دوستان، اتفاقاً بعد از ضیافت، یک تکه سوسیس دودی باقی می ماند، البته می توانید آن را تکه تکه کنید و صبح با یک فنجان قهوه یا چای بنوشید. خوشمزه، سریع و راضی کننده است. یا می توانید این کار را به روش دیگری انجام دهید - کمی بیشتر در آشپزخانه سرهم کنید و یک ناهار یا شام کامل برای چهار نفر از سوسیس دودی تهیه کنید که شامل سه غذا است: یک هویج غلیظ و معطر، یک سالاد با کروتون و یک کاسرول سیب زمینی با تکه های سوسیس. سوسیس!

اگر هنوز به این فکر می کنید که از سوسیس دودی چه بپزید، من سه دستور العمل کاملاً آسان و بسیار خوشمزه بر اساس این محصول را پیشنهاد می کنم.

اما ابتدا چند کلمه در مورد نحوه انتخاب محصول مناسب در فروشگاه.

این هیچ رازی نیست که تولید کنندگان بی پروا محصولات سوسیس و کالباس برای کاهش قیمتدر این فرآیند سوسیس دودی با افزودن طعم دهنده دود، "دود مایع" و سایر اجزای مصنوعی تولید می شود. من به شما چند نکته مفید در مورد نحوه افشای یک محصول پر از "مواد شیمیایی" می دهم:

1. محصول را با انگشتان خود مالش دهید و سپس دست خود را بو کنید. اگر بلافاصله متوجه بوی تند شدید، این محصول دودی مصنوعی است.
2. یک دستمال سفید را روی سوسیس دودی بمالید. اگر کاغذ لکه شود، سازنده در اینجا نیز اشتباه کرده است. این سوسیس حاوی رنگ های مصنوعی است.

سالاد با سوسیس دودی و کروتون

سالاد با سوسیس دودی و کروتون دستور تهیه یک پیش غذای سرد سریع، رضایت بخش و بسیار خوشمزه است. می‌توانید با خشک کردن برش‌های نان سفید یا چاودار در فر، کروتون برای آن درست کنید. یا می توانید از انواع آماده استفاده کنید که در طیف گسترده ای در فروشگاه به فروش می رسد.

برای کسانی که طعم تندتری دوست دارند، می توانند 100-150 گرم هویج کره ای را به سالادی با سوسیس دودی اضافه کنند. برای انجام این کار، باید آن را به نوارهای کوتاه تر برش دهید.

و حالا، نگاه کنید، سوسیس دودی، ذرت و خیار.

عناصر

• سوسیس دودی یا خام دودی آب پز - 50-70 گرم
• کنسرو ذرت - 1/2 قوطی
• خیارشور - 2 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز - برای پانسمان
• کراکر از نان سفید یا چاودار - به مزه
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
• سیر - 1 عدد.

آماده سازی مرحله به مرحله سالاد با سوسیس دودی و کروتون

1. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و سرد کنید و پوست بگیرید. مایع حاصل از ذرت را نمک بزنید.
2. سس را آماده کنید: سیر را از پرس رد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.
3. بیایید سوسیس، تخم مرغ، خیار را برش دهیم. همه چیز را مخلوط کنید، ذرت را اضافه کنید.
4. سالاد را فلفل بزنید و با کمی سس مایونز مزه دار کنید.
5. درست قبل از سرو (نه قبل از آن!) کروتون ها را روی آن قرار دهید.

نوش جان!

سولیانکا با سوسیس دودی

دستور العمل solyanka با سوسیس دودی شما را با طعم آن خوشحال می کند. این دستور غذا با دستور سنتی تفاوت دارد زیرا فقط از سوسیس دودی از فرآورده های گوشتی استفاده می شود. علاوه بر سبزیجات سنتی - سیب زمینی، هویج، پیاز، فلفل دلمه ای اضافه می شود و عدس به سوپ غنا می بخشد.

آخرین ماده نیاز به خیساندن دارد و اگر برای این کار وقت ندارید، می توانید آن را از دستور حذف کنید، سوپ همچنان خوشمزه خواهد بود!

با چنین ترکیبی از مواد، یک غذای آشنا به نظر جدید می رسد، بنابراین اگر چنین آزمایش هایی را دوست دارید و به دنبال انواع جدیدی از غذاهای شناخته شده هستید، این خورش شما را ناامید نخواهد کرد.

بیایید ببینیم چگونه سولیانکا را با سوسیس دودی بپزیم.

عناصر

• عدس - 1/2 فنجان
• هویج - 1 سبزی ریشه
• پیاز - 1 شلغم
• سیب زمینی - 3-4 غده متوسط
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• مکعب های بویلون - 2 عدد. (گوشت گاو یا سبزی)

توجه: در صورت تمایل، می توانید با اضافه کردن هر گونه گوشت آب پز (مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک)، سوسیس، سوسیس آب پز، دستور "تقویت" کنید. و همچنین یک جفت ترشی اضافه کنید.

مراحل تهیه سولیانکا با سوسیس دودی

1. عدس ها را بشویید و 4 تا 5 ساعت خیس کنید (بهتر است این کار را عصر انجام دهید).
2. آب (3 لیتر) را در یک قابلمه بریزید، یک پیاز کامل پوست گرفته بریزید، مکعب های آبگوشت را خرد کنید و بعد از 20 دقیقه اجازه دهید آبگوشت بجوشد. سپس پیاز را بردارید. آبگوشت را به مزه نمک بزنید.
3. هویج، سیب زمینی، فلفل را بشویید و پوست بگیرید. سیب زمینی ها و فلفل ها را به صورت مکعبی یا نواری خرد کنید، هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. عدس ها را داخل آبگوشت بریزید و 40 دقیقه بپزید. سپس سیب زمینی، هویج، فلفل را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. در پایان سوسیس را به صورت نواری برش داده و 10 دقیقه دیگر تفت دهید.
5. در صورت تمایل می توانید با سوسیس دودی به هودج آماده شده یک برش لیمو اضافه کنید و سبزی ها را خرد کرده و یک قاشق خامه ترش اضافه کنید.
6. نوش جان!

دستور تهیه ویدیویی سولیانکا گوشت از سرآشپز

کاسه سیب زمینی با سوسیس دودی

کاسرول ساده ترین راه برای تهیه یک غذای خوشمزه و رضایت بخش است. و کاسرول سیب زمینی با سوسیس دودی نیز از این قاعده مستثنی نیست.

دستور العمل ارائه شده نهایی نیست! بنا به صلاحدید خود، می توانید هر محصولی را که در حال حاضر در یخچال خود دارید به ظرف اضافه کنید. از آنجایی که یک کاسرول پروازی از فانتزی آشپزی است، ترکیبی از محصولات ناسازگار در یک ظرف، چاشنی شده با سس خیساندنی خوشمزه.

بیایید نحوه پخت کاسه سیب زمینی را با سوسیس دودی ببینیم.

عناصر

• سوسیس دودی پخته شده - 100 گرم
• سیب زمینی - 6 غده متوسط
• پیاز - 2 شلغم
• پنیر فرآوری شده یا سفت - 200 گرم
• سس مایونز - 1/2 فنجان
• تخم مرغ - 1 عدد.
• سیر - 2 حبه
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد متوسط.
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
• روغن نباتی - برای چرب کردن ماهیتابه

تهیه کاسه سیب زمینی با سوسیس دودی

1. پیاز و سیب زمینی را پوست بگیرید. پیاز را به صورت حلقه ای و سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید.
   سوسیس را به مکعب یا نوار برش دهید.
2. پنیر را رنده کنید.
   یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید.
3. کاسه را به ترتیب زیر لایه لایه قرار دهید:
   سیب زمینی، پیاز، پنیر، سوسیس، سیب زمینی، پیاز، پنیر، سوسیس، سیب زمینی.
   سیب زمینی ها را کمی نمک و فلفل کنید.
4. حالا سس سس را آماده کنید. سیر را ریز رنده کنید (می توانید آن را از طریق پرس بریزید) و با سس مایونز مخلوط کنید. تخم مرغ را بزنید و هم بزنید تا یکدست شود. روی قابلمه را با آن بپوشانیم.
   در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود 45 دقیقه قرار دهید.

   نکته: با نگاه کردن به سیب زمینی ها آمادگی را تعیین کنید: آنها باید نرم باشند.

5. ماهیتابه را از فر خارج کرده و روی آن را با پنیر رنده شده بپوشانید و گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش داده شده بچینید. 5-7 دقیقه دیگر بپزید تا پنیر آب شود.

کاسه سیب زمینی با سوسیس دودی آماده است.

نوش جان!

دستور تهیه ویدیو: کاسه سیب زمینی با سوسیس

بسیاری از مردم از دوران کودکی عاشق سوسیس پخته شده اند. ساندویچ با آن یکی از متداول ترین میان وعده ها برای چندین سال است. علاوه بر این، غذاهای تهیه شده از سوسیس پخته شده نیز وجود دارد که می تواند جایگزین یک وعده غذایی کامل شود. از رایج ترین مواردی که با آن مواجه می شوید، اولیویه، okroshka و املت بلافاصله به ذهن می رسد. اما آیا می توان چیز جالب تری طبخ کرد؟ در زیر دستور العمل های اصلی برای غذاهای مبتنی بر سوسیس آب پز وجود دارد که می توان آنها را حتی در میز تعطیلات سرو کرد.

و سوسیس

طعم این ساندویچ ها شبیه به آنهایی است که در مک دونالد سرو می شود. چنین غذاهایی با عجله از سوسیس آب پز تهیه می شوند و اغلب به خانم های خانه دار در هنگام صبح که نیاز به پختن یک صبحانه بی تکلف اما دلچسب دارند کمک می کنند. به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

• 400 گرم سوسیس آب پز؛
• 160 گرم پنیر سفت مانند چدار؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 پیاز، ریز خرد شده؛
• 4 عدد تخم مرغ متوسط؛
• 4 عدد مافین یا اسکون خوش طعم، از طول نصف شده؛
• کمی کره

چگونه آن را بپزیم؟

تابه را گرم کنید. سوسیس را به 4 قسمت مساوی برش دهید و دو طرف را با حرارت ملایم سرخ کنید (10 دقیقه کافی است). در 3-4 دقیقه آخر به هر تکه سوسیس یک تکه پنیر اضافه کنید و صبر کنید تا آب شود.

در همین حین دو قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و به مدت 10-15 دقیقه با حرارت متوسط ​​تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید. می خواهید نرم و کاراملی شود. آن را در یک کاسه جداگانه قرار دهید.

حرارت زیر ماهیتابه را کم کنید، روغن باقی مانده را اضافه کنید، سپس تخم مرغ ها را تفت دهید تا به سلیقه شما پخته شود.

از نصف نان نان تست درست کنید. نیم‌های پایه را کمی روغن بزنید، سپس با سوسیس و پنیر داغ، یک تخم‌مرغ سرخ شده و مقداری پیاز روی آن بمالید. روی نان ها را بپوشانید، سپس سرو کنید. در صورت تمایل می توانید این ساندویچ ها را با نوارهای بیکن ترد سرو کنید.

سوسیس با رازیانه و کوفته

اگر نیاز دارید چیزی اصلی درست کنید، اما در عین حال آماده کردن آن آسان است، می توانید غذاهای اصلی را انتخاب کنید - می توانید بسیاری از چیزهای خوشمزه را با سوسیس پخته بپزید. این پیش غذا در کنار کوفته های رازیانه معطر و ماست، پایه ای برای یک شام خوشمزه می شود. بنابراین، شما نیاز خواهید داشت:

• کمی روغن زیتون؛
• 1 پیاز قرمز بزرگ، ریز خرد شده؛
• 1 پیاز رازیانه بزرگ، ریز خرد شده؛
• 2 حبه سیر، ریز خرد شده؛
• 600 گرم سوسیس گوشت خوک آب پز، ریز خرد شده؛
• 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• 800 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده، خرد شده؛
• 150 گرم؛
• 25 گرم جعفری تازه، ریز خرد شده؛
• 100 گرم ماست طبیعی؛
• 2 قاشق چایخوری فلفل چیلی، برای سرو (اختیاری).

چگونه انجامش بدهیم؟

روغن را در ماهیتابه ای با حاشیه بالا روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز و رازیانه را به مدت 10 دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

سوسیس را اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه تفت دهید و با قاشق چوبی هم بزنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بجوشانید. گوجه فرنگی و کمی آب نمک اضافه کنید. بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و 15 دقیقه بجوشانید.

برای درست کردن گنوکی، آرد و بیشتر جعفری را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و کمی نمک به آن اضافه کنید. در مرکز مخلوط یک "چاه" درست کنید، سپس ماست را به آرامی داخل ماست بریزید و هم بزنید تا خمیر به دست آید. آن را به 8 قسمت تقسیم کنید، سپس با دقت به شکل توپ در بیاورید.

کوفته ها را با بقیه مواد داخل تابه بریزید. با درب بپوشانید و 20 دقیقه بجوشانید. روی ظرف را با بقیه تکه های جعفری و فلفل چیلی بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

در صورت تمایل می توانید پیازهای رازیانه را با ریشه کرفس جایگزین کنید. همچنین می توانید انبوه ها را از قبل درست کرده و فریز کنید.

کاسرول با آویشن و خردل

طرز تهیه این غذای سوسیس پخته بسیار ساده است. این کاسرول را می توان به سرعت برای یک شام وسط هفته یا زمانی که نیاز به تهیه چیزی برای بازدید از مهمانان برنامه ریزی نشده دارید درست کرد.

برای انجام این کار شما نیاز دارید:

• 250 گرم آرد ساده؛
• 2 قاشق غذاخوری خردل پودر شده؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 4 تخم مرغ، کمی ضرب و شتم؛
• 300 میلی لیتر شیر بدون چربی؛
• ½ قاشق غذاخوری آویشن تازه خرد شده؛
• 1 ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• سوسیس پخته 600 گرم.

چگونه می توان چنین کاسرولی را تهیه کرد؟

فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک کاسه متوسط، آرد، پودر خردل و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها و شیر کم چرب را به تدریج داخل آن بریزید و برگ های آویشن را اضافه کنید. با استفاده از غذاساز یا مخلوط کن، همه چیز را به یک توده کرکی و یکنواخت بزنید.

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید، سپس تکه‌های سوسیس را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید و هر از گاهی بچرخانید. آنها باید از همه طرف با پوسته قهوه ای پوشیده شوند. سوسیس را به یک تابه متوسط ​​که با روغن باقی مانده پوشانده اید، منتقل کنید. با مخلوط تخم مرغ پر کنید. به مدت 20-25 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. با خامه ترش یا سس خامه ای سرو کنید.

سوسیس و لوبیا

اگر به دستور پخت غذاهای سوسیس - با عکس و توضیحات دقیق - نگاه کنید، متوجه خواهید شد که این محصول اغلب همراه با لوبیا تهیه می شود. این تعجب آور نیست، زیرا سوسیس و حبوبات از نظر طعم به خوبی با هم ترکیب می شوند و در عین حال به راحتی آماده می شوند. می توانید ظرفی را که دستور پخت آن در زیر آمده است را در 20 دقیقه آماده کنید.

این غذا را می توانید با سوسیس دودی پخته نیز درست کنید. این یک شام سریع عالی است که به آن نیاز دارید:

• 500 گرم سوسیس آب پز درجه یک؛
• 1 بسته (330-350 گرم) سس باربیکیو؛
• 2 گوجه فرنگی رسیده، به چهار قسمت تقسیم شده؛
• 1 قوطی بزرگ (400-450 گرم) کنسرو لوبیا؛
• جعفری فرفری تازه خرد شده.

چگونه این غذا را تهیه کنیم؟

یک ماهیتابه بزرگ را با رینگ های بلند گرم کنید. سوسیس خرد شده را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا یکنواخت بپزد.

حرارت را کمی کم کنید و سس را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید و هم بزنید. گوجه فرنگی و لوبیا (بدون آب نمک) را اضافه کنید، 3-4 دقیقه دیگر تفت دهید. به مزه نمک بزنید و جعفری را اضافه کنید. با سیب زمینی آب پز داغ سرو کنید.

رول سوسیس خردل

برای تهیه این غذای سوسیس پخته به 25 تا 30 دقیقه زمان نیاز دارید. این نه تنها یک شام روزانه خوشمزه است، بلکه یک غذای عالی برای میز تعطیلات است. برای آن شما نیاز خواهید داشت:

• 400 گرم سوسیس گوشت خوک آب پز؛
• یک دسته برگ ترخون تازه، ریز خرد شده؛
• 2 قاشق غذاخوری خردل چای؛
• 2 قاشق چایخوری آرد معمولی؛
• 390 گرم خمیر مخمر ساده آماده، سرد؛
• 1-2 زرده تخم مرغ بزرگ، زده شده.

چگونه چنین رول درست کنیم؟

این سوسیس آب پز بسیار ساده است. سوسیس را به قطعات کوچک برش دهید و با استفاده از چنگال با ترخون و خردل مخلوط کنید. کنار بگذارید.

خمیر را روی سطح کمی آرد پاشی شده قرار دهید، با وردنه نازک باز کنید و سپس به سینی فر بزرگی که با کاغذ پخت پوشانده اید منتقل کنید. خردل را به طور مساوی پخش کنید، سپس از طول نصف کنید.

سوسیس را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید سپس به صورت یک لایه روی لایه های خمیر پخش کنید. هر دو قطعه را به صورت رول درآورید و با دقت فشار دهید.

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. روی رول ها را با برس زرده تخم مرغ زده شده بمالید. با استفاده از یک چاقوی تیز، چندین سوراخ مورب کوچک به فاصله 1 سانتی متر در امتداد هر قطعه ایجاد کنید. ورقه پخت را با مواد آماده شده به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید، سپس آنها را بردارید و دوباره آنها را با برس زرده تخم مرغ بمالید. به مدت 25-30 دقیقه در فر بپزید تا ترد و قهوه ای طلایی شود. ظرف تمام شده را برای سرو به طول تقریبی 3 سانتی متر برش دهید.

این غذای سوسیس آب پز را نیز می توانید برای استفاده های بعدی آماده کنید. برای این کار، مواد خام را روی سینی یا سینی فر قرار دهید و فریز کنید. پس از سفت شدن، آنها را در فیلم یا فویل بپیچید. به این ترتیب می توانید آنها را تا 2 ماه در فریزر نگهداری کنید.

سوسیس "مرغ خامه ای" Salchichon de pollo من تا به حال ضعف خاصی در سوسیس نداشتم، با این حال، پسرم یک روح سوسیس است! به او نان ندهید، بلکه مقداری سوسیس به او بدهید تا بجود. به نظر من سوسیس فعلی بیشتر محصول صنایع شیمیایی است و قطعا نباید به کودکان داده شود. هنگامی که دستور پخت این سوسیس را در یک وب سایت آشپزی دیدم، از سادگی و در دسترس بودن آن شگفت زده شدم: هیچ تجهیزات خاصی برای پخت و پز، محصولات مقرون به صرفه و پوست به عنوان پوشش استفاده نمی شود. همه موارد بالا به من انگیزه داد تا در خانه سوسیس بپزم. اینکه چقدر نتیجه شبیه سوسیس به نظر می رسد به شما بستگی دارد که قضاوت کنید، اما طعم آن عالی است! بسیار لطیف، خامه ای، با کمی سیر. راستش می ترسیدم همه چیز به انبوهی از گوشت چرخ کرده آب پز تبدیل شود. با این حال، نان به راحتی برش داده می شود و در دمای اتاق شکل خود را از دست نمی دهد. پسرم با لذت این سوسیس را خورد و من در مورد سلامتی او آرام بودم و از واکنش آلرژیک نمی ترسیدم. من می خواهم این دستور العمل فوق العاده را با شما به اشتراک بگذارم. به لطف آن، می توانید سوسیس را نه تنها از مرغ و هر گوشت دیگری، بلکه از ماهی و جگر نیز تهیه کنید.

کلم خورشتی یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه است که در هر زمانی می توان آن را تهیه کرد. به خوبی اشباع می شود و برای معده مفید است. حتی برخی آن را در رژیم غذایی خود قرار می دهند. کلم خورشتی را می توان با مواد مختلفی مانند سوسیس دودی تهیه کرد.

عناصر:

• کلم تازه - 500 گرم؛
• قارچ وحشی - 150-200 گرم؛
• سوسیس دودی - 100 گرم؛
• سیب زمینی - 2 قطعه؛
• ادویه جات ترشی جات به مزه

ابتدا باید کلم سفید را خرد کنید. باید تازه و آبدار باشد تا ظرف واقعاً خوب شود. در صورت تمایل می توانید از کلم بنفش استفاده کنید البته بیشتر برای سالاد مناسب است. کلم خورشتی باید حدود 15 دقیقه در تابه روی حرارت بماند تا مواد دیگر اضافه شود. باید به یاد داشته باشید که آن را با یک درب بپوشانید و مطمئن شوید که کلم شروع به سوختن نمی کند.

سیب زمینی ها را باید ریز خرد کنید تا زودتر بپزند و راحت تر بخورند. مکعب ها را باید مستقیماً در کلم قرار دهید و بگذارید بجوشد. در صورت لزوم می توانید برای جلوگیری از سوختن ظرف، آب گرم را به ماهیتابه اضافه کنید.

حدود 25 دقیقه قبل از پخت، باید قارچ ها را اضافه کنید. کلم خورشتی با آنها بسیار خوشمزه و معطر می شود. و 10 دقیقه قبل از اینکه ظرف را خاموش کنید، باید سوسیس دودی را در ماهیتابه بریزید. باید به قطعات کوچک بریده شود.

این دستور پخت بسیار آسان است. علاوه بر مواد اصلی، می توانید به ذائقه خود ادویه، نمک و برگ بو اضافه کنید. خوب است که نخود سیاه را اضافه کنید، اما در مقادیر کم. کلم خورشتی با خامه ترش یا سس مایونز سرو می شود.

سخت است کسی را پیدا کنید که ساندویچ درست نکند. آنها یک میان وعده خوب، صبحانه یا افزودنی به یک وعده غذایی درست می کنند. می توانید آنها را با مواد مختلف درست کنید و مرتباً آزمایش کنید. همچنین می توانید از دستور العمل هایی استفاده کنید که قبلاً توسط بسیاری شناخته شده و دوست داشته شده اند. آنها قطعاً خوشمزه و مغذی خواهند بود.

مواد لازم برای 4 ساندویچ:

• سوسیس دودی - 8 برش؛
• پنیر سخت - 4 قطعه؛
• خیار تازه - 8 قطعه؛
• سس مایونز به مزه؛
• جعفری؛
• گوجه فرنگی - 4 برش؛
• قرص نان.

ساندویچ ها حتی راحت تر از کلم خورشتی تهیه می شوند. علاوه بر این، آنها بیش از 10-15 دقیقه طول نمی کشند. ابتدا نان را به قطعات نازک برش دهید. سس مایونز را باید روی آن ها بمالید، البته نه زیاد که ظرف مزه آن چرب نباشد.

بعد باید سوسیس دودی مصرف کنید. این می تواند، به عنوان مثال، سالامی یا هر گونه دیگری باشد. باید به دایره بریده شود - در مجموع باید هشت عدد از آنها باشد. روی هر تکه نان دو عدد قرار دهید. می توانید تعداد آنها را افزایش دهید. بعد، باید پنیر سفت بردارید، آن را نیز برش دهید و روی سوسیس قرار دهید.

در حال حاضر روی پنیر باید یک خیار تازه قرار دهید. مصرف شور یا ترشی توصیه نمی شود، زیرا طعم لطیف را از بین می برد. همچنین باید یک گوجه فرنگی تازه بردارید و آن را به قطعات نازک برش دهید. آنها را روی خیار قرار دهید. به هر حال، نیازی نیست گوجه فرنگی خیلی نرم بخورید، زیرا حاوی مقدار زیادی آب میوه است که مطمئناً هنگام خوردن از ساندویچ ها خارج می شود.

ظرف را باید با برگ های جعفری تمام کرد. آنها برای تزئین مورد نیاز هستند، بنابراین می توانید آنها را هر طور که می خواهید قرار دهید. حالا ساندویچ ها قابل سرو هستند.

پاستا با سوسیس دودی

خوبی ماکارونی این است که به سرعت پخته می شود و برای اشتها آور شدن آن نیازی به تلاش زیادی نیست. در صورت تمایل می توانید سوسیس دودی اضافه کنید تا طعم جالب تری به غذا ببخشید.

عناصر:

• پاستا - 300 گرم؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سوسیس دودی - 100 گرم؛
• ادویه ها.

اول از همه، برای غذا باید پاستا را در یک تابه آب نمک بجوشانید. نیازی نیست صبر کنید تا نرم شوند، زیرا ماکارونی کمی سفت گزینه خوبی در نظر گرفته می شود. پس از آماده شدن، باید به مدت 10 دقیقه اجازه دهید تا پس از تخلیه آب دم بکشند.

پس از قرار دادن پاستا در بشقاب ها، سوسیس دودی خرد شده و پنیر رنده شده و همچنین ادویه ها را اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید سس کچاپ یا سس مایونز را نیز در صورت ملایم بودن طعم اضافه کنید. برخی افراد به جای آن سس پنیر اضافه می کنند که این نیز بسیار خوب است. اما همه این گزینه را دوست ندارند، زیرا طعم آن غیرعادی است.

پاستا با پنیر و سوسیس دودی

پاستا نه تنها در بین ایتالیایی ها، بلکه در کشور ما نیز محبوب است. این غذا اغلب برای ناهار و شام تهیه می شود، زیرا به نظر می رسد که غذا مغذی و خوشمزه است. برای درست کردن ماکارونی واقعا خوب می توانید از دستور زیر استفاده کنید.

عناصر:

• پاستا - 400 گرم؛
• گوجه فرنگی - 200 گرم؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• سوسیس دودی - 100 گرم؛
• مخلوط سبزیجات - 200 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات به مزه

پاستا را در آب نمک بپزید تا پخته شود. پس از این، باید اجازه دهید حدود 10 دقیقه دم بکشد. در این زمان، شما باید یک سس خوشمزه تهیه کنید، که بدون آن هیچ پاستا نمی تواند انجام دهد. در ماهیتابه باید گوجه فرنگی ها را له کنید تا چیزی شبیه فرنی شود. در صورت تمایل می توانید بلافاصله از رب گوجه فرنگی استفاده کنید. همچنین باید مخلوط سبزیجات را در آنجا اضافه کنید. معمولاً شامل ذرت، پیاز، هویج و نخود سبز است. همه چیز را روی حرارت ملایم بجوشانید.

وقتی سس تقریبا آماده شد، باید سوسیس دودی را به آن اضافه کنید. همچنین باید پنیر از قبل رنده شده اضافه کنید و ظرف را حدود 5 دقیقه روی آتش بگذارید. وقتی همه چیز آماده شد، باید نمک و ادویه جات را به مزه اضافه کنید. سس را مستقیماً به پاستا اضافه کرده و سرو می شود. این غذا طعم بسیار تند دارد.

رول لواش با گوجه فرنگی و سوسیس دودی

تهیه رول لواش بسیار آسان است که یکی از مزیت های این غذا است. بعلاوه، اگر مواد مناسب را اضافه کنید، می توانید طعم بسیار خوبی داشته باشید. یک دستور العمل خوب به این امر کمک می کند.

عناصر:

• سوسیس دودی - 200 گرم؛
• لواش - 1 قطعه؛
• پنیر فرآوری شده - 200 گرم؛
• خیار تازه - 1-2 قطعه؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
• سس مایونز، کچاپ، کاهو.

ابتدا باید نان پیتا را پهن کنید، آن را صاف کنید و سپس سس کچاپ و سس مایونز را به طور مساوی روی سطح نان پیتا پخش کنید. در صورت تمایل، می توانید هر سسی را نیز در صورت مناسب بودن این دستور اضافه کنید. این کار رول لواش را خوشمزه تر می کند. در مرحله بعد، باید پنیر فرآوری شده ریز خرد شده و تکه های سوسیس دودی را روی ناحیه پیتا بمالید. مواد باید طوری قرار بگیرند که جای خالی در ظرف نباشد وگرنه رول خوب درست نمی شود.

پس از این، باید سبزیجات تازه خرد شده و همچنین برگ های کاهو را اضافه کنید. آنها باید در بالای سوسیس، که از قبل روی سطح نان پیتا قرار دارد، قرار گیرند. می توانید سبزیجات را به شکل جعفری یا شوید اضافه کنید، سپس رول نیز مفید خواهد بود. وقتی همه مواد ریخته شد، باید لبه های نان پیتا را تا کنید تا یک رول به دست آید. باید تکه تکه شده سرو شود. تمام خانواده قطعا رول را دوست خواهند داشت.