विभिन्न प्रकार के नाशपाती लें जो पकने पर बहुत अधिक नरम न हों।
नाशपाती को साबुत उबाला जा सकता है, आधा या चौथाई भाग में काटा जा सकता है, कोर निकाल दिया जा सकता है। तैयार नाशपाती को अम्लीय पानी में 8-15 मिनट तक उबालें और तुरंत ठंडे पानी में ठंडा कर लें।
फिर इसमें चीनी और पानी से बनी गर्म चाशनी डालें जिसमें नाशपाती उबाली गई थी।

3-4 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखें, 3-4 मिनट के लिए फिर से पकाएं, फिर 10-12 घंटे के लिए रख दें। नाशपाती के पारदर्शी होने तक खाना पकाने और खड़े रहने को 3-4 बार दोहराएँ।
खाना पकाने के अंत में, आप 1-2 ग्राम वेनिला चीनी और 1-2 चम्मच साइट्रिक एसिड घोल मिला सकते हैं।

1 चम्मच क्रिस्टलीय साइट्रिक एसिड को 2 चम्मच गर्म पानी में घोल दिया जाता है और परिणामी घोल का उपयोग तैयारी के निर्माण में किया जाता है, इसे बूंदों या चम्मचों में डाला जाता है (1 चम्मच एसिड घोल में 50 - 55 बूंदें)। एक नींबू का रस लगभग 5 ग्राम क्रिस्टलीय एसिड या इसके दो चम्मच घोल के बराबर होता है।

तैयार पके फलों को चम्मच से साफ कांच या चीनी मिट्टी के जार में डालना चाहिए और गर्म सिरप के साथ डालना चाहिए।

जार को तुरंत ढक्कन से बंद नहीं करना चाहिए, क्योंकि गर्म भाप बूंदों के रूप में ढक्कन पर संघनित हो जाएगी, जो फिर जैम की सतह को ढक देगी, जो भंडारण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी। जार को धुंध से ढक देना चाहिए और ठंडा होने के बाद ढक्कन लगा देना चाहिए।

अपने भोजन का आनंद लें!

विवरण

चीनी की चाशनी में पूंछ के साथ साबुत नाशपाती से बना जैम एक स्वादिष्ट शीतकालीन व्यंजन है जो नाशपाती की तैयारी के समान बिल्कुल भी नहीं है। संभवतः, कई गृहिणियां सर्दियों के लिए नाशपाती के टुकड़ों के रूप में इस तरह का व्यंजन तैयार करती हैं। हालाँकि, यदि आप तकनीकी निर्देशों के साथ इस सरल चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा का उपयोग करके ऐसे फलों को पूरी तरह से संरक्षित करने का प्रयास करते हैं, तो ऐसा स्वादिष्ट जाम निस्संदेह सर्दियों के लिए एक पारंपरिक तैयारी बन जाएगा। इसके अलावा, सर्दियों के मौसम में, दुर्भाग्य से, नाशपाती जैसे मीठे फल आपकी अपनी पेंट्री के अलावा कहीं नहीं मिलते हैं। हालाँकि ऐसे फल ताज़े नहीं होंगे, बल्कि डिब्बाबंद होंगे, सर्दियों के लिए इस तरह से तैयार किए गए नाशपाती की एक विशिष्ट विशेषता होती है: इस रूप में, उनका स्वाद बचपन के असली कारमेल की याद दिलाता है।
ताकि नाशपाती जैम की तैयारी के दौरान फल हर समय बरकरार रहें और टुकड़ों में न गिरें, उन्हें कच्ची अवस्था में ही लेना चाहिए। पूरी तरह से पका हुआ नाशपाती का गूदा पहले से ही बहुत नरम होता है और कभी-कभी ताजा होने पर टूट जाता है, लेकिन ऐसे फलों का क्या होगा अगर उन्हें भी मीठी चाशनी में उबाला जाए। बेशक, नाशपाती का गूदा आसानी से अलग हो जाएगा। मीठे, रसीले गूदे वाले सख्त नाशपाती घर पर सर्दियों के लिए इस असामान्य जैम को बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। ऐसे में लिमोन्का किस्म के फल सबसे उपयुक्त होते हैं।
चलो खाना बनाना शुरू करें!

सामग्री

साबुत नाशपाती जैम - नुस्खा

नाशपाती की किस्म के चुनाव पर निर्णय लेने के बाद, हम उन्हें तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं। फलों को अच्छी तरह धो लें और फिर उनकी पूँछें छोटी कर लें। फिर नाशपाती की पूरी सतह पर छेद बनाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।

अब आपको फल के लिए सिरप तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन लें और उसमें दानेदार चीनी के साथ पानी मिलाएं। इसके बाद, तरल को स्टोव पर रखें और उबाल लें। तैयार नाशपाती को उबलते हुए चाशनी में डालें, फिर उन्हें पांच मिनट तक पकाएं। इसके बाद जैम वाले कंटेनर को एक दिन के लिए चाशनी में भीगने के लिए छोड़ दें.

चौबीस घंटे के बाद, आग पर डालें और इसे आधे घंटे तक पकाएं। खाना पकाने के अंत में, जैम में एक चुटकी साइट्रिक एसिड मिलाएं।

हम तैयार नाशपाती मिठाई को पूंछों के साथ निष्फल जार में पैक करते हैं, जिसके बाद हम तुरंत उन्हें ढक्कन के साथ कसकर बंद कर देते हैं। ठंडा करने से पहले, वर्कपीस को गर्म कंबल के नीचे रखा जाना चाहिए और हर समय उल्टा होना चाहिए।

नाशपाती जैम मेरा पसंदीदा है! बेशक, बाद में. घर में बने नाशपाती के जैम में हमेशा एक सुखद शहद की सुगंध, एम्बर, थोड़ा चिपचिपा होता है। यह शीतकालीन चाय पार्टियों के लिए, मिठाइयाँ तैयार करने के लिए, आइसक्रीम के साथ परोसने के लिए और मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एक स्टैंडअलोन उपचार के रूप में आदर्श है।

परंपरागत रूप से, जैम को स्लाइस में काटकर बनाया जाता है। लेकिन घर पर जैम बनाने के लिए साबुत नाशपाती सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है।

साबुत नाशपाती जैम के लिए सामग्री:

• 1 किलो नाशपाती;
• 600 ग्राम दानेदार चीनी;
• 1 गिलास पानी;
• 1/4 छोटा चम्मच. साइट्रिक एसिड के चम्मच.

साबुत नाशपाती से जैम कैसे बनाये

जैम के लिए, कठोर नाशपाती लेना बेहतर है - लंबे समय तक धीमी गति से पकाने के दौरान वे अपना आकार बेहतर बनाए रखते हैं। आप छोटे नाशपाती की खेती और जंगली दोनों किस्मों का उपयोग कर सकते हैं, जिससे नाशपाती का जैम और भी अधिक एम्बर, चिपचिपा और शहद-स्वादिष्ट होता है।

नाशपाती तैयार करें: धोएं, सुखाएं, तने और पुष्पक्रम हटा दें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

साबुत नाशपाती से जैम के लिए चाशनी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, चीनी के साथ पानी मिलाएं और मध्यम आंच पर उबाल लें। मीठी चाशनी को हिलाना न भूलें.

प्रत्येक नाशपाती को कांटे या टूथपिक से कई बार चुभाएं और उबलते सिरप में रखें। नाशपाती को मध्यम आंच पर 15-20 मिनट तक उबालें, फिर स्टोव बंद कर दें और कमरे के तापमान पर कम से कम 5 घंटे के लिए छोड़ दें।

इस तरह हम नाशपाती को 3-5 बार उबालते हैं, ये सब इस पर भी निर्भर करता है कि आप किस तरह का जैम पकाना चाहते हैं. यह जितना अधिक उबलता है, उतना ही गाढ़ा और गहरा होता है। अंतिम चरण में, साइट्रिक एसिड डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आंच कम कर दें ताकि जैम धीरे-धीरे उबलता रहे।

साबुत नाशपाती से गर्म, तैयार जैम को तैयार जार में रखें।

इसके बाद, जार को स्टेराइल ढक्कन के साथ रोल करें। इन्हें उल्टा कर दें और पूरी तरह ठंडा होने तक लपेट दें, जिसके बाद इन्हें बेसमेंट या पेंट्री में रखा जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

ओल्गा ने बताया कि साबुत नाशपाती से जैम कैसे बनाया जाता है।

ऐलेना टिमचेंको से सर्दियों के लिए नाशपाती जाम:

इसलिए, इस सुगंधित व्यंजन के एक या तीन जार हर मितव्ययी गृहिणी की पेंट्री अलमारियों पर पाए जा सकते हैं।

जब शाखायुक्त नाशपाती के पेड़ पर पत्तों के बीच फल के सुर्ख रसदार किनारे दिखाई देते हैं, तो यह थोड़ा उदास हो जाता है। ग्रीष्म ऋतु जा रही है और सुनहरी पीली शरद ऋतु का समय आ रहा है! स्वस्थ फलों की तैयारी के लिए यह सबसे अच्छा समय है और आप एम्बर नाशपाती जैम बना सकते हैं। इस पृष्ठ पर मैं आपके लिए जार पर एक ही स्टिकर के नीचे सर्दियों के लिए नाशपाती जैम की 5 सरल रेसिपी प्रस्तुत करता हूँ: "इसे खाओ और अपनी उंगलियाँ चाटो!"

सर्दियों के लिए सरल नाशपाती जैम की रेसिपी

आइए सबसे सरल रेसिपी से शुरुआत करें। नाशपाती जैम बनाना और इसे सर्दियों के लिए रोल करना इतना आसान है कि एक नौसिखिया युवा रसोइया भी इसे कर सकता है।

आइए उत्पाद तैयार करें:

• नाशपाती - 1 किलो;
• दानेदार चीनी - 1, 200 किलो;
• पानी - 1 गिलास;
• साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच।

तैयारी:

1. दानेदार चीनी में एक गिलास पानी डालें और चाशनी तैयार करने के लिए कटोरे को आग पर रख दें। एक स्पैटुला या बड़े चम्मच से हिलाएं ताकि चीनी जले नहीं।
2. नाशपाती को स्लाइस में काटें, बीज और डंठल हटा दें।
3. उबलते सिरप में 1 चम्मच साइट्रिक एसिड डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. इसके बाद हम कटे हुए नाशपाती लोड करते हैं।
5. हम जैम के उबलने का इंतजार करते हैं, झाग हटाते हैं और स्वादिष्ट व्यंजन को लगभग 30 मिनट तक पकाते हैं
6. जब जैम थोड़ा ठंडा हो जाए, तो इसे निष्फल जार में स्थानांतरित किया जा सकता है और निष्फल ढक्कन के साथ बंद किया जा सकता है।

झटपट नाशपाती जैम तैयार है! जनवरी की ठंड में एक शाम, आप एक स्वादिष्ट पारिवारिक चाय पार्टी का आनंद ले सकते हैं!

एम्बर नाशपाती जैम स्लाइस

चीनी की चाशनी में उबाले गए नाशपाती के टुकड़े पारदर्शी एम्बर मिठाई में बदल जाते हैं। यह रेसिपी बहुत सरल है और सर्दियों की तैयारियों के सभी प्रेमियों को पसंद आएगी।

जैम के लिए सामग्री:

• ठोस पके नाशपाती - 1 किलो;
• दानेदार चीनी - 1 किलो;
• ठंडा पानी - 200 ग्राम।

तैयारी:

1. फलों को छीलें, बीज हटा दें और बराबर पतले टुकड़ों में काट लें।
2. दानेदार चीनी को पानी में घोलकर धीमी आंच पर रखें। मिश्रण को तब तक उबालें जब तक कि चाशनी एम्बर और पारदर्शी न हो जाए।
3. कटे हुए नाशपाती के ऊपर गर्म घोल डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आंच पर वापस रख दें।
4. जैम को 5-6 मिनट तक उबालें और पूरी तरह ठंडा होने के बाद प्रक्रिया को 2-3 बार दोहराएं।

बहुत गाढ़ी मिठाइयों के प्रेमियों के लिए, इस व्यंजन को 4 बार उबालने की सलाह दी जाती है।

फल लगभग पारदर्शी हो जाएगा, और ठंडा होने के बाद जैम अंततः गाढ़ा हो जाएगा। अब आप इसे जार में डाल सकते हैं और इसके स्वाद का मूल्यांकन करने के लिए इसे मेज पर परोस सकते हैं!

सर्दियों के लिए नाशपाती जाम "पांच मिनट" - एक सरल नुस्खा

जल्दी में गृहिणियों के लिए, नाशपाती जाम के लिए एक सरल नुस्खा उपयुक्त है, जिसके अनुसार एम्बर मिठाई 5 मिनट के लिए 3 बार पकाया जाता है। इसीलिए उन्होंने खाना पकाने की इस मूल विधि को "पांच मिनट" कहा।

खाना पकाने के लिए सामग्री:

• फल - 2 किलो;
• चीनी/रेत - 2 किग्रा.

तैयारी:

1. फलों को बहते पानी के नीचे धोएं, अच्छी तरह सुखाएं और पतले टुकड़ों में काट लें। सभी चीज़ों में दानेदार चीनी डालें और मिलाएँ।
2. पर्याप्त मात्रा में रस निकलने के बाद, वर्कपीस को आग पर रख दिया जाता है और जैसे ही यह उबलता है, जैम को 5 मिनट तक अच्छी तरह उबालना चाहिए।
3. पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, प्रक्रिया को दो बार दोहराया जाता है। हर बार मिठास पूरी तरह ठंडी होनी चाहिए!

मीठे के शौकीन लोगों की खुशी के लिए नाशपाती से बना गाढ़ा व्यंजन पहले से ही मेज पर परोसा जा सकता है, और सर्दियों में आप छुट्टियों और पारिवारिक चाय पार्टियों के लिए जैम का एक जार खोल सकते हैं!

गाढ़ा नाशपाती जैम तैयार करने के लिए आपको चाशनी को तब तक उबालना होगा जब तक कि यह चिपचिपा शहद न बन जाए। नुस्खा जटिल नहीं है, लेकिन आपको थोड़ा सा बदलाव करना होगा, लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा।

सामग्री तैयार करें:

• नाशपाती - 1 किलो;
• दानेदार चीनी - 1 किलो;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• पानी।

तैयारी:

1. पके लेकिन ठोस नाशपाती के फलों को धोकर टुकड़ों में काट लेना चाहिए। टुकड़ों का आकार परिचारिका द्वारा स्वयं निर्धारित किया जाता है!
2. फलों को एक सॉस पैन में स्थानांतरित किया जाता है और पानी से भर दिया जाता है। तरल को लगभग एक उंगली की मोटाई तक सुंदर स्लाइस को पूरी तरह से ढक देना चाहिए। वहां ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस भी मिलाया जाता है। - अब आपको कंटेनर को ढक्कन से बंद करके 10-15 मिनट तक पकाना है.
3. जब चाशनी में बुलबुले आने लगें, तो इसे छलनी से छान लें और नाशपाती को ध्यान से दूसरे कटोरे में निकाल लें।
4. तरल को वापस पैन में डालें, चीनी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 30 मिनट तक उबालें।
5. नाशपाती को ताज़ी चाशनी में डालें और 7 मिनट तक उबालें। ठंडा होने के बाद प्रक्रिया को 3 बार और दोहराएं।

तैयार जैम को निष्फल जार में रखा जा सकता है और सर्दियों के लिए दूर रखा जा सकता है।

आप दिलचस्प तरीकों से जैम की तैयारी की जांच कर सकते हैं: एक प्लेट पर थोड़ा ठंडा सिरप डालें और उस पर अपनी उंगली या चम्मच चलाएं। नाली जुड़नी नहीं चाहिए!

नींबू के साथ नाशपाती जैम बनाने की विधि

सितंबर और अक्टूबर शरद ऋतु की तैयारियों के लिए व्यस्त समय हैं! अनुभवी गृहिणियों के व्यंजनों के अनुसार, आप नाशपाती से एम्बर जैम बना सकते हैं, और नींबू का साइट्रस नोट इसे एक अनूठी सुगंध और गर्मियों की ताजगी देगा।

आइए सामग्री तैयार करें:

• नाशपाती - 2 किलो छिलका;
• आधा नीबू;
• चीनी - 1,200 किलो;
• पानी - 1 गिलास.

तैयारी:

1. नाशपाती को अतिरिक्त छीलकर, पतले स्लाइस में काट लें। छिलका हटाने की कोई आवश्यकता नहीं है, इससे नाशपाती के टुकड़े साबुत और सुंदर बने रहेंगे।
2. नींबू को छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.
3. एक नॉन-स्टिक सॉस पैन में चीनी डालें, एक गिलास पानी डालें और धीमी आंच पर रखें। एक स्पैटुला से तब तक हिलाएं जब तक कि दानेदार चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और एक स्पष्ट सिरप न बन जाए। चलो झाग हटा दें!
4. गर्म चाशनी को नाशपाती के ऊपर डालें और कटोरे को धीमी आंच पर रखें। हम भविष्य के जाम के गर्म होने का इंतजार कर रहे हैं, लेकिन उबलने का नहीं। हम स्पैटुला के साथ हस्तक्षेप नहीं करते हैं, ताकि स्लाइस को नुकसान न पहुंचे; आप समय-समय पर बेसिन को स्क्रॉल और हिला सकते हैं। हम 20 मिनट इंतजार करते हैं, खूबसूरत नाशपाती थोड़ी सिकुड़ जाएगी और रस देगी।
5. हमने कटोरे को एक तरफ रख दिया और सुगंधित जैम के टिंचर के लिए 6 घंटे तक प्रतीक्षा की। इसमें बहुत सारा सिरप होगा और जब हम इसे दो बार पकाना शुरू करेंगे तो नाशपाती का रंग बदल जाएगा। आइए इसके उबलने का इंतजार करें और इस व्यंजन को 10 मिनट तक पकाएं। चलो झाग हटा दें!
6. फिर से, जैम को 6 घंटे के लिए अलग रख दें और खाना पकाने को 2 बार और दोहराएं।

चौथी बार धीमी आंच पर आधे घंटे तक पकाने के बाद, जैम की तैयारी की जांच करें। चाशनी की बूंदें तश्तरी पर नहीं फैलनी चाहिए!

हम नाशपाती जैम के सुंदर पूरे स्लाइस को साफ जार में डालते हैं और उन्हें सर्दियों के लिए बंद कर देते हैं। पूरे परिवार के साथ अपनी चाय पार्टी का आनंद लें!

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आपकी तैयारियों के लिए शुभकामनाएँ और नए व्यंजनों की प्रतीक्षा करें!

गर्मी सर्दियों के लिए तैयारी और स्टॉक करने का समय है। अनुभवी गृहिणियाँ अपना अधिकतम समय रसोई में, स्नैक्स, मिठाइयाँ, कॉम्पोट, बगीचे के फलों और जामुन से जूस तैयार करने में बिताना पसंद करती हैं।

सबसे आम नाशपाती हैं, जिनमें जंगली भी शामिल हैं। हालाँकि, जंगली नाशपाती पर्याप्त रसदार नहीं होती हैं, इसलिए पाक विशेषज्ञ जैम बनाने के लिए ऐसे फलों का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

जंगली नाशपाती, या जंगली नाशपाती से, जैसा कि इसे लोकप्रिय रूप से कहा जाता है, एक सुखद, थोड़ा खट्टा स्वाद वाला जैम प्राप्त किया जाता है।

जंगली नाशपाती जाम

क्लासिक खेल जाम

चूंकि ये नाशपाती छोटी और सख्त होती हैं, इसलिए इन्हें कई जगहों पर चुभाने के बाद साबुत उबाला जाता है। इस जैम के लिए चीनी 1:1 के अनुपात में ली जाती है (प्रति किलोग्राम नाशपाती में एक किलोग्राम चीनी ली जाती है)।

पहली बार उबालने के दौरान, जैम को जलने से बचाने के लिए आधा गिलास पानी डालें। यह जैम दो तरह से पकाया जाता है: पांच मिनट के लिए तीन बार उबाला जाता है या पूरी तरह पकने तक एक बार उबाला जाता है। तीखे स्वाद के लिए, आप लौंग की कुछ छतरियाँ मिला सकते हैं। तैयार जैम को जार में डाला जाता है और रोल किया जाता है।

नींबू और जंगली नाशपाती के साथ मसालेदार जैम

एक नींबू के रस के साथ जंगली नाशपाती का जैम थोड़ा अधिक तीखा होता है।

एक किलोग्राम नाशपाती के लिए आपको एक किलोग्राम चीनी, एक गिलास पानी और एक नींबू का रस लेना चाहिए।

नाशपाती को अच्छे से धोया जाता है और जिस स्थान पर फूल लगता है उसे काट दिया जाता है। नाशपाती को उबलते पानी में सात मिनट तक ब्लांच करें, फिर ठंडा करें। सिरप पानी और चीनी से बनाया जाता है।

नाशपाती को उबलते सिरप के साथ डाला जाता है और रात भर छोड़ दिया जाता है। इस जैम को कई चरणों में पकाया जाता है, प्रत्येक चरण में उबालने के बाद पांच मिनट तक पकाया जाता है। आखिरी खाना पकाने से पहले, जैम में एक नींबू का रस मिलाएं।

कुछ गृहिणियाँ सुगंध बढ़ाने के लिए बारीक कटे नींबू के छिलके भी डालती हैं। इस रेसिपी में रसोइयों के पास एक बहुत ही दिलचस्प बात है: एक गिलास पानी के बजाय, सिरप में एक गिलास सफेद वाइन मिलाएं। इस मामले में, जैम थोड़ा अधिक स्वादिष्ट होगा।

पूरे जंगली नाशपाती से जाम

जिन लोगों को साबुत छोटे नाशपाती से जैम पसंद नहीं है वे अलग तकनीक का उपयोग करके जैम तैयार कर सकते हैं। यह जैम थोड़ा मीठा होता है, एक किलोग्राम नाशपाती के लिए आपको डेढ़ किलोग्राम चीनी और आधा लीटर पानी लेना चाहिए.

अच्छी तरह से धोए गए नाशपाती को टुकड़ों में काटा जाता है, फिर पानी में नरम होने तक उबाला जाता है, फिर पानी से निकालकर ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। इस समय, उस पानी से सिरप तैयार किया जाता है जिसमें नाशपाती और चीनी उबाली गई थी।

नाशपाती को उबलते सिरप में रखा जाता है और एक चौथाई घंटे तक उबाला जाता है - इस तरह जैम को दिन के अंतराल पर तीन बार उबाला जाता है। आखिरी बार के बाद, तैयार जैम को तैयार जार में रखा जाता है, लपेटा जाता है और ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।

नाशपाती और सेब जाम

मिश्रित जैम के प्रेमी जंगली नाशपाती और सेब से जैम बनाने की विधि का उपयोग कर सकते हैं।

एक किलोग्राम सेब और नाशपाती के लिए एक किलोग्राम चीनी लें। फलों को अच्छी तरह से धोया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है, चीनी छिड़का जाता है और कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है। जब फल अपना रस छोड़ दें, तो धीमी आंच पर रखें, उबाल लें और आंच से उतार लें। एक दिन बाद प्रक्रिया दोहराएँ, इस जैम को कुल मिलाकर तीन बार उबालें और इसे जार में रोल करें। मिश्रित जैम सिरप चिपचिपा होता है और इसका स्वाद शहद जैसा होता है, जबकि स्लाइस का स्वाद कैंडी जैसा होता है।

किसी भी रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया जंगली नाशपाती जैम सर्दियों की मेज पर अधिकतम आनंद लाएगा। इसके अलावा, कच्चे नाशपाती खाना बुजुर्ग लोगों के लिए वर्जित है, इसलिए, यह उनके लिए चाय का एक इष्टतम और स्वस्थ इलाज होगा।