Ֆրանսիական թուրմ տանը բաղադրատոմսը. Ավանդական ֆրանսիական լիկյորներ, լիկյորներ, լիկյորներ (ֆրանսիական տատիկների բաղադրատոմսեր): Փշահաղարջի թուրմ

Թուրմերը պատրաստվում են տարբեր մրգերով, սերմերով, համեմունքներով, անուշաբույր ու բուժիչ խոտաբույսերով օղի թրմելով։ Թարմ կամ չորացրած մրգերն ու բույսերը թրմում են ալկոհոլի մեջ, մինչև եթերային յուղերը և կենսաբանական ակտիվ նյութերը տեղափոխվեն սպիրտ։ Ինֆուզիոն տեւողությունը տատանվում է 2-ից 6 շաբաթ, անհրաժեշտության դեպքում, ինֆուզիոն ժամանակը կարող է կրճատվել մինչեւ 7-10 օր՝ բարձրացնելով ջերմաստիճանը մինչեւ 50-60 ° C: Թուրմերը պարունակում են մինչեւ 30% շաքար՝ մինչեւ 45 խտությամբ; % vol. Ալկոհոլը, դրանք ավելի քիչ քաղցր են, բայց ավելի ուժեղ, քան լիկյորները, ունեն հաճելի համ և կարող են ծառայել և որպես ալկոհոլային խմիչք, և որպես բուժիչ էլիքսիր:

Թուրմը պետք է պահել ամուր փակ մուգ շշերի մեջ։

Մոշի թուրմ

Ալկոհոլացված մոշի հյութ (մոշ՝ 2,5 կգ)՝ 2 լ, շաքարի օշարակ՝ 1,4 լ, վանիլին՝ 0,05 գ, կիտրոնաթթու՝ 3 գ, ջուր։

Ալկոհոլացված մոշի հյութը 200 գ-ից ոչ ավելի արդյունահանող նյութերի ընդհանուր պարունակությամբ քաղցրացվում է 66% շաքարի օշարակով և բուրավետվում է վանիլինով: Կիտրոնաթթու ավելացրեք, որպեսզի թթվայնությունը հասցվի 0,4 գ/100 մլ: Ստացված թուրմը մուգ կարմիր գույնի է, քաղցր և թթու, մոշի բույրով և ավելի քան 20% ուժով։

Ժենշենի թուրմ

Օղի – 0,5 լ, մի կտոր ժենշեն, մեղր – 1 թեյի գդալ։

Մի կտոր ժենշենի արմատի վրա օղի թրմեք 2-3 օր։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մեղր։ Թուրմի մեջ կարող եք օղի ավելացնել 2-3 անգամ։

Ծաղկի ծաղիկների թուրմ

Օղի – 1 լ, ձիթապտղի ծաղիկներ – 100 գ, մեղր – 1 ճ.գ. գդալ.

Առնվազն 3 շաբաթ օղի թրմեք ձիթապտուղի (փշատայի) ծաղիկների վրա։ Օգտագործելուց առաջ խառնել մեղվի մեղրի հետ։

Թուրմ անանուխով, անիսոնով և ընկույզով

Օղի – 2 լ, անանուխ – 40 գ, անիսոն – 40 գ, ընկույզ – 40 գ:

Օղու մեջ ավելացնել անանուխ, անիսոն, ընկույզ և թողնել տաք տեղում 12 օր։ Սրանից հետո քամելուց հետո կարող եք օգտագործել։ Այնուհետև նորից կարելի է օղու կեսը լցնել մրուրի մեջ և թողնել տաք տեղում 1 ամիս։

Ընկույզի թուրմ

Օղի – 0,5 լ, երիտասարդ ընկույզ – 400 գ, մեղր – 1 ճ.գ. գդալ.

Երիտասարդ ընկույզը մանր կտրատել և թրմել բարձրորակ օղիով։ Օգտագործելուց առաջ խառնել մեղրի հետ։

Պանդոկի թուրմ

1 շիշ օղու համար՝ 2 ճաշի գդալ մեղր, 5 շեղբ բիզոն խոտ, 5 շեղբ ուրց, 1/2-ական թեյի գդալ կաղնու կեղև, համեմ, ուրց։

Մեղրի վրա լցնել օղին և լավ խառնել։ Լցնել շշի մեջ և ավելացնել խոտաբույսեր։ Շիշը լավ փակեք և 2-3 ամիս պահեք զով տեղում։ Դրանից հետո շորով քամեք մեկ այլ շշի մեջ, փակեք խցանով և դրեք սառնարանը։

Կիտրոնի թուրմ

1 շիշ օղու համար՝ 2 միջին չափի կիտրոն։ Սա կիտրոնի կեղևից պատրաստված ավանդական թուրմ է։

Լվացեք կիտրոնները և սրբեք չոր սրբիչով։ Սուր դանակով կտրեք ամբողջ դեղնած մաշկը՝ փորձելով դա անել հնարավորինս բարակ, քանի որ սպիտակ մաշկի ամենաչնչին առկայությունը օղին տալիս է տհաճ դառը համ։ Թողնել մի քանի օր տաք տեղում, ապա զտել։ Մուգ ուտեստների կարիք չկա։

Մանդարինի թուրմ

0,75 լ օղի, 6 ճ.գ. չորացրած մանդարինի կեղևի գդալներ.

Այն ունի շատ գեղեցիկ, արևոտ գույն և գերազանց համ։

Մանդարինի կեղևը մանրացնել, լցնել բարձրորակ օղու մեջ և թողնել մեկ շաբաթ։ Օգտագործելուց առաջ սառեցրեք:

Ծովային թուրմ

0,5 լիտր օղու համար՝ 20 գ սերմեր՝ եղեսպակի, անանուխի, գալանգալի և կոճապղպեղի կշռով հավասար մասերից։

Թողեք 1 ամիս, ապա քամեք և շշեք։

Սիրողական թուրմ

1 շիշ օղու համար՝ 6 միջին պճեղ սխտոր, 1 պատիճ կարմիր պղպեղ (տաք):

Սխտորը մանր կտրատել, լցնել շշի մեջ, ավելացնել կարմիր պղպեղ, լցնել օղու մեջ, ամուր փակել և թողնել 3 շաբաթ եփվի։ Այնուհետև քամեք մեկ այլ շշի մեջ, ավելացրեք կես կիտրոնի հյութը և սերտորեն փակեք: Պահել սառնարանում։ Այս թուրմի բաղադրիչ կարող է լինել 1 դափնու տերեւ, որը նրան տալիս է կծու համ։

Թուրմ «Որս»

1 լիտր թունդ օղու համար վերցրեք 30-40 գ գիհի հատապտուղներ, 2 գ աղացած սև պղպեղ, 50 գ սամիթի սերմեր, 10-12 գ կերակրի աղ, 40 գ ծովաբողկ։

Սա շատ սուր, թունդ թուրմ է՝ սուր համով և հոտով։

2 շաբաթ թրմեք տաք տեղում՝ ժամանակ առ ժամանակ պարունակությունը թափահարելով։ Այնուհետև քամեք և զտեք:

Պղպեղի թուրմ

2 լիտր օղի, 70 գ պղպեղ, 200-300 գ շաքարավազ, 3-4 բաժակ ջուր։

Պղպեղը լցնել օղու մեջ, 2 շաբաթ դնել տաք տեղում, քամել, նոսրացնել թույլ օշարակով, լցնել պարանոցի տակ գտնվող շշի մեջ, փակել, մի քանի շաբաթով դնել տաք տեղում։ Այնուհետև զգուշորեն քամեք և շշով դրեք:

Rowan թուրմ

Այս թուրմը պատրաստվում է կոնյակով կամ օղիով։ Rowan հատապտուղները պետք է հավաքել առաջին աշնանային սառնամանիքներից հետո, մաքրել ցողուններից և լցնել շշերի մեջ՝ իրենց բարձրության 2/3-ով: Լցնել կոնյակի կամ օղու մեջ, փակել և թողնել առնվազն 3 շաբաթ մութ տեղում, մինչև ըմպելիքը ստանա մուգ շագանակագույն երանգ և թանձր բուրմունք: Լարում. Պահպանեք լավ փակ շշերի մեջ: Մուգ ուտեստների կարիք չկա։ Փունջը բարելավելու համար կարող եք օգտագործել այս մեթոդը. Քամեք կոնյակի կամ օղու առաջին թուրմը, որը մնացել է 2-3 շաբաթ, և հատապտուղները նորից լցրեք նույն քանակությամբ օղու կամ կոնյակի հետ։ 3 շաբաթ անց քամեք և խառնեք ֆիլտրացված առաջին թուրմի հետ։

Խիարի թուրմ

Օղի՝ ըստ ճաշակի, 800 գ չաման, շաքարավազ՝ ըստ ճաշակի, 3 լիտր ջուր։

Նախ պատրաստել խիարի ջուր, այսինքն՝ թորել խորանարդի մեջ՝ ավելացնելով խիարի սերմերը։

Խիարի թուրմն օգտագործելիս քաղցրացնում են և ավելացնում օղու մեջ։

Ֆրանսիական լիկյոր

Այս թուրմը պատրաստելու համար վերցրեք հետևյալ դեղաբույսերի խառնուրդը՝ հիլ, գալանգալ, կոճապղպեղ, մեխակ, դարչին և անիսոն, վերցրեք 43 գ մեկ քառորդում (մոտ 3 լիտր) շիշ օղի։

Սեւ հաղարջի տերեւների թուրմ

Ամենահամեղներից մեկը երիտասարդ, դեռ չծաղկած բողբոջներից և սև հաղարջի տերևներից պատրաստված թուրմն է (ամառվա սկզբին հավաքված հին տերևները նույնպես լավ արդյունք են տալիս): Պատրաստել և պահել մուգ շշերի մեջ։ Բողբոջներն ու տերևները պետք է հավաքվեն չոր եղանակին. Ավելի լավ է դրանք դնել մաղի մեջ, թեթև ողողել՝ փոշին հեռացնելու համար և ցրել կտորի վրա, թողնել, որ մի փոքր չորանան։ Այնուհետև դրանցով գրեթե մինչև վերև լցրեք մաքուր լվացված շշերը, լցրեք օղիով, պինդ գլխարկով և մեկ օր թողեք տաք սենյակում։ Դրանից հետո զտեք ապակե ձագարի միջով, որը պատված է սպիտակ ֆիլտրով կամ բամբակյա բուրդով: Պետք չէ քամել բամբակը, քանի որ տականքը կարող է վերածվել թուրմի, և քամելը պետք է կրկնվի։

Այս մեթոդով թուրմը պահպանում է թարմ տերևի բույրը։ Նույն ձևով պատրաստվում են որդան, անանուխ և այլ թուրմեր։

Բուժիչ թուրմ

1 շիշ օղի, 10 գ պրոպոլիս, 50 գ սալորաչիր առանց կորիզների, մեկ թեյի գդալ լորենու ծաղկի, քաղցր երեքնուկ, ուրց, անանուխ։

Չորացրած սալորաչիրը մանր կտրատել, խառնել լորենու ծաղկի, քաղցր երեքնուկի, ուրցի, անանուխի հետ և լցնել օղու մեջ։ Շիշը սերտորեն փակեք և դրեք տաք տեղում 2 ամիս։ Դրանից հետո քամեք թուրմը, վրան ավելացրեք պրոպոլիս, փակեք և թողեք եփվի մեկ ամիս։

Խնձորի թուրմ

2,5 կգ խնձոր, 1,5 լիտր օղի, 7,5 լիտր ջուր, 2 կգ շաքարավազ։

Կեղևավորված և մանրացված խնձորները դնել մեծ շշի մեջ, ավելացնել օղի և սառեցված ջուր։ Շշի պարանոցը շղարշով կապեք, դրեք արևի տակ 2 շաբաթ և ամեն օր թափահարեք։ Երբ խնձորները լողում են վերև, հեղուկը քամում ենք շորով, ավելացնում ենք շաքարավազը, դնում ենք արևի տակ 2 օր, այնուհետև 10 օրով տանում ենք սառը տեղ, այնուհետև քամում, լցնում շշերի մեջ, խցանում ենք, կապում ենք խցանները։ պարաններով և պահել սառը տեղում։

Ըմպելիքը կարելի է օգտագործել 3 շաբաթ անց։

Անիսետ

Սովորական անիսոն – 4 գ, աստղային անիսոն – 0,2 գ, չաման – 0,5 գ, համեմ – 0,2 գ, սամիթ (սերմեր) – 0,5 գ, օղի – 2,5 լ:

Բաղադրիչները թրմում են 2 շաբաթ, քամում և լցնում շշերի մեջ։ Օգտագործելուց առաջ սառչել:

Նարնջի կեղևի թուրմ

Նարնջի կեղև – 180 գ, օղի – 2 լ, շաքարի օշարակ – 3 լ, կիտրոնաթթու – 2 գ, տարտրազին – 20-25 գ:

Նարնջի կեղևների վրա լցնել թունդ օղի, թողնել տաք տեղում 1-2 շաբաթ, քամել, քաղցրացնել 66% շաքարի օշարակով։ Միաժամանակ ավելացրեք կիտրոնաթթու և տարտրազին, որպեսզի ստացվի քաղցր թարմ նարնջի կեղևի գույնի թուրմ՝ 0,02 գ/100 մգ թթվայնությամբ և նարնջի բույրով։

Ծորենի տերեւների թուրմ

Օղի – 1 լ, ծորենի տերեւներ – 200 գ.

Ծորենի չորացրած տերեւները լցնել շշի մեջ, լցնել օղի, փակել և 7 օր պահել սենյակային ջերմաստիճանում։ Մեկ շաբաթ անց թուրմը քամեք և լավ զտեք մինչև թափանցիկ լինի։ Սպառեք փոքր քանակությամբ։ Այս թուրմը ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում է որպես հեմոստատիկ միջոց արգանդային արյունահոսության ժամանակ 2-3 շաբաթվա ընթացքում օրական 3 անգամ 30 կաթիլ դեղաչափով։

Որդան կարմիրի թուրմ

Օղի – 1 լ, որդան՝ 50 գ, շաքարավազ – 50 գ։

Թարմ կամ չորացրած որդանակը լցնում են օղիով, թողնում 2 շաբաթ, քամում, ավելացնում շաքարավազ։ Լցնել շշերի մեջ և փակել:

Ազատում է նյարդային լարվածությունը։

Կեչու բողբոջների թուրմ

Օղի – 0,5 լ, կեչու ձողիկներ – 50 գ, մեղր – 1 թեյի գդալ։

Վերցրեք կեչու ձողիկներ և 10 օր դրանց վրա օղի թրմեք։ Օգտագործելուց առաջ ցանկության դեպքում ավելացնել մեղվի մեղր։

Կեչու թուրմ պրոպոլիսով

Օղի – 1 լ, պրոպոլիս – 200 գ, կեչու հյութ – ըստ ցանկության։

Կեչու թուրմ պատրաստելու համար հարկավոր է մանրացնել պրոպոլիսը, լցնել շշի մեջ և լցնել օղու մեջ՝ կես ժամ թափահարելով։ Ապա թողեք, երբեմն թափահարելով, երեք օր: Ցանկության դեպքում թուրմն օգտագործելուց առաջ կարելի է նոսրացնել կեչու հյութով։

Lingonberry-cherry լիկյոր

Կոնյակ – 150 մլ, օղի 2 լ, լինգոն – 3,5 կգ, բալ – 600 գ, շաքարի օշարակ – 2,5 լ, կիտրոնաթթու։

Շշի մեջ լցնել թարմ լինգոնն ու բալը, ավելացնել ընտրված կոնյակը, օղին և թողնել։ Այնուհետեւ քաղցրացրեք 66% շաքարի օշարակով, կիտրոնաթթուով, թուրմի թթվայնությունը հասցրեք 0,5 գ/100 մլ։ Ստացված անտառային թուրմը քաղցր և թթու է, հաճելի թեթև դառնությամբ, լինգոնի և կեռասի բարդ բույրով և կարմրավուն շագանակագույնով։

Բալի թուրմ

Օղի – 0,5 լ, բալի հյութ շաքարով – 250 մլ, ջուր – 250 մլ։

Լվացված առանց ցողունի բալերը լցնել լայն վզով շշի մեջ, լցնել շաքարավազով մինչև վիզը, ծածկել շղարշով, կապել և 30-49 օր դնել արևի տակ։ Ստացված բալի հյութը (1 կգ բալի դիմաց 0,7 կգ շաքարավազ) խառնում ենք եռացրած ջրի ու օղու հետ։

Բալի ցողունի թուրմ

Օղի – 1 լ, բալի ցողուններ – 250 գ, շաքարավազ – 100 գ։

Ցողունները լվանալ, չորացնել, լցնել լայն վզով շշի մեջ, ավելացնել շաքարի օշարակ, թափահարել, շղարշով կապել շշի վիզը և թողնել սենյակում 30 օր։ Դրանից հետո օղին լցնել շշի մեջ, խառնել, թողնել 2 օր, քամել շորով։

Անանուխի թուրմ

Օղի – 1 լ, անանուխի տերեւ – 50 գ։

Անանուխի թարմ տերեւները, որոնք հավաքում են չոր եղանակին, մանրացնում են, լցնում օղիով և թողնում 2 շաբաթ։ Լարում և շիշ: Թուրմն ունի գեղեցիկ կանաչ-զմրուխտ գույն, բարձրացնում է ախորժակը, լավացնում մարսողությունը։

«Erofeich» (բազմաթիվ բաղադրատոմսերից մեկը)

2-ական գրամ ծաղիկ և խոտաբույսեր՝ սուսամբար, Սուրբ Հովհաննեսի զավակ, եղեսպակ (արշալույս), եղեսպակ, որդան, կիտրոնի բալասան, մանուշակ, ուրց, ելակի, խնձորի և տանձի երիտասարդ տերևներ, ալոճենի ծաղիկներ, 0,5-ական գ հիլ և անիսոն։ (ընդհանուր 14 բաղադրիչ) , 1 լիտր լավ օղի։

Թողնել 2-3 ամիս, քամել, զտել, լցնել մուգ շշերի մեջ և փակել։ Թուրմը բարելավում է տոնուսը և հանում նյարդային լարվածությունը։

Ընկույզի միջնապատերի թուրմ

Օղի – 1 լ, մեղվի մեղր – 2 ճ.գ. գդալներ, ընկույզի միջնապատեր, ջուր՝ 0,5լ.

Ընկույզի միջնապատերը դնել օղու մեջ և թողնել 2-3 օր։ Այնուհետեւ խառնել սառը եռացրած ջրի եւ մեղրի հետ։

Թուրմ անգլիական պղպեղով «Դառը արցունքներ»

Օղի – 2 լ, պղպեղ – 70 գ, շաքարավազ – 200-300 գ, ջուր – 3-4 բաժակ։

Վերցրեք օղի, ավելացրեք անգլիական կամ պարզ պղպեղ, դրեք տաք տեղում 2 շաբաթ, քամեք, նոսրացրեք թույլ շաքարի օշարակով, քամեք, պղպեղով թուրմը լցրեք պարանոցից ներքև գտնվող շշի մեջ, փակեք այն, մի քանի անգամ դրեք տաք տեղում։ շաբաթներ թույլ տալ, որ խառնուրդը թրմվի, զգուշորեն քամեք և շշեք:

Նարնջագույն անգույն դառը

Օղի՝ 1լ, նարնջի չորացրած կեղև՝ 2,4գ, շաքարավազ՝ ըստ ճաշակի։

Շշի մեջ լցնել նարնջի չորացրած կեղևները և ավելացնել օղի։ Թողնել 2 շաբաթ՝ երբեմն թափահարելով։ Դրանից հետո ավելացնել շաքարավազը ըստ ճաշակի։

Եղեսպակի, կոճապղպեղի, կալանչայի հնագույն թուրմ

Օղի – 2 լ, եղեսպակ – 25 գ, կոճապղպեղ – 25 գ, կալանչա – 25 գ, ջուր – 1,5 լ:

Կոճապղպեղի, կալանչայի և եղեսպակի վրա օղի լցնել։ Այնուհետև թողեք եփվի 18 օր։ Նշված ժամանակահատվածից հետո թուրմի մեջ ավելացրեք աղբյուրի ջուր և զտեք։

Բուժիչ թուրմ

Օղի – 0,5 լ, տարբեր բուժիչ խոտաբույսեր – 51,5 գ, շաքարավազ – 50 գ։

Էլիքսիրը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել 1/2 գ՝ նեխուրի սերմեր, խիարի սերմեր, անիսոն; 1-ական գ՝ ծերուկի ծաղիկներ, քաղցր ոլոռ, մեխակ, սև պղպեղ, մշկընկույզ, հիլ, Սուրբ Հովհաննեսի զավակ; 2-ական գ՝ դարչին, վարդի թերթիկներ, կոճապղպեղ, անուշահոտ թեյ, սուրճ, ռոմի էսենցիա, բալի էսենցիա, անանուխի կաթիլներ, տանձի էսենցիա, սալորի էսենցիան, ծորենի էսենցիան; 3-ական գ՝ ընկույզի միջնապատեր, թարխուն (թարխուն), ուրց (ուրցա); 4-ական գ՝ կիլանտրո, մաղադանոսի սերմեր, սամիթի սերմեր։ Խմիչքի բոլոր թվարկված բաղադրիչները եռացրեք մարմանդ կրակի վրա, սառչեք և քամեք։ Այնուհետև զանգվածին ավելացնել շաքարավազ և թունդ օղի, լցնել շշերի մեջ, փակել և դնել հնեցման համար։ Ըմպելիքը հանում է օրգանիզմի ընդհանուր թուլությունը։

Խնձորի-մեղրի թուրմ

Օղի – 1,5 լ, խնձոր – 1,5 կգ, շաքարավազ – 200 գ, բնական մեղր – 50 գ, ջուր – 1,5 լ:

Խնձորի վրա մի քանի օր օղի թրմեք, ավելացրեք շաքարավազ, մեղր, ջուր՝ ըստ ճաշակի։ Պատրաստված թուրմը՝ 25%-ից ոչ ավելի ուժգնությամբ, շաքարով 3 գ/100 մգ, թթվայնությամբ՝ 0,23 գ/100 մլ, դեղին գույնի՝ ոսկեգույն երանգով, քաղցր-թթու համով և խնձորի բույրով՝ մեղրով։

Բուսական մեղրի թուրմ

1 լիտր օղի, 4 ճ.գ. գդալներ մեղր, 1 ճ.գ. գդալ կաղնու կեղև, համեմի սերմեր, չորացրած ուրց, կիտրոնի բալասան, բիզոն։

Մեղրը խառնել օղու հետ և վրան լցնել խոտաբույսեր, փակել շիշը և դնել զով տեղում 2-3 ամիս: Քամել, լցնել շշերի մեջ, փակել։ Պահել մութ, զով տեղում։

Փշահաղարջի թուրմ

2 կգ փշահաղարջ, 2 լիտր օղի, 2-3 շերտ տարեկանի հաց, մուրաբայի օշարակ։

Փշահաղարջը լցնել շշի մեջ, ավելացնել ջուր, հացը քսել թանձր ջեմով, չորացնել մետաղական դարակի վրա և ավելացնել շշի մեջ։ Շիշը սերտորեն փակվում է և տեղադրվում է մութ, զով տեղում 4 ամիս:

Տանձ-հաղարջի թուրմ

100 գ տանձի չորացրած, 100 գ չամիչ, 100 գ հաղարջի մատղաշ տերեւներ, 2 լիտր օղի։

Դնել շշի մեջ, 1 ամիս դնել մութ տեղում, պարբերաբար թափահարել։ Պատրաստի թուրմը զտել, լցնել շշերի մեջ և փակել։

Ծիրանի թուրմ

2 կգ ծիրան, 250 գ շաքարավազ, դարչին, մեխակ, 1 լիտր օղի։

Ծիրանի միջուկը կտրատում են, կորիզները մանրացնում են հավանգի մեջ, ավելացնում շաքարավազ և 5-6 մեխակ։ իսկ դանակի ծայրին դարչին, լցնել օղի ու թողնել 1 ամիս։ Այնուհետև զտեք, շիշը դրեք, փակեք և դրեք մութ, զով տեղում:

Ընկույզի բուժիչ թուրմ

0,5 լիտր լավ Cahors, 2,5 բաժակ ընկույզի միջուկ, 5 կիտրոն, 750 գ հալվեի տերեւներ, 1 կգ մեղր և կարագ:

Ընկույզ, կեղևով կիտրոն, բայց առանց սերմի, հալվեի տերևներն անցնում են մսաղացով, ամեն ինչ խառնվում է։ Պահել մութ, զով տեղում։ Թոքերի և բրոնխների հիվանդությունների դեպքում ընդունել 1 ճաշի գդալ օրական 3 անգամ՝ ուտելուց առաջ 10-15 օր։ Բժշկի առաջարկությամբ կրկնել կուրսը 2 շաբաթ անց։

Բազուկի թուրմ

0,5 լ ճակնդեղի հյութ, 0,5 կգ մեղր, 0,5 լիտր օղի։

Մանրակրկիտ խառնել, 3-4 օր դնել զով, մութ տեղում, պարբերաբար թափահարել։ Երիկամների քարերը հեռացնելու համար մեկ ամիս ընդունել 1 ճաշի գդալ 0,5 բաժակ տաք ջրի մեջ նոսրացրած։ Բժշկի առաջարկությամբ կուրսը կրկնվում է երկու շաբաթ անց։ Թուրմը պահվում է մութ, զով տեղում։

Վիտամինային թուրմ

1 բաժակ ճակնդեղի հյութ, 1 բաժակ գազարի հյութ, 1/2 կիտրոնի հյութ, 1/2 բաժակ լոռամրգի հյութ, 1 բաժակ մեղր և 100 մլ ալկոհոլ։

Մանրակրկիտ խառնել և թողնել 3-4 օր մութ, զով տեղում՝ երբեմն թափահարելով։ Հիպերտոնիայի դեպքում և որպես ընդհանուր տոնիկ միջոց՝ ընդունել 1 ճաշի գդալ օրական երեք անգամ ուտելուց առաջ 1,5-2 ամիս։

Սխտորի թուրմ

350 գ մանրացված սխտոր, 200 մլ սպիրտ (96% vol.)

Պնդում են 10 օր։ Ընդունել կաթի հետ (1/4 բաժակ) օրական 3 անգամ 1-ից 15 կաթիլ՝ յուրաքանչյուր չափաբաժնի հետ ավելացնելով 1 կաթիլով, այնուհետև նվազեցնելով մինչև 1 կաթիլ։ Մնացած թուրմն ընդունում են օրական 25 կաթիլ։ Սխտորի թուրմը հիանալի մաքրող և վերականգնող միջոց է, որն օգնում է հեռացնել կրաքարի և ճարպային կուտակումները մարմնից, թեթևացնում է անոթային սպազմը և ակտիվորեն բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները:

Լուսնի և ալկոհոլի պատրաստում անձնական օգտագործման համար
բացարձակապես օրինական!

ԽՍՀՄ փլուզումից հետո նոր կառավարությունը դադարեցրեց պայքարը լուսնի դեմ։ Քրեական պատասխանատվությունն ու տուգանքները վերացվել են, իսկ տնային պայմաններում ալկոհոլ պարունակող մթերքների արտադրությունն արգելող հոդվածը հանվել է Ռուսաստանի Դաշնության Քրեական օրենսգրքից։ Մինչ օրս չկա մի օրենք, որն արգելի ինձ և ձեզ զբաղվել մեր սիրելի զբաղմունքով՝ տանը ալկոհոլ պատրաստելը։ Այս մասին է վկայում 1999 թվականի հուլիսի 8-ի թիվ 143-FZ դաշնային օրենքը «Իրավաբանական անձանց (կազմակերպությունների) և անհատ ձեռնարկատերերի վարչական պատասխանատվության մասին էթիլային ալկոհոլի, ալկոհոլային և ալկոհոլ պարունակող արտադրանքի արտադրության և շրջանառության ոլորտում իրավախախտումների համար. » (Հավաքածու օրենսդրություն Ռուսաստանի Դաշնության, 1999 թ., No 28 , Art. 3476):

Քաղվածք Ռուսաստանի Դաշնության Դաշնային օրենքից.

«Սույն դաշնային օրենքի գործողությունը չի տարածվում այն քաղաքացիների (ֆիզիկական անձանց) գործունեության վրա, որոնք արտադրում են էթիլային սպիրտ պարունակող ապրանքներ այլ նպատակներով, քան վաճառքը»:

Լուսնի լույս այլ երկրներում.

ՂազախստանումՀամաձայն Ղազախստանի Հանրապետության Վարչական իրավախախտումների վերաբերյալ 2001 թվականի հունվարի 30-ի N 155 օրենսգրքի՝ նախատեսված է հետևյալ պատասխանատվությունը. Այսպես, «Տնական ոգելից խմիչքների արտադրությունը և վաճառքը» 335-րդ հոդվածի համաձայն՝ իրացման նպատակով լուսնյակի, չաչայի, թթի օղու, խյուսի և այլ ոգելից խմիչքների ապօրինի արտադրությունը, ինչպես նաև այդ ոգելից խմիչքների իրացումը ենթադրում է. տուգանք երեսուն ամսական հաշվարկային ինդեքսների չափով` ալկոհոլային խմիչքների, դրանց պատրաստման համար նախատեսված սարքավորումների, հումքի և սարքավորումների, ինչպես նաև դրանց վաճառքից ստացված դրամական միջոցների և այլ արժեքավոր իրերի բռնագրավմամբ: Այնուամենայնիվ, օրենքը չի արգելում ալկոհոլի պատրաստումը անձնական օգտագործման համար:

Ուկրաինայում և Բելառուսումբաները տարբեր են. Ուկրաինայի Վարչական իրավախախտումների վերաբերյալ օրենսգրքի 176-րդ և 177-րդ հոդվածները նախատեսում են տուգանքներ երեքից տասը չհարկվող նվազագույն աշխատավարձի չափով՝ առանց վաճառքի, պահեստավորման լուսնաշողերի արտադրության և պահպանման համար: սարքեր* դրա արտադրության համար՝ առանց վաճառքի նպատակի։

Հոդված 12.43-ը գրեթե բառ առ բառ կրկնում է այս տեղեկությունը: Վարչական իրավախախտումների վերաբերյալ Բելառուսի Հանրապետության օրենսգրքում «Թունդ ալկոհոլային խմիչքների (լուսնային), կիսաֆաբրիկատների արտադրություն կամ դրանց արտադրություն (միշ) արտադրություն կամ ձեռքբերում: 1-ին կետում ասվում է. «Անհատների կողմից թունդ ալկոհոլային խմիչքների (լուսնային), դրանց արտադրության համար կիսաֆաբրիկատների (մաշի) արտադրությունը, ինչպես նաև դրանց արտադրության համար օգտագործվող սարքերի* պահեստավորումը կհանգեցնի նախազգուշացման կամ տուգանքի։ մինչև հինգ հիմնական միավոր՝ նշված խմիչքների, կիսաֆաբրիկատների և սարքերի առգրավմամբ։».

*Դուք դեռ կարող եք ձեռք բերել լուսնային կադրեր տնային օգտագործման համար, քանի որ դրանց երկրորդ նպատակը ջուրը թորելն է և բնական կոսմետիկայի և օծանելիքի բաղադրիչներ ստանալը:

Լուսնի և ալկոհոլի պատրաստում անձնական օգտագործման համար
բացարձակապես օրինական!

Քաղվածք Ռուսաստանի Դաշնության Դաշնային օրենքից.

Լուսնի լույս այլ երկրներում.

Վճարում առցանց

Բանկային քարտեր
Միր քարտից կարող եք միաժամանակ վճարել առավելագույնը 5000, իսկ Visa, MasterCard կամ Maestro քարտից՝ առավելագույնը 250,000, ամսական՝ 500,000 ռուբլի:
Էլեկտրոնային փող
Yandex Money. Միաժամանակ դուք կարող եք վճարել նույնացված դրամապանակից՝ մինչև 250,000, անանուն դրամապանակից՝ մինչև 15,000:

Ինչպե՞ս է աշխատում վերադարձը:

- Վճարման հանձնարարականն ուղարկում ենք այն բանկ, որտեղ բացված է մեր կազմակերպության ընթացիկ հաշիվը:
- Բանկը փոխանցում է պահանջվող գումարը մեր անձնական հաշվին Yandex.Checkout-ում գումարի վերադարձման համար:
- Yandex Cashier-ը գումար է վերցնում ձեր անձնական հաշվից և այն վերադարձնում ձեր բանկային քարտին կամ դրամապանակին՝ կախված նրանից, թե ինչպես եք վճարել:

Վճարում վերցնելիս

Հնարավոր է խանութում պատվիրած ապրանքների առկայության հաստատում ստանալուց հետո:
Մեր մենեջերը ձեզ կտեղեկացնի այս մասին՝ ձեր պատվերը կատարելուց հետո զանգահարելով ձեզ:
Պատվերի համար ընտրված առաքման եղանակով «Պատվերը վերցնելը» վճարումը կատարվում է կանխիկ մեր խանութի դրամարկղից:

Առաքում

Առաքման մեթոդներ Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում

Ստանդարտ առաքում սուրհանդակով Մոսկվայում Մոսկվայի օղակաձև ճանապարհի սահմաններում.

3000 ռուբլիից պակաս արժողությամբ ապրանքների առաքում: - 400 ռուբլի:
3000-5000 ռուբլի արժողությամբ ապրանքների առաքում: - 300 ռուբլի:
Ապրանքների առաքում` ընդհանուր արժեքը ավելի քան 5000 ռուբլի: - ԱՆՎՃԱՐ .

Նույն օրը Մոսկվայում առաքումը Մոսկվայի օղակաձև ճանապարհով արժե 600 ռուբլիից՝ կախված պատվերի չափից և քաշից:

Ստանդարտ սուրհանդակային առաքում Մոսկվայի մարզում.

Առաքում Մոսկվայի տարածաշրջանում մինչև 5 կմ: MKAD-ից – 600 ռուբ.
Առաքում Մոսկվայի մարզում 5 կմ-ից: մինչև 10 կմ. MKAD-ից – 700 ռուբ.
Առաքում Մոսկվայի մարզում 10 կմ-ից: մինչև 20 կմ. MKAD-ից – 800 ռուբ.
Առաքում Մոսկվայի մարզում 20 կմ-ից: մինչև 30 կմ. MKAD-ից – 900 ռուբ.
Առաքում Մոսկվայի մարզում 30 կմ-ից: մինչև 40 կմ. MKAD-ից – 1100 ռուբ.
Առաքում Մոսկվայի մարզում 40 կմ-ից: մինչև 50 կմ. MKAD-ից – 1200 ռուբ.
Առաքում Մոսկվայի մարզում Մոսկվայի օղակաձև ճանապարհից 50 կմ հեռավորության վրա - 1200 ռուբ. + 25 ռուբ. մեկ կիլոմետրի համար:

Վերցում մանրածախ խանութների կայքից

Պատվերը տեղադրելուց հետո ShopBarn-ի մենեջերը կկապվի ձեզ հետ՝ հաստատելու բոլոր պատվիրված ապրանքների առկայությունը և համաձայնեցնելու պատվերի վերցնելու ամսաթիվը: Պատվերների մշակումը տեղի է ունենում խանութի աշխատանքային ժամերին, պատվերի հավաքումը տևում է մի քանի ժամից մինչև մի քանի օր՝ կախված պիկապ խանութի պահեստում պատվիրված ապրանքների առկայությունից: Պատվերը համաձայնեցնելուց հետո պատվերը պահվում է 3 օրով։

Ֆրանսիական թուրմ

Պատրաստել հավասար մասերում վերցված դեղաբույսերի խառնուրդ։ Բուսական խառնուրդը լցնել շշի մեջ, ավելացնել օղի և թողնել մութ տեղում առնվազն մեկ ամիս։ Այնուհետև քամեք, ամուր փակեք և պահեք:

Բաղադրությունը՝ օղի – 0,5 լ, հիլ, գալանգալ, կոճապղպեղ, մեխակ, դարչին, անիսոն – 7-ական գ:

Այս տեքստը ներածական հատված է։Առաջին դասընթացներ գրքից հեղինակ Կուրոպատկինա Մարինա Վլադիմիրովնա

Ֆրանսիական խոհանոց Ֆրանսիացի խոհարարներն օգտագործում են ոչ միայն մսային և բուսական արտադրանք առաջին ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: Նրանք նաև սիրում են ապուրներ պատրաստել ձկից, կաղամարից և ծովախեցգետինից։ Ֆրանսիացի խոհարարները շատ հաճախ ճաշատեսակներին ավելացնում են տարբեր ալկոհոլային խմիչքներ (կոնյակ, գինի, լիկյոր):

Ձեր հացաբուլկեղենը գրքից հեղինակ Մասլյակովա Ելենա Վլադիմիրովնա

Ֆրանսիական հաց Պահանջվում է 1 կգ նուրբ սպիտակ ցորենի ալյուր (ամենաբարձր դասարան), 100 գ կարագ, 2 բաժակ կաթ, 3 ձու, 50 գ խմորիչ, աղ, 1 բաժակ շաքարավազ, վանիլին։ Ալյուրը մաղել։ Խմորը պատրաստել ուղիղ եղանակով՝ տաքացրած կաթի մեջ

Դասական առաջին դասընթացներ գրքից հեղինակ Իվլևա Լյուդմիլա Անդրեևնա

Ֆրանսիական խոհանոց Գազարով ապուր Բաղադրությունը՝ Ջուր՝ 2 լ, կարմիր գազար՝ 500 գ, շաղգամ՝ 125 գ, կարտոֆիլ՝ 500 գ, սոխ՝ 150 գ, կարագ՝ 50 գ Պատրաստումը՝ բոլոր բանջարեղենները, բացի սոխից, մանր կտրատել, դնել սառը մեջ ջուր եւ եփել մարմանդ կրակի վրա 1,5 ժամ։

Ամբողջ աշխարհից 500 բաղադրատոմսերի գրքից հեղինակ Պերեդերեյ Նատալյա

Ֆրանսիական խոհանոց Ֆրանսիական խոհանոցը շատ տարածված է: Դա բացատրվում է նրանով, որ ֆրանսիացի խոհարարական վարպետները տարբեր ուտեստներ պատրաստելիս օգտագործում են տարբեր գինիներ, որոնք սննդին տալիս են յուրահատուկ համ և յուրահատուկ համ։

Թուրմեր, լիկյորներ, օղի գրքից հեղինակ Կոստինա Դարիա

Ֆրանսիական օղի Փտած մրգերի և հատապտուղների վրա ջուր լցնել, որպեսզի այն թեթև ծածկի դրանք։ Այնուհետև ավելացրեք խաղողի գինին և խմորիչը 0,7 լիտր գինի և 50 գ խմորիչ 12 լիտր ջուր-մրգային խառնուրդին: Երբ ամեն ինչ թթվի, թորեք 3 անգամ։ 37 լիտր սովորական լուսնի լույս

Քաղցրավենիք գրքից. Համաշխարհային խոհանոցի լավագույն բաղադրատոմսերը հեղինակ Դմիտերկո Յու.

ՖՐԱՆՍԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑԻ «SAVAREN» տորթ 500 գ ալյուր, 250 մլ կաթ, 50 գ խմորիչ, 200 գ կարագ, 150 գ շաքարավազ, 5 դեղնուց, մի պտղունց աղ, 0,5 կիտրոն, պաքսիմատ, 8 ճ.գ. գդալ ջուր, 6–8 ճ.գ. Ալյուրը մաղում ենք, մեջտեղում գոգավորություն ենք անում և մեջը լցնում տաք մեջ

1000 լավագույն պիցցայի բաղադրատոմսեր գրքից հեղինակ Սեմենովա Նատալյա

ՖՐԱՆՍԱԿԱՆ ՊԻՑԱ Բաղադրությունը Խմորի համար՝ ցորենի ալյուր՝ 500 գ, կարագ՝ 120 գ, հում հավի ձվի դեղնուց՝ 3 հատ, աղ՝ 0,5 թեյի գդալ միջուկի համար՝ պահածոյացված հնդկահավի ֆիլե՝ 500 գ, թարմ լոլիկ՝ 1 կգ, սխտոր: 4 մեխակ, պահածոյացված

50 լուսնային բաղադրատոմսեր գրքից հեղինակ Նադեժդինա Ն Ա

21. Ֆրանսիական օղի Փտած մրգեր և հատապտուղներ, խաղողի գինի, թթխմոր: Այն պատրաստելու համար օգտագործում են փտած մրգեր և հատապտուղներ, որոնք լցնում են ջրով, որպեսզի այն մի փոքր ծածկի։ 12 լ-ի համար սա է

Տնական երշիկ, խաշած խոզի և այլ ապխտած ու աղի ուտեստներ գրքից հեղինակ Լևաշևա Է.

Ֆրանսիական մանանեխ 600 գ դեղին մանանեխի սերմեր, 1 բաժակ շաքարավազ, 4 ճ.գ. լ. մանրացված և մաղած տարեկանի կրեկեր, 1 ճ.գ. աղ, 0,5 ճ. մանր կտրատած պղպեղ, 70 գ կապարի, 80 գ ձիթապտուղ, 2 ծովատառեխ, 4 ճ.գ. լ. ծովատառեխի մարինադը, քացախը Խառնել մանանեխի սերմերը, շաքարավազը, կոտրիչները,

Ինչպես պատրաստել երշիկեղեն տանը գրքից հեղինակ Կալինինա Ալինա

Լիկյորների և թուրմերի լավագույն բաղադրատոմսերը գրքից հեղինակ Կաշին Սերգեյ Պավլովիչ

Ֆրանսիական երշիկ 0,5 կգ յուղոտ և ցածր յուղայնությամբ խոզի միս, 1 գլուխ սոխ, 1 թեյի գդալ աղ, պտղունց պղպեղ, 1 թեյի գդալ չաման, 2 ճ.գ. գդալներ չորացրած հացի պյուրեով, 1 ճ.գ. գդալ ռոմ, ոչխարի աղիքներ. Միսը մանր կտրատել։ Ավելացնել 1 սոխ, 1 թեյի գդալ աղ, մի պտղունց պղպեղ,

1000 արագ բաղադրատոմսերի գրքից հեղինակ Միխայլովա Իրինա Անատոլևնա

Ֆրանսիական կեռաս Կեռասի կորիզները խնամքով հանվում են՝ թողնելով 1սմ կտրված ցողունները . Հետո բանկերը

Կաննինգի մեծ հանրագիտարան գրքից հեղինակ Սեմիկովա Նադեժդա Ալեքսանդրովնա

Ֆրանսիական սոուս 300 մլ գետնանուշի յուղ, 250 մլ խորանարդի կտրատած տավարի արգանակ, 200 մլ քացախ, 2 ճ.գ. գդալներ կտրատած համեմունքներ, 1 ճ.գ. գդալ մանանեխ, 1 ճ.գ. մի գդալ աղացած կարմիր պղպեղ, աղացած սև պղպեղ, աղ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և հարիչով հարել բարձր արագությամբ։

Համաշխարհային խոհանոցի լավագույն ուտեստները գրքից հեղինակ Իվլև Կոնստանտին

Ֆրանսիական երշիկ 1 ֆունտ խաշած ճարպի ճարպը մինչև փափկի, մանր կտրատեք, հնարավորինս մանր կտրատեք, ավելացրեք 3 1/2 բաժակ մանրացված սպիտակ պաքսիմատ, 24 Անտոնով խնձոր, նույնպես մանր կտրատած, 3 բաժակ սերուցք, մի քիչ մանրացված դարչին, մշկընկույզ և 1 հատ։

Գինի, լիկյորներ, լիկյորներ գրքից հեղինակ Պիշնով Իվան Գրիգորևիչ

Ֆրանսիական խոհանոց Պայմանականորեն ֆրանսիական խոհանոցը կարելի է բաժանել երկու հիմնական ճյուղերի՝ տարածաշրջանային ժողովրդական և նուրբ արիստոկրատական: Ուտեստներ, որոնք դարերի ընթացքում պատրաստվել են երկրի տարբեր պատմական շրջանների բնակիչների կողմից, օրինակ՝ Նորմանդիայի, Բուրգունդիայի,

Հեղինակի գրքից

Ֆրանսիական օղու 1-ին մեթոդ. Օգտագործվում են փտած մրգեր և հատապտուղներ, որոնք լցնում են ջրով, որպեսզի այն մի փոքր ծածկի դրանք, արդյունքում ստացվում է ջուր-մրգային խառնուրդ։ Այնուհետեւ ավելացնում են խաղողի գինին ու խմորիչը։ Երբ ամեն ինչ թթվի, թորեք խորանարդի միջով 3

Ինչպե՞ս է աշխատում վերադարձը:

Ձեզ կարող է հետաքրքրել