Компания Choc Edge стартовала в 2012 году, как исследовательский проект в Университете Эксетера, графство Девоншир, Великобритания.Целью проекта являлось создание 3D принтера, который может производить объекты из материала, не использовавшегося ранее для 3D печати. Так как шоколад повсеместно любим, было решено, что именно он будет тем идеальным материалом, с которым следует обратиться к энтузиастам в области 3D печати и привлечь людей, которые до этого были не заинтересованы в этой технологии.
В результате был создан Choc Creator.
Choc Creator стал первым в мире коммерчески доступным 3D принтером, печатающим шоколадом. Первый Choc Creator сразу же поразил воображение общественности и средств массовой информации и вслед за ним были выпущены такие принтеры как Choc Creator V2 и V2 Plus.
Основные характеристики.
Целью Choc Edge является переворот в создании изделий из шоколада и получения опыта применения 3D технологий для печати шоколадом. С помощью Choc Creator пользователям стал доступен беспрецедентный уровень индивидуализации, гибкости и контроля над своими творениями. Мы верим, что эта технология позволит вывести возможности пользователей при создании изделий из шоколада на новый уровень.
Кроме того, она увеличивает потенциал для творчества при одновременном уменьшении размера и веса принтера, предлагая незаменимый опыт в создании изделий из шоколада.
Для шоколатье, пекарей и поваров, пищевых новаторов, маркетинговых компаний, а так же тех, кто ищет инновационные способы производства нестандартных изделий из шоколада.
Choc Creators 1 и 2 были спроектированы с учетом идеи создания более доступной 3D печати шоколадом, путем комбинирования технологии 3D печати со всеми любимым материалом. Choc Creators V2 Plus был разработан с учетом таких же идей, но с более глубоким пониманием потребностей рынка. Он идеален для изготовления логотипов, более сложных 2D конструкций, а так же небольших 3D фигур, отлично подходит для маркетинговых компаний, производящих корпоративные подарки, шоколадных магазинов, которые производят персонифицированные предметы, а так же для любого производителя продуктов питания, который ищет новый способ повысить индивидуальность своей продукции.
Основные возможности.
Новые решения сделали Choc Creator еще более надежным и простым в использовании.
Шприц объемом 30 мл. из нержавеющей стали со съемным соплом, которое равномерно нагревается, специально разработан для печати без засоров.
Большая площадь печати (180×180х50 мм.) позволяет создавать более объемные изделия чем было возможно ранее.
Искусство 2D печати.
Choc Creator способен производить тонкие, детальные и художественные шоколадные модели,
создание которых затруднительно при использовании традиционных методов ручной работы.
Для создания по настоящему художественного шоколадного шедевра, используется однострочная техника печати.
Искусство 2.5D печати.
Для получения более устойчивых, ярких и интересных шоколадных печатных изделий, Choc Creator использует графику и печать силуэтов, а также автоматически заполняет модели. Такие сладкие изделия можно пробовать либо сразу либо украсить ими торт.
3D вдохновение.
Choc Creator можно использовать для создания простых 3D фигур, воспроизведения отсканированных 3D объектов, а также создания набора элементов с более сложной структурой.
Во всех моделях используется расплавленный Бельгийский темный шоколад. Использование других видов шоколада, или неправильно расплавленный шоколад, может привести к ухудшению качества изделий.
Приложения.
Choc Edge позволяет создавать пользователям свои собственные тексты и модели при помощи простых веб-приложений.
Mix & Match
В приложение Mix & Match от Choc Edge Вы можете выбрать модель из нашей существующей библиотеки, добавив к ней любую надпись, или просто отдельно загрузить модель для печати.
Choc Draw
Choc Draw доступно для пользователей планшетов на базе Android с беспроводным подключением к Choc Creator. С помощью стилуса в приложении пользователь может создать уникальный дизайн, который можно сразу же запустить на печать. Для легкого воссоздания портретов можно добавлять полупрозрачные фоновые изображения для прослеживания неточностей.
Простота использования.
- Установите прилагаемое программное обеспечение Choc Print
- Откройте нужную модель и сгенерируйте код печати
- Растопите шоколад
- Заполните шприц и вставьте его в принтер
- Нажмите кнопку «Печать» -Ваша шоколадная модель будет создана автоматически.
Обзор подготовлен командой компании Цветной Мир
Подписывайтесь на наши группы в Facebook и VK, чтобы быть в курсе последних событий.
Мы потратили немало времени на поиски стабильно работающего шоколадного 3d-принтера, чтобы ко всему прочему он был удобен в использовании, приемлем по цене и мог творить чудеса из шоколада. И наконец-то нашли идеальный вариант, удовлетворяющий нас по всем параметрам.
Речь идет о помощнике для шоколатье и кондитеров, да и просто любителей шоколада - 3D-принтере Choc Creator 2.0 Plus.
Принтер был разработан в рамках исследовательского проекта Choc Edge, организованном университетом Эксетера с целью создать 3D-принтер, который бы печатал материалом, никогда не использовавшимся для этих целей ранее. Выбор пал на самый вкусный по мнению многих материал - шоколад.
При разработке Choc Creator 2.0 Plus создатели учли и устранили все минусы предыдущей версии 1.0, усовершенствовали дизайн, удобство и технологию печати. И действительно «Создатель шоколада» 2.0 покоряет простотой использования, компактностью, производительностью и практически безграничными возможностями в работе с шоколадом.
За счет небольших габаритов решается проблема с поиском места для установки 3D-принтера, он с легкостью поместится на небольшой кухне, барной стойке, на любой ровной поверхности.
Шприц объемом 30 мл. из нержавеющей стали со съемным соплом, которое равномерно нагревается, специально разработан для долгой печати без засоров.
Когда открываешь коробку с Choc Creator 2.0 Plus, невольно посещает приятное чувство заботы производителя о своих потребителях. Принтер находится уже в максимально собранном состоянии, не нужно тратить время на чтение лишних инструкций и собственно саму сборку. В маленьком прозрачном чемодане присутствуют все необходимые для работы аксессуары. Пару слов об основных из них:
- Шприц для шоколада из нержавеющей стали объемом 30 мл. (При необходимости можно отдельно заказать дополнительные шприцы. Это очень удобно, если вы собираетесь работать с несколькими цветами шоколада или хотите увеличить скорость рабочего процесса )
- 2 Сопла диаметром 0,8 мм, к которым прилагается специальная игла для очистки.
- Магниты для закрепления бумаги. На печатную платформу можно разместить обычную пекарскую бумагу.
- USB-флешка на 8 Gb.
- Диск для калибровки высоты и шестигранник для регулировки платформы.
Дизайн.
Лаконичный и стильный дизайн Choc Creator 2.0 Plus, компактный корпус и небольшой вес оставляет приятное впечатление. Корпус принтера выполнен из прочной алюминиевой рамы, печатная платформа из нержавеющей стали, что говорит об износостойкости и надежности.
Еще один плюс в оформлении – открытая взору платформа для печати, что позволяет с интересом наблюдать за процессом создания шоколадных фигур. Разработчики значительно увеличили размер области построения до 18x18x5 см, по сравнению с предыдущими моделями. Теперь Choc Creator с легкостью создает как миниатюрные элементы для декора тортов, печенья, так и большие и объемные шоколадные изделия.
Принтер оснащен ЖК-сенсорным экраном с удобным LCD-дисплеем диагональю 5 дюймов.
Русского языка пока нет, но меню оказалось очень простым и интуитивно понятным.
В ПО 3D-принтера уже загружена библиотека моделей, готовых к печати. Также специально для Choc Creator 2.0 Plus были разработаны простые, идеальные для новичков web-приложения:
Mix&Match : база шаблонов, которые можно напечатать в готовом виде, или добавить свои надписи и элементы.
Кроме того, 3D-принтер Choc Creator 2.0 Plus поддерживает любые программы для работы с 3D-графикой (Autodesk, Tinkercad, Google SketchUp и пр.). Этот факт важен при создании собственных авторских 3D-моделей.
Работа с принтером.
Для Choc Creator 2.0 Plus подходит только высококачественное шоколадное сырье без добавок и наполнителей. Производитель настоятельно рекомендует использовать шоколад бельгийской марки Barry Callebaut № 811 с содержанием какао 54,5 %. При темперировании шоколада Callebaut, получается структура, позволяющая добиться максимальной точности при моделировании.
Мы поэкспериментировали с печатью цветным молочным шоколадом Barry Callebaut. Наш вердикт – из-за другой температуры плавления, напечатать 3D-модели из молочного шоколада очень проблематично, фигуры быстро начинают таять.
Choc Creator 2.0 Plus очень прост в управлении.
3D-принтер необходимо установить на ровную поверхность, включить.
Одеваем на шприц загрузочное сопло и заполняем шприц темперированным шоколадом.
Процесс темперирования шоколада следует проводить в определенном температурном режиме.
- При заправке шприца следите что бы пузырьки воздуха из шоколада не попадали в шприц, иначе при печати могут быть пропуски в модели. Если вы услышите характерный звук при всасывании воздуха шприцом, лучше удалить шоколад из шприца и повторить процесс заправки сначала.
На дисплее выбираем нужную модель, с флешки или из внутренней памяти. Нажимаем PRINT.
Чтобы добиться хороших результатов при печати трехмерных моделей, не следует забывать о температурном режиме для самого принтера. В помещении, в котором происходит печать, температура воздуха не должна превышать 22 градусов, в идеале 19 градусов – это оптимальная температура для работы с шоколадом.
Итоги.
Можно сказать, что 3D-принтер Choc Creator 2.0 Plus - своеобразный инновационный прорыв в мире пищевых 3D-технологий. Он подкупает с первого взгляда своими визуальными и техническими характеристиками. Отдельное спасибо разработчикам за невероятно удобный и доступный каждому интерфейс.
Мы презентовали Choc Creator на мероприятиях CONDE NAST Digital Day и на фестивале ресторанных концепций «Пальмовая ветвь-2017», 3D-шоколадник покорил сердца представителей HoReCa качеством печати, производительностью и разнообразными вариантами использования.
Большой интерес шоколадный 3D-принтер вызвал среди представителей event-агентств, в том числе среди организаторов мастер-классов, детских мероприятий. Это объясняется тем, что в наше время очень сложно удивить заказчика. К проведению мероприятий, праздников предъявляются очень высокие требования, а набор развлекательных программ достаточно однообразен. Choc Creator открывает новые возможности в сфере digital-развлечений, как для взрослых, так и для детей.
Несомненно, новую версию Choc Creator по достоинству оценят профессиональные шоколатье, кондитеры, рестораторы, пекарни и производители съедобных сувениров, а возможно даже простые любители шоколада.
Он дарит огромный простор для фантазии и творчества и также позволяет воплотить в жизнь шоколадные задумки, которые затруднительно создать своими руками.
Команда компании Цветной Мир
На тему 3D-принтеров, печатающих шоколадом, уже много сказано, написано и сделано. К сожалению, наиболее способные специализированные модели имеют слишком высокую стоимость для обыденного сладкоежки. А ведь, казалось бы, ничего особенно сложного в адаптации шприцевой экструзии для использования с обычными RepRap-принтерами нет. Одним из конструкторов, взявшихся за развитие недорогого варианта «шоколадной печати» стал Борис Ландони из организации Open Electronics. В частности, он решил видоизменить 3D-принтер 3Drag за счет установки специального экструдера собственной конструкции.
Изюминкой нового экструдера стал специальный нагреватель, адаптированный для использования с обычными шприцами. Дело в том, что основной сложностью при печати любыми материалами с низкой температурой плавления является поддержание необходимого температурного режима, иначе нанесенные слои не успевают остывать и начинают деформироваться под весом свеженанесенного материала. Шоколад можно считать идеальным примером такого «привередливого» поведения.
Борис добавил нагреватель, полностью охватывающий шприц с шоколадом для равномерного нагревания оного. В комбинации с термистором дизайн позволяет надежно удерживать температуру материала чуть выше температуры плавления, сокращая время застывания после экструзии. Шприц помещается в алюминиевую оболочку, нагреваемую до температуры в 33°С. Алюминиевый цилиндр, в свою очередь, заворачивается в слой каптоновой пленки, служащей в качестве термоизолятора, предотвращающего рассеивание тепла.
Тем не менее, проблема низкой скорости печати остается насущной. Изобретение Ландони скорее ориентировано на повышение качества печати, скорость же нанесения слоев не должна превышать 20 мм/сек для получения оптимальных результатов. Тем не менее, это шаг вперед. Есть, конечно, и другие решения. Например, исследовательская группа кулинаров-печатников опробовала метод печати на охлаждаемую поверхность с целью снижения времени застывания материала. Возможно, комбинация этих двух приемов позволит добиться более впечатляющих результатов, но технология быстрого охлаждения рабочей поверхности или наносимых слоев может быть сама по себе дороговата и сложна. Если, конечно, вы не собираетесь стоять над принтером в течение всего периода печати с вентилятором и сухим льдом.
Подробное описание проекта выложено в
Многие кондитеры грезят машиной для печати шоколадом Choc Creator v2.0 Plus , ведь раньше таким лакомством никто не наслаждался при помощи такого новшества. Помимо основной функции 3D принтер также имеет много отличий от подобных устройств.
Представленному прибору предшествовала версия 1.0. В новой модели учли некоторые недостатки и модернизовали её, благодаря чему
Choc
Creator
v2.0
Plus
теперь имеет более лёгкий корпус и небольшие размеры. Также стоит дешевле и доступен более широкой аудитории.
Производитель усовершенствовал систему стабилизации температуры шоколада, что дало возможность достичь слоя тоньше и ровнее, чем раньше. К тому же слои можно наносить разной толщины, благодаря насадкам 0,4 и 0,8 мм. Печатные головки используются по очереди, экономя драгоценное время.
В работе можно применять шоколад всех сортов и любого цвета. Но нужно учитывать, что продукт должен быть чистым, без добавления кокосовой стружки, орехов, сухофруктов. Весь процесс длится всего десять минут!
Неподдельный интерес вызывает дизайнерский подход. На вид 3D принтер вышел стильным и компактным, что позволяет ему красоваться на столе кухни, витрине бара или ресторана. Корпус сделан из прочных материалов, которые прослужат довольно долго.
ХАРАКТЕРИСТИКИ И ФУНКЦИИ CHOC
CREATOR
V2.0 PLUS
Правила работы устройства достаточно просты. Бак для растопленного шоколада вмещает в себя 30 мл. За доставку шоколада на площадку для работы отвечает экструдер. Готовые формы, полностью высохнув, легко отделяются от платформы. Теперь они, без сомнений, будут украшением для десерта или выставлены отдельно на стол.
Для лёгкого снятия фигурок с рабочей поверхности применяется пергамент. Такая бумага имеет много плюсов. Самое важное преимущество состоит в том, что шоколад не течёт и держит свою форму после нанесения. В итоге, форма получается чёткой,
смотрибельной
и выполненной профессионально. Чтобы достичь такого руками, кондитеру пришлось бы потрудиться.
Придумывает проекты и затем загружает их в принтер - личный компьютер. Благодаря машине можно загружать рисунки из интернета или рисовать самому с помощью специальной программы. В устройстве применяется очень удобный для использования интерфейс. Он позволяет оперативно создать нужную фигурку.
Для комфорта пользователя управление можно осуществлять на сенсорном жидкокристаллическом экране. Человек даже имеющий небольшой опыт работы с техникой легко разберётся как правильно подсоединить персональный компьютер и настроить 3D принтер для печати. Диагональ дисплея длиной пять дюймов. Задействована также технология Wi-Fi для загрузки схем из всемирной паутины.
КТО МОЖЕТ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ
CHOC
CREATOR
V2,0
PLUS
?
Воспользоваться таким устройством сможет не только профессионал, но и любой человек, желающий порадовать себя и своих близких шоколадом в разном исполнении интуитивного использования чудесного принтера доступна даже ребёнку, который тоже сможет принять участие в готовке аппетитного десерта.
Компания Choc Edge стартовала в 2012 году, как исследовательский проект в Университете Эксетера, графство Девоншир, Великобритания. Целью проекта являлось создание 3D принтера, который может производить объекты из материала, не использовавшегося ранее для 3D печати. Так как шоколад повсеместно любим, было решено, что именно он будет тем идеальным материалом, с которым следует обратиться к энтузиастам в области 3D печати и привлечь людей, которые до этого были не заинтересованы в этой технологии. В результате был создан Choc Creator. Choc Creator стал первым в мире коммерчески доступным 3D принтером, печатающим шоколадом.
Первый Choc Creator сразу же поразил воображение общественности и средств массовой информации и вслед за ним были выпущены такие принтеры как Choc Creator V2 и V2 Plus.
Основные характеристики.
Целью Choc Edge является переворот в создании изделий из шоколада и получения опыта применения 3D технологий для печати шоколадом. С помощью Choc Creator пользователям стал доступен беспрецедентный уровень индивидуализации, гибкости и контроля над своими творениями. Мы верим, что эта технология позволит вывести возможности пользователей при создании изделий из шоколада на новый уровень.
Кроме того, она увеличивает потенциал для творчества при одновременном уменьшении размера и веса принтера, предлагая незаменимый опыт в создании изделий из шоколада.
Для шоколатье, пекарей и поваров, пищевых новаторов, маркетинговых компаний, а так же тех, кто ищет инновационные способы производства нестандартных изделий из шоколада.
Choc Creators 1 и 2 были спроектированы с учетом идеи создания более доступной 3D печати шоколадом, путем комбинирования технологии 3D печати со всеми любимым материалом. Choc Creators V2 Plus был разработан с учетом таких же идей, но с более глубоким пониманием потребностей рынка. Он идеален для изготовления логотипов, более сложных 2D конструкций, а так же небольших 3D фигур, отлично подходит для маркетинговых компаний, производящих корпоративные подарки, шоколадных магазинов, которые производят персонифицированные предметы, а так же для любого производителя продуктов питания, который ищет новый способ повысить индивидуальность своей продукции.
Основные возможности.
Новые решения сделали Choc Creator еще более надежным и простым в использовании.
Шприц объемом 30 мл. из нержавеющей стали со съемным соплом, которое равномерно нагревается, специально разработан для печати без засоров.
Большая площадь печати (180×180х50 мм.) позволяет создавать более объемные изделия чем было возможно ранее.
Искусство 2D печати.
Choc Creator способен производить тонкие, детальные и художественные шоколадные модели,
создание которых затруднительно при использовании традиционных методов ручной работы.
Для создания по настоящему художественного шоколадного шедевра, используется однострочная техника печати.
Искусство 2.5D печати.
Для получения более устойчивых, ярких и интересных шоколадных печатных изделий, Choc Creator использует графику и печать силуэтов, а также автоматически заполняет модели. Такие сладкие изделия можно пробовать либо сразу либо украсить ими торт.
3D вдохновение.
Choc Creator можно использовать для создания простых 3D фигур, воспроизведения отсканированных 3D объектов, а также создания набора элементов с более сложной структурой.
Во всех моделях используется расплавленный Бельгийский темный шоколад. Использование других видов шоколада, или неправильно расплавленный шоколад, может привести к ухудшению качества изделий.
Приложения.
Choc Edge позволяет создавать пользователям свои собственные тексты и модели при помощи простых веб-приложений.
Mix & Match
В приложение Mix & Match от Choc Edge Вы можете выбрать модель из нашей существующей библиотеки, добавив к ней любую надпись, или просто отдельно загрузить модель для печати.
Choc Draw
Choc Draw доступно для пользователей планшетов на базе Android с беспроводным подключением к Choc Creator. С помощью стилуса в приложении пользователь может создать уникальный дизайн, который можно сразу же запустить на печать. Для легкого воссоздания портретов можно добавлять полупрозрачные фоновые изображения для прослеживания неточностей.
Простота использования.
- Установите прилагаемое программное обеспечение Choc Print
- Откройте нужную модель и сгенерируйте код печати
- Растопите шоколад
- Заполните шприц и вставьте его в принтер
- Нажмите кнопку «Печать» – Ваша шоколадная модель будет создана автоматически.
