ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​งานบ้านต่างๆ เปลี่ยนไปใช้อุปกรณ์อัจฉริยะมากขึ้นเรื่อยๆ หุ่นยนต์ดูดฝุ่น เครื่องซักผ้า เครื่องชงกาแฟ หม้อหุงข้าวแรงดัน และหม้อหุงข้าวแรงดัน และ multicookers ด้วยนวัตกรรมทางเทคโนโลยีล่าสุด ชีวิตของแม่บ้านยุคใหม่จึงง่ายขึ้นมาก เพียงแค่ใส่ส่วนผสมลงในชามและตั้งค่าโหมดการทำอาหารที่ต้องการ จากนั้นจึงค่อยทำธุรกิจ multicooker จะปิดตัวเองเมื่อจานพร้อม คุณสามารถปรุงทุกอย่างในนั้นได้ ไม่ว่าจะเป็นขนมอบ ซีเรียล อาหารจานหลัก กับข้าว หรือแม้แต่แยม ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงพิซซ่าในหม้อหุงช้า Polaris

กฎพื้นฐาน

การทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า Polaris นั้นแตกต่างจากการอบในเตาอบเล็กน้อย นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้จักกับปฏิคมสมัยใหม่ระหว่างทำอาหาร:

1. ทำให้แป้งเหลวมากขึ้น พิซซ่าใน Multicooker ของ Polaris แห้งเนื่องจากการทำงานของอุปกรณ์ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้เติมน้ำลงในแป้งและทำให้ซอสบางลง
2. อย่ากลัวที่จะอบพิซซ่าเป็นเวลานาน ไม่ว่าในกรณีใด หากคุณตั้งค่าโหมดที่ถูกต้อง ผู้เล่นหลายคนจะหลีกเลี่ยงการเผาไหม้และปิดในเวลาที่เหมาะสม

Multicookers "Polaris" มีการออกแบบที่ทันสมัย ​​มีฟังก์ชั่นให้เลือกมากมาย การทำพิซซ่าจึงไม่ใช่เรื่องยาก การเลือกโหมดที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมแป้งก็เพียงพอแล้ว

1. คุณสามารถซื้อแป้ง (หรือใช้แช่แข็ง) ความลับของพิซซ่าที่ดีคือเปลือกที่อร่อย หากคุณไม่ต้องการทำแป้งเอง วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้ออาหารแช่แข็งในร้าน นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ดี - ทำด้วยตัวเองเพื่อใช้ในอนาคตและแช่แข็ง
2. ใช้เนย ไม่ใช่แป้ง เมื่อทำงานกับพิซซ่า แป้งพิซซ่าควรยืดหยุ่นและนุ่ม ยืดง่าย การเพิ่มแป้งมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของแป้ง
3. อย่าปรุงซอสของคุณ หากคุณกำลังทำพิซซ่าอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ซอสที่ซื้อจากร้านได้ แต่ถ้าคุณชอบทำซอสของคุณเอง คุณก็สามารถทำซอสที่น่าอัศจรรย์ได้โดยผสมมะเขือเทศกระป๋องกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
4. เปลี่ยนผู้เล่นหลายคนของคุณให้เป็นเตาอบ! อย่ากลัวที่จะใช้คุณลักษณะต่างๆ อย่างเต็มศักยภาพ ปล่อยให้เครื่องอุ่นเครื่องอย่างน้อย 20 นาทีก่อนส่งพิซซ่าไปทำอาหาร เตาอบยิ่งร้อน พิซซ่ายิ่งอร่อย

ชามของ Polaris multicooker มักจะมีปริมาตร 5 ลิตร คุณจึงสามารถปรุงพิซซ่าทรงสูงได้โดยไม่ต้องกังวลว่าพิซซ่าจะ "วิ่งหนี" หรือสัมผัสขอบฝา

Multicooker มีโหมดการทำอาหาร 16 โหมดและโหมด "Multipovar" ไม่จำเป็นต้องอบพิซซ่าในโหมด "Baking" ลองใช้โหมด "อบ" หรือ "พิซซ่า" (ใช่ ก็มีเหมือนกัน เรากำลังพูดถึงรุ่น Polaris PMC 0517AD) วิธีการปรุงแต่ละวิธีมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ดังนั้นรสชาติจะแตกต่างกัน

ใช้เพราะ multicooker มีขาพลาสติกและสามารถ "ขี่" บนโต๊ะได้

เป็นการดีที่สุดสำหรับโหมด "การอบ" เพื่อตั้งอุณหภูมิเป็น +120 ° C สำหรับพิซซ่า - +135 ° C เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้น แต่กลิ่นหอมของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจมากกว่าการทำพิซซ่าในเตาอบที่อุณหภูมิ +200 ° C สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า หากคุณกำลังทำพิซซ่าด้วยแป้งธรรมดา คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของหม้อหุงช้า - เนื่องจากประเด็นที่อธิบายไว้ข้างต้น

1. เปิดเครื่อง multicooker ของคุณ แม้ว่าโปรแกรมจะออกแบบมาเพื่อวางของเย็นลงในชาม แต่ควรอุ่นพิซซ่าเพื่อให้ได้พิซซ่าที่เหมาะสม

แป้งพิซซ่า

ในการทำพิซซ่าใน Polaris multicooker คุณต้องทำแป้งให้ถูกต้อง ด้านล่างเป็นสูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• (175 กรัม) แป้งนุ่มสีขาวธรรมดา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้งที่ปั่นง่าย 1 ช้อนชาครึ่ง
• น้ำตาลทรายแดง ½ ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ร่อนแป้ง เกลือ และน้ำตาล
2. เติมน้ำอุ่น 100 มล. ละลายยีสต์ ทำให้เกิดรูในส่วนผสมแป้ง
3. เทน้ำมันมะกอกแล้วนวดแป้ง
4. พักแป้งอย่างน้อย 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์ม
5. นวดแป้งอีกครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้น

พิซซ่า Pepperoni ใน multicooker "Polaris"

Pepperoni เป็นแบบคลาสสิก นี่คือสูตรสำหรับพิซซ่าในหม้อหุงช้า Polaris ซึ่งดัดแปลงเล็กน้อยสำหรับอุปกรณ์นี้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกเปปเปอร์โรนี - 140 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 75 กรัม;
• พาเมซานขูด - 65 กรัม
• พริก - สองสามอัน;
• วางมะเขือเทศ
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร.

1. รีดแป้งพิซซ่าให้มีขนาดเท่ากับชาม multicooker เปิดเครื่องขณะเตรียมไส้
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เตรียมซอส. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะ โรยด้วยเครื่องเทศ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน คนให้เข้ากันเป็นเวลาสิบห้านาที
4. นำซอสออกจากเตาแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
5. จัดไส้กรอกเปปเปอร์โรนีตามที่คุณต้องการ
6. ขูดพาร์เมซานและมอสซาเรลล่าชีส แล้วโรยให้ทั่วไส้กรอก
7. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "baking" และวางพิซซ่าลงในชามที่ทาด้วยน้ำมัน
8. อบจนเสียงบี๊บดังขึ้น เมื่อเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยสมุนไพร

พิซซ่าพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

เวลา: 60 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 4 จาก 5

สูตรสำหรับพิซซ่าจานด่วนในหม้อหุงช้า

พิซซ่าเป็นพายโอเพ่นแสนอร่อยจากอิตาลี ซึ่งไม่เพียงแต่ปรุงโดยเชฟผู้มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแม่บ้านที่เรียบง่ายด้วย ด้วยเทคโนโลยีห้องครัวที่ทันสมัย ​​ขั้นตอนการอบจึงง่ายขึ้นอย่างมาก ทุกคนจึงเชี่ยวชาญในการทำอาหารได้ เรียนรู้วิธีการทำพิซซ่าในหม้อหุงช้ากับแป้งประเภทต่างๆ ที่มีท็อปปิ้งหลากหลาย ค้นพบขนมนี้ด้วยตัวคุณเองในรูปแบบใหม่

คุณสามารถทำพิซซ่าได้จากจำนวนผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ซึ่งใช้ได้กับทั้งแป้งและไส้ แป้งพายเนื้อนุ่มและแป้งที่เตรียมไว้ทั้งบนยีสต์ ปราศจากยีสต์ (ของเหลว) และบนแป้งพัฟ ก่อนที่คุณจะสร้างรากฐาน คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น แป้งชนิดนี้หรือแป้งนั้นสามารถนวดด้วยน้ำ นม ครีมเปรี้ยว kefir และแม้กระทั่งมายองเนส

หากคุณยึดติดอยู่กับพื้นฐานของโภชนาการที่ดี (PP) แต่ยังต้องการที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยๆ เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรอาหารง่ายๆ และทำพิซซ่าจากอาหารแคลอรีต่ำหรือผักเพียงอย่างเดียว ขนมอบ Lenten หรืออาหารอบโดยใช้หม้อหุงช้ามีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรสำหรับไส้จากเห็ด, เนื้อ, อาหารทะเลจะช่วยในการสร้างพายพิซซ่าในหม้อหุงช้า

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำขนมนี้จากแป้งสำเร็จรูปและพยายามปรุงแป้งแสนอร่อยด้วยตัวเอง ขณะปรุงพิซซ่าในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้ฐานสำเร็จรูปพร้อมทั้งลดเวลาในการสร้างพายที่คุณชื่นชอบ พิซซ่าที่ง่ายและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นขนมพัฟที่ซื้อมาและไม่จำเป็นต้องมองหาสูตรสำหรับการนวดด้วยตัวเอง

เราทุกคนเคยชินกับความจริงที่ว่าแป้งพิซซ่าในหม้อหุงช้านั้นเตรียมด้วยยีสต์โดยเฉพาะ แต่นี่เป็นความเข้าใจผิด แป้ง kefir ที่อร่อยไม่น้อยต้องขอบคุณพื้นฐานนี้ที่ทำให้การอบกับไก่เห็ดและผักออกมากรอบและฉ่ำ

เราขอเชิญคุณลองสูตรอาหารด้านล่างสำหรับพิซซ่าแสนอร่อยในหม้อหุงช้า เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยขนมอบโฮมเมดหอมกรุ่น

แป้งยีสต์ที่บาง แต่โปร่งสบายเมื่อรวมกับไส้ที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนจะพิชิตนักชิมที่แท้จริงด้วยรสชาติของมัน ด้วยการใช้มะกอกทำให้พิซซ่ากับเห็ดในหม้อหุงช้าได้รับความพิเศษเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

แป้งยีสต์	- 150 กรัม
ซาลามี่	- 150 กรัม
ซอสมะเขือเทศ	- 60 กรัม
เห็ดแชมปิญอง)	- 6 ชิ้น
มะกอกเขียว	- 8 ชิ้น
ฮาร์ดชีส	- 60 กรัม
ผักใบเขียว	- 0.5 พวง
มะเขือเทศ	- 2 ชิ้น
เกลือ	- 5 กรัม
น้ำมันมะกอก	- 35 มล.
มายองเนส	- 30 กรัม
พริกไทยดำ	- 3 กรัม
	-

ขั้นตอนที่ 1

ขั้นแรกให้รีดแป้งที่มีความหนา 1 ซม. แล้วตัดเป็นวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางของชาม

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ฐานยีสต์ลงในชามที่ทาด้วยน้ำมันพืช แล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 3

โรยหน้าด้วยไส้กรอก มะกอก (สไลด์) เห็ดทอด โรยทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 4

หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม วางในชั้นที่เท่ากันบนเห็ด

ขั้นตอนที่ 5

โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดจึงปิดไส้ ตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

ในหมายเหตุ:หากคุณมีแป้งเหลืออยู่ให้วางลงด้านบนกดขอบเล็กน้อยตอนนี้คุณจะได้พิซซ่าที่ปิดสนิท

หลังจากเวลาที่กำหนด การอบก็พร้อม ตักใส่จาน หั่นเป็นชิ้นๆ

อีกเวอร์ชั่นของจานนี้:

ตัวเลือกพิซซ่าคาวอย่างรวดเร็ว

พื้นฐานของพายนี้คือแป้งครีมเปรี้ยวหลังจากอบแล้วจะกลายเป็นนุ่มเหมือนยีสต์ ใช้สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายหากคุณต้องการปรุงขนมอบอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมแป้ง:

• แป้งสาลี - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - 100 มล
• มายองเนส 30% ไขมัน - 100 มล
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือละเอียด - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทาชาม

บรรจุส่วนผสม:

• พริกหวานบัลแกเรีย - ½ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1/3 ชิ้น
• ไส้กรอกไก่ - 150 กรัม
• มายองเนส - 35 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 40 มล
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม

ขั้นตอนที่ 1

ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นครึ่งวง, หัวหอมเป็นก้อน, พริกไทยเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 2

นวดแป้งจากผลิตภัณฑ์ข้างต้น

ในหมายเหตุ:ในทำนองเดียวกัน kefir pizza จัดทำในหม้อหุงช้า พิซซ่ารุ่นนี้จะมีแคลอรีสูงน้อยกว่า

ขั้นตอนที่ 3

เทฐานพายที่ปราศจากยีสต์ลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่ทาน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4

วางชั้นของพริกและมะเขือเทศ จัดเรียงชิ้นไส้กรอกไก่ ใส่ซอสมะเขือเทศและมายองเนสเล็กน้อย

บันทึก:แทนที่จะใช้ไส้กรอก คุณสามารถใช้เนื้อไก่ต้มซึ่งจะทำพิซซ่ากับไก่ในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 5

โรยเนื้อหาของชามด้วยชีสพิซซ่าในหม้อหุงช้าที่ไม่มียีสต์ควรปรุงด้วยโปรแกรม "การอบ" ประมาณ 40 นาที

ใช้ไม้พายใส่พิซซ่าสักครู่ในหม้อหุงช้าบนจานอย่างที่คุณเห็นว่ามีเปลือกสีทองที่น่ารับประทานอยู่ด้านบน

อีกเวอร์ชั่นของจานนี้:

พิซซ่าแป้งพัฟ

จากสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าการทำพิซซ่าแป้งพัฟทำได้ง่ายเพียงใด แป้งที่บางที่สุดพร้อมไส้ที่อร่อยที่สุดจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แพ็ค
• ไส้กรอกกึ่งรมควัน - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น
• กระเทียมหอม - 1 พวง
• มะกอกเขียว - 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 40 กรัม
• ชีส - 50 กรัม

ขั้นตอนที่ 1

ละลายขนมพัฟแล้วตัดเป็นชามวางที่ด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 2

หล่อลื่นฐานด้วยซอสมะเขือเทศโดยใช้แปรง

ขั้นตอนที่ 3

โรยด้วยชีสขูดเล็กน้อยจากนั้นจัดวางชิ้นไส้กรอกมะกอกและมะเขือเทศหั่นเป็นวง

ขั้นตอนที่ 4

ทำตาข่ายมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

ในหมายเหตุ:เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของพาย ขอแนะนำว่าอย่าใช้มายองเนส

ขั้นตอนที่ 5

วางชีสขูดที่เหลือ เลือกโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 25 นาที ปรุงอาหารโดยเปิดฝา

เอียงชามและโอนเนื้อหาไปยังจานโรยเค้กด้วยกระเทียมหอม

สูตรสำหรับ kefir

พิซซ่าโฮมเมดแบบง่าย ๆ บน kefir ในหม้อหุงช้ากลับกลายเป็นว่านุ่มมาก ไฮไลท์ของสูตรนี้คือชีส Adyghe

วัตถุดิบ:

• แป้งพรีเมี่ยม - 100 กรัม
• Kefir ไขมัน 2.3% - 1 หลายแก้ว
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• โซดาดื่ม - 10 กรัม
• ชีส Adyghe - 160 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีส "รัสเซีย" - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมแป้งจาก kefir ไข่ แป้ง และเบกกิ้งโซดา เทลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2

ตัดผลิตภัณฑ์สำหรับอุดฟันทั้งหมดตามภาพ

ในหมายเหตุ:แทนที่จะใช้ชีส Adyghe คุณสามารถใช้ Suluguni มันจะอร่อยไม่น้อย

ขั้นตอนที่ 3

ใส่แป้งโรยด้วยสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้คุณต้องโรยทุกอย่างด้วยชีสแข็งสับด้วยเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5

เค้กจะอบในโปรแกรม "การอบ" ประมาณ 60 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด พายคาวก็จะพร้อม

ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยพิซซ่าแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ในหม้อหุงช้า แม้แต่พนักงานต้อนรับหญิงมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรในการเตรียมพิซซ่าได้

อีกเวอร์ชั่นของจานนี้:

เคล็ดลับการทำอาหาร

1. โดยทั่วไปแล้ว สูตรแป้งจะรวมเฉพาะแป้งระดับพรีเมียมเท่านั้น แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและนุ่มกว่าด้วยการเติมแป้งชั้นดี
2. multicookers บางตัวมีฟังก์ชันเพิ่มเติม (โหมดพิซซ่า) และคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับการเบิร์นพาย โปรแกรมนี้จะช่วยให้คุณอบพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องตรวจสอบระดับการอบของพิซซ่าเป็นประจำ
3. เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับแฮมและไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสับด้วย เพื่อให้ขนมอบได้กลิ่นหอมเพิ่มไส้กรอกรมควันเล็กน้อยหรือไส้กรอกล่าสัตว์ลงในไส้
4. หากคุณต้องการทราบวิธีการทำอาหารตามสูตรคลาสสิก คุณต้องใช้วิดีโอสูตรสำหรับทำอาหาร มันจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษสำหรับพ่อครัวมือใหม่

นั่นคือทั้งหมดที่ เราหวังว่าคุณจะได้ทดลองทำอาหารแสนอร่อย!

เวลา: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6

ความยาก: 2 จาก 5

วิธีทำแป้งพิซซ่าแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

พิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลียนทั่วไปที่แพร่หลายในยุคของเรา และไม่น่าแปลกใจเลยที่ขนมอบจะอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ

นอกจากนี้การทำอาหารตามสูตรของเธอในหม้อหุงช้าก็เป็นเรื่องที่น่ายินดี เป็นที่น่าสังเกตว่าบทบาทหลักในจานนี้เล่นโดยแป้งพิซซ่าซึ่งควรจะออกมาถูกต้องเสมอ

ถ้าไม่ทำตามสูตรอาจจะหลุดออกมา หนาหรือบางเกินไป ร่วนหรือแน่น ดังนั้นเมื่อคุณเตรียมอาหารจานนี้ คุณจึงควรระมัดระวังหากต้องการทำอาหารจานอร่อย

การเตรียมแป้งพิซซ่าในรุ่น multicooker ใด ๆ นั้นค่อนข้างง่าย นอกจากนี้ด้วยวิธีนี้มันสามารถเกิดขึ้นได้เร็วกว่าและกลายเป็นนุ่มและอิ่มตัวมากขึ้นซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการแช่ผลิตภัณฑ์ด้วยตนเอง

สูตรการทำพิซซ่าแตกต่างกันไป นอกจากนี้คุณสามารถปรุงด้วย "ของเหลว" ใดก็ได้

ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกการเตรียมพิซซ่าหลายอย่าง ได้แก่ คีเฟอร์ นม นมอบหมัก มายองเนส หรือครีมเปรี้ยวในแป้ง แต่ละผลิตภัณฑ์ทำให้แป้งค่อนข้างอร่อย ฉ่ำ นุ่ม และมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าแป้งยีสต์ในหม้อหุงช้านั้นอร่อยเป็นพิเศษเพราะมันบวมง่ายกลายเป็นนุ่มและในเวลาเดียวกันด้วยเปลือกกรอบบาง ๆ ที่จะบรรจุไส้ได้อย่างสมบูรณ์

การทำแป้งในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่าย เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องคอยตรวจสอบการบวมของผลิตภัณฑ์ตลอดเวลา และคุณจะมั่นใจได้ว่าแป้งจะพอดีพอดีและจะไม่หนีจากหม้อหุงช้า

ควรปฏิบัติตามสูตรแต่ละสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นี้อย่างเคร่งครัดเนื่องจากอาหารมากเกินไปหรือน้อยเกินไปจะทำให้แป้งสำเร็จรูปเสื่อมสภาพ

ตัวอย่างเช่น หากคุณใส่เกลือลงไปเล็กน้อย พิซซ่าก็จะจืดชืด หากมีน้ำมาก ขนมอบจะไม่มีรูปร่างและจะร่วน

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามสูตรการทำอาหารหากคุณต้องการได้ขนมอบแสนอร่อยที่จะทำให้หลายคนพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและน่ารับประทาน

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถเตรียมฐานสำหรับพิซซ่าในเครื่องทำขนมปังได้ แต่ในกรณีนี้อาจไม่พอดีและผสมกันซึ่งจะส่งผลเสียต่อจานสุดท้าย

ทุกคนชอบอาหารโฮมเมดอย่างพิซซ่า ดังนั้นคุณต้องเรียนรู้วิธีทำแป้งด้วยตัวเองในหม้อหุงช้า เพราะหลังจากนั้นคุณจะทำขนมอบได้ง่ายขึ้นมาก

เป็นที่น่าสังเกตว่าการนวดค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือรอจนกว่าผลิตภัณฑ์จะเหมาะสมอย่างสมบูรณ์เพื่อที่เมื่อทำอาหารพิซซ่าจะนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็เขียวชอุ่ม

เมื่อเตรียมฐานคุณควรพิจารณาเคล็ดลับจำนวนหนึ่งที่จะช่วยให้คุณทำผลิตภัณฑ์แสนอร่อยที่จะทำเค้กโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม

• ก่อนปรุงอาหารต้องร่อนแป้ง - จากนั้นผลิตภัณฑ์จะนุ่มเป็นพิเศษ
• ของเหลวทั้งหมดที่คุณจะใช้สำหรับนวด (คีเฟอร์ นม เวย์) ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นยีสต์จะขึ้นมาเร็วขึ้น และผลิตภัณฑ์จะโปร่งและฟูขึ้นมาก
• ไม่แนะนำให้ใส่ไข่ลงในสูตร - วางเมื่อใช้ของเหลวจำนวนมากเท่านั้น ในกรณีอื่นๆ ส่วนประกอบนี้จะทำให้แป้งหยาบขึ้น ยืดหยุ่นและตึงน้อยลง ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการอบ
• โซดาและผงฟูถูกเพิ่มลงในสูตรเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความสง่างามและเบา โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักใช้กับยีสต์ในปริมาณต่ำในสูตร
• ควรเทยีสต์ด้วยน้ำอุ่นกับน้ำตาลล่วงหน้าหากคุณต้องการให้ฐานอบพอดีกับหม้อหุงช้าโดยเร็วที่สุด
• คุณสามารถนวดส่วนผสมด้วยส้อม ช้อน ตะกร้อหรือเครื่องผสม ในกรณีนี้จะไม่ส่งผลต่อความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าตัวเลือกในการปรุงอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับไส้พิซซ่าโดยตรง: หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ฉ่ำๆ เป็นไส้ เช่น ผัก เห็ด ผักดอง และอื่นๆ แป้งควรจะยืดหยุ่นมากขึ้นและ แน่น. หากไส้มีน้ำน้อย (ไส้กรอก, อาหารทะเล, เนื้อสับ) สูตรการทำอาหารปกติก็ทำได้

ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องทำตามสูตรเพื่อให้ขนมอบมีรสชาติอร่อยสวยงามและน่าพอใจ

วิธีทำอาหาร

ในการนวดแป้ง คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่แม่บ้านจะพบในครัวอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าน้ำในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วย kefir หรือนมอบหมัก หากคุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวมากขึ้น เช่น นมหรือเวย์ คุณควรใช้ 150 มล.

ขั้นตอนที่ 1

ตอกไข่ไก่ลงในชามเล็กๆ แล้วผสมกับเกลือ น้ำตาล และยีสต์

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มน้ำมันพืชให้กับมวล

ขั้นตอนที่ 3

ร่อนแป้งด้วยตะแกรง

ขั้นตอนที่ 4

ผสมแป้งกับส่วนผสมหลัก เติมน้ำแล้วนวดแป้งซึ่งควรจะเป็นลูกแน่น

ขั้นตอนที่ 5

เราใส่ไว้ในชาม multicooker และตั้งเครื่องครัวไว้ที่ 40 องศา หลังจากผ่านไป 30 นาที แป้งพิซซ่าที่เตรียมในหม้อหุงช้าจะพร้อม

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์สำหรับทำพิซซ่าควรเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่ง ขณะทำอาหาร คุณสามารถม้วนออกและทำพิซซ่าได้

จากจำนวนนี้คุณสามารถปรุงขนมอบได้ 2 ชิ้นซึ่งจะกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

ดูอีกจานนี้:

จำนวนอาหารที่เกิดจากเชฟชาวอิตาลีและกลายเป็นลัทธิสำหรับทั้งโลกนั้นเกินขนาด พิซซ่าเป็นที่นิยมและเรียบง่ายที่สุดอย่างหนึ่ง ไส้ของมันมักจะเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่เหลือ และแป้งใช้เวลาสองสามนาที กระบวนการนี้จะเร็วยิ่งขึ้นไปอีกหากพนักงานต้อนรับรู้วิธีทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า

วิธีทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า

รูปแบบการทำงานทั่วไปไม่ได้ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่อบจาน ขั้นแรก พ่อครัวทำแป้งตามสูตรที่เขาชอบ จากนั้นวางลงที่ด้านล่างของชาม multicooker แล้วยืดให้เท่าๆ กัน จากด้านบนไส้ไม่กระจายมากเกินไปซึ่งถูกปกคลุมด้วยชีส การอบสามารถทำได้ 2 โหมด:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. คลาสสิค อุปกรณ์ประเภทนี้ก็มี
• มัลติคุ๊ก ให้คุณเลือกอุณหภูมิ (สำหรับชุดพิซซ่า 200 องศา) และเวลา ดังนั้น multicooker จะกลายเป็นอะนาล็อกของเตาอบ

แป้งโด

ผู้เชี่ยวชาญระบุ 2 ประเภทของฐานดั้งเดิมสำหรับอาหารจานนี้และอีกสองสามประเภทที่เรียกว่า "ในประเทศ" ซึ่งไม่ได้เป็นของอาหารเฉพาะ หากคุณคิดวิธีการปรุงพิซซ่าแบบคลาสสิก คุณสามารถเลือกตัวเลือกต่อไปนี้ได้ที่นี่:

• อิตาลี (ธรรมดา, บนน้ำ, แป้งและน้ำมันมะกอก, บาง);
• อเมริกัน (เขียวชอุ่ม สูง ยีสต์ อาจหมายถึงการแนะนำของน้ำตาล)

แป้งพิซซ่าใน multicooker อาจเหมือนกับเตาอบเพราะ หลักการทำงานคล้ายกับโหมดที่ถูกต้องที่เลือก เป็นผลให้แม่บ้านใช้แนวคิดพื้นฐานทั้งหมดที่มีรวมถึงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป: กับนม, มายองเนส, กับไข่, จากขนมปังพิต้า, จากแป้งสำเร็จรูปใด ๆ (แป้งพัฟเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ) ผู้เล่นหลายคนจะอบแต่ละตัวเลือกที่ระบุไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรพิซซ่าในหม้อหุงช้า

ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจทำอาหารจานอร่อยเวอร์ชันใด มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะพบอัลกอริธึมการทำงานที่เหมาะสมในส่วนด้านล่าง สูตรอาหารที่ให้มานี้เรียบง่ายที่สุดและเหมาะสำหรับแม่บ้านทุกคน สไปซี่เดวิล, ฮาวายฉ่ำ, นาทีสั้นๆ หรือ ดิ มาเร่ชั้นเยี่ยม - มีทุกอย่าง!

ด้วยยีสต์

• เวลา: 4 ชั่วโมง 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 4279 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
• ความยาก: ปานกลาง

แป้งเขียวชอุ่มเป็นแบบฉบับของพิซซ่าในอเมริกา ซึ่งมีลักษณะเหมือนพายเนื้อนุ่มมากกว่า มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของยีสต์ ส่วนประกอบต่างๆ ผสมกับเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร: นี่เป็นข้อแตกต่างอีกประการระหว่างอาหารอเมริกันกับเครื่องอิตาลี ซึ่งแม่บ้านพยายามทำทุกอย่างด้วยมือ พิซซ่ากับยีสต์ที่สร้างขึ้นตามสูตรโฮมเมดนี้มีข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือการพิสูจน์อักษรที่ยาวนานมาก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 4 กรัม
• น้ำ - 315 มล.;
• น้ำตาล - 12 กรัม
• เกลือ - 17 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
• ชีสกึ่งแข็ง - 360 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ (เผ็ด) - 50 มล.;
• ชีสรมควัน - 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทยีสต์ลงในน้ำอุ่น ค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยช้อนเพื่อให้เม็ดกระจายตัว
2. ร่อนแป้งสามครั้งใส่น้ำตาลและเกลือ
3. เทน้ำมันมะกอก เปิดเครื่องผสม เพิ่มยีสต์ที่เจือจางลงในกระแสบาง ๆ ผสมทุกอย่างด้วยความเร็วต่ำสุด
4. ปล่อยให้อุปกรณ์ทำงานเป็นเวลาหนึ่งนาทีในโหมดนี้ จากนั้นตั้งค่าความเร็วเป็นสูงสุด (4 นาที) และกลับสู่ระดับต่ำสุด (อีก 2 นาที)
5. ทิ้งแป้งไว้ 3.5 ชั่วโมงภายใต้ผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ
6. แผ่ออกด้วยเค้กหนา ๆ วางที่ด้านล่างของ multicooker
7. หล่อลื่นพื้นผิวของพิซซ่าในอนาคตด้วยซอสมะเขือเทศโรยด้วยชีสรมควันชิ้นเนื้อไก่ชิ้นสับปะรด โรยหน้าด้วยชีสกึ่งแข็งขูดหนึ่งชั้น ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3859 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ปานกลาง

อาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมได้อย่างรวดเร็วที่สุดจะได้มาหากปรุงจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป สูตรพิซซ่าแป้งพัฟเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลาว่างในการนวด การพิสูจน์อักษร และม้วนออก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ยีสต์ฟรีเพราะ ในโครงสร้าง มันใกล้เคียงกับพื้นฐานอิตาลีดั้งเดิม สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ แต่สิ่งที่ยุ่งยากที่สุดคือไส้กรอกเนื้อรมควันและผัก

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกหยวก, พริกไทยป่นขาว;
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำซอสโดยตีมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ ปาปริก้า และพริกไทยขาว
2. แผ่ชั้นพัฟออกเพื่อให้แต่ละชั้นมีขนาดเป็นสองเท่า (ความกว้างและความยาว)
3. หล่อลื่นด้วยซอสที่ได้วางมะเขือเทศและไส้กรอกไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง
4. เติมชีสวางที่ด้านล่างของ multicooker - คุณจะต้องอบในหลายวิธี
5. โหมดทำอาหาร - "อบ" จับเวลา 25 นาที

ปราศจากยีสต์

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1297 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยาก: ปานกลาง

พิซซ่าปลอดยีสต์เป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่มีชั้นชีสกรอบอร่อยและฐานบาง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้เผยให้เห็นถึงความแตกต่างของ Margarita ที่ถูกต้องอย่างสมบูรณ์แบบ และจากสูตรนี้ คุณสามารถทำพิซซ่าที่บ้านด้วยรสชาติใดก็ได้: ตั้งแต่แบบดั้งเดิมไปจนถึงของผู้เขียน เพียงจำไว้ว่าชั้นของผลิตภัณฑ์ในการทดสอบไม่ควรหนามาก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 175 กรัม
• น้ำ - 125 มล.;
• เกลือ - 4 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มอสซาเรลล่าชีส - 130 กรัม
• ใบโหระพา - 7 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่.

วิธีทำอาหาร:

1. เขย่าแป้งร่อนกับเกลือหลาย ๆ ครั้ง เทน้ำอุ่น น้ำมันมะกอก นวดด้วยมือของคุณเป็นเวลา 9 นาที ก้อนที่หายใจเข้าและนุ่ม
2. ม้วนออกตามเส้นผ่านศูนย์กลางของชาม multicooker วางไว้ที่นั่น แต่ก่อนอื่นให้วางกระดาษรองอบ
3. หล่อลื่นพื้นผิวของฐานด้วยซอสมะเขือเทศ
4. จัดใบโหระพาล้างชิ้นมะเขือเทศ คลุมด้วยมอสซาเรลล่าชีส ซึ่งสามารถขูดหรือหั่นเป็นชั้นบาง ๆ ได้
5. ปรุงอาหารเพื่อ "อบ" เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปิด multicooker ต่อไปอีก 7 นาที

พิซซ่าด่วน

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1174 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

นอกจากตัวเลือกแป้งพัฟด้านบนแล้ว ยังมีอีกวิธีหนึ่งที่ลองทำพิซซ่าแบบด่วนและขี้เกียจซึ่งพยายามแล้วจริง ๆ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มากขึ้นเท่านั้น เหตุผลก็คือไม่จำเป็นต้องอบส่วนประกอบให้เต็มที่ พิซซ่าเป็นเวลาหนึ่งนาทีในหม้อหุงช้านั้นอยู่ในอำนาจของแม้แต่ปฏิคมที่ยุ่งที่สุด และสามารถปรุงด้วยไมโครเวฟ เตาอบ หรือแม้แต่ในกระทะในทำนองเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าปราศจากยีสต์บาง ๆ - 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - ครึ่งแก้ว
• ไก่รมควัน (เนื้อ) - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• ผักใบเขียว;
• มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไก่และมะเขือเทศเป็นก้อน แตงกวาเป็นวงกลม
2. หล่อลื่นขนมปังพิต้าอย่างดีด้วยซอสมะเขือเทศ โรยด้วยมอสซาเรลล่าขูดหนึ่งในสาม
3. ไส้หลักจะวางเรียงกันเป็นชั้นๆ แล้วปิดด้วยสมุนไพรและชีสที่เหลือ
4. ปรุงเป็นเวลา 4-5 นาทีจนมอสซาเรลล่าชีสละลาย
5. พิซซ่าสำเร็จรูปนี้ควรรับประทานแบบอุ่น ไม่ควรเก็บไว้ - ขนมปังพิต้าแห้งเร็วและเริ่มแตก

ของเหลว

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2014 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ปานกลาง

แป้งพิซซ่าเป็นแป้งแบบเปิดอย่างรวดเร็ว อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเรียบง่ายชนะใจแม่บ้านที่ไม่ชอบยืนบนเตาเป็นเวลานาน ในการสร้างพิซซ่าที่ผิดปกติคุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยวและไข่แดง - พวกเขาจะให้แป้งที่มีความอ่อนโยนและความงดงามซึ่งเป็นลักษณะเด่นของการอบยีสต์ ข้อดีที่สำคัญของสูตรนี้คือส่วนประกอบของไส้ไม่จำเป็นต้องอุ่นก่อน: น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาจะไม่เป็นอันตรายต่อพิซซ่า

วัตถุดิบ:

• ครีม - 110 กรัม
• โซดา - 4 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น.;
• แป้ง - 1/2 ถ้วย;
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• มายองเนส - 40 กรัม
• เบคอน - 150 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสม 5 อันดับแรกจากรายการอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้แป้งที่ค่อนข้างเป็นเนื้อเดียวกัน คล้ายกับส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับแพนเค้ก คุณสามารถใช้เครื่องปั่น หากครีมเปรี้ยวเหลวมาก คุณจะต้องใช้แป้งเพิ่มเล็กน้อย
2. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันเทแป้ง เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย
3. ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียว ผสมให้เข้ากันโดยเติมมายองเนส โพสต์ด้านบน
4. คลุมด้วยมะเขือเทศฝานบางๆ โรยหน้าด้วยชีสเยอะๆ
5. โหมด multicooker คือ "multi-cooker" อุณหภูมิ 190 องศา เวลารอโดยประมาณคือ 50-55 นาที

• เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2315 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ปานกลาง

พิซซ่าอย่างรวดเร็วง่าย ๆ บน kefir นั้นคล้ายกับพิซซ่าที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ซึ่งเป็นพื้นฐานที่เริ่มจากครีมเปรี้ยว แถมยังไม่บางจนเกินไปจนนุ่ม แป้งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจึงเลือกไส้เนื้อที่นี่ หากคุณต้องการทำพิซซ่าแบบเดียวกัน แต่ไม่มี kefir (เพราะไม่มี) ให้ใช้แป้งเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตแทน

วัตถุดิบ:

• kefir - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 15 มล. + สำหรับทอด;
• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• ไข่เล็ก
• โซดา - 3 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• เนื้อสับ - 150 กรัม
• หลอดไฟ;
• พริกขี้หนู - 10 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย
• ชีสกึ่งแข็ง - 120 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลเข้ม - ดิบสามารถอิ่มตัวฐานด้วยน้ำผลไม้และทำให้รสจืด
2. ผสมโซดากับ kefir ใส่เนยไข่ โรยเกลือแป้ง นวดแป้งให้นุ่ม
3. แผ่ออกตามเส้นผ่านศูนย์กลางของ multicooker วางที่ด้านล่าง อย่าลืมทำด้านหนา
4. โรยชีสประมาณ 1/4 (หั่นฝอย) ให้ทั่วฐาน โรยหน้าด้วยเนื้อสับด้วยหัวหอม โรยด้วยพริกปาปริก้า กระจายก้อนพริกหยวกอย่างสม่ำเสมอ
5. คลุมด้วยชีสที่เหลือปรุงใน "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากสัญญาณ อย่าเปิด multicooker อีก 10 นาที

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2495 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ปานกลาง

ขี้เกียจปราศจากยีสต์ในแง่ของคุณสมบัติทางเทคนิคคล้ายกับอเมริกันคลาสสิก แต่นุ่มและยืดหยุ่นกว่าเนื่องจากนวดด้วยนมและไข่ นี่เป็นตัวเลือกของว่างหรืออาหารเช้าที่รวดเร็วสำหรับเตรียมในขณะที่คุณอาบน้ำและเตรียมตัวให้พร้อม

วัตถุดิบ:

• นม - 100 มล.;
• แป้ง - 300 กรัม
• เกลือ - 3 กรัม
• โซดา - 2 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะกอก - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ เกลือ นม และแป้งด้วยเครื่องผสม ผสมโซดาเทน้ำมัน
2. ม้วนลูกบอลยางยืดออกด้วยเค้กโดยเน้นที่เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของ multicooker
3. หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศ กระจายมะเขือเทศเป็นวงกลม มะกอกชิ้นด้านบน โรยหน้าด้วยชีส
4. อบโดยใช้ multicooker ในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 25 นาที

กับเห็ด

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2669 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ปานกลาง

พิซซ่ากับเห็ดนั้นแตกต่างจากสูตรที่ให้ไว้ก่อนหน้านี้ไม่เพียง แต่ในไส้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในองค์ประกอบของแป้งด้วย ที่นี่ใช้เบียร์ (แนะนำว่าเบาและมีคุณภาพดี) เนื่องจากเบสจะกรอบและบางมาก แต่ไม่แห้งเกินไป เห็ดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเค็มและแบบสด (แช่แข็ง) แต่เห็ดดองตามที่เชฟระบุว่าให้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไลท์เบียร์ - 100 มล.;
• แป้ง - 1.75 ถ้วย;
• เกลือ - 3 กรัม
• โซดา - 3 กรัม
• เนย - 100 + 10 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มะกอกดำ - 70 กรัม
• Parmesan - 100 กรัม;
• ข้าวโพด - 120 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยผสมกับเบียร์หลังจากเย็นตัวลง
2. เกลือใส่แป้งกับโซดา นวดจนได้ก้อนที่ไม่เหนียวเหนอะหนะคงรูปแต่แตกง่าย
3. ยืดอย่างสม่ำเสมอในวงกลม วางที่ด้านล่างของ multicooker
4. ผัดเห็ดสับในเนยชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับข้าวโพดกระป๋องฝานมะกอก กระจายอย่างสม่ำเสมอบนฐาน
5. โรยด้วยชีสขูดและ Parmesan ปรุงอาหารสำหรับ "อบ" เป็นเวลา 40 นาที

กับไส้กรอก

• เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2626 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรนี้มีพื้นฐานมาจาก Diavola แบบดั้งเดิมของอิตาลีซึ่งโดดเด่นด้วยเครื่องเทศร้อน ความแตกต่างอยู่ในส่วนประกอบที่หลากหลายมากขึ้น ได้แก่ ผักใบเขียว มะกอก ซอสถั่วเหลือง และใช้พริกแห้งแทนพริกสด ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารด้วยไส้กรอกรมควันได้ แต่มันจะสูญเสียความเอร็ดอร่อยไปแล้ว: คุณแค่ต้องการไส้กรอกรสเผ็ดเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง - แก้ว;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 135 มล.;
• ยีสต์แห้ง - 9 กรัม
• เกลือ - 4 กรัม
• ซาลามี่เผ็ด - 250 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
• มะกอก b / k - 25 ชิ้น.;
• โหระพา, ออริกาโน - 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสมะเขือเทศ - 200 มล.
• พริกไทยป่น - 2/3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้ง ทำหลุมเล็กๆตรงกลาง
2. เทยีสต์ลงไปเทน้ำอุ่น (!) ลืมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เพิ่มเกลือน้ำมัน นวดแป้งที่นุ่มและยืดได้ดี วางที่ด้านล่างของชาม multicooker
4. ตีซอสทั้งสองชนิด ทาจารบีที่ผิวฐานพิซซ่า
5. ซาลามี่หั่นเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง ระหว่างพวกเขา - มะกอกครึ่งหนึ่ง
6. โรยด้วยสมุนไพร พริกไทยร้อน มอสซาเรลล่าขูด
7. โหมดการทำงานของ Multicooker - "การอบ" เวลารอ - 40 นาที

ไม่มีไข่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2209 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ปานกลาง

พิซซ่าที่ปราศจากไข่ในหม้อหุงข้าวหลายจานนี้ บรรจุในอย่างสวยงาม เกือบจะเป็น Ftutti di Mare ของอิตาลี แต่มีฐานยีสต์เท่านั้น เนื่องจากไม่จำเป็นต้องทำการพิสูจน์อักษร ความสง่างามของอเมริกันพิซซ่าจะอยู่ที่นี่ แต่คุณจะสังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แนะนำให้ซื้อกุ้งและปลาหมึกต้มและแช่แข็งเพื่อเร่งกระบวนการ

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 230 มล.
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• กุ้งกุลาดำ i / m - 100 g;
• พริกหวาน - 200 กรัม
• เคเปอร์ - 100 กรัม
• ปลาหมึกใน / m - 80 g;
• ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสม 5 อย่างแรกด้วยมือจนได้ลูกบอลยางยืด ให้นอนลงครึ่งชั่วโมง
2. ลวกปลาหมึกและกุ้งด้วยน้ำเดือด ล้างหลังให้สะอาด
3. ทาฐานพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศ วางอาหารทะเลไว้บนนั้น
4. เพิ่มพริกและเคเปอร์สับละเอียด ปิดด้วยมอสซาเรลล่าขูด
5. โหมดผู้เล่นหลายคน - "การอบ" - ถูกตั้งค่าไว้ครึ่งชั่วโมง

พิซซ่าอิตาเลียนมีรากฐานมายาวนานในประเทศของเรา ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของอาหารจานนี้คือผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถนำมาใช้เป็นไส้ได้ นอกจากนี้สูตรยังค่อนข้างง่าย อุปกรณ์อัจฉริยะนี้จะอบอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ทำให้เค้กแห้ง และจะปิดเองในเวลาที่เหมาะสม ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องอยู่ในครัวตลอดเวลาและตรวจสอบความพร้อมของจาน

สูตรพิซซ่าในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมสี่เสิร์ฟคุณจะต้อง: kefir หนึ่งแก้ว, ไข่, โซดา 15 กรัม, น้ำตาลหนึ่งหยิบมือ, แป้ง 250 มล. สำหรับไส้ ใช้หัวหอมครึ่งลูก, ซาลามี่ 80 กรัม, ซอสมะเขือเทศ, เห็ดดอง 100 กรัม, ชีส 100 กรัม และน้ำมันพืช จาก kefir, โซดา, ไข่, แป้งและเกลือ, นวดแป้ง ควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว ผัดหัวหอมหั่นครึ่งวง หล่อลื่นภาชนะ multicooker ด้วยน้ำมันและปิดด้วยกระดาษ ใส่แป้งลงไป แปรงฐานเบา ๆ ด้วยซอสมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยหัวหอม ซาลามี่ และเห็ด โรยพิซซ่าด้วยชีสแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

สูตรพิซซ่าในหม้อหุงช้าบนแป้งยีสต์

ส่วนผสมที่จำเป็น: ยีสต์ 20 กรัม, น้ำอุ่น (350 มล.), เกลือ 10 กรัม, น้ำตาลทราย 50 กรัม, แป้ง 3-4 ถ้วยและน้ำมันดอกทานตะวัน สำหรับการเติมคุณจะต้องมีเนื้อไก่ 500 กรัม, มะเขือเทศสี่ลูก, ไส้กรอกต้ม 200 กรัม, ชีส 200 กรัม, หัวหอม, ไข่สามฟอง, มายองเนสและสับปะรด 100 กรัม ดังนั้นเราจึงปรุงพิซซ่าที่บ้านในหม้อหุงช้า ผสมน้ำตาล ยีสต์ น้ำอุ่น และเกลือในชามแยก ใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เพิ่มแป้งทีละน้อยเพื่อให้แป้งแน่น คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่น ต้มเนื้อไก่ในน้ำ ตัดไส้กรอกและเนื้อเป็นสี่เหลี่ยม สับและหมักหัวหอม ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ เกลือ 15 กรัม และน้ำส้มสายชู 20 กรัมลงในน้ำเดือด จุ่มหัวหอมที่นั่นเป็นเวลาสองนาที จากนั้นเทของเหลวลงในกระชอน ล้างหัวหอมด้วยน้ำ หลังจากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วขูดชีส แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนหนึ่งในนั้นลงในเค้กแล้วโอนไปยังภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน หล่อลื่นฐานด้วยซอสและวางไส้ตามลำดับ: หัวหอม, เนื้อ, สับปะรด, ไส้กรอก, มายองเนส, มะเขือเทศและชีสแล้วเทลงบนไข่ดิบที่ตี การทำพิซซ่าในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" จะใช้เวลา 60 นาที แป้งที่เหลือสามารถใส่ในตู้เย็นเพื่อเตรียมเค้กใหม่ได้ภายในสองสามวัน

สูตรพิซซ่าในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับ

ส่วนผสม: แป้ง 300 กรัม (ยีสต์), เนื้อสับ 200 กรัม, หัวหอม, มะเขือเทศขนาดใหญ่, ครีมเปรี้ยว 60 กรัม, แชมเปญ 300 กรัม, เครื่องเทศ, แป้งเล็กน้อย, เกลือ นำแป้งตามปริมาณที่ต้องการแล้วม้วนเป็นแพนเค้กบาง ๆ หนา 5-6 มม. จาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมันเพื่อให้เค้กไม่ไหม้ สับแล้วบดหัวหอมกับเจ้าชู้ เขาต้องปล่อยให้น้ำผลไม้ ตัดเห็ด. ผสมหัวหอม เห็ด ครีมเปรี้ยว เครื่องเทศ และเกลือในชามแยก ทาเนื้อสับและเห็ดให้ทั่วแผ่นแป้งตอร์ติญ่า หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วทาลงบนพิซซ่า ผสมส่วนผสมสำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว 30 กรัม, น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ, ซอสมะเขือเทศและเกลือ เทน้ำสลัดลงบนพิซซ่าแล้วโรยด้วยชีส หลังจากสี่สิบนาทีในโหมด "การอบ" จานจะพร้อม