Тесто

Как делать сыр бри в домашних условиях. Бри - традиционный французский стиль. Делаем сами сыр с белой плесенью Featured. контейнер пластиковый с крышкой для созревания сыра

Как делать сыр бри в домашних условиях. Бри - традиционный французский стиль. Делаем сами сыр с белой плесенью Featured. контейнер пластиковый с крышкой для созревания сыра

Красивые женские ноги — это не просто роскошь для соблазнения, но и средство для передвижения. Когда ноги здоровы, их не чувствуешь под собой. Но когда на ногах появляются отеки, натоптыши, мозоли, когда боли в ногах становятся постоянными, невыносимыми, ноющими, только тогда всерьез задумываешься о здоровье своих ножек. Очень часто ноги начинают болеть неожиданно: всю жизнь девушка или женщина не знала проблем с ногами и вот тебе на — ноги вдруг заболели, и болят сильно. Что делать? Как можно вылечить ножки, избавить их от ужасной, неприятной боли? Как вернуть ногам здоровье?

Открою небольшой секрет: большинство людей — и женщин, и мужчин — начинают по-настоящему мучиться с болями в ногах после 50-ти лет. Чаще всего ноги отекают после различных серьезных заболеваний — перенесенного инсульта, осложнений на сердце. Или же просто из-за того, что пришел возраст, обмен веществ нарушен, варикозное расширение вен вступило в свои полнокровные права... Т.е. боли в ногах в предпенсионном возрасте — это неприятно, но, в принципе, нормально, прогнозируемо, ожидаемо и даже неизбежно.

А вот боли в ногах у молодых женщин или мужчин, боли в ногах у детей — это неправильно и ненормально. И в таком случае необходимо лечение нашим ножкам, уход, внимание и забота. Чаще всего в молодом возрасте с болями в ногах сталкиваются люди тех профессий, которые предполагают стоячую или постоянную ходячую работу. Например, официантки и официанты, охранники, продавцы в больших гипермаркетах — эти люди не имеют права по трудовому соглашению даже присесть в течение всего рабочего дня, кроме как во время перерыва, который длится ровно столько, сколько кот плакал по поводу здоровья наших ног — т.е., мягко говоря, недолго.

И естественно, раньше или позже ноги начинают «мстить» за такое пользовательское и явно пренебрежительное отношение к ним — они начинают болеть тут и там, отекать, однозначно требовать к себе внимания, заботы или даже лечения.

На наших ногах держимся мы. Ноги нас носят, ноги нас выносят. Чтобы наши ноги нас не заносили и не подводили, мы должны постоянно заботиться о них. Ведь на ноги приходится максимальная нагрузка в организме — они несут и переносят с места на место все наше тело. Ноги — это опора человека. И эта опора должна быть не только красивой, ухоженной, но и по-настоящему здоровой.

А высокие каблуки-шпильки, а теснющие синтетические брюки в максимальный обтяг, в которых кожа ног вообще не дышит, а постоянное сидение за компьютером или у телевизора, а мозоли и натоптыши от новой, не самой удобной обуви, а сквозняки и холодные сиденья в трамваях?! Причин для болей в ногах более, чем достаточно, но не всегда мы в погоне за деньгами или другими радостями жизни обращаем внимание на такие «мелочи» жизни.

Между тем, достаточно часто боли в ногах, которые возникают по «непонятным» причинам, являются первым сигналом о каком-либо внутреннем заболевании организма. И важно этот сигнал не пропустить, не упустить шанс вылечить заболевание на начальном этапе. Сахарный диабет начинается с болей в ногах. И даже если человек всю жизнь не знал, что такое сахарный диабет, этот вовсе не значит, что под старость он тоже не познакомится с этой неприятной болезнью. Все мы под Богом ходим, поэтому всё в этой жизни возможно.

Как ни странно, но достаточно часто ноги болят и отекают после избыточного загара, пребывания на солнце. Поэтому стоит избегать длительного пребывания под раскаленным летним солнцем — все хорошо в меру. Не стоит ради шоколадного оттенка кожи рисковать здоровьем ног.

У многих девушек и женщин, мужчин часто отекают не обе ноги, а какая-то одна — и сделать тут что-то очень сложно. Врачи редко берутся за лечение отека одной ноги — они чаще кивают, мол, у вас нарушен водный обмен, больные почки, сердце (сердечные отеки), селезенка, позвоночник, нервы или даже половые органы.

Многие люди, страдающие от избыточного веса, страдают и от отеков, болей в ногах, т.к. нагрузка на ноги увеличивается, и им не под силу уже тягать такую большую ношу на себе.

Как именно болят ноги? У каждого человека ноги болят по-своему. Кто-то неудачно потянулся и у него ноги буквально стонут, у кого-то в ногах слабость, кожа становится сухой и неблестящей, шелушится и чешется, у кого-то время от времени ноги содрогаются от мышечных судорог, как от электрического тока....

Кому-то трудно сгибать ноги в коленях или больно становиться на всю стопу... У кого-то стопы ног холодеют, немеют, по ним как бы ползают «мурашки», в них колят «иголки»... У кого-то боль в ногах возникает только вечером, ночью, днем или утром, а у кого-то она не зависит от времени суток, предчувствия дождя или похолодания, а отличается «завидным» постоянством.

Важно знать, что если в ногах возникала острая, режущая боль, то, возможно, это разорвался или закупорился крупный сосуд — артерия или вена: тут важно как можно быстрее попасть на осмотр к хорошему врачу, чтобы совсем не остаться без ног и чтобы специалист определил причину острой боли в ногах и либо вас успокоил, выписал необходимое лечение для ваших несчастных ножек, либо вообще назначил немедленную хирургическую операцию.

Боли в ногах: Что делать, когда болят ноги?

Бывает и так, что человек упал и набил себя синяк, он ноет. Но это быстро пройдет. Если не проходит и появился отек, это уже хуже — тут желательно купить хорошую мазь для ног от отеков: сегодня в аптеках можно найти много хороших, эффективных по мнению автора женского сайта мазей от болей в ногах и от отеков — это мазь «Тигровый глаз», и троксевазин, и лиотон, и эссавен гель, и гепариновая мазь, и венитан. Вообще для лечения боли в ногах и избавления от отеков в ногах здорово помогают мази и кремы, в составе которых есть конский каштан, гепарин или рутин.

Хорошо снимают боль в ногах при отеках теплые ванночки из соли Мертвого моря. От отеков на ногах, «заработанных» во время загара на пляже, здорово помогает некоторым девушкам и женщинам следующая процедура: с утра надо принять прохладный душик, а для процедуры на ночь надо купить детский крем, например, Джонсон и Джонсон, за 25-30 минут перед тем, как лечь спать, его надо положить в холодильник, чтобы он остыл, а затем просто нанести на больное место — не втереть, а именно просто нанести. Через несколько дней по идее сосуды должны сузиться, а боль — пройти. Аналогом этой процедуры является прикладывание к отеку льда.

Если отеки ног вас беспокоят во время месячных выделений, то можно попробовать таблетки гипотиазид, которые продаются в аптеках без рецепта.

Также от отеков в ногах здорово помогают различные травяные ванночки, а еще лучше — в сезон надо есть много, очень много клубники и земляники — эти чудо-ягоды здорово восстанавливают обмен веществ и избавляют ноги от болезней. Также поедание свежей вишни, черешни, абрикосов, помидоров, слив, дынь и огурцов, арбузов в сезон натурального происхождения (с земельной грядки, а не из теплицы) необратимо ведет к восстановлению водного баланса в организме, и как следствие - к здоровью ног.

Но самое правильно лечение болей в ногах — это своевременное обращение к врачу: флебологу, терапевту, кардиологу. Но, увы, визит к врачу далеко не всегда бывает результативным. И тогда не остаётся ничего иного, как самостоятельно заботиться о здоровье своих ног, пробовать разные средства, мази и лекарства, вырабатывая собственную методику лечения своих ног.

Стоит знать, что причиной болей в ногах может быть плоскостопие. Для лечения плоскостопия необходима удобная обувь, не абсолютно плоская, но и на каблуке не выше 6 см, достаточно широкая, чтобы пальцы ног не сжимались обувью.

Боли в ногах могут быть спровоцированы излишне тесными чулками или колготками. В таком случае надо купить лечебные гольфы или компрессионные лечебные колготы, которые на бедра давят меньше всего, зато хорошо сжимают низ ног, заставляя таким образом кровь быстрее циркулировать.

Часто для лечения ног и избавления их от отеков и болей помогает такое народное средство, как отвар из ягод и коры бузины, или золотарника, или брусники, или толокнянки, или из цветов липы, или экстракт полевого хвоща, или из березовых почек и листьев, который надо пить. Если же на ногах процветает варикоз, то надо покупать или ломать у себя на огороде целые ветки бузины, кидать их в почти кипящую воды и осторожно накладывать на больные ноги распаренные листья бузины.

Ванночки для уставших и больных ножек - это золотое народное средство. Лучше всего ноги помещать минут на 20 в теплую ванночку, в которую добавлена морская соль + несколько капель хвойного, соснового или елового ароматического масла (или ароматического масла чайного дерева, или масла шалфея), которые можно купить в любой аптеке. Но помните, что при варикозном расширении вен горячий душ или горячая ванна противопоказаны и могут только усугубить проблему!

В некоторых случаях вылечить ноги от болей и от отеков можно путем прикладывания к больному месту льда, изготовленного из отвара или настоя лекарственных трав. Достаточно хорошим для этих целей является по мнению автора женского сайта отвар с тысячелистником, эвкалиптом, шалфеем, бузиной, цветками липы, брусники, арники горной, мяты перечной, золотарника, толокнянки... Причем достаточно, чтобы в отваре присутствовали не все, а лишь несколько компонентов. И несколько капель елового, соснового ароматического масла или масла чайного дерева здесь тоже будут совсем не лишними.

Ну, и его величество массаж ног. Массаж ног желательно делать каждое утро и каждый вечер, на ночь глядя, лучше всего — после теплой ванночки с морской солью. Вы можете делать массаж ног себе сами, а можете попросить родного и близкого человека промассировать вам ступни, икры, голени, бедра, попу.

И, конечно же, в некоторых случаях, чтобы избавиться от постоянных отеков и болей в ногах, разумнее всего кардинально изменить образ жизни, лишившись привычного уклада, но оставшись со здоровыми ногами. Ни одна работа не стоит здоровья и красоты ваших ног . Если вашим ножкам ваша работа в тягость и только во вред, действительно имеет смысл подумать о смене образа жизни и вида трудовой деятельности. Деньги приходят и уходят, а ваши ноги — одни и на всю жизнь. Еще одну пару запасных ног вам Природа не подарит...

Пожалуй, нет такого человека, который бы ни разу в своей жизни не сталкивался с такой проблемой, как сильная боль в ногах; мало того, большинство из нас регулярно мучается из-за этих болезненных ощущений. Однако, несмотря на это «постоянство», пойти к специалисту на приём решаются лишь единицы; большая же часть полагает, что данный болевой синдром – есть обычное последствие тяжёлого трудового дня, и рассчитывает, что после ночного отдыха боль уйдёт.

Конечно же, на утро мы не испытывает никакого дискомфорта, однако, тот факт, что к вечеру все болезненные ощущения вернутся, должен наводить на мысль, что всё-таки у нас есть какие-либо проблемы со здоровьем. В этой статье мы и предлагаем вам разобраться в том, что же может стать причиной возникновения сильной боли в ногах, а также о том, что же необходимо делать в случае, если у вас сильно болят ноги.

Причины возникновения сильной боли в ногах

    Самая распространённая причина возникновения регулярных сильных болей в ногах, по крайней мере, у женщин, - это варикозное расширение вен. Суть данного заболевания – нарушение кровообращения и утоньшение стенок сосудов. Возникает данное заболевание в результате хождения на высоких каблуках, а также при неправильной нагрузке на ноги, например, сидячая либо наоборот – стоячая работа. Если во время не начать лечение варикозного расширения вен, то данное заболевание может перерасти в такие недуги, как флебит и тромбофлебит;

    Флебит. Суть данного заболевания – воспаление вен; более запущенная его стадия – заболевание тромбофлебит, при котором в воспалённой вене образуется тромб. Данное заболевание очень опасно, так как существует риск разрыва образовавшегося тромба; чем крупнее будет разрыв, тем большую опасность он представляет для вашего здоровья;

    Различные заболевания лимфатических узлов и сосудов. Такие заболевания, как лимфангит (воспалительный процесс в лимфатических сосудах) и лимфаденит (воспалительный процесс в лимфоузлах) также могут стать причиной сильных болей в ногах. Причина возникновения данных недугов – проникновение стафилококка в лимфатические сосуды и лимфоузлы при различных заболеваниях кожи;

    Какие-либо деформации стопы, плоскостопие. Наличие каких-либо деформаций в области стопы всегда будет провоцировать регулярное возникновение сильных болей в ногах. Возникают эти деформации в результате ношения неудобной, например, тесной или с узким носком, обуви;

    Спазмы и напряжение мышц. Данные неприятные ощущения возникают вследствие длительного ношения обуви на высоких каблуках или платформе. И дело здесь всё в том, что благодаря такой обуви, наши мышцы в области свода стопы постоянно находятся в напряжении, что в свою очередь приводит к спазмам икроножных мышц. Кстати, в данной ситуации такие последствия – вполне нормальное явление;

    Какие-либо проблемы с позвоночником. Какой бы странной не казалась нам связь между позвоночником и болью в ногах, однако, даже обычное нарушение осанки или попросту сколиоз могут стать причиной возникновения болей в ногах. Кстати, при некоторых заболеваниях позвоночника, например, при имеющихся нарушениях в межпозвонковых дисках, боль в самом позвоночнике вас может и не беспокоить;

    Какие-либо заболевания артерий: атеросклероз нижних конечностей, тромбоз артерий, эндартериит. Всем выше перечисленным заболеваниям, как ни странно, чаще всего подвергается мужская половина человечества. Причины возникновения проблем с артериями – курение, малоподвижный образ жизни, наличие заболеваний печени и желчевыводящих путей, сахарный диабет, избыточная масса тела, а также повышенное содержание холестерина в крови. Все эти заболевания очень опасны, и в случае их заброшенного состояния, не лечение может привести к очень печальным последствиям, а именно – к ампутации конечности;

    Ранее приобретённые травмы. Несмотря на то, что полученные ранее травмы, ушибы и растяжения нами уже давно забыты, беспокоить они нас будут на самом деле на протяжении всей нашей жизни.

Как видите, существует очень много причин, способных вызвать сильную боль в ногах, поэтому во избежание в будущем серьёзных последствий и осложнений, необходимо в обязательном порядке обратиться к соответствующему специалисту за выявлением диагноза и назначением адекватного лечения. При наличии регулярных болей в ногах следует обращаться к следующим специалистам:

    флеболог;

    травматолог;

    ревматолог;

  • хирург, ангиохирург.

Когда необходимо срочно обращаться к врачу

Чаще всего мы не придаём должного значения болям в ногах, и лишь единицы из нас обращаются за помощью к специалисту, однако, при некоторых симптомах к врачу необходимо обращаться в обязательном порядке. Итак, с походом к доктору нельзя затягивать в следующих случаях:

    если кожа синеет и набухает;

    если боль носит острый и резкий характер и не проходит более двух дней;

    если ваши ноги немеют и холодеют;

    если болевой синдром появляется в нижней и верхней части ноги;

    если после полученной травмы появился сильный отёк.

Лечение сильных болей в ногах

Итак, если ваши боли в ногах связаны с таким заболеванием, как варикозное расширение вен, то на начальных стадиях этого недуга специалистом назначается приём препаратов-венотоников, ношение специальных чулок либо колгот, способных «поддерживать» вены и сосуды, а также курс лечебной физкультуры – все эти мероприятия способны предотвратить развитие заболевания. В случае, если данная болезнь выявляется на запущенных стадиях, то примерно в половине случаев лечение заключается уже в хирургическом вмешательстве.

В случае, если боль в ногах – есть следствие деформации стопы или плоскостопия, необходимо обращаться к ортопеду, который, в свою очередь, назначит вам прохождение компьютерной оптической диагностики, благодаря которой можно выявить конкретный диагноз. Также пациенту назначается ношение специальных стелек-супинаторов, которые помогут остановить прогрессирование болезни. Ещё один вариант лечения – специальная гимнастика для ступней ног.

В случае, если ваши боли в ногах вызваны какими-либо заболеваниями позвоночника, то необходимо посетить не только ортопеда, но и невролога, который и поможет вам избавиться от вашей проблемы. В первую очередь пациенту назначаются ультразвуковое исследование и рентген, которые необходимы для установления конкретного диагноза, от которого, в свою очередь, и зависит методика лечения.

Профилактика болей в ногах

Как мы уже говорили, большинству из нас знакома такая проблема, как боль в ногах, однако, каждый из нас сталкивается с этим недугом по совершенно разным причинам. У кого-то ноги болят после длительного хождения на каблуках, что в свою очередь, вполне естественно, а кто-то испытывает эти мучительные боли в связи с каким-либо заболеванием. В ситуации, если ваши боли носят регулярный характер необходимо в обязательном порядке обратиться к специалисту, благодаря которому и возможно ваше излечение. Однако, если боль в ногах беспокоит вас не часто, то можно прибегнуть к некоторым способам, которые и помогут вам избавиться от болевого синдрома.

    в первую очередь, стоит помнить, что при воспалительных процессах в ногах ни в коем случае нельзя применять горячие компрессы – они только усугубят ваше состояние. Помните, что все воспалительные процессы можно остановить только при помощи холода! В случае наличия воспалительного процесса, рекомендуется использовать примочки, антисептические мази и холодные компрессы. Также ни в коем случае нельзя растирать больное место – данный процесс также способствует разогреванию участка кожи, что в свою очередь может вам навредить;

    если боль в ногах возникла из-за каких-либо повреждений, например, из-за растяжения связок и мышц, то в данном случае рекомендуется использовать согревающие компрессы. Можно сделать горячую ванночку для ног с добавлением морской соли. Ещё один вариант – нанести на больной участок кожи разогревающую мазь, а затем использовать повязку из натуральной шерсти;

    занимайтесь спортом. Самый оптимальный вариант – это плавание в бассейне. Также рекомендуется как можно чаще прибегать к пешим прогулкам и катанию на велосипеде;

    регулярное хождение босиком по траве также способствует снятию усталости и устранению болевого синдрома. Чем чаще вы будете выполнять эту процедуру, тем реже вы будете испытывать болезненные ощущения в ногах. Если у вас нет такой возможности, то можно прибегнуть к следующему способу: налейте в таз горячей воды, предварительно уложив на дно слой речной гальки. Массирующими движениями пробуйте перекатывать ступнями гальку;

    придя домой с работы, лягте спиной на диван и поднимите ноги на его спинку, полежите в таком положении около пятнадцати минут – это поможет «наладить» нормальное кровообращение. Кстати, нашим ногам в принципе нравится находиться в горизонтальном, «приподнятом» положении, поэтому, сидя на диване, рекомендуется под колени подкладывать небольшую подушечку;

    массаж – ещё одно средство, способное устранить болевой синдром, поэтому регулярно разминайте ноги;

    при наличии сидячей работы, следует регулярно давать правильную физическую нагрузку ногам. Для этого необходимо хотя бы раз в час отвлекаться от работы на пять минут: в течение этого времени просто прогуляйтесь. В случае, если ваша работа заставляет вас постоянно находиться в положении стоя, следует наоборот давать разгрузку своим ногам;

    и, пожалуй, одно из главных правил – выбирайте правильную и удобную обувь. Чередуйте ношение обуви на высоких каблуках с обувью на невысокой танкетке в два-четыре сантиметра. Также рекомендуется отказаться от обуви на высокой платформе и обуви с узким носком. Помимо этого, следует отказаться от частого ношения обуви с тонкой подошвой, ибо она способствует развитию плоскостопия.

Болезненные ощущения ног - вещь неприятная: быстро устаешь, отказываешь себе в прогулке, в занятиях спортом или подвижных играх. Кроме того, симптомы могут свидетельствовать о некоторых сложных, а иногда и опасных заболеваниях. Сегодня рассмотрим эту проблему подробно: симптомы, диагностику и лечение.

Что представляет собой боль в ногах

Комплекс симптомов, проявляющихся различными по характеру болезненными ощущениями в нижних конечностях, - это, говоря на языке медиков, боли в ногах.

Это может быть колющая резкая вспышка, тянущая или ноющая боль, спазм. Различают также периодические и постоянные болезненные ощущения.

Возникают эти симптомы как следствие заболеваний различных систем организма (сосудистой, эндокринной, нервной). Болезненными ощущениями сопровождаются травмы конечностей (вывих, растяжение, перелом, ушиб).

Возможные причины

Список причин, вызывающих неприятные синдромы, весьма внушителен:

  • атеросклероз сосудов;
  • подагра;
  • артрит;
  • артроз;
  • варикозное расширение вен;
  • тромбофлебит;
  • ишиас;
  • остеомиелит;
  • остеопороз;
  • сахарный диабет;
  • плоскостопие;
  • травмы.
Атеросклероз сосудов - это недуг, при котором стенки сосудов сужаются, затрудняя ток крови к мышцам. Пациент при этом испытывает болезненные сокращения в икроножных мышцах, в пальцах, голени. Возможен симптом «холодной стопы» - ощущение холода конечности, при отсутствии соответствующего температурного влияния. Часто возникают ночные приступы, сильная усталость после преодоления не такого уж значительного расстояния пешком.

При артрозе, артрите и подагре суставы теряют гибкость, воспаляются, результатом может стать вынужденная хромота. Характер боли может носить непостоянный характер, может усиливаться после ходьбы, длительного времени, проведенного в положении «стоя» или «сидя». Ощущение также может быть тянущим или острым. Вокруг сустава может образоваться отек воспалительного характера с покраснением кожи вокруг.

Варикозное расширение вызвано густотой крови и застоем ее в венах, из-за этого на стенки сосудов оказывается сильное давление, вызывающее боль, тяжесть, усталость, отек стоп. Симптомы сглаживаются, если некоторое время подержать ноги на возвышенности.

Проблемы с венами в итоге могут привести к образованию тромба. При этом возможно повышение температуры, пульсирующая боль, отек, болезненность при прикосновении, покраснение на коже.

Воспаление седалищного нерва или ишиас сопровождается жжением, онемением, чувством холода и болью в области от самого нерва до пяток. Объясняется состояние защемлением нервных окончаний, такая ситуация возможна и при позвоночных грыжах.

Острые болезненные вспышки могут быть вызваны остеомиелитом - инфекцией, поражающей костную ткань. Судорогами и спазмами характеризуется остеопороз - истончение ткани кости. Особо подвержены остеопорозу любители кофе, табака и женщины с недостатком веса после сорока лет.

Отеки, судороги, покалывания в конечностях могут сопровождать сахарный диабет. Отягчается состояние ночными судорогами, высыханием и шелушением кожи на ногах.

При плоскостопии страдают стопы, из-за их деформации в результате болезни смещается центр тяжести при ходьбе и вертикальном положении. Из-за этого болевое ощущение появляется в натянутых икроножных мышцах, иногда отдает в колени и бедра.

Травмы в зависимости от степени тяжести сопровождаются гематомами, отеками, онемением, пульсацией и ноющим ощущением в месте травмы, возможно изменение цвета кожного покрова.


Важно! Если вам поставлен какой-либо диагноз или есть подозрение на болезнь, не следует мешкать с обращением к врачу. При незначительных проблемах можно обойтись малыми действиями - массажем, физиотерапией или применением специальных мазей и гелей.

Предпринимаемые меры

Терпеть и оставлять без внимания тревожные признаки не стоит, ведь чем дальше запустить заболевание, тем большими последствиями оно обрастет. Поэтому обязательно нужно посетить врача для диагностики и принять меры по лечению недуга.

Снижение болевых ощущений

Не зная причины боли, можно облегчить ее на время с помощью следующих действий и средств:

  • ванночки из травяных настоев (липа, подорожник, мать-и-мачеха);
  • холодные компрессы (при отеках);
  • лечебные болеутоляющие гели и мази.

При варикозе снизить симптомы помогают специальные чулки, легкая гимнастика по утрам (вращение стопой), холодные обливания. При плоскостопии помогает ношение ортопедической обуви со специальными стельками, массаж стоп.

При судорожном спазме ногу нужно максимально расслабить: чем больше вы напрягаете мышцы, тем сильнее скручивает спазм. Мягко потяните на себя носок, попробуйте размять сведенную мышцу похлопываниями, растиранием. Хорошо помогает холодная примочка или компресс.

При ушибе и растяжении можно снять недомогание с помощью холодного компресса, наложить тугую повязку. После нужно обратиться к врачу для уточнения диагноза.

Важно! Частые судороги - повод посетить врача: это может быть неврологическое, эндокринное, инфекционное заболевание или нехватка полезных веществ (витамин D, кальций, магний).


Диагностика боли

Учитывая количество заболеваний, после визуального осмотра и на основании совокупности симптомов врачом назначаются следующие методы аппаратной диагностики:

  • УЗИ вен;
  • ангиосканирование (исследование вен и сосудов);
  • рентген суставов;
  • артроскопия (мини хирургическая операция для осмотра суставов с помощью камеры);
  • анализ крови;
  • денситометрия (исследование костной ткани).

Во время диагностики могут понадобиться дополнительные консультации:

  • эндокринолога;
  • флеболога;
  • невролога;
  • ортопеда;
  • инфекциониста;
  • ревматолога.

Лечение

Лечение назначает исключительно врач, методы лечения зависят от диагноза. Среди лечебных средств и процедур следующие:

  • блокада анестетиками (временная помощь при сильных спазмах);
  • нестероидные противовоспалительные средства;
  • анальгетики (таблетки, инъекции);
  • миорелаксанты (для мышечного расслабления);
  • сосудорасширяющие препараты;
  • антикоагулянты (средства, разжижающие кровь);
  • витаминно-минеральные комплексы;
  • мануальная терапия;
  • физиотерапия.

Профилактика и уход за ногами

Основная профилактическая мера - здоровый образ жизни:

  • отсутствие вредных привычек, повышающих риск сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний;
  • регулярные физические нагрузки для укрепления мышц спины, брюшного пресса, ног;
  • здоровое питание.
Физические упражнения, даже 15 минут в день, помогут держать вес и мышцы в тонусе, укрепят сердечную мышцу, улучшат кровообращение в организме, предупредят проблемы с позвоночником.

Употребление в пищу полезных продуктов питания уменьшает риски сахарного диабета, эндокринных заболеваний, проблем с суставами из-за недостатка витаминов и минералов. Время от времени нелишним будет курс приема витаминно-минерального комплекса.

В повседневной жизни, на работе, после длительного времяпровождения в положении «сидя», следует сделать легкую разминку, чтобы размять застоявшиеся мышцы и улучшить кровоток. Работая сидя, укройте жесткое сиденье плоской подушкой, чтобы избежать защемления седалищного нерва. Если по работе вам приходится долго стоять, старайтесь время от времени менять положение и разминать ноги, в перерывах старайтесь поместить их на высоту, чтобы был отток крови от конечностей.

При выборе обуви на каждый день отдайте предпочтение удобной колодке на низком ходу, возможен невысокий каблук, но устойчивый. Стопа не должна быть зажата, она должна принимать в обуви естественное положение.

Знаете ли вы? При раскопках древнейших стоянок археологи обнаружили остатки самой древней обуви. Сделана она была из кожи животного, а возраст находки определяют временем ледникового периода, примерно 5 000 000 лет.

Упражнения для растяжки

Рассмотрим три несложных упражнения, которые помогут растянуть и привести в тонус мышцы ног по всей их длине.

  1. Примите положение «лежа» на спине, ноги вместе, подняты под углом 90 градусов.
  2. Носки стоп потянуть на себя, расслабить.
  3. Вращение стоп в одну и в другую сторону.
  4. Носки смотрят на вас, развести их в стороны, свести обратно.
  5. Повтор каждой части по пять раз.
Эти упражнения помогут растянуть связки стоп, икроножные мышцы, пяточное сухожилие и бедренные мышцы. Кроме того, в таком положении происходит отток крови, что, в принципе, улучшает ее циркуляцию. Если вам тяжело удерживать ноги в таком положении, можно устроиться на коврике возле стены, ноги опереть на стену.
  1. Встаньте лицом к стене, обопритесь на нее ладонями, сложенными в замок, прямо перед лицом.
  2. Упритесь лбом в замок из рук.
  3. Левую ногу согнуть в колене, носок смотрит в стену.
  4. Правая нога прямая, выдвинута назад, на одной линии с левой, носок вперед.
  5. Плавно наклоните корпус к своей опоре, практически упираясь левым коленом в стену.
  6. Повторите то же с переменой ног.
Таким образом, растягиваются икроножная и камбаловидная мышца голени. При этом упражнении важно не отрывать пятку от пола, не делать резких наклонов и не смещать носки ног. Если чувствуете сильное напряжение икр, можно чуть согнуть разминаемую ногу в колене.
  1. Принять положение «лежа» на спине.
  2. Колени согнуты, голени параллельны полу.
  3. Совершать поочередные движения ногами, вытянуть вперед - вернуть в ИП, как при езде на велосипеде.
Эти действия подтянут икры, пяточное сухожилие, двуглавую бедренную мышцу, а кроме того благоприятно повлияют на работу тазобедренных суставов. Главное условие - полностью выпрямлять ногу и плавно поджимать, не следует торопиться: чем медленнее движение, тем больше нагрузка на мышцу и тем лучше она прорабатывается.

Знаете ли вы? Необычный рекорд был занесен в Книгу Гиннесса: англичанин Максвелл Дэй сумел вывернуть свои ноги в противоположную сторону на 157 градусов. Видеоролик подростка-рекордсмена был выставлен во всемирную Сеть и в первый же день набрал 70 тысяч просмотров.

Боли в ногах время от времени беспокоят любого человека, проблемой является не ощущение, а его причина. Если это просто усталость от длительной прогулки или от занятий спортом, то небольшой отдых или расслабляющий массаж решат проблему без последствий. Хуже, если источником служит какое-либо заболевание. Поэтому не ленитесь заботиться о себе и при необходимости обращайтесь к врачу.

Видео: причины и простые способы лечения судорог в ногах

Бри - чудесный французский мягкий сыр из коровьего молока с корочкой из белоснежной плесени Penicillium candidum. Этот сыр обладает очень приятным сливочным пикантным вкусом с легким оттенком нашатыря =) Бри сыр зреет не очень долго (от месяца), так что если вы хотите попробовать сделать свой первый сыр с белой плесенью, рекомендуем начать с Бри. Наиболее важные моменты при изготовлении Бри в домашних условиях - сформировать сгусток нужной консистенции, а также подготовить должным образом поверхность сыра для роста белой плесени. Французский Бри традиционно делается из непастеризованного молока, но мы будем использовать пастеризованное, поскольку это безопаснее. Только если вы уверены на все 125% в качестве молока, которое используете, можете сделать Бри из сырого молока.

Ингредиенты

8 л.

коровье молоко цельное пастеризованное

не ультрапастеризованное

1/4 ч.л.

сухая мезофильная закваска

прямого внесения

1/16 ч.л.

плесень Penicillium Candidum

порошок

1/32 ч.л.

плесень Geotrichum Candidum

порошок

1/2 ч.л.

жидкий сычужный фермент (телячий)

растворить в 50мл воды температуры 30-35 ºС
или сычужный фермент в другой форме, в дозировке, согласно указаниям на упаковке

1 ½ ч.л. (8 мл.)

хлорид кальция, раствор 10%

растворить в 50мл воды комнатной температуры

или руководствуйтесь дозировкой, указанной производителем препарата на упаковке

максимальная доза внесения - 2 г сухого хлорида кальция на 10 л молока

4 ч.л.

соль морская

среднего помола, не йодированная

После приготовления вы получите: 1 сыр весом 1.2 кг. или 4 сыра весом по 300 г.

Оборудование

10 л.

кастрюля

эмалированная или из нержавающей стали

15 л.

кастрюля

для водяной бани

пищевой термометр
длинный нож

для нарезки сгустка

шумовка

деревянная или пластиковая

1 шт. ∅18 см или 4 шт. ∅10см

форма для сыра

цилиндрической формы с открытым дном, перфорированная

дренажные коврики

(пластиковые или бамбуковые), по 2 шт. на каждую форму

деревянные дощечки

по 1 шт. на каждый дренажный коврик

дренажный поддон с решеткой

размером, чтобы поместились все формы

вощеная бумага для хранения сыра
контейнер пластиковый с крышкой для созревания сыра

(в 2 раза больший по объему, чем сыр), по количеству головок сыра

Простерилизуйте все оборудование и инвентарь и протрите его уксусом, чтобы избежать попадания дикой плесени в сыр. Не пренебрегайте вопросами гигиены и санации, для сыров с плесенью пренебрежение обернется неудачей в 90% случаев.


Расписание приготовления сыра Бри (от начала до конца приготовления)

Первый день:

  • 2 часа 20 мин на приготовление сырного зерна
  • 22 часа на формовку (оставляем до след. дня)

Второй день:

  • 24 часа на посолку

Третий день:

  • 24 часа на сушку

Последующие дни:

  • 10-15 дней на первый этап созревания
  • 20-30 дней на второй этап созревания

Пошаговый рецепт приготовления сыра Бри

  1. На водяной бане нагрейте молоко до 32°С, помешивая его, чтобы температура распределялась равномерно. Во время нагрева влейте растворенный хлористый кальций, перемешайте.
  2. Когда молоко достигло 32° С, выключите нагрев и внесите все культуры (мезофильную и обе плесени). Порошки культур посыпьте на поверхность молока, дайте постоять и впитать влагу 3 минуты, затем тщательно перемешайте по всему объему молока.
  3. Накройте кастрюлю крышкой и закутайте полотенцем, оставьте в покое на 30 минут.
  4. Перемешайте молоко, затем медленно влейте разведенный фермент, постоянно помешивая молоко движениями сверху-вниз, чтобы максимально распределить его по всему объему молока.
  5. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 90 минут для свертывания молока.
    [опционально] Для точного определения необходимого времени свертывания и получения сгустка нужной консистенции и рассчитайте время свертывания по формуле K = F * M (мультипликатор = 6, F - время флокуляции в минутах). После проведения расчета накройте кастрюлю крышкой и оставьте сгусток в покое на оставшееся число минут.
  6. Во время коагуляции подготовьте формы к перемещению сгустка: простерилизуйте сами формы, дренажные коврики и доски, а затем расставьте их на подготовленный дренажный поднос в следующем порядке: дощечка, сверху дренажный коврик, сверху форма.
  7. Если вы используете одну большую форму, то нарезать получившийся сгусток не нужно. Просто переложите его большой шумовкой в форму, отрезая его сверху небольшими слоями (~1 см).
  8. Если используете маленькие, то нарежьте его на столбики стороной 1.5-2 см. Затем шумовкой срезайте сгусток слоями по горизонтали и раскладывайте по формам. (Если не порежете, сгусток имеет шанс не влезть полностью в маленькие формы. В таком случае, просто подождите какое-то время, сгусток в них осядет и можно будет доложить остаток).
  9. Оставьте сгусток в формах. Сыр будет прессоваться под собственной массой, активно отделяя сыворотку (чтобы ее собирать и нужен дополнительный поддон). Поддерживайте температуру в помещении 20-23°С, нарушение температуры может вызвать проблемы на дальнейших стадиях приготовления сыра.
  10. Во время формовки, чтобы обеспечить равномерное прессование, необходимо переворачивать сыр в формах сверху вниз.
    Если вы используете маленькие формы , то первый переворот стоит сделать через 10-20 минут после раскладки сгустка по формам. Чтобы перевернуть форму, кладем сверху дренажный коврик, на него дощечку. Затем, придерживая форму обеими дощечками (дно и крышку), переворачиваем ее. Таким образом, дно формы становится крышкой, и наоборот. Сыр сползет сверху вниз и станет прессоваться в другом направлении. Если вы используете одну большую форму , то дождитесь, пока сыр осядет и уменьшится примерно на 4 см от первоначальной высоты, затем свободно оберните вокруг формы бамбуковый дренажный коврик в форме обруча (высотой примерно на 2-3 см ниже формы), обвяжите его веревкой, чтобы он не расползался. Аккуратно выньте большую форму и немного сузьте обруч, чтобы он облегал сыр. Положите сверху дренажный коврик и доску, а затем аккуратно и быстро переверните обруч, придерживая его верхней и нижней дощечками.
  11. В итоге сыр должен уменьшиться примерно до 1/3 от первоначального размера. Процесс может занять 18-24 часа (или даже дольше). В течение этого времени переворачивайте сыр в формах примерно раз в час (кроме ночных часов, конечно же), чтобы он формировался равномерно. Постепенно вы заметите, что сыр становится плотнее и переворачивать его проще. Также отметьте увеличение кислотности сыворотки, отделяющейся из сыра: чем больше пройдет времени с начала прессования, тем кислее будет становиться сыворотка.
  12. Когда сыворотка стала отделяться медленнее (это уже будет на второй день приготовления сыра), необходимо сыр посолить. Солим следующим образом: поделите указанную дозу соли на 2 части (на 2 стороны сыра). Затем разделите каждую часть по количеству форм. Например, если у вас 4 формы, то мы делим 4 ч.л. пополам, а затем 2 ч.л. делим на 4, получается по 1/2 ч.л. на форму. Затем равномерно распределяем соль по поверхности сыра в форме и оставляем на 8-12 часов. Затем переворачиваем сыр и повторяем операцию со 2 стороной сыра (используем оставшуюся половину соли). При посолке сыворотка начнет отделяться обильнее, поэтому с дренажного контейнера будущие Бри снимать рано.
  13. После второй посолки оставьте Бри сохнуть еще на день, пока на его поверхности не останется ни капли влаги. За это время переворачивайте несколько раз. Недосушенная корочка Бри приведет к проблемам на стадии образования плесени.
  14. Теперь сыр готов к перемещению в камеру для созревания. На Бри должен образоваться слой белой плесени. Наилучшие условия для его формирования - это температура 11-13°С и влажность 90-95%. Поместите сыр на бамбуковый коврик и переворачивайте дважды в день. Следите за образованием конденсата в камере: на сыр не должно ничего капать. Для обеспечения нужного уровня влажности можно использовать пластиковый контейнер с крышкой. На ранних этапах добавленная культура Geotrichum Candidum (уже на 3-4 день начнет появляться белый пушок) предотвратит распространение "дикой" плесени на поверхности сыра и подготовит ее для роста Penicillium Candidum.
  15. В течение 10-15 дней после помещения в камеру для созревания вы увидите образовавшуюся корочку из плесени на сыре. Если она уже хорошо сфомировалась, настало время несколько замедлить ее рост. Для этого заверните сыр в специальную вощеную бумагу для созревания и переместите его в помещение с температурой 4-7°С и влажностью 90-95% (можно поставить контейнер с сыром в обычный холодильник). Сыр будет дозревать при низкой температуре, при этом его тело будет становиться все более мягким, а корочка перестанет быть белоснежной, на ней проступят серо-коричневые полоски. Определить готовность Бри можно легким(!) нажатием на его корочку: если сыр поддается, немного проминается, то он готов. Весь процесс созревания обычно занимает 30-45 дней (но может и дольше, все зависит от ваших предпочтений).
  16. После того, как сыр созрел, храните его в холодильнике в той же бумаге (бумага не даст сыру пересохнуть). Срок хранения сыра после вскрытия ~ 2 недели.

Всем, кто предпочитает любую еду, приготовленную своими руками той, что продается в магазине, наверняка понравится наша сегодняшняя статья. Мы расскажем, как сделать сыр бри в домашних условиях, чтобы он получился не просто необыкновенно вкусным, но и действительно полезным. В таком продукте наверняка не встретится ничего лишнего, ведь все компоненты пройдут наш контроль для получения оптимального результата.

Бри, сделанный промышленным способом, представляет собой мягкий, легко мажущийся сыр с благородной белой плесенью. Его обычно делают небольшими головками в 20 см диаметром и 2,5-3 см высотой. Технология изготовления не предполагает прессования, что дополнительно упростит процесс сыроварения в домашних условиях.

Прежде, чем приняться за создания вкуснейшего лакомства, узнаем, что нам для этого понадобится.

Молоко

Стоит выбрать деревенское, так как в пастеризованном уже нет кальция и его придется добавлять отдельно.

Ультра пастеризованное еще меньше подходит для наших целей, так как в нем полностью изменена и разрушена структура белка — оно попросту не свернется.

Сычужный фермент

Он может быть как растительного, так и животного происхождения.

Приобретается фермент в аптеке, на специализированных сайтах или в профильных магазинах.

Термометр

Самая необходимая в сыроварении вещь после молока и ферментов. Без четкой фиксации температуры и добавления необходимых ингредиентов нужный момент, у нас вряд ли что-то получится.

Большая кастрюля и рассекатель

Она может быть из нержавейки или даже эмалированной, но точно не алюминиевой, так как молоко может разъедать этот металл.

Рассекатель понадобится обязательно, если у нас газовая плита и не хочется ставить и так большую кастрюлю на водяную баню. С его помощью прогрев молока будет осуществляться постепенно и равномерно.

Тканые салфетки

Даже сложенная в несколько слоев, марля может быть слишком крупной, что усложнит процесс стекания сыра и его процеживания.

Лучше воспользуемся чистой белой хлопковой тканью — она хорошо впитывает и, в то же время, пропускает влагу.

Контейнер

Пластиковая тара также должна быть бесцветной. Ее подбираем в зависимости от размера желаемого куска сыра, но не слишком маленькую. Из 6 литров молока получится примерно 500-600 г сыра.

Когда все под руками, можно приступать к приготовлению сыра в домашних условиях.