तो, एक बार घर में बनी ब्रेड का स्वाद चखने के बाद, आपने एक ब्रेड मेकर खरीद लिया, अब आपको बस यह सीखना है कि ब्रेड मेकर में ब्रेड कैसे पकाई जाती है। ब्रेड मशीन में ब्रेड पकाना दिलचस्प है क्योंकि आप अपनी खुद की विशेष ब्रेड तैयार कर सकते हैं, जो उच्चतम गुणवत्ता की होगी। के लिए स्वादिष्ट ब्रेड रेसिपी रोटी मशीनेंहर किसी का अपना है. यहां तक ​​कि अगर आप प्रक्रिया की श्रमसाध्यता से डरते हैं, तो आप ब्रेड मशीन में त्वरित ब्रेड बनाने में महारत हासिल कर सकते हैं, जिसकी रेसिपी पाई जितनी सरल है। ब्रेड मशीन में ब्रेड पकाना आपके लिए एक दैनिक कार्य बन जाएगा। कई रेसिपी हैं: ब्रेड मशीन में सफेद ब्रेड, ब्रेड मशीन में फ्रेंच ब्रेड, ब्रेड मशीन में पाव, ब्रेड मशीन में काली ब्रेड, ब्रेड मशीन में राई ब्रेड की रेसिपी, ब्रेड में खमीर रहित ब्रेड की रेसिपी मशीन, ब्रेड मशीन में राई गेहूं की ब्रेड, ब्रेड मशीन में बोरोडिनो ब्रेड, ब्रेड मशीन ब्रेड मशीन में मक्के की ब्रेड, ब्रेड मशीन में डार्नित्सा ब्रेड की विधि, ब्रेड मशीन में चोकर ब्रेड, ब्रेड मशीन में सरसों की ब्रेड, प्याज ब्रेड मशीन में ब्रेड, ब्रेड मशीन में साबुत अनाज की ब्रेड, ब्रेड मशीन में साबुत अनाज की ब्रेड, ब्रेड मशीन में मीठी ब्रेड की रेसिपी, ब्रेड मशीन में पाव की रेसिपी, ब्रेड मशीन में मीठी ब्रेड की रेसिपी, ब्रेड तिल के बीज के साथ सफेद ब्रेड की मशीन रेसिपी। ब्रेड मेकर में रोटी पकाने से ब्रेड मेकर में अन्य पके हुए माल को पकाने से बाहर नहीं किया जाता है। ब्रेड के अलावा, ब्रेड मेकर में मीठी पेस्ट्री उत्कृष्ट होती हैं: मफिन (उदाहरण के लिए, ब्रेड मेकर में पनीर मफिन, ब्रेड मेकर में नींबू दही मफिन, ओटमील मफिन रेसिपी) डबल रोटी बनाने की मशीन, किशमिश के साथ कपकेक बनाने की विधि), ब्रेड मेकर में पकाना (ब्रेड मेकर में ईस्टर केक बनाने की विधि)। ब्रेड मेकर में मिठाइयाँ पकाने की रेसिपी का उपयोग केक की तैयारी में भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, वे आपको ब्रेड मेकर में स्पंज केक तैयार करने में मदद करेंगे। ब्रेड मशीन के लिए पाई आटा बनाने की विधि भी काफी स्वीकार्य है।

मूल रूप से, किसी भी प्रकार के आटे के लिए ब्रेड मशीन का व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, ब्रेड मशीन में पकौड़ी के लिए आटा तैयार करें, ब्रेड मशीन में पाई के लिए आटा, ब्रेड मशीन में पिज़्ज़ा का आटा, ब्रेड मशीन में पाई के लिए आटा, ब्रेड मशीन में सफेद के लिए आटा, ब्रेड मशीन में पेस्टी के लिए आटा तैयार करें। , ब्रेड मशीन में बन्स के लिए आटा, ब्रेड मशीन में पकौड़ी के लिए आटा, ब्रेड मेकर में मेंटी के लिए आटा, ब्रेड मेकर में बटर आटा, रेसिपी: ब्रेड मेकर में डोनट्स के लिए आटा, ब्रेड मेकर में मेंटी के लिए आटा, ब्रेड मेकर में चीज़केक के लिए आटा, ब्रेड मेकर में नूडल्स के लिए आटा। ब्रेड मशीन आटा रेसिपी इस बात पर निर्भर करती है कि आप अपनी ब्रेड मशीन में किस प्रकार की ब्रेड बनाना चाहते हैं। ब्रेड मशीन में ब्रेड बनाने की विधि में विभिन्न प्रकार के आटे का उपयोग किया जाता है। यहां आपको ब्रेड मशीन के लिए खमीर रहित ब्रेड की रेसिपी, ब्रेड मशीन के लिए पकौड़ी के आटे की रेसिपी, ब्रेड मशीन के लिए फ्रेंच ब्रेड की रेसिपी, ब्रेड मशीन के लिए पाई आटा की रेसिपी, बोरोडिनो की रेसिपी मिलेगी। ब्रेड मशीन के लिए ब्रेड, ब्रेड मशीन के लिए पिज़्ज़ा आटा बनाने की विधि। ऐसा प्रतीत होता है, ब्रेड मशीन में पकौड़ी का आटा क्यों पकाएं? वास्तव में, ब्रेड मशीन पकौड़ी आटा रेसिपी आटा खत्म करने में मदद करती है। उन लोगों के लिए जो इस बात में रुचि रखते हैं कि रोटी कैसे पकाई जाए डबल रोटी बनाने की मशीनबिना खमीर के, हम आपको सूचित करते हैं कि ब्रेड मशीन में खमीर वाले आटे को खमीर रहित आटे से बदला जा सकता है। ब्रेड मशीन में खमीर रहित ब्रेड को ब्रेड मशीन में खट्टी रोटी, केफिर ब्रेड मशीन में ब्रेड, ब्रेड मशीन में मट्ठा ब्रेड, ब्रेड मशीन में बियर ब्रेड के व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है। अंत में, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने ब्रेड मेकर के निर्देशों को देखें; वे संभवतः आपको यह भी बताएंगे कि ब्रेड मेकर में ब्रेड को सही तरीके से कैसे पकाया जाए।

घर की बनी रोटी एक छोटा सा चमत्कार है। इसकी गंध ही आपके मुंह में पानी ला रही है। लेकिन आपके फिगर के बारे में विचार आपको परेशान करते हैं? मैं आपको ब्रेड मशीन में बिना ख़मीर की ब्रेड बनाने की विधि देता हूँ - इसे अपने स्वास्थ्य के लिए उपयोग करें;)

जब आप ब्रेड मशीन में आटा तैयार करते हैं, तो आप न केवल अपना समय बचाते हैं, बल्कि साथ ही आपको आटे की आदर्श स्थिरता मिलती है, जो बन्स के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

ब्रेड मशीन में पकाया गया पनीर पुलाव नरम और हवादार बनता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - बिना किसी अतिरिक्त प्रयास और आपकी ओर से कोई अतिरिक्त नियंत्रण के।

विभिन्न भरावों वाली स्वादिष्ट पकौड़ियाँ किसे पसंद नहीं होंगी, ख़ासकर अपने हाथों से बनी पकौड़ियाँ?! और अगर आप ब्रेड मशीन के खुश मालिक हैं, तो उन्हें तैयार करना आराम में बदल जाता है।

यदि आप घर पर ब्रेड पकाते हैं लेकिन आपने ब्रेड मशीन में कॉर्नब्रेड नहीं खाया है, तो मैं इसे बनाने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ। नुस्खा सरल और सीधा है, और रोटी स्वादिष्ट रूप से नरम है।

क्या आपने गाजर के साथ ब्रेड ट्राई की है? यह चमकीली, कोमल, स्पंजी ब्रेड का एक बढ़िया विकल्प है जिसे आप घर पर बना सकते हैं। इसे बड़े और बच्चे दोनों ख़ुशी से खाएंगे.

क्या आपको ताजी नरम रोटी पसंद है? क्या आप जानते हैं कि आप इसे 1 उपकरण का उपयोग करके सबसे सरल सामग्री से घर पर तैयार कर सकते हैं? मैं आपको ब्रेड मशीन में फ़्रेंच ब्रेड की एक विधि प्रदान करता हूँ।

ब्रेड मशीन में ब्रेड "रीगा"।

जिन लोगों को प्रसिद्ध "रीगा" ब्रेड का अद्भुत मीठा और खट्टा स्वाद याद है, वे निस्संदेह ब्रेड मशीन में इस रेसिपी से प्रसन्न होंगे। जिन्हें याद न हो वे इसे और पका लें!

यदि आपको ब्रेड पसंद है और आपने इसे बनाने के लिए उपकरण पहले ही खरीद लिए हैं, तो मैं आपको ब्रेड मशीन में काली ब्रेड बनाने की विधि प्रदान करता हूँ। इसे आज़माएं और आप फिर कभी ब्रेड के लिए दुकान पर नहीं जाएंगे।

घर पर बनी रोटी की तुलना कभी भी दुकान से खरीदी गई रोटी से नहीं की जा सकती, खासकर अगर वह हमारे बचपन की रोटी हो। आज हम ब्रेड मशीन में सरसों की रोटी बनाएंगे, जैसी सोवियत दुकानों में बेची जाती थी।

यदि आपके पास कुछ खाली समय है, तो अब अपनी ब्रेड मशीन को चालू करने और एक अद्भुत हवादार ब्रेड तैयार करने का समय है जो आपको और आपके पूरे परिवार को प्रसन्न करेगी।

सुबह-सुबह ताज़ी पकी हुई ब्रेड की महक के साथ उठना कितना सुखद लगता है। प्रौद्योगिकी के हमारे युग में, ऐसा करने के लिए आपको किसी गाँव में रहने की ज़रूरत नहीं है। ब्रेड मशीन के साथ बहुत हो गया और ब्रेड मशीन में केफिर ब्रेड की यह रेसिपी।

ब्रेड मशीन का मुख्य नुकसान बेक किया हुआ सामान तैयार करने में लगने वाला लंबा समय है। ब्रेड मशीन में त्वरित ब्रेड बनाने की एक सरल रेसिपी आपको अपना समय बचाने और हर दिन आपकी मेज पर ताजा घर का बना बेक किया हुआ सामान रखने की अनुमति देगी!

कई लोगों का पसंदीदा मन्ना सुबह के नाश्ते या हल्के नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। ब्रेड मशीन से, इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन को तैयार करने से कोई अनावश्यक परेशानी नहीं होगी, और परिणाम कुरकुरा सुनहरे भूरे रंग की परत के साथ एक फूला हुआ, कुरकुरा मन्ना होगा!

घर की बनी रोटी से अधिक स्वादिष्ट और सरल क्या हो सकता है, खासकर जब घर में ब्रेड मशीन जैसा उपयोगी रसोई उपकरण हो? राई की रोटी पोषक तत्वों की मात्रा के मामले में चैंपियन है, लेकिन इसे तैयार करना गेहूं की रोटी की तुलना में कहीं अधिक कठिन है।

साबुत अनाज की ब्रेड बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती है। यह पौष्टिक होता है, इसमें शरीर के लिए बहुत सारे महत्वपूर्ण और आवश्यक पदार्थ होते हैं और कमर पर अतिरिक्त चर्बी जमा नहीं होती है। ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट साबुत अनाज की ब्रेड बनाना बहुत आसान है! विवरण नुस्खा में हैं.

एक बार फिर, एक ब्रेड मेकर हमारे जीवन को आसान बनाता है, और आज हम एक ब्रेड मेकर में बन्स के लिए आटा बनाने की विधि को आधार बनाकर, बेक किया हुआ सामान तैयार करेंगे।

ब्रेड मशीन में पैनकेक आटा बनाने की एक उत्कृष्ट और सरल रेसिपी, जिसकी मदद से हम अद्भुत फूले हुए पैनकेक तैयार कर सकते हैं जिनका स्वाद पैनकेक जैसा होता है - पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया नाश्ता।

ब्रेड मशीन आज किसी भी फिलिंग के साथ पाई के लिए हवादार और मुलायम आटा तैयार करेगी और इस दौरान हम आराम करेंगे। मैं ब्रेड मशीन में पाई के लिए आटा बनाने की विधि साझा कर रहा हूँ - इसका उपयोग करें!

यदि आप ब्रेड मशीन के गौरवान्वित मालिक हैं, तो मुझे आपको यह बताने में खुशी होगी कि ब्रेड मशीन में बहुत आसानी से और जल्दी से पेस्टी आटा कैसे बनाया जाता है, और परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा।

ब्रेड मशीन में चार्लोट की एक उत्कृष्ट और सरल रेसिपी निश्चित रूप से काम आएगी। आपको एक शानदार हवादार केक मिलेगा जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों को खिला सकते हैं।

ब्रेड मशीन में मेंथी के आटे की एक सरल रेसिपी, जो इस अद्भुत व्यंजन को तैयार करने की प्रक्रिया को बहुत सरल कर देगी। आइए तुरंत आरंभ करें!

बिस्किट का आटा घर में बने केक, पेस्ट्री और अन्य मिठाइयाँ बनाने के लिए आदर्श है। ब्रेड मशीन में स्पंज केक कैसे बनायें? सामान्य तरीके से आसान, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं!

शुरुआती बेकर्स आमतौर पर सबसे पहले यह सीखना चाहते हैं कि इसे कैसे बनाया जाए, यह सबसे लोकप्रिय प्रकार की ब्रेड है। मेज पर कुरकुरी गेहूं की रोटी दिन या वर्ष के किसी भी समय प्रासंगिक होती है, और ब्रेड मशीन में ऐसी रोटी तैयार करना एक प्रारंभिक प्रक्रिया है जिसे एक नौसिखिया भी कर सकता है।

हाँ, हाँ, आप गलत नहीं थे - हम ईस्टर के बारे में बात कर रहे हैं, ईस्टर केक के बारे में नहीं। यह पारंपरिक पनीर व्यंजन ब्रेड मशीन में भी तैयार किया जा सकता है! क्या हम प्रयास करें? ;)

लहसुन की रोटी पहले पाठ्यक्रमों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है, विशेष रूप से बोर्स्ट, और प्रत्येक गृहिणी जो इस सुविधाजनक घरेलू उपकरण की खुश मालिक है, उसके पास ब्रेड मशीन में लहसुन की रोटी के लिए एक सरल नुस्खा होना चाहिए।

पनीर ब्रेड का स्वादिष्ट स्वाद सुबह की कॉफी और दोपहर के भोजन के सूप दोनों के साथ अच्छा लगता है। इसे ब्रेड मशीन में तैयार करना मुश्किल नहीं है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं - पनीर और जड़ी-बूटियों की एक अनूठी सुगंध के साथ, ब्रेड फूली हुई, सुनहरे भूरे रंग की हो जाती है!

यह नुस्खा "जैम" या "जैम" मोड से सुसज्जित ब्रेड मशीनों के भाग्यशाली मालिकों को संबोधित है: अब आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ दलिया तैयार करने के लिए स्टोव पर खड़े होने की ज़रूरत नहीं है - आपकी ब्रेड मशीन आपके लिए सब कुछ करेगी!

कुरकुरी पपड़ी और रसीले झरझरा टुकड़े वाली सुर्ख आयताकार रोटियां - यही असली इटालियन सिआबट्टा है। यह ब्रेड मशीन रेसिपी आपको बिना किसी परेशानी के स्वादिष्ट ब्रेड बनाने में मदद करेगी!

ब्रेड मशीन जैसे "स्मार्ट" घरेलू उपकरण के आगमन के साथ, घरेलू बेकिंग एक सरल और आनंददायक शगल में बदल गई है। ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट बन्स बनाने का प्रयास करें और स्वयं देखें!

यदि आपने कभी ब्रेड मशीन में पनीर पुलाव बनाया है, तो आप अब अन्य तरीकों (ओवन, माइक्रोवेव, आदि) का उपयोग नहीं करेंगे, मेरा विश्वास करें! ब्रेड मेकर में, पुलाव कोमल, हवादार और मुलायम बनता है। वे कहते हैं कि यह दूसरे दिन भी बासी नहीं होता. मुझे नहीं पता - वह कभी मेरे साथ एक घंटे भी नहीं रही!;)

क्या तुम्हें लवाश उतना ही पसंद है जितना मुझे? यदि हां, तो आपको यह जानकर निश्चित रूप से खुशी होगी कि स्वादिष्ट पीटा ब्रेड ब्रेड मशीन में तैयार किया जा सकता है!

हमारे बुद्धिमान पूर्वजों ने बहुत पहले ही यह समझ लिया था कि रोटी जितनी देर तक किण्वित होती है, उतनी ही स्वादिष्ट बनती है। मैंने प्राचीन पाक परंपराओं को आधुनिक उपलब्धियों के साथ जोड़ने की कोशिश की, और मैं एक ब्रेड मशीन में खट्टी रोटी के लिए यह सरल नुस्खा लेकर आया! ...आगे

बैगूएट एक क्लासिक फ्रेंच पाव रोटी है, जिसकी लंबाई आधा मीटर से अधिक होती है। बेशक, आप ऐसी ब्रेड मशीन में ऐसा नहीं कर सकते जो एक विशेष बैगूएट मेकर से सुसज्जित नहीं है - कंटेनर का आकार इसकी अनुमति नहीं देगा। लेकिन वहाँ एक ओवन भी है - शायद वे और ब्रेड मेकर एक दूसरे के पूरक होंगे?

ब्रेड मशीन जैसी उपयोगी और सुविधाजनक रसोई इकाई के मालिकों को यह सरल पाव रेसिपी निश्चित रूप से काम आएगी, जिसकी बदौलत पारिवारिक नाश्ता एक वास्तविक आनंद में बदल जाएगा!

हमारे परिवार का मंटा रे के साथ एक विशेष रिश्ता है - यह शायद सबसे पसंदीदा मांस व्यंजनों में से एक है। इसलिए, जब मुझे पता चला कि मेंथी के लिए आटा ब्रेड मशीन में तैयार किया जा सकता है, तो मुझे अविश्वसनीय खुशी हुई - मुझे आशा है कि आप भी इस त्वरित और सरल प्रक्रिया की सुंदरता की सराहना करेंगे!

मट्ठे की रोटी किफायती और स्वादिष्ट होती है। और ब्रेड मशीन में मट्ठा ब्रेड भी सुविधाजनक है। यदि आपके पास ब्रेड मशीन है, तो इस रेसिपी को अवश्य आज़माएँ, आपको यह पसंद आएगी!

ब्रेड मशीन में ईस्टर केक बनाना नाशपाती के छिलकों जितना आसान है। और आप ज्यादा समय नहीं बिताएंगे, और आप मेज पर एक स्वादिष्ट घर का बना ईस्टर केक रखेंगे। कोई भी इस रेसिपी में महारत हासिल कर सकता है!

ब्रेड मशीन में दही से ब्रेड बनाने की विधि. दही के स्वाद के शौकीन सभी प्रेमियों को ये ब्रेड बेहद पसंद आएगी.

ब्रेड मशीन में कुट्टू की ब्रेड बनाने की विधि. इस रेसिपी के अनुसार रोटी बनाने के लिए कुट्टू के आटे का उपयोग किया जाता है.

सबसे उपयोगी आधुनिक रसोई उपकरणों में से एक ब्रेड मेकर है। यह आपको रोटी पकाने, आटा गूंथने और यहां तक ​​कि जैम बनाने की सुविधा भी देता है। साथ ही, जो लोग इस उपकरण का उपयोग करते हैं वे काफी बड़ी बचत और तैयार उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं। हालाँकि, यह ध्यान देने योग्य है कि पैकेज में कुछ कमियाँ भी शामिल हैं।

विशिष्ट नुकसान

उदाहरण के लिए, आप LG HB 206CE ब्रेड मशीन जैसा उपकरण ले सकते हैं, जिसकी रेसिपी पैकेज में शामिल एक विशेष पुस्तक में लिखी गई है। हालाँकि, वहाँ वर्णित व्यंजन तैयार करने की अधिकांश विधियाँ अक्सर स्वाद या उत्पादों के अनुपात की दृष्टि से उपयुक्त नहीं होती हैं। इसलिए, विशेष मंचों पर आप अक्सर एक विशिष्ट प्रकार की ब्रेड मशीन की रेसिपी के लिए मदद के अनुरोध पा सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि एक ही निर्माता से भी, विभिन्न मॉडल अपने मापदंडों में भिन्न होते हैं। परिणामस्वरूप, अधिकांश मामलों में रेसिपी पुस्तक लगभग अप्रासंगिक है। यह उपयोगकर्ताओं को खाना पकाने के ऐसे विकल्प बनाने के लिए प्रोत्साहित करता है जो सभी मॉडलों और प्रकार के उपकरणों में फिट हों।

सामग्री

एक सार्वभौमिक नुस्खा के अनुसार रोटी तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

आटा - 80 ग्राम;

पानी - 400 ग्राम;

नमक - 1.5 चम्मच;

चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;

सूखा खमीर - 1.5 चम्मच;

वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

सही बुकमार्क

एलजी ब्रेड मशीन की सामान्य रेसिपी के लिए सही सेटिंग की आवश्यकता होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि कुछ उत्पाद एक-दूसरे को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, अक्सर गुणों को बेअसर कर देते हैं। उदाहरण के लिए, नमक और खमीर को एक साथ मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, और उनकी मात्रा लगभग समान होनी चाहिए। इसलिए, सभी घटकों को एक निश्चित क्रम में रखना आवश्यक है।

परिणाम को

उचित और तेज़ आटा गूंथने को सुनिश्चित करने के लिए, एलजी ब्रेड मशीन की रेसिपी में पहले एक कंटेनर में नमक और थोड़ी मात्रा में पानी डालना शामिल है। फिर कंटेनर में 3/4 आटा डालें, जिसमें चीनी मिला हो। इसके बाद, बचा हुआ आटा, खमीर, वनस्पति तेल और बचा हुआ पानी डालें। उसके बाद, एलजी ब्रेड मशीन की रेसिपी में डिवाइस पर ही प्रोग्राम इंस्टॉल करना शामिल है।

कार्यक्रम

लगभग हर मॉडल में एक मुख्य कार्य चक्र होता है, जिसे आमतौर पर पहले नंबर के नीचे रखा जाता है। आप फ़्रेंच ब्रेड प्रोग्राम का उपयोग कर सकते हैं जो इस रेसिपी के लिए भी काम करेगा। वांछित मोड का चयन करने के बाद, ढक्कन बंद करें और "प्रारंभ" बटन दबाएं।

नियंत्रण

एलजी ब्रेड मशीन की नियमित रेसिपी के लिए विशेष नियंत्रण की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, पहले पाँच मिनट तक प्रक्रिया का निरीक्षण करने की अनुशंसा की जाती है। यदि आटा गूंथते समय बहुत अधिक तरल हो तो उसमें आटा मिलाया जाता है और यदि गाढ़ा हो तो वनस्पति तेल मिलाया जाता है। इसके बाद, आपके नुस्खा में अतिरिक्त सामग्री की मात्रा जोड़ी जा सकती है, जो आपको भविष्य में खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया को पूरी तरह से स्वचालित करने की अनुमति देगी।

आमतौर पर ब्रेड एक सख्त परत के साथ निकलती है, जो चयनित मोड के आधार पर पकती है। हालांकि, जिन लोगों को यह पसंद नहीं है, उनके लिए यह सिफारिश की जाती है कि पकाने के बाद पके हुए माल को ढक्कन बंद करके डिवाइस में 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। इससे ब्रेड को भाप मिलेगी और वह नरम हो जाएगी।

ब्रेड निर्माता आत्मविश्वास से हमारी रसोई में निवास कर रहे हैं और अधिक से अधिक सहानुभूति प्राप्त कर रहे हैं। इस तकनीक के लिए धन्यवाद, आपको खुद आटा गूंथने और उसके फूलने का इंतजार करने की जरूरत नहीं है। आपको बस सभी आवश्यक सामग्रियों को सांचे में डालना है, एक निश्चित समय तक प्रतीक्षा करना है और स्वादिष्ट "परिणाम" का आनंद लेना है। केवल एक चीज जो आपको जानने की जरूरत है वह है रेसिपी। ये वे हैं जिन पर नीचे चर्चा की जाएगी।

ब्रेड मशीन में ब्रेड पकाने के कार्यक्रम

सबसे पहले, आइए उदाहरण के तौर पर एलजी बेकरी का उपयोग करके बेक किए गए सामान को पकाने के लिए 5 अलग-अलग कार्यक्रमों को देखें। सिद्धांत रूप में, ये सभी कार्यक्रम अन्य ब्रांडों के बेकर्स में उपलब्ध हैं, केवल नाम थोड़ा भिन्न हो सकता है।

ब्रेड मशीन में ब्रेड: रेसिपी

सभी सामग्रियों को रेसिपी में बताए गए क्रम में जोड़ा जाना चाहिए। व्यंजनों में सामग्री का वजन और मात्रा रोटियों के लिए है 700 ग्राम ब्रेड.

एलजी ब्रेड मेकर 230 मिलीलीटर मापने वाले कप के साथ आता है।, इसका उपयोग थोक सामग्री को मापने के लिए किया जाता है, इसलिए व्यंजनों में उत्पाद की मात्रा कप में इंगित की जाती है। यदि आपके पास ऐसा कप नहीं है, तो सुविधा के लिए मैंने उसके आगे ग्राम में उत्पाद की मात्रा बता दी है।

व्यंजनों में बताए गए उपाय (सिर्फ मामले में):

• 1 चम्मच - 5 ग्राम,
• 1 बड़ा चम्मच - 15 ग्राम,
• 1 कप = 230 मिली,
• 100 मिली आटा = लगभग 65 ग्राम। आटा।

चूंकि सभी व्यंजनों में आटा और कुछ अन्य उत्पादों को ब्रेड मशीन के साथ आने वाले कपों में मापा जाता है, इसलिए एमएल में स्केल के साथ व्यंजन लेने की सिफारिश की जाती है। आटे को 230 मिलीलीटर के निशान वाले कंटेनर में मापना अधिक सुविधाजनक है। तालिकाओं में "कप" के आगे ग्राम में रूपांतरण अनुमानित है।

ब्रेड मशीन में यह मेरी पसंदीदा और सबसे स्वादिष्ट ब्रेड है। यह हर किसी पर बिल्कुल फिट बैठता है. नुस्खा वनस्पति तेल का संकेत नहीं देता है, लेकिन मैं हमेशा एक बड़ा चम्मच जोड़ता हूं, फिर परत तली हुई और कुरकुरी हो जाती है। खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है - सभी सामग्रियों को एक सांचे में डालें और "फ़्रेंच" कार्यक्रम (4 घंटे) चुनें। दरअसल, यह प्रोग्राम 3 घंटे 40 मिनट तक ब्रेड को बेक करता है और 20 मिनट तक गर्म करता है, लेकिन बेहतर है कि इसका इस्तेमाल न करें बल्कि इसे तुरंत बंद कर दें। नहीं तो ब्रेड का क्रस्ट क्रिस्पी नहीं बनेगा.

ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट ब्रेड - फ़्रेंच

ब्रेड मशीन में राई की रोटी

यह एक पुरानी रूसी रेसिपी है जिसके लिए स्टार्टर को पहले से तैयार करने की आवश्यकता होती है। बाद में इस स्टार्टर का उपयोग अन्य 10-15 रोटियां पकाने के लिए किया जा सकता है। हमारे स्टार्टर के लिए खाना पकाने का समय 18 घंटे होगा।

खट्टा नुस्खा:

एक छोटे, गैर-धातु चौड़े कटोरे में, सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएं, फिर मिश्रण को गर्म स्थान पर रखें। 3 घंटे बाद स्टार्टर को हिलाएं और 18 घंटे बाद इसे फ्रिज में रख दें.

राई की रोटी रेसिपी:

ऊपर दिखाए गए क्रम में सभी सामग्री को बेकिंग डिश में डालें। कृपया ध्यान दें कि चाय की पत्तियां मजबूत होनी चाहिए (प्रति 60 मिलीलीटर गर्म पानी में 4 टी बैग, 5 मिनट तक खड़ी रहें)। बेकिंग के लिए, "रूसी शेफ" प्रोग्राम का चयन करें। पहली बार ब्रेड क्रस्ट का रंग मीडियम है.

सभी सामग्रियों को क्रम में रखें। यदि खट्टा क्रीम बहुत गाढ़ा नहीं है, तो आटे की मात्रा एक चम्मच बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। "रूसी शेफ" कार्यक्रम का चयन करें। पपड़ी का रंग - हल्का या मध्यम।

सफ़ेद टेबल ब्रेड

सभी सामग्री को सांचे में रखें. प्रोग्राम प्रकार "बेसिक" और क्रस्ट रंग - मध्यम या गहरा चुनें।

अंडा टेबल ब्रेड

* 2 अंडे पानी के साथ 260 मिलीलीटर होना चाहिए।

सभी सामग्री को सांचे में रखें. "फास्ट" प्रोग्राम का चयन करें. पपड़ी का रंग मध्यम या गहरा होता है।

सभी घटक आकार में हैं. बेकिंग प्रोग्राम "फ्रेंच ब्रेड"। परत का रंग गहरा या मध्यम है, यह आपके विवेक पर निर्भर करता है।

पहले की तरह, खाना पकाने का सिद्धांत सरल है: सब कुछ सांचे में डालें और "बेसिक" प्रोग्राम चुनें। पपड़ी का रंग मध्यम, या बेहतर होगा, फिर भी गहरा हो।

चाय के लिए ब्रेड मेकर में स्वादिष्ट ब्रेड

एक स्मार्ट ब्रेड बेकरी स्वादिष्ट ब्रेड तैयार कर सकती है जो कुकीज़ और बन्स की जगह ले सकती है। यह ब्रेड जैम, प्रिजर्व या मक्खन के साथ पूरी तरह से पूरक है।

खसखस की रोटी

उपरोक्त सभी को फॉर्म पर क्रम से रखें। "त्वरित" प्रोग्राम का चयन करें और क्रस्ट का रंग गहरा है।

चाय के लिए ब्रेड बाबा

बेकिंग प्रोग्राम - "बेसिक", क्रस्ट का रंग - मध्यम।

अखरोट की रोटी

नट्स को छोड़कर सभी सामग्री डालें। बेकरी के संकेत मिलने पर उन्हें जोड़ना होगा। "विशेष" प्रोग्राम का चयन करें, क्रस्ट का रंग मध्यम है।

चोकलेट की रोटी

नट्स को छोड़कर सब कुछ डालें, बीप के बाद उन्हें डालें। बेकिंग कार्यक्रम - "तेज़"। परत का रंग मध्यम है.

दही के साथ ब्रेड मेकर में स्वादिष्ट ब्रेड बनाने के लिए, अपनी ज़रूरत की हर चीज़ एक सांचे में डालें और "क्विक ब्रेड" प्रोग्राम चुनें। परत का रंग - मध्यम. 2 घंटे से भी कम समय में ब्रेड बनकर तैयार हो जाएगी.

चूंकि ब्रेड मशीन के लिए ब्रेड रेसिपी की बहुत मांग है, इसलिए मैंने अपनी किताब से बाकी सभी चीजें जोड़ने का फैसला किया। सच है, मैं प्रत्येक का विवरण लिखने में बहुत आलसी था और केवल पृष्ठों की तस्वीरें खींची।

शहद सरसों की रोटी के लिए आपको 3 कप आटा = 450 ग्राम, 1 कप पानी = 230 मिली की आवश्यकता होगी, अन्य सभी सामग्रियों को अनुवाद की आवश्यकता नहीं है।

*पानी 203 मिली,

*कद्दू 0.5 कप = 115 मिलीलीटर का एक कंटेनर लेना चाहिए,

*आटा 3.25 कप = 748 मिली = 485 ग्राम,

*कद्दू के बीज 0.3 कप = कटोरे में मात्रा 70 मि.ली.

* अंडा और पानी मिलकर 230 मिलीलीटर की मात्रा बनाते हैं,

*गेहूं का आटा 2.25 कप = 518 मिली = 335 ग्राम,

* मक्के का आटा 0.75 कप = 173 मिली = 112 ग्राम,

* डिब्बाबंद मक्का 0.3 कप = 70 मिली.

* पानी 1 कप, 2 बड़े चम्मच। चम्मच = 260 मिली,

*आटा 3 कप = 690 मिली = 450 ग्राम,

*कटा हुआ प्याज 0.3 कप = 70 मिली.

700 ग्राम बन के लिए सामग्री का अनुवाद:

* अंडा और पानी मिलकर 275 ml बनता है,

* आटा 3 कप = 450 ग्राम,

* सूखे मसले हुए आलू 0.3 कप = 70 मिली.

700 ग्राम रोटी के लिए:

* पानी 260 मिली,

*आटा 3.25 कप = 485 ग्राम।

700 ग्राम रोटी के लिए:

* पानी 260 मिली,

*आटा 450 ग्राम.

700 ग्राम के लिए:

* पानी 260 मिली,

*आटा 450 ग्राम,

*शहद 58 मिली,

*दलिया 175 मि.ली.

* अंडा और पानी मिलाकर = 245 मिली,

*आटा 450 ग्राम,

* तिल 115 मि.ली.

*बीयर 230 मिली,

* आटा 690 मिली = 450 ग्राम,

* बीज 0.3 कप = 70 मिली.

* पानी और आटा - बियर ब्रेड के लिए,

*मशरूम 0.5 कप = 115 मिली.

*पानी और अंडा मिलाकर 260 मि.ली.,

*आटा 690 मिली,

* बेकन 70 मिली,

*अजमोद 55 मि.ली.

* नट्स 70 मिली,

* किशमिश 115 मि.ली.

* आटा और पानी - जई की रोटी के लिए,

* मूसली 115 मिली,

*शहद 60 मिली,

* मेवे 70 मि.ली.

*दूध 260 मि.ली.,

* आटा 690 मिली = 450 ग्राम।

* मुरब्बा 60 मि.ली.

* आटा और पानी - जई की रोटी के लिए,

* किशमिश 115 मि.ली.

* आटा और पानी - जई की रोटी के लिए,

*चोकर 0.75 कप = 175 मिली,

*सूखे मेवे 115 मि.ली.

*आटा और पानी, जैसे बियर के लिए,

* चेरी 70 मिली.

ब्रेड मशीन के लिए अन्य व्यंजन: जैम, बन्स, पकौड़ी, पिज़्ज़ा आदि के लिए।

मिनचेंको लेस्या 2943

उपयोग में आसान, छोटा, संचालन में शांत, उपयोग और रखरखाव के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, आपको बस समय-समय पर प्लास्टिक को पोंछने की आवश्यकता होती है, एक खिड़की के साथ हटाने योग्य ढक्कन से सुसज्जित। LG HB-155CJ ब्रेड मशीन एक मापने वाले कप, एक चम्मच, स्पष्ट भाषा में लिखे निर्देशों और व्यंजनों और युक्तियों वाली एक किताब के साथ आती है।

इसमें तीन बेकिंग स्तर हैं, एक विलंब प्रारंभ टाइमर (4 से 12 घंटे तक, लेकिन इसे निर्देशों के अनुसार बिल्कुल सेट किया जाना चाहिए), एक तापमान रखरखाव मोड (3 घंटे तक) और एक त्वरित बेकिंग मोड।

इसमें 9 प्रोग्राम और ऑपरेटिंग मोड भी हैं:

– मुख्य मोड- गेहूं की रोटी पकाने के लिए, मोड अवधि 3 घंटे 40 मिनट;

– विशेष- पके हुए माल को तैयार करने के लिए जिसमें काफी मात्रा में चीनी, वसा, अंडे होते हैं। यह कार्यक्रम आटा गूंधने की उच्च तीव्रता का उपयोग करता है, अवधि - 3 घंटे 40 मिनट;

– फ़्रेन्च ब्रेड(कम वसा वाले व्यंजनों के लिए, 4 घंटे बेक करें);

– केक- 1 घंटा 10 मिनट;

– जाम- 1 घंटा 20 मिनट;

– "रूसी शेफ", जो राई, खट्टा क्रीम, कद्दू, शहद सरसों की रोटी, ईस्टर केक पकाने के लिए है, अवधि - 3 घंटे 40 मिनट;

– "त्वरित रोटी"रोटी को जल्दी पकाने का कार्य, अवधि 2 घंटे;

– "गुँथा हुआ आटा", मोड अवधि 1 घंटा।

ब्रेड निर्माता LG HB-155CJ सुविधाजनक बटन और डायल के साथ एक सरल डैशबोर्ड से सुसज्जित। यदि आप बेकिंग की सभी जटिलताओं को समझते हैं और किए गए कार्यों के अनुक्रम के साथ अनुशंसित व्यंजनों का उल्लंघन नहीं करते हैं, और केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करते हैं, तोघर पर बनी गेहूं की रोटी सुंदर, सुगंधित और अच्छी गुणवत्ता वाली बनती है। यह ब्रेड मशीन राई ब्रेड भी बनाती है (मैं यह नोट करना चाहूंगी कि सभी ब्रेड मशीनों में यह कार्य नहीं होता है), लेकिन यह मत भूलिए कि राई का आटा उपयुक्त नहीं है, लेकिन यह नुस्खा के कौशल और सटीकता पर भी निर्भर करता है। ब्रेड को 650-700 ग्राम वजन वाली ईंट के रूप में पकाया जाता है। हमारा परिवार ब्रेड मशीन में ईस्टर केक बनाता है, साथ ही हमारी पसंदीदा "बोरोडिंस्की ब्रेड" (हालांकि यह व्यंजनों में नहीं है)।

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उपरोक्त सभी में, हम यह भी जोड़ सकते हैं कि ब्रेड मशीन केवल अद्भुत आटा गूंध सकती है - खमीर आटा, पकौड़ी के लिए आटा, पिज्जा, पकौड़ी, बन्स, और अब आपको लंबे समय तक गूंधने और अपने हाथों और बर्तनों को गंदा करने की ज़रूरत नहीं है - आप बस एक बाल्टी निकालें और उसे पोंछ लें।

LG HB-155CJ जैम बनाने में भी अच्छा काम करता है; आपको बस फलों या जामुनों को धोना है, उन्हें एक बाल्टी में डालना है, चीनी और अन्य आवश्यक सामग्री डालना है और मशीन चालू करना है, और कार्यक्रम के अंत में जैम को ठंडा करने की भी जरूरत नहीं होगी, ब्रेड मेकर खुद ही यह काम कर लेगा।

फायदे के लिए LG HB-155CJ ब्रेड मशीन का श्रेय इस तथ्य को दिया जा सकता है कि यह मशीन ब्रेड के बारे में सब कुछ जानती है, इसमें ब्रेड विकल्पों की एक विस्तृत विविधता है; ब्रेड मशीन के साथ आने वाले व्यंजनों को समायोजित किया जा सकता है (लेकिन समझदारी से), आप ब्रेड में अपनी पसंदीदा सामग्री जोड़ सकते हैं; फायदों में से एक यह है कि इसमें विलंब टाइमर है, आप बस सभी सामग्रियों को लोड कर सकते हैं और निकल सकते हैं, और आगमन पर ताजा बेक्ड ब्रेड का आनंद ले सकते हैं, और आप अपनी ब्रेड के लिए क्रस्ट का रंग भी स्वयं चुन सकते हैं।

नुकसान के लिएइसमें एक बहुत तेज़ संकेत शामिल है जो कार्यक्रम के अंत या अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता को इंगित करता है, साथ ही यह तथ्य भी बताता है कि केक का आटा हाथ से गूंधना होगा, और ब्रेड मशीन बस इसे बेक कर देगी।