اگر می خواهید مهمانان خود را با روشی جدید برای تهیه یک غذای جانبی خوشمزه شگفت زده کنید، این دستور سیب زمینی آیداهو مفید خواهد بود. کلاس کارشناسی ارشد ما به شما می گوید که چه کاری باید انجام شود.
عناصر:
- 300 گرم سیب زمینی؛
- 4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- ادویه جات برای سیب زمینی؛
- 4 حبه سیر؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه
13.12.2019
کتلت کولی با گوجه فرنگی
عناصر:گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل، روغن نباتیاگر از دستور العمل سنتی کتلت خسته شده اید، از این گزینه استفاده کنید و آنها را به سبک کولی - با گوجه فرنگی بپزید. شما قطعا آن را دوست خواهید داشت، ما مطمئن هستیم!
عناصر:
- 300 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 100 گرم گوجه فرنگی؛
- 1 پیاز؛
- 0.5 سیر خشک؛
- 1 تخم مرغ؛
- 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
30.11.2019
تخم مرغ خوش طعم با میگو و گوجه فرنگی
عناصر:میگو، تخم مرغ، گوجه فرنگی، سیر، نمک، فلفل، روغن نباتیتخم مرغ های آسیاب شده را می توان با مواد مختلف پخت. این بار به شما پیشنهاد می کنیم آن را با میگو درست کنید - این یک گزینه عالی برای دوستداران غذاهای دریایی است.
عناصر:
- 6 عدد شاه میگو؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 2 عدد سیر خشک؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
15.11.2019
کتلت مرغ وزیری با تکه های نان
عناصر:سینه مرغ، نمک، فلفل آسیاب شده، تخم مرغ، نان، روغن نباتیاگر کتاب آشپزی شما هنوز دستور پخت کتلت سینه مرغ وزیری ندارد، بیایید آن آبدار را درست کنیم! از این گذشته ، این یک غذای بسیار خوشمزه است که علاوه بر این ، تهیه آن آسان است.
عناصر:
- سینه مرغ 200 گرم؛
- 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
- فلفل آسیاب شده به مزه؛
- 1 تخم مرغ؛
- 2-3 برش نان؛
- 1-2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.
07.11.2019
ماهی قزل آلا در ماهیتابه سرخ شده
عناصر:ماهی سالمون، آب لیمو، روغن زیتون، نمک، فلفلاگر می‌خواهید مهمان‌هایتان را تحت تأثیر قرار دهید یا خانواده‌تان را نوازش کنید، ماهی سالمون سرخ‌شده بپزید. مطمئناً همه این غذا را دوست خواهند داشت!
عناصر:
- 250-300 گرم سالمون سرد؛
- 1-1.5 قاشق غذاخوری. آب لیمو؛
- 1-1.5 قاشق غذاخوری. روغن زیتون؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه
03.11.2019
کاسه مرغ با قارچ و پنیر در فر
عناصر:فیله مرغ، پیاز، قارچ، گوجه فرنگی، روغن نباتی، سس مایونز، پنیر، نمک، فلفلاگر به دنبال یک گزینه ساده و در عین حال خوشمزه برای ناهار یا شام هستید، قارچ مرغ و کاسه گوجه فرنگی همان چیزی است که به دنبال آن می گردید. آن را امتحان کنید، مطمئناً از این غذا قدردانی خواهید کرد.
عناصر:
- 250 گرم فیله مرغ؛
- 1 پیاز؛
- 150 گرم قارچ؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات؛
- 1 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز؛
- پنیر 50 گرم؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه
02.10.2019
شنیسل مرغ در آرد سوخاری
عناصر:فیله مرغ، تخم مرغ، آرد، آرد سوخاری، روغن نباتی، نمک، فلفلشنیتسل را می توان از گوشت خوک یا از مرغ تهیه کرد - در مورد دوم سریعتر پخته می شود و بسیار خوشمزه می شود. دستور ما در مورد شنیسل مرغ خواهد بود.
عناصر:
- 300 گرم فیله مرغ؛
- 1 تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری ارد؛
- 50-80 گرم آرد سوخاری؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه
30.07.2019
هات داگ دانمارکی، مانند Stardogs
عناصر:نان، سوسیس، پیاز، روغن نباتی، آرد، خیار، خردل، سس کچاپ، سس مایونزهات داگ یک فست فود بسیار محبوب است که به راحتی در خانه تهیه می شود. ما خوشحال خواهیم شد که به شما کمک کنیم خانواده خود را با چنین غذای خوشمزه ای خوشحال کنید.
عناصر:
- 1 نان هات داگ؛
- 1 سوسیس؛
- 0.5 پیاز؛
- 1-1.5 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات؛
- 0.5 قاشق چایخوری ارد؛
- 0.5 خیار شور؛
- 1 قاشق چایخوری. خردل؛
- 2 قاشق چایخوری سس گوجه؛
- 1.5 قاشق چایخوری سس مایونز.
26.07.2019
سیب زمینی جدید آب پز با شوید و سیر
عناصر:سیب زمینی، سیر، شوید، پیاز سبز، روغن نباتی، نمکتهیه سیب زمینی های جدید بسیار آسان است، اما برای خوشمزه تر شدن آنها، توصیه می کنیم مانند دستور ما، شوید و سیر را اضافه کنید.
عناصر:
- 600-700 گرم سیب زمینی جوان؛
- 2 حبه سیر؛
- 4-5 شاخه شوید؛
- 3-4 پیاز سبز؛
- 3-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی معطر؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
24.07.2019
کوفته های سرخ شده با پنیر در ماهیتابه
عناصر:پیراشکی، گوجه فرنگی، پنیر، روغن نباتی، نمک، فلفلکوفته های خوشمزه و رضایت بخش سرخ شده در ماهیتابه یک ناهار یا شام عالی برای کل خانواده خواهد بود. آن را امتحان کنید، غیر معمول و بسیار خوشمزه است!
عناصر:
- کوفته 250 گرم؛
- 5-6 گوجه گیلاسی؛
- 50 گرم پنیر سخت؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه
24.07.2019
پاستا با ماهی مرکب در سس خامه ای
عناصر:ماهی مرکب، پاستا، پیاز، پنیر، کره، آویشن، زنجبیل، فلفل سیاه، خامه، خامه ترش، نمکپاستا با غذاهای دریایی همیشه خوشمزه است، و اگر چنین ظرفی نیز به راحتی تهیه شود، پس این یک دستور العمل بسیار موفق است. این دقیقاً همان چیزی است که ما در مورد آن به شما خواهیم گفت.
عناصر:
- 2 لاشه ماهی مرکب؛
- 200-300 گرم ماکارونی؛
- 1/2 پیاز؛
- 70 گرم پنیر سفت؛
- 50 گرم کره؛
- 0.5 قاشق چایخوری آویشن؛
- 0.5 قاشق چایخوری زنجبیل؛
- 30-40 میلی لیتر خامه؛
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
21.07.2019
گوشت مرغ استروگانف با خامه ترش و رب گوجه فرنگی
عناصر:فیله مرغ، خامه ترش، رب گوجه فرنگی، پیاز، خردل، روغن نباتی، آرد، نمک، فلفل سیاه، مخلوطی از گیاهان پرووانسالاز فیله مرغ می توانید غذاهای خوشمزه و رضایت بخشی زیادی تهیه کنید. یکی از آنها گوشت مرغ استروگانف است. گوشت را در ماهیتابه با خامه ترش و رب گوجه فرنگی دم کرده و بسیار لطیف و آبدار بیرون می آید. آن را امتحان کنید، قطعا آن را دوست خواهید داشت!
عناصر:
- 400 گرم فیله مرغ؛
- 150 گرم خامه ترش چرب؛
- 1.5 قاشق غذاخوری ل رب گوجه فرنگی؛
- 1 پیاز متوسط؛
- 1-1.5 قاشق چایخوری خردل؛
- 40-50 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
- 1.5 قاشق چایخوری آرد گندم؛
- 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
- 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی؛
- 1 پیمانه گیاهان پرووانسالی.
18.07.2019
خوب، ماهی مرکب سرخ شده بسیار خوشمزه در خمیر
عناصر:ماهی مرکب، نمک، فلفل، تخم مرغ، خامه ترش، آرد، روغن نباتیتهیه ماهی مرکب خوشمزه بسیار ساده است، اما باید قوانین اساسی را بدانید تا لاستیکی نشوند. ما در مورد این و سایر ظرافت ها در دستور العمل خود به شما خواهیم گفت.
عناصر:
- 300 گرم ماهی مرکب؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 1 تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.
16.07.2019
کوفته های سرخ شده با سس سویا در ماهیتابه
عناصر:پیراشکی، سس سویا، روغن نباتی، سس گوجه فرنگی، خامه ترشاگر می خواهید به سرعت و به راحتی یک شام مقوی تهیه کنید، توصیه می کنیم کوفته ها را در ماهیتابه با سس سویا سرخ کنید. واقعا خوشمزه، غیر متعارف و بسیار جالب خواهد شد!
عناصر:
- 500 گرم کوفته یخ زده؛
- 2 قاشق غذاخوری سس سویای تیره؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- سس گوجه فرنگی برای سرو؛
- خامه ترش برای سرو.
13.07.2019
ماهی مرکب سرخ شده با پیاز و خامه ترش
عناصر:ماهی مرکب، پیاز، خامه ترش، نمک، فلفل، سیر، روغن نباتیدوستداران غذاهای دریایی مطمئناً از دستور العمل ماهی مرکب سرخ شده ، پخته شده با پیاز و خامه ترش قدردانی می کنند. این یک غذای سریع اما بسیار خوشمزه است که هم برای زندگی روزمره و هم برای تعطیلات مناسب است.
عناصر:
- 3 ماهی مرکب؛
- 1 پیاز؛
- 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه 4
- سیر خشک به مزه؛
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.
12.07.2019
کوفته های سرخ شده در ماهیتابه
عناصر:پیراشکی، روغن نباتی، زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه، شوید، سساگر دوست ندارید زمان زیادی را در آشپزخانه بگذرانید، اما هنوز هم می خواهید خانواده خود را با چیزی خوشمزه و رضایت بخش ناامید کنید، این دستور العمل برای کوفته های سرخ شده مفید خواهد بود. نتیجه مطمئناً توسط بزرگسالان و کودکان قدردانی خواهد شد!
عناصر:
- 250 گرم کوفته یخ زده؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 2-3 عدد زردچوبه؛
- 2-3 عدد پاپریکا؛
- 2-3 عدد فلفل آسیاب شده؛
- سبزی شوید؛
- سس برای سرو
کلم خورشتی همیشه بسیار خوشمزه است. و اگر آن را با قارچ، فلفل دلمه ای و آب گوجه فرنگی بپزید، خوشمزه تر می شود! دستور العمل ما به شما می گوید که چه کاری و چگونه انجام دهید.
عناصر:
- 250-300 گرم کلم؛
- 1 هویج؛
- 150 گرم قارچ صدفی؛
- 1 فلفل شیرین؛
- 1 لیوان آب گوجه فرنگی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 1 حبه سیر.
28.06.2019
سیب زمینی پخته شده در خامه در فر
عناصر:سیب زمینی، خامه، کره، نمک، فلفل، سیرتهیه سیب زمینی های خوشمزه و جالب بسیار ساده است - باید آنها را در فر در خامه و ادویه ها بپزید. علاوه بر این، چنین ظرفی بسیار ساده و سریع تهیه می شود.
عناصر:
- 400 گرم سیب زمینی؛
- 1.5 فنجان خامه؛
- 80 گرم روغن نباتی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه
21.03.2019
نحوه چرخ کردن پیک
عناصر:پیکپایک ماهی بسیار خوشمزه و سیر کننده است. امروز می خواهم به شما بگویم که چگونه پیک را به زیبایی و با دقت به فیله یا گوشت چرخ کرده برای کتلت برش دهید.
عناصر:
- 1 عدد پیک.
24.12.2018
راتاتویی در آرام پز
عناصر:بادمجان، کدو سبز، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای، سیر، ریحان، روغن، نمک، فلفلراتاتوی غذای ملی فرانسه است. امروز دستور پخت این غذای آرام پز شگفت انگیز را آماده کرده ام.
عناصر:
- 1 عدد بادمجان؛
- کدو سبز 1 عدد؛
- 3-4 گوجه فرنگی؛
- 1 پیاز؛
- 1 فلفل دلمه ای شیرین؛
- 3 حبه سیر؛
- 2-3 شاخه ریحان؛
- 70 میلی لیتر. سبزیجات، روغن زیتون؛
- نصف قاشق چایخوری نمک؛
- یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده
10.11.2018
اردک با به در فر
عناصر:اردک، به، نمک، فلفلاین غذای خوشمزه و آبدار را روی میز تعطیلات خود قرار دهید. کاملاً همه اردک پخته شده در فر را با به دوست دارند. طعم ظرف غیر معمول است.
عناصر:
- 1 لاشه اردک،
- 2-3 عدد به،
- 1 قاشق غذاخوری. نمک هیمالیا،
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی.
10.10.2018
لانه های گوشت چرخ کرده با پنیر در فر
عناصر:گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز، نان سفید، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، ادویه جات ترشی جات، پنیر سفت، خامه ترشمی توانید این غذای بسیار خوشمزه را برای سفره تعطیلات - لانه های گوشت چرخ کرده با پنیر در فر تهیه کنید. تهیه یک غذای گوشتی خوشمزه کار سختی نیست.
عناصر:
- 400 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 پیاز؛
- 2 برش نان سفید؛
- نمک؛
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یا سایر ادویه ها؛
- 80-100 گرم پنیر سخت؛
- 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش.
27.09.2018
لوستر سرخ شده با خامه ترش و پیاز
عناصر:لوستر، پیاز، خامه ترش، کره، نمک، شوید، جعفریعناصر:
- 350 گرم لوستر؛
- 100 گرم پیاز؛
- 110 گرم خامه ترش؛
- 30 گرم کره؛
- نمک؛
- جعفری؛
- شوید.
26.08.2018
خاچاپوری تنبل با پنیر در ماهیتابه
عناصر:نمک، تخم مرغ، آرد، پنیر، خامه ترش، شوید، فلفل، کرهاین خاچاپوری های بسیار خوشمزه و آسان با پنیر را حتما در ماهیتابه امتحان کنید.
عناصر:
- نمک؛
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری ارد؛
- 200 گرم پنیر؛
- 200 گرم خامه ترش؛
- یک دسته شوید؛
- فلفل؛
- 30 گرم روغن نباتی.
26.08.2018
کمر بره روی استخوان
عناصر:کمر، سیر، ریحان، روغن، نمکما یک دستور العمل ساده برای تهیه یک غذای گوشتی کم کالری - کمر بره روی استخوان را مورد توجه شما قرار می دهیم.
عناصر:
- 1 عدد کمر بره،
- 5 حبه سیر،
- 3 شاخه ریحان،
- 3 شاخه رزماری،
- 3 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان،
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک.
25.08.2018
بادمجان خورش شده با هویج، پیاز، گوجه فرنگی
عناصر:بادمجان، فلفل، پیاز، گوجه فرنگی، هویج، رب گوجه فرنگی، سیر، شکر، نمک، فلفل، روغنامروز ما یک غذای خوشمزه و شگفت انگیز را آماده می کنیم - بادمجان خورشتی با هویج، پیاز و گوجه فرنگی. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.
عناصر:
- 4 عدد بادمجان،
- 3 عدد فلفل دلمه ای،
- 2 عدد پیاز،
- گوجه فرنگی 3 عدد،
- 1 هویج،
- 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی،
- 2 حبه سیر،
- 8-10 حلقه فلفل قرمز تند،
- 1 قاشق چایخوری. صحرا،
- نمک،
- فلفل سیاه زمینی،
- روغن آفتابگردان.
05.08.2018
چکاپولی در گرجی
عناصر:گوشت، پیاز، سیر، سبزی، شراب، فلفل قرمز، چاشنی، نمک، روغنچاکاپولی یک غذای بسیار خوشمزه گرجی است. طرز تهیه آن را در این دستور پخت با عکس های مرحله به مرحله به تفصیل شرح دادم.
عناصر:
- 650 گرم گوشت بدون استخوان؛
- 120 گرم پیاز؛
- یک سر سیر؛
- 50 گرم گشنیز؛
- 50 گرم ترخون؛
- 50 گرم جعفری؛
- 250 میلی لیتر. شراب سفید خشک؛
- 5 گرم فلفل سبز خشک؛
- 7 گرم utskho-suneli؛
- نمک؛
- روغن سبزیجات.
05.08.2018
ماهی کاد با هویج و پیاز ترشی شده است
عناصر:ماهی کاد، روغن، پیاز، هویج، چاشنی، سرکه، جعفری، خلیج، نمک، شکرمن به شما پیشنهاد می کنم یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش از ماهی کاد - ماهی مرین شده با هویج و پیاز تهیه کنید. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.
عناصر:
- 600 گرم فیله کاد؛
- 40 گرم کره؛
- 15 میلی لیتر. روغن سبزیجات؛
- 120 گرم پیاز؛
- 150 گرم هویج؛
- 5 گرم پاپریکا آسیاب شده؛
- 5 گرم چاشنی ماهی؛
- 20 میلی لیتر. سرکه سیب؛
- جعفری؛
- برگ بو؛
- نمک؛
- قند.
23.07.2018
اسپاگتی با قارچ در سس خامه ای
عناصر:پیاز، قارچ، فیله مرغ، کره، اسپاگتی، خامه، نمک، ادویه، سبزیبرای ناهار یا شام، پیشنهاد می کنم یک غذای بسیار خوشمزه - اسپاگتی با قارچ در سس خامه ای تهیه کنید. این غذا را می توان برای میز تعطیلات نیز تهیه کرد.
عناصر:
- 1 پیاز؛
- 200 گرم قارچ؛
- 500 گرم فیله مرغ؛
- روغن سبزیجات؛
- 250 گرم اسپاگتی؛
- 200 گرم خامه؛
- نمک؛
- ادویه ها و ادویه ها؛
- یک دسته سبزه
19.07.2018
گولاش مرغ با سس
عناصر:فیله مرغ، فلفل دلمه قرمز، هویج، پیاز، روغن نباتی تصفیه شده، نمک، فلفل سیاه ریز آسیاب شده، پاپریکا شیرین، سس گوجه فرنگی، آرد گندم، آب،گولش را می توان یکی از بهترین غذاها برای ناهار یا شام خانوادگی دانست. روزی روزگاری روی آتش پخته می شد و استفاده از گوشت گاو برای گولش درست بود. مدت زیادی پختند که گوشت را نرم و آبدار می کرد. امروزه می توان به راحتی گولش را روی اجاق تهیه کرد و به جای گوشت گاو از مرغ استفاده کرد.
محصولات برای دستور پخت:
- 400 گرم گوشت مرغ؛
- یک غلاف فلفل قرمز شیرین؛
- 1 هویج؛
- دو سر پیاز؛
- 4 قاشق غذاخوری قایق های روغن نباتی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه ریز آسیاب شده - به مزه؛
- 1.5 قاشق چایخوری پاپریکا آسیاب شده؛
- 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق سس گوجه فرنگی؛
- 25 گرم آرد؛
- 1.5 لیوان آب یا آبگوشت.
16.07.2018
سیب زمینی سرخ کرده در فر
عناصر:سیب زمینی، تخم مرغ، نمک، فلفل، پاپریکامی توانید سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه را در فر بپزید. انجام این کار دشوار نیست و بسیار سریع است.
عناصر:
- 7-8 سیب زمینی،
- 2 عدد تخم مرغ،
- نمک،
- یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده،
- 1 قاشق چایخوری. پاپریکا آسیاب شده
09.07.2018
سیب زمینی جدید با شوید و سیر در ماهیتابه
عناصر:سیب زمینی جدید، سیر، شوید، نمک، روغن نباتی، پاپریکا، زردچوبهسیب زمینی های جدید هنگام سرخ شدن بسیار خوب هستند، بنابراین در طول فصل، عجله کنید و از دستور ما استفاده کنید و آنها را با سیر و شوید در ماهیتابه بپزید. شما از نتیجه بسیار راضی خواهید بود!
عناصر:
- 12-15 قطعه سیب زمینی جدید؛
- 2-3 حبه سیر؛
- 0.5 دسته شوید؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 3-4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 1\3 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
- 1\3 قاشق چایخوری زردچوبه.
انجمن آشپزی Li.Ru -
غذای اصلی را سریع و ارزان بپزیم
دستور تهیه کتلت کدو سبز برای کمک به هر خانم خانه داری است که کدو سبز فراوان دارد. به لطف کدو سبز آبدار، اما به لطف شوید و سیر، کتلت ها یک غذای عالی برای شام هستند.
این ماهی ترد، تند و تند همه طرفداران غذاهای آسیایی را به وجد خواهد آورد. این دستور ماهی تایلندی برای یک شام دو نفره یا یک مهمانی دوستانه عالی است.
پلو زودپز را نمی توان واقعی نامید، اما از نظر مواد اولیه هم پلو است. و طعم، به طور کلی، بسیار نزدیک است. دستور العمل سریع پلو در مواقعی که مطلقاً وقت ندارید کمک می کند.
کتلت های آبدار و لطیف برای شام در نیم ساعت. تقریباً بدون تلاش - و یک ظرف خوشمزه روی میز. من به شما می گویم که چگونه با عجله کتلت درست کنید!
خب، البته پلو با افتخار گفته می شود، اما غذا هنوز هم خوشمزه می شود. یک دستور العمل ساده برای پلو با گوشت خورش - برای کسانی که مشتاق عاشقانه سفرهای پیاده روی و گذراندن شب در هوای آزاد هستند! :)
دستور پخت گوشت خوک با مربای زردآلو، سس تریاکی، لوبیا سبز و پاستا.
پدر من عاشق بولتو سرخ شده با سیب زمینی است. او همچنین عاشق چیدن قارچ است. در حالی که من و مادرم در جنگل قدم می زنیم و گپ می زنیم، او در جایی ناپدید می شود. با قارچ برمی گردد. حتی در پارک شهری!
هنگام استراحت در روستا در پایان تابستان، اغلب غذاهای ساده می پزم. جنگل و باغ سبزیجات در این نزدیکی هستند، بنابراین سیب زمینی و قارچ تازه همیشه در دسترس هستند. چتر با سیب زمینی یکی از این غذاهای ساده و مورد علاقه است.
قارچ شیتاکه با سیب زمینی مانند سایر قارچ ها تهیه می شود. یک استثنا این است که شیتاکه سریعتر پخته می شود. باید بدانید که در مورد شیتاکه فقط از کلاهک استفاده می شود، ساقه ها معمولا دور ریخته می شوند.
من روشی را برای پخت سیب زمینی جدید با خامه ترش به اشتراک می گذارم که معمولاً در رستوران های اروپایی تهیه می شود. سعی کنید سیب زمینی آب پز معمولی را به یک غذای روز تبدیل کنید! :)
من عاشق ترکیب لیموترش، سیر و گشنیز هستم. مرغ را در اینجا اضافه کنید و یک غذای داغ بسیار خوشمزه با الهام از غذاهای مکزیکی دریافت خواهید کرد. بنابراین، دستور العمل مرغ با لیمو - بخوانید و بپزید!
در فصل سبزیجات، وقت آن است که با ویتامین ها شارژ شوید و غذاهای جدید کشف کنید! به عنوان مثال، در اینجا روشی برای پخت مارچوبه با قارچ در سس سفید وجود دارد - سالم، مقرون به صرفه و بسیار خوشمزه، من آن را توصیه می کنم :)
سوسیس کبابی ایتالیایی، فلفل، پیاز و سیر طعم شگفت انگیزی ایجاد می کند که مطمئناً شما را به این ترکیب فوق العاده معتاد می کند. بنابراین، ماکارونی با سوسیس و سبزیجات - بیایید بپزیم!
اسپاگتی با ترافل یک غذای بسیار ساده و در عین حال پیچیده است. اسپاگتی موجود در آن جنبه جدیدی را نشان می دهد و به تزئینی دلچسب برای ترافل های نفیس تبدیل می شود. ظرف 20 دقیقه آماده می شود.
قارچ صدفی یکی از خوشمزه ترین و مغذی ترین قارچ هاست. علاوه بر این، آنها خواص مفیدی دارند و ترکیب ویتامین ها مشابه گوشت است. من به شما خواهم گفت که چگونه قارچ صدف را بپزید - خوشمزه می شود!
شخصاً ، کاسرول خانگی من با سیب زمینی و ماهی همیشه بسیار آبدار به نظر می رسد ، به همین دلیل است که در رتبه بندی غذاهای مورد علاقه من رتبه بالایی دارد. آن را امتحان کنید، ساده، مقرون به صرفه و خوشمزه!
برای لذت بردن از جمع کننده های قارچ - یک دستور العمل ساده برای تهیه قارچ عسل سرخ شده. خوشمزه، ساده، سریع - همان چیزی که شما نیاز دارید. شاید ساده ترین راه برای تهیه قارچ عسلی باشد.
من روش پخت سیب زمینی سرخ شده با قارچ را به اشتراک می گذارم - یک غذای ساده اما بسیار محبوب. و تعجب آور نیست - سریع، خوشمزه، رضایت بخش است و به هیچ هزینه مالی خاصی نیاز ندارد. کامل:)
Quesadilla یک غذای همه کاره از غذاهای مکزیکی است که می توان آن را با مواد مختلفی پر کرد و هم برای صبحانه و هم برای شام به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کرد.
Carbonara یک غذای کلاسیک ایتالیایی است. Carbonara از پاستا (اسپاگتی یا فتوچین)، بیکن و تخم مرغ تهیه می شود. کمی سیر و پنیر دیگر اضافه کنید و یک غذای دلچسب، خوشمزه و لطیف آماده است! نیم ساعت طول می کشد تا آماده شود.
برنج ساده خسته کننده را می توان با افزودن چند ماده به یک غذای فوق العاده تبدیل کرد. برنج با اسفناج و سبزی به سرعت پخته می شود، ظاهری عالی دارد و طعم آن فقط برای لیسیدن انگشتان شماست!
پاستا با بیکن و گوجه فرنگی یک غذای ایتالیایی است. علاوه بر مواد ذکر شده، این لزوما شامل ریحان و پنیر سخت (پارمسان) است. ظرف نیم ساعت آماده می شود.
پاستا پریماورا با پاستا و سبزیجات فصل درست می شود. این غذای ایتالیایی "بهار" نام دارد، اما در تابستان و اواخر پاییز فوق العاده می شود. گوجه فرنگی، کدو سبز، کلم بروکلی، پیاز سبز - همه چیز خوب است!
بادمجان های کره ای سرخ شده به صورت گرم یا سرد سرو می شوند. به نظر می رسد یک سالاد سبزیجات بسیار خوشمزه، رضایت بخش و سرشار از ویتامین با طعم تند است. بادمجان سرخ شده را در زبان کره ای "کادی چا" نیز می نامند.
استیک کبابی یک لذت کلاسیک است. من از گوشت درست شده ام، خون داغ در من جریان دارد و هرگز از یک استیک آبدار خوب امتناع نمی کنم. نکته اصلی این است که گوشت گاو با کیفیت بالا پیدا کنید. بیا شروع کنیم!
گل کلم در خامه یک غذای خوشمزه با طعم خامه ای غنی از کلم و خامه لطیف و همچنین پوسته پنیر قهوه ای طلایی است. این ظرف در فر پخته می شود و نیم ساعت طول می کشد تا آماده شود.
استیک گوشت گاو در ماهیتابه غذایی است که برای آن بهتر است از فیله مینیون استفاده کنید، این یک برش نازک عرضی از قسمت مرکزی سینه، لطیف ترین و بدون چربی ترین گوشت است.
برنج و لوبیا غذایی است که در چند دقیقه می توان آن را تهیه کرد. علاوه بر این، مغذی و خوشمزه است. برای شام روزهای هفته عالی است. می توانید آن را با برنج «دیروز» بپزید. .
اسپاگتی با گوجه گیلاسی یک غذای رژیمی و گیاهی بسیار ساده اما خوشمزه از غذاهای ایتالیایی است. تهیه آن آسان و بسیار سریع است. دستور گام به گام را با عکس ببینید.
این غذای کم کالری و سالم یکی از غذاهای مورد علاقه خانواده ماست. در کمترین زمان آماده می شود، ویتامین های بی شماری در آن وجود دارد و در عین حال در بشقاب بسیار زیبا به نظر می رسد. من توصیه می کنم!
هر دو تا سه هفته یکبار جگر مرغ را با سیب میپزم. این یک غذای سریع و بسیار خوشمزه است. سیب پخته یک غذای جانبی خواهد بود. علاوه بر این، جگر مرغ بسیار ارزان است.
برنج با فلفل دلمه ای یک غذای جانبی عالی یا یک وعده غذایی کامل برای کسانی است که گوشت نمی خورند. ظرف خیلی سریع آماده می شود. اغلب من آن را از برنج دیروز می پزم. شما به فلفل دلمه ای و تخیل نیاز دارید!
کتلت با فلفل دلمه ای را می توان برای تمام اعضای خانواده برای چند روز تهیه کرد. نرم و مطبوع با پاپریکا معطر و پوره سیب زمینی. مربای واقعی! یک غذای روزمره ساده اما بسیار خوشمزه.
موقعیت های زندگی به بن بست می انجامد وقتی نمی دانید چه می خواهید - عشق یا سیب زمینی سرخ شده :) عشق یک موضوع هوس انگیز است، ممکن است مجبور باشید صبر کنید، اما می توانید سیب زمینی را در نیم ساعت سرخ کنید!
در اینجا دستور العمل کلاسیک برای خرد کردن با گوجه فرنگی آورده شده است. برش ها نرم، رضایت بخش و آبدار می شوند - این به لطف گوجه فرنگی است. آنها هرگز نمی سوزند. دستور العمل عالی!
من ماکارونی را در تمام اشکالش دوست دارم. به خصوص با سس های مبتنی بر گوجه فرنگی. و در فصل گوجه فرنگی، این غذا یک غذای ضروری است! عطر و طعم بی نظیری دارد!
این یک دستور العمل ساده و مقرون به صرفه برای فاهیتای مرغ برای یک شرکت کوچک است. مرغ آبدار با گواکاموله و فلفل دلمه ای ترد پیچیده شده در یک تورتیلا نیز انتخابی عالی برای بیرون آوردن است!
من یک دستور ساده برای تهیه ماکارونی کدو سبز در انبار دستورهای خوب خود دارم. به نظر می رسد هیچ چیز ماوراء طبیعی در آن وجود ندارد، اما ظرف فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد! تنها چیزی که نیاز دارید کدو سبز و یک بسته پاستا است - همین!
این دستور گام به گام با عکس به شما می گوید که چگونه پاستا را با گوشت خوشمزه و از نظر زیبایی دلپذیر بپزید. ماکارونی را با گوشت چرخ کرده در سس گوجه فرنگی میپزیم. مربای واقعی! :)
اگر می خواهید یک شام زیبا و خوشمزه با شراب سفید خنک تهیه کنید، این دستور غذا مخصوصا برای شما ایجاد شده است! استیک سالمون در یک سس خامه ای لطیف با پوره سیب زمینی سرو می شود.
ماهی تن تازه چیزی فراتر از مرگ و زندگی است. ماهی بسیار خوشمزه که نیازی به پردازش طولانی ندارد - به راحتی و به سرعت در ماهیتابه پخته می شود و طعم آن غیر قابل مقایسه است.
املت کدو سبز یک صبحانه ساده و سریع، مقوی و مقوی است. در تابستان، در طول فصل این سبزی، دستور العمل املت با کدو سبز کمک می کند: حداقل مواد تشکیل دهنده، 15 دقیقه کار - و صبحانه آماده است!
ماهی سالمون با گوجه فرنگی یک غذای سریع و خوشمزه است. ماهی قزل آلا همیشه یک گزینه برد-برد است. و همراه با گوجه فرنگی یک غذای معطر و آبدار را تشکیل می دهد که تهیه آن بسیار آسان است.
یک تنوع خوشمزه با موضوع ترکیب سبزیجات با گوشت چرخ کرده. اکیداً توصیه می‌کنم این کاسه کدو حلوایی را با گوشت چرخ کرده تهیه کنید - در یک وعده خورده می‌شود!
خرد کردن با آناناس یک غذای نفیس و جشن است که می توان آن را با خیال راحت در هر میز جشنی سرو کرد. با کمال تعجب، گوشت و آناناس به خوبی با هم ترکیب می شوند، بنابراین از آزمایش کردن نترسید! ;)
Quesadilla یک غذای سنتی مکزیکی است که اغلب با مرغ تهیه می شود. مانند سایر غذاهای مکزیکی، به نظر می رسد بسیار تند، اما شگفت آور خوشمزه است.
اگر اولین باری است که مارچوبه را با سیر می‌پزید، این دستور غذا فقط برای شما مناسب است. این بسیار ساده است، که به آن "هیچ چیز اضافی" می گویند، اما ظرف عالی به نظر می رسد - خودتان آن را امتحان کنید!
گوشت لطیف گوساله، لوستر و سس خامه‌ای طعم بی‌نظیری از غذایی ایجاد می‌کند که می‌توانید با افتخار در سفره تعطیلات خود سرو کنید. فقط در نیم ساعت می توانید گوشت گوساله را با لوستر تهیه کنید.
فیله مرغ در خمیر یک غذای بسیار خوشمزه، رضایت بخش و ساده است که حاوی مواد ساده ای است که در هر خانه ای یافت می شود. بچه‌ها عاشق فیله‌های مرغ در خمیر هستند.
ماهی کپور و مایکروویو برای یکدیگر ساخته شده اند. به این ترتیب کپور صلیبی خیلی سریعتر می پزد و آبدار بودن این ماهی چرب هرگز از بین نمی رود! برای هر کسی که علاقه مند است، من به شما خواهم گفت که چگونه ماهی کپور را در مایکروویو بپزید.
طرز تهیه آسان، کم کالری و معطر، این غذا با طعم خود شگفت زده می شود! من به شما می گویم که چگونه کاد را در مایکروویو بپزید - فرصت یادگیری چنین روش پخت ساده ای را از دست ندهید.
اگر ماهی بدون چربی و نه خشک دوست دارید، پیشنهاد می کنم طرز پخت ماهی قرمز را در مایکروویو یاد بگیرید. به سرعت پخته می شود و طعم فوق العاده ای دارد. یک غذای عالی برای یک ناهار یا شام سریع. بیا آشپزی کنیم!
یک صبحانه سریع، رضایت بخش و بسیار سالم در چند دقیقه - آیا این همان چیزی نیست که رویای آن را داشتید؟ :) اگر بله، پس نحوه پخت فرنی بلغور جو دوسر را در مایکروویو بخوانید - طرز تهیه چنین صبحانه ای را یاد بگیرید.
سوسیس در مایکروویو یک چیز آسان برای تهیه است که حتی یک کودک نیز می تواند آن را بفهمد. یک گزینه عالی برای تهیه سریع رعد و برق یک ظرف کامل.
انگشتان مرغ ترد همه را از پیر و جوان خوشحال می کند. این غذا هم برای شام های خانوادگی و هم برای جمع های دوستانه جلوی تلویزیون ایده آل است. سس مورد علاقه شما با آن همراه خواهد شد.
ماهی قزل آلا یک ماهی خوشمزه و منبع غیر قابل جایگزینی از چربی های تولید نشده امگا 3 است. من یک دستور العمل "سالم" برای ماهی قزل آلا کبابی با سویا و سس عسل را مورد توجه شما قرار می دهم.
فیله مرغ با لوبیا یک غذای عالی است که می توان آن را به معنای واقعی کلمه در 20 دقیقه از مواد موجود تهیه کرد، اما به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می شود. یک ایده خوب برای یک شام سریع و خوشمزه در شب.
پاستا با مرغ و کلم بروکلی یک غذای ایتالیایی ساده و سریع است. حداقل ظروف شلوغ و کثیف، فقط 20 دقیقه تلاش - و یک ظرف عالی در بشقاب شما!
اگر غذاهای گیاهی را ترجیح می دهید، مراقب اندام خود باشید، یا فقط تصمیم گرفتید خود را با سبزیجات پذیرایی کنید، سعی کنید کلم بروکلی را با گوجه فرنگی بپزید. فوق العاده خوشمزه!
گوشت خوک ترش و شیرین یک غذای چینی است که در عرض 20 دقیقه آماده می کنیم. برای تهیه به گوشت، سس سویا، شکر، آرد و سرکه برنج نیاز داریم. ساده است. آیا ما آماده ایم؟ :)
آیا ناگت دوست دارید؟ شما مجبور نیستید آنها را بخرید: می توانید به راحتی ناگت ها را در مایکروویو در خانه بپزید. نتایج، اگر نگوییم لذیذتر، کمتر از نمونه های خریداری شده در فروشگاه نخواهد بود.
کتلت "جوجه تیغی"
بچه های شما قطعا عاشق این کتلت های خارپشت خارپشت خواهند بود. سیب زمینی غذای جانبی خوبی برای کتلت است.
لازانکا غذای ملی سه کشور لهستان، لیتوانی و بلاروس است. از نظر تاریخی، این سه ایالت زمانی یکی بودند. ما لازانکا را طبق ساده ترین دستور تهیه می کنیم. .
آیا می‌دانستید که سبزیجات را می‌توان در مایکروویو پخت و کمتر چرب می‌شوند، اما تمام خواص مفید خود را حفظ می‌کنند؟ من در مورد نحوه پخت بادمجان در مایکروویو توصیه می کنم - خوشمزه می شود!
یک غذای جانبی کدو سبز برای انواع غذاهای گوشتی، مرغ و ماهی مناسب است. در تابستان، زمانی که کدو سبز در ویلا به وفور یافت می شود، یک غذای جانبی کدو سبز راهی عالی برای استفاده فعالانه از آن در غذا است.
چگونه صدف ها را در مایکروویو بپزیم تا ذره ای طعم جادویی و غیرعادی خود را از دست ندهند؟ این دستور غذا را بخوانید و بپزید - صدف های بسیار خوشمزه ای دریافت خواهید کرد!
پاستا با گوجه فرنگی خشک شده غذایی است که برای گیاهخواران و دوستداران غذاهای ایتالیایی جذاب خواهد بود. آسان برای تهیه، به راحتی توسط بدن قابل هضم، خوشمزه، اشتها آور - این چیزی است که این غذا شبیه است.
برای توجه شما - یک ظرف تهیه شده از ماهی منجمد ارزان - ماهی کاد، در تهیه ابتدایی، اما بسیار زیبا به نظر می رسد در بشقاب و به راحتی توسط معده قابل هضم است. ساده، خوش طعم، زیبا.
همه ما می دانیم که ماهی قرمز یک محصول سالم و رژیمی است که تهیه آن به قدری آسان و ساده است که حتی مایکروفر هم برای آن مناسب است. نحوه پخت ماهی قزل آلا در مایکروویو - ادامه مطلب!
میگو با برنج دستوری برای یک غذای بسیار ساده و کلاسیک است که از این دو ماده کاملاً ترکیب شده تهیه شده است. این ظرف به معنای واقعی کلمه در 20 دقیقه آماده می شود - یک گزینه خوب برای یک شام روز هفته.
نیازی به تعریف و تمجید بیش از حد مرغ نیست، تقریباً همه آن را دوست دارند. بنابراین، بدون هیچ مقدمه ای، به شما خواهم گفت که چگونه بال مرغ را در مایکروویو بپزید - با پوسته ترد، طعم و عطر دلپذیر.
هویج لعاب دار ویسکی یک غذای جانبی هویج بسیار اصیل، خوشمزه و غیرعادی است که می توان آن را با هر غذای گوشتی سرو کرد. مهمانان یا خانواده خود را غافلگیر کنید!
فیله پنگاسیوس در خمیر ساده ترین غذای خانگی است که از فیله پانگاسیوس منجمد تنها در 20 دقیقه تهیه می شود. بسیار ساده اما خوشمزه و مغذی. یک ناهار یا شام خوب در روز.
تورتلینی با سس خرچنگ از نظر طعم کمی عجیب و غریب است، اگرچه غذای بسیار ساده ای است که با استفاده از مواد موجود آماده می شود. غذای ایتالیایی با تاثیرات آسیایی.
تهیه یک ریز ریز ایتالیایی سخت تر از یک ریز ریز معمولی نیست، اما طعم آن بسیار اصلی تر و غیر معمول تر است. یک دستور العمل ساده برای کاسه های ایتالیایی - برای کسانی که دوست دارند آزمایش کنند.
هر روز یک خانم خانه دار یا حتی فردی که تنها زندگی می کند، اما سعی می کند درست غذا بخورد، چیزی برای پختن به ذهنش می رسد. در مجموعه ای از گزینه های مختلف، دستور العمل های دوره دوم برای هر روز با عکس هایی است که تقاضای بیشتری دارند. آنها برای ناهار و شام خورده می شوند و بسیاری این ظروف را با خود به محل کار می برند. در اینجا شما می خواهید غذاهای خوشمزه، متنوع و سالم بخورید، اما زمان زیادی را برای پخت و پز صرف نکنید.
این بخش از پروژه آشپزی تمام گزینه های ممکن برای دوره دوم را که فقط در وب سایت ما موجود است جمع آوری کرده است. اینها غذاهای اصلی برای هر روز هستند: گزینه های ساده و ارزان، گران تر و سخت تر. در اینجا یک لوله کش می تواند روش جالبی برای تهیه ماکارونی با سوسیس و کالباس پیدا کند و یک خانم خانه دار نیز می تواند دستور العمل اصلی برای پای کلم پیدا کند. به طور کلی، همه علایق تنها در یک بخش موضوعی در نظر گرفته می شوند.
توجه شما را به این نکته جلب می کنم که صفحات سایت نه تنها شامل غذاهای اصلی گوشت است. اگرچه، البته، آنها محبوب ترین هستند، به خصوص که تنوع زیادی از گوشت وجود دارد. این پرندگان عبارتند از: مرغ، بوقلمون و اردک، بلدرچین. انواع گوشت خوک، گاو و گوساله، بره. به طور جداگانه، غذاهای مبتنی بر ماهی و غذاهای دریایی وجود دارد.
اگر دستور العمل های قبلی برای دوره دوم برای هر روز: بسیار ساده با عکس ها فقط غذاهای گوشتی را شامل می شد، امروزه افراد بیشتری به طور فعال ماهی و غذاهای دریایی مختلف را به رژیم غذایی خود وارد می کنند. البته این کار بیهوده انجام نمی شود، زیرا متخصصان تغذیه خاطرنشان می کنند که برای عملکرد صحیح و فعال بدن، ماهی باید سه بار در هفته در منو باشد.
دوره های دوم را می توان به طور انحصاری با گزینه های آماده سازی سبزیجات ارائه کرد. این ممکن است زمانی ضروری باشد که فرد به رژیم غذایی گیاهی روی می آورد، زمانی که روزه می گیرد، یا زمانی که می خواهد به خود و بدنش یک روز روزه بدهد. علیرغم اینکه سنت سبزی خوردن در خانواده های اهلی زیاد رایج نیست، اما چنین غذاهای اصلی خوشمزه و بسیار جالب هستند.
بنابراین، دستور العمل های دوره دوم برای هر روز با عکس در این بخش شامل صدها گزینه پخت و پز است. برای اینکه دیگر ذهن خود را به منوی غذا ندهید و هر روز برای خود و عزیزانتان چه چیزی بپزید، می توانید به سادگی این بخش خاص از پروژه آشپزی را نشانه گذاری کنید. هر دستوری که کشف کنید، همه آنها خوشمزه، جالب و اصلی هستند. علاوه بر این، به لطف عکس های مرحله به مرحله و توضیحات دقیق، حتی غذاهای پیچیده نیز به راحتی آماده می شوند.
01.11.2019
کتلت مرغ با کدو سبز از نلی کوبزون
عناصر:فیله مرغ، کدو سبز، تخم مرغ، سیر، پیاز، نشاسته، آب، روغن نباتی، نمک، فلفلکتلت ها را می توان از هر گوشت چرخ کرده درست کرد، اما آنها به خصوص از فیله مرغ لطیف هستند. و اگر کدو سبز را به ترکیب آنها اضافه کنید، دو برابر خوشمزه تر می شود. آن را امتحان کنید، مطمئنا این دستور را دوست خواهید داشت.
عناصر:
- 250 گرم فیله مرغ؛
- کدو سبز 150 گرم؛
- 1 تخم مرغ؛
- 1 حبه سیر؛
- 1 پیاز؛
- 1 قاشق غذاخوری. نشاسته بدون اسلاید؛
- 50 گرم آب گازدار؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه
08.10.2019
رول های کلم شکم پر با گوشت و برنج در تابه
عناصر:کلم، گوشت خوک، برنج، پیاز، هویج، آب گوجه فرنگی، روغن نباتی، نمک، فلفلتهیه رول های کلم خوشمزه، رضایت بخش و زیبا چندان دشوار نیست، اما هنوز هم باید نکات ظریفی را بدانید. دستور العمل ما در مورد آنها با جزئیات به شما می گوید.
عناصر:
- 1 سر کلم؛
- 350-400 گرم گوشت خوک؛
- 80 گرم برنج گرد؛
- 1 پیاز؛
- 2 هویج؛
- 1.5-2 قاشق غذاخوری. آب گوجه؛
- 40 گرم روغن نباتی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه
16.07.2019
پنکیک کدو سبز سریع و خوشمزه با پیاز سبز
عناصر:کدو سبز، پیاز، نمک، فلفل، آرد گندم، تخم مرغ، روغن نباتیسرخ کردنی های کدو سبز همیشه خوشمزه هستند و اگر روی آنها پیاز سبز هم ریخته شود، خوشمزه تر است. دستور العمل ما به طور کامل و گام به گام توضیح می دهد که برای این کار چه باید کرد.
عناصر:
- کدو سبز 1 عدد؛
- 30 گرم پیاز سبز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 1-2 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
- 1 تخم مرغ؛
29.06.2019
خوشمزه ترین پنکیک کدو سبز با بلغور در فر
عناصر:کدو سبز، تخم مرغ، نمک، فلفل، بلغور، روغن نباتیاگر پنکیک کدو سبز را در فر بپزید نه اینکه در ماهیتابه سرخ کنید، به هیچ وجه چرب و بسیار خوشمزه می شود. این یک میان وعده یا غذای جانبی سبزیجات عالی برای کل خانواده است.
عناصر:
- کدو سبز 1 عدد؛
- 1 تخم مرغ؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 2 قاشق غذاخوری آرد سمولینا؛
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.
28.06.2019
خوشمزه ترین کتلت کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر
عناصر:کدو سبز، گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، نان، کفیر، نمک، فلفل، پاپریکا، روغن نباتیعناصر:
- کدو سبز 400 گرم؛
- 400 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 1 پیاز؛
- 1 حبه سیر؛
- 2 برش نان؛
- 50-70 میلی لیتر کفیر؛
- 1 قاشق چایخوری. نمک؛
- 1 پیمانه بزرگ فلفل سیاه آسیاب شده؛
- 1 پیمانه بزرگ پاپریکا؛
- روغن نباتی برای روغن کاری ورقه پخت.
24.06.2019
خوشمزه ترین کتلت کدو سبز با برنج
عناصر:کدو سبز، برنج، شوید، پیاز، تخم مرغ، نمک، فلفل، روغن نباتیکتلت کدو سبز مغذی و سالم با برنج هم به تنهایی و هم به عنوان غذای جانبی برای غذاهای گوشتی خوب است. این غذا هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود - همه با لذت کتلت ها را می خورند!
عناصر:
- 200 گرم کدو سبز؛
- 100 گرم برنج آب پز؛
- 3-4 شاخه شوید؛
- 60 گرم پیاز؛
- 1 تخم مرغ؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
21.06.2019
5 دستور العمل برای کتلت های غیر معمول که می توان با چرخ گوشت مولینکس تهیه کرد
عناصر:تره فرنگی، کدو سبز، تخم مرغ، سیب زمینی، کره، کنگر اورشلیم، گل کلم، کرفس، شیر نارگیل، ادویه جات ترشی جات، عدس، نان، پیاز، هویج، نخود، سیر، ادویه جات ترشی جات، بلغور جو دوسرکتلت را می توان نه تنها از گوشت درست کرد. کتلت های تهیه شده از کنگر اورشلیم، پنیر کوتیج یا بلغور جو دوسر قسمت کوچکی از آن هستند که می توانید کتلت های خوشمزه و رضایت بخشی درست کنید.
31.05.2019
کدو سبز سرخ شده با سیر و سس مایونز
عناصر:کدو سبز، آرد، نمک، فلفل، گوجه فرنگی، سس مایونز، سیر، سبزیجات، روغن نباتیکدو سبز سرخ شده در ماهیتابه همراه با گوجه فرنگی، سس مایونز و سیر اشتها آور به نظر می رسد و مطمئناً شما را با طعم خود به وجد خواهد آورد.
عناصر:
- کدو سبز 1 عدد؛
- 3 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 2 حبه سیر؛
- سبزی به طعم؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.
21.05.2019
فیلینگ برای کوفته های چرخ کرده خانگی
عناصر:گوشت خوک، پیاز، سیر، نمک، آب، فلفل سیاهکوفتههای خانگی خوشمزه‌تر از آنهایی هستند که در فروشگاه خریداری می‌شوند، در درجه اول به دلیل پر کردن، که باید خودتان هم درست کنید. دقیقاً چگونه - از دستور العمل ما یاد خواهید گرفت.
عناصر:
- 500 گرم گوشت خوک؛
- 2 پیاز؛
- 5-7 حبه سیر؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 2-3 قاشق غذاخوری آب سرد؛
- 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه درشت آسیاب شده
21.05.2019
مرغ را زیر یک کت خز در فر خرد کنید
عناصر:فیله مرغ، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل سیاه، پنیر سفت، روغن نباتیفیله مرغ پخته شده در فر با پنیر و گوجه فرنگی و فلفل بسیار لطیف، آبدار و خوشمزه است. این غذا را می توان به راحتی روی میز تعطیلات سرو کرد.
عناصر:
- سینه مرغ 1 عدد؛
- 3-4 قطعه گوجه فرنگی تازه؛
- 1 فلفل گوشتی شیرین؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده؛
- 150 گرم پنیر سخت؛
- 0.5 قاشق چایخوری روغن سبزیجات.
09.02.2019
اردک با کلم ترش در فر
عناصر:اردک، کلم ترش، پیاز، نمک، فلفلمن اغلب غذاهای مرغ را برای میز تعطیلات طبخ می کنم. همه اعضای خانواده من اردک را با کلم ترش در فر دوست دارند. اردک خوشمزه و لطیف به نظر می رسد.
عناصر:
- 1 اردک؛
- 400 گرم کلم ترش؛
- 150 گرم پیاز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه.
18.01.2019
رول خرچنگ
عناصر:شیر، تخم مرغ، آرد، شکر، روغن نباتی، چوب خرچنگ، سس مایونز، نمکبرای پنکیک:
1 لیتر شیر،
6 عدد تخم مرغ
2 فنجان آرد،
1 قاشق غذاخوری. قاشق شکر،
1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.
برای پر کردن:
252 گرم چوب خرچنگ،
2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
05.01.2019
خانم با گوشت و پیاز و سیب زمینی در زودپز
عناصر:سبزی، روغن، زردچوبه، زیره، فلفل، نمک، سیب زمینی، پیاز، گوشت چرخ کرده، آب، آرد، تخم مرغخانم ازبکی با گوشت و سیب زمینی یک غذای خوش طعم و سیر کننده است. خانم را می توانید در خانه زودپز تهیه کنید - این یک روش بسیار موفق است. ما خوشحال خواهیم شد که به شما بگوییم چه کاری و چگونه انجام دهید.
عناصر:
برای آزمون:
- 200 میلی لیتر آب؛
- 450-500 گرم آرد گندم؛
- 1 تخم مرغ؛
- 1 قاشق چایخوری. نمک؛
- 2-3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.
برای پر کردن:
- 500 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 2-3 قطعه پیاز؛
- 2 عدد سیب زمینی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه آسیاب شده به مزه؛
- 0.5 قاشق چایخوری زیره؛
- 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه پودر شده.
دیگر:
- 30-40 گرم کره؛
- 4-5 شاخه سبزی تازه.
10.11.2018
پای بره در آستین
عناصر:پای بره، پیاز، نمک، فلفل، گشنیز، انیسون ستاره ایآیا تا به حال غذای پای بره پخته اید؟ به نظر می رسد می توانید یک پای بره را در فر در آستین بپزید. این غذا بسیار خوشمزه است و بسیاری را شگفت زده خواهد کرد.
عناصر:
- 4 کیلوگرم پا از گوشت بره؛
- 1 پیاز؛
- نمک؛
- مخلوطی از فلفل؛
- گشنیز؛
- 2 عدد بادیان ستاره ای
10.11.2018
اردک با به در فر
عناصر:اردک، به، نمک، فلفلاین غذای خوشمزه و آبدار را روی میز تعطیلات خود قرار دهید. کاملاً همه اردک پخته شده در فر را با به دوست دارند. طعم ظرف غیر معمول است.
عناصر:
- 1 لاشه اردک،
- 2-3 عدد به،
- 1 قاشق غذاخوری. نمک هیمالیا،
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی.
هر خانم خانه‌داری لحظاتی دارد که می‌خواهد خانواده‌اش یا خودش را با ظرافت‌های غیرمعمول خشنود کند. در این مقاله دستور العمل های خوشمزه، پیچیده و در عین حال ساده برای غذاهای اصلی هر روز را برای شما جمع آوری کرده ایم. همه اینها را می توان به راحتی با عجله تهیه کرد.
مرغ با سبزیجات "پیکاسو"
غذای دوم با عطر شگفت انگیز به سرعت آماده می شود و خانواده را نه تنها در تعطیلات خوشحال می کند.
عناصر:
- فیله مرغ - 800 گرم؛
- پیاز - 2 عدد؛
- سیر - 4-5 حبه؛
- فلفل دلمه ای - 5 عدد؛
- گوجه فرنگی - 5-7 عدد؛
- مکعب بویلون - 1 عدد؛
- پنیر - 150 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- خامه 10٪ - 200 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- شوید، جعفری به مزه؛
- جوز هندی - یک خرج کردن؛
- چاشنی مرغ - 1 قاشق چایخوری؛
- ادویه ها و ادویه جات ترشی جات به سلیقه، اما نه بیشتر از 1 قاشق چایخوری؛
- نمک، فلفل - با توجه به اولویت؛
- آب جوش - 1 لیوان.
آماده سازی:
- سینه مرغ برای پخت و پز مناسب است. ابتدا فیله را تکه تکه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
- پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت حلقه ای یا حلقه ای خرد کنید. برای خوش رنگ شدن ظرف بهتر است از سبزی چند رنگ استفاده کنید.
- گوجه‌فرنگی‌ها را مکعبی خرد کنید (آنها آبدار بودن را به غذا اضافه می‌کنند)، سبزی‌ها را ریز خرد کنید.
- حبه های سیر را با پرس خرد کنید یا رنده کنید تا آب آن باقی بماند.
- یک ظرف پخت شیشه ای و ماهیتابه آماده کنید.
- در ماهیتابه ای با مخلوط گرم شده سبزیجات و کره، مرغ، فلفل دلمه ای و پیاز را به تناوب تفت دهید و به ترتیب لایه لایه قرار دهید.
- گوجه فرنگی، سیر، سبزی و مخلوطی از ادویه های مورد علاقه خود را با جوز هندی در همان ماهیتابه با 200 گرم بپزید. کرم رنگ بعد از 2 دقیقه خامه را آبکش کرده و باقیمانده مخلوط را 2-3 دقیقه دیگر سرخ کنید.
- سسی را که دریافت کردیم در ظرف پخت بریزید. با دقت تماشا کنید تا مطمئن شوید که به طور مساوی توزیع شده است.
- قالب را با فویل بپوشانید و به مدت نیم ساعت در فر با دمای 180 درجه بپزید.
- فویل را بردارید، روی پرنده تقریبا تمام شده پنیر بپاشید و به مدت یک ربع در فر بپزید.
ظرف را روی میز سرو کنید، ابتدا آن را با شاخه هایی از گیاهان مورد علاقه خود تزئین کنید.
ماکارونی با گوشت چرخ کرده در ماهیتابه لانه می کند
گاهی عصرها برای آشپزی انرژی نداریم. آن وقت چنین غذاهای روزمره خوشمزه ای می تواند به راحتی روحیه شما را بالا ببرد و بعد از یک روز سخت کاری شما را خوشحال کند.
عناصر:
- مرغ یا گوشت خوک چرخ شده - 500 گرم؛
- ماکارونی برای چاشنی - 1 بسته؛
- پیاز - 2 عدد؛
- هویج - 1 عدد؛
- سیب زمینی - 1 عدد؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
- چاشنی های انتخابی شما - 1 قاشق غذاخوری. l.
- ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل - به میزان لازم.
آماده سازی:
- تمام محصولات را به طور کامل بشویید.
- پیاز و هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید، در روغن آفتابگردان در ماهیتابه سرخ کنید.
- سیب زمینی ها را خرد کنید، همه را با گوشت چرخ کرده در ظرفی بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید، مخلوط کنید.
- سس را آماده کنید: رب گوجه فرنگی و ادویه جات را به نصف لیوان آب اضافه کنید.
- "لانه" ماکارونی را با گوشت چرخ کرده پر کنید: می توانید "لانه ها" را به شکلی که ترجیح می دهید تشکیل دهید - آنها را به شکل بیضی بلند بکشید یا برعکس، آنها را کوچک و گرد کنید.
- مواد را برای سرخ کردن پیاز و هویج در ماهیتابه بریزید و روی سس بریزید.
- بررسی کنید که پر کردن کاملاً "سوکت ها" را بپوشاند. اگر کافی نیست، تعداد کمتری از جای خالی بردارید. با درب بپوشانید و بگذارید 30-40 دقیقه بجوشد.
"لانه ها" با عجله آماده هستند. ظرف را با سبزیجات تزئین کنید یا با پنیر ریز رنده شده بپاشید.
ژولین با قارچ در نان
یکی از رایج‌ترین پاسخ‌ها به این سؤال که «برای غذای دوم چه چیزی خیلی خوشمزه است؟» - . یاد بگیرید که چگونه یک نسخه منحصر به فرد از این غذا درست کنید.
عناصر:
- قارچ - 300 گرم؛
- فیله مرغ - 200-300 گرم؛
- خامه سنگین یا خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 80 گرم؛
- نان با پوسته ترد - با توجه به تعداد وعده ها؛
- پیاز - 1-2 عدد؛
- روغن نباتی و کره - هر کدام چند قاشق؛
- سبزی برای تزئین ظرف؛
- نمک، فلفل، ادویه های مورد علاقه شما.
آماده سازی:
- مرغ، قارچ (بهترین است قارچ ها) و پیاز را ریز خرد کنید.
- سبزی ها را خرد کرده و پنیر را ریز رنده کنید.
- روغن نباتی و کره را در ماهیتابه بریزید، مرغ را اضافه کنید و تفت دهید.
- بعد از مرغ، پیاز و قارچ را در همان ماهیتابه تفت دهید. به جوشیدن ادامه دهید تا تمام آب آن تبخیر شود.
- در حالی که قارچ ها در حال پختن هستند، نان ها را آماده کنید: روی آن را برش دهید، گوشت را جدا کنید، مانند عکس، آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- گوشت سرخ شده را با مواد قبلی به ماهیتابه اضافه کنید، روی همه چیز خامه ترش یا خامه ترش بریزید. فراموش نکنید که نمک، فلفل و ادویه جات را از لیست مواد اضافه کنید.
- مخلوط را به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، سپس آن را داخل نان ها بریزید و به طور مساوی تقسیم کنید.
- روی مواد پخته شده را با مخلوط پنیر و سبزی تزئین کنید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 170 درجه قرار دهید.
هنگام سرو بهتر است نان ها را در بشقاب های جداگانه برای هر مهمان قرار دهید.
آیا جولین را دوست دارید؟
رای
رول مرغ با پنیر خامه ای و بیکن "Tender"
رول ها یک گزینه ایده آل برای دوره دوم هستند. اگر مقدار مواد را کم کنید، می توانید یک خوراکی ساده برای یک عصر عاشقانه آماده کنید.
عناصر:
- سینه مرغ - 400-500 گرم؛
- پنیر خامه ای - 350 گرم؛
- بیکن - 10-15 قطعه (با توجه به تعداد وعده ها)؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. l.
- عسل از هر نوع - 1 قاشق غذاخوری. l.
- نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
- ادویه هایی که دوست دارید؛
- آب یا خامه کم چرب (تا 10٪) - 200 میلی لیتر.
آماده سازی:
- فیله مرغ را به لایه های نازک برش دهید و از آنها خرده های خرد شده درست کنید.
- مرغ را با برس خردل، عسل، نمک و فلفل بمالید. در این فرم به مدت 10 دقیقه بگذارید تا ماریناد شود.
- پس از اینکه گوشت در ماریناد خیس شد، پنیر خامه ای را در یک طرف فیله بمالید، سپس آن را گرد کنید تا به شکل رول در بیاید. فراموش نکنید که انتهای آن را از دو طرف تا کنید تا هنگام پخت پنیر بیرون نریزد.
- نوارهای بیکن آماده شده را از بسته بندی خارج کرده و رول ها را در آنها بپیچید.
- محصولات تمام شده را در ماهیتابه بدون روغن به مدت چند دقیقه سرخ کنید تا پوسته طلایی به دست آید.
- رول ها را در ظرف مخصوص فر قرار دهید و داخل آن آب یا خامه کم چرب بریزید. این باعث می شود آنها نرم تر و لطیف تر شوند.
- قطعات را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید.
ظرف را مطابق با سلیقه خود تزیین کنید و گرم سرو کنید.
لازانیا با سس کشک
سعی کنید با گنجاندن لازانیاهای معروف ایتالیایی در غذاهای اصلی خود، رژیم غذایی خانواده خود را متنوع کنید. این لذیذ می تواند متفاوت باشد! بیایید یادداشت های جدیدی را برای آماده سازی آن بیاوریم.
عناصر:
- گوشت مرغ سفید - 700 گرم؛
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- قارچ (قهرمانان مناسب هستند) - 300 گرم؛
- پاستا برای لازانیا - 1 بسته؛
- موزارلا - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- رب گوجه فرنگی - 150 گرم؛
- سبزیجات (شوید، جعفری)؛
- پیاز - 2 عدد؛
- فلفل آسیاب شده، نمک - به مزه.
آماده سازی:
- برای شروع، فیله مرغ (از گوشت گاو یا خوک نرم تر است)، پیاز و قارچ را به قطعات کوچک برش دهید.
- روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید، آن را گرم کنید، شروع به سرخ کردن پیاز کنید، آن را بگذارید تا قهوه ای طلایی شود.
- قارچ و گوشت را کم کم به پیاز اضافه کنید، تفت دهید تا مرغ سفید شود.
- پس از این، رب گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات، گیاهان را به مخلوط اضافه کنید، به جوشیدن روی حرارت کم ادامه دهید.
- در حالی که پر کردن در حال خورش است، شروع به تهیه سس کنید: با پنیر سفت رنده شده و سبزیجات مخلوط کنید. 2/3 از کل قسمت پنیر را بردارید، ما هنوز به بقیه نیاز داریم.
- یک عدد تخم مرغ زده شده را به مخلوط اضافه کنید.
- ظرف را به صورت لایه ای تشکیل دهید: اولی ماکارونی مخصوص لازانیا، دومی توده گوشتی از ماهیتابه، سومی سس کشک است که روی آن پنیر موزارلای خرد شده قرار داده شده است. دو بار دیگر لایه ها را به همین ترتیب بچینید.
- پنیر باقی مانده را روی آن بپاشید. روی ظرف فر را با فویل بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.
فویل را بردارید و بگذارید ظرف 10 دقیقه دیگر بپزد.
پاستا کاربونارا به سبک ایتالیایی
زنان خانه دار اغلب تعجب می کنند: چگونه خانواده خود را به روشی ساده و غیر معمول تغذیه کنند؟ بیایید به یک دستور پخت آسان پاستا نگاه کنیم که قطعا خانواده شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت!
عناصر:
- ماکارونی اسپاگتی - 1 بسته - 200-300 گرم؛
- بیکن - از 100 تا 150 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 3 عدد؛
- پنیر سخت - 70 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 1 عدد. برای 1 وعده؛
- خامه سنگین (بیش از 20٪ چربی) - 100 میلی لیتر؛
- جعفری، شوید - 1 شاخه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
- سیر خشک، نمک، فلفل - به سلیقه شما.
آماده سازی:
- اسپاگتی را برای مدت زمان مشخص شده روی بسته بجوشانید.
- بیکن را در ماهیتابه در روغن به مدت دو تا پنج دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. مراقب باشید گوشت نسوزد، خیلی راحت پخته می شود!
- یک سس سریع تهیه کنید: پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، آن را با خامه و زرده مخلوط کنید. مخلوط را با بیکن از قبل آماده شده در ماهیتابه بریزید، به جوش بیاورید، 1-2 دقیقه بجوشانید.
- اسپاگتی ها را در بشقاب بگذارید و سس به دست آمده را روی آن بریزید. پاستا را با یک گوجه گیلاسی نصف شده تزیین کنید تا طعم تازه ای روی غذای ایتالیایی داشته باشید. روی ظرف را با گیاهان بپاشید. در اینجا شما باید از تخیل و استعدادهای پنهان خود به عنوان یک آشپز استفاده کنید!
دنده گوشت خوک با آلو "جشن"
اجازه دهید یک دستور جالب برای یک غذای لذیذ را به شما بگوییم. ما مطمئن هستیم که مفید خواهد بود و به شما کمک می کند تا مهمانان خود را در هر جشنی شگفت زده کنید!
عناصر:
- دنده گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- آلو - 300 گرم؛
- عسل - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
- روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. l.
- آب جوش - 1-1.5 فنجان.
آماده سازی مرحله به مرحله:
- گوشت را بشویید، آن را به قسمت های مناسب برای سرو به هر مهمان تقسیم کنید.
- در ماهیتابه کمی روغن نباتی بریزید و دنده ها را در آن قرار دهید.
- دنده ها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
- گوشت سرخ شده را در مخلوطی با عسل خیس کنید. اگر به عسل حساسیت دارید، بهتر است از ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری برای ماریناد استفاده کنید. ل صحرا. آماده سازی را با ادویه جات به مزه بپاشید.
- اجازه دهید مخلوط به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد. هرچه ماریناد بیشتر گوشت را خیس کند، طعم آن بیشتر خواهد بود.
- دنده ها را در یک قابلمه بریزید و با آب بپوشانید. مطمئن شوید که سطح آب بالاتر از سطح گوشت باقی بماند.
- ظرف را به مدت 2.5 تا 3 ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید تا طعم لطیف و لطیفی به دست آید.
این غذا را در قسمت‌هایی برای هر مهمان سرو کنید و یک ظرف جانبی پوره سیب‌زمینی یا سیب‌زمینی پخته با گیاهان به آن اضافه کنید.
کتلت "لانه پرستو"
این دستور غذا که از شبه جزیره کریمه به ما رسید، به یک مکمل عالی برای آشپزی خانگی روسی تبدیل شده است. این کتلت ها میز شما را تزئین می کنند و به هر ناهار یا شامی تنوع می بخشند.
عناصر:
- گوشت چرخ کرده به انتخاب شما - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- نان سفید - 2 قطعه؛
- شیر - 60 میلی لیتر؛
- پیاز - 2 عدد؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- هویج - 1 عدد؛
- فلفل دلمه ای - 3 عدد؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد؛
- سبزیجات، خامه ترش، سس کچاپ - برای تزئین؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
- نمک و فلفل برای چشیدن.
آماده سازی:
- نان را در شیر خیس کنید. سپس آن را به همراه یک عدد پیاز، نیمی از پنیر آماده و هویج از چرخ گوشت رد کنید.
- گوشت چرخ کرده آماده شده را اضافه کنید. مخلوط را با تخم مرغ مخلوط کنید. در حین هم زدن، سبزی ها و ادویه های ریز خرد شده را اضافه کنید تا طعم روشن تری به ظرف بدهید.
- فلفل دلمه ای (برای اینکه ظرف زیبا به نظر برسد، فلفل های رنگ های مختلف را بردارید) و گوجه فرنگی را به ورقه های 1.5-2 سانتی متری برش دهید.
- با چرب کردن سخاوتمندانه آن با روغن نباتی یک ظرف پخت شیشه ای آماده کنید.
- ما آن را در لایه ها پخش می کنیم و آن را به طور مساوی تقسیم می کنیم: ابتدا فلفل دلمه ای، سپس گوشت را در هر حلقه فلفل پر کنید. روی هر وعده را با سس کچاپ چرب کنید.
- پیاز باقی مانده را که تکه تکه شده و با خامه ترش چرب کرده اید، روی آن قرار دهید.
- آخرین نکته این است که کتلت ها را با برش های گوجه فرنگی بپوشانید.
- قالب را با فویل بپوشانید و مواد را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
- در حالی که غذای لذیذ ما در فر است، پنیر سفت را روی رنده ریز رنده کرده، بعد از 40 دقیقه آن را روی کوفته ها بپاشید. 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
دستور العمل های ساده برای هر روز که در مقاله ما جمع آوری شده است به شما کمک می کند خود و خانواده خود را خوشحال کنید. اکنون می دانید برای غذای اصلی چه چیزی بپزید، چگونه رژیم غذایی روزانه خود را متنوع کنید و هر عصری را شاد کنید.
