Ingredienti:

• Grumo di maiale - 0,5 kg.
• Carote - 3 pz.
• Cipolle - 2-3 pezzi.
• Piselli verdi - 1 banca.
• Maionese.
• Olio vegetale.
• Aceto 9%.
• Sale, zucchero, pepe.

Le cipolle sono utili: lo sanno tutti, ma spesso lo rifiutano a causa del gusto amaro e dell'odore pungente, lasciando lo spuntino senza un prodotto così unico.

L'insalata con cipolle sott'aceto è una soluzione ideale con la quale non solo puoi includere questo raccolto nella tua dieta, ma anche diversificare la tua dieta, aumentare il gusto dei piatti e i loro benefici per il corpo.

A proposito, le cipolle si mangiano da più di quattromila anni, sono distribuite in tutto il mondo e ne vengono aggiunte di ogni tipo sia alle insalate che ai piatti caldi. Molte persone conoscono i benefici della cipolla, aiuta a combattere il raffreddore, rafforza il sistema immunitario, migliora il metabolismo e persino abbassa la pressione sanguigna. Le cipolle contengono molte vitamine del gruppo B, oltre a E e PP, potassio, sodio, calcio e fosforo.

Esistono molte ricette con foto, grazie alle quali puoi cucinare insalate con cipolle sott'aceto. Quest'ultimo si sposa bene con un numero enorme di prodotti e ne esalta armoniosamente il gusto.

Preparare un'insalata con cipolle sott'aceto con carne e pollo, frattaglie, verdure fresche e bollite. Con le cipolle sott'aceto si può fare un'insalata con formaggio, uova, funghi, il suo sapore aspro-piccante e la consistenza elastica decoreranno qualsiasi antipasto.

Come fare la marinata per le cipolle?

Come marinare le cipolle per l'insalata? Molto semplice, basta tagliarlo a semianelli sottili e versare la marinata.

Quest'ultimo è composto da aceto diluito in acqua con l'aggiunta di zucchero e sale. Per insaporire, alla marinata vengono aggiunte erbe e spezie tritate, quali, ognuno decide da solo. Tenere la cipolla nella marinata da 30 minuti a 2 ore, a seconda del grado di piccantezza desiderato. Successivamente, il liquido viene scolato, la cipolla viene strizzata e aggiunta all'insalata.

A causa della marinatura, la cipolla diventa meno amara, ma più piccante e croccante. Puoi mettere sott'aceto sia cipolle ordinarie che bianche dolci o rosse. Con le cipolle sottaceto rosse, qualsiasi insalata diventerà una vera decorazione della tavola, come nella foto.

Un'insalata con cipolle sott'aceto e carne, pollo, pesce o altri ingredienti è adatta sia per una tavola festiva che per i pasti quotidiani, e tutti possono cucinare tali piatti.

cucinando

Un'insalata semplice ma molto gustosa con carne di maiale, cipolle sott'aceto e carote piacerà a tutti gli amanti degli antipasti di carne.

1. Bollire il maiale in anticipo. Va immerso in acqua bollente salata, possibilmente con spezie, e fatto bollire per almeno 1,5 ore. Quindi raffreddare direttamente nel brodo, in modo che la carne rimanga succosa, e tagliarla a cubetti di media grandezza.
2. In questo momento, mettere sott'aceto le cipolle per insalata secondo qualsiasi ricetta. In questo caso tagliate la cipolla a semianelli sottili e versatela con un composto di aceto e acqua tiepida (1:1) con l'aggiunta di zucchero e un pizzico di sale. Immergere la cipolla nella marinata per almeno mezz'ora, quindi spremere il liquido.
3. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Puoi usare una grattugia coreana per rendere le cannucce lunghe e uniformi. Friggere le carote in olio vegetale fino a renderle morbide, salare alla fine.
4. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera profonda, aggiungere lì i piselli. Condire con maionese, pepe e mescolare bene.

In un'insalata con carne di maiale e cipolle sott'aceto, non puoi aggiungere le carote, sostituendole con uova sode.

Opzioni

Risulta un'insalata molto gustosa con cipolle sott'aceto dal cuore.

1. Il cuore va fatto bollire in acqua salata con le spezie in anticipo, ci vorranno circa 2,5 ore.
2. A questo punto, puoi mettere sottaceto la cipolla tagliandola a pezzi.
3. Una volta marinato, scolare in uno scolapasta e sciacquare leggermente per rimuovere l'acido in eccesso.
4. Tagliare il cuore finito a listarelle, mescolare con le cipolle.
5. Tritare finemente le verdure (si consigliano aneto e coriandolo, ma quest'ultimo può essere sostituito con prezzemolo).
6. Mescoliamo tutto in un'insalatiera, pepiamo e condiamo con la maionese. Questa insalata di cipolle sottaceto può essere preparata con cuore di maiale o cuore di manzo, a seconda di quale preferisci.

Con lo stesso principio preparano un'insalata con cipolle sott'aceto di fegato, solo quest'ultima è meglio friggere, piuttosto che far bollire.

Un'insalata di pollo con cipolle sott'aceto troverà sicuramente i suoi fan. È estremamente facile da preparare.

1. Adagiare sul fondo dell'insalatiera il petto di pollo bollito tagliato a striscioline, ricoprirlo con uno strato di cipolline sottaceto.
2. Lo strato successivo di insalata è costituito da uova sode tritate e l'ultimo strato è formaggio grattugiato.
3. La maionese può essere spalmata con ogni strato o solo con l'ultimo, in modo che non risulti troppo unta.
4. Puoi semplicemente mescolare tutti gli ingredienti e, se vuoi preparare un'insalata festiva con cipolle sott'aceto, puoi aggiungerla con funghi (champignon o funghi porcini) e formaggio grattugiato.

Puoi concederti un originale spuntino di pesce. Tale insalata con cipolle sott'aceto è composta da pomodori, pesce salato o in scatola, cetrioli ed erbe fresche o in salamoia. Tutti gli ingredienti devono essere tritati in modo conveniente, mescolati, conditi con maionese e messi su foglie di lattuga fresca. Questa insalata di cipolle sott'aceto può essere preparata con un uovo sodo.

Nella carne di manzo ci sono molte sostanze utili (vitamine B ed E, ferro, oligoelementi), inoltre fornisce al nostro corpo proteine ​​\u200b\u200bcomplete in quantità come nessun altro prodotto. Le insalate con carne di manzo sono gustose e soddisfacenti.

Il manzo deve essere scelto correttamente. La carne giovane può essere distinta dagli strati: se sono gialli o completamente scuri, la carne è vecchia, se crema chiara, questo è ciò di cui hai bisogno. Prestare attenzione all'uniformità del colore, che non deve essere saturo, ma rosa tenue. Gli esperti inoltre sconsigliano di prendere carne già congelata o di congelarla da soli.

Per le insalate, è meglio prendere carne di prima qualità: groppa, petto, filetto, glutei.

Anche alcuni consigli generali sulla cucina non saranno superflui. Prima di bollire o stufare la carne, friggetela a fuoco vivo in modo da formare una crosta che conserverà tutto il sugo all'interno. Se l'acqua evapora durante il processo di spegnimento, aggiungere solo acqua calda. L'acido contenuto in alcuni alimenti (panna acida, pomodori, aceto) rende la carne più morbida. Allo stesso scopo sarà bene sbattere un po 'la carne di manzo o marinarla. Per le insalate è necessario un taglio abbastanza piccolo: è meglio farlo attraverso le fibre. Non dimenticare di sbarazzarti di film e vene inutili.

Ti offriamo diverse ricette di insalate con carne di manzo e cipolle sott'aceto, una combinazione a cui nessuno può resistere.

Come cucinare l'insalata di manzo con cipolle sott'aceto - 16 varietà

Il piatto risulta essere festivo e chiede solo la tavola di Capodanno.

Per il "Cavallo" festivo hai bisogno di:

• Formaggio a pasta dura - 200 g
• Manzo - 300 g bollito
• Cipolla - 1
• Uova - 2
• Marinata di cipolle (acqua, zucchero, aceto) e maionese.

Offriamo di cucinare

1. Cominciamo con la marinata, in cui la cipolla dovrà trascorrere circa 20 minuti. Per fare questo diluiamo l'aceto con acqua (1: 1), aggiungiamo lo zucchero e mettiamo lì la cipolla tagliata a semianelli.
2. La carne deve essere cotta in anticipo, quindi il suo gusto sarà semplicemente fantastico. Lessare il pezzo preparato in acqua con l'aggiunta di spezie fino a quando diventa tenero, quando si raffredda, conservare in frigorifero. Può essere utilizzato per l'insalata il giorno successivo.
3. Suggeriamo di formare il cavallo a strati.
4. Per prima cosa mettiamo la carne tritata su un bel piatto in modo che abbia la forma di un cavallo, la compattiamo bene.
5. La cipolla viene adagiata sulla carne, liberata dalla marinata + una maglia di maionese.
6. Ora formaggio grattugiato.
7. Le proteine ​​​​e i tuorli cotti (separatamente) andranno per la decorazione e come ingrediente per l'insalata. Cioè, in questa fase, inizi la creatività continua)) "Disegna" occhi, orecchie, una sella con il bianco, metti un peperone invece di una pupilla. Disegna la coda e la criniera con la maionese, spremendola sottilmente dalla busta.
8. Oppure aggiungi l'immaginazione e disegna il tuo cavallo dai prodotti a portata di mano.

Ingredienti:

• Bollito di manzo 400 g
• Arco 2
• Cetrioli sottaceto 400 g
• Maionese e tutto il necessario per marinare le cipolle

Guarda il video per il processo di cottura.

Gusto piccante, un po' piccante: questa insalata non andrà persa tra il resto degli antipasti!

Prendi i seguenti ingredienti per l'insalata:

• 150 grammi di formaggio
• 2 uova
• 2 grandi cetrioli sottaceto
• 200 g di manzo (già cotto)
• lampadina
• aceto, maionese

Come cucinare

Questa ricetta suggerisce di marinare le cipolle un po 'più a lungo - circa 40 minuti.

La durata del decapaggio di solito dipende dalla composizione della marinata. Anche la temperatura di riempimento gioca un ruolo importante. La marinata bollente penetra più velocemente nella struttura della cipolla, rispettivamente, sarà pronta quasi immediatamente dopo il raffreddamento. Contribuisce a decapaggio e acido più rapidi: più ce n'è, più veloce è il processo.

1. Metti la cipolla finita (devi tagliarla a semianelli) su un bel piatto, aggiungi uno strato di maionese.
2. Lo strato successivo è la carne di manzo, che tagliamo a listarelle o bastoncini sottili, più sopra un po 'di maionese.
3. Successivamente cubetti di cetriolo sottaceto + maionese.
4. Uova grattugiate + un ricco strato di maionese.
5. Infine, grattugiare il formaggio direttamente sulla "torta" di insalata, non serve più maionese.

Questa insalata ha un sapore migliore dopo un paio d'ore in frigorifero.

Ecco cosa ti serve:

• Cuore di manzo da 0,5 kg
• 2 cipolle
• Maionese

Nel video vedrai come viene preparata questa insalata.

La tua cucina dovrebbe avere i seguenti elementi:

• manzo 250 g
• cipolla 1
• aglio 1 spicchio;
• cetriolo fresco 1
• peperone 1 colore brillante
• pepe nero, peperoncino, coriandolo macinato, zucchero, sesamo
• salsa di soia 1 cucchiaino
• aceto di mele (o qualsiasi frutto) 1 cucchiaino
• olio vegetale per friggere la carne

Come preparare l'insalata di manzo con cipolle sott'aceto e verdure

Puoi farlo molto velocemente, soprattutto se ti occupi della preparazione anticipata della carne di manzo. Secondo questa ricetta si propone di marinarlo con le cipolle come per il barbecue, quindi friggere.
All'insalata, l'aroma diventerà fortemente nocciolato, il che gli conferirà un po 'di piccantezza e originalità se i semi di sesamo vengono fritti in padella senza olio.
Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la marinata.

L'insalata può essere servita da sola o accompagnata da un contorno, che funziona bene con il riso.

Sostanziosa insalata di manzo tenero con cipolle sott'aceto, formaggio piccante e uova. Un piatto perfetto per le feste o adatto a qualsiasi ricevimento.

Prepara i seguenti elementi nell'elenco:

• manzo 250 g,
• cipolla 100 g,
• uova 3 pezzi,
• formaggio 150gr,
• aceto di mele 1 cucchiaino e maionese

Ti invitiamo a guardare il processo di preparazione di questa deliziosa e deliziosa insalata.

Questo antipasto va bene per tutti i giorni, non è un peccato servirlo per una cena festiva. Un po 'di spezie, un po' di piccante: un minimo di calorie, un massimo di beneficio e sazietà. L'uvetta aggiungerà un bel design in vasi separati con l'aggiunta di verde.

Gli ingredienti per questa insalata sono:

• bollito di manzo 150 g,
• arco 1,
• peperone rosso 1,
• Carote coreane 70 g,
• cetriolo sottaceto 2,
• olio, spezie.

Questa quantità di prodotti è sufficiente per due porzioni complete.

Iniziamo a cucinare

1. Il manzo avrà un sapore migliore se lo metti a bagno prima in acqua fredda. Il suo odore migliorerà e la succosità aumenterà.
2. Carote, se sai come, cucinarle in anticipo o acquistarle già pronte nel negozio.
3. Il pepe è meglio prendere una grande varietà con un interno carnoso.
4. Versare la cipolla con la marinata in uno dei modi ben noti.
5. La carne per l'insalata deve essere bollita, quindi tagliata a fette: più sottile è, meglio è.
6. Tagliare il peperone a listarelle e stufare un po '.
7. Spremi la cipolla dalla marinata (dovrebbe essere tagliata a semianelli).
8. Tagliare i cetrioli a cubetti, tritare ancora un po 'le carote.
9. Mescolare tutti i prodotti preparati, condire con spezie e olio, disporre in porzioni.

Fai scorta della seguente composizione di prodotti:

1. fegato 600 g,
2. lampadina,
3. aceto, acqua, sol. olio.

Guarda come viene preparata questa semplice insalata.

Molto soddisfacente, questa insalata può servire come secondo piatto principale. In inverno, quando vuoi qualcosa di "sostanzioso", va col botto. In estate si può leggermente modificare sostituendo i sottaceti con quelli freschi.

Prendi questo elenco di prodotti:

• 50 g di riso;
• lampadina;
• 100 g di manzo;
• 1 cetriolo sottaceto (in inverno) o fresco (in estate);
• 2 cucchiai mais;
• aneto, pepe, sale, olio vegetale.

Ecco come prepareremo questa insalata

1. Cuocere il riso in modo che ogni chicco di riso sia "in sé".
2. Lessare e tagliare la carne a listarelle, dopo averla precedentemente ripulita da venature e pellicole. Aggiungi le spezie all'acqua di cottura: la carne risulterà speziata e ricca di gusto.
3. Tritare finemente la cipolla e versarla sulla marinata.
4. Tagliamo anche il cetriolo a strisce sottili.
5. Unire tutti i prodotti e aggiungere il mais (scolare la marinata da cipolla e mais) e l'aneto.
6. Condire con spezie, se necessario, sale e olio vegetale.

Siamo sicuri che tutto si è rivelato veloce e molto gustoso!

Per cucinare il riso, scegli piatti con pareti spesse: la ghisa è l'ideale. Quando si cucina la carne, non versare molta acqua: dovrebbe coprire solo la carne.

Questa insalata va particolarmente bene quando hai una festa seria. Ottimo antipasto per bevande forti))

Prendiamo i seguenti prodotti:

• Sottaceti
• Carne di manzo o maiale
• Piselli (in scatola)
• Pepe nero

Guarda passo dopo passo come viene preparata questa insalata molto semplice e deliziosa.

Tutto in questa insalata è semplice, gustoso e completo. Non contiene salsa raffinata e prodotti gourmet, la base dell'insalata è carne, patate, sottaceti e cipolle. E, tuttavia, l'insalata è così gustosa che ogni volta dovrà essere cotta in quantità maggiori, perché scompare dalla tavola più velocemente di Olivier. Gli uomini rispettano particolarmente un'insalata del genere: per bevande forti e proprio come un antipasto di carne fredda, l'insalata va alla grande.

L'insalata rustica usa carne di manzo bollita, ma puoi fare un'insalata con carne di maiale, vitello. La tenera carne di pollo non è del tutto adatta, può essere "persa" sullo sfondo di cipolle sottaceto e cetrioli.

Ingredienti:

• patate 5 pezzi;
• manzo 200 gr (bollito);
• cipolla 1;
• mazzetto di cipolla verde;
• cetrioli (salati o in salamoia) 2-3 pezzi;
• prodotti per marinature e farciture (aceto, sale, spezie, olio)

Prepara questa insalata in questo modo:

1. Marinare la cipolla a semianelli (aceto, sale, zucchero) in una ciotola separata.
2. Tagliare la cipolla verde.
3. Tagliamo i sottaceti a cubetti di media grandezza, facciamo lo stesso con manzo e patate.
4. Prepariamo il condimento con olio e senape, battiamo.
5. Mescoliamo il tutto (scoliamo la marinata dalla cipolla) e condiamo. Mezz'ora di sovraesposizione in frigorifero gioverà solo a questa insalata!

Con questa insalata non solo soddisferai la tua prima fame, ma libererai anche la voglia di "mangiare qualcosa" per molto tempo: è molto soddisfacente e può sostituire il secondo piatto principale.

Prepara i seguenti oggetti da avere a portata di mano:

• manzo 300 g,
• insalata mista 50 g,
• mais mezzo barattolo,
• peperoni sottaceto 200 g,
• cipolla viola 1,
• cetriolo fresco 2-3,
• uova 2,
• maionese e spezie.

Il processo di cottura è mostrato di seguito nel video. Divertiti a guardare!

Ramson e manzo creano una meravigliosa combinazione di freschezza e sazietà, e le cipolle sottaceto aggiungono piccantezza e piccantezza. Questa insalata è buona in qualsiasi periodo dell'anno: in inverno dopo non vuoi mangiare per molto tempo e nella stagione calda non sembra troppo pesante.

Saranno necessari i seguenti prodotti:

• aglio selvatico un mazzo decente;
• manzo 200 g;
• cetriolo fresco 2;
• patate 4-5 pezzi;
• uova 2;
• per condire: panna acida o yogurt, spezie.

Come prepariamo questa insalata?

Invece di manzo, puoi, ovviamente, prendere altra carne: qui tocca a te. Ma non dimenticare che ogni carne ha le sue caratteristiche e ha un aspetto diverso nelle insalate con gli stessi ingredienti.

1. Tagliare la carne bollita a pezzetti. Uova - cubetti. Una piccola quantità di tuorlo può essere utile per decorare e decorare.
2. Marinare la cipolla tagliandola prima a semianelli.
3. Patate (necessariamente raffreddate!) Le tagliamo anche a cubetti, come i cetrioli (con o senza buccia, vedi lo stato del prodotto e le tue preferenze).
4. Tritare finemente i piccioli di aglio selvatico e le foglie possono essere tagliate più grandi. Lascia la terza parte (circa) per la registrazione. Prima della cottura, l'aglio orsino deve essere accuratamente lavato dalle particelle di sporco. Per prima cosa, immergilo per alcuni minuti in un contenitore profondo d'acqua, quindi risciacqua bene sotto l'acqua corrente.
5. Preparare il condimento e mescolare insieme a tutti gli ingredienti.

Attenzione al rifornimento! Se il piatto viene servito in una grande insalatiera profonda, non ci saranno problemi con il condimento. E quando servi in ​​porzioni o in forma, assicurati che non ci sia troppo condimento. In questo caso, l'insalata non manterrà la forma desiderata.

Ciao miei cari lettori! D'accordo sul fatto che nessuna festa festiva è completa senza insalate. A volte offrono una tale varietà che gli occhi si spalancano. Condividerò con voi deliziose ricette su come cucinare insalate con cipolle sottaceto. Ci sono 7 opzioni tra cui scegliere - dalla più semplice con pollo alla stravagante - con lingua di manzo o coreana.

Per prima cosa devi fare uno spazio vuoto dalla cipolla. Per fare ciò, prepara i seguenti prodotti:

• 2 bicchieri d'acqua;
• 12 g di sale;
• 50 g di zucchero semolato;
• 2 cipolle grandi;
• 70 ml di aceto da tavola al 9%;
• un po' di aneto verde.

Lavare le cipolle sbucciate e tagliarle a semianelli. Versali in una ciotola e versa un bicchiere d'acqua. Versare il secondo bicchiere d'acqua in una ciotola pulita o in un barattolo da mezzo litro. Zucchero e sale, e anche arricchire la composizione con l'aceto. Lavare le verdure, tritarle e aggiungerle alla marinata.

Versare l'acqua in cui si trovava la cipolla e riempire i semianelli con la salamoia preparata. Quindi lasciare marinare per 30-40 minuti. Questo è tutto: il pezzo è pronto: puoi iniziare a cucinare insalate.

Ho parlato della versione classica del decapaggio. Secondo questa ricetta, puoi cucinare sia cipolle ordinarie, cipolle bianche o rosse. Per ricette più deliziose, vedere l'articolo su. Può essere cotto in aceto di mele, salsa di soia o maionese. Prova diverse opzioni.

Cucinare "lacrime da uomo" con il pollo

Questo piatto è un'ottima alternativa a Olivier. È delizioso e semplice e sembrerà fantastico sul tavolo! I tuoi ospiti saranno sicuri che l'hai ordinato al ristorante. Lascia che la pensino così: sai da chi è stato realizzato questo capolavoro culinario 🙂

La ricetta di questo piatto è:

• petto di pollo (puoi sostituire 200 g di vitello o maiale);
• 3 uova di gallina;
• 200 g di formaggio salsiccia (vi consiglio di prendere affumicato);
• Maionese;
• acqua per cuocere la carne;
• sale;
• 2 cipolle sott'aceto (usa la classica ricetta dei sottaceti).

Lessare la carne in acqua salata, raffreddarla e tagliarla a listarelle. Lessare le uova sode, sbucciarle, strofinarle su una grattugia grossa. Anche il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa. Disporre metà degli ingredienti a strati. Prima la carne, poi le cipolle sott'aceto, poi il formaggio, poi le uova e ungete con abbondante maionese. Quindi disporre i prodotti rimanenti a strati nella stessa sequenza.

Lascia fermentare l'insalata per un paio d'ore, quindi servi questa bellezza sul tavolo. Risulta essere molto gentile. Prendilo di sicuro.

Semplice fegato di manzo

Questo è un piatto incredibilmente tenero e delizioso. Sì, ed è veloce. Per questo piatto devi prendere:

• 500 g di fegato di manzo;
• acqua;
• sale;
• cipolla;
• olio vegetale;
• 1° un cucchiaio di zucchero semolato;
• 1° un cucchiaio di aceto da tavola al 9%.

Laviamo il fegato e facciamo bollire finché sono teneri in acqua leggermente salata. Puoi persino condurre un test per assicurarti che le frattaglie siano pronte. Per fare questo, forare il fegato bollito con un coltello. Se il succo non si distingue, allora è pronto. Scolare l'acqua e raffreddare il fegato stesso. Successivamente, pulirlo dal film e grattugiare su una grattugia grossa.

Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a semianelli sottili. Diluire in un bicchiere d'acqua 1 cucchiaio. Ho messo sale e zucchero. Aggiungi l'aceto a questo. Bollire la marinata, riempirla con semianelli e lasciare finché la salamoia non si raffredda. Quindi scartare la cipolla in uno scolapasta.

Unire la cipolla con il fegato, salare un po 'e anche pepare. Riempi tutto con olio vegetale (puoi usare oliva o girasole). Quindi, mescola bene gli ingredienti, servi l'insalata sul tavolo.

"Royal" dal cuore di un maiale

Per realizzare questo delizioso piatto vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 3-4 pezzi. cuore di maiale (se lo desideri, puoi prendere le frattaglie di manzo);
• coriandolo e aneto;
• 1 cipolla grande;
• 1-2 cucchiaini di zucchero semolato;
• 2-3 cucchiai. cucchiai di aceto da tavola al 9%;
• sale + spezie (a piacere);
• acqua;
• Maionese.

Laviamo i cuori, rimuoviamo i coaguli di sangue e li immergiamo in acqua bollente. Aggiungi le spezie all'acqua e salala (puoi anche aggiungere un po 'di sale). Ridurre il fuoco al minimo, cuocere le frattaglie per 2-3 ore.

Se non ti piace il coriandolo, sostituiscilo con il prezzemolo. Risciacquare le verdure e tritarle finemente con un coltello. Puliamo la cipolla dalla buccia, laviamo e tagliamo a semianelli sottili. Prendiamo 100 ml di acqua, aggiungiamo aceto e zucchero qui. Mescolare bene il tutto e versare la cipolla con la marinata. Dopo mezz'ora, il pezzo sarà pronto.

Raffreddare le frattaglie bollite e poi tagliarle a listarelle. Quindi, sposta il pezzo in lavorazione in una ciotola. Inviamo anche semianelli di cipolla in salamoia e verdure lì. Aggiungi la maionese qui e mescola tutto accuratamente. Il piatto è pronto: prendi un campione. Basta non lasciarti trasportare, altrimenti non ci sarà nulla da stendere sul tavolo 🙂

Con calamari, mele e formaggio

Delicati calamari, succose mele profumate e delizioso formaggio: tutto questo è in perfetta armonia. Questa non è un'insalata, ma una vera e propria "bomba del gusto"! Sì, e preparare un pasto del genere è molto semplice. La sua ricetta è la seguente:

• 300 g di calamari sgusciati;
• 300 g di mele in agrodolce (ad esempio la varietà Golden);
• 100 g di cipolla;
• 3 uova di gallina;
• 50 g di formaggio a pasta dura;
• Maionese;
• acqua;
• sale.

Portare a ebollizione l'acqua, salarla un po' e calare i calamari. Far bollire non più di 30-40 secondi. I calamari bolliti devono essere raffreddati e tagliati a strisce sottili.

Lessare le uova sode, sbucciate e tre su una grattugia grande o media. Puliamo le mele dai gambi e dai semi, laviamo e tre su una grattugia media. Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa.

Puliamo la cipolla dalla buccia, laviamo e tagliamo a semianelli sottili. Versare sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per 10 minuti, quindi scolare il liquido. Versare il pezzo con acqua fredda, lasciare agire per un paio di minuti, quindi gettare la cipolla in uno scolapasta.

Mescolare i calamari con formaggio, mele, uova e cipolle. Riempiamo il tutto con la maionese e mescoliamo gli ingredienti. L'insalata è pronta: prima di servire, decorala con le erbe.

Come preparare l'insalata coreana di cuori di pollo

Gli appassionati di piatti piccanti apprezzeranno questo piatto. Preparare buonissimo è molto più facile di quanto pensi. La ricetta della delicatezza è la seguente:

• 0,5 chili di cuori di pollo;
• Carote grandi;
• 2 cipolle;
• 1° un cucchiaio di aceto da tavola al 9%;
• 1° un cucchiaio di zucchero semolato;
• un po' di peperoncino tritato;
• sale;
• spezie per carote coreane;
• olio vegetale.

Cuori miei, immergili nell'acqua bollente. Vi consiglio di cuocere per 40 minuti, circa mezz'ora dopo l'inizio della cottura salate l'acqua. Successivamente, li gettiamo in uno scolapasta e li raffreddiamo. Quindi tagliamo i cuori a strisce sottili.

Puliamo la cipolla dalla buccia e la laviamo. Tagliamo una cipolla a cubetti grandi o semianelli. Scaldiamo l'olio vegetale in una padella e vi mandiamo la cipolla. Friggerlo fino a doratura (dovrebbe dare il suo aroma all'olio il più possibile). Quindi togliamo la cipolla. Cosa fare dopo dipende da te. Puoi buttarlo via o puoi aggiungerlo alla zuppa.

Tagliare la seconda cipolla a semianelli sottili. Cospargere di zucchero e aggiungere l'aceto. Lasciare per un'ora in modo che la cipolla si marini bene.

Puliamo le carote, laviamo e strofiniamo su una grattugia coreana. Insaporiamo il tutto con le spezie, pepiamo e versiamo l'olio caldo in cui è stata fritta la cipolla. Mescoliamo tutto accuratamente.

Piatto di carne "Piacere"

Questa insalata di carne è così deliziosa! Credimi, la sua essenza corrisponde al nome 🙂 Un piatto del genere può essere preparato con carne di manzo o maiale: dipende da te.

Per realizzare un tale capolavoro culinario, avrai bisogno di:

• 0,5 kg di carne;
• 2-3 carote grandi;
• 3 cipolle;
• sale;
• 1° un cucchiaio di zucchero semolato;
• 4 cucchiai. cucchiai di aceto al 9%;
• acqua;
• una lattina di piselli in scatola;
• olio vegetale;
• Maionese.

Laviamo la carne e la immergiamo in acqua bollente salata. Lo cuciniamo finché non è pronto. Quindi, togliere dalla padella, raffreddare e quindi tagliare a cubetti.

Puliamo le carote, le laviamo e tre su una grattugia grossa. Quindi versare un filo d'olio in una padella pulita riscaldata. Spostiamo qui le carote e facciamo sobbollire per 3-4 minuti.

Puliamo la cipolla dalla buccia, laviamo e tagliamo a semianelli sottili. Aggiungi aceto e zucchero a questo e mescola tutto delicatamente. Dopo un'ora, la cipolla sott'aceto sarà pronta.

In una ciotola mandiamo carne, cipolle e carote. Apri un barattolo con una pentola in scatola. Scolare il liquido e inviare i piselli ad altri ingredienti. Aggiungi la maionese qui - mescola tutto bene. Questo piatto viene mangiato alla velocità della luce, quindi sintonizzati sul fatto che dovrà essere cucinato di nuovo.

"Gocce di passione" con lingua di manzo

Credetemi, questo è un vero capolavoro. Ti aiuterà a conquistare la gloria del mago culinario! Per preparare un piatto del genere, prendi:

• 400 g di lingua;
• 2 allori;
• 10 grani di pepe nero;
• una piccola radice di rafano;
• verdure (aneto + prezzemolo);
• sale;
• 3 uova di gallina sode;
• 3 patate lesse;
• lampadina;
• 1 cucchiaino di essenza di aceto;
• 1 cucchiaino di zucchero semolato;
• 100 gr parmigiano;
• acqua;
• Maionese;
• Semi di melograno.

Immergi la lingua in acqua ghiacciata e leggermente salata. Quindi fai bollire. Per fare questo, aggiungi all'acqua lavrushka, pepe nero, rafano, mezza cipolla. E manda qui i gambi di prezzemolo con l'aneto. Metti tutto sul fuoco e cuoci per circa 1 ora e 30 minuti.

Quindi salare il brodo aggiungendo 1 cucchiaio. un cucchiaio di sale. Coprire la padella con un coperchio e continuare a cuocere per altri 5 minuti, quindi scolare il liquido e versare la lingua con acqua fredda e lasciare agire per 5 minuti. Togliamo le frattaglie dall'acqua, le puliamo e le tagliamo a cubetti.

Le uova e le patate vengono sbucciate e strofinate su una grattugia grossa. Strofiniamo il formaggio su una grattugia fine e tritiamo le verdure. Marinare la restante metà della cipolla. Per fare questo tagliatelo a pezzetti, riempitelo di essenza e acqua bollente (il liquido deve coprire completamente la cipolla). Lì aggiungiamo 1 cucchiaino di sale e zucchero. Dopo 25-30 minuti, filtrare la cipolla e sciacquarla con acqua corrente.

Puoi distribuire l'insalata in ciotole o su un piatto piano. Le patate bollite vanno sul fondo, quindi è necessario ungere con la maionese. Quindi metti la cipolla sott'aceto e sopra la lingua e versa di nuovo la maionese. Quindi stendere le uova, condire con la maionese e cospargere di formaggio sopra, guarnire con erbe aromatiche e semi di melograno.

Tutte le sottigliezze della cottura dell'insalata sono presentate in questo video. Dai un'occhiata di sicuro.

Ora sai come preparare insalate con cipolle sott'aceto e carne o con la lingua. Stupisci i tuoi ospiti: apparecchia la tavola in modo che siano stupiti. E quando iniziano a tormentarti con domande, lascia loro un link all'articolo.

Le persone erano attratte e, d'altra parte, respinte dall'odore delle cipolle. Alcuni lo consideravano un amuleto e un talismano contro gli spiriti maligni, altri negavano l'aroma pungente che provocava lacrime e dolore agli occhi.

In ogni caso, la medicina è sempre stata buona con le cipolle. Dopotutto, il succo di cipolla ha un ottimo effetto antibatterico, attiva i processi metabolici e aumenta anche le difese dell'organismo contro raffreddori e malattie infettive.

La ricerca moderna sulle cipolle ha dimostrato che aiuta a ridurre la pressione, aiuta a combattere la gastrite e stimola la potenza.

Se diamo un'occhiata più da vicino alle proprietà nutrizionali di questo ortaggio, il suo contenuto calorico è di circa 40 kcal per 100 g Una cipolla piccola contiene 1/3 dell'apporto giornaliero di vitamine come B1, B6, E e PP, come così come oligoelementi: potassio, fosforo, sodio e calcio.

Per il suo odore caratteristico e il gusto insolito, le cipolle sono ampiamente utilizzate in cucina. Cosa non è preparato da esso ?! Piatti caldi, salse e condimenti, gelatine e sottaceti, insalate di verdure e snack leggeri.

Le cipolle sott'aceto sono particolarmente apprezzate per cucinare. È estremamente facile da preparare anche a casa. Per fare questo, hai solo bisogno di un paio di cipolle, erbe fresche, 2 cucchiai di aceto al 9%, sale, zucchero e 1 tazza di acqua bollita.

Per velocizzare il processo di decapaggio, si consiglia di tagliare la cipolla a rondelle e tritare le verdure. Aggiungere l'aceto, il sale e lo zucchero all'acqua. Versare la cipolla con la soluzione risultante. Lasciare fermentare per 2 ore. La cipolla sott'aceto è completamente pronta per l'uso.

Puoi cucinare molti piatti con cipolle sottaceto. Ecco alcune ricette di insalata originali come esempio.

Insalata con carne di manzo e cipolle sott'aceto

Ingredienti per l'insalata di manzo:

• carne di manzo - 300-400 g
• lampadine - 2 pz.
• Formaggio olandese - 200 g
• uova di gallina - 3-4 pezzi.
• maionese - 200 g
• carota - 1 pz.
• foglia d'alloro
• sale, pepe - a piacere

Per prima cosa, fai bollire un pezzo di carne. Va bollito, dopo aver aggiunto le carote tritate, le cipolle al brodo, mettere una foglia di alloro e sale. Questo brodo può quindi essere utilizzato per la zuppa.

La carne bollita va tagliata a pezzetti e stesa sul fondo del piatto in cui spargerete l'insalata.
Devi anche tritare finemente la cipolla e metterla nella marinata. La marinata è a base di aceto, diluito a metà con acqua e con l'aggiunta di zucchero semolato.

Sulla carne, il secondo strato, metti le cipolle sott'aceto. Il terzo strato consiste nel grattugiare le uova sode. Completare con la maionese e cospargere con formaggio grattugiato su una grattugia grossa.
Questa insalata va servita in tavola dopo che è stata leggermente inzuppata.

Insalata di carote con cipolle sott'aceto

Ingredienti per l'insalata di carote:

• carne di maiale - 0,5 kg
• piselli in scatola - 400 g
• carote - 2-3 pezzi
• cipolle - 3-4 pezzi.
• maionese - 200 g
• sale, pepe, zucchero semolato - a piacere
• olio di semi di girasole - 50 g
• aceto da tavola - 4 cucchiai.

Per prima cosa lessate in acqua salata un bel pezzo di maiale magro. Quindi tagliarlo a pezzetti.
Le cipolle devono essere sbucciate e tagliate a semianelli, quindi metterle nella marinata. Per la marinata, hai bisogno di 4 cucchiai. aceto e 1 cucchiaio. zucchero granulare.

Le carote vanno sbucciate e grattugiate su una grattugia fine, quindi stufate in olio vegetale finché sono teneri. Mescolare cipolle sott'aceto, carne e carote. Aggiungi i piselli in scatola a questo. Puoi pepare l'insalata - a piacere e versare sopra la maionese. Mescola tutto bene.

Insalata con formaggio e cipolle sott'aceto

• uova di gallina - 4 pz.
• Formaggio olandese - 100 g
• noci - 100 gr
• carote - 2 pz.
• cipolla - 1 pz.
• aglio - 3 chiodi di garofano
• olio di semi di girasole - 50 g
• aceto da tavola
• maionese - 150 g
• sale, pepe - a piacere
• zucchero semolato - 1 cucchiaio.

Per prima cosa devi sbucciare e tritare gli anelli di cipolla. Quindi va messo in salamoia, per questo si fa una marinata con zucchero, sale, pepe, aceto, diluito con acqua. Lasciare marinare per diverse ore.

Le uova devono essere sode e sbucciate, quindi mettere gli albumi e i tuorli separatamente. Il formaggio olandese deve essere grattugiato. Grattugiate anche le carote su una grattugia grossa, quindi friggetele in olio di semi di girasole. È necessario tritare finemente le noci, sbucciare l'aglio e schiacciarlo con un aglio. Mescolare aglio, carote e noci.

Questa insalata dovrebbe essere a strati. Prima proteine ​​​​grattugiate, poi formaggio olandese, cipolle sottaceto, noci con carote e aglio, ancora proteine ​​​​e poi tuorlo. Ogni strato di insalata deve essere spalmato di maionese. Puoi anche salare e pepare tutti gli strati - a piacere.

Insalata con pesce rosso e cipolle sott'aceto

Ingredienti necessari per preparare un'insalata con il pesce rosso:

• foglie di lattuga verde - 50 g
• pomodoro rosso - 1 pz.
• cetriolo - 1 pz.
• cetriolo in scatola - 3 pz.
• lampadine - 5 pz.
• salmone in scatola - 0,5 lattine
• maionese - 150 g
• uovo di gallina - 1 pz.
• pepe, sale - a piacere
• aceto
• zucchero semolato - 1 cucchiaio.

Le uova di gallina dovrebbero prima essere bollite e sbucciate. Sciacquate bene le foglie di lattuga e adagiatele su un piatto su cui spargerete l'insalata.

Il cetriolo deve essere sbucciato e tritato finemente, devi anche tagliare il pomodoro, il cetriolo in scatola. I bulbi devono essere sbucciati, tagliati a semianelli e marinati. Per fare questo preparare la marinata: aceto, diluito con acqua, zucchero semolato, sale, pepe.

Mescolare tutti gli ingredienti preparati e mettere le foglie di lattuga. Apri il salmone in scatola e metti metà del barattolo sopra l'insalata e guarnisci con l'uovo tritato. Pepare e guarnire con la maionese.

Insalata a strati con cipolle sott'aceto

Ingredienti necessari per preparare un'insalata a strati:

• manzo - 300 - 400 g
• maionese - a piacere, a seconda del contenuto di grassi
• uovo - 3 pezzi
• cipolla -2 pz.

La ricetta è antica, però, come la maggior parte delle altre, solo che alcune vengono ricordate più spesso, altre meno. Il numero di prodotti non può mai essere specificato con esattezza, la stessa carne bovina può perdere il 30-40% del suo peso durante la cottura.

Usiamo il gusto e il buon senso, ok? Quindi cuciniamo la carne. Fino a quando non sei pronto, con lavrushka, puoi pepare nero a piacere, come preferisci. Cipolle, carote, sale, tutto, come nella zuppa, questo brodo non ci sarà più utile, ma versarlo in qualche modo non è professionale. Quindi verrà composta una semplice zuppa.

La carne cotta sarà il primo strato dell'insalata. Anche qui ci sono opzioni: tritate finemente o semplicemente smontate in fibre. Entrambi sono buoni, puoi alternare, come ti dice l'umore.

Il secondo strato è la cipolla, tagliata a rondelle sottili o semianelli. Già marinato in aceto. Oppure, come opzione, scottato con acqua bollente, anche una questione di gusti, la differenza non si noterà a tutti.
Il terzo strato sono le uova sode. Tre su una grattugia grossa o semplicemente schiacciare con una forchetta in una ciotola.

Distribuire uniformemente. Puoi salarlo, questo strato attirerà molto sale su se stesso, versare sopra la maionese, sempre a piacere. E già in cima, secondo maionese, formaggio grattugiato. Bene, qui più duro è il formaggio, più interessante. Idealmente - parmigiano, sulla grattugia più piccola. Puoi usare qualsiasi altro ... Sono affari del padrone.

Se la fame sta finendo, allora il piatto è pronto, buon appetito. E se rimani in piedi per un'ora, gli strati sono saturi, sarà ancora più bello.

Insalata con carne di maiale e cipolle sott'aceto

Ingredienti necessari per preparare l'insalata di maiale:

• maiale - 500 gr
• piselli in scatola - 0,5 lattine
• carote -2 -3 pz.
• fiocco -3- 4 pz.
• maionese, sale qb

Un piccolo trucco, al momento dell'acquisto, guarda la data di confezionamento dei piselli, se è inverno, allora è secco e poi ammollato, è inferiore a quello confezionato di stagione. Cuocere la carne di maiale fino a completa cottura.

Diamo un'occhiata al risultato. Il maiale tritato finemente è la base del piatto. Sott'aceto la cipolla, con l'aggiunta di zucchero e, possibilmente, olio vegetale. Tuttavia, se gli stessi sottili semianelli vengono scottati con acqua bollente, il risultato sarà simile.

Perde un po' di vantaggio, però. Allo stesso tempo, stufamo le carote. Strofinato su una grattugia grossa e fino a metà cottura, non renderlo completamente morbido. Pronto? Resta da aprire i piselli, versare tutto in un piatto e mescolare accuratamente. Bene, con sale e maionese. Un paio di gocce di succo di limone aggiungeranno sapore, ma non necessariamente.

Insalata con noci e cipolle sott'aceto

Ingredienti necessari per preparare l'insalata:

• 3-4 uova
• formaggio - 100 gr
• noce sbucciata - 100 g
• lampadina 1 pz.
• carote - 2 pz.
• aceto di marinata, sale, pepe nero
• olio vegetale per friggere
• maionese a piacere.
• aglio. 1-3 chiodi di garofano

Prima di tutto, mettiamo a marinare le cipolle. Ore per 5 - 6, tagliate a rondelle. La marinata è semplice: aceto, sale, zucchero, pepe a piacere. Un po 'd'acqua. Lasciamo tutto questo in una nave finché non raggiunge la condizione.

Facciamo bollire le uova, le dividiamo in proteine ​​\u200b\u200be tuorlo: andranno in strati separati, triteremo su una grattugia o con una forchetta. Arrostire le carote schiacciate. In olio vegetale fino a quando leggermente dorato. Quando le carote si saranno leggermente raffreddate, schiacciate l'aglio.

Puoi anche caldo, un minuto o due prima di essere pronto, ma perderà parte del suo gusto. Versiamo la noce schiacciata lì. E iniziamo a stendere l'insalata in tali strati: proteine ​​\u200b\u200bbollite, leggermente salate, formaggio grattugiato, cipolle sott'aceto, carote aromatizzate con aglio e noci, proteine ​​\u200b\u200bdi nuovo e decorare il tutto con tuorlo grattugiato. Lubrificare ogni strato con maionese a piacere. Tutto, l'insalata è pronta.

Insalata di pomodori con cipolle sott'aceto

Ingredienti necessari per preparare l'insalata:

• mazzo di lattuga verde
• pomodoro -1 pz.
• cetriolo sbucciato - 1 pz.
• 3-4 cetrioli sottaceto
• cipolla, anche in salamoia - 10-15 pezzi.
• pesce in scatola - 1 vasetto
• maionese alle olive
• uovo - 1 pz.

Mentre l'uovo cuoce, lavate e pulite l'insalata, pizzicate le foglie a pezzi medi e mettetele sul fondo del piatto. Pomodori e cetrioli tritati in cima. Cetriolo, ovviamente, è meglio pre-sbucciare. Cetrioli sottaceto e cipolla - dopo.

L'uovo è già cotto, tagliato a rondelle e in compagnia generale con un nuovo strato. Distribuiamo sopra il pesce - dovrebbe essere leggermente impastato in anticipo con una forchetta in modo che si trovi uniformemente. Maionese, pepe a piacere e voilà. 15 minuti per l'intera insalata.

Filetto con cipolle sott'aceto e maionese

Le cipolle sott'aceto trasformano qualsiasi insalata in un piatto gourmet dal gusto insolito. Sostituendo una cipolla normale con una in salamoia nella tua insalata preferita, puoi ottenere un nuovo gusto originale di un piatto familiare. L'insalata con cipolle sott'aceto apprezzerà qualsiasi uomo.

Qualsiasi cipolla è adatta alla cottura. A seconda delle preferenze di gusto, la verdura può essere resa morbida o croccante, speziata o dolce. In Russia, le cipolle vengono messe in salamoia con l'aceto. Puoi anche usare succo di agrumi o vino bianco acidificato per la marinata. Per ottenere un sapore speciale, dovresti usare l'aceto infuso con le erbe.

Per rendere piccante il sapore delle cipolle, puoi usare l'aceto infuso con le spezie per la marinata. Per fare questo, le erbe essiccate (santo, timo, rosmarino, ecc.) Vengono versate con aceto e insistite per un giorno o due.

Nelle ricette descritte nell'articolo sono indicate le cipolle sott'aceto già pronte. Le verdure dovrebbero essere preparate in anticipo. Le cipolle devono essere marinate per almeno 1 ora. Puoi ottenere il gusto più interessante marinandolo tutta la notte.

Per la marinata di cui hai bisogno:

• bicchiere d'acqua;
• 1° l. Sahara;
• 1 cucchiaino sale;
• 2 cucchiaini aceto di vino bianco;
• mezzo mazzetto di prezzemolo (facoltativo)

Mescolare tutti i componenti fino a che liscio. Tagliare la cipolla a fette desiderate, metterla in un contenitore.

• Le cipolle tritate possono essere scottate con acqua bollente per eliminare l'amarezza. Per mantenere la nitidezza, questo elemento non è necessario.
• Per preservare il croccante, versare la cipolla con una marinata fredda e lasciare per diverse ore o durante la notte.
• Per rendere morbida la cipolla, portare a ebollizione la marinata, quindi versare le verdure preparate, insistere.
• Per ottenere una cipolla morbida e leggermente croccante, versate la marinata fredda e mettetela nel microonde per qualche minuto, poi lasciatela tutta la notte.

Interessante! Le cipolle bianche possono assumere un bel colore rosso durante il processo di decapaggio. Per fare questo, aggiungi metà delle barbabietole, tagliate a fette, in un barattolo di cipolle. Questa combinazione di verdure è consigliata per versare la marinata calda.

Insalata con cipolle sott'aceto, ananas e calamari in fretta

Un'insalata leggera è composta da soli 3 componenti: ananas e cipolle sott'aceto. È meglio usare la maionese come condimento, ma se lo si desidera può essere sostituita con panna acida. L'insalata è molto tenera, leggermente piccante.

• 200 g di cipolle sott'aceto;
• 350 g di calamari scongelati;
• 180 g di pezzi di ananas in scatola;
• Maionese.

Laviamo i calamari e li puliamo da tutto il superfluo. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere la foglia di alloro, i grani di pepe e le spezie a piacere. Cuciniamo i calamari uno alla volta. Mettiamo la carcassa in acqua bollente per 40 secondi, la tiriamo fuori. Far bollire l'acqua e ripetere il processo con ogni calamaro.

Apriamo un barattolo di ananas, versiamo lo sciroppo, trasferiamo gli ananas in un'insalatiera. Tagliamo i calamari raffreddati a strisce lunghe, li aggiungiamo agli ananas, mettiamo le cipolle in un'insalatiera. Condire con la maionese, pepare abbondantemente. Assaggiate e aggiungete le spezie se necessario. Mescolare e servire.

Insalata veloce di fegatini di pollo

La combinazione di cipolle sott'aceto, piselli, uova e fegato con salsa di senape è saporita e molto gustosa. Qualsiasi casalinga apprezzerà la velocità di cottura.

• 150 g di cipolle sott'aceto;
• 300 g di fegato di pollo;
• 150 g di piselli in scatola;
• 2 uova;
• 1° l. senape francese;
• 1 cucchiaino olio di sesamo;
• 1 cucchiaino aceto balsamico.

Laviamo il fegato e friggiamo in una piccola quantità di olio vegetale finché sono teneri. Raffreddare leggermente e tagliare a listarelle. Lessare le uova per 10 minuti dopo l'ebollizione, raffreddarle e tagliarle a pezzi di media grandezza.

• 200 g di cipolle sott'aceto;
• 3 cetrioli;
• 5 uova;
• un mazzo di foglie di lattuga;
• Maionese.

Lessare le uova per 12 minuti dopo l'ebollizione, raffreddare, pulire e separare gli albumi dai tuorli. Tre cetrioli su una grattugia, leggermente spremuti dal succo. Grattugiate albumi e tuorli in ciotole separate.

Formiamo un'insalata, spalmiamo ogni strato con la maionese. Mettiamo le cipolle in basso, i cetrioli in cima, poi gli scoiattoli. Distribuiamo le foglie di lattuga strappate, ricopriamo di maionese sopra e sui lati. Decoriamo l'insalata con tuorlo grattugiato. Puoi servire immediatamente.

Insalata profumata "Lacrime da uomo" con funghi prataioli

L'insalata popolare ha molte varietà. Ogni uomo apprezzerà la combinazione di prodotti alimentari. Una semplice insalata "Men's Tears" può essere preparata da qualsiasi casalinga. Aneto essiccato, santoreggia e timo rendono il piatto particolarmente profumato.

• 400 g di vitello;
• 300 g di cipolle sott'aceto;
• 5 uova;
• 5 tuberi di patata;
• 2 spicchi d'aglio;
• 150 g di formaggio;
• 300 g di funghi prataioli;
• erbe essiccate;
• Maionese.

Lavare la carne e cuocere fino a renderla morbida. Raffreddare e smontare in fibre sottili. Lessare le uova per circa 12 minuti dopo l'ebollizione, raffreddarle e tagliarle a pezzetti.

Lavare accuratamente il terreno dalle patate. Tagliare l'aglio a metà nel senso della lunghezza. Strofiniamo ogni tubero con l'aglio, cuociamo le patate in forno finché sono teneri. Pulire, raffreddare e tagliare a cubetti di media grandezza.

Funghi tagliati a fette, friggere nel burro fino a renderli morbidi, mescolando continuamente. Tre formaggi su una grattugia.

Formiamo un'insalata di sfoglia su un piatto piatto. Ricoprire ogni strato con la maionese. Disponiamo i prodotti in questo ordine: carne, patate, funghi, cospargere di erbe secche, cipolle, uova, formaggio. Insistiamo mezz'ora e mettiamo sul tavolo.

Insalata di cipolle piccanti con cuore, carote e noci

Un piatto facile da preparare ottiene un gusto squisito aggiungendo cipolle sott'aceto croccanti in agrodolce. Insalata con noci, cuore e sorprenderà gli ospiti e la famiglia.

• 200 g di cipolle sott'aceto;
• 1 carota;
• 1 cipolla;
• 1 cuore;
• 80 g di noci;
• burro;
• Maionese.

Laviamo il cuore, lo mettiamo in una casseruola. Versare in acqua per coprire completamente il cuore. Puliamo le carote e le cipolle, le aggiungiamo intere alla casseruola, senza tritarle. Mettiamo la padella sul fuoco, dopo aver fatto bollire, aggiungiamo la foglia di alloro e le spezie. Cuocere a fuoco basso per 2 ore.

Tiriamo fuori il cuore e le carote, raffreddiamo leggermente. Tagliare il cuore a fettine sottili, strofinare le carote. Scaldare l'olio in una padella, friggere le carote per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto.

Mettiamo le noci in una padella calda e asciutta, friggiamo per 2-3 minuti fino a quando non appare un odore caratteristico, raffreddiamo e tritiamo di media grandezza. Mescoliamo tutti i prodotti con maionese e spezie in un'insalatiera. Mescolare e servire subito.

Leggi anche: Insalata di rucola benefici e danni della pianta (+ 5 deliziose ricette di insalata)

Insalata di maiale a strati, patate con cipolle sott'aceto

Questa ricetta è un pasto completo. Maiale, uova, patate, cipolle sott'aceto e maionese si combinano incredibilmente deliziosamente tra loro e soddisfano a lungo la sensazione di fame.

• 450 g di maiale;
• 300 g di cipolle sott'aceto;
• 2 patate grandi;
• 4 uova;
• Maionese.

Bollire la carne, raffreddare leggermente e smontare in fibre. Lessare le patate con la buccia fino a cottura, le uova - 10-12 minuti dopo l'ebollizione. Tagliare a pezzetti gli ingredienti raffreddati.

Forma un'insalata su un piatto grande. Ricoprire ogni strato con la maionese. In fondo mettiamo la cipolla, sopra la carne e le patate. Ricopriamo l'insalata con la maionese su tutti i lati, decoriamo con un uovo tritato finemente. Insistiamo mezz'ora in frigorifero.

Insalata di patate con panna acida

Il piatto è molto tenero grazie ai componenti affettati sottilmente e all'infusione in frigorifero. Più sottili puoi tagliare le verdure nell'insalata, più gustoso risulterà.

• 6 tuberi di patata;
• 300 g di cipolle sott'aceto;
• 5 uova;
• 350 g di panna acida;
• 3 spicchi d'aglio;
• mazzo di aneto.

Scegliamo patate sode e non bollite. Lo cuociamo in uniforme fino a cottura completa. Raffreddare leggermente, sbucciare e con un pelapatate o un coltello tagliare a petali sottili. Lessare le uova per 10 minuti dopo l'ebollizione, tagliarle come patate.

Mescolare la panna acida con l'aglio schiacciato e l'aneto tritato, aggiungere le spezie a piacere. In una ciotola capiente mettete tutti i prodotti, aggiungete un po' di sale e pepe, mescolate con le mani. Mescolando con un cucchiaio, l'insalata cadrà a pezzi e si trasformerà in porridge. Versare la salsa sull'insalata, coprire e mettere la pirofila in frigorifero per una notte (8-10 ore).

Insalata di verdure con pollo

Un piatto succoso a base di ingredienti semplici non è noioso e si prepara molto velocemente. Il gusto dei cetrioli e del pomodoro mette in risalto il sapore agrodolce delle cipolle sott'aceto. Come condimento, puoi usare la panna acida invece della maionese.

• 300 g di petto di pollo;
• 150 g di cipolle sott'aceto;
• 3 cetrioli;
• 2 pomodori;
• 2 uova sode;
• 5 piume di cipolla verde;
• Maionese.

Strofina il petto con i condimenti, avvolgilo in un foglio e inforna per 30-40 minuti fino a quando diventa tenero. Raffreddare leggermente e tagliare a listarelle. Tagliare i cetrioli a strisce lunghe. Tritare grossolanamente le uova, tritare finemente la cipolla verde. Tagliare i pomodori a metà fette.

Uniamo tutti i prodotti preparati con le cipolle sott'aceto in un'insalatiera. Aggiungi le tue spezie preferite, la maionese. Mescolare e servire.

Insalata "Mosaico" con melanzane e tacchino

Un piatto con un principio di cottura molto insolito risulta essere incredibilmente succoso e tenero. L'insalata con tacchino e altre verdure, anche se preparata non molto velocemente, non lascia nessuno indifferente.