خربزه در قرون وسطی به طور فعال در روسیه رشد می کرد. مهمانان خارجی در قرن هفدهم طعم و اندازه خربزه های روسی را با تحسین به یاد می آورند.
خربزه از آسیای مرکزی به روسیه آمد، جایی که هنر پرورش این میوه ها به ارتفاعات باورنکردنی رسید و این تقریباً 800-900 سال پیش اتفاق افتاد. اما اگر از همان ابتدا در مورد تاریخچه خربزه صحبت کنیم، اولین افرادی که از آن قدردانی کردند ساکنان مصر باستان بودند. خربزه سپس در سراسر دره رود نیل که به دلیل خاک حاصلخیزش معروف بود رشد کرد. مصریان به کشت انبوه خربزه مشغول بودند و همچنین آنها را در اهرام و در کنار اجساد فراعنه رها می کردند.
تاکنون دانشمندان با این موضوع موافقت نکرده اند. خربزه را باید در نظر گرفت - سبزی، میوه یا توت؟ در واقع خربزه نوعی توت کاذب است که از همان جنس خیار است. خربزه و خیار از اقوام نزدیک هستند، بنابراین صحیح است که خربزه را سبزی بدانیم.
در کشورهای عربی، خربزه به طور کلی یک میوه غیرزمینی، هدیه ای از جانب خداوند به حساب می آمد. شکاف‌های پیچیده روی پوسته آن به‌عنوان پیام‌های رمزگذاری‌شده از جانب خدا تلقی می‌شدند. بنابراین، خربزه اغلب برای فال گیری و پیش بینی آینده استفاده می شد.
و اولین کتابی که در آن به خربزه اشاره شد کتاب مقدس بود. این واقعیت به تنهایی گویای همه چیز است.
یک بار خربزه حتی محاکمه شد. یکی از نجیب زاده ها بعد از یک شام دلچسب احساس بیماری کرد. و از آنجایی که آخرین غذایی که خورد خربزه بود، محاکمه ای در مورد آن برگزار شد. گناه خربزه ثابت شد، اما متأسفانه چه حکمی برای آن صادر شده است.
خربزه را بلافاصله بعد از ناهار یا شام نباید بخورید، زیرا می تواند باعث واکنش ناخوشایند معده شود. بهتر است چند ساعت صبر کنید. همین امر در مورد ترکیب خربزه با محصولات لبنی و الکل نیز صدق می کند.
شما فقط می توانید خربزه تازه برش خورده بخورید، زیرا باکتری ها در آن خیلی سریع شروع به تکثیر می کنند. خوردن خربزه برای ورم معده و زخم معده توصیه نمی شود و به طور کلی برای دیابتی ها منع مصرف دارد.
اگر خانمی شیر می دهد، باید دوچندان مراقب باشد، زیرا کودکان سیستم گوارشی بسیار ضعیفی دارند.
انواع خربزه با طعم توت فرنگی وجود دارد. به آن Cucumis microcarpus می گویند. این خربزه ها در قفقاز رشد می کنند.
از نظر شکل، خربزه ها نه تنها بیضی و گرد هستند، بلکه مانند خیارهای بزرگ مستطیل هستند. این خربزه ها در ارمنستان رشد می کنند. وزن برخی از این خربزه ها بیش از 15 کیلوگرم و طول آن تقریباً 2 متر است.
و دانشمندان کره جنوبی اخیرا یک واقعیت هیجان انگیز در مورد خربزه منتشر کردند. آنها موفق شدند اکسیر جوانی ابدی را در آن بیابند. این ماده که با آزمایشات پیچیده ای جدا شد، لیکوپن نام دارد. بنابراین منتظر اخبار بیشتر از کره ای ها هستیم.
می توانید ناهارهای همیشه تازه و خوشمزه را برای دفتر از ما در شرکت دلو وکوسا سفارش دهید. از جمله میوه ها و سبزیجات تازه.
فواید خربزه از زمان های قدیم شناخته شده است و بازار مدرن کشاورزی همچنان ما را با دستاوردهای آن خوشحال می کند. این محصول خربزه در حال حاضر با چندین هزار گونه نشان داده شده است. به لطف این تنوع، می توانیم از خربزه هایی با اشکال، رنگ ها و حتی طعم های مختلف لذت ببریم.
معروف ترین انواع - "kolkhoznitsa"، "اژدر"، "عسل" و "جوز هندی" - این میوه آفتابی معطر برای هر باغبانی آشناست.
خربزه - توت، میوه یا سبزی؟
ظهور خربزه در تاریخ بشر قبلاً در متون مقدس ذکر شده است. هند به عنوان منشا خربزه در اینجا ظاهر شد.
دانشمندان تا به امروز همچنان در مورد اینکه خربزه را کدام محصول سبزیجات قرار دهند به بحث می پردازند: برخی آن را توت و برخی دیگر آن را میوه می دانند.
بیایید سعی کنیم آن را بفهمیم. اولاً خانواده کدو تنبل و تیره خیار مستقیماً نشان دهنده سبزی بودن خربزه است، اما شباهت آن به هندوانه (ظاهر، شکل، روش کشت) نشان دهنده توت بودن خربزه است. هیچ مدرکی مبنی بر میوه بودن خربزه وجود ندارد.
خربزه سالم است یا خیر؟
مزیت خربزه این است که حاوی تعداد زیادی مواد مهم است. از پروتئین ها، کربوهیدرات ها و اسیدهای آلی اشباع شده است. همچنین فیبر میوه حاوی آنزیم ها و مواد معدنی است که برای هضم بسیار مورد نیاز است. این میوه تقریباً بر تمام سیستم های بدن انسان تأثیر مثبت دارد. تمام مواد مغذی موجود در میوه به گونه ای متعادل و دسته بندی شده اند که یک گروه بر قلب و گروه دیگر بر کبد تأثیر می گذارد.
خربزه تنها یک اشکال دارد - برای معده سنگین است، بنابراین نباید آن را با سایر محصولات ترکیب کنید. خوردن خربزه با گروه های غذایی مختلف می تواند سلامت شما را به شدت تحت تاثیر قرار دهد و حتی منجر به کم آبی بدن شود.
فواید خربزه
خربزه به دلیل داشتن مواد مغذی بالا بسیار سالم است. تأثیر مفیدی بر سیستم گردش خون، عصبی و سیستم ایمنی بدن انسان دارد.
تاثیر خربزه بر سیستم گردش خون بدن انسان
محصول خربزه تا حد زیادی با آهن غنی شده است. این ماده جزء اصلی سیستم گردش خون درگیر در کار است. ذرات آهن باعث حرکت اکسیژن در تمام عروق بدن انسان می شود و در تولید هورمون ها و حفظ پس زمینه طبیعی ایمنی نقش دارد.
تاثیر خربزه بر سیستم ایمنی، سیستم عصبی و وضعیت استخوان ها و قلب؟
خربزه سرشار از کلسیم، منیزیم، سیلیکون و سایر مواد لازم برای بدن ما است. همه این ریز عناصر به حفظ طبیعی سیستم ایمنی کمک می کنند، سیستم عصبی را تحریک می کنند و بر فعالیت عضله قلب تأثیر مثبت دارند.
فیبر خربزه علاوه بر مواد مغذی حاوی ویتامین هایی نیز می باشد. آنها تأثیر مفیدی بر استحکام استخوان های اسکلتی دارند.
ویتامین در 1 به تقویت سیستم عصبی کمک می کند و به طور قابل توجهی حافظه انسان را بهبود می بخشد، در 2 بر وضعیت پوست و غشاهای مخاطی تأثیر می گذارد.
خربزه حاوی یکی از مهم ترین ویتامین ها برای انسان است - ویتامین A . از سلول های بدن در برابر باکتری ها و ویروس ها محافظت می کند و خواص آنتی اکسیدانی آن به از بین بردن رادیکال های آزاد کمک می کند. خربزه بر روی ریه ها نیز تاثیر مثبت دارد. خوردن خربزه به بهبود بینایی کمک می کند.
خربزه غنی است و ویتامین سی،کهبه پیشگیری از بیماری های جدی کمک می کند و اثر پیشگیرانه دارد. قابل ذکر است که حتی حجم کمی از خربزه حاوی نیاز روزانه ویتامین C است. شایان ذکر است که خربزه حاوی ویتامین C است. اسید فولیک, ویتامین PP و ویتامین E.
خربزه چگونه بر دستگاه گوارش تأثیر می گذارد؟
خربزه عمدتاً از سلولز درشت و فیبری تشکیل شده است. به عملکرد صحیح معده کمک می کند. علاوه بر این، خربزه حاوی عنصر کمیاب است اینولین- ماده ای که به غنی سازی میکرو فلور معده و دستگاه گوارش کمک می کند.
مهمترین چیز این است که زیاده روی نکنید. اگر مقدار زیادی خربزه مصرف کنید، نمی توان از ناراحتی روده جلوگیری کرد و فواید خربزه را از بین می برد.
خربزه برای چه کسانی مفید است؟
بیشتر مردم از خوردن خربزه لذت می برند. با این حال، کسانی هستند که برای آنها منع مصرف دارد.
خربزه برای افرادی که از بیماری های زیر رنج می برند مفید است:
- بیماری سیستم ایمنی؛
- بیماری سیستم عصبی؛
- بیماری های سیستم خون؛
- بیخوابی؛
- یبوست؛
- کم خونی؛
- آترواسکلروز؛
- بیماری های کلیه و کبد.
البته با خوردن خربزه این بیماری ها را درمان نمی کنید بلکه سیر آنها را نرم می کنید.
خربزه چند کالری دارد؟
کارشناسان تغذیه تخمین می زنند که 100 گرم میوه حدود 70 کیلو کالری دارد. البته این شاخص ها به نوع خربزه و میزان قند موجود در فیبر میوه بستگی دارد. این میوه به دلیل محتوای قند بالایی که دارد، کمترین کالری را ندارد، اما متخصصان تغذیه توصیه می کنند که خربزه را در رژیم غذایی کسانی که وزن کم می کنند قرار دهند - فیبر مانع از جذب سریع قندها می شود.
خربزه چگونه بدن انسان را تمیز می کند
پاکسازی بدن را می توان با استفاده از خربزه معمولی انجام داد. این میوه باعث دفع سریع و آسان مواد زائد، سموم و مواد مضر از بدن انسان می شود. این میوه مخصوصاً برای پاکسازی روده مفید است. این جایی است که بخش عمده ای از مواد مضر انباشته می شود.
خربزه عملکرد کلیه و کبد را بهبود می بخشد و در نتیجه بدن را تمیز می کند و وزن را کاهش می دهد. برای کسانی که مایل به کاهش وزن هستند، متخصصان توصیه می کنند که بدن را چندین بار در فصل تخلیه کنند و منحصراً سبزیجات آب پز و البته خربزه بخورند.
چه چیزی از خربزه درست می شود؟
خربزه بهتر است به صورت تازه مصرف شود. در این شکل، حداکثر مقدار مواد مغذی را حفظ می کند.
فصل خربزه بسیار کوتاه است و من همچنان می خواهم در زمستان از میوه آن لذت ببرم. پیشنهاد می کنیم آن را فریز کنید. برای این کار کافی است میوه ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید و در فریزر بگذارید. بعد از مدتی تکه های یخ زده را داخل ظرف دربسته ای بریزید و دوباره در فریزر قرار دهید. می توانید خربزه را بلافاصله پس از یخ زدایی میل کنید.
به طور کلی از خربزه برای تهیه دسرهای خوشمزه و سس های مختلف استفاده می شود. اما باید به یاد داشته باشید که خربزه دارای عطر و طعم برجسته، قوام خاصی و محتوای قند بالایی است.
و می توانید یک اسموتی خوشمزه درست کنید. برای این کار ابتدا باید خربزه را تکه تکه کنید، با همزن دستی خرد کنید، آب اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
اسموتی خربزه اثر مدر دارد و به پاکسازی دستگاه گوارش کمک می کند.
خربزه را با چه چیزی ترکیب نکنید؟
خربزه باید به عنوان یک غذای مستقل خورده شود. ترکیب میوه با سایر غذاها ممکن است باعث ناراحتی معده شود. شما نباید آن را همراه با محصولات شیر تخمیر شده و الکل استفاده کنید - چنین باری روی دستگاه گوارش می تواند باعث استفراغ و اسهال شود.
این کشت حاوی مقدار بسیار زیادی قند است. به همین دلیل است که فرد دائماً تمایل به مصرف میوه دارد. خوردن مقدار زیادی خربزه در روز می تواند باعث ناراحتی معده شود، بنابراین باید خود را به چند برش در روز محدود کنید.
چه کسی بهتر است خربزه نخورد؟
خربزه برای همه خوب نیست.
برای چه کسانی خربزه منع مصرف دارد:
- بیماران مبتلا به دیابت؛
- افرادی که کانون التهاب و عفونت معده یا روده دارند.
- مادران شیرده، زیرا ممکن است باعث ناراحتی روده در نوزاد شود.
در انتخاب خربزه به چه نکاتی باید توجه کرد؟
هنگام انتخاب خربزه، اول از همه، باید میوه را از نظر آسیب خارجی به دقت بررسی کنید. در صورت وجود، بهتر است بلافاصله از خرید خودداری کنید، زیرا ممکن است چنین خربزه ای نه تنها فاسد، بلکه برای انسان نیز خطرناک باشد.
چگونه تشخیص دهیم که خربزه رسیده است؟
عطر فوق العاده ای می دهد (اگر میوه بوی نامطبوع می دهد، نباید آن را بخرید: یا خربزه رسیده یا فاسد نشده است).
برخی افراد با زدن کف دست خربزه، رسیده بودن را تشخیص می دهند. هر چه صدا بلندتر باشد، خربزه کمتر رسیده است. راه دیگر ایجاد خراش روی پوست است. اگر بتوان پوست خربزه را به راحتی جدا کرد، خربزه رسیده است. خربزه نرم نیز نشان دهنده آماده بودن آن برای خوردن است زیرا میوه سبز آن سفت و کشسان است.
افراد فهمیده ترجیح می دهند خربزه هایی را بخورند که دیرتر از گونه های اصلی می رسند. مزیت خربزه این است که مواد مضر بسیار کمی دارد و در محیط طبیعی خود رشد می کند.
روش های نگهداری خربزه
خربزه را کامل نبرید. توصیه می شود تا جایی که می توانید یک بار غذا را قطع کنید. خربزه ورقه شده را نباید بیش از یک روز نگهداری کرد - تنها پس از چند ساعت، خربزه بخش قابل توجهی از طعم خود را از دست می دهد. دمای اتاق نباید بیشتر از دمای اتاق باشد.
نگهداری در یخچال نیز مجاز است، اما فراموش نکنید که ماندگاری نباید بیش از هفت روز باشد و بهتر است میوه را در ظرف دربسته نگهداری کنید.
بهترین راه این است که خربزه ای بخرید که بتوانید بلافاصله آن را بخورید. اگر نمی توان میوه را فوراً خورد، بهتر است آن را فریز کرده و سس یا دسر تهیه کنید.
خربزه. خواص مفید و حقایق جالب در مورد خربزهخربزه یک محصول غیر معمول و سالم است. به اندازه کافی عجیب، در لغت نامه های بسیاری از کشورها تا همین اواخر حتی یک کلمه جداگانه برای نام این محصول وجود نداشت. خربزه و هندوانه هر دو با کلمه رایج "harbuz" مشخص شدند. اما در کشورهایی که خربزه برای مدت طولانی شناخته شده است، به آن "میوه بهشت" می گویند که مخفیانه توسط یکی از فرشتگان به دنیای ما تحویل داده شده است. چرا خداوند او را از بهشت بیرون کرد...
میوه های خربزه از نظر شکل بسیار متنوع هستند - گرد، دراز مانند خیار، مستطیلی یا حتی مار مانند. بسیاری از مردم به این سوال علاقه دارند که "خربزه سبزی است یا میوه؟" در واقع نه یکی و نه دیگری. خربزه نوعی توت کاذب از خانواده کدو تنبل و سرده خیار است. طول میوه می تواند به 2 متر برسد و وزن آن گاهی به 20 کیلوگرم می رسد. خربزه معمولاً تازه مصرف می شود زیرا تا برداشت بعدی به خوبی ذخیره می شود.
خواص خربزه چیست؟
پیش از این، خربزه به عنوان یک داروی ترمیم کننده برای بیماران خسته تجویز می شد، زیرا این توت حاوی بسیاری از کربوهیدرات ها، قندها و ویتامین ها به راحتی قابل هضم است. همچنین به عنوان یک محصول دیورتیک یا ناشتا برای رژیم های خاص خربزه استفاده می شود. پیش از این، سوزاک با جوشانده دانه های خربزه درمان می شد، اگرچه هیچ مدرک علمی دال بر اثربخشی آن در برابر این بیماری ناخوشایند وجود ندارد. علاوه بر این، یک نظریه وجود دارد که دانه خربزه به افزایش قدرت مردان کمک می کند. اینکه آیا این درست است یا نه به طور قطع مشخص نیست. اما مشخص است که مصرف دانه ها به مقدار زیاد روی طحال اثر منفی می گذارد.
خربزه، مانند هندوانه، به بیماری های کلیوی، به ویژه سنگ های ادراری کمک می کند. کیک های خشک شده از دانه ها و پالپ برای درمان پوست مشکل استفاده می شود.
تخمه و پالپ خربزه حاوی حدود 30 درصد روغن چرب است که می توان از آن برای غذا استفاده کرد. خربزه همچنین حاوی مقدار زیادی کاروتن، اسید فولیک و اسید اسکوربیک است. سرشار از فیبر است که هضم غذا را بهبود می بخشد. محتوای بالای آهن، خربزه را به یک داروی ضروری برای کم خونی و تصلب شرایین تبدیل می کند.
همچنین برای خوردن خربزه موارد منع مصرف وجود دارد. کسانی که از دیابت، زخم معده، ناراحتی های روده، اسهال خونی رنج می برند، خربزه نخورند. همچنین برای مادران شیرده منع مصرف دارد.
چگونه رسیده بودن خربزه را تشخیص دهیم؟
چندین روش ساده برای تعیین رسیده بودن خربزه وجود دارد. اول از همه، باید به ساقه توجه کنید.اگر خربزه رسیده باشد باید قطر آن ضخیم باشد. راه دیگر فشار دادن پوست خربزه در طرف مقابل ساقه است. اگر خربزه رسیده باشد، پوست آن کمی تحت فشار قرار می گیرد. خربزه نارس پوست سختی دارد که در برابر فشار تسلیم نمی شود. روش سوم برای تشخیص خربزه رسیده از نارس، بو کردن آن است. خربزه رسیده بوی قوی و مطبوعی دارد.همچنین، یک خربزه رسیده هنگام ضربه زدن صدایی کسل کننده ایجاد می کند.
رنگ پالپ معمولاً ربطی به رسیده بودن خربزه ندارد، اما می تواند نشان دهنده وجود مواد مفید باشد.چیزهای بیشتری در او اگر رنگ پالپ زرد روشن و غنی باشد، حاوی مقدار زیادی ویتامین A است. طعم خربزه، به عنوان یک قاعده، بسته به رنگ پالپ نیز متفاوت است.
- هانری ششم پادشاه فرانسه خربزه را به دلیل حمله سوء هاضمه ناشی از خوردن بیش از حد آن در یکی از وعده های غذایی خود محاکمه کرد. ملون علناً به دلیل توهین به پادشاه مقصر شناخته شد و رسماً مورد نفرین قرار گرفت. درست است، آنها بعداً این داستان را فراموش کردند و دوباره شروع به خوردن خربزه کردند.
- اما امپراتور روم کلودیوس آلبینوس به راحتی یک دوجین خربزه برای صبحانه خورد و از شکم خود شکایت نکرد. "شما خربزه دوست ندارید؟ شما فقط نمی دانید چگونه آنها را بپزید."
- جادوگران و شفا دهندگان از کشورها و اقوام مختلف طلسم عشقی را از دانه های خربزه تهیه کردند. تاریخ در مورد اثربخشی آن سکوت کرده است.
خربزه یک گیاه بسیار جالب است، بر خلاف هر چیز دیگری. میوه های روشن و آبدار که هیچ کس را بی تفاوت نمی کند. طعم و عطر شگفت انگیز و همچنین تنوع گونه ها واقعا شگفت انگیز است.
در این مقاله سعی خواهیم کرد حقایق جالبی در مورد خربزه بگوییم، چرا این خربزه مفید است، کدام گونه ها در کشور ما محبوب ترین هستند و برعکس، کدام نادر هستند.
منشا زیبایی زرد
نام این گیاه از انگلیسی Melon به معنای خربزه گرفته شده است. زادگاه این فرهنگ آسیا است.
این گیاه هزاران سال پیش برای اولین بار در هند کشت شد، سپس در ایران، مصر و تعدادی از کشورهای دیگر شروع به کشت کرد.
در حال حاضر، کار انتخابی انجام شده توسط دانشمندان امکان کشت خربزه را در روسیه فراهم می کند.
جالب است:در ترکمنستان تعطیلات رسمی به این فرهنگ اختصاص داده شده است. در این روز (دومین یکشنبه ماه اوت) مرسوم است که میوه های این گیاه را در کلیساهای ارتدکس روشن کنند. جشن ها، نمایشگاه ها و کنفرانس های دسته جمعی در سراسر کشور برگزار می شود.
خربزه، به عنوان یک نوع و ویژگی های آن
خربزه نماینده برجسته محصولات خربزه و خربزه است. شما اغلب می توانید مشاجره را در میان باغبان بشنوید. آیا این یک سبزی یا میوه است یا شاید یک توت؟
همه اختلاف نظرها به دلیل گونه آن ایجاد می شود و خربزه متعلق به جنس Cucumber، خانواده کدو تنبل است.
از مطالب فوق می توان نتیجه گرفت که نزدیک ترین خویشاوندان خربزه سبزیجات (خیار، کدو تنبل) هستند و بنابراین، خربزه را نیز می توان یکی از آنها طبقه بندی کرد. اما یک "اما" وجود دارد: این محصول طعم شیرینی دارد که اصلاً برای سبزیجات معمولی نیست. و بنابراین، خربزه باید به عنوان یک توت طبقه بندی شود. دقیق ترین نام برای توت دروغین کدو تنبل است.
این گیاه متعلق به گیاهان یک ساله است. این محصول دارای یک سیستم ریشه توسعه یافته و ساقه خزنده و یک تیغه برگ بزرگ است. 
نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم است
و ضرر استفاده از آن حداقل است. میوه های خربزه دارای خواص ارزشمندی هستند:
- منبع مواد مغذی هستند. خربزه حاوی بسیاری از ویتامین ها (C، B9) و عناصر ریز مانند سیلیکون، آهن، سدیم است. همچنین برای زنان باردار مفید است، زیرا حاوی اسید فولیک است که برای تشکیل کودک ضروری است.
- خوردن خربزه به شکل شما آسیبی نمی رساند، زیرا یک محصول کم کالری است.
- کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، زیرا آنها به راحتی قابل هضم هستند.
- بهبود وضعیت پوست و مو؛
- تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد، به خلاص شدن از بی خوابی کمک می کند، علائم خستگی و تحریک پذیری را از بین می برد.
- میوه روشن، معطر و آبدار روحیه شما را تقویت می کند و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند.
غذا خوردن
آب میوه، سالاد میوه، پنکیک، شیرینی پف دار پر از خربزه، مربا و حتی سوپ - و این تمام لیست غذاهایی نیست که می توان با استفاده از این توت فوق العاده تهیه کرد.
خربزه با غذاهایی مانند پنیر، ژامبون، میوه ها، انواع توت ها و میگو به خوبی می آید.پالپ را می توان خشک، خشک، آب نبات و حتی ترشی کرد (خواص مفید و دستور تهیه خربزه خشک در این قسمت توضیح داده شده است).
انواع خربزه
در حال حاضر، تعداد زیادی از انواع خربزه وجود دارد. آنها نه تنها در اندازه (کوچکترین 200 گرم، بزرگترین - 20 کیلوگرم)، رنگ (زرد، سبز، با یا بدون الگو)، طعم (شیرین و بی مزه)، شکل (گرد، مستطیل)، بلکه در شرایط متفاوت هستند. برای پرورش آنها لازم است.
خربزه Chardzhui یکی از محبوب ترین خربزه ها در جهان است.طعم فوق العاده ای دارد و همچنین می توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد.
در روسیه، بیشترین شناخت را در میان جمعیت دریافت کرد. میوه های گرد اندازه کوچکی دارند و پالپ خوش طعمی دارند.
خربزه "کشاورز دسته جمعی"
مورد علاقه ترین انواع است. میوه ها دراز، اندازه متوسط، پالپ آن آبدار و بسیار شیرین است. به عنوان یک قاعده، هزینه کلاس اول به طور قابل توجهی کمتر از درجه دوم است.
خربزه از نوع "اژدر".
میوه های کمیاب
این گونه از خربزه ها، اگرچه کمیاب هستند، اما هر ساله در بین سبزی کاران کشورمان محبوبیت بیشتری پیدا می کنند:
- (مشکی). میوه ها اندازه کوچکی دارند، سطح پوست آن با نوعی توری پوشیده شده، گوشت آن نارنجی رنگ و دارای طعم و عطر ترش است. این رقم جد بسیاری از گونه های اروپایی است.
- یوباری یا خربزه سلطنتی. این ترکیبی با شکل صحیح، توت آبدار و بسیار شیرین است. این یک غذای لذیذ محسوب می شود که هزینه آن می تواند به چند ده هزار ین برسد. اغلب، ثمرات این فرهنگ به عنوان هدیه ای برای ابراز احترام و قدردانی به گیرنده ارائه می شود. عمدتاً در شهری به همین نام در ژاپن رشد می کند.
- . اندازه میوه ها کوچک است، حدود 150-200 گرم. شکل بیضی یا گرد، توت ها نارنجی روشن هستند. گونه ای زودرس که در شرایط آب و هوایی مساعد و مراقبت مناسب امکان جمع آوری حدود 2 دوجین خربزه کوچک را فراهم می کند. پالپ آن روغنی، به رنگ نارنجی ملایم و طعم آن بسیار مطبوع است. این تنوع خود را در بین پرورش دهندگان خربزه ثابت کرده است. برای رشد در مرکز روسیه کاملاً مناسب است.
ویژگی های مراقبت
هنگام پرورش انواع خربزه باید به یاد داشته باشید که این گیاه نور دوست است. بنابراین، کاشت آن در مناطق سایه دار توصیه نمی شود.
رطوبت بیش از حد نیز می تواند به این محصول آسیب برساند، یعنی منجر به پوسیدگی شود.
بسیاری از واریته ها خشکی را به خوبی تحمل می کنند، اما کمبود رطوبت طولانی مدت نیز می تواند تأثیر منفی بر روی میوه و گیاه به عنوان یک کل داشته باشد.
با پیروی از قوانین ساده، می توانید یک محصول فوق العاده رشد دهید. خود و عزیزانتان را با آن خشنود کنید. عطر لطیف و طعم شیرین خربزه سلامتی را بهبود می بخشد و روحیه شما را نیز بالا می برد. فقط یادتان باشد که خربزه را جدا از همه وعده های غذایی مصرف کنید.
جالب نگاه کن واقعیت ویدیوییدرباره خربزه یوباری:
