ജാക്ക് ഡാനിയേലിൻ്റെ വിസ്‌കിയിൽ എന്താണ് മികച്ചതെന്ന് നമുക്ക് ആദ്യം ചുരുക്കി പറയാം! ഈ പാനീയം സാധാരണ വിസ്കിയല്ല, മറിച്ച് അമേരിക്കൻ ആണ്. മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് ബാർലി മാൾട്ടിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, ധാന്യം, റൈ എന്നിവയിൽ നിന്നും നിർമ്മിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പാനീയം ഒരു പ്രത്യേക സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും അമേരിക്കൻ വൈറ്റ് ഓക്ക് ബാരലുകളിൽ പഴകുകയും അകത്ത് നിന്ന് കരിഞ്ഞുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രായോഗികമായി ഒരു ഉപകരണങ്ങളും കൈയ്യിൽ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഇതുപോലൊന്ന് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് തോന്നുന്നു? ഒന്നും അസാധ്യമല്ലെന്ന് ഇത് മാറുന്നു, ഞങ്ങൾ അത് നിങ്ങൾക്ക് തെളിയിക്കും!

അതിനാൽ, ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കി ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ ഒരു അവിഭാജ്യ ഭാഗം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത ചേരുവകളാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സമയവും ആഗ്രഹവും സ്ഥലവും ഉണ്ടെങ്കിൽ അവയെല്ലാം ഒരു ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാം, മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം നിർമ്മിക്കാം.

ജാക്ക് ഡാനിയലിൻ്റെ വിസ്കി എന്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്? അതിനാൽ, വിസ്കിയുടെ ഘടന:

• ധാന്യം ഗ്രിറ്റ്സ് - 80%;
• ഗ്രൗണ്ട് ബാർലി മാൾട്ട് (അല്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, വെള്ള) - 12%;
• ഗ്രൗണ്ട് റൈ മാൾട്ട് (ചുവപ്പ്) - 8%.

നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രൗണ്ട് മാൾട്ട് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് സ്വയം പൊടിക്കാം. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ശക്തമായ ബ്ലെൻഡർ, ഫുഡ് പ്രോസസർ, ഓട്ടോമാറ്റിക് കോഫി ഗ്രൈൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ പോലും ഉപയോഗിക്കാം. പ്രത്യേക ഹോം മില്ലുകളും പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് - ഒരുപക്ഷേ ഇത് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ്.

അടുത്തതായി, ഗ്രൗണ്ട് മാൾട്ടും ധാന്യവും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 7-8 കിലോ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഏകദേശം 20 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക, കണ്ടെയ്നർ ഒരു ചൂടുള്ള തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. താപനില 55-63 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ നിലനിർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ഉയർന്നതോ താഴ്ന്നതോ ആയിരിക്കരുത്!

ഓരോ 15 മിനിറ്റിലും വോർട്ട് ഇളക്കി, ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, പിണ്ഡം 25-28˚C വരെ തണുപ്പിക്കുകയും ഈ താപനിലയിൽ നിലനിർത്തുകയും വേണം. 10-12 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ് അവതരിപ്പിക്കാം. 7-8 കിലോ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾക്ക്, 50 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് മതിയാകും (തികച്ചും ഏത് യീസ്റ്റും ചെയ്യും, ഉദാഹരണത്തിന്, സാധാരണ ബേക്കറുടെ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്). അവസാനം ശക്തി ചെറുതായിരിക്കണം, ഏകദേശം 5-8% വോള്യം.

അഴുകൽ വരണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്താണ് നടക്കേണ്ടത്. ബ്രാഗയ്ക്ക് അതിശയകരമായ ഒരു സ്വത്ത് ഉണ്ട് - ഇത് വിദേശ ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ശബ്ദത്തോടും വൈബ്രേഷനോടും പ്രതികൂലമായി പ്രതികരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ഈ സ്ഥലവും ദുർഗന്ധമില്ലാതെ ശാന്തമായിരിക്കണം.

അഴുകൽ കണ്ടെയ്നർ ഒരു വാട്ടർ സീൽ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഡിസൈൻ ഉണ്ടാക്കണം: കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ ലിഡിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ ഒരു ഹോസ് വയ്ക്കുക, മാഷിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. വെള്ളം നിറച്ച ഗ്ലാസിൽ ഹോസിൻ്റെ മറ്റേ അറ്റം വയ്ക്കുക. ഇത് ഒരു മികച്ച ജല മുദ്ര ഉണ്ടാക്കുന്നു! ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനം നിർവ്വഹിക്കുന്നു: യീസ്റ്റ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് മാഷിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ ഇത് അനുവദിക്കുന്നു.

3-5 ദിവസത്തിനുശേഷം, അഴുകൽ പൂർത്തിയാക്കണം. വ്യാവസായിക ഉൽപ്പാദനം പോലെ വാറ്റിയെടുക്കൽ പോലെ വീട്ടിൽ വിസ്കി ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ മാഷ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഇത് വാറ്റിയെടുക്കാൻ ഇതുവരെ തയ്യാറായിട്ടില്ല!

അവശിഷ്ടത്തിൽ നിന്ന് മാഷ് കളയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കണ്ടെയ്നർ തലകീഴായി തിരിച്ച് സ്വീകരിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചോർച്ച ദ്വാരം നെയ്തെടുത്ത പല പാളികളാൽ മൂടുന്നതാണ് നല്ലത്, കുറച്ച് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ എല്ലാ ഈർപ്പവും ഒരു തുമ്പും അവശേഷിപ്പിക്കാതെ ഒഴുകും.

തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വിസ്കി - വാറ്റിയെടുക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു. വാറ്റിയെടുക്കലിനായി നിങ്ങൾ മാക്സ് കപ്രം മൂൺഷൈൻ സ്റ്റില്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വാറ്റിയെടുക്കൽ മതിയാകും, കാരണം അതിന് ശേഷം പാനീയത്തിൻ്റെ ശക്തി കുറഞ്ഞത് 65% ആയിരിക്കും. മറ്റ് നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള ഡിസ്റ്റിലറുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, ചിത്രം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം - മദ്യത്തിൻ്റെ അളവ് വളരെ കുറവായിരിക്കാം, വീണ്ടും വാറ്റിയെടുക്കൽ ആവശ്യമായി വരും. കൂടാതെ, വാറ്റിയെടുക്കലിനുള്ള നിർബന്ധിത വ്യവസ്ഥ ചെമ്പ് മൂൺഷൈൻ സ്റ്റില്ലുകളുടെ ഉപയോഗമാണ്, അത് അവയുടെ മെറ്റീരിയലിന് നന്ദി, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സ്വാഭാവിക രുചിയും സൌരഭ്യവും സംരക്ഷിക്കുകയും അതേ സമയം അനാവശ്യ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പിൽ നിന്നും പാനീയം വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശുദ്ധീകരണ സമയത്ത് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത ആസിഡുകൾ. അതിനാൽ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല!

ഇനിപ്പറയുന്ന സ്കീം അനുസരിച്ച് മാഷിൻ്റെ വാറ്റിയെടുക്കൽ സംഭവിക്കണം:

• തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടം - ഒരു താപ സ്രോതസ്സിൽ വാറ്റിയെടുക്കൽ ക്യൂബ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കൽ (ജലവിതരണത്തിനും ഡ്രെയിനേജിനുമുള്ള ഹോസുകൾ), ഉൽപ്പന്ന ഔട്ട്ലെറ്റിലേക്ക് ഒരു ഹോസ് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. വാറ്റിയെടുക്കൽ ക്യൂബ് 75% ൽ കൂടാത്ത മാഷ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, ചൂട് ഓണാക്കുക (സ്റ്റൗവിൽ നിന്നോ ക്യൂബിൽ നിർമ്മിച്ച ചൂടാക്കൽ ഘടകത്തിൽ നിന്നോ). താപനില നിരീക്ഷിക്കാൻ പ്രത്യേക ഫിറ്റിംഗിൽ ഒരു ഡിജിറ്റൽ തെർമോമീറ്റർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. താഴെയുള്ള താപനില 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ എത്തുമ്പോൾ, തണുപ്പിക്കൽ പ്രയോഗിക്കുക.
• പ്രധാന ഘട്ടം ക്യൂബിലെ താപനില ഏകദേശം 70-75˚C എത്തുമ്പോൾ, "തലകൾ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ - ദോഷകരമായ മാലിന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ തിളയ്ക്കുന്ന ഭിന്നസംഖ്യകൾ - റിലീസ് ആരംഭിക്കും. അസെറ്റോണിൻ്റെ വ്യതിരിക്തമായ മണം കൊണ്ട് "തലകൾ" എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാം. ചൂടാക്കൽ കുറയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ക്യൂബിലെ താപനില ഏകദേശം 82 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ എത്തുമ്പോൾ, “ബോഡി” - ഫുഡ് ഫ്രാക്ഷൻ - റിലീസ് ആരംഭിക്കും, പക്ഷേ ചൂടാക്കൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

95˚C-ൽ, ഫ്യൂസൽ ഓയിലുകൾ അടങ്ങിയ "വാലുകളുടെ" പ്രകാശനം ആരംഭിക്കുന്നു (അവയുടെ ശക്തി, ചട്ടം പോലെ, 45% വോള്യം കവിയരുത്.). "വാലുകൾ" ഒരിക്കലും ഭാവിയിലെ വിസ്കിയിൽ അവസാനിക്കരുത്; ഇത് ജാക്ക് ഡാനിയൽസിൻ്റെ മറ്റൊരു സവിശേഷതയാണ്. 100˚C-ൽ, ഹീറ്റിംഗ് ഓഫ് ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള മണൽചീര കളയുക. വാറ്റിയെടുക്കൽ പൂർത്തിയായി!

വീട്ടിൽ വിസ്‌കി ഉണ്ടാക്കുന്നത് അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല!

ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്‌കിയുടെ തനതായ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കരിയിലൂടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരിച്ചെടുക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, വാറ്റിയെടുത്തത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു കൽക്കരി നിര മികച്ചതാണ്. പരുത്തി കമ്പിളി ഒരു ചെറിയ പാളി അകത്ത് ഇട്ടു അത്യാവശ്യമാണ്, മുകളിൽ കൽക്കരി ഒഴിച്ചു അല്പം കൂടുതൽ കോട്ടൺ കമ്പിളി സ്ഥാപിക്കുക. ജാക്ക് ഡാനിയൽ മേപ്പിളിൽ നിന്ന് വരുന്ന ഒരു പ്രത്യേക കരി ഉപയോഗിക്കുന്നു - പ്രശസ്തമായ അമേരിക്കൻ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് നിർമ്മിച്ച അതേ മേപ്പിൾ! നിങ്ങൾക്ക് ഈ കരി സ്വയം ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങയുടെ കരി വാങ്ങാം, ഇത് മേപ്പിൾ കരിക്കിനേക്കാൾ മോശമല്ല. ഈ ശുചീകരണത്തിൻ്റെ ഫലമായി, രുചി മൃദുവാക്കുകയും കൂടുതൽ അതിലോലമായതായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ഫിൽട്ടറിംഗ് രണ്ടുതവണ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്!

പരമ്പരാഗത വിസ്കി പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത ഡിസ്റ്റിലേറ്റ് ഏകദേശം 40% വോളിയത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം. ഈ പാനീയത്തിന് ഈ ശക്തി അനുയോജ്യമാണ്.

അടുത്ത ഘട്ടം മദ്യത്തിൻ്റെ ശുദ്ധീകരണമാണ്, ഇത് ക്ലാസിക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച്, കരിഞ്ഞ അമേരിക്കൻ വൈറ്റ് ഓക്ക് ബാരലിൽ വാർദ്ധക്യം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഓരോ വ്യക്തിക്കും അത്തരമൊരു ആനന്ദം താങ്ങാൻ കഴിയില്ല, തുടർന്ന് പാനീയത്തിന് ആവശ്യമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ലഭിക്കുന്നതിന് നിരവധി മാസങ്ങളോ വർഷങ്ങളോ കാത്തിരിക്കുക. അതിനാൽ, ചുവടെയുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വിസ്കിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

അപ്പോൾ, യഥാർത്ഥ ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കിയുടെ തനതായ സൌരഭ്യവും രുചിയും എന്താണ്? അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾക്ക് പുറമേ - ഓക്ക് ബാരലിൽ നിന്ന് പാനീയം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന്, അതായത്:

• യൂജെനോൾ, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൃത്യമായി ഐസോയുജെനോൾ. ഈ പദാർത്ഥം പാനീയത്തിന് ഒരു മസാല ഗ്രാമ്പൂ സൌരഭ്യം നൽകുന്നു.
• ബെൻസാൽഡിഹൈഡ്. ഈ പദാർത്ഥം ആപ്പിൾ വിത്ത് സൌരഭ്യത്തിനും ബദാം മണത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
• വാനിലിൻ.
• ലാക്‌ടോണുകൾ പാനീയത്തിന് തേങ്ങയുടെയും തവിട്ടുനിറത്തിൻ്റെയും ആരോമാറ്റിക് ഷേഡുകളും ഓക്ക് മരത്തിൻ്റെ സുഗന്ധവും ആപ്രിക്കോട്ടിൻ്റെയും പീച്ചിൻ്റെയും മൃദുത്വവും നൽകുന്നു.
• കൊമറിൻസ്, അവർക്ക് നന്ദി, വിസ്കിക്ക് ദേവദാരു ഷേഡുകൾ ഉണ്ട്.
• ഫ്രഷ് റൈ ബ്രെഡിൻ്റെയും കയ്പേറിയ ബദാമിൻ്റെയും ഗന്ധമുള്ള ഫർഫ്യൂറൽ.

ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെല്ലാം കത്തിച്ച ഓക്ക് ചിപ്പുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റോറിൽ മരം ചിപ്പുകൾ വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഓക്ക് ശാഖ വിഭജിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്വയം ലഭിക്കും. ചിപ്‌സ് വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതായിരിക്കണം, ഏകദേശം 10 മുതൽ 5 മുതൽ 3 മില്ലിമീറ്റർ വരെ. ഇത് നന്നായി കഴുകുകയും പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ഉണങ്ങാൻ വിടുകയും വേണം. പിന്നീട് മടുപ്പോടെ വിറകു കഷ്ണങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 130-140˚C താപനിലയിൽ 3-4 മണിക്കൂർ ഉണക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഈ രീതിയിൽ കൂടുതൽ നേരം വറുത്തെടുക്കാം, നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം വറുത്തെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്. 10 ലിറ്റർ പാനീയത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 30-40 ഗ്രാം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മരം ചിപ്പുകൾ ആവശ്യമാണ്.

വുഡ് ചിപ്സ് ഭാവിയിലെ വിസ്കിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും പാനീയം ആവശ്യമുള്ള നിറവും സൌരഭ്യവും രുചിയും നേടുന്നതുവരെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുകയും വേണം. "പക്വത" എന്നത് ഓരോ തരത്തിലുമുള്ള വിസ്കിക്ക് മാത്രമുള്ള ഒരു പ്രക്രിയയാണ്. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു! നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വിസ്കി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് കുപ്പിയിലാക്കണം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ വിസ്കി ആസ്വദിക്കാം, യഥാർത്ഥ ജാക്ക് ഡാനിയൽസിൻ്റെ രുചിയിൽ ഏതാണ്ട് മികച്ചതാണ്! ഞങ്ങളുടെ വാർത്തകൾ പിന്തുടരുക, മറ്റ് ലഹരിപാനീയങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുക!

ജാക്ക് ഡാനിയേൽ സോസ് മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് സാൽമൺ, സ്റ്റീക്ക് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ ഒരു ബീഫ് പാറ്റി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഹാംബർഗറിനെ തികച്ചും പൂരകമാക്കും. ഗ്രില്ലിലോ ഗ്രില്ലിലോ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ചതും ജനപ്രിയവുമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിൽ ഒന്നാണിത്. സോസിൻ്റെ ജനപ്രീതി അതിൻ്റെ ഘടനയാണ്. എല്ലാ ചേരുവകളും പരസ്പരം തികച്ചും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് സോസ് സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കേണ്ടത്. പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥവും അതുല്യവുമായ രുചി പൂർണ്ണമായും ആവർത്തിക്കുന്നു.

വ്യാപാര നാമം

വെറുതെയല്ല ജാക്ക് ഡാനിയേലിൻ്റെ സോസിന് പലർക്കും പരിചിതമായ പേര്. സമ്മതിക്കുക, അതേ പേരിലുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിസ്കി അതിൻ്റെ വില വിഭാഗത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മദ്യവും സോസും ഒരേ നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നുള്ളതാണ്. അതിൻ്റെ അദ്വിതീയ ഘടനയ്ക്കും യഥാർത്ഥ രുചിക്കും നന്ദി, ഉൽപ്പന്നം മാംസം പാചകരീതിയുടെ ഒരു ക്ലാസിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് സോസ് ആദ്യമായി പരീക്ഷിച്ചവർ അത് വളരെക്കാലമായി ഓർത്തിരിക്കാം. ഇത് ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തെ പൂർത്തീകരിക്കാനും പൂർണ്ണമായും പുതിയ രീതിയിൽ തിളങ്ങാനും മാത്രമല്ല, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം പാചകം ചെയ്യുന്നതിലെ എല്ലാ കുറവുകളും മറയ്ക്കാനും കഴിയും. ഘടകങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിലാണ് അതിൻ്റെ പ്രത്യേകത, ഓരോ ചേരുവയ്ക്കും അതിൻ്റേതായ തനതായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്. മാംസം അല്പം അസംസ്കൃതമായി മാറിയാലും അല്ലെങ്കിൽ, അമിതമായി ഉണങ്ങിയാലും, ഇത് ജാക്ക് ഡാനിയൽ സോസ് മറയ്ക്കാൻ കഴിയും. വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഒറിജിനലിനെ നന്നായി പകർത്തുന്ന കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അവരിൽ ചിലർ അവരുടേതായ പ്രത്യേക "ആവേശം" കൊണ്ടുവരുന്നു.

ലോകപ്രശസ്തമായ ജാക്ക് ഡാനിയേലിൻ്റെ കമ്പനി പ്രശസ്തമായ ലഹരിപാനീയമായ വിസ്കിയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഒരു പാചക ഉൽപാദന വ്യവസായവുമുണ്ട്, അവിടെ അവർ വിവിധതരം മാംസത്തിനും ബാർബിക്യൂ പാചകത്തിനും അതുല്യമായ അഡിറ്റീവുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. ഉൽപ്പന്ന നിരയിൽ ഉദ്ദേശ്യത്തിലും രുചിയിലും വ്യത്യാസമുള്ള കുറച്ച് സോസുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ബ്രാൻഡഡ് വിസ്കി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് അയച്ച നിരവധി നല്ല അവലോകനങ്ങൾ കാരണം സംശയാസ്പദമായ അഡിറ്റീവുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ആശയം കമ്പനിയുടെ ഉടമകൾക്ക് ലഭിച്ചു. ഇതിനുശേഷം, യഥാർത്ഥ ബ്രാൻഡഡ് സോസുകളുടെ വികസനം ജീവൻ പ്രാപിച്ചു.

ക്ലാസിക് BBQ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ജാക്ക് ഡാനിയേലിൻ്റെ BBQ സോസ് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്:

• ഒരു ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്.
• 2 ടീസ്പൂൺ. അതേ പേരിലുള്ള വിസ്കി തവികളും.
• അര ഗ്ലാസ്
• കുരുമുളക് കറുത്ത കുരുമുളക്.
• 3 ടീസ്പൂൺ. ഉള്ളി തവികളും (വറ്റല്).
• 3 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്.
• ഒരു ടീസ്പൂൺ. പൈനാപ്പിൾ പാലിലും സ്പൂൺ.
• 2 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് തവികളും.
• ¼ കപ്പ് ജാപ്പനീസ് ടെറിയാക്കി.
• അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ.

"ജാക്ക് ഡാനിയൽസ്". തയ്യാറാക്കൽ

ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് സോസ് ഒറിജിനലിനോട് കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു നിയമം മാത്രം നയിക്കണം - പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അനുപാതവും ക്രമവും കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് എണ്ണ ചേർക്കാതെ പാൻ ചൂടാക്കുക എന്നതാണ്. മൃദുവായ വരെ unpeeled വെളുത്തുള്ളി ചൂടാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നെ തൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്തു, പൾപ്പ് പാലിൻ്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് കുഴയ്ക്കുന്നു.

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ നാരങ്ങാനീര്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പൈനാപ്പിൾ പ്യൂരി, സോയ, തെരിയാക്കി സോസുകൾ എന്നിവയുമായി തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി കലർത്തുന്നതാണ് രണ്ടാം ഘട്ടം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ വിസ്കി, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റാണ് ഏകദേശ സമയം. അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, പിണ്ഡം വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. ജാക്ക് ഡാനിയേലിൻ്റെ സോസ്, മുകളിൽ വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്, അതിൻ്റെ രുചിയും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പുതുമയും നഷ്ടപ്പെടാതെ ഒരാഴ്ചയോളം തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാം. ചെറിയ വൃത്തിയുള്ള പാത്രങ്ങളിലാണ് ഇത് വിളമ്പുന്നത്.

പൈനാപ്പിൾ, ടെറിയാക്കി സോസ് എന്നിവയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉള്ള സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ മറ്റൊരു വ്യതിയാനം അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ രാജ്യത്തേക്ക് വന്നു. ചേരുവകളുടെ പട്ടിക ഇപ്രകാരമാണ്:

• സോയ സോസ് - ഒരു ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• 2 ടീസ്പൂൺ ഡാനിയൽസ്;
• പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• കായീൻ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ടെറിയാക്കി - 50 മില്ലി;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി - 4 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു തല.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ അടിഭാഗവും മുകൾഭാഗവും ഛേദിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് വീഴാതിരിക്കുക. അടുത്തതായി, ഇത് ഒലിവ് ഓയിൽ തളിച്ചു, ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 160-170 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടു. പാചകം ചെയ്യുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ, ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ലാഡിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക: വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ടെറിയാക്കി. ഇതെല്ലാം ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മിശ്രിതം തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

തിളച്ച ശേഷം, മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുന്നു. പാകം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി അവിടെ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. സോസ് അതിൻ്റെ അളവ് പകുതിയായി കുറയുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം. തത്ഫലമായി, പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് പോലെ ആയിരിക്കണം.

മാംസം വേണ്ടി യഥാർത്ഥ പഠിയ്ക്കാന്

അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ബാർബിക്യൂ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പരമ്പരാഗതമായതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്:

• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഗുണനിലവാരമുള്ള വിസ്കി ഏകദേശം 60 മില്ലി.
• വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 1-2 തുള്ളി.
• സോയ സോസ് - 60 മില്ലി.
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
• ഡിജോൺ കടുക് - 60 മില്ലി.
• നിലത്തു കുരുമുളക്.
• അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 60 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ജാക്ക് ഡാനിയേലിൻ്റെ പഠിയ്ക്കാന് സോസ്, അതേ പേരിൽ മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏത് തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. അപൂർവമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്) ഏത് വലിയ പലചരക്ക് ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റിലും കാണാം.

തയ്യാറാക്കലിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. കടുക്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ സോയ സോസുമായി കലർത്തി കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വിസ്കി ഒഴിച്ച് ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

പഠിയ്ക്കാന് ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യേണ്ടതില്ല, മുതലായവ തീയിൽ വറുത്ത സമയത്ത് മാംസം വഴിമാറിനടക്കാൻ ചില ഭാഗം നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു. അതിൽ മാംസം 10 മണിക്കൂർ (അനുയോജ്യമായ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്), ചെമ്മീൻ, മറ്റേതെങ്കിലും സീഫുഡ് എന്നിവ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ്.

ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കി ഒരു രുചികരമായ ലഹരിപാനീയമാണ്. ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, ഓരോ വർഷവും ലോകമെമ്പാടും 6 ദശലക്ഷത്തിലധികം കുപ്പികൾ വിൽക്കപ്പെടുന്നു. അമേരിക്കൻ നഗരമായ ലിഞ്ച്ബർഗിലാണ് ബ്ലെൻഡഡ് വിസ്കി നിർമ്മിക്കുന്നത്. പാനീയത്തിൻ്റെ ഘടന ധാന്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ബാർലിയും റൈയും ഉണ്ട്. അത്തരം ഘടകങ്ങളുടെ സംയോജനം സാധാരണയായി ബർബൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ പ്രത്യേക ഫിൽട്ടറേഷൻ രീതിക്ക് നന്ദി, ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് ഒരു ഗുണനിലവാരമുള്ള വിസ്കിയാണ്.

പാനീയത്തിൻ്റെ ചരിത്രം

ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് എന്ന വിസ്കിയുടെ പേര് ബ്രാൻഡിൻ്റെ സ്ഥാപകൻ്റെ കുടുംബപ്പേരുമായി യോജിക്കുന്നു. 1875-ൽ ഒരു ചെറിയ ഡിസ്റ്റിലറി സ്ഥാപിച്ചത് ജാസ്പർ ന്യൂട്ടൺ ഡാനിയൽ ആയിരുന്നു. 50 വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഈ സംരംഭം വലിയ ആശങ്കയുടെ തലത്തിലെത്തി. ഏഴാമത്തെ വയസ്സിൽ പുരോഹിതനായ ഡാൻ കോളിൻ്റെ സഹായിയായപ്പോഴാണ് ജാസ്പർ ആദ്യമായി വിസ്കി നിർമ്മാണവുമായി പരിചയപ്പെടുന്നത്. പുരോഹിതനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വിസ്കി നിർമ്മാണം ലാഭകരമായ ഒരു ബിസിനസ്സായിരുന്നു, കഴിവുള്ള ആൺകുട്ടിയെ അദ്ദേഹം മനസ്സോടെ പഠിപ്പിച്ചു.

പക്വത പ്രാപിക്കുകയും അനുഭവം നേടുകയും ചെയ്ത കഴിവുള്ളയാൾ കൽക്കരി ഉപയോഗിച്ച് സാവധാനത്തിലുള്ള ശുദ്ധീകരണ പ്രക്രിയകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. ബാരലുകളിൽ കുപ്പിയിലിടുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായി ലഹരി മദ്യത്തിൻ്റെ ഫിൽട്ടറേഷൻ നടത്തി. ദീർഘകാല പ്രോസസ്സിംഗിന് നന്ദി, അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം മൃദുവായ രുചി നേടി.

തുടർന്ന്, ജാസ്പർ തൻ്റെ "തലച്ചോറിന്" ഒരു അതുല്യമായ പേര് നൽകാൻ തീരുമാനിച്ചു. അദ്ദേഹം അതിന് സ്വന്തം പേര് നൽകി, തുടർന്ന് എല്ലാ കുപ്പി വിസ്കിയിലും "ജാക്ക് ഡാനിയൽസ്" എന്ന ലിഖിതമുണ്ടായിരുന്നു. ഓക്ക് പുറംതൊലി സ്റ്റോപ്പറുകളുള്ള കളിമൺ കുപ്പികളായിരുന്നു ലഹരി പാനീയങ്ങൾ കുപ്പിയിലാക്കാനുള്ള ആദ്യത്തെ പാത്രങ്ങൾ. തൊപ്പികളിൽ "മിസ്റ്റർ ജാക്ക്" എന്ന് കൊത്തിവച്ചിരുന്നു. 1895-ൽ, പ്രാഥമിക പാക്കേജിംഗ് ഒരു സ്ക്രൂ ക്യാപ്പുള്ള ഒരു ചതുര കുപ്പിയിലേക്ക് മാറ്റി. ഗതാഗത സൗകര്യം സുഗമമായതിനാൽ പുതിയ ഓപ്ഷൻ പിടികിട്ടി. 1904-ൽ ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പാനീയമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു. ഇന്ന്, അമേരിക്കൻ കമ്പനിയായ ബ്രൗൺ-ഫോർമാൻ കോർപ്പറേഷനാണ് അദ്വിതീയ മദ്യം നിർമ്മിക്കുന്നത്.

പാനീയത്തിൻ്റെ തരങ്ങൾ

ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കി പരമ്പരയെ അഞ്ച് പാനീയങ്ങൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു:

വില നയം

യഥാർത്ഥ ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കിയുടെ വില എത്രയാണ്? ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം വ്യക്തമല്ല, കാരണം കൃത്യമായ വില മദ്യത്തിൻ്റെ തരത്തെയും കുപ്പിയുടെ ശേഷിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്റ്റോർ നിർമ്മിച്ച ട്രേഡ് മാർക്ക്അപ്പ് അനുസരിച്ചാണ് അന്തിമ ചെലവ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

ഉദാഹരണത്തിന്, ജാക്ക് ഡാനിയലിൻ്റെ പഴയ നമ്പർ 7 വിസ്കി 0.5 ലിറ്റർ കുപ്പിയിൽ 1000 - 1700 റൂബിളുകൾക്ക് വാങ്ങാം. ജെൻ്റിൽമാൻ ജാക്ക് (0.75 l) 2900 - 3600 റൂബിളുകൾക്ക് വിൽക്കുന്നു. ജാക്ക് ഡാനിയലിൻ്റെ സിംഗിൾ ബാരൽ ഇനം (0.75 l) 1 കുപ്പി വിസ്കിക്ക് 5,000 - 5,400 റൂബിൾസ് വിലവരും. ജാക്ക് ഡാനിയലിൻ്റെ ടെന്നസി ഹണി (0.7 എൽ) എന്ന തേൻ പതിപ്പ് 2000 - 2300 റൂബിളുകൾക്ക് വിൽക്കുന്നു.

അമേരിക്ക, തുർക്കി, യൂറോപ്പ്, ഫ്രാൻസ്, റഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ വിൽപ്പനയുടെ കാര്യത്തിൽ ജാക്ക് ഡാനിയലിൻ്റെ ആൽക്കഹോൾ ബ്രാൻഡാണ് മുന്നിൽ. ഈ വിഭാഗത്തിൽ അദ്ദേഹം നാലാം സ്ഥാനത്തെത്തി.

ഉപയോഗ സംസ്കാരം

ബ്ലെൻഡഡ് വിസ്‌കി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് കുടിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നം നേർപ്പിക്കാതെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തകർന്ന ഐസ് എറിയുകയോ കോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം. വിസ്കി കുടിക്കണോ വേണ്ടയോ എന്നത് ഓരോ ഉപഭോക്താവിനും സ്വയം തീരുമാനിക്കാം. പലരും പാനീയത്തിൻ്റെ നിർദ്ദിഷ്ട ഓക്ക്, നട്ട് രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തടസ്സപ്പെടുത്താൻ അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. വിസ്‌കി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യാം.

തുലിപ് ആകൃതിയിലുള്ള ഗ്ലാസുകളിലാണ് ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കി വിളമ്പുന്നത്. അതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കോക്ക്ടെയിലുകൾ വീതിയേറിയ, കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. സെർവിംഗ് താപനില - 18 - 21 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്.

ഒറിജിനലിനെ വ്യാജത്തിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ജനപ്രിയ തരം ലഹരിപാനീയങ്ങൾ പലപ്പോഴും വ്യാജമാണ്. യഥാർത്ഥ ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കിയെ വ്യാജത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഉപഭോക്താവിനെ നിരവധി അടയാളങ്ങൾ സഹായിക്കും:

ഭവനങ്ങളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടിൽ ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

കോമ്പോസിഷൻ ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിൽ (+55 - 65 ° C) അഴുകൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഓരോ 15 മിനിറ്റിലും പിണ്ഡം ഇളക്കിവിടുന്നു, ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം അത് 26 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ തണുപ്പിക്കുകയും 10 മണിക്കൂർ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം യീസ്റ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുകയും കണ്ടെയ്നർ ഒരു വാട്ടർ സീൽ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

5 ദിവസത്തിനു ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം നെയ്തെടുത്ത നിരവധി പാളികളിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും ഒരു ചെമ്പ് മൂൺഷൈനിൽ വാറ്റിയെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആദ്യത്തെ വാറ്റിയെടുക്കൽ ശക്തി കുറഞ്ഞ ഒരു പാനീയം ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വാറ്റിയെടുക്കൽ ആവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു കാർബൺ കോളം ഉപയോഗിച്ചാണ് ദ്വിതീയ ഫിൽട്ടറേഷൻ നടത്തുന്നത് (കൽക്കരിയും ഒരു കോട്ടൺ പാളിയും നെയ്തെടുത്ത ഒരു കഷണത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു). കൽക്കരി വൃത്തിയാക്കൽ വിസ്കി മൃദുവും അതിലോലവുമാക്കുന്നു. ഇത് ഓക്ക് ബാരലുകളിൽ പഴകിയതാണ്. ക്ലാസിക് കാലയളവ് 4 വർഷമാണ്. എന്നാൽ മദ്യത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് രുചിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്, അത് വളരെ നേരത്തെ തന്നെ സൗകര്യപ്രദമായ പാത്രങ്ങളിൽ കുപ്പിയിലാക്കാം.

ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? അത് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക Shift + Enterഅഥവാ

ഓരോരുത്തർക്കും അവരുടേതായ ഫാഷനും ഹോബികളും ഉണ്ട്, അതിനാൽ ചിലപ്പോൾ സമാന ചിന്താഗതിക്കാരായ ആളുകളെ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ്, അവരുടെ സ്റ്റാമ്പ് ശേഖരണത്തെയോ ഒരു പ്രത്യേക ഗെയിമിലെ കഴിവിനെയോ അഭിനന്ദിക്കുന്നു. ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഹോബിക്കായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന വിവിധ വീഡിയോകൾ ഇവിടെ ശേഖരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ചെസ്സ്, ടെന്നീസ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മേൽക്കൂരയിൽ കാട്ടുമൃഗങ്ങൾ, മെരുക്കപ്പെടാത്ത മൃഗങ്ങളെ ശേഖരിക്കുക എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടോ എന്നത് പ്രശ്നമല്ല - ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് നല്ല വീഡിയോ ഉള്ളടക്കം കണ്ടെത്താനാകും.

ഇക്കാലത്ത്, ഒരു ഹോബി ഓൺലൈനിലും യാഥാർത്ഥ്യത്തിലും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, കൂടുതലും സ്ത്രീ ലൈംഗികതയ്ക്ക് മാത്രം ആക്സസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും - ക്യാമറയിൽ മേക്കപ്പ്. ഈ വീഡിയോകളിൽ പെൺകുട്ടികൾ മേക്കപ്പ് ഇട്ട് മലമുകളിൽ നിന്ന് വലിയ കാര്യമാക്കുകയാണെന്ന് സാധാരണ കാഴ്ചക്കാർക്ക് തോന്നും. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, ഈ സുന്ദരികൾ വർഷങ്ങളായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത അവരുടെ കലാപരമായ കഴിവുകൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. അത്തരം വീഡിയോകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് നുറുങ്ങുകളും ലൈഫ് ഹാക്കുകളും കണ്ടെത്താനും നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടമായ നിരവധി ഉപയോഗപ്രദമായ പോയിൻ്റുകൾ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാനും കഴിയും. വളഞ്ഞ മോഡലുകളും അവരുടെ സ്റ്റൈലിസ്റ്റുകളും നിങ്ങളുടെ ഹെയർസ്റ്റൈലുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് ഏത് ഐ ഷാഡോ തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്നും ഏത് വസ്ത്രമാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതെന്നും നിങ്ങളോട് പറയും. പല സ്ത്രീകൾക്കും, ഇത് ഒരുതരം ഹോബിയായി മാറിയിരിക്കുന്നു, അതിനായി അവർ അവരുടെ മുഴുവൻ ജീവിതവും അർപ്പിക്കുന്നു.

മേക്കപ്പിന് പുറമേ, പല പെൺകുട്ടികളും ഷോപ്പിംഗിനെ ആരാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ പ്രാദേശിക ഷോപ്പിംഗ് സെൻ്ററിലേക്കുള്ള അവരുടെ യാത്രകൾ പലപ്പോഴും YouTube-ൽ അപ്‌ലോഡ് ചെയ്യുന്നു, അവിടെ അവർ വസ്ത്രങ്ങൾ ശേഖരിക്കുകയും അവ അവലോകനം ചെയ്യുകയും പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം പെൺകുട്ടികൾ പലപ്പോഴും വീട്ടിൽ വ്യത്യസ്ത വസ്ത്രങ്ങളുടെ ഒരു മുഴുവൻ ശേഖരം ശേഖരിക്കും, ചിലർക്ക് സ്വന്തം സ്റ്റോർ തുറക്കാനും വർഷങ്ങളോളം വസ്ത്രങ്ങൾ വിൽക്കാനും കഴിയും - അവർക്ക് ധാരാളം വസ്ത്രങ്ങൾ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവരുടെ മുഴുവൻ ശേഖരവും ക്യാമറ ലെൻസിലേക്ക് പതിക്കുന്നു. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, പല പെൺകുട്ടികളും ഇത് കാണുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് എനിക്ക് മനസ്സിലാകുന്നില്ല, എന്നാൽ അത്തരം ഉള്ളടക്കത്തിന് ക്ലയൻ്റുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് അൽപ്പം വിചിത്രമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, പെൺകുട്ടികൾ ഫാഷനും സ്റ്റൈലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു മാത്രമല്ല അവരുടെ ഹോബികളാൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു; പുരുഷന്മാർക്കും കാതലായ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്ന നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഹോബികൾ ഉണ്ട്. ചില ആളുകൾ സ്റ്റോറുകളിൽ നിന്ന് നാപ്കിനുകൾ ശേഖരിക്കുന്നു, ചിലർ സ്പോർട്സ് സിമുലേറ്ററുകൾ കളിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു (അത് തന്നെ വന്യമാണ്), എന്നാൽ സ്ത്രീകളെ ശല്യപ്പെടുത്താനും അവരുടെ ചുംബനങ്ങൾ ശേഖരിക്കാനും ദിവസങ്ങൾ ചെലവഴിക്കുന്നവരുമുണ്ട്. അതേ സമയം, അവർ അവരുടെ സാഹസികത ഒരു വീഡിയോ ക്യാമറയിൽ റെക്കോർഡുചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് വീഡിയോകൾ പൊതു പ്രദർശനത്തിൽ വയ്ക്കുകയും തങ്ങളെ മികച്ച മാക്കോകളാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്തായാലും, നമ്മുടെ ലോകത്ത് നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഹോബികളും പ്രവർത്തനങ്ങളും കാര്യങ്ങളും ഉണ്ട്, അവയ്‌ക്കെല്ലാം ഒരു നിശ്ചിത മാനസികാവസ്ഥയുള്ള ഒരു വ്യക്തിയെ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക്, ഒരുപക്ഷേ ജീവിതത്തിനായി പോലും ആകർഷിക്കാൻ കഴിയും. അവയിൽ പലതും ഉണ്ട്, അവ കൂടുതൽ ലിസ്റ്റുചെയ്യുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല. ഈ പേജിൽ നിങ്ങൾക്ക് നൂറുകണക്കിന് വ്യത്യസ്ത വീഡിയോകൾ കണ്ടെത്താനാകും, അവ എന്തിനെക്കുറിച്ചുമാകാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എത്ര ആളുകളുണ്ട്, നിരവധി ഹോബികൾ. ഓരോ വ്യക്തിക്കും തനിക്കായി ഒരു നിശ്ചിത സമയ കൊലയാളി കണ്ടുപിടിക്കാൻ കഴിയും. മനുഷ്യ മസ്തിഷ്കത്തിന് ബോറടിക്കുമ്പോൾ അതിൻ്റെ കഴിവ് എന്താണെന്ന് ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടേക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഹോബികൾ ആർക്കെങ്കിലും വിചിത്രമാണെങ്കിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടേണ്ടതില്ല.

ആളുകൾ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കാര്യം ചെയ്യുന്നത് നോക്കുക, എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന മണ്ടത്തരത്തിൽ ചിരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോഗങ്ങൾ കണ്ടെത്താനാകുന്ന ചില കാര്യങ്ങൾ സ്വയം ഊന്നിപ്പറയുക. ഇവിടെ, മിക്കവാറും, വിനോദം, വിവരങ്ങൾ, സ്റ്റൈലിഷ് വീഡിയോ ഉള്ളടക്കം എന്നിവ ശേഖരിക്കുന്നു.

അധികം താമസിയാതെ അതിൻ്റെ 150-ാം വാർഷികം ആഘോഷിച്ചു. ഒന്നര നൂറ്റാണ്ടിനിടെ, പ്രശസ്തമായ മദ്യം സ്വതന്ത്ര അമേരിക്കയുടെ പ്രതീകമായി മാറുകയും ജനപ്രിയ ഐറിഷ്, സ്കോട്ടിഷ് ബ്രാൻഡുകളുമായി വിജയകരമായി മത്സരിക്കുകയും ചെയ്തു. പാനീയത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പരമ്പരാഗത വൈൻ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഇപ്പോഴും ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തിരിച്ചറിയാൻ കഴിഞ്ഞു. അവർക്ക് നന്ദി, അതിഥികൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കിയുടെ ഒരു കുപ്പി വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയും, അതിൻ്റെ രുചി പ്രായോഗികമായി അതിൻ്റെ ഐതിഹാസിക ഒറിജിനലിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല.

എന്നോടൊപ്പം ചേരൂ, ക്ലാസിക് സാങ്കേതികവിദ്യ കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് എങ്ങനെ പിന്തുടരാമെന്നും വീട്ടിൽ ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കി ഉണ്ടാക്കാമെന്നും നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

നിനക്കറിയാമോ?ഇന്നുവരെ, ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കിയുടെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായ ആത്മവിശ്വാസത്തിലാണ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ നിരവധി നിഗൂഢമായ രഹസ്യങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ മദ്യത്തിൻ്റെ തനതായ രുചി ഒരു പ്രത്യേക മാന്ത്രിക സ്രോതസ്സിൽ നിന്ന് വെള്ളം ചേർക്കുന്നതിലൂടെയാണ് ലഭിക്കുന്നതെന്നും ഈ മദ്യം സ്നോ-വൈറ്റ് ഓക്ക് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പ്രത്യേക ബാരലുകളിൽ പഴകിയതാണെന്നും അഭിപ്രായമുണ്ട്.

പാചക സമയം:ഏകദേശം 2.5 മാസം.
ഉൽപ്പന്ന അളവ്:ഏകദേശം ആറ് ലിറ്റർ.

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:

• 30 ലിറ്റർ വരെ ശേഷിയുള്ള രണ്ട് പാത്രങ്ങൾ;
• ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ്;
• കപ്പ്, അടുക്കള സ്കെയിൽ അളക്കൽ;
• 65 ലിറ്റർ വോളിയമുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാരൽ;
• വാട്ടർ സീൽ;
• മൂൺഷൈൻ വാറ്റിയെടുക്കൽ ഇപ്പോഴും;
• കുറഞ്ഞത് 10 ലിറ്റർ വോളിയമുള്ള ഗ്ലാസ് കുപ്പി;
• മൾട്ടിലെയർ നെയ്തെടുത്ത.

ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക

• ബാർലി മാൾട്ട്ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറുകളിലോ ധാന്യങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന വലിയ ഭക്ഷ്യ വിപണികളിലോ വാങ്ങാം. ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം ഉൽപ്പന്നം വരണ്ടതും നന്നായി തകർത്തതുമാണ്. മദ്യത്തിൻ്റെ രുചിയുടെ സാന്ദ്രത അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് പാനീയത്തിൻ്റെ മനോഹരമായ സുഗന്ധത്തിനും ഇരുണ്ട ആമ്പർ നിറത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
• ഒറിജിനലിനോട് കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് വീട്ടിൽ മദ്യം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒന്നുകിൽ ഉപയോഗിക്കണം നന്നായി, അഥവാ നീരുറവ വെള്ളം, അത്തരം ഒരു ദ്രാവകം ഏതെങ്കിലും വിദേശ ഗന്ധമോ രുചിയോ ഇല്ലാത്തതിനാൽ. വേവിച്ചതോ വാറ്റിയെടുത്തതോ ആയ ദ്രാവകത്തിൽ ഒരിക്കലും വാറ്റിയെടുക്കരുത്. അവസാന ആശ്രയമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങിയ ആർട്ടിസിയൻ വെള്ളം ചേർക്കാം, അത് നിരവധി ഡിഗ്രി ശുദ്ധീകരണത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

മാഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

1. ഒരു വലിയ എണ്ന ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ 12-15 ലിറ്റർ സ്പ്രിംഗ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കുക.
2. തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിലേക്ക് 7-7.2 കി.ഗ്രാം ചോളം ഗ്രിറ്റുകൾ ഒഴിച്ച് തീ കുറയ്ക്കുക. നിരന്തരമായ മണ്ണിളക്കി, ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് എല്ലാ അന്നജവും ബാഷ്പീകരിക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 10-12 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
   
   
3. ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ 24 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ച് 90-95 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
   
   
4. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിലേക്ക് 700-720 ഗ്രാം റൈ മാവ് ഒഴിക്കുക, അല്പം തിളപ്പിച്ച് ചോളം ഗ്രിറ്റുകൾ ചേർക്കുക.
   
   
5. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
6. ഞങ്ങൾ പാൻ ഒരു ചൂടുള്ള, windproof സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, ഒരു ലിഡ് അതിനെ മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് നന്നായി പൊതിയുക.
7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം 72 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ 1.2-1.3 കിലോ ബാർലി മാൾട്ട് ചേർക്കുക.
8. വീണ്ടും, ചേരുവകൾ കഴിയുന്നത്ര നന്നായി ഇളക്കുക, പാൻ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 10-12 മണിക്കൂർ അങ്ങനെ വയ്ക്കുക. 1.5-2 മണിക്കൂർ താപനില 55-65 ഡിഗ്രിയിൽ തുടരുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
   
   
9. ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാരലിന് വെള്ളവും അയോഡിനും ഉപയോഗിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കുക, തുടർന്ന് പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക.
10. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം 28-30 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിണ്ഡം വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിന്, ഫ്രീസറിൽ തണുത്ത വെള്ളമുള്ള അഞ്ച് ലിറ്റർ പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് മുറിച്ചുമാറ്റി ചൂടുള്ള ധാന്യ പിണ്ഡമുള്ള ഒരു ബാരലിൽ ഐസ് ഇടണം.
    
    
11. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ 144-150 ഗ്രാം അളവിൽ യീസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുന്നു.
    
    
12. തണുത്ത മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പുളിപ്പിച്ച യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബാരൽ അടച്ച് ഒരു വാട്ടർ സീൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക.
    
    
13. ഞങ്ങൾ 5-7 ദിവസത്തേക്ക് "പുളിപ്പിക്കുന്ന" മിശ്രിതം വിടുന്നു.

വാറ്റിയെടുക്കൽ

1. "കളിക്കുന്നത്" നിർത്തിയ ദ്രാവകം അവശിഷ്ടത്തിൽ നിന്ന് ഊറ്റിയെടുത്ത് ഇപ്പോഴും ചന്ദ്രനിൽ ഒഴിക്കുന്നു.
   
   
2. സ്റ്റാൻഡേർഡ് രീതിയിൽ, ഭിന്നസംഖ്യകളായി വിഭജിക്കാതെ ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തെ വാറ്റിയെടുക്കൽ ആരംഭിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അസംസ്കൃത മദ്യം ഏകദേശം 11 ലിറ്റർ ലഭിക്കും. എൻ്റെ ദ്രാവക ശക്തി 38 വിപ്ലവങ്ങൾ ആയിരുന്നു, അതിനാൽ ശക്തി 30 വിപ്ലവങ്ങൾ വരെ ഞങ്ങൾ അത് സ്പ്രിംഗ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു.
   
   
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം ഞങ്ങൾ വാറ്റിയെടുക്കൽ ക്യൂബിലേക്ക് ഒഴിച്ച് രണ്ടാമത്തെ വാറ്റിയെടുക്കൽ ആരംഭിക്കുന്നു, ഇത്തവണ അതിനെ ഭിന്നസംഖ്യകളായി വിഭജിക്കുന്നു.
   
   
4. വാറ്റിയെടുക്കൽ ക്യൂബിലെ താപനില ഏകദേശം 70-73 ഡിഗ്രിയിലെത്തുമ്പോൾ, “തല” പുറത്തുവരാൻ തുടങ്ങും, രക്ഷപ്പെടുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ ദോഷകരമായ മാലിന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തെ 10-12% സിങ്കിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. അസെറ്റോണിന് സമാനമായ അസുഖകരമായ ശക്തമായ മണം കൊണ്ട് "തല" തിരിച്ചറിയാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
   
   
5. ക്യൂബിലെ താപനില 82 ഡിഗ്രി വരെ വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ, "ശരീരം" ഉയർന്നുവരാൻ തുടങ്ങും. ഇത് ആവശ്യമുള്ള ദീർഘകാലമായി കാത്തിരിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ അംശമാണ്, ചൂടാക്കൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
6. ക്യൂബിലെ താപനില 95 ഡിഗ്രി വരെ വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ, "വാലുകൾ" പുറത്തുവരാൻ തുടങ്ങും, അതിൽ ഫ്യൂസൽ ഓയിലുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും "വാലുകൾ" ഭാവിയിലെ വിസ്കിയിലേക്ക് കടക്കരുത് എന്നതാണ് വിസ്കി തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രത്യേകത. അന്തിമഫലം ഇപ്രകാരമാണ്: "തലകൾ" - 430-450 മില്ലി, "ശരീരം" - 85 ആർപിഎം ശക്തിയുള്ള 3.2 ലിറ്റർ, 45-46 ആർപിഎം ശക്തിയുള്ള ഏതാണ്ട് 1 ലിറ്റർ "വാലുകൾ".
7. ശക്തി 43-45 വിപ്ലവങ്ങളിൽ എത്തുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ "ശരീരം" നീരുറവ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു.

രുചിക്കൽ

വീട്ടിൽ ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കിക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് കൂടുതൽ വിശദമായി മനസിലാക്കാൻ, മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളുള്ള വീഡിയോയിൽ വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വീഡിയോകളിൽ, പരിചയസമ്പന്നനും മിടുക്കനുമായ വൈൻ നിർമ്മാതാവ് മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്ന മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ചെറിയ വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും തൻ്റെ വിശാലമായ അനുഭവം പങ്കിടുകയും പരിഹരിക്കാനാകാത്ത തെറ്റുകൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില രഹസ്യങ്ങൾ പറയുകയും ചെയ്യും.

ഭാഗം 1 "മാഷ് ഉണ്ടാക്കൽ":

ഭാഗം 2 "വാറ്റിയെടുക്കൽ":

ഭാഗം 3 "രുചി":

അടിസ്ഥാന സത്യങ്ങൾ

1. ഗ്രൗണ്ട് മാൾട്ട് വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് സ്വയം പൊടിക്കാം. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ, ശക്തമായ ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഓട്ടോമാറ്റിക് കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
2. അഴുകൽ വരണ്ടതും ഊഷ്മളവും ശാന്തവുമായ സ്ഥലത്ത് മാത്രം നടക്കണം, തീർത്തും രൂക്ഷമായ ദുർഗന്ധം ഇല്ല. വൈബ്രേഷനുകളോടും ശബ്ദങ്ങളോടും വളരെ നിഷേധാത്മകമായി പ്രതികരിക്കുന്ന വിദേശ സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള സ്വത്ത് പുളിച്ചതാണെന്നതാണ് വസ്തുത.
3. ഒരു വാട്ടർ സീൽ എങ്ങനെ ശരിയായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാം?കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ ലിഡിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഹോസിൻ്റെ ഒരു അറ്റം ദ്വാരത്തിലൂടെ കടന്ന് ധാന്യ മിശ്രിതത്തിൽ വയ്ക്കുക. ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളം നിറച്ച ഒരു പാത്രത്തിലോ ഗ്ലാസിലോ ഞങ്ങൾ ഹോസിൻ്റെ മറ്റേ അറ്റം താഴ്ത്തുന്നു. ഈ ഡിസൈൻ യീസ്റ്റ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് മാഷിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
4. അവശിഷ്ടത്തിൽ നിന്ന് പുളിപ്പിച്ച പിണ്ഡം കളയാൻ, പുളിപ്പിച്ച മിശ്രിതമുള്ള ബാരൽ തലകീഴായി മാറ്റാനും നിങ്ങൾ ദ്രാവക മാഷ് കളയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കാനും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മൾട്ടിലെയർ നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് ഡ്രെയിൻ ഹോൾ മറയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും അനാവശ്യമായ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ഒഴുകും.

സഹായകരമായ വിവരങ്ങൾ

• നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ലഹരിപാനീയം വാങ്ങാനും ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചിയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാനും തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, യഥാർത്ഥ ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് കുപ്പിയുമായി സ്വയം പരിചയപ്പെടാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, ഇത് ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത വ്യാജം വാങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

• യോഗ്യമായ ഒരു വിലയിരുത്തൽ നൽകുന്നതിനും എലൈറ്റ് മദ്യത്തിൻ്റെ രുചിയുടെയും മണത്തിൻ്റെയും മുഴുവൻ ബഹുമുഖ സമ്പന്നമായ പൂച്ചെണ്ട് അനുഭവിക്കുന്നതിനും, നിങ്ങൾ മദ്യം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള കാനോനിക്കൽ നിയമങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുകയും ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് എങ്ങനെ ശരിയായി കുടിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുകയും വേണം.
• ഞാൻ ന്യായമായ ലൈംഗികതയെ -ഹണി ജാക്ക് ഡാനിയേൽസ്- എന്ന് തുടങ്ങാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. മൃദുവായ ആൽക്കഹോൾ അതിൻ്റെ ഉച്ചരിച്ച തേൻ രുചിയും കരിഞ്ഞ കാരാമലിൻ്റെ സൂചനകളുള്ള മധുരമുള്ള സുഗന്ധവും കൊണ്ട് വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പൊതിഞ്ഞതും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ പഴങ്ങളുടെ രുചി വളരെക്കാലം അതിനെക്കുറിച്ച് മറക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കില്ല.

• ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് ഫയർ എന്നതിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ക്ഷണിക്കാനും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ വിസ്‌കിക്ക് കാരാമൽ, കറുവാപ്പട്ട, കരിഞ്ഞ ഓക്ക് എന്നിവയുടെ കുറിപ്പുകളുള്ള ആകർഷകവും സമതുലിതമായ മധുരമുള്ള സുഗന്ധവുമുണ്ട്, കൂടാതെ അതിൻ്റെ സമ്പന്നമായ സ്വാദും പ്രശസ്തമാണ്, മരംകൊണ്ടുള്ള പുക, പുതിയ പഴങ്ങൾ, മസാലകൾ നിറഞ്ഞ കറുവപ്പട്ട എന്നിവയുടെ നേരിയ ഷേഡുകൾ വിജയകരമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

അധ്വാനിക്കുന്നതും എന്നാൽ സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്തതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം അറിയാം. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ ചോദിക്കുക, ഞാൻ തീർച്ചയായും സമഗ്രമായ ഉത്തരം നൽകും.

നിങ്ങൾ ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് മറ്റ് വഴികളിൽ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുക. ഞാൻ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷൻ പരീക്ഷിക്കുകയും എൻ്റെ അഭിപ്രായം പങ്കിടുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് നന്ദി, വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ജാക്ക് ഡാനിയൽസ് വിസ്കിയുടെ മനോഹരമായ മൃദുവായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, വീട്ടിൽ വിൽക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്!