Жигнэсэн алимыг удаан агшаагчаар бүхэлд нь, хэсэг хэсгээр нь дүүргэж эсвэл дүүргэхгүйгээр зуурсан гурилаар бэлтгэх алхам алхмаар жор.

2018-05-11 Марина Данко

Зэрэг
жор

5437

Цаг хугацаа
(мин)

Хэсэг
(хүмүүс)

Бэлэн хоол 100 грамм байна

0 гр.

0 гр.

Нүүрс ус

20 гр.

80 ккал.

Сонголт 1: Удаан агшаагчаар шатаасан алим - сонгодог жор

Амттан нь "бүх цаг үеийн" ангилалд багтах нь гарцаагүй. Та алимны сортуудыг сольж, өөр өөр алимыг нэгэн зэрэг ашиглаж болно, дүүргэх сонголт нь олон янзаар дүүрэн байдаг. Бараг түгээмэл гэж үзэж болох цорын ганц зүйл бол шанцайг амтлагч болгон ашиглах явдал юм. Хэрэв та хүсвэл энэ бол уламжлал бөгөөд амттангаар илүү сайн үнэрийг олж чадахгүй.

Найрлага:

• дунд хэмжээний таван алим;
• элсэн чихэр, зөгийн бал - тус бүр 2 халбага;
• жижиг чимх нунтагласан шанцай.

Удаан агшаагчаар шатаасан алим хийх алхам алхмаар жор

Алимыг угааж, салфеткааар хатаана. Ишний хажуу талаас хутганы ирмэгийг ашиглан дунд хэсгийг нь болгоомжтой хайчилж ав. Бид зөвхөн үрийг төдийгүй хуваалтыг арилгахыг хичээдэг. Доод хэсэг нь хэвээр байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Бид үүссэн юүлүүрийн эргэн тойронд хальсыг нь огтолж, нэг см өргөнтэй "хүрээ" үүснэ.

Саванд элсэн чихэр, шанцайгаа хольж сайтар холино. Нүхний талыг доош нь эргүүлж, алимыг элсэн чихрийн хольц руу дүрнэ. Үлдсэн хэсгийг нь завсарлага руу тарааж, ханыг нь цацахыг хичээ.

Хоол хийх савны ёроолд алим тавиад тагийг нь доошлоорой. Жигнэх горимыг сонгоод дөчин минутын турш ажиллуул. Цикл бүрэн дууссаны дараа шатаасан жимсийг хайлсан зөгийн балаар асгаж, хаалттай таган дор дахин таван минутын турш үлдээгээрэй.

Сонголт 2: Удаан агшаагчаар шатаасан алимны хурдан жор

Хэрэв та дулааны боловсруулалтын хугацааг багасгаж чадахгүй бол алим бэлтгэх ажлыг хялбарчлаарай - гуйя! Магадгүй та үндсэн жортой харьцуулахад өөр юуг ч хурдасгаж чадахгүй байх.

Найрлага:

• алим - дунд хэмжээний дөрвөн жимс;
• 40 мл ундны ус;
• нунтаг шанцай нэг ба хагас халбага;
• хоёр халбага бор элсэн чихэр;
• нэг зүсмэл цөцгийн тос.

Удаан агшаагчаар шатаасан алимыг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ

Бид алимыг угааж, салфеткааар арчиж, жимснээс үлдсэн чийгийг арилгана. Жимсийг уртын дагуу хайчилж, голыг нь салгана. Доороос, гүдгэр тал дээр нимгэн зүсмэлийг хайчилж ав - энэ нь алимны тогтвортой байдлыг өгөх болно.

Хөндий тус бүрт нэг зүсмэл цөцгийн тос хийж, шанцай, элсэн чихэрээр цацна.

Алимны хагасыг хоол хийх саванд хийж, ус нэмнэ. Тагийг нь таглаад жигнэх горимд дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.

Сонголт 3: Шүүслэг prunes, зуслангийн бяслаг бүхий удаан агшаагчаар шатаасан алим

Жор нь ашигласан зуслангийн бяслагны өөх тосны агууламжид ямар ч шаардлага тавьдаггүй. Гэхдээ энэ нь нойтон биш, өөх тос багатай байх ёстойг анхаарна уу. Зөвхөн амттангийн илчлэгийн агууламж чухал тохиолдолд л бага хувьтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй, гэхдээ хэрэв тийм биш бол хуурай, үйрмэг зуслангийн бяслаг, гар хийцийн бяслаг сонгох нь дээр.

Найрлага:

• ямар ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг - 100 гр.;
• prunes - 4 жимс;
• нэг зүсмэл цөцгийн тос;
• элсэн чихэр, шанцай.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Алимыг усаар зайлж, хуурай арчина. Дээд талыг нь огтолсны дараа дундыг нь болгоомжтой хайчилж ав. Үүнийг ёроолыг гэмтээхгүйгээр болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Юүлүүр нь гүехэн, өргөн биш гарч ирэх ёстой.

Prunes түлэх, гурван минутын турш буцалж буй усанд байлгана. Усыг цэвэрлэсний дараа жимсээ алчуураар хатааж, цавчих.

Бяслагны бяслагыг нарийн шигшүүрээр жижиг аяганд хийнэ. Шанцай, элсэн чихэр, prunes нэмээд холино. Алимны нүхийг дүүргэгчээр дүүргэ.

Хоол хийх аяганы ёроолыг хайлсан цөцгийн нимгэн давхаргаар хучиж, чихмэл жимсээ хийнэ.

Тагны доор "Baking" горимд хагас цагийн турш хооллоорой.

Сонголт 4: Нарсны самар, хатаасан жимс бүхий удаан агшаагчаар шатаасан алим

Энэ амттанг бүрэн чихэргүй гэж нэрлэх боломжгүй, энэ нь хатаасан чангаанзны төрлөөс хамаарна. Хэрэв та аль хэдийн бэлтгэсэн амттандаа дургүй бол хөргөсөн алим дээр зөгийн бал асгаж болно.

Найрлага:

• өвлийн алим - 6 ширхэг;
• хатаасан чангаанз ба prunes - төрөл бүрийн таван жимс;
• 20 гр. нарс самар.

Алхам алхмаар жор

Алим бэлтгэх. Бид жимсээ угааж, сайтар хатааж, хальсыг хэд хэдэн газарт шүдний оогаар цоолно. Энэ нь жигнэх явцад хальс нь хагарах, урагдахаас сэргийлнэ.

Алимны дээд хэсгийг хайчилж, голыг нь хутгаар хайчилж ав. Бүх хуваалт, үрийг арилгахад целлюлозыг бага зэрэг хайчилж ав. Үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй бөгөөд ёроол, ханыг 7 мм зузаантай үлдээхийг хичээ. Сонгосон целлюлозыг нилээд хайчилж ав.

Хатаасан чангаанз, prunes угаана. Буцалж буй усаар түлэх дараа жимсээ уутанд боож, арван минут байлгана. Тохиромжтой аргаар хатааж, зүснэ: тууз эсвэл зүсмэлүүд.

Жижиглэсэн хатаасан жимсээ саванд юүлсний дараа жижиглэсэн самар, алимны целлюлозын хэсгүүдийг нэмээд холино. Чихэрлэг байдлын хувьд та дүүргэхэд зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмж болно.

Жимсний нүхийг дүүргэж дүүргэж, ирмэг хүртэл хагас см хүрэхгүй, саванд хийнэ. Дөчин минутын турш жигнэх горимд жигнэх. Олон тогоочийн тагийг хаалттай байх ёстой.

Сонголт 5: Карамельтай хэсэг хэсгээр удаан агшаагчаар шатаасан алимны энгийн жор

Дээрх бүх жоруудын хувьд зөвхөн байгалийн цөцгийн тос хэрэглээрэй, кофе бутлуурын тусламжтайгаар шанцайгаа өөрөө нунтаглах нь дээр.

Найрлага:

• цөцгийн тос, "Фермерское" сорт - 50 гр.;
• өтгөн нухаш бүхий алим - таван ширхэг;
• таван халбага элсэн чихэр;
• хагас халбага шанцай нунтаг;
• үнэргүй тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Угаасан алимыг хальслахгүйгээр зүсэж, голыг нь хайчилж ав.

Савыг тосоор тосолж, алимны зүсмэлүүдийг ёроолын дагуу болгоомжтой хийнэ.

Шанцай, элсэн чихэр зэргийг хольж, жимсний хэсгүүдэд жигд цацна. Дээрээс нь нимгэн зүсмэл цөцгийн тос тавь.

Тагийг нь таглаад самбараас "Baking" програмыг сонгоод 15 минутын турш эхлүүлнэ. Дууны дохио дуугарах үед олон тогоог онгойлгож, хэрэв элсэн чихэр бүрэн уусаагүй бол хугацааг сунгана уу. Алимыг алтан хүрэн карамель бүрхэх хүртэл хооллоорой.

Сонголт 6: Oatmeal нь удаан агшаагчаар шатаасан алимны анхны жор

Зайрмаг нь ширхэгтэй хамт тусгай шаардлага тавьдаг. Эхний тохиолдолд хамгийн сайн сорт бол өтгөн зайрмаг юм. Хамгийн энгийн овъёосны гурилыг ав, түргэн шуурхай бүтээгдэхүүнээр сольж болохгүй. Хэрэв та хогийн савандаа сул "Геркулес" олдвол маш сайн, ийм ширхэгүүд ихэвчлэн бүдүүн, том байдаг. Дууссан амттан дээр энэ нь хүссэн үр нөлөөг бий болгодог овъёос юм.

Найрлага:

• нэг шил гурил;
• дөрвөн алим;
• бор ба ердийн элсэн чихэр - шилний гуравны нэг;
• Hercules үр тариа - 3/4 аяга;
• сараалжтай шанцай - хагас халбага;
• нэг халбага туранхай, нэг зуун грамм цөцгийн тос;
• зайрмаг.

Алхам алхмаар жор

Хоёр төрлийн элсэн чихэр, үр тариа, гурилыг аяганд хийнэ. Шанцай, халбаганы гуравны нэгийг давс нэмнэ. Холимог руу сайтар хөлдөөсөн цөцгийн тосыг сайтар үрж, халбагаар холино.

Хальсыг нь авалгүйгээр алимнаас цөмийг нь хайчилж, жимсийг нэг см өргөн диск болгон уусгана. Бөгжүүдийг хооронд нь хольж болохгүй.

Пакуудыг овъёосны хольцоор цацаж, саванд хийж, бүхэл бүтэн алимны хэлбэрийг өгнө. Холимог асгарахгүйн тулд жимсэн дээрээ алгаагаараа бага зэрэг дараарай.

Тагийг нь таглаад жигнэх горимд амттанг жигнэх. Бид цагийг гараар тохируулдаг - 40 минут.

Дууны дохионы дараа шатаасан алимыг хэсэг хэсгээр нь байрлуулж, зайрмагны халбагаар чимэглээрэй.

Сонголт 7: Зуурсан гурилын доор удаан агшаагчаар шатаасан хатаасан чангаанз, самартай алим

Дорно дахины амттантай амттан. Хамгийн сайн, боломжийн үнэтэй самар бол хушга юм. Та тэдгээрийг бүйлсээр сольж эсвэл хоёр төрлийг хольж, өөрийн амтанд тохируулан хувь хэмжээг нь тохируулж болно, гэхдээ хатаасан чангаанз, хушга хоёрын хослолоос илүү амттай байх магадлал багатай.

Найрлага:

• исгээгүй хийсвэр боов - 300 гр.;
• гурван алим;
• жижиглэсэн самар хоёр халбага;
• шар;
• нэг халбага элсэн чихэр, ижил хэмжээний кунжутын үр;
• 70 грамм хатаасан чангаанз, хөнгөн, зөөлөн.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Ширээн дээр хийсвэр боовыг урьдчилан үлдээгээрэй. Энэ нь бүрэн гэсч, зөөлөн болох ёстой.

Зуурмагийг гэсгээх үед алим бэлтгэ. Жимсээ угааж, хуурай арчина. Дээд талыг нь тасласны дараа голыг нь хайчилж ав.

Шатаасан хатаасан чангаанзыг хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Саванд хийнэ, самартай холино.

Алим дахь "юүлүүр" -ийг самар дүүргэж дүүргэ. Бид нягт савладаг, гэхдээ хэтэрхий их биш.

Зуурсан гурилаа тосолсон ширээн дээр нимгэн өнхрүүлж, тууз болгон хувааж, алимны эргэн тойронд орооно. Бид дундаас эхэлж, давхцаж байгаа эсэхийг шалгаарай.

Зуурсан гурилаа өндөгөөр түрхээд кунжутын үрээр цацна. Бэлтгэсэн алимыг хоол хийх саванд хийнэ.

Цэсийн товчлуурыг ашиглан "Baking" сонголтыг сонгоод, цагийг 25 минут болгож, тагийг нь хааж эхлэх товчийг дарна уу.

Ямар ч гэрийн эзэгтэй алимыг хэрхэн жигнэх талаар мэдэх хэрэгтэй. Намрын саруудад танил болсон энэхүү амттанг хүүхэд, насанд хүрэгчид хайрладаг. Эрүүл шатаасан амттан нь таныг витаминаар дүүргэх бөгөөд зөгийн бал, шанцай, элсэн чихэр зэрэг нэмэлтүүд нь жимсийг амттай болгож, хоолны дуршилтай болгоно. Удаан агшаагч ашиглах сонголтууд зэрэг олон төрлийн жор байдаг.

Удаан агшаагчаар алимыг хэрхэн жигнэх вэ

Удаан агшаагчаар шатаасан алим авахын тулд та түүхий эдийг сонгож, үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний дараа та ямар хүчээр хоол хийх, хэр удаан хийхийг мэдэхийн тулд төхөөрөмжийн зааврыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Хэрэв ийм мэдээлэл байхгүй бол та ерөнхий зөвлөмжийг ашиглаж, өөрөө амттан хийхийг оролдож болно.

Хоол хийх сонгосон алимыг урсгал усаар зайлж, тусгай бүтээгдэхүүнээр зайлж, худалдан авсан бүтээгдэхүүний арьсан дээрх лав үлдэгдлийг зайлуулна. Дээд талыг нь таслах нь амттанг илүү хурдан болгоход тусална, гэхдээ алимны голыг зайлуулах шаардлагагүй - ингэснээр бүх ашиг тус хадгалагдах болно. Халуун ногоо нь таслагдсан дээд хэсгээс завсарлага руу цутгаж байна - шанцай, элсэн чихэр, зөгийн бал. Үлдсэн зүйл бол жимсийг хагарахгүйн тулд цоолж, сонгосон горимд олон тогооч руу илгээх явдал юм. Дунджаар хоол хийх хугацаа 40 минут байх боловч хальс нь тэсрэхийн тулд жимсээ удаан жигнэх боломжтой.

Ямар алим жигнэхэд хамгийн тохиромжтой вэ?

Амттан бэлтгэх гол зүйл бол ямар төрлийн алимыг жигнэхэд тохиромжтой байдаг. Жор нь элсэн чихэргүй целлюлоз бүхий хатуу, хатуу хальстай жимсийг шаарддаг. Хамгийн амттай шатаасан жимсийг Антоновка эсвэл Симиренко сортуудаас авдаг, гэхдээ исгэлэн биш - жигнэх үед тэд илүү исгэлэн болж, нойр булчирхайн үрэвсэлд аюултай. Дунд зэргийн хэмжээтэй, муудсан, хорхойтсон шинж тэмдэггүй жимс авах нь дээр. Дунд зэргийн хэмжээтэй жимсийг удаан агшаагчинд бүрэн оруулахын тулд сонгох нь зүйтэй бөгөөд хэрвээ тэдгээр нь том бол та тэдгээрийг хэсэг болгон эсвэл зүсмэл болгон хувааж болно.

Удаан агшаагч дахь алим - зурагтай жор

Удаан агшаагчаар шатаасан алимны маш олон төрлийн жор нь таныг гайхшруулах болно, учир нь та өдөр бүр шинэ зүйл хийж болно. Фото зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар хичээлүүд нь хоол хийх үйл явцыг нарийвчлан, тодорхой харуулсан үүнд тусална. Зөгийн бал, шанцай, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг, хулуу, lingonberries, самар, үзэм зэргийг хүүхдэд зориулсан шатаасан таваг дээр нэмдэг. Та алимыг бүхэлд нь, чихмэл эсвэл хэсэг хэсгээр нь жигнэж болно.

Зөгийн балтай

Алимыг удаан агшаагчаар жигнэх нь зууханд хийхээс илүү хурдан бөгөөд хялбар гэж тооцогддог. Удаан агшаагчаар чанаж болгосон жимс нь шүүслэг, зөөлөн байдлаа хадгалж, түүнд нэмсэн амтлагчийн бүх үнэрийг шингээдэг. Төхөөрөмжийг ашигласнаар та шатаасан жимсний үйлдвэрлэлийг хянах талаар санаа зовох хэрэггүй, учир нь тусгай горим нь зурган дээр тод харагдах тууштай байдал, цэвэр төрхийг хадгалах зорилготой юм.

Найрлага:

• жижиг алим - 5 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• зөгийн бал - 2 tsp;
• шанцай - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Өтгөн хальстай хатуу, исгэлэн жимс бүрээс 2 см-ийн диаметртэй нүх гаргахын тулд хурц хутгаар голыг нь хайчилж, энэ хотгороос 1.5 см-ийн зайд хальсыг таслана.
2. Хавтгай таваг дээр элсэн чихэр, шанцай холино. Жимсээ холимог руу дүрж, хальсгүй хэсэг нь дээд талыг нь аль болох шингээж өгнө. Үлдсэн чихэрлэг хольцыг нүхэнд хийнэ.
3. Жимсийг аяганы ёроолд тавьж, жигнэх горимыг асааж, тагийг нь таглана. 40 минутын турш жигнэх. Төхөөрөмжийг унтрааж, тагийг нь нээж, зөгийн бал хийнэ, 5 минут хүлээнэ үү.
4. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Зуслангийн бяслагтай

Удаан агшаагчинд шатаасан алим нь амттай, сэтгэл хангалуун болдог тул бэлтгэхийн тулд тослог зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дээр. Үүссэн амттан нь ямар ч амттангаас илүү эрүүл байх бөгөөд зөгийн бал нэмснээр чихэрлэг, анхилуун үнэртэй болно. Амралтын өдрүүдээр хийх нь сайн хэрэг, ингэснээр өглөө нь хүүхдүүд бүтэн өдрийн турш эрч хүч, эрч хүч өгөх амттай амттангаар хооллоорой.

Найрлага:

• том алимны жимс - 3 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг - 3 халбага;
• цөцгий - 2 tsp;
• элсэн чихэр - 3 чимх;
• үзэм - нэг халбага.

Хоол хийх арга:

1. Жимсийг угааж, тагийг нь тайрч, хурц, зузаан хутгаар голыг нь ав. Жимсний зузаан хана үлдээхийг хичээгээрэй, ингэснээр жигнэх явцад нурж унахгүй.
2. Жимсээ зуслангийн бяслаг, цөцгий, үзэмний холимогоор дүүргэж, дээр нь элсэн чихэр цацаж, тагийг нь таглана.
3. Савны ёроолд тавиад тагийг нь таглаад хагас цагийн турш жигд горимд хийнэ. Хэрэв энэ хугацаанд шатаасан алим бэлэн болоогүй бол олон тогооч халаах горимд шилждэг бөгөөд ингэснээр таваг өөр хагас цаг буцалгана.
4. Үйлчлэхдээ шингэн зөгийн бал хийнэ, ингэснээр шатаасан таваг таваг болон гэрэл зураг дээр сайхан харагдаж байна.

Шанцай

Уламжлал ёсоор, алимыг удаан агшаагчаар хэрхэн жигнэх талаар эргэлзэж байгаа хүмүүст шанцай нэмэхийг зөвлөж байна, энэ нь хоолонд халуун ногоотой, ер бусын амтыг нэмдэг. Амтлагчийг элсэн чихэр эсвэл нунтагтай хослуулснаар үзэсгэлэнтэй карамель сүүдэр олж авах бөгөөд амтыг халуун ногоотой халуун ногоотой амтлагчаар ханасан болно. Жимсийг ялангуяа зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд тэдгээрийг бага хэмжээний усаар чанаж болгосон.

Найрлага:

• дунд хэмжээний жимс - 7 ширхэг;
• ус - 40 мл;
• шанцай - 1.5 tsp;
• бор элсэн чихэр - 2 tsp;
• цөцгийн тос - халбага.

Хоол хийх арга:

1. Жимсийг угааж, дээрээс нь хальснаас нь хальсалж, целлюлозыг 2 см-ийн гүнд авч, цөцгийн тос нэмнэ.
2. Дээрээс нь шанцайтай хольсон элсэн чихэр хийнэ.
3. Савны ёроолд ус хийнэ, алим нэмээд жигнэх функцийг асааж 23 минутын турш хооллоорой.
4. Нэн даруй арилгаж, нунтаг элсэн чихэр, үлдсэн шанцайгаар чимэглээрэй.

Хэсэг болгон шатаасан алим

Удаан агшаагчаар шатаасан алимны хамгийн энгийн жор бол тэдгээрийн хэсгүүдийг ашиглах явдал юм. Энэ тохиолдолд та жимсээ шоо, зүсмэл эсвэл зүсмэл болгон хувааж, амт нь элсэн чихэр, шанцай, зөгийн балаар цацаж болно. Хэсэгүүдийг жигнэх хугацаа нь хамаагүй богино байдаг - зүсмэлүүдийн зузаан, жимсний төрлөөс хамааран 15-20 минут. Амтат шатаасан алимны зүсмэлүүдийг бие даасан амттан болгон идэж болно, эсвэл бин, бин, зайрмаг зэргийг дүүргэж болно.

Найрлага:

• алимны жимс - 6 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2 tbsp;
• зөгийн бал - 1 халбага;
• газрын самар - халбага;
• шанцай - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Алимыг угааж, голыг нь салгаж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
2. Элсэн чихэр, шанцайгаар цацна. Үүнийг хэдэн минут байлгаад жигнэх горимд оруулна. Нэг цагийн гуравны нэгийг нь жигнэх.
3. Зөгийн балаар дусааж, самар цацаж, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Хулуутай

Хулуутай хамт чанаж болгосон удаан агшаагчаар шатаасан алимыг амттай эрүүл амттан гэж үздэг. Үйлчлэхдээ хайлсан шоколад, ташуурдуулж цөцгий эсвэл цөцгий асгаж, хатаасан жимс, чихэртэй жимс эсвэл жижиглэсэн самар цацна. Ингэснээр хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд таалагдах маш анхилуун амттан бий болно. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та хоол хийх явцад цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмдэггүй, харин үр тарианы хоёр дахь хоолоор үйлчилбэл цагаан хоолтон байж болно.

Найрлага:

• хулуу - хагас кг;
• алимны жимс - 0.6 кг;
• элсэн чихэр - 3 халбага;
• ус - ½ олон шил (80 мл);
• цөцгийн тос - 40 гр.

Хоол хийх арга:

1. Хулууг угааж, зузаан арьсыг хурц хутгаар хальсалж, үлдсэн утас, үрийг зайлуулна. Целлюлозыг угааж, хатааж, 2 см зузаантай шоо болгон хуваана.
2. Алимыг зайлж, арчиж, хоёр хэсэг болгон хувааж, цөм, иш, хальсыг нь авч, шоо болгон хуваана. Цөцгийн тосыг ижил аргаар хайчилж ав.
3. Савны ёроолд цөцгийн тос, алим, хулуу, элсэн чихэр хийж, ус хийнэ. Модон эсвэл силикон хусуураар хутгаж, тагийг нь таглаж, жигнэх горимыг нэг цагийн турш тохируулна уу эсвэл 35 минутын турш жигнэнэ.
4. Төхөөрөмжийг унтраасны дараа хэдэн минут хүлээгээд үйлчилнэ.
5. Жорыг өөрчлөх боломжтой: усыг компот, жимсний дусаах эсвэл декоциний зэргээр амархан сольж болно; элсэн чихэр нь зөгийн бал эсвэл жимс, жимсгэний сиропоор солигдоно.
6. Хоолонд ванилийн сахар, шанцай, хумс нэмэх нь сайн.

Элсэн чихэртэй

Жигнэсэн алимны хамгийн энгийн жорыг өвчтөнд нойр булчирхайн үрэвсэл илэрсэн тохиолдолд хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Энэ өвчний дайралтыг намдааж, архаг явц нь хурцадсаны дараа биеийн үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд өдөр бүр хагас шатаасан жимс идэх нь ашигтай байдаг. Эмч нар хүртэл эмчилгээний бэлдмэлийг хэрхэн бэлтгэхийг мэддэг - бүх ашиг тусыг хадгалахын тулд орчин үеийн технологийг ашиглана. Удаан агшаагчаар шатаасан алимны жор нь энгийн байдаг.

Найрлага:

• алимны жимс - 1 ширхэг;
• нунтаг элсэн чихэр - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Жижиг амтат алимыг урсгал усаар зайлж, дээд талыг нь таслана. Нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
2. Зүссэн талыг дээшээ дээш нь олон тогоонд хийж, жигнэх функцийг тохируулаад хагас цагийн турш жигнэх.
3. Жимс, цөцгий, жимсний соус эсвэл нектараар чимэглээд бүлээн эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Lingonberries-тай

Lingonberries-ээр чанаж болгосон шатаасан алим нь тод исгэлэн, үнэлж баршгүй ашиг тусаараа ялгагдана. Жимсний өвөрмөц амттай тул гол бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг байх ёстой бөгөөд амттанг амттангаар үйлчлэхэд тохиромжтой болгохын тулд жор дахь зөгийн бал, элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой. Жигнэсэн таваг хэрхэн бэлтгэх вэ: дүүргэгчийг зөвхөн жимсээр хийж болно, эсвэл зуслангийн бяслаг, шанцай, үзэмтэй хольж болно.

Найрлага:

• алимны жимс - 3 ширхэг;
• шинэ эсвэл хөлдөөсөн lingonberries - 3 tsp;
• зөгийн бал - 2 tsp;
• элсэн чихэр - 1 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. Алимыг угааж, дээд хэсгийг нь сүүлээр нь тайрч, дунд хэсгийг нь 6-7 мм зузаантай ханатай болгоно.
2. Жимс, зөгийн бал, элсэн чихэр зэргийг дүүргэж, оройг нь хаа.
3. Олон тогоочийн аяганы ёроолд тавиад тагийг нь таглаад хагас цагийн турш жигнэх горимыг тохируулна.
4. Үйлчлэхдээ нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Lingonberries-ийн оронд та ямар ч жимс хэрэглэж болно, зөөлөн байхын тулд жимс бүрт нэг хэсэг цөцгийн тос хийж болно.

Жигнэсэн алимыг дүүргэх

Жимс жигнэх үед хамгийн чухал асуулт бол шатаасан амттан дээр төрөл бүрийн зүйл нэмэхийн тулд алимыг юугаар дүүргэх вэ? Жор нь чихэрлэг, хурц, өтгөн, төвийг сахисан амтаараа ялгаатай янз бүрийн найрлагыг санал болгодог. Сайн хослол хийх зарим санаанууд энд байна:

• зуслангийн бяслаг, үзэм, шанцай;
• шарсан самар;
• зуслангийн бяслаг, самар, шанцай;
• самар, хатаасан чангаанз, үзэм;
• зуслангийн бяслаг, самар, prunes;
• хатаасан чангаанз, prunes, нарс самар;
• бүйлс, сараалжтай цагаан гаа;
• газрын самар, чихэртэй цагаан гаа;
• зөгийн бал, самар;
• банана, самар, шоколад;
• чихэртэй жимс;
• ааруул масс, ваниллин, чанамал;
• бөөрөлзгөнө, хар үхрийн нүд, цардуултай гүзээлзгэнэ;
• хадгалалт, чанамал, тарвага.

Чихмэл алимны танилцуулга нь бас өөр өөр байдаг - тэдгээрийг нунтаг элсэн чихэр, шанцай эсвэл зөгийн бал, чанамалаар чимэглэсэн бие даасан хоол болгон танилцуулж болно. Энэхүү амтат амттанг халбага зайрмагтай хамт үйлчилж, амтыг нь улам баялаг, өтгөн болгох сонголт бий. Шоколад эсвэл жимсний соусаар цацсан жигнэсэн жимс нь илүү анхилуун үнэртэй, сэтгэл татам болж, хүүхдүүдийг баярлуулах болно.

Видео

Бага наснаасаа мэддэг шатаасан алимны амт, үнэрийг орчин үеийн аргаар, зууханд ашиглахгүйгээр удаан агшаагчаар хийж болно. Үүний ачаар бид аяга таваг бэлтгэхэд зарцуулсан цагийг хэмнэж, аяга таваг бага угааж, алимыг илүү их витамин хэмнэхэд туслах болно, дулааны боловсруулалтын явцад түүний агууламж буурч байгаа нь үнэн биш юм. удаан агшаагчаар хоол хийх зориулалттай.

Жигнэсэн алимны ашиг тусын тухай

Та стандартаас (элсэн чихэр) өөр дүүргэлт ашиглан танил жорыг сайжруулж болно. Энэ хүчин чадлаар та янз бүрийн чанамал, шинэхэн жимс хэрэглэж болно. Ихэнхдээ зөгийн балыг элсэн чихрийн оронд алимны төвд тавьдаг. Энэ нь маш амттай, эрүүл болж хувирдаг. Илүү сонирхолтой амт, үнэрийг нэмэхийн тулд жигнэх процесс дуусахаас хэдхэн минутын өмнө алим бүрийг зөгийн бал дээр бага зэрэг нунтагласан шанцайгаар цацаж, алим бэлэн болмогц жижиглэсэн самар цацаж болно. .

Өөр нэг сонирхолтой жор бол зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн алим бөгөөд эхлээд буцалж буй усанд хэдэн минутын турш дэвтээнэ. Бяслагны бяслаг - элсэн чихэр, шанцайтай холино. Аарцны массаар сольж болно. Алимыг дүүргэх замаар дүүргэхдээ эхлээд дээр нь prunes, зуслангийн бяслаг тавина. Стандарт жорын дагуу жигнэх.

Өөр нэг сонирхолтой жор бол цөцгий соусаар шатаасан алим юм. Бидэнд хэрэгтэй болно: хушга, зөгийн бал, цөцгий, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс Алим бүрт хоёр халбага нунтагласан самар хийж, дээр нь бага зэрэг цөцгийн тос хийж, жигнэх хэрэгтэй. Соусыг бэлтгэ: нэг аяга цөцгийн гуравны нэг, 15 гр зөгийн бал, нэг халбага нимбэгний шүүс, нэг халбага жүржийн хальс зэргийг холино. Алим бэлэн болмогц удаан агшаагчаас гаргаж аваад алим болгон дээр бэлтгэсэн соусаа ​​хийнэ. Амттай!

Алим өөрөө шим тэжээлийн амттай агуулах юм. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг илүү эрүүл, илүү амттай болгох арга бий - удаан агшаагчаар жигнэх. Энэхүү хоол хийх арга нь алимыг ходоодонд илүү шингэцтэй болгодог бөгөөд энэ нь гэдэс нь шинэхэн жимсийг шингээж авахад бэлэн болоогүй жижиг хооллогчид болон хоол боловсруулах замын асуудалтай том тансаг хүмүүст маш чухал юм. Удаан агшаагчаар шатаасан алимны амттай, гэхдээ энгийн жороор хоолны дэглэмээ өргөжүүлэхийг бид урьж байна.

Жигнэсэн алимны хурдан жор

5 дунд эсвэл 7 жижиг алим аваад урсгал усаар зайлж, хальсыг нь хальсалж (хальслах шаардлагагүй), дунд хэсгийг нь (сүүлээс нь) хайчилж ав. Энэ аргаар бэлтгэсэн алим дээр нэг халбага элсэн чихэр, жижиг хэсэг цөцгийн тос (заавал биш) нэмнэ. Олон тогоочийн аяганд 40 мл ус хийнэ, түүнд алим тавь. Одоо уурын хавхлагыг салгаж, жимсийг "жигнэх" горимд 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн алимыг удаан агшаагчаас салгасны дараа шанцай болон / эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Бананатай шатаасан алим

Урьдчилан угаасан алимны төвийг хайчилж ав (4 ширхэг). Хагас хальсалж гадилыг 4 хэсэгт хувааж, уртаар нь зүснэ. Одоо алим бүрт нэг ширхэг гадил хийж, шаардлагатай бол цухуйхгүйн тулд бага зэрэг дараарай. Цайны халбага зөгийн бал нэмээд шанцайгаар цацна. Хэсэг хэсгүүдийг бага хэмжээний усаар дүүргэсэн саванд хийж, "Baking" горимд 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дууссан хоолыг нунтаг элсэн чихэр, сараалжтай шоколадаар цацаж, эсвэл алимыг хоол хийх үед үүссэн шүүс, усаар хийсэн карамель, соусаар дүүргэж болно.

Хатаасан жимсээр шатаасан алим

Хатаасан жимс бэлтгэж эхэл: 1 tbsp угаана. л. үзэм, 3 ширхэг. Хатаасан чангаанзыг 10 минутын турш дэвтээж, нилээд цавчих, хатааж, 50 гр самар цавчих. 4-5 угааж, хатаасан алимны сүүлийг (таг) нь дээд талыг нь хайчилж, голыг нь сайтар хайчилж ав. Үүссэн "халааснууд" -ыг хатаасан жимс, самараар дүүргээд шанцай, халбага элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн амт эсвэл алимны амтанд тохируулна. Алимыг удаан агшаагчаар 40 минутын турш жигнэх. Бэлэн амттанг нунтагаар цацаж эсвэл шингэн зөгийн бал хийнэ.

Зуслангийн бяслагтай шатаасан алим

Эхлээд амттанг дүүргэж бэлдье: өндөг авч, шарыг нь салгаж, 1.5 tbsp нь нунтаглана. Сахара. Энэ хольцонд нэг чимх ваниллин, шанцай, 250 гр нухаш зуслангийн бяслаг нэмнэ. Хэрэв хүсвэл энэ найрлагад нэг халбага уурын үзэм нэмж болно. Одоо бид дээр дурдсантай ижил аргаар 4 алим бэлтгэдэг: тэдгээрийг угааж, хатааж, сайтар цоолж болохгүй, голыг нь хурц хутгаар үрээр нь салгана. Бэлтгэсэн жимсээ ааруулаар дүүргээд "Baking" горимд 40 минутын турш хооллоорой. Цөцгий эсвэл жимсний чанамал бүхий амттангаар үйлчил.

Бидний танилцуулж буй жорыг таны бэлтгэж буй хүмүүсийн сонголтын дагуу нэгтгэж, нэмж, сайжруулж болно. Нэмж дурдахад, шатаасан алим нь хоолны дэглэмийн хоол юм. Тиймээс та хоолны дэглэмийн үед түүгээр өөрийгөө эрхлүүлж болно.

Алим бол жилийн аль ч үед өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэхэд тусалдаг олон талын жимс юм. Намар-өвлийн улиралд маш их ургамлын гаралтай хоол хүнс байхгүй үед бид энэ бүтээгдэхүүнийг онцгой үнэлдэг. Яг одоо би Redmond удаан агшаагчаар амттай, чихэрлэг, маш эрүүл шатаасан алим хийхийг хүсч байна - энэ нь маш тохиромжтой!

Энэхүү амттанг өөрөө бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд удаан агшаагч нь процессыг илүү хялбар болгодог. Ийм алим ямар хурдан тархдаг вэ! Тиймээс энэ мөчийг анхаарч, энэ гайхалтай амттангаас илүү ихийг жигнэх нь зүйтэй юм.

Жорны мэдээлэл

Хоол хийх арга: Redmond 4502 олон тогоонд.

Хоол хийх нийт хугацаа: 30 мин.

Үйлчлэх тоо: 3 .

Найрлага:

• алим - 3 ширхэг.
• элсэн чихэр - 3 tsp.
• цацах зориулалттай нунтаг элсэн чихэр
• аяга тослох цөцгийн тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Тэмдэглэл дээр

• Үнэнийг хэлэхэд, манай гэр бүлийн гишүүдэд нэг алим хангалттай байх болно гэж бодож байсан ч би буруу бодож байсан. Та дор хаяж хоёр хэрэгтэй. Хүн бүр илүү ихийг хүссэн.
• Алимны хоол хийх хугацаа нь тэдний төрөл зүйлээс хамаарна. Хатуу сортууд нь удаан жигнэх бөгөөд "будаа" болж хувирахгүй. Гэхдээ зөөлөн алимыг 20 минутын дараа хоол хийхдээ сайтар хянаж байх хэрэгтэй.
• Хэрэв та дүүргэгчтэй шатаасан алиманд дуртай бол энэ жорыг үндэс болгон авч үзэм, төрөл бүрийн самар, зуслангийн бяслаг, зөгийн бал болон бусад дуртай нэмэлтүүдийг жимсний дотор нэмж болно.
• Бэлэн болсон алимыг амтат соус эсвэл цөцгийтэй хамт хийж болно. Энэ нь бас маш амттай байх болно. Төсөөлөлдөө чөлөөтэй хандаарай, та энгийн алимнаас хэр их хоол хийж болохыг харах болно.
• Олон тогоонд аяга таваг бэлтгэхдээ бичил долгионы зуухны дотор талд цацагдахаас сэргийлж тусгай тагийг ашиглана. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол олж мэдээрэй