Ricette di pasta sfoglia senza lievito per cuocere in una pentola a cottura lenta. Torta a strati in un multicooker Redmond. Torta di pasta sfoglia dietetica in una pentola a cottura lenta

Di recente sono diventato un grande fan della pasta sfoglia. Dopotutto, un tale impasto può essere acquistato in quasi tutti i negozi e la cottura da esso risulta sempre molto gustosa e interessante nel gusto.

Bignè (marmellata), cucino quando non ho tempo per preparare un piatto che ha bisogno di essere cotto a lungo. Cuociono molto velocemente e hanno un sapore friabile, saporito, fragrante e molto tenero. Tutta la mia famiglia li adora. Spero che piacerà anche a te.

Bignè in una pentola a cottura lenta: ricetta

Ingredienti:

Pasta sfoglia (senza lievito) - 250 grammi

Marmellata (densa o marmellata) - a piacere

Uovo di gallina - 1 pezzo

Zucchero - per spolverare

Metodo di cottura:

1. Prendi un piatto di pasta sfoglia senza lievito e scongelalo nel microonde. Non è necessario scongelare troppo l'impasto in modo che i suoi bordi non si secchino. Quindi dividiamo l'impasto in 4 parti. Dovresti finire con 4 quadrati pari.

2. Ogni quadrato deve essere arrotolato sottilmente in una striscia. Non è necessario stendere la pasta troppo sottile. Per fare questo, l'impasto deve essere steso solo in una direzione. Se la striscia risulta irregolare, le irregolarità devono essere tagliate con un coltello.

3. Metti marmellata o marmellata su metà dell'impasto. È meglio non usare marmellata troppo liquida. La marmellata dovrebbe essere densa. Se usi la marmellata liquida, i tuoi sbuffi scorreranno molto.

4. Fissiamo l'impasto su tutti i lati con una forchetta. E nel mezzo dell'impasto devi fare diversi tagli. Dovrebbero essere circa 3-4 pezzi.

5. Rompi un uovo di gallina e sbattilo con una frusta.

6. Quindi ogni sfoglia deve essere unta con un uovo e quindi cosparsa di zucchero. Distribuiamo i bignè in una pentola a cottura lenta e li cuociamo in modalità "Cottura" per 50-60 minuti.

La pasta sfoglia produce sempre deliziosi pasticcini.

Oggi voglio invitarvi a cucinare con il ripieno di mele.

Nonostante la semplicità della loro preparazione, i pasticcini sono incredibilmente gustosi, friabili, teneri e fragranti. Assicurati di provare!

Torte di pasta sfoglia con mele in pentola a cottura lenta, ricetta

Ingredienti:

Mela (agrodolce) - 4 pezzi;

Pasta sfoglia - 1 piatto (250 grammi);

Zucchero - 50 grammi;

Zucchero a velo - a piacere (per la decorazione);

Margarina - per la lubrificazione.

Metodo di cottura:

Per la preparazione della pasta sfoglia si possono utilizzare diverse varietà di mele. Ma le torte sono più gustose se si usano varietà di mele in agrodolce. Puliamo le mele dal nocciolo e le tagliamo a cubetti. Non è necessario sbucciare le mele.

Prendiamo una padella dal multicooker e ci mettiamo dentro le mele. Puoi anche aggiungere 40-50 ml di acqua lì. Successivamente, imposta la modalità "Cottura". Imposta il tempo al minimo. In un multicooker Panasonic, questo è di 25 minuti. Cuocere le mele in questa modalità finché non diventano morbide. Di solito ci vogliono 5-7 minuti.

Scongelare la pasta sfoglia nel microonde. Successivamente, stendere la pasta molto sottilmente e poi tagliarla a strisce. La lunghezza delle strisce dovrebbe essere di 10-13 cm e lo spessore dovrebbe essere di 5-8 cm Da un piatto dovrebbero essere ottenute circa 8-10 strisce.

Mettere il ripieno di mele su metà della striscia di pasta, quindi cospargerla di zucchero semolato.

Chiudiamo il ripieno con l'altra metà della striscia, e premiamo con una forchetta le estremità dell'impasto.

Ungiamo la padella del multicooker con la margarina e ci mettiamo sopra le torte. Impostiamo la modalità "Cottura" per 65 minuti. Friggere le torte su entrambi i lati fino a cottura.

Quando le torte di pasta sfoglia nella pentola a cottura lenta diventano rosate e appetitose, tiratele fuori con cura e cospargetele di zucchero a velo.

Qui abbiamo una tale bellezza! Buon Appetito!

Ora puoi servirli con tè o caffè! Buon Appetito!!!

Multicooker modello Panasonic SR-TMH181HTW. Potenza 670 W.

Ogni giorno sono convinto che quasi tutti i piatti possano essere cucinati in una pentola a cottura lenta. Oggi volevo offrire a mio marito una pizza a pranzo. Ma non c'era tempo e voglia di impastare la pasta. Pertanto, ho preparato una versione espressa della pizza su pasta sfoglia.

ingredienti

Pasta sfoglia lievitata - 1 confezione
Maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio (35 grammi)
Passata di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio (35 grammi)
Salsiccia bollita - 50 grammi
Salsiccia affumicata - 50 grammi
Pomodoro - 1 pezzo
Formaggio - 50 grammi

Secondo me la pizza è un piatto versatile. Può essere preparato con qualsiasi ingrediente. La composizione può variare a seconda delle preferenze di gusto, nonché della disponibilità dei prodotti in casa.

Ad esempio, per ridurre le calorie, invece della maionese, puoi prendere panna acida o yogurt naturale. È consentito aggiungere salsicce e carne bollita al ripieno. Puoi mescolarli o sceglierne uno. Se non ti piace il pomodoro, puoi rimuoverlo. E aggiungi, ad esempio, funghi fritti o in salamoia. Le pizze sono spesso condite con olive.

Questo è molto conveniente per le casalinghe pratiche. Dopotutto, la pizza può essere preparata rapidamente in qualsiasi momento con i prodotti disponibili. La ricetta è molto facile.

Passi

Prendiamo la pasta sfoglia. Una confezione da 500 g è sufficiente per 6 di queste pizzette. Questo impasto viene venduto in qualsiasi negozio in forma congelata. Si scongela molto rapidamente - circa 20 minuti a temperatura ambiente. Può essere scongelato nel microonde in 1 minuto. Anche il resto dell'impasto non andrà sprecato. Da esso puoi cucinare molti piatti semplici e deliziosi. Ad esempio, cuocere bignè con formaggio o funghi per la famiglia, salsicce nell'impasto... L'impasto deve essere steso in modo che raddoppi in lunghezza e larghezza. Prima di stendere, il mattarello e l'impasto devono essere leggermente cosparsi di farina, ritagliare un cerchio con un diametro della ciotola del tuo multicooker. L'ho fatto con una vaporiera. Il suo diametro è ideale per questi scopi. Quindi ungere la ciotola con il burro e adagiare l'impasto sul fondo del multicooker.
Nelle mie foto, la pizza non ha una forma circolare perfetta. Ciò è dovuto al fatto che è fatto dall'ultimo pezzo di pasta. E l'ho fatto rotolare nei miei occhi. Nonostante ciò, la pizza è stata mangiata con non meno appetito.
Ora prepariamo la salsa. Mescoliamo in parti uguali concentrato di pomodoro e maionese, se lo si desidera, è possibile aggiungere condimenti non salati. Non è necessario salare la pizza, perché la salsiccia, il formaggio e la maionese sono salati di per sé. Ecco come si fa la salsa rosa.
La salsa deve essere distribuita uniformemente sulla superficie dell'impasto.
Ora tagliamo il ripieno. Salsiccia e pomodori a fettine sottili.
Macinare il formaggio su una grattugia grossa.
Ora distribuisci uniformemente il ripieno. Prima la salsiccia, poi i pomodori. E cospargere di formaggio.
È tutto. La pizza viene cotta per non più di 30 minuti nella modalità "Cottura". Se stai preparando più pizze, la seconda può essere impostata per 15-20 minuti. Poiché la ciotola del multicooker è già riscaldata, la cottura sarà molto più veloce ed ecco il risultato.

Tempo di cottura - 1 ora e 10 minuti.

Tutti amano i pasticcini deliziosi e ariosi. Se vuoi accontentare te stesso e i tuoi cari con dei buoni pasticcini, usa la nostra ricetta.

Proponiamo di cucinare un'incredibile torta a strati nella pentola a cottura lenta Redmond, che sarà riempita con patate e pollo.

Il processo di cottura in questa tecnica non è lungo come con il solito metodo di cottura. E sì, non è necessario impegnarsi molto. Tutto è fatto molto rapidamente e semplicemente. Quale dispositivo può essere utilizzato? Sì, quasi ovunque sia presente un programma "Cottura". Adatto, ad esempio, al modello Redmond RMC-PM180.

Ingredienti per fare la pasta sfoglia nella pentola a cottura lenta Redmond

Filetto di pollo - 300 grammi.
Patate - 4 pezzi.
Pasta sfoglia - 500 grammi.
Formaggio a pasta dura - 150 grammi.
Aneto, prezzemolo, cipolla verde.
Spezie.
Olio vegetale.

Come fare la pasta sfoglia in una pentola a cottura lenta Redmond

1) Dividere l'impasto in due metà. Ne stendiamo la maggior parte e la mettiamo nella ciotola del multicooker di Redmond. La tazza deve essere precedentemente lubrificata con olio.

2) Puliamo le patate, poi le tagliamo a fettine oa cannucce, a piacere. Quindi metti le patate sull'impasto in una pentola a cottura lenta. Aggiungi sale e pepe.

3) Laviamo e tagliamo il filetto di pollo, dopodiché adagiamo i pezzi sulle patate. Quindi aggiungere anche sale e pepe.

4) Laviamo le verdure, le asciughiamo, le tritiamo e le aggiungiamo ai nostri ingredienti.

5) Grattugiare il formaggio e spalmarlo sopra.

6) Dall'alto copriamo tutti gli ingredienti con la seconda parte dell'impasto. Sigilliamo i bordi in modo che la torta risulti intera dopo la cottura.

7) Chiudere il coperchio del multicucina, attivare la modalità "Cottura" per 40 minuti.

8) Premere il pulsante "Start" e cuocere fino alla fine del programma.

9) Capovolgere la torta e cuocere per altri 20 minuti sullo stesso programma allo scadere del tempo.

10) Lasciamo la torta sfoglia finita nel multicooker spento per 10 minuti, dopodiché può essere estratta.

Questa è una delle torte salate a cottura lenta più facili. L'impasto viene preso già pronto, sfogliato e per il ripieno non è necessario cuocere troppo: patate, pollo e cipolle vengono messe crude nella torta. Durante la cottura, l'impasto assorbe il succo del pollo e si ottiene una torta molto succosa, ma non cruda. L'unico punto è che una pentola a cottura lenta abbastanza potente è adatta per cuocere una torta del genere. Ad esempio, Redmond, Dex o Philips. La mia pentola a cottura lenta, Smile MPC 1140, cuoce perfettamente questa torta a strati. Inoltre, su di esso si forma un'appetitosa crosta rossiccia.

Avremo bisogno:

Pasta sfoglia lievitata - 250 g;
Cipolla - ½ grande;
Patate - 2 medie;
petti, filetti - un quarto del tutto;
Sale, pepe a piacere.

Metodo di cottura

L'impasto era già pronto. La pasta lievitata surgelata viene venduta in una confezione da 500 gr, ci sono due strati, ne usiamo uno, mettiamo il secondo nel congelatore. Lasciamo scongelare l'impasto, dovrebbe iniziare a lievitare, questo è un segno sicuro che è ora di cucinare. La lampadina ha bisogno di un piccolo, o mezzo. Per una torta sono sufficienti 3 patate piccole o 1,5 grandi. Usa ¼ di petto di pollo fresco. Come puoi vedere, non abbiamo avuto bisogno di così tanti ingredienti, ma risulterà delizioso e soddisfacente!

Laviamo tutti i prodotti. Puliamo le cipolle, le patate, separiamo la pelle dal petto di pollo.

Tagliare la cipolla, le patate a fettine sottili (come per friggere), tagliare a cubetti il petto di pollo.

Mescolare tutti gli ingredienti, sale e pepe a piacere.

Prendiamo un piatto di pasta, lo dividiamo in due parti disuguali. Un pezzo più grande per il fondo della torta, uno più piccolo per il coperchio.

Stendere la pasta. La torta per il fondo dovrebbe essere un po 'più spessa in modo che la torta non si sfaldi.

Lubrificare la casseruola con il burro.

Stendiamo una grande torta sul fondo e correggiamo leggermente i bordi, in modo da poterla poi fissare con un coperchio.

Disporre il ripieno.

Cerchiamo di distribuire uniformemente il pollo e le patate. Chiudiamo il coperchio dello strato, pizzichiamo, tirando i bordi dello strato inferiore.

Chiudi il multicooker e imposta il timer per 50 minuti.

Trascorso il tempo, dobbiamo capovolgere con cura la torta in modo che la parte superiore sia dorata. Per evitare che la torta si sfaldi mentre la giriamo, puoi usare una vaporiera. Lo mettiamo nella ciotola e lo capovolgiamo bruscamente, tenendo con entrambe le mani sia il contenitore per la doppia caldaia che la ciotola. Quindi togliamo la ciotola, la torta è a bagnomaria. E puoi spostarlo per cuocere.