Ապրանքներ:

✓ Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 150 գր.

✓ Լոլիկ – 1 հատ.

✓ Սխտոր - 1 պճեղ։

✓ Կոշտ պանիր

✓ Մայոնեզ - 20 գր.

Պատրաստում:

Ծովախեցգետնի ձողիկները կտրեք անկյունագծով շերտերով

Լոլիկը կտրատել շերտերով (ավելորդ հեղուկը կարելի է քամել)

Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։

Սխտորը քամել։

Համեմեք մայոնեզով։

Բարի ախորժակ!

2. Lady Salad - շատ համեղ և գերարագ

Բաղադրությունը:

✓ 300 գ հավի ֆիլե

✓ 150 գ վարունգ

✓ 150 գ պահածոյացված ոլոռ (1⁄2 բանկա)

✓ 150 գ թթվասեր

✓ փունջ սամիթ

Խոհարարության եղանակը.

1. Հավի ֆիլեը եռալու պահից 20 րոպե եփում ենք։ Թույն.

2. Վարունգները կտրատել միջին խորանարդի մեջ։

3. Սամիթը մանր կտրատել։

4. Հավի ֆիլեը կտրատել միջին չափի խորանարդիկների։

5. Աղցանի ամանի մեջ դնել ֆիլեը, վարունգը, սամիթը և ոլոռը:

6. Ավելացնել թթվասեր, աղ, խառնել։

Lady Salad-ը պատրաստ է, բարի ախորժակ:

3. Արագ աղցան լոբիով և ծովախեցգետնի ձողերով

(105 կկալ/100 գ)

Բաղադրությունը:

✓ կարմիր լոբի սեփական հյութի մեջ 200 գր

✓ 2-3 խաշած ձու

✓ ծովախեցգետնի ձողիկներ 200գ

✓ թթվասեր, աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Պատրաստում:

1. Լոբիից քամեք հյութը։ Խեցգետնի ձողիկները, ձվերը և խոտաբույսերը մանր կտրատել։

2. Այնուհետեւ ամեն ինչ խառնել, ավելացնել աղ ու պղպեղ՝ ըստ ճաշակի եւ համեմել թթվասերով։ Աղցան պատրաստ է!

4. Արագ և համեղ աղցան ապխտած նրբերշիկով

Բաղադրությունը:

✓ գազար (հում) - 1 հատ:

✓ Պանիր - 100 գր.

✓ Ապխտած նրբերշիկ։ - 100 գր.

✓ Սխտոր - 3 պճեղ։

✓ Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ:

✓ Պահածոյացված եգիպտացորեն: - 1 բանկա փոքր:

✓ Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Գազարն ու պանիրը քերել

2. Նրբերշիկը շերտերով կտրատել

3. Խառնեք գազարը, պանիրը, երշիկը, եգիպտացորենը, սխտորն ու մայոնեզը։ Ամեն ինչ լավ խառնել։ Ավելացնել աղ և պղպեղ և նորից խառնել։

4. Զարդարե՛ք կանաչապատմամբ։

5. Ֆրանսիական աղցան

Կարիք ունենք:

✓ 2 խնձոր

✓ 4 խաշած ձու

✓ 2 թարմ գազար

✓ մայոնեզ

Պատրաստում:

1 շերտ - եռացրած սոխ (ես պատրաստում եմ առանց սոխի), մայոնեզ

2-րդ շերտ - 1 խնձոր, քերել խոշոր քերիչով, քսել մայոնեզով

3-րդ շերտ - 2 ձու, քերել խոշոր քերիչով, քսել մայոնեզով

4-րդ շերտ - 1 գազար, մանր քերած, մայոնեզ

5-րդ շերտ՝ պանիր, քերել մանր քերիչով։

Կրկնեք շերտերը՝ 1 խնձոր, 2 ձու, 1 գազար, պանիր։

6. Աղցան «Արագ և համեղ»

Բաղադրությունը:

✓ կաղամբ

✓ թարմ վարունգ

✓ երշիկ (որն եք սիրում)

✓ մայոնեզ

✓ համեմունքներ

Պատրաստում:

1. Կաղամբը մանրացրեք (մենք օգտագործում ենք Պեկինի կաղամբը, այն ավելի համեղ է)

2. Վարունգը շերտերով կտրատել (ես սիրում եմ, որ ծղոտները ավելի մեծ լինեն)

3. Երշիկը կտրատել շերտերով

4. Կտրել սոխը կես օղակների մեջ

5. Ավելացնել մայոնեզ, աղ, պղպեղ և խառնել ամեն ինչ:

Մեր աղցանը պատրաստ է։

7. Աղցան ապխտած հավով, խնձորով և արքայախնձորով

Շատ արագ և համեղ աղցան։

Բաղադրիչներ

✓ Ապխտած հավի կրծքամիս – 300 գ.

✓ Քաղցր և թթու խնձոր – 2 հատ:

✓ Մայոնեզ – 3 ճ/գ.

✓ Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Ապխտած հավի կրծքամիսը շերտերով կտրատել։ Դուք կարող եք վերցնել հավի մի մասը, օրինակ՝ բուդը, բայց նախ պետք է այն ապամոնտաժել և միսը առանձնացնել ոսկորներից և կեղևից։

2. Մենք ընտրում ենք քաղցր թթու խնձոր, այս անգամ ես ունեմ հյութալի քաղցր ոսկեգույն: Մենք նաև մաքրում և կտրում ենք շերտերով:

3. Արքայախնձորի կտորները կարելի է ամբողջությամբ վերցնել բանկաից կամ կիսով չափ կտրել։ Եվ այն թարմ է նույնիսկ ավելի լավ համով:

4. Բոլոր բաղադրիչները լցնել աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել աղ, պղպեղ և համեմել մայոնեզով:

8. «Առեղծված» աղցան

Բաղադրությունը:

✓ Կոշտ պանիր

✓ Սալյամի նրբերշիկ և հում գազար՝ հավասար քանակությամբ

✓ Սխտոր 1-2 պճեղ

✓ Ձվի բլիթներ (4 ձու և 1,5 ճաշի գդալ օսլա)

Պատրաստում:

Նախ տապակել նրբաբլիթները։ Դա անելու համար՝ ձուն հարել օսլայով, ավելացնել մի պտղունց աղ։

Պատրաստում է մոտավորապես 5 նրբաբլիթ։ Բլիթները շերտերով կտրատում ենք։

Կոշտ պանիրն ու հում գազարը քերել կորեական գազարի քերիչով։

Նրբերշիկը կտրատել բարակ շերտերով։ Խառնել ամեն ինչ:

Համեմել մայոնեզով, ավելացնել սխտորը ըստ ճաշակի և թողնել, որ աղցան եփվի:

P.S. Երշիկս կիսաապխտած էր, երշիկ + գազար + պանիր հարաբերակցությունը տարբեր էր, որովհետեւ... Ես չէի ուզում, որ երշիկի համը գերակշռի:

Աղցանին աղ չեմ լցրել, բլինչիկները աղել են, իսկ նրբերշիկն ու պանիրը աղի կարիք չունեին։

9. Մինուտկա աղցան

Բաղադրությունը:

✓ 1 թարմ լոլիկ,

✓ 100 գր. սպիտակ հաց կոտրիչ,

✓ 1 տուփ հալած պանիր,

✓ կանաչի,

✓ 1 պճեղ սխտոր,

✓ մայոնեզ։

Պատրաստում:

Լոլիկը շերտերով կտրատել, պանիրը քերել, խոտաբույսերը կտրատել, սխտորը քամել, կրեկեր ավելացնել - ամեն ինչ խառնել: Համեմեք մայոնեզով։

10. Աղցան «Հարճ»

Աղցանը շատ-շատ համեղ ստացվեց։

Խոհարարությունը պարզ է, արագ և մատչելի։ Բոլոր ապրանքները հայտնաբերվել են իմ սառնարանում։

Եվ սա հավի կրծքամիս, կաղամար, պանիր և մայոնեզ է:

Նախապատրաստում

1) Եփած հավի կրծքամիսն առանձնացնել մանրաթելերի (կարելի է փոխարինել խոզապուխտով)

2) Կաղամարը եռացնել 3 րոպե, մաքրել, կտրատել լապշայի մեջ։

3) Պանիրը կտրատել շերտերով։

4) Միավորել ամեն ինչ՝ աղ և պղպեղ, համեմել մայոնեզով։

Վերցրեք ապրանքները մոտավորապես 1:1 հարաբերակցությամբ

Բարի ախորժակ!

Ցանկացած տնային տնտեսուհի գիտի, որ ճաշ պատրաստելը պահանջում է խոհանոցում շատ ժամանակ անցկացնել: Երբեմն, աշխատանքային ծանր օրից հետո, ճաշ պատրաստելու համար ոչ ժամանակ է մնում, ոչ էլ էներգիա։ Ահա, անշուշտ, ձեզ կօգնեն արագ աղցանների բաղադրատոմսերը: Չնայած այս ուտեստները խնայում են ձեր ժամանակը, դրանք նաև չեն կոտրի ձեր դրամապանակը և անհավատալի ճաշի փորձ են:

Նման ճաշատեսակների սկզբունքը չափազանց պարզ է. բոլոր բաղադրիչները չեն պահանջում նախապես եփել նախքան աղցանին ավելացնելը: Անհրաժեշտ մթերքները մանրացնում ենք և ամանի մեջ խառնում ենք մայոնեզի, բուսական յուղի կամ ձեր նախընտրած այլ սոուսի հետ։ Մի խոսքով, գնեցի, համադրեցի, խառնեցի, վերջ:

Այս աղցանների համն ու ինքնատիպությունը չեն զիջի ամենադժվար պատրաստվող ուտեստին։ Զարմանալի չի լինի, եթե ձեր հյուրերը խնդրեն բաղադրատոմսը: Եվ երբ նրանք իմանան, թե որքան արագ եք ստեղծել այն, կզարմանան:

Արտադրանքի անսովոր համադրությունը, վառ համն ու ճաշատեսակի գեղեցկությունը միշտ չէ, որ մատչելի են։ Ամենատարածված բաղադրիչներից, որոնք միշտ առկա են յուրաքանչյուր ընտանիքի սառնարանում, կարող եք ստեղծել հիանալի կոմպոզիցիա:

Եվ այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք նման բաղադրատոմսերի ընդամենը մի շարքին:

Պարզ աղցան «Ա լա Կեսար» էժան մթերքներից՝ վերամշակված պանրով

Այս տարբերակը ոչ մի կերպ չի զիջում ամենանուրբ «Կեսարին»:

Պահանջվող ապրանքներ.

1. 3 լոլիկ
2. 1 հատ հալած պանիր՝ դրուժբա տեսակի
3. 1 պճեղ սխտոր
4. 2 ճաշի գդալ մայոնեզ (կամ բուսական յուղ)
5. 100 գ կոտրիչ
6. աղ պղպեղ
7. թարմ խոտաբույսեր
8. Չինական կաղամբի կամ կանաչ աղցանի տերևներ

Պատրաստում:

Պատրաստել բաղադրիչները. Լոլիկները լվանալ, սրբել և կտրել ցողունը։ Պանիրը 15 րոպեով դնել սառցախցիկում, դա ավելի հեշտ է դարձնում այն ​​ավելի ուշ քերել: Կրեկերները կարող եք ինքներդ պատրաստել, կամ խանութից գնել 2 տուփ։

Կանաչիները նույնպես լվացեք և դրեք մաքուր սրբիչի վրա և սպասեք թեւերի մեջ։

Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ։

Հալած պանիրը քերել առանձին ափսեի մեջ։

Պանրի մեջ ավելացնել մանր կտրատած սխտորը։

Հարթ ափսեի վրա շարել գազարի թարմ տերևները: Վերևում դրեք լոլիկ: Եվ դրանց վրա շաղ տալ մանրացված սխտորով խառնած կոտրիչները։

Կրեկերները պետք է ավելացնել հյուրերին մատուցելուց մի քանի րոպե առաջ։ Հակառակ դեպքում սոուսից դրանք կփափկեն, և ուտեստը կկորցնի իր համը։

Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ։ Լցնել բուսական յուղով, նախընտրելի է ձիթապտղի յուղով: Իսկ վրան քերած պանիր ցանել։

Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս մայոնեզի տարբերակները, ապա մի ամանի մեջ միացրեք թակած լոլիկները, կրուտոնները և սխտորը: Համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի և համեմեք մայոնեզով: Բաղադրությունը դնել հազարի տերևների վրա և շաղ տալ քերած վերամշակված պանիրով։

Ավելի մեծ սննդային արժեք ստանալու համար կարող եք պարունակության մեջ ավելացնել խաշած ձու՝ կտրատված խորանարդի մեջ։

Տոնական սեղանի բաղադրատոմս՝ ամենաարագ «Միմոզա»

Միմոզայի բաղադրատոմսերը իրականում շատ են, որոնք մեզ հայտնի են մանկուց: Մենք կանդրադառնանք ամենաարագին, բայց ոչ պակաս համեղին։

Բաղադրությունը:

1. 1 բանկա սաուրի ձեթի մեջ
2. 200 գ կոշտ պանիր
3. 1 սոխ
4. 5 ձու
5. 50 գ կարագ
6. մայոնեզ
7. թարմ մաղադանոս

Պատրաստում:

Հավի ձվերը եփել այնքան, մինչև դեղնուցը պնդանա։ Ջուրը եռալուց հետո թող եփվի 15 րոպե։ Այնուհետև դրանք հովացրեք և մաքրեք կեղևից։

Սպիտակուցները քերել խոշոր քերիչով։ Անմիջապես դրանք հավասարաչափ տեղադրում ենք առաջին շերտում հարթ սպասքի վրա։ Վերևում քսեք մայոնեզի բարակ ցանց:

Բացեք սաուրիի բանկա, մի քիչ հեղուկ քամեք և պատառաքաղով տրորեք։

Դրեք այն երկրորդ շերտով: Հավասարաչափ հարթեցրեք: Այս շերտը մայոնեզով չենք քսելու։ Մեր ձուկն արդեն հյութալի է։

Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել ձկան վրա։

Կարագը քսում ենք կոպիտ քերիչով կամ դանակով կտրատում։ Վերևում սափրվել է: Այժմ կրկին մայոնեզի շերտ:

Վրան լցնել մայոնեզ։

Պանիրը քերել ուղիղ ափսեի վրա՝ դրանով իսկ ստեղծելով հաջորդ շերտը։ Այն նաև պետք է քսել մայոնեզով։

Վերևում հավասարաչափ ցանել քերած դեղնուց և զարդարել ըստ ձեր ցանկության։

Հիմա Միմոզան մի երկու ժամով մտնում է սառնարան։ Այնտեղ այն թաթախվելու է մայոնեզի և ձկան հյութի մեջ։ Մինչ այն մատուցվում է, այն հիանալի համ կունենա:

Արտասովոր աղցան հավի կրծքամսով և լոբով շտապում

Հավի կրծքամիսը մարդու ամենօրյա սննդակարգի շատ կարևոր մասն է։ Դրա պատրաստման տարբերակները կարող են շատ լինել, օրինակ՝ անսովոր համակցությունները աղցանների մեջ։

Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզանից կպահանջվի ոչ ավելի, քան կես ժամ։

Բաղադրությունը:

1. 300 գ ապխտած հավի միս
2. 1 բ կարմիր լոբի
3. 2 պճեղ սխտոր
4. աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
5. ձիթայուղ
6. կես կիտրոնի հյութ
7. թակած կանաչի
8. հազարի տերեւներ

Պատրաստում:

Հավի միսն ու լոլիկը կտրատել հավասար չափի կտորների։ Սոխը մանր կտրատել։

Ավելացրեք լոբի պահածոները, աղաջուրը քամելուց հետո։ Հագուստի համար միացրեք մանրացված սխտորը, աղը, պղպեղը, մի քիչ ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ։

Կրծքագեղձը, լոբին, լոլիկն ու սոխը համեմում ենք կիտրոն-սխտոր սոուսով։ Ավելացնել թարմ խոտաբույսեր: Տեղադրել մեր ուտեստը տերևների վրա և մատուցել։

Տոնական համեղ աղցան «Ռոյալ» հավի կրծքից

Հավի կրծքամի, թթու սունկի և պանրի ամենանուրբ համադրությունը լիովին լրացնում է ընկույզը։

Բաղադրությունը:

1. 1 ապխտած հավի կրծքամիս
2. 1 բանկա պահածոյացված սունկ
3. 100 գ ընկույզ
4. 4 հավի ձու
5. 300 գ կոշտ պանիր
6. մայոնեզ, 2 ճ.գ
7. 1 լոլիկ զարդարման համար
8. 4 ձիթապտուղ
9. մի քիչ մաղադանոս

Պատրաստում:

Հարթ ափսեի վրա հավասար շերտով դնել միջին չափի կտորների կամ խորանարդիկների կտրատած հավի կրծքամիսը։

Ծածկեք դրանք մայոնեզի ցանցով:

Տեղադրել ցանկացած պահածոյացված կամ թթու սունկի երկրորդ շերտը, կտրատել կտորները: Եվ դրանք ծածկեք մայոնեզի ցանցով: Բնօրինակ տարբերակում դրված են սոխով տապակած շամպինիոններ։

Այժմ շաղ տալ մանր կտրատած ընկույզով։ Վերևից պատրաստեք ցանց մայոնեզից: Հաջորդը խաշած ձվերի հերթն է՝ անցած խոշոր քերիչով։

Առատորեն քսեք մայոնեզով: Մենք նաև «քայլ» ենք կազմում՝ օգնելով մեզ գդալով կամ սիլիկոնե սպաթուլայով:

Շաղ տալ քերած պանիրով։ Պատրաստեք իմպրովիզացված բանալիներ կոշտ պանրից և ձիթապտուղներից:

Լոլիկից - վարդ: Զարդարել մաղադանոսով։

Այսքան արագ և համեղ աղցան պատրաստեցինք։ Տեղադրեք սա սեղանի վրա, երբ հյուրերը գան, և նրանք հիացած կլինեն նման գեղեցկությամբ:

Ի դեպ, սնկի փոխարեն կարելի է օգտագործել պահածոյացված արքայախնձոր։ Հավանաբար բոլորն են սիրում հավի և արքայախնձորի համադրությունը։

Եվ սա կլինի ևս մեկ արագ բաղադրատոմս, որը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի։

Թեթև և առողջարար աղցան լոբիով, եգիպտացորենով և կրուտոններով

Աղցանի կոտրիչները միշտ սիրված են հյուրերի շրջանում: Բանջարեղեն, միս, մրգեր... ինչ ցանկանաք, այն կլուսավորվի նրանց հետ միասին ավելի վառ գույներով:

Այս ուտեստը պատրաստելը դժվար չէ։ Խոհարարության ժամանակը `ոչ ավելի, քան 10 րոպե:

Մեզ միայն անհրաժեշտ է.

1. 2 տոպրակ ցանկացած կոտրիչ
2. 1 բանկա կարմիր լոբի
3. կանաչապատում
4. մայոնեզ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Բացեք եգիպտացորենի տուփը, քամեք ամբողջ աղաջուրը և դրեք խորը ամանի մեջ։

Նույնը անում ենք պահածոյացված լոբի հետ։

Կանաչիները մանր կտրատել և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։

Այժմ կոտրիչները մտնում են ընդհանուր ամանի մեջ:

Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել և համեմել մայոնեզով: Տեղադրել բաժանված ամանների մեջ և մատուցել։

Հյուրերին մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացրեք կրուտոններ և մայոնեզ: Հակառակ դեպքում կոտրիչները կարող են ուռչել։

Ահա թե որքան արագ և պարզ է: Պահածոյացված մթերքների մի քանի բանկա միշտ պահեք պահեստում, իսկ հետո հաշված րոպեների ընթացքում կարող եք պատրաստել ցանկացած աղցան։

Ի դեպ, եգիպտացորենի փոխարեն կարելի է օգտագործել նաեւ պահածոյացված կանաչ ոլոռ։ Ճիշտ է, այս դեպքում ուտեստն այնքան էլ վառ ու գունեղ տեսք չի ունենա։

Արագ աղցան կրուտոններով, հավի կրծքամիսով և եգիպտացորենով

Հավի և արքայախնձորի համադրությունը վաղուց է սիրվել արտասովոր ուտեստների շատ գիտակների կողմից։ Իսկ կրեկերների ճռճռոցը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի։

Պահանջվող ապրանքներ.

1. 300 գ խաշած հավ
2. 2 պարկ կոտրիչ
3. 200 գ կոշտ պանիր
4. 1 բանկա եգիպտացորեն
5. 1 բանկա պահածոյացված արքայախնձոր
6. մայոնեզ ըստ ճաշակի
7. կանաչ սոխ՝ զարդարման համար

Հավի կրծքամիսը եփում ենք աղած ջրի մեջ, հովացնում և կտրատում խորանարդի մեջ։

Պանիրը քերել մանր քերիչով։

Եգիպտացորենի պահածոյից քամեք ամբողջ աղաջուրը և լցրեք հատիկները ամանի մեջ: Նույնը արեք պահածոյացված արքայախնձորի հետ: Միացրեք ամեն ինչ միասին:

Մատուցելուց առաջ ավելացնել կրուտոններ և համեմել մայոնեզով։ Դրեք հարթ ափսեի վրա՝ թմբի տեսքով և վրան կանաչ սոխ ցանեք։

Միավորել կոտրիչները հավի և պանրի հետ։

Խառնել մայոնեզի հետ և անմիջապես մատուցել։

Պարզ և համեղ աղցան «Սունկ հավաքողի երազանքը»

Փորձառու տնային տնտեսուհիները վաղուց են ընդունել այս բաղադրատոմսը։ Եթե ​​դեռ ծանոթ չեք դրան, անպայման փորձեք։ Թեեւ այն 5 րոպեում չի եփվում, բայց եթե ունեք բոլոր բաղադրիչները, պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվի։

Բաղադրությունը:

1. 0,5 կգ թթու սունկ
2. կես խաշած հավի կրծքամիս
3. 200 գ պանիր
4. 1 խաշած կարտոֆիլ
5. 3 միջին թթու վարունգ
6. 2 խաշած գազար
7. մայոնեզ և խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Սունկը դնել խորը կլոր ամանի մեջ՝ գլխարկներով, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում։

Վրան ցանել մաղադանոսի տերեւները եւ սամիթը։

Կարտոֆիլը քերել և պատրաստել հաջորդ շերտը։ Մի մոռացեք այն առատորեն քսել մայոնեզով:

Ծածկեք մայոնեզի ցանցով:

Հավի ձվերը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել պանրի մեջ։ Վերևում քսել մայոնեզի ևս մեկ շերտ։

Վերևից պանիրը քերեք առատ գլխարկով նուրբ քերիչով: Եվ նաև քսել մայոնեզով:

Այժմ ծածկեք մանրացված հավի միսով:

Կիրառեք մայոնեզի նուրբ ցանց և տարածեք այն ամբողջ մակերեսով:

Վերևը ծածկեք ֆիլմի կախովի եզրերով: Եվ դրեք սառնարանը առնվազն 1 ժամով։ Այնուհետև հանել, բացել թաղանթի եզրերը, ձևաման վրա դնել մի աման և շուռ տալ։ Հեռացրեք ձևը և ֆիլմը: Եվ ահա թե ինչ գեղեցկություն ենք ստացել։ Իսկական «սնկով հավաքողի երազանքը». Եվ ոչ միայն! Ձեր հյուրերը հիացած կլինեն նման սնկի մաքրությամբ:

Ափսեն կարելի է զարդարել մաղադանոսի կամ սամիթի ճյուղերով։ Կամ ոչ մի բանով չզարդարել։ Մեր ուտեստն արդեն գունեղ ու գեղեցիկ է ստացվել։

Խեցգետնի ձողիկի աղցանի շատ բաղադրատոմսեր կան: Նրանք բոլորն էլ տարբեր են համով, կազմով և ծախսած ժամանակով։ Այժմ մենք կանդրադառնանք պատրաստման ամենաարագ տարբերակներին:

Պարզ արագ նախուտեստ աղցան «Crab» եգիպտացորենով

Թերևս ամենաբյուջետային, բայց ոչ պակաս համեղը ծովախեցգետնի ձողերով դասական բաղադրատոմսերից:

Բաղադրությունը:

1. խեցգետնի միս կամ ձողիկներ
2. 5 հատ պինդ խաշած ձու
3. 1 պահածոյացված եգիպտացորեն
4. մայոնեզ և աղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել։

Ձվերն անցկացրեք կոպիտ քերիչով։

Եգիպտացորենի բանկաից քամեք աղաջուրը:

Հյութից հեշտությամբ ազատվելու համար՝ առանց եգիպտացորենի հատիկները կորցնելու, պետք է բացել կափարիչը կիսով չափ և սեղմել այն իր սկզբնական դիրքի: Այսպիսով, ցամաքեցնել ջուրը: Ի դեպ, եգիպտացորենի աղաջրը շատ համեղ է և կարելի է խմել։

Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել աղը և համեմել մայոնեզով:

Աղցանը մանրակրկիտ խառնելուց հետո այն կարող եք մատուցել սեղանին:

Համեղ և առողջարար ուտեստը պատրաստ է։

«Գարուն» աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և վարունգով

Բանջարեղենի թարմ և խրթխրթան կոմպոզիցիան ձեր բնակարանը կլցնի գարնան բույրով:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

1. 1 տուփ ծովախեցգետնի ձողիկներ
2. 4 հավի ձու՝ պինդ խաշած
3. 2 թարմ վարունգ
4. կանաչ սոխ
5. կանաչապատում
6. 1 բանկա եգիպտացորեն
7. մայոնեզ և աղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Վարունգները կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։

Կանաչ սոխն ու խոտաբույսերը մանր կտրատել։

Խեցգետնի ձողիկները մանրացրեք այնպես, ինչպես վարունգը։

Ձվերը նույնպես կտրատել խորանարդի մեջ։

Միավորել բոլոր բաղադրիչները և ավելացնել եգիպտացորենն ու մայոնեզը։

Մանրակրկիտ խառնելուց հետո կարող եք մատուցել ուտեստը։

Այս աղցանը կարելի է պատրաստել հաշված րոպեների ընթացքում, բայց անպայման հիթ կլինի:

Կամ կարող եք ձևավորել այսպես՝ եգիպտացորենի տեսքով։

Այս դեպքում անհրաժեշտ է եգիպտացորենի մի մասը թողնել ցանկալի պատկերը կազմելու համար: Ամենակարևորը՝ չվախենալ երևակայել։ Եվ այս դեպքում դուք կարող եք իրական գլուխգործոցներ ստեղծել ամենապարզ արտադրանքներից:

Այս աղցանն այնքան գեղեցիկ և համեղ է, որ մենք որոշեցինք պատրաստել տեսանյութ։ Իսկ հիմա ուզում ենք այն ներկայացնել ձեզ՝ մեր սիրելի ընթերցողներ։

Խոհարարության այս տարբերակը պարզապես զարմանալի է: Պատրաստի ուտեստը ստացվում է աներևակայելի դրական և արևոտ: Այն հիանալի տեսք ունի սեղանի վրա և երբեք չի ուտում:

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան կաղամբով

Ձեր հյուրերին անպայման դուր կգա այս համեղ և փխրուն աղցանը:

Պահանջվող բաղադրիչները.

1. 200 գ սպիտակ կաղամբ
2. 1 թարմ վարունգ
3. 1 տուփ ծովախեցգետնի ձողիկներ
4. 1 պահածոյացված եգիպտացորեն
5. սամիթ
6. 100 գ 15% թթվասեր

Պատրաստում:

Ձվերը եփելուց հետո 10 րոպե եփել աղով, մինչև դեղնուցը պնդանա։

Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը բարակ շերտերով կամ խորանարդներով:

Կաղամբը մանրացրեք շերտերով:

Թարմ վարունգը շերտերով կտրատել։

Ձվերը մանր կտրատել։

Միավորել բոլոր բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ։

Ավելացնել խոտաբույսեր և թթվասեր: Ցանկության դեպքում կարող եք համեմել մայոնեզով։

Մանրակրկիտ խառնելու համար։

Ճաշատեսակը պատրաստ է ծառայելու։ Բարի ախորժակ!

Պարզ և էժան թարմ կաղամբով աղցան

Բոլորը գիտեն, որ կաղամբը շատ կարևոր է մարդու առողջության համար։ Սա վիտամինների և սննդանյութերի իսկական պահեստ է: Դուք կարող եք այն ուտել ցանկացած ձևով։ Այն հատկապես համեղ է աղցանների մեջ:

Այս վիտամինային աղցանը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց կազմվածքի և առողջության մասին։ Եվ ամենակարեւորը՝ դրա բաղադրիչները մատչելի են հատկապես թարմ բանջարեղենի սեզոնին։

Բաղադրությունը:

1. 200 գ կարմիր կաղամբ
2. 1 լոլիկ
3. 1 վարունգ
4. կես բուլղարական պղպեղ
5. 1 ճ/գ կանաչ ոլոռ
6. կես թեյի գդալ շաքարավազ
7. աղ, բուսական յուղ և խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Բանջարեղենը մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք սրբիչի վրա: Կաղամբը մանր կտրատել և աղալ շաքարով և աղով։

Վարունգները կտրատել շերտերով և խառնել կաղամբի հետ։

Պղպեղը կտրատել շերտերով և խառնել վարունգի և կաղամբի հետ։

Լոլիկը կտրատել շերտերով և խառնել թակած խոտաբույսերի հետ։

Ցանկության դեպքում ավելացնել կանաչ ոլոռ:

Ավելացնել ձեթ և մանրակրկիտ խառնել։

Նույն աղցանը կարող եք պատրաստել առանց բուլղարական պղպեղի և ոլոռի։ Եվ դա նույնպես շատ համեղ կլինի։

Կարող եք նաև պատրաստել։ Բոլորը նույնպես պատրաստվում են 5–10 րոպեում։

Մեզանից յուրաքանչյուրը գիտի, թե որքան կարևոր է գնահատել ժամանակը։ Կյանքում շատ կարևոր բաներ կան, որոնք մենք ամեն օր փորձում ենք վերափոխել: Եվ երբեմն մենք ամբողջովին մոռանում ենք ավելի կարևոր բաների մասին... Օրինակ, ճաշ պատրաստելու վրա խնայված ժամանակը ավելի լավ է ծախսել ընտանիքի վրա: Գնահատե՛ք յուրաքանչյուր պահը և մի՛ մոռացեք փայփայել ձեր սիրելիներին հյուրասիրություններով:

Բարի ախորժակ!

Տղերք, մենք մեր հոգին դրեցինք կայքում: Շնորհակալ եմ դրա համար
որ դուք բացահայտում եք այս գեղեցկությունը: Շնորհակալություն ոգեշնչման և ոգեշնչման համար:
Միացե՛ք մեզ ՖեյսբուքԵվ հետ շփման մեջ

Երկարատև արձակուրդների ընթացքում մենք այնքան ենք հոգնել ծանր, ոչ շատ առողջարար ուտեստներից և բարդ աղցաններից: Ոմանք, հատկապես տպավորիչները, «մայոնեզ» բառը լսելիս դեմք են փոխում...

Հիմա մենք ուզում ենք ուտելիք, որը լինի պարզ ու առողջարար, բայց դեռ համեղ։ կայքԵս պարզապես ձեզ համար ունեմ մի քանի բաղադրատոմսեր համեղ և հագեցնող աղցանների համար՝ առողջ բաղադրիչներով և թեթև սոուսներով:

Կծու չինական աղցան հավի և քնջութի սերմերով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 միջին գազար
• կես մեծ չինական կաղամբ
• կես փունջ կիլանտրո
• 1 ճ.գ. լ. սև քնջութի սերմեր
• 1 ճ.գ. լ. սպիտակ քնջութի սերմեր
• 35 գ հնդկաձավար (ըստ ցանկության)
• 200-300 գ հավի ֆիլե
• 2 ճ.գ. լ. սոյայի սոուս
• 2 ճ.գ. լ. սպիտակ գինու քացախ (ըստ ցանկության)
• 2 սմ կոճապղպեղի արմատ
• 2 ճ.գ. լ. ձիթայուղ
• 1,5 ճ.գդ. քնջութի յուղ
• 2-3 կանաչ սոխ
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:

Դրսինգը պատրաստելու համար մի փոքր ամանի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը, քացախը, ձիթապտղի յուղը, քունջութի յուղը, աղը և մանրացրած սոխն ու կոճապղպեղը: Մանրակրկիտ խառնել և թողնել, որ եփվի: Այս պահին գազարը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, բարակ կտրատում չինական կաղամբը և մանր կտրատում կիլանտրոն։ Հավի ֆիլեն խաշել և ձեռքերով մեծ կտորների բաժանել։ Բանջարեղենն ու հավի ֆիլեն դնել մեծ աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել քնջութի սերմերը, հնդկական հնդկական հնդկահավը, սոուսը և ամեն ինչ լավ խառնել: Համեղ աղցան, որով բոլորը հիացած կլինեն, պատրաստ է։

Տաք ոսպով աղցան

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 գ ոսպ
• 1 սոխ
• 2 ճ.գ. լ. ձիթայուղ
• 150 գ սպանախ
• 50 գ պանիր
• 3 ճ.գ. լ. կարմիր գինու քացախ
• 3 ցողուն նեխուր
• 2 քաղցր պղպեղ (ըստ ցանկության)
• սամիթ, օրեգանո՝ ըստ ճաշակի
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:

Լցնել ոսպը կաթսայի մեջ և ավելացնել 3 բաժակ ջուր։ Հասցնել եռման աստիճանի, ապա նվազեցնել կրակը և եփ գալ կես ժամ։ Ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխն ու նեխուրը։ Մի քանի րոպե հետո ավելացնել շերտերով կտրատած քաղցր պղպեղը, աղը, համեմունքները և 2 ճ.գ. լ. ջուր. Եփել 5 րոպե։ Պատրաստի ոսպի մեջ ավելացնել շոգեխաշած բանջարեղեն, քացախ, աղ և համեմունքներ։ Խառնել և զարդարել աղցանը մանկական սպանախի տերեւներով, պանիրով ​​և սամիթով։

Աղցան բրնձով և սաղմոնով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 գ բրինձ
• 350 գ ապխտած սաղմոն
• 3 ճ.գ. լ. ձիթայուղ
• 2 ճ.գ. լ. ցանկացած թակած ընկույզ
• 1 ճ.գ. մեղր
• 2 ճ.գ. լ. դդմի սերմեր կամ արևածաղկի սերմեր
• պտղունց չաման (ըստ ցանկության)
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

Բրինձը եփել շատ ջրի մեջ։ Մինչ այն եփվում է, կտրեք սաղմոնը փոքր կտորներով: Չոր տապակի մեջ թեթև տապակել սերմերը և ընկույզները՝ անընդհատ խառնելով։ Հագուստի համար ձիթապտղի յուղը խառնել մեղրի հետ, ավելացնել աղ և համեմունքներ։ Քամեք բրինձը և սառչեք։ Աղցանի ամանի մեջ դնել բրինձը, ձուկը և ընկույզով սերմերը: Լցնել սոուսը և հարել։

Պարզ և էլեգանտ ֆետա և ճակնդեղի աղցան

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 4 միջին ճակնդեղ
• 60 գ ֆետա պանիր
• փունջ մաղադանոս
• 2 պճեղ սխտոր
• 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
• սև պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի
• 2-3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։

Պատրաստում:

Եռացրեք ճակնդեղը մինչև փափկի, սառչի և կեղևազրկվի: Ճակնդեղն ու ֆետա պանիրը կտրատել խորանարդի մեջ։ Մաղադանոսը մանր կտրատել։ Հագուստի համար խառնել կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը և պղպեղը։ Աղացրեք աղցանը, լցնել սոուսը և զգուշորեն խառնել։

Աղցան ֆունկոզով, սմբուկով և տավարի մսով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 300 գ տավարի ֆիլե
• 250 գ սմբուկ
• 1 գազար
• 4 պճեղ սխտոր
• 1 ճ.գ. քերած կոճապղպեղի արմատ
• 100 գ ֆունչոզա
• կանաչի ըստ ճաշակի
• բուսական յուղ
• 4 ճ.գ. լ. սոյայի սոուս.

Պատրաստում:

Տավարի միսը կտրատել բարակ շերտերով (դրա համար կարող եք մի փոքր սառեցնել): Մարինացրեք երկու ճաշի գդալ սոյայի սոուսի մեջ կես ժամ, ապա թողեք, որ հեղուկը թափվի։ Գազարը մանր կտրատել, սխտորը մանր կտրատել։ Վոկում կամ խորը տապակի մեջ տաքացնում ենք բուսայուղը և միսը 10 րոպե տապակում ենք ուժեղ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով։ Ավելացնել սխտորն ու կոճապղպեղը և տապակել մեկ րոպե, ապա ավելացնել գազարն ու 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուսը։ Խառնել և եփել ևս 10 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։

Առանձին լավ տաքացրած յուղի մեջ տապակել սմբուկները, կտրատել շերտերով։ Եռացրեք ֆանչոզը, ինչպես նշված է փաթեթի վրա, ողողեք այն և խառնեք մսի և սմբուկի հետ: Աղցանը կարելի է մատուցել սառը կամ տաք վիճակում՝ համեմված խոտաբույսերով։

Աղցան հավով և կրուտոններով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 գ հավի ֆիլե
• 250 գ վարունգ
• 200 գ բոքոն
• 150 գ կոշտ պանիր
• 1 սոխ
• կանաչ աղցանի փունջ
• 2 պճեղ սխտոր
• 1 ճ.գ. լ. սպիտակ գինու քացախ
• 3 ճ.գ. լ. բուսական յուղ
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 գ սպանախ կամ հազար
• մեկուկես բաժակ կճեպով կամ այլ միջին չափի մակարոնեղեն
• 1 ցողուն նեխուր
• կես բաժակ չոր լոռամիրգ
• մի բանկա պահածոյացված մանդարիններ կամ 5-6 թարմ, կեղևազրկված և կտրատված
• 1 մեծ կանաչ խնձոր
• 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
• 1/3 բաժակ պեկան (կարելի է փոխարինել ընկույզով կամ հնդկական ընկույզով)
• մի քիչ ֆետա պանիր
• 4 ճ.գ. լ. ձիթապտղի կամ բուսական յուղ
• 2 ճ.գ. լ. խնձորի քացախ
• 2 ճ.գ. լ. սպիտակ գինու քացախ
• 2-4 ճ.գ. լ. Սահարա
• պապրիկա ըստ ճաշակի
• 1 ճաշի գդալ կակաչի սերմեր (ըստ ցանկության)

Պատրաստում:

Մինչ մակարոնեղենը եփվում է, պատրաստեք սոուսը։ Կոմբայնի կամ բլենդերի մեջ միացրեք ձեթը, խնձորի քացախը, սպիտակ գինու քացախը, շաքարավազը, պապրիկան ​​և կակաչի սերմերը: Կարելի է պարզապես ամեն ինչ դնել փոքրիկ տարայի մեջ, փակել այն կափարիչով և լավ թափահարել։ Քամեք մակարոնեղենը, ողողեք այն և անմիջապես ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ սոուս՝ համը ներծծելու համար: Մակարոնեղենը դնել սառնարանում, որ սառչի։

Ամբողջ սպանախը լցնել ամանի մեջ (եթե աղցան եք օգտագործում, ձեռքերով պատռեք), ավելացրեք կտրատած նեխուրը, լոռամիրգը և մանդարինները։ Խնձորը կտրատել բարակ շերտերով, ցողել կիտրոնի հյութով և ավելացնել աղցանին։ Դրեսինգը լցնել աղցանի վրա, հարել և միայն դրանից հետո ավելացնել սառը մակարոնեղենը։ Պեկանները առանց ձեթի կարելի է չորացնել տապակի մեջ մի քանի րոպե (ընկույզը տապակելու կարիք չկա)՝ անընդհատ խառնելով։ Աղցանը շաղ տալ ընկույզով, զարդարել մանրացված ֆետա պանրով և մատուցել։

1. Աղցան կրուտոններով։
2. Աղցան ապխտած պանրով։
3. Արքայախնձորով և հավով խրթխրթան աղցան։
4. Չինական կաղամբով աղցան հավով։
5. Իտալական աղցան խոզապուխտով, պանրով և բանջարեղենով։
6. Ձվով և խոզապուխտով աղցան։
7. Աղցան հավով, լոբիով և պանրով։
8. Արագ աղցան լոբիով և խեցգետնի ձողիկներով։
9. Աղցան կորեական գազարով։

Աղցանի բաղադրատոմսեր

1. Աղցան կրուտոններով

Թարմ մեծ վարունգ - 1 հատ:
Եփած հավի կրծքամիս (կամ հավի խոզապուխտ) - 250 գ
Կոշտ պանիր - 70–100 գ
Եգիպտացորեն - 1 բանկա
Սխտոր
Կրեկերներ
Մայոնեզ

Պարզ աղցանի բաղադրատոմսեր

2. Աղցան ապխտած պանրով

Գազար (հում) - 1 հատ:
Ապխտած պանիր - 100 գ
Ապխտած երշիկ - 100 գ
Սխտոր - 3 պճեղ
Մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.
Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
Աղ պղպեղ

Պատրաստում:

Գազար և պանիր քերել + երշիկ (ծղոտ) + եգիպտացորեն + սխտոր և մայոնեզ։
- Զարդարե՛ք կանաչապատմամբ։

Պարզ և համեղ աղցանների բաղադրատոմսեր

3. Արքայախնձորով և հավով խրթխրթան աղցան

Բաղադրությունը:

Հավի ֆիլե - 300 գ
Պահածոյացված արքայախնձոր - 200 գ
Կոշտ պանիր - 200 գ
Սպիտակ հաց կամ բոքոն - 100 գ
Բուսական յուղ
Մայոնեզ՝ հագնվելու համար

Պատրաստում:

1. Հավի միսը մանր կտրատել և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
2. Բոքոնը կտրատել փոքր խորանարդիներով և նաև տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը տաքացրած տապակի մեջ։
3. Պահածոյացված արքայախնձորները կտրատել խորանարդի մեջ, իսկ պանիրը մանր քերիչով անցկացնել։
4. Մեծ ափսեի մեջ խառնել տապակած ֆիլեն, պանիրը, արքայախնձորն ու խրթխրթան կրուտոնները։ Մեր աղցանը համեմում ենք մայոնեզով և մատուցում։ Բարի ախորժակ! Հիանալի աղցան, որն անկասկած կզարդարի ձեր տոնական սեղանը հատուկ առիթների ժամանակ։ Կատարյալ է այն մարդկանց համար, ովքեր սիրում են տարբեր կրուտոններով աղցաններ:

4. Չինական կաղամբով աղցան հավով

Պեկինի կաղամբ - 300 գ
Հավի ֆիլե - 1 հատ:
Վարունգ - 1 հատ:
Հավի ձու - 4 հատ:
Կանաչ սոխ - 1 փունջ
Աղ, պղպեղ, մայոնեզ

Պատրաստում:

1. Թողեք հավի ֆիլեն եռա։ Համի համար ավելացնել գազար, սոխ և դափնու տերեւ: Հետագայում արգանակն օգտագործեցինք ապուրի համար։
2. Չինական կաղամբը մանրացնել։ Կանաչ սոխը մանր կտրատել։ Վարունգը շերտերով կտրատել։
3. Մեր հավի ֆիլեը եփվելուց հետո կտրատում ենք փոքր խորանարդիկների։ Ձվերը նույնպես խաշում ենք և մանր կտրատում։
4. Տեղադրել ամեն ինչ աղցանամանի մեջ, խառնել, աղ և պղպեղ անել:
5. Համեմել մայոնեզով և մատուցել չափաբաժիններով։

5. Իտալական աղցան խոզապուխտով, պանրով և բանջարեղենով

Խոզապուխտ - 300 գ
Լոլիկ - 2 հատ:
Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
Մակարոնեղեն - 400 գ
Պահածոյացված եգիպտացորեն - 300 գ
Պանիր - 200 գ
Մայոնեզ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

1. Մակարոնեղենը, լավագույնն է օգտագործել կոներ կամ պարուրաձև մակարոնեղեն, աղաջրի մեջ, քամել և թողնել, որ սառչի:
2. Լոլիկն ու պղպեղը կտրատել խորանարդիկների, իսկ խոզապուխտը բարակ շերտերի։ Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
3. Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ աղցանը համեմել մայոնեզով։

Ամեն օրվա պարզ և համեղ աղցանների բաղադրատոմսեր

6. Ձվով և խոզապուխտով աղցան

Ապխտած խոզապուխտ - 400-500 գ
Հավի ձու - 4 հատ:
Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
Վարունգ - 1 հատ:
Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա (350 գ)
Մի փոքրիկ փունջ թարմ սամիթ
Մայոնեզ
Աղ

Պատրաստում:

1. Պատրաստել բաղադրիչները՝ ձվերը պինդ եփել, բուլղարական պղպեղը, վարունգը և սամիթը լվանալ սառը ջրով, քամել եգիպտացորենը։
2. Ձվերը կտրատել մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել եգիպտացորեն և հարել։
3. Խոզապուխտը բարակ երկար կտորների կտրատել ու ավելացնել ամանի մեջ։
4. Պղպեղը շերտերով կտրատել։ Վարունգը մաքրում ենք, երկայնքով կիսով չափ ու բարակ կտորներով կտրատում։ Ամեն ինչ ավելացրեք ամանի մեջ:
5. Թարմ սամիթը մանր կտրատել եւ ավելացնել աղցանին։ Խառնել ամեն ինչ, ավելացնել աղը ըստ ճաշակի, ապա ավելացնել մայոնեզը և նորից խառնել։

7. Աղցան հավով, լոբիով և պանրով

Պարզ աղցան՝ պատրաստված պարզ բաղադրիչներից, բայց շատ, շատ համեղ՝ ամենևին էլ անթափ, հագեցնող և կծու:

Եփած հավի ֆիլե - 300 գ
Լոբի (խաշած կամ պահածոյացված) - 200 գ
Պանիր (կոշտ) - 150 գ
Եգիպտացորեն (պահածոյացված) – 400 գ
Մարինացված վարունգ – 3-4 հատ:
Շագանակագույն հաց - 3 կտոր
Սխտոր – 1 պճեղ
Աղ, մայոնեզ, փունջ մաղադանոս

Պատրաստում:

1. Սխտորը մաքրել, մանր քերիչով անցկացնել կամ անցնել մամլիչով։ Սև հացի կտորները քսել աղով և սխտորով, կտրատել խորանարդի մեջ և չորացնել առանց յուղի տապակի մեջ։ Հավի ֆիլեը մանր կտրատել։
2. Մարինացված վարունգը կտրատել խորանարդի մեջ։ Քամեք հեղուկը եգիպտացորենից: Կտրել պանիրը բարակ խորանարդի կամ շերտերի մեջ: Մաղադանոսը լվանալ, չորացնել, երկար ցողունները կտրատել, մաղադանոսը մանր կտրատել։ Աղցանի ամանի մեջ խառնել հավի ֆիլեը, լոբիները, պանիրը, եգիպտացորենը, թթու վարունգը, մաղադանոսը և սխտորը սև հացի կրուտոնները, ավելացնել մայոնեզը, նորից խառնել աղցանը։

Պարզ աղցաններ

8. Արագ աղցան լոբիով և ծովախեցգետնի ձողերով (105 կկալ/100 գ)

Կարմիր լոբի սեփական հյութում՝ 200 գ
Ձու - 2-3 հատ:
Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ
Թթվասեր, աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր

Պատրաստում:

1. Լոբիից քամեք հյութը։ Խեցգետնի ձողիկները, ձվերը և խոտաբույսերը մանր կտրատել։
2. Այնուհետեւ ամեն ինչ խառնել, ավելացնել աղ ու պղպեղ՝ ըստ ճաշակի եւ համեմել թթվասերով։ Աղցան պատրաստ է!

9. Աղցան կորեական գազարով

Շամպինիոններ - 200 գ
Սոխ - 2 հատ:
Ձու - 4 հատ:
Հավի ֆիլե - 300 գ
Կորեական գազար - 300 գ
Կոշտ պանիր - 100 գ
Մայոնեզ
Աղ

Պատրաստում:

Աղցանը կարելի է պատրաստել մեկ մեծ կամ 2 միջին ուտեստի համար։

1 շերտ. Սունկը լվանալ, մանր կտրատել, սոխը մաքրել և մանր կտրատել։ Սնկերի հետ միասին տապակել բուսայուղով տապակի մեջ, դնել ճաշատեսակի վրա, ավելացնել աղ և յուղել մայոնեզով։
2-րդ շերտ. Ձվերը եփել, մանր կտրատել, ավելացնել աղ և քսել մայոնեզով։
3 շերտ. Հավի ֆիլեը նախապես եռացնել և մանր կտրատել, ավելացնել աղ և յուղել մայոնեզով։
4 շերտ. Տեղադրել կորեական գազարն ու քսել մայոնեզով։
5 շերտ. Պանիրը քերել միջին քերիչով և շաղ տալ։

Բարի ախորժակ!

Խորհուրդ եմ տալիս փորձել պարզ, համեղ և հագեցնող «Օբժորկա» աղցանը հավով։ Այս աղցանի մի քանի տեսակ կա, սա ամենապարզն է և դեմոկրատականը :)

Հավի միս, գազար, սոխ, թթու վարունգ, սխտոր, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ, մայոնեզ

Ինչ պատրաստել ձեր ծննդյան օրը: Օգտագործելով այս բաղադրատոմսը լուսանկարով, պատրաստեք համեղ տոնական հավի աղցան ձեր ծննդյան օրվա համար: Ծննդյան աղցանի բաղադրատոմսը պարզ է, հեշտ, էժան և օրիգինալ: Եվ այս ուտեստը պատրաստվում է արագ։ Եվ դա բավականին հարմար է որպես մանկական աղցան երեխայի ծննդյան օրվա համար: Իսկ մեծերը կգնահատեն այն իր համի, գեղեցկության և ինքնատիպության համար... Օգնե՛ք ինքներդ ձեզ:

Հավի ֆիլե, ձու, խնձոր, թարմ վարունգ, մայոնեզ, կիտրոնի հյութ, լոլիկ, կանաչի

Արդեն անսպասելի հյուրեր եք ունենում: Դե թող գնան, մենք միշտ ուրախ ենք հյուրեր ունենալու համար :) Ծովախեցգետնի աղցան կրուտոններով «Instant». Վերև Եվ արդեն սեղանի վրա:

Խեցգետնի ձողիկներ, կրուտոններ, պահածոյացված եգիպտացորեն, չինական կաղամբ, կոշտ պանիր, մայոնեզ, սխտոր, աղ, աղացած սև պղպեղ

Լուծվող աղցան! Մինչ անսպասելի հյուրերը հանեն վերարկուները և նստեն սեղանի շուրջ, դուք արդեն պատրաստ կունենաք համեղ, առատ նախուտեստ։ Իսկ եթե հյուրերը չեն եկել, ապա ձեզ համար շիլա աղցան պատրաստեք;)

Պահածոյացված սփրատ, պահածոյացված եգիպտացորեն, պահածոյացված լոբի, կոշտ պանիր, սխտոր, կրուտոններ, խոտաբույսեր, մայոնեզ

Ինչ-որ մեկը կասի, որ Mimosa աղցանը նոր բաղադրատոմս չէ։ Այո, բայց այս աղցանը համեղ է, գեղեցիկ և նույնիսկ ինչ-որ կերպ ուրախ: Եթե ​​տրամադրությունը «անձրևային» է ստացվում, շտկենք Միմոզա աղցանի օգնությամբ։ Եվ ինչպես պատրաստել միմոզան ոչ միայն կարտոֆիլով, այլև խնձորով և պանրով, ես ձեզ կասեմ և ցույց կտամ հիմա:

Պահածոյացված սարդինա, պահածոյացված սաուրի, սոխ, կարտոֆիլ, կարագ, մայոնեզ, ձու, խնձոր, կոշտ պանիր, կանաչ սոխ

Համեղ աղցանները տոնական սեղանի անբաժան մասն են։ Բանջարեղենից, ձվից և երշիկից պատրաստված «Իմ դրախտը» աղցանը անպայման դուր կգա Օլիվիեի սիրահարներին։

Ապխտած երշիկ, խաշած կարտոֆիլ, եփած գազար, թթու վարունգ, ձու, պահածոյացված կանաչ ոլոռ, կոշտ պանիր, մայոնեզ

Նեապոլյան աղցանի բաղադրատոմսը ոչ միայն հիանալի ձևավորում է տոնական սեղանի համար, այլև համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ։ Դժվար չէ կռահել, թե ինչու է այս ուտեստի երկրորդ անունը աղցան «8 շերտ» Պատրաստեք այս աղցանը ձեր ծննդյան օրվա համար և մի մոռացեք դրա մասին Ամանորյա աղցաններ ընտրելիս:

Հազար, պահածոյացված եգիպտացորեն, պահածոյացված կանաչ ոլոռ, բուլղարական պղպեղ, ձու, բեկոն, ձիթապտուղ, պանիր, մայոնեզ, մանանեխ, բուսական յուղ, շաքարավազ...

Այս գունագեղ աղցանը զարդարված է անսովոր ձևով. դրա բաղադրիչները դրված են հատվածներով: Յուրաքանչյուր հյուր կարող է իր ճաշակով աղցան պատրաստել)))

Խեցգետնի ձողիկներ, վարունգ, պահածոյացված եգիպտացորեն, պահածոյացված լոբի, կրուտոն, մայոնեզ, կանաչի

Պարզ, համեղ, առողջարար աղցան։ Իսկ բազմերանգ բանջարեղենն աչքը հիացնում է վառ գույներով։ Ընդամենը 10 րոպեում դուք կստեղծեք առողջության և տրամադրության լիցք ամբողջ ընտանիքի համար։

Սպիտակ կաղամբ, թարմ վարունգ, կարմիր բուլղարական պղպեղ, դեղին բուլղարական պղպեղ, մաղադանոս, բուսական յուղ, աղ, շաքար, քացախ, լոռամրգի

Շատ համեղ աղցան. Պարզ, համեղ և բավարարող։ Եվ ամենակարևորը՝ ամուսինս երջանիկ է :)

Կրեկերներ, լոբի, պահածոյացված եգիպտացորեն, թթու վարունգ, սխտոր, շամպինիոն, սոխ, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ, մայոնեզ, չերի լոլիկ...

Ձեր կարծիքով ինչպիսի՞ն պետք է լինի աղցանը։ Արտասովոր, համեղ, հեշտ պատրաստվող՞: Խնդրում եմ, ահա պարզ, արագ և ամենակարևորը համեղ աղցան:

Ռուսական պանիր, ապխտած միս, ապխտած հավ, սև ձիթապտուղ առանց կորիզների, չինական կաղամբ, կրուտոններ, չիպսեր, աղ, պղպեղ, ձիթապտղի ձեթ, արևածաղկի ձեթ

Պարզ բանջարեղենային աղցան նոր շրջադարձով: Դե, շատ ախորժելի շերտավոր ճակնդեղի աղցան։ Եթե ​​դուք անյուղ մայոնեզ եք ընդունում և բացառում եք ձուն, ապա այս ուտեստը կարելի է պատրաստել պահքի ժամանակ։

Ճակնդեղ, կարտոֆիլ, գազար, ձու, խոտաբույսեր, աղացած սև պղպեղ, մայոնեզ, աղ

Այս աղցանը հեշտ է պատրաստել ընթրիքի կամ տոնի համար: Հյուրերին մատուցելը արագ է, համեղ և անհարմար: Ահա թե ինչու ես սիրում եմ ծովախեցգետնի ձողերով և չինական կաղամբով աղցան:

Չինական կաղամբ, ծովախեցգետնի ձողիկներ, բուլղարական պղպեղ, պահածոյացված եգիպտացորեն, կանաչի, կանաչ սոխ, մայոնեզ, աղ, պղպեղ

Սա ամենահամեղ ձողաձկան լյարդի աղցանն է, որը ես երբևէ կերել եմ: խորհուրդ եմ տալիս. Անսովոր. Գեղեցիկ. Պարզապես. Նրբորեն. Հրաշալի աղցան տարբերակ ծննդյան կամ ամանորյա խորտիկի համար։

Կոդի լյարդ, գազար, եփած ձու, պանիր, սոխ, մայոնեզ

Լոբով և խեցգետնի ձողերով այս աղցանը կարող է իսկական փրկություն լինել անսպասելի հյուրեր ընդունելու համար։ Մի քանի րոպեից դուք կմատուցեք այս համեղ և շատ տպավորիչ գունեղ ուտեստը: Այնուամենայնիվ, աշխատող տնային տնտեսուհու համար յուրաքանչյուր րոպեն միշտ կարևոր է, ուստի խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել կարմիր լոբով այս արագ աղցանին:

Խեցգետնի ձողիկներ, պահածոյացված եգիպտացորեն, սոխ, խաշած ձու, պահածոյացված լոբի, մայոնեզ, աղ

Դե, շատ համեղ աղցան՝ խաշած մսով, բանջարեղենով և մայոնեզով։ Սրտանց և ինչ-որ կերպ առանձնահատուկ: Այն կարող եք մատուցել ընթրիքին կամ տոնական սեղանին։

Խոզի միս, գազար, սոխ, շաքարավազ, քացախ, պահածոյացված կանաչ ոլոռ, մայոնեզ, աղ, պղպեղ, բուսական յուղ

Տոներին կառաջարկեմ հավի մսով ուտեստ՝ բաղադրիչների անսովոր համադրությամբ՝ աղցան հավով, կիվիով և խնձորով։ Պարզ, բայց գեղեցիկ, էլեգանտ։ «Malachite Bracelet» աղցանը կարելի է պատրաստել Ամանորի, ծննդյան օրվա կամ ռոմանտիկ ընթրիքի համար։

Հավի ֆիլե, ձու, կիվի, խնձոր, գազար, կորեական գազար, կոշտ պանիր, սխտոր, մայոնեզ, կիտրոնի հյութ