اغلب ما شما را با پیش غذا، سالاد یا دسر نوازش می کنیم، اما این بار تصمیم گرفتیم که وقت آن است که چیزی دلچسب ارائه دهیم. به همین دلیل ما یک غذای غنی را انتخاب کردیم!

اصول کلی پخت و پز

برای پختن گوشت در فر با پنیر به مقدار بسیار کمی نیاز دارید. ابتدا گوشت را تمیز کرده و بشویید و مزه دار کنید. سپس می توانید بلافاصله آن را به فرم ارسال کنید. بسته به دستور غذا، مواد اضافی مانند گوجه فرنگی، آناناس، سیب زمینی را در بالا اضافه کنید.

پس از این، کل محتویات را با یک لایه سخاوتمندانه پنیر خوشمزه پاشیده و تا زمانی که گوشت پخته شود، پخته می شود. به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است!

گوشت با پنیر و آناناس در فر

زمان پخت

محتوای کالری در هر 100 گرم

در حال حاضر برای همه آشنا است، اما هنوز یک دستور العمل اصلی برای سرو گوشت است. میوه عجیب و غریب آن را کمی شیرین، اما بسیار آبدار می کند!

نحوه پختن:

نکته: برای اینکه پنیر اشتها آور شود، از گرویر یا چدار استفاده کنید.

گوشت با گوجه فرنگی در فر با پنیر

مدت زمان زیادی طول می کشد تا مرینیت شود، این درست است. اما به طور کلی، همه چیز بسیار ساده و سریع آماده می شود. شما باید آن را امتحان کنید!

پخت آن 1 ساعت و 35 دقیقه + یک شب طول می کشد.

یک وعده حاوی 231 کالری است.

نحوه پختن:

1. گوشت خوک را کاملا بشویید و خشک کنید.
2. در صورت تمایل می توانید چربی یک تکه گوشت را پاک کنید.
3. چندین برش عمیق ایجاد کنید که تقریباً به ته گوشت برسد.
4. آن را با نمک و فلفل سیاه بمالید.
5. سیر را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید.
6. آنها را روی گوشت قرار دهید.
7. مرکبات را بشویید و نصف کنید و آب آن را بگیرید.
8. آب لیمو را با سس سویا در یک ظرف کوچک ترکیب کنید.
9. روغن، خردل را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
10. ماریناد را روی گوشت بریزید و روی آن را بپوشانید و یک شب در یخچال بگذارید.
11. روی ظرف پخت را با یک ورق فویل بپوشانید و گوشت را بچینید.
12. پنیر را به صورت ورقه ای برش دهید.
13. گوجه فرنگی ها را بشویید، ساقه ها را جدا کنید و سبزیجات را حلقه حلقه کنید.
14. برش های گوجه فرنگی و پنیر را در شکاف های گوشت خوک قرار دهید.
15. روی آن را با فویل بپوشانید و ورق را به قسمت پایین ببندید.
16. گوشت را به مدت یک ساعت در فر با دمای 220 درجه قرار دهید.
17. سپس فویل را باز کنید و گوشت خوک را به مدت ربع دیگر برگردانید.

نکته: می‌توانید گوشت را با ادویه‌ها و سبزی‌های مورد علاقه‌تان بمالید تا مزه دار شود.

گوشت با پنیر و قارچ در فر

اگر عاشق قارچ هستید، این دستور غذا را ذخیره کنید. این سریع و بسیار ساده است.

یک وعده حاوی 210 کالری است.

نحوه پختن:

1. قارچ ها را از لایه ها، ماسه، شاخه ها و برگ ها تمیز کنید.
2. پاهای آنها را کوتاه کنید و کرم ها را بررسی کنید.
3. در قابلمه ای بریزید و آب اضافه کنید و روی اجاق بگذارید.
4. می توانید گیاهان یا ادویه جات ترشی جات را به طعم اضافه کنید.
5. قارچ ها را به جوش بیاورید، فقط بیست دقیقه بپزید.
6. در حین پخت، قارچ ها کف تولید می کنند که باید حذف شود.
7. در این زمان گوشت خوک را بشویید و رگ های آن را ببرید.
8. به قطعات برش داده و روی تخته برش قرار دهید.
9. روی آن را با فیلم بپوشانید و بکوبید.
10. بعد از این کار با نمک و فلفل سیاه از همه طرف بمالید.
11. گوشت را در قالب بریزید و با سس مایونز بپوشانید.
12. پوست پیاز را جدا کرده و بشویید و حلقه حلقه کنید.
13. یک لایه نازک روی گوشتی که با سس سفید پوشانده شده است قرار دهید.
14. به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه بپاشید.
15. قارچ های تمام شده را در آبکش بریزید و اجازه دهید تا آبکش شوند.
16. در صورت نیاز به خرد کردن آنها صبر کنید تا خنک شوند.
17. سپس روی پیاز قرار دهید.
18. پنیر را در یک رنده به هر اندازه رنده کنید.
19. قارچ را با آن بپاشید و در فر 180 درجه قرار دهید تا پخته شود.

نکته: برای طعم بیشتر از قارچ وحشی استفاده کنید.

گزینه قابلمه سیب زمینی

این یک غذای واقعا کامل است، زیرا نه تنها گوشت، بلکه بسیاری از سبزیجات ریشه ای نیز وجود دارد! نتیجه در سیری و کیفیت اشتها آور آن شگفت انگیز است.

پخت آن 1 ساعت و 25 دقیقه طول می کشد.

یک وعده حاوی 175 کالری است.

نحوه پختن:

1. گوشت را بشویید، فیلم ها را بردارید و خشک کنید.
2. پس از آن برش بزنید، بزنید و مزه دار کنید.
3. کف قالب قرار دهید. اگر جا نیفتاد، آن را به دو قسمت تقسیم کنید.
4. پیاز را پوست گرفته و خرد کرده و روی گوشت قرار دهید.
5. با استفاده از قلم مو، در این مرحله همه چیز را با سس مایونز بپوشانید.
6. پوست سیب زمینی ها را جدا کنید و غده ها را کاملا بشویید.
7. حلقه ها را برش دهید و در یک کاسه قرار دهید، نشاسته را بشویید.
8. سیب زمینی ها را روی پیاز قرار دهید و همچنین با ادویه ها مزه دار کنید. اگر سیب زمینی جا نیفتاد، آن را نیز بر دو تقسیم کنید.
9. حالا اگر گوشتی باقی مانده بود آن را روی آن قرار دهید و با سیب زمینی تمام کنید. در اینجا نباید ادویه جات و سس مایونز را فراموش کنید.
10. سطح سیب زمینی ها را دوباره چرب کنید.
11. پنیر را رنده کنید یا به صورت ورقه ای برش دهید و روی آن قرار دهید.
12. قالب را به مدت 40-45 دقیقه با دمای 200 درجه در فر قرار دهید.

نکته: برای سیر کردن بیشتر از سس مایونز خانگی استفاده کنید.

پختن مرغ

با این دستور العمل می توانید انتظار نتایج فوق العاده نرم، لطیف و آبدار را داشته باشید. مرغ را با پنیر در فر می پزیم. این یک درمان واقعی است!

پخت آن 2 ساعت و 30 دقیقه طول می کشد.

یک وعده حاوی 238 کالری است.

نحوه پختن:

1. مرغ را بشویید و چربی آن را بردارید.
2. آن را به قطعات برش دهید و در یک کاسه قرار دهید.
3. نمک، فلفل، سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
4. روی آن را با فیلم بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
5. سینی فر را با روغن چرب کنید و گوشت را بچینید.
6. به مدت 45-50 دقیقه در فر با دمای 190 درجه قرار دهید.
7. در این مدت پنیر را رنده کنید.
8. مرغ را خارج کرده و روی آن پنیر بپاشید و به مدت یک ربع دیگر به فر برگردانید.

نکته: مرغ را با پاپریکا آسیاب شده بپاشید، حتی خوشمزه تر می شود!

هنگام سرو از انواع سس های سرد استفاده کنید. اما اکیداً توصیه می کنیم که آنها را خودتان بپزید تا سالم تر و خوشمزه تر شوند. می توان آن را از پنیر، پنیر، ماست، سس مایونز، خامه ترش، سبزی، گوجه فرنگی و سایر مواد تهیه کرد. این همان غذایی است که سس در آن ضروری است.

اگر نگران این هستید که گوشت به تابه یا ورقه پخت بچسبد، آن را با روغن چرب کنید یا روی آن را با یک ورقه روغنی بپوشانید. اما اگر از کاغذ پخت استفاده می کنید، آن را چرب کنید. از شکل شما محافظت می کند، اما در این صورت ممکن است گوشت بچسبد.

گوشت با پنیر در فر واقعا بسیار راضی کننده است. و همه چیز مغذی خوشمزه است! بنابراین از شما دعوت می کنیم یکی از دستور پخت ها را همین الان تهیه کنید. به خصوص اگر به زودی هوا تاریک شود. یک شام خوشمزه برای خانواده شما تضمین شده است!

گوشت خوک پخته شده در فر با آناناس و سیب زمینی یک غذای بسیار ساده است، و در عین حال، شرم آور نیست که آن را روی میز تعطیلات بگذارید! من واقعاً غذاهایی را دوست دارم که گوشت و میوه را ترکیب می کنند، در این مورد، آناناس به لطف شیرینی و عطر آن طعم گوشت خوک را بسیار افزایش می دهد.

نکته مهم این است که تهیه غذا سخت نیست و نیاز به زمان و تلاش زیادی از آشپز ندارد و نتیجه مطمئناً همه را خوشحال می کند.

برای طبخ گوشت خوک با آناناس و سیب زمینی در فر، بلافاصله تمام محصولات را طبق لیست آماده می کنیم.

گوشت خوک را به ورقه های نازک برش دهید. دو طرف گوشت را با چکش آشپزخانه بکوبید.

گوشت را نمک و فلفل کنید، می توانید با چاشنی گوشت بپاشید.

داخل سینی فر یا ظرف فر را با روغن نباتی چرب کنید. تکه های گوشت را در یک لایه قرار دهید.

پیاز را پوست بگیرید و به دلخواه به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای خرد کنید.

پیاز خرد شده را روی سطح گوشت پخش کنید.

گوجه فرنگی ها را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید.

برش های گوجه فرنگی را روی هم قرار دهید.

مایع آناناس ها را نمک بزنید و آناناس ها را روی گوجه فرنگی ها قرار دهید.

یک لایه آناناس را با سس مایونز چرب کنید، می توانید به سادگی یک شبکه سس مایونز درست کنید.

پنیر سفت را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. آناناس ها را با پنیر بپوشانید.

سیب زمینی ها را پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید، در لبه های تابه قرار دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید. روی فرم را با گوشت با فویل بپوشانید. گوشت خوک را با آناناس و سیب زمینی در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

سپس تابه را از فر خارج کرده و فویل را برداشته و ظرف را به مدت 10 دقیقه دیگر در فر زیر گریل قرار می دهیم تا پوسته پنیر قهوه ای طلایی به دست آید.

گوشت خوک با آناناس و سیب زمینی آماده است. هم غذای اصلی گوشت و هم غذای جانبی آن، عالی نیست؟

گوشت خوک را در قسمت هایی سرو کنید. زیبا، پر کننده و آبدار! نوش جان!

در یک عصر طوفانی زمستانی، شما واقعاً چیزی خوشمزه، غیر معمول و داغ می خواهید. چرا بعد از اسکیت، اسکی یا فقط قدم زدن در شهر برفی با گوشت خوک معطر با آناناس در فر یک میان وعده نخورید.

تهیه این غذا زمان زیادی از شما نخواهد گرفت، اما احساسات خوب تضمین شده است. علاوه بر این، این غذا شوهر یا دوست پسر شما را بسیار خوشحال می کند. برای یک شام عاشقانه دو نفره عالی است

مواد لازم دستور گوشت خوک با آناناس در فر

نام	تعداد	واحد
گوشت خوک	0.50	کیلوگرم
حلقه های آناناس کنسرو شده	1.00	شیشه
گوجه فرنگی تازه	2.00	کامپیوتر
سس مایونز	0.10	کیلوگرم
نمک		طعم
چاشنی ها		طعم
روغن سبزیجات		از ضرورت
پنیر سخت	300.00	جی

پختن گوشت خوک با آناناس در فر

گوشت خوک را به قسمت هایی به ضخامت 0.8 تا 0.9 سانتی متر برش دهید. اما گوشت و آناناس ترکیب بسیار دلپذیری هستند.

تکه های گوشت خوک را با چکش بکوبید. شما آماده سازی برای chops دریافت خواهید کرد. و در مورد ما، آماده سازی برای پخت.

گوشت خوک را روی یک ورقه پخت قرار دهید تا هر تکه جای خود را بگیرد و مواد پر شده روی آن قرار گیرد.

برای دوستداران غذاهای کلاسیک، پیشنهاد می کنیم گوشت خوک را با نمک و فلفل بپاشید. خوب، پس همه چیز به تخیل شما بستگی دارد. گوشت خوک با زیره، مانند ریحان، ترکیب خوبی است. خوب، اگر شک دارید، می توانید مخلوط چاشنی گوشت خوک را انتخاب کنید.

روی ادویه ها سس مایونز بمالید. لایه سس مایونز نباید خیلی بزرگ باشد. در غیر این صورت این کار بهترین تاثیر را روی طعم کل غذا نخواهد داشت.

حالا نوبت آناناس است. برش های آناناس را روی هر تکه گوشت خوک قرار دهید. خیلی خوب معلوم میشه

یک زیتون را داخل حلقه آناناس قرار دهید می توانید برش های گوجه فرنگی را بین زیتون و آناناس قرار دهید. اینجاست که غذای ما مانند یک رستوران ظاهر پیچیده ای به خود می گیرد. اما تلاش کم

روی زیتون و آناناس پنیر بپاشید. این باعث می شود غذا حتی جذاب تر و رضایت بخش تر شود. اگر سس مایونز دوست دارید، می توانید روی توپ های ما سس مایونز هم بریزید.

تابه با گوشت خوک را می توان در فر قرار داد. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. ببینید فر شما چگونه کار می کند. در فر من، این برش های گوشت خوک در عرض 35-40 دقیقه آماده می شود.

با گوشت خوک پخته چه چیزی سرو کنیم؟ نکته اصلی این است که آن را گرم سرو کنید و به عنوان غذای جانبی می توانید سیب زمینی را در همان فر بپزید. یا سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. پس از یک پیاده روی زمستانی، نشستن با یک فنجان چای داغ در کنار غذای دوم گرم مورد علاقه خود بسیار لذت بخش خواهد بود. حال و هوای زمستانی خوبی داشته باشید.

کمی عجیب و غریب به آشپزخانه خود اضافه کنید و گوشت خوک "رویال" را با آناناس و پنیر در فر بپزید. باور نمی کنید این غذای نامتعارف چقدر سریع کنار هم می آید و برای شام های خانوادگی مناسب است.

در قدیم فقط افراد ثروتمند و پادشاهان آناناس می خوردند. امروز می توانید آناناس را حتی در خانه پرورش دهید. آنها طعم جهانی دارند و به عنوان افزودنی تقریباً برای همه محصولات مناسب هستند: گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه ها، بستنی یا پنیر.

برای اطلاع شما!آناناس حاوی بروملین است، آنزیمی با خواص ضد التهابی و چربی سوزی. همچنین خون را رقیق می کند و فرآیند هضم را سرعت می بخشد. علاوه بر این، آناناس حاوی مقدار زیادی منگنز است که برای رشد و نمو کامل بدن انسان و همچنین برای عملکرد صحیح مغز و تشکیل بافت همبند و استخوان ضروری است. 100 گرم آناناس حاوی 15 میلی گرم ویتامین C است.

آب آناناس را می توان با خیال راحت برای تهیه ماریناد برای محصولات گوشتی استفاده کرد. گوشت را نرم می کند و پخت آن را آسان می کند.

عناصر:

• گوشت خوک - 800 گرم
• آناناس کنسرو شده - 8 عدد.
• پیاز - 1 سر
• پنیر سخت - 150-200 گرم
• نمک، فلفل - به مزه
• سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی

1. گوشت خوک را به ضخامت یک سانتی متر برش دهید و کمی بکوبید.
2. برش ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید و روی سینی فر قرار دهید.
3. روی تکه های گوشت را کمی با سس مایونز بپوشانید و پیاز حلقه حلقه شده را روی آن ها قرار دهید. سپس کمی بیشتر با سس مایونز آن را مزه دار کنید.
4. ورقه های آناناس را روی پیاز قرار دهید (می توان آن را به دو یا چند قسمت تقسیم کرد).
5. ورقه پخت را به مدت 30-40 دقیقه در فر از قبل گرم شده (200 درجه) قرار دهید.
6. ورقه پخت را بردارید و برش ها را با پنیر سفت رنده شده بپاشید.

گوشت خوک را می توان با بوقلمون یا مرغ جایگزین کرد. همانطور که می گوید: "شما نمی توانید گوشت را با آناناس فاسد کنید." نوش جان!

ویدئو: گوشت خوک با آناناس

همچنین می خواهم توجه داشته باشم که پختن گوشت به زبان فرانسوی با آناناس در فر، دستور پخت با عکسی که در آن مشاهده می کنید، لذت بخش است! خوب، خودتان قضاوت کنید: تمام چیزی که از ما نیاز است فقط کار آماده سازی روی گوشت است (بریدن استیک، کوبیدن)، سپس برش سبزیجات (گوجه فرنگی، پیاز) و خرد کردن پنیر سفت. همه اینها بیش از 10-15 دقیقه طول نمی کشد. بعد، گوشت و سبزیجات را به ترتیب خاصی روی یک ورقه پخت روغنی قرار دهید، با پنیر بپاشید و در فر قرار دهید - این 5-7 دقیقه دیگر است. فرآیند پخت نیز طولانی نیست، 30 دقیقه کافی است. در مجموع ظرف یک ساعت می توانیم چنین غذای باشکوهی را تهیه کنیم.
دستور غذا برای 6-8 وعده طراحی شده است.

عناصر:
- گوشت تازه (پشت خوک) - 300 گرم،
- پیاز - 1 عدد.
- میوه های رسیده گوجه فرنگی - 1 عدد.
- آناناس شیرین در آب خود - 1 قوطی،
- پنیر سخت - 90 گرم،
- سس مایونز - 100 گرم،
- نمک، فلفل، زیتون.

گوشت تازه را در آب جاری می شوییم تا کثیفی و لخته های خون از بین برود. می توانید آن را به مدت نیم ساعت در آب نمک سرد خیس کنید تا از شر املاح و سموم خلاص شود. سپس گوشت خوک را با حوله کاملاً خشک کنید و به قطعات خرد کنید. گوشت را در کیسه ای قرار دهید و با چکش دو طرف گوشت را بکوبید. در مرحله بعد روی آن نمک و ادویه بپاشید و تا زمانی که روی سبزی ها کار می کنیم می گذاریم تا نمک بزند.

میوه های رسیده گوجه فرنگی شسته، خشک شده و به برش بریده می شوند.
پیاز پوست کنده را نیز حلقه هایی با ضخامت متوسط ​​خرد می کنیم.
حالا یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید و گوشت های آماده را روی آن قرار دهید. روی هر تکه گوشت یک حلقه پیاز بگذارید و با سس مایونز بپوشانید.

و روی آن حلقه ای از آناناس شیرین است.
روی آناناس را نیز با سس مایونز آغشته می کنیم.

حالا گوشت را با پنیر رنده شده بپاشید و یک زیتون را در مرکز آناناس قرار دهید.

سینی فر را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و گوشت را حدود نیم ساعت با دمای 180 درجه بپزید.