Казалось бы – что такого может быть в рыбе, чтобы она стоила умопомрачительно дорого? Рассмотрим подборку материалов, которые можно озаглавить – самая дорогая рыба в мире. Расположим рыб по возрастанию их цены.
Рыба Фугу (цена 100-500$) - на 10-м месте
Фугу, называемая также рыбой-шаром, кулинарами признается одной из наиболее опасных для использования в пищу. Для ее разделки по особой технологии допускают лишь обученных кулинаров-мастеров, только затем она становится доступной почитателям ресторанного экстрима и экзотических блюд. Из-за сложностей приготовления маленькая порция этой рыбы может стоить до 500 долларов. Немудрено, что японцы считают такой деликатес самым дорогим в своей стране.
Золотая рыбка (цена 1,5$ тыс.) - на 9-м месте
От золотой рыбки в своей собственности никто бы не отказался, даже если это выльется в круглую сумму. В водоемах южнокорейского острова Чейю водятся рыбки с чешуей, отливающей потрясающим золотым отливом. Но и цена этого сокровища достигает 1,5 тыс. долларов. Весьма круто!
Белуга-альбинос (цена 2,5$ тыс.) - на 8-м месте
Прекрасную икру рыбы белуги-альбиноса ценят повсеместно. Говоря о самых дорогих рыбах в мире, стоит отметить то, из-за чего их высоко оценивают. Про белугу-альбиноса можно сказать – из-за того, что она нерестится лишь раз в столетие. Вес ее может достигать одной тонны. А за 100 грамм ее икры придется заплатить 2,5 тыс. долларов. Роскошный деликатес!
Арована (цена 80$ тыс.) - на 7-м месте
Красивая аквариумная рыбка арована, также имеющая называние рыба-дракон, весьма ценится у коллекционеров рыб и почитателей уникальных обитателей морей. По легенде владельцу такой рыбки гарантировано счастье. Этих рыб, относимых к древнейшим видам, можно увидеть в аквариумах, украшающих офисы крупнейших мировых корпораций.
Тунец, весящий 108 килограмм (цена 178$ тыс.) - на 6-м месте
Уникального по размерам тунца называют рекордсменом - из-за его цены, которую уплатил покупатель. Крупные тунцы – не редкая добыча рыбаков. Вскоре на аукционе в Токио был установлен новый рекорд.
Тунец, весящий 200 килограмм (цена 230$ тыс.) - на 5-м месте
Очередной рекордсмен был также продан в Токио. Весящего почти вдвое больше тунца оценили в 230 тыс. долларов. Это стало рекордом 2000-го года этого аукциона.
Русский осетр (цена 289$ тыс.) - на 4-м месте
Наиболее дорогим из русских осетров признан экземпляр, выловленный в далеком 1924 году местными рыбаками в речушке Тихая Сосна. Осетр «потянул» на 1,227 тонны, при этом икры он дал - 245 килограмм. Вот за эту икру прекрасного качества причисляют осетров к самым ценным мировым рыбам. На сегодняшнем аукционе за того осетра дали бы не менее 289 тыс долларов.
Платиновая арована (цена 400$ тыс.) - на 3-м месте
Уникальная рыба-мутант, названная платиновой арованой, выделяется из семейства рыб-драконов уникальной окраской. Владелец этого феномена, живущий в Сингапуре, категорически не согласен расстаться со своей любимицей, несмотря на предлагаемые большие деньги.
Тунец, весящий 269 килограмм (цена 730$ тыс.) - на 2-м месте
Рекордсменом среди тунцов является экземпляр, который поймали и продали в 2012 году. Из-за его веса и его цены – он был продан за 730 тыс. долларов, этот тунец считается крупнейшим и наиболее дорогим в истории. И продан он также на Токийском рынке.
Голубой тунец, весящий 222 килограмма (цена 1,76$ млн.) - на 1-м месте
Пьедестал чемпиона среди наиболее дорогих рыб занимает голубой тунец, достигший веса 222 килограмма, за которого покупатель заплатил свыше 1,5 млн. долларов. Им же побит собственный более ранний рекорд покупки тунца-тяжеловеса. Небольшой кусочек такого тунца-рекордсмена стоит 20 евро.
Рыба является не только вкусным, но и чрезвычайно полезным блюдом, содержащим огромное число необходимых микроэлементов и витаминов. Поэтому она в обязательном порядке должна присутствовать в еженедельном меню. А вот разновидность рыбки вы можете выбирать исходя их своих вкусовых и финансовых предпочтений. Если вы любите рыбные деликатесы, предлагаем узнать, сколько стоит самая дорогая рыба в мире.
Рейтинг наиболее дорогостоящих рыбных экземпляров
Чтобы сразу не шокировать читателей заоблачными ценами, сопоставимыми со стоимостью личного самолета, предлагаем начать наш обзор с десятой позиции нашего ТОПа.
Рыба Фугу
Это очень опасный экземпляр, популярный в японских ресторанах. Небольшая капля яда фугу, попавшая в мясо из-за неправильной разделки, способна мгновенно убить человека.
Чтобы получить лицензию на приготовление этой рыбы, повар должен обладать высочайшей квалификацией. Несмотря на то, что в Европе ее подача в ресторанах запрещена, а в Азии ежегодно несколько десятков человек погибают из-за отравления ее ядом, фугу остается очень востребованным блюдом.
Небольшая его порция может оцениваться в 500 долларов США, что позволило этой рыбке занять почетное десятое место нашего рейтинга.
Белуга-альбинос
Главную ценность данной породы составляет икра, сто грамм которой оценивается минимум в 2 500 долларов. Такая огромная цена обуславливается ее уникальными вкусовыми характеристиками и тем, что белуга-альбинос нерестится в обычных условиях достаточно редко. За этот период она может достичь веса в тонну и более, а количество икры переваливает за несколько сот килограмм.
В связи с нестабильной экологической обстановкой и браконьерским промыслом, популяция этой рыбы практически исчезла. В настоящее время она занесена в Красную Книгу и разводится преимущественно в условиях редких частных рыбных хозяйств.
Калуга
Эта пресноводная рыбка из рода белуг, относящаяся к семейству осетровых, также занесена в Красную Книгу.
В 2014 году в реке Уссури китайские рыбаки сумели поймать одну из самых больших рыб за их жизнь. Ею оказалась калуга, весом более 600 кг, включая 100 кг икры. По оценкам специалистов, стоимость данного экземпляра составила $ 200 000.
Учитывая, что отлов «речной белуги» запрещен, выловленную рыбку отправили в питомник.
Русский осетр
В начале прошлого столетия в речке Тихая Сосна был пойман самый дорогой осетр России.
Согласно экспертным оценкам, в пересчете на нынешние деньги стоимость такого экземпляра составила бы 289 000 долларов США. А все потому, что осетровая рыба оказалась весом около 1,2 тонн, включая более 200 кг вкуснейшей икры высочайшего качества.
Рыба со священными знаками
ТОП-10 наиболее дорогостоящих рыбных экземпляров продолжает рыбка, выловленная в г. Дубаи.
Ее порода ничем не примечательна, и максимум, на что она могла рассчитывать – попасть в обеденное меню. Однако ее судьбу кардинально изменил редкий окрас, в котором явственно просматривалась надпись «Аллах», выполненная арабским шрифтом.
Местный бизнесмен предложил выкупить уникальный экземпляр за 700 000 долларов США. Однако власти Дубаи с негодованием отклонили такое предложение, признав рыбу городским достоянием.
Платиновая арована
Хотя данная рыба относится к категории аквариумных, а не промысловых, будет несправедливо не упомянуть о ней в нашем рейтинге наиболее дорогих экземпляров.
Согласитесь, не так много аквариумных рыбок могут быть оценены в $ 400 000. А именно столько сингапурский коллекционер заплатил за то, чтобы платиновая арована радовала его глаз. Заоблачная стоимость этой красавицы объясняется ее уникальным платиновым окрасом, безупречно однотонного цвета. Благодаря этому ее хозяин объявил о том, что считает аровану произведением искусства и ни за какие деньги не согласится расстаться со своей любимицей.
Тунец
Главными почитателями данного рыбного деликатеса считаются японцы, потребляющие основную часть его мирового улова. Именно эта страна уже несколько лет бьет рекорды по стоимости продаваемых экземпляров тунца.
Рекордсмен весом в 269 кг за пять минут торгов был продан владельцу рыбного ресторана в Токио за 730 000 долларов США. Следующая по размеру туша массой 200 кг ушла за 230 тысяч, а наименьший тунец, весом всего в 108 кг был оценен в 178 000 долларов США.
Баррамунди
Это небольшая рыбка, достигающая в длину около полуметра, получила широкую известность благодаря туристической акции, ежегодно проводимой в Австрии.
Суть в том, что в водоем запускается 75 помеченных рыб. Поимка одной из них, с особой отметкой, оценивается в 1 миллион долларов США. Кстати, рыбаки, сумевшие выловить какую-либо из оставшихся 74 особей также не остаются в накладе. Правда, вознаграждение тут гораздо скромнее, «каких-то» $10 000.
Тунец
На втором месте нас снова встречают два тунца, проданных за баснословные деньги. Так, в 2013 году голубой экземпляр массой 222 кг был приобретен владельцем рыбного японского ресторана за 1,76 миллионов долларов США.
Абсолютным рекордсменом по стоимости среди своей породы считается тунец, выловленный в Новой Зеландии. Примечательно, что поймать гиганта весом более 411 кг смогла женщина. Эту рыбку удалось продать за 2,02 миллиона долларов США.
Тигровая акула
Лидером нашего рейтинга наиболее дорогостоящих рыбных видов является тигровая акула, славящаяся своей кровожадностью. Промысел на нее открыт из-за ее плавников, шкуры, мяса и особенно печени, которую ценят любители деликатесов.
Но в данном случае стоимость акулы определила не ее кулинарная ценность, а щедрость покупателя. Дело в том, что изначально рыба понадобилась модному художнику из Великобритании для создания экспозиции для частного коллекционера. Однако из-за некачественно проведенного процесса бальзамирования акула начала портится, поэтому владелец решил избавиться от нее на торгах.
Согласно имеющимся данным, приобрел рыбку «с душком» американский миллионер за 12 миллионов долларов.
Как говорится, у богатых свои причуды. И хотя нам с вами вряд ли удастся получить миллион за поимку баррамунди или вдоволь наестся икрой белуги-альбиноса, порадовать себя и своих близких полезными блюдами из иных доступных видов рыбных пород – под силу каждому.
Рыба Фугу считается одним из самых опасных блюд в мире. Разделывают ее по специальной технологии обученные мастера и только потом преподносят любителям экзотики и экстрима. Кстати, сама рыба так же носит название рыба-шар. Стоимость небольшой порции такой рыбы варьируется от 100 до 500 долларов. Именно это блюдо считается самым дорогим в Японии.
Золотая рыбка (1,5$ тыс.) - 9 место
Каждый хотел бы иметь свою собственную золотую рыбку, но удовольствие это не из дешевых. На острове Чейю, расположенном в Южной Корее, обитают рыбки, чешуя которых отличает золотом. Стоимость одной такой красавицы составляет 1,5 тысячи.
Белуга-альбинос (2,5$ тыс.) - 8 место
Икра белуги-альбиноса ценится во всем мире. Нерестится эта рыба только раз за 100 лет и за это время достигает тонны веса. Всего лишь 100 грамм икры белуги можно купить за 2,5 тысячи долларов. Понятно, что в пересчете, белуга окажется в несколько сотен раз дороже баночки икры, но ее общую цену никто не называет.
Арована (80$ тыс.) - 7 место
Арована, рыба-дракон, - это аквариумная рыбка, высоко ценимая коллекционерами и любителями необычных видов морских созданий. Легенда гласит, что это необычное создание приносит своему владельцу счастье. Кроме того, она относится к самым древним видам рыб. Наиболее ценными считаются золотые, красные и фиолетовые экземпляры. Обычно этих аквариумных красавиц размещают в офисах самых престижных компаний по всему миру.
Тунец весом 108 килограмм (178$ тыс.) - 6 место
Этого огромного тунца считали рекордсменом по цене, за которую удалось продать рыбину, хотя особи с таким же весом или весом, близким к 100 килограммам, уже не раз вылавливались из морских глубин. Продана была эта дорогая туша на токийском аукционе. Впрочем, рекорд этот был быстро побит все на том же рынке в Токио. Стоимость за 1 килограмм мяса этого тунца оказалась одной из самых высоких во всем мире.
Тунец весом 200 килограмм (230$ тыс.) - 5 место
Еще один рекордсмен так же был продан в Токио. Тунца, вес которого превышал предшествующий почти в 2 раза, продали за 230 тысяч долларов, рекордную сумму для 2000 года.
Русский осетр (289$ тыс.) - 4 место
Самый дорогой русский осетр был выловлен в 1924 году в реке Тихая Сосна. Вес его составил 1,227 тонн, а икры - 245 килограмм. Кстати, именно за икру высшего качества и ценится осетр, считаясь одной из самых дорогих рыб в мире. Особь, пойманная в начале прошлого века, в пересчете на современные деньги стоила бы около 289 тысяч долларов.
Платиновая арована (400$ тыс.) - 3 место
Платиновая арована - это рыба мутант, отделившаяся от всех остальных рыб-драконов благодаря своей необычной окраске. Чешуя Самая дорогая платиновая арована обитает в Сингапуре, житель которого не хочет расставаться с любимицей даже за самые астрономические суммы.
Тунец весом 269 килограмм (730$ тыс.) - 2 место
Тунец, пойманный и проданный в 2012 году, считается самым дорогим и самым крупным тунцом в мире. Вес его составляет более 2,5 тонн, а продана эта огромная туша была за 730 тысяч долларов. Кстати, столь дорогостоящей покупкой вновь отличился Токийский рынок. Впрочем, учитывая, что именно Япония потребляет почти три четверти всего мирового улова, удивляться особо нечему.
Голубой тунец весом 222 килограмма (1,76$ млн.) - 1 место
Абсолютным рекордсменом остается голубой тунец весом 222 килограмма, которого купил Киеси Кимура за более чем 1,5 миллиона долларов. Он же побил собственный, ранее установленный рекорд покупки одного из тунцов-тяжеловесов. Впрочем, после торгов счастливый покупатель сообщил, что цена на рыбину была несколько завышена, что его, в принципе, не разочаровало. Стоимость небольшого кусочка тунца составила 20 евро.
Вы когда-нибудь задумывались, сколько неизведанного и таинственного спрятано в темных глубинах океана? Сколько же видов рыб обитает там? Сколько рыб еще не изучено и неизвестно науке? Думаю, многие согласятся, что рыба не только красива и необычна, но также и очень вкусна. Большинство людей очень любят этих водных обитателей, а те, кто не обделены финансами, могут позволить себе очень редкую и необычную рыбу. К сожалению, такие деликатесы стоят немалых денег и купить их может далеко не каждый.
Самая дорогая рыба в мире для еды
Самой дорогой рыбой для еды в мире по праву считается Фугу. Это по-настоящему удивительный деликатес, легенда японской кухни. Приготовленная порция такой рыбы может стоить до 1000 долларов или дороже. Фугу является невероятно дорогим блюдом не только в Японии, где употребление этого продукта считается честью, но и в ресторанах других стран. Фугу - самая дорогая рыба на планете из-за своей особенности. Она – смертельно ядовитая. Принимать ее в пищу очень опасно, поэтому в мире совсем немного поваров, которые готовят такой деликатес. В Японии – стране морепродуктов - это кушанье вошло в ресторанный обиход 10 лет назад. С тех пор Фугу пользуется высоким спросом на рыбном рынке. Несмотря на опасность умереть, желающих рискнуть довольно немало.
Приготовление фугу
Как уже было сказано выше, в мире не так много поваров, которые умеют готовить Фугу. Кулинары, которые готовят эту рыбу, удостаиваются огромных почестей. Неправильно приготовленная Фугу смертельно опасна. Яда, который содержится в одной рыбине, хватит для того, чтобы отравить несколько десятков взрослых людей. Важно то, что если человек прикоснется голой рукой к внутренностям Фугу, то он умрет. Вот насколько смертельна и опасна самая дорогая рыба в мире! Ее яд убивает не только при употреблении в пищу, он с легкостью проникает через кожу в кровь или при вдыхании паров и отравляет организм. Именно поэтому в процессе приготовления этой рыбы повар обязан придерживаться строжайших мер безопасности.
Как правильно кушать самую дорогую рыбу в мире
Употребление в пищу Фугу – настоящий ритуал. Перед употреблением приготовленный кусочек нужно мокнуть в саке, которое потом гурман должен выпить. Считается, что этот напиток поможет ему стать сильнее духом, усилит обоняние, зрение и слух. После того, как человек съест кусочек Фугу, у него начинают неметь руки и ноги, но скоро это проходит. Японцы считают, что чем ближе состояние гурмана было к смерти, тем виртуознее повар и тем больше уважения он заслуживает. Возвращение подвижности конечностей ценители Фугу называют воскрешением.
Самая дорогая аквариумная рыбка
Всем известно, что люди ценят рыб не только за пищевую ценность, но и за красоту. Очень многие заводят их дома в аквариумах. Многие хотят, чтобы большой аквариум с прекрасными водными обитателями украшал интерьер. Самой дорогой аквариумной рыбкой считается «Платиновая Арована». Стоимость одной особи такого вида стоит 80000$ и дороже. Они уникальны своим строением тела. У них очень костлявая, продолговатая голова. У этих рыб есть зубная кость, которая находится в нижней части рта, хотя у всех других рыб она отсутствует. Согласно поверью Платиновая Арована приносит удачу, счастье и достаток своему владельцу.
Самой уникальной и дорогой аквариумной рыбкой считается особь данного вида, родившаяся в Сингапуре. Она была оценена в 330000$. Такую ценность она заслужила своим окрасом. Эта Арована - альбинос. На ее теле нет ни единого пятнышка. Вся рыба чисто белая. Данная особь признана уникальной и неповторимой в своем роде. Однако хозяин уникальной рыбы-мутанта заявил, что не расстанется со своей любимицей ни за какие деньги.
Самая дорогая рыба в истории
Самой дорогой рыбой в истории был признан голубой тунец. Вес этой рыбы составлял 222 кг, а продан он был за 1,76 млн $ в Токио. После разделки туши маленький кусочек рекордсмена стоил не менее 20 евро. Такую цену тунец приобрел из-за мгновенно разлетевшейся по всему миру славе. Счастливым обладателем этого голубого гиганта стал Киеси Кимура - ценитель рыбных деликатесов, который никогда не жалел денег на сокровища водного мира. Ранее пойманного тунца-гиганта тоже купил Киеси, заплатив и тогда немалую суму денег.
Теперь вы знаете, какая рыба самая дорогая на земле.
Казалось бы – что такого может быть в рыбе, чтобы она стоила умопомрачительно дорого? Рассмотрим подборку материалов которые можно озаглавить – самая дорогая рыба в мире. Расположим рыб по возрастанию их цены.
