به همه دوستداران موز توصیه می کنم پای موز را امتحان کنند. تهیه آنها بسیار آسان است. در اینجا من یک دستور غذا را به اشتراک می گذارم و همچنین نکاتی را ارائه می دهم که از طریق آنها می توانید ده ها نوع کیک موزی تهیه کنید. پس از همه، نیازی به انتشار 10 دستور غذا وجود ندارد که از چند جهت متفاوت هستند. بهتر است این پایه را جدا کنید، که به شما امکان می دهد جنون آشپزی (به روشی خوب) ایجاد کنید.

ضمناً به شما توصیه می کنم ابتدا نگاهی به پای های مربا بیندازید. کیک های خانگی بسیار خوشمزه!

دستور تهیه پای موز پخته شده با خمیر مایه

عناصر:

• مخمر خشک - 10 گرم.
• موز - 4 عدد.
• آرد - 500 گرم.
• شیر - 250 میلی لیتر.
• کره - 40 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک - 1 پیمانه؛

آماده سازی مرحله به مرحله

ورز دادن خمیر

1. مخمر را به شیر گرم اضافه کنید، هم بزنید و 10 دقیقه صبر کنید.
2. ۱ عدد تخم مرغ، کره نرم شده، شکر (۲ قاشق غذاخوری) و نمک را در یک فنجان با همزن بزنید. مخلوط کردن.
3. شیر را داخل تخم مرغ ها بریزید و دوباره مخلوط کنید.
4. در حین هم زدن آرد را اضافه کنید. خمیر را با دست ورز دهید.
5. بگذارید خمیر ور بیاید (30 دقیقه).

فیلینگ موز برای پای

1. موز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. شکر (3 قاشق غذاخوری) بپاشید.

مدلسازی و پخت پای موز

1. خمیر را خرد کنید، آن را به شکل سوسیس درآورید و به قطعات مساوی برش دهید.
2. تکه های خمیر را به شکل کیک های گرد باز کنید.
3. روی هر تورتیلا چند قاشق از فیلینگ موز قرار دهید.
4. خمیر را به سمت وسط بکشید و درز ایجاد کنید. لبه ها را محکم ببندید.
5. یک سینی فر را با روغن چرب کنید و پای ها را روی آن قرار دهید.
6. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید.
7. روی کیک ها را با برس تخم مرغ زده شده بمالید.
8. به مدت 25-35 دقیقه بپزید تا کیک ها طلایی شوند.

طرز تهیه فیلینگ موز خوشمزه برای پای

درست کردن فیل موز در واقع بسیار ساده است. ما به تخیل نیاز داریم. ما نیاز به ترکیب داریم.

الگوریتم کلی ساده است: مواد را خرد کنید، با شکر یا چیز شیرین مزه دار کنید.

نیازی به سرخ کردن یا فرآوری موز نیست. میوه ها را می توان به صورت خام به پر کردن اضافه کرد.

موز را می توان با توت فرنگی، آناناس، سیب، عسل، شکلات، دارچین، پنیر، گلابی، تمشک و غیره مخلوط کرد. مورد علاقه من پای موز و سیب است. پای موز و شکلات نیز بسیار شیک است.

از خمیر پف دار می توانید پای موز درست کنید. توصیه می کنم از خمیر آماده استفاده کنید. شما فقط آن را به مستطیل های یکسان برش می دهید، و سپس همه چیز یکسان است.

پای موز را نه تنها می توان پخت، بلکه سرخ کرد. به عنوان مثال، در دستور بالا، فر را می توان با ماهیتابه جایگزین کرد و سپس پای های معطر و چرب با فیل موز دریافت خواهید کرد.

به گروه من بپیوندید و همچنین این صفحه را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. نویسنده بسیار خوشحال خواهد شد!

به هر حال، در اینجا یک دستور تصویری برای تهیه پای موز با خمیر پف دار است. ویدیو بهتر از عکس است

vsepirojki.ru

طرز تهیه پای موز خوشمزه و لطیف از خمیر مخمر در فر. در این مقاله دستور پخت کامل و مرحله به مرحله را خواهید یافت.

بوی کیک های تازه پخته شده همیشه با راحتی خانه همراه است و دستور العمل های مدرن باید ساده و "سریع" باشند.

موز عجیب و غریب به یک محصول رایج تبدیل شده است و جای گلابی و سیب را گرفته است. برای جلوگیری از ملایم به نظر رسیدن پر شدن موز، شکر و آبلیمو به آن اضافه می کنند.

در این ترکیب، موز بیان خاصی پیدا می کند: ساختار متراکم می شود، طعم شیرین و ترش می شود.

خمیر را با شیر ورز می دهند تا محصولات پخته شده نرم شوند. این یکی از گزینه های خمیر مخمر "هوا" است.

پای موز از خمیر مخمر در فر

عناصر

• آرد - 350 گرم،
• تخم مرغ - 2 عدد،
• شیر - 180 میلی لیتر،
• مخمر زنده - 15 گرم،
• شکر - 1/2 فنجان،
• موز - 2 قطعه،
• لیمو - 1/2 قطعه.

ترتیب پخت و پز

1. پای ها با دو موز رسیده بزرگ پر می شود. گوشت موز باید روشن باشد.

2. مخمر در شیر گرم شده تا 30 درجه حل می شود. برای اینکه مخمر سریعتر بیدار شود، 2 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. محتویات کاسه را هم زده و تکان می دهند. 3. بعد از 15 دقیقه حباب هایی در کاسه مخمر ظاهر می شود، این نشانه فعال شدن مخمر است. پس از این، آرد را اضافه کنید.4. یک تخم مرغ را بشکنید و خمیر را ورز دهید.

5. خمیر را به شکل توپ در آورید، آن را در یک کاسه قرار دهید و با یک حوله بپوشانید.

6. خمیر به مدت یک ساعت بلند می شود، حجم آن دو برابر می شود. 7. موز را پوست کنده و برش می دهیم. 8. 2 قاشق غذاخوری شکر را به مواد اضافه کنید، آب نصف لیمو را بگیرید. پر کردن موز در آب لیمو و شکر خیس نمی شود. 9. تکه های کوچکی از خمیر را بگیرید و به شکل توپ درآورید و بگذارید 10 دقیقه بماند.

10. گلوله های خمیر را رول کنید و وسط کیک های مسطح به دست آمده، فیل موز قرار دهید.

11. پای ها را نیشگون گرفته و از طرف درز به پایین برمی گردانند. روی کیک ها را با حوله بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس کیک ها را به یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی منتقل می کنند. 12. یک تخم مرغ را بزنید و روی پای ها را با قلم مو سخاوتمندانه بمالید. روی کیک ها را شکر بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.

بعد از 30-40 دقیقه می توانید محصولات پخته شده را خارج کنید.

کیک های سرخ شده با پوسته شکر و فیلینگ موز بلافاصله سرو می شوند.

کیک های خنک شده به آرامی کهنه می شوند، حتی بعد از 2-3 روز می توانند یک مهمانی چای را تزئین کنند.

این پای موز خوشمزه را طبق دستور ما تهیه کنید و نظرات خود را در نظرات به اشتراک بگذارید.

همچنین ممکن است به این دستور غذا علاقه مند شوید - کلوچه های پای کلاغی - خوشمزه و شیرین.

نوش جان!

pro-tortiki.ru

پای موز

پخت آسان با موز

• یک دسر ساده اما بسیار خوشمزه برای چای یا قهوه - پای با تکه های موز زمان پخت: 50 دقیقه;
• وعده های غذایی: 6;
• Kcal: 62;
• پروتئین / چربی / کربوهیدرات: 4.9 گرم / 1.6 گرم / 7.3 گرم.

بسیاری از دستور العمل ها با موز کم کالری هستند. اما شایان ذکر است که موز خود سرشار از قند است، اما این قند یک کربوهیدرات سریع نیست.

شیرینی کشک موز: پایی برای کاهش وزن

کسانی که از یک رژیم غذایی سخت پیروی می کنند و دستور العمل های درست را انتخاب می کنند، حداقل گاهی اوقات چیزی شیرین می خواهند - چه پای یا کلوچه. و شما می توانید با انتخاب شیرینی های خانگی به جای نان های فروشگاهی با مواد پر کالری برای دسر، چنین لذت های آشپزی را تجربه کنید.

در ترکیب با فیلینگ پای موز، می توانید از پنیر دلمه یا کشک استفاده کنید

کیک پنیر و موز معروف 62 کالری، یک چیزکیک ساده یا یک دسر سرد بدون پخت نیست. این یک پای معمولی است، فقط کالری بالایی ندارد. در عین حال خوشمزه و سالم.

عناصر:

1. پنیر کوتاژ - 240 گرم؛
2. آرد - 2 قاشق غذاخوری. l.
3. موز - 1 عدد بزرگ؛
4. شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری. l.
5. شل خواهد شد. - 1 d.l.
6. وانیلین - 1 دسی لیتر؛
7. ماست - 80-90 گرم.

پخت با موز با عجله: دستور العمل مرحله به مرحله

دستور غذا بسیار ساده است، به سرعت انجام می شود، بنابراین به دسته "مهمانان در آستانه در" تعلق دارد. می توانید پای را در فر یا آرام پز بپزید.

طرز تهیه پای موز و پنیر دلمه ای:

1. تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده و نمک و وانیلین و پنیر را اضافه کرده و آرد را الک کنید. بیکینگ پودر را اضافه کنید.
2. خمیر را ورز دهید. قالب را با خمیر پر کنید و پای را در فر با دمای 190 درجه قرار دهید. 15 دقیقه دیگر آماده می شود.
3. ماست و موز را در مخلوط کن بریزید. این خامه ترش را روی پای تمام شده کاملاً سخاوتمندانه بریزید.

باقی مانده است که پای را در یخچال بگذارید، پس از مدتی خیس شده و دسر خوشمزه را می توان سرو کرد.

پای موز: طرز درست کردن فیلینگ

خمیر شیرینی برای این دستور پخت به روش کلاسیک تهیه می شود. یا خمیر را بدون تخم مرغ درست کنید: آرد، کره. خامه ترش کم چرب، بکینگ پودر، پودر قند، تخم مرغ برای چرب کردن.

فیلینگ به این صورت آماده می شود:

موز را با چنگال له کنید تا پوره شود، پنیر دلمه، شکر، آرد و وانیلین را به این پوره اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

اگر از خمیر کیک هایی به شکل موز درست کنید عالی است. پای ها را می توان قبل از پخت با زرده بمالید.

غذاهای پخته شده با موز: نان

نان موز بدون گوشت را می توان تنها در 40 دقیقه درست کرد.

1. موز - 2 عدد؛
2. سم کتان - 1-2 قاشق غذاخوری. l.
3. آرد - 1.5 قاشق غذاخوری؛
4. شل خواهد شد. - 1 قاشق چایخوری؛
5. جو دوسر. غلات - 1 قاشق غذاخوری؛
6. آب در حال جوشیدن. – 3 قاشق غذاخوری l.
7. نمک - یک خرج کردن؛
8. راست. روغن - 1.5 قاشق غذاخوری. ل

کتان خشک را در سه قاشق غذاخوری آب جوش خیس کنید. موز را به پوره تبدیل کنید، روغن نباتی را اضافه کنید. در مرحله بعد آرد، بکینگ پودر، پرک و نمک را با هم مخلوط کنید. پوره موز را به مخلوط آرد اضافه کنید. اگر خمیر سفت شد کمی آب اضافه کنید. نان هایی به هر شکلی درست کنید.

نان ها را با بلغور جو دوسر تزئین کنید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.

کوکی موز بدون پخت: طرز تهیه سریع

انجام آن آسان است. هر کوکی را در مخلوط کن خرد کنید، خامه نرم شده را به این مخلوط اضافه کنید. کره و شیر تغلیظ شده. همه چیز را مخلوط کنید، خمیر درست کنید. گلوله های کوچک را باز کنید و داخل هر کدام یک تکه موز قرار دهید. نیشگون گرفتن.

کلوچه موز نه تنها یک دسر خوشمزه، بلکه یک دسر سالم است که برای رژیم غذایی کودکان عالی است.

کوکی های تمام شده را در پوسته های نارگیل یا آجیل خرد شده ورز دهید. دسر را بعد از چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سرو شود.

دسر ساخته شده از پنیر و موز بدون پخت: کوکتل شیرین

کوکتل های کشک و موز فوق العاده خوشمزه هستند. پنیر دلمه را مخلوط کنید - 140 گرم، موز - 1 قطعه، آجیل - یک قاشق غذاخوری، عسل مایع - یک قاشق غذاخوری. مخلوط کن به شما کمک می کند پوره را سریعتر درست کنید.

و برای یک شیرینی گرمسیری خوشمزه، آناناس کنسرو شده، موز، 200 گرم پنیر، 3 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. ل براده های کک.

موز منبع خوشمزه و شیرین پتاسیم است که برای عضله قلب بسیار مفید است. دستور پخت موز را می توان برای میزهای تعطیلات و صبحانه های خوشمزه استفاده کرد.

پخت با موز: دستور گام به گام با عکس

کره ذوب شده، بکینگ پودر، آرد الک شده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

موز را با خمیر مخلوط کنید، در یک تابه چرب شده و کمی آرد پاشی شده قرار دهید.

پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. کیک تمام شده را از قالب خارج کرده و خنک کنید.

خامه ترش، موز، شکر، وانیلین را بردارید و بزنید تا یکدست شود

کیک را با خامه به دست آمده پر کنید و بگذارید یک ساعت دم بکشد.

پای موز (فیلم)

vmirelady.ru

پای موز ساخته شده از خمیر مخمر: دستور العمل با عکس

عطر پای در خانه نمادی از راحتی، دنج و فضای خوب خانوادگی است. برای خوشحال کردن خانواده و دوستان خود با پای موز، به کمی وقت آزاد و حداقل مقدار محصول نیاز دارید. ما به شما توصیه می کنیم که به این دستور ساده توجه کنید و در آخر هفته آینده برای خانواده خود پای هایی با فیل موز شیرین تهیه کنید. مطمئن باشید، این کیک ها قدردانی خواهند شد!

ترکیب

• 1 لیوان شیر 3.2 درصد چربی
• 30 گرم مخمر فشرده
• 2 قاشق غذاخوری قاشق شکر
• 1/2 چوب کره
• آرد گندم
• 2 عدد موز
• کمی شکر برای فیلینگ

آماده سازی

1. کره را مکعبی برش دهید.

2. یک لیوان شیر را در یک کاسه عمیق گرم کنید و 30 گرم را داخل آن بریزید. مخمر تازه یا 2 قاشق غذاخوری. قاشق مخمر خشک فوری و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق شکر دقیقا 5 دقیقه بگذارید تا مایه کمی بلند شود. مخلوط شیر و مخمر مناسب را به کره اضافه کنید.

3. آرد را اضافه کنید که باید از قبل الک شود تا بهتر از اکسیژن اشباع شود و خمیر بیشتر از حد موفق شود. به مقداری آرد نیاز دارید که از فرآیند ورز دادن خمیر نسبتاً سفتی به دست آید.

4. کره را با کفگیر له کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. خمیر تمام شده را با یک حوله تمیز بپوشانید.

5. روی میز، خمیر را به شکل یک مستطیل کوچک (با ضخامت بیش از 1.5 سانتی متر) باز کنید. همانطور که در عکس می بینید آن را به صورت مربع برش دهید.

6. وسط هر کدام موز برش خورده قرار دهید، شکر بپاشید و به شکل پای در بیاورید.

7. سینی فر را با روغن چرب کنید و مواد آماده پخت را روی آن بریزید.

8. پای موز را به مدت 15 تا 17 دقیقه (200 درجه) در فر بپزید. به محض استشمام عطر لطیف موز، وقت آن است که کتری را گذاشته، چای معطر تازه دم کرده و در فنجان بریزید. پای های گل سرخ را با فیل موز خنک کنید و با چای سرو کنید.

اظهار نظر

هنوز رای نیامده است

لطفا صبر کنید…

همچنین ببینید: پای و نان

nakormi.com

پای با فیل موز. چه چیزی می توانید از موز درست کنید؟

پای با فیل موز

انتخاب 1

ضروری:

500 گرم آرد 200 گرم شکر 2 تخم مرغ 400 میلی لیتر شیر دلمه 5 گرم سودا

برای پر کردن:

500 گرم موز 200 گرم کشمش

روش پخت

آرد الک شده را با نوشابه مخلوط کنید. وسط اسلاید را سوراخ کنید و ماست را داخل آن بریزید سپس شکر و تخم مرغ را با نمک زده شده اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و با یک حوله بپوشانید، خمیر را بپوشانید. برای فیلینگ، موز پوست کنده را به مکعب های کوچک برش دهید و با کشمش مخلوط کنید.

خمیر ورآمده را روی میز آردپاشی شده قرار دهید و به شکل طناب درآورید و به قطعات مساوی برش بزنید و به شکل گلوله در آورید. نان های تخت را پهن کنید و فیل را در مرکز هر کدام قرار دهید و لبه ها را به هم فشار دهید. پای های آماده شده را به آرد آغشته کرده و روی سینی آرد پاشی شده قرار دهید. روی آنها را با برس تخم مرغ بمالید و در فر قرار دهید. پای ها را به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید تا پخته شوند.

گزینه 2

ضروری:

850 گرم آرد ذرت 250 میلی لیتر شیر 25 گرم کره 15 گرم شکر تخم مرغ نمک 20 گرم مایه خمیر

برای پر کردن:

1 کیلوگرم موز 250 گرم شکر 1/2 فنجان کشمش دارچین وانیل

روش پخت

مخمر را با شیر گرم حل کرده، نیمی از آرد الک شده را اضافه کنید. خمیر آماده شده را به مدت 2 تا 4 ساعت در جای گرم قرار دهید، وقتی حجم خمیر را 2 تا 3 بار افزایش دادید، نمک، شکر، آرد باقی مانده و مخلوطی از تخم مرغ و کره ذوب شده یا مارگارین را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و به مدت 1-2 ساعت در جای گرم قرار دهید.

در این مدت 2 بار آن را ورز دهید. موز را به قطعات کوچک خرد کنید، کشمش، شکر، کمی دارچین و وانیل را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.

خمیر تمام شده را روی میز آغشته به آرد قرار دهید و به صورت نان های کوچک برش دهید و پس از مدت کوتاهی صاف کردن (10-15 دقیقه) به شکل کیک های گرد پهن کنید. فیلینگ موز را روی تورتیلاها قرار دهید، لبه های آن را نیشگون بگیرید و به شکل پای در آورید. پای های تشکیل شده را به مدت 10 تا 15 دقیقه بگذارید تا سفت شوند، سپس در ماهیتابه ای با چربی ذوب شده یا روغن نباتی سرخ کنید. در حین سرخ کردن، پای ها را از یک طرف به طرف دیگر برگردانید تا به طور یکنواخت قهوه ای شوند.

فصل بعد >

eda.wikireading.ru

فیلینگ موز برای پای

در فصل دسر، شیرینی، شیرینیبه سوالی که نویسنده برای کیک ها پرسیده است به من بگویید ینابهترین پاسخ مخمر "Mu-Mu Pies" - 11 گرم ماسه - 2 قاشق غذاخوری است. l نمک - 1 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ - 3 عدد شکر - 1 بسته آب - 100 میلی لیتر روغن - 200 میلی لیتر دستور "Mu-Mu Pies" را در آب گرم حل کنید. 100 گرم آرد (الک شده). به مدت 20-30 دقیقه در جای گرم قرار دهید و با درب بپوشانید. سپس زرده ها، شیر گرم، نمک، وانیلین، روغن نباتی و باقی مانده آرد (الک شده) را به این مخلوط اضافه کنید. همه چیز را خیلی خوب ورز دهید. خمیر را به مدت 3 ساعت در جای گرم قرار دهید. خمیر را هر یک ساعت با دستان خود ورز دهید. در سومین بالا آمدن خمیر، می توانید پای ها را درست کنید. خمیر را به قطعات مساوی تقسیم کنید (من 20 تکه کردم)، به شکل توپ در آورید، کف دست خود را پهن کنید، یک آب نبات را در وسط قرار دهید، لبه ها را فشار دهید و روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده است قرار دهید. پای ها را به مدت 30 دقیقه در جای گرم بگذارید. بعد پخت می کنیم. فر را از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید و سینی فر را با کیک ها در آن قرار دهید. به مدت 20-25 دقیقه بپزید. کیک های داغ را با کره آب شده مخلوط با شیر بمالید. خیلی خوشمزه! ——————————————«پای با سیب و موز» شیر - 1 فنجان آرد - 500 گرم روغن - 4 قاشق غذاخوری. l تخم مرغ - 2 عدد شکر - 1 قاشق غذاخوری. l. خمیر لیمو - 1 عدد سیب - 2 عدد موز - 1 عدد شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل دستور "پای با سیب و موز" پای با سیب و موز خمیر مخمر - 1 لیوان شیر، 500 گرم. آرد، 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی، 2 عدد تخم مرغ، 2 قاشق چایخوری مخمر خشک، 1 قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق نمک. خمیر را در دستگاه نان ورز دادم. پر کردن - لیمو ترش نازک را بشویید، آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند. همراه با پوست رنده کنید / دانه ها را فراموش نکنید /. 2 سیب و 1-2 موز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. میوه ها را در ظرفی بریزید و 3 قاشق غذاخوری پودر قند بپاشید. مخلوط کردن. خمیر را به صورت طناب درآورده و تکه تکه کنید. هر تکه را به شکل کیک صاف بغلتانید، با قاشق از فیلینگ بریزید و پای های دراز درست کنید و به شکل هلالی در بیاورید. روی یک ورقه پخت که با یک ورقه روغنی پوشانده شده است، بگذارید 15 دقیقه بماند، سپس با برس تخم مرغ زده شده و در فر از قبل گرم شده با دمای 210 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. راستش پایها را به شکل هلالی درآوردم اما در فر سرسختانه آنطور که می خواستند باز شدند. همه سیب را در پای ها حدس زدند و لیمو را هم چون تکه هایی از پوست آن وجود داشت. اما هیچ کس موز را حدس نزد. این کل توده را فوق العاده لطیف می کند. همه چیز پخته شد و عالی شد.

پاسخ از 22 پاسخ[گورو]

سلام! در اینجا منتخبی از موضوعات با پاسخ به سؤال شما آورده شده است: به من چند فیلینگ غیر معمول برای پای ها بگویید

پاسخ از من پرتو[گورو]
ورمشل!

پاسخ از یک حرفی بزن[گورو]
من چیزی در مورد پای با آب نبات، با کارامل شنیدم

پاسخ از خواهش كردن[گورو]
پای با بچه گربه.

پاسخ از یواشا[گورو]
همین الان به شما توصیه می کنند 🙂

پاسخ از ایرینا اتو[گورو]
این شوخی نیست، اما کارمند من اغلب با لوبیا آب پز کیک درست می کند. اصلا بد نیست!

پاسخ از الچیک[گورو]
مادرم آن را با خاکشیر درست کرد - خیلی خوشمزه بود.

پاسخ از ایرنا ماکسیموا[گورو]
پای های خیره کننده با پر کردن فرنی گندم سیاه مخلوط با پیاز سرخ شده درست می شود! به دلایلی همه فکر می کنند با قارچ است!

پاسخ از 2 پاسخ[گورو]

سلام! در اینجا موضوعات بیشتری با پاسخ های مورد نیاز وجود دارد:

به سوال پاسخ دهید:

22oa.ru

خمیر پف دار با پر کردن موز: 7 دستور غذا |

به عنوان یک قاعده، محصولات پخته شده با پر کردن موز نه تنها توسط کودکان، بلکه توسط لذیذین بزرگسال نیز مورد علاقه است. بله، لطفا توجه داشته باشید که در دستور پخت از خمیر پف دار آماده بدون مخمر استفاده شده است.

پخت از آن با "کرانچ" لطیف به نظر می رسد. و "کار" با چنین خمیر لذت بخش است، زیرا انعطاف پذیر است و مشکل زیادی ایجاد نمی کند.

دستور 1: انگشتان موز در خمیر پف دار

• موز 2 عدد
• شکر 3-4 قاشق غذاخوری.
• آرد 1 قاشق غذاخوری
• کره 100 گرم
• خمیر پف دار بدون مخمر 400-500 گرم

بنابراین، ما تمام مواد لازم برای دستور پخت را آماده می کنیم. شیرینی پفکی را بدون مایه یخ زدایی کنید. به عنوان یک قاعده، این روند زمان زیادی را نمی گیرد. موز را نباید بیش از حد رسیده گرفت، در غیر این صورت برش آن دشوار خواهد بود. فراموش نکنید که مقداری آرد نیز آماده کنید تا آن را روی سطح کار میز که در آن "ایجاد می کنیم" بپاشید.

برای تهیه فیلینگ موز، پوست میوه را بگیرید. ابتدا از وسط نصف کنید. و سپس هر نیمه را از طول به چهار قسمت برش می دهیم.

لایه پفک را بدون مایه به شش قسمت مساوی برش دهید.

هر قسمت را کمی پهن کنید تا مستطیل شود.

یک برش موز دراز را روی هر تکه خمیر قرار دهید.

روی موز کمی شکر گرانول بپاشید.

برش موز را از دو طرف بپوشانید (این دو طرف کوچکتر هستند).

و با چنگال فشار دهید.

سپس کناره های باقی مانده را به هم وصل کرده و با چنگال کاملاً فشار می دهیم تا در حین سرخ شدن در تابه درز مینی پای از هم جدا نشود.

روغن آفتابگردان را در ماهیتابه ای گرم کنید و در آن مینی پای خود را با فیل موز شیرین سرخ می کنیم. ضمناً مثل پای معمولی باید از سه طرف سرخ کنید نه دو طرف.

وقتی پای موز خنک شد، می توانید آن ها را سرو کنید.

دستور 2: پر کردن موز برای خمیر پف دار (همراه با عکس)

• خمیر پف دار بدون مایه 1 بسته.
• موز 2 عدد.
• قند

خمیر بدون مخمر تمام شده را یخ زده، آن را به آرامی باز کنید، به صورت مربع برش دهید، وسط قرار دهید. موز درشت رنده شده .

روی موز کمی شکر بپاشید.

خمیر را به شکل مثلث بریزید و روی یک ورقه پخت با فویل قرار دهید.

با استفاده از چاقو روی هر مثلث سه برش بزنید.

سینی فر را به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.

دستور 3: رول خمیر پفکی با فیلینگ شکلات و موز

برای خوش طعم شدن آنها، فیلینگ را از موز و کاکائو درست می کنیم. آنها خیلی سریع درست می شوند، زمان زیادی برای آماده سازی آنها نیاز نیست.

خمیر پف دار - 2 ورق
موز - 2 قطعه
کاکائو - 1 قاشق غذاخوری
شکر - 60 گرم
روغن - 1 قاشق غذاخوری
نشاسته - 1 قاشق غذاخوری
پودر قند - 1 قاشق غذاخوری

اول از همه، خمیر پفکی را یخ زدایی کنید. در حالی که خمیر در حال یخ زدایی است، فیلینگ را برای رول های پفکی آماده کنید.


یک موز را در یک فنجان برش دهید، کاکائو، شکر و یک قاشق روغن نباتی را اضافه کنید و از مخلوط کن استفاده کنید تا به یک توده همگن تبدیل شود.


یک قاشق نشاسته را داخل فیلینگ آماده شده بریزید. در حالی که خمیر در حال یخ زدایی است، فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
خمیر را روی میز قرار دهید و برش های مورب دو طرف ایجاد کنید و وسط مستطیل را دست نخورده بگذارید.


فیلینگ را در قسمت وسط قرار دهید.

لبه ها را از دو طرف تا بزنید و سپس یک قیطان ببافید و لبه ها را به طور متناوب به وسط خم کنید و یک نوار خمیر را روی دیگری قرار دهید.


یک لایه خمیر را به چهار قسمت تقسیم کردم.


چهار قیطان کوچک درست کرد.


دیگری دست نخورده باقی ماند، یک قیطان بزرگ از آن بیرون آمد. بله، می خواهم به شما هشدار دهم، هنوز به اندازه کافی برای یک قیطان بزرگ باقی مانده است.

رول های پف دار بافته شده را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پوشانده اید قرار دهید.


فراموش نکنید که آنها را با تخم مرغ زده شده مسواک بزنید. به مدت 20-30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. پفک های تمام شده را با پودر قند بپاشید.


خنک کنید و برای چای سرو کنید.

دستور 4: خمیر پف دار پر شده با موز

• خمیر پف دار - 500 گرم
• موز - 2-3 قطعه

خمیر به صورت یخ زده فروخته می شود، بسته بندی را باز می کنیم و اگر خمیر را یک لایه دارید، در حین یخ زدایی آن را باز کنید. اگر چندین ورق مستطیلی در بسته وجود دارد، به سادگی آنها را یکی یکی روی میز قرار دهید.

موز را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. همچنین می توان آن را به صورت نوار برش داد. شکل برش بستگی به شکلی دارد که می خواهید پفک ها را درست کنید.

خمیر را به صورت مربع برش دهید. من معمولاً 12 عدد از آن ها را می گیرم، موزهای ورقه شده را روی نیمی از مربع قرار می دهم.

روی فیلینگ را با نیمه دوم خمیر بپوشانید و لبه های پفک را با دقت فشار دهید.

شیرینی‌های پفکی را روی سینی فر که با کاغذ پخت پوشانده‌اید قرار دهید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

پفک ها در دمای 200 درجه به مدت حدود 20 دقیقه پخته می شوند تا به این رنگ زیبا و گلگون شوند.

دستور 5: شیرینی پف دار پای موز

برای شیرینی پف دار بهتر است از فیلینگ خشک کن استفاده کنید، در غیر این صورت رطوبت به خمیر منتقل می شود و طعم پخته نشده آن را می دهد. سینی فر را با حداقل مقدار روغن چرب کنید و برای پخت بهتر است از کاغذ روغنی استفاده کنید. اگر ورقه پخت را سخاوتمندانه با روغن چرب کنید، پفک ها روغن زیادی جذب می کنند و طعم آن کمی بدتر می شود. . من شکر خیلی کمی اضافه کردم، حدود 1/3 قاشق چایخوری برای هر خمیر پفکی. یا می توانید آن را به طور کلی حذف کنید، کمتر خوشمزه به نظر نمی رسد، اما خود را از کالری اضافی نجات خواهید داد.

• خمیر پف دار آماده (بدون مخمر) - 400 گرم
• موز - 4 عدد
• شکر، کره یا روغن نباتی، به اندازه ای که تابه را چرب کنید

ابتدا باید خمیر را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط یخ زدایی کنیم.

دولایه خمیر تو بسته داشتم هر لایه رو 6 تیکه کردم. آن را نازک پهن کردم.

موز را به صورت ورقه ای برش دهید. و روی هر لایه از خمیر رول شده فیلینگ خود را می گذاریم، کمی شکر می پاشیم. فوراً برش های کوچکی در بالای خمیر پفکی ایجاد کنید، این کار باعث می شود بخار از آن خارج شود و محصولات پخته شده شکل خود را از دست ندهند.

سپس با نصف دیگر خمیر روی آن را می پوشاند و با چنگال لبه های پفک را فشار می دهد، این کار باعث می شود بهتر به هم بچسبند و همچنین ظاهر زیبایی به آن ها بدهد.

شیرینی‌های پفکی را روی یک سینی فر چرب شده قرار می‌دهیم و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم شده است، به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم. هر خانم خانه‌داری فر خود را می‌شناسد و احتمالاً زمان کمتری برای پختن آن از شما می‌گیرد.

بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

دستور 6: موز در خمیر پف دار در ماهیتابه

• موز 2 عدد.
• روغن آفتابگردان تصفیه شده 200 میلی لیتر
• آرد گندم 1.5 قاشق غذاخوری ل
• شکر 1.5 قاشق غذاخوری ل
• خمیر پف دار 450 گرم

موزها را پوست بگیرید و به صورت ضربدری به دو نیم کنید و سپس هر نصف را از طول به چهار قسمت تقسیم کنید. فقط دو عدد موز 16 قطعه می شود. ما به 15 نیاز خواهیم داشت.

خمیر پفکی تمام شده را به شکل مستطیل به 15 تکه برش دهید. کمی آرد بپاشید و در یک جهت باز کنید.

تکه های موز را روی مستطیل های خمیر قرار دهید - برای هر تکه از خمیر یک تکه موز. کمی شکر بپاشید.

ابتدا طرف های کوچکتر را ببندید و با چنگال فشار دهید.

سپس کناره های بزرگ را به هم وصل می کنیم، همچنین لبه ها را با چنگال به دقت فشار می دهیم تا درزها در حین سرخ شدن از هم جدا نشوند. اینها چوب هایی هستند که به دست می آورید.

شیرینی های پفکی ما را روی حرارت متوسط ​​در روغن آفتابگردان تصفیه شده از سه طرف - طرفین و پشت - سرخ کنید.

خنک سرو کنید.

دستور 7: رول شیرینی پف دار با پر کردن موز

• خمیر پف دار - 500 گرم.
• موز - 5 عدد.
• دارچین-2 قاشق چایخوری
• مربا یا مارمالاد - به مزه.
• تکه های نارگیل برای بالا.
• روغن برای چرب کردن قالب.
• تخم مرغ برای بالا.

1. خمیر را یخ زده و به شکل یک لایه نازک رول کنید.
2. موزها را پوست بگیرید و به طور کامل روی خمیر قرار دهید.
3. موز را با دارچین بپاشید.
4. من به جای شکر ورقه های مارمالاد را روی آن قرار دادم، اما می توانید آن را فقط با شکر بپاشید.
5. رول ها را گرد کنید و با برس تخم مرغ زده شده بمالید.
6. می توانید خرده های نارگیل یا آجیل را روی آن بپاشید.
7. بپزید تا طلایی شود.
8. توصیه می شود قبل از برش اجازه دهید خنک شود.
9. معلوم شد موز با مارمالاد طعم کاراملی دارد)))

© http://vkusnoblog.net، http://povar.ru، http://salaten.ru، http://webspoon.ru، http://www.jrati.ru، http://www.koolinar .ru، http://www.liveinternet.ru

پای مخمر با میوه هر جشنی را تزئین می کند

پای میوه ای که از خمیر مخمر درست می شود، کلاسیک است. مادربزرگ ها و مادران ما از مهمانان خود با این کیک پذیرایی کردند. کودکان مدرن ما که از انواع لذت های آشپزی غافلگیر شده اند، با خوشحالی چنین پایی را خواهند خورد.
پیش از این، پخت پای از خمیر مخمر یک فرآیند طولانی و نسبتاً کار فشرده بود. با ظهور انواع مخمرهای خشک سریع الاثر، تهیه هر نوع شیرینی آسان شده است. حالا دیگر نیازی نیست که چندین ساعت به آن فکر کنید. حتی دستور العمل هایی وجود دارد که در آن ها اصلاً زمانی برای اثبات خمیر مخمر وجود ندارد. اما این موضوعی است برای مقاله ای دیگر و دستور پخت دیگری.

بیایید به دستور العمل نسبتاً سریع خود برای یک پای مخمری زیبا و خوشمزه با میوه برگردیم که نه تنها یک آشپز تازه کار، بلکه حتی یک کودک می تواند آن را تهیه کند.

برای آشپزهای مبتدی، عکس های مرحله به مرحله در انتهای مقاله قرار داده شده است.

اجازه دهید فوراً رزرو کنم - بسیاری از مواد موجود در این دستور غذا را می توان با مواد دیگری که برای شما ارجح و مقرون به صرفه تر هستند جایگزین کرد. و علاوه بر این، دستور غذا را می توان برای کسانی که به شدت روزه می گیرند و فقط غذاهای مجاز را در این مدت مصرف می کنند، به طور کامل تطبیق داد.

برای پای مخمر با سیب و موزنیاز داریم:

آرد گندم - 500-600 گرم. (به اندازه ای که خمیر طول بکشد)
مخمر (خشک، سریع الاثر) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
شیر - 150 گرم.
روغن - 100 گرم. (کره، سبزیجات یا مارگارین برای پخت)
شکر - 4 تا 6 قاشق (به سلیقه)
نمک - ½ قاشق چایخوری
تخم مرغ - 1 عدد.
آب - 50 گرم.

برای پر کردن:

سیب - 3-4 عدد.
موز - 1 عدد.
مربا، مربا یا مربا نرم - 100 تا 150 گرم.

برای پای مخمر بدون چربیما تخم مرغ را کاملاً حذف می کنیم، شیر را با آب جایگزین می کنیم، از هر روغن گیاهی استفاده می کنیم.

درست کردن کیک مخمر

مخمر را در آب گرم بریزید، هم نزنید، بگذارید 10-15 دقیقه بماند تا کاملا حل شود.

در این زمان، در یک کاسه جداگانه، شیر، کره (در صورت استفاده از کره یا مارگارین نرم شده)، نمک، تخم مرغ، شکر را با هم مخلوط کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. در پایان مایه حل شده در آب را اضافه کنید. دوباره همه چیز را مخلوط کنید و داخل آرد بریزید.

خمیر را با قاشق ورز دهید. خمیر باید نرم، مایع و سفت نباشد (آن را پهن نمی کنیم و مانند کیک اسفنجی هم نمی ریزیم).

روی کاسه خمیر را با حوله یا دستمال بپوشانید و بگذارید حدود نیم ساعت بماند. در این زمان می توانید استراحت کنید یا کارهای دیگری انجام دهید. در این مدت حجم خمیر باید به میزان قابل توجهی افزایش یابد. اگر وقت دارید، می توانید (البته نه لزوما) زمان را کمی افزایش دهید و خمیر را حداقل یک بار ورز دهید تا دو بار بلند شود (بیاید).

به آشپزخانه برمی گردیم، خمیر را روی یک ورقه پخت یا ظرف پخت قرار می دهیم. یک ورقه فر را با روغن چرب کنید یا روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید که آن را نیز چرب می کنیم. خمیر را با دست به طور مساوی به ضخامت حدود 1 سانتی متر روی ورقه پخت پخش می کنیم. اگر خمیر بلافاصله نمی خواهد اطاعت کند و بار اول کاملا صاف نمی شود، ورقه پخت را برای چند دقیقه کنار بگذارید. باور کنید پس از یک «استراحت» کوتاه خمیر قابل کنترل می شود و می توانید آن را به راحتی روی تابه پهن کنید.

مربا یا مربا را بردارید و سطح پای را با یک لایه نازک بپوشانید. اگر از مربای سفت استفاده می کنید، آن را به مدت نیم دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا نرم شود.

در این زمان می توانید فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود و آماده سازی پای ما را در کنار فر گرم قرار دهید. در ضمن، بیایید با پر کردن شروع کنیم.

می‌توانید سیب‌ها را پوست بگیرید یا پوست آن را بگذارید (این کار باعث می‌شود در پای تمام شده زیباتر به نظر برسند). سیب ها و موز را به ترتیب ورقه ای برش می دهیم. میوه ها را روی پای بگذارید و کمی شکر بپاشید.

در حین درست کردن فیلینگ، خمیر روی سینی فر باید زمان داشته باشد تا کمی پف کند. پای را در فر قرار دهید و به مدت 30-40 دقیقه بپزید. زمان پخت بستگی به فر شما دارد. هنگام پختن پای برای اولین بار، به دقت بر آمادگی آن نظارت کنید.

نکته اصلی این است که خمیر پخته شده است. مثل همیشه، می توانید این مورد را با خلال دندان بررسی کنید (اگر آن را داخل خمیر فرو کنید و آن را بردارید، در صورت آماده بودن کیک، اثری از خمیر روی آن باقی نمی ماند).

روی پای باید کمی قهوه ای شود. اما در اینجا نیز باید با سلیقه خود هدایت شوید. برخی از مردم همه چیز سرخ شده، خشک شده، ترد را دوست دارند، برخی دیگر آن را نرم تر و لطیف تر دوست دارند.

عکس های مرحله به مرحله.

در یک کاسه جداگانه، شیر، کره (در صورت استفاده از کره یا مارگارین نرم شده)، نمک، تخم مرغ، شکر را با هم مخلوط کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. در پایان مایه حل شده در آب را اضافه کنید. دوباره همه چیز را مخلوط کنید و داخل آرد بریزید.

خمیر را با قاشق ورز دهید. خمیر باید نرم، مایع و نه خیلی سفت باشد.

روی کاسه خمیر را با حوله یا دستمال بپوشانید و بگذارید حدود نیم ساعت بماند. در این مدت خمیر خوب ور می‌آید.

مربا یا مربا را بردارید و سطح پای را با یک لایه نازک بپوشانید.

ما میوه‌ها را برش می‌دهیم (امروز از سیب و موز استفاده می‌کنیم، اما به طور کلی میوه‌های دیگری مانند آلو یا گلابی وجود دارد.

میوه ها را روی پای بگذارید و کمی شکر بپاشید.

روی پای باید کمی قهوه ای شود. اما در اینجا نیز باید با سلیقه خود هدایت شوید. برخی از مردم همه چیز سرخ شده، خشک شده، ترد را دوست دارند، در حالی که برخی دیگر آن را نرم تر دوست دارند.

پای آماده است! آن را از فر خارج کرده و تکه تکه کنید و با چای سرو کنید.

نوش جان.

اگر دوست دارید کیک بپزید، ممکن است به یا علاقه مند باشید

دستور گام به گام با عکس

عطر پای در خانه نمادی از راحتی، دنج و فضای خوب خانوادگی است. برای خوشحال کردن خانواده و دوستان خود با پای موز، به کمی وقت آزاد و حداقل مقدار محصول نیاز دارید. ما به شما توصیه می کنیم که به این دستور ساده توجه کنید و در آخر هفته آینده برای خانواده خود پای هایی با فیل موز شیرین تهیه کنید. مطمئن باشید، این کیک ها قدردانی خواهند شد!

ترکیب

• 1 لیوان شیر 3.2 درصد چربی
• 30 گرم مخمر فشرده
• 2 قاشق غذاخوری قاشق شکر
• 1/2 چوب کره
• آرد گندم
• 2 عدد موز
• کمی شکر برای فیلینگ

آماده سازی

1. کره را مکعبی برش دهید.

2. یک لیوان شیر را در یک کاسه عمیق گرم کنید و 30 گرم را داخل آن بریزید. مخمر تازه یا 2 قاشق غذاخوری. قاشق مخمر خشک فوری و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق شکر دقیقا 5 دقیقه بگذارید تا مایه کمی بلند شود. مخلوط شیر و مخمر مناسب را به کره اضافه کنید.

3. آرد را اضافه کنید که باید از قبل الک شود تا بهتر از اکسیژن اشباع شود و خمیر بیشتر از حد موفق شود. به مقداری آرد نیاز دارید که از فرآیند ورز دادن خمیر نسبتاً سفتی به دست آید.

4. کره را با کفگیر له کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. خمیر تمام شده را با یک حوله تمیز بپوشانید.

5. روی میز، خمیر را به شکل یک مستطیل کوچک (با ضخامت بیش از 1.5 سانتی متر) باز کنید. همانطور که در عکس می بینید آن را به صورت مربع برش دهید.

6. وسط هر کدام موز برش خورده قرار دهید، شکر بپاشید و به شکل پای در بیاورید.

به همه دوستداران موز توصیه می کنم پای موز را امتحان کنند. تهیه آنها بسیار آسان است. در اینجا من یک دستور غذا را به اشتراک می گذارم و همچنین نکاتی را ارائه می دهم که از طریق آنها می توانید ده ها نوع کیک موزی تهیه کنید. پس از همه، نیازی به انتشار 10 دستور غذا وجود ندارد که از چند جهت متفاوت هستند. بهتر است این پایه را جدا کنید، که به شما امکان می دهد جنون آشپزی (به روشی خوب) ایجاد کنید.

در ضمن، من به شما توصیه می کنم ابتدا نگاهی به آن بیندازید. کیک های خانگی بسیار خوشمزه!

دستور تهیه پای موز پخته شده با خمیر مایه

عناصر:

• مخمر خشک - 10 گرم.
• موز - 4 عدد.
• آرد - 500 گرم.
• شیر - 250 میلی لیتر.
• کره - 40 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک - 1 پیمانه؛

آماده سازی مرحله به مرحله

ورز دادن خمیر

1. مخمر را به شیر گرم اضافه کنید، هم بزنید و 10 دقیقه صبر کنید.
2. ۱ عدد تخم مرغ، کره نرم شده، شکر (۲ قاشق غذاخوری) و نمک را در یک فنجان با همزن بزنید. مخلوط کردن.
3. شیر را داخل تخم مرغ ها بریزید و دوباره مخلوط کنید.
4. در حین هم زدن آرد را اضافه کنید. خمیر را با دست ورز دهید.
5. بگذارید خمیر ور بیاید (30 دقیقه).

فیلینگ موز برای پای

1. موز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. شکر (3 قاشق غذاخوری) بپاشید.

مدلسازی و پخت پای موز

1. خمیر را خرد کنید، آن را به شکل سوسیس درآورید و به قطعات مساوی برش دهید.
2. تکه های خمیر را به شکل کیک های گرد باز کنید.
3. روی هر تورتیلا چند قاشق از فیلینگ موز قرار دهید.
4. خمیر را به سمت وسط بکشید و درز ایجاد کنید. لبه ها را محکم ببندید.
5. یک سینی فر را با روغن چرب کنید و پای ها را روی آن قرار دهید.
6. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید.
7. روی کیک ها را با برس تخم مرغ زده شده بمالید.
8. به مدت 25-35 دقیقه بپزید تا کیک ها طلایی شوند.

طرز تهیه فیلینگ موز خوشمزه برای پای

درست کردن فیل موز در واقع بسیار ساده است. ما به تخیل نیاز داریم. ما نیاز به ترکیب داریم.

الگوریتم کلی ساده است: مواد را خرد کنید، با شکر یا چیز شیرین مزه دار کنید.

نیازی به سرخ کردن یا فرآوری موز نیست. میوه ها را می توان به صورت خام به پر کردن اضافه کرد.

موز را می توان با توت فرنگی، آناناس، سیب، عسل، شکلات، دارچین، پنیر، گلابی، تمشک و غیره مخلوط کرد. مورد علاقه من پای موز و سیب است. پای موز و شکلات نیز بسیار شیک است.

از خمیر پف دار می توانید پای موز درست کنید. توصیه می کنم از خمیر آماده استفاده کنید. شما فقط آن را به مستطیل های یکسان برش می دهید، و سپس همه چیز یکسان است.

پای موز را نه تنها می توان پخت، بلکه سرخ کرد. به عنوان مثال، در دستور بالا، فر را می توان با ماهیتابه جایگزین کرد و سپس پای های معطر و چرب با فیل موز دریافت خواهید کرد.

به گروه من بپیوندید و همچنین این صفحه را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. نویسنده بسیار خوشحال خواهد شد!

به هر حال، در اینجا یک دستور تصویری برای تهیه پای موز با خمیر پف دار است. ویدیو بهتر از عکس است

دستور تهیه پای با موز را دختر بزرگم به من پیشنهاد کرد. او موز را به هر شکلی دوست دارد. وقتی شروع کردم به تهیه خمیر خامه ترش برای پای، او از من خواست که به جای پای گوشت، از آن کیک های شیرین بپزم: "مامان، اما بیا موز را با شکر به عنوان پرکننده بگیریم." و چرا که نه... پای موز با خمیر سریع و تقریباً نان کوتاه با خامه ترش - آنچه برای یک میان وعده بعد از ظهر نیاز دارید.

دستور پخت خیلی سریع معلوم شد. پای موز را در کمتر از یک ساعت در فر پختم.

ما محصولات را از لیست می گیریم.

آرد را در ظرفی بریزید. می توانید آرد را بدون الک اولیه مصرف کنید. کره نرم و کمی نمک اضافه کنید. کره و آرد را با هم مخلوط کنید تا خرده نان شود. فقط کره رو با دست میگیرم و با آرد ورز میدم. بیکینگ پودر برای خمیر نیز در اینجا آمده است. در صورت تمایل می توان از وانیلین استفاده کرد. با بیکینگ پودر طعم دار مواجه شدم. به همین دلیل، من از وانیل استفاده نکردم - تا عطر پر کردن موز قطع نشود.

خامه ترش را به خمیر خرد شده اضافه کنید.

نان نرم را ورز دهید. روی نان را با فیلم چسبناک بپوشانید. به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید.

موز را به صورت دایره ای برش دهید. با شکر مخلوط کنید. یک تکه لیموی له شده بدون پوست نیز به اینجا می آید.

خمیر خنک شده را به دو قسمت تقسیم کنید. دو رشته را از آن بیرون می آوریم. خمیر کاملا نرم شد. برای "زیر گردگیری" باید از آرد استفاده کنید. باید از بسته ها توپ هایی درست کنید.

توپ ها را یکی یکی به شکل کیک های صاف پهن کنید. موز را در وسط هر نان تخت قرار دهید.

کیک درست می کنیم. آنها را روی یک ورقه پخت روی کاغذ روغنی قرار دهید. پوست پخت را با یک لایه نازک کره چرب کنید. کیک های موز را در فر از قبل گرم شده با دمای 240 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.

پای موز آماده است! پای ها را از سینی فر خارج کرده و خنک کنید.

پای موز معطر با شیر برای میان وعده بعد از ظهر ایده آل است.