Детские торты паровозиками нравятся всем малышам. Ведь такие десерты не только вкусные, но и очень красивые, яркие. Как сделать подобное лакомство? В нашей статье мы рассмотрим пару хороших рецептов создания детских тортиков.

«Паровозик из Ромашково»

Если вы любите мультики, то порадуйте себя и родных десертом «Паровозик». Торт понравится детишкам своей яркостью.

Для приготовления бисквита потребуется:

• 100 грамм сахара;
• 100 мл масла оливкового;
• пакетик разрыхлителя для теста;
• четыре яйца;
• пакетик ванилина;
• 250 грамм муки.

Для пропитки понадобится:

• 100 мл ягодного сиропа;
• 100 мл сока апельсинового.

Для крема потребуется:

• 300 грамм масла;
• 300 мл сгущенного молока;

Для декора нужно:

• килограмм мастики;
• разные пищевые красители
• полкилограмма готового бисквита (шоколадного);
• два печенья для платформы.

Приготовление

Второй этап

Следующий этап приготовления

1. Теперь наступил момент, когда нужно собирать торт «Паровозик из Ромашково». Взбейте крем из сгущенного молока, масла (в пропорциях 1:1). Пропитайте коржи смесью ягодного сиропа и апельсинового сока.
2. Потом промажьте их кремом. Также им выровняйте бока и верх торта. Потом отправьте его в холод на некоторое время.
3. Когда схватится крем, покройте торт зеленого цвета мастикой. Потом выложите шпалы. Кстати, мастику можно покупать как окрашенную, так и бесцветную (окрасив красителями самостоятельно).
4. Теперь выложите из коричневой мастики рельсы. Потом приклейте самую большую ромашку. Из желтой мастики сделайте буквы. Приклейте их на воду к торту.
5. Свободное поле оформите ромашками из мастики.
6. После установите на полянку паровозик. Торт не будет законченным без трубы (из черной мастики). Ее прикрепите к паровозику. На ней сверху закреплен цветочек. Устанавливается труба при помощи зубочистки.

Торт «Паровозик»: фото и ингредиенты

Такой торт очень вкусный, но и красивый. Для создания его нужно испечь несколько больших коржей (невысоких). Важно, чтобы хорошо пропитался сладкий десерт «Паровозик». Торт тогда будет очень нежным. Такой десерт прекрасно подойдет для дня рождения ребенка.

Для теста потребуется:

• четыре стакана сахара;
• двенадцать ст. ложек меда;
• восемь яиц;
• два стакана грецких орехов;
• восемь ст. ложек сметаны;
• уксус (для гашения соды);
• четыре ч. ложки соды;
• восемь стаканов муки.

Для приготовления вкусного крема понадобится:

• два стакана сахара;
• 300 мл сметаны;
• 500 мл сливок (жирных густых);

Для украшения потребуется:

• три киви;
• три штуки мандаринов;
• один спелый банан;
• две упаковки зеленой кокосовой стружки;
• два стакана кипятка;
• два пакетика черного чая;
• две упаковки кокосовой стружки синего цвета.

Как сделать торт «Паровозик»?

Последний этап

Заключение

Теперь вы знаете рецепты торта «Паровозик». Надеемся, что наши рекомендации помогут вам в создании десертов. Желаем удачи в приготовлении лакомства для детей.

Вы любите мультфильмы так как я? Я могу смотреть их в любое время и любому триллеру предпочту полнометражный мультфильм! Там всегда добро побеждает, и добрые волшебники спасают мир, там сбываются все мечты и все герои становятся счастливыми! А если в мультфильме ещё и хорошая музыка, то я обязательно досмотрю его до конца и музыку поставлю себе в телефон. А ещё я очень люблю наивные и трогательные мультики из СССР, и как оказывается не только я. Попросили меня сделать тортик в виде паровозика из Ромашково, это был отличный повод пересмотреть ещё раз этот мультик и вот что у меня вышло.

Приготовим для торта бисквит на оливковом масле (можно использовать и растительное). Тортик мне нужен был большой и я пекла 2 бисквита, в форме 24 см. Для этого указанную здесь норму увеличьте в два раза. Потребуются яйца, сахар, мука, масло и разрыхлитель.

Яйца взбить с сахаром.

Частями вливая растительное масло.

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем и ванилином. Вмешивать муку порциями лопаточкой, методом складывания снизу вверх. Миксер не использовать!

Выложить тесто в форму. Дно простелить пекарской бумагой. Выпекать при 190 градусах 20 минут, до сухой лучинки.

Готовый бисквит остудить и вынуть из формы. Я пекла два бисквита и резала каждый на 2 коржа.Оставить бисквиты на 6-8 часов.

Пока бисквиты дозревают, приготовим главного героя торта - паровозик. Для этого используйте покупной корж или испеките сами, можно использовать печенье круглое и прямоугольное. Это значительно упростит дело, но. . . мы не ищем лёгких путей и для паровозика я испекла шоколадный бисквит на четверть порции по рецепту указанному (торт восьмёрка)

Для основания я два печенья сложила рядом и обтянула красной мастикой, из неё же сделала и колёса для паровозика. Задние большие, а передние маленькие. Сделала берёзы, но как выяснилось в последствии они не вписались в мой художественный замысел и так и остались грустить на доске.Эти детали все оставим сушить на сутки. Лучше на двое.

Бисквиты для паровозика промазать маслянным кремом со сгущёнкой. Для этого надо взбить 80 грамм масла и столько же сгущённого молока. Обмазать кремом все детали и отправить в холодильник для застывания.

Пока паровозик отдыхает, в морозильнике сделаем ему лицо. Ох и намучилась я с этой улыбкой! И какой только она не выходила ироничной, грустной, но не такой как надо!

Ну вот вроде получилась с 5 ой попытки немного удивлённой и лукавой, никак не хотел мой паровозик быть весёлым.Прошу прощения за качество этих фото, на часах уже полночь и освещение плохое. Так, что оставлю всё как есть. Утро вечера мудренее и окончательной сборкой лучше заняться с утра.

Утром обтянуть детали паровозика голубой мастикой и установить на основание. Прикрепить лицо и колёса. Все детали клею на воду. Просто кисточкой немного смачивать части перед соединением и прижимать. Можно использовать сахарный сироп.паровозик готов и пусть пока отдыхает в холодильнике.

Для сборки торта взбить крем из масла и сгущённого молока в пропорции 1:1. Коржи пропитать смесью сока апельсинового и ягодного сиропа, например от вишнёвого варенья. Торт детский и алкоголь не надо использовать. Коржи промазать кремом. И также кремом выровнять бока и верх торта. Отправить в холод для стабилизации.

Когда крем схватился, покроем торт мастикой зелёного цвета и выложим шпалы. Мастику сейчас можно купить уже окрашенную, а можно красить пищевыми красителями самим, я использую разную мастику.

Так, теперь выложим рельсы из мастики коричневого цвета и приклеим самую большую ромашку. Ромашки режу плунжерами. Буквы ваяю из жёлтой мастики и клею на воду, на торт.

Оформляю свободное поле ромашками. Теперь осталось только поставить паровозик на нашу полянку и всё будет готово!

Вот такой паровозик из Ромашково получился.

Всё, звоню имениннику, пусть забирают!

Нет и не просите! Трубу сейчас вставлять не стану. Её мама именинника поставит перед подачей. Это маленькая пипка из чёрной мастики с цветочком наверху, которую с помощью зубочистки установят прямо перед праздником во избежание катастрофы! Мы же не хотим испортить праздник маленькому Гордею?

Для сиропа:

• вода – 100 мл.
• сахар – 3 ст.л.

Для крема:

• масло сливочное – 200 г
• молоко сгущённое – 8 ст. л.

Для мастики:

• зефир маршмеллоу или суфле – 300 г
• сок лимона – 3 ст. л.
• сахарная пудра – 4 ст.

Или же можно приобрести уже готовую мастику для тортов.

Для шоколадной глазури:

• шоколад горький – 150 г
• масло сливочное – 15 г
• молоко – 4 ст. л.

Приглашаю к себе на кухню, чтобы вместе приготовить вкусный торт для ребенка на день рождение с паровозиком из мастики.

Рецепт бисквита для торта «Паровозик»:

1. Белки аккуратно отделим от желтков. Миску, где будут храниться белки, тщательно протрём бумажным полотенцем с каплей уксуса. К желткам положим половину нормы сахара, по желанию положим ванильный сахар.

2. При помощи миксера тщательно взобьём массу до её увеличения. Отставим взбитые желтки в сторону.

3. Теперь перейдём к взбиванию белков. Начнём также взбивать на медленной скорости, понемногу её увеличивая. Продолжаем движения, пока не получим пышную лёгкую массу. Теперь тонкой струйкой насыпаем оставшийся сахар, продолжая взбивать. Когда белки превратятся в стойкую плотную пену, можно завершить процесс.

4. Добавим одну часть белковой массы к желткам.

5. Аккуратно перемешаем воздушными движениями снизу-вверх. Муку просеем два раза и добавим к смеси желтков с белками. Также перемешаем.

6. Затем добавим оставшуюся часть белков и такими же аккуратными движениями перемешаем.

7. Подготовим форму для выпечки, смажем её растительным маслом. Можно обсыпать мукой, а после стряхнуть её остатки. Выльем тесто в нужную форму и слегка разровняем поверхность. Для торта «Паровозик» у меня круглая форма.

8. Духовку разогреем до 180 ° C. Поставим наше тесто в духовку и будем выпекать бисквит около 35 минут. Проверить готовность можно зубочисткой.
Готовый бисквитный корж достанем из формы и дадим полностью остыть. Затем накроем его бумажной салфеткой и оставим на ночь на столе.

9.Вылежавшийся бисквит разрежем вдоль на несколько частей, это зависит от его высоты, чтоб можно было пропитать сиропом и смазать каждый корж кремом.

Сироп для торта «Паровозик»:

В горячую кипяченую воду добавим сахар и хорошо перемешаем, до полного растворения сахара. Можно добавить сюда же ванилин или варенье.

Сироп готов.

Масляный крем для торта:

1. Приготовим масляный крем для торта. Для этого мягкое сливочное масло взбиваем до пышности миксером и добавляем в него сгущенное молоко, продолжая взбивать.
Постепенно переходим от медленного взбивания к самому быстрому. Взбиваем до тех пор пока масса не станет густой.

Все, масляный крем для торта готов.

2. Смазываем каждый получившийся бисквитный корж кремом, укладывая их друг на друга. Оставляем пока в холодильнике.

Мастика для торта «Паровозик»:

Приятного чаепития и интересного праздника!

Обратите внимание при приготовлении бисквитного торта:

• при заполнении формы тестом, нужно учитывать, что наш бисквит поднимется в размере в полтора раза, поэтому заполнять форму тестом нужно на 2/3;
• при замесе теста в муку можно добавлять по вкусу цедру цитрусовых (лимонную или апельсиновую), измельчённые орехи, какао, которое также нужно просеять;
• не переусердствуйте с длительным перемешиванием теста, иначе могут разрушиться ценные пузыри воздуха, при помощи которых поднимается тесто;
• когда тесто уже в духовке, нельзя открывать дверцу первые 20 минут, чтоб бисквит не опал, а лучше вообще его не беспокоить до завершения процесса выпечки;
• готовый бисквит имеет немного съёженную форму, при надавливании пальцами, он пружинит, а выямка легко восстанавливается;
• длительное лежание (около 12 часов) при комнатной температуре даёт возможность бисквитному коржу не крошиться принарезании;
• для ароматизатора в сироп можно добавлять любые фруктовые соки, эссенции, в тортах для взрослых можно использовать ликёры, наливки, ароматные настойки, виноградные вина;
• если масляный крем получился неоднородным, его нужно немного подогреть и опять взбить.

Множество хозяюшек создают фантастически вкусные торты, и если бы еще их украсить соответствующе, получится произведение искусства во всех смыслах. И сейчас мы поможем решить этот вопрос, расскажем, как быстро и легко сделать фигурки для торта из своими руками.

Почему мастика? Да потому, что именно из этого удобного материала легко можно сделать вкусные и объемные украшения. А еще мастику для лепки фигурок можно приготовить своими руками.

Начать осваивать такие умения стоит, пожалуй, с сахарной мастики. А уже потом пробовать готовить и лепить из молочной, желатиновой и шоколадной массы.

Детские фигурки из мастики своими руками - мастер класс для начинающих

Такой элемент декора как паровозик подойдет и для мальчиков, и для девочек и он довольно прост в исполнении, поэтому будет по силам даже начинающим кондитерам.

Для начала скатаем из зеленой мастики толстенькую колбаску, затем любым подручным предметом придадим ей форму бруска и один край сделаем слегка скошенным. Это будет основой паровозика.

Теперь скатаем две таких же колбаски, но покороче, одну приплюснем с торцов, чтобы края были плоскими, смачиваем водой верх основы и крепим ее ближе к скошенному краю. Второй короткой колбаске придаем форму толстенького кирпича.

Крепим «кирпич» с другого края основы, тем же способом, только в вертикальном положении, это будет кабина.

Из голубой мастики вырезаем прямоугольные окошки и колеса. Нам нужно 2 окна, 2 больших колеса и несколько маленьких, в зависимости от того сколько будет вагонов. Количество вагонов может быть равным количеству лет именинника. Крепим по бокам окна и колеса (2 больших и 4 маленьких).

Также нам понадобится прямоугольник для крыши. Изгибаем его лодочкой и крепим к самой высокой части поезда.

Еще одна пластинка в форме трапеции пойдет на перед, только предварительно нужно сделать на ней поперечные полоски.

Колеса смачиваем водой и крепим по бокам.

Для трубы скатаем совсем маленькую колбаску. Одну сторону трубы расплюснем пальцем, немного проваливая внутрь, получится небольшое углубление, еще скатаем небольшой шарик.