Крутой кипяток значение. Экстремальная кулинария. Как прожить без денег: русская экстремальная пища. Почему «обидели» температуру? Ошибка Фаренгейта. Порядок и беспорядок. Когда путь вниз труднее подъема. Ледяной кипяток. Существуют ли на Земле «холодные

Все зимующие корнеплоды в зависимости от температуры либо прячутся поглубже в землю, либо наоборот вылезают к поверхности. Так делает посаженный под зиму чеснок, лук, морковь. Герой Соцтруда из деревни Глинищи механизатор Сергей Васильевич Коновалов научил меня когда-то сажать даже картофель под зиму. Его кладут, углубляя в свежевскопанную землю рядами и, в отличии от весенней посадки, не боронуют палестину, а насыпают над картофельными рядами подобие борозд. Прекрасно в средней полосе зимует картофель.

Что заставляет корнеплод двигаться вверх-вниз в зависимости от мороза, каков механизм и где движитель, для меня остается тайной: ни один даже академический сельхозучебник не дает на это убедительного ответа, но так делают все озимые культуры, включая зерновые, хотя способности, возможности и скорости движения у всех культур почему-то разные. Эти способности быстро спрятаться вглубь и говорят как раз о сортовой морозоустойчивости.

Вот так и земляная груша улезла поглубже в землю. Долбим, а корней вроде бы и нет. Тем не менее, топинамбур на глубине штыка или двух штыков мы все же отыщем с помощью лопаты и лома даже самой лютой зимой. Он беспредельно устойчив к морозам. Корневище земляной груши похоже на корень георгина. Его моют, чистят от верхней шкурки, трут на крупной терке и едят в сыром виде, посолив и сдобрив растительным маслом по возможности. Если добавить мелко рубленный чеснок, получится другое, более острое блюдо. Вообще, в обычной жизни, «работая» с топинамбуром, можно воспользоваться опубликованными рецептурами блюд для редьки. Они похожи.

САЛАТ В ПАМЯТЬ О СЕРАФИМЕ САРОВСКОМ

Знаменитый русский святой Серафим Саровский, как рассказывают жития, ел «траву снитку». Мы ее называем сныть. В Центральной России ее легко найти и в лесу, и в запущенном саду. Из сныти готовится хороший салат. В случае, если найдется яйцо, луковица, соль, сметана, этот салат можно признать даже весьма вкусным и полезным. Особенно весной, когда сныть молода.

ВИНЕГРЕТ ИЗ РОЗ

Эту историю я помню с раннего детства. Ее рассказывает моя мать Клавдия Васильевна, заядлый цветовод в своей молодости. Её младший брат, мой дядя Борис Васильевич Цыплев как-то по весне нашёл в саду пробивающийся чеснок, вытащил из земли и съел довольно крупные две или три головки.

Пришла старшая сестра и обомлела: оказалось, что трехлетний Боря съел не чеснок, а страшную редкость по тем временам в провинции - тюльпаны, которые только-только проросли на грядке сестры. Конечно, испугались за здоровье мальчика, но тюльпаны переварились весьма благополучно.

При желании и необходимости из комнатных и садовых растений и цветов можно без всякого сомнения есть столетник, лепестки всех видов роз, ромашек, гладиолусов, георгинов. Вообще, существует один народный совет, который применим для всех растений: прежде, чем употребить в пищу, надо сначала понюхать, а потом пожевать небольшую часть листа коры или стебля. Съедобный без вымачивания и варки продукт обязательно хорошо пахнет, а на вкус ощущается сахар или кислота без горечи.

ТРАДИЦИОННЫЕ РУССКИЕ НАПИТКИ

КРУТОЙ КИПЯТОК

Традиционные русские напитки - в основном совсем не то, о чем вы в первый момент подумали. Их классикой, например, является крутой кипяток.

Он готовится просто. Берется кастрюля, ведро, чайник, котелок, самовар - любая емкость, в которой кипятится вода. После того, как вода закипит, все участники этой русской чайной церемонии усаживаются вокруг ведра, самовара, черпают или разливают кипяток по широким блюдцам, тарелкам, пиалам и пьют, сдувая верхний самый огненный слой божественного по вкусу и целебности напитка.

Не нужно волноваться за то, что вы обожгётесь. Сам организм определит, на какую температуру готов. Он отрегулирует это расстоянием между кромкой блюдца и губами.

Весь фокус в том, что русский чай пьют, не отхлебывая его глотками - так действительно можно получить серьезные ожоги, а вдувая в себя небольшое количество кипятка, громко чавкая при этом, издавая свистящие звуки при вдохе и утробные хрипы при выдохе, стоны типа «О…о…о», «А…а…а», «Уу-фф…» Истошные звуки, стоны и возгласы способствуют блаженному наслаждению от русского чаепития, раскрывая не только поры тела, но и души.

Не слушайте тех, кто говорит, что нельзя пить крутой кипяток. Его нужно пить именно почти смертельно горячим. От этого и глотка делается луженой, как говорили на Руси, и пищевод дубеет от 90-градусного ужаса, а ошпаренному желудку потом никакие язвы не страшны.

Чтобы результат был полным, русского чаю надо выпить таким образом без длительных остановок стаканов десять-двенадцать веса тела. Известный всему миру специалист по детской экстремальной хирургии доктор Рошаль признался в одном из интервью, что сам «лечится» крутым кипятком, когда устает.

На такое чаепитие захватите полотенце, поскольку на пятом стакане вы уже начнете понимать смысл жизни и никуда не пойдете. Вскроются межклеточные мембраны во всем теле, которые выбросят через поры накопившиеся в организме шлаки. В комнату ворвется запах конюшни. Обильно или, как говаривали в чайных Нижнего Новгорода, градом хлынет из вас соленый пот. Протирайтесь, не раздеваясь и пейте крутой кипяток до седьмого пота.

На девятом - двенадцатом стакане вы почувствуете полное блаженство. Вы определите это по холодному, кристально чистому поту, не требующему больше никаких дезодорантов.

Всё! Тело и душа чистые!

Если есть возможность, как советовали в Смоленской губернии, тут же отбросить копыта и заснуть, не отходя от стола, - сделайте это после русского чая непременно. Вы проснетесь новым человеком.

Не верьте, если вам говорят, что такой крепкий русский чай вам противопоказан из-за каких-то недугов. Выброс шлаков - это не единственное достоинство деликатеса под названием «крутой кипяток».

Одновременный подъем температуры и давления убивает самые злополучные клетки. Давление - благая реакция на какую-то болячку, а не зло. Излишки давления сбрасываются сами, почти без нашего участия, расслаблением… Если, конечно, вы не приучили организм ежедневно сбивать давление лекарствами. В этом случае надо сначала постепенно отказаться от препаратов, а потом окончательно излечиться крутым кипятком и баней.

Полотенце после очищающего чаепития, как волосы после стрижки и бритья рекомендуют в деревнях закапывать в землю. А то оно сохраняет наше биополе и, если попадет на свалку, в огонь, могут случаться головные боли и прочие недуги, поскольку очень долго сохраняется связь этих частичек биополя с самим человеком. Об этом - притча древних, что обрезав волосы, человек лишается силы. Это знали и на Руси, и всегда складывали, особенно детские волосы в коробочки.

ПРОСТО ВОДА

Сохранились совершенно уникальные воспоминания о том, как в годы Великой Отечественной войны люди ждали освобождения рядом со складами знаменитого завода шампанских вин Абрау-Дюрсо. У них были овощи, некоторый запас круп, даже мясо и рыба. Но у них отсутствовала пресная вода, и несколько долгих месяцев люди использовали для приготовления пищи… «Советское шампанское». Это на первый взгляд кажется комичным, - каши манной поел и пьяный ходишь. А спустя годы эти люди не могли переносить даже запаха шампанского: он у них стойко ассоциировался со взрывами, укрытиями в штольнях, с войной. Но они сумели выжить.

Наибольшие трудности в сложные времена бывают именно с водой. К голоду человек через некоторое время кое-как привыкает, к жажде привыкнуть невозможно. Надолго запастись водой трудно, но опыт показывает, что вода, заготовленная в Крещение, 19 января хранится без проблем.

Эта вода буквально несколькими глотками утоляет жажду и имеет ещё немало удивительных свойств. Так, крещенская вода, взятая в разные емкости до полуночи и на следующее утро до 12 часов дня, употребляется как лечебная в определенных сочетаниях, наподобие некогда модного лечения, так называемой живой и мертвой водой. Оказывается, что многие сказки на самом деле - притчи.

КРУТОЙ КИПЯТОК

Всё! Тело и душа чистые!

Крутой кипяток

Крутой кипяток КРУТО́Й, -а́я, -о́е; крут, -а́, -о, -Шы и -ы; кру́че.

Толковый словарь Ожегова . С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949-1992 .

Смотреть что такое "Крутой кипяток" в других словарях:

КРУТОЙ, крутая, крутое; крут, крута, круто, круты. 1. Отвесный, отвесно расположенный, обрывистый. Крутой берег. Крутой скат. Крутой подъем. 2. Резко, внезапно, почти под прямым углом меняющий направление. Крутой поворот дороги. Круто (нареч.)… … Толковый словарь Ушакова

КРУТОЙ, ая, ое; крут, а, о, ы и ы; круче. 1. Отвесный, обрывистый. К. берег. К. обрыв, спуск. 2. С резким, внезапным изменением направления. К. поворот. 3. Суровый, строгий. К. характер. Крутые меры. 4. Решительный и быстрый, а также вообще… … Толковый словарь Ожегова

Тка (тку); м. 1. Кипящая или только что вскипевшая горячая вода. Крутой к. Налить кипятку в кружку. Обварить кипятком кожу на руках. Обдать кипятком миндаль. 2. Разг. О горячем, вспыльчивом человеке. Вот к.! сразу обиделся. ◁ Кипяточек, чка (… … Энциклопедический словарь

Ая, ое; крут, а, о; круче. 1. Почти отвесный, обрывистый (противоп.: пологий). К. берег. К. спуск, подъём. К ая лестница. 2. Высоко поднимающийся (о волне, зыби и т.п.). 3. Резко изогнутый или очерченный; выпуклый. К. подбородок. К. лоб. К ая шея … Энциклопедический словарь

кипяток - тка/ (тку/); м. см. тж. кипяточек 1) Кипящая или только что вскипевшая горячая вода. Крутой кипято/к. Налить кипятку в кружку. Обварить кипятком кожу на руках. Обдать кипятком миндаль. 2) раз … Словарь многих выражений

крутой - а/я, о/е; крут, а/, о; кру/че см. тж. крутенек, крутенько, круто, крутость, крутизна 1) Почти отвесный, обрывистый (противоп.: поло/гий … Словарь многих выражений

Ая, ое; крут, крута, круто; круче. 1. Почти отвесный, обрывистый; противоп. пологий. [Григорий:] Мне снилося, что лестница крутая Меня вела на башню. Пушкин, Борис Годунов. Берег был крут и скалист. Лидин, Руда. Спуск с куполообразной горы был… … Малый академический словарь

КОФЕЙНИК - КОФЕЙНИК. По конструкции и способу приготовления кофе (см.) различают кофейники обычные, с гейзерами, вакуумные и кофейники цедилки. Кофейники нагреваются на керосиновых, газовых и других нагревательных приборах, а электрокофейники имеют… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Варка один из главных кулинарных процессов, одна из девяти основ, столпов, колонн, на которых зиждется все здание кулинарии. Варево это в широком смысле слова результат варки, а в более узком лишь часть блюд, которые в какой то… …

И все же тепловая обработка чаще всего происходит через воздействие жидкой среды на пищевой продукт. На пути открытого огня или излучаемого тепла обычно имеется, помимо посуды с ее металлической, керамической или каменной средой, еще… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

крутой кипяток

Альтернативные описания

Единица реактивной мощности переменного тока

Клейкая водоотталкивающая смесь

Вареная смола

Древнеримский полководец (1 в. до н. э. 1 в.)

. "Смазка" для ран садовых деревьев

Вареная смола

Горячая асфальтная масса

Древнее название сбитня

Древнеримский правовед

Его умоляли "вернуть легионы"

Единица измерения реактивной мощности

Единица реактивной мощности

Единица реактивной мощности переменного тока

Им можно ошпариться

Именно его умолял "вернуть легионы" Октавиан Август

Кипяток

Кипяток в кастрюле

Кипяток круче некуда

Кипяток, горячая, кипящая вода

Кипящая вода в кастрюле

Кипящая смола

Кипящая смола с воском

Клейкая водоотталкивающая смесь

Крепость в Венгрии

М. кипяток и вареная смола, см. варить. Скотный двор, загон, см. варять. Тоб. с остяцкого, перебой; учуг, закол, городьба поперек реки, с гимгами, вершами, для ловли рыбы

Мера реактивной мощности

Реактивная мощность

Река во Франции

Римский полководец

Римский полководец, консул

Римский полководец, наместник провинции Германия с V века, потерпевший поражение от германских племен во главе с Арминием в Тевтобургском лесу

Садовая замазка

Садовая смола

Сапожная смола

Сбитень

Сбитень (устар.)

Скандинавская богиня истины, которая выслушивает и записывает клятвы людей, мстит нарушителям клятв и обещаний

Смола в садовом обиходе

Смола для натирания дратвы

Смола садовода

Старинный горячий напиток

Сторонник Помпея, легат, флотоводец

Крутой кипяток КРУТО́Й, -а́я, -о́е; крут, -а́, -о, -Шы и -ы; кру́че.

- бывший поселок вМагдагачинском р-не, в 10 км севернее пос. Магдагачи. Названо по руч. , село стояло на крутом пригорке...
Топонимический словарь Амурской области
- слав. князь, стоявший в 1066-93 во главе Вендской державы.. Предполагают, что К. происходил из княж. династии, правившей на о. Руяна. Отражая интересы феодализировавшейся знати и жречества, развернул решит...
Советская историческая энциклопедия
- Крут, славянский князь, стоявший в 1066-93 во главе т. н. Вендской державы. Вёл борьбу против христианизации полабских славян, насильственно проводившейся немецкими феодалами...
Большая Советская энциклопедия
- Искон. Суф. производное от несохранившегося причастия, образованного с суф. -ęt- от kypěti «кипеть»...
Этимологический словарь русского языка
- Ирония по поводу чужого утверждения, что прежде всё было лучше: и нравы, и вещи, и мир в целом...
Словарь народной фразеологии
- см.: квиток...
Словарь русского арго
- Р....
Орфографический словарь русского языка
- КИПЯТО́К, -тка, муж. 1. Кипящая или только что вскипевшая вода. Обдать яйца кипятком. Налить кипятку. 2. перен. О вспыльчивом, горячем человеке...
Толковый словарь Ожегова
- КИПЯТО́К, кипятка, мн. нет, муж. 1. Кипящая или вскипевшая вода. 2. перен. Об очень горячем, вспыльчивом человеке...
Толковый словарь Ушакова
- кипято́к I м. Кипящая или только что вскипевшая вода. II м. разг. Вспыльчивый, горячий человек...
Толковый словарь Ефремовой
- кипят"ок, -тк"а и -тк"...
Русский орфографический словарь
- кипято́к стар. прич. наст. вр. действ. kypęt- – от кипе́ть; ср. Бернекер 1, 678; Фасмер, IF 42, 182; Мél. Реdеrsеn 394. Сюда же ки́петь – то же, калужск.; ти́петь, кашинск...
Этимологический словарь Фасмера
- Ссать кипятком, чаще с отриц. Жарг. мол. Ирон. или Неодобр. 1. Спешить, суетиться. Митрофанов, Никитина, 87. 2. Бояться, опасаться чего-л. Митрофанов, Никитина, 87. 3...
- Жарг. мол. Требование прекратить разговор или какое-л. действие. Щуплов, 440...
Большой словарь русских поговорок
- ...
Формы слова
- горячая голова, вар, кипяточек, несдержанный, порох, вода, горячий,...
Словарь синонимов

"Крутой кипяток" в книгах

КРУТОЙ ПОВОРОТ

Из книги Красные финны автора Петров Иван Михайлович

КРУТОЙ ПОВОРОТ В апреле 1924 года меня внезапно отозвали на учебу. Послали на Фарфоровский пост. Тоже под городом, только на противоположной стороне, в направлении на Москву. И уже не под Петроградом, а под Ленинградом. Недоумевал, почему послали именно меня? Особенных

«Крутой маршрут»

Из книги Мой «Современник» автора Иванова Людмила Ивановна

«Крутой маршрут» Последний спектакль в моей театральной биографии, «Крутой маршрут», тоже был событием в культурной жизни не только Москвы, но я бы сказала, и мира, потому что он произвел фурор в Америке. Мне удалось, как когда-то в «Смиренном кладбище», дописать – конечно,

Крутой маршрут

Из книги Девица Ноvодворская [Последняя весталка революции] автора Додолев Евгений Юрьевич

Крутой маршрут По нашему упущению недобитые, оставленные на развод красно-коричневые совки обвиняют революционных демократов в нечестном проведении выборов, в накачивании телевидения допингами перед этой спортивной игрой, в захвате газет, журналов, комиксов и

Самый крутой композитор. Игорь Крутой

Из книги Алла Пугачёва. 50 мужчин Примадонны автора Раззаков Федор

Самый крутой композитор. Игорь Крутой На этого композитора Алла Пугачева обратила внимание еще в конце 80-х, когда он писал песни для Александра Серова - одного из топовых певцов того времени. Они с Крутым вместе работали на Украине еще в 70-е годы. А вообще Крутой родом из

«Я – крутой»

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

КРУТОЙ КИПЯТОК

Из книги Экстремальная кулинария. Как прожить без денег: русская экстремальная пища автора Цыпляев Владимир Рэмович

1. Почему «обидели» температуру? Ошибка Фаренгейта. Порядок и беспорядок. Когда путь вниз труднее подъема. Ледяной кипяток. Существуют ли на Земле «холодные жидкости»?

Из книги Штурм абсолютного нуля автора Бурмин Генрих Самойлович

1. Почему «обидели» температуру? Ошибка Фаренгейта. Порядок и беспорядок. Когда путь вниз труднее подъема. Ледяной кипяток. Существуют ли на Земле «холодные жидкости»? Длину мы измеряем в метрах, массу - в граммах, время в секундах, а температуру в градусах.Расстояние

крутой

Из книги «Афганский» лексикон. Военный жаргон ветеранов афганской войны 1979-1989 г.г. автора Бойко Б Л

крутой определение «супер-качества», например, «очень сильный», «очень большой» и т.п. …какой-то солдат, заломив крутую цену, попытался продать мне десять банок сгущенки. Они, кстати, тоже круто лупили меня - за то, что сдался в плен без АК… }