بسیاری از غذاهای خوشمزه را می توان از گوشت گورکن تهیه کرد. علاوه بر این، گوشت گورکن یکی از سالم ترین ها محسوب می شود. اگر می خواهید خانواده خود را با گوشت گورکن خورشتی ناز کنید، با برش دادن آن به قطعات کوچک شروع به پخت و پز کنید. گوشت گورکن را با افزودن سبزیجات مختلف سرخ کنید: هویج، سیب زمینی، کرفس، روتاباگا. برای انجام این کار، 100 گرم عسل مایع، چربی گورکن، لیمو رنده شده، از جمله پوست آن را مصرف کنید. اگر عسل ندارید، شکلات آب شده این کار را می کند. می توانید ادویه ماهی اضافه کنید. فیله را به مدت نیم ساعت بگذارید تا مارینت شود. ماهی قزل آلا را با استخوان هایی به ضخامت پنج سانتی متر و ماهی سفید را به چهار قسمت تقسیم کنید. ران مرغ را با استخوان خرد کنید. کوکتل دریایی ترکیبی از اختاپوس، ماهی مرکب، صدف، میگو و بسیاری دیگر از موجودات دریایی خوشمزه است. ما به شما دستور العمل یک کوکتل دریایی خوشمزه با سبزیجات سرخ شده را ارائه می دهیم. بسیاری از مردم کیش را با سبزیجات به دلیل خمیر ترد و پر کردن ظریف آن دوست دارند.

گوشت گوزن: خواص مفید

اگر از روش های اشتباه برداشت، کشتن گورکن و فرآوری لاشه استفاده شود، گوشت در واقع طعم وحشتناکی دارد. محصولی مانند جگر گورکن شایسته ذکر ویژه است. این روش پخت به شما این امکان را می دهد تا خواص مفید گوشت گورکن را تا حد امکان حفظ کنید. بخارپز کردن نیز از این نظر بی خطر در نظر گرفته می شود، اما چنین دستور العمل هایی محبوب نیستند، زیرا گوشت گورکن خشک و سفت می شود. اما گوشت این حیوان را نباید سرخ کرد. نه تنها خوشمزه نیست، بلکه بیشتر مواد مفید به سادگی تحت تأثیر دمای بالا از بین می روند.

عجیب ترین غذای او خفاش نعل اسبی بزرگ (نوعی خفاش) بود که به گفته او طعم آن شبیه گوشت سنجاب خاکستری است - اگر این به شما چیزی می گوید. بویت، یک مستمری بگیر 66 ساله از کورنوال، اصرار دارد که خوردن چنین حیواناتی تا زمانی که به درستی قصابی و پخته شده باشند، خطری برای سلامتی ندارد. چیزی روی او نبود که نشان دهنده صاحبش باشد، اگرچه او بسیار سیر شده بود، بنابراین او را به خانه بردم و خوردمش. طعمش دقیقا مثل بره خوب بود."

من می خواهم در مورد تجربه خود از خوردن گورکن - گوشتی که من خیلی دوست ندارم - به شما بگویم بسیار چرب است. با این حال، استثناهایی وجود دارد - من در مورد چربی اضافی گورکان صحبت نمی کنم ... اولین گورکن که خوردم دقیقاً همینطور بود - من مجبور نبودم چربی را از آن بیرون بیاورم. خوب، من از این تعصبات خالی بودم - جاده را منحرف می کنم، گورکن را از پوستش تکان می دهم - و سیب زمینی می نوشم. وقتی مردها غذای گوشتی را به شکار آوردند، ناخوشایندتر بود، ما آن را با ودکا خوردیم و سپس اعلام کردیم - این یک گورکن است!

گوشت گورکن جدا شده از چربی را به مدت چهار تا پنج ساعت در طبیعت و به مدت هشت تا دوازده ساعت در خانه در یک دیگ حاوی آب نمک قرار دهید. اگر قبلا یک گورکن قصابی دارید. ماریناد: آب را بجوشانید، سرکه یا اسانس سرکه را اضافه کنید. شما می توانید آن را متفاوت بپزید، اما این قابل قبول ترین دستور غذا است.

کلم و گوشت موادی هستند که اغلب در دستور العمل های تهیه غذاهای سنتی بسیاری از ملل یافت می شوند. و دلیل خوبی دارد. به هر حال، کلم یک سبزی بسیار سالم و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. چه محصول آشنای کلم است، اما ما عادت داریم از آن گل گاوزبان درست کنیم و بس. این غذای معطر، خوش طعم و زیبا در غذاهای بسیاری از ملل یافت می شود و از محبوبیت شایسته ای برخوردار است. گوشت محصولی است که از آن می‌توان انواع غذاهای خوشمزه را درست کرد. در میان آنها مواردی وجود دارد که گسترده نیستند، اما بسیار جالب و آسان تهیه می شوند.

عوامل موثر بر مزایا و طعم محصول

آنها باید تمیز و سالم باشند. هر کسی رژیم غذایی خود را دارد. احتمالاً هیچ بازی را امتحان نکرده اید؟ شما یک + بزرگ برای کار انجام شده دارید، نه، حتی چند امتیاز + برای شکار. + برای برش و پردازش گوشت؛ + خیس کردن، مرینیت کردن و پختن، خوب و + برای نتیجه نهایی. من نمی فهمم که چرا "من برای پرنده متاسفم" حداقل چند گیاه خوار در سایت وجود دارد، مثلاً یک گورکن با مرغ تفاوت دارد؟ چقدر طول می کشد تا گورکن بیچاره را بپزد و خیس کند و بجوشاند و دود کند.

به دلیل رنج طولانی حیوان، گوشت بوی خاص و تراکم غیر ضروری پیدا می کند. به همین دلیل ویژگی های طعمی گوشت گورکن آسیب دیده و از شدت خواص مفید آن کاسته می شود. اگر زمان زیادی را صرف حمل و نقل و نگهداری گوشت گورکن کنید، حتی پس از عملیات حرارتی طولانی مدت، محصول سخت خواهد بود. هنگام خرید لاشه از شکارچی باید همین عامل را در نظر گرفت. زمان پردازش در اینجا نیز می تواند متفاوت باشد - از 1.5 تا 3 ساعت. درست است، در اینجا نمی توانید روی هیچ سود قابل توجهی حساب کنید، بسیاری از ویتامین ها به سادگی از بین می روند. ثالثاً، این نوع پردازش، حذف کامل اجزای مضری را که گاهی در بافت حیوانات وحشی یافت می شود، تضمین نمی کند.

ترکیب شیمیایی گوشت گورکن به حدی متعادل است که حتی اگر به مقدار زیاد مصرف شود، ضرری برای انسان ندارد. متأسفانه، حتی عملیات حرارتی کامل همیشه تضمین نمی کند که عوامل بیماری زا خنثی شوند. گوشت نباید به طور مداوم مصرف شود. در صورت بروز هرگونه واکنش غیرعادی به مصرف محصولات، باید با پزشک مشورت کنید تا احتمال عواقب منفی را از بین ببرید.

کدو تنبل آفتابی در ترکیب خود حاوی عناصر غذایی بسیاری است که مطمئناً آن را در جایگاه ویژه ای در میان سایر سبزیجات سالمی که در بستر ما رشد می کنند قرار می دهد. فواید عسل مدت هاست که توسط دانشمندان ثابت شده است و تعداد زیادی از مردم توانسته اند از آن قدردانی کنند. خواص متعدد به دلیل وجود ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مفید است. نکته اصلی این است که این غذای لذیذ را به درستی بخورید تا به بدن آسیب نرسانید. غذاهای سالم برای بهبود سلامت، کاهش وزن و رهایی از مشکلات مختلف بدن ضروری هستند.

طرز تهیه هیه گوشتی طرز تهیه هی گوشتی یک غذای کره ای است که به راحتی قابل تهیه است. با وجود منشأ عجیب و غریب آن، گوشت هه به هیچ محصول خاصی نیاز ندارد، به جز، شاید، سس سویا، که بدون آن تقریباً غیرممکن است غذای آسیایی درست کنید.

اغلب افرادی که این محصول را امتحان کرده اند به طعم خاص و عطر تند آن اشاره می کنند. اما نقض فن آوری استخراج و فرآوری محصول را به طور غیرقابل برگشتی خراب می کند. تحریک سنتز کلاژن که برای جوانی و زیبایی لازم است. نسبت تمام عناصر متعادل است، بنابراین نیازی به نگرانی در مورد اشباع بیش از حد و هایپرویتامینوز نیست.

افرادی که می خواهند گوشت این حیوان جنگلی را امتحان کنند، مطمئناً از خود می پرسند که آیا می توان گوشت گورکن وحشی را که همه چیز را می خورد، خورد؟ ثانیاً، این خاصیت همه چیزخواری است که به گوشت فواید زیادی می بخشد.

تجربه خود را به اشتراک بگذارید، تجربه شکارچیان دیگر را جذب کنید، ارتباط برقرار کنید، دوستان را دعوت کنید! عکس ها را در آلبوم ها قرار دهید، داستان هایی از شکار اضافه کنید، تجهیزات شکار را ارائه دهید (فقط یک موضوع برای این کار ایجاد کنید)، از هموطنان خود سؤال بپرسید. بقیه مراحل پخت، تکرار می کنم، مانند گوشت گاو است.

تیرانداز ماهر کسی است که می تواند به هر هدفی که می بیند، بدون توجه به موقعیت، ضربه بزند. مهم این نیست که چه جاده هایی را انتخاب می کنیم، بلکه آنچه در درون ماست این است که این جاده ها را انتخاب می کند. آدم خوب کسی نیست که کارهای بد انجام نمی دهد، بلکه کسی است که از آن لذت نمی برد. آنچه از همه مهمتر است این است که این محصول مانند کنسرو است.

پرطرفدار:

بسیاری از مردم از خواص درمانی چربی گورکن اطلاع دارند، اما افراد کمی در مورد گوشت این حیوان چیزی می دانند. این محصول به ندرت در سفره های ما وجود دارد، بنابراین، فقط شکارچیان با تجربه و خانواده های آنها اغلب با طعم و عطر گورکن سرخ شده آشنا می شوند. برای به دست آوردن حداکثر سود از یک غذای گوشتی، باید نکات ظریفی را در هنگام تهیه آن رعایت کنید. مقاله ما را در مورد نحوه پخت گورکن بخوانید.

ترکیب گوشت گورکن

مردم می توانند نظرات مختلفی در مورد کیفیت گوشت گورکن بشنوند. برخی از افراد به عطر تند و طعم خاص آن اشاره می کنند، اما تعداد کمی از آنها می دانند که چگونه گورکن را خوشمزه بپزند (دستور العمل ها در مقاله ارائه خواهد شد). اگر محصول را با ظرافت کار کنید، ظرف بسیار نرم و خوش طعم خواهد شد. در بیشتر موارد، این نقض فناوری پردازش و پخت گوشت است که منجر به بوی شدید و مشکلات مشابه می شود. در مورد فواید این محصول باید بگوییم که از نظر خواص درمانی حتی از چربی معروف گورکن نیز چیزی کم ندارد.

این مزیت به دلیل وجود مقادیر زیادی ویتامین و ریز عناصر است که گوشت گورکن سرشار از آن است:

• ویتامین E و A - تقویت سیستم ایمنی در سطح سلولی، تحریک تولید کلاژن، که به ویژه برای حفظ زیبایی و جوانی ضروری است.
• ویتامین های B - کاتالیزورهای مهمی برای فرآیندهای متابولیک هستند، تعادل آب را در بافت ها عادی می کنند و در گردش خون شرکت می کنند (بدون آنها، ماهیچه ها به طور طبیعی عمل نمی کنند).
• ویتامین K - کمبود این عنصر در بدن می تواند منجر به لخته شدن خون ضعیف شود.
• اسیدهای چرب غیر اشباع - تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی دارند و از سایش و پارگی پارتیشن ها و دیواره رگ های خونی جلوگیری می کنند.

شایان ذکر است که در گوشت گورکن نسبت همه عناصر فوق به خوبی متعادل است، بنابراین نباید از هیپرویتامینوز یا اشباع بیش از حد بدن با عناصر ریز ترسید.

عوامل موثر بر سود

قبل از شروع به درک نحوه پخت گوشت گورکن، ابتدا باید در مورد برخی از عواملی که بر خواص درمانی و ویژگی های گوارشی آن تأثیر می گذارد، بیاموزید. به عنوان مثال، این محصول در پاییز دارای حداکثر ارزش غذایی خواهد بود. در این زمان از سال، حیوان ذخایر چربی را برای زمستان ذخیره می کند، بنابراین گوشت با مواد مفید غنی می شود. اگر یک شکارچی در بهار یک گورکن را بکشد، گوشت و چربی آن عملاً هیچ خاصیت درمانی ندارند، زیرا آنها عملاً هیچ چیز مفیدی ندارند.

عوامل موثر بر طعم و مزه

اگر از تله یا دام برای گرفتن حیوان استفاده شود، گوشت گورکن طعم ناخوشایندی خواهد داشت. واقعیت این است که به دلیل عذاب طولانی مدت، گوشت چگالی غیر ضروری به دست می آورد و بوی خاصی نیز ظاهر می شود. اگر می خواهید از این نتیجه اجتناب کنید، از یک تفنگ پر از تیر کوچک یا یک کمان پولادی برای شکار گورکن استفاده کنید.

اگر از پلیس برای گرفتن گورکن استفاده شود، لاشه ممکن است به شدت آسیب ببیند. حتی اگر کیفیت پوست برای شما اهمیت چندانی ندارد، دندان های سگ می توانند آثار زیادی روی قسمت گوشتی بگذارند. آسیب به ادرار یا کیسه صفرا ممکن است منجر به یافتن عناصر غیر ضروری روی الیاف شود. بیشتر اوقات به همین دلیل است که ویژگی های طعمی گوشت گورکن آسیب می بیند و سودمندی درمانی آن نیز کاهش می یابد.

حمل و برش لاشه

اگر یک شکارچی زمان زیادی را صرف حمل و نقل یا نگهداری گوشت گورکن کند، حتی پس از عملیات حرارتی، قوام سختی پیدا می کند. برای جلوگیری از این اتفاق، هنگام شکار یا خرید لاشه در بازار، این عامل را در نظر بگیرید. متأسفانه، ایجاد تازگی یک محصول بدون تجربه مناسب کاملاً مشکل خواهد بود.

اگر تصمیم دارید لاشه را خودتان برش دهید، باید تمام اقدامات را با دقت زیادی انجام دهید. توجه ویژه ای باید به ناحیه کشاله ران شود. این کار باید در اسرع وقت پس از ذبح حیوان انجام شود. اگر این روند را به تعویق بیندازید، گوشت طعم نسبتاً ناخوشایندی پیدا می کند.

نحوه طبخ گورکن: دستور العمل ها

بیشتر از همه، خواص مفید محصول و طعم آن تحت تأثیر فرآیند پخت و پز است. سرآشپزهای باتجربه موافق هستند که گوشت حیوانات را می توان به سه روش پخت، خورش و جوشاندن فرآوری کرد. چگونه گورکن را طبق دستور العمل های سرآشپزهای با تجربه بپزیم؟ ما خوشحال می شویم که به شما بگوییم.

گورکن کباب شده

هنگامی که از کیفیت گوشت راضی شدید، می توانید فرآیند پخت را شروع کنید. دستور اول شامل سرخ کردن گورکن در ماهیتابه است. شما همچنین به تجهیزات زیر نیاز خواهید داشت:

• قاشق؛
• دیگ بخار؛
• رنده;
• گلدان

لیست مواد لازم به شرح زیر است:

• گوشت از لاشه یک گورکن جوان - یک کیلوگرم؛
• سیب زمینی - پنج قطعه؛
• موسیر - دو سر؛
• پیاز - دو سر؛
• روغن آفتابگردان - برای روغن کاری ماهیتابه استفاده می شود.
• کره - 70 گرم؛
• روغن کدو تنبل - به مزه؛
• هویج - یک قطعه؛
• جعفری و ریشه کرفس - به مزه؛
• ازگیل، رازیانه، کاسنی - به مزه؛
• کلم چینی - یک چنگال؛
• کلم بروکسل - دویست گرم؛
• روتاباگا - یک قطعه؛
• اب؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

ابتدا گوشت را برش می دهیم و لاشه را روده می کنیم. در طول فرآیند، لازم است بیشتر چربی گورکن را از بین ببرید، زیرا می تواند بوی نامطبوعی را به ظرف منتقل کند. شایان ذکر است که گوشت گورکن قدیمی می تواند بسیار سفت باشد، بنابراین توصیه می شود از آن استفاده نکنید. فقط لاشه گورکن های جوان و سالم را در بازار انتخاب کنید.

بعد از آن به سراغ بریدن گوشت می رویم. بهترین گزینه این است که آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید، سپس در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. پیاز خرد شده، هویج و سیب زمینی را به تابه اضافه کنید. ضخامت سبزیجات باید حدود دو سانتی متر باشد. برای نرم کردن گوشت گورکن، می توانید کلم بروکسل یا کلم چینی را به عنوان یکی از مواد اضافه کنید. گوشت را نمک بزنید، سپس همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. تمام مواد دیگر (روتاباگا، کاسنی، روغن تخم کدو و غیره) به شدت به درخواست آشپز اضافه می شود. یک ظرف با سبزیجات باید حداقل 15 دقیقه بپزد. با اضافه کردن شاخه رازیانه یا ازگیل رنده شده سرو کنید.

سوپ گوزن

چه کسی از یک خورش پاییزی چرب، به خصوص خورش تهیه شده از چنین گوشت عجیب و غریبی امتناع می کند؟ علاوه بر این، برای تهیه چنین ظرفی به مواد اولیه مانند دستور قبلی نیاز ندارید. اکثر آنها را می توان در هر بازاری با قیمت های مقرون به صرفه خریداری کرد.

بنابراین، ما نیاز خواهیم داشت:

• گوشت حیوانات - حدود چهارصد گرم؛
• کره - صد گرم؛
• هویج - یک قطعه؛
• روغن زیتون - صد گرم؛
• سیب زمینی - چهار قطعه؛
• موسیر - یک تکه؛
• جعفری و کرفس (ریشه) - به مزه؛
• کلم چینی - نصف چنگال؛
• کاسنی - نصف قاشق چایخوری؛
• نمک یددار - به مزه.

مواد فوق را خرد کرده و گوشت گورکن را با افزودن روغن نباتی سرخ کنید. توصیه می شود کمی کاسنی به آن اضافه کنید تا طعم دلپذیری به غذا بدهد. سبزیجات باید به صورت حلقه ای بریده شوند. به محض سرخ شدن گوشت، تمام مواد را در آب جوش بریزید. همچنین می توانید یک تکه کوچک کره طبیعی را ذوب کرده و به سوپ اضافه کنید تا طعم لطیف تری پیدا کند. آبگوشت حدود 17 دقیقه پخته می شود و پس از آن می توان آن را سرو کرد.

خورش با گورکن

یکی از خوشمزه ترین و مغذی ترین غذاهایی که به لطف ترکیبات غیرعادی موجود در آن عطر و بوی مطبوعی دارد. این خوراکی برای یک جشن تعطیلات یا شام خانوادگی ایده آل است. از عزیزان خود چیزی واقعاً عجیب و غریب و منحصر به فرد پذیرایی کنید!

برای تهیه خورش به مواد زیر نیاز داریم:

• گوشت گورکن جوان - یک کیلوگرم؛
• موسیر - دو سر؛
• روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن؛
• سیب زمینی - پنج قطعه؛
• آناناس - نیمی از میوه؛
• هویج - یک قطعه؛
• روتاباگا - یک قطعه؛
• عسل - صد گرم؛
• نمک، شکر - به مزه؛
• اب.

قبل از پخت حتما گوشت گورکن را ده ساعت در آب سرد خیس کنید. پس از این، شما باید لاشه را به قطعات کوچک برش دهید و آن را در یک قابلمه آب جوش بریزید. پس از پخت حتما محصول را روی حرارت ملایم سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

بعد از پختن گوشت، بقیه مواد را به ماهیتابه اضافه کنید: سیب زمینی، روتاباگا، هویج. برای دادن ظاهری جشن به ظرف، باید تفاله آناناس را نیز اضافه کنید. اما در این صورت نیازی به نمک زدن گوشت نیست. بهتر است آن را با شکر یا عسل شیرین بپاشید. برای این منظور بهتر است از عسل خردل استفاده کنید. این به گوشت گورکن طعم تندتر و کمی ترش می دهد.

گورکن در فر

بسیاری از مردم به این سوال علاقه مند هستند: "چگونه یک گورکن را در فر بپزیم؟" و به دلایل خوب! از این گذشته ، به این ترتیب گوشت بسیار معطر و خوشمزه می شود. قبل از پختن گورکن در اجاق، گوشت بریده شده و ورقه شده را باید چند ساعت در شراب خشک خیس کنید. پس از این، قطعات را با چاشنی ها و ادویه های مختلف مالیده و در فویل می پیچند. فر را با دمای 230 درجه گرم می کنیم و گورکنمان را به مدت چهار ساعت در آن می پزیم.

کتلت گورکن

اگر می خواهید کتلت گورکن را در فر بپزید، گوشت باید نه در شراب، بلکه در سرکه خیس شود. این روش به مدت دوازده ساعت با تغییرات دوره ای اسانس سرکه انجام می شود. این کار بسیار مهم است تا گوشت گورکن نرم و لطیف شود. بهتر است گوشت چرخ کرده خرد شده را تهیه کنید، بنابراین توصیه می شود به جای چرخ گوشت از پردازنده برقی استفاده کنید. به این ترتیب کتلت ها در طول فرآیند پخت آب زیادی از دست نمی دهند. پس از این، روند پخت و پز هیچ تفاوتی با پخت کتلت های معمولی گوشت خوک ندارد. تخم مرغ، گوشت خوک و یک تکه نان را که چند ثانیه در شیر خیس کرده اید به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. ورق پخت با روغن آفتابگردان چرب شده است. فر را با دمای 250 درجه گرم کنید و کتلت ها را به مدت یک ساعت در آن بپزید.

نتیجه

امیدواریم مقاله ما به شما در درک بهتر نحوه طبخ گوشت گورکن در خانه کمک کرده باشد. به یاد داشته باشید که برای تهیه یک غذای خوشمزه، بهتر است از گوشت یک حیوان جوان استفاده کنید و همه چیز را به شدت طبق دستور العمل های بالا انجام دهید. سخت ترین قسمت پوست کندن و روده کردن گورکن خواهد بود. اگر به توانایی های خود اطمینان ندارید، فیله های آماده را در بازار خریداری کنید، اما بررسی کیفیت چنین محصولی مشکل ساز خواهد بود. در این راستا توصیه می شود لاشه گورکن یا گوشت آن را فقط از فروشندگان معتمد خریداری کنید و یا بهتر است خودتان حیوان را تهیه کنید. شکار و اشتها مبارک!

گورکن طعمه کمیاب برای شکارچیان مدرن است. این به دلایل زیادی توضیح داده می شود، اما اصلی ترین آنها، به عنوان یک قاعده، دشواری شکار حیوان و طعم خاص گوشت آن است. بسیاری از طرفداران طب جایگزین و داروهای مردمی در مورد چربی گورکن شنیده اند، اما عملا هیچ اطلاعاتی در مورد گوشت این حیوان وجود ندارد.

در همین حال، از نظر خواص مفید، گوشت گورکن تقریباً به اندازه چربی استو ویژگی های خوراکی آن باعث می شود که آن را به عنوان یک محصول لذیذ طبقه بندی کنیم. در اینجا لازم به ذکر است که نظر رایج در مورد بی کیفیتی و طعم خاص و نامطبوع گوشت گورکن اشتباه است. اگر از روش های اشتباه برداشت، کشتن گورکن و فرآوری لاشه استفاده شود، گوشت در واقع طعم وحشتناکی دارد. اما اگر به درستی انجام شود، می توان از چنین گوشتی برای تهیه یک کباب یا خورش عالی استفاده کرد.

ترکیب گوشت گورکن

قبل از هر چیز، لازم است به محتوای بالای ویتامین های A و E توجه شود که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند و در تولید کلاژن نقش دارد، ماده ای که روند پیری سلول ها را در بدن انسان کند می کند.

تمام ویتامین های B نیز در گوشت گورکن وجود دارد - از B2 تا B12. تأثیر آنها بر فرآیند متابولیک و همچنین اهمیت آنها برای عادی سازی تعادل آب بدن، به سختی قابل برآورد است. آنها همچنین به طور فعال در خونسازی نقش دارند، بدون آنها عملکرد طبیعی ماهیچه غیرممکن است.

عنصر مهم دیگر ویتامین K است که کمبود آن بر لخته شدن خون تأثیر منفی می گذارد. گوشت گوزن حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب غیراشباع است که تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی انسان دارد.

محصولی مانند جگر گورکن شایسته ذکر ویژه است.. از زمان های قدیم، این دارو برای درمان شکستگی ها استفاده می شده است. اکنون دانشمندان تأیید کرده اند که کبد گورکن در واقع حاوی موادی است که به ترمیم سریع بافت استخوانی آسیب دیده کمک می کند.

دوره تولید

هنگام صحبت از مفید بودن گوشت گورکن، باید سبک زندگی آن را در نظر گرفت. این حیوان همه چیزخوار است، از حیوانات کوچک و غذاهای گیاهی تغذیه می کند و در زمستان به خواب زمستانی می رود که حدود 5 ماه طول می کشد. از همین رو در پاییز، وزن یک گورکن بالغ می تواند به 40 کیلوگرم برسد، در حالی که گوشت و چربی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است که حیوان در طول انیمیشن معلق طولانی مدت در لانه به آنها نیاز دارد.

این شرایط است که چنین ترکیب غنی و خواص مفید گوشت گورکن را توضیح می دهد. , که تا حد زیادی به زمان صید این حیوان بستگی دارد. بالاترین ارزش بیولوژیکی برای این محصول در پاییز استو یک گورکن که در بهار کشته می شود، بلافاصله پس از خروج از خواب زمستانی، سود چندانی نخواهد داشت.

مزیت گوشت گورکن به چه چیز دیگری بستگی دارد؟

خواص مفید گوشت گورکن نه تنها به زمان استخراج آن، بلکه به روش استفاده شده توسط شکارچی نیز بستگی دارد. رعایت قوانین خاصی برای پردازش لاشه حیوان نیز مهم است.

بنابراین، گرفتن گورکن با استفاده از تله یا طناب توصیه نمی شود. رنج طولانی یک حیوان بهترین تأثیر را بر کیفیت گوشت آن ندارد. صحیح ترین کار این است که حیوان را مستقیماً زنده و به قول خودشان گرم در سوراخ ببریم. دشواری این روش شکار این است که باید از سگ ها استفاده کرد که تا حد زیادی می توانند حیوان را کتک بزنند. در این حالت نه تنها ظاهر لاشه و پوست بدتر می شود، بلکه اندام های داخلی نیز آسیب می بینند. در نتیجه عناصر نامطلوب می توانند از مجرای ادرار یا کیسه صفرا وارد گوشت شوند و طعم آن را خراب کرده و از خواص مفید گوشت تا حد زیادی کاسته شود.

به همین دلیل، شکارچیان شما باید با احتیاط پوست را جدا کرده و لاشه را برش دهید، توجه ویژه به ناحیه کشاله ران. این کار باید بلافاصله پس از استخراج انجام شود. اگر گوشت گورکن از نظر طعم سخت و ناخوشایند باشد، اغلب دلیل این امر حمل و نقل طولانی حیوانی است که قبلاً مرده است، اما نه قصابی در صندوق عقب ماشین. بنابراین، اگر می خواهید خواص مفید گوشت گورکن به بهترین شکل ممکن حفظ شود، نباید فرآوری آن را به تاخیر بیندازید.

مزایا بسته به روش پخت

فواید و مضرات گوشت نیز به طرز تهیه آن بستگی دارد. بهتر است یک لاشه گورکن را بجوشانید، قبلاً آن را به قطعات تقسیم شده برش داده باشید که نباید خیلی کوچک باشند. این روش پخت به شما این امکان را می دهد تا خواص مفید گوشت گورکن را تا حد امکان حفظ کنید. بخارپز کردن نیز از این نظر بی خطر در نظر گرفته می شود، اما چنین دستور العمل هایی محبوب نیستند، زیرا گوشت گورکن خشک و سفت می شود.

به طرفداران دوره دوم توصیه می شود یک گورکن را با سبزیجات بپزند. و اینجا سرخ کردن گوشت این حیوان فایده ای ندارد.نه تنها خوشمزه نیست، بلکه بیشتر مواد مفید به سادگی تحت تأثیر دمای بالا از بین می روند. اما اگر می خواهید گوشت گورکن سرخ شده را به هر قیمتی امتحان کنید، قبل از قرار دادن گوشت در ماهیتابه، باید آن را کمی بجوشانید. این به حفظ تا حدی خواص مفید محصول کمک می کند.

و در آخر یک نکته مهم. گوشت حیوانات وحشی از جمله گورکن باید قبل از مصرف از نظر وجود تریچینلا بررسی شود. اینها عوامل ایجاد کننده بیماری کرمی هستند که به شکل بسیار حاد رخ می دهد.

گورکن طعمه نادری برای شکارچیان است. این را می توان به دلایل مختلفی توضیح داد، اما اصلی ترین آنها دشواری شکار این حیوان و طعم خاص گوشت آن است. اگر روش و پردازش لاشه نادرست باشد، گوشت در واقع طعم ناخوشایندی دارد. با این حال، اگر همه چیز به درستی انجام شود، غذاهای گورکن با طعم تند خود شما را خوشحال می کنند.

خواص مفید گوشت گورکن

نظرات در مورد کیفیت گوشت گورکن متفاوت است، با این حال، ویژگی های گوارشی آن سزاوار بالاترین تحسین متخصصان تغذیه است. اغلب افرادی که این محصول را امتحان کرده اند به عطر تند و طعم خاص آن اشاره می کنند. در واقع اگر به درستی پخته شود، می توانید ظرفی با بوی مطبوع و بافت نرم به دست آورید. اما نقض فن آوری پردازش و آماده سازی محصول را به طور غیر قابل برگشت خراب می کند.

ترکیب گوشت گورکن کمتر از چربی نیست و خواص درمانی خاصی دارد. این شامل تعدادی از مواد مفید است:

• ویتامین های A و E. تحریک سنتز کلاژن، لازم برای حفظ جوانی. مسئول تقویت سیستم ایمنی بدن؛
• ویتامین K. کمبود آن در بدن منجر به لخته شدن خون ضعیف می شود. مصرف منظم گوشت گورکن تأثیر مفیدی بر روند خون سازی دارد.
• ویتامین های گروه B. در خون سازی شرکت کنید و فرآیندهای متابولیک را تنظیم کنید.
• اسیدهای چرب غیر اشباع. آنها تأثیر مؤثری بر سیستم قلبی عروقی دارند و به تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کنند.

نسبت این عناصر در گوشت گورکن متعادل است، بنابراین هیچ ترسی از اشباع بیش از حد و هیپرویتامینوز وجود ندارد.

اما با وجود خواص مفید این فرآورده، خطر ابتلا به کرم ها وجود دارد، بنابراین قبل از تهیه گوشت گورکن باید از نظر تریچینوزیس آزمایش شود. این محصول در آزمایشگاه‌های ویژه آزمایش می‌شود، اما این کار زمان زیادی می‌برد. گوشت را فقط در صورتی می توان طبخ کرد که همه چیز مرتب باشد.

حداکثر ارزش غذایی چربی و گوشت در پاییز اتفاق می افتد. اگر گورکن در بهار صید شود، محصولات به دست آمده از آن حاوی هیچ چیز مفیدی نیستند.

در یک یادداشت! پس از شکستگی، توصیه می شود جگر گورکن را در رژیم غذایی قرار دهید، زیرا حاوی موادی است که باعث ترمیم سریع بافت استخوانی می شود.

ویژگی های آشپزی

خواص و طعم مفید گوشت گورکن تحت تأثیر روش تهیه آن است. اگر درست پخته شود طعم آن تقریباً شبیه گوشت گاو است.

برای پختن گورکن، باید لاشه را به درستی روده کنید. در فرآیند برش لاشه، تمام چربی باید برداشته شود، زیرا این بوی خاص ناخوشایند دارد.

مهم! گوشت یک حیوان مسن سفت است، بنابراین برای پختن آن خوشمزه، فقط باید از گوشت یک گورکن جوان استفاده کنید.

به گفته شکارچیان و آشپزها و شکارچیان با تجربه، بهتر است گوشت را به روش های زیر فرآوری کنید:

• غلیان. لاشه را به قطعات کوچک برش دهید و با سبزیجات در آبگوشت نمک بجوشانید تا نرم شود. زمان پخت بستگی به سن حیوان دارد. گوشت زمانی آماده خواهد شد که بتوان آن را به راحتی به الیاف جدا کرد.
• خاموش کردن. در این صورت استفاده از سبزیجات مختلف ضروری است. آنها کاملاً با گوشت گورکن ست می شوند و آن را با طعم تند پر می کنند. زمان پردازش می تواند 1.5-2.5 ساعت باشد.
• پخت. شما می توانید بسیاری از ظروف را از این طریق تهیه کنید، علاوه بر این، پخت و پز با استفاده از این روش سالم ترین در نظر گرفته می شود، زیرا در طول پخت است که خواص مفید محصول تا حد ممکن حفظ می شود. برای جلوگیری از خشک شدن گوشت، باید از "آستین" استفاده کنید، سپس ظرف آبدار و نرم خواهد شد. قبل از ارسال محصول برای پخت، می توانید آن را به مدت 2-4 ساعت در ماریناد نگه دارید.

دستور العمل های گوشت گوزن

همه دستور العمل ها بسیار ساده هستند، حتی یک زن خانه دار تازه کار می تواند آنها را در خانه تهیه کند، نکته اصلی این است که از تکنولوژی پخت و پز پیروی کنید.

گولش گوشت گوزن

عناصر:

• گوشت گورکن - 1-1.5 کیلوگرم؛
• 2-3 عدد لوک؛
• 50 گرم خامه ترش؛
• سس 0.1 کیلوگرم (رب گوجه فرنگی)؛
• 0.5 لیتر آب؛
• 0.2 کیلوگرم قارچ؛
• سبزی، نمک

آماده سازی:

گوشت گورکن خیس خورده را تکه تکه (نی) کنید، نمک اضافه کنید و با پیاز به صورت حلقه ای در روغن تفت دهید. قارچ های خرد شده را اضافه کنید. 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. خامه ترش، رب گوجه فرنگی را به مزه اضافه کنید و هم بزنید. کل گولش را داخل قابلمه اردک بریزید و در یک مکعب آبجوش رقیق شده در آب بریزید و به مدت 1.5 ساعت در فر بپزید.

خورش گورکن

عناصر:

• گورکن - خمیر از لاشه؛
• 3-4 عدد سیب زمینیها؛
• روغن نباتی (50 میلی لیتر)؛
• هویج - 1-2؛
• 50 گرم کرفس؛
• 2-3 عدد لوک؛
• یک آناناس؛
• 50 گرم عسل؛
• شکر، نمک

آماده سازی:

قبل از تهیه گورکن طبق این دستور باید گوشت آن را به مدت 10 تا 12 ساعت در آب سرد خیس کنید. پس از آن، قطعات بزرگ را به قطعات کوچک برش دهید و 1.5-2 ساعت بپزید. پس از پخت، محصول در روغن داغ با سبزیجات مختلف سرخ می شود: هویج، سیب زمینی، کرفس. برای اینکه طعم خوشمزه ای به غذا بدهید، می توانید به جای این سبزیجات، تفاله آناناس رسیده را اضافه کنید. در این صورت نیازی به نمک نیست بلکه عسل مایع بریزید و شکر بپاشید.

شیشلیک گورکن

عناصر:

• گوشت گورکن - 1 قطعه؛
• 50 گرم سرکه؛
• 2 کیلوگرم پیاز؛
• سیر - سر؛
• سبزی، فلفل سیاه، زیره سبز، نمک؛

آماده سازی:

برای تهیه یک کباب خوشمزه از گوشت گورکن، باید تمام چربی آن را جدا کنید، گوشت را به قطعات درشت خرد کنید، آن را به مدت 24 ساعت در آب خیس کنید و مرتباً آن را تغییر دهید. سپس گوشت خیس شده را به مدت یک روز در ماریناد قرار دهید و پس از آن می توانید کباب معطر را مانند هر گوشت دیگری تهیه کنید.

گزینه های ماریناد:

• سرکه رقیق شده با آب، پیاز، سیر، خرد شده به حلقه ها، ادویه جات ترشی جات؛
• آب انار (1 لیتر) و ودکا (100 میلی لیتر)؛
• پیاز، لیمو و آب معدنی ( گازدار ).

گوشت گوزن در فر

عناصر:

• 1-1.5 کیلوگرم گوشت گورکن؛
• 4-5 سیب زمینی؛
• 1-2 عدد فلفل شیرین؛
• 100 گرم پیاز؛
• گیاه 50 میلی لیتری. روغن ها؛
• پونه کوهی، رزماری، گشنیز - 10 گرم؛
• نمک.

آماده سازی:

1. گوشت را بشویید، تمام چربی را بردارید، به قطعات برش دهید.
2. سپس سیب زمینی ها را به مدت 10 دقیقه در آب نمک بجوشانید و پس از آن باید آنها را در قالب قرار دهید و بپزید.
3. روغن را در ماهیتابه داغ بریزید، سیر له شده، پونه کوهی، رزماری را اضافه کنید. گوشت را در این مخلوط معطر قرار داده و تفت دهید. سپس با سیب زمینی ها در فر قرار دهید و روی آن قرار دهید. ظرف باید تا زمانی که به مدت 20-30 دقیقه پخته شود.
4. به جای گوشت، پیاز خرد شده و گشنیز را در یک حمام معطر قرار دهید. 5-7 دقیقه سرخ کنید.

مخلوط حاصل را روی یک ظرف قرار دهید - سیب زمینی، گوشت و عدس، با برش های گوجه فرنگی، نوارهای فلفل دلمه ای و سبزی تزئین شده است.

از گوشت گورکن می توانید غذاهای خوشمزه و سالم زیادی تهیه کنید. نکته اصلی این است که روند فن آوری را دنبال کنید، از برش لاشه تا پخت و پز. تنها در این صورت است که می توانید طعم تند این محصول سالم را تجربه کنید.

اطلاعات زیادی در مورد چربی گورکن و خواص درمانی آن وجود دارد، اما فواید و مضرات گوشت گورکن برای بسیاری یک راز باقی مانده است. این محصول به ندرت در سفره های اکثر افراد وجود دارد. فقط آن دسته از خانواده هایی که شکارچیان باتجربه دارند موفق می شوند با آنها جشن بگیرند. برای به دست آوردن حداکثر سود از گوشت گورکن، ارزش دارد که با برخی از تفاوت های ظریف آشنا شوید. همانطور که برای دوستداران چربی گورکن، آنها نیز باید در مورد این درمان مردمی محبوب بیشتر بیاموزند.

ترکیب گوشت گورکن

در مورد کیفیت گوشت گورکن می توانید نظرات مختلفی را بشنوید. اغلب افرادی که این محصول را امتحان کرده اند به طعم خاص و عطر تند آن اشاره می کنند. در واقع، اگر گوشت را به درستی کنترل کنید، می توانید یک غذای لذیذ با بافتی نرم و عطری مطبوع به دست آورید. اما نقض فن آوری استخراج و فرآوری محصول را به طور غیرقابل برگشتی خراب می کند. از نظر فواید، گوشت با خواص درمانی شناخته شده اش از چربی کمتری ندارد.

این به این دلیل است که گوشت گورکن حاوی طیف وسیعی از مواد مفید است:

• ویتامین های A و E. مسئول تقویت سیستم ایمنی، از سطح سلولی. تحریک سنتز کلاژن که برای جوانی و زیبایی لازم است.
• ویتامین های گروه Bکاتالیزورهای مهم برای فرآیندهای متابولیک، که همچنین تعادل آب را در بافت ها عادی می کند. آنها همچنین بدون آنها در خونسازی شرکت می کنند، ماهیچه ها نمی توانند به طور طبیعی عمل کنند.
• ویتامین K. کمبود آن در بدن منجر به این واقعیت می شود که خون شروع به لخته شدن بدتر می کند.
• اسیدهای چرب غیر اشباع.آنها تأثیر مثبتی بر قلب و رگ های خونی دارند و از فرسودگی دیواره ها و پارتیشن های آنها جلوگیری می کنند.

نسبت تمام عناصر متعادل است، بنابراین نیازی به نگرانی در مورد اشباع بیش از حد و هایپرویتامینوز نیست.

عوامل موثر بر مزایا و طعم محصول

عوامل متعددی بر ویژگی های گوارشی گوشت گورکن و خواص درمانی آن تأثیر دارند:

• حداکثر ارزش غذایی گوشت و چربی در پاییز اتفاق می افتد. در این زمان، حیوان فقط برای خواب زمستانی آماده می شود، بنابراین تارهای عضلانی با مواد مفید اشباع می شوند. اگر یک گورکن در بهار کشته شود، پس از آن به تازگی از خواب زمستانی خارج شده است و محصولات به دست آمده از آن عملاً هیچ چیز مفیدی ندارند.

مشاوره
پس از شکستگی، کبد گورکن باید در رژیم غذایی گنجانده شود. حاوی موادی است که باعث ترمیم یکنواخت و سریع بافت استخوانی می شود.

• اگر حیوان در طناب یا تله گرفتار شود، گوشت گوزن طعم چندان مطبوعی نخواهد داشت. به دلیل رنج طولانی حیوان، گوشت بوی خاص و تراکم غیر ضروری پیدا می کند.
• اگر از سگ ها در روند گرفتن گورکن استفاده می شد، احتمال زیادی وجود دارد که لاشه را تا حد زیادی له کنند. حتی زمانی که کیفیت پوست نقش زیادی ندارد، این امر بر وضعیت قسمت گوشتی تأثیر منفی می گذارد. آسیب به کیسه صفرا یا مثانه ممکن است منجر به ورود عناصر غیر ضروری به الیاف شود. به همین دلیل ویژگی های طعمی گوشت گورکن آسیب دیده و از شدت خواص مفید آن کاسته می شود.
• هنگام بریدن لاشه خود، باید با دقت بسیار با پوست رفتار کنید. با دقت و توجه ویژه به ناحیه کشاله ران برداشته می شود. علاوه بر این، این کار باید در اسرع وقت پس از ذبح حیوان انجام شود.

اگر زمان زیادی را صرف حمل و نقل و نگهداری گوشت گورکن کنید، حتی پس از عملیات حرارتی طولانی مدت، محصول سخت خواهد بود. هنگام خرید لاشه از شکارچی باید همین عامل را در نظر گرفت. متأسفانه تعیین تازگی گوشت بدون تجربه لازم چندان آسان نیست.

طعم و خواص مفید محصول تحت تأثیر روش تهیه آن است.. به گفته آشپزها و شکارچیان با تجربه، گوشت گورکن به بهترین وجه به یکی از روش های زیر فرآوری می شود:

• غلیان.
• لاشه باید به قطعات کوچک بریده شود و در آبگوشت نمکی با سبزیجات بجوشد تا پخته شود. سخت است که بگوییم این کار چقدر طول می کشد. همه چیز به سن حیوان و اندازه قطعات بستگی دارد. باید صبر کنید تا گوشت به راحتی به الیاف جدا شود. اما بهتر است از مصرف آبگوشت پرهیز شود، خیلی چرب است و فایده چندانی در آن وجود ندارد.
• خاموش کردن. در این مورد باید از مواد اضافی استفاده شود. آنها به خوبی با گوشتی که طعم بی نظیری دارد هماهنگ می شوند و آن را با نت های مناسب پر می کنند. زمان پردازش در اینجا نیز می تواند متفاوت باشد - از 1.5 تا 3 ساعت. درست است، در اینجا نمی توانید روی هیچ سود قابل توجهی حساب کنید، بسیاری از ویتامین ها به سادگی از بین می روند.

پخت. یکی دیگر از گزینه های موفق برای پختن گوشت گورکن. برای جلوگیری از خشک شدن آن، باید از یک آستین استفاده کنید، حتی فویل در اینجا نتیجه دلخواه را نخواهد داشت. هنگام انتخاب مواد اضافی، باید خود را به ادویه ها و گیاهان معطر محدود کنید. قبل از قرار دادن گوشت در فر، می توانید آن را برای چند ساعت در ماریناد نگه دارید.

بخارپز کردن گوشت گورکن توصیه نمی شود. مهم نیست که چقدر در زودپز بگذرد، محصول نهایی خیلی خشک و سفت خواهد بود. درست است، همانطور که در مورد جوشاندن، با این رویکرد می توان حداکثر طیف وسیعی از مواد مفید و مغذی را در الیاف حفظ کرد.

گوشت گوزن را نباید سرخ کرد. اولا، تقریباً تمام اجزای مفید را از دست می دهد و با مواد سرطان زا اشباع می شود. ثانیاً بافت و طعم آن خراب می شود. ثالثاً، این نوع پردازش، حذف کامل اجزای مضری را که گاهی در بافت حیوانات وحشی یافت می شود، تضمین نمی کند.

اگر درست پخته شود، از نظر طعم و بافت اصلا شبیه گوشت گاو، خوک یا بره نیست. و با این حال منحصراً به عنوان دارو استفاده می شود. در اینجا فقط به برخی از خواص مثبت این محصول اشاره می کنیم:

• فرآیندهای متابولیک بهبود می یابد و هضم عادی می شود. بدن آنزیم هایی دریافت می کند که سنتز آنها به دلیل تغذیه نامناسب کند یا مختل می شود.
• سیستم ایمنی تقویت می شود، بدن به شدت به عفونت های ویروسی و باکتریایی واکنش نشان نمی دهد.
• فرآیندهای بازسازی تحریک می شوند، زخم ها سریع تر بهبود می یابند.
• کار قلب بهبود می یابد، دیواره رگ های خونی تقویت می شود. ترکیب خون عادی می شود، خطر تشکیل پلاک های آترواسکلروتیک و لخته شدن خون کاهش می یابد.
• سنتز هورمون ها بهبود می یابد.
• کیفیت مو، ناخن و پوست برای بهتر شدن تغییر می کند. پیری فیزیولوژیکی کند می شود.

چربی گورکن را می توان برای خودتان تجویز کرد، اما فقط به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، در صورت عدم وجود مشکلات سلامتی. در صورت داشتن هر گونه بیماری، استفاده از آن باید با پزشک خود موافقت شود. دادن چربی گورکن به کودکان زیر سه سال توصیه نمی شود.

مضرات گوشت و چربی گورکن

ترکیب شیمیایی گوشت گورکن به حدی متعادل است که حتی اگر به مقدار زیاد مصرف شود، ضرری برای انسان ندارد. اما خطر دیگری در اینجا وجود دارد - خطر عفونت با کرم ها و بیماری های عفونی وجود دارد. حیوانات وحشی اغلب ناقل بیماری های جدی، از جمله تهدید کننده زندگی هستند. در صورت امکان گوشت باید توسط سازمان ذی صلاح بررسی شود اما این کار زمان بر است. متأسفانه، حتی عملیات حرارتی کامل همیشه تضمین نمی کند که عوامل بیماری زا خنثی شوند.

در مورد چربی گورکن، تعدادی منع مصرف برای استفاده داخلی و خارجی آن وجود دارد:

• بیماری های مزمن و حاد پانکراس، کلیه ها، کبد؛
• سنگ کلیه و کیسه صفرا؛
• پانکراتیت مزمن؛
• کودکان زیر 3 سال؛
• تمایل به درماتیت و واکنش های آلرژیک.

مهم
چربی گورکن اغلب به عنوان یک داروی خارجی گرم کننده استفاده می شود - به طور کامل به هیپوترمی خفیف، سرفه، جایگزینی اکالیپتوس سوزاننده و سوزاندن گچ خردل کمک می کند. با این حال، چربی منافذ را می بندد و به سختی شسته می شود. بنابراین، تحت هیچ شرایطی نباید کل پوست خود را با چربی بپوشانید - فقط یک ناحیه کوچک روی سینه یا بین تیغه های شانه. روغن کاری نوزادان با چربی گورکن اکیدا ممنوع است!

با تمام خواص مثبت گوشت و چربی گورکن، باید ویژگی آنها را در نظر گرفت. گوشت نباید به طور مداوم مصرف شود. این یک خوراکی لذیذ است که در دوزهای درمانی کم بسیار مفید و لذت بخش است. در مورد چربی هم همینطور. فقط در صورت تجویز یا برای اهداف پیشگیری باید مصرف شود.

اگر باید گوشت گورکن را خودتان تهیه کنید یا آن را از شکارچیان خریداری کنید، بهتر است چربی را از داروخانه خریداری کنید. این تمیز کردن عمیق و کیفیت بالا را تضمین می کند. در صورت بروز هرگونه واکنش غیرعادی به مصرف محصولات، باید با پزشک مشورت کنید تا احتمال عواقب منفی را از بین ببرید.