മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമായിരിക്കും. സുഗന്ധമുള്ള ഓറഞ്ച് പൾപ്പിന്റെ ഏതാനും കഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തെ ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാക്കി മാറ്റും, അത് കാപ്രിസിയസ് ചെറിയ ഗോർമെറ്റുകൾ പോലും ആസ്വദിക്കും. അത്തരം കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, സങ്കീർണ്ണതയുടെ അളവ് പൂജ്യമായി മാറുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം രുചികരമായ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിക്കുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിക്കുള്ള ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ചേരുവകളും സമയവും ആവശ്യമാണ്. മത്തങ്ങ തന്നെ കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതല്ല, കൂടാതെ, അതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെന്റുകളും ധാരാളം വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക:

• മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഈ അളവിലുള്ള ചേരുവകൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം 3 സെർവിംഗ് സ്വാദിഷ്ടമായ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി നൽകും. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള മത്തങ്ങയും എടുക്കാം. വീഴ്ചയിൽ നിന്ന് ശീതീകരിച്ച പൾപ്പും അനുയോജ്യമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം ഡയറ്ററി മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിയുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങളിലൂടെ അടുക്കുക, അങ്ങനെ വഴിതെറ്റിയ കല്ലിൽ പല്ല് പൊട്ടരുത്.
2. മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാനിൽ ചേരുവകൾ വയ്ക്കുക, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം, ഉപ്പ്, അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, അത് രുചിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ മധുരം.
4. പാചക പരിപാടി "അരി / ധാന്യങ്ങൾ" അല്ലെങ്കിൽ "കഞ്ഞി" 20 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.
5. സിഗ്നലിന് ശേഷം, വെണ്ണ കൊണ്ട് കഞ്ഞി നിറയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ brew ചെയ്യട്ടെ.

പാൽ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ കൂടെ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി

മിൽക്ക് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി കൂടുതൽ മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, മാത്രമല്ല കലോറിയിലും കൂടുതലാണ്. ഇത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രഭാതഭക്ഷണവും കുട്ടികൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ വിഭവവുമാണ്. കഞ്ഞി വളരെ നിറയ്ക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പോലും മതിയാകും.

എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• പാൽ - 600 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

നിങ്ങൾക്ക് വാനിലയില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അത് വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസന നൽകുകയും മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളുടെ രുചി ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, "പാചകം" പ്രോഗ്രാമിൽ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, സമചതുര മൂടാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം ചേർക്കുക. അൽപം മൃദുവാകുന്നതുവരെ 3-5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കി കഴുകുക, മൾട്ടികൂക്കർ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, പ്രോഗ്രാം "പാൽ കഞ്ഞി" ആക്കി മാറ്റി വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
3. ചട്ടിയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അല്പം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മില്ലറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ ലിഡ് താഴ്ത്തി വേവിക്കുക.
4. മൾട്ടികുക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക, കഞ്ഞിയിൽ അല്പം വെണ്ണ ഇട്ടു വാനിലിൻ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയും ആപ്പിളും ഉള്ള മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി

ഏറ്റവും കാപ്രിസിയസ് ചെറിയ വിമർശകർ പോലും അത്തരം കഞ്ഞിയിൽ സന്തോഷിക്കും. അതിലെ മില്ലറ്റ് മത്തങ്ങയുടെയും ആപ്പിളിന്റെയും നീര് ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായും പൂരിതമാണ്, അതിന്റെ ഫലമായി ഇത് അവരുടെ മധുരമുള്ള സൌരഭ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിഭവത്തിന്റെ സ്ഥിരതയെ മാത്രം സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഏത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കേണ്ടത്:

• മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഈ മത്തങ്ങ-ആപ്പിൾ കഞ്ഞി വെള്ളമോ പാലോ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഇത് വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയും ആപ്പിളും ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക, കട്ടിയുള്ള ധാന്യങ്ങളും കല്ലുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
2. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, കോറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പൾപ്പ് വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ചെറുതായി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, കാരണം ഇത് ആപ്പിളിനേക്കാൾ സാന്ദ്രമാണ്, കൂടുതൽ പാചക സമയം ആവശ്യമാണ്.
4. ഒരു മൾട്ടി-കുക്കർ പാനിലേക്ക് മില്ലറ്റ് മാറ്റുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, "കഞ്ഞി" അല്ലെങ്കിൽ "അരി / ധാന്യങ്ങൾ" എന്ന പ്രോഗ്രാമിൽ പാകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക.
5. അവിടെ ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ലിഡ് താഴ്ത്തി 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പാകമാകുന്നതുവരെ.
6. അവസാനം, വാനില തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കി സേവിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയും തേനും ചേർത്ത് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി

മത്തങ്ങയുടെയും തേനിന്റെയും സംയോജനം ഒരുപക്ഷേ ശരത്കാല-ശീതകാല ബ്ലൂസിനെ ഓടിക്കാനും ജീവിതം അതിശയകരമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കാനും ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഒരു മോശം മാനസികാവസ്ഥയെ മാത്രമല്ല, വിശപ്പിന്റെ വികാരത്തെയും അകറ്റും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ച് മത്തങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ;
• തേൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• കറുവപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഈ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ പച്ചയും ചെറുതായി പുളിച്ചതുമായ ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഏറ്റവും സാധാരണവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ഇനങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം അവയുടെ പൾപ്പ് തിളപ്പിക്കാതെ അതിന്റെ രുചി നിലനിർത്തുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയും തേനും ചേർത്ത് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഘട്ടം ഘട്ടമായി തയ്യാറാക്കൽ:

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയും ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും ഉള്ള മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓറഞ്ച് പ്രേമികൾക്കായി നിർമ്മിച്ചതാണ്. തണുത്ത ശൈത്യകാല പ്രഭാതത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഊഷ്മളവും തിളക്കവുമുള്ള എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയും ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുക! പഞ്ചസാര കൂടാതെ, ഇത് വളരെ മധുരവും രുചികരവും കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതുമല്ല.

പാചകത്തിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക:

• മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മത്തങ്ങ - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 10 പീസുകൾ;
• ഇളം ഉണക്കമുന്തിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വെള്ളം - 4 ടീസ്പൂൺ;
• പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

അത്തരം കഞ്ഞി ഒരു മധുര പലഹാരം മാത്രമല്ല, ശൈത്യകാലത്ത് വളരെ കുറവുള്ള വിറ്റാമിനുകളുടെ വിലയേറിയ ഉറവിടമായും മാറും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ "സണ്ണി" മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കി വൃത്തിയാക്കുന്നത് വരെ കഴുകുക.
2. ഒരു നാടൻ grater ന് മത്തങ്ങ പൾപ്പ് താമ്രജാലം.
3. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി 20 മിനിറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ശരിയായി അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിന്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
4. ഒരു മൾട്ടി-കുക്കർ പാനിൽ ധാന്യം വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ "കഞ്ഞി" അല്ലെങ്കിൽ "അരി / ധാന്യങ്ങൾ" പ്രോഗ്രാമിൽ വേവിക്കുക.
5. ചട്ടിയിൽ മത്തങ്ങ, വീർത്ത ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് രുചിക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരമാക്കുക. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മുഴുവനായി എറിയാം, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കാം - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ.
6. വെള്ളം ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, പാലിൽ ഒഴിക്കുക, ലിഡ് താഴ്ത്തി ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.
7. ഒടുവിൽ, വെണ്ണ കൊണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി.

രസകരമായത്: പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ, മത്തങ്ങയോടുകൂടിയ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമായിരുന്നു, അത് എല്ലാ കുടുംബങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കുകയും ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്തു. ഇത് ശക്തി, ഊർജ്ജം, സൗന്ദര്യം എന്നിവയുടെ വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടമാണ് - മില്ലറ്റ് സാറ്റിയേറ്റുകൾ, ഓറഞ്ച് മത്തങ്ങ ശരീരത്തെ ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു. മത്തങ്ങ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം, പൊതുവേ, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും അതേ സമയം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പരിചരിക്കുകയും ചെയ്യും.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി: വീഡിയോ

സമയം: 50 മിനിറ്റ്.

സെർവിംഗ്സ്: 6

ബുദ്ധിമുട്ട്: 5-ൽ 2

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ അത്ഭുതകരമായ മില്ലറ്റ് മത്തങ്ങ കഞ്ഞിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്. പ്രകൃതിദത്ത പാലിൽ നിന്നും പഴുത്ത മധുരമുള്ള മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പിൽ നിന്നുമാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട പലപ്പോഴും സ്വാദിനായി ചേർക്കുന്നു.

മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിലിക്കൺ, ഫ്ലൂറിൻ, ചെമ്പ്: വൈറ്റമിൻ ബിയും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മൈക്രോലെമെന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ കുട്ടികൾക്കും പ്രായമായവർക്കും രോഗങ്ങളാൽ ദുർബലരായ ആളുകൾക്കും മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്നവർക്കും അസുഖം വരാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ധാതുക്കളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ് മത്തങ്ങ. ഇതിൽ ധാരാളം ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അനീമിയയ്ക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണ വിഭവം പരീക്ഷിക്കുക - മത്തങ്ങ കഞ്ഞി, റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി വിവിധ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് വൈവിധ്യവും ആകർഷകതയും നൽകുന്നു.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ പൂർത്തിയായ മില്ലറ്റിൽ ചേർക്കുന്നു: ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം അല്ലെങ്കിൽ അതിനൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് തേൻ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവം വേണമെങ്കിൽ, പാലിന് പകരം വെള്ളം ചേർക്കുക, കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

ഈ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി മധുരമുള്ള മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായും പഞ്ചസാര രഹിതമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുകയും പുതിനയുടെ ഒരു തണ്ട് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യാം.

തയ്യാറാക്കൽ

ഘട്ടം 1

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം. ഇത് തരംതിരിച്ച്, വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കഴുകി, കയ്പ്പ് നീക്കാൻ കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

പിന്നെ കഴുകി. സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, മില്ലറ്റ് നന്നായി വേവിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്തുവെക്കാം.

ഘട്ടം 2

മത്തങ്ങ കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത് വിത്ത്, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. കടും ഓറഞ്ച്, ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ജാതിക്ക ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ അസംസ്കൃതമായി വയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയിൽ നിരവധി മിനിറ്റ് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ മുൻകൂട്ടി വയ്ക്കുക.

ഘട്ടം 3

റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രം എണ്ണയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ അടിയിൽ ഇടുക, മില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, മുഴുവൻ തിളപ്പിച്ച പാലിൽ ഒഴിക്കുക. രുചിയിൽ പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് പാളികളായി ഭക്ഷണം അടുക്കിവയ്ക്കാം: പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം മത്തങ്ങ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, മില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മത്തങ്ങയും തിനയും ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മൂടുക. പാൽ തിനയെ രണ്ട് വിരലുകൾ കൊണ്ട് മൂടണം. മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാത്രം അടച്ച ശേഷം, "കഞ്ഞി" മോഡിൽ സമയം 35 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.

ഘട്ടം 4

വിഭവം തയ്യാറാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ബീപ്പിന് ശേഷം. ഇതിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ചേർക്കുക.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ മുൻകൂട്ടി കഴുകി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് അര മണിക്കൂർ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചതച്ച് ഉണക്കമുന്തിരിയോടൊപ്പം പാകം ചെയ്ത മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിയിൽ ചേർക്കുന്നു. റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രം അടച്ച ശേഷം, 15 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കൽ മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

ഈ വിഭവം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ചായയ്‌ക്കോ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു, ചൂടുള്ള ചായയും മധുര പലഹാരവും. ഒരു വിളമ്പിന് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് ഉചിതം, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉടൻ കഴിക്കാം. ചൂടാക്കിയാൽ അത്ര രുചിയുണ്ടാകില്ല.

മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിയിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, 100 ഗ്രാമിന് 115 കിലോ കലോറി മാത്രം. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അമിതഭാരമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. മത്തങ്ങ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുകയും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ആളുകൾക്ക് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. ഒന്നോ ഒന്നരയോ വയസ്സ് മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് ഇത് നൽകാൻ തുടങ്ങുന്നു.

സമയം: 60 മിനിറ്റ്.

സെർവിംഗ്സ്: 4-6

ബുദ്ധിമുട്ട്: 5-ൽ 2

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലും മത്തങ്ങയും ചേർത്ത് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാം

വൈവിധ്യമാർന്ന മെനു സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് സമീപിക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ തവണയും ഒരു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം - അങ്ങനെ പറയുകയാണെങ്കിൽ, അളവ് എടുക്കുക.

എന്നാൽ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ രസകരമാണ്: ഒരു പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് പോലും, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവങ്ങളുടെ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, അവ ഓരോന്നും മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

ഒരു സാധാരണ വിഭവം - പാൽ കഞ്ഞി - നൈപുണ്യമുള്ള കൈകളിൽ പുതിയതും അപ്രതീക്ഷിതവുമായ ഒന്നായി മാറുന്നു. ഒരു ഉദാഹരണം വേണോ? ദയവായി: സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി.

സാധാരണയായി അവർ പഴങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ ആയ മധുരമുള്ള പാൽ വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു: വാഴപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്പിൾ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്. പച്ചക്കറികളേക്കാൾ മോശമായത് എന്താണ്?

മത്തങ്ങ ഒരു പുതിയ സ്പർശനം മാത്രമല്ല, ട്രീറ്റിന് നല്ല ഊഷ്മള നിറവും നൽകുന്നു. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കേണ്ടതില്ല. മത്തങ്ങ കഞ്ഞി എല്ലായ്പ്പോഴും ഡയറ്റ് മെനുവിൽ പതിവ് അതിഥിയായിരുന്നു എന്നത് വെറുതെയല്ല.

നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുകയാണോ? അപ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ രസകരമാണ്. ഒരു സെർവിംഗിൽ മുന്നൂറിൽ കൂടുതൽ കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടില്ല! ഘടനയിൽ പാൽ, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ഇത്.

ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇവിടെയും എല്ലാം അത്ര ലളിതമല്ല. ഞങ്ങൾ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി മാത്രമല്ല, തിനയുടെയും അരിയുടെയും മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നു. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, അരി-മില്ലറ്റ് ടാൻഡം എല്ലായ്പ്പോഴും നമ്മുടെ അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും വിലമതിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രശസ്തമായ "ഫ്രണ്ട്ഷിപ്പ്" കഞ്ഞി എടുക്കുക.

വഴിയിൽ, അരിയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക. സ്റ്റോറുകൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു വലിയ ശ്രേണി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: ആവിയിൽ വേവിച്ച, ജാസ്മിൻ, ബസ്മതി, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള, നീളമുള്ള ധാന്യം...

എന്നാൽ ഓരോ തരത്തിനും അതിന്റേതായ വിഭവമുണ്ട്. പാൽ കഞ്ഞിക്ക് ചെറിയ ധാന്യ അരി മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ - ഇത് നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്നു, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് സിൽക്ക്, ക്രീം ഘടന നൽകുന്നു. നമുക്ക് വാക്കുകളിൽ നിന്ന് പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് പോകാം.

ഘട്ടം 1

ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നത് പരമ്പരാഗതമാണ്. മില്ലറ്റ് അടുക്കുക. ധാന്യങ്ങൾ മേലിൽ വെള്ളം മൂടുന്നത് വരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ പല തവണ കഴുകുക. ഇതിനുശേഷം, 10 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക - ഇത് അനാവശ്യമായ കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യും.

അരി ഉപയോഗിച്ച്, പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് പറയുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾ ചെയ്യണം - വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ ഇത് കഴുകുക. അവസാനം, വെള്ളം കളയുക - ഈ പ്രത്യേക പാചകത്തിൽ അരി കുതിർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നില്ല.

ഘട്ടം 2

നമുക്ക് മത്തങ്ങ ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ പച്ചക്കറിയാണ് വാങ്ങിയതെങ്കിൽ, അത് മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലുള്ള സ്ലൈസ് വേർതിരിക്കുക. അടുത്തതായി നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് പീൽ മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ വിത്തുകൾ വലിച്ചെറിയേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ ഉണക്കുക.

ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം വാങ്ങിയിരിക്കാം - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മത്തങ്ങയുടെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് നിങ്ങൾ സ്വയം രക്ഷിച്ചു. അടുത്തതായി, പൾപ്പ് എന്തുചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഓർക്കുക:നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ മുറിക്കുന്ന വലിയ കഷണങ്ങൾ, മാംസം മൃദുവാകാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും.

ബദൽ:അരി-ഗോതമ്പ് കഞ്ഞിയിൽ വ്യക്തമായ കഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മത്തങ്ങ പൊടിക്കുകയോ മാംസം അരക്കൽ വഴി ശുചിയാക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ രണ്ട് തരത്തിൽ വിജയിക്കും: ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ കഞ്ഞി വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, രണ്ടാമതായി, ട്രീറ്റിന് ഒരു സ്വഭാവ സൌരഭ്യം മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പല്ലിൽ കഷ്ണങ്ങൾ ലഭിക്കില്ല.

ഘട്ടം 3

അതിനാൽ, തയ്യാറാക്കിയ പൾപ്പ് ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയോടൊപ്പം വയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനം വരെ കാത്തിരിക്കുക.

ഇവിടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ചെറിയ ട്രിക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: നിങ്ങൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഇട്ടാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി കാരാമലൈസ് ചെയ്ത മത്തങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം.

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി കൂടുതൽ സമ്പന്നമാകും, കാരണം പച്ചക്കറി പഞ്ചസാരയിൽ പായസമല്ല, മറിച്ച് ചെറുതായി വാടിപ്പോകുകയും മനോഹരമായ കാരാമൽ പുറംതോട് നേടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഘട്ടം 4

ശബ്ദ സിഗ്നലിന് ശേഷം, ലിഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറക്കുക - തയ്യാറാക്കിയ ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ പാത്രത്തിലേക്ക് പോകും.

അതിനു ശേഷം അരി അവിടെ വയ്ക്കുക. എല്ലാ സൗന്ദര്യത്തിലും ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (മത്തങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ വറുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ) "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

നിങ്ങളുടെ മൾട്ടികൂക്കർ മോഡലിന് ഈ ഓപ്ഷൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, "കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാമിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചെയ്യും. മുഴുവൻ പാചക പ്രക്രിയയും ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ഘട്ടം 5

മൾട്ടികുക്കർ ഇതിനകം തന്നെ അതിന്റെ ജോലി പൂർത്തിയാക്കിയെങ്കിലും, ഞങ്ങളുടെ അരി-ഗോതമ്പ് കഞ്ഞി ഇതുവരെ തയ്യാറായിട്ടില്ല. ലിഡ് തുറന്ന്, മറ്റൊരു കഷണം വെണ്ണ അകത്ത് വയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് "വാമിംഗ്" മോഡിൽ വിഭവം വിടുക. ഇതിനുശേഷം മാത്രമേ ട്രീറ്റ് രുചിക്കാൻ കഴിയൂ.

അവതരണം സംഘടിപ്പിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല. ഒരു പിടി വിത്തുകൾ, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത എള്ള് നേരിട്ട് പ്ലേറ്റിലേക്ക് എറിയുക. ഈ വിഭവം കുട്ടികൾ കഴിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞിയിൽ രുചിവരുത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കാം.

റെസ്റ്റോറന്റ് നിലവാരമുള്ള അവതരണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വീടിനെ വിസ്മയിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? പുതിനയിലയും പുതിയ സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വറുത്ത ട്രീറ്റ് അലങ്കരിക്കുക. അധിക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഇല്ല, വളരെ സൗന്ദര്യാത്മകമായി.

ഇതേ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി പരിഷ്കരിക്കാവുന്നതാണ്. അരിയും തിനയും കൂടുതൽ പൊടിക്കാൻ, അവ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - 2.5 കപ്പ് മതിയാകും.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പാൽ കൂടുതൽ തീവ്രമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പാലിനേക്കാൾ കുറച്ച് വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ക്രീം രുചി നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല!

പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനം, എണ്ണ ചേർക്കുക, 1.5 കപ്പ് പാൽ ഒഴിക്കുക, മൾട്ടികുക്കർ അരമണിക്കൂറോളം "ഊഷ്മളമാക്കുക". ഈ സമയത്ത്, ധാന്യങ്ങൾ പാൽ ആഗിരണം ചെയ്യും.

തൽഫലമായി, പാലിൽ മാത്രം പാകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ തകർന്ന കഞ്ഞി നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ ഈ വിഭവത്തിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ് കാണുക:

ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകർക്ക് പച്ചക്കറികളുടെയും ധാന്യങ്ങളുടെയും തനതായ ഗുണങ്ങൾ തീർച്ചയായും പരിചിതമാണ്. വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും തയ്യാറാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ വേനൽക്കാലം നമുക്ക് അവസരം നൽകുന്നു. ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ ശരത്കാലത്തിലാണ് ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തിയതെങ്കിൽ.

എന്നിരുന്നാലും, അടുക്കള സഹായികളുടെ മറ്റെല്ലാ മോഡലുകളുടെയും ഉടമകൾക്കും സമാനമായ ഒരു വിഭവം ലഭ്യമാണ്. ഏത് മൾട്ടികുക്കറിനും ഫ്ലഫിയും രുചികരവുമായ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ജോലി ചെയ്യാൻ കഴിയും. മിക്കവാറും എല്ലാ മൾട്ടികൂക്കറുകളിലും യാന്ത്രികമായി ഓണാക്കിയിരിക്കുന്ന ഹീറ്റിംഗ് മോഡ്, മങ്ങൽ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇതിന് നന്ദി, വൈകുന്നേരം പാചകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ രാവിലെയോടെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ടെൻഡറായി മാറുന്നു.

മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി: റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിലെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പുലർച്ചെ നാലംഗ കുടുംബത്തിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന്, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു നിശ്ചിത അളവ് ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഗ്ലാസ് മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ;
• 500 മില്ലി പാൽ;
• 500 മില്ലി വെള്ളം;
• 2 ടീസ്പൂൺ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• ഉപ്പ് അര ടീസ്പൂൺ;
• 150 ഗ്രാം മത്തങ്ങ - പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ (ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞത്).

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

1. നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ തണുത്തുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ക്യൂബുകളുടെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ ഇത് മതിയാകും.
2. സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ പലതവണ കഴുകുക. അതിനുശേഷം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക - ഈ രീതിയിൽ മില്ലറ്റിൽ അന്തർലീനമായ കയ്പ്പ് ഞങ്ങൾ ഒഴിവാക്കും.
3. മൾട്ടികൂക്കർ ചട്ടിയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകത്തിലേക്ക് മത്തങ്ങ സമചതുര ഇടുക.
5. അടുത്തതായി, അവിടെ ധാന്യങ്ങൾ ചേർത്ത് മൾട്ടികുക്കറിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
6. മോഡലിന്റെ ശക്തിയെ ആശ്രയിച്ച്, 40-50 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "കഞ്ഞി" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. കഞ്ഞി ഒഴുകിപ്പോകുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടിയുടെ വശങ്ങളിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യാം. തീർച്ചയായും, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന സ്റ്റീമർ ബാസ്‌ക്കറ്റ് നിങ്ങളെ "രക്ഷപ്പെടുന്നതിൽ" നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും.
7. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, പ്രത്യേകിച്ച് കഞ്ഞി വളരെക്കാലം ചൂടാക്കിയാൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യവും രുചികരവും മൃദുവായതുമായ ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും. മൾട്ടികൂക്കർ അതിന്റെ ജോലി പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
8. രാവിലെ നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ കഞ്ഞി പുതിയതോ ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, റാസ്ബെറി എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

അങ്ങനെ ചിന്തിക്കാൻ ഒരു കാരണവുമില്ല മൾട്ടികുക്കർ റെഡ്മണ്ടിൽ മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിഅത് പ്രവർത്തിച്ചേക്കില്ല. ഞങ്ങളുടെ വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും മികച്ച ഫലങ്ങൾ കൈവരിക്കും! ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ രുചികരമായ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക

റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, അത്തരമൊരു ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി എല്ലാ ദിവസവും ഉണ്ടാക്കാം. വഴിയിൽ, സൂചിപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ പുതിയതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം പാചകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ് - ഈ രീതിയിൽ കഞ്ഞി കൂടുതൽ രുചികരമാകും, മാത്രമല്ല ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള കുട്ടിക്ക് പോലും ഇത് നിരസിക്കാൻ കഴിയില്ല.

റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിലെ പാചകം: രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വിഭവത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മില്ലറ്റ് - നിറഞ്ഞു;
• പാൽ - 3 കപ്പ് (കഞ്ഞി അൽപ്പം കനം കുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്);
• മത്തങ്ങ (പൾപ്പ് ഭാഗം), ഒരു വലിയ grater ന് വറ്റല് - ഒരു മുഴുവൻ മുഖം ഗ്ലാസ്;
• ചെറിയ അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് - രുചി ചേർക്കുക;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (തവിട്ട് ഉപയോഗിക്കാം) - ഒരു സ്ലൈഡുള്ള ഒരു വലിയ സ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് പൂർത്തിയായ വിഭവം ചേർക്കുക;
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, മധുരമുള്ള ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - ഇഷ്ടാനുസരണം ഉപയോഗിക്കുക.

കൂടുതൽ പാചകത്തിനായി ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

ആദ്യം, മില്ലറ്റ് അടുക്കണം. ഒരു റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിലോ മറ്റേതെങ്കിലും മോഡലിലോ, പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്താൽ അത് വളരെ വേഗത്തിൽ പാകമാകും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉൽപ്പന്നം ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നന്നായി കഴുകുക, ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് തടവുക. അടുത്തതായി, മില്ലറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിലോ എണ്നയിലോ വയ്ക്കുക, സാധാരണ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം നിറച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ (12-15 മണിക്കൂർ) അതിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഏകതാനവും വിസ്കോസും ആക്കുന്നതിന്, പച്ചക്കറി നന്നായി അരിഞ്ഞത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഇതിന് മുമ്പ്, മത്തങ്ങ കഴുകി തൊലി, നാരുകൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കണം. അടുത്തതായി, പച്ചക്കറിയുടെ പൾപ്പി ഭാഗം നല്ലതോ പരുക്കൻതോ ആയ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ സംസ്കരണം

നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കർശനമായി അത്തരമൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ലഭിക്കും. കുട്ടികൾക്കായി, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് തുടങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം അവതരിപ്പിച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അവ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, എന്നിട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയുക, അര മണിക്കൂർ അതിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി കഴുകുക. അടുത്തതായി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് വലിയ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.

വിഭവത്തിന്റെ ചൂട് ചികിത്സ

റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 30-40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഉപകരണത്തിന്റെ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മുമ്പ് കുതിർത്ത ധാന്യങ്ങൾ, വറ്റല് മത്തങ്ങ, അതുപോലെ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കലർത്തണം, തുടർന്ന് "കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാമിൽ ഇടുക, ആവശ്യമായ സമയം ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി പൂർണ്ണമായും തയ്യാറായ ശേഷം, നിങ്ങൾ വെണ്ണ, ഉണക്കമുന്തിരി, അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ രചനയിൽ, മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് ചൂടാക്കൽ മോഡിൽ ചേരുവകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ നൽകാം?

തിന, മത്തൻ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന കഞ്ഞി ചൂടോടെ നൽകണം. ഈ വിഭവത്തിനൊപ്പം, നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡും വെണ്ണയും മധുരമുള്ള ചൂടുള്ള ചായയും നൽകാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!