүргэж, жигдрүүлж, дугтуйнд хийнэ.

Мөөг, будаатай бин дүүргэлт

Найрлага:

• 100 гр чанасан будаа,
• 200 гр цөцгийн тос,
• 1 сонгино,
• 50 гр цөцгийн тос,
• 1 баглаа ногоон сонгино,
• 2 өндөг,
• амтлах давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд мөөгийг хальсалж, угааж, нилээд цавчих.

Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.

Мөөг, сонгино хольж, цөцгийн тосонд хуурна.

Ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих.

Өндөгийг хатуу чанаж, жижиг шоо болгон хуваана.

Цагаан будааг өндөг, ногоон сонгино, мөөг, сонгинотой хольж, давс, чинжүү нэмнэ.

Дулаан бин дээр дүүргэж, жигд болго. Хуушуурыг дугтуйнд хийнэ. Таваг нь цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

Даршилсан сүүний мөөгөөр бин дүүргэх

Найрлага:

• 250 гр даршилсан сүүний мөөг,
• 2 хумс сармис,
• 1 сонгино,
• 3 төмсний булцуу,
• 1 баглаа дилл,
• 100 гр цөцгий,
• 50 мл ургамлын тос,
• 50 гр шар тос,
• амтлах давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд сармисыг хальсалж, угааж, нилээд цавчих.

Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана.

Төмсийг угааж, хальсанд нь буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих.

Диллийг угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд сонгино хуурч ав. Төмсийг dill, мөөг, сармис, сонгино, давс, чинжүүтэй хольж, цөцгийтэй амтлана.

Хуушуурын шарсан тал дээр 1 амны халбага дүүргэгчээ хийж, хуушуурыг дугтуйнд хийж, халуун хайлсан цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурна.

Бяслаг, улаан лооль, яншуй бүхий бин дүүргэх

Найрлага:

• 300 гр хатуу бяслаг,
• 100 гр улаан лооль,
• 100 гр яншуй,
• 100 гр ногоон салат навч,
• амтлах чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд улаан лоолийг угааж, хатааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Яншуй, шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаана. Бяслаг сараалжтай болгоно.

Хуушуурын бялуу болгон дээр бага зэрэг бяслаг, зүсмэл улаан лооль, нэг ширхэг яншуй тавиад, дүүргэгчээ перецээр цацна. Хуушуурыг дугтуйнд хийж, ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Урьдчилан халаасан зууханд 10-15 минутын турш жигнэх.

Ногоон салат навчаар үйлчил.

Салмоноор дүүргэсэн Маскарпоне бин

Найрлага:

• Маскарпоне (бусад цөцгийтэй бяслаг)
• нимбэгний шүүс, давс, газрын цагаан чинжүү - амсах болно
• Дижон гич
• хүйтэн утсан хулд загас

Бэлтгэл ажил:

Бяслагыг хэрчсэн хулд, нимбэгний шүүс, гичтэй хольж, давс, газрын перцээр амтлана.

Байцаа, өндөгний бингийг дүүргэх

Найрлага:

• шинэ байцаа
• чанасан өндөг
• ургамал, давс, ургамлын тос - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Байцаагаа нилээд хэрчиж, бага зэрэг тостой халуун хайруулын тавган дээр таглаагүй хуурна. Та мөн байцаатай шууд ногоон нэмж болно.

Хуушуурын зуурмагийн олон арван хувилбар байдаг. Туранхай, баян, нарийн боовтой эсвэл гурилгүй, нимгэн, хилэн эсвэл нэхсэн тортой, хөх тариа, Сагаган эсвэл улаан буудайн гурилаар хийсэн, kefir эсвэл сүүтэй - гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн гарын үсэгтэй жортой байдаг.

Лайф хакер нэг бус удаа хуушуурын зуурмагийн жорыг хуваалцаж, бүр...

Та эдгээр сонголтуудын аль нэгийг сонгох эсвэл өөрийн амтанд бин жигнэх боломжтой. Хамгийн гол нь зуурмаг нь дүүргэлттэй тохирч байх явдал юм.

Мах

Найрлага:
● 350 гр чанасан мах (туранхай гахайн мах эсвэл үхрийн мах);
● 2 дунд сонгино;
● давс, амт нь чинжүү;
● шарсан цөцгийн тос.

Махаа буцалгаад нилээд цавчих. Мөн сонгино нилээд цавчих, ил тод болтол цөцгийн тосонд хуурч ав. Сонгинотой хайруулын тавган дээр мах нэмнэ. Давс, чинжүү нэмээд 10 минут орчим хуурна. Хуушуур дээр дүүргэж, боож өгнө.

Тахианы мах

Найрлага:
● 500 гр тахианы хөх;
● 2 tbsp. л. цөцгий;
● 100 гр бяслаг;
● 1 дунд сонгино;
● 1 хумс сармис;
● давс, амт нь чинжүү;
● шарсан цөцгийн тос.

Хөхөө давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, тайрах (эсвэл татсан мах). Цөцгийн тосонд нилээд жижиглэсэн сонгино ил тод болтол хуурна. Тахианы мах, сонгино холино, буталсан сармис, цөцгий, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Давс, чинжүү нэмээд сайтар холино. Хуушуурыг дугтуйнд хийж дүүргэж, цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурна.

Элэгний

Найрлага:
● 600 гр үхрийн махны элэг;
● 3 жижиг сонгино;
● 2 дунд лууван;
● 2 тахианы өндөг;
● давс, амт нь чинжүү;
● шарсан цөцгийн тос.

Сонгино, лууваныг хальсалж, нилээд цавчих. Элэгийг буцалгаж, мах бутлуураар дамжина. Сонгино, лууваныг хуурч, хайруулын төгсгөлд алга болсон элэгийг нэмж, хэдэн минутын турш хуурна. Өндөгийг буцалгаж, нилээд цавчих ба элэг, сонгино, лууван дээр нэмнэ. Давс, чинжүү нэмээд сайтар холино. Хуушуурыг дүүргэ. Хэрэв хүсвэл нэмж хуурна.

Хиам

Найрлага:
● 300 гр "Доктор" хиам;
● 100 гр хатуу бяслаг;
● 50 гр цөцгий;
● 0.5 tsp. гич.

Хиамыг мах бутлуураар дамжуулна. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Татсан хиам, бяслаг, цөцгий, гичийг холино. Үүссэн хольцоор бин дүүргэ. Чанасан хиамны оронд хиам, хатуу бяслагны оронд цөцгий бяслаг хэрэглэж болно.

Салмон болон диллтэй хамт

Найрлага:
● 300 гр хулд филе;
● 200 гр шампиньон;
● 170 мл голланд соус;
● Диллийн 2 мөчир;
● 30 гр цөцгийн тос;
● газрын хар чинжүү.

Шампиньоныг угааж, цавчих, цөцгийн тосонд 5 минут орчим хуурч (зөөлөн болтол). Салмон филе (4-5 минут) буцалгана. Диллийг хэрчиж, голланд соустай холино. Хуушуур бүрийн голд бага зэрэг загас, мөөг тавьж, дээр нь соус, перец хийнэ. Хуушуурыг гурвалжин болгон өнхрүүлж, өндөр талуудтай жигд хуудсан дээр тавь. Үлдсэн соусаа ​​хуушуурын дээд талд хийнэ. 180ºС-т 10-15 минутын турш жигнэх. Халуун идээрэй.

Салмон ба маскарпонтой

Найрлага:
● 300 гр маскарпоне;
● 300 гр утсан хулд загас;
● 2 халбага. Дижон гич;
● нимбэгний шүүс, давс, чинжүү амт нь.

Aksenya/Depositphotos.com

Салмоныг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хуушуурын бялуу бүрийг бяслаг, Дижон гичээр тарааж, загасыг байрлуулж, амт нь нимбэгний шүүс, давс, чинжүү цацаж, дараа нь боож өгнө.

Хавч

Найрлага:
● 200 гр наймалж саваа;
● 200 мл сүү;
● 2 тахианы өндөг;
● 150 гр ногоон вандуй;
● 2 tbsp. л. гурил;
● 2 tbsp. л. цөцгийн тос;
● 2 ногоон сонгино;
● амтлах давс.

Эхлээд соусаа ​​бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг хайлуулж, гурил нэмээд дунд зэргийн дулаанаар 2 минутын турш байнга хутгана. Дараа нь сүүг асгаж (тасралтгүй хутгана) өтгөрүүлэх хүртэл хооллоорой (өөр 5 минут орчим). Амт нь давс нэмээд дулаанаас нь салгана. Дүүргэлтийн хувьд наймалж саваа, чанасан өндөгийг нилээд цавчих. Сонгино цагираг болгон хайчилж ав. Хавчны саваа, сонгино, өндөг, ногоон вандуй холино (шингэнийг эхлээд шавхана). Үр хольцыг соустай амтлана. Хуушуурын дүүргэгчийг боож өгнө.

Өндөг

Найрлага:
● 6 тахианы өндөг;
● 1 баглаа ногоон сонгино;
● давс, майонезаас амсах болно.

Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, нилээд цавчих. Мөн ногоон сонгино нилээд цавчих. Найрлагыг нь хольж, бага зэрэг майонезаас (илүү зохимжтой гар хийцийн) давс нэмнэ. Хуушуурыг дүүргэгчээр дүүргэ.

Шарсан өндөг, хиамтай

Найрлага:
● 20 гр цөцгийн тос;
● 8 тахианы өндөг;
● 40 гр хатуу бяслаг;
● 8 зүсмэл хиам.

Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос (бага зэрэг) тосолж, хоёр талд нь бэлтгэсэн бин халаана. Өндөгийг аяга болгон хуваана. Хуушуур дээр хиам болон бага зэрэг үрж жижиглэсэн бяслаг тавь. Дараа нь аяганаас өндөгийг төв рүү нь болгоомжтой хийнэ. Өндөг тархахаас сэргийлж хуушуурын ирмэгийг нугалав. Температур өндөр байх тусам уураг хурдан тогтох болно. Тиймээс та хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж болно. Шарсан өндөг шарсан бол хайруулын тавган дээрээс бин аваад дараагийнхыг нь давтана. Ийм хэмжээний найрлага нь найман бин хийх болно.

Бууцайтай бяслаг

Найрлага:
● 600 мл сүү;
● 60 гр цөцгийн тос;
● 40 гр гурил;
● 1 булан навч;
● 65 мл өтгөн тос;
● 450 гр бууцай;
● Рикотта, горгонзола тус бүр 150 гр;
● 100 гр пармезан ба моцарелла;
● 1 баглаа ногоон сонгино;
● амт нь давс, чинжүү, самар.

Соусыг бэлтгэхийн тулд саванд сүү, 50 грамм цөцгийн тос, гурил, булан навчийг холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь өтгөрүүлэх хүртэл. Давс, чинжүү, үрж жижиглэсэн самартай амтлана. Галыг багасгаж, өөр 2 минутын турш хооллоорой. Төгсгөлд нь цөцгий нэмнэ.

Бууцайгаа угааж, үлдсэн цөцгийн тосонд хуурна (1-2 минут). Дараа нь коландаар дамжуулан илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Бууцай дээрээ буталсан горгонзола, рикотта, 60 грамм пармезан нэмнэ (хүсвэл задийн самар нэмж болно). Перец ба холино. Дараа нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, 2 хоолны халбага бэлтгэсэн соус нэмнэ.

Хуушуурыг дүүргэж, тосолсон жигд таваг дээр хийнэ. 200ºС-т 25-30 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон хуушуурыг мозарелла болон үлдсэн Пармезанаар цацна. Соустай хамт үйлчил.

Брокколи бүхий бяслаг

Найрлага:
● 50 гр Чеддар;
● 50 гр пармезан;
● 150 мл цөцгий;
● брокколи;
● давс.

Цөцгийг бага дулаанаар халаана. Байнга хутгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг, давс нэмнэ. Бяслаг хайлж, соус өтгөрүүлэх хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана. Дараа нь дулаанаас салга.

Брокколиг буцалж буй усанд (2 минут) буцалгаж, дараа нь коланд хийж, хүйтэн усаар зайлна. Энэ нь байцааны өнгийг хадгалах болно.

Бэлтгэсэн хуушуур дээрээ брокколи (3-4 ширхэг) тавиад дээр нь бяслагны соус хийнэ. Хуушуурыг өнхрүүлээд дээр нь үлдсэн соусаа ​​хийнэ.

Бяслаг халуун ногоотой

Найрлага:
● 200 гр тос бяслаг;
● 1 халбага. үрж жижиглэсэн тунхууны;
● 1 баглаа dill.

Диллийг хэрчиж, бүх найрлагатай нь холино. Үр хольцыг хутгагчаар хутгана. Хуушуурыг дүүргэ.

Аарц, цөцгий

Найрлага:
● 200 гр зуслангийн бяслаг;
● 100 мл өтгөн тос;
● 4 tbsp. л. сүү;
● 3 tbsp. л. жижиглэсэн ногоонууд.

Зуслангийн бяслагийг өтгөн болтол сүүтэй холино. Давс, чинжүү, ургамал нэмнэ. Цөцгий ташуурдуулж, ааруул масс руу сайтар нугалав. Үүссэн ааруул цөцгийтэй бин (жишээ нь, Сагаган) тарааж, үйлчил.

Үзэмтэй ааруул

Найрлага:
● 500 гр зуслангийн бяслаг;
● 2 tbsp. л. цөцгий;
● 0.5 аяга үзэм;
● 1 шар;
● 3 tbsp. л. Сахар;
● 1 халбага. ваниль;
● цөцгийн тос.

Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, өндөгний шар, цөцгий нэмнэ. Гөлгөр болтол сайтар холино. Элсэн чихэр, ваниллин, үзэм нэмнэ. Дахин холино. 1.5-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд нимгэн бин жигнэж, ааруул хольц, үзэмээр дүүргэнэ. Үүссэн дугтуй эсвэл гурвалжинг (таны амтанд) цөцгийн тосоор алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Мөөг

Найрлага:
● 300 гр ойн мөөг (хөлдөөсөн);
● 3-4 дунд сонгино;
● 1 дунд лууван;
● 2 тахианы өндөг;
● давс, амт нь чинжүү;

Мөөгийг гэсгээж, цавчих, цөцгийн тос, ургамлын тосоор дунд зэргийн халуунд хуурна. Тус тусад нь сонгино, лууваныг ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Өндөгийг хатуу чанаж, цавчих. Бүх найрлага, давс, чинжүү холино. Хуушуурыг дүүргэгчээр дүүргэ. Мөөгөнцрийн бус нимгэн бин жигнэх нь хамгийн сайн арга юм.

Бяслагны соустай мөөг

Найрлага:
● 500 гр шампиньон;
● 250 гр хатуу бяслаг;
● 1 дунд сонгино;
● 2 tbsp. л. гурил;
● 2 tbsp. л. цөцгий;
● 1.5 шил сүү;
● амт нь давс, чинжүү;

koji6aca/Depositphotos.com

Шампиньон, сонгино нилээд цавчих, ургамлын тосонд хуурна. Гурил нэмээд хутгана. Дараа нь сүү асгаж, цөцгий, давс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, буцалгаад авчирна. Үүссэн дүүргэгчийг бин дээр тарааж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн жигд таваг дээр хийнэ. Сараалжтай бяслагаар цацаж, 200 градусын температурт 15 минутын турш зууханд хийнэ.

Байцаа

Найрлага:
● шинэ байцаа 300 гр;
● 2-3 жижиг сонгино;
● 3 тахианы өндөг;
● амт нь давс, чинжүү;
● шарсан тос, ургамлын тос.

Цөцгийн тосонд байцаа, шарсан махыг нилээд цавчих. Сонгино нилээд цавчих, ургамлын тосонд хуурч (тус тусад нь). Өндөгийг хатуу чанаж, цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, дүүргэж, давс, чинжүү нэмнэ. Түүний хуушуурыг дүүргэ.

Манжин

Найрлага:
● 2 жижиг манжин;
● 100 гр хушга (бүрсэн);
● 200 гр тос бяслаг;
● 2 хумс сармис;
● амт нь давс, чинжүү.

Манжинг угааж, хатааж, тугалган цаасаар боож, жигд хуудсан дээр тавиад 200 ºС-т нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараа хөргөж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Шүүсийг шахаж, жижиглэсэн сармис, самарыг нишингэ дээр нэмнэ. Давс, чинжүү. Хуушуур бүрийг эхлээд цөцгийтэй бяслаг, дараа нь манжингийн хольцоор тосолно. Хуушуурыг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Дараа нь нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө манжин дүүргэсэн бин жигнэмэгийг багасгаж болно.

Зуккини

Найрлага:
● 400 гр цуккини;
● 1 дунд сонгино;
● 100 гр хатуу бяслаг;
● амт нь давс, чинжүү;
● хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Zucchini хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Ургамлын тосонд сонгино ил тод болтол хуурна. Сонгино, давс, перец дээрээ цуккини нэмээд дунд зэргийн гал дээр хуурна. Дараа нь бяслаг нэмээд бяслаг хайлж дуустал ногоогоо хуурна. Үүссэн дүүргэлтийг бин болгон боож өгнө.

Болгарын чинжүүтэй

Найрлага:
● 2 амтат хонхны чинжүү;
● 450 гр лаазалсан улаан лооль;
● 100 гр пармезан;
● 1 дунд сонгино;
● 1 хумс сармис;
● 1 tbsp. л. жижиглэсэн яншуй;
● 1 tbsp. л. оливын тос;
● давс, газрын улаан чинжүү амтлах.

Чинжүүгээ угааж, үрийг нь салгаж (чинжүүний үрийг хэрхэн хурдан үржүүлэхийг үзнэ үү) нимгэн тууз болгон хуваана. Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд цавчих. Чидун жимсний тосонд сонгино хуурч (5 минут орчим). Дараа нь түүнд чинжүү, давс нэмнэ. Хүнсний ногоог таглаад дунд зэргийн дулаан дээр 15 минут буцалгана. Улаан лоолийг сэрээгээр нухаж, шүүстэй хамт сонгино, чинжүүтэй хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дахин таглаад 15 минут буцалгана. Төгсгөлд нь сармис, газрын улаан чинжүү нэмнэ.

teresaterra/Depositphotos.com

Хуушуур бүрийг сараалжтай пармезанаар цацаж, дээр нь бэлтгэсэн дүүргэгчээ хийнэ. Хуушуурыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн жигд тавган дээр хийнэ. Дараа нь 200 ºС хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш тавина. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Хушга

Найрлага:
● 500 мл сүү;
● 120 гр элсэн чихэр;
● газрын самар (hazelnuts, бүйлс, хушга болон бусад) холимог 100 гр;
● 120 гр цөцгийн тос;
● 1 tbsp. л. гурил;
● самрын сироп.

Саванд сүү, самар, гурилыг хольж, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Холимог өтгөрүүлэх хүртэл хооллоорой. Дулаанаас аваад хөргөж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд холигчоор холино. Дараа нь бага зэрэг самрын сироп нэмээд хутгана.

Шоколад

Найрлага:
● 100 гр хар шоколад;
● 50 гр цөцгийн тос;
● 1-2 tbsp. л. ус;
● 2 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр;
● шинэхэн эсвэл лаазалсан жимсийг амтлах.

Шоколадыг усан ваннд хайлуулна: саванд ус хийнэ, хэсэг хэсгээр нь хуваасан шоколад нэмнэ. Тусдаа саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Хайлсан шоколад руу хайлсан цөцгийн тосыг нимгэн урсгалаар хийж, байнга хутгана. Элсэн чихэр нэмээд жигд болтол хутгана. Үүссэн шоколадан паалантай бин тарааж, шинэхэн эсвэл лаазалсан жимс (хан боргоцой, тоор гэх мэт) зүсмэлүүдийг нэмнэ.

Гүзээлзгэнэ, бүйлс бүхий карамель

Найрлага:
● 200 мл өтгөн тос (33%);
● 150 гр + 2 tsp. Сахар;
● 60 мл ус;
● 20 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ;
● 300 мл Грек тараг;
● 2 tbsp. л. шарсан бүйлс.

Саванд эсвэл хүнд ханатай саванд карамель соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэрийг саванд хийнэ, бага зэрэг ус нэмнэ (та зүгээр л нунтагласан элсэн чихэрийг чийгшүүлэх хэрэгтэй). Элсэн чихэр бүрэн ууссан үед халаасан (!) цөцгий рүү хийнэ. Хүчтэй хутгаж, соусыг өтгөрүүлж, дулаанаас нь салгана.

Гүзээлзгэнэийг хэрчиж, 2 халбага элсэн чихэр цацаж, хэсэг хугацаанд байлгана. Дараа нь нимгэн хуушуур дээр гүзээлзгэнэ хийж, карамель дээр асгаж, өнхрүүлээрэй. Дээрээс нь Грек тараг, бүйлс цацна.

Хонгор минь

Найрлага:
● 500 гр зуслангийн бяслаг;
● 2 tbsp. л. зөгийн бал;
● зарим самар, үзэм.

Зуслангийн бяслагийг зөгийн балтай хольж, хутгагчаар цөцгий болтол нь хутгана. Жижиглэсэн самар, угаасан үзэм нэмнэ. Сайн хутгахын тулд. Хуушуурыг дүүргэж, алтан шаргал өнгөтэй болтол цөцгийн тосоор хуурч ав.

Банан

Найрлага:
● 3 банана;
● 70 гр цөцгийн тос;
● 1 нимбэг;
● 2 tbsp. л. Сахара.

Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй холигчоор хутгана. Гадилыг сэрээгээр нухаж, үүссэн нухашаа нэг нимбэгний шүүсээр цацна. Холих. Цөцгийн тос, элсэн чихэр дээр нухаш нэмээд дахин цохино. Нимгэн амтат хуушуурыг гадил жимсний хольцоор дүүргэнэ.

Жүржийн шүүс, нунтаг элсэн чихэр, чанамал, цөцгийн тосыг саванд хийж холино. Гал дээр тавьж, буцалгаад 15 минутын турш хооллоорой. Соус өтгөрч, тунгалаг болсны дараа ликёр нэмнэ. Бага дулаанаар дахин хэдэн минут буцалгана. Suzette крептэй хамт үйлчил.

Мерингутай нимбэг

Цөцгий ташуур эсвэл бэлэн цөцгий хэрэглээрэй. Хагас нимбэгний хальсыг нунтаглаж, цөцгий дээр халбагаар нимбэгний цөцгий, нимбэгний шүүс (нимбэгний хоёр дахь хагас) нэмнэ. Цөцгийтэй болтол нь цохино. Meringue хэсэг болгон хувааж, үлдсэн нимбэгний цөцгийтэй холино. Хуушуурыг нимбэгний цөцгийтэй тос түрхэж, meringue хольц нэмнэ. Бөөрөнхийлж, дээр нь нунтаг элсэн чихэр цацна.

алим

Найрлага:
● 4 дунд алим;
● 50 гр нунтаг элсэн чихэр;
● 50 гр сүүтэй шоколад;
● 15 мл ус.

Алимыг угааж, голыг нь авч, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Саванд ус, нунтаг элсэн чихэр, алимыг холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, алим зөөлөн болтол бага дулаанаар 5 минут буцалгана. Хэрэв сироп нь элсэн чихэргүй мэт санагдаж байвал амтыг нь амтлаарай. Бага зэрэг хөргөж, жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн шоколад нэмнэ. Хуушуураар дүүргэж боож, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацаж, халуун зууханд хэдэн минутын турш элсэн чихэр карамельжиж, шаржигнуурт царцдас үүсгэх хүртэл тавина.

Нэрс

Найрлага:
● 300 гр нэрс (хөлдөөсөн);
● 125 мл жүржийн шүүс;
● 60 мл ус;
● 2 tbsp. л. шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс;
● 1 халбага. нунтагласан нимбэгний хальс;
● 4 халбага. Эрдэнэ шишийн гурил;
● 2 tbsp. л. нишингийн элсэн чихэр;
● ¼ халбага. шанцай.

Жижиг саванд жүржийн шүүс, нимбэгний шүүс, нэрс зэргийг холино. Дунд зэргийн гал дээр буцалгаад, амтлагч, шанцай нэмээд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Нэг аяганд эрдэнэ шишийн гурил, усыг бөөгнөрөлгүй холино. Нэрстэй хайруулын тавган дээр гурил, нишингийн элсэн чихэр нэмнэ. Өтгөн болтол нь буцалгана. Дулаанаас аваад бага зэрэг хөргөнө. Хуушуур гэх мэт зузаан бин нь энэ дүүргэлтэд хамгийн тохиромжтой.

Жимс - холино

Найрлага:
● бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, интоор (цоорхой) эсвэл бусад дуртай жимсний шил;
● 2 дунд алим;
● нунтаг элсэн чихэр 0.5 аяга;
● 0.5 аяга жижиглэсэн самар;
● 4 tbsp. л. үзэм

Жимсээ угааж, цаасан алчуур дээр тавьж хатаана. Алимыг хальсалж, голыг нь авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Дараа нь тэдгээрийг самар, нунтаг, үзэмтэй холино. Жимс, алимны хольцыг холино. Хуушуурыг жимсний хольцоор дүүргэж, дугтуй эсвэл гурвалжин болгон өнхрүүлээрэй.

nilswey/Depositphotos.com

Дашрамд хэлэхэд, бин өнхрөх олон арга бий. Тэдний зарим нь энэ видеонд байна.

Та хуушуурыг юугаар хооллодог вэ? Сэтгэгдэл дээр бөглөх сонголтоо хуваалцаарай.

Ойролцоогоор 10-14 хуушуур бэлтгэхийн тулд (зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хэрхэн асгах, хэр нимгэн болгохоос хамаарч) дараах найрлага хэрэгтэй болно. Ингээд 300 мл ус, 300 мл сүү, 2 өндөг, хагас цайны халбага давс, 3 цайны халбага элсэн чихэр, шигшсэн улаан буудайн гурил 200 гр бэлдээрэй. Энэ жорын хувьд миний дуртай зүйл бол найрлагын харьцаа юм. Хуушуур нь огт тослоггүй, нэмэлт цөцгийн тосоор тослох шаардлагагүй.

Хуушуурын зуурмагаа бэлдэж эхэлцгээе. Хоёр өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.

Тэднийг хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино. Тиймээс нэгэн төрлийн болтол нь хэлье.

Өндөгний хольцондоо сүү хийнэ...

... ус хийгээд дахин хумсны тусламжтайгаар бүгдийг нь холино.

Зуурмаг дээр элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бүгдийг дахин сайтар холино.

Улаан буудайн гурилыг шигшиж, зуурсан гурилдаа аажмаар нэмж эхэлнэ. Бид ойролцоогоор 200-220 гр гурил хэрэгтэй болно. Бид үүнийг нэмэх үед бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд холимгийг нөгөө гараараа хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Хуушуурын зуурмагийг сайтар холино. Энэ нь гөлгөр, торгомсог, бөөгнөрөлгүй, хумснаас амархан урсдаг байх ёстой.

Одоо хайруулын тавган дээр халааж, сойз ашиглан наранцэцэг эсвэл цөцгийн тосоор тосолно. Цөцгийн тос нь өтгөн, самартай амттай бөгөөд бингийг зөөлөн, амттай болгодог тул маш сайн байдаг. Богино долгионы зууханд 10-20 гр цөцгийн тосыг хайлуулж (20 секунд хангалттай байх ёстой), хуушуурын бялууг жигнэх болгондоо сойзоор түрхээрэй.

Хоолны замналаа дөнгөж эхэлж байгаа хүмүүст бяцхан зөвлөгөө өгье. Шанагаар зуурсан гурилаа (хайруулын тавагныхаа диаметрээс хамаарч шанаганы 2/3 орчим) гаргаж аваад хайруулын тавагны голд хийнэ. Мэдээжийн хэрэг, бид хайруулын тавган дээр түдгэлзүүлсэн, зууханд цохих нь утгагүй, бидэнд хэрэгтэй! ;) Одоо дугуй хөдөлгөөнийг ашиглан хольцыг бүх гадаргуу дээр тараана. Гал руу буцах. Зурган дээр би энэ мөчийг үлдээхийг хичээсэн. Хэрэв зуурсан гурил хангалтгүй бол "цоорхой" дээр хурдан нэмнэ.

Хуушуурыг эргүүлэх шаардлагатай гэсэн дохио нь ирмэгүүд, бага зэрэг хөөстэй, шаргал өнгөтэй болно. Хэдэн минутын дараа хуушуурыг эргүүлж, өөр нэг минут хагасын турш жигнэх хэрэгтэй. Би үүнийг ердийн хуванцар хусуураар эргүүлж, металл нь хайруулын тавган дээрх гадаргууг гэмтээж болно. Эхлээд би хуушуурыг хуушуурын тойргоор тойруулан, ирмэгийг нь өргөж, дараа нь хуушуурын дундуур гулсуулж, хурдан эргүүлнэ. Самбар нь аажим аажмаар халуун болж байна. Тиймээс дараагийн хуушуур бүрт зуухны хүчийг багасгах хүртэл өмнөхөөсөө бага хугацаа шаардагдана. Би хуушуурыг дунд зэргийн халуунд жигнэх болно, эс тэгвээс та тэдгээрийг хянах боломжгүй болно! Бид үлдсэн хуушуурыг ийм байдлаар жигнэнэ.

Амттай амтлагч руу орцгооё.

Алимыг карамель болгох

Хэрэв танд гал тогооны туслахууд байгаа бол тэдгээрийг ашиглаарай. Эхний алимыг дүүргэхийн тулд бидэнд алим, элсэн чихэр, үзэм, рикотта хэрэгтэй болно. Алимыг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

Тэднийг жижиг саванд хийнэ.

Тэдэнд 1-2 tbsp нэмнэ. л. Сахара.

Дунд зэргийн халуунд алимаа карамель болгож эхэлцгээе. Илүү нарийн, бид алимыг сиропоор хоол хийх болно. Алимыг элсэн чихэртэй өөрийн жүүсээр 7-10 минут буцалгана. Тэд зөөлөн, амттай болно. Хэрвээ хүсвэл чимх шанцай нэмж болно. Үүнийг галаас авцгаая.

Алимны дүүргэгчтэй бин

Хуушуурынхаа эхний хувилбарыг угсарцгаая. Нэг эсвэл хоёр бин тавган дээр тавиад, рикоттагаар тосолж, карамельжсан алимыг (нүдээр) байрлуулж, бага зэрэг алимны сироп хийнэ. Бага зэрэг үзэм нэмээд гаа эсвэл эстрагон навчаар чимэглээрэй. Чимэглэл нь үргэлж амтны асуудал байдаг, миний төсөөлөл зэрлэг болж, би дүүргэгчтэй задгай бин хийхээр шийдсэн. Энэ сонголт нь олон зочдод таалагдсан бөгөөд энэ нь strudel-ийн амтыг санагдуулдаг байсан бөгөөд шанцай (хэрэв та үүнийг нэмбэл) хоолонд хурц амт нэмнэ. Хуушуураар үйлчлэх дараагийн сонголтууд руу шилжье.

Жимс дүүргэх

Хоёр дахь сонголт нь энгийн, гэхдээ хамгийн гэнэтийн, амттай урамшуулал нь зочдоо баярлуулах болно! Тиймээс, тавган дээр дахин хэдэн бин хийж, байгалийн (Грек) тарагаар тосолно. Эхлээд жимсийг (ямар ч) жижиг хэсэг болгон хувааж, тараг дээр тавь. Би тодосгогч жимс хэрэглэсэн: исгэлэн киви, амтат банана, мандарины зүсмэлүүд. Гэхдээ энэ бол амтны асуудал юм. Дуртай жимсээ нэмээрэй, энэ нь бас улирлын чанартай байж болно, учир нь бин зөвхөн Масленицад зориулж бэлтгэж болно! Шингэн зөгийн бал асгаж, хүсвэл 1-2 халбага нэмнэ. (жор нь блог дээр байгаа!) - Энэ бол гэнэтийн урамшуулал юм.

Амтат бинны өөр нэг хувилбар бэлэн боллоо. Хүүхдүүдэд дуртай, жимс, зөгийн балыг давстай самрын цөцгийтэй хослуулсан сайхан амттай. Зүгээр л амттай!

Элсэн чихэргүй бин

Хуушуурын сүүлчийн хувилбар — миний хувийн дуртай! Бүх зүйл маш энгийн, гэхдээ амттай! Хуушуурыг тавган дээр тавиад зуслангийн бяслагаар тосолно. Бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл хулд загасны нимгэн зүсмэлийг, хажууд нь цөөн тооны аругула тавь. Дээрээс нь бальзам соустай. Би түүнийг зүгээр л биширдэг!

Эдгээр байж болно дүүргэгчтэй нимгэн бин! Миний жор танд таалагдаж, танай гэр бүл баяртай байх болно гэж найдаж байна!

Хоолны дуршил, амттай Масленица! ;)

Хэрвээ та хуушуураар юугаар үйлчлэхээ гайхаж байгаа бол энэхүү жорны цуглуулга танд зориулагдсан болно. Хуушуурын дүүргэлт нь маш олон янз байж болно: мах, загас, хүнсний ногоо, жимс, шоколад гэх мэт.. Ерөнхийдөө энгийн гэр бүлийн хөргөгчинд байдаг бараг бүх бүтээгдэхүүн бин дүүргэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв та бүтээгдэхүүний зөв хослолыг сонговол хоол нь үүнийг туршиж үзсэн бүх хүмүүст таалагдах болно.

Энэхүү сонголтонд өгөгдсөн чихмэл бинкийг гэртээ хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Өгүүллийн эхний хагаст та чихэрлэг дүүргэлтийн 10 жор, хоёрдугаарт - 10 амттай жорыг олох болно. Өөрт хамгийн их таалагдсан зүйлээ сонго.

Та ямар ч бин хийж болно - сүү, kefir, шар сүүтэй, мөөгөнцөртэй эсвэл мөөгөнцөргүй.

Хуушуурын амтат дүүргэлт

1. Гүзээлзгэнэ, ванильтай зуслангийн бяслаг

Хуушуурын ийм дүүргэлт нь зуны улиралд, гүзээлзгэнэ боловсорч гүйцсэн улиралд алдартай байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• Сүүтэй 6-8 нимгэн бин
• 250 гр зуслангийн бяслаг (ямар ч өөхний агууламжтай)
• 2-3 tbsp. л. Сахара
• 2 tbsp. л. цөцгий
• 5 гр ванилийн сахар

Гэрийн бяслагыг сэрээгээр сайтар нухаарай. Цөцгий, ердийн элсэн чихэр, ваниллин нэмээд бүгдийг нь хутгана.

Гүзээлзгэнэ угааж, тууз болгон хуваана.

Хуушуурыг дүүргэгчээр дүүргээд хоолой эсвэл гурвалжин болгон өнхрүүлээрэй. Шинэхэн гүзээлзгэнэтэй амттанг дүүргэ.

2. Үзэмтэй зуслангийн бяслаг

Хуушуурын дүүргэлт бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• 400 гр зуслангийн бяслаг
• 100 гр үзэм
• 50 гр цөцгийн тос
• 3 tbsp. л. Сахара
• 2 өндөгний шар
• хураангуй сүү (заавал биш)

Цөцгийн тос бага зэрэг хайлж, өрөөний температурт байх ёстой. Үүнийг зуслангийн бяслаг, үзэм, элсэн чихэр, шартай холино. Нэг төрлийн масс байх ёстой

Хуушуур дээр ааруул дүүргэгчийг тавиад дугтуйнд хийнэ. Хуушуурыг цөцгийн тосоор хоёр талаас нь таглаад дотор нь дулаацтал (ойролцоогоор 3-5 минут) хуурна.

Үйлчлэхдээ зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн бин дээр бага хэмжээний өтгөрүүлсэн сүү асгаж болно.

3. Хуушуурын хувьд намууны үрийг дүүргэх

Шаардлагатай найрлагатай багц:

• 200 гр намуу үр
• 70 гр үзэм
• 70 гр самар
• 3 tbsp. л. Элсэн чихэр

Хуушуурын намууны үрийг энэ жорын дагуу дараах байдлаар бэлтгэнэ.

Намууны үрийг хагас цагийн турш буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, мах бутлуураар дамжуулна.

Мөн 15 минутын турш үзэм дээр халуун ус хийнэ, дараа нь хатаана. Самар цавчих.

Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, холино. Бэлтгэсэн бин дээр 1.5-2 tbsp хийнэ. л. намуу үрийн дүүргэлт. Хуушуурыг хоолойгоор боож өгнө.

Хуушуурыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, гаа модны мөчирөөр чимэглэвэл энэ амттан нь ялгаатай бөгөөд илүү дур булаам харагдаж байна.

4. Шанцайтай интоор

Интоорын дүүргэлт хийх найрлага:

• 500 гр хөлдөөсөн (эсвэл шинэхэн) интоор
• 4 tbsp. л. Сахара
• 2 гр ваниллин
• 2 гр шанцай нунтаг

Интоорыг саванд хийнэ. Гал дээр тавь. Элсэн чихэр, ваниллин, шанцай нэмнэ. Шүүс гарч ирэх хүртэл байнга хутгана. Интоорын дүүргэгч нь наалдамхай болж эхлэхэд хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөнө.

Та өөрийн үзэмжээр интоор дүүргэсэн бинкийг хуруу шилэнд хийж эсвэл гурвалжин болгон нугалж болно.

5. Шоколадтай гадил жимс

Гадил жимсний бин хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

• 3 банана
• 100 гр хар шоколад
• 30 гр цөцгийн тос
• 1 tbsp. л. Элсэн чихэр

Цөцгийн тосыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, шоколад, хэсэг болгон хувааж, элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг усан ваннд хайлуулна.

Гадилыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Хуушуур бүрийн ¼ дээр гадилыг тавиад гурвалжин болго. Тавган дээр хайлсан шоколадыг гадил жимсний булаг дээр дусаана.

6. Шоколадны тос

Бөглөхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 250 гр өтгөн тос
• 200 гр хар шоколад
• 3 tbsp. л. Сахара
• 50 гр цөцгийн тос

Хуушуурын шоколадны дүүргэлтийг дараах байдлаар бэлтгэсэн. Шоколадыг жижиг хэсэг болгон хувааж, жижиг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Жижиг саванд цөцгий хийнэ, элсэн чихэр нэмээд галд хийнэ. Кремийг байнга хутгана. Үүнийг буцалгаад авсны дараа шарагчийг унтраа.

Шоколадтай саванд халуун цөцгий хийнэ. 2 минутын дараа тос нэмээд цөцгий нь нэгэн төрлийн тууштай болтол хутгана.

Хуушуурыг шоколадтай дүүргэж тарааж, хуруу шилэнд хийнэ.

7. Цөцгий болон жимс

Өнөөдөр бин хийхэд ямар дүүргэлт хийхийг шийдэхдээ энгийн жор сонгох хэрэгтэй. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та маш их цаг зарцуулах эсвэл өвөрмөц зүйлийг зохион бүтээх шаардлагагүй. Доор тайлбарласан бин дүүргэлтийн хувилбар нь маш энгийн бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн амттан нь маш дур булаам, тод, амттай болж хувирна.

Шаардлагатай найрлага:

• 200 мл цөцгий 20-25% өөх тос
• 2 ширхэг. Киви
• 150 гр шинэ гүзээлзгэнэ (гадил жимсээр сольж болно)
• 70 гр элсэн чихэр

Цөцгий гүн гүнзгий саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Холигчоор хамгийн өндөр хурдтайгаар өтгөн, сэвсгэр болтол нь цохино. Энэ нь ойролцоогоор 3-5 минут болно.

Киви хальсалж, жижиг шоо эсвэл зүсмэлүүд болгон хуваана. Мөн угаасан гүзээлзгэнэ хайчилж ав.

Хуушуурыг цөцгий, шинэхэн жимсний хэсгүүдээр дүүргэ.

8. Гэрийн бяслаг, чанамал

Хуушуурын ааруул дүүргэгч нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Мөн та 1 минутын дотор бэлдэж болно.

6-8 хуушуурын багц бүтээгдэхүүн:

• 250 гр амтат ааруул (хатаасан чангаанз эсвэл үзэмтэй байж болно)
• амтлах чанамал (бөөрөлзгөнө, интоор, чангаанз гэх мэт)

Энд бүх зүйл маш энгийн. Хуушуурын дээр дүүргэж тавь. Хуушуурыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн эсвэл гурвалжин хэлбэрээр хийж, дээр нь дуртай чанамалаа хийнэ.

9. Шанцайтай алим

10 бин хийхэд алимны дүүргэлт бэлтгэхэд юу шаардлагатай вэ:

• 600 гр алим
• 100-150 гр элсэн чихэр
• 1 tsp. шанцай (дээд талгүй)
• 50 гр цөцгийн тос

Алимыг угааж, талыг нь хувааж, үрийн хайрцгийг зайлуулна. Алимыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Саванд цөцгийн тос хайлуулж, алим, элсэн чихэр нэмнэ. Жимсийг дунд зэргийн халуунд зөөлөн болтол нь 10-15 минут буцалгана. Дараа нь шанцай нэмээд зөөлөн хутгаад дулаанаас нь салгана.

Хуушуурыг дугтуйны хэлбэрт оруулаарай. Цайтай хамт үйлчил, хэрэв хүсвэл амттан дээр цөцгий нэмж болно.

10. Цөцгийтэй бяслаг, жимс

Хуушуурын дүүргэгч найрлага:

• 200 гр тос бяслаг
• 3 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр
• шинэхэн жимс ба/эсвэл жимс (киви, бөөрөлзгөнө, жүрж, гүзээлзгэнэ, хан боргоцой)

Амтат цөцгий бэлтгэхийн тулд цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр сайтар хутгана.

Жимсийг хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Хоол идэхэд илүү тохиромжтой болгохын тулд хуушуур бүрийг цөцгийн тосоор тосолж, амтанд нь жимс нэмж, бингийг дугтуйнд хийнэ. Хэрэв та амттанг маш дур булаам харагдуулахыг хүсвэл хоосон хуушуурыг гурвалжин болгон нугалж, боовны уут ашиглан дээр нь цөцгий түрхээрэй. Хэдэн ширхэг жимс нэмээд, өөр өөр өнгөтэй болвол, хаврын өнхрүүлгийг ширээн дээр тавина.

Элсэн чихэргүй бин дүүргэлт

1. Сонгинотой мөөг

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

• 400 гр шампиньон
• 1 том сонгино
• dill-ийн хэд хэдэн мөчир
• 2 чимх давс

Сонгины толгойг цавчих. 4-5 минутын турш хуурч ав. Мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж, сонгино дээр нэмээд шингэнийг уурших хүртэл давс нэмээд хуурч ав. Хоол хийх төгсгөлд жижиглэсэн dill нэмж, хутгана, дулаанаас салгана.

Дүүргэгчийг ердийнх шигээ хуушуураар боож, баярын үеэр "уут" хийж, дээд талыг нь ногоон сонгины ишээр бэхлээрэй (зураг дээрх шиг).

2. Татсан мах

Хуушуурын бялууг дүүргэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 300 гр татсан мах (гахайн мах, үхрийн мах)
• 100 гр сонгино
• 1 шинэ өндөг
• 100 мл ус

Сонгино хальсалж, жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. 5 минутын турш хуурч ав. Дараа нь татсан мах, давс нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 20 минутын турш хуурна. Энэ үед өндөгийг усаар цохиж, хайруулын тавган дээр хийнэ, нэн даруй хутгана. Махаа дахин 5 минутын турш хуурч, үе үе хутгана.

Одоо та дүүргэгчийг бин болгон боож болно.

3. Мөөгтэй тахианы мах

Бөглөх бүтээгдэхүүн:

• 250 гр тахианы булан
• 250 гр шинэхэн шампиньон мөөг
• 150 гр сонгино (2 толгой)
• 100 гр цөцгий (дунд зэргийн өөх тос)

Сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд ил тод болтол хуурна. Champignons болон тахианы буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, сонгино дээр нэмээд амт нь давс нэмнэ. Мөөгний шингэн уурших хүртэл хуурч ав. Үүний зэрэгцээ үе үе хутгана.

4. Хиам, зуслангийн бяслаг, ногоон

Жорны найрлага:

• 300 гр зуслангийн бяслаг
• 200 гр сайн хиам
• 30 гр цөцгий
• ½ баглаа шинэ яншуй
• жижиг баглаа лаврын ба/эсвэл аругула
• ½ халбага. давс

Зуслангийн бяслагийг давсалж, цөцгийтэй хольж, сэрээтэй нухаш хийнэ.

Яншуй, лаврын болон arugula нилээд цавчих.

Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Аарцны хольцыг бин дээр байрлуулж, ургамлаар цацаж, хиамны нэг хэсгийг бүрхэнэ. Пүршний өнхрүүлгийг хоолой болгон өнхрүүлж, тус бүрийг диагональ байдлаар хагасаар нь таслана.

5. Цөцгийтэй бяслагтай улаан загас

Энэ жорыг дүүргэх нь 4-6 бин хийхэд хангалттай.

• 250 гр тос бяслаг
• 200 гр бага зэрэг давсалсан улаан загас
• жижиг баглаа шинэ dill

Диллийг хэрчиж, цөцгийтэй бяслагтай холино. Үүссэн цөцгийн тосыг хуушуур дээр тарааж, дээр нь жижиг хэсэг болгон хуваасан улаан загас тавь. Хуушуурыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн хагас болгон хуваана.

6. Үйрмэг бин хийхэд наалдамхай бяслаг дүүргэх

Жор нь 8 бин хийх найрлагын хэмжээг заана.

• 300 гр хатуу бяслаг
• боодол dill
• 120 гр талхны үйрмэг
• 1-2 өндөг
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос

Бяслагыг том ширхэгтэй grater ашиглан үрж, жижиглэсэн dill нэмээд хутгана.

Хуушуурын ирмэг дээр бяслаг дүүргэгчээ хийж, ирмэгийг нь нугалж, сайтар өнхрүүлээрэй. Хаана ч нүх байхгүй байх нь чухал, эс тэгвээс бяслаг нь хайруулын явцад урсах болно.

Хайруулын тавган дээр 0.5 см ургамлын тос хийнэ, сайтар халаана. Хуушуур бүрийг эхлээд зодуулсан өндөгөнд дүрж, дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн хайруулын тавган дээр болгоомжтой хийнэ. Тал бүр дээр 1-2 минутын турш хуурна. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд бяслагаар дүүргэсэн бин цаасан алчуур дээр тавь.

7. Хүнсний ногоотой тугалын мах

Энэ жороор та түгалын махыг бусад махаар сольж болно - гахайн мах, туулай эсвэл нугас.

8-10 бин дүүргэх найрлагын хэмжээ:

• 250 гр чанасан тугалын мах
• 300 гр холимог хөлдөөсөн ногоо
• 1 дунд сонгино
• амтлах чинжүү, давс

Сонгино нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд хуурна. Хүнсний ногоо нэмээд дунд зэргийн халуунд 15-20 минут буцалгана. Чанасан тугалын махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр нэмээд дахин 3 минут буцалгана.

Өмнө нь бэлтгэсэн бин дээр дүүргэж, боож өгнө.

8. Татсан махтай төмс

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500 гр төмс
• 200 гр татсан мах
• 1 сонгино
• 100 гр цөцгийн тос
• 1 tsp. давс

Төмсийг хальсалж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана. Нухаш болгон нухсан.

Татсан махтай хамт нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч ав. Мах, төмс холино.

Төмс, махны дүүргэгчийг бин дээр боож өгнө. Хуушуурыг цөцгийн тосонд дахин шарж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.

9. Бууцай, фета бяслагтай хулд загас

Хаврын өнхрөх нь бас амттай, жор нь улаан загас, зөөлөн бяслаг юм. Хэрэв та энэ хослолыг бууцайгаар нөхвөл та өвөрмөц амттай зууш авах болно.

Бүтээгдэхүүний багц:

• 300 гр хөлдөөсөн бууцай
• 150 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас
• 150 гр фета

Салмон буланг нимгэн гонзгой хэсэг болгон хайчилж ав.

Бууцайгаа гэсгээгээд оливын тостой саванд хийнэ. Зөөлөн болтол буцалгана.

Фета буталж, бин тус бүр дээр цацаж, хулд, бууцайны хэсгүүдийг нэмнэ. Хаврын өнхрүүлгийг боож өгнө.

Үйлчлэхдээ 2 хэсэг болгон хуваана.

10. Өндөгтэй бууцай

Хуушуураар дүүргэх энэ жорыг хэрэглэхдээ та бууцайгаа ногоон сонгиноор сольж болно. Энэ нь өөр өөр байх болно, гэхдээ бас амттай болно.

Найрлага:

• 4 чанасан өндөг
• 250 гр бууцай
• 1 том улаан лооль
• 2 tbsp. л. ургамлын тос

Бууцайгаа гэсгээж, зөөлөн болтол тосонд хуурна. Өндөг, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь холино, амт нь давс.

Хуушуур бүрт 1.5-2 tbsp хийнэ. л. дүүргэлт ба боодол.

Аль хуушуурын дүүргэлт танд хамгийн их таалагдсан бол сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Хэрэв та өөрийн гэсэн батлагдсан, амттай хаврын өнхрөх жортой бол манай уншигчидтай хуваалцаарай. Магадгүй таны хоол хийх сонголт хамгийн анхны байх болно.

Мах, аарц, загас, жимс гэх мэт бүх төрлийн чихмэл байдаг... Ихэнхдээ чихэрлэг (зөгийн балтай, өтгөрүүлсэн сүүтэй, шоколадтай, чанамалтай) болон амтат (мах, түрс, өндөг, хүнсний ногоотой) гэсэн үндсэн 2 бүлэгт хуваагддаг. ). Хуушуурын дүүргэлтийг мөн энгийн болон нийлмэл гэж хувааж болно. Эхнийх нь зөвхөн нэг бэлэн найрлагыг агуулдаг бөгөөд та үүнийг зүгээр л бин хийж болно. Гэхдээ хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэх хоёрдахь төрлийн дүүргэгчийн хувьд та бага зэрэг хийх хэрэгтэй болно. Гэхдээ тавагны амт нь илүү боловсронгуй, сонирхолтой байх болно. Бид та бүхэнтэй хамгийн сайн хуушуур дүүргэх жорыг хуваалцаж байна.

1. Бяслагтай тахианы мах

Энэ бол маш амжилттай, сэтгэл ханамжтай хослол юм. Хэрэв та уламжлалт тахианы хуушуураас залхаж байгаа бол бяслаг, сармисаа дүүргэж үзээрэй.

Бүтээгдэхүүн: 250 грамм чанасан тахианы булан, 50 грамм бяслаг, хагас жижиг сонгино, сармисны хумс, нэг халбага цөцгий, амтлагч.

Булангийн давсалсан усанд буцалгасны дараа та нилээд цавчих эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглах хэрэгтэй. Сонгино ил тод болтол нь хуурч ав. Цөцгийн тосоор хийж өгвөл илүү амттай болно. Дараа нь тахианы маханд сонгино нэмж, жижиглэсэн сармис, цөцгий, сараалжтай бяслаг бүхий хольцыг амтлана. Амтлахын тулд чинжүү, давс, хатаасан эсвэл шинэхэн ургамлаар амтлана. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв хүсвэл энэ жороор тахианы махыг чанасан мах эсвэл хиамаар сольж болно.

2. Элэг

Элэг бол хамгийн хайртай, бас маш эрүүл давирхайн нэг юм. Энэ нь бин анхны бөгөөд амттай болгодог.

Бүтээгдэхүүн: 300 грамм элэг (үхрийн махтай бол илүү амттай), 1.5 дунд сонгино, 2 өндөг, 2 жижиг лууван, амтлагч халуун ногоо.

Элэгийг эхлээд буцалгаж, жижиглэсэн байх ёстой (махан бутлуураар дамжин өнгөрөх нь дээр). Нилээд жижиглэсэн лууван, сонгино хуурч, төгсгөлд нь элэг нэмнэ. Бүгдийг хольж, өөр 3-5 минутын турш хуурч ав. Бэлтгэсэн холимогт чанасан, жижиглэсэн өндөг нэмнэ. Дараа нь хүссэн халуун ногоотой хамт бүх зүйлийг сайтар холино.

3. Мөөг, диллтэй хулд загас

Энэхүү амттай дүүргэлтийн онцлох зүйл бол хулд загас, мөөгний нарийн хослол юм. Энэ нь Лентийн хатуу бус өдрүүдэд тусдаа хоол болгон ашиглаж болно.

Бүтээгдэхүүн: 150 грамм хулд загасны филе (ямар ч улаан загасаар сольж болно - хулд, форел, кохо хулд), 100 грамм шампиньон, 80 орчим грамм загасны сүмс (цөцгий, tartar, нимбэг-сармистай сумс сайн), бага зэрэг шинэхэн dill болон газрын чинжүү амтлах болно.

Загасны буланг 5 минутын турш урьдчилан буцалгах ёстой. Угаасан, нилээд жижиглэсэн шампиньоныг халаасан цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийж, мөөгийг 5 минутын турш хуурна. Соусанд dill нэмээд сайтар холино. Хуушуурын голд эхлээд цайны халбага соус хийж, дараа нь бага зэрэг дүүргэж, амталж болно. Дараа нь "савласан" хуушуурыг зууханд хийж, дээр нь үлдсэн соусыг асгах хэрэгтэй. Хэдэн минутын дараа анхилуун үнэртэй хоол бэлэн болно.

4. Ургамлууд бүхий өндөг

Бүтээгдэхүүн: 3 өндөг, нэг баглаа ногоон сонгино, майонез эсвэл цөцгий, амт нь давс.

Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, нилээд цавчих. Тэднийг нилээд жижиглэсэн ногоон сонгинотой хольж, бага зэрэг майонезаас эсвэл цөцгий нэмнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Нэмэлт дүүргэхийн тулд та энэ дүүргэлтэнд цөөн хэдэн чанасан будаа хийж болно.

5. Төрөл бүрийн бяслагтай бууцай

Энэхүү амттай нэмэлтээр эмээгийн жороор бэлтгэсэн энгийн бин ч жинхэнэ рестораны хоол болж хувирдаг. Мөн бууцайны бүх ашигтай шинж чанарыг жагсааж болохгүй!

Бүтээгдэхүүн: 250 грамм бууцай, 300 миллилитр сүү, 20 грамм гурил, 30 грамм цөцгийн тос, 40 миллилитр өтгөн цөцгий, 50-70 грамм Пармезан, рикотта, моцарелла, Горгонзола (эсвэл Дор Блю), нэг баглаа ургамал ( сонгино, dill, яншуй), жижиг булан навч, амтлагч халуун ногоо.

Бяслагны соусыг энгийнээр бэлтгэдэг: сүүнд цөцгийн тос, гурил, булан навч нэмнэ. Холимогийг буцалгаад галыг багасгаж, өтгөн болтол нь буцалгана. Эцэст нь чинжүү, давс, үрж жижиглэсэн самар зэргээр амталж, дахин 2 минут хутгаад унтраа. Процедурын төгсгөлд соустай саванд өтгөн цөцгий хийнэ, бүгдийг сайтар холино.

Бууцайгаа угааж, цөцгийн тосонд 2 минут орчим хуурна. Илүүдэл усыг colander-ээр зайлуулж, дараа нь бууцай дээр нилээд жижиглэсэн бяслаг, чинжүү, давс цацна. Эцэст нь чанаж болгосон бууцай, бяслаг дээрээ 2 хоолны халбага соус хийж, ургамлаар цацна. Энэ дүүргэлттэй бинкийг илүү амттай болгохын тулд та тэдгээрийг цөцгийн тосоор тосолж, зууханд (200 градус) хагас цагийн турш хийх хэрэгтэй.

Бэлэн болсон хоолтой хамт соусыг үйлчил. Энэ жорны бууцайг адилхан эрүүл брокколигаар амархан сольж болно.

6. Үзэмтэй зуслангийн бяслаг

Маш сайн амт, тэжээллэг чанар, эрүүл мэндийн ачаар энэ сонголт нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Хэрэв та өмнөх шөнө дүүргэж бэлдсэн бол энэ нь бин өглөөний цайнд тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүн: 250 грамм зуслангийн бяслаг, 1/4 аяга үзэм, 1 халбага цөцгий, 1 шар, элсэн чихэр 1.5-2 халбага, ванилийн 1/2 халбага.

Улирал зуслангийн бяслаг шар, цөцгий нь шигшүүрээр rubbed. Дараа нь бүгдийг сайтар холино. Элсэн чихэр, ваниллин, үзэм цацаж, дахин холино. Дараа нь үүссэн хольцыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ - энэ бол бин жигнэх цаг болжээ. Эцэст нь ааруул массаар таваг дүүргэж, алтан шаргал өнгөтэй болтол цөцгийн тосоор хуурч ав. Дашрамд хэлэхэд, энэ жороор үзэмний оронд та өөр ямар ч хатаасан жимс, тэр ч байтугай тэдгээрийн холимог хэрэглэж болно.

7. Бяслагны соустай мөөг

Мөөг бол Масленицагийн хүндэтгэлд зориулсан баярын хоол хийх уламжлалт орцуудын нэг юм. Бөглөхдөө мөөгний хамгийн сайн "хөршүүд" бол бяслаг, цөцгий юм.

Бүтээгдэхүүн: 250 грамм шампиньон эсвэл зэрлэг мөөг, 120 грамм хатуу бяслаг, 100 миллилитр сүү, жижиг сонгино, гурил, цөцгий тус бүр 1 халбага, чинжүү, давс - амсах болно.

Эхлээд та ургамлын тос дээр нилээд жижиглэсэн мөөг, сонгино хуурах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг гурилаар цацаж, хольж, сүү, цөцгий, халуун ногоооор амтлана. Гөлгөр хүртэл авчирч, буцалгана. Энэ дүүргэлтээр бин нэн даруй идэж болно, эсвэл бяслагаар цацаж, 15 минутын турш (200 градус) зууханд хийж болно.

8. Банана, шоколад, самар

Ихэнхдээ кофе шопуудад үйлчилдэг хамгийн алдартай амтат ломбоны нэг. Гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Бүтээгдэхүүн: 1.5-2 банана, 1/2 атга хушга, 1/2 шоколад, 2 хоолны халбага цөцгий.

Жор нь хоёр шиг энгийн. Цөцгий, самартай гадил жимсийг гөлгөр болтол нь хутгагчаар сайтар жижиглэсэн байх шаардлагатай. Мөн гадилыг зүгээр л цагираг болгон тайрахыг зөвшөөрдөг. Үүссэн дүүргэгчийг бин дээр боож, дээр нь хайлсан шоколад хийнэ. Чихэрлэг шүдтэй хүмүүс үрж жижиглэсэн шоколадыг дүүргэж болно.