डाइट सैंडविच अपने आप में एक संपूर्ण भोजन है - इन्हें तैयार करने के लिए आप विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। यह आपको अपने आहार में विविधता लाने और अपने स्वाद पैलेट का विस्तार करने की अनुमति देता है।

आहार सैंडविच बनाने के लिए स्वस्थ प्रकार की ब्रेड आदर्श हैं: नमक रहित, अनाज, चोकर वाली ब्रेड न केवल अतिरिक्त कैलोरी लाएगी, बल्कि शरीर को उपयोगी तत्वों से भी समृद्ध करेगी। सफेद ब्रेड का उपयोग करना पूरी तरह से अवांछनीय है।

सैंडविच तैयार करते समय, आपको कम कैलोरी वाली ड्रेसिंग - कम वसा वाले दही पर आधारित सॉस, घर का बना केचप आदि का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

यदि आप पनीर के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो इस उत्पाद की सबसे कम वसा वाली किस्मों की तलाश करें (सोया टोफू पनीर भी उपयुक्त है)।

सैंडविच बनाते समय प्रयोगों को प्रोत्साहित किया जाता है। यह सब्जियों (ताजा, स्टीम्ड, ग्रिल्ड) और लीन प्रोटीन उत्पादों (अंडा, लीन मीट, लीन हैम, मछली) दोनों पर आधारित हो सकता है।

जैतून के साथ सैंडविच

ब्राउन ब्रेड - 6 स्लाइस
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
प्याज - 50 ग्राम
अंडे (उबले हुए) - 2 पीसी।
जैतून - 200 ग्राम
अपरिष्कृत वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
काली मिर्च और नमक

बीज रहित जैतून को ब्लेंडर में पीस लें। अंडे और प्याज को बारीक काट लें, वनस्पति तेल, नींबू का रस, काली मिर्च और नमक डालें। - पाटे को मिलाएं और ब्रेड पर फैलाएं.

सब्जियों के साथ सैंडविच

चोकर बन्स - 4 पीसी।
गाजर - 250-300 ग्राम
सेब - 100 ग्राम
हरा प्याज - 50 ग्राम
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
मसाले और नमक

चोकर बन्स को आधा (क्षैतिज) काटें, टुकड़े हटा दें। इसे ओवन में सुखा लें. सेब और गाजर को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को छल्ले में काट लें.

गाजर, प्याज, सेब मिलाएं और वनस्पति तेल में नरम होने तक पकाएं, नमक डालना और मिश्रण को सीज़न करना न भूलें। यदि चाहें तो कसा हुआ कम कैलोरी वाला पनीर डालें। सूखे टुकड़ों के साथ भरावन मिलाएं और बन्स में भरें।

झींगा सैंडविच

छिली हुई उबली हुई झींगा - 100 ग्राम
साबुत अनाज की ब्रेड - 4 स्लाइस
एवोकैडो - 1 पीसी।
उबला हुआ अंडा - 1 पीसी।
हरा सलाद - 4 पत्ते
नींबू
मसाला और नमक

एवोकैडो को छीलें, आधा काटें, गुठली हटा दें। आधे फल को काट लें और कटे हुए अंडे के साथ मिला दें। मिश्रण को सीज़न करें और नींबू का रस डालें। इसे ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं. प्रत्येक सैंडविच पर एक सलाद पत्ता रखें। ऊपर से झींगा, एवोकाडो के टुकड़े और नींबू के टुकड़े डालें।

पनीर और प्याज के साथ सैंडविच

राई या अनाज की रोटी - 4 स्लाइस
उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
पनीर पनीर - 100 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
बारीक कटा हुआ डिल - 1 बड़ा चम्मच।
उबले अंडे - 2 पीसी।
रिफाइंड वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
मसाला और नमक

गाजर और फ़ेटा चीज़ को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, मसले हुए जर्दी, कटा हुआ डिल, वनस्पति तेल में तले हुए प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

ब्रेड स्लाइस को सैंडविच मिश्रण के साथ फैलाएं और ऊपर से बारीक कटे अंडे का सफेद भाग और जड़ी-बूटियां छिड़कें।

पनीर के साथ सैंडविच

टमाटर - 1 पीसी।
पीसी हुई काली मिर्च
कम वसा वाला पनीर - 300 ग्राम
तुलसी
बोरोडिनो ब्रेड

टमाटर को ब्लेंडर से पीस लें, कसा हुआ पनीर, पिसी काली मिर्च और तुलसी डालें। ब्रेड के सूखे टुकड़ों को सैंडविच मिश्रण से चिकना कर लीजिये.

डाइट सैंडविच सामग्री चुनने में स्वतंत्रता प्रदान करते हैं। प्रयोग करें और नए स्वाद संयोजन खोजें।

मेक्सिकन सलाद

सही सैंडविच के लिए रेसिपी.

पीपी का मतलब वह सब कुछ छोड़ना नहीं है जो आपको पसंद है, बल्कि यह आपके आहार में समायोजन करता है। मैं सही सैंडविच का चयन पेश करता हूं)
1. झींगा सैंडविच

झींगा सैंडविच के लिए हमें आवश्यकता होगी: 100 ग्राम छिलके वाली उबली हुई झींगा, अनाज की ब्रेड के 4 स्लाइस, 1 एवोकैडो, 1 कठोर उबला हुआ अंडा, हरी सलाद की 4 पत्तियां, 1 नींबू, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
एवोकाडो को छीलकर दो भागों में काट लें और गुठली हटा दें। एक भाग को बारीक काट लें और कटे हुए अंडे, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं और एक चौथाई नींबू का रस छिड़कें। मिश्रण को मिलाएं, फिर ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं। शीर्ष पर सलाद का पत्ता रखें और उस पर झींगा रखें।
झींगा सैंडविच को बचे हुए एवोकाडो और कटे हुए नींबू से सजाएं।

2. टूना पाटे
3 अंडे
200 जीआर. ट्यूना अपने रस में
2 टीबीएसपी। खट्टी मलाई
पूरा दिखाओ..
1 चम्मच। सरसों
1 चम्मच। नींबू का रस
नमक
काली मिर्च
1. अंडे उबालें, छीलें।
2. सभी सामग्री को ब्लेंडर से मिलाएं।
सर्विंग्स की संख्या: 10
प्रति 1 सर्विंग कैलोरी सामग्री: 60 किलो कैलोरी

3. आहार संबंधी स्वस्थ सैंडविच
85 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम
1. पनीर में केफिर मिलाएं ताकि यह पेस्ट जैसा दिखे।
2. नमक, काली मिर्च, मसाला स्वादानुसार।
3. साग को काट लें (आप प्याज या लहसुन भी डाल सकते हैं)
4. शिमला मिर्च डालें
5. पेस्ट को ब्रेड पर फैलाएं
6. ट्राउट के टुकड़े डालें

4. दही और प्याज के पेस्ट के साथ सैंडविच

सामग्री:

1. पनीर को खट्टा क्रीम के साथ अच्छी तरह मिलाएं, कटा हुआ प्याज, अजमोद के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक डालें और परिणामी मिश्रण को ब्रेड पर लगाएं। तैयार सैंडविच को ऊपर से अजमोद की टहनियों से सजाएँ।

5. स्वादिष्ट भराई के साथ सैंडविच

सामग्री:

1. प्याज़, हरी प्याज़ और लहसुन को बारीक काट लीजिये.
2. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें.
3. सब्जियों और जड़ी-बूटियों को पनीर के साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
4. परिणामी पेस्ट से ब्रेड के स्लाइस को चिकना कर लें। सैंडविच को खीरे के स्लाइस और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

6. दही पनीर के साथ सैंडविच

सामग्री:

1. टमाटर को पतले स्लाइस में और प्याज को छल्ले में काट लें।
2. ब्रेड के स्लाइस को दही पनीर से चिकना करें, ऊपर टमाटर के स्लाइस और प्याज के छल्ले रखें।

7. सैंडविच "सब्जियों के साथ घोंसला"

सामग्री:

1. बन्स को आधा क्षैतिज रूप से काटें और टुकड़ों को निकाल लें। इसे टुकड़ों में पीस लें, तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
2. छिलके वाले सेब और गाजर को स्ट्रिप्स में और प्याज को छल्ले में काट लें।
3. गाजर, सेब और प्याज मिलाएं, नरम होने तक पकाएं, नमक और काली मिर्च डालें। कसा हुआ पनीर डालें, मिलाएँ। तैयार सामग्री को तले हुए टुकड़ों के साथ मिलाएं। बन्स को मिश्रण से भरें।
4. सैंडविच को गर्मागर्म परोसें. परोसते समय सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

8. चिकन सैंडविच(बिना फोटो के)
आवश्यक: 1 टुकड़ा (30 ग्राम) बोरोडिनो ब्रेड, 1 चम्मच। फिलाडेल्फिया दही पनीर (5% वसा तक), 50 ग्राम चिकन पट्टिका, 2 आइसबर्ग लेट्यूस पत्तियां, 1 डिब्बाबंद आड़ू आधा (40 ग्राम)।

क्या करें: चिकन पट्टिका को ग्रिल या नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन पर भूनें। ब्रेड पर क्रीम चीज़ फैलाएं, ऊपर से लेट्यूस डालें और फिर टुकड़ों में कटा हुआ चिकन डालें।
1 हिस्से

प्रत्येक सर्विंग में:

9. विनीज़ सैंडविच।

इसे एक सर्विंग के लिए तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: अनाज ब्रेड के 2 स्लाइस - 30 ग्राम, टर्की हैम का 1 टुकड़ा - 20 ग्राम, पनीर का 1 टुकड़ा (अधिकतम 17% वसा) - 20 ग्राम, 1 टमाटर और 1 खीरा। ऐसा सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको सभी सामग्रियों को छल्ले में काटना होगा और सैंडविच के रूप में अपनी पसंद के अनुसार सभी चीजों को डालना होगा। यह विकल्प पहले नाश्ते के रूप में, या काम से ब्रेक के दौरान एक साधारण नाश्ते के रूप में बिल्कुल सही है। प्रत्येक सर्विंग में 4 अंक, 205 कैलोरी और 4.2 ग्राम वसा होती है।

10. बहुत उपयोगी सब्जी सैंडविच.उदाहरण के लिए, "रंगीन" सैंडविच के लिए हमें क्रिस्पब्रेड की आवश्यकता होगी। आपको उन पर सलाद के पत्ते, और शीर्ष पर - कसा हुआ गाजर और खीरे और टमाटर के छल्ले डालने की ज़रूरत है।

सैंडविच "विटामिन"
इन सैंडविच को बनाने के लिए आपको अंकुरित अनाज और बीजों से बनी काली ब्रेड की जरूरत पड़ेगी. ब्रेड के ऊपर जैतून का तेल डालें, फिर ऊपर टमाटर के छल्ले रखें और कटा हुआ लहसुन और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। आप नमक डाल सकते हैं, बस थोड़ा सा।

खीरे और जड़ी बूटियों के साथ सैंडविच
खीरे को स्लाइस में, अंडे को हलकों में काटा जाना चाहिए। - फिर काली ब्रेड पर खीरे की तीन स्लाइस रखें, हल्का नमक लगाएं, फिर अंडे की दो स्लाइस रखें और हर्ब्स से गार्निश करें.

चुकंदर सैंडविच
हमें उबले हुए चुकंदर और एक सेब की आवश्यकता होगी। इन्हें कद्दूकस करना और साग को बारीक काटना जरूरी है. अनाज की रोटी को मक्खन के साथ फैलाया जाना चाहिए, और परिणामी द्रव्यमान को शीर्ष पर रखा जाना चाहिए।

अगर आपको गर्मागर्म सैंडविच पसंद हैं तो आप उनमें से हेल्दी रेसिपी ढूंढ सकते हैं।

उदाहरण के लिए, कद्दू और पत्तागोभी के साथ सैंडविच. कद्दू, पत्तागोभी, सेब और साग को काट कर नरम होने तक धीमी आंच पर पकाना चाहिए। अंडे फेंटें, फिर थोड़ा दूध डालें और मिलाएँ। काली ब्रेड को अंडे-दूध के तरल में डुबोकर मक्खन में तलना चाहिए। उबली हुई सब्जियों को टोस्टेड ब्रेड के ऊपर रखें। सैंडविच में 177 कैलोरी होती है.
या इस सैंडविच को आज़माएं। आपको खीरे, प्याज को बारीक काटना होगा, पनीर को कद्दूकस करना होगा, फिर खट्टा क्रीम और नमक मिलाना होगा। टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये. परिणामस्वरूप सलाद को काली ब्रेड पर रखें, फिर टमाटर का एक टुकड़ा और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। ओवन में तीन से पांच मिनट तक बेक करें। कुल - 130 कैलोरी.

यदि आप मांस भरना पसंद करते हैं, तो इन व्यंजनों से स्वयं को प्रसन्न करें।

टर्की सैंडविच
हरी शिमला मिर्च, जैतून, गाजर, हरा प्याज, फूलगोभी, टमाटर बारीक काट लें, तुलसी डालें और पांच घंटे के लिए फ्रिज में रखें। काली ब्रेड लें, उसके ऊपर टर्की का एक टुकड़ा रखें, फिर सब्जियों का मिश्रण रखें और ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें।

सैंडविच "हार्दिक"
आपको उबले हुए मांस, टमाटर, सेब, उबले अंडे और जड़ी-बूटियों को बारीक काटना होगा। फिर थोड़ा नमक डालें, मिलाएँ और केफिर के साथ सीज़न करें। मिश्रण को अनाज की ब्रेड पर फैलाएं। इस सैंडविच में 110 कैलोरी होती है.

अगर आपको दिन में अपनी परफॉर्मेंस बेहतर करनी है तो तैयार करें ऐसा सैंडविच. काली ब्रेड पर नींबू, अखरोट (इन्हें काटना है) का मिश्रण डालें और शहद मिलायें. आप कई प्रकार के मेवों को मिला सकते हैं, आप मेवों को सूखे मेवों के साथ मिला सकते हैं। इस सैंडविच में मानसिक और शारीरिक कार्य के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं।

यहाँ एक दिलचस्प बात है "स्वादिष्ट" सैंडविच.
½ एवोकाडो का गूदा, लहसुन की एक कली, ½ नींबू का रस मिलाएं और फिर ब्रेड पर फैलाएं।
और ऐसा सैंडविच न केवल आपके फिगर को नुकसान पहुंचाएगा, बल्कि आपको सर्दी से बचने में भी मदद करेगा: आपको पनीर, लहसुन, शहद, क्रीम, जड़ी-बूटियां और शायद एक खीरा मिलाना होगा, लेकिन जरूरी नहीं। मिश्रण को फेंटें और काली ब्रेड या क्रिस्पब्रेड पर फैलाएं।

मान्यताओं के विपरीत, ब्रेड से सैंडविच नहीं बनाया जा सकता। उदाहरण के लिए, आप इस रूप में एक सैंडविच बना सकते हैं: एक घनी सब्जी (खीरा, काली मिर्च) पर - पनीर या मछली का एक टुकड़ा। या सलाद के पत्तों पर उबले हुए मांस और किसी भी सब्जी का एक टुकड़ा रखें। यह ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होगा.
यदि आप कुछ भी आविष्कार नहीं करना चाहते हैं या आपके पास जटिल फिलिंग तैयार करने का समय नहीं है, तो सबसे सरल फिलिंग बनाएं।

सब्जियों के साथ सैंडविच.मक्खन की एक पतली परत के साथ काली ब्रेड या क्रिस्पब्रेड फैलाएं और शीर्ष पर कोई भी सब्जी (टमाटर, खीरे, मीठी मिर्च, मूली) डालें।

मांस सैंडविच.आपको काली रोटी की भी आवश्यकता होगी, ऊपर से दुबला उबला हुआ या दम किया हुआ मांस और निश्चित रूप से कुछ सब्जी डालें।

और हां, सैंडविच को सजाना न भूलें ताकि आप न केवल उन्हें खाने का आनंद उठा सकें। उदाहरण के लिए, आप टमाटर और जैतून से लेडीबग बना सकते हैं, पनीर और हरे प्याज के पंखों से तितली बना सकते हैं, और जैतून, पनीर, मीठी मिर्च और डिल से एक हंसमुख चेहरा बना सकते हैं।
तो, सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद सैंडविच की कल्पना करें, संयोजन करें, चुनें और तैयार करें और अपने फिगर के लिए डरें नहीं।

आहार सैंडविच

1. रोटी से निपटें

सफ़ेद परिष्कृत ब्रेड पोषण की दृष्टि से एक बेकार चीज़ है। लेकिन इसमें बहुत सारा नमक होता है (निर्माता इसका उपयोग स्वाद बदलने के लिए करते हैं), साथ ही बढ़ाने वाले एजेंट और सुधारक भी होते हैं - ये सामग्रियां हमारे शरीर के लिए बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं हैं। ऐसी ब्रेड चुनें जिसमें बहुत सारा साबुत अनाज हो - लेबल पर "साबुत/अंकुरित अनाज" और "वॉलपेपर आटा" शब्द पहले सूचीबद्ध होने चाहिए।

2. एक आसान प्रतिस्थापन की तलाश करें

वसायुक्त मेयोनेज़ के बजाय, आप लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ एक गाढ़ी दही की चटनी बना सकते हैं; औद्योगिक केचप के बजाय, आप ताज़े टमाटरों से अपना घर का बना सॉस बना सकते हैं। वसायुक्त चीज़ों को कम वसायुक्त चीज़ों से बदलें - फ़ेटा चीज़, मोज़ेरेला, "रूसी", ओल्डरमनी, टोफू। सूक्ष्म तत्वों की दृष्टि से कैलोरी में उच्च और पोषण में कम, चॉकलेट बटर - मूंगफली, बादाम, सेब, वे हल्के, स्वास्थ्यवर्धक हैं और, शायद, आपको यह अधिक स्वादिष्ट भी लगेंगे। चिकन और मछली के बुरादे को भाप में पकाया जाना चाहिए और सब्जियों को ग्रिल किया जाना चाहिए।

3. सब्जियाँ और फल बढ़ाएँ

खीरा, टमाटर, सलाद, शिमला मिर्च, लाल प्याज, जैतून और काले जैतून - यह टीम किसी भी सैंडविच को विटामिन और ताजगी के कुरकुरे, मुंह में पानी ला देने वाले उत्सव में बदल सकती है।

4. मानक से बाहर जाओ

टॉपिंग के रूप में केले का गूदा, फूला हुआ ऑमलेट, ताहिनी पेस्ट और मैक्सिकन गुआकोमोल सलाद आज़माएँ। सैंडविच को रोल की तरह लपेटा जा सकता है, तीव्र कोण पर काटा जा सकता है और सजाया जा सकता है। एक सैंडविच की आधी स्वादिष्टता उसकी दृश्य अपील में होती है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि जापानियों ने बच्चों और वयस्कों दोनों को पागल कर दिया कूल बेंटो सैंडविच , जानवरों, पौधों और लोकप्रिय कार्टून चरित्रों के समान।

5. मैरिनेड से सावधान रहें

मसालेदार खीरे में सोडियम की एक बड़ी मात्रा होती है, जो शरीर में पानी बनाए रखती है, रक्त वाहिकाओं पर भार डालती है और सूजन को बढ़ावा देती है। यदि आप अचार के बिना अपने सैंडविच की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो कम नमक और अधिक विटामिन वाले सैंडविच चुनने का प्रयास करें - साउरक्रोट, आटिचोक दिल, जैतून।

6. एक कॉस्मोपोलिट बनें

यह हमेशा हैमबर्गर, हॉट डॉग या पनीर सैंडविच ही क्यों होता है? मैक्सिकन वेजिटेबल बरिटो, फ्रेंच कैनेप क्रम्ब्स और फ्रूट टार्टिन, यहूदी मट्ज़ो, भारतीय पीटा, अर्मेनियाई लवाश - अपने सैंडविच में विदेशी खोजों और आविष्कारों को "आमंत्रित" करें।

क्या आपके पास स्वस्थ सैंडविच और सैंडविच के अपने रहस्य हैं?

जो चीज़ उन्हें सबसे ज़्यादा याद आती है वह क्रीम वाले केक और पेस्ट्री नहीं, बल्कि सबसे साधारण सैंडविच हैं। अधिकांश आहारों में सॉसेज और पनीर, मक्खन और ब्रेड वर्जित हैं। स्वादिष्ट गर्म सैंडविच, जो अपनी सुगंध और स्वादिष्ट कुरकुरी परत से आपको दीवाना बना देते हैं, भी प्रतिबंधित हैं।

एक निकास है

यदि आप भी उचित पोषण का पालन करते हैं, लेकिन ब्रेड और मक्खन से चूक जाते हैं, तो साधारण सैंडविच की रेसिपी आहार संबंधी हैं! - एक वास्तविक खोज होगी. ऐसे स्नैक्स तैयार करने के लिए, निश्चित रूप से, आपको उत्पादों को अधिक सावधानी से चुनना होगा, उन्हें सही ढंग से संयोजित करना होगा और कैलोरी सामग्री और ग्राम को ध्यान में रखना होगा। लेकिन यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, खासकर यदि आपके पास रेसिपी "टिप्स" हैं जो आपको कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट सैंडविच बनाने में मदद करेंगे और ऐसे भोजन के बाद वजन बढ़ने की चिंता नहीं होगी।

वैसे, आहार सैंडविच, यदि आप उनका आकार और खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले भोजन की मात्रा बदलते हैं, तो एक साधारण नाश्ता नहीं, बल्कि एक पूर्ण भोजन बन सकता है। कम कैलोरी वाले सैंडविच की मदद से, आप अतिरिक्त पाउंड कम कर सकते हैं, अपने शरीर को विटामिन से समृद्ध कर सकते हैं और लंबे समय तक तृप्त रह सकते हैं।

लाल मछली और पनीर के साथ क्रिस्पब्रेड

ब्रेड के साथ डाइट सैंडविच शायद सबसे लोकप्रिय स्नैक विकल्प हैं। ब्रेड सफेद ब्रेड का एक बेहतरीन विकल्प है, जो वजन कम करने वालों के लिए बिल्कुल भी फायदेमंद नहीं है। ये सैंडविच नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, और काम के घंटों के दौरान एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में भी काम करते हैं।

सामग्री:

• दो आहारीय ब्रेड.
• एक सौ ग्राम कम कैलोरी वाला पनीर।
• मसाले.
• ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा.
• हल्की नमकीन लाल मछली.

ताजी जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें और पनीर के साथ मिला लें। नमक और अपने पसंदीदा मसाले डालें। - ब्रेड पर दही का मिश्रण फैलाएं और ऊपर लाल मछली के टुकड़े रखें. इन आहार सैंडविच को अजमोद की पत्ती या डिल की टहनी से सजाया जाता है।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी सामग्री 98 किलो कैलोरी है।

हार्दिक चिकन ब्रेस्ट सैंडविच

अक्सर, ब्रेड सैंडविच संपूर्ण और हार्दिक नाश्ते के लिए बनाए जाते हैं। यह गलत धारणा है कि आप आहार में काली ब्रेड के साथ सैंडविच नहीं खा सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ सफेद, बैगूएट और रोटियों से परहेज करने की सलाह देते हैं। लेकिन कम मात्रा में साबुत अनाज वाली डार्क ब्रेड वजन कम करने वाले शरीर को कभी नुकसान नहीं पहुंचाती है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट.
• काली ब्रेड के दो स्लाइस (चोकर के साथ वैकल्पिक)।
• टमाटर।
• नमक।
• एवोकाडो।

प्रक्रिया

एक स्वस्थ फल - एवोकैडो - सैंडविच में हानिकारक मेयोनेज़ और सॉस की जगह ले सकता है। गूदे को कांटे से मैश करें और एक अद्भुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक क्रीम प्राप्त करें। इसे डाइट सैंडविच पर फैलाएं, ऊपर उबले हुए चिकन पट्टिका के टुकड़े रखें, उसके बाद पके, रसदार टमाटर का एक गोला रखें। नमक, काली मिर्च डालें और ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आप चाहें तो ब्लैक ब्रेड के साथ ऐसे सैंडविच पर उबला अंडा, बारीक कसा हुआ लहसुन या सलाद पत्ता भी डाल सकते हैं.

प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी सामग्री 122-148 किलो कैलोरी (सामग्री की संरचना और मात्रा के आधार पर) है।

सैंडविच "ट्रैफ़िक लाइट"

दुर्भाग्य से, अधिकांश लोगों के पास सुबह भोजन तैयार करने के लिए बहुत कम समय होता है। इसीलिए ऐसे मामलों में वे वजन कम करने वालों के लिए एक वास्तविक वरदान हैं। मूल नाम "ट्रैफ़िक लाइट" के तहत एक सैंडविच आपको अपने परिवार को जल्दी से नाश्ता खिलाने, अपने मेहमानों को खुश करने और अपने बच्चों के लिए पोषक तत्वों और विटामिन की एक बूंद जोड़ने में मदद करेगा।

सामग्री:

सबसे पहले, आपको कम वसा वाले पनीर और एवोकैडो के गूदे से एक पेस्ट तैयार करना होगा। आप अपने पसंदीदा मसाले और नमक मिला सकते हैं। मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं. हरी ट्रैफिक लाइट तैयार है.

पके और रसीले टमाटर का एक घेरा चमकीला लाल हो जाएगा। लेकिन पीली ट्रैफिक लाइट आधे उबले चिकन अंडे के बराबर है। सैंडविच का डिज़ाइन एक महत्वपूर्ण बारीकियां है, हालांकि यहां इसकी आवश्यकता नहीं है: डिश में पहले से ही एक उज्ज्वल, प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति है। हालाँकि, ताजा अजमोद की एक टहनी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगी, क्योंकि इसमें भी शरीर के लिए फायदेमंद बहुत सारे विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी की मात्रा 112 किलो कैलोरी है।

गर्म लवाश

यह एक गलत राय है कि हर कोई फिगर के लिए हानिकारक होता है। वास्तव में, आप सही गर्म सैंडविच बना सकते हैं जो स्वादिष्ट, पेट भरने वाला और स्वास्थ्यवर्धक होगा। इस मामले में गर्म आहार लवाश सैंडविच एक आदर्श विकल्प है।

सामग्री:

पीटा ब्रेड को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें. बीच में एक सलाद पत्ता और बारीक कटा हुआ चिकन पट्टिका (उबला हुआ!) रखें। नमक और चिकन मसाले डालें. टमाटर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. इन्हें चिकन के ऊपर रखें. कसा हुआ पनीर छिड़कें और लपेटें। यह एक प्रकार का रोल या शावरमा बन जाता है।

आप ऐसे ही हॉट डाइट सैंडविच दो तरह से तैयार कर सकते हैं:

• वनस्पति तेल डाले बिना एक सूखा फ्राइंग पैन गरम करें। - जैसे ही क्रस्ट गोल्डन ब्राउन दिखने लगे, सैंडविच को पलट दें और दूसरी तरफ भी फ्राई करें.
• ओवन चालू करें और तापमान 180-190 डिग्री पर सेट करें। बेकिंग शीट को फ़ॉइल या बेकिंग पेपर से ढक दें। तैयार सैंडविच को रखें और पंद्रह मिनट तक बेक करें।

दोनों विकल्प आहार पोषण के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि इनमें वनस्पति तेल, यानी हानिकारक वसा का उपयोग शामिल नहीं है। बेशक, पहला समय में तेज़ होगा, लेकिन ओवन के बाद सैंडविच लंबे समय तक गर्म रहते हैं। चुनाव तुम्हारा है।

एक रोल सैंडविच में कितनी कैलोरी होती है? तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 140-152 किलो कैलोरी होती है। यह हार्दिक और संतोषजनक नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प है।

मछली पाट के साथ सैंडविच

मछली और सफेद मांस ऐसे उत्पाद हैं जिनका उपयोग अक्सर आहार संबंधी व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। सैंडविच कोई अपवाद नहीं हैं.

सामग्री:

• साबुत अनाज ब्रेड बन (आप ब्रेड रोल का उपयोग कर सकते हैं)।
• छोटी समुद्री मछली।
• अंडा।
• खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा (कम वसा)।
• एक छोटा नीबू.
• छोटी मिर्च.
• एक छोटा प्याज.

खाना कैसे बनाएँ

यह नुस्खा सिर्फ इसलिए अच्छा नहीं है क्योंकि फिश पाट स्वास्थ्यवर्धक है और आपके फिगर पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालता है। बड़ा प्लस यह है कि आप इसे "रिजर्व में" तैयार कर सकते हैं। यह रेफ्रिजरेटर में तीन से पांच दिनों तक अच्छी तरह से रहता है। तो, एक बार पाट बनाकर आप पूरे हफ्ते के लिए स्वादिष्ट और सेहतमंद सैंडविच खा सकते हैं।

आएँ शुरू करें। पहला कदम मछली काटना है। हमें सिर, त्वचा और अंतड़ियों से छुटकारा मिल जाता है। हम मैकेरल के शव को ठंडे पानी के नीचे धोते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं। इन्हें हल्के नमकीन पानी में दस मिनट तक उबालें। ठंडा होने के लिए रख दें.

मुर्गी के अंडे को उबालें, ठंडा करें और बारीक कद्दूकस कर लें। प्याज को बहुत बारीक काट लीजिये. हरे नीबू के लिए आपको बस कसा हुआ छिलका चाहिए। एक कटोरे में खट्टा क्रीम रखें, ज़ेस्ट, अंडा और प्याज डालें। भावी पाट की सामग्री को सावधानी से एक साथ मिलाएं।

मिर्च मछली के पेस्ट में तीखापन और तीखापन जोड़ने में मदद करेगी। यदि आवश्यक हो, तो धो लें और सावधानी से आधा काट लें। बीज निकालने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनमें काली मिर्च का मुख्य तीखापन और कड़वाहट होती है। हम गूदे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करते हैं या चाकू से काटते हैं, लेकिन जितना संभव हो उतना बारीक। पाटे में काली मिर्च डालें.

जो कुछ बचा है वह मछली जोड़ना है। जब मैकेरल ठंडा हो जाए, तो इसे एक छेद वाले चम्मच का उपयोग करके शोरबा से निकालें और इसे एक कांटा के साथ अच्छी तरह से मैश करके पेस्ट बना लें। अब मछली को एक सामान्य कंटेनर में भेजा जा सकता है। मिश्रण करने पर, आपको मसालेदार कड़वाहट के संकेत के साथ आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित और कोमल मछली का पेस्ट मिलता है। बस इसे बेस (ब्रेड, पीटा ब्रेड, डाइट ब्रेड) पर फैलाना बाकी है।

जहां तक ​​सैंडविच को सजाने की बात है तो इतने साधारण सैंडविच को भी पैट के साथ इस तरह से सजाया जा सकता है कि इसे छुट्टी की मेज पर परोसने में शर्म नहीं आएगी। एक बड़ी प्लेट लें और उस पर सैंडविच रखें। प्रत्येक के ऊपर अजमोद की एक छोटी टहनी या डिल की एक टहनी रखें। किनारों के साथ आप सजावट के रूप में मिर्च के टुकड़े और नींबू के छोटे टुकड़े जोड़ सकते हैं। रचना तैयार है. बॉन एपेतीत!

फिश पाट के साथ ऐसे 100 ग्राम सैंडविच में लगभग 152-160 किलो कैलोरी होती है, अगर यह डाइट ब्रेड या अर्मेनियाई पतली लवाश है। यदि आपने आधार के रूप में सफेद ब्रेड बन लिया, तो कैलोरी की मात्रा बढ़कर 192-200 किलो कैलोरी हो जाएगी।

सैंडविच का निर्माण, किसी भी अन्य स्वाभिमानी व्यंजन की तरह, एक किंवदंती के बिना नहीं था। हमारा कहना है: सैंडविच, सैंडविच का अंग्रेजी संस्करण, जहां ब्रेड के दो टुकड़ों के बीच भराई होती है, का आविष्कार एक अंग्रेजी राजनयिक और जुआरी जॉन मोंटागु ने किया था। उसने जुए की मेज पर बहुत समय बिताया, वहीं पर खाना खाया और अपने हाथ गंदे न हों, इसके लिए फैटी हैम को ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दिया। मोंटागु को अर्ल ऑफ सैंडविच की उपाधि मिली और डिश का नाम उनके नाम पर रखा गया।

दरअसल, सब कुछ थोड़ा अलग था। अर्ल ऑफ सैंडविच वास्तव में अस्तित्व में था, लेकिन वह जुआरी नहीं था। वह काफ़ी तंग परिस्थितियों में रहते थे, उन्हें हमेशा पैसे की ज़रूरत होती थी और उन्होंने बहुत कड़ी मेहनत की थी: वह लॉर्ड ऑफ़ द एडमिरल्टी (नौसेना मंत्री) और बाद में विदेश सचिव थे। कार्यशैली और शाश्वत अर्थव्यवस्था ने इस तथ्य को जन्म दिया कि जॉन मोंटेग ने मुख्य रूप से सैंडविच खाया। उसने उन्हें रोटी के दूसरे टुकड़े से ढका या नहीं यह अज्ञात है।

इन दिनों, सैंडविच मोंटेग्यू के समय से कम लोकप्रिय नाश्ता नहीं है। यह तेज़, पौष्टिक, सरल, किफायती है। केवल एक ही समस्या है - अधिकांश भाग के लिए सैंडविच बहुत स्वस्थ भोजन नहीं हैं, और वे अपने फिगर को देखने वालों के लिए उपयुक्त नहीं हैं - बहुत अधिक कैलोरी।

लेकिन ये सब पूर्वाग्रह हैं. सैंडविच स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाला हो सकता है। कोई भी आपको इसे विशेष रूप से मूंगफली के मक्खन के साथ बनाने के लिए मजबूर नहीं करता है। आप इस अस्वास्थ्यकर फिलिंग को ढेर सारी जड़ी-बूटियों और उबले हुए चिकन ब्रेस्ट से बदल सकते हैं। इसमें साबुत अनाज की ब्रेड मिलाएं और, कृपया, एक स्वस्थ सैंडविच तैयार है। आप इसे नाश्ते में खा सकते हैं या दोपहर के भोजन के रूप में काम पर ले जा सकते हैं।

लेकिन हम हर समय सैंडविच खाने की सलाह नहीं देते हैं। आख़िरकार, हमारे शरीर को दिन में कम से कम एक बार पूर्ण दोपहर के भोजन या रात के खाने की ज़रूरत होती है।

कम कैलोरी वाले सैंडविच सिद्धांत

• यदि रोटी, तो साबुत अनाज। इससे भी बेहतर, टोस्टर में या बिना तेल के फ्राइंग पैन में सुखाएं, या थोड़ा बासी।
• नट्स और बीजों के साथ ब्रेड न लेना बेहतर है; हालांकि इसका स्वाद बेहतर होता है, लेकिन इसमें कैलोरी भी अधिक होती है। लेकिन चोकर के साथ भी ऐसा ही है।
• मांस और मुर्गी - बिना तेल और मेयोनेज़ के भाप में पकाया या पकाया हुआ।
• सॉस: दही, केफिर, सरसों, अदजिका
• बहुत सारी साग-सब्जियाँ - वे मात्रात्मक प्रभाव देंगी, इसलिए ऐसा सैंडविच खाना आसान होगा, और हरे भराव में बहुत कम कैलोरी होती है।
• सैंडविच में मसालेदार हरी सब्जियाँ मिलाएँ, इससे भरपूर स्वाद आता है और इसमें कई विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, इससे शरीर को आवश्यक तत्व प्राप्त होते हैं और पेट भर जाता है।

बीन सैंडविच

बीन सैंडविच फोटो: शटरस्टॉक.कॉम 4 साबुत अनाज रोल या 8 स्लाइस ब्रेड

1 डिब्बा डिब्बाबंद सफेद या लाल फलियाँ

ताजा धनिया का ½ गुच्छा

100 ग्राम फ़ेटा चीज़ या मसालेदार युवा चीज़

जैतून का तेल

चरण 1. फलियों को छान लें, हरा धनिया काट लें, एक ब्लेंडर में सभी चीजों को मिलाएं और प्यूरी बना लें, एक नाजुक मलाईदार स्थिरता प्राप्त करने के लिए इसमें बीन का रस मिलाएं।

चरण 2. बन्स को काटें और उन्हें सूखे फ्राइंग पैन या ओवन में कम तापमान पर सुखाएं। आप जैतून का तेल छिड़क सकते हैं।

चरण 3. पनीर को बारीक काट लें या टुकड़े कर लें।

चरण 4: प्रत्येक बन के आधे हिस्से को सेम पेस्ट के साथ उदारतापूर्वक फैलाएं। पनीर छिड़कें. आप साग या सलाद के पत्ते जोड़ सकते हैं।

चरण 5. फिलिंग को बन के दूसरे आधे हिस्से से ढक दें और सैंडविच को 2 मिनट के लिए ओवन में गर्म करें।

ट्यूना सैंडविच

ट्यूना सैंडविच फोटो: शटरस्टॉक.कॉम राई ब्रेड के 8 स्लाइस

डिब्बाबंद टूना का 1 कैन (आप डिब्बाबंद सामन का उपयोग कर सकते हैं)

2 टीबीएसपी। दही के चम्मच

½ छोटा चम्मच. वसाबी पेस्ट

2 मुट्ठी अरुगुला

नमक और मिर्च

चरण 1. ट्यूना को कैन से निकालें, कांटे से मैश करें, थोड़ा सा रस मिलाएं।

चरण 2. खीरे को छीलकर बारीक या बारीक काट लीजिए या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

चरण 3. मलाईदार फिलिंग बनाने के लिए खीरे और मछली को मिलाएं, थोड़ा दही और वसाबी मिलाएं।

चरण 4. सूखी ब्रेड लें, पास्ता को 4 टुकड़ों पर फैलाएं, ऊपर अरुगुला डालें, बचे हुए टुकड़ों से ढक दें। आप खीरा और टमाटर डाल सकते हैं.

झींगा और अंडे के पेस्ट के साथ सैंडविच

झींगा और अंडा सैंडविच फोटो: शटरस्टॉक.कॉम 8 स्लाइस लीन ब्रेड

8 बड़े झींगा

1 छोटा चम्मच। गाढ़ा दही

1 चम्मच रूसी सरसों

तारगोन की कुछ टहनियाँ

अजमोद की कुछ टहनी

कुरकुरी सलाद की 4 पत्तियाँ

1 दांत लहसुन

1 छोटा चम्मच। तलने का तेल

नमक और मिर्च

चरण 1. झींगा को पिघलाएं। खोल को छीलें, कुचले हुए लहसुन की एक कली के साथ तेल में भूनें।

चरण 2. अंडों को अच्छी तरह उबालें। 4 अंडों से जर्दी निकालकर दही और सरसों के साथ पीस लें।

चरण 3. 4 अंडे की सफेदी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। जर्दी के साथ मिलाएं. नमक और मिर्च।

चरण 4. तारगोन और अजमोद की टहनियों से पत्तियां हटा दें। आखिरी अंडे को छीलें और अंडे के चारों ओर गोल आकार में काट लें।

चरण 5. ब्रेड के थोड़े बासी स्लाइस पर अंडे का पेस्ट फैलाएं, प्रत्येक में 2 झींगा डालें और ऊपर से जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

चरण 6. सलाद के पत्तों को धोकर कागज़ के तौलिये पर सुखा लें। प्रत्येक पत्ती से एक मोटा तना निकालें और पत्तियों को झींगा और जड़ी-बूटियों के ऊपर व्यवस्थित करें।

चरण 7. सैंडविच को ब्रेड के टुकड़ों से ढक दें।

गोमांस और सरसों के साथ सैंडविच

फोटो: शटरस्टॉक.कॉम 8 स्लाइस साबुत अनाज ब्रेड

200 ग्राम उबला हुआ या बेक किया हुआ बीफ

1-2 चम्मच. सरसों

सलाद पत्ते

चरण 1. गोमांस को भाप दें या बेक करें

चरण 2. खीरे को लंबाई में लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।

चरण 3. गोमांस को पतला काटें,

चरण 4. ब्रेड के 4 स्लाइस पर खीरे और ऊपर बीफ़ के 2-3 स्लाइस रखें।

चरण 5. उन पर स्वादानुसार सरसों छिड़कें, सलाद के पत्तों और ब्रेड के 4 और टुकड़ों से ढक दें।

• नाश्ते के लिए आहार
• एवोकैडो स्नैक रेसिपी
• मीठे पीपी सैंडविच
• काम के लिए सैंडविच
• दही की चटनी

उचित पोषण के सिद्धांत सुझाव देते हैं कि आपको भोजन के बीच में नाश्ता करना चाहिए। यहाँ, आधे पाठक, या कम से कम वे जो अभी भी पीपी से दूर हैं, निर्णय लेंगे कि "हाँ, यह बिल्कुल मेरा है!"

अफसोस, इस संदर्भ में स्नैकिंग में आपको स्मोक्ड सॉसेज के साथ कुछ सैंडविच को पीसना और पैकेज्ड जूस के साथ धोना शामिल नहीं है। यह खाने की आदत है जो वजन कम करने वाले कई लोगों के साथ क्रूर मजाक करती है, क्योंकि मनोवैज्ञानिक रूप से भी एक अच्छे पुराने सैंडविच को छोड़ना मुश्किल होता है।

लेकिन यह अकारण नहीं है कि एक व्यक्ति को एक ऐसा प्राणी माना जाता है जो न केवल खाना पसंद करता है, बल्कि अपने मस्तिष्क का उपयोग भी कर सकता है, जिसका अर्थ है, सैंडविच भी आहार और स्वस्थ भी हो सकते हैं। इस मामले में मुख्य बात सही घटकों का चयन करना है।

सबसे मूल्यवान व्यंजनों का हमारा वीडियो चयन आपको सिखाएगा कि यह कैसे करना है।

नाश्ते के लिए डाइट सैंडविच। वीडियो रेसिपी

स्वस्थ नाश्ते के लिए एक आहार विकल्प, जो न केवल जटिल कार्बोहाइड्रेट, बल्कि प्रोटीन और फाइबर से भी समृद्ध है। कार्य दिवस की सक्रिय शुरुआत के लिए आपको क्या चाहिए।

तो, हमारे सैंडविच के लिए, और उनमें से तीन हैं, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• साबुत अनाज की ब्रेड के तीन स्लाइस;
• टमाटर;
• खीरा;
• डिब्बाबंद अनानास:
• चिकन ब्रेस्ट;
• ट्यूना अपने रस में;
• हरियाली;
• कम वसा वाला क्रीम पनीर;

तैयारी:

• ब्रेड को नरम पनीर से चिकना करें, फिर दो टुकड़ों पर चिकन ब्रेस्ट रखें और तीसरे पर ट्यूना रखें।
• टूना टमाटर के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, और आप एक मामले में चिकन ब्रेस्ट में खीरा मिला सकते हैं, और दूसरे मामले में अनानास मिला सकते हैं। आखिरी विकल्प सिर्फ चाय के लिए मिठाइयों की जगह लेगा।

बस, चैंपियन का नाश्ता तैयार है!

KBJU प्रति 100 ग्राम: प्रोटीन - 7.76, वसा - 5.76, कार्बोहाइड्रेट - 25.54। कैलोरी सामग्री - 187.

एवोकाडो के साथ आहार नाश्ता। वीडियो रेसिपी

एवोकैडो का उपयोग अक्सर आहार व्यंजनों में सॉस और यहां तक ​​कि मेयोनेज़ के पूर्ण प्रतिस्थापन के रूप में किया जाता है। इसमें स्वस्थ वसा होती है, और जब लाल मछली के साथ मिलाया जाता है, जैसा कि हमारे मामले में, यह विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार बन जाता है।

हल्के सैंडविच या डाइट शावरमा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दो एवोकैडो;
• चार टमाटर;
• हरियाली;
• 200 ग्राम लाल मछली.

तैयारी:

• एवोकाडो को छीलें और ब्लेंडर में फेंटकर मूस बनाएं। टमाटर और मछली काट कर मिला दीजिये. हम साग काटते हैं।
• अगर आप सैंडविच बना रहे हैं तो ब्रेड पर पहली परत के रूप में एवोकैडो मूस लगाएं, आप अपनी पसंदीदा प्रकार की हल्की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, फिर टमाटर और मछली का मिश्रण डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएं।
• यदि ब्रेड आपको परेशान करती है, तो आप इसका और भी हल्का संस्करण बना सकते हैं और फिलिंग को एक रोल या सलाद के पत्ते में लपेट सकते हैं।

KBJU प्रति 100 ग्राम: प्रोटीन - 6.19, वसा - 6.88, कार्बोहाइड्रेट - 9.21। कैलोरी सामग्री - 140.

नाश्ते के लिए मीठे पीपी सैंडविच। वीडियो रेसिपी

मीठा नाश्ता करने का एक आसान तरीका सैंडविच का मीठा संस्करण बनाना है।

इसके अलावा, वे अपने नमकीन समकक्षों की तुलना में कैलोरी में भी कम हो सकते हैं।

• कुट्टू की रोटी.
• सखज़म के साथ नरम कम वसा वाला पनीर।
• आधा केला.
• चौथाई एवोकाडो.
• वानीलिन।

उत्तरार्द्ध एक सूक्ष्म सुगंध देता है और कम वसा वाले पनीर को भी स्वादिष्ट बनाता है।

तैयारी:

• स्वाद के लिए पनीर में सखज़म मिलाया जाता है और मिश्रण को ब्रेड पर फैलाया जाता है।
• एक पर केले के टुकड़े रखें और दूसरे पर एवोकैडो रखें।
• वैसे, आपको बाद में मिठास जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, फिर यह स्वाद में अधिक तटस्थ हो जाएगा।

KBJU प्रति 100 ग्राम: प्रोटीन - 7.34, वसा - 6.26, कार्बोहाइड्रेट - 21.04। कैलोरी सामग्री - 191.

काम के लिए आहार सैंडविच. वीडियो रेसिपी

निम्नलिखित सैंडविच को काम पर या कसरत के बाद नाश्ते के रूप में अपने साथ ले जाना सुविधाजनक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह सैंडविच के रूप में तैयार किया जाता है और इसे गंदे होने के जोखिम के बिना ले जाने और खाने में सुविधाजनक बनाता है।

आपको चाहिये होगा:

• साबुत अनाज की ब्रेड के दो गोल टुकड़े।
• ट्यूना अपने ही रस में.
• 1 उबला अंडा.
• हरियाली.
• टमाटर।

तैयारी:

• अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, इसमें आधा कैन ट्यूना, कैन से थोड़ा सा रस मिलाएं और कांटे से मैश कर लें। नमक डालने की कोई आवश्यकता नहीं है, ट्यूना का स्वाद पहले से ही काफी नमकीन होता है।
• ब्रेड के एक टुकड़े को अंडे-मछली के आधे मिश्रण से ब्रश करें।
• साग, कटा हुआ टमाटर रखें, ऊपर से ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें, जो बाकी प्रोटीन मिश्रण से लेपित है।

बस, सैंडविच तैयार है.

KBJU प्रति 100 ग्राम: प्रोटीन - 9.73, वसा - 3.34, कार्बोहाइड्रेट - 11. कैलोरी सामग्री - 114.29।

स्वस्थ सैंडविच के लिए दही की चटनी। वीडियो रेसिपी

अक्सर ऐसा होता है कि आपको रोटी पर जल्दी से किसी प्रकार का आधार फैलाने की आवश्यकता होती है, क्योंकि नाश्ता, सिद्धांत रूप में, जल्दी बनना चाहिए। तभी हमारा सामना हर तरह की हानिकारक चीज़ों से होता है, जैसे फिलिंग वाला प्रसंस्कृत पनीर, चॉकलेट स्प्रेड या गाढ़ा दूध।

ऐसा होने से रोकने के लिए पहले से ही एक स्वस्थ सैंडविच फिलिंग तैयार कर लें।

• 200 ग्राम पनीर.
• स्वादानुसार साग।
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल.
• नमक।
• 50 ग्राम अखरोट.
• लहसुन की 2-3 कलियाँ।
• आधे नींबू का रस.

तैयारी:

• यदि पनीर दानेदार है, तो इसे गूंध लें, मेवों को तोड़ लें, जड़ी-बूटियाँ और लहसुन काट लें। नींबू से रस निचोड़ा जाता है। यह सब अच्छी तरह मिश्रित है।
• आप चाहें तो यहां खीरा या अजवाइन भी डाल सकते हैं और सभी चीजों को ब्लेंडर से फेंट सकते हैं। क्रिस्पब्रेड या अनाज वाली ब्रेड के साथ बहुत अच्छा लगता है।

रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप इसे पकने देते हैं, तो स्वाद और भी अधिक समृद्ध और उज्जवल हो जाता है।

KBJU प्रति 100 ग्राम: प्रोटीन - 14.22, वसा -21.58, कार्बोहाइड्रेट - 3.13। कैलोरी सामग्री - 259.55.