วัตถุดิบ:

• หมูก้อน - 0.5 กก.
• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• มายองเนส.
• น้ำมันพืช.
• น้ำส้มสายชู 9%.
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย.

หัวหอมมีประโยชน์ - ทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่พวกเขามักจะปฏิเสธเพราะมีรสขมและกลิ่นฉุนทำให้ขนมขบเคี้ยวไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์

สลัดกับหัวหอมดองเป็นทางออกที่ดีที่คุณไม่เพียง แต่รวมพืชผลนี้ไว้ในอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายเพิ่มรสชาติของอาหารและประโยชน์ต่อร่างกาย

อย่างไรก็ตาม หัวหอมถูกกินมากว่าสี่พันปีแล้ว พวกมันถูกแจกจ่ายไปทั่วโลก และพวกมันทุกชนิดถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดและอาหารจานร้อน หลายคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของหัวหอม ช่วยต่อสู้กับหวัด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการเผาผลาญ และลดความดันโลหิต หัวหอมมีวิตามินบีจำนวนมาก รวมถึงวิตามินอีและพีพี โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส

มีสูตรอาหารมากมายพร้อมรูปถ่ายซึ่งคุณสามารถปรุงสลัดกับหัวหอมดองได้ หลังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จำนวนมากและกำหนดรสนิยมของพวกเขาอย่างกลมกลืน

เตรียมสลัดกับหัวหอมดองกับเนื้อและไก่, เครื่องใน, ผักสดและต้ม ด้วยหัวหอมดองคุณสามารถทำสลัดกับชีส, ไข่, เห็ด, รสเปรี้ยวเผ็ดและเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นจะตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย

วิธีทำน้ำดองสำหรับหัวหอม?

วิธีการดองหัวหอมสำหรับสลัด? ง่ายมากเพียงแค่ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วเทน้ำดอง

หลังทำจากน้ำส้มสายชูเจือจางในน้ำโดยเติมน้ำตาลและเกลือ สำหรับรสชาติจะมีการเพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศลงในน้ำดองซึ่งทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง เก็บหัวหอมในน้ำดองตั้งแต่ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับระดับความเผ็ดที่ต้องการ หลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกหัวหอมจะถูกบีบและเพิ่มลงในสลัด

เนื่องจากน้ำดองทำให้หัวหอมมีรสขมน้อยลง แต่เผ็ดและกรุบกรอบมากขึ้น คุณสามารถดองทั้งหัวหอมธรรมดาและหวานขาวหรือแดง ด้วยหัวหอมแดงดอง สลัดใด ๆ จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะจริง ๆ ดังในรูป

สลัดที่มีหัวหอมดองและเนื้อไก่ปลาหรือส่วนผสมอื่น ๆ เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารประจำวันและทุกคนสามารถปรุงอาหารดังกล่าวได้

การทำอาหาร

สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากกับหมูหัวหอมดองและแครอทจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทานเล่น

1. ต้มหมูให้สุกก่อน ควรจุ่มลงในน้ำเค็มเดือด อาจมีเครื่องเทศ และต้มอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง จากนั้นเทลงในน้ำซุปโดยตรงเพื่อให้เนื้อยังคงฉ่ำและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ในเวลานี้หัวหอมดองสำหรับสลัดตามสูตรใด ๆ ในกรณีนี้ให้หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วเทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำอุ่น (1: 1) โดยเติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย แช่หัวหอมในน้ำดองอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงแล้วบีบน้ำออก
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้ที่ขูดเกาหลีเพื่อทำให้หลอดยาวและเท่ากันได้ ทอดแครอทในน้ำมันพืชจนนุ่ม เกลือในตอนท้าย
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึกใส่ถั่วลันเตาที่นั่น ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ในสลัดกับหมูและหัวหอมดองคุณไม่สามารถเพิ่มแครอทได้ แทนที่ด้วยไข่ต้ม

ตัวเลือก

มันกลายเป็นสลัดที่อร่อยมากพร้อมหัวหอมดองจากหัวใจ

1. ควรต้มหัวใจในน้ำเกลือพร้อมเครื่องเทศล่วงหน้าจะใช้เวลาประมาณ 2.5 ชั่วโมง
2. ในเวลานี้คุณสามารถดองหัวหอมโดยหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. เมื่อหมักแล้ว ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกเบาๆ เพื่อขจัดกรดส่วนเกิน
4. ตัดหัวใจเสร็จแล้วเป็นเส้นผสมกับหัวหอม
5. สับผักใบเขียวให้ละเอียด (แนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่งและผักชี แต่สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งได้)
6. เราผสมทุกอย่างในชามสลัด พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดหัวหอมดองนี้สามารถทำจากหัวใจหมูหรือหัวใจเนื้อแล้วแต่คุณชอบ

ตามหลักการเดียวกันพวกเขาเตรียมสลัดกับหัวหอมดองจากตับเฉพาะส่วนหลังเท่านั้นที่ทอดได้ดีกว่าต้ม

สลัดไก่กับหัวหอมดองจะต้องถูกใจแฟนๆอย่างแน่นอน มันง่ายมากที่จะเตรียม

1. ใส่อกไก่ต้มหั่นเป็นเส้นที่ด้านล่างของชามสลัดปิดด้วยหัวหอมดอง
2. สลัดชั้นถัดไปคือไข่ต้มสับและชั้นสุดท้ายคือชีสขูด
3. มายองเนสสามารถทาในแต่ละชั้นหรือเฉพาะชั้นสุดท้ายเพื่อไม่ให้มันเยิ้มเกินไป
4. คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดและถ้าคุณต้องการทำสลัดเทศกาลกับหัวหอมดองคุณสามารถเพิ่มด้วยเห็ด (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดป่า) และชีสขูด

คุณสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยขนมปลาดั้งเดิม สลัดกับหัวหอมดองทำจากมะเขือเทศ, ปลาเค็มหรือกระป๋อง, แตงกวาสดหรือดองและสมุนไพร ควรสับส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีที่สะดวก ผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่ใบผักกาดหอมสด สลัดหัวหอมดองนี้สามารถทำด้วยไข่ต้ม

ในเนื้อวัวมีสารที่มีประโยชน์มากมาย (วิตามิน B และ E, เหล็ก, ธาตุอาหารรอง) นอกจากนี้ยังให้โปรตีนที่สมบูรณ์แก่ร่างกายของเราในปริมาณที่ไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นทำ สลัดเนื้ออร่อยและน่าพอใจ

ต้องเลือกเนื้อวัวให้ถูกต้อง เนื้ออ่อนสามารถแยกแยะได้เป็นชั้น - หากเป็นสีเหลืองหรือสีเข้มแสดงว่าเนื้อนั้นเก่าถ้าเป็นครีมสีอ่อนนี่คือสิ่งที่คุณต้องการ ให้ความสนใจกับความสม่ำเสมอของสีซึ่งไม่ควรอิ่มตัว แต่เป็นสีชมพูอ่อน ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้นำเนื้อแช่แข็งหรือแช่แข็งด้วยตัวเอง

สำหรับสลัดควรใช้เนื้อสัตว์ระดับพรีเมียม - นี่คือตะโพก, หน้าอก, เนื้อ, ก้น

คำแนะนำในการทำอาหารทั่วไปบางอย่างก็ไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน ก่อนต้มหรือตุ๋นเนื้อ ให้ทอดด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อสร้างเปลือกที่จะเก็บน้ำทั้งหมดไว้ข้างใน หากน้ำระเหยระหว่างการดับเพลิง ให้เติมน้ำร้อนเท่านั้น กรดที่มีอยู่ในอาหารบางชนิด (ครีมเปรี้ยว มะเขือเทศ น้ำส้มสายชู) ทำให้เนื้อนุ่มขึ้น เพื่อจุดประสงค์เดียวกันจะเป็นการดีที่จะทุบเนื้อเล็กน้อยหรือหมัก สำหรับสลัดจำเป็นต้องมีการหั่นค่อนข้างเล็ก - ควรทำข้ามเส้นใย อย่าลืมกำจัดหนังและเส้นเลือดที่ไม่จำเป็นออก

เราขอเสนอสูตรสลัดหลายสูตรที่ใช้เนื้อวัวและหัวหอมดอง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ไม่มีใครต้านทานได้

วิธีทำสลัดเนื้อกับหัวหอมดอง - 16 สายพันธุ์

จานกลายเป็นงานรื่นเริงและขอตารางปีใหม่

สำหรับเทศกาล "ม้า" คุณต้อง:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนื้อ - ต้ม 300 กรัม
• หัวหอม - 1
• ไข่ - 2
• น้ำหมักหัวหอม (น้ำ น้ำตาล น้ำส้มสายชู) และมายองเนส

เราเสนอให้ทำอาหาร

1. เริ่มจากน้ำดองซึ่งหัวหอมจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางน้ำส้มสายชูด้วยน้ำ (1: 1) ใส่น้ำตาลแล้วใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
2. ต้องปรุงเนื้อล่วงหน้าจากนั้นรสชาติของมันจะน่าทึ่งมาก ต้มชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ในน้ำโดยเติมเครื่องเทศจนนุ่ม เมื่อเย็นลงให้แช่เย็น สามารถใช้เป็นสลัดในวันรุ่งขึ้นได้
3. เราขอแนะนำให้สร้างม้าเป็นชั้น ๆ
4. อันดับแรก เราใส่เนื้อสับลงในจานที่สวยงามเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนม้า เรากระชับให้เข้ากัน
5. หัวหอมวางอยู่บนเนื้อสัตว์ที่เป็นอิสระจากน้ำดอง + มายองเนสหนึ่งตาข่าย
6. ตอนนี้ขูดชีส
7. โปรตีนและไข่แดงที่ปรุงสุกแล้ว (แยกกัน) จะนำไปตกแต่งและเป็นส่วนผสมของสลัด นั่นคือในขั้นตอนนี้คุณเริ่มต้นความคิดสร้างสรรค์อย่างต่อเนื่อง)) "วาด" ดวงตา, ​​หู, อานด้วยสีขาว, ใส่พริกไทยแทนรูม่านตา วาดหางและแผงคอด้วยมายองเนส บีบมันออกจากถุงบางๆ
8. หรือเพิ่มจินตนาการและวาดม้าของคุณเองจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 400 ก
• โบว์ 2
• แตงกวาดอง 400 ก
• มายองเนสและทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการดองหัวหอม

ดูวิดีโอสำหรับขั้นตอนการทำอาหาร

รสเผ็ดเผ็ดเล็กน้อย - สลัดนี้จะไม่แพ้อาหารเรียกน้ำย่อยอื่น ๆ !

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับสลัด:

• ชีส 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 แตงกวาดองขนาดใหญ่
• เนื้อวัว 200 กรัม (พร้อมปรุง)
• กระเปาะ
• น้ำส้มสายชูมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร

สูตรนี้แนะนำให้หมักหัวหอมนานขึ้นเล็กน้อย - ประมาณ 40 นาที

ระยะเวลาในการดองมักขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของน้ำดอง อุณหภูมิในการบรรจุก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน น้ำดองเดือดจะแทรกซึมเข้าไปในโครงสร้างของหัวหอมเร็วขึ้นตามลำดับ มันจะพร้อมเกือบจะทันทีหลังจากเย็นลง มีส่วนช่วยให้เกิดการดองและกรดเร็วขึ้น - ยิ่งหมักมาก กระบวนการยิ่งเร็วขึ้น

1. ใส่หัวหอมที่ทำเสร็จแล้ว (คุณต้องผ่าครึ่งวง) บนจานที่สวยงามใส่มายองเนสหนึ่งชั้น
2. ชั้นถัดไปคือเนื้อวัวซึ่งเราหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือเป็นแท่งพร้อมมายองเนสเล็กน้อยด้านบน
3. ก้อนแตงกวาดองต่อไป + มายองเนส
4. ไข่ขูด + มายองเนสเข้มข้น
5. สุดท้าย ขูดชีสลงบนสลัด "พาย" โดยตรง ไม่ต้องใช้มายองเนสอีกต่อไป

สลัดนี้มีรสชาติดีขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงในตู้เย็น

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• หัวใจเนื้อ 0.5 กก
• 2 หัวหอม
• มายองเนส

ในวิดีโอคุณจะเห็นวิธีการเตรียมสลัดนี้

ห้องครัวของคุณควรมีรายการต่อไปนี้:

• เนื้อวัว 250 ก
• หัวหอม 1
• กระเทียม 1 กลีบ;
• แตงกวาสด1
• พริกหยวก 1 สีสดใส
• พริกไทยดำ, พริก, ผักชีป่น, น้ำตาล, งา
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล (หรือผลไม้อะไรก็ได้) 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเนื้อ

วิธีการเตรียมสลัดเนื้อกับหัวหอมดองและผัก

คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณดูแลการเตรียมเนื้อวัวล่วงหน้า ตามสูตรนี้เสนอให้หมักกับหัวหอมเหมือนบาร์บีคิวแล้วทอด
ที่สลัดกลิ่นหอมจะกลายเป็นกลิ่นบ๊องมากซึ่งจะให้ความน่าสนใจและความคิดริเริ่มบางอย่างหากทอดเมล็ดงาในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำดอง

สลัดสามารถเสิร์ฟเดี่ยว ๆ หรือเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าว

สลัดเนื้อนุ่มกับหัวหอมดอง ชีสเผ็ดและไข่ จานวันหยุดที่สมบูรณ์แบบหรือเหมาะสำหรับการต้อนรับใด ๆ

เตรียมรายการต่อไปนี้ในรายการ:

• เนื้อ 250 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง,
• ชีส 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 1 ช้อนชา และมายองเนส

เราขอเชิญคุณชมขั้นตอนการเตรียมสลัดแสนอร่อยและสวยงามนี้

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับทุกวันไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำ เครื่องเทศเล็กน้อย, ความเผ็ดเล็กน้อย - แคลอรี่ขั้นต่ำ, ประโยชน์สูงสุดและความเต็มอิ่ม ลูกเกดจะเพิ่มการออกแบบที่สวยงามในแจกันแยกต่างหากด้วยการเพิ่มความเขียวขจี

ส่วนผสมสำหรับสลัดนี้คือ:

• เนื้อต้ม 150 กรัม
• ธนู 1,
• พริกหยวกแดง 1,
• แครอทเกาหลี 70 กรัม
• แตงกวาดอง 2,
• น้ำมัน, เครื่องเทศ.

ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟเต็มสองมื้อ

มาเริ่มทำอาหารกันเลย

1. เนื้อจะอร่อยขึ้นถ้าคุณแช่ในน้ำเย็นก่อน กลิ่นของมันจะดีขึ้นและความชุ่มฉ่ำจะเพิ่มขึ้น
2. แครอทถ้าคุณรู้วิธีปรุงล่วงหน้าหรือซื้อสำเร็จรูปในร้าน
3. พริกไทยจะดีกว่าถ้าทานหลากหลายที่มีเนื้อข้างใน
4. เทหัวหอมด้วยน้ำดองด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่รู้จักกันดี
5. เนื้อสำหรับสลัดจะต้องต้มแล้วหั่นเป็นชิ้น - ยิ่งบางยิ่งดี
6. ตัดพริกไทยเป็นเส้นและเคี่ยวเล็กน้อย
7. บีบหัวหอมออกจากน้ำดอง (ควรหั่นเป็นครึ่งวง)
8. ตัดแตงกวาเป็นก้อนแครอทสับอีกเล็กน้อย
9. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมันโดยแบ่งเป็นส่วน ๆ

ตุนส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ตับ 600 กรัม
2. หลอดไฟ,
3. น้ำส้มสายชู น้ำ โซล น้ำมัน.

ดูวิธีการเตรียมสลัดง่ายๆ นี้

สลัดนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักที่น่าพอใจมาก ในฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่ "เป็นกอบเป็นกำ" เขาจะส่งเสียงโครมคราม ในฤดูร้อนสามารถแก้ไขได้เล็กน้อยโดยเปลี่ยนผักดองเป็นของสด

รับรายการผลิตภัณฑ์นี้:

• ข้าว 50 กรัม
• กระเปาะ;
• เนื้อ 100 กรัม
• แตงกวาดอง 1 ลูก (ในฤดูหนาว) หรือสด (ในฤดูร้อน)
• 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพด;
• ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ, น้ำมันพืช

นี่คือวิธีที่เราจะเตรียมสลัดนี้

1. หุงข้าวเพื่อให้ข้าวแต่ละเมล็ด "อยู่ในตัว"
2. ต้มและหั่นเนื้อเป็นเส้น ๆ โดยก่อนหน้านี้ได้ทำความสะอาดเส้นเลือดและฟิล์มแล้ว เพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำปรุงอาหาร - เนื้อจะออกรสเผ็ดและเข้มข้น
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำดอง
4. นอกจากนี้เรายังตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
5. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเพิ่มข้าวโพด (น้ำดองจากหัวหอมและข้าวโพด) และผักชีฝรั่ง
6. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ถ้าจำเป็น เกลือและน้ำมันพืช

เรามั่นใจว่าทุกอย่างเปิดออกอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก!

สำหรับการหุงข้าวให้เลือกจานที่มีผนังหนา - เหล็กหล่อเหมาะอย่างยิ่ง เมื่อปรุงเนื้ออย่าเทน้ำมาก - ควรปิดเนื้อเท่านั้น

สลัดนี้เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษเมื่อคุณมีงานเลี้ยงที่เคร่งเครียด อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์))

เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผักดอง
• เนื้อวัวหรือเนื้อหมู
• ถั่วเขียว (กระป๋อง)
• พริกไทยดำ

ดูทีละขั้นตอนวิธีการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยนี้

ทุกอย่างในสลัดนี้เรียบง่าย อร่อย และทั่วถึง ไม่มีซอสกลั่นและผลิตภัณฑ์รสเลิศ พื้นฐานของสลัดคือเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง ผักดอง และหัวหอม และอย่างไรก็ตามสลัดอร่อยมากจนต้องปรุงในปริมาณที่มากขึ้นในแต่ละครั้งเพราะมันหายไปจากโต๊ะเร็วกว่า Olivier โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชายเคารพสลัดเช่นนี้ - สำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และเช่นเดียวกับอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็นสลัดก็จะเข้ากันได้ดี

สลัดแบบชนบทใช้เนื้อต้ม แต่คุณสามารถทำสลัดกับหมูและเนื้อลูกวัวได้ เนื้อไก่นุ่มไม่เหมาะนักมันสามารถ "หลงทาง" กับพื้นหลังของหัวหอมและแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 5 ชิ้น;
• เนื้อ 200 กรัม (ต้ม);
• หัวหอม 1;
• พวงหัวหอมสีเขียว
• แตงกวา (เค็มหรือดอง) 2-3 ชิ้น
• ผลิตภัณฑ์สำหรับหมักและเติม (น้ำส้มสายชู, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมัน)

เตรียมสลัดดังนี้:

1. หมักหัวหอมครึ่งวง (น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล) ในชามแยกต่างหาก
2. ตัดหัวหอมสีเขียว
3. เราหั่นผักดองเป็นก้อนขนาดกลางทำเช่นเดียวกันกับเนื้อวัวและมันฝรั่ง
4. เราทำน้ำสลัดจากน้ำมันและมัสตาร์ด
5. เราผสมทุกอย่าง (ระบายน้ำดองจากหัวหอม) และปรุงรส การเปิดรับแสงมากเกินไปในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงจะเป็นประโยชน์ต่อสลัดนี้เท่านั้น!

ด้วยสลัดนี้คุณจะไม่เพียงตอบสนองความหิวครั้งแรกของคุณ แต่ยังกำจัดความปรารถนาที่จะ "กินอะไรซักอย่าง" เป็นเวลานาน - มันน่าพอใจมากและสามารถแทนที่อาหารจานหลักที่สองได้

เตรียมสิ่งของต่อไปนี้ให้พร้อม:

• เนื้อ 300 กรัม
• มิกซ์สลัด 50 กรัม
• ข้าวโพดครึ่งขวด
• พริกดอง 200 กรัม
• หัวหอมสีม่วง 1,
• แตงกวาสด 2-3 ลูก
• ไข่ 2,
• มายองเนสและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหารแสดงไว้ด้านล่างในวิดีโอ สนุกกับการดู!

แรมสันและเนื้อวัวสร้างส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความสดและความอิ่ม และหัวหอมดองก็ช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อน สลัดนี้ดีตลอดทั้งปี - ในฤดูหนาวหลังจากที่คุณไม่ต้องการกินเป็นเวลานานและในฤดูร้อนก็ไม่หนักเกินไป

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กระเทียมป่าพวงที่เหมาะสม
• เนื้อ 200 กรัม
• แตงกวาสด 2;
• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น;
• ไข่ 2;
• สำหรับน้ำสลัด: ครีมหรือโยเกิร์ต, เครื่องเทศ

เราจะเตรียมสลัดนี้อย่างไร?

แทนที่จะเป็นเนื้อวัวคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นได้ - มันขึ้นอยู่กับคุณ แต่อย่าลืมว่าเนื้อแต่ละอย่างมีลักษณะเฉพาะของตัวเองและหน้าตาต่างกันในสลัดที่มีส่วนผสมเดียวกัน

1. ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ - ก้อนเล็ก ไข่แดงจำนวนเล็กน้อยมีประโยชน์ในการตกแต่งและตกแต่ง
2. หมักหัวหอมโดยหั่นเป็นครึ่งวงก่อน
3. มันฝรั่ง (จำเป็นต้องเย็น!) นอกจากนี้เรายังหั่นเป็นก้อนเช่นแตงกวา (มีหรือไม่มีเปลือกดูสถานะของผลิตภัณฑ์และความชอบของคุณเอง)
4. สับก้านใบกระเทียมป่าให้ละเอียด และใบสามารถหั่นให้ใหญ่ขึ้นได้ ปล่อยให้ส่วนที่สาม (โดยประมาณ) สำหรับการลงทะเบียน ก่อนปรุงอาหารต้องล้างกระเทียมป่าให้สะอาดจากสิ่งสกปรก ขั้นแรก ให้จุ่มลงในภาชนะที่มีน้ำลึกสักสองสามนาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด
5. เตรียมน้ำสลัดและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด

เติมน้ำมันระวัง! หากเสิร์ฟจานในชามสลัดก้นลึกขนาดใหญ่ก็จะไม่มีปัญหากับการแต่งตัว และเมื่อเสิร์ฟเป็นส่วนๆ หรือเป็นรูปร่าง ต้องแน่ใจว่าไม่มีน้ำสลัดมากเกินไป ในกรณีนี้สลัดจะไม่มีรูปร่างที่ต้องการ

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน! ยอมรับว่าไม่มีงานฉลองใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัด บางครั้งพวกเขานำเสนอความหลากหลายที่ดวงตาเบิกกว้าง ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกับหัวหอมดอง มีให้เลือกถึง 7 แบบ ตั้งแต่แบบง่ายที่สุดกับไก่ไปจนถึงแบบพิเศษ - แบบลิ้นวัวหรือแบบเกาหลี

ก่อนอื่นคุณต้องทำให้ว่างจากหัวหอม ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำ 2 แก้ว
• เกลือ 12 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• 2 หัวหอมใหญ่
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 70 มล. 9%;
• ผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย

ล้างหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เทลงในชามแล้วเทน้ำหนึ่งแก้ว เทน้ำแก้วที่สองลงในชามสะอาดหรือโถขนาดครึ่งลิตร น้ำตาลและเกลือและเพิ่มองค์ประกอบด้วยน้ำส้มสายชู ล้างผักใบเขียวสับและเพิ่มน้ำดอง

เทน้ำที่หัวหอมยืนอยู่และเติมน้ำเกลือที่เตรียมไว้ครึ่งวง แล้วหมักทิ้งไว้ 30-40 นาที เพียงเท่านี้ - ชิ้นงานพร้อมแล้ว: คุณสามารถเริ่มทำสลัดได้

ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับการดองรุ่นคลาสสิก ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงได้ทั้งหัวหอมธรรมดา หอมขาวหรือหอมแดง สำหรับสูตรอร่อยเพิ่มเติม ดูบทความเกี่ยวกับ สามารถปรุงในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ซอสถั่วเหลือง หรือมายองเนส ลองตัวเลือกอื่น

ทำอาหาร "น้ำตาผู้ชาย" กับไก่

จานนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ Olivier อร่อยและเรียบง่ายและจะดูน่าทึ่งบนโต๊ะ! แขกของคุณจะแน่ใจว่าคุณสั่งอาหารที่ร้านอาหาร ปล่อยให้พวกเขาคิดอย่างนั้น: คุณรู้ว่าฝีมือการทำอาหารชิ้นเอกนี้ทำขึ้นด้วยมือใคร 🙂

สูตรสำหรับจานนี้คือ:

• อกไก่ (คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อลูกวัวหรือหมู 200 กรัม);
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ไส้กรอกชีส 200 กรัม (ฉันแนะนำให้คุณรมควัน);
• มายองเนส;
• น้ำสำหรับปรุงเนื้อสัตว์
• เกลือ;
• 2 หัวหอมดอง (ใช้สูตรดองแบบคลาสสิก)

ต้มเนื้อในน้ำเค็มให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ลวกปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดหยาบ ชีสถูบนกระต่ายขูดหยาบ วางส่วนผสมครึ่งหนึ่งเป็นชั้น อย่างแรก เนื้อ หัวหอมดอง ชีส ไข่ และไขมันด้วยมายองเนสจำนวนมาก จากนั้นจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นชั้นตามลำดับเดียวกัน

ปล่อยให้สลัดชงสักสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟความงามนี้บนโต๊ะ มันออกจะอ่อนโยนมาก เอาให้ชัวร์.

ตับเนื้อธรรมดา

นี่เป็นจานที่นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ใช่ และรวดเร็ว สำหรับจานนี้คุณต้องทำ:

• ตับเนื้อ 500 กรัม
• น้ำ;
• เกลือ;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• 1 เซนต์ น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1 เซนต์ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% หนึ่งช้อนเต็ม

เราล้างตับและต้มจนนุ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย คุณยังสามารถทำการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องในพร้อมแล้ว ในการทำเช่นนี้ให้เจาะตับต้มด้วยมีด หากน้ำผลไม้ไม่โดดเด่นก็พร้อม สะเด็ดน้ำและทำให้ตับเย็นลง จากนั้นทำความสะอาดจากฟิล์มและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง เจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว 1 ช้อนโต๊ะ ฉันใส่เกลือและน้ำตาล เติมน้ำส้มสายชูลงไป ต้มน้ำดองเติมครึ่งวงแล้วทิ้งไว้จนน้ำเกลือเย็นลง จากนั้นทิ้งหัวหอมในกระชอน

รวมหัวหอมกับตับเกลือเล็กน้อยและพริกไทย เติมน้ำมันพืชทั้งหมด (คุณสามารถใช้มะกอกหรือทานตะวัน) จากนั้นผสมส่วนผสมให้เข้ากันเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

"ในหลวง" จากใจหมู

ในการทำอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 3-4 ชิ้น หัวใจหมู (ถ้าคุณต้องการคุณสามารถนำเครื่องในวัวออกได้);
• ผักชีและผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%;
• เกลือ + เครื่องเทศ (ตามความชอบของคุณ);
• น้ำ;
• มายองเนส.

เราล้างหัวใจ เอาลิ่มเลือดออก แล้วแช่ในน้ำเดือด ใส่เครื่องเทศลงในน้ำและเกลือ (คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้) ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ต้มเครื่องใน 2-3 ชั่วโมง

หากคุณไม่ชอบผักชี ให้ใช้ผักชีฝรั่งแทน ล้างผักใบเขียวและสับด้วยมีด เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง เราใช้น้ำ 100 มล. เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วราดหัวหอมด้วยน้ำดอง หลังจากครึ่งชั่วโมงชิ้นงานจะพร้อม

ต้มเครื่องในที่ต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น จากนั้นย้ายชิ้นงานลงในชาม นอกจากนี้เรายังส่งหัวหอมครึ่งวงดองและผักใบเขียวไปที่นั่นด้วย เพิ่มมายองเนสที่นี่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จานพร้อมแล้ว - ดูตัวอย่าง อย่าหลงทางมิฉะนั้นจะไม่มีอะไรวางบนโต๊ะ🙂

กับปลาหมึก แอปเปิ้ล และชีส

ปลาหมึกที่ละเอียดอ่อน, แอปเปิ้ลหอมฉ่ำและชีสแสนอร่อย - ทั้งหมดนี้เป็นปี่เป็นขลุ่ย นี่ไม่ใช่สลัด แต่เป็น "ระเบิดรสชาติ" ที่แท้จริง! ใช่และการเตรียมอาหารนั้นง่ายมาก สูตรของมันมีดังนี้:

• ปลาหมึกปอกเปลือก 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 300 กรัม (เช่นพันธุ์โกลเด้น);
• หัวหอม 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• มายองเนส;
• น้ำ;
• เกลือ.

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วลดปลาหมึกลง ต้มไม่เกิน 30-40 วินาที ปลาหมึกต้มควรเย็นลงและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ต้มไข่ต้มสุกปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากก้านและเมล็ด ล้างและสามบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง เทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ เทชิ้นงานด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้สองสามนาทีแล้วโยนหัวหอมลงในกระชอน

ผสมปลาหมึกกับชีส แอปเปิ้ล ไข่ และหัวหอม เราเติมมายองเนสทั้งหมดและผสมส่วนผสม สลัดพร้อม - ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิธีทำสลัดหัวใจไก่เกาหลี

ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องชื่นชอบจานนี้ การเตรียมความอร่อยนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด สูตรความอร่อยมีดังนี้

• หัวใจไก่ 0.5 กิโลกรัม
• แครอทขนาดใหญ่;
• 2 หัวหอม
• 1 เซนต์ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• 1 เซนต์ น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกแดงบดเล็กน้อย
• เกลือ;
• เครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลี
• น้ำมันพืช.

ดวงใจเอ๋ย จงจุ่มลงในน้ำเดือด ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที ประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มทำอาหารให้ใส่น้ำเกลือ ต่อไปเราโยนมันในกระชอนและเย็น จากนั้นเราก็ตัดหัวใจเป็นเส้นบาง ๆ

เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกและล้าง เราตัดหัวหอมหนึ่งลูกเป็นก้อนใหญ่หรือครึ่งวง เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วส่งหัวหอมลงไป ทอดจนเหลืองกรอบ (ควรให้หอมน้ำมันมากที่สุด) จากนั้นเราก็เอาหัวหอมออก สิ่งที่ต้องทำต่อไปขึ้นอยู่กับคุณ คุณสามารถโยนทิ้งหรือเพิ่มลงในซุปก็ได้

ตัดหัวหอมที่สองเป็นวงครึ่งบาง โรยด้วยน้ำตาลและเติมน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้หัวหอมหมักได้ดี

เราทำความสะอาดแครอท ล้างและถูบนเครื่องขูดเกาหลี เราปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศพริกไทยและเทน้ำมันร้อนที่หัวหอมทอด เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จานเนื้อ "ความสุข"

สลัดเนื้อนี้อร่อยมาก! เชื่อฉันเถอะว่าสาระสำคัญของมันสอดคล้องกับชื่อ 🙂 สามารถเตรียมอาหารจานนี้ด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อหมู - ขึ้นอยู่กับคุณ

ในการทำอาหารชิ้นเอกคุณจะต้อง:

• เนื้อ 0.5 กิโลกรัม
• 2-3 แครอทขนาดใหญ่
• 3 หัวหอม
• เกลือ;
• 1 เซนต์ น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9% ช้อน;
• น้ำ;
• กระป๋องถั่วเขียวกระป๋อง
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส.

เราล้างเนื้อและแช่ในน้ำเค็มเดือด เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม จากนั้นนำออกจากกระทะ พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

เราทำความสะอาดแครอท ล้างมัน และสามบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นเทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่ร้อนสะอาด เราย้ายแครอทมาที่นี่และเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที

เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงไปแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ หลังจากหนึ่งชั่วโมงหัวหอมดองจะพร้อม

เราส่งเนื้อหัวหอมและแครอทในชาม เปิดขวดด้วยหม้อกระป๋อง ระบายของเหลวและส่งถั่วไปยังส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มมายองเนสที่นี่ - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จานนี้กินด้วยความเร็วสูง - ดังนั้นปรับแต่งความจริงที่ว่าจะต้องปรุงอีกครั้ง

"หยดเสน่หา" กับลิ้นวัว

เชื่อฉันนี่เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง เขาจะช่วยให้คุณได้รับเกียรติจากพ่อมดการทำอาหาร! ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้ใช้:

• ลิ้น 400 กรัม
• 2 ลอเรล;
• พริกไทยดำ 10 เม็ด
• รากมะรุมขนาดเล็ก
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง + ผักชีฝรั่ง);
• เกลือ;
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง
• 3 มันฝรั่งต้ม
• กระเปาะ;
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พาร์เมซาน 100 กรัม
• น้ำ;
• มายองเนส;
• เมล็ดทับทิม

แช่ลิ้นของคุณในน้ำเย็นผสมเกลือเล็กน้อย จากนั้นนำไปต้ม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ lavrushka, พริกไทยดำ, มะรุม, หัวหอมครึ่งหัวลงในน้ำ และส่งก้านผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งที่นี่ ใส่ไฟและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที

จากนั้นเติมน้ำซุปเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนเต็ม ปิดฝาหม้อแล้วต้มต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเทลิ้นด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 5 นาที เรานำเครื่องในออกจากน้ำทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน

ปอกเปลือกไข่และมันฝรั่งแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราถูชีสบนเครื่องขูดและสับผักใบเขียว หมักหัวหอมอีกครึ่งที่เหลือ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมสาระสำคัญและน้ำเดือด (ของเหลวควรปิดหัวหอมอย่างสมบูรณ์) เราเติมเกลือและน้ำตาล 1 ช้อนชา หลังจาก 25-30 นาที กรองหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

คุณสามารถกระจายสลัดในชามหรือบนจานแบน มันฝรั่งต้มลงไปที่ด้านล่างจากนั้นคุณต้องทามายองเนส จากนั้นใส่หัวหอมดองและด้านบนของลิ้นแล้วเทมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นวางไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยชีส โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเมล็ดทับทิม

รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำสลัดนำเสนอในวิดีโอนี้ ตรวจสอบออกอย่างแน่นอน

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดกับหัวหอมดองและเนื้อหรือลิ้น สร้างความประทับใจให้แขกของคุณ - ตั้งโต๊ะเพื่อให้พวกเขาประหลาดใจ และเมื่อพวกเขาเริ่มรบกวนคุณด้วยคำถาม ให้วางลิงก์ไปยังบทความนั้น

ผู้คนถูกดึงดูดและในทางกลับกันกลิ่นของหัวหอมก็ดึงดูดใจ บางคนคิดว่ามันเป็นเครื่องรางและเครื่องรางของขลังป้องกันวิญญาณชั่วร้าย คนอื่น ๆ ปฏิเสธกลิ่นหอมฉุนที่ทำให้น้ำตาและความเจ็บปวดในดวงตา

ไม่ว่าในกรณีใด ยารักษาโรคได้ดีเสมอกับหัวหอม ท้ายที่สุดแล้วน้ำหัวหอมมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ยอดเยี่ยม กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ และยังเพิ่มการป้องกันของร่างกายต่อโรคหวัดและโรคติดเชื้อ

การวิจัยสมัยใหม่เกี่ยวกับหัวหอมได้พิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความดัน ช่วยต่อสู้กับโรคกระเพาะ และกระตุ้นความแข็งแรง

หากเราพิจารณาคุณสมบัติทางโภชนาการของผักนี้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของมันจะอยู่ที่ประมาณ 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หัวหอมขนาดเล็กมีวิตามิน 1/3 ของปริมาณวิตามิน เช่น B1, B6, E และ PP ต่อวัน เช่น เช่นเดียวกับธาตุ: โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และแคลเซียม

เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวและรสชาติที่ผิดปกติ หัวหอมจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ไม่ได้เตรียมอะไรจากมัน! อาหารจานร้อน ซอสและน้ำสลัด หน่อไม้ฝรั่งและผักดอง สลัดผัก และอาหารว่าง

หัวหอมดองเป็นที่นิยมอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร มันง่ายมากที่จะเตรียมที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้หัวหอมสองสามหัว, สมุนไพรสด, น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, น้ำตาลและน้ำต้ม 1 ถ้วย

เพื่อให้กระบวนการดองเร็วขึ้นขอแนะนำให้หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วสับผักใบเขียว ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลลงในน้ำ เทหัวหอมด้วยสารละลายที่ได้ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หัวหอมดองพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายจากหัวหอมดอง ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างสูตรสลัดดั้งเดิม

สลัดกับเนื้อและหัวหอมดอง

ส่วนผสมสำหรับสลัดเนื้อ:

• เนื้อวัว - 300-400 กรัม
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• ชีสดัตช์ - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้ต้มเนื้อ ควรต้มหลังจากใส่แครอทสับ หัวหอม ใส่ใบกระวานและเกลือลงในน้ำซุป น้ำซุปนี้สามารถใช้เป็นซุปได้

ควรหั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยที่ด้านล่างของจานที่คุณจะราดสลัด
คุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตและใส่ในน้ำดอง น้ำดองทำจากน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่งและเติมน้ำตาลทราย

บนเนื้อชั้นที่สองใส่หัวหอมดอง ชั้นที่สามคือการขูดไข่ต้ม ราดด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
สลัดนี้เสิร์ฟบนโต๊ะได้ดีที่สุดหลังจากแช่ไว้เล็กน้อย

สลัดแครอทกับหัวหอมดอง

ส่วนผสมสำหรับสลัดแครอท:

• เนื้อหมู - 0.5 กก
• ถั่วกระป๋อง - 400 กรัม
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 3-4 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นแรก ต้มเนื้อหมูไม่ติดมันในน้ำเค็ม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในน้ำดอง สำหรับน้ำดองคุณต้องมี 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย.

ควรปอกเปลือกแครอทและขูดบนกระต่ายขูดแล้วตุ๋นในน้ำมันพืชจนนุ่ม ผสมหัวหอมดอง เนื้อสัตว์ และแครอท เพิ่มถั่วกระป๋องนี้ คุณสามารถพริกไทยสลัด - เพื่อลิ้มรสและราดด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดกับชีสและหัวหอมดอง

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกและสับหัวหอม จากนั้นควรดองเพราะน้ำดองทำจากน้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชู, เจือจางด้วยน้ำ หมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง

ไข่ต้องต้มสุกและปอกเปลือก จากนั้นใส่ไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน จะต้องขูดชีสดัตช์ แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน จำเป็นต้องสับวอลนัทให้ละเอียด ปอกเปลือกกระเทียมแล้วบดด้วยเครื่องทำกระเทียม ผสมกระเทียม แครอท และถั่ว

สลัดนี้ควรเป็นชั้น โปรตีนขูดก่อนจากนั้นชีสดัตช์, หัวหอมดอง, ถั่วกับแครอทและกระเทียม, โปรตีนอีกครั้งและไข่แดง ต้องทาสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส คุณยังสามารถเกลือและพริกไทยได้ทุกชั้น - เพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแดงและหัวหอมดอง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัดปลาแดง:

• ใบผักกาดเขียว - 50 กรัม
• มะเขือเทศแดง - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แตงกวากระป๋อง - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 5 ชิ้น
• ปลาแซลมอนกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• มายองเนส - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ควรต้มและปอกเปลือกก่อน ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้ววางบนจานที่คุณจะราดสลัด

แตงกวาจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียดคุณต้องหั่นมะเขือเทศแตงกวากระป๋องด้วย หลอดไฟจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงแล้วหมัก ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมน้ำดอง: น้ำส้มสายชู, เจือจางด้วยน้ำ, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทย

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วใส่ใบผักกาดหอม เปิดปลาแซลมอนกระป๋องและวางครึ่งกระป๋องบนสลัดและโรยหน้าด้วยไข่สับ พริกไทยและท็อปด้วยมายองเนส

สลัดชั้นกับหัวหอมดอง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดชั้น:

• เนื้อวัว - 300 - 400 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรสขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม -2 ชิ้น

สูตรอาหารนั้นเก่า แต่ก็เหมือนกับสูตรอื่นๆ ส่วนใหญ่ เพียงแต่ว่าบางสูตรจำได้บ่อยกว่า และบางสูตรก็จำน้อยกว่า ไม่สามารถระบุจำนวนผลิตภัณฑ์ได้อย่างแน่นอน เนื้อวัวชนิดเดียวกันสามารถลดน้ำหนักได้ 30-40% ระหว่างการปรุงอาหาร

ใช้รสนิยมและสามัญสำนึกกันเถอะ โอเค? ดังนั้นเรามาปรุงเนื้อกันเถอะ จนกว่าจะพร้อมด้วย lavrushka คุณสามารถพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสตามที่คุณต้องการ หัวหอม, แครอท, เกลือ, ทุกอย่างเช่นในซุป, น้ำซุปนี้จะไม่มีประโยชน์สำหรับเราอีกต่อไป แต่การเทมันออกมานั้นไม่ใช่ในทางที่ผิด จากนั้นจะทำซุปง่ายๆ

เนื้อสุกจะเป็นชั้นแรกของสลัด ที่นี่มีตัวเลือก - สับละเอียดหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย ดีทั้งคู่ สลับกันได้ตามอารมณ์

ชั้นที่สองคือหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง หมักน้ำส้มสายชูไว้แล้ว. หรือเป็นตัวเลือกลวกด้วยน้ำเดือดซึ่งเป็นเรื่องของรสชาติทุกคนจะไม่เห็นความแตกต่าง
ชั้นที่สามเป็นไข่ต้ม สามบนกระต่ายขูดหยาบหรือบดด้วยส้อมในชาม

กระจายออกอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถใส่เกลือได้ชั้นนี้จะดึงเกลือจำนวนมากราดด้วยมายองเนสอีกครั้งเพื่อลิ้มรส และด้านบนตามมายองเนสชีสขูด ยิ่งชีสแข็งมากเท่าไหร่ก็ยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น เป็นการดี - พาเมซานบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด คุณสามารถใช้อย่างอื่น ... มันเป็นธุรกิจของเจ้านาย

หากความหิวกำลังจะหมดจานก็พร้อมทานเล่น และถ้าคุณยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ชั้นจะอิ่มตัว มันจะสวยยิ่งขึ้น

สลัดกับหมูและหัวหอมดอง

ส่วนผสมในการทำยำหมูยอ:

• หมู - 500 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• แครอท -2 -3 ชิ้น
• โบว์ -3- 4 ชิ้น
• มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อซื้อให้ดูวันที่บรรจุภัณฑ์ของถั่วถ้าเป็นฤดูหนาวก็จะแห้งและแช่ไว้จะด้อยกว่าการบรรจุตามฤดูกาล ปรุงเนื้อหมูจนสุก

ลองดูที่ผลลัพธ์ หมูสับละเอียดเป็นพื้นฐานของอาหาร ดองหัวหอมด้วยน้ำส้มสายชูโดยเติมน้ำตาลและน้ำมันพืช แม้ว่าหากลวกครึ่งวงกลมบาง ๆ แบบเดียวกันด้วยน้ำเดือดผลลัพธ์จะคล้ายกัน

แม้ว่ามันจะเสียขอบไปบ้าง ในขณะเดียวกันเราก็ตุ๋นแครอท ถูบนกระต่ายขูดหยาบจนสุกครึ่ง อย่าทำให้นิ่มจนหมด พร้อม? มันยังคงเปิดถั่วเททุกอย่างลงในจานเดียวแล้วผสมให้เข้ากัน ด้วยเกลือและมายองเนส น้ำมะนาวสองสามหยดจะเพิ่มรสชาติ แต่ไม่จำเป็น

สลัดกับวอลนัทและหัวหอมดอง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• 3-4 ฟอง
• ชีส - 100 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• หลอดไฟ 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูหมัก เกลือ พริกไทยดำ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม. 1-3 กานพลู

ก่อนอื่นเรามาหมักหัวหอม ชั่วโมงสำหรับ 5 - 6 ตัดเป็นวง น้ำดองนั้นง่าย - น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำบางส่วน. เราทิ้งทั้งหมดนี้ไว้ในภาชนะเดียวจนกว่าจะถึงสภาพ

เราต้มไข่แบ่งเป็นโปรตีนและไข่แดง - พวกมันจะไปแยกเป็นชั้น ๆ สับด้วยกระต่ายขูดหรือด้วยส้อม ย่างแครอทบด ในน้ำมันพืชจนเป็นสีทองเล็กน้อย เมื่อแครอทเย็นลงเล็กน้อย ให้บดกระเทียมลงไป

คุณยังสามารถทำให้ร้อนหนึ่งหรือสองนาทีก่อนที่จะพร้อม แต่รสชาติของมันจะหายไป เทวอลนัทบดที่นั่น และเราเริ่มวางสลัดในชั้นดังกล่าว: โปรตีนต้ม, เค็มเล็กน้อย, ชีสขูด, หัวหอมดอง, แครอทปรุงรสด้วยกระเทียมและถั่ว, โปรตีนอีกครั้งและตกแต่งทุกอย่างด้วยไข่แดงขูด หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างพร้อมสลัด

สลัดมะเขือเทศกับหัวหอมดอง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• พวงผักกาดเขียว
• มะเขือเทศ -1 ชิ้น
• แตงกวาปอกเปลือก - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง 3-4 ลูก
• หัวหอมดอง - 10-15 ชิ้น
• ปลากระป๋อง - 1 ขวดเล็ก
• มายองเนสมะกอก
• ไข่ - 1 ชิ้น

ในขณะที่ไข่กำลังทำอาหาร ล้างและทำความสะอาดสลัด บีบใบเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางไว้ที่ก้นจาน มะเขือเทศสับและแตงกวาอยู่ด้านบน แน่นอนว่าแตงกวาควรปอกล่วงหน้าจะดีกว่า แตงกวาดองและหัวหอม - ถัดไป

ไข่ได้รับการปรุงแล้วตัดเป็นวงและใส่ชั้นใหม่ลงในชั้นทั่วไป เรากระจายปลาไว้ด้านบน - ควรนวดก่อนเล็กน้อยด้วยส้อมเพื่อให้มันอยู่อย่างเท่าเทียมกัน มายองเนสพริกไทยเพื่อลิ้มรสและ voila 15 นาทีสำหรับสลัดทั้งหมด

เนื้อกับหัวหอมดองและมายองเนส

หัวหอมดองเปลี่ยนสลัดใด ๆ ให้กลายเป็นอาหารรสเลิศที่มีรสชาติผิดปกติ การเปลี่ยนหัวหอมธรรมดาเป็นหัวหอมดองในสลัดที่คุณชื่นชอบ คุณจะได้รสชาติดั้งเดิมของอาหารที่คุ้นเคย สลัดกับหัวหอมดองจะขอบคุณผู้ชายทุกคน

หัวหอมเหมาะสำหรับปรุงอาหาร ผักสามารถทำให้นิ่มหรือกรอบเผ็ดหรือหวานได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบ ในรัสเซีย หัวหอมดองด้วยน้ำส้มสายชู คุณสามารถใช้น้ำส้มหรือไวน์ขาวเติมกรดสำหรับหมักดองได้เช่นกัน เพื่อให้ได้รสชาติพิเศษ คุณควรใช้น้ำส้มสายชูผสมกับสมุนไพร

เพื่อให้หัวหอมมีรสชาติเผ็ดร้อน คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูผสมกับเครื่องเทศสำหรับหมัก ในการทำเช่นนี้สมุนไพรแห้ง (เผ็ด, โหระพา, โรสแมรี่, ฯลฯ ) จะถูกเทลงในน้ำส้มสายชูและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน

ในสูตรที่อธิบายไว้ในบทความจะมีการระบุหัวหอมดองสำเร็จรูป ควรเตรียมผักไว้ล่วงหน้า หัวหอมควรหมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง คุณสามารถบรรลุรสชาติที่น่าสนใจที่สุดได้โดยการหมักไว้ตลอดทั้งคืน

สำหรับน้ำดองที่คุณต้องการ:

• แก้วน้ำ;
• 1 เซนต์ ล. ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง (ไม่จำเป็น)

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดจนเนียน ตัดหัวหอมเป็นชิ้นที่ต้องการใส่ในภาชนะ

• หัวหอมสับสามารถลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมขื่น เพื่อรักษาความคมชัด รายการนี้ไม่จำเป็น
• เพื่อรักษาความกรุบกรอบให้ราดหัวหอมด้วยน้ำดองเย็นแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
• ในการทำให้หัวหอมนิ่มให้นำน้ำดองไปต้มแล้วเทผักที่เตรียมไว้ลงไป
• เพื่อให้ได้หัวหอมที่นุ่มและกรุบกรอบเล็กน้อย ให้เทซอสหมักเย็นแล้วนำเข้าไมโครเวฟสักครู่ แล้วทิ้งไว้ข้ามคืน

น่าสนใจ! หัวหอมสีขาวสามารถได้รับสีแดงที่สวยงามในระหว่างกระบวนการดอง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่หัวบีทครึ่งหนึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ในขวดหัวหอม แนะนำให้ผสมผักนี้เพื่อเทน้ำดองร้อน

สลัดกับหัวหอมดอง สับปะรด และปลาหมึก รีบ

สลัดเบาๆ ประกอบด้วยส่วนประกอบเพียง 3 อย่าง ได้แก่ สับปะรดและหัวหอมดอง ควรใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้ สลัดนุ่มมากเผ็ดเล็กน้อย

• หัวหอมดอง 200 กรัม
• ปลาหมึกละลายน้ำแข็ง 350 กรัม
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง 180 กรัม
• มายองเนส.

เราล้างปลาหมึกและทำความสะอาดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็น ต้มน้ำในกระทะ ใส่ใบกระวาน พริกไทย และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราปรุงปลาหมึกทีละตัว เราใส่ซากในน้ำเดือดเป็นเวลา 40 วินาทีแล้วนำออก ปล่อยให้น้ำเดือดและทำซ้ำขั้นตอนกับปลาหมึกแต่ละตัว

เราเปิดขวดสับปะรดเทน้ำเชื่อมใส่สับปะรดลงในชามสลัด เราหั่นปลาหมึกเย็นเป็นเส้นยาวใส่สับปะรดใส่หัวหอมในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทยป่น ชิมรสและเพิ่มเครื่องเทศหากจำเป็น ผัดและเสิร์ฟ

สลัดตับไก่อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมของหัวหอมดอง ถั่วลันเตา ไข่และตับกับน้ำสลัดมัสตาร์ดนั้นเผ็ดและอร่อยมาก แม่บ้านทุกคนจะประทับใจกับความเร็วในการทำอาหาร

• หัวหอมดอง 150 กรัม
• ตับไก่ 300 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• 1 ช้อนชา น้ำมันงา;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก

เราล้างตับและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนุ่ม ทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด เย็นและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

• หัวหอมดอง 200 กรัม
• 3 แตงกวา
• 5 ฟอง;
• ใบผักกาดหอมหนึ่งกำ
• มายองเนส.

ต้มไข่เป็นเวลา 12 นาทีหลังจากเดือด เย็น ทำความสะอาดและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูดบีบน้ำเล็กน้อย ขูดไข่ขาวและไข่แดงลงในชามแยกต่างหาก

เราสร้างสลัดทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เราใส่หัวหอมที่ด้านล่าง แตงกวาด้านบน แล้วก็กระรอก เรากระจายใบผักกาดหอมที่ฉีกแล้วเคลือบด้วยมายองเนสที่ด้านบนและด้านข้าง เราตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงขูด สามารถให้บริการได้ทันที

สลัดหอม "น้ำตาผู้ชาย" กับแชมเปญ

สลัดที่นิยมมีหลากหลาย ผู้ชายทุกคนจะประทับใจกับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์อาหาร แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมสลัด "น้ำตาผู้ชาย" แบบง่ายๆได้ ผักชีลาวแห้งเผ็ดและโหระพาทำให้จานมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

• เนื้อลูกวัว 400 กรัม
• หัวหอมดอง 300 กรัม
• 5 ฟอง;
• 5 หัวมันฝรั่ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีส 150 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• สมุนไพรแห้ง
• มายองเนส.

ล้างเนื้อและปรุงอาหารจนนุ่ม ทำให้เย็นและแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยบางๆ ต้มไข่ประมาณ 12 นาทีหลังจากเดือด เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างดินออกจากมันฝรั่งอย่างทั่วถึง ผ่าครึ่งกระเทียมตามยาว เราถูหัวกระเทียมแต่ละหัวอบมันฝรั่งในเตาอบจนนุ่ม ทำความสะอาดเย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในเนยจนนิ่มคนตลอดเวลา สามชีสบนเครื่องขูด

เราสร้างสลัดพัฟบนจานแบนเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เราจัดวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับนี้: เนื้อ, มันฝรั่ง, เห็ด, โรยด้วยสมุนไพรแห้ง, หัวหอม, ไข่, ชีส เรายืนยันครึ่งชั่วโมงและวางบนโต๊ะ

ยำหัวหอมใส่หัวใจ แครอทและถั่ว

อาหารจานที่เตรียมง่ายได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมโดยใส่หัวหอมดองกรอบรสเปรี้ยวอมหวาน สลัดกับถั่วหัวใจและจะทำให้แขกและครอบครัวประหลาดใจ

• หัวหอมดอง 200 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 1 หัวใจ;
• ถั่ว 80 กรัม
• เนย;
• มายองเนส.

เราล้างหัวใจใส่ในกระทะ เทน้ำลงไปให้ท่วมหัวใจ เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอมใส่ทั้งหมดลงในกระทะโดยไม่ต้องสับ เราใส่กระทะลงบนกองไฟหลังจากเดือดใส่ใบกระวานและเครื่องเทศ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เรานำหัวใจและแครอทออกมาทำให้เย็นลงเล็กน้อย ตัดหัวใจเป็นชิ้นบาง ๆ ถูแครอท ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดแครอทสักสองสามนาที กวนเป็นครั้งคราว

เราใส่ถั่วลงในกระทะร้อนแห้งทอดประมาณ 2-3 นาทีจนมีกลิ่นเฉพาะตัวเย็นและสับขนาดกลาง เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนสและเครื่องเทศในชามสลัด ผัดและเสิร์ฟทันที

อ่านเพิ่มเติม: Arugula สลัด ประโยชน์และโทษของพืช (+ 5 สูตรสลัดแสนอร่อย)

สลัดหมู มันฝรั่งกับหัวหอมดอง

สูตรนี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์ หมู, ไข่, มันฝรั่ง, หัวหอมดองและมายองเนสผสมผสานกันอย่างอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและตอบสนองความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน

• หมู 450 กรัม
• หัวหอมดอง 300 กรัม
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 4 ฟอง;
• มายองเนส.

ต้มเนื้อให้เย็นเล็กน้อยแล้วแยกส่วนเป็นเส้นใย ต้มมันฝรั่งในหนังจนสุก ไข่ - 10-12 นาทีหลังจากเดือด สับส่วนผสมที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สร้างสลัดบนจานขนาดใหญ่ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ที่ด้านล่างเราใส่หัวหอม, ด้านบนของเนื้อและมันฝรั่ง เราเคลือบสลัดด้วยมายองเนสทุกด้านตกแต่งด้วยไข่สับละเอียด เรายืนยันครึ่งชั่วโมงต่อชั่วโมงในตู้เย็น

สลัดมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยว

จานนี้นุ่มมากเนื่องจากมีส่วนประกอบที่หั่นบาง ๆ และการแช่ในตู้เย็น ยิ่งคุณสามารถหั่นผักในสลัดให้บางลงเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

• 6 หัวมันฝรั่ง
• หัวหอมดอง 300 กรัม
• 5 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 350 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• พวงของผักชีฝรั่ง

เราเลือกมันฝรั่งที่เนื้อแน่นและไม่เดือด เราอบในเครื่องแบบจนสุกเต็มที่ เย็นเล็กน้อย ปอกเปลือกและมีดปอกผักหรือมีดหั่นเป็นกลีบบางๆ ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือดหั่นเป็นมันฝรั่ง

ผสมครีมกับกระเทียมบดและผักชีฝรั่งสับเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยคนให้เข้ากัน เมื่อผัดด้วยช้อนสลัดจะแตกออกและกลายเป็นโจ๊ก เทซอสบนสลัดปิดฝาแล้วใส่จานในตู้เย็นค้างคืน (8-10 ชั่วโมง)

สลัดผักกับไก่

จานฉ่ำที่ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายไม่น่าเบื่อและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว รสชาติของแตงกวาและมะเขือเทศตัดรสหวานอมเปรี้ยวของหัวหอมดอง คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสได้

• อกไก่ 300 กรัม
• หัวหอมดอง 150 กรัม
• 3 แตงกวา
• 2 มะเขือเทศ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 5 ขนหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส.

ถูเต้านมด้วยเครื่องปรุงรสห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 30-40 นาทีจนนุ่ม ทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดแตงกวาเป็นเส้นยาว สับไข่หยาบสับหัวหอมสีเขียว หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นครึ่ง

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้ากับหัวหอมดองในชามสลัด เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบมายองเนส ผัดและเสิร์ฟ

สลัด "โมเสก" กับมะเขือยาวและไก่งวง

จานที่มีหลักการทำอาหารที่ไม่ธรรมดานั้นมีความฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดกับไก่งวงและผักอื่น ๆ แม้ว่าจะไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ก็ไม่มีใครสนใจ