क्या आप अपने आप को एक पाक पेशेवर मानते हैं? या आप अभी स्वादिष्ट और सुंदर भोजन की दुनिया में अपनी यात्रा शुरू कर रहे हैं? किसी भी तरह से, नीचे दी गई युक्तियाँ आपको खाना पकाने में कम समय बिताने में मदद करेंगी। शेफ और पाक पेशेवरों द्वारा सभी युक्तियों की सिफारिश की गई है। आप उनमें से कुछ को जानते होंगे, लेकिन इन सभी युक्तियों का पालन करके आप अपना बहुत समय बचा लेंगे।

मुख्य

1. रेसिपी को पूरा पढ़ें। यह अजीब लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में उपयोगी सलाह है। यहां तक ​​​​कि अगर आप 100% सुनिश्चित हैं कि आप एक नया व्यंजन बनाना जानते हैं, तो नुस्खा को पूरी तरह से पढ़ने में आलस न करें। इससे आपको भविष्य में गलतियों से बचने में मदद मिलेगी।
2. रसोई के बर्तन तैयार करें। सभी आवश्यक वस्तुओं को एक स्थान पर रखें, चाकुओं को तेज करें और रसोई की मेज तैयार करें। यह आपको बाद में समय बचाएगा।
3. मौसमी सामग्री से पकाएं। अपने भोजन में उन खाद्य पदार्थों को शामिल न करने का प्रयास करें जो अब मौसम से बाहर हैं। इससे न सिर्फ आपका पैसा बचेगा बल्कि आपको कुछ परेशानी से भी मुक्ति मिलेगी।
4. त्वचा को लेकर परेशान न हों। कई फलों और सब्जियों के छिलके काफी हेल्दी होते हैं और स्वाद में भी अच्छे होते हैं। इसलिए अपने भोजन में छिलके वाले फल और सब्जियां शामिल करने से न डरें। बस उन्हें अच्छी तरह धोना सुनिश्चित करें।
5. सभी सामग्री समय से पहले तैयार कर लें। यह आपको समय बर्बाद करने से बचाएगा।
6. पैन तैयार करें। इसे पहले से ही आग पर रख दें और जब आपको इसकी आवश्यकता हो, तो आपको इसके गर्म होने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है।
7. मार्जिन से तैयारी करें। उदाहरण के लिए, यदि आप कुकीज़ बनाने वाले हैं, तो आप बाद के लिए एक अतिरिक्त बैच बना सकते हैं। जबकि मुख्य भाग बेक हो रहा है, अतिरिक्त आटा चर्मपत्र कागज पर रखें और इसे फ्रीजर में रख दें। अब आपके पास भविष्य के लिए एक तैयारी होगी, और आप जब चाहें एक नया भाग जल्दी से तैयार कर सकते हैं। अन्य व्यंजनों के लिए विकल्प पेश करें जिन्हें पहले से तैयार किया जा सकता है!
8. अपने भविष्य के व्यंजनों के लिए बचे हुए भोजन को बचाएं। उदाहरण के लिए, बचे हुए चिकन को चिकन सूप में जोड़ा जा सकता है, और प्याज के छल्ले या सब्जियां भविष्य के साइड डिश के लिए बढ़िया हो सकती हैं! बस उन्हें फ्रिज या फ्रीजर में रख दें और अगली बार तक के लिए छोड़ दें। बेशक, अगर वह एक हफ्ते में नहीं है।
9. पकाते समय निकाल लें। चूंकि सफाई खाना पकाने का सबसे कष्टप्रद हिस्सा है, इसलिए आपके लिए किचन को छोटे-छोटे हिस्सों में साफ करना आसान होगा।
10. कोशिश करें कि अतिरिक्त बर्तनों का उपयोग न करें और फिर सफाई में कम समय व्यतीत करें।
11. सप्ताह की तैयारी करें। यहां तक ​​​​कि अगर आप रसोई में बहुत समय नहीं बिता सकते हैं, तो सप्ताहांत में सिर्फ एक घंटे के लिए पूरे सप्ताह सब्जियां तैयार करने में आपका बहुत समय बचेगा।

विशिष्ट

ये युक्तियाँ कुछ प्रकार के भोजन पर लागू होती हैं, लेकिन फिर भी आपके शस्त्रागार में उपयोगी होंगी।

1. उच्च तापमान पर पकाएं। इससे आपका समय बचेगा। मसलन, झींगा को 200 डिग्री पर पकाया जा सकता है और यह 5 मिनट में तैयार हो जाएगा। और अगर आप सब्जियों को सेंकते हैं, तो तापमान को 170 से 200 डिग्री तक बढ़ाकर आप 15-20 मिनट बचा लेंगे।
2. पानी डालने से पहले सब्जियों को भूनें। अगर आप सब्ज़ियों का सूप बना रहे हैं, तो सब्ज़ियों को हल्का सा भूनने से उनका स्वाद बढ़ जाएगा और पकाने में 5-10 मिनट का समय बचेगा।
3. कमरे के तापमान तक पहुँचने पर परमेसन चीज़ को कद्दूकस कर लें। इससे यह मुलायम हो जाएगा।
4. फलियों को मिनरल वाटर में पकाएं। यह पता चला है कि मिनरल वाटर में तत्व उन्हें तेजी से पकाने की अनुमति देते हैं।
5. सबसे पहले अंडे की सफेदी को फेंट लें। अगर आपकी डिश में जर्दी और सफेदी को अलग-अलग फेंटना है (उदाहरण के लिए, बिस्किट), तो पहले सफेदी को फेंट लें। यदि आप योलक्स से शुरू करते हैं, तो आपको उनके बाद ब्लेंडर को धोना होगा, क्योंकि उनके अवशेष प्रोटीन को बढ़ने नहीं देंगे।
6. उबालने या तलने से पहले चुकंदर को न छीलें। इन राज्यों में इसे छीलना ज्यादा आसान होगा।
7. गणना करें कि पैन में तेल को गर्म होने में कितना समय लगता है, और भविष्य में समय बचाने के लिए टाइमर का उपयोग करें।
8. कीटाणुओं को मारने के लिए बचे हुए गर्म पानी का उपयोग करें। अपनी खुद की चाय बनाने के बाद, केतली से बचे हुए उबलते पानी को अपने किचन स्पंज पर डालने में आलस न करें।
9. मांस को सुखद स्वाद और सुगंध देने के लिए उसमें थोड़ा सा सोया सॉस और टमाटर का पेस्ट डालें।

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आपको काफी समय किचन में बिताना पड़ता है। आपको नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना तैयार करना होगा। यदि आप अन्य घरेलू कर्तव्यों और यहां तक ​​​​कि काम पर जाने की आवश्यकता को भी ध्यान में रखते हैं, तो इस तरह के भारों को संयोजित करना काफी कठिन है। आप अपना कुछ समय कैसे बचा सकते हैं और अपने रसोई के कामों को व्यवस्थित कर सकते हैं?

खरीदारी की योजना बनाएं। इससे पहले कि आप खरीदारी करने जाएं, आपको इस बात का स्पष्ट अंदाजा होना चाहिए कि आप उनके साथ आगे क्या करने जा रहे हैं और आप क्या पका रहे हैं। फिर आपको रेफ्रिजरेटर का दरवाजा खोलने और सोचने में समय बर्बाद नहीं करना पड़ेगा: क्या खाना बनाना है?

मान लीजिए कि आपने मांस का एक बड़ा टुकड़ा खरीदा है। खाना पकाने से पहले हर बार आपको इसे लंबे समय तक डीफ्रॉस्ट करना होगा। लेकिन अगर आप इसे जमने से पहले तलने के लिए टुकड़ों में काटते हैं, तो इसे बाहर निकालना, डीफ्रॉस्ट करना या तुरंत इसे पैन में फेंकना बहुत आसान हो जाएगा।

आप सब्जियों के साथ भी ऐसा कर सकते हैं। धोएं, टुकड़ों में काटें और फ्रिज में रख दें। इसके बाद ही इसे निकालकर कड़ाही में डालें। एक बार में सब कुछ काटना और इसे फ्रीज करना आसान है, इसे बाहर निकालने के लिए, इसे हर बार काटें, फिर टेबल और कटिंग बोर्ड को साफ करें।

जब आप रसोई में कुछ काटते या साफ करते हैं, तो एक छोटा कचरा कंटेनर, जैसे कि कार्डबोर्ड या प्लास्टिक का डिब्बा, या एक टिन का डिब्बा अपने पास रखें। अंदर प्लास्टिक की थैली रखो। ठीक इसमें आप सब्जियां छीलेंगे या कचरा डालेंगे और काम के अंत में कचरे को कूड़ेदान में फेंक देंगे। यह क्या देता है? आप ट्रैश कैन तक चलने या उसकी ओर झुकने में समय बचाते हैं। इसके अलावा, सफाई क्षेत्र कम हो जाता है, क्योंकि सफाई प्रक्रिया में बूँदें और कचरा तुरंत गिर जाएगा जहाँ उन्हें गिरना चाहिए।

आप जिस सतह पर, उदाहरण के लिए, आलू छीलते हैं, उस पर आप एक अखबार रख सकते हैं। यह सफाई का समय भी बचाता है। जब आलू तैयार हो जाते हैं, तो आप बस अखबारों को छिलकों के साथ मोड़ें और सीधे बिन में फेंक दें।

सिंक में गंदे बर्तन जमा न होने दें। यदि आपके पास डिशवॉशर है, तो खाने या खाना पकाने के बाद गंदे व्यंजनों के लिए जगह होने पर समय से पहले जांच लें। यदि आपके पास डिशवॉशर नहीं है, तो आप खाना बनाने से पहले सिंक को साबुन और पानी से भर सकते हैं। फिर, काम के दौरान, आप गंदे बर्तनों को तुरंत साबुन के पानी में डाल देंगे और आप उन्हें बीच-बीच में धो सकते हैं।

सप्ताहांत या किसी अन्य दिन जब आपके पास सबसे अधिक समय हो, सलाद और त्वरित भोजन के लिए आधार बनाएं। उदाहरण के लिए, अंडे, गाजर, आलू और अन्य सब्जियां उबालें, ताजी सब्जियां काटें: अजमोद, प्याज, मिर्च, सलाद, गोभी, आदि (साग को इस रूप में रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है)। हाथ में इन सभी सामग्रियों के साथ, आप जल्दी से हार्दिक सलाद, सब्जियों के साथ पास्ता तैयार कर सकते हैं, मांस या चिकन के लिए साइड डिश बना सकते हैं।

जो भोजन आप अपने साथ ले जाते हैं या बच्चों को दिन में नाश्ते के लिए देते हैं, उसे "पकड़ो और भागो" तरीके से तैयार किया जा सकता है। आप सूखे मेवे, दही, पनीर आदि खरीदते हैं। फिर आप इसे सप्ताह के सभी दिनों के लिए बैग में डालकर फ्रिज में रख दें। सुबह आप बस एक बैग उठा सकते हैं और काम चला सकते हैं।

सुविधा के बदले कोई पैसा न छोड़ें। हर किसी का अपना अधिकतम खर्च बार होता है, लेकिन याद रखें कि खरीदकर, उदाहरण के लिए, एक बहुक्रियाशील खाद्य प्रोसेसर, आप वास्तव में अपना खाली समय "खरीद" रहे हैं - और यह सबसे लाभदायक खरीद है।

फर्नीचर, घरेलू उपकरणों और रसोई के बर्तनों की सही व्यवस्था भी समय बचाने में मदद करती है। एक अच्छे स्थान में निम्न शामिल हैं:

त्रिकोण के साथ स्टोव, सिंक और रेफ्रिजरेटर के बीच न्यूनतम दूरी;

सिंक और डिशवॉशर के बगल में व्यंजन का स्थान;

सिंक और स्टोव आदि के बीच बर्तनों का स्थान।

यह सब आपको आगे और पीछे चलने और सफाई पर बचाने की अनुमति देता है, क्योंकि आप रसोई में भोजन के साथ जितना कम चलते हैं, उतना ही कम गंदा होता है।

पकाते समय निकाल दें। यह भोजन के अवशेषों को बर्तनों और पैन की दीवारों पर सूखने नहीं देता है, और पहले से ही एक साफ रसोई में मेज पर बैठना संभव बनाता है। इसके अलावा, खाने के बाद, आप अब और कुछ भी धोना नहीं चाहेंगे, आप सबसे अधिक झपकी लेना चाहेंगे, इसलिए खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान रसोई की सतहों को साफ करें और तुरंत बर्तन धो लें। उदाहरण के लिए, पकाने या बेक करने के लिए एक डिश सेट करें, टाइमर चालू करें और सफाई शुरू करें।

कुछ लोग वास्तविक जीवन में इस सलाह का पालन करते हैं: यह बहुत सरल और मुश्किल से प्रभावी लगती है। लेकिन वास्तव में, सप्ताह के लिए मेनू और खरीदारी की सूची वास्तव में समय बचाती है। कम से कम प्रतिबिंब पर, जैसे "मैं आज रात के खाने के लिए क्या पकाऊंगा?", "मैं कुछ और खरीदना चाहता था ..." एक नियोजन दिवस चुनें, उदाहरण के लिए, इसे शुक्रवार होने दें, एक मेनू बनाएं और एक सूची लिखें। शनिवार को, एक परीक्षण खरीदारी करें और एक सार्थक पाक सप्ताह शुरू करें।

2. "आलसी" पकानाव्यंजन

श्रृंखला से तेज़ व्यंजनों की अपनी सूची बनाएं, साथ ही साथ "आलसी" - न्यूनतम प्रयास और समय की आवश्यकता होती है। यह निश्चित रूप से आपके काम आएगा! मुख्य बात यह है कि इस सूची को अपने सिर से कागज पर स्थानांतरित करना है।

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ओवरक्लॉकिंग के लिए यहां कुछ व्यंजन हैं:

व्यंजन के लिए 50 से अधिक व्यंजन, जिसकी तैयारी "सब कुछ के बारे में सब कुछ के लिए" 30 मिनट से अधिक नहीं लेती है, हमारे अनुभाग में हैं।

3. एक साथ कई व्यंजन पकाएं

यह न केवल त्वरित व्यंजनों का एक सेट जानने में समय बचाता है, बल्कि एक ही समय में कई व्यंजन पकाने की क्षमता भी रखता है।

एक ही समय में कई व्यंजन पकाना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। आप साइड डिश के बगल में सूप पका सकते हैं, और मांस / पोल्ट्री / मछली को ओवन में भेज सकते हैं। जबकि सब कुछ पकाया और बेक किया जाता है, आपके पास सलाद काटने का समय हो सकता है! एक उत्पाद से समय और कई व्यंजन पकाने की बचत होती है। उदाहरण के लिए, आप इससे शोरबा पका सकते हैं, और उबले हुए मांस को ठंडा कर सकते हैं और इसे सैंडविच या सलाद में डाल सकते हैं।

4. घर का बना सुविधाजनक भोजन बनाएं

यदि आप एक दिन या आधा दिन घर के सुविधाजनक खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए समर्पित करने का निर्णय लेते हैं, तो आप पूरे एक सप्ताह के लिए परिवार को त्वरित और स्वादिष्ट लंच और डिनर प्रदान करेंगे। और अकेले पकौड़ी बनाना जरूरी नहीं है - आप अपने परिवार को पाक रचनात्मकता में शामिल कर सकते हैं।

मैं हमेशा बोलोग्नीस सॉस का एक बड़ा बर्तन बनाता हूं, इसे फ्रीजर बैग में डालकर फ्रीजर में रख देता हूं। यह सुविधाजनक है जब मैं दूर हूं, और मेरे पति को बच्चों को खिलाने की जरूरत है - वह चावल पकाते हैं या सॉस को डीफ्रॉस्ट करते हैं, और जाते हैं। मैं शोरबा भी फ्रीज करता हूं - मैं तुरंत एक बड़ा बर्तन भी उबालता हूं, और फिर इसे स्टॉज, सूप और अन्य व्यंजनों के लिए उपयोग करता हूं। मैं अक्सर सूप को फ्रीज करता हूं: मैं उन्हें नीचे से (बड़े 400 मिलीलीटर) गिलास में डालता हूं और फ्रीजर में भेजता हूं। यह सभी सूपों के लिए उपयुक्त नहीं है, उदाहरण के लिए, गोभी के सूप को फ्रीज न करना बेहतर है, लेकिन बीन या मशरूम सूप ठंड को अच्छी तरह से सहन करेंगे। मैं एक साथ 2 दिनों के लिए नाश्ते के लिए दलिया भी पकाती हूं: पहला दिन, वास्तव में, दलिया ही है, और अगले दिन मैं एक ब्लेंडर में बचे हुए से एक स्मूदी बनाती हूं - मैं एक केला, एक सेब या जामुन, एक थोड़ा दूध और मारो।

अन्ना लुडकोवस्काया

"हमारा पसंदीदा भोजन" पुस्तक के लेखक और साइट vkusno365.ru के निर्माता

5. आधुनिक उपकरणों का प्रयोग करें

हम आपको तीन रसोई सहायकों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं: एक धीमी कुकर (दबाव में खाना पकाने से खाना पकाने का समय काफी कम हो जाता है: आपको दो घंटे तक गोमांस पकाने की जरूरत नहीं है, यह 30 मिनट में नरम हो जाएगा), एक बहुक्रियाशील ब्लेंडर ( श्रेडिंग फंक्शन सिर्फ एक गॉडसेंड है!), एक डिशवॉशर (इसके लिए कोई जगह और पैसा नहीं है, इसके बारे में सोचें - यह माइक्रोवेव से थोड़ा अधिक है)। अगर आपको लगता है कि आपको निश्चित रूप से डिवाइस की ज़रूरत है और मेजेनाइन पर कहीं धूल इकट्ठा करने वाला दूसरा टोस्टर नहीं बन जाएगा - इसे खरीद लें! सभी लाभों का मूल्यांकन करने के बाद, यह संभावना नहीं है कि आप खाना पकाने के पुराने तरीकों पर लौटेंगे।

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6. भाप अनाज और अनाज

हम में से अधिकांश लोग अनाज पकाने के आदी हैं, लेकिन इस बीच उन्हें केवल स्टीम किया जा सकता है। नाश्ते के लिए दलिया पकाने का समय नहीं? इसे आज रात बनाओ! उदाहरण के लिए, - और स्वादिष्ट, और सुंदर, और स्वस्थ!

आप न केवल अनाज, बल्कि अनाज को भी भाप दे सकते हैं। एक प्रकार का अनाज दलिया, जब उबला हुआ होता है, तो यह अधिक उपयोगी गुणों को बनाए रखेगा। शाम को, आप इसे ठंडे पानी से डाल सकते हैं और इसे काढ़ा कर सकते हैं। सुबह में, यह केवल मक्खन या जैतून का तेल डालकर गर्म करने के लिए रहता है। आप इसके विपरीत, सुबह इसे पानी से भर सकते हैं - और।

आप इस प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं यदि आप धुले हुए अनाज को उबलते पानी के साथ डालते हैं (पानी केवल एक प्रकार का अनाज को कवर करना चाहिए या 5-7 मिमी ऊपर उठना चाहिए) सीधे थर्मस में (एक चौड़े मुंह वाला थर्मस आदर्श है)। एक घंटे से भी कम समय में कूटू तैयार हो जाएगा। इस साइड डिश को अपने साथ काम पर ले जाना काफी संभव है। एक प्रकार का अनाज के अलावा, अन्य अनाज को इस तरह से पकाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, दलिया, मोती जौ, बुलगुर और ब्राउन राइस।

सलाह!थर्मस के बजाय, आप एक थर्मल लंच बॉक्स ले सकते हैं - यह 2-3 घंटे तक गर्म रहता है - ठीक उतना ही जितना आपको अनाज पकाने की आवश्यकता होती है। कार्यालय के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही समाधान।

7. कम तलें

तो आप न केवल समय बचाएंगे, बल्कि अपने स्वास्थ्य का भी ख्याल रखेंगे। भोजन तलने के लिए रसोई में अनिवार्य उपस्थिति की आवश्यकता होती है, जिसे पकाना, स्टू या स्टीमिंग के बारे में नहीं कहा जा सकता है।लोड करने के दौरान एक त्रुटि हुई।

सहमत हूँ, कुछ घंटों बाद उसमें से जमी हुई चर्बी को साफ करने की तुलना में तुरंत चूल्हे को पोंछना तेज़ है। सब्जियों की सफाई करते समय, यह अखबार या पुराने बैग को बिछाने के लायक है - फिर आप इसे रोल कर सकते हैं और तुरंत कूड़ेदान में भेज सकते हैं। यदि आप पहले बेकिंग उत्पादों को पन्नी पर रखते हैं तो आपको बेकिंग शीट को रगड़ना नहीं पड़ेगा।

घर पर अपने लिए कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाने के लिए हमेशा समय नहीं मिलता है, लेकिन रेस्तरां के भोजन के लिए पर्याप्त पैसा नहीं है? खैर, इससे, साथ ही किसी भी स्थिति से, एक रास्ता मिल गया है! अब आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि क्या खाना बनाना है, या एक पाक कला कृति बनाने की कोशिश में घंटों तक चूल्हे पर खड़े रहना है।

हम आपको कुछ ऐसी ट्रिक्स बता रहे हैं जो आपके बहुत काम आएंगी। समय की बचतऔर पैसा भी। इन युक्तियों का लंबे समय से दुनिया भर में हजारों गृहिणियों द्वारा उपयोग किया जाता है। नाश्ता, लंच या डिनर अब कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है!

फास्ट कुकिंग सीक्रेट्स

1. तीन भोजन - एक उत्तर!
   यकीनन आप अक्सर अपने डेली डाइट में चिकन का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन, कोई कुछ भी कह सकता है, एक ही डिश जल्दी उबाऊ और उबाऊ हो जाती है। एक निकास है! अलग-अलग व्यंजन तैयार करने की जहमत न उठा कर समय की बचत करें। एक पका रही चादर में ऐसे पन्नी विभाजन बनाने की कोशिश करें - और आपकी पसंद के कई व्यंजन एक ही समय में तैयार हैं। यहाँ विचार है: तीन व्यंजन - एक बेकिंग शीट!
2. नाश्ते के लिए एक अंडा अच्छा है, लेकिन एक दर्जन बेहतर है!
   अंडे न केवल प्रोटीन, विटामिन ए और बी, फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, बल्कि ग्रह पर लाखों लोगों के लिए नाश्ता भी हैं। समस्या यह है कि आप आमतौर पर एक समय में 5 से अधिक अंडे नहीं उबाल सकते हैं।

   एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए, अंडे को बेकिंग डिश में फैलाएं और 30 मिनट के लिए ओवन में रखें। ता-दाह! आपको संपूर्ण कठोर उबले अंडे का एक बड़ा बैच प्राप्त होगा।
   
   

3. कुछ सेकंड में स्मूथी? कोई बात नहीं!
   अपनी पसंदीदा स्मूदी के लिए दर्जनों सामग्रियों को मिलाने के लिए सुबह का समय नहीं है? बढ़िया विचार: अपने पसंदीदा पेय की सामग्री को पहले से मिलाएं, और फिर सब कुछ अंदर रखें मफिन मोल्ड्सऔर फ्रीजर में रख दें।

   नाश्ते से पहले आपको इन असामान्य जमे हुए "कपकेक" के एक जोड़े को ब्लेंडर में डालना है। आपका पसंदीदा पेय सेकंडों में तैयार है!
   
   

4. मुकाबला करने की पूरी तैयारी!
   दिन के अंत में रात के खाने के साथ खेलने के लिए बहुत भूख लगी है? मूल्यवान समय बचाने के लिए समय से पहले सब्जियों को छीलें, काटें और उन्हें विशेष कंटेनरों में रखें।

   उदाहरण के लिए, तोरी के ऐसे कटे हुए "नूडल्स" को 3-5 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, और कटा हुआ गाजर, प्याज और मिर्च को कम से कम पूरे एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है यदि उन्हें पहले रखा जाए विशेष प्लास्टिक बैग।
   
   

5. समय देखो!
   भुनी हुई सब्जियां हर किसी की मेज पर काफी लोकप्रिय व्यंजन हैं, लेकिन अक्सर इसे पकाने के लिए 40 मिनट का इंतजार करना बेहद थकाने वाला हो सकता है।

   पकाने के समय के आधार पर एक ही समय में एक पैन में खाद्य पदार्थों को तलने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, शतावरी, मशरूम और चेरी टमाटर बहुत जल्दी पक जाते हैं, जबकि गाजर, फूलगोभी, प्याज, आलू और पार्सनिप अधिक समय लेते हैं।
   
   

6. ज्यादा चबाओ मत!
   पूर्ण भोजन के बजाय नाश्ता करके थक गए हैं? अक्सर यह भी बहुत हानिकारक होता है - आपके पास अपने होश में आने का समय नहीं होता है कि आपने इस तरह के "भोजन" के लिए कुछ अतिरिक्त पाउंड कैसे प्राप्त किए। खैर, ऐसे उत्पादों को प्लास्टिक बैग या जार में भागों में रखना एक उत्कृष्ट उपाय है। .

   तो आपके लिए अपने आहार को विनियमित करना बहुत आसान हो जाएगा ताकि अगली बार आप बहुत ज्यादा "कुतरना" न करें!
   
   

7. स्वास्थ्य - जार में !
   जई का दलियाकिसी भी नाश्ते के लिए एक उपयोगी उत्पाद है, जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। लेकिन विभिन्न एडिटिव्स के साथ खरीदे गए दलिया को खाना अक्सर असंभव होता है: इसमें बहुत सारे संरक्षक और रासायनिक रंग होते हैं।

   अपने पसंदीदा योजक को शुद्ध दलिया में जोड़ने के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है: रसभरी, केले, चॉकलेट, किशमिश, कैंडिड फल - और उन्हें विभिन्न ग्लास जार में वितरित करें। अब हर दिन की शुरुआत हर स्वाद के लिए भरपूर और सेहतमंद नाश्ते के साथ होती है।
   
   

8. कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं!
   क्या ऐसा कभी हुआ है: आप इसे थोड़ा सा जोड़ते हैं, थोड़ा सा एक स्मूथी में, लेकिन अंत में आपको एक सुपर-कैलोरी कॉकटेल मिलता है?

   अपने आप को अनावश्यक कैलोरी से बचाना सरल है: जामुन, फल, साग को पहले से तौलकर और बर्फ की ट्रे में भागों को वितरित करके तैयार करें। तो आपका प्रत्येक शेक जितना संभव हो उतना संतुलित होगा।
   
   

9. स्वस्थ नाश्ता - कुछ ही मिनटों में!
   रोज सुबह यह सोचकर थक जाते हैं कि खाने में इतना पौष्टिक और सेहतमंद क्या होगा? अब आपको परेशान होने की आवश्यकता नहीं होगी: "अंडे के मफिन" को पहले से तैयार करें - रिक्त स्थान।

   और फिर सुबह उन्हें फ्रिज से बाहर निकालें और माइक्रोवेव में लपेटने से पहले गर्म करें ताकि वे सूखें नहीं। सेकंड में एक स्वादिष्ट भोजन की गारंटी!
   
   

10. खरीदने में जल्दबाजी न करें!
    हर कोई नियम जानता है: भीषण कसरत के बाद, शरीर को प्रोटीन की आपूर्ति को फिर से भरने की जरूरत होती है। बस स्टोर में विशेष सामान खरीदने में जल्दबाजी न करें प्रोटीन बार: इनमें 400 किलो कैलोरी और 28 ग्राम शुद्ध चीनी हो सकती है!

    अपनी खुद की "एनर्जी बॉल्स" बनाने की कोशिश करें: स्वादिष्ट, तेज और बेहद स्वस्थ। बहुत बढ़िया त्वरित सुधार!
    
    

11. बारबेक्यू - स्वादिष्ट और सुविधाजनक!
    बारबेक्यू केवल स्ट्रीट फूड या किसी पिकनिक का एक अनिवार्य गुण नहीं है। करना घर का बना कबाबघर पर बहुत प्रभावी: ताकि आप जान सकें कि आपको एक बार में कितनी कैलोरी मिलती है (एक कटार पर लगाए गए टुकड़ों की संख्या से गणना करना आसान है)।

    टिप: अगर आप इसके लिए लकड़ी की डंडियों का इस्तेमाल करते हैं तो इन्हें पानी में डुबाना न भूलें ताकि खाना बनाते समय ये आग न पकड़ें.
    
    

12. आपका सलाद हमेशा ताजा रहता है!
    घर पर सलाद बनाना पसंद नहीं है, क्योंकि यह किसी तरह सूखा हो जाता है? हमेशा ताजा भोजन करने के लिए नियमित कांच के जार का प्रयोग करें।

    सलाद ड्रेसिंग को सबसे नीचे रखें, फिर कड़ी सब्जियों जैसे कि मिर्च या बीन्स, और फिर साग पर परत लगाएं। अगर आप कुछ दिनों के लिए सलाद रखने जा रहे हैं तो पूरी चीज को एक पेपर टॉवल से ढकना न भूलें, जो नमी को सोख लेगा।
    
    

आपको ये ट्रिक्स कैसी लगी? वे वास्तव में आपका समय बचाने में मदद करते हैं और कई मामलों में पैसे भी बचाते हैं। इसके अलावा: आप हमेशा खाते हैं पर्यावरण के अनुकूल उत्पादोंसबसे संतुलित और पौष्टिक। बेहतर क्या हो सकता था?

उन्हें आज ही अमल में लाने की कोशिश करें। खुद देखें और अपने दोस्तों के साथ शेयर करना न भूलें - वे भी खाने के लिए तड़प-तड़प कर थक चुके हैं!

यह एक वास्तविक रचनात्मक प्रयोगशाला है! सच्चे समान विचारधारा वाले लोगों की एक टीम, जिनमें से प्रत्येक अपने क्षेत्र में एक विशेषज्ञ है, एक सामान्य लक्ष्य से एकजुट है: लोगों की मदद करना। हम ऐसी सामग्री बनाते हैं जो वास्तव में साझा करने लायक हैं, और हमारे प्रिय पाठक हमारे लिए अटूट प्रेरणा के स्रोत के रूप में काम करते हैं!

हाल ही में अपने बागवानी के पागलपन को थोड़ा कम करने के लिए, मैंने एक बहुत ही ज्वलंत विषय को भी उठाने का फैसला किया - किचन में समय कैसे बचाएंमैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे वास्तव में यह तथ्य पसंद नहीं है कि अधिकांश नागरिकों के मन में एक अच्छी गृहिणी जो अपने परिवार की देखभाल करती है, सुबह से रात तक रसोई में नाश्ता तैयार करने के लिए कड़ी मेहनत करने के लिए बाध्य होती है, दो -कोर्स लंच, डिनर, चीज़केक, कॉम्पोट और कुछ और स्वादिष्ट जो कुछ ही समय में टेबल से बह जाता है। और अगर यह नहीं झाडू, तो अगले दिन यह और नहीं खाता, क्योंकि अच्छी गृहिणीमुझे सब कुछ नया बनाना है! और यह तब भी छूता है जब आपको सब कुछ अलग से पकाना होता है। बच्चों के लिए, सूप मैश किए हुए आलू हैं, पिताजी वसायुक्त तला हुआ मांस हैं, और माताएँ, आदर्श रूप से, अपने फिगर की देखभाल करना चाहती हैं और सलाद खाना चाहती हैं, लेकिन उन्हें सभी के लिए खाना पड़ता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई लड़कियां, जब उनकी शादी होती है, जल्दी से अपना आकार खोने लगती हैं। मैं आपको एक रहस्य बताता हूँ, यह उपयोगी है, जल्दी और स्वादिष्ट पकाओसीखना मुश्किल नहीं है - मुख्य बात सरल सिफारिशों का पालन करना है - रसोई में समय कैसे बचाएं। यदि आप उन्हें लगातार याद करते हैं, तो प्रश्न " जल्दी से क्या पकाना है? आपके पास सेकंडों में हमेशा उत्तर होगा। यहां मैं रेसिपी नहीं दूंगा - हम अगली बार उनके बारे में बात करेंगे। यहाँ सिर्फ 19 व्यावहारिक सुझाव दिए गए हैं, किचन में टाइम कैसे शेड्यूल करें।

1. हमेशा आगे की तैयारी करें। बचत तंत्रिका है।अपने आप को ऐसी स्थिति में न डालें जहां परिवार बैठा हो और खाली प्लेटों पर चम्मच ढोल रहा हो, और आप बुखार से रसोई के चारों ओर दौड़ रहे हों, एक-एक करके आपकी तंत्रिका कोशिकाओं को मार रहे हों।
2. तले हुए खाने को हमेशा के लिए भूल जाइए! बचत - घंटे और स्वास्थ्य।यहाँ मैं न केवल आपके स्वास्थ्य के रक्षक के रूप में कार्य करता हूँ, बल्कि आपके समय के योजनाकार के रूप में भी कार्य करता हूँ। कृपया उत्तर दें, कटलेट, तोरी या चीज़केक तलने में कितना समय लगता है? मेरी राय में, अनंत काल! इन सभी भागों वाली चीजों को प्रत्येक पक्ष पर 3-5 मिनट के लिए तला जाना चाहिए, और पैन में ऐसी कई यात्राएं हो सकती हैं! उदाहरण के लिए, दूसरे दिन रिश्तेदार हमारे पास आए और मेरे प्रिय ने मुझे तोरी तलने के लिए कहा, जो मैंने बहुत लंबे समय से नहीं किया है। एक बड़ी तोरी को हलकों में काटने के बाद, वह 22 टुकड़ों में बंट गई। तवे पर 5 गोले रखे गए थे। तोरी नरम होने तक जल्दी नहीं पकता है। मैंने इसे समय नहीं दिया, लेकिन इसे 3 मिनट रहने दें। हालाँकि यह मुझे इतना लंबा लगता है))) यानी इस तोरी में लगभग 30 मिनट का समय लगा। और कितने लोग, आपकी राय में, एक तोरी को खिलाया जा सकता है ??? प्लस - तले हुए भोजन के लिए एक अतिरिक्त बोनस - अपने खाली समय में, स्टोव, दीवार टाइलें, हुड और सब कुछ जो स्टोव के बगल में खड़ा है, को ग्रीस की बूंदों से धो लें। सामान्य तौर पर, "क्या जल्दी से खाना बनाना है" सवाल पूछते हुए, मैं आपको संभावित विकल्पों में से तले हुए व्यंजनों को तुरंत बाहर करने की सलाह देता हूं। और, धीरे-धीरे, और पूरी तरह से आपके मेनू से।
3. सबके लिए एक चाय। बचत - 30-40 मिनट।ऐसा हुआ कि हमारे परिवार में सभी को चाय बहुत पसंद है। मैं हर आधे घंटे या एक घंटे में इसे बनाने के लिए दौड़ते-दौड़ते इतना थक गया था, क्योंकि वाक्यांश "क्या हमें एक कप चाय नहीं पीनी चाहिए?" यदि आवाज नहीं उठाई जाती है, तो मेरे प्यारे और बेटे, और घर में प्रवेश करने वाले प्रत्येक रिश्तेदार और अतिथि दोनों की आँखों में एक गूंगा प्रश्न परिलक्षित होता है। इसलिए मैं यह करता हूं। एक बड़े जग में मैं चाय की पत्ती, लेमन बाम के पत्ते, पुदीना, ऋषि, नींबू, दालचीनी, चीनी या शहद, या जो कुछ भी मैं चाहता हूं, उबलता पानी डालता हूं और इसे काढ़ा होने देता हूं। फिर आप इसे गर्म और ठंडा होने पर कमरे के तापमान पर पी सकते हैं। कौन गर्म चाहता है - माइक्रोवेव आपकी मदद करे! उल्लेखनीय रूप से समय की बचत होती है! उसी तरह, मैं कॉम्पोट्स पकाता हूं। केवल फलों को बारीक काटना चाहिए ताकि उन्हें उबलते पानी से भाप दी जा सके और उन्हें अतिरिक्त रूप से उबालना न पड़े।

   यदि आप एक कांच के जार का उपयोग कर रहे हैं, जैसा कि मैंने किया था, इसके ऊपर उबलता पानी डालने से पहले इसमें एक धातु का चम्मच डालें। तो सुराही फटेगी नहीं।

4. खाना बनाते समय उबलते पानी का प्रयोग करें। प्रति भोजन 10 मिनट बचाएं।मुझे लगता है कि यहां समझाने की जरूरत नहीं है। यदि आप तुरंत अपने सूप में उबलता पानी डालते हैं, न कि ठंडा पानी, तो आपको सॉस पैन में पानी उबलने तक कुछ और मिनट इंतजार नहीं करना पड़ेगा। आपकी मदद के लिए एक इलेक्ट्रिक केतली!
5. एक साथ कई व्यंजन पकाएं। बचत के घंटे।रसोई में आपके समय की योजना बनाने के लिए एल्गोरिद्म काफी सरल है। केतली को ऑन कर दो। जबकि यह उबल रहा है, सूप के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए उसे काट लें। उबला हुआ - सूप डाला। सूप डाला जाता है - केतली को चालू करें। जबकि केतली उबल रही है, दूसरी डिश के लिए तैयारी करें। उबाल लें - साइड डिश को पकाने के लिए रख दें - आमतौर पर अनाज, मसले हुए आलू, उबले आलू के लिए पानी की आवश्यकता होती है। इस समय, मुख्य व्यंजन को उसी तरह बनाएं। आप अंतिम चायदानी का उपयोग खाद या चाय के लिए कर सकते हैं। जल्दी और स्वादिष्ट खाना बनाना मुश्किल नहीं है - मुख्य बात योजना है!)
6. सब्जियों और जामुन, अर्द्ध-तैयार उत्पादों को फ्रीज करें। बचत - 15-20 मिनट।जब आपके फ्रीजर में जमी हुई सब्जियाँ जमा हो जाती हैं, तो आपके पास समय नहीं होने या स्टोर पर नहीं जाने की स्थिति में यह एक लाइफसेवर की तरह है। फूलगोभी, गाजर, आलू, शतावरी, हरी मटर, मक्का, उबचिनी, हरी बीन्स फ्रीजर में पूरी तरह से संग्रहित हैं। यदि आप त्वरित फ्रीज फ़ंक्शन का उपयोग करते हैं, तो वे अधिकतम मात्रा में विटामिन बनाए रखेंगे। और अगर इन्हें जमने से पहले थोड़ा सा उबाला जाए तो इससे ज्यादातर सब्जियों के स्वाद को फायदा होगा। उन्हें तुरंत उबलते पानी में फेंक दिया जा सकता है - यह स्वाद के लिए मांस और मसाले जोड़ने के लिए बनी हुई है।
7. हर दिन के लिए सरल व्यंजनों का डेटाबेस रखें. बचत - सोचने का समय।उन सभी व्यंजनों को इकट्ठा करें जो आपका ज्यादा समय नहीं लेते हैं और बुनियादी उत्पादों से तैयार होते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर पर लटका देते हैं। इसलिए आपके लिए यह पता लगाना आसान होगा कि उत्पादों के मौजूदा सेट से क्या तैयार किया जा सकता है।
8. नए व्यंजनों और संयोजनों की तलाश करें! अर्थव्यवस्था - एक सदा संतुष्ट परिवार में समय, स्वास्थ्य और सद्भाव।दुनिया भर के रसोइये हर दिन सैकड़ों व्यंजनों के साथ आते हैं, और हम हर दिन बोर्स्ट और लार्ड खाते हैं! लेकिन जब हम हर दिन कटलेट तलते हैं तो कितनी स्वस्थ, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली रेसिपीज़ से हमारा पीछा छूट जाता है! एक जिंदगी चूल्हे पर खड़े होकर बर्बाद मत करो। मेरा विश्वास करो, कोई भी इसकी सराहना नहीं करेगा। और भले ही आपको पूरे परिवार के लिए खाना बनाना पड़े, कम से कम कभी-कभी प्रयोग करें - यह न केवल नैतिक आनंद लाता है, बल्कि हमारी स्वाद कलियों को भी प्रसन्न करता है!
9. बेक की जा सकने वाली हर चीज को ओवन में बेक करें! बचत - 30-40 मिनट।मुझे ओवन में खाना बनाना बहुत पसंद है! इसके लिए आमतौर पर जो कुछ भी आवश्यक होता है, वह है धोना, काटना (यदि पूरे शव को नहीं पकाना) और मसाले के साथ छिड़कना या सॉस में धब्बा करना। इसमें आमतौर पर कुछ ही मिनट लगते हैं। और फिर, टाइमर, ओवन में और अपना काम करने चला गया। चीख़ - मेज पर सब लोग! तेज़ और स्वादिष्ट!
10. पन्नी, मोम कागज, बेकिंग बैग। बचत - 20 मिनट।भोजन को कभी भी बेकिंग शीट पर न रखें, लेकिन मांस और मछली के बड़े टुकड़ों को भूनने के लिए एक बैग का उपयोग करें या छोटी वस्तुओं के लिए मोम पेपर का उपयोग करें। इससे ओवन की सफाई में समय की बचत होती है। इसके अलावा, पन्नी में सब कुछ स्वादिष्ट और रसदार हो जाता है। और क्या उपयोगी है!)))
11. ऐसा मेनू डिज़ाइन करें जो परिवार के सभी सदस्यों के लिए उपयुक्त हो। बचत - 20 से 60 मिनट तक।यहां सब कुछ जुड़ा हुआ है। अगर आप सही खाना शुरू कर देंगी तो जो खाना आप खुद खाएंगी वो आपका बच्चा खा पाएगा। एक बच्चे के लिए एक अलग सूप तैयार करने की तुलना में एक ब्लेंडर में तैयार सूप को मारना बहुत आसान है। एक आदमी के आहार को "वजन" करने के लिए, तैयार लार्ड और मांस खरीदें, जिसे कटौती के रूप में किसी भी अधिक आहार व्यंजन में जोड़ा जा सकता है। अपने परिवार के सदस्यों को अपने काम का सम्मान करना सिखाएं, न कि आपको गुलाम के रूप में इस्तेमाल करना।

    

    सभी के लिए एक मेनू

12. आधुनिक किचन गैजेट्स बुद्धिमानी से खरीदें। बचत - 60-120 मिनट।रसोई के उपकरण चुनते समय, सबसे पहले उपकरण की शक्ति पर ध्यान दें। एक प्रसिद्ध ब्रांड का एक कम-शक्ति वाला उपकरण एक घरेलू निर्माता से एक मजबूत उपकरण की कीमत के अनुरूप हो सकता है, लेकिन दूसरा कई गुना तेज और बेहतर काम करेगा। मैंने इसे कई बार सत्यापित किया है। इसके अलावा, अल्पज्ञात फर्म, उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के प्रयास में, अक्सर अपने उत्पाद पर अधिक प्रचारित लोगों की तुलना में अधिक गारंटी देते हैं।
13. कई चीजें पकाने वाला। बचत - 60-120 मिनट।यह मेरी आखिरी खरीदारी है और अगले ही दिन मुझे एक और चाहिए थी। मुझे बस इस यूनिट से प्यार हो गया। यदि आप सोच रहे हैं कि "रसोई में समय कैसे बचाएं" - बिना किसी हिचकिचाहट के खरीदें। यह चमत्कारी मशीन हमारे लिए नाश्ता खुद बनाती है, हमारे उठने से एक घंटे पहले चालू करती है और तब तक गर्म रखती है जब तक हम मेज पर बैठने के लिए तैयार नहीं हो जाते। इसके अलावा, यह एक दही बनाने वाली मशीन और एक डबल बॉयलर के कार्यों को जोड़ती है। सब्जियां लगभग बिना तरल के, अपने रस में पकाई जाती हैं। और मैंने कभी यह कोशिश नहीं की! और हाँ, वह बेहतरीन है! सबसे बड़ा प्लस यह है कि आप खाना फेंक सकते हैं और घर छोड़ सकते हैं, और जब आप वापस लौटेंगे, तो डिनर हीटिंग मोड में आपका इंतजार कर रहा होगा! लगभग एक मेज़पोश - स्व-विधानसभा!
14. ट्विस्ट करो। बचत - 30-40 मिनट।सर्दियों में घूमने से हमें अविश्वसनीय रूप से मदद मिलती है। रात के खाने के लिए अपनी तोरी कैवियार या टमाटर का रस खोलना कितना अच्छा है। यह साइड डिश तैयार करने के लिए ही बनी हुई है। वैसे, मेरी सास कुछ दिलचस्प तरीके से अचार बनाती हैं - इसलिए रात का खाना पकाने में लगभग 10 मिनट लगते हैं।

    

    इस साल मेरे प्यारे पति ने कताई का बोझ अपने ऊपर ले लिया। वैसे, मैंने धीमी कुकर में जार की नसबंदी की और फिर लंबे समय तक उसकी प्रशंसा की))) और मैंने उसकी प्रशंसा की।

15. माइक्रोवेव। बचत - 30-40 मिनट।माइक्रोवेव ओवन के बारे में कोई कुछ भी कहे, उसके बराबर का कोई रिप्लेसमेंट नहीं है. मैं व्यंजन गर्म करने के बारे में बात नहीं करूंगा, और हर कोई यह जानता है। और सवाल "क्या जल्दी से पकाने के लिए", माइक्रोवेव ओवन आपको सबसे अधिक जवाब देगा। आप इसमें लगभग सब कुछ पका सकते हैं! कुछ समय पहले तक, मैंने बस यही किया। उदाहरण के लिए, इसमें तले हुए अंडे ठीक एक मिनट के लिए पकाए जाते हैं! आप तेजी से क्या पका सकते हैं? लेकिन मल्टीकोकर के आगमन के साथ, मैंने इसे बदल दिया। फिर भी, माइक्रोवेव से व्यंजनों का स्वाद धीमी कुकर या ओवन से काफी कम है। लेकिन उसके पास अपने स्वयं के जीत-जीत विकल्प भी हैं - मेरे लिए माइक्रोवेव में एक छोटे से हिस्से में अनाज या आलू उबालना आसान है। मुझे पसंद है कि वे कितने तेज और स्वादिष्ट हैं। और, वैसे, कुछ अंडे भी उबालें (यदि आपको अब और ज़रूरत नहीं है)। अहा! आप नहीं जानते कि माइक्रोवेव में अंडे कैसे पकाने हैं?))) डरो मत! मैं तुम्हें पढ़ाऊंगा! बस मेरी मास्टर क्लास की प्रतीक्षा करें और स्वयं प्रयोग न करें, क्योंकि आपको इस उपकरण को फटे हुए अंडों से धोने में आधा घंटा लगाना होगा))
16. सभी भाग के भोजन को बदलें। बचत - 30-50 मिनट।मैं बहुत कम ही ऐसे व्यंजन पकाता हूँ जिन्हें पकाने की प्रक्रिया में अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। कटलेट, पोर्क और बीफ चॉप्स, पकौड़ी, पाई, पेनकेक्स, चीज़केक, गोभी रोल बनाना - मैं इन सभी को वैकल्पिक व्यंजनों के साथ बदलने की कोशिश करता हूं जिनके लिए कम समय की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, पाई के बजाय, एक पाई, जिसे सर्विंग्स की वांछित संख्या में काटा जा सकता है। चीज़केक के बजाय, एक पुलाव (स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों!) गोभी के रोल और भरवां मिर्च, सब्जी स्टू, पिलाफ, अज़ू के बजाय। मुझे लगता है कि एल्गोरिदम स्पष्ट है।
17. आने वाले सप्ताह के लिए खरीदारी करें। बचत - 60 मिनट।अब मैं उन लोगों को नहीं समझता जो हर दिन दुकान पर रुकते हैं, हालाँकि यह हमारे लिए आदर्श हुआ करता था। जब हमने सप्ताह में एक बार किराने की खरीदारी करने का फैसला किया, तो पहला सप्ताह यातनापूर्ण था, क्योंकि लगभग सब कुछ खराब हो गया था और सप्ताह के अंत तक हमारे पास केवल अनाज था)) लेकिन फिर मैंने खरीदारी की योजना बनाना और स्टोर पर जाना सीखा सप्ताह के मध्य में केवल तभी जब मैं एक पड़ोसी के साथ कंपनी के लिए घुमक्कड़ के साथ टहलना चाहता हूं। इसके लिए शायद ही कभी तत्काल आवश्यकता हो।
18. डिब्बाबंद सामान खरीदें। बचत - 15-40 मिनट।मुझे नहीं पता कि अगर बिक्री के लिए ये सभी स्प्रैट, पीट्स, डिब्बाबंद मकई, एक बर्तन और अन्य चीजें नहीं होतीं तो मैं क्या करता। कभी-कभी आपके पास कम से कम कुछ पकाने की ताकत नहीं होती है, और डिब्बाबंद उत्पादों और ठंड की मदद से आप लगभग उत्सव का खाना बना सकते हैं) बस सही चुनें!
19. अपने आप को एक सहायक प्राप्त करें। बचत के घंटे।अब मैं एक व्यक्तिगत शेफ के बारे में बात नहीं कर रहा हूं, हालांकि यह मेरा सपना है, निश्चित रूप से) लेकिन इंटरनेट पर अब विभिन्न परिचारिकाओं के बहुत सारे प्रस्ताव हैं जो घर का बना आइसक्रीम, गाढ़ा दूध, और नालिस्टनिक, और प्राकृतिक से गोभी के रोल बनाते हैं। उत्पादों। कभी-कभी लाड़ प्यार करना अच्छा होता है। पहले ऐसी सेवाओं का उपयोग करना विशेष रूप से सुविधाजनक है। तो आपके पास अपने लिए समय है, और तैयार भोजन नाई के पास जाने या बच्चों को स्कूल से लेने से पहले उठाया जा सकता है। और मेहमान आपको आराम करते हुए और प्रशंसा करते हुए देखेंगे, पाक कला के आनंद को समेटे हुए जो आपको एक दिन ले जाएगा।

    

    मैंने यह केक अपने छोटे बच्चे के जन्मदिन के लिए बनाया है। और भी बहुत सारी अच्छाइयाँ।

यहाँ, सिद्धांत रूप में, रसोई में समय बचाने के सभी मुख्य रहस्य हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वस्थ, तेज और स्वादिष्ट खाना बनाना इतना मुश्किल नहीं है। एक इच्छा होगी!) अपने रहस्यों को साझा करें, कैसे और क्या जल्दी से पकाना है - मैं ख़ुशी से सूची में जोड़ूंगा!) ई-मेल द्वारा लेखों के समाचार पत्र की सदस्यता लेना न भूलें - और फिर आप कुछ भी दिलचस्प नहीं छोड़ेंगे !