सामग्री:

• सूअर का मांस गांठ - 0.5 किग्रा।
• गाजर - 3 पीसी।
• प्याज - 2-3 पीसी।
• हरी मटर - 1 बैंक।
• मेयोनेज़।
• वनस्पति तेल।
• सिरका 9%।
• नमक, चीनी, काली मिर्च।

प्याज उपयोगी हैं - यह हर कोई जानता है, लेकिन वे अक्सर कड़वा स्वाद और तीखी गंध के कारण इसे मना कर देते हैं, इस तरह के एक अद्वितीय उत्पाद के बिना नाश्ते को छोड़ देते हैं।

मसालेदार प्याज के साथ सलाद एक आदर्श उपाय है जिसके साथ आप इस फसल को न केवल अपने आहार में शामिल कर सकते हैं, बल्कि अपने आहार में विविधता ला सकते हैं, व्यंजनों का स्वाद बढ़ा सकते हैं और शरीर के लिए उनके लाभ बढ़ा सकते हैं।

वैसे, प्याज को चार हजार से अधिक वर्षों से खाया जा रहा है, वे पूरी दुनिया में वितरित किए जाते हैं, और सभी प्रकार के सलाद और गर्म व्यंजन दोनों में जोड़े जाते हैं। बहुत से लोग प्याज के लाभों के बारे में जानते हैं, यह सर्दी से लड़ने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, चयापचय में सुधार करता है और रक्तचाप को भी कम करता है। प्याज में बहुत सारे बी विटामिन, साथ ही ई और पीपी, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम और फास्फोरस होते हैं।

तस्वीरों के साथ कई व्यंजन हैं, जिसकी बदौलत आप मसालेदार प्याज के साथ सलाद बना सकते हैं। उत्तरार्द्ध बड़ी संख्या में उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और सामंजस्यपूर्ण रूप से उनके स्वाद को बंद कर देता है।

मांस और चिकन, ऑफल, ताजी और उबली हुई सब्जियों के साथ मसालेदार प्याज का सलाद तैयार करें। मसालेदार प्याज के साथ, आप पनीर, अंडे, मशरूम के साथ सलाद बना सकते हैं, इसका खट्टा-मसालेदार स्वाद और लोचदार बनावट किसी भी ऐपेटाइज़र को सजाएगी।

प्याज के लिए मैरिनेड कैसे बनाएं?

सलाद के लिए प्याज का अचार कैसे बनाएं? बहुत आसान है, बस इसे पतले आधे छल्ले में काट लें और मैरिनेड डालें।

उत्तरार्द्ध चीनी और नमक के अतिरिक्त पानी में पतला सिरका से बना है। स्वाद के लिए, कटा हुआ जड़ी बूटियों और मसालों को अचार में जोड़ा जाता है, जो कि, हर कोई अपने लिए तय करता है। मसाले की वांछित डिग्री के आधार पर प्याज को 30 मिनट से 2 घंटे तक मैरिनेड में रखें। उसके बाद, तरल निकाला जाता है, प्याज को निचोड़ा जाता है और सलाद में जोड़ा जाता है।

मैरिनेड के कारण प्याज कम कड़वा, लेकिन अधिक मसालेदार और कुरकुरे हो जाता है। आप साधारण प्याज, और सफेद मीठा या लाल दोनों का अचार बना सकते हैं। लाल मसालेदार प्याज के साथ, कोई भी सलाद टेबल की असली सजावट बन जाएगा, जैसा कि फोटो में है।

मसालेदार प्याज और मांस, चिकन, मछली या अन्य सामग्री के साथ सलाद उत्सव की मेज और दैनिक भोजन दोनों के लिए उपयुक्त है, और हर कोई ऐसे व्यंजन बना सकता है।

खाना बनाना

सूअर का मांस, मसालेदार प्याज और गाजर के साथ एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद मांस ऐपेटाइज़र के सभी प्रेमियों को पसंद आएगा।

1. समय से पहले सूअर का मांस उबालें। इसे उबलते नमकीन पानी में, संभवतः मसालों के साथ डुबोया जाना चाहिए और कम से कम 1.5 घंटे तक उबालना चाहिए। फिर सीधे शोरबा में ठंडा करें, ताकि मांस रसदार रहे, और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. इस समय सलाद के लिए प्याज का अचार किसी भी रेसिपी के अनुसार लें। इस मामले में, प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें और इसे सिरका और गर्म पानी (1: 1) के मिश्रण में चीनी और एक चुटकी नमक के साथ डालें। प्याज को कम से कम आधे घंटे के लिए मैरिनेड में भिगो दें, फिर उसमें से तरल निकाल दें।
3. मोटे कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें। स्ट्रॉ को लंबा और एक समान बनाने के लिए आप कोरियाई ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं। वनस्पति तेल में गाजर को नरम होने तक भूनें, अंत में नमक।
4. एक गहरे सलाद बाउल में सारी सामग्री मिला लें, उसमें हरे मटर डालें। मेयोनेज़, काली मिर्च के साथ सीजन और अच्छी तरह मिलाएं।

सूअर का मांस और मसालेदार प्याज के साथ सलाद में, आप गाजर नहीं जोड़ सकते, इसे उबले अंडे के साथ बदल सकते हैं।

विकल्प

यह दिल से मसालेदार प्याज के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद निकलता है।

1. दिल को पहले से मसाले के साथ नमक के पानी में उबालना चाहिए, इसमें लगभग 2.5 घंटे लगेंगे।
2. इस समय आप प्याज को टुकड़ों में काट कर अचार बना सकते हैं.
3. मैरीनेट होने पर, एक कोलंडर में निकालें और अतिरिक्त एसिड को हटाने के लिए हल्के से धो लें।
4. तैयार दिल को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज के साथ मिलाएं।
5. किसी भी साग को बारीक काट लें (डिल और सीताफल की सिफारिश की जाती है, लेकिन बाद वाले को अजमोद से बदला जा सकता है)।
6. हम सब कुछ एक सलाद कटोरे, काली मिर्च और सीजन में मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं। यह मसालेदार प्याज का सलाद पोर्क हार्ट या बीफ हार्ट से बनाया जा सकता है, जो भी आप पसंद करते हैं।

उसी सिद्धांत से, वे जिगर से मसालेदार प्याज के साथ सलाद तैयार करते हैं, केवल बाद वाले को उबालने के बजाय तलना बेहतर होता है।

मसालेदार प्याज के साथ चिकन सलाद निश्चित रूप से इसके प्रशंसकों को मिल जाएगा। इसे तैयार करना बेहद आसान है।

1. उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में सलाद बाउल के तल पर रखें, इसे मसालेदार प्याज की एक परत के साथ कवर करें।
2. सलाद की अगली परत कटे हुए उबले अंडे हैं, और आखिरी परत कसा हुआ पनीर है।
3. मेयोनेज़ को प्रत्येक परत या केवल आखिरी के साथ लिप्त किया जा सकता है, ताकि यह बहुत चिकना न निकले।
4. आप बस सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं, और यदि आप मसालेदार प्याज के साथ एक उत्सव का सलाद बनाना चाहते हैं, तो आप इसे मशरूम (शैंपीन या जंगली मशरूम) और कसा हुआ पनीर के साथ जोड़ सकते हैं।

आप अपने आप को एक मूल मछली नाश्ते के साथ पेश कर सकते हैं। मसालेदार प्याज के साथ ऐसा सलाद टमाटर, नमकीन या डिब्बाबंद मछली, ताजा या मसालेदार खीरे और जड़ी बूटियों से बनाया जाता है। सभी सामग्री को सुविधाजनक तरीके से काटा जाना चाहिए, मिश्रित, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी, और ताजा सलाद पत्ते पर डाल दिया जाना चाहिए। यह मसालेदार प्याज का सलाद उबले अंडे के साथ बनाया जा सकता है।

गोमांस के मांस में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ (विटामिन बी और ई, लोहा, ट्रेस तत्व) होते हैं, इसके अलावा, यह हमारे शरीर को इतनी मात्रा में प्रोटीन की आपूर्ति करता है जितना कोई अन्य उत्पाद नहीं करता है। गोमांस के साथ सलाद स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं।

बीफ को सही ढंग से चुना जाना चाहिए। युवा मांस को परतों से अलग किया जा सकता है - यदि वे पीले या पूरी तरह से काले हैं, तो मांस पुराना है, यदि हल्का क्रीम है, तो आपको यही चाहिए। रंग की एकरूपता पर ध्यान दें, जो संतृप्त नहीं होना चाहिए, लेकिन हल्का गुलाबी होना चाहिए। विशेषज्ञ भी पहले से जमे हुए मांस को लेने या इसे स्वयं फ्रीज करने की सलाह नहीं देते हैं।

सलाद के लिए, प्रीमियम मांस लेना बेहतर होता है - यह एक दुम, ब्रिस्केट, पट्टिका, नितंब है।

खाना पकाने की कुछ सामान्य सिफारिशें भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगी। मांस को उबालने या उबालने से पहले, इसे एक अच्छी आग पर तलें ताकि एक क्रस्ट बन जाए जिससे सारा रस अंदर रह जाए। यदि बुझाने की प्रक्रिया के दौरान पानी वाष्पित हो जाता है, तो केवल गर्म पानी डालें। कुछ खाद्य पदार्थों (खट्टा क्रीम, टमाटर, सिरका) में निहित एसिड मांस को नरम बनाता है। उसी उद्देश्य के लिए, बीफ़ को थोड़ा हरा देना या मैरीनेट करना अच्छा होगा। सलाद के लिए, काफी छोटे कट की आवश्यकता होती है - इसे तंतुओं में करना बेहतर होता है। अनावश्यक फिल्मों और नसों से छुटकारा पाना न भूलें।

हम आपको गोमांस और मसालेदार प्याज का उपयोग करके कई सलाद व्यंजनों की पेशकश करते हैं - एक ऐसा संयोजन जिसका कोई विरोध नहीं कर सकता।

मसालेदार प्याज के साथ बीफ़ सलाद कैसे पकाने के लिए - 16 किस्में

पकवान उत्सवपूर्ण हो जाता है और बस नए साल की मेज मांगता है।

उत्सव "घोड़ा" के लिए आपको चाहिए:

• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• बीफ - 300 ग्राम उबला हुआ
• प्याज - 1
• अंडे - 2
• प्याज का अचार (पानी, चीनी, सिरका) और मेयोनेज़।

हम खाना बनाने की पेशकश करते हैं

1. आइए अचार से शुरू करें, जिसमें प्याज को लगभग 20 मिनट खर्च करने होंगे। ऐसा करने के लिए, हम सिरका को पानी (1: 1) से पतला करते हैं, चीनी डालते हैं और प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं।
2. मांस को पहले से पकाया जाना चाहिए, फिर इसका स्वाद बस अद्भुत होगा। तैयार टुकड़े को पानी में मसाले के साथ नरम होने तक उबालें, जब यह ठंडा हो जाए, तो ठंडा करें। इसे अगले दिन सलाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
3. हम घोड़ों को परतों में बनाने का सुझाव देते हैं।
4. सबसे पहले, हम एक सुंदर पकवान पर कटा हुआ गोमांस डालते हैं ताकि उसका आकार घोड़े का हो, हम इसे अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट करते हैं।
5. प्याज को मांस पर रखा जाता है, अचार + मेयोनेज़ की एक जाली से मुक्त किया जाता है।
6. अब कद्दूकस किया हुआ पनीर।
7. पके हुए प्रोटीन और यॉल्क्स (अलग से) सजावट के लिए और सलाद सामग्री के रूप में जाएंगे। यही है, इस स्तर पर, आप निरंतर रचनात्मकता शुरू करते हैं)) आंखें, कान, सफेद रंग की काठी, पुतली के बजाय काली मिर्च डालें। मेयोनेज़ के साथ पूंछ और अयाल को ड्रा करें, इसे बैग से पतला निचोड़ें।
8. या कल्पना जोड़ें और हाथ में उत्पादों से अपना खुद का घोड़ा बनाएं।

सामग्री:

• उबला हुआ बीफ 400 ग्राम
• धनुष 2
• मसालेदार खीरे 400 ग्राम
• मेयोनेज़ और प्याज़ के अचार के लिए आपकी ज़रूरत की हर चीज़

खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए वीडियो देखें।

मसालेदार स्वाद, थोड़ा तीखापन - यह सलाद बाकी ऐपेटाइज़र के बीच नहीं खोएगा!

सलाद के लिए निम्नलिखित सामग्री लें:

• 150 ग्राम पनीर
• 2 अंडे
• 2 बड़े अचार खीरा
• 200 ग्राम बीफ (तैयार पका हुआ)
• बल्ब
• सिरका, मेयोनेज़

खाना कैसे बनाएं

यह नुस्खा प्याज को थोड़ी देर के लिए मैरीनेट करने का सुझाव देता है - लगभग 40 मिनट।

अचार बनाने की अवधि आमतौर पर अचार की संरचना पर निर्भर करती है। भरने का तापमान भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उबलता हुआ अचार क्रमशः प्याज की संरचना में तेजी से प्रवेश करता है, यह ठंडा होने के लगभग तुरंत बाद तैयार हो जाएगा। तेजी से अचार और एसिड में योगदान देता है - जितना अधिक होगा, प्रक्रिया उतनी ही तेज होगी।

1. एक सुंदर प्लेट पर तैयार प्याज (आपको इसे आधा छल्ले में काटने की जरूरत है) डालें, मेयोनेज़ की एक परत डालें।
2. अगली परत बीफ़ है, जिसे हम पतली स्ट्रिप्स या स्टिक्स में काटते हैं, साथ ही ऊपर से थोड़ा मेयोनेज़।
3. अगला मसालेदार ककड़ी क्यूब्स + मेयोनेज़।
4. कसा हुआ अंडे + मेयोनेज़ की एक समृद्ध परत।
5. अंत में, पनीर को सीधे सलाद "पाई" पर पीस लें, और मेयोनेज़ की आवश्यकता नहीं है।

रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के बाद यह सलाद बेहतर स्वाद लेता है।

यहाँ आपको क्या चाहिए:

• 0.5 किलो बीफ हार्ट
• 2 प्याज
• मेयोनेज़

वीडियो में आप देखेंगे कि यह सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

आपकी रसोई में निम्नलिखित चीजें होनी चाहिए:

• गोमांस 250 ग्राम
• प्याज 1
• लहसुन 1 लौंग;
• ताजा ककड़ी 1
• शिमला मिर्च 1 चमकीला रंग
• काली मिर्च, मिर्च, पिसी धनिया, चीनी, तिल
• सोया सॉस 1 छोटा चम्मच
• सेब का सिरका (या कोई भी फल) 1 चम्मच
• मांस तलने के लिए वनस्पति तेल

मसालेदार प्याज और सब्जियों के साथ बीफ सलाद कैसे तैयार करें

आप इसे बहुत जल्दी कर सकते हैं, खासकर यदि आप बीफ की अग्रिम तैयारी का ध्यान रखते हैं। इस नुस्खा के अनुसार, इसे बारबेक्यू के रूप में प्याज के साथ मैरीनेट करने का प्रस्ताव है, फिर भूनें।
सलाद में, सुगंध बहुत अधिक पौष्टिक हो जाएगी, जो इसे कुछ तीखापन और मौलिकता देगा यदि तिल को बिना तेल के पैन में तला जाता है।
सभी सामग्री और मौसम को मैरिनेड के साथ मिलाएं।

सलाद को अकेले परोसा जा सकता है या साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, जो चावल के साथ अच्छी तरह से काम करता है।

मसालेदार प्याज, मसालेदार पनीर और अंडे के साथ हार्दिक निविदा बीफ सलाद। एक आदर्श छुट्टी पकवान या किसी भी स्वागत के लिए उपयुक्त।

सूची में निम्नलिखित आइटम तैयार करें:

• गोमांस 250 ग्राम,
• प्याज 100 ग्राम,
• अंडे 3 पीसी,
• पनीर 150 जीआर,
• सेब का सिरका 1 छोटा चम्मच और मेयोनेज़

हम आपको इस स्वादिष्ट और सुंदर सलाद को तैयार करने की प्रक्रिया देखने के लिए आमंत्रित करते हैं।

यह क्षुधावर्धक हर दिन के लिए अच्छा है, इसे उत्सव के खाने के लिए परोसना कोई शर्म की बात नहीं है। थोड़ा मसाला, थोड़ा तीखापन - न्यूनतम कैलोरी, अधिकतम लाभ और तृप्ति। किशमिश हरियाली के साथ अलग-अलग फूलदानों में एक सुंदर डिजाइन जोड़ देगा।

इस सलाद के लिए सामग्री हैं:

• उबला हुआ बीफ 150 ग्राम,
• धनुष 1,
• लाल शिमला मिर्च 1,
• कोरियाई गाजर 70 ग्राम,
• अचार खीरा 2,
• तेल, मसाले।

उत्पादों की यह मात्रा दो पूर्ण सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं

1. अगर आप पहले ठंडे पानी में भिगो देंगे तो बीफ का स्वाद और भी अच्छा होगा। इसकी महक अच्छी हो जाएगी और रस भी बढ़ जाएगा।
2. गाजर, यदि आप जानते हैं कि कैसे, पहले से पकाएं या स्टोर में तैयार खरीदें।
3. काली मिर्च अंदर मांसल के साथ एक बड़ी किस्म लेने के लिए बेहतर है।
4. प्रसिद्ध तरीकों में से एक में प्याज को अचार के साथ डालें।
5. सलाद के लिए मांस को उबालने की जरूरत है, फिर स्लाइस में काट लें - जितना पतला उतना बेहतर।
6. काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें और थोड़ा स्टू करें।
7. प्याज को मैरिनेड से निचोड़ें (इसे आधा छल्ले में काटा जाना चाहिए)।
8. खीरे को क्यूब्स में काटें, गाजर को थोड़ा और काट लें।
9. सभी तैयार उत्पादों को मिलाएं, मसाले और तेल के साथ सीजन करें, भागों में फैलाएं।

उत्पादों की निम्नलिखित संरचना पर स्टॉक करें:

1. जिगर 600 ग्राम,
2. बल्ब,
3. सिरका, पानी, सोल। तेल।

देखें कि यह साधारण सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

बहुत संतोषजनक, यह सलाद मुख्य दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में काम कर सकता है। सर्दियों में, जब आप कुछ "पर्याप्त" चाहते हैं, तो वह एक धमाके के साथ जाता है। गर्मियों में, अचार को ताजा के साथ बदलकर इसे थोड़ा संशोधित किया जा सकता है।

उत्पादों की यह सूची लें:

• 50 ग्राम चावल;
• बल्ब;
• 100 ग्राम गोमांस;
• 1 मसालेदार ककड़ी (सर्दियों में) या ताजा (गर्मियों में);
• 2 बड़ी चम्मच मक्का;
• डिल, काली मिर्च, नमक, वनस्पति तेल।

यहां बताया गया है कि हम इस सलाद को कैसे तैयार करेंगे

1. चावल को पकाएं ताकि चावल का प्रत्येक दाना "अपने आप में" हो।
2. मांस को उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें, पहले इसे नसों और फिल्मों से साफ कर लें। खाना पकाने के पानी में मसाले डालें - मांस मसालेदार और स्वाद से भरपूर होगा।
3. प्याज को बारीक काट लें और मैरिनेड के ऊपर डालें।
4. हमने खीरे को भी पतली स्ट्रिप्स में काट दिया।
5. सभी उत्पादों को मिलाएं और मकई (प्याज और मकई से मैरीनेड निकालें) और डिल जोड़ें।
6. मसाले के साथ सीजन, यदि आवश्यक हो, नमक और वनस्पति तेल।

हमें यकीन है कि सब कुछ जल्दी और बहुत स्वादिष्ट निकला!

चावल पकाने के लिए, मोटी दीवारों वाले व्यंजन चुनें - कच्चा लोहा आदर्श है। मांस पकाते समय, बहुत सारा पानी न डालें - यह केवल मांस को ढकना चाहिए।

यह सलाद विशेष रूप से तब अच्छा होता है जब आपके पास कोई गंभीर दावत हो। मजबूत पेय के लिए उत्कृष्ट क्षुधावर्धक))

हम निम्नलिखित उत्पाद लेते हैं:

• अचार
• बीफ या पोर्क मांस
• हरी मटर (डिब्बाबंद)
• काली मिर्च

स्टेप बाय स्टेप देखें कि यह बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

इस सलाद में सब कुछ सरल, स्वादिष्ट और संपूर्ण है। इसमें परिष्कृत सॉस और पेटू उत्पाद शामिल नहीं हैं, सलाद का आधार मांस, आलू, अचार और प्याज हैं। और, फिर भी, सलाद इतना स्वादिष्ट है कि हर बार इसे बड़ी मात्रा में पकाना होगा, क्योंकि यह ओलिवियर की तुलना में मेज से तेजी से गायब हो जाता है। पुरुष विशेष रूप से इस तरह के सलाद का सम्मान करते हैं - मजबूत पेय के लिए और ठंडे मांस ऐपेटाइज़र की तरह, सलाद एक धमाके के साथ जाता है।

देहाती सलाद में उबले हुए बीफ का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप पोर्क, वील के साथ सलाद बना सकते हैं। निविदा चिकन मांस काफी उपयुक्त नहीं है, यह मसालेदार प्याज और खीरे की पृष्ठभूमि के खिलाफ "खो" जा सकता है।

सामग्री:

• आलू 5 पीसी;
• गोमांस 200 जीआर (उबला हुआ);
• प्याज 1;
• प्याज हरा गुच्छा;
• खीरे (नमकीन या मसालेदार) 2-3 पीसी;
• अचार और भरने के लिए उत्पाद (सिरका, नमक, मसाले, तेल)

इस तरह बनाएं सलाद:

1. एक अलग कटोरे में प्याज को आधा छल्ले (सिरका, नमक, चीनी) में मैरीनेट करें।
2. हरा प्याज काट लें।
3. हम अचार को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटते हैं, हम बीफ़ और आलू के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
4. हम तेल और सरसों से ड्रेसिंग बनाते हैं, हराते हैं।
5. हम सब कुछ मिलाते हैं (प्याज से अचार को हटा दें) और सीजन। रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के ओवरएक्सपोजर से ही इस सलाद को फायदा होगा!

इस सलाद के साथ, आप न केवल अपनी पहली भूख को संतुष्ट करेंगे, बल्कि लंबे समय तक "कुछ खाने" की इच्छा से भी छुटकारा पायेंगे - यह बहुत संतोषजनक है और मुख्य दूसरे पाठ्यक्रम को बदल सकता है।

हाथ में रखने के लिए निम्नलिखित आइटम तैयार करें:

• गोमांस 300 ग्राम,
• सलाद 50 ग्राम मिलाएं,
• मकई आधा जार,
• मसालेदार मिर्च 200 ग्राम,
• प्याज बैंगनी 1,
• ताजा खीरा 2-3,
• अंडे 2,
• मेयोनेज़ और मसाले।

खाना पकाने की प्रक्रिया नीचे वीडियो में दिखाई गई है। देखने में खुशी!

रामसन और बीफ ताजगी और तृप्ति का एक अद्भुत संयोजन बनाते हैं, और मसालेदार प्याज तीखेपन और तीखेपन को जोड़ते हैं। यह सलाद साल के किसी भी समय अच्छा होता है - इसके बाद सर्दियों में आप लंबे समय तक खाना नहीं चाहते हैं, और गर्म मौसम में यह बहुत भारी नहीं लगता है।

निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• जंगली लहसुन एक सभ्य गुच्छा;
• गोमांस 200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी 2;
• आलू 4-5 पीसी;
• अंडे 2;
• ड्रेसिंग के लिए: खट्टा क्रीम या दही, मसाले।

हम इस सलाद को कैसे बनाने जा रहे हैं?

गोमांस के बजाय, आप निश्चित रूप से अन्य मांस ले सकते हैं - यहाँ यह आपके ऊपर है। लेकिन यह मत भूलो कि प्रत्येक मांस की अपनी विशेषताएं होती हैं और एक ही सामग्री के साथ सलाद में अलग दिखती हैं।

1. उबले हुए बीफ को छोटे टुकड़ों में काट लें। अंडे - छोटे क्यूब्स। जर्दी की थोड़ी मात्रा सजाने और सजाने के लिए उपयोगी हो सकती है।
2. प्याज को पहले आधा छल्ले में काटकर मैरीनेट करें।
3. आलू (आवश्यक रूप से ठंडा!) हम खीरे की तरह क्यूब्स में भी काटते हैं (छिलके के साथ या बिना, उत्पाद की स्थिति और अपनी पसंद देखें)।
4. जंगली लहसुन के डंठल को बारीक काट लें, और पत्तियों को बड़ा काटा जा सकता है। पंजीकरण के लिए तीसरा भाग (लगभग) छोड़ दें। खाना पकाने से पहले, जंगली लहसुन को गंदगी के कणों से अच्छी तरह से धोना चाहिए। सबसे पहले, इसे पानी के एक गहरे कंटेनर में कुछ मिनट के लिए डुबोएं, फिर बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
5. ड्रेसिंग तैयार करें और सभी सामग्री के साथ मिलाएं।

ईंधन भरने से सावधान रहें! यदि पकवान को एक बड़े गहरे सलाद कटोरे में परोसा जाता है, तो ड्रेसिंग में कोई समस्या नहीं होगी। और भागों या आकार में परोसते समय, सुनिश्चित करें कि बहुत अधिक ड्रेसिंग नहीं है। इस मामले में, सलाद वांछित आकार नहीं रखेगा।

मेरे प्रिय पाठकों को नमस्कार! सहमत हूं कि कोई भी त्योहारी दावत बिना सलाद के पूरी नहीं होती। कभी-कभी तो ऐसी वैरायटी पेश कर देते हैं कि आंखें भर आती हैं। मैं आपके साथ मसालेदार प्याज के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों को साझा करूंगा। चुनने के लिए 7 विकल्प हैं - चिकन के साथ सबसे सरल से लेकर असाधारण तक - गोमांस जीभ या कोरियाई के साथ।

सबसे पहले आपको प्याज से एक खाली बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें:

• 2 गिलास पानी;
• 12 ग्राम नमक;
• 50 ग्राम दानेदार चीनी;
• 2 बड़े प्याज;
• 9% टेबल सिरका के 70 मिलीलीटर;
• थोड़ा हरा डिल।

छिलके वाले प्याज को धोकर आधा छल्ले में काट लें। इन्हें एक बाउल में डालें और एक गिलास पानी डालें। दूसरे गिलास पानी को एक साफ कटोरे या आधा लीटर के जार में डालें। चीनी और नमक, साथ ही सिरका के साथ रचना को समृद्ध करें। साग को धो लें, काट लें और मैरिनेड में डालें।

जिस पानी में प्याज खड़ा था उसे बाहर निकाल दें, और आधे छल्ले तैयार नमकीन से भरें। फिर 30-40 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। बस इतना ही - वर्कपीस तैयार है: आप सलाद पकाना शुरू कर सकते हैं।

मैंने अचार बनाने के क्लासिक संस्करण के बारे में बात की। इस रेसिपी के अनुसार, आप साधारण प्याज, सफेद या लाल प्याज दोनों पका सकते हैं। अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए, लेख देखें। सेब साइडर सिरका, सोया सॉस या मेयोनेज़ में पकाया जा सकता है। विभिन्न विकल्पों का प्रयास करें।

चिकन के साथ "पुरुषों के आँसू" पकाना

यह डिश ओलिवियर का एक बेहतरीन विकल्प है। यह स्वादिष्ट और सरल है, और यह मेज पर अद्भुत लगेगा! आपके मेहमानों को यकीन होगा कि आपने इसे रेस्तरां में ऑर्डर किया है। उन्हें ऐसा सोचने दें: आप जानते हैं कि यह पाक कला कृति किसके हाथों से बनी है

इस व्यंजन की रेसिपी है:

• चिकन स्तन (आप 200 ग्राम वील या पोर्क की जगह ले सकते हैं);
• 3 चिकन अंडे;
• 200 ग्राम सॉसेज पनीर (मैं आपको स्मोक्ड लेने की सलाह देता हूं);
• मेयोनेज़;
• मांस पकाने के लिए पानी;
• नमक;
• 2 मसालेदार प्याज (क्लासिक अचार रेसिपी का उपयोग करें)।

नमकीन पानी में मांस उबालें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। कड़े उबले अंडे उबालें, छीलें, मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर भी रगड़ा जाता है। आधी सामग्री को परतों में बिछाएं। सबसे पहले, मांस, फिर मसालेदार प्याज, फिर पनीर, फिर अंडे और बहुत सारे मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें। फिर शेष उत्पादों को उसी क्रम में परतों में बिछाएं।

सलाद को कुछ घंटों के लिए पकने दें, और फिर इस सुंदरता को मेज पर परोसें। यह बहुत कोमल हो जाता है। इसे अवश्य लें।

साधारण बीफ लीवर

यह एक अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट व्यंजन है। हाँ, और यह तेज़ है। इस व्यंजन के लिए आपको चाहिए:

• 500 ग्राम गोमांस जिगर;
• पानी;
• नमक;
• प्याज़;
• वनस्पति तेल;
• 1 सेंट दानेदार चीनी का एक चम्मच;
• 1 सेंट एक चम्मच 9% टेबल सिरका।

हम जिगर को धोते हैं और हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक उबालते हैं। आप यह सुनिश्चित करने के लिए एक परीक्षण भी कर सकते हैं कि ऑफल तैयार है। ऐसा करने के लिए, उबले हुए जिगर को चाकू से छेदें। अगर रस बाहर नहीं निकलता है, तो यह तैयार है। पानी निथार लें और लीवर को ही ठंडा कर लें। इसके बाद, इसे फिल्म से साफ करें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

प्याज को छीलकर धो लें और पतले आधे छल्ले में काट लें। एक गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच घोलें। मैंने नमक और चीनी डाल दी। इसमें सिरका मिलाएं। मैरिनेड उबालें, इसे आधा छल्ले से भरें और नमकीन ठंडा होने तक छोड़ दें। फिर प्याज को एक कोलंडर में फेंक दें।

प्याज को लीवर के साथ मिलाएं, थोड़ा नमक और काली मिर्च भी। यह सब वनस्पति तेल से भरें (आप जैतून या सूरजमुखी का उपयोग कर सकते हैं)। इसके बाद, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, सलाद को टेबल पर परोसें।

सुअर के दिल से "रॉयल"

इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 3-4 पीसी। सूअर का मांस दिल (यदि आप चाहें, तो आप बीफ़ ऑफल ले सकते हैं);
• सीलेंट्रो और डिल ग्रीन्स;
• 1 बड़ा प्याज;
• 1-2 चम्मच दानेदार चीनी;
• 2-3 बड़े चम्मच। 9% टेबल सिरका के चम्मच;
• नमक + मसाले (आपके स्वाद के लिए);
• पानी;
• मेयोनेज़।

हम दिल धोते हैं, रक्त के थक्कों को हटाते हैं और उन्हें उबलते पानी में डुबो देते हैं। पानी में मसाले डालिये और नमक डाल दीजिये (थोड़ा सा नमक भी डाल सकते हैं). आँच को कम कर दें, ऑफल को 2-3 घंटे तक पकाएँ।

अगर आपको धनिया पसंद नहीं है, तो इसके स्थान पर अजमोद लें। साग को धोकर चाकू से बारीक काट लें। हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं, धोते हैं और पतले आधे छल्ले में काटते हैं। हम 100 मिलीलीटर पानी लेते हैं, यहां सिरका और चीनी मिलाते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और प्याज को मैरिनेड के साथ डालें। आधे घंटे के बाद, वर्कपीस तैयार हो जाएगा।

उबले हुए ऑफल को ठंडा करें, और फिर स्ट्रिप्स में काट लें। इसके बाद, वर्कपीस को एक कटोरे में ले जाएं। हम वहाँ अचार प्याज़ के आधे छल्ले और साग भी भेजते हैं। यहां मेयोनेज़ डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। पकवान तैयार है - एक नमूना लें। बस दूर मत जाओ, अन्यथा मेज पर लेटने के लिए कुछ भी नहीं होगा

व्यंग्य, सेब और पनीर के साथ

नाजुक स्क्विड, रसदार सुगंधित सेब और स्वादिष्ट पनीर - यह सब सही तालमेल में है। यह सलाद नहीं है, बल्कि असली "स्वाद बम" है! हाँ, और ऐसा भोजन बनाना बहुत सरल है। इसकी रेसिपी इस प्रकार है:

• 300 ग्राम खुली स्क्वीड;
• 300 ग्राम मीठे और खट्टे सेब (उदाहरण के लिए, सुनहरी किस्म);
• 100 ग्राम प्याज;
• 3 चिकन अंडे;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़;
• पानी;
• नमक।

पानी को उबाल लें, उसमें थोड़ा नमक डालें और स्क्विड को कम करें। 30-40 सेकंड से अधिक न उबालें। उबले हुए स्क्विड को ठंडा किया जाना चाहिए और पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए।

एक बड़े या मध्यम कद्दूकस पर कड़े उबले, छिले और तीन अंडे उबालें। हम सेब को डंठल और बीज से साफ करते हैं, धोते हैं और तीन को मध्यम कद्दूकस पर रखते हैं। हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं, धोते हैं और पतले आधे छल्ले में काटते हैं। इसके ऊपर उबलता पानी डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तरल निकाल दें। ठंडे पानी के साथ वर्कपीस डालें, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर प्याज को एक कोलंडर में फेंक दें।

पनीर, सेब, अंडे और प्याज के साथ स्क्वीड मिलाएं। हम यह सब मेयोनेज़ से भरते हैं और सामग्री को मिलाते हैं। सलाद तैयार है - परोसने से पहले इसे जड़ी-बूटियों से सजाएं।

How to make कोरियन चिकन हार्ट सलाद

मसालेदार व्यंजन के प्रशंसक इस व्यंजन की सराहना करेंगे। स्वादिष्ट बनाना आपके विचार से कहीं अधिक आसान है। स्वादिष्ट नुस्खा इस प्रकार है:

• 0.5 किलो चिकन दिल;
• बड़े गाजर;
• 2 प्याज;
• 1 सेंट एक चम्मच 9% टेबल सिरका;
• 1 सेंट दानेदार चीनी का एक चम्मच;
• थोड़ा कुचल लाल मिर्च;
• नमक;
• कोरियाई गाजर के लिए मसाले;
• वनस्पति तेल।

मेरे दिल, उन्हें उबलते पानी में डुबो दो। मैं आपको 40 मिनट तक पकाने की सलाह देता हूं। खाना पकाने की शुरुआत के लगभग आधे घंटे बाद, पानी को नमक करें। अगला, हम उन्हें एक कोलंडर में फेंक देते हैं और ठंडा करते हैं। फिर हमने दिलों को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया।

हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं और धोते हैं। हमने एक प्याज को बड़े क्यूब्स या आधा छल्ले में काट दिया। हम एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करते हैं और उसमें प्याज भेजते हैं। इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें (इससे तेल में जितना हो सके इसकी महक आनी चाहिए)। फिर हम प्याज निकालते हैं। आगे क्या करना है आप पर निर्भर है। आप इसे फेंक सकते हैं, या आप इसे सूप में मिला सकते हैं।

दूसरे प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें। चीनी के साथ छिड़कें और सिरका डालें। एक घंटे के लिए छोड़ दें ताकि प्याज अच्छी तरह से मैरिनेट हो जाए।

हम गाजर को साफ करते हैं, धोते हैं और कोरियाई ग्रेटर पर रगड़ते हैं। हम सब कुछ मसाले, काली मिर्च के साथ स्वाद लेते हैं और गर्म तेल डालते हैं जिसमें प्याज तला हुआ था। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

मांस पकवान "खुशी"

यह मांस सलाद बहुत स्वादिष्ट है! मेरा विश्वास करो, इसका सार नाम से मेल खाता है ऐसा व्यंजन बीफ़ या पोर्क से तैयार किया जा सकता है - यह आप पर निर्भर है।

ऐसी पाक कृति बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो मांस;
• 2-3 बड़े गाजर;
• 3 प्याज;
• नमक;
• 1 सेंट दानेदार चीनी का एक चम्मच;
• 4 बड़े चम्मच। 9% सिरका के चम्मच;
• पानी;
• डिब्बाबंद हरी मटर की एक कैन;
• वनस्पति तेल;
• मेयोनेज़।

हम मांस को धोते हैं और उबलते नमकीन पानी में डुबोते हैं। हम इसे तैयार होने तक पकाते हैं। अगला, पैन से निकालें, ठंडा करें, और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।

हम गाजर को साफ करते हैं, धोते हैं और तीन को मोटे कद्दूकस पर रखते हैं। फिर एक साफ गरम फ्राई पैन में थोड़ा सा तेल डालें। हम गाजर को यहां ले जाते हैं और इसे 3-4 मिनट के लिए उबालते हैं।

हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं, धोते हैं और पतले आधे छल्ले में काटते हैं। इसमें सिरका और चीनी मिलाएं और धीरे से सभी चीजों को मिलाएं। एक घंटे बाद अचार वाला प्याज बनकर तैयार हो जायेगा.

एक कटोरी में हम मांस, प्याज और गाजर भेजते हैं। एक डिब्बाबंद बर्तन के साथ एक जार खोलें। तरल निकालें, और मटर को अन्य अवयवों में भेजें। यहाँ मेयोनेज़ डालें - सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। यह व्यंजन बिजली की गति से खाया जाता है - इसलिए इस बात का ध्यान रखें कि इसे फिर से पकाना होगा।

गोमांस जीभ के साथ "जुनून की बूंदें"

मेरा विश्वास करो, यह एक वास्तविक कृति है। वह पाक जादूगर की महिमा जीतने में आपकी मदद करेगा! ऐसा व्यंजन तैयार करने के लिए, लें:

• 400 ग्राम जीभ;
• 2 प्रशंसा;
• 10 काली मिर्च;
• एक छोटा सहिजन जड़;
• साग (डिल + अजमोद);
• नमक;
• 3 कठोर उबले चिकन अंडे;
• 3 उबले आलू;
• बल्ब;
• 1 चम्मच सिरका सार;
• दानेदार चीनी का 1 चम्मच;
• 100 ग्राम परमेसन;
• पानी;
• मेयोनेज़;
• अनार के बीज।

अपनी जीभ को ठंडे, हल्के नमकीन पानी में भिगोएँ। फिर इसे उबाल लें। ऐसा करने के लिए, पानी में लवृष्का, काली मिर्च, सहिजन, आधा प्याज मिलाएं। और यहाँ डिल के साथ अजमोद के डंठल भेजें। इन सबको आग पर रख दें और लगभग 1 घंटे 30 मिनट तक पकाएं।

फिर 1 टेबल स्पून डालकर शोरबा को नमक करें। एक चम्मच नमक। पैन को ढक्कन से ढक दें और 5 मिनट तक पकाते रहें। इसके बाद, तरल को निथार लें और जीभ को ठंडे पानी से डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। हम पानी से ऑफल निकालते हैं, इसे साफ करते हैं और इसे क्यूब्स में काटते हैं।

अंडे और आलू को छीलकर मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, और साग को काटते हैं। बचे हुए आधे प्याज को मैरिनेट कर लें। ऐसा करने के लिए, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें, इसे सार और उबलते पानी से भरें (तरल पूरी तरह से प्याज को कवर करना चाहिए)। वहां हम 1 चम्मच नमक और चीनी मिलाते हैं। 25-30 मिनट के बाद, प्याज को छान लें और बहते पानी से धो लें।

आप सलाद को कटोरे में या एक फ्लैट डिश पर फैला सकते हैं। उबले हुए आलू तल पर जाते हैं, फिर आपको मेयोनेज़ से चिकना करने की आवश्यकता होती है। फिर मसालेदार प्याज़ डालें, और जीभ के ऊपर फिर से मेयोनेज़ डालें। इसके बाद, अंडे, मेयोनेज़ के साथ मौसम, और शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़के, जड़ी बूटियों और अनार के बीज के साथ गार्निश करें।

सलाद पकाने की सभी सूक्ष्मताएं इस वीडियो में प्रस्तुत की गई हैं। इसे जरूर देखें।

अब आप जानते हैं कि मसालेदार प्याज और मांस या जीभ से सलाद कैसे बनाया जाता है। अपने मेहमानों को प्रभावित करें - एक टेबल सेट करें ताकि वे चकित हों। और जब वे आपको प्रश्नों से परेशान करने लगे, तो उन्हें लेख का लिंक छोड़ दें।

दूसरी ओर, लोग प्याज की गंध से आकर्षित हुए और पीछे हट गए। कुछ ने इसे ताबीज और बुरी आत्माओं के खिलाफ एक ताबीज माना, दूसरों ने तीखी सुगंध से इनकार किया जिससे आंखों में आंसू और दर्द हुआ।

वैसे भी प्याज के साथ दवा हमेशा अच्छी रही है। आखिरकार, प्याज के रस में एक उत्कृष्ट जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, और सर्दी और संक्रामक रोगों से शरीर की रक्षा भी बढ़ाता है।

प्याज पर आधुनिक शोध ने साबित कर दिया है कि यह दबाव को कम करने में मदद करता है, गैस्ट्र्रिटिस से लड़ने में मदद करता है और शक्ति को उत्तेजित करता है।

अगर हम इस सब्जी के पोषण गुणों पर करीब से नज़र डालें, तो इसकी कैलोरी सामग्री लगभग 40 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। एक छोटे प्याज में विटामिन बी 1, बी 6, ई और पीपी जैसे दैनिक सेवन का 1/3 हिस्सा होता है, जैसे कि साथ ही ट्रेस तत्व: पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम और कैल्शियम।

इसकी विशिष्ट गंध और असामान्य स्वाद के कारण, खाना पकाने में प्याज का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इससे क्या तैयार नहीं है?! गर्म व्यंजन, सॉस और ड्रेसिंग, मसाले और अचार, सब्जी सलाद और हल्के नाश्ते।

खाना पकाने के लिए मसालेदार प्याज की विशेष रूप से सराहना की जाती है। इसे घर पर भी तैयार करना बेहद आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल कुछ प्याज, ताजी जड़ी-बूटियाँ, 2 बड़े चम्मच 9% सिरका, नमक, चीनी और 1 कप उबला हुआ पानी चाहिए।

अचार बनाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, प्याज को छल्ले में काटने और साग को काटने की सलाह दी जाती है। पानी में सिरका, नमक और चीनी मिलाएं। परिणामस्वरूप समाधान के साथ प्याज डालो। इसे 2 घंटे तक पकने दें। मसालेदार प्याज इस्तेमाल के लिए पूरी तरह से तैयार है.

प्याज के अचार से आप बहुत सारे व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के तौर पर यहां कुछ मूल सलाद व्यंजन हैं।

गोमांस और मसालेदार प्याज के साथ सलाद

बीफ सलाद के लिए सामग्री:

• बीफ मांस - 300-400 ग्राम
• बल्ब - 2 पीसी।
• डच पनीर - 200 ग्राम
• चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• बे पत्ती
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार

सबसे पहले मांस का एक टुकड़ा उबाल लें। इसे उबालना चाहिए, शोरबा में कटी हुई गाजर, प्याज डालकर तेज पत्ता और नमक डालें। इस शोरबा का उपयोग सूप के लिए किया जा सकता है।

उबले हुए मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर प्लेट के नीचे फैला देना चाहिए जिसमें आप सलाद फैलाएंगे।
आपको प्याज को बारीक काटकर मैरिनेड में डालने की भी जरूरत है। मैरिनेड सिरका से बनाया जाता है, पानी से आधा पतला और दानेदार चीनी के साथ।

मांस पर, दूसरी परत, मसालेदार प्याज डालें। तीसरी परत उबले अंडे को कद्दूकस करना है। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष और एक मोटे grater पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
यह सलाद थोड़ा भीगने के बाद मेज पर सबसे अच्छा परोसा जाता है।

मसालेदार प्याज के साथ गाजर का सलाद

गाजर सलाद के लिए सामग्री:

• सूअर का मांस - 0.5 किलो
• डिब्बाबंद मटर - 400 ग्राम
• गाजर - 2-3 पीसी।
• प्याज - 3-4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• नमक, काली मिर्च, दानेदार चीनी - स्वाद के लिए
• सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम
• टेबल सिरका - 4 बड़े चम्मच।

सबसे पहले, नमकीन पानी में सूअर का मांस का एक अच्छा दुबला टुकड़ा उबाल लें। फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काटने की जरूरत है, और फिर अचार में डाल दें। मैरिनेड के लिए आपको 4 बड़े चम्मच चाहिए। सिरका और 1 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी।

गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए, और फिर वनस्पति तेल में निविदा तक उबालना चाहिए। मसालेदार प्याज, मांस और गाजर मिलाएं। इसमें डिब्बाबंद मटर डालें। आप सलाद को काली मिर्च कर सकते हैं - स्वाद के लिए और मेयोनेज़ के साथ डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

पनीर और मसालेदार प्याज के साथ सलाद

• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• डच चीज़ - 100 ग्राम
• अखरोट - 100 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 लौंग
• सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम
• टेबल सिरका
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

सबसे पहले आपको प्याज के छल्ले को छीलकर काट लेना चाहिए। फिर इसे अचार बनाना चाहिए, इसके लिए पानी से पतला चीनी, नमक, काली मिर्च, सिरका के साथ एक अचार बनाया जाता है। इसे कई घंटों के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

अंडों को सख्त उबालकर और छीलकर रखना चाहिए, फिर गोरों और यॉल्क्स को अलग-अलग रख दें। डच पनीर को कद्दूकस किया जाना चाहिए। गाजर को भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और फिर सूरजमुखी के तेल में तलें। इसके लिए आवश्यक है कि अखरोट को बारीक काट लिया जाए और लहसुन को छीलकर लहसुन मेकर से कुचल दिया जाए। लहसुन, गाजर और मेवे मिलाएं।

यह सलाद स्तरित होना चाहिए। पहले कसा हुआ प्रोटीन, फिर डच पनीर, मसालेदार प्याज, गाजर और लहसुन के साथ नट्स, फिर प्रोटीन और फिर जर्दी। सलाद की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लिप्त करना आवश्यक है। आप सभी परतों में नमक और काली मिर्च भी डाल सकते हैं - स्वाद के लिए।

लाल मछली और मसालेदार प्याज के साथ सलाद

लाल मछली का सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• हरी सलाद पत्ता - 50 ग्राम
• लाल टमाटर - 1 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद ककड़ी - 3 पीसी।
• बल्ब - 5 पीसी।
• डिब्बाबंद सामन - 0.5 डिब्बे
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार
• सिरका
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

चिकन अंडे को सबसे पहले उबाल कर छील लेना चाहिए। लेट्यूस के पत्तों को अच्छी तरह से धोकर एक प्लेट पर रख दें, जिस पर आप सलाद फैलाएंगे।

खीरे को छीलकर बारीक कटा हुआ होना चाहिए, आपको टमाटर, डिब्बाबंद खीरे को भी काटने की जरूरत है। बल्बों को छीलकर, आधा छल्ले में काटकर मैरीनेट किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, अचार तैयार करें: सिरका, पानी से पतला, दानेदार चीनी, नमक, काली मिर्च।

सभी तैयार सामग्री को मिलाएं और लेट्यूस के पत्तों पर लगाएं। डिब्बाबंद सामन खोलें और आधा कैन को सलाद के ऊपर रखें और कटे हुए अंडे से गार्निश करें। मेयोनेज़ के साथ काली मिर्च और शीर्ष।

मसालेदार प्याज के साथ स्तरित सलाद

लेयर्ड सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• बीफ - 300 - 400 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए, वसा सामग्री के आधार पर
• अंडा - 3 पीसी।
• प्याज -2 पीसी।

नुस्खा पुराना है, हालांकि, अधिकांश अन्य लोगों की तरह, यह सिर्फ इतना है कि कुछ को अधिक बार याद किया जाता है, दूसरों को कम बार। उत्पादों की संख्या कभी भी सटीक रूप से निर्दिष्ट नहीं की जा सकती है, वही बीफ़ खाना पकाने के दौरान अपने वजन का 30-40% कम कर सकता है।

आइए स्वाद और सामान्य ज्ञान का उपयोग करें, ठीक है? तो चलिए मीट पकाते हैं। तैयार होने तक, लवृष्का के साथ, आप स्वाद के लिए काली मिर्च, जैसा आप चाहें, कर सकते हैं। प्याज, गाजर, नमक, सब कुछ, जैसे सूप में, यह शोरबा अब हमारे लिए उपयोगी नहीं होगा, लेकिन इसे डालना किसी भी तरह से व्यवसायिक तरीके से नहीं है। फिर एक साधारण सूप बनाया जाएगा।

पका हुआ मांस सलाद की पहली परत होगी। यहां भी विकल्प हैं - बारीक कटा हुआ, या बस फाइबर में विघटित। दोनों अच्छे हैं, आप वैकल्पिक कर सकते हैं, जैसा कि मूड आपको बताता है।

दूसरी परत प्याज है, पतले छल्ले या आधे छल्ले में काटा जाता है। पहले से ही सिरके में मैरीनेट किया हुआ। या, एक विकल्प के रूप में, उबलते पानी से प्रज्वलित, स्वाद की बात भी, अंतर सभी के लिए ध्यान देने योग्य नहीं होगा।
तीसरी परत उबले अंडे हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन या एक कटोरे में कांटे से कुचल दें।

समान रूप से फैलाएं। आप इसे नमक कर सकते हैं, यह परत अपने आप पर बहुत अधिक नमक खींचेगी, मेयोनेज़ के साथ डालें, फिर से स्वाद के लिए। और पहले से ही शीर्ष पर, मेयोनेज़ के अनुसार, कसा हुआ पनीर। खैर, यहाँ पनीर जितना सख्त है, उतना ही दिलचस्प है। आदर्श रूप से - परमेसन, सबसे छोटे ग्रेटर पर। आप किसी अन्य का उपयोग कर सकते हैं ... यह मास्टर का व्यवसाय है।

अगर भूख खत्म हो रही है, तो डिश तैयार है, बोन एपीटिट. और यदि आप एक घंटे तक खड़े रहते हैं, तो परतें संतृप्त हो जाती हैं, यह और भी सुंदर हो जाएगी।

सूअर का मांस और मसालेदार प्याज के साथ सलाद

पोर्क सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सूअर का मांस - 500 ग्राम
• डिब्बाबंद हरी मटर - 0.5 डिब्बे
• गाजर -2 -3 पीसी।
• धनुष -3- 4 पीसी।
• मेयोनेज़, नमक स्वादानुसार

एक छोटी सी तरकीब, खरीदते समय मटर की पैकेजिंग की तारीख देख लें, अगर सर्दी है, तो इसे सुखाकर और फिर भिगोकर, सीजन में पैक करने से नीच है। सूअर का मांस पूरी तरह से पकने तक पकाएं।

आइए परिणाम देखें। बारीक कटा हुआ सूअर का मांस पकवान का आधार है। सिरका के साथ प्याज का अचार, चीनी और संभवतः, वनस्पति तेल के साथ। हालांकि, अगर वही पतले आधे छल्ले उबलते पानी से जलाए जाते हैं, तो परिणाम समान होगा।

हालांकि, यह कुछ बढ़त खो देता है। उसी समय, हम गाजर को स्टू करते हैं। मोटे कद्दूकस पर मलें और आधा पकने तक इसे पूरी तरह से नरम न करें। तैयार? मटर को खोलना बाकी है, सब कुछ एक डिश में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। खैर, नमक और मेयोनेज़ के साथ। नींबू के रस की कुछ बूंदें स्वाद बढ़ा देंगी, लेकिन जरूरी नहीं।

अखरोट और मसालेदार प्याज के साथ सलाद

सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• 3-4 अंडे
• पनीर - 100 ग्राम
• छिले हुए अखरोट - 100 ग्राम
• बल्ब 1 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• मैरिनेड सिरका, नमक, काली मिर्च
• तलने के लिए वनस्पति तेल
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।
• लहसुन। 1-3 लौंग

सबसे पहले प्याज को मैरीनेट कर लें। 5-6 घंटे के लिए, छल्ले में काट लें। अचार सरल है - स्वाद के लिए सिरका, नमक, चीनी, काली मिर्च। थोड़ा पानी। हम यह सब एक बर्तन में तब तक छोड़ देते हैं जब तक कि यह स्थिति में न आ जाए।

हम अंडे उबालते हैं, उन्हें प्रोटीन और जर्दी में विभाजित करते हैं - वे अलग-अलग परतों में जाएंगे, एक grater पर या एक कांटा के साथ काट लेंगे। मैश की हुई गाजर को भूनें। वनस्पति तेल में थोड़ा सुनहरा होने तक। जब गाजर हल्का ठंडा हो जाए तो इसमें लहसुन को पीस लें।

आप तैयार होने से एक या दो मिनट पहले गर्म भी कर सकते हैं, लेकिन यह अपना कुछ स्वाद खो देगा। हम वहां कुचल अखरोट डालते हैं। और हम सलाद को ऐसी परतों में रखना शुरू करते हैं: उबला हुआ प्रोटीन, हल्का नमकीन, कसा हुआ पनीर, मसालेदार प्याज, लहसुन और नट्स के साथ गाजर, फिर से प्रोटीन और कसा हुआ जर्दी के साथ सब कुछ सजाते हैं। मेयोनेज़ के साथ स्वाद के लिए प्रत्येक परत को चिकनाई करें। सब कुछ, सलाद तैयार है।

मसालेदार प्याज के साथ टमाटर का सलाद

सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• हरी सलाद का गुच्छा
• टमाटर -1 पीसी।
• खुली ककड़ी - 1 पीसी।
• 3-4 अचार खीरा
• प्याज, मसालेदार भी - 10-15 पीसी।
• डिब्बाबंद मछली - 1 छोटा जार
• जैतून मेयोनेज़
• अंडा - 1 पीसी।

जब अंडा पक रहा हो, सलाद को धोकर साफ कर लें, पत्तों को मध्यम टुकड़ों में काट लें और प्लेट के नीचे रख दें। ऊपर से कटे टमाटर और खीरा। खीरा, बेशक, पहले से छीलना बेहतर है। मसालेदार खीरे और प्याज - अगला।

अंडे को पहले ही पकाया जा चुका है, छल्ले में और एक नई परत के साथ सामान्य कंपनी में काट दिया गया है। हम मछली को शीर्ष पर फैलाते हैं - इसे पहले से थोड़ा सा कांटा के साथ गूंधना चाहिए ताकि यह समान रूप से झूठ बोल सके। मेयोनेज़, काली मिर्च स्वाद के लिए, और वोइला। पूरे सलाद के लिए 15 मिनट।

मसालेदार प्याज और मेयोनेज़ के साथ पट्टिका

मसालेदार प्याज किसी भी सलाद को एक असामान्य स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन में बदल देते हैं। अपने पसंदीदा सलाद में एक साधारण प्याज को अचार के साथ बदलकर, आप एक परिचित पकवान का एक नया मूल स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। मसालेदार प्याज के साथ सलाद किसी भी आदमी की सराहना करेंगे।

कोई भी प्याज खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। स्वाद वरीयताओं के आधार पर, सब्जी को नरम या कुरकुरा, मसालेदार या मीठा बनाया जा सकता है। रूस में, प्याज को सिरके के साथ चुना जाता है। मैरिनेड के लिए आप साइट्रस जूस या एसिडिफाइड व्हाइट वाइन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। एक विशेष स्वाद प्राप्त करने के लिए, आपको जड़ी-बूटियों से युक्त सिरका का उपयोग करना चाहिए।

प्याज के स्वाद को तीखा बनाने के लिए आप मैरिनेड के लिए मसालों के साथ सिरके का इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सूखे जड़ी बूटियों (दिलकश, अजवायन के फूल, मेंहदी, आदि) को सिरका के साथ डाला जाता है और एक या दो दिन के लिए जोर दिया जाता है।

लेख में वर्णित व्यंजनों में, तैयार मसालेदार प्याज का संकेत दिया गया है। सब्जियां पहले से तैयार कर लेनी चाहिए। प्याज को कम से कम 1 घंटे के लिए मैरीनेट करना चाहिए। आप इसे पूरी रात मैरिनेट करके सबसे दिलचस्प स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

मैरिनेड के लिए आपको चाहिए:

• पानी का गिलास;
• 1 सेंट एल सहारा;
• 1 चम्मच नमक;
• 2 चम्मच सफेद वाइन का सिरका;
• अजमोद का आधा गुच्छा (वैकल्पिक)

चिकना होने तक सभी घटकों को मिलाएं। प्याज को मनचाहे स्लाइस में काट लें, एक कंटेनर में डाल दें।

• कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए कटे हुए प्याज को उबलते पानी से उबाला जा सकता है। तीखेपन को बनाए रखने के लिए, यह आइटम आवश्यक नहीं है।
• क्रंच को संरक्षित करने के लिए, प्याज को ठंडे अचार के साथ डालें और कई घंटों या रात भर के लिए छोड़ दें।
• प्याज को नरम बनाने के लिए, मैरिनेड को उबाल लें, फिर तैयार सब्जियां डालें, जोर दें।
• एक नरम, थोड़ा कुरकुरे प्याज पाने के लिए, ठंडा मैरिनेड डालें और कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें, फिर इसे रात भर के लिए छोड़ दें।

दिलचस्प! अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान सफेद प्याज को एक सुंदर लाल रंग दिया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, प्याज के एक जार में आधा बीट्स, स्लाइस में काट लें। सब्जियों के इस संयोजन को गर्म अचार डालने की सलाह दी जाती है।

जल्दी में मसालेदार प्याज, अनानास और स्क्वीड के साथ सलाद

एक हल्के सलाद में केवल 3 घटक होते हैं: अनानास और मसालेदार प्याज। मेयोनेज़ को ड्रेसिंग के रूप में उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि वांछित है, तो इसे खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है। सलाद बहुत कोमल, थोड़ा मसालेदार होता है।

• 200 ग्राम मसालेदार प्याज;
• डीफ़्रॉस्टेड स्क्वीड का 350 ग्राम;
• 180 ग्राम डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े;
• मेयोनेज़।

हम स्क्विड को धोते हैं और उन्हें अनावश्यक हर चीज से साफ करते हैं। एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें तेज पत्ता, काली मिर्च और स्वादानुसार मसाले डालें। हम एक-एक करके स्क्वीड पकाते हैं। हम शव को 40 सेकंड के लिए उबलते पानी में डालते हैं, बाहर निकालते हैं। पानी को उबलने दें और प्रत्येक स्क्वीड के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं।

हम अनानास का एक जार खोलते हैं, सिरप डालते हैं, अनानास को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करते हैं। कूल्ड स्क्वीड को लंबी स्ट्रिप्स में काटें, अनानास में डालें, प्याज को सलाद के कटोरे में डालें। मेयोनेज़, काली मिर्च के साथ सीजन बहुतायत से। स्वाद लें और जरूरत पड़ने पर मसाले डालें। हिलाओ और परोसें।

त्वरित चिकन लीवर सलाद

सरसों की ड्रेसिंग के साथ मसालेदार प्याज, हरी मटर, अंडे और कलेजे का मिश्रण बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है। कोई भी गृहिणी खाना पकाने की गति की सराहना करेगी।

• 150 ग्राम मसालेदार प्याज;
• 300 ग्राम चिकन जिगर;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर;
• 2 अंडे;
• 1 सेंट एल फ्रेंच सरसों;
• 1 चम्मच तिल का तेल;
• 1 चम्मच चिकना सिरका।

हम जिगर को धोते हैं और निविदा तक वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में भूनते हैं। थोड़ा ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। अंडों को उबालने के बाद 10 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।

• 200 ग्राम मसालेदार प्याज;
• 3 खीरे;
• 5 अंडे;
• लेटस के पत्तों का एक गुच्छा;
• मेयोनेज़।

अंडों को उबालने के बाद 12 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, साफ करें और गोरों को जर्दी से अलग करें। एक कद्दूकस पर तीन खीरे, रस से थोड़ा निचोड़ा हुआ। अंडे की सफेदी और जर्दी को अलग-अलग बाउल में कद्दूकस कर लें।

हम एक सलाद बनाते हैं, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को धब्बा करते हैं। हम सबसे नीचे प्याज डालते हैं, ऊपर खीरे, फिर गिलहरी। हम फटे हुए लेट्यूस के पत्तों को फैलाते हैं, ऊपर और किनारों पर मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं। हम सलाद को कद्दूकस की हुई जर्दी से सजाते हैं। आप तुरंत सेवा कर सकते हैं।

शैंपेन के साथ सुगंधित सलाद "पुरुषों के आँसू"

लोकप्रिय सलाद में कई किस्में हैं। कोई भी आदमी खाद्य उत्पादों के संयोजन की सराहना करेगा। एक साधारण सलाद "मेन्स टीयर्स" कोई भी गृहिणी तैयार कर सकती है। सूखे डिल, दिलकश और अजवायन के फूल पकवान को विशेष रूप से सुगंधित बनाते हैं।

• 400 ग्राम वील;
• 300 ग्राम मसालेदार प्याज;
• 5 अंडे;
• 5 आलू कंद;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 150 ग्राम पनीर;
• शैंपेन के 300 ग्राम;
• सूखी जडी - बूटियां;
• मेयोनेज़।

मांस को धोकर नरम होने तक पकाएं। ठंडा करें और पतले रेशों में जुदा करें। अंडों को उबालने के बाद लगभग 12 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

आलू से मिट्टी को अच्छी तरह धो लें। लहसुन को लंबाई में आधा काट लें। हम प्रत्येक कंद को लहसुन के साथ रगड़ते हैं, आलू को निविदा तक ओवन में बेक करते हैं। साफ, ठंडा और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।

मशरूम को स्लाइस में काट लें, मक्खन में नरम होने तक, लगातार हिलाते हुए भूनें। एक कद्दूकस पर तीन पनीर।

हम एक फ्लैट डिश पर पफ सलाद बनाते हैं।मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करें। हम इस क्रम में उत्पादों को बिछाते हैं: मांस, आलू, मशरूम, सूखे जड़ी बूटियों, प्याज, अंडे, पनीर के साथ छिड़के। हम आधे घंटे जोर देते हैं और मेज पर रख देते हैं।

दिल, गाजर और नट्स के साथ मसालेदार प्याज का सलाद

एक आसानी से बनने वाली डिश में मीठा और खट्टा कुरकुरे मसालेदार प्याज डालकर एक बेहतरीन स्वाद मिलता है। पागल, दिल के साथ सलाद और मेहमानों और परिवार को आश्चर्यचकित करेगा।

• 200 ग्राम मसालेदार प्याज;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 1 दिल;
• 80 ग्राम पागल;
• मक्खन;
• मेयोनेज़।

हम दिल धोते हैं, इसे सॉस पैन में डालते हैं। दिल को पूरी तरह से ढकने के लिए पानी में डालें। हम गाजर और प्याज को साफ करते हैं, उन्हें बिना काटे सॉस पैन में डालते हैं। हम पैन को आग पर रख देते हैं, उबालने के बाद, तेज पत्ता और मसाले डालें। धीमी आंच पर 2 घंटे तक पकाएं।

हम दिल और गाजर निकालते हैं, थोड़ा ठंडा करते हैं। दिल को पतले स्लाइस में काटें, गाजर को रगड़ें। एक कड़ाही में तेल गरम करें, गाजर को बीच-बीच में हिलाते हुए दो मिनट तक भूनें।

हम एक सूखे गर्म फ्राइंग पैन में नट्स डालते हैं, 2-3 मिनट के लिए एक विशिष्ट गंध दिखाई देने तक भूनें, ठंडा करें और मध्यम आकार में काट लें। हम सलाद के कटोरे में मेयोनेज़ और मसालों के साथ सभी उत्पादों को मिलाते हैं। हिलाओ और तुरंत परोसें।

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पोर्क का स्तरित सलाद, मसालेदार प्याज के साथ आलू

यह रेसिपी एक संपूर्ण भोजन है। सूअर का मांस, अंडे, आलू, मसालेदार प्याज और मेयोनेज़ एक दूसरे के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं और लंबे समय तक भूख की भावना को संतुष्ट करते हैं।

• 450 ग्राम सूअर का मांस;
• 300 ग्राम मसालेदार प्याज;
• 2 बड़े आलू;
• चार अंडे;
• मेयोनेज़।

मांस उबालें, थोड़ा ठंडा करें और तंतुओं में अलग करें। आलू को उनके छिलके में पकने तक उबालें, अंडे - उबालने के 10-12 मिनट बाद। ठंडी सामग्री को छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक बड़े प्लेट पर सलाद बनाता है। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करें। सबसे नीचे हम प्याज डालते हैं, मांस और आलू के ऊपर। हम सलाद को हर तरफ मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं, बारीक कटा हुआ अंडे से सजाते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे-एक घंटे जोर देते हैं।

खट्टा क्रीम के साथ आलू का सलाद

पतले कटा हुआ घटकों और रेफ्रिजरेटर में जलसेक के कारण पकवान बहुत निविदा है। आप सब्जियों को सलाद में जितना पतला काटेंगे, उतनी ही स्वादिष्ट निकलेगी।

• 6 आलू कंद;
• 300 ग्राम मसालेदार प्याज;
• 5 अंडे;
• 350 ग्राम खट्टा क्रीम;
• लहसुन की 3 लौंग;
• डिल का गुच्छा।

हम ऐसे आलू चुनते हैं जो दृढ़ होते हैं और उबालते नहीं हैं। हम इसे पूरी तरह से पकने तक एक समान में बेक करते हैं। हल्का ठंडा करें, छीलें और सब्जी के छिलके या चाकू से पतली पंखुड़ियों में काट लें। अंडों को उबालने के बाद 10 मिनट तक उबालें, आलू की तरह काट लें।

कुचल लहसुन और कटा हुआ डिल के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, स्वाद के लिए मसाले डालें। एक बड़े कटोरे में, सभी उत्पादों को डालें, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें, अपने हाथों से हिलाएं। चमचे से चलाते समय सलाद अलग होकर दलिया में बदल जाएगा. सॉस को सलाद के ऊपर डालें, ढक दें और डिश को रात भर (8-10 घंटे) फ्रिज में रख दें।

चिकन के साथ सब्जी का सलाद

साधारण सामग्री से बना रसदार व्यंजन उबाऊ नहीं होता है और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। खीरे और टमाटर का स्वाद मसालेदार प्याज का मीठा और खट्टा स्वाद सेट करता है। ड्रेसिंग के रूप में, आप मेयोनेज़ के बजाय खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

• 300 ग्राम चिकन स्तन;
• 150 ग्राम मसालेदार प्याज;
• 3 खीरे;
• 2 टमाटर;
• 2 उबले अंडे;
• 5 हरी प्याज के पंख;
• मेयोनेज़।

सीज़निंग के साथ स्तन को रगड़ें, पन्नी में लपेटें और नरम होने तक 30-40 मिनट तक बेक करें। थोड़ा ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। अंडे को मोटा-मोटा काट लें, हरे प्याज को बारीक काट लें। टमाटर को आधे स्लाइस में काट लें।

हम सभी तैयार उत्पादों को सलाद के कटोरे में मसालेदार प्याज के साथ मिलाते हैं। अपने पसंदीदा मसाले, मेयोनेज़ जोड़ें। हिलाओ और परोसें।

बैंगन और टर्की के साथ सलाद "मोज़ेक"

बहुत ही असामान्य खाना पकाने के सिद्धांत वाला एक व्यंजन अविश्वसनीय रूप से रसदार और कोमल हो जाता है। टर्की और अन्य सब्जियों के साथ सलाद, हालांकि बहुत जल्दी तैयार नहीं होता है, कोई भी उदासीन नहीं छोड़ता है।