جوجه

سالاد عاشق قدم به قدم. سالاد میسترس: دستور گام به گام با عکس (کلاسیک). "موسترس" با تربچه

سالاد عاشق قدم به قدم.  سالاد میسترس: دستور گام به گام با عکس (کلاسیک).

36 دستور العمل سالاد برای هر سلیقه

40 دقیقه

200 کیلو کالری

5/5 (1)

در آستانه سال نو یا رویداد مهم دیگری، می خواهید یک غذای شگفت انگیز و منحصر به فرد بپزید، به طوری که فقط با دیدن آن روحیه شما را بالا برده و اشتهای شما را باز می کند. سالاد "میسترس" مناسب ترین گزینه برای متمایز شدن و به یاد ماندن به عنوان یک آشپز باشکوه، با تجربه و حرفه ای است. این غذا به دلیل طعم اصلی و بی نظیرش معروف است که شیرینی سبک میوه ها و طعم تند پنیر و سبزیجات را کاملاً ترکیب می کند.

پیشنهاد می کنم به طور مشترک از تهیه سالاد نفیس "میسترس" با چغندر آب پز و هویج تازه طبق دو دستور غذای اصلی لذت ببرید که نیازی به مهارت آشپزی خاصی از شما ندارد و همچنین در انرژی شما صرفه جویی می کند و زمان زیادی را در طول پیش غذا نمی گیرد. - شلوغی تعطیلات

دستور تهیه سالاد "میسترس" با کشمش

وسایل آشپزخانه

  • یک قابلمه کوچک برای مواد پخت و پز؛
  • چاقوی تیز و تخته برش برای برش مواد؛
  • دستمال توالت؛
  • چندین ظرف برای مخلوط کردن مواد؛
  • یک ظرف بزرگ مسطح برای تشکیل سالاد.

ما نیاز خواهیم داشت

آموزش گام به گام

آماده سازی غذا


مونتاژ سالاد


مرحله نهایی


دستور تهیه ویدیویی سالاد "موسترس" با کشمش

برای کسانی که می خواهند اطلاعات را به صورت بصری دریافت کنند، من یک ویدیو با دستورالعمل های گام به گام دقیق برای تهیه این سالاد طبق دستور العمل شرح داده شده در بالا انتخاب کرده ام. از تماشاکردن لذت ببرید!

دستور تهیه سالاد "میسترس" با آلو

  • زمان پخت و پز:آماده سازی - 20-25 دقیقه، تصحیح - 30 دقیقه.
  • تعداد وعده های غذایی:برای 8-12 نفر

وسایل آشپزخانه

  • رنده برای رنده کردن غذا؛
  • یک ظرف بزرگ مسطح برای تشکیل سالاد و سرو؛
  • لیوان با حجم 200 گرم؛
  • دستمال توالت؛
  • چاقوی تیز و تخته برش؛
  • کاسه کوچک برای مخلوط کردن مواد

ما نیاز خواهیم داشت

آموزش گام به گام

آماده سازی غذا

  1. چغندرها را در قابلمه ای بجوشانید تا نرم شوند، سپس آن ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
  2. روی کشمش ها 4-2 دقیقه آب جوش بریزید و سپس روی دستمال کاغذی بگذارید و بگذارید کمی خشک شوند.
  3. آلو را کاملاً زیر آب جاری بشویید و جزء را به نوارهای کوچک برش دهید.

مونتاژ سالاد


مرحله نهایی


دستور العمل ویدئویی برای سالاد "موسترس" با آلو

پس از تماشای ویدیوی پیشنهادی من، می توانید مطمئن شوید که سالاد "موسترس" بسیار زیبا به نظر می رسد و ارزش تزئین میز تعطیلات را دارد. علاوه بر این، چنین ظرف پیچیده ای به راحتی به قسمت ها تقسیم می شود و در بشقاب میهمانان قرار می گیرد. از تماشاکردن لذت ببرید!

تزیینات سالاد "موسترس".

بنابراین، بیایید شروع کنیم:

  • پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید و سالاد را سخاوتمندانه با آن بپاشید. سپس با استفاده از قالب های مخصوص از چغندرهای پخته شده دو عدد قلب یا شکل های دیگر برش می دهیم و روی پنیر می گذاریم.
  • گوشه ای از بسته را با سس مایونز کم چرب برش می دهیم و روی سطح سالاد یک تار عنکبوت بداهه می کشیم. سپس خطوط عنکبوت کشمشی سیاه را ترسیم می کنیم.
  • روی محصول را با پنیر رنده شده بپاشید، هویج پخته شده را به ورقه های نازک برش دهید و آنها را به شکل گل رز قرار دهید. سپس با استفاده از سبزی خرد شده سوزن ها و ساقه گل رز را فرم می دهیم.
  • اگر کمی تلاش کنید، می توانید سالادی به شکل قلب بزرگ درست کنید و قلب های کوچکی از توت های آب شده یا تازه را روی ظرف قرار دهید.

گزینه های احتمالی دیگر پخت و پز

همه می دانند که سالادهای پفکی غنی، اشتها آور به نظر می رسند و تقریباً همیشه به عنوان تزئین اصلی میز در مراسم تعطیلات استفاده می شوند. من توصیه می کنم سعی کنید یک غذای لعنتی خوشمزه بپزید، که به طور قابل توجهی با غذای امروز ما متفاوت است، اما در ارائه چیزی از آن کم نیست. - فرصتی عالی برای اجرای ایده های خلاقانه در آشپزخانه. علاوه بر این، چنین ظرفی برای افرادی که وزن خود را تماشا می کنند و سعی می کنند چند کیلوگرم وزن کم کنند عالی است.

بیایید اینجا را تمام کنیم.من مطمئن هستم که من توانستم شما را مجذوب خود کنم و شما قطعا تصمیم خواهید گرفت سالاد "میسترس" را تهیه کنید که از نظر ظاهری زیبا و طعم عالی است. در صورت داشتن هرگونه سوال اضافی در رابطه با تهیه آن حتما در نظرات بپرسید و من بلافاصله پاسخ جامعی به شما می دهم و به شما در جلوگیری از اشتباه کمک می کنم. من هم خیلی دوست دارم بدانم چه نوع سالاد پفکی برای خانواده خود تهیه می کنید؟ آنها را از چه قطعاتی مونتاژ می کنید؟ در مورد آن بنویسید، من قطعا دستور العمل های شما را امتحان خواهم کرد و آنها را با دوستانم به اشتراک خواهم گذاشت! برای شما آرزوی اشتها و واکنش های مشتاقانه به شاهکارهای آشپزی خود را دارم!

  1. سالاد "موسترس" با سیب
  2. سالاد "موسترس" با گوشت گاو

ما از شما دعوت می کنیم تا سالاد "موسترس" را طبق دستور کلاسیک تهیه کنید یا یکی از گزینه های جالب تر آن را انتخاب کنید.

طبق باور عمومی، یک عاشق خوب باید نوعی "لذت" داشته باشد - ترکیبی از ویژگی های مختلف: هم شیرین و هم خوش طعم. بر اساس قیاس، سالاد "موسترس" از لایه هایی تشکیل شده است که طعم های متنوعی را نشان می دهد که کاملاً یکدیگر را تکمیل می کنند.

سالاد کلاسیک "موسترس".

این دستور العمل ایده نام سالاد را در بر می گیرد. "برجسته" آن میوه های خشک است - کشمش و آلو، که بر شیرینی چغندر و هویج پخته شده تأکید می کند و پنیر با سیر آن را با یک نت تند تند تند می کند.

سالاد کلاسیک "موسترس".

زمان پخت و پز: 30 دقیقه
تعداد وعده های غذایی: 2

عناصر:

  • چغندر آب پز (1 عدد)؛
  • هویج آب پز (1 عدد)؛
  • پنیر سخت (100 گرم)؛
  • تخم مرغ آب پز (1 عدد)؛
  • کشمش (40-50 گرم)؛
  • آلو (50 گرم)؛
  • گردو پوست کنده (50 گرم)؛
  • سیر (1 حبه)؛
  • سس مایونز (100 گرم).

برای نرم تر شدن آلو و کشمش، بهتر است آن ها را با آب جوش به مدت 10-15 دقیقه بخارپز کنید.

آماده سازی:

  1. چغندرها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
  2. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
  3. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
  4. تخم مرغ ها را پوست بگیرید، سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها و زرده ها را جداگانه روی رنده ریز رنده کنید.
  5. کشمش ها را چند بار با آب داغ (یا بخار) بشویید.
  6. آلو را بشویید و ریز خرد کنید.
  7. سیر را پوست گرفته و خرد کنید یا با پرس فشار دهید.
  8. کشمش و هویج را مخلوط کنید.
  9. پنیر، سفیده تخم مرغ و سیر را مخلوط کنید.
  10. چغندر و آلو را مخلوط کنید.
  11. سالاد را به صورت لایه لایه در بشقاب قرار دهید. لایه اول هویج با کشمش است. یک توری از سس مایونز درست کنید. لایه دوم پنیر و سفیده تخم مرغ با سیر است. با سس مایونز چرب کنید. سوم چغندر با آلو است. یک توری سس مایونز درست کنید.
  12. روی سالاد را با یک لایه زرده رنده شده و گردوی خرد شده تزیین کنید.

در صورت تمایل می توانید نمک و فلفل اضافه کنید، اما این لازم نیست زیرا سالاد حاوی پنیر و مایونز است.

سالاد "موسترس" با زردآلو خشک و آجیل

این غذا ترکیبی از طعم های شیرین و تند است. در این دستور غذا از هویج خام استفاده شده است که به سالاد طراوت دلپذیر و ترد جزئی می دهد. بسته به ترجیحات شما، تندی ظرف را می توان با اضافه کردن سیر کم یا زیاد تنظیم کرد.

سالاد "موسترس" با زردآلو خشک و آجیل

زمان پخت و پز: 1 ساعت 30 دقیقه
تعداد وعده های غذایی: 5

عناصر:

  • چغندر (300 گرم)؛
  • هویج (200 گرم)؛
  • پنیر سخت (150 گرم)؛
  • زردآلو خشک (50 گرم)؛
  • آلو (50 گرم)؛
  • گردوی پوست کنده (50 گرم)؛
  • سیر (3 حبه)؛
  • سس مایونز (200 گرم).

توصیه می شود زردآلوهای خشک را مانند آلو خشک به مدت 10-15 دقیقه با آب جوش بریزید تا نرم تر شوند.

آماده سازی:

  1. چغندرها را بپزید تا نرم شوند (حدود 40 تا 50 دقیقه بسته به اندازه). سرد. پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده کنید.
  2. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید.
  3. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
  4. زردآلو خشک را آسیاب کنید.
  5. آلو را ریز خرد کنید.
  6. سیر را پوست بگیرید و از دستگاه پرس رد کنید.
  7. هویج و زردآلو خشک را مخلوط کنید. مایو اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید.
  8. پنیر، آجیل و سیر را مخلوط کنید. مایو اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید.
  9. چغندر و آلو را مخلوط کنید. مایو اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید.
  10. برای سرو، سالاد را لایه لایه روی یک ظرف معمولی یا در کاسه های تقسیم شده قرار دهید.
  11. لایه اول هویج و زردآلو خشک است.
  12. دوم پنیر و آجیل است.
  13. لایه سوم چغندر و آلو است.

سالاد آماده است!

سالاد "موسترس" با سیب

سالاد کاملاً ساده تهیه می شود و طعم آن بسیار لطیف است. این غذا برای میز تعطیلات و همچنین برای یک شام یا ناهار روزمره عالی است. در این دستور معمولا از هویج خام استفاده می شود، اما در صورت تمایل می توانید هویج آب پز را جایگزین کنید.

سالاد "موسترس" با سیب

زمان پخت و پز: 20 دقیقه
تعداد وعده های غذایی: 2

عناصر:

  • تخم مرغ آب پز (2 عدد)؛
  • هویج (1 عدد)؛
  • سیب سبز (1 عدد)؛
  • پنیر سخت (100 گرم)؛
  • پیاز سبز (50 گرم)؛
  • سس مایونز (100 گرم).

آماده سازی:

  1. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
  2. هویج ها را بشویید، پوست بگیرید، روی رنده ریز رنده کنید.
  3. سیب را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید.
  4. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
  5. پیاز را بشویید و ریز خرد کنید. مقداری را برای تزیین کنار بگذارید.
  6. سالاد را به صورت لایه لایه در بشقاب قرار دهید. لایه اول پیاز است. لایه دوم سیب است. با سس مایونز چرب کنید. سومی تخم مرغ است. یک توری سس مایونز درست کنید. لایه چهارم هویج است. یک توری از سس مایونز درست کنید. پنجم - پنیر.
  7. سالاد را با پیاز سبز خرد شده تزئین کنید.

ظرف آماده است.

سالاد "موسترس" با گوشت گاو

این دستور غذا مخصوصاً برای دوستداران سالاد گوشت جذاب خواهد بود. با توجه به گوشت گاو و تخم مرغ، غذا کاملاً رضایت بخش است و خیار شور به آن آبدار و طعم تند می دهد.

سالاد "موسترس" با گوشت گاو

زمان پخت و پز: 1 ساعت 30 دقیقه
تعداد وعده های غذایی: 3-4

عناصر:

  • گوشت گاو، فیله (300 گرم)؛
  • تخم مرغ (2 عدد)؛
  • خیار شور (2 عدد)؛
  • سیر (1 حبه)؛
  • جعفری / سایر گیاهان تازه (برای تزئین، 1 دسته)؛
  • نمک، ادویه جات ترشی جات و گیاهان (به طعم)؛
  • سس مایونز (200 گرم).

آماده سازی:

  1. گوشت گاو را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود (حدود یک ساعت). می توانید برگ بو، نخود سیاه و فلفل دلمه ای، کرفس، شوید یا سایر ادویه ها را برای طعم دادن به آبگوشت اضافه کنید. گوشت را بدون اینکه از آبگوشت خارج کنید خنک کنید.
  2. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید (حدود 8-10 دقیقه). با آب سرد پر کنید.
  3. گوشت را به مکعب های نازک برش دهید.
  4. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
  5. خیارها را ریز خرد کرده یا رنده کنید و مایع اضافی را از آنها بگیرید.
  6. آجیل ها را در هاون یا با استفاده از مخلوط کن خرد کنید.
  7. سالاد را در یک بشقاب به صورت لایه لایه قرار دهید و آنها را با سس مایونز چرب کنید. لایه اول نصف گوشت است. لایه دوم خیار است. سومی تخم مرغ است. چهارم گوشت باقی مانده است. پنجم - آجیل.
  8. سالاد را با سبزی تزئین کنید.

این ظرف را می توانید بلافاصله سرو کنید یا بگذارید مدتی در یخچال بماند.

سالاد "موسترس" با مرغ و کشمش

این دستور غذا از ترکیب غیرمعمول مرغ و پرتقال استفاده می کند که برای یک شام رمانتیک عالی است. این ظرف کاملاً سبک، از نظر طعم جالب، با نت های شیرین و ترش ملایم است.

سالاد "موسترس" با مرغ و کشمش

زمان پخت و پز: 30 دقیقه
تعداد وعده های غذایی: 4

عناصر:

  • سینه مرغ آب پز، فیله (300 گرم)؛
  • پنیر سخت (100 گرم)؛
  • هویج (1 عدد)؛
  • پرتقال (1 عدد)؛
  • پیاز (1 عدد)؛
  • گردو پوست کنده (100 گرم)؛
  • کشمش (100 گرم)؛
  • سس مایونز (200 گرم).

در صورت تمایل می توان آجیل های پوست کنده را از قبل در ماهیتابه خشک سرخ کرد و پیازها را در آب جوش و سرکه مارینه کرد.

آماده سازی:

  1. فیله را ریز خرد کنید.
  2. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
  3. هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید.
  4. پرتقال را بشویید، پوست آن را جدا کنید و به صورت مکعبی برش دهید.
  5. پیاز را پوست گرفته، بشویید و به صورت حلقه ای خرد کنید.
  6. آجیل ها را ریز خرد کنید.
  7. کشمش ها را بشویید و 5 تا 10 دقیقه با آب جوش بخار کنید. از آب فشار دهید. مقداری را برای تزیین کنار بگذارید.
  8. سالاد را به صورت لایه لایه در یک کاسه قرار دهید و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.
  9. لایه اول مرغ است.
  10. لایه دوم پیاز است.
  11. سومی کشمش است.
  12. لایه چهارم هویج است.
  13. پنجم - پنیر.
  14. لایه ششم آجیل است.
  15. هفتم پرتقال است.
  16. سالاد را با کشمش تزئین کنید.

نوش جان!

این غذا با طعم ملایم سیر متمایز می شود که به خوبی بر شیرینی چغندر و کشمش و ترشی جزئی آلو تاکید می کند. سس مایونز موجود در سالاد باعث سیری آن می شود، اما کالری بالایی دارد. مواد داده شده برای تهیه غذای 4 نفر کافی است. زمان - 1 ساعت.

  1. چغندرها را کاملا بشویید. در قابلمه ای بریزید و آب سرد را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا کاملا بپزد. این کار 20 تا 25 دقیقه طول می کشد. سپس تمیز می کنیم و رنده می کنیم.
  2. سس مایونز را با سیر مخلوط کنید. در صورت تمایل، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
  3. آلو و کشمش را در ظرف کوچکی با آب جوش خیس کنید. بعد از 15 دقیقه مایع را آبکش کرده و میوه های خشک را خشک کرده و ریز خرد کنید.
  4. پنیر را رنده کنید. با هویج پوست کنده هم همین کار را می کنیم.
  5. سالاد را جمع می کنیم. چغندر، پنیر، هویج، میوه های خشک و گردو را در یک کاسه سالاد بریزید. همه لایه ها را به جز دو لایه آخر با سس مایونز چرب کنید.
  6. اجازه دهید سالاد به مدت 20 دقیقه در یخچال بماند و بعد از آن آماده مصرف است.

هیچ پاسخ روشنی در مورد علت نامگذاری این غذا وجود ندارد. با امتحان کردن چند قاشق می توانید حدس های خود را بسازید. شاید ترکیب طعم شیرین و خوش طعم با روابط عاشقانه سخت همراه باشد. اما به خاطر نام سالاد نسبت به سالاد تعصب نداشته باشید. این ظرف برای کل خانواده مفید خواهد بود و طعم دلپذیری از خود به جا می گذارد.

ترکیب و محتوای کالری

دستور العمل کلاسیک سالاد "موسترس" شامل سبزیجات، آجیل و میوه های خشک است. طعم آن سبک، آبدار و طراحی غیر معمول و روشن است. دستور العمل کلاسیک مخصوصاً لذیذهایی را که کالری می شمارند و از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند خوشحال می کند. خواص مفید و ارزش غذایی سالاد در جدول توضیح داده شده است.

جدول - ترکیب و محتوای کالری سالاد "موسترس".

اجزاءویتامین هامواد معدنی و آلیکالری در 100 گرم، کیلو کالری
هویج تازه- آ؛
- به؛
- RR
- گروه B
- ید؛
- فلز روی؛
- اهن؛
- فلوئور؛
- پتاسیم؛
- فسفر
32
چغندر آب پز- آ؛
- E
- با؛
- RR
- ساعت 6؛
- ساعت 5؛
- در 1
- منیزیم؛
- پتاسیم؛
- سدیم؛
- اهن؛
- فسفر
49
پنیر سختگروه های B- کلسیم؛
- فلز روی؛
- منیزیم؛
- اسید چرب
356
سیر- با؛
- گروه B؛
-دی
- منیزیم؛
- کلسیم؛
- پتاسیم؛
- فیتونسیدها؛
- روغن ضروری
149
کشمش- آ؛
- گروه B؛
- با
- منیزیم؛
- اهن؛
- پتاسیم؛
- فسفر؛
- بور
299
گردو- اهن؛
- تانن؛
- اسید چرب
- با؛
- RR
- در 1؛
- در ساعت 2
654
آلو خشک- با؛
- E
- RR
- گروه B
- پتاسیم؛
- اهن؛
- کلسیم؛
- منیزیم؛
- فسفر؛
- فلز مس؛
- منگنز
240
سس مایونز خانگی- با؛
- E
- گروه B؛
-دی
- کلسیم؛
- اهن؛
- منیزیم؛
- سدیم؛
- آمینو اسید؛
- اسید چرب
680

می‌توانید سالاد میسترس را با آلو، چغندر آب پز، گردو، سیر، فلفل تند و میوه تازه درست کنید. یک وعده تقریباً 540 کیلو کالری دارد. با این حال، آشپزهایی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند باید به خاطر داشته باشند که اضافه کردن گوشت، مرغ یا ماهی باعث افزایش محتوای کالری غذا می شود.

دستور العمل های سالاد "موسترس": انتخاب کنید و آزمایش کنید

ذائقه هر کس متفاوت است و بسیاری از لذیذها سعی می کنند با اضافه کردن ویژگی های خاص خود، غذاها را به کمال برسانند. "موسترس" یک سالاد سبزیجات چند لایه است، اما با دست سبک متخصصان آشپزی می تواند به یک پیش غذای دلچسب، عجیب و غریب یا خوش طعم تبدیل شود.

کلاسیک: لایه ها

ویژگی های خاص دستور العمل گام به گام برای سالاد "موسترس" در طرح کلاسیک، در لایه ها، آغشته به سس. مواد ممکن است تکرار شوند. معمولا لایه زیرین و رویی آن چغندر است و پنیر بین لایه های هویج قرار دارد.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

  • چغندر (بزرگ) - یک قطعه؛
  • مغز گردو - 100 گرم؛
  • پنیر - 150 گرم؛
  • هویج - یک یا دو قطعه؛
  • کشمش - 50 گرم؛
  • آلو - 100 گرم؛
  • سس مایونز - 200 گرم.

چطور انجام دادن

  1. میوه های خشک را جداگانه در آب داغ بخارپز کنید.
  2. هویج تازه را درشت رنده کنید.
  3. چغندرها را بجوشانید، پوست بگیرید و رنده کنید.
  4. سیر را فشار داده و با سس مخلوط کنید.
  5. پنیر را رنده کنید.
  6. میوه های خشک را در آبکش بریزید و آلو را خرد کنید.
  7. آجیل ها را با چاقو خرد کنید (می توانید از مخلوط کن استفاده کنید).
  8. یک لایه هویج را کف یک کاسه عمیق قرار دهید و با قاشق صاف کنید.
  9. با سس خیس کنید.
  10. کشمش بپاشید.
  11. پنیر را پخش کنید و با سس مایونز بپوشانید.
  12. آلو را با آلو بپاشید.
  13. چغندرهای خرد شده را پهن کرده و در سس خیس کنید.
  14. گردو بپاشید.

در صورت تمایل می توانید مقدار مواد شیرین را کاهش دهید یا میوه های خشک را به طور کلی حذف کنید. همچنین می توانید هویج رنده شده را با پاشیدن کمی شکر شیرین کنید. سیر را می توان به راحتی با فلفل تند جایگزین کرد.

با میوه های خشک

ویژگی های خاص در اینجا دستور العمل مشابه دیگری برای تهیه سالاد "میسترس" با کشمش و سایر میوه های خشک شیرین وجود دارد. آشپزها می توانند انجیر، زردآلو خشک، آجیل و سایر مواد را به طعم اضافه کنند و ترکیب را به سلیقه تغییر دهند.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

  • آلو - 100 گرم؛
  • انجیر - 50 گرم؛
  • زردآلو خشک - 100 گرم؛
  • کشمش - 50 گرم؛
  • مغز گردو - 50 گرم؛
  • چغندر - دو قطعه؛
  • هویج تازه - دو قطعه؛
  • حبه سیر - دو قطعه.
  • سس مایونز - به مزه.

چطور انجام دادن

  1. چغندر آب پز و پوست کنده را رنده کنید.
  2. میوه های خشک را خیس کنید و با آب جوش سرد بشویید و ریز خرد کنید.
  3. مغز آجیل را خرد کنید.
  4. پنیر و هویج را جداگانه رنده کنید.
  5. حبه های سیر را فشار دهید.
  6. قطعات آلو را با چغندر مخلوط کنید، گردو را اضافه کنید.
  7. هویج را با زردآلو خشک، کشمش و خمیر سیر مخلوط کنید.
  8. پنیر و انجیر را با هم ترکیب کنید.
  9. با سس بپوشانید، لایه های هویج، پنیر و چغندر را روی یک ظرف صاف قرار دهید.

میوه

ویژگی های خاص برای دوستداران پیش غذای لطیف، پیشنهاد می کنیم سالاد "موسترس" را با آجیل و میوه های رسیده تهیه کنید. نتیجه یک "سرسره" هوادار است که با برش های چند رنگ تزئین شده است. این غذا طعم ترش دلپذیری با نت های مرکبات و سیر خواهد داشت.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

  • چغندر آب پز - دو قطعه؛
  • هویج - دو قطعه؛
  • پنیر - 100 گرم؛
  • نارنگی - سه قطعه؛
  • سیب ترش - یک قطعه؛
  • آلو - 100 گرم؛
  • مغز گردو - 50 گرم؛
  • کشمش - 50 گرم؛
  • حبه سیر - سه قطعه؛
  • سس - 200 گرم.

چطور انجام دادن

  1. چغندرهای پوست کنده را روی رنده ریز رنده کنید.
  2. میوه های خشک را به مدت 15 دقیقه بخارپز کرده، آبکشی کرده و خشک کنید.
  3. پنیر و هویج را جداگانه رنده کنید.
  4. میوه را مکعبی خرد کنید.
  5. آجیل ها را خرد کنید، آلوها را با چاقو ریز خرد کنید.
  6. حبه های سیر را در سس مایونز فشار دهید.
  7. هویج، کشمش و سیب را در یک کاسه سالاد بریزید و با سس خیس کنید.
  8. با پنیر بپاشید و با سس پخش کنید.
  9. تکه های نارنگی، چغندر، آلو را بچینید، در سس خیس کنید.
  10. آجیل بپاشید و بگذارید خیس بخورد.

برای سرو در میز تعطیلات، می توانید بالای سالاد را با یک مارپیچ از برش های نارنگی، یک "شبکه" سس مایونز و یک الگوی آلو و پنیر تزئین کنید. در صورت تمایل، می توانید یک مجسمه قو را از یک سیب جدا کنید و آن را در بالای "شبکه" سس مایونز قرار دهید.

با چیکن

ویژگی های خاص دستور تهیه سالاد "موسترس" با مرغ یک میان وعده گوشتی رژیمی است. حلقه های پیاز ترشی به آن تندی می بخشد.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

  • فیله مرغ - 300 گرم؛
  • کشمش - 50 گرم؛
  • هویج تازه - دو قطعه؛
  • پنیر - 50 گرم؛
  • پرتقال - یک تکه؛
  • پیاز - دو قطعه؛
  • مغز گردو - 50 گرم؛
  • سرکه - دو قاشق غذاخوری؛
  • سس مایونز - به مزه؛
  • ادویه ها، شکر، نمک - اختیاری.

چطور انجام دادن

  1. فیله را بجوشانید و ریز خرد کنید.
  2. پیاز را به صورت نیم حلقه خرد کنید
  3. پیاز را با شکر، نمک بپاشید، سرکه را اضافه کنید، حدود یک ساعت مارینت کنید.
  4. پنیر و هویج را جداگانه رنده کنید.
  5. کشمش را بخارپز کرده و آبکشی کنید.
  6. آجیل ها را با دست یا در مخلوط کن خرد کنید.
  7. روی هم بگذارید و گوشت، نیم حلقه‌های پیاز، کشمش، هویج، پنیر و مغزها را با سس مایونز بپوشانید.
  8. لایه بالایی را با برش های پرتقال به صورت دایره ای قرار دهید.

تند

ویژگی های خاص این سالاد مقوی و پرکالری است، بنابراین به راحتی می تواند جای غذای دوم را بگیرد. استفاده از قارچ های تازه توصیه می شود، اما قارچ ترشی یا منجمد نیز مناسب است.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

  • قارچ - 300 گرم؛
  • پای مرغ - 300 گرم؛
  • پیاز - یک تکه؛
  • خیار تازه - دو یا سه قطعه؛
  • تخم مرغ آب پز سخت - سه قطعه؛
  • هویج کره ای - 200 گرم؛
  • سس مایونز - سه تا پنج قاشق غذاخوری؛
  • سبزیجات یا کره - برای سرخ کردن؛
  • ادویه ها، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

چطور انجام دادن

  1. ژامبون را بجوشانید، گوشت مرغ را از استخوان جدا کنید.
  2. پالپ را به قطعات کوچک برش دهید.
  3. قارچ ها را ورقه ای و پیاز را حلقه حلقه کنید.
  4. قارچ ها را با حلقه های پیاز در روغن تفت دهید، مزه دار کنید.
  5. هویج و خیار را خرد کنید.
  6. تخم مرغ ها را با چاقو یا رنده خرد کنید.
  7. با سس مایونز بپوشانید، لایه ها را بگذارید: قارچ، گوشت، هویج، تخم مرغ، خیار.
  8. بگذارید چند ساعت در سرما بماند.


با کلم

ویژگی های خاص دستور تهیه یک سالاد سبک با مرغ و کلم از این نظر متفاوت است که مواد به صورت لایه ای قرار نمی گیرند، بلکه با سس مایونز مخلوط می شوند.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

  • فیله مرغ - 400 گرم؛
  • انگور بدون هسته - 150 گرم؛
  • کلم چینی - یک سر؛
  • سیر - دو حبه؛
  • پسته - 100 گرم؛
  • سس مایونز - به مزه؛
  • روغن برای سرخ کردن؛
  • ادویه جات ترشی جات - اختیاری.

چطور انجام دادن

  1. گوشت خام را برش دهید، در ماهیتابه با ادویه ها خوب سرخ کنید.
  2. کلم را خرد کنید.
  3. انگورهای بزرگ را به صورت خلال برش دهید.
  4. آجیل ها را با چاقو خرد کنید.
  5. حبه های سیر را داخل سس فشار دهید.
  6. مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.
  7. قبل از سرو، فصل کنید.

خارجی

ویژگی های خاص گاهی اوقات اضافه کردن یک میوه عجیب و غریب به "موسترس" ضرری ندارد. علاوه بر تکه های آناناس، دستور غذا شامل مرغ، سیب سبز و ذرت نیز می شود.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

  • فیله مرغ آب پز - 300 گرم؛
  • آناناس کنسرو شده - یک قوطی؛
  • ذرت در یک قوطی - یک قطعه؛
  • پنیر - 200 گرم؛
  • سیب سبز - یک قطعه؛
  • آجیل کاج - یک مشت؛
  • لیمو - نصف میوه؛
  • سس مایونز - 200 گرم.

چطور انجام دادن

  1. مرغ را ریز خرد کنید (می توان آن را به صورت الیاف جدا کرد).
  2. پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید.
  3. شربت را از شیشه خارج کنید و در صورت لزوم حلقه های آناناس را خرد کنید (قطعات کنسرو را می توان بدون برش رها کرد).
  4. سیب را هسته بگیرید، آن را به صورت نوار برش دهید، سپس با آب لیمو بپاشید.
  5. ذرت ها را از شیشه در آبکش بریزید و اجازه دهید مایع آن خارج شود.
  6. در صورت تمایل آجیل را تفت دهید.
  7. مواد آماده شده را مخلوط کرده و در سس خیس کنید.
  8. ظرف را با گیاهان تزئین کنید.

مواد این دستور به صورت لایه لایه نیستند، بلکه قبل از سرو با هم مخلوط می شوند. نتیجه یک میان وعده دلپذیر و در عین حال رضایت بخش با طعم ترش دلپذیر است. بهتر است آن را به صورت سرسره در وسط یک ظرف صاف قرار دهید.


ماهی

ویژگی های خاص برای کسانی که دوست دارند در آشپزخانه آزمایش کنند، پیشنهاد می کنیم یک لایه ماهی را درست کنند. ماهی سالمون صورتی، ماهی تن یا ساردین در شیشه برای پخت و پز مناسب است. شما همچنین می توانید از شاه ماهی کم نمک استفاده کنید، اما در این صورت سالاد شبیه "شوبا" خواهد بود.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

  • کنسرو ماهی - یک قوطی؛
  • سیب زمینی - چهار قطعه؛
  • پیاز - یک تکه؛
  • پنیر - 100 گرم؛
  • هویج - یک قطعه؛
  • چغندر - یک یا دو قطعه؛
  • تخم مرغ آب پز - دو قطعه؛
  • سس مایونز - 150 گرم؛
  • ادویه جات ترشی جات، نمک - به مزه.

چطور انجام دادن

  1. سیب زمینی، هویج و چغندر را جداگانه بجوشانید.
  2. پنیر را درشت رنده کنید.
  3. روغن اضافی را از ظرف کنسرو خارج کرده و محتویات آن را با چنگال له کنید.
  4. پیاز را خرد کنید.
  5. سبزیجات پخته شده را پوست بگیرید و روی رنده درشت خرد کنید.
  6. تخم مرغ ها را جداگانه رنده کنید.
  7. با سس بپوشانید، مواد را در لایه ها بچینید: سیب زمینی، کنسرو، پیاز، هویج، تخم مرغ، چغندر.

ویتامین

ویژگی های خاص تربچه و سیب یک ترکیب ویتامین عالی هستند. در صورت تمایل می توان تربچه را با تربچه جایگزین کرد.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

  • چغندر آب پز (متوسط) - دو قطعه؛
  • هویج آب پز - دو یا سه قطعه؛
  • تربچه - یک قطعه؛
  • سیب - دو قطعه؛
  • تخم مرغ آب پز - چهار قطعه؛
  • پیاز - یک تکه؛
  • سس مایونز - چند قاشق؛
  • ادویه ها، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

چطور انجام دادن

  1. سبزیجات را پوست بگیرید و رنده کنید.
  2. پیاز را خرد کنید.
  3. تخم مرغ، سیب و تربچه را جداگانه خرد کنید.
  4. به طور دوره ای لایه ها را بپوشانید، چغندر، پیاز، تخم مرغ، سیب، تربچه و هویج را روی هم قرار دهید.
  5. بگذارید در یخچال دم بکشد.

"عاشق لطیف"

ویژگی های خاص این دستور العمل برای "عاشقان"، یعنی بخش مرد جمعیت جذاب خواهد بود. بر خلاف "موسترس"، گوشت و پنیر به ترکیب اضافه می شود، اما هویج و چغندر از آنها صرف نظر می شود. معلوم می شود که یک سالاد ساده پر کالری است. "معشوقه" و "عاشق" ممکن است روی یک میز ظاهر شوند.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

  • سولوگونی - 300 گرم؛
  • ژامبون (گوشت خشک) - 200 گرم؛
  • گوجه فرنگی قرمز - چهار قطعه؛
  • سبزیجات - به مزه (جعفری، ریحان، شوید)؛
  • سس مایونز - برای سس.

چطور انجام دادن

  1. پنیر را درشت رنده یا به صورت نوار برش دهید.
  2. گوشت را به صورت نواری خرد کنید.
  3. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید.
  4. گوشت و پنیر را مخلوط کرده و با سس مزه دار کنید.
  5. در یک دایره، بدون پر کردن مرکز، جرم حاصل را در یک بشقاب قرار دهید.
  6. گوجه فرنگی های خرد شده را در مرکز قرار دهید.
  7. سبزی ها را خرد کنید و روی آن بپاشید.

بهتر است به "Lover" نمک اضافه نکنید، پنیر از قبل شور است. اگر می خواهید طعم شوری آن کم شود باید سولوگونی را مدتی در آب قرار دهید. نمک "اضافی" در عرض یک ساعت از بین می رود. برای تندی، می توانید سیر را در سس مایونز فشار دهید.


9 راز آشپزی

می توانید دستور العمل سالاد "موسترس" را با چغندر و هویج نه تنها با مواد اضافی و چاشنی ها، بلکه با کمک نه راز ساده آشپزی نیز متنوع کنید.

  1. سبزیجات پخته شده.سبزیجات ریشه ای که در فر پخته می شوند طعم و خواص مفید خود را تا حد زیادی حفظ می کنند. سبزیجات در پوست خود باقی می مانند و حدود یک ساعت (45-50 دقیقه) در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته می شوند. بعد از سرد شدن سبزی ها، پوست آن ها را بگیرید و رنده کنید و در ظرف سالاد بریزید.
  2. جایگزین پنیر. پنیرهای سخت را می توان با پنیر فرآوری شده در بریکت جایگزین کرد. شما به دو یا سه بسته نیاز دارید. برای راحتی، پنیر فرآوری شده را می توان از قبل منجمد کرد و سپس رنده کرد.
  3. بدون مایونز برای سس می توانید از خامه ترش استفاده کنید. در این صورت، دستور العمل کلاسیک کاملاً گیاهی خواهد شد. اگر از خامه ترش کم چرب یا ماست کم چرب استفاده کنید، میزان کالری سالاد چندین برابر کاهش می یابد.
  4. دکوراسیون. نام سالاد شما را ملزم به تزئین ظرف آماده می کند. دانه های آبدار انار برای این کار خوب است که روی سالاد بپاشید (می توانید یک الگو قرار دهید). چغندر یا هویج در وسط ظرف گل رز درست می کند. همچنین برای تزئین، شاخه های جعفری، شوید، ریحان، لینگون بری یا کرن بری مناسب هستند. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید تا "دکوراسیون" طعم کلی را قطع نکند.
  5. آجیل و خشکبار. گردو را می توان با بادام زمینی یا فندق جایگزین کرد. برای تقویت عطر، توصیه می شود آجیل ها را از قبل پردازش کنید: در ماهیتابه سرخ کنید، در فر بپزید یا در مایکروویو خشک کنید. نظارت بر پخت و پز بسیار مهم است تا سطح آن زغال نخورد.
  6. ارزش غذایی. یک سالاد سبک را می توان با افزودن گوشت گاو آب پز، ژامبون دودی، سیب زمینی کاپشن یا برنج پخته به یک غذای مقوی تبدیل کرد. می توانید مواد را با هم ترکیب کنید. سیر، فلفل تند یا پیاز تند می‌افزاید.
  7. لایه بندی راحتبرای اینکه هر لایه را نپوشانید و مواد را به طور جداگانه قرار ندهید، توصیه می شود محصولات خرد شده را از قبل مخلوط کنید. در دستور العمل کلاسیک، لایه ها را می توان تقریبا به سه تقسیم کرد - چغندر، پنیر و هویج. سس مایونز به سادگی به پنیر اضافه می شود. هویج را با کشمش و چغندر را با آجیل و آلو مخلوط می کنند. هر لایه را می توان روی آن پوشانده و یا به طور جداگانه با سس مایونز مزه دار کرد و سپس در کاسه سالاد قرار داد.
  8. در حال خدمت کردن پیش غذای تمام شده در یک بشقاب عمیق مشترک سرو می شود یا در کاسه های سالاد شیشه ای تقسیم می شود. برای اینکه به ظرف شکل غیرعادی (مثلا قلب ها) بدهید و لایه ها را به طور مساوی تقسیم کنید، توصیه می شود از شکل دهنده های مخصوص سالاد استفاده کنید. تابه های فنری نیز مناسب هستند.
  9. گزیده. زنان خانه دار باتجربه توصیه می کنند قبل از خدمت به "موسترس" مدتی صبر کنید. ظرف را باید به مدت 40-60 دقیقه در جای خنک دم کنید. مواد با سس اشباع می شود و طعم آن غنی تر می شود.

سالاد "میسترس" یک پیش غذای سالم و جشن است که برای افراد خوش خوراکی که کالری شماری می کنند جذاب خواهد بود. نسخه کلاسیک به عنوان یک غذای جانبی به خوبی با غذاهای گوشتی هماهنگ می شود. بسته به ترجیحات ذائقه شخصی، این میان وعده را می توان به راحتی با سایر غذاها ترکیب کرد.

سالاد "موسترس" قطعا یک غذای جالب است. و ارزش اسمش چقدره؟ اما نکته اصلی این است که چنین پیش غذا از مواد خوشمزه تشکیل شده است که یک شاهکار آشپزی واقعی را ایجاد می کند.

دستور العمل کلاسیک شامل استفاده از حداقل مجموعه ای از مواد است، اما ظرف تمام شده تند است و مطمئناً معمولی نیست.

برای ظرف شما نیاز دارید:

  • دو حبه سیر؛
  • دو چغندر متوسط ​​آب پز؛
  • سس مایونز به سلیقه شما؛
  • تقریباً 50 گرم آلو، آجیل و کشمش؛
  • دو عدد هویج؛
  • 150 گرم پنیر سفت.

فرآیند پخت و پز:

  1. هویج ها را پوست بگیرید و با کشمش مخلوط کنید. همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید.
  2. به طور جداگانه پنیر رنده شده را با سیر له شده ترکیب کنید و همچنین با سس مایونز مخلوط کنید.
  3. چغندرها را آسیاب کنید، سس مایونز، آلوی ریز خرد شده و آجیل خرد شده را اضافه کنید.
  4. کاسه سالاد را آماده کنید و همه چیز را لایه لایه قرار دهید. ابتدا با هویج، سپس با پنیر مخلوط کنید و همه چیز را با مخلوط چغندر بپوشانید.
  5. روی ظرف را با آجیل های باقی مانده، میوه های خشک و پنیر رنده شده تزئین کنید. قبل از سرو سرد کنید.

با چغندر، هویج و کشمش

سالاد "موسترس" با چغندر و هویج تقریباً مواد مشابه نسخه کلاسیک را دارد، به استثنای آلو.

محصولات مورد نیاز:

  • دو چغندر؛
  • سه حبه سیر؛
  • 100 گرم کشمش؛
  • 50 گرم آجیل؛
  • سس مایونز به سلیقه شما؛
  • دو عدد هویج؛
  • 150 گرم پنیر.

فرآیند پخت و پز:

  1. دستور العمل با کشمش ساده ترین در نظر گرفته می شود. ظرفی آماده می کنیم که سالاد را در آن قرار می دهیم. و در لایه اول هویج رنده شده را با کشمش و سس مایونز مخلوط می کنیم.
  2. لایه دوم پنیر رنده شده، همچنین با سس مایونز، و سیر، له شده یا ریز خرد شده خواهد بود.
  3. لایه نهایی چغندر آب پز، رنده شده و مخلوط با آجیل خرد شده و سس مایونز است.
  4. قبل از سرو، ظرف را می توان با گیاهان تازه تزئین کرد و مطمئن شوید که کمی خنک می شود.

با انار و پیاز سبز

محصولات مورد نیاز:

  • 200 گرم پنیر؛
  • پیاز سبز تازه؛
  • دو عدد هویج؛
  • یک عدد چغندر آب پز؛
  • 100 گرم آجیل؛
  • 0.2 کیلوگرم دانه انار؛
  • سس مایونز به مزه؛
  • دو حبه سیر؛
  • کشمش حدود 80 گرم

فرآیند پخت و پز:

  1. بلافاصله یک کاسه شفاف برای سالاد بردارید - آن را در لایه ها قرار دهید.
  2. هویج رنده شده مخلوط با مغزهای خرد شده و سس مایونز را به عنوان لایه اول داخل ظرف بریزید.
  3. لایه دوم پنیر با سیر له شده و سس مایونز خواهد بود.
  4. سپس هویج رنده شده را با کشمش ترکیب کنید و همچنین با سس مایونز مزه دار کنید. این لایه سوم خواهد بود.
  5. تنها چیزی که باقی می ماند این است که سطح ظرف را با لایه ای از دانه های انار بپوشانید و دور آن را با پرهای پیاز تزئین کنید.

با قارچ اضافه شده

محصولات مورد نیاز:

  • 50 گرم کشمش، آجیل؛
  • یک عدد هویج و چغندر؛
  • سس مایونز به سلیقه شما؛
  • 100 گرم پنیر و همان مقدار قارچ؛
  • دو حبه سیر

فرآیند پخت و پز:

  1. ابتدا سبزیجات را بجوشانید تا کاملا نرم شوند سپس آنها را رنده کنید. در مرحله بعد، باید مواد هر لایه را جداگانه مخلوط کنید و فراموش نکنید که به آنها سس مایونز اضافه کنید.
  2. لایه اول هویج و کشمش را در کاسه سالاد بریزید.
  3. دومی پنیر رنده شده و سیر له شده است. در بالای آنها قارچ قرار دارد. اگر ترشی هستند، به سادگی آنها را برش دهید و در ظرفی بریزید. با استفاده از قارچ های تازه ابتدا آنها را در ماهیتابه سرخ کنید.
  4. و لایه سوم را چغندر و آجیل تشکیل می دهند.
  5. ظرف را مدتی در یخچال می گذاریم و بعد سرد شده سرو می کنیم.

سالاد "معشوقه فرانسوی"

محصولات مورد نیاز:

  • 50 گرم پنیر؛
  • یک عدد هویج و پیاز؛
  • 300 گرم فیله مرغ؛
  • یک لیوان کشمش و آجیل؛
  • یک پرتقال کوچک؛
  • سس مایونز به سلیقه شما

فرآیند پخت و پز:

  1. فیله مرغ را بجوشانید تا نرم شود، پیاز را حلقه حلقه کنید، هویج و پنیر را با رنده خرد کنید.
  2. آجیل ها را با چاقو خرد کنید (به صورت خرده های ریز، اما نه به صورت گرد و غبار). پرتقال را پوست بگیرید و به قطعات کوچک نیز برش دهید.
  3. ظرف را آماده می کنیم و به مونتاژ می رویم. لایه اول مرغ را با سس مایونز و سپس پیاز را با همان سس قرار دهید.
  4. بعد کشمش و هویج (همگی با سس) می آیند.
  5. روی ظرف را با یک لایه پنیر می پوشانیم، آن را با یک توری سس مایونز ظریف می پوشانیم که روی آن آجیل، پرتقال و فقط چند کشمش برای تزئین می چینیم.

با آلو و آناناس

محصولات مورد نیاز:

  • قوطی آناناس؛
  • یک عدد چغندر آب پز؛
  • دو عدد هویج؛
  • سس مایونز به مزه؛
  • سه حبه سیر؛
  • 100 گرم آلو؛
  • پنیر 0.2 کیلوگرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. بلافاصله ظرف سالاد را برداشته و شروع به چیدن پیش غذا می کنیم. چغندرها را رنده کنید، با آلوی خرد شده و سس مایونز ترکیب کنید، در ته ظرف قرار دهید.
  2. پنیر و سیر را چرخ کرده و با سس مایونز مزه دار کنید و در لایه دوم قرار دهید.
  3. هویج رنده شده و سس مایونز روی مخلوط پنیر پخش می شود.
  4. سالاد با تکه های آناناس و آجیل تزئین شده است.

آشپزی با کیوی و مرغ

محصولات مورد نیاز:

  • حدود 70 گرم کشمش؛
  • سه عدد کیوی؛
  • یک عدد چغندر آب پز؛
  • پنیر 0.2 کیلوگرم؛
  • سس مایونز به سلیقه شما؛
  • یک عدد فیله مرغ آب پز؛
  • یک سوم لیوان آجیل

فرآیند پخت و پز:

  1. در کاسه سالاد، مرغ آب پز، خنک شده و به صورت نوارهای نازک را در لایه اول بریزید. روی آن را با سس مایونز بپوشانید.
  2. بعد کشمش و کیوی پوست کنده و خرد شده است. روی آن را نیز با یک لایه سس مایونز می پوشانیم.
  3. حالا نوبت چغندر و آجیل رنده شده در مخلوط کن است. همچنین می توانید آنها را با چاقو برش دهید.
  4. ظرف را با پاشیدن سخاوتمندانه با پنیر ریز رنده شده تمام می کنیم.

سالاد گوشت "موسترس"

محصولات مورد نیاز:

  • 300 گرم گوشت گاو؛
  • دو عدد خیار شور؛
  • سس مایونز به مزه؛
  • دو عدد تخم مرغ؛
  • 100 گرم گردو.

فرآیند پخت و پز:

  1. گوشت را در آب کمی نمک بجوشانید تا نرم شود و بعد از سرد شدن به قطعات کوچک برش دهید.
  2. تخم‌مرغ‌ها را هم ۱۰ دقیقه می‌جوشانیم تا سفت شوند و رنده می‌کنیم.
  3. شروع به جمع کردن سالاد می کنیم و ابتدا مقداری از گوشت را در ته کاسه سالاد قرار می دهیم و آن را با سس مایونز بخارپز می کنیم.
  4. سپس یک لایه خیار می آید که باید رنده یا خیلی ریز خرد شود. آنها را هم روکش می کنیم.
  5. تخم مرغ های خرد شده را می گذاریم، یک توری سس مایونز تشکیل می دهیم و دوباره یک لایه گوشت می گذاریم.
  6. روی ظرف را با آجیل تزئین کنید و قبل از سرو سرد کنید.

سالاد "موسترس" میز شما را تزئین می کند. مهمانان قطعا از این غذای غیرمعمول قدردانی خواهند کرد.