Յուրաքանչյուր ոք, ով հետաքրքրված է սննդի աշխարհի միտումներով, վաղ թե ուշ հարց է տալիս՝ ո՞րն է ամենաթանկ ուտեստը։ Ահա 10 ճաշատեսակներ, որոնք ձեզ մեծ գումար կարժենան։
1. Ծիծեռնակի բույն ապուր
Ծիծեռնակի բույն ապուր
Այս «առաջինի» մեկ ծառայությունը կարող է արժենալ 100 դոլար. Ապուրը պատրաստվում է ուտելի թռչունների բներից, որոնք պարունակում են թռչնի թուք։ Հին ժամանակներից Չինաստանում այս ուտեստը համարվում էր դելիկատես՝ իր հազվադեպության պատճառով: յուրահատուկ համ և օգտակար հատկություններ:
2. Իրանական բելուգա խավիար
Սև խավիար
Բարձրորակ սև խավիարի գինը միշտ բարձր է, բայց իրանական բելուգայի ձվերը «թանկ խավիարի» հասկացությունը բարձրացնում են նոր մակարդակի: Նուրբը վաճառվում է կիլոգրամը 35 հազար դոլարով։Սա աշխարհի ամենաթանկ խավիարն է։ Գինը բաղկացած է մի քանի գործոններից. նախ՝ իրանական բելուգան շատ հազվադեպ ձուկ է։ Երկրորդ, նա ձվադրում է, երբ նրա տարիքը տատանվում է 60-ից 100 տարեկանում: Ուստի դժվար է սպասել նրա խավիարին, հավաքել և գնել։
3. Սամունդարի Խազանահ
Սամունդարի Խազանահ
Կարիի յուրօրինակ տեսակը, որը պատրաստում են թրթուրներով, ամբողջ օմարով, ոսկով և խավիարով, կարժենա. 2700 դոլար. Այս ուտեստի անունը թարգմանվում է որպես «Ծովային հրճվանք»:
4. Ձմերուկ «Դենսուկի»
Ձմերուկ «Դենսուկի»
Ձմերուկը բոլորն են սիրում, բայց սա առանձնահատուկ է, վստահեցնում են դրա արտադրողները։ Այն արժե 200 դոլար, և, ըստ այն աճեցողների, այն նույնքան ավելի համեղ, քաղցր և առողջարար է, քան սովորական ձմերուկը, որքան ավելի թանկ։ Այն աճեցվում է Ճապոնիայում յուրահատուկ տեխնոլոգիայի միջոցով, և ճապոնացիներն իսկապես գնահատում են բացառիկ իրերը:
5. Պաղպաղակ ոսկով
Պաղպաղակ ոսկով
Երբ մենք լսում ենք «Պաղպաղակի կիրակի», մենք մտածում ենք թխվածքաբլիթի մասին՝ մի փունջ տարբեր քաղցր հավելումներով և հավելումներով: Սա շատ համեղ և էժան աղանդեր է։ Բայց ոչ այս դեպքում։ Նյու Յորքում ձեզ կառաջարկեն կիրակի օրը 1000 դոլար, զարդարված ոսկի և քաղցր խավիար. Պատրաստված է հատուկ պատվերով և մատուցվում է 18 կարատանոց ոսկյա գդալով։ .
6. Տրյուֆել Մադլեն
Տրյուֆել
Դանիայից շոկոլադագործը իսկական գլուխգործոց է ստեղծել՝ աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադը՝ տրյուֆել մադլենը։ Վաճառվում է գեղեցիկ ձևավորված տուփերով $250. Իսկական տրյուֆելը պատված է բարձրորակ շոկոլադով, և համը պարզապես աստվածային է:
7. Սպիտակ տրյուֆելներ Ալբայից
Սպիտակ տրյուֆելներ
Այս սնկերը աճում են հյուսիսային Իտալիայում և չափազանց հազվադեպ են հանդիպում: Գին մեկ սնկի համարկարող է հասնել 330 հազար դոլար!
8. Կոպի Լուվակ
Կոպի Լուվակ
Սա սուրճի հատուկ տեսակ է, որը պատրաստվում է հազվագյուտ կենդանիների կողմից չմարսված սուրճի հատիկներից։ Այո, այո, ճիշտ եք լսել: Ասիական արմավենու ցիտետը (ինչ-որ տեղ փորիկի և կզակի միջև) սնվում է հիմնականում սուրճի հատիկներով և նրանցով, որոնք նա ուտում է: չի մարսել, մարդիկ խնամքով հավաքում և վաճառում են բավականին կլոր գումարով։ Այս հատիկներից պատրաստված մեկ բաժակ սուրճը կարող է արժենալ 80 դոլար, իսկ մեկ ֆունտանոց Kopi Luwak տոպրակը հաճախ վաճառվում է 600 դոլար.
9. Մացուտակի սունկ
Մացուտակա սունկ
Սրանք հազվագյուտ և շատ անուշաբույր ճապոնական սունկ են: Կան բազմաթիվ սորտեր, և ամենաթանկը կարելի է վաճառել 1000 դոլարմեկ կիլոգրամի դիմաց, իսկ էժանների գինը տատանվում է 100 դոլարի սահմաններում։
10. Յուբարի թագավորական սեխ
Սեխ Յուբարի
Այս սեխն աճում է Ճապոնիայում, և, կախված բերքից, դրա գինը բարձրանում է կամ հակառակը՝ նվազում։ Հիմա երկու նման սեխի համար կտաք միայն $250, իսկ «սոված» տարում մեկ միլիոնատեր այս հազվագյուտ մրգի համար ստիպված է եղել վճարել 29 հազար դժվարությամբ վաստակած ամերիկյան դոլար։
Յուրաքանչյուր մարդ սիրում է ուտել և պատրաստ է մեծ գումար վճարել էկզոտիկ բաղադրիչներով արտասովոր ուտեստի համար։ Այս մթերքը կարող եք փորձել գրեթե ցանկացած ռեստորանում, այն արժե մոտ մի քանի հազար ռուբլի, ինչն արդեն իսկ թանկ է ոմանց համար։
Սակայն աշխարհում կան ճաշատեսակներ, որոնց արժեքը հավասար է մեքենայի կամ նույնիսկ բնակարանի գնին մայրաքաղաքում, իսկ չափաբաժիններն այնքան փոքր են, որ չես հագենում։ Հոդվածում ներկայացված է ամենաթանկ սնունդը, որը հասանելի է միայն բարձր եկամուտ ունեցող մարդկանց։
Նյու Յորքում Serendipity ռեստորանում մատուցվում է համեղ ու թանկարժեք հոթ-դոգ, որի արժեքը 69 դոլար է։ Այն հիմնված է տրյուֆելի յուղի, ֆուա գրայի և սնկի մեջ տապակած բնական նրբերշիկի վրա։ Այն դրվում է բուլկի մեջ, թխում ռեստորանի այցելուների առջև և սփռված քնջութի սերմերով: Ինչպես ասում են նրանք, ովքեր կարողացել են Serendipity-ում հոթ-դոգ վայելել, բացի համեղ նրբերշիկից, դրա մեջ առանձնահատուկ բան չկա, ուստի դրա բարձր արժեքը արդարացված չէ։
Փոքրիկ Չելթենհեմ քաղաքում (Անգլիա) դուք կարող եք փորձել թանկարժեք սենդվիչ, որը ներառում է տրյուֆելի յուղի մեջ տապակած խոզի միսի կտորներ, ջրցան, տապակած ձու, թարմ վարունգ և զաֆրան: Ճաշատեսակը համալրված է ոսկու փոշով։ Նման անսովոր սենդվիչի բաղադրատոմսի հեղինակը Tangberrys սրճարանների սեփականատեր Փոլ Ֆիլիպսն էր։ Այն կատարվում է միայն ամրագրմամբ և բացառապես հաստատության մշտական հաճախորդների համար։ Այն արժե 150 ֆունտ ստեռլինգ:
Հետաքրքիր է!
Ամենաթանկ կաթը մկան կաթն է։ Այն օգտագործվում է բժշկական նպատակներով՝ մարդու մարմնում արյունաստեղծման գործընթացը նորմալացնելու համար։ Մկան կաթի մեկ լիտրը դեղագործական ընկերություններին արժե 23 հազար դոլար։
Արաբական Միացյալ Էմիրություններում գործում է հեղինակավոր Burj Al Arab ռեստորանը, որտեղ պատրաստում են մարմարե տավարի սթեյք կողմնակի ճաշատեսակով։ Ուտեստի արժեքը 170$։ Սակայն դրա արժեքը որոշվում է ոչ այնքան բաղադրիչներով, որքան ռեստորանի գտնվելու վայրով։ Հաստատությունը գտնվում է Պարսից ծոցի ափին, և նրա պատուհաններից բացվում է անհավատալի լանդշաֆտ։
Ճապոնական ռեստորաններում մատուցում են աշխարհի ամենաթանկ աղցանը։ Այն պարունակում է հայտնի դելիկատես՝ ֆուգու ձկան կտորներ։ Ուտեստի առանձնահատուկ առանձնահատկությունն այն է, որ դրա հիմնական բաղադրիչը ճիշտ չպատրաստվելու դեպքում մահացու է: Ֆուգու մաքրումը և կտրատումը վստահում են միայն փորձառու արհեստավորներին, որոնց աշխատանքը լավ վարձատրվում է: Այս ուտեստը կարող եք վայելել ոչ պակաս, քան 200 դոլարով։
Աշխարհի ամենաթանկ ապուրը կարող եք փորձել պարոն ռեստորանում։ Kai (Լոնդոն). Մեկ մատուցումը կարժենա $215։ Խոհարար Ալեքս Չոուն կերակուրը պատրաստելու համար օգտագործում է խորը ծովի կակղամորթեր, ճապոնական հազվագյուտ սունկ, խոզի միս, Հունան խոզապուխտ, խոզապուխտ և այլ գաղտնի բաղադրիչներ: Նման անսովոր ապուր ուտելու համար հարկավոր է այն նախապես պատվիրել, քանի որ ճաշատեսակի պատրաստումը տեւում է մի քանի օր։
Հայտնի Le Parker Meridien հյուրանոցին պատկանող Norma ռեստորանում մատուցվում է հազար դոլար արժողությամբ անհավանական համեղ ու թանկարժեք ձվածեղ։ Դրա յուրահատկությունը բաղադրիչների անսովոր հավաքածուն էր՝ ներառյալ օմարները և սև խավիարը։ Մեկ չափաբաժնի քաշն ընդամենը 280 գրամ է։ Նրանց համար, ովքեր չեն կարող իրենց թույլ տալ 1000 դոլար ծախսել ձվածեղի վրա, ռեստորանի շեֆ-խոհարարն առաջարկում է ճաշատեսակի ավելի փոքր տարբերակը, որն արժե 100 դոլար:
Տորթը պատրաստվում է Նյու Ջերսիի Brule ռեստորանում։ Այն հիմնված է մուգ բնական շոկոլադի և ձեռքով ընտրված իտալական ընկույզների վրա։ Այս աղանդերը պատվիրում են հիմնականում այն զույգերը, ովքեր գալիս են Բրյուլե՝ հաճելի ռոմանտիկ ընթրիք ունենալու համար։ Մեկ մատուցման արժեքը, որը ներառում է փոքրիկ քառակուսի տորթ և մեկ շիշ լիկյոր, կազմում է $1000:
Լոնդոնի հնդկական ռեստորանը պատրաստում է շոգեխաշած ձուկ, միս սոուսով և բանջարեղենով: Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ուտեստը բավականին տարածված է Ասիայում և նրբաճաշակ ուտեստ չէ, Մեծ Բրիտանիայում այն վաճառվում է 2000 ֆունտ ստեռլինգով մեկ մատուցման համար: Սովորական ձկան և մսային շոգեխաշածի նման թանկ գինն արդարացնելու համար դրան ավելացվում են Շոտլանդիայի մոտ որսած գետնասունկ, բելուգա խավիար և օմարի միս։
Golden Gate ռեստորանում (Նյու Յորք, ԱՄՆ) մատուցում են անսովոր կապույտ պելմենիներ։ Դրանց յուրահատկությունն այն է, որ խմորին ավելացվում է ջահի ձկան գեղձերի արտազատում՝ ճաշատեսակին կապտավուն երանգ հաղորդելով։ Պելմենի միջուկը պատրաստվում է հորթի, սաղմոնից և խոզի մսից։ Այս մթերքը հատկապես տարածված է Ռուսաստանից ժամանած զբոսաշրջիկների շրջանում, ովքեր ձգտում են ազգային ուտեստների։ Նրանք ուրախ են վճարել $2500 սոուսով 8 պելմենի համար։
Ֆիլիպիններում ճապոնական հեղինակավոր ռեստորաններից մեկում թանկարժեք սուշի է մատուցվում։ Այս ճաշատեսակի մեկ մատուցման արժեքը 3000 դոլար է։ Դրանք բաղկացած են ճապոնական պրեմիում բրինձից, շագանակագույն շաքարից, ֆուա-գրայի և սաղմոնի կտորներից և զաֆրանից։ Հարդարման համար խոհարարներն օգտագործում են լավագույն ոսկե փայլաթիթեղն ու մարգարիտները, որոնք տեղադրում են սուշիի կտորների վրա։ Դուք կարող եք ձեզ հետ վերցնել և՛ փայլաթիթեղը, և՛ մարգարիտները։
Իտալացի պիցցա արտադրող Ռենատո Վիոլան պատրաստում է Երկրի ամենաթանկ պիցցան, որն ընդգրկվել է Գինեսի ռեկորդների գրքում։ Այն պատրաստվում է երեք օր թրմվող խմորից, գոմեշի կաթից պանիր, իսկ որպես միջուկ օգտագործվում է օմարի միս, թառափի խավիար և օմարի ֆիլեի կտորներ։ 1715 թվականից Ֆրանսիայում արտադրվող էլիտար «Louis XIII» կոնյակը ճաշատեսակին յուրահատուկ համ է հաղորդում։ 20 սանտիմետր տրամագծով պիցցայի արժեքը 8,3 հազար եվրո է։
Հետաքրքիր է!
Ավստրալական մակադամիայի ընկույզը ճանաչվել է մոլորակի ամենաթանկը։ Այն օգտակար է մաշկի, մազերի համար, օգնում է պայքարել արթրիտի դեմ և ամրացնում է իմունային համակարգը։ Մեկ կիլոգրամ ընկույզն արժե ավելի քան 50 դոլար։ Այս արժեքը պայմանավորված է ոչ թե ապրանքի հազվադեպ լինելով, այլ նրանով, որ այն հավաքվում և մաքրվում է ձեռքով։
2017 թվականի գարնանը Դուբայում (ԱՄԷ-ի մայրաքաղաք) բարեգործական աճուրդում վաճառվել է աշխարհի ամենաթանկ բուրգերը՝ նվիրված կրծքագեղձի քաղցկեղի օրվան։ Այն գնել է Villa 88 նորաձեւության հրատարակության սեփականատերը 10000 դոլարով։ Նաև աճուրդի ընթացքում գնվել է ևս 4 բուրգեր, սակայն դրանք տրվել են 4-ից 6 հազար դոլար։ Հարկ է նշել, որ, բացի իր մեծ չափերից, թանկարժեք բուրգերը ոչնչով չի տարբերվում ճամփեզրի սրճարաններում պատրաստվող դասական ուտեստից։
Ultimate Millionaire Christmas Pudding-ը պուդինգ է, որը մատուցվում է Thornton Hall հյուրանոցի (Թորնթոն, Մեծ Բրիտանիա) ռեստորանում, որի արժեքը 15000 դոլար է: Դրա ստեղծող Մեթ Վորսվիքը հարցազրույցներից մեկի ժամանակ ասել է, որ այս աղանդերն իր լավագույն ուտեստն է։ Այն ներառում էր ուտելի ոսկու տերև, էլիտար կոնյակ, խնձոր և այլ բաղադրիչներ, որոնց մասին խոհարարը չի խոսում։ Մեթը ոգեշնչվել է պուդինգ պատրաստելու ընտանեկան բաղադրատոմսով, որը նա ժառանգել է իր տատիկից: Նա բարելավեց այն և, ի վերջո, ստացավ յուրահատուկ ուտեստ, որը մեծահարուստներն ամբողջ աշխարհից գալիս են փորձելու:
Ամենաթանկ պաղպաղակի անունը Strawberries Arnaud է։ Այն արժե 1,400,000 դոլար։ Աղանդերի բաղադրատոմսը ներառում է ելակ, կաթ, վանիլին և 4,7 կարատ կշռող ադամանդներով զարդարված կանացի ոսկե մատանի: Որպես ճաշատեսակի ուղեկցում մատուցվում է նուրբ պորտ գինին, իսկ պաղպաղակի համտեսն ուղեկցվում է կենդանի ջազ երաժշտությամբ։
2012 թվականին հնդիկ խոհարար Դիմութու Կումարսինյան պատրաստել է մարդկության պատմության ամենաթանկ կարկանդակը, որն արժեցել է 35 միլիոն դոլար։ Այս ճաշատեսակը հովանավորվել է Aitken Spence հյուրանոցների կողմից: Տորթը օշարակի մեջ թաթախված 10 շերտ ուներ և նավի տեսք ուներ։ Այն զարդարված էր տասնյակ զարդերով (ապարանջաններ, ականջօղեր, կախազարդեր), ինչպես նաև հազվագյուտ շափյուղաներով ու մարգարիտներով։ Շրի Լանկայի և Անգլիայի կրիկետի ազգային թիմի անդամները կարողացան փորձել «Ծովահենների երազանքը»:
Տորթ Դեբի Ուինգհեմի կողմից
Բրիտանացի դիզայներ և հրուշակագործ Դեբի Ուինգհեմը ԱՄԷ-ից միլիոնատիրոջ դստեր ծննդյան յուրօրինակ տորթ է ստեղծել, որն արժեցել է 74,500,000 դոլար։ Դրա գինը պայմանավորված է նրանով, որ այն զարդարված է չորս հազար թանկարժեք քարերով, որոնք դրված են պլատինեից, և այնտեղ ներկայացված են ձեռագործ ուտելի արձանիկներ, որոնք պատկերում են նորաձեւության ցուցադրություն: Դեբի Ուինգհեմը ավելի քան 1000 ժամ է ծախսել բաղադրատոմսը մշակելու և տորթի պատրաստման վրա:
Տեսանյութ թեմայի վերաբերյալ
Այս թողարկումից դուք կիմանաք ապրանքների և ուտեստների մասին, որոնք նույնիսկ հայտնի մարդիկ չեն կարող միշտ իրենց թույլ տալ։ Գիտե՞ք, թե ինչ է ներառված աշխարհի ամենաթանկ պելմենի մեջ։ Գիտե՞ք, թե ինչպես են աճեցնում մոլորակի ամենաթանկ կարտոֆիլը: Ահա այն ապրանքների ցանկը, որոնք նույնիսկ հարուստները չեն կարող իրենց թույլ տալ ամեն օր։
Պելմենիներ.
Շատերը կզարմանան՝ տեսնելով այս ցանկում պելմենիները՝ ռուսների մեծամասնության սիրելի ուտեստը: Սակայն ռուսական պելմենին չէ, որ տեղ է գրավել վարկանիշային աղյուսակում։ Աշխարհի ամենաթանկ պելմենին կարելի է գտնել Նյու Յորքի Բրոնքս քաղաքի Golden Gates ռեստորանում: Հաստատության հիմնական այցելուները ռուս էմիգրանտներն են։ Ուտեստի առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք պարունակում են ոչ միայն նուրբ հորթի, խոզի և սաղմոն, այլ նաև ջահի ձկան կամ Curtius Flame Fish-ի երկաթը, որն ապրում է մեծ խորություններում։ Այս հավելման շնորհիվ պելմենիներն արտասովոր կապտականաչ լույս են արձակում, ինչը, սակայն, չի խանգարում նրանց մնալ ուտելի և համեղ։ Ռեստորանում ութ պելմենի մեկ բաժինն արժե 2400 դոլար, իսկ 16 հատը՝ 4400 դոլար:
Բոլորը վաղուց գիտեն այս ապրանքի համն ու օգտակար հատկությունները: Աշխարհի ամենաթանկ ընկույզը համարվում է մակադամիան։ Ժամանակին սա ավստրալական աբորիգենների հիմնական ուտեստն էր, սակայն այսօր այն համարվում է հազվագյուտ, ինչպես նաև առողջարար ուտեստ։ Ներկայումս այս ընկույզի բոլոր երկու տեսակներն էլ աճեցվում են։ Արտադրանքի հազվադեպությունը պայմանավորված է նրանով, որ մակադամիայի ծառը, չնայած այն պտուղ է տալիս մինչև հարյուր տարի, բայց պահանջում է հատուկ խնամք: Այդ պատճառով էլ ընկույզի աճեցման և արդյունահանման հետ կապված դժվարություններ են առաջանում. արդյունքում տարեկան արտադրվում է ոչ ավելի, քան 40 տոննա։ Արդյունքում, այն երկրներում, որտեղ աճում է այս ընկույզը, 1 կիլոգրամի արժեքը գերազանցում է 30 դոլարը։ Իհարկե, նման ընկույզով ճաշատեսակները շատ արժեքավոր ու թանկ են։
Այն ճանաչվել է ամենաթանկ համեմունքը։ Զաֆրանը, ըստ էության, կրոկուսների ընտանիքի բույսի բշտիկներն են: Այս համեմունքը պատրաստվում է ձեռքով` սկզբում խնամքով հավաքում, ապա չորացնում: Մեկ կիլոգրամ զաֆրան ստանալու համար հարկավոր է հավաքել գրեթե կես միլիոն ստոմա։ Զարմանալի չէ, որ իսկական զաֆրանի մեկ կիլոգրամի գինը հասնում է վեց հազար դոլարի։
Պարզապես այս դելիկատեսի համար ճշգրիտ գին չկա, քանի որ յուրաքանչյուր սունկ վաճառվում է աճուրդում։ Սնկի ռեկորդային գինը կազմել է ավելի քան 30 հազար եվրո։
Էկզոտիկ քաղցրավենիքի սիրահարների համար մենք կարող ենք առաջարկել Chocopologie by Knipschildt-ը՝ աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադը: Այս մուգ շոկոլադի ծննդավայրը Ամերիկան է, իսկ 453 գրամ սալիկը քաղցր ատամի համար կարժենա 2600 դոլար։
Եվ այս ապրանքի առկայությունը ցուցակում կարող է ծիծաղելի թվալ, բայց այս ուտեստը կարող է նաև թանկ արժենալ։ Աշխարհի ամենաթանկ կարտոֆիլը՝ La Bonnotte սորտը, մեկ կիլոգրամի համար արժե մոտ 500 եվրո: Արմատային բերքը աճում է Նուրմուատիե կղզում, դելիկատեսը, իհարկե, հավաքվում է ձեռքով. Ճաշատեսակի տարբերակիչ առանձնահատկությունը կարտոֆիլի անսովոր նուրբ համն է։
Աշխարհի ամենաթանկ միսը ճապոնական Wagiu կովերի մարմարե տավարի միսն է: Կենդանիները շրջապատված են հատուկ խնամքով և հոգատարությամբ: Նրանց ամեն օր տալիս են գարեջուր և սակե, իսկ որպես սնունդ օգտագործվում են միայն լավագույն դեղաբույսերը։ Երկար ժամանակ ճապոնացիները կանխում էին կովերի արտահանումը այլ վայրերում բուծման համար, սակայն այսօր այդ կենդանիները բուծվում են Ավստրալիայում։ Բայց դա միայն հանգեցրեց մսի գնի բարձրացմանը, քանի որ ավստրալացիներն էլ ավելի առաջ գնացին այդ կովերին խնամելու հարցում։ Այսպիսով, եթե ցանկանում եք ճաշակել մարմարե տավարի համը, պատրաստեք ձեր դրամապանակը։ 200 գրամ ֆիլեի համար Եվրոպայում ստիպված կլինեք վճարել ավելի քան 100 դոլար, իսկ ամենանուրբ կտորներն արժեն մինչև 1000 դոլար։
Նրանց համար, ովքեր սիրում են ուտել ճանապարհին, ստեղծվել է աշխարհի ամենաթանկ սենդվիչը։ Նրա ամբողջական անունն է von Essen Platinum Club Sandwich: Այս ուտեստը կարող եք գտնել բացառապես Von Essen ցանցի հյուրանոցներում։ Սենդվիչի արժեքը «ընդամենը» 200 դոլար է, և այն ներառում է հատուկ թթխմորով հաց, իբերիական խոզապուխտ, սպիտակ տրյուֆել, լորի ձու, չորացրած իտալական լոլիկ և Bresse poulard:
Աշխարհի ամենաթանկ պիցցան առաջարկում են այս ուտեստի հայրենիքում՝ Իտալիայում։ Այն կոչվում է «Լուի XIII», և դրա արժեքը հասնում է 8300 եվրոյի։ Այս պիցցան, անշուշտ, պատրաստվում է հաճախորդի ներկայությամբ, և այն ներառում է գոմեշի մոցարելլա պանիր, կարմիր օմար, երեք տեսակի խավիար, օմար և ծովախեցգետին: Ճաշատեսակում չի օգտագործվում սեղանի աղ կամ նույնիսկ ծովի աղ, դա ավստրալական վարդագույն «Murray River» է:
Էկզոտիկ ձվածեղի սիրահարների համար այն փորձելու լավագույն վայրը Նյու Յորքի Le Parker Meridien հյուրանոցն է: Հենց այստեղ կարելի է պատվիրել հազար դոլար արժողությամբ աշխարհի ամենաթանկ ձվածեղը։ Բնականաբար, այն պարունակում է ոչ միայն ձու, այլ նաև ամբողջական օմար։ Ճաշատեսակը մատուցվում է տապակած կարտոֆիլի մահճակալի վրա և զարդարված է աստղային թառափի խավիարի ցրվածությամբ։
Աշխարհի ամենաթանկ աղցանը կոչվում է «Florette Sea&Earth»: Այն կպատրաստվի ձեզ համար Օքսֆորդի Le Manoir aux Quat Saisons հյուրանոցում։ «Floretta Sea and Land»-ի մեկ բաժինի արժեքը 800 եվրո է, իսկ բաղադրությունը ներառում է 50 գրամ ընտրված սպիտակ բելուգա խավիար, կորնուական ծովախեցգետին, օմար, օմար, Floretta երիտասարդ հազար, մի քիչ ձիթապտղի յուղ, կարմիր պղպեղ, քերած տրյուֆել, կարտոֆիլ և ծնեբեկ: Ճաշատեսակը զարդարված է ոսկե փայլաթիթեղով։
Սովորաբար կարծում են, որ ամենաթանկ խավիարը մոխրագույն կամ սև է: Սակայն դա ճիշտ չէ. Չափազանց դժվար է նման դելիկատես արտահանել Իրանից, այն փաթեթավորված է ոսկե տարայի մեջ և արվեստի իսկական գլուխգործոց է, ոչ միայն խոհարարական։ Դելիկատեսի հարյուր գրամն արժե երկու հազար դոլար։
— «Kopi Luwak»-ը պատրաստված է ոչ թե յուրահատուկ բազմազանության, այլ կյանքի յուրահատուկ ուղու հատիկներից: «Kopi»-ն ինդոնեզերեն նշանակում է «սուրճ», իսկ «Luwak»-ը փոքրիկ, փոքրիկ գիշատիչ է, որը սիրում է հյուրասիրել սուրճի ծառի հասած պտուղներով՝ ընտրելով լավագույնները: Նա շատ ավելի շատ սուրճ է ուտում, քան կարողանում է մարսել։ Չմարսված հատիկները, անցնելով կենդանու աղիքներով, ենթարկվում են նրա ֆերմենտների ազդեցությանը և, ինչպես երդվում են Կոպի Լուվակի սիրահարները, ձեռք են բերում յուրահատուկ համ և բույր։ Մեկ կիլոգրամ սուրճը, որին օգնել է Լուվակը, արժե 300-ից 400 դոլար։
Աշխարհի ամենաթանկ թեյը կոչվում է Dahongpao, որը թարգմանաբար նշանակում է «Մեծ կարմիր խալաթ»: Այն պատկանում է ուլոնգներին (ուժեղ խմորված թեյեր՝ ինտենսիվ համով և բույրով)։ «Մեծ կարմիր խալաթը» ստացվում է միայն վեց թփերի տերևներից, որոնք աճում են Տյանշին վանքի մոտ: Այս յուրահատուկ թփերի տարիքը 350 տարեկան է։ Ամեն տարի լեգենդար թեյից ոչ ավելի, քան 500 գրամ էր հավաքվում, պատրաստի արտադրանքի արժեքը հասնում էր 685 հազար դոլարի մեկ կիլոգրամի համար։ 2006 թվականին ամբողջ բերքը պահեստավորման է փոխանցվել Չինաստանի թեյի ազգային թանգարանին, իսկ հետագա հավաքագրման համար մորատորիում է հայտարարվել։ Սակայն անցյալ դարի 80-ական թվականներից մայրական թփերը սկսեցին վեգետատիվ կերպով բազմանալ։ Դրանցից ստացված թեյը նաև կոչվում է «Մեծ կարմիր խալաթ», սակայն մասնագետները կարծում են, որ այն չի կարող համեմատվել իրական Դահունպաոյի հետ։
Հավանեցի՞ք: Ցանկանու՞մ եք մնալ թարմացված: Բաժանորդագրվեք մեր
Ցանկացած պրեմիում ռեստորան իր պարտքն է համարում իր ճաշացանկում ունենալ աշխարհի մի քանի էկզոտիկ և ամենաթանկ ուտեստներ։ Այս ուտեստները կարող են դառնալ ռեստորանի բնորոշ նշանը, նրա տարբերակիչ առանձնահատկությունը: Երբեմն նրանք զարմացնում են իրենց էքսցենտրիկ պատրաստման և մատուցման ձևով, երբ մատուցում են:
Աշխարհի ամենաթանկ ուտեստների TOP 11 վարկանիշը
Հարուստ մարդիկ հնարավորություն ունեն իրենց թույլ տալ ցանկացած ուտեստ՝ իրենց փայփայելու համար։ Գինը այս դեպքում բնավ նշանակություն չունի, գլխավորն այն է, որ ճաշատեսակը օրիգինալ է և անսովոր, ինչի պատճառով աշխարհի ամենահայտնի ռեստորաններում ավելի ու ավելի շատ նոր ու շատ թանկ ուտեստներ են հայտնվում, որոնք երբեմն ներառում են անսովոր բաղադրիչներ։ . Երբեմն այս բաղադրիչները ոչ միայն ուտելի են: Որոշ ճաշատեսակներ նույնիսկ զարդարված են ադամանդներով և թանկարժեք քարերով։
Աշխարհի ամենաթանկ ուտեստն առաջարկում է Lindeth Howe Country House հյուրանոցի ռեստորանը։ Շոկոլադե պուդինգի արժեքը տատանվում է 34500 հազար դոլարի սահմաններում։ Այս արտասովոր շոկոլադե աղանդերը հորինել է անգլիացի խոհարար Մարկ Գիբերտը: Շոկոլադ Faberge պատրաստելիս օգտագործվում է չորս տեսակի բնական բելգիական շոկոլադ՝ թարմ դեղձ և նարինջ, շամպայնի մեջ թաթախված խավիար և հիմնական բաղադրիչը՝ ոսկու տերևը, որը զարդարում է աղանդերը։ Բելգիական շոկոլադի նուրբ համը յուրահատկություն է հաղորդում այս ուտեստին։ Պուդինգի ամենաթանկ բաղադրիչը իսկական ադամանդն է։ Այս աղանդերը մատուցվում է Chateau d'Yquem հեղինակավոր գինու հետ:
Սա այնքան էլ սովորական խավիար չէ: Ադամանդե խավիարի մեկ կիլոգրամի արժեքը կազմում է գրեթե 34 500 հազար դոլար մեկ կիլոգրամի համար։ Այն կրում են հազվագյուտ ալբինոս բելուգաները։ Այս ձվերը ածող բելուգաների տարիքը սովորաբար 100 տարի է, իսկ այս հազվագյուտ ձկնատեսակների քաշը տոննա է: Խավիարի համը շատ չի տարբերվում սովորական խավիարից. Նման խավիարը սովորաբար վաճառվում է իսկական ոսկուց պատրաստված տարաներով, ինչը, հավանաբար, ազդում է նման բարձր գնի վրա։
Այս աղանդերի արժեքը հասնում է մինչեւ 25 հազար դոլարի։ Այս պաղպաղակը պատրաստվում է 28 տեսակի կակաոյի հատիկներից։ Այս 28 սորտերից 14-ը, որոնցից պատրաստվում են աղանդերը, ամենաթանկն են մոլորակի վրա։ Մեկ այլ բաղադրիչ, որը ներառված է աղանդերի մեջ, ոսկու տերեւն է: Այս աղանդերը մատուցվում է շքեղ բարձր գինու բաժակի մեջ, իսկ երբեմն բաժակի ներքևում դրվում է 18 կարատանոց ոսկուց ապարանջան։ Նա, ով որոշում է պատվիրել այս աղանդերը, հնարավորություն ունի տանել աղանդերի գդալ, որով այն մատուցվում է տուն։
Այս ուտեստի արժեքը 15900 հազար դոլար է կամ 1990 հազար դոլար մեկ հատի համար։ Աշխարհի ամենաթանկ կարկանդակը ներառում է ամենանուրբ, թանկարժեք մարմարե տավարի միսը, մածուտակե սունկը, հազվագյուտ սև տրյուֆելները և մի քանի կտոր ոսկու տերև: Այն մատուցվում է մարմարե տավարի մսով և սնկով և Chateau Mouton Rothschild-ի հեղինակավոր գինիով: Ռեստորանը, որը մատուցում է անսովոր նուրբ կարկանդակ, կոչվում է Fence Gate: Տավարի միս եփելիս շատ դժվար է հասնել բերանում հալվելու զգացողությանը, բայց դա հենց այն է, ինչ անում է այս կարկանդակի միսը:
Աղանդեր «Ձկնորսը ցողունների վրա»
Այս աղանդերի գինը 14500 հազար դոլար է։ Աղանդերը մատուցվում է Շրի Լանկա կղզու The Fortress ռեստորանում: Աղանդերը կլոր տորթ է՝ ոսկե տերևներով ափսեներով։ Աղանդերը զարդարված է թարմ մրգերով և Irish Cream լիկյորով։ Տորթի հիմքում ընկած է մանգոյի մրգային կոմպոտը և Dom Perignon գինին։ Ձկնորսի արձանիկը, որը զարդարում է աղանդերը, պատրաստված է ձեռքով շոկոլադից։ Սակայն ամենաթանկ բաղադրիչը 80 կարատանոց կապույտ ակվամարին քարն է:
Այս արտասովոր աղանդերը նվիրված է Շրի Լանկա կղզու հնագույն ավանդույթին` ձկնորսներին ոտքերի վրա, այստեղից էլ ճաշատեսակի անսովոր անվանումը:
Լյուդովիկոս XIII-ի պիցցան հորինել է Իտալիայի մի խոհարար՝ պիցցայի ծագման մայրաքաղաք Ռենատո Վիոլոն։ Այս հանրահայտ իտալական ուտեստի բոլոր տեսակները՝ պատրաստված իտալացի հայտնի խոհարարի ձեռքով, արժանի են հատուկ ուշադրության։ Բայց հենց այս պիցցան դարձավ ամենահայտնին։ Պիցցայի արժեքը հասնում է 12 հազար հազար դոլարի։ Այս թանկարժեք ուտեստը սկսում են պատրաստել մատուցելուց երեք օր առաջ։ Սև խավիար շամպայնի մեջ, գոմեշի կաթի մոցարելլա, օմար՝ մարինացված կոնյակի և ծովախեցգետնի մեջ՝ ահա թե ինչ է ներառված միջուկի մեջ։ Այս անհավանական համեղ իտալական ուտեստը մատուցվում է Remy Martin Louis 13 կոնյակի հետ, որտեղից էլ այն ստացել է իր անվանումը:
«Շքեղ կարկանդակ»
Ինչպես վարկանիշում ներկայացված ուտեստների մեծ մասում, այնպես էլ «շիկ կարկանդակի» կազմը ներառում է ոսկու տերև։ Բացի դրանից, այս կարկանդակը պատրաստվում է մարմարե տավարի մսից և օմարից՝ հազվագյուտ տրյուֆելի սնկով: Նման հոյակապ ուտեստի արժեքը հասնում է 9484 հազար դոլարի։ Այս խոհարարական գլուխգործոցը մատուցվում է Սիդնեյի Lord Dudley հյուրանոցի ռեստորանում։ Կարկանդակն ունի ամենանուրբ համը, իսկ տրյուֆելները նրա համին յուրահատկություն են հաղորդում։
Այս բուրգերը, որը ստեղծել է խոհարար Հյուբերտ Քելլերը, առաջին հայացքից կարող է թվալ միանգամայն սովորական և աննկատ, բայց դա միայն առաջին հայացքից է թվում։ Այն ոչնչով չի տարբերվում սովորական բուրգերներից, մի բացառությամբ՝ այն միսը, որից պատրաստվում է կոտլետի համար աղացած միսը։ Այս թանկարժեք ուտեստը ներառում է մարմարե տավարի կոտլետ և մատուցվում է տրյուֆելների և ֆուա գրայի հետ: Fleurburger-ը մատուցում են Լաս Վեգասի Fleur de Lys ռեստորանում, որի արժեքը հասնում է մինչև 5 հազար դոլարի։ Այն մատուցվում է Chateau Petrus գինու հետ։
«Պիցցա ոչ աղքատների համար»
Այս պիցցայի բաղադրատոմսն ուղղված է ոչ միայն քաղցը հագեցնելուն և անսովոր համը վայելելուն, այլև բարեգործությանը։ «Պիցցա ոչ աղքատների համար» պատվիրելուց գոյացած գումարը ուղղվում է բարեգործական հիմնադրամին։ Margo’s ռեստորան-պիցցերիան, որը գտնվում է Մալթա կղզում, այնքան հայտնի է, որ նման ակցիան ոչ մի կերպ չի վնասում նրան: Պիցցայի միջուկը պատրաստված է սպիտակ տրյուֆելներից և ոսկու տերևից։ Պիցցայի գինը հասնում է 2400 հազար դոլարի։
Այս անսովոր գույնի պելմենիներն արժեն 2400 դոլար մեկ չափաբաժնի համար՝ ութ պելմենի մեկ մատուցման համար: Հիմնական տարբերակիչ հատկանիշը նրանց գույնն է՝ կանաչ-կապույտ։ Այս գեղձի շնորհիվ ուտեստը ոչ միայն անսովոր գույն է ստանում, այլեւ փայլում է։ Այս ազդեցությունը ձեռք է բերվում ջահի ձկան գեղձի շնորհիվ: Այս յուրահատուկ ուտեստի աղացած միսը բաղկացած է հորթի, սաղմոնից և խոզի միսից։
Կիրակին աղանդեր է, որը պարունակում է գդալներ պաղպաղակ: Աղանդեր պատվիրելու հնարավորություն կա աշխարհում միայն երկու ռեստորաններում։ Այս աղանդերը պետք է պատվիրել մատուցելուց 2 օր առաջ։ Այն պարունակում է հինգ գդալ թաիտական պաղպաղակ՝ պատրաստված Մադագասկարի վանիլով: Պաղպաղակի գդալները զարդարված են ոսկու տերևներով։ Այն լցնում են աշխարհի ամենաթանկ և հեղինակավոր շոկոլադից՝ Amedei Porcelana-ից պատրաստված սոուսով: Այն զարդարված է մարցիպանով կեռասով և շոկոլադե տրյուֆելներով։ Մի փոքրիկ գավաթ խավիարով կրքի մրգերով մատուցվում է աղանդերի հետ: Այս հոյակապ պաղպաղակի արժեքը 1 հազար հազար դոլար է։
Մեզանից յուրաքանչյուրը սիրում է համեղ ուտելիքներ ուտել։ Պատրա՞ստ եք վճարել ձեր մեքենայի գնի հետ համեմատելի գումար անզուգական դելիկատեսի համար: Բայց որոշ գուրմաններ պատրաստ են: Ուստի մենք պատրաստել ենք ամենաթանկ ծովամթերքների ցանկը։ Պարզապես պետք է լիզել ձեր շուրթերը և հիանալ այս գլուխգործոցներով, և գուցե նույնիսկ փորձել դրանք:
Նախագծված է տպավորելու Norma's Restaurant-ի այցելուներին: Այն պարունակում է 6 հավի ձու, կանաչ սոխ, սևրուգա սև խավիար (280 գրամ) և օմար։ Ձվածեղը կարող է շատ ավելի էժան լինել, եթե այն պարունակում է ընդամենը 30 գրամ խավիար, որն արժե մոտ 65 դոլար։
Գինը: 1000$
Որտեղ փորձել. Norma's ռեստորան (Նյու Յորք)
Florette Sea & Earthհամարվում է աշխարհի ամենաթանկ աղցանը, որը բարձր որակավորում ունեցող խոհարար Ռայմոնդ Բլանի օրիգինալ աշխատանքն է։ Ճաշատեսակը ներառում է սպիտակ բելուգա խավիար, կորնիշ ծովախեցգետնի միս, օմար, օմար, Ֆլորետտա երիտասարդ աղցան, ձիթապտղի յուղ, կարմիր պղպեղ, քերած տրյուֆել, կարտոֆիլ և ծնեբեկ: Florette Sea&Earth-ը վերևում զարդարված է ոսկե փայլաթիթեղով:
Գինը: 1000$
Որտեղ փորձել.Ռեստորան Le Manoir aux Quat Saisons (Բրիտանական Օքսֆորդ քաղաք)
Golden Gates-ի պելմենիները կապույտ-կանաչ գույնի են՝ շնորհիվ խմորի, որը պարունակում է ջահի երկաթ: Մթության մեջ ճաշատեսակը փայլում է այս գեղձի շնորհիվ, որը չի փոխում ճաշատեսակի համը։ Պելմենիները լցված են հորթի, խոզի և սաղմոնով։
Գինը: 2400$
Որտեղ փորձել. Golden Gates ռեստորան (Նյու Յորք)
Կամ Լոնդոնի Bombay Brasserie-ի «Ծովամթերքի գանձը» համարվում է աշխարհի ամենաթանկ շոգեխաշածը։ Ճաշատեսակի պատրաստման համար օգտագործվում են արժեքավոր ծովամթերքներ՝ օմար, օմար, դևոնշիր ծովախեցգետին, խխունջ և աբլոն։ Բացի այդ, բաղադրատոմսը ներառում է բելուգայի խավիար, տրյուֆել, աբալոնի և լորի ձվեր: Samundari Khazana-ն ստեղծվել է շեֆ-խոհարար Պրահլադ Հեջի կողմից, ով այն հիմնել է իր մոր բաղադրատոմսի վրա:
Գինը: 3200$
Որտեղ փորձել. Bombay Brasserie ռեստորան (Լոնդոն)
Սուշի մարգարիտներով Անջելիտո Արանետաստեղծված են սիրահարների համար, ովքեր ցանկանում են օրիգինալ նվեր մատուցել իրենց երկրորդ կեսին։ Խոհարար Անջելիտո Արենատո կրտսերը օգտագործում է ճապոնական բրինձ, մուսկովադոյի շաքար, 70-ամյա արտեզյան ջուր, 12-ամյա բալզամիկ քացախ Իտալիայից, ֆուա գրա, նորվեգական սաղմոն, մանգո, թթու վարունգ, խեցգետնի միս, վայրի զաֆրան և սոդա մայոնեզ: պատրաստել դրանք։ Սուշիի ուշագրավ կետը նրա ուտելի 24 կարատանոց ոսկյա փայլաթիթեղն է, 15 մարգարիտը և 5 0,2 կարատանոց ադամանդները, որոնք զարդարում են ճաշատեսակի գագաթը:
Գինը: 4300$
Որտեղ փորձել.Մանիլայում (Ֆիլիպիններ)
ամբողջ խավիարի ոսկե ստանդարտն է, որը ստացվում է թառափի տեսակ Բելուգա ձկնից: Որքան հին է ձուկը, այնքան բարձր է ապրանքի ինքնարժեքը: Դելիկատեսի բարձր գինը բացատրվում է նրանով, որ բելուգայի հասունացման և վերարտադրման համար անհրաժեշտ է մոտավորապես քսան տարի։ Այդ իսկ պատճառով դուք ստիպված կլինեք սպասել մի քանի տարի, որպեսզի կարողանաք վայելել Almas խավիարի նուրբ և նուրբ համը:
Գինը: 5000 դոլար 100 գ-ի դիմաց
Որտեղ փորձել. Caviar House & Prunier ռեստորան (Լոնդոն) կամ Prunier Caviar House խանութ (նաև Լոնդոն)
Այն պատրաստում են Իտալիայի լավագույն խոհարարները՝ յուրահատուկ բաղադրատոմսով, իսկ պատրաստման գործընթացը տևում է 72 ժամ։ Աշխարհի ամենաթանկ պիցցայի գինը որոշվում է նրա թանկարժեք «աղացած միսով»՝ ալյուրի հատուկ տեսակով, Krug Clos Du Mesnil շամպայնով թաթախված խավիարի մի քանի տեսակներով, ծովախեցգետինով, օմարով, օմարով և բացառիկ Mozzarella Bufalo պանիրով: Remy Martin Cognac Louis XIII կոնյակում:
Գինը: 8300$
Որտեղ փորձել.Ռեստորան Ագրոպոլի (Սալերանո)
8. Իսկ աղանդերի համար՝ ձկնորսը՝ ոտնաձողերի վրա
The Fisherman on Stilts աղանդերը նկարագրվում է որպես «իտալական կասատա (ավանդական կլոր տորթ)՝ ոսկու տերևներով»։ Տորթը զարդարված է մրգերով և Irish Cream լիկյորով։ Աղանդերի հիմքը մանգոյի հյութի և նռան կոմպոտն է՝ Dom Perignon շամպայնով։ Աղանդերը մատուցվում է ձեռագործ շոկոլադե ձկնորսի արձանիկի և 80 կարատանոց ակվամարինի հետ:
Գինը: 14500$
Որտեղ փորձել. The Fortress ռեստորան (Շրի Լանկա)
