यह कुछ भी नहीं है कि एक प्रकार का अनाज को सभी दलिया की रानी कहा जाता है, क्योंकि इसमें अविश्वसनीय मात्रा में विटामिन और उपयोगी घटक होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं, और इसकी कैलोरी सामग्री सभी दलिया में सबसे कम है। यदि आप सप्ताह में कम से कम एक दिन इस उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य और शारीरिक आकार को उत्कृष्ट स्थिति में बनाए रखने का एक शानदार मौका है। खासकर यदि आप इस प्रकार के अनाज से बने व्यंजनों की बड़ी संख्या में व्यंजनों पर विचार करते हैं।

पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया की कैलोरी सामग्री

एक प्रकार का अनाज के आहार गुणों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, सबसे पहले आपको पानी में एक प्रकार का अनाज दलिया की कैलोरी सामग्री का संकेत देना चाहिए , जो बिना चीनी और मक्खन मिलाए 103 किलोकैलोरी से अधिक नहीं है।

वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे पकाएं

वजन घटाने के लिए दलिया का नुस्खा बहुत सरल है, इसलिए रसोई में एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है, हालांकि कुछ इसे "जटिल" भी कर सकते हैं, इस अर्थ में कि वे कच्चे अनाज को उबलते पानी के साथ थर्मस में डालते हैं। खाना पकाने की इस विधि से उत्पाद के सभी सकारात्मक गुण संरक्षित रहते हैं।

वैसे, यह ध्यान देने योग्य है कि उबले हुए अनाज दलिया की कैलोरी सामग्री कच्चे से बहुत अलग होती है, मान लीजिए, कुछ हद तक: जब पकाया जाता है, तो अनाज अपनी कैलोरी सामग्री का आधा हिस्सा खो देता है और पेट पर भी हल्का हो जाता है।

सब्जियों के साथ आहार एक प्रकार का अनाज

बेशक, ऐसे व्यंजन हैं जो थोड़े अधिक जटिल हैं, लेकिन वे साधारण "पानी" दलिया से भी अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं। उदाहरण के लिए, सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज एक बहुत ही स्वस्थ संयोजन है जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है और भोजन की एकरसता से निपटने में मदद करता है। यहां तक ​​कि इन दो घटकों से युक्त एक आहार भी है, जो भूख से निपटने में पूरी तरह से मदद करता है, और यदि उचित मात्रा में सेवन किया जाए, तो विभिन्न बीमारियों को रोका जा सकता है।

एक बहुत ही महत्वपूर्ण बात यह है कि इस तरह के व्यंजन को तैयार करने के लिए किसी भी स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ, यानी मसाले या सीज़निंग की आवश्यकता नहीं होती है। बस उबली हुई सब्जियों के साथ उबला हुआ दलिया। आपको इन्हें केवल तभी खाना चाहिए जब आवश्यक हो, न कि जब कुछ करने को न हो।

बीस मिनट के सुनहरे नियम के बारे में भी न भूलें, जो यह कहते नहीं थकता कि आप थोड़ी सी भूख लगने पर टेबल छोड़ दें, क्योंकि पूरी तृप्ति केवल बीस मिनट में होती है। यदि आप उचित पोषण के साथ-साथ इस सरल बिंदु के बारे में नहीं भूलते हैं, तो गैस्ट्रिटिस आपके पास नहीं आएगा, और यह बहुत अच्छी खबर है।

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया की कैलोरी सामग्री

जहां तक ​​एक प्रकार का अनाज का सवाल है, इस अनाज को किसी भी प्रकार के मशरूम के साथ मिलाना कम लोकप्रिय नहीं है, लेकिन अक्सर शैंपेन के साथ। इन उत्पादों के संयोजन से अतिरिक्त पाउंड नहीं बढ़ सकते हैं, और इनका स्वाद बहुत अच्छा होता है।

एक और सकारात्मक बात यह है कि मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया की कैलोरी सामग्री चिंता का कारण नहीं बनती है। यहां तक ​​​​कि अगर आप उनमें तला हुआ प्याज भी मिलाते हैं, तो कुल कैलोरी सामग्री 107 किलोकलरीज प्रति 100 ग्राम से अधिक नहीं होगी।

पूरे परिवार के लिए ऐसा व्यंजन तैयार करने के लिए, वे अक्सर 300-350 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया, नियमित पानी की आधी मात्रा, लगभग 250 ग्राम अपने पसंदीदा मशरूम, एक प्याज और तलने के लिए सूरजमुखी तेल लेते हैं। कभी-कभी थोड़ी मात्रा में नमक मिलाया जाता है, लेकिन अगर यह नुस्खा आहार के दौरान तैयार किया जा रहा है, तो इसे छोड़ देना ही बेहतर है।

इस समय, प्याज और मशरूम को बारीक काट लिया जाता है और गर्म फ्राइंग पैन में इस तरह से डाला जाता है कि प्याज गर्म फ्राइंग पैन में मशरूम की तुलना में 2-3 मिनट अधिक समय तक रहता है।

पूरी तरह पकने के बाद, सभी घटकों को मिला दिया जाता है और गर्मागर्म परोसा जाता है। काफी आसान, त्वरित, स्वादिष्ट और आपके फिगर के बारे में चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है।

और सामान्य तौर पर, एक प्रकार का अनाज दलिया खाने के लिए प्रस्तुत विकल्पों में से किसी को भी, वास्तव में, "मैंने अब तक कितनी कैलोरी खाई है" जैसी निरंतर गणना की आवश्यकता नहीं होती है; इसके विपरीत, वे आपको हार्दिक दोपहर के भोजन या ब्रंच का पूरी तरह से आनंद लेने की अनुमति देते हैं।

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अनाज आबादी के बीच एक बहुत लोकप्रिय और लोकप्रिय अनाज है। इस अनाज से बना दलिया सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों में से एक है। हालाँकि, उत्पाद का उपयोग न केवल एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में किया जा सकता है, बल्कि अन्य सामग्री, उदाहरण के लिए, चिकन और मशरूम के साथ भी किया जा सकता है।

फ़ायदा

एक प्रकार का अनाज बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थों का एक स्रोत है। इसमें फाइबर, प्रोटीन, कोलीन, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, आयोडीन, कैल्शियम, आयरन और अन्य खनिज होते हैं। अनाज में भी बड़ी मात्रा में विभिन्न प्रकार के विटामिन होते हैं। इसलिए, एक प्रकार का अनाज निश्चित रूप से शाकाहारियों के साथ-साथ उन लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो लगातार भारी शारीरिक गतिविधि का अनुभव करते हैं। इसके अलावा, उत्पाद हृदय प्रणाली, पेट, आंतों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है और शरीर में चयापचय को तेज करता है।

चिकन, पकवान का एक अन्य घटक, प्रोटीन से भरपूर एक स्वस्थ और पौष्टिक आहार मांस है। साथ ही, इसकी कैलोरी सामग्री अन्य प्रकार के मांस की तुलना में बहुत कम है, खासकर यदि आप स्तन लेते हैं। मुर्गे के मांस में प्रोटीन, ग्लूटामाइन, फॉस्फोरस, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम जैसे उपयोगी पदार्थ होते हैं। इसमें विटामिन बी, ए, ई भी होते हैं। अगर आपको मधुमेह, पॉलीआर्थराइटिस और पेप्टिक अल्सर जैसी बीमारियां हैं तो चिकन खाना उपयोगी है।

मशरूम पकवान का तीसरा घटक है; वे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विभिन्न अमीनो एसिड, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं और साथ ही उनमें वस्तुतः कोई वसा नहीं होती है। बड़ी संख्या में विटामिन के अलावा, मशरूम में जस्ता, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम और मैंगनीज जैसे खनिज होते हैं।

पोषण मूल्य

यदि एक प्रकार का अनाज को अनाज की फसल के रूप में वर्गीकृत किया जाए तो इसमें कितनी कैलोरी होती है? लेकिन, साथ ही, हर कोई जानता है कि स्वस्थ और स्वादिष्ट दलिया को विशेष रूप से आहार उत्पाद का दर्जा प्राप्त है।
वास्तव में, एक प्रकार का अनाज दलिया का अनाज से कोई लेना-देना नहीं है, हालांकि इसका उपयोग समान तरीके से किया जाता है।

सूखे अनाज की कैलोरी सामग्री प्रत्येक 100 ग्राम के लिए 313 किलो कैलोरी है। स्वाभाविक रूप से, आप कच्चा अनाज नहीं खाएंगे, इसलिए आपको बहुत मेहनत करने और खाना पकाने की प्रक्रिया पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। सही ढंग से तैयार होने पर, एक प्रकार का अनाज दलिया में कैलोरी की संख्या 132 किलो कैलोरी होगी।

तैयार अनाज दलिया में कितनी कैलोरी होती है? बेशक, यहां सब कुछ इस बात पर निर्भर करेगा कि अनाज के अलावा आप पैन में क्या डालते हैं। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने का सबसे आम और क्लासिक विकल्प एक प्रकार का अनाज, चिकन और मशरूम का संयोजन है। चिकन और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज परोसने की कैलोरी सामग्री लगभग 290 किलो कैलोरी होगी। जैसे चिकन के मांस में प्रोटीन होता है और अन्य प्रकार के मांस की तुलना में वसा की मात्रा बहुत कम होती है। जहाँ तक मशरूम की बात है, उनकी कैलोरी सामग्री काफी कम है और आप वास्तव में इसके साथ बहस नहीं कर सकते। इसलिए, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए मशरूम एक उत्कृष्ट उत्पाद हो सकता है। लेकिन, यदि आप चिकन और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने का निर्णय लेते हैं, तो डिश में कैलोरी सामग्री को तेल की मात्रा से मापा जाएगा जिसे चिकन और मशरूम को तलने के दौरान अवशोषित करने का समय मिलेगा। फिर डिश की एक सर्विंग में कैलोरी की मात्रा 340 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होगी; यदि यह कैलोरी सामग्री आपके अनुरूप नहीं है, तो बस भोजन को उबाल लें।

वजन कम करने वालों के लिए चिकन और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है, क्योंकि सभी घटक इन व्यंजनों में प्रति 100 ग्राम उच्च पोषण मूल्य के साथ-साथ कम कैलोरी सामग्री होती है:

• कैलोरी - 90 किलो कैलोरी
• वसा - 3 ग्राम
• प्रोटीन - 8.2 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 7.5 ग्राम

आज एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। सबसे अच्छे तरीकों में से एक यह है कि कुट्टू के ऊपर पानी डालें और इसे रात भर के लिए छोड़ दें जब तक कि यह पूरी तरह से फूल न जाए, फिर इसे उबालें और इसमें अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थ मिलाएं - यह बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट बनता है।

कैलोरी कैसे कम करें

भोजन को अधिक आहारपूर्ण बनाने के लिए, आपको केवल चिकन ब्रेस्ट और शैंपेनॉन जैसे मशरूम ही लेने चाहिए, जिनकी कैलोरी सामग्री सफेद मशरूम या बोलेटस से कम होती है। इस मामले में, तेल का उपयोग कम से कम किया जाना चाहिए, या पूरी तरह से छोड़ दिया जाना चाहिए। खाने को तलने की बजाय आप उसे पका सकते हैं। परिणाम एक संतोषजनक और कम कैलोरी वाला व्यंजन है।

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाजविटामिन और खनिजों से भरपूर जैसे: विटामिन पीपी - 13.4%, सिलिकॉन - 72%, मैग्नीशियम - 13.7%, फास्फोरस - 11.7%, कोबाल्ट - 28.4%, मैंगनीज - 20.9%, तांबा - 17.1%, मोलिब्डेनम - 13.7%

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज के क्या फायदे हैं?

• विटामिन पीपीऊर्जा चयापचय की रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। अपर्याप्त विटामिन का सेवन त्वचा, जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिका तंत्र की सामान्य स्थिति में व्यवधान के साथ होता है।
• सिलिकॉनग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स में एक संरचनात्मक घटक के रूप में शामिल है और कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
• मैगनीशियमऊर्जा चयापचय, प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण में भाग लेता है, झिल्लियों पर स्थिर प्रभाव डालता है, और कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम के होमियोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम की कमी से हाइपोमैग्नेसीमिया होता है, जिससे उच्च रक्तचाप और हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
• फास्फोरसऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस संतुलन को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का हिस्सा है, और हड्डियों और दांतों के खनिजकरण के लिए आवश्यक है। इसकी कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया और रिकेट्स होता है।
• कोबाल्टविटामिन बी12 का हिस्सा है. फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
• मैंगनीजहड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइन के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक। अपर्याप्त खपत के साथ धीमी वृद्धि, प्रजनन प्रणाली में गड़बड़ी, हड्डी के ऊतकों की नाजुकता में वृद्धि और कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय में गड़बड़ी होती है।
• ताँबाएंजाइमों का हिस्सा है जिनमें रेडॉक्स गतिविधि होती है और लौह चयापचय में शामिल होते हैं, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करते हैं। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के निर्माण में गड़बड़ी और संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया के विकास से प्रकट होती है।
• मोलिब्डेनमकई एंजाइमों के लिए एक सहकारक है जो सल्फर युक्त अमीनो एसिड, प्यूरीन और पाइरीमिडीन के चयापचय को सुनिश्चित करता है।

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पूरी दुनिया में लोकप्रिय, एक प्रकार का अनाज एक स्वादिष्ट अनाज है, आत्मनिर्भर व्यंजन और साइड डिश दोनों के रूप में। उबला हुआ एक प्रकार का अनाज भी मानव शरीर के लिए एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है।

एक प्रकार का अनाज के गुण

डॉक्टरों ने लंबे समय से साबित किया है कि विभिन्न बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए एक प्रकार का अनाज एक सिद्ध उपाय है। उदाहरणों में कोलन और स्तन कैंसर शामिल हैं। उबले हुए कुट्टू के कैंसररोधी गुण बहुत अधिक होते हैं। हृदय रोगों और मधुमेह की रोकथाम के लिए भी उत्पाद की सिफारिश की जाती है। एक कप उबला हुआ कुट्टू खाने से खून में शुगर की मात्रा एक या दो घंटे में कम हो जाती है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना, आंतों की कार्यप्रणाली को सामान्य करना, पाचन में सुधार, अनाज की कम कैलोरी सामग्री के साथ त्वरित तृप्ति - यह मानव शरीर पर एक प्रकार का अनाज का प्रभाव है। कैलोरी की कम मात्रा के कारण इसे कई प्रसिद्ध आहारों में शामिल किया गया है।

अनाज में सेलेनियम और जिंक भरपूर मात्रा में होता है, ये तत्व हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।

इसमें मौजूद आवश्यक सूक्ष्म तत्व पुरानी और क्षतिग्रस्त हड्डियों को बहाल करने में मदद करेंगे। अनाज में बड़ी मात्रा में आयरन होने के कारण यह उत्पाद एनीमिया को रोकने में भी मदद करता है।

उपयोगी गुण

उबला हुआ एक प्रकार का अनाज सबसे संतोषजनक साइड डिश में से एक है। मधुमेह मेलेटस वाले रोगियों द्वारा इसे निरंतर आधार पर उपयोग करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। इसके उपयोग की सिफारिशें न केवल उन लोगों पर लागू होती हैं जो कुछ बीमारियों से पीड़ित हैं। एक स्वस्थ वयस्क और विशेष रूप से बच्चों को सप्ताह में कई बार उबला हुआ अनाज खाने की आवश्यकता होती है।

एक प्रकार का अनाज मानव शरीर को सभी आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड पूरी तरह से प्रदान करता है। इसके अलावा, इसमें एक व्यक्ति के लिए आवश्यक मात्रा में लगभग सभी विटामिन और सूक्ष्म तत्व शामिल होते हैं।

पकवान की कैलोरी सामग्री

कच्चे अनाज में उच्च कैलोरी होती है - प्रति 100 ग्राम 314 किलो कैलोरी। लेकिन इसमें कुछ भी गलत नहीं है। ताप उपचार के दौरान यह तेजी से घट जाती है। पके हुए उत्पाद की कैलोरी सामग्री की गणना करना मुश्किल नहीं है। खाना पकाने के बाद 100 ग्राम सूखा उत्पाद 310-330 ग्राम तैयार पकवान में बदल जाएगा। कैलोरी की मात्रा इस बात पर निर्भर करेगी कि डिश में कौन से एडिटिव्स का उपयोग किया गया है। शुद्ध (बिना एडिटिव्स के) एक प्रकार का अनाज दलिया में कैलोरी की मात्रा 100 से 141 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होती है।

तैयार पकवान का ऊर्जा मूल्य सीधे तौर पर न केवल एडिटिव्स पर निर्भर करता है, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करता है कि वास्तव में क्या उपयोग किया जाता है। सबसे बड़ी ईसी गुठली से तैयार व्यंजन के लिए होगी। यदि आप प्रोडेल या एक प्रकार का अनाज के टुकड़े पकाते हैं, तो कैलोरी की मात्रा कम होगी।

वजन घटाने के लिए लाभ

जो लोग शरीर को कोई परेशानी हुए बिना धीरे-धीरे और जल्दी से वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए पोषण विशेषज्ञ लगातार एक प्रकार का अनाज खाने की सलाह देते हैं। कम कैलोरी वाला एक प्रकार का अनाज अतिरिक्त वजन कम करने में एक उत्कृष्ट सहायक है और इसके लिए यह एक बहुत ही बजट विकल्प है।

वजन घटाने के लिए महंगे उत्पाद खरीदने की कोई जरूरत नहीं है। आपको एक प्रकार का अनाज का पैकेज चाहिए, जिसे केवल 30 रूबल के लिए खरीदा जा सकता है। फिर 2 से 1 के अनुपात में उबलते पानी के साथ एक गिलास अनाज काढ़ा करें। जो कुछ बचा है वह अनाज को ढक्कन के साथ कवर करना है और तब तक इंतजार करना है जब तक कि अनाज सारा पानी न सोख ले। फिर उबलते पानी का एक और गिलास डालें और दलिया को एक चौथाई घंटे तक पकाएं। इस डिश में प्रति 100 ग्राम 111 किलो कैलोरी होगी।

एक प्रकार का अनाज "पुगाचेव शैली" के लिए एक दिलचस्प नुस्खा है। एक गिलास अनाज को एक साधारण थर्मस में रखा जाना चाहिए। इसमें 3 से 1 के अनुपात में उबलता पानी डालें। थर्मस को कसकर सील करें और रात भर के लिए छोड़ दें। आपको बिना नमक और तेल के खाना खाना चाहिए. यह विधि विभिन्न आहारों के मान्यता प्राप्त विशेषज्ञ शेफ ए. पुगाचेवा द्वारा सुझाई गई थी।

व्यंजनों

नीचे दिए गए सभी व्यंजनों में कोई मतभेद नहीं है। उनकी कैलोरी सामग्री अलग-अलग होती है, लेकिन हर किसी को अपने लिए कुछ उपयुक्त मिल जाएगा।

मक्खन के साथ उबला हुआ अनाज

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 120.4 किलो कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. अनाज को अच्छी तरह धो लें. फ़िल्टर किए गए पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें।
2. नरम होने तक ढककर पकाएं। दलिया चिपचिपा होना चाहिए.
3. तैयार डिश में मक्खन और चीनी का एक टुकड़ा रखें। इसे पकने दो.

स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं:

दूध के साथ हरी कुट्टू

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 178.7 किलो कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. अनाज को कई बार धोएं।
2. अनाज के ऊपर पानी डालें. ताकि तरल अनाज को 2 सेमी तक ढक दे।
3. धीमी आंच पर स्टोव पर रखें। उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। नमक, चीनी डालें।
4. सवा घंटे तक पकाएं.
5. फिर दूध डालें, जल्दी से उबाल लें, आंच से उतार लें। कवर न हटाएं.
6. पैन को तौलिए से लपेटें। 12 मिनट के लिए छोड़ दें.
7. परोसते समय, मक्खन का एक टुकड़ा डालें।

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज के गोले

व्यंजन विधि
अनाज	1 गिलास
पानी	750 मि.ली
मशरूम	110 ग्राम
स्टार्च	20 ग्राम
वनस्पति तेल	90 मि.ली
प्याज	150 ग्राम
टमाटर का पेस्ट	80 ग्रा
आटा	30 ग्रा
ब्रेडक्रम्ब्स	1 गिलास
हरियाली	वैकल्पिक
नमक	वैकल्पिक
काली मिर्च	वैकल्पिक

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 277.10 किलो कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. मशरूम उबालें. शोरबा से निकालें. शोरबा का उपयोग करके चिपचिपा दलिया तैयार करें।
2. उबले हुए मशरूम को काट लें और तैयार दलिया के साथ मिला दें। स्टार्च जोड़ें.
3. द्रव्यमान को गूंध लें। गोले बना लें. ब्रेडक्रंब में ब्रेड किया हुआ. गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें।
4. प्याज और टमाटर के पेस्ट को काट कर भून लें. आटा डालें. यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा शोरबा डालें और सॉस तैयार करें।
5. परोसने से पहले, डिश के ऊपर सॉस डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

दूध के साथ कटलेट

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 236.70 किलो कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. अनाज को अच्छे से धो लें. पूरी तरह पकने तक उबालें। एक ब्लेंडर में पंच करें।
2. प्याज को प्रोसेस करके धो लें. पिसना। ब्लेंडर में डालें और सभी चीजों को फिर से एक साथ ब्लेंड करें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस में स्टार्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नमक और काली मिर्च डालें. गोले बना लें.
4. अर्ध-तैयार उत्पाद को वनस्पति तेल में एक गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें।
5. तले हुए मीटबॉल्स को एक गहरे सॉस पैन में डालें। फिर इसमें दूध डालें. आंच धीमी कर दें और 15 मिनट तक पकाएं।

हम एक व्यापारी की तरह पकाते हैं

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 248.56 किलो कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. अनाज को अच्छी तरह धो लें. चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें।
2. सतह पर कटा हुआ लहसुन और प्याज छिड़कें।
3. फ़िललेट को मध्यम-मोटी स्ट्रिप्स में काटें। मसाले और मेयोनेज़ डालें। मिश्रण.
4. सांचे में दो गिलास नमकीन पानी डालें। इसमें पनीर को पीस लें.
5. ऊपर से तैयार चिकन रखें.
6. ओवन में 180 डिग्री पर एक घंटे तक पकाएं।

धीमी कुकर में पकाने की विधि

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 313 किलो कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. अनाज को कई बार धोएं। मल्टीकुकर कटोरे में डालें। नमक डालें।
2. प्रोग्राम "दलिया/स्टीमिंग" या "स्टूइंग" सेट करें। ढक्कन बंद करें. पूर्ण चक्र सक्षम करें.
3. चक्र के अंत में, मल्टीकुकर बंद कर दें। ढक्कन खोले बिना दलिया को पकने दें।

एक प्रकार का अनाज के फायदे निर्विवाद हैं। एक साधारण व्यंजन तैयार किया जा सकता है ताकि हर कोई और अधिक माँगे। हर आविष्कारी चीज़ सरल है. इसलिए, इस स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद के बारे में मत भूलिए जो हर घर में होता है।