Когда отмечается день граненого стакана. День граненого стакана: неординарный праздник. Экскурс в историю

Граненый стакан, с которым связано много легенд, трудно назвать изысканным шедевром, но он стал символом целой эпохи и по сей день служит универсальным кулинарным мерилом для многих хозяек, отмечает Sputnik Грузия.

История

Когда появился граненый стакан в России, точно не известно - по одной из версий, на Руси его придумали в древности. Предком стеклянного был деревянный, который делали из плотно пригнанных друг к другу дощечек, напоминающих грани, и называли достаканом. Само название "достакан", как полагают, было заимствовано из тюркского языка "дастархан" (праздничный стол) или "тустыган" (чаша).

По другой — производить такую посуду начали при Петре I для нужд флота, так как граненые стаканы не скатывались со стола, если опрокидывались во время качки на море.

По легенде, усовершенствованный прототип чаши Петру I преподнес владимирский стекловар Ефим Смолин, заявив, что этому виду посуды не страшны механические воздействия. Отведав из стакана вина, Петр "для проверки" грохнул его оземь. И хотя стакан разбился на мелкие осколки, государь не разгневался, а сделал большой заказ для флота.

Рассказывают, что именно этот случай послужил появлению на Руси обычая бить посуду в процессе застолья, поскольку Петр прикрикнул: "Стакану быть!", а кто-то из приближенных услышал "Стаканы бить!".

Древность граненых стаканов подтверждает их упоминание в специальной армейской доктрине, которую издал Павел I в конце XVIII века, в которой ограничил суточную норму вина, положенную солдатам одним граненым стаканом.

Справедливости ради, следует отметить, что граненые стаканы были в далеком прошлом не только в России. К примеру, на картине знаменитого испанского живописца Диего Веласкеса "Завтрак", которая была написана в 1617—1618 годах, изображен граненый стакан.

Так что кто спроектировал граненый стакан, наверное, так и останется тайной. Достоверно известно, что именно в США в 1820-х годах изобрели изготовление стаканов методом прессования — именно по этой технологии производились граненые стаканы в СССР.

Экспонаты музея истории водки, расположенного в стенах "Измайловского Кремля"

В США, производство по этой технологии запустили в середине XIX века, а в Россию эта техника добралась только в начале XX века.

Дизайн уже советского знаменитого стакана, по неподтвержденным данным, принадлежит скульптору Вере Мухиной, автору монументальной скульптуры "Рабочий и Колхозница".

Главным отличием нового стакана от его предшественников являлось наличие гладкого кольца, идущего по окружности края. Специалисты поясняют, что появление этой детали было связано с тем, что стакан, в первую очередь, создавался для предприятий общественного питания и должен был быть очень прочным.

Классический граненый стакан имеет 16 граней, благодаря чему он гораздо прочнее и может уцелеть при падении на бетонный пол с метровой высоты.

Граненые стаканы производятся до сих пор и используются в заведениях общепита, а также в пассажирских поездах, обычно с подстаканником.

Фраза "сообразим на троих" появилась благодаря граненому стакану в "хрущевские" времена, когда власти запретили торговать водкой на розлив. В тот период из продажи исчезли удобные для единоличного употребления "мерзавчики" — 125 мл и "чекушки" - 200-250 мл.

Пол-литровая бутылка водки в два стакана не помещалась, а на три делилась идеально - в стакан до стеклянного ободка входит ровно 167 граммов водки, что составляет треть пол-литровой бутылки, вот и стали "соображать".

В одно время советский граненый стакан в народе называли "маленковским". По приказу министра обороны Георгия Маленкова, для отдельных категорий военнослужащих выделялось 200 грамм водки, которые выдавались в обед. Тем же, кто не пил, позволялось обменять свой паек в объеме граненого стакана на табачный паек или сахар. Это правило просуществовало недолго, но очень запомнилось многим служившим в то время.

Сергей Эйзенштейн читает лекцию студентам ВГИКа (Всесоюзный государственный институт кинематографии)

Выпускались стаканы с 10, 12, 14, 16, 18 и 20 гранями. Были еще с 17, но выпуск с нечетным количеством граней был более сложен, поэтому остановились на наиболее приемлемом и удобном - с 16 гранями.

Стоимость стакана зависела от количества граней — первые стаканы были с 10 гранями и стоили 3 копейки. Классический 16-гранный - 7 копеек, а более рифленый, с 20 гранями — 14 копеек. При этом форма и объем стакана оставалась неизменной: до стеклянного ободка — 200 грамм, до краев — 250 грамм.

В СССР, помимо главного образца, выпускались стаканы объемом в 50, 100, 150, 200 и 350 граммов.

Советский граненый стакан был и остается для многих домохозяек главной мерой объема и веса в кулинарных рецептах. Стакан, наполненный до нижней кромки кольца, способен вместить 200 грамм воды или молока, 130 грамм муки, 180 грамм сахара, 210 грамм сметаны, 290 грамм ягодного пюре.

На картине известного русского художника Кузьмы Петрова-Водкина "Утренний натюрморт", написанной в 1918 году, изображен 12-гранный стакан с чаем — прародитель советского граненого стакана.

Репродукция картины К.С.Петрова-Водкина "Утренний натюрморт"

В 2003 году в Петербурге был установлен своеобразный рекорд — в театре "Балтийский дом" построили пирамиду из двух тысяч граненых стаканов высотой полтора метра. Это достижение вошло в Книгу рекордов Петербурга.

В 2005 году ижевцы побили все ранее установленные рекорды и соорудили пирамиду из граненых стаканов с рекордной высотой в 245 сантиметров. На "строительство" ушло 2024 стакана.

Увековечен граненый стакан и в памятниках. Так, в Екатеринбурге есть памятник проводнице, которая несет чай в граненых стаканах в подстаканниках из нержавейки времен Хрущевской оттепели.

Скульптура высотой два метра 60 сантиметров, выполненная из стеклокомпозита: два медведя стоят на задних лапах и держат стакан на манер скульптуры "Рабочий и колхозница" Мухиной, установлена хозяином алма-атинского трактира "Медведь".

Всем известны традиции поднимать стакан "за здравие" или "за упокой", бить "на счастье", искать истину на "дне стакана" и даже аллегорично сравнивать жизнь с "разбитым стаканом". И искать решение проблем, в которых "без стакана не разберешься".

Появилось и выражение "устаканиться", то есть разрешится проблема, войти в нужное русло, определиться.

С праздником и хорошего настроения!

Материал подготовлен на основе открытых источников

Данный праздник - это реальность, а не миф, который приписывается в шутки над любителями спиртных напитков. Сегодня стаканы такой формы остались в железнодорожных вагонах, старых столовых совдеповского стиля и у некоторых хозяек, использующих его как мерный стакан, в котором ровно 200 грамм до каёмки. Посуда данной формы удобна в использовании, ее практически невозможно разбить. Именно это качество и оценил великий царь всея Руси Пётр I, когда ему предложили стакан с 16-тью гранями в качестве ёмкости для алкоголя.

История

Впервые стакан данной формы упоминался в истории с 1943 года, когда на Российском заводе Гусь-Хрусталь вышла первая партия нового столового предмета. С того дня и отмечается день рождения граненого стакана.

Столь привычная для нас форма стакана с круглым ободком и гранеными боками была разработана советским скульптором – Верой Мухиной. Она является автором легендарного монументального постамента «Рабочий и колхозница», который мы привыкли видеть на заставке великой киностудии «Мосфильм». Архивных записей, которые подтверждали бы ее авторство в создании граненого стакана, нет. Но согласно некоторым сведениям Вера Игнатьева создала такой дизайн стакана намеренно для советских столовых.

Благодаря удобной форме и прочному материалу данный столовый предмет надолго остался в советских системах общепита, в уличных автоматах с газировкой и на железной дороге.

Традиции

Данный стакан стал особенным только за счет круглого ободка, ведь обычный ровный граненый стакан был уже во время правления Петра 1.

За времена существования СССР стакан стал неотъемлемой частью славянской культуры. Его изображали в своих картинах все известные художники прошлого столетия. А на сегодняшний день мы можем проследить многогранный стакан с круглым горлышком в основном на произведениях искусства, или у представителей старшего поколения, которые до сих пор предпочитают советскую, качественную посуду.

День граненного стакана
Отмечает вся страна.
Мы по поводу такому
Выпьем из него до дна.

Пусть всегда нас выручает
Этот действенный сосуд.
Пусть на кухнях обитает,
Как и прежде, там и тут.

А знаете ли вы, что ежегодно 11 сентября в России отмечают ? Праздник тесно связан с датой выпуска первого граненого стакана — именно в этот день в 1943 году на старейшем стекольном заводе России в городе Гусь-Хрустальный был выпущен первый «грааль» советского образца.

Граненый стакан стал символом советской эпохи и часто вызывает легкую ностальгию по тому времени, хотя выпускается эта стеклянная легенда до сих пор. В магазинах продаются даже сувенирные экземпляры стаканов, которые можно ради шутки подарить другу на День граненого стакана. Ностальжируя по советской эпохе, некоторые любят распить горячительные напитки именно из этой посуды, а благодаря своему верхнему гладкому ободку, граненый стакан по сей день служит универсальным мерным эталоном для многих хозяек. Также граненым стаканом очень удобно вырезать кружки для вареников, пельменей и печений.

История происхождения граненого стакана

Дизайн граненого стакана советского образца приписывают скульптору Вере Мухиной — автору известной монументальной композиции «Рабочий и колхозница», но документальных подтверждений тому не существует. Легенда гласит, что Мухина разработала форму стакана специально для советского общепита. «Мухинский» стакан (как его еще называли), получился не только очень прочным, но и удобным для мытья в посудомоечных машинах. Благодаря этим свойствам, граненый стакан на долгие годы прописался в советских столовых, кафе, в поездах, а еще использовался в уличных автоматах с газированными напитками.

Однако, эта версия происхождения граненого стакана не единственная. Другая версия называет автором сего сосуда владимирского стекловара Ефима Смолина. Говорят, что он преподнес царю Петру I этот усовершенствованный прототип чаши, заявив, что данному виду посуды не страшны никакие воздействия. Государь решил проверить сказанное Смолиным и, размахнувшись, ударил стаканом о земь. Несмотря на то, что стакан разбился вдребезги, государь не разгневался, а наоборот, сделал большой заказ для флота. С тех пор граненый стакан вошел в быт русского народа.

Граненый стакан на картине Петрова-Водкина «Виноград», 1938 г.

На самом деле, форма граненого стакана были придумана гораздо раннее. Так, на картине знаменитого испанского живописца Диего Веласкеса «Завтрак», которая была написана в 1617-1618 годах, изображен граненый стакан. А в натюрмортах знаменитого русского художника Кузьмы Петрова-Водкина довольно часто присутствовал граненый стакан. А «драгоценный» натюрморт работы Фаберже «Пролетарский завтрак», созданный мастером-ювелиром из драгоценных металлов и камней в 1905 году также являет нам граненый стакан. Правда все эти стаканы на полотнах были простые без ободка и цилиндрической формы.

Композиция Фаберже «Пролетарский завтрак», 1905 г.

Предлагаем вам ознакомиться с интересными фактами о граненом стакане, о которых вы, возможно, не знали.

Классический граненый стакан имел 12, 14, 16 или 18 граней. Чем больше было граней, тем дороже стоил стакан. Полный до края стакан вмещает 250 мл воды, а до каемочки - 200 мл. Есть и стаканчики меньшего объема, вмещающие 50, 100 и 150 мл. Именно их часто использовали для распития спиртных напитков.
Граненый стакан гораздо прочнее своего гладкого собрата. И дело не только в гранях, но и в технологии изготовления. В стекло добавляли окись свинца (как и в хрусталь) и подвергали смесь специальной обработке. Именно поэтому эти стаканы стали самой популярной посудой в общепите.
Ободок, идущий по верху граненого стакана называли почему-то «Анюткиным пояском», и когда надо было что-то налить в стакан до этой каемки, то говорили — налей до Анюткиного пояска.
В 2003 году в Санкт-Петербурге была построена пирамида из 2000 граненых стаканов. Высота ее составила 1,5 метра. Рекорд зафиксирован в Книге рекордов Гиннесса. А в 2005 году ижевцы побили ранее установленный рекорд и соорудили пирамиду с рекордной высотой в 2,45 м. На создание этой пирамиды ушло 2024 стакана.
Выражение «сообразить на троих» напрямую связано с советским граненым стаканом. Дело в том, что до стеклянного ободка в 200-граммовом стакане помещается ровно 167 граммов водки - треть пол-литровой бутылки, что позволяет поделить ее содержимое на три равных части, т. е. «по совести».
В сталинские времена граненый стакан называли «маленковским». Это было связано с тем, что, по приказу министра обороны Георгия Маленкова, для отдельных категорий военнослужащих выделялось 200 г водки, выдаваемой в обед. Также эту пайку водки позволялось обменять на табачный паек или сахар в объеме того же граненого стакана.
Советский граненый стакан признан неофициальным культурным наследием советской эпохи, как символ чего-то общественного, публичного, объединяющего. Ведь общие граненые стаканы стояли в автоматах с газированной водой, в столовых с компотом и кефиром, с чаем и киселем в детских садах и школах, а в некоторых поездах до сих подают чай именно в таких стаканах.
Граненый стакан даже увековечен в памятниках. Так, в Екатеринбурге установлен памятник проводнице, которая несет чай в граненых стаканах в подстаканниках из нержавейки времен СССР. А в постсоветской Алма-Ате (Алматы) возле одного трактира была установлена скульптура высотой в два с половиной метра, выполненная из стеклокомпозита, где два медведя стоят на задних лапах и держат граненый стакан на манер скульптуры «Рабочий и колхозница» Мухиной.

Выше право — отмечать День рождения граненого стакана или нет, но если у вас дома имеется сие советское чудо, достаньте его 11 сентября, налейте в него чай, или что-нибудь покрепче и отдайте дань великому произведению эпохи СССР.

День граненого стакана,
Это повод ого-го,
Это вам не День бокала,
Стакан нужен для всего,
Он отмерит муку в тортик,
С него пьем мы молоко,
Наливаем, аж по бортик,
Сок, компотик, мы в него.
Так отметим день веселый,
Без нагрузки смысловой,
Поставим стакан, на столик,
С горячительной водой!

Наша где не пропадала,
Не теряла что она?
День гранёного стакана
Отмечала вся страна!

Он как символ изобилья,

И доверчивости был,
Чаем, квасом, газировкой,
И портвейном всех поил.

Нет гранёного стакана,

Всё у каждого своё,
Только есть вопрос, когда же,
«Устаканится» житьё?

Неспроста я утром рано,
Так спешу поздравить Вас
С днем граненого стакана,
Вот уж тара без прикрас!
В этот день был самый первый
Этот выпущен стакан,
Вы не знаете, наверно,
В нем лишь был один изъян:
Помещалось столько водки
В тот стакан до ободка,
Что искать всегда кого-то
Было нужно, и тогда
Поровну бутылка водки
Вмиг делилась на троих,
Я стакану и селедке
Посвящаю этот стих!

День граненного стакана
Отмечает вся страна.
Мы по поводу такому
Выпьем из него до дна.

Пусть всегда нас выручает

Этот действенный сосуд.
Пусть на кухнях обитает,
Как и прежде, там и тут.

О тебе легенды ходят,
Славный наш граненый друг.
Все же, что ж в тебе находят
Миллионы разных рук?

Да, держать и впрямь удобно,

Форма - лучше не найти,
Ну и двести грамм свободно
Может внутрь тебя войти.

День граненого стакана -

Красный день для всей страны:
Без стакана нет поляны,
Без полян скучаем мы.

Жидкостей ты много видел -

Мы любимую нальем.
Чтоб в дальнейшем не обидел,
Праздник отмечать начнем.

Стакан граненый каждый знает с детства,
Мы соки пили с них, кефир.
Хочу стаканчик с праздником поздравить,
Спасибо, что пришел ты в этот мир.

Но только алкоголю в нем - не быть!
Желаю каждому здоровья,
Чтоб беззаботно и счастливо жить.

Озорной наш мальчуган,
Дня герой сего - стакан.

Я его на стол достану.

Он помощник при готовке,

Самый нужный, очень ловкий.
А еще, в него налить
Хорошо. И закусить.

Хоть с виду прост, зато на деле крепок
Придумали его в двадцатом веке,
В столовой, дома, или же в пути
Полезнее предмета не найти.

Стакан гранёный может пригодиться

Если в хозяйстве будет находиться.
Но лишь один совет хочу вам дать
Не стоит истину на дне его искать.

День граненого стакана,
Как его нам не отметить,
Ведь его в России знают
Все - и взрослые, и дети.

Ароматнее и слаще

Для нас чай в стакане,
Добавляют градус водке
Все 16 граней.

Скоро станет раритетом

Наш стакан граненый,
Ты в честь праздника его
Наливай по полной.

Он всегда поможет веско
В счастья миг, в период драм.
Он спасает наши души,
Славим нынче мы стакан.

Пусть граненый неизменно

На столах всегда стоит.
Пусть он будет только полным,
И до дна будет испит.

Так уж издавна повелось, что спиртные и безалкогольные напитки употребляют, воспользовавшись определённым видом посуды. Например, благородный коньяк подают в грушевидной формы бокалах на низкой ножке, десертные вина пьют из так называемых «мадерных» рюмок, шампанское наливают обязательно в фужеры. Есть еще конусные бокалы для коктейлей, боуль-сосуды для подачи крюшонов, лафитные рюмки для красного вина… А из чего же пьют традиционный русский напиток – водку? Кто-то ответит «из рюмки емкостью 50 г» и будет прав. Но имеется дополнительный сосуд, предназначенный для этой цели – граненый стакан. Он прочно ассоциируется у большинства из нас с Советской эпохой, а 11 сентября в России отмечают День граненого стакана .

История происхождения граненого стакана

Поговорим для начала о возникновении такого вида посуды, как стакан обычный, а не граненый. Наидревнейшим предком стеклянной тары для употребления различных напитков является творение, слегка напоминающее пиалу. Кстати, этот эксклюзив по сей день используют казахи. Именно тостаган дал впоследствии название «стакан» сосуду из стекла. Есть на этот счет и другое мнение: предполагается, что привычное всем слово – производное от тюркского «дастархан», в переводе означающего «праздничный стол».

Происхождение граненого стакана окутано множеством тайн и загадок . Существует легенда, рассказывающая, будто своеобразный вид посуды является воплощенной в жизнь идеей гениального отечественного скульптора-монументалиста Веры Мухиной – той самой, что создала известную архитектурную композицию «Рабочий и колхозница». Согласно данной версии, талантливая женщина занялась разработками необычного сосуда в 40-х гг. прошлого столетия. День рождения граненого стакана случился в 1943 году, в самый разгар Великой Отечественной войны и не где-нибудь, а в блокадном Ленинграде – там располагалась Мастерская художественного стекла, коей заведовала Мухина. Но и это еще не все: по поводу происхождения самой идеи создания граненого стакана споры тоже разгораются нешуточные. Одни утверждают, что свежую мысль скульптору подал ее супруг, другие возражают – мол, в роли вдохновителя и советчика выступил художник Казимир Малевич.

Некоторые приписывают авторству Вере Мухиной помимо символа советской эпохи еще и создание пивной кружки. Только вот в документах принадлежность проекта граненого стакана воображению женщины-скульптора никак не зафиксирована, а нет документов, как известно, нет и факта. Впрочем, имеется предположение: Мухина придумала не обычный «простой граненый», а оригинальный сосуд с гладким кольцом, расположенным по кромке стакана. «Мухинское» творение предназначалось для использования в общепитах.

Другая гипотеза говорит о том, что разработка граненого стакана осуществлялась профессором в области геологии, горным инженером Николаем Славяновым. Его перу принадлежат эскизы сосудов с разным числом граней. Но так как человек этот имел прямое отношение по роду деятельности к металлургии, то и его будущие произведения предполагалось отливать из металла, что противоречит задумке создания стеклянного стакана.

Третья версия называет автором сосуда владимирского стекловара Ефима Смолина. Он преподнес императору Петру Великому этот усовершенствованный прототип чаши и заявил, что данному виду посуды не страшны механические воздействия. Правитель, испробовав напитка, решил проверить сказанное Смолиным и, размахнувшись, бросил сосуд об земь, при этом произнес: «Стакану быть!». Несмотря на незапланированный обман стекловара, государь ничем не выдал своего неудовольствия. Так граненый стакан вошел в русского народа.

Наиболее правдоподобной является версия о причастности к созданию необычного сосуда представителей купеческой династии Мальцевых. В 1756 году Аким Мальцев построил на реке Гусь, что в нынешней Владимирской области, первый стекольный завод. По данным историков идея была позаимствована у американцев, которые стали изготавливать оригинальный вид посуды в начале XIX века. Вот Мальцевы и переняли опыт заграничных коллег. Есть также некоторая информация о появлении граненого стакана еще во времена правления Павла I – он де использовался в качестве мерного сосуда для вина в армии, и был сделан вручную.

Прототип чаши из стекла своеобразной формы до сих пор вызывает ностальгию у лиц, рожденных в СССР. И не мудрено, ведь сколько с ним связано моментов! Граненые стаканы с «горькой» поднимали за здоровье присутствующих на застолье, с их помощью хозяйки отмеряли норму круп и других сыпучих продуктов, из этих сосудов можно было напиться вкусной газированной воды с сиропом или без, всего лишь опустив монету в автомат… А вот ответьте-ка на вопрос: сколько граней было у советского стакана? Наверное, затрудняетесь, потому скажу: 16, 14, 18, 12 и 20. Стандартная высота не превышала 11 см, объем варьировался от 50 до 350 мл. По сравнению с обычным круглым стаканом, выполненным в форме цилиндра, граненый сосуд обладал большей прочностью. Последняя была обусловлена особенностями технологии изготовления стекла. Существуют данные, будто в сырье добавляли свинец, что является делом обычным при производстве хрустальной посуды, но подтверждения сему факту нет. Цена граненого стакана была поистине смешной: 3 копейки. Чуть позже она выросла до 7 и 14 копеек – в зависимости от объема.

В 80-е гг. сосуды из стекла, стоившие 7 копеек, вдруг в одночасье перестали отличаться высоким качеством – начали «взрываться» прямо в руках покупателей. Взрыв происходил не в прямом смысле этого слова, просто у стакана вдруг вываливалось дно либо расходились боковые «швы». Причиной оказался переход производства на заграничную линию, а технологию процесса проверить никто не удосужился. Таким образом, около миллиона впоследствии лопнувших стаканов было распродано. Одной женщине пришлось даже гостей из бракованных сосудов потчевать – несложно догадаться, к чему это привело… С руководства завода пострадавшая потребовала возврат зря потраченных денег – к счастью, ее претензия была удовлетворена.

Что еще интересного можно сказать про граненый стакан? Например, выражение «простой, как три копейки» родилось благодаря этому замечательному сосуду. Фамилия Стаханов произошла от слова «стакан». При помощи прототипа чаши получаются занимательные фокусы. Самый печальный факт: многие граждане России не верят в существование праздника, посвященного граненому стакану – думают, будто это выдумки. А он есть, и отмечать его не обязательно сидя с сосудом в руке, полным хмельного напитка. Лучше просто ненадолго погрузиться в воспоминания о славных днях советского времени, где люди жили и радовались жизни, а мир сулил прекрасное будущее…

Праздник с забавным названием «День граненого стакана» существует на самом деле, а не только в шутках над любителями выпить.

И хотя история данной стеклянной посуды насчитывает уже несколько веков, но Днем рождения считается 11 сентября. Как свидетельствует история, именно в этот день в 1943 году на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном был выпущен первый советский граненый стакан.

История граненого стакана.

Происхождение граненого стакана окутано множеством тайн и загадок. Существует легенда, рассказывающая, будто своеобразный вид посуды является воплощенной в жизнь идеей гениального отечественного скульптора-монументалиста Веры Мухиной - той самой, что создала известную архитектурную композицию «Рабочий и колхозница». Согласно данной версии, талантливая женщина занялась разработками необычного сосуда в 40-х гг. прошлого столетия. День рождения граненого стакана случился в 1943 году, в самый разгар Великой Отечественной войны и не где-нибудь, а в блокадном Ленинграде - там располагалась Мастерская художественного стекла, коей заведовала Мухина. Но и это еще не все: по поводу происхождения самой идеи создания граненого стакана споры тоже разгораются нешуточные. Одни утверждают, что свежую мысль скульптору подал ее супруг, другие возражают - мол, в роли вдохновителя и советчика выступил художник Казимир Малевич.

Наиболее правдоподобной является версия о причастности к созданию необычного сосуда представителей купеческой династии Мальцевых. В 1756 году Аким Мальцев построил на реке Гусь, что в нынешней Владимирской области, первый стекольный завод. По данным историков идея была позаимствована у американцев, которые стали изготавливать оригинальный вид посуды в начале XIX века. Вот Мальцевы и переняли опыт заграничных коллег. Есть также некоторая информация о появлении граненого стакана еще во времена правления Павла I - он де использовался в качестве мерного сосуда для вина в армии, и был сделан вручную.

«Мухинский» стакан, благодаря гладкому кольцу, идущему по окружности и отличающему его от граненого стакана традиционной формы, получился не только весьма прочным, но и удобным для мытья в посудомоечных машинах. В силу этого, советский стакан на долгие годы прописался в столовых, на железнодорожном транспорте, а еще использовался в уличных автоматах по продаже газированных напитков.

Размеры стандартного граненого стакана — 65 миллиметров в диаметре и 90 миллиметров в высоту. Кстати, в разные годы в нашей стране стаканы выпускали разных объёмов — по 50, 100, 150, 200, 250 и 350 миллилитров.
А вот самый первый стакан имел 16 граней, что считается сегодня «классикой жанра». Встречаются экземпляры и с 12, и с 14, и с 18, и с 20 гранями, а также с 17 гранями (но они не столь типичны, так как выпускать стаканы с четным количеством граней проще). На дне стакана, как правило, выдавливалась цена — 7 или 14 копеек (столько стоили «20-гранники»).

Если говорить про обычный граненый стеклянный стакан (без верхнего гладкого ободка), то он был известен куда раньше — еще во времена Петра Первого. Засвидетельствовано, что граненый стакан императору подарили в качестве небьющейся посуды для распития спиртных напитков. Царь, увлекавшийся, как известно, корабельным делом, подарок оценил, заявив, что такой стакан не свалится на пол во время качки на корабле, а если и упадет, то не разобьется.

Кстати, известное в СССР выражение «сообразить на троих» тоже связано с «мухинским» изобретением, вернее, с емкостью сосуда. В него помещается ровно треть пол-литровой бутылки, если наливать до ободка. Таким образом, на троих получается как раз одинаковое количество содержимого.