ست طبیعی برای تنتور “تنتور فرانسوی. تنتور فرانسوی تنتور فرانسوی

تنتور از دم کردن ودکا با انواع میوه ها، دانه ها، ادویه جات ترشی جات، گیاهان معطر و دارویی تهیه می شود. میوه ها و گیاهان تازه یا خشک شده را در الکل دم می کنند تا اسانس ها و مواد فعال بیولوژیکی به الکل منتقل شوند. مدت زمان انفوزیون در صورت لزوم از 2 تا 6 هفته متغیر است، زمان تزریق را می توان با افزایش دما به 50-60 درجه سانتیگراد به 7-10 روز کاهش داد. % vol. الکل، آنها کمتر شیرین، اما قوی تر از لیکورها هستند، طعم دلپذیری دارند و می توانند هم به عنوان یک نوشیدنی الکلی و هم به عنوان یک اکسیر شفابخش عمل کنند.

تنتور باید در بطری های تیره محکم بسته نگهداری شود.

تنتور شاه توت

آب توت سیاه الکلی (شاه توت - 2.5 کیلوگرم) - 2 لیتر، شربت شکر - 1.4 لیتر، وانیلین - 0.05 گرم، اسید سیتریک - 3 گرم، آب.

آب شاه توت الکلی با محتوای کل مواد استخراجی بیش از 200 گرم با شربت شکر 66 درصد شیرین شده و با وانیلین طعم‌دار می‌شود. اسید سیتریک را اضافه کنید تا اسیدیته به 0.4 گرم در 100 میلی لیتر برسد. تنتور حاصل به رنگ قرمز تیره، شیرین و ترش، با رایحه شاه توت و قدرت بیش از 20 درصد است.

تنتور جینسینگ

ودکا - 0.5 لیتر، یک تکه جینسینگ، عسل - 1 قاشق چایخوری.

ودکا را به مدت 2 تا 3 روز روی یک تکه ریشه جینسینگ دم کنید. در صورت تمایل می توانید عسل اضافه کنید. می توانید ودکا را 2-3 بار به تنتور اضافه کنید.

تنتور گل سنجد

ودکا - 1 لیتر، گل سنجد - 100 گرم، عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

ودکا را حداقل به مدت 3 هفته روی گل سنجد (پستا) دم کنید. قبل از استفاده با عسل زنبور عسل مخلوط کنید.

تنتور با نعناع، بادیان و آجیل

ودکا - 2 لیتر، نعناع - 40 گرم، بادیان - 40 گرم، آجیل - 40 گرم.

نعنا، بادیان و آجیل را به ودکا اضافه کنید و به مدت 12 روز در جای گرم بگذارید. پس از این، پس از صاف کردن، می توانید از آن استفاده کنید. سپس می توانید دوباره نیمی از ودکا را داخل زمین بریزید و آن را به مدت 1 ماه در جای گرم بگذارید.

تنتور آجیل

ودکا - 0.5 لیتر، گردوی جوان - 400 گرم، عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

گردوی جوان را ریز خرد کرده و با ودکای مرغوب دم کنید. قبل از استفاده با عسل مخلوط کنید.

تنتور میخانه

برای 1 بطری ودکا - 2 قاشق غذاخوری عسل، 5 تیغ علف گاومیش کوهان دار، 5 تیغ آویشن، 1/2 قاشق چایخوری از هر کدام از پوست بلوط، گشنیز، آویشن.

ودکا را روی عسل بریزید و خوب هم بزنید. داخل بطری بریزید و سبزی ها را اضافه کنید. بطری را خوب ببندید و به مدت 2 تا 3 ماه در جای خنک نگهداری کنید. پس از این، پارچه پنیر را در یک بطری دیگر صاف کنید، درب آن را ببندید و در یخچال بگذارید.

تنتور لیمو

برای 1 بطری ودکا - 2 عدد لیموی متوسط. این یک تنتور سنتی است که از پوست لیمو تهیه می شود.

لیموها را بشویید و با یک حوله خشک پاک کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز، تمام پوست زرد را جدا کنید، سعی کنید این کار را تا حد امکان نازک انجام دهید، زیرا کوچکترین وجود پوست سفید طعم تلخ ناخوشایندی به ودکا می دهد. چند روز در جای گرم بگذارید، سپس فیلتر کنید. نیازی به ظروف تیره نیست.

تنتور نارنگی

ودکا 0.75 لیتر، 6 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری پوست نارنگی خشک شده.

رنگ بسیار زیبا و آفتابی و طعم عالی دارد.

پوست نارنگی را آسیاب کنید، ودکای مرغوب بریزید و بگذارید یک هفته بماند. قبل از استفاده در یخچال بگذارید.

تنتور دریایی

برای 0.5 لیتر ودکا - 20 گرم دانه از قسمت های مساوی وزن مریم گلی، نعناع فلفلی، گالنگال و زنجبیل.

بگذارید 1 ماه بماند سپس صاف کرده و بطری کنید.

تنتور آماتور

برای 1 بطری ودکا - 6 حبه متوسط سیر، 1 غلاف فلفل قرمز (تند).

سیر را ریز خرد کنید، در بطری بریزید، فلفل قرمز را اضافه کنید، ودکا را در آن بریزید، محکم ببندید و بگذارید 3 هفته دم بکشد. سپس در یک بطری دیگر صاف کنید، آب نصف لیمو را اضافه کنید و محکم ببندید. در یخچال نگهداری شود. یکی از اجزای این تنتور می تواند 1 برگ بو باشد که طعم دلپذیری به آن می دهد.

تنتور "شکار"

برای 1 لیتر ودکای قوی، 30-40 گرم توت درخت عرعر، 2 گرم فلفل سیاه آسیاب شده، 50 گرم دانه شوید، 10-12 گرم نمک خوراکی، 40 گرم ترب کوهی مصرف کنید.

این تنتور بسیار تیز و قوی با طعم و بوی تند است.

به مدت 2 هفته در جای گرم دم کنید و گهگاه محتویات را تکان دهید. سپس صاف کرده و صاف کنید.

تنتور فلفل

2 لیتر ودکا، 70 گرم فلفل، 200-300 گرم شکر، 3-4 لیوان آب.

فلفل را در ودکا بریزید، به مدت 2 هفته در یک مکان گرم قرار دهید، صاف کنید، با شربت ضعیف رقیق کنید، در بطری زیر گردن بریزید، مهر و موم کنید، چند هفته در یک مکان گرم قرار دهید. سپس با دقت آبکش کنید و بطری کنید.

تنتور روون

این تنتور با کنیاک یا ودکا تهیه می شود. توت های روون باید پس از اولین یخبندان های پاییزی جمع آوری شوند، از ساقه ها پاک شوند و در 2/3 ارتفاع آنها در بطری ها ریخته شود. کنیاک یا ودکا را در آن بریزید، مهر و موم کنید و حداقل 3 هفته در یک مکان تاریک بگذارید تا نوشیدنی رنگ قهوه ای تیره و رایحه ای قوی به خود بگیرد. نژاد. در بطری های در بسته نگهداری شود. نیازی به ظروف تیره نیست. برای بهتر شدن دسته گل می توانید از این روش استفاده کنید. اولین تزریق کنیاک یا ودکا را که به مدت 2-3 هفته باقی مانده است، آبکش کنید و دوباره توت ها را با همان مقدار ودکا یا کنیاک بریزید. بعد از 3 هفته آبکش کرده و با اولین تنتور صاف شده مخلوط کنید.

تنتور زیره

ودکا - به مزه، 800 گرم زیره، شکر - به مزه، 3 لیتر آب.

ابتدا آب زیره را آماده کنید، یعنی به صورت مکعبی تقطیر کنید و دانه زیره را اضافه کنید.

هنگام مصرف، تنتور زیره شیرین شده و به ودکا اضافه می شود.

لیکور فرانسوی

برای تهیه این تنتور، مخلوطی از گیاهان زیر را مصرف کنید: هل، گلنگال، زنجبیل، میخک، دارچین و بادیان، 43 گرم در هر چهارم (حدود 3 لیتر) بطری ودکا مصرف کنید.

تنتور برگ توت سیاه

یکی از خوشمزه ترین آنها تنتوری است که از جوانه های جوان هنوز شکوفا نشده و برگ های توت سیاه تهیه می شود (برگ های مسن که در ابتدای تابستان جمع آوری می شوند نیز محصول خوبی تولید می کنند). تهیه و در بطری های تیره نگهداری کنید. جوانه ها و برگ ها باید در هوای خشک جمع آوری شوند. بهتر است آنها را در یک الک قرار دهید، کمی آبکشی کنید تا گرد و غبار گرفته شود و روی پارچه ای پخش کنید و بگذارید کمی خشک شوند. سپس بطری های تمیز شسته شده را با آنها تقریبا تا بالا پر کنید، آنها را با ودکا پر کنید، درب آنها را محکم کنید و آنها را به مدت یک روز در یک اتاق گرم بگذارید. پس از این، از طریق یک قیف شیشه ای که با کاغذ صافی سفید یا پشم پنبه پوشانده شده است، فیلتر کنید. شما نباید پشم پنبه را فشار دهید، زیرا ممکن است باقیمانده آن به تنتور تبدیل شود و صاف کردن آن باید تکرار شود.

با این روش تنتور عطر برگ تازه را حفظ می کند. تنتور افسنطین، نعناع و سایر تنتورها به همین ترتیب تهیه می شود.

تنتور شفابخش

1 بطری ودکا، 10 گرم بره موم، 50 گرم آلو بدون هسته، یک قاشق چای خوری شکوفه نمدار، شبدر شیرین، آویشن، نعناع.

آلو خشک را ریز خرد کرده، با شکوفه نمدار، شبدر شیرین، آویشن، نعناع مخلوط کرده و در ودکا بریزید. بطری را محکم ببندید و به مدت 2 ماه در جای گرم قرار دهید. پس از این، تنتور را صاف کرده، بره موم را به آن اضافه کنید، آن را ببندید و بگذارید یک ماه دم بکشد.

تنتور سیب

2.5 کیلوگرم سیب، 1.5 لیتر ودکا، 7.5 لیتر آب، 2 کیلوگرم شکر.

سیب های پوست کنده و خرد شده را در یک بطری بزرگ بریزید، ودکا و آب سرد شده را اضافه کنید. گردن بطری را با گاز ببندید و به مدت 2 هفته در آفتاب قرار دهید و هر روز تکان دهید. وقتی سیب ها به سمت بالا شناور شدند، مایع را با پارچه صاف کنید، شکر را اضافه کنید، به مدت 2 روز در آفتاب قرار دهید و سپس آن را به مدت 10 روز در جای سرد قرار دهید، سپس صاف کنید، در بطری ها بریزید، چوب پنبه را ببندید، چوب پنبه ها را ببندید. با طناب و در جای سرد نگهداری کنید.

نوشیدنی را می توان بعد از 3 هفته مصرف کرد.

آنیسیت

انیسون معمولی - 4 گرم، بادیان ستاره ای - 0.2 گرم، زیره سبز - 0.5 گرم، گشنیز - 0.2 گرم، شوید (دانه ها) - 0.5 گرم، ودکا - 2.5 لیتر.

اجزاء به مدت 2 هفته تزریق می شوند، صاف می شوند و در بطری ها ریخته می شوند. قبل از استفاده خنک شود.

تنتور پوست پرتقال

پوست پرتقال - 180 گرم، ودکا - 2 لیتر، شربت شکر - 3 لیتر، اسید سیتریک - 2 گرم، تارترازین - 20-25 گرم.

ودکای قوی را روی پوست پرتقال بریزید، 1-2 هفته در جای گرم بگذارید، صاف کنید، با شربت شکر 66 درصد شیرین کنید. در همان زمان، اسید سیتریک و تارتازین را اضافه کنید تا تنتوری شیرین و تازه به رنگ پوست پرتقال با اسیدیته 0.02 گرم در 100 میلی گرم و رایحه پرتقال به دست آورید.

تنتور برگ زرشک

ودکا - 1 لیتر، برگ زرشک - 200 گرم.

برگ های خشک خرد شده زرشک را در یک بطری بریزید، با ودکا پر کنید، ببندید و به مدت 7 روز در دمای اتاق نگه دارید. بعد از یک هفته، تنتور را آبکش کرده و خوب صاف کنید تا شفاف شود. در مقادیر کم مصرف شود. این تنتور در طب عامیانه به عنوان یک عامل هموستاتیک برای خونریزی رحم با دوز 30 قطره 3 بار در روز به مدت 2-3 هفته استفاده می شود.

تنتور افسنطین

ودکا - 1 لیتر، افسنطین - 50 گرم، شکر - 50 گرم.

افسنطین تازه یا خشک شده با ودکا ریخته می شود، به مدت 2 هفته باقی می ماند، صاف می شود و شکر اضافه می شود. داخل بطری ریخته و مهر و موم می شود.

تنش های عصبی را برطرف می کند.

تنتور جوانه توس

ودکا - 0.5 لیتر، چوب توس - 50 گرم، عسل - 1 قاشق چایخوری.

چوب های توس را بردارید و به مدت 10 روز روی آنها ودکا دم کنید. قبل از استفاده، در صورت تمایل عسل زنبور عسل را اضافه کنید.

تنتور توس با بره موم

ودکا - 1 لیتر، بره موم - 200 گرم، شیره توس - اختیاری.

برای تهیه تنتور توس، باید بره موم را آسیاب کنید، آن را در یک بطری بریزید و در ودکا بریزید و نیم ساعت آن را تکان دهید. سپس به مدت سه روز، گهگاه تکان دهید. در صورت تمایل، تنتور را می توان قبل از استفاده با شیره توس رقیق کرد.

لیکور لینگون بری-گیلاس

کنیاک - 150 میلی لیتر، ودکا 2 لیتر، لینگون بری - 3.5 کیلوگرم، گیلاس - 600 گرم، شربت شکر - 2.5 لیتر، اسید سیتریک.

لینگونبری و گیلاس تازه را در یک بطری بریزید، کنیاک انتخاب شده، ودکا را اضافه کنید و بگذارید. سپس با شربت شکر 66٪، اسید سیتریک شیرین کنید، اسیدیته تنتور را به 0.5 گرم در 100 میلی لیتر برسانید. تنتور جنگلی به دست آمده شیرین و ترش، با تلخی ملایم دلپذیر، رایحه پیچیده ای از انگور و گیلاس و قهوه ای مایل به قرمز است.

تنتور گیلاس

ودکا - 0.5 لیتر، آب گیلاس با شکر - 250 میلی لیتر، آب - 250 میلی لیتر.

آلبالوهای شسته بدون ساقه را در یک بطری گشاد قرار دهید، تا گردن با شکر پر کنید، با گاز بپوشانید، گره بزنید و به مدت 30 تا 49 روز در آفتاب قرار دهید. آب آلبالو (0.7 کیلوگرم شکر در هر 1 کیلوگرم آلبالو) را با آب جوشانده و ودکا مخلوط کنید.

تنتور ساقه گیلاس

ودکا - 1 لیتر، ساقه گیلاس - 250 گرم، شکر - 100 گرم.

ساقه ها را بشویید، خشک کنید، در یک بطری گشاد بریزید، شربت شکر را اضافه کنید، تکان دهید، گردن بطری را با گاز ببندید و 30 روز در اتاق بگذارید. پس از این، ودکا را در بطری بریزید، مخلوط کنید، 2 روز بگذارید، با پارچه پنیر صاف کنید.

تنتور نعناع

ودکا - 1 لیتر، برگ نعناع - 50 گرم.

برگ های تازه نعناع را که در هوای خشک جمع آوری می کنند خرد می کنند، با ودکا می ریزند و به مدت 2 هفته می گذارند. صاف کنید و بطری کنید. تنتور دارای رنگ زیبای سبز زمردی است، اشتها را افزایش می دهد، هضم را بهبود می بخشد.

"Erofeich" (یکی از بسیاری از دستور العمل ها)

گل و سبزی هر کدام 2 گرم: پونه کوهی، خار مریم، لواشک (سپیده دم)، مریم گلی، افسنطین، بادرنجبویه، بومادران، آویشن، برگ های جوان توت فرنگی، سیب و گلابی، گل زالزالک، هر کدام 0.5 گرم هل و انیسون. (در مجموع 14 جزء) 1 لیتر ودکای خوب.

بگذارید 2-3 ماه بماند، آبکش کنید، صاف کنید، در بطری های تیره بریزید و ببندید. تنتور باعث بهبود تنش و تسکین تنش عصبی می شود.

تنتور پارتیشن گردو

ودکا - 1 لیتر، عسل زنبور عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، پارتیشن گردو، آب - 0.5 لیتر.

پارتیشن های گردو را در ودکا قرار دهید و بگذارید 2-3 روز بماند. سپس با آب جوشیده سرد و عسل مخلوط کنید.

تنتور با فلفل انگلیسی "اشک تلخ"

ودکا - 2 لیتر، فلفل - 70 گرم، شکر - 200-300 گرم، آب - 3-4 لیوان.

ودکا را بردارید ، فلفل انگلیسی یا ساده را اضافه کنید ، به مدت 2 هفته در جای گرم قرار دهید ، صاف کنید ، با شربت قند ضعیف رقیق کنید ، صاف کنید ، تنتور را با فلفل در بطری زیر گردن بریزید ، درب آن را ببندید ، چند بار در جای گرم قرار دهید. هفته ها اجازه دهید مخلوط دم بکشد، با احتیاط تخلیه کنید و بطری کنید.

تلخ بی رنگ نارنجی

ودکا - 1 لیتر، پوست پرتقال خشک - 2.4 گرم، شکر - به مزه.

پوست پرتقال خشک شده را داخل بطری بریزید و ودکا را اضافه کنید. بگذارید 2 هفته بماند، گاهی اوقات تکان دهید. پس از این، شکر را به مزه اضافه کنید.

تنتور باستانی مریم گلی، زنجبیل، کالانچا

ودکا - 2 لیتر، مریم گلی - 25 گرم، زنجبیل - 25 گرم، کالانچا - 25 گرم، آب - 1.5 لیتر.

ودکا را روی زنجبیل، کالانچه و مریم گلی بریزید. سپس بگذارید 18 روز دم بکشد. پس از این مدت آب چشمه را به تنتور اضافه کرده و صاف کنید.

تنتور شفابخش

ودکا - 0.5 لیتر، گیاهان دارویی مختلف - 51.5 گرم، شکر دانه ریز - 50 گرم.

برای تهیه اکسیر، باید 1/2 گرم از این موارد مصرف کنید: دانه کرفس، دانه زیره سیاه، بادیان. هر کدام 1 گرم: گل سنجد، نخود شیرین، میخک، فلفل سیاه، جوز هندی، هل، مخمر سنت جان. 2 گرم: دارچین، گلبرگ های رز، زنجبیل، چای معطر، قهوه، اسانس رام، جوهر آلبالو، قطره نعناع، جوهر گلابی، جوهر آلو، جوهر زرشک. هر کدام 3 گرم: پارتیشن های آجیل، ترخون (ترخون)، آویشن (اورتسا)؛ هر کدام 4 گرم: گشنیز، دانه جعفری، دانه شوید. تمام اجزای ذکر شده نوشیدنی را روی حرارت ملایم بجوشانید، خنک کنید و صاف کنید. سپس شکر و ودکای قوی را به مخلوط اضافه کنید، در بطری ها بریزید، درب ببندید و آن را برای سن قرار دهید. این نوشیدنی ضعف عمومی بدن را برطرف می کند.

تنتور سیب-عسل

ودکا - 1.5 لیتر، سیب - 1.5 کیلوگرم، شکر - 200 گرم، عسل طبیعی - 50 گرم، آب - 1.5 لیتر.

ودکا را برای چند روز روی سیب دم کنید، شکر، عسل، آب را اضافه کنید - به مزه. تنتور تهیه شده با قدرت بیش از 25٪، با شکر 3 گرم در 100 میلی گرم، اسیدیته 0.23 گرم در 100 میلی لیتر، به رنگ زرد با رنگ طلایی، طعم شیرین و ترش و عطر سیب با عسل.

تنتور عسل گیاهی

1 لیتر ودکا، 4 قاشق غذاخوری. قاشق عسل، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق از پوست بلوط، دانه گشنیز، آویشن خشک، بادرنجبویه، گاومیش کوهان دار.

عسل را با ودکا مخلوط کنید و گیاهان را روی آن بریزید، بطری را ببندید و به مدت 2 تا 3 ماه در جای خنک قرار دهید. صاف کنید، در بطری ها بریزید، مهر و موم کنید. در جای تاریک و خنک نگهداری شود.

تنتور انگور فرنگی

2 کیلوگرم انگور فرنگی، 2 لیتر ودکا، 2-3 برش نان چاودار، شربت مربا.

انگور فرنگی ها را در بطری بریزید، آب اضافه کنید، نان را با مربای غلیظ پخش کنید، روی توری خشک کنید و به بطری اضافه کنید. بطری محکم بسته شده و به مدت 4 ماه در یک مکان تاریک و خنک قرار می گیرد.

تنتور گلابی توت

100 گرم گلابی خشک، 100 گرم کشمش، 100 گرم برگ توت جوان، 2 لیتر ودکا.

در یک بطری قرار دهید، به مدت 1 ماه در یک مکان تاریک قرار دهید، به طور دوره ای تکان دهید. تنتور تمام شده را فیلتر کنید، در بطری ها بریزید و ببندید.

تنتور زردآلو

2 کیلوگرم زردآلو، 250 گرم شکر، دارچین، میخک، 1 لیتر ودکا.

تفاله زردآلو را به صورت ورقه ای برش می دهیم، هسته ها را در هاون له می کنیم، شکر و 5-6 میخک اضافه می کنیم. و دارچین را روی نوک چاقو، ودکا بریزید و بگذارید 1 ماه بماند. سپس فیلتر، بطری، مهر و موم شده و در مکانی تاریک و خنک قرار دهید.

شفابخش تنتور گردو

0.5 لیتر Cahors خوب، 2.5 فنجان مغز گردو، 5 لیمو، 750 گرم برگ آلوئه، 1 کیلوگرم عسل و کره.

آجیل، لیمو با پوست اما بدون دانه، برگ های آلوئه را از طریق چرخ گوشت رد می کنند، همه چیز مخلوط می شود. در جای تاریک و خنک نگهداری شود. برای بیماری های ریه و برونش، 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز قبل از غذا به مدت 10-15 روز مصرف شود. با توجه به توصیه پزشک، دوره را پس از 2 هفته تکرار کنید.

تنتور چغندر

0.5 لیتر آب چغندر، 0.5 کیلوگرم عسل، 0.5 لیتر ودکا.

کاملاً مخلوط کنید، به مدت 3-4 روز در یک مکان خنک و تاریک قرار دهید، به طور دوره ای تکان دهید. برای دفع سنگ کلیه 1 قاشق غذاخوری رقیق شده در 0.5 فنجان آب داغ به مدت یک ماه مصرف کنید. به توصیه پزشک، دوره پس از دو هفته تکرار می شود. تنتور در یک مکان تاریک و خنک نگهداری می شود.

تنتور ویتامین

1 فنجان آب چغندر، 1 فنجان آب هویج، 1/2 آب لیمو، 1/2 فنجان آب زغال اخته، 1 فنجان عسل و 100 میلی لیتر الکل.

کاملاً مخلوط کنید و به مدت 3-4 روز در یک مکان خنک و تاریک بگذارید و هر از گاهی تکان دهید. برای فشار خون بالا و به عنوان یک مقوی عمومی، 1 قاشق غذاخوری سه بار در روز قبل از غذا به مدت 1.5-2 ماه مصرف شود.

تنتور سیر

350 گرم سیر خرد شده، 200 میلی لیتر الکل (96 درصد حجم)

10 روز اصرار می کنند. با شیر (1/4 فنجان) 3 بار در روز از 1 تا 15 قطره میل شود، با هر دوز 1 قطره افزایش می یابد و سپس به 1 قطره کاهش می یابد. تنتور باقی مانده 25 قطره در روز مصرف می شود. تنتور سیر یک پاک کننده و ترمیم کننده عالی است که به حذف رسوبات آهک و چربی از بدن کمک می کند، اسپاسم های عروقی را تسکین می دهد و به طور فعال فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد.

پرداخت آنلاین

کارت های بانکی
از کارت میر می توانید حداکثر 5000 در یک زمان و 15000 در ماه از کارت Visa، MasterCard یا Maestro - حداکثر 250000 در یک زمان، در هر ماه - 500000 روبل.
پول الکترونیکی
Yandex Money: در یک زمان می توانید از یک کیف پول شناسایی شده - تا 250,000 و از یک کیف پول ناشناس - تا 15,000 پرداخت کنید.

بازگشت چگونه کار می کند؟

- دستور پرداخت را به بانکی که حساب جاری سازمانمان در آن افتتاح شده است ارسال می کنیم.
- بانک مبلغ مورد نیاز را برای بازپرداخت در Yandex.Checkout به حساب شخصی ما منتقل می کند.
- صندوق یاندکس پول را از حساب شخصی شما برداشت می کند و آن را به کارت بانکی یا کیف پول شما برمی گرداند - بسته به نحوه پرداخت.

پرداخت هنگام تحویل گرفتن

پس از دریافت تاییدیه موجود بودن کالایی که در فروشگاه سفارش داده اید امکان پذیر است.
مدیر ما پس از ثبت سفارش از طریق تماس تلفنی شما را در این مورد مطلع خواهد کرد.
پرداخت سفارش با روش تحویل انتخابی "وصول سفارش" به صورت نقدی در صندوق فروشگاه ما انجام می شود.

تحویل

روش های تحویل در مسکو و منطقه مسکو

تحویل استاندارد با پیک در مسکو در جاده کمربندی مسکو:

تحویل کالا به ارزش کمتر از 3000 روبل. - 400 روبل.
هزینه تحویل کالا از 3000 تا 5000 روبل. - 300 روبل.
تحویل کالا: هزینه کل بیش از 5000 روبل. - رایگان .

هزینه تحویل همان روز در مسکو در جاده کمربندی مسکو بسته به اندازه و وزن سفارش از 600 روبل است.

تحویل پیک استاندارد در منطقه مسکو:

تحویل در منطقه مسکو تا 5 کیلومتر. از MKAD - 600 روبل.
تحویل در منطقه مسکو از 5 کیلومتری. تا 10 کیلومتر از MKAD - 700 روبل.
تحویل در منطقه مسکو از 10 کیلومتری. تا 20 کیلومتر از MKAD - 800 روبل.
تحویل در منطقه مسکو از 20 کیلومتری. تا 30 کیلومتر از MKAD - 900 روبل.
تحویل در منطقه مسکو از 30 کیلومتری. تا 40 کیلومتر از MKAD - 1100 روبل.
تحویل در منطقه مسکو از 40 کیلومتری. تا 50 کیلومتر از MKAD - 1200 روبل.
تحویل در منطقه مسکو از 50 کیلومتری جاده کمربندی مسکو - 1200 روبل. + 25 مالش. در هر کیلومتر

تحویل گرفتن از وب سایت فروشگاه های خرده فروشی

پس از ثبت سفارش، مدیر شاپ بارن با شما تماس می گیرد تا در دسترس بودن همه اقلام سفارش داده شده را تایید کند و در مورد تاریخ تحویل سفارش توافق کند. پردازش سفارش در ساعات کاری فروشگاه انجام می شود. پس از توافق با سفارش، سفارش به مدت 3 روز در رزرو قرار می گیرد.

پاستیس(پاستیس، تأکید بر هجای دوم) تنتور فرانسوی با الکل 38-45 درصد است که لزوماً شامل بادیان و شیرین بیان است. این نوشیدنی ممکن است حاوی گیاهان و ادویه های دیگر باشد (بیش از 50 مورد)، اما بدون افسنطین. هر سازنده دستور العمل مخصوص به خود را دارد که مخفی نگه داشته می شود. Pastis در فرانسه، بلژیک و لوکزامبورگ بسیار محبوب است. نوشیدنی های الکلی مشابه عبارتند از لیکور سامبوکا ایتالیایی، اوزو ودکا یونانی و آراک خاورمیانه.

هر خانم خانه دار فرانسوی باید ودکای بادیان را در آشپزخانه نگه دارد، زیرا پاسیس نه تنها برای نوشیدن به شکل خالص آن و برای تهیه کوکتل های الکلی مناسب است، بلکه به محصولات پخته شده، غذاهای گوشتی و سوپ ها نیز اضافه می شود. تنتور انیسون را باید در جای خنک و تاریک نگهداری کنید، اما نه در یخچال، در غیر این صورت اسانس انیسون متبلور شده و رسوب می کند.

تاریخچه پاستیس

با وجود این واقعیت که این نوشیدنی انیسون-شیرین بیان فرانسوی پس از ممنوعیت آبسنت در اکثر کشورهای اروپایی (اواخر قرن 19 - اوایل قرن 20) به مد آمد، پاستیس خیلی زودتر ظاهر شد. در جنوب اروپا به طور کلی، و در پروونس به طور خاص، عرقیات گیاهی خنک بسیار مورد احترام است، و پاستیس می تواند حاوی 50 ماده باشد، از جمله بابونه، جعفری، گشنیز، اسپیدول، اسفناج و هر چیز دیگری - به جز افسنطین. بنابراین، "انیسون" از نظر طعم بسیار شبیه به آبسنت است، اما از نظر اثر بسیار ملایم تر است و به دلیل توجون مخدر موجود در افسنطین، خطر جنون را تهدید نمی کند.

حتی خود فرانسوی ها هم نمی دانند که نام "پاستیس" از کجا آمده است. یا بهتر است بگوییم هنوز نمی توانند به یک نظر مشترک برسند. امروزه چندین نسخه اصلی وجود دارد:

آنها می گویند که در فرانسوی قدیم کلمه "پاستیس" به معنای "کدر"، "کثیف"، "مادر" است - وقتی با آب رقیق می شود، لیکور رنگ سفید شیری به خود می گیرد. صادقانه بگویم، ما نتوانستیم این نسخه را بررسی کنیم: در فرهنگ لغت های آنلاین فرانسوی قدیمی چنین کلمه ای وجود ندارد، اما شاید این به نسخه قبلی این زبان اشاره دارد که هنوز دیجیتالی نشده و در دسترس عموم قرار نگرفته است.

بر اساس نسخه دیگری، "پاستیس" در گویش پرووانسی به معنای "مخلوط"، "معجون" است (شیرین بیان، بادیان و سایر ادویه ها اغلب اجزای اصلی داروهای مختلف هستند، بنابراین پاستیس در واقع طعمی شبیه به یک سرکوب کننده سرفه برای برخی دارد). ما همچنین نتوانستیم این فرضیه را آزمایش کنیم.

در نهایت، از فرانسوی مدرن "پاستیس" به عنوان "جعلی"، "تقلید" ترجمه شده است - چگونه می توان نقش "جایگزین آبسینت" را که پاستیس در آغاز قرن بیستم ایفا کرد، به خاطر آورد؟ اینجا همه چیز مرتب است، واقعاً چنین ترجمه ای وجود دارد، اما اینکه چگونه بر نام نوشیدنی تأثیر گذاشته است و اینکه آیا واقعاً پاستیچ به پاستیس تبدیل شده است، ناشناخته است.

مارسی، پایتخت پروونس، زادگاه پاستیس ها در نظر گرفته می شود.

تاریخ رسمی ظهور پاستیس 1915 در نظر گرفته شده است - قبل از آن، این نوشیدنی در انواع خانگی وجود داشت. علیرغم نام رایج، ما می توانیم نه در مورد یک لیکور، بلکه در مورد مجموعه ای متفاوت از دستور العمل های خانوادگی صحبت کنیم که تنها با چند ماده مشترک ترکیب شده اند.

در ابتدا، پاستیس دارای قدرت 30٪ بود، سپس به تدریج این پارامتر به 45٪ افزایش یافت و در طول جنگ جهانی دوم دوباره به 16٪ کاهش یافت. در سال 1951، دولت ممنوعیت الکل قوی را لغو کرد و بنابراین بلافاصله یک نوع جدید از بادیان ظاهر شد - Pastis 51.

نحوه نوشیدن پاستیس

پاستیس، اولاً به عنوان یک نوشیدنی (نوشیدنی که قبل از غذا سرو می شود) برای تحریک اشتها قبل از یک وعده غذایی بزرگ استفاده می شود. انیسون، که بخشی از ترکیب است، هضم را بهبود می بخشد و درد معده را تسکین می دهد، بنابراین تنتورهای مشابه در یونان باستان برای اهداف مشابه استفاده می شد.

علاوه بر این، پاستیس به عنوان یک هضم کننده نیز خوب است - یعنی یک نوشیدنی الکلی "بعد از شام". این نوشیدنی را بعد از یک مهمانی مجلل، قبل از خواب یا حتی بین وعده های غذایی می نوشند. پاستیس را می توان با هر ظرفی خورد.

قدرت انیسون می تواند تا 45 درصد برسد. یک فرد روسی که به نوشیدنی های قوی تر عادت دارد، می تواند پاستیس را بدون رقیق بنوشد (به اصطلاح "روش مارسی")، اما به طور سنتی مرسوم است که آن را با آب یخ به نسبت 1 به 5 مخلوط کنید. این نسبت استاندارد است. که می توانید به هر جهتی منحرف کنید، درجات متفاوتی از ودکای انیسون به سلیقه شما.

بیشتر انواع پاستیس خالص چایی رنگ هستند

پس از اضافه کردن آب، پاستیس سفید می شود. این خوبه.

به طور کلی، در جنوب اروپا، پاستیس جایگاهی را به عنوان ماءالشعیر اشغال کرده است - در حالی که مکالمه آرامی دارید، روزنامه می خوانید یا روی یک صندلی گهواره ای در ایوان می نشینید، آن را درست می نوشند.

پاستیس در لیوان های کوچک و ته ضخیم سرو می شود و در وعده های کوچک نوشیده می شود. به جای آب، می توانید نوشیدنی را با آبمیوه یا شربت مخلوط کنید، یا می توانید آن را با شکر معمولی از طریق قاشق آبسنت شیرین کنید: یک تکه شکر تصفیه شده روی یک قاشق چای خوری مخصوص با سوراخ قرار می گیرد و آب روی آن ریخته می شود و محلول حاصل می شود. بلافاصله به لیکور انیسون می ریزد.

یکی از خواص کلیدی این نوشیدنی که فرانسوی ها آن را دوست دارند و برای آن قدردانی می کنند، احساس خنکی حتی در خفه کننده ترین گرما است، بنابراین پاستیس یک لیکور دموکراتیک است که مورد پسند طبقه کارگر، مردم محترم بورژوای شهر و... اشرافیت این یک الکل قوی است، اما با شخصیت سبک، تجسم روح خود فرانسه است. پاستیس هنوز هم در پذیرایی های رسمی و جشن های خانوادگی سرو می شود.

برندهای معروفودکای Anisette "Pernod" در فرانسه و خارج از کشور به خوبی شناخته شده است. اعتقاد بر این است که این معادل بهبود یافته ابسنت است که به هیچ وجه پایین تر از "پری سبز" اصلی نیست.

یکی دیگر از تولید کنندگان محبوب Ricard است. بنیانگذار این شرکت، یک مرد جوان 22 ساله، پل ریکارد، به مدت یک سال برای ایجاد دستور العمل ایده آل کار کرد - گزینه های پاستی که قبلاً در بازار وجود داشت برای او بسیار آزاردهنده به نظر می رسید. در سال 1932، ریکارد فرمول جدیدی ایجاد کرد. ظاهراً این مرد جوان یک کمال گرا بود - او حتی برای اولین بطری های بادیان خود برچسب می کشید و البته موفقیت خیره کننده بود.

دستور غذای ریکارد کاملاً محرمانه نگهداری می شود و بنابراین هیچ کس نتوانسته است این طعم تازه و کاملا متعادل را تکرار کند. در حال حاضر محبوب ترین تولید کننده پاستیس در جهان است.

Ricard شناخته شده ترین مارک پاسیس است

دستور پخت پاستیس

می توانید پاستیس را در خانه درست کنید. نتیجه یک نوشیدنی خواهد بود که شبیه همتایان فرانسوی خود است، اما فراموش نکنید که این فقط یک تقلید است.

عناصر:

ودکا (الکل 40-45٪) - 0.5 لیتر؛
دانه های رازیانه - 1 قاشق چایخوری؛
انیسون ستاره ای - 2 ستاره؛
شیرین بیان (شیرین بیان) - نصف قاشق چایخوری؛
زیره - 1 قاشق چایخوری؛
شکر - به مزه.

آماده سازی:

1. تمام گیاهان و دانه ها را در یک شیشه بریزید.

2. ودکا را بریزید، هم بزنید، درب را محکم ببندید.

3. به مدت 14-16 روز در جای تاریک در دمای اتاق دم کنید. شیشه را هر 4-5 روز یکبار تکان دهید.

4. تزریق را از طریق پارچه پنیر فیلتر کنید، گیاهان را خوب فشار دهید.

5. شکر (به طعم) اضافه کنید. قبل از استفاده، 1 تا 2 روز در یک اتاق تاریک و خنک بگذارید تا تثبیت شود.

6. پاستیس خانگی را تمیز یا رقیق شده با آب بنوشید (ممکن است کدر شود).

تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ممنوعیت تولید محصولات حاوی الکل در خانه از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - تهیه الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری اشخاص حقوقی (سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای جرائم در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل مشهود است. ” (قانون جمع آوری شده فدراسیون روسیه، 1999، شماره 28، ماده 3476).

استخراج از قانون فدرال فدراسیون روسیه:

"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را برای اهدافی غیر از فروش تولید می کنند اعمال نمی شود."

مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. به این ترتیب، طبق ماده 335 «ساخت و فروش مشروبات الکلی خانگی» تولید غیرقانونی مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی به منظور فروش و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم است. جریمه نقدی به میزان سی شاخص محاسبه ماهانه با ضبط مشروبات الکلی، دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات ساخت آنها و همچنین پول و سایر اشیاء قیمتی دریافتی از فروش آنها. با این حال، قانون تهیه الکل برای استفاده شخصی را ممنوع نمی کند.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون اوکراین در مورد تخلفات اداری، جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات برای تولید و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش برای ذخیره سازی پیش بینی شده است. دستگاه* برای تولید آن بدون هدف فروش.

ماده 12.43 این اطلاعات را تقریبا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه برای تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در بند شماره 1 آمده است: «تولید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، و همچنین نگهداری وسایل* مورد استفاده برای تولید آنها، مستلزم اخطار یا جریمه خواهد بود. حداکثر تا پنج واحد پایه با ضبط مشروبات، محصولات نیمه تمام و دستگاه های مشخص شده.

*هنوز می‌توانید عکس‌های مهتابی را برای مصارف خانگی خریداری کنید، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و به دست آوردن اجزای لوازم آرایشی طبیعی و عطر است.

تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

استخراج از قانون فدرال فدراسیون روسیه:

مهتاب در کشورهای دیگر: