Con lo sviluppo delle moderne tecnologie, sempre più faccende domestiche vengono spostate su elettrodomestici intelligenti. Robot aspirapolvere, lavatrici, macchine per il caffè, vaporiere e pentole a pressione e multicooker. Con l'ultima innovazione tecnologica, la vita di una casalinga moderna è diventata molto più semplice: basta mettere gli ingredienti nella ciotola e impostare la modalità di cottura desiderata, quindi sentiti libero di occuparti dei tuoi affari. Il multicooker si spegnerà da solo quando il piatto sarà pronto. Puoi cucinare di tutto: pasticcini, cereali, primi piatti e contorni, persino marmellata. In questo articolo ti diremo come cucinare la pizza nella pentola a cottura lenta Polaris.

Regole di base

Cucinare la pizza nella pentola a cottura lenta Polaris è leggermente diverso dalla cottura in forno. Ecco cosa devi sapere la padrona di casa moderna durante la cottura:

1. Rendi l'impasto più liquido. La pizza nel multicooker Polaris, come qualsiasi altra, è asciutta a causa del funzionamento del dispositivo. Per evitare questo, aggiungere più acqua alla pastella e rendere la salsa più sottile.
2. Non aver paura di cuocere la pizza per molto tempo. In ogni caso, se imposti la modalità corretta, il multicooker eviterà di bruciarsi e si spegnerà al momento giusto.

I multicooker "Polaris" hanno un design moderno, una vasta selezione di funzioni, quindi cucinare la pizza non è difficile. È sufficiente selezionare la modalità appropriata per preparare l'impasto.

1. Puoi comprare l'impasto (o usare congelato). Il segreto per un'ottima pizza è una crosta deliziosa. Se non vuoi fare il tuo impasto, la via d'uscita più semplice è acquistare surgelati nel negozio. C'è anche una buona opzione: fallo da solo per un uso futuro e congelalo.
2. Usa il burro, non la farina, quando lavori con la pizza. L'impasto della pizza deve essere elastico e morbido, facile da allungare. L'aggiunta di troppa farina influirà negativamente sulle sue qualità.
3. Non cucinare la tua salsa. Se stai preparando una pizza veloce, va bene usare la salsa acquistata in negozio. Ma se preferisci farne uno tuo, puoi preparare una salsa fantastica mescolando i pomodori in scatola con un po' di zucchero e aceto.
4. Trasforma il tuo multicooker in un forno! Non aver paura di utilizzare le sue funzionalità al massimo delle loro potenzialità. Lasciare riscaldare l'apparecchio per almeno 20 minuti prima di mandare la pizza in cottura. Più caldo è il forno, migliore è la pizza.

La ciotola del multicooker Polaris ha solitamente un volume di 5 litri. Così puoi cuocere pizze alte senza preoccuparti che "scappino" o tocchino i bordi del coperchio.

Il multicooker ha 16 modalità di cottura e la modalità "Multipovar", non è necessario cuocere la pizza in modalità "Cottura". Prova la modalità "Cottura" o "Pizza" (sì, ce n'è anche una, stiamo parlando del modello Polaris PMC 0517AD), ogni metodo di cottura ha le sue caratteristiche, quindi il gusto sarà diverso.

Usa perché il multicooker ha le gambe in plastica e può "cavalcare" sul tavolo.

È ottimale per la modalità "Cottura" impostare la temperatura a +120 ° С, per la pizza - +135 ° С. Il tempo di cottura aumenterà, ma l'aroma del piatto finito ti piacerà molto di più che se cuocessi la pizza in forno a +200 ° C. È importante ricordare che se stai preparando la pizza con un impasto normale, devi aggiungere un po' d'acqua sul fondo della pentola a cottura lenta, a causa del punto sopra descritto.

1. Preriscalda il tuo multicooker. Sebbene il programma sia progettato per posizionare il contenuto freddo nella ciotola, è meglio riscaldare la pizza per ottenere la pizza giusta.

impasto per pizza

Per cuocere la pizza nel multicooker Polaris, devi preparare l'impasto giusto. Di seguito una ricetta classica.

Ingredienti:

• (175 g) farina bianca tenera;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1 mezzo cucchiaino di lievito secco facile da miscelare
• ½ cucchiaino di zucchero di canna;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Cucinando:

1. Setacciare la farina, il sale e lo zucchero.
2. Aggiungere 100 ml di acqua tiepida, sciogliervi il lievito, creando un buco nel composto di farina.
3. Versare l'olio d'oliva e impastare la pasta.
4. Lasciare riposare l'impasto per almeno 1 ora in un luogo caldo, coperto con un canovaccio o pellicola trasparente.
5. Riprendete l'impasto e tagliatelo a pezzetti.

Pizza ai peperoni nel multicooker "Polaris"

I peperoni sono un classico. Ecco una ricetta per la pizza nella pentola a cottura lenta Polaris, leggermente modificata per questo dispositivo.

Ingredienti:

• salsicce ai peperoni - 140 grammi;
• mozzarella - 75 grammi;
• parmigiano grattugiato - 65 grammi;
• peperoncino - un paio di piccoli;
• pasta di pomodoro;
• spezie.

Cucinando.

1. Stendere l'impasto della pizza fino alle dimensioni della ciotola del multicooker. Accendere l'apparecchio mentre si prepara il ripieno.
2. Tagliare le salsicce a fettine sottili.
3. Preparare la salsa. Mettere il concentrato di pomodoro nella padella, cospargere di spezie e cuocere a fuoco basso, mescolando per un quarto d'ora.
4. Togliete la salsa dal fuoco e spalmatela sul cerchio di pasta, distribuendola uniformemente sulla superficie.
5. Disponete le salsicce ai peperoni come più vi piace.
6. Grattugiate il parmigiano e la mozzarella e cospargeteli generosamente sulle salsicce.
7. Impostare il multicooker in modalità "cottura" e adagiare la pizza in una ciotola unta d'olio.
8. Cuocere fino a quando non si sente il segnale acustico. Al momento di servire, tagliare a pezzi porzionati, cospargendo ciascuno di erbe.

La pizza è pronta. Buon appetito!

Tempo: 60 min.

Porzioni: 6-8

Difficoltà: 4 su 5

Ricette per pizza veloce in una pentola a cottura lenta

La pizza è una deliziosa torta aperta dall'Italia, preparata non solo da eminenti chef, ma anche da semplici casalinghe. Grazie alla moderna tecnologia della cucina, il processo di cottura è stato notevolmente semplificato, quindi tutti possono padroneggiare il processo di cottura. Impara a cucinare la pizza in una pentola a cottura lenta su vari tipi di impasto con una varietà di condimenti, scopri tu stesso questa pasticceria in un modo nuovo.

Puoi fare la pizza dal numero minimo di prodotti, questo vale sia per l'impasto che, appunto, per il ripieno. Una base tenera e morbida di una torta con una crosta viene preparata sia su lievito, senza lievito (liquido), sia su pasta sfoglia. Poco prima di creare le fondamenta, dovresti acquistare i prodotti necessari. Questo o quel tipo di pasta può essere impastato con acqua, latte, panna acida, kefir e persino maionese.

Se ti attieni alle basi della buona alimentazione (PP), ma vuoi comunque concederti qualcosa di delizioso, ti consigliamo di provare ricette semplici e preparare la pizza con cibi ipocalorici o solo verdure. I pasticcini quaresimali o dietetici cotti con una pentola a cottura lenta sono incredibilmente gustosi e fragranti. Le ricette per ripieni di funghi, carne, frutti di mare aiuteranno a creare una torta per pizza in una pentola a cottura lenta.

Non tutte le casalinghe sanno se è possibile cucinare questa pasta frolla con un impasto già pronto e provare a cucinare da sole un delizioso impasto. Durante la cottura della pizza in una pentola a cottura lenta, puoi utilizzare una base già pronta, riducendo il tempo per creare la tua torta preferita. Una pizza semplice e incredibilmente veloce in una pentola a cottura lenta risulterà dalla pasta sfoglia acquistata e non c'è bisogno di cercare ricette per impastarla da soli.

Siamo tutti abituati al fatto che l'impasto della pizza in una pentola a cottura lenta sia preparato esclusivamente con lievito, ma questa è un'illusione. Non meno gustosa è la pastella di kefir, è grazie a questa base che la cottura con pollo, funghi e verdure risulta croccante e succosa.

Ti invitiamo a provare le ricette seguenti per una deliziosa pizza in una pentola a cottura lenta, sorprendi i tuoi cari con fragranti pasticcini fatti in casa.

La pasta lievitata sottile ma ariosa, unita a un ripieno fragrante e delicato, conquisterà anche i veri buongustai con il suo gusto. Grazie all'utilizzo delle olive, la pizza con i funghi in una pentola a cottura lenta acquista una piccantezza speciale.

Ingredienti:

Pasta lievitata	- 150gr.
Salame	- 150gr.
Ketchup	- 60gr.
funghi champignon)	- 6 pz.
olive verdi	- 8 pz.
Formaggio stagionato	- 60gr.
Verde	- 0,5 mazzi
Pomodori	- 2 pz.
Sale	- 5gr.
Olio d'oliva	- 35 ml.
Maionese	- 30 gr.
Pepe nero	- 3gr.
	-

Passo 1

Per prima cosa stendete la pasta con uno strato spesso 1 cm, ritagliatene un cerchio in base al diametro della ciotola.

Passo 2

Metti la base di lievito all'interno di una ciotola unta con olio vegetale, spalmata di ketchup.

Passaggio 3

Completare con fette di salsiccia, olive (affettate), funghi fritti. Cospargere il tutto con sale e pepe.

Passaggio 4

Tagliare i pomodori a cerchi, adagiarli in uno strato uniforme sopra i funghi.

Passaggio 5

Cospargere il tutto con formaggio grattugiato, coprendo così il ripieno. Impostare il programma "Cottura" per 40 minuti.

Su una nota: Se vi è avanzato dell'impasto, adagiatelo sopra, premendo leggermente i bordi, ora otterrete una pizza chiusa.

Dopo il tempo specificato, la cottura è pronta, mettila su un piatto, tagliata in porzioni.

Un'altra versione di questo piatto:

Un'opzione veloce per la pizza salata

La base di questa torta è la pastella di panna acida, dopo la cottura risulta tenera come il lievito. Usa questa ricetta con una foto se vuoi cucinare velocemente i pasticcini.

Ingredienti della pasta:

• Farina di frumento - 100 gr.
• Panna acida mediamente grassa - 100 ml
• Maionese 30% di grassi - 100 ml
• Uova di gallina - 2 pz.
• Sale fino - 5 gr.
• Olio vegetale - per ungere la ciotola

Ingredienti per il ripieno:

• Peperone bulgaro dolce - ½ pz.
• Pomodori - 3 pz.
• Cipolla - 1/3 pz.
• Salsicce di pollo - 150 gr.
• Maionese - 35 gr.
• Ketchup - 40 ml
• Formaggio a pasta dura - 120 gr.

Passo 1

Tagliare salsicce e pomodori a semianelli, cipolla a cubetti, pepe a listarelle.

Passo 2

Impastare la pasta dai prodotti di cui sopra.

Su una nota: Allo stesso modo, la pizza al kefir viene preparata in una pentola a cottura lenta, questa versione della pizza sarà meno ipercalorica.

Passaggio 3

Versare la base della torta senza lievito in una pentola a cottura multipla unta con olio vegetale.

Passaggio 4

Disporre uno strato di peperoni e pomodori. Disporre i pezzi di salsiccia di pollo. Aggiungere una piccola quantità di ketchup e maionese.

Per vostra informazione: Invece delle salsicce, puoi usare carne di pollo bollita, che farà la pizza con il pollo in una pentola a cottura lenta.

Passaggio 5

Cospargere il contenuto della ciotola con il formaggio, la pizza in una pentola a cottura lenta senza lievito va cotta sul programma "Cottura" per circa 40 minuti.

Usando una spatola, mettete la pizza per un minuto in una pentola a cottura lenta su un piatto, come vedete si è formata sopra un'appetitosa crosticina dorata.

Un'altra versione di questo piatto:

Pizzette di pasta sfoglia

Da questa ricetta imparerai quanto è facile fare la pizza con la pasta sfoglia. L'impasto più sottile con il ripieno più delizioso piacerà a tutti senza eccezioni.

Ingredienti:

• Pasta sfoglia - 1 confezione.
• Salsiccia semiaffumicata - 50 gr.
• Pomodorini - 4 pz.
• Porro - 1 mazzo.
• Olive verdi - 50 gr.
• Ketchup o concentrato di pomodoro - 40 gr.
• Formaggio - 50 gr.

Passo 1

Scongelare la pasta sfoglia, quindi tagliarla a forma di ciotola, adagiarla sul fondo.

Passo 2

Lubrificare la base con ketchup usando un pennello.

Passaggio 3

Cospargere leggermente con formaggio grattugiato, quindi disporre i pezzi di salsiccia, le olive e i pomodori tagliati a rondelle.

Passaggio 4

Fai una maglia di maionese e ketchup.

Su una nota: Per ridurre il contenuto calorico della torta, si consiglia di non utilizzare la maionese.

Passaggio 5

Disporre il restante formaggio grattugiato. Selezionare il programma "Cottura" per 25 minuti, cuocere con il coperchio aperto.

Inclinare la ciotola e trasferirne il contenuto in un piatto, cospargere la torta con il porro.

Ricetta per kefir

Una semplice pizza fatta in casa su kefir in una pentola a cottura lenta risulta essere molto tenera, il pezzo forte di questa ricetta è il formaggio Adyghe.

Ingredienti:

• Farina Premium - 100 gr.
• Kefir 2,3% di grassi - 1 bicchiere multiplo
• Uova di gallina - 2 pz.
• Soda da bere - 10 gr.
• Formaggio Adyghe - 160 gr.
• Salsiccia bollita - 100 gr.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Pomodoro - 1 pz.
• Formaggio "russo" - 100 gr.
• Verdi - per la decorazione

Passo 1

Preparare un impasto a base di kefir, uova, farina e bicarbonato. Versalo nella ciotola.

Passo 2

Taglia tutti i prodotti per il ripieno come mostrato nella foto.

Su una nota: Invece del formaggio Adyghe, puoi usare Suluguni, non risulterà meno gustoso.

Passaggio 3

Mettere il ripieno sulla pastella, cospargere con le erbe tritate.

Passaggio 4

Ora devi cospargere il tutto con formaggio a pasta dura, tritato con una grattugia grossa.

Passaggio 5

La torta sarà cotta sul programma "Cottura" per circa 60 minuti.

Trascorso il tempo specificato, la torta salata sarà completamente pronta.

Regala ai tuoi cari una pizza incredibilmente deliziosa in una pentola a cottura lenta, anche una hostess alle prime armi può padroneggiare la ricetta per la sua preparazione.

Un'altra versione di questo piatto:

Segreti di cucina

1. In genere, le ricette dell'impasto includono solo farina di prima qualità, ma risulta più morbida e tenera aggiungendo farina fine.
2. Alcuni multicooker sono dotati di una funzione aggiuntiva (modalità pizza) e non dovresti preoccuparti della combustione della base della torta. Questo programma ti consentirà di cuocere rapidamente la pizza senza un monitoraggio regolare del grado di cottura.
3. Vale la pena notare che può essere preparato non solo con prosciutto e salsicce, ma anche con carne macinata. Affinché i pasticcini acquisiscano un aroma gradevole, aggiungi al ripieno un po 'di salsiccia affumicata o salsicce alla cacciatora.
4. Se vuoi sapere come cucinare secondo la ricetta classica, devi usare la video ricetta per cucinare. Sarà particolarmente rilevante per i cuochi principianti.

È tutto. Vi auguriamo deliziosi esperimenti culinari!

Tempo: 40 min.

Porzioni: 6

Difficoltà: 2 su 5

Come cucinare un delizioso impasto per pizza in una pentola a cottura lenta

La pizza è un piatto italiano comune che si è diffuso ai nostri tempi. E questo non sorprende, perché i pasticcini sono particolarmente gustosi, nutrienti e soddisfacenti.

Inoltre, cucinare la sua ricetta in una pentola a cottura lenta è un piacere. Vale la pena notare che il ruolo principale in questo piatto è svolto dall'impasto della pizza, che dovrebbe sempre risultare corretto.

Se non si segue la ricetta, potrebbe venire a pezzi, spessa o troppo sottile, friabile o tesa. Pertanto, mentre prepari questo piatto, dovresti fare attenzione se vuoi cucinare un piatto delizioso.

Preparare l'impasto per la pizza in qualsiasi modello di multicooker è abbastanza semplice. Inoltre, in questo modo può risalire più velocemente e risultare più morbido e saturo, cosa che non si può dire dell'autoinfusione del prodotto.

La ricetta per cuocere la pizza varia. Inoltre, puoi cucinarlo su qualsiasi "liquido".

Ad esempio, molte opzioni di preparazione della pizza includono kefir, latte, latte cotto fermentato, maionese o panna acida nell'impasto. Ogni prodotto rende l'impasto piuttosto gustoso, succoso, morbido e incredibilmente salutare.

È importante notare che la pasta lievitata in una pentola a cottura lenta risulta essere particolarmente gustosa, poiché si gonfia facilmente, risulta morbida e, allo stesso tempo, con una crosta sottile e croccante che manterrà perfettamente il ripieno.

Cucinare l'impasto in una pentola a cottura lenta è abbastanza semplice, poiché non avrai bisogno di monitorare costantemente il rigonfiamento del prodotto, e sarai anche sicuro che si adatterà esattamente e non scapperà dalla pentola a cottura lenta.

Ogni ricetta di questo prodotto va rigorosamente osservata, poiché troppo o troppo poco cibo porta al deterioramento dell'impasto finito.

Ad esempio, se aggiungi poco sale, la pizza risulterà insipida; se c'è molta acqua, i pasticcini non manterranno la loro forma e diventeranno anche friabili.

Pertanto, è importante seguire la ricetta di cucina se si desidera ottenere deliziosi pasticcini che delizieranno molti con il loro gusto eccellente e appetitoso.

Vale la pena notare che puoi anche preparare la base per la pizza in una macchina per il pane, tuttavia, in questo caso, potrebbe non adattarsi bene e mescolare, il che influirà negativamente sul piatto finale.

A tutti piace un piatto così fatto in casa come la pizza, quindi devi imparare a cucinare tu stesso l'impasto in una pentola a cottura lenta, da allora sarà molto più facile per te cucinare tali pasticcini.

Vale la pena notare che è impastato abbastanza semplicemente. L'importante è aspettare che il prodotto sia del tutto adatto, in modo che durante la cottura la pizza risulti morbida, ma allo stesso tempo rigogliosa.

Quando prepari la base, vale la pena considerare una serie di suggerimenti che ti aiuteranno a realizzare un prodotto gustoso che renderà eccellenti torte fatte in casa.

• Prima di cuocere, assicurati di setacciare la farina, quindi il prodotto risulterà particolarmente morbido.
• Tutto il liquido che utilizzerai per impastare (kefir, latte, siero di latte) dovrebbe essere a temperatura ambiente, quindi il lievito salirà più velocemente e il prodotto diventerà molto più arioso e soffice.
• Non è consigliabile aggiungere uova alla ricetta: vengono posizionate solo quando si utilizza una grande quantità di liquido. In altri casi, questo componente renderà l'impasto più grossolano, meno elastico e teso, il che influirà negativamente sulla cottura.
• Alla ricetta vengono aggiunti soda e lievito per dare al prodotto splendore e leggerezza. Soprattutto spesso vengono utilizzati con un basso contenuto di lievito nella ricetta.
• Il lievito deve essere versato in anticipo con acqua tiepida con lo zucchero se si desidera che la base di cottura si inserisca nella pentola a cottura lenta il più rapidamente possibile.
• Puoi impastare gli ingredienti con una forchetta, un cucchiaio, una frusta o un mixer. In questo caso, ciò non influirà sulla consistenza del prodotto finito.
• È importante notare che l'opzione di cottura di questo prodotto dipende direttamente dal ripieno della pizza: se si utilizzano prodotti succosi come ripieno, come verdure, funghi, sottaceti e così via, l'impasto dovrebbe risultare più elastico e stretto. Se il ripieno è poco succoso (salsiccia, frutti di mare, carne macinata), andrà bene la solita ricetta di cucina.

In ogni caso bisogna seguire la ricetta affinché i pasticcini risultino gustosi, belli e soddisfacenti.

Metodo di cottura

Per impastare la pasta avrete bisogno di un set minimo di prodotti che ogni casalinga troverà sicuramente in cucina.

Ingredienti:

È importante notare che l'acqua in questa ricetta può essere sostituita con kefir o latte cotto fermentato. Se vuoi usare prodotti più liquidi, come latte o siero di latte, dovresti usare 150 ml.

Passo 1

Rompere l'uovo di gallina in una piccola ciotola e mescolare con sale, zucchero e lievito.

Passo 2

Aggiungi olio vegetale alla massa.

Passaggio 3

Setacciare la farina con un setaccio.

Passaggio 4

Mescolare la farina con gli ingredienti principali. Aggiungere acqua e impastare la pasta, che dovrebbe risultare come una palla stretta.

Passaggio 5

Lo mettiamo nella ciotola del multicooker e impostiamo l'elettrodomestico da cucina a 40 gradi. Dopo 30 minuti, l'impasto della pizza preparato nella pentola a cottura lenta sarà pronto.

Vale la pena notare che il prodotto per fare la pizza dovrebbe aumentare della metà. Mentre cuoce, puoi stenderlo e cuocere la pizza.

Da questa quantità puoi cucinare 2 pasticcini, che risulteranno particolarmente gustosi e nutrienti.

Guarda un'altra versione di questo piatto:

È fuori scala il numero di piatti nati da chef italiani e diventati cult per tutto il mondo. La pizza è una delle più popolari e semplici. Il suo ripieno è quasi sempre un mix degli avanzi di diversi prodotti, e l'impasto richiede pochi minuti. Il processo diventa ancora più veloce se la padrona di casa sa come fare la pizza in una pentola a cottura lenta.

Come cucinare la pizza in una pentola a cottura lenta

Lo schema generale di lavoro non dipende dal dispositivo in cui viene cotto il piatto. Per prima cosa lo chef fa l'impasto secondo una qualsiasi delle ricette che gli piacciono, poi lo mette sul fondo della ciotola del multicooker, stendendolo il più uniformemente possibile. Dall'alto, il ripieno non è troppo abbondantemente distribuito, che è ricoperto di formaggio. La cottura può essere effettuata in 2 modalità:

• Forno. Classico, qualsiasi dispositivo di questo tipo ce l'ha.
• Multicottura. Permette di scegliere la temperatura (per la pizza impostare 200 gradi) e il tempo. Quindi il multicooker diventa un analogo del forno.

Impasto

I professionisti identificano 2 tipi tradizionali di base per questo piatto e alcuni altri cosiddetti. "domestici", che non appartengono a una particolare cucina. Se capisci come cucinare una pizza classica, qui sono possibili le seguenti opzioni:

• Italiano (semplice, su acqua, farina e olio d'oliva, sottile);
• Americano (rigoglioso, alto, lievito, può implicare l'introduzione di zucchero).

L'impasto della pizza in un multicooker può essere lo stesso di un forno, perché. Il principio del loro funzionamento è simile con la modalità corretta selezionata. Di conseguenza, le casalinghe utilizzano tutte le idee di base a loro disposizione, compresi i semilavorati: sul latte, sulla maionese, con le uova, dal pane pita, da qualsiasi impasto già pronto (la pasta sfoglia è particolarmente apprezzata). Il multicooker cuocerà perfettamente ciascuna delle opzioni elencate.

Ricette per la pizza in una pentola a cottura lenta

Qualunque sia la versione di questo delizioso piatto che decidi di preparare, c'è un'alta probabilità che troverai un algoritmo di azioni adatto nelle sezioni seguenti. Le ricette qui fornite sono le più semplici possibili e adatte alla padronanza di ogni casalinga. Spicy Devil, succoso hawaiano, un minuto veloce o squisito di Mare: c'è di tutto!

con il lievito

• Tempo: 4 ore e 25 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 4279 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: americana.
• Difficoltà: media.

L'impasto rigoglioso è tipico della versione americana della pizza, che è più simile a una torta morbida, sopra la quale è distribuito il ripieno. È preparato a base di lievito. I componenti si impastano con un mixer o un robot da cucina: questa è un'altra differenza tra un piatto americano e uno italiano, dove le massaie cercano di fare tutto a mano. La pizza con lievito, creata secondo questa ricetta fatta in casa, ha l'unico inconveniente: una lievitazione molto lunga.

Ingredienti:

• farina - 500 g;
• lievito secco - 4 g;
• acqua - 315 ml;
• zucchero - 12 g;
• sale - 17 g;
• olio d'oliva - 40 ml;
• formaggio semiduro - 360 g;
• filetto di pollo - 300 g;
• salsa di pomodoro (piccante) - 50 ml;
• formaggio affumicato - 100 g;
• ananas in scatola - 200 g.

Metodo di cottura:

1. Versare il lievito nell'acqua tiepida, mescolare delicatamente il tutto con un cucchiaio in modo che i granuli si disperdano.
2. Setacciare la farina tre volte, aggiungere lo zucchero e il sale.
3. Versare l'olio d'oliva, accendere il mixer. Aggiungere il lievito diluito a filo, amalgamando il tutto alla velocità minima.
4. Lasciare funzionare il dispositivo per un minuto in questa modalità, quindi impostare la velocità al massimo (4 minuti) e riportarla al minimo (altri 2 minuti).
5. Lasciare l'impasto per 3,5 ore sotto un canovaccio umido.
6. Stendere con una torta spessa, posizionarla sul fondo del multicooker.
7. Lubrificare la superficie della futura pizza con salsa di pomodoro, cospargere con scamorza, pezzi di filetto di pollo, cubetti di ananas. Completare con uno strato di formaggio semiduro grattugiato. Cuocere in modalità "cottura" per 45 minuti.

• Tempo: 35 min.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 3859 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: casa.
• Difficoltà: media.

La versione più veloce di questo delizioso e popolare piatto si ottiene cucinando da un semilavorato. La ricetta della pizza di pasta sfoglia è perfetta per le casalinghe che non hanno tempo libero per impastare, lievitare e stendere. Gli esperti consigliano di assumere senza lievito, perché. nella struttura, è più vicino alla tradizionale base italiana. Per il ripieno si può utilizzare qualsiasi prodotto, ma il minimo fastidio sarà con salsicce, carne affumicata e verdure.

Ingredienti:

• pasta sfoglia senza lievito - 500 g;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l.;
• paprika, pepe macinato bianco;
• salsicce - 300 g;
• pomodori - 2 pezzi;
• formaggio - 200 g.

Metodo di cottura:

1. Preparare una salsa montando la maionese con il concentrato di pomodoro, la paprika e il pepe bianco.
2. Stendere gli strati di sfoglia in modo che ognuno raddoppi di dimensioni (larghezza e lunghezza).
3. Lubrificare con la salsa risultante, adagiare con cura cubetti di pomodori e salsicce sopra.
4. Riempire con il formaggio, adagiare sul fondo del multicooker: dovrai cuocere in più modi.
5. Modalità di cottura - "cottura", timer per 25 minuti.

Senza lievito

• Tempo: 50 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1297 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: italiana.
• Difficoltà: media.

La pizza senza lievito è una classica versione italiana, con un delizioso strato di formaggio croccante e una base sottile. Questa ricetta passo-passo con una foto rivela perfettamente tutte le sfumature della giusta Margarita e, sulla base di essa, puoi fare la pizza in casa con qualsiasi condimento: dal tradizionale all'autore. Tieni presente che lo strato di prodotti sul test non dovrebbe essere molto spesso.

Ingredienti:

• farina - 175 g;
• acqua - 125 ml;
• sale - 4 grammi;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. l.;
• mozzarella - 130 grammi;
• foglie di basilico - 7 pezzi;
• salsa di pomodoro - 7 cucchiai. l.;
• grande pomodoro.

Metodo di cottura:

1. Agitare più volte la farina setacciata con il sale. Versare acqua tiepida, olio d'oliva, impastare con le mani per 9 minuti, un grumo ben traspirante e morbido.
2. Stendere in base al diametro della ciotola del multicooker. Mettilo lì, ma prima stendi la carta da forno.
3. Lubrificare la superficie della base con salsa di pomodoro.
4. Disporre le foglie di basilico lavate, le fette di pomodoro. Coprire con la mozzarella, che può essere grattugiata o tagliata a strati sottili.
5. Cuocere per "cottura" per 30 minuti, quindi tenere chiuso il multicooker per altri 7 minuti.

pizze veloci

• Tempo: 10 min.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1174 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: casa.
• Difficoltà: facile.

Oltre all'opzione della pasta sfoglia sopra, c'è un altro modo veloce e pigro collaudato per fare una pizza espressa che fa risparmiare ancora più tempo libero. La ragione di ciò è la mancanza della necessità di cuocere completamente i componenti. La pizza per un minuto in una pentola a cottura lenta è alla portata anche della padrona di casa più indaffarata e può essere cucinata allo stesso modo usando un microonde, un forno o persino una padella.

Ingredienti:

• pane pita sottile senza lievito - 150 g;
• ketchup o concentrato di pomodoro - mezzo bicchiere;
• pollo affumicato (filetto) - 200 g;
• cetrioli sottaceto - 100 g;
• verde;
• mozzarella - 150 g;
• pomodoro grande - 150 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il pollo e il pomodoro a cubetti, i cetrioli a cerchi.
2. Lubrificare bene il pane pita con il ketchup, cospargere con un terzo di mozzarella grattugiata.
3. Il ripieno principale verrà steso sopra in uno strato uniforme, quindi ricoperto di erbe e il resto del formaggio.
4. Cuocere per 4-5 minuti fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta.
5. Questa pizza pronta va consumata calda, non va conservata: il pane pita si asciuga velocemente e inizia a sgretolarsi.

Liquido

• Tempo: 1 ora.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 2014 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: casa.
• Difficoltà: media.

La pizza in pastella è una pastella veloce di tipo aperto. Incredibilmente gustoso e altrettanto semplice, ha conquistato il cuore delle casalinghe che non amano stare a lungo ai fornelli. Per creare una pizza così insolita, avrai bisogno di panna acida e tuorli d'uovo: forniranno all'impasto tenerezza e splendore, che sono prevalentemente caratteristici della cottura al lievito. Un vantaggio importante di questa ricetta è che non è necessario preriscaldare i componenti del ripieno: il succo rilasciato non danneggerà la pizza.

Ingredienti:

• panna acida - 110 g;
• soda - 4 g;
• sale - 5 g;
• tuorli d'uovo - 2 pezzi;
• farina - 1/2 tazza;
• cipolle verdi - 50 g;
• maionese - 40 g;
• pancetta - 150 g;
• formaggio - 200 g;
• pomodori - 200 g;
• burro.

Metodo di cottura:

1. Mescolare velocemente i primi 5 ingredienti della lista per ottenere un impasto relativamente omogeneo, simile per consistenza a quello preparato per i pancake. Puoi usare un frullatore. Se la panna acida fosse molto liquida, avrai bisogno di un po 'più di farina.
2. Lubrificare la ciotola del multicooker con olio, versare l'impasto. Lisciare con un cucchiaio o una spatola.
3. Tagliare la pancetta a fettine sottili, tritare la cipolla verde. Mescolali aggiungendo la maionese. Posta in alto.
4. Coprire con fette di pomodoro, cospargere con abbondante formaggio.
5. La modalità multicooker è "multicooker", la temperatura è di 190 gradi. Il tempo di attesa stimato è di 50-55 minuti.

• Tempo: 1 ora e 10 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 2315 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: casa.
• Difficoltà: media.

Una semplice pizza veloce su kefir è simile a quella discussa in precedenza, la base per la quale è stata avviata con panna acida. Inoltre non è troppo sottile, così morbido. L'impasto ha un sapore leggermente aspro, quindi qui vengono selezionati i ripieni di carne. Se devi fare la stessa pizza, ma senza kefir (per la sua assenza), prendi in sostituzione la pasta madre o lo yogurt.

Ingredienti:

• kefir - 200 ml;
• olio vegetale - 15 ml + per friggere;
• farina - 2,5 tazze;
• piccolo uovo;
• soda - 3 g;
• sale - 5 g;
• carne macinata - 150 g;
• lampadina;
• paprika - 10 g;
• pepe bulgaro;
• formaggio semiduro - 120 g.

Metodo di cottura:

1. Friggere la carne macinata con la cipolla tritata in modo che sia ben dorata - cruda può saturare la base con il suo succo e renderla insapore.
2. Mescolare la soda con il kefir, aggiungere il burro, l'uovo. Cospargere di sale, farina. Impastare la pasta morbida.
3. Stendere in base al diametro del multicucina, mettere sul fondo. Non dimenticare di creare lati spessi.
4. Spargi circa 1/4 di formaggio (triturato) sulla base. Completare con carne macinata con cipolle, cospargere di paprika. Distribuire uniformemente i cubetti di peperone.
5. Coprire con il resto del formaggio, cuocere a "cottura" per 40 minuti. Dopo il segnale, non aprire il multicooker per altri 10 minuti.

• Tempo: 35 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 2495 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: casa.
• Difficoltà: media.

Il semplice pigro senza lievito per caratteristiche tecniche è simile al classico americano, ma più tenero ed elastico, poiché impastato con latte e uova. Questo è un ottimo spuntino veloce o un'opzione per la colazione da preparare mentre fai la doccia e ti prepari.

Ingredienti:

• latte - 100 ml;
• farina - 300 g;
• sale - 3 g;
• soda - 2 g;
• uova - 2 pezzi;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• olive - 100 g;
• salsa di pomodoro - 100 ml;
• formaggio - 200 g;
• pomodori - 3 pz.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova, il sale, il latte e la farina con un mixer. Mescolare la soda, versare l'olio.
2. Stendi la palla elastica con una torta, concentrandoti sul diametro del fondo del multicooker.
3. Lubrificare con salsa di pomodoro, distribuire cerchi di pomodoro, pezzi di olive sopra. Cospargere di formaggio.
4. Cuocere utilizzando un multicooker nella stessa modalità per 25 minuti.

con i funghi

• Tempo: 50 min.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 2669 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: casa.
• Difficoltà: media.

Una pizza del genere con i funghi differisce dalle ricette precedentemente fornite non solo per il ripieno, ma anche per la composizione dell'impasto. Qui viene utilizzata la birra (consigliata leggera e di buona qualità), grazie alla quale la base è molto croccante e sottile, ma non troppo secca. I funghi possono essere presi sia salati che anche freschi (congelati), ma quelli in salamoia, secondo gli chef, danno un gusto più interessante.

Ingredienti:

• birra leggera - 100 ml;
• farina - 1,75 tazze;
• sale - 3 g;
• soda - 3 g;
• burro - 100 + 10 g;
• funghi in salamoia - 200 g;
• formaggio - 150 g;
• olive nere - 70 g;
• parmigiano - 100 g;
• mais - 120 g.

Metodo di cottura:

1. Sciogliere il burro, mescolare con la birra dopo il raffreddamento.
2. Salare, aggiungere la farina con la soda. Impastare fino ad ottenere un grumo che non è appiccicoso, mantiene la sua forma, ma si schiaccia facilmente.
3. Allunga uniformemente in un cerchio. Sdraiati sul fondo del multicooker.
4. Friggere i funghi tritati in un pezzetto di burro. Mescolare con mais in scatola, fette di oliva. Distribuire uniformemente sulla base.
5. Cospargere con formaggio grattugiato e parmigiano. Cuocere per "cottura" per 40 minuti.

con salsiccia

• Tempo: 1 ora e 10 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 2626 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: italiana.
• Difficoltà: media.

Questa ricetta si basa sulla tradizionale Diavola italiana, che si distingue per la presenza di spezie piccanti. La differenza sta in una maggiore varietà di componenti: sono apparse verdure, olive, salsa di soia e al posto di quelli freschi sono stati utilizzati peperoncini secchi. Allo stesso modo, puoi cucinare un piatto con qualsiasi salsiccia affumicata, ma perderà già la sua scorza: ti serve solo salame piccante.

Ingredienti:

• farina: un bicchiere;
• olio d'oliva - 4 cucchiai. l.;
• acqua - 135 ml;
• lievito secco - 9 g;
• sale - 4 grammi;
• salame piccante - 250 g;
• mozzarella - 200 grammi;
• olive b / k - 25 pezzi;
• basilico, origano - 1 cucchiaino;
• salsa di soia - 1 cucchiaio. l.;
• salsa di pomodoro - 200 ml;
• peperoncino macinato - 2/3 cucchiaini.

Metodo di cottura:

1. Setacciare la farina, fare un piccolo pozzo al centro.
2. Versaci dentro il lievito, versa acqua calda (!), Dimentica per un quarto d'ora.
3. Aggiungere sale, olio. Impastare un impasto morbido e ben steso. Posizionare sul fondo della ciotola del multicooker.
4. Sbattere entrambi i tipi di salsa, ungere la superficie della base della pizza.
5. Salame tagliato a fette, spalmato sulla pasta. Tra di loro - metà delle olive.
6. Cospargere con erbe aromatiche, peperoncino, mozzarella grattugiata.
7. Modalità operativa multicooker - "cottura", tempo di attesa - 40 minuti.

senza uova

• Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 2209 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: casa.
• Difficoltà: media.

Questa pizza multicooker senza uova, squisita nel suo ripieno, è quasi italiana Ftutti di Mare, solo che ha una base di lievito. A causa dell'assenza della necessità di fare lievitazione, lo splendore della pizza americana sarà qui, ma noterai un leggero aumento. Si consiglia di acquistare gamberi e calamari bolliti e congelati per velocizzare il processo.

Ingredienti:

• acqua - 230 ml;
• farina - 300 g;
• olio vegetale - 30 ml;
• lievito secco - 1 cucchiaino;
• sale: un pizzico;
• gambero tigre i / m - 100 g;
• peperone dolce - 200 g;
• capperi - 100 g;
• calamari in / m - 80 g;
• salsa di pomodoro - 100 ml;
• mozzarella - 200 g.

Metodo di cottura:

1. Impastare a mano i primi 5 ingredienti fino ad ottenere una palla elastica. Lasciare riposare per mezz'ora.
2. Scottare calamari e gamberi con acqua bollente, pulire questi ultimi.
3. Spennellare la base della pizza con la salsa di pomodoro. Adagiatevi sopra i frutti di mare.
4. Aggiungere i peperoni e i capperi tritati finemente. Coprire con la mozzarella grattugiata.
5. La modalità multicooker - "cottura" - è impostata per mezz'ora.

La pizza italiana ha messo radici da tempo nel nostro Paese. L'indubbio vantaggio di questo piatto è che per il ripieno è possibile utilizzare assolutamente qualsiasi prodotto. Inoltre, la ricetta è piuttosto semplice. Questo dispositivo intelligente cuocerà perfettamente il cibo senza seccare la torta e al momento giusto si spegnerà da solo. Pertanto, non devi essere costantemente in cucina e controllare la prontezza del piatto.

Ricetta della pizza in una pentola a cottura lenta

Per preparare quattro porzioni avrete bisogno di: un bicchiere di kefir, un uovo, 15 g di soda, un pizzico di zucchero, 250 ml di farina. Per il ripieno prendere mezza cipolla, 80 g di salame, ketchup, 100 g di funghi in salamoia, 100 g di formaggio e olio vegetale. Da kefir, soda, uova, farina e sale, impastare la pasta. Dovrebbe avere la consistenza di una spessa panna acida. Soffriggere la cipolla tagliata a semianelli. Lubrificare il contenitore del multicooker con olio e coprire con carta. Mettici sopra l'impasto. Spennellare delicatamente la base con il ketchup. Completare con cipolle, salame e funghi. Cospargere la pizza con il formaggio e attivare la modalità "Cottura" per 50 minuti.

Ricetta della pizza in una pentola a cottura lenta su pasta lievitata

Ingredienti necessari: 20 g di lievito, acqua tiepida (350 ml), 10 g di sale, 50 g di zucchero semolato, 3-4 tazze di farina e olio di semi di girasole. Per il ripieno avrete bisogno di 500 g di filetto di pollo, quattro pomodori, 200 g di salsiccia bollita, 200 g di formaggio, cipolle, tre uova, maionese e 100 g di ananas. Quindi, cuciniamo la pizza a casa in una pentola a cottura lenta. Mescolare lo zucchero, il lievito, l'acqua calda e il sale in una ciotola separata. Versare un po' di olio di semi di girasole. Aggiungere la farina poco alla volta per ottenere un impasto sodo. Coprilo con un asciugamano e mettilo in un luogo caldo. Bollire la carne di pollo in acqua. Tagliare la salsiccia e il filetto a quadretti. Tritare e marinare la cipolla. Per fare questo, metti in acqua bollente due cucchiai di zucchero, 15 g di sale e 20 g di aceto. Immergi la cipolla lì per due minuti. Quindi drenare il liquido in uno scolapasta. Sciacquare la cipolla con acqua. Successivamente tagliare i pomodori a cubetti e grattugiare il formaggio. Dividere l'impasto in tre parti uguali. Arrotola uno di loro in una torta e trasferiscilo in un contenitore multicooker. Lubrificare la base con la salsa e stendere il ripieno in una certa sequenza: cipolle, carne, ananas, salsiccia, maionese, pomodori e formaggio e versare sopra un uovo sbattuto crudo. La cottura della pizza in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" richiederà 60 minuti. L'impasto rimanente può essere messo in frigorifero per preparare una nuova torta in pochi giorni.

Ricetta della pizza in una pentola a cottura lenta con carne macinata

Ingredienti: 300 g di pasta (lievito), 200 g di carne macinata, cipolla, pomodoro grosso, 60 g di panna acida, 300 g di funghi prataioli, spezie, poca farina, sale. Prendi la quantità necessaria di pasta e arrotolala in una frittella sottile, spessa 5-6 mm. Ungere la ciotola del multicooker con olio in modo che la torta non bruci. Tritare e poi schiacciare la cipolla con uno schiacciapatate. Deve lasciare il succo. Tagliare i funghi. Mescolare cipolla, funghi, un cucchiaio di panna acida, spezie e sale in una ciotola separata. Distribuire uniformemente la carne macinata e il ripieno di funghi sulla tortilla. Tagliate il pomodoro a cerchi e spalmatelo sulla pizza. Mescolare gli ingredienti per la salsa: 30 g di panna acida, quattro cucchiai di acqua, concentrato di pomodoro e sale. Versare un po' di condimento sulla pizza e cospargere di formaggio. Dopo quaranta minuti in modalità "Cottura", il piatto sarà pronto.