Проблема лишнего веса и желание получить стройную фигуру могут возникнуть в любом возрасте. Похудение подростка – процесс сложный. Он требует внимательного отношения и тщательного рассмотрения.

В последние годы вопросы избыточного веса все чаще возникают у людей различных возрастов. Причины этого явления чаще всего кроются в недостатке двигательной активности, объясняющейся широким распространением компьютеров и другой игровой техники. Кроме того, немаловажное значение имеет рацион питания, который в подростковом возрасте нередко включает большое количество вредных продуктов, таких как газировка, чипсы, хот-доги и прочее.

Все это приводит к увеличению веса. Конечно, лишние килограммы нарастают не за один день, поэтому подросток, который мало двигается и питается быстрой едой, далеко не сразу замечает изменения в своей фигуре. Но когда это все же происходит, и он понимает, что сильно отличается от пропагандируемых сегодня эталонов красоты, встает вопрос похудения.

При этом в большинстве случаев для избавления от лишних килограммов используются жесткие диеты, которые могут приводить к срывам и нарушению пищевого поведения. Также у таких подростков возникают комплексы, они склоны к самобичеванию. Нередко в дальнейшем, у них полностью нарушается гормональный баланс в организме, возникают проблемы со здоровьем и отмечаются изменения психики.

Поэтому процесс похудения у подростков должен проходить с осторожностью и тщательным контролем. Перед началом сбрасывания ненужных килограммов необходимо посетить диетолога и обсудить с ним выбранный метод похудения.

Питание желающего похудеть подростка

Для подростка не подойдут жесткие диеты, строгие ограничения и разгрузочные дни, все эти мероприятия можно применять для похудения только после 17-18 лет. Процесс сбрасывания веса в подростковым возрасте должен быть постепенным и растягивается на достаточно длительное время. Поэтому стоит настроить подростка на то, что для достижения желаемых результатов может потребоваться много времени.

В процессе сбрасывания веса важную роль играет сбалансированность питания. Рацион подростка должен включать только полезные продукты и здоровую пищу, кроме того, нужно помнить о режиме дня и приемов пищи. Нужно уделять внимание и физической активности. Ведь именно с помощью упражнений можно увеличить скорость сжигания жиров и укрепить мышцы.

Для того чтобы добиться эффективного сбрасывания килограммов необходимо есть не меньше трех раз в день, а лучше – увеличить количество приемов пищи до 4-5.

От завтрака отказываться нельзя, этот прием пищи необходим человека. При этом стоит помнить, что продукты, съеденные в это время, не откладываются на теле человека, а превращаются в энергию. Обед также должен обязательно присутствовать в режиме дня подростка. В это время лучшей пищей станет суп. При соблюдении принципов правильного питания и режима дня проблема, как похудеть подростку, пропадет сама собой.

Составляя меню на день, нужно помнить, что первые блюда, то есть супа, как правило, не содержат много килокалорий. Другими словами такая пища не отложиться на боках, ногах и талии, зато на долгое время подарит чувство сытости и поможет поддерживать нормальную работу пищеварительной системы.

Важной составляющей рациона подростка являются белки, который необходимы растущему организму. В пропорциональном отношении доля белков в питании подростка не должна составлять менее 20 %. К продуктам с высоким содержанием этого компонента относятся молоко и его производные, постное мясо, творог, орехи, сыр и прочее. Одновременно с увеличением доли белка, нужно исключить из питания «пустые» углеводы. Из них можно назвать конфеты, газировку, торты, булки, чипсы и прочее.

Если возникает желание съесть что-нибудь сладкое, то лучше выбрать сухофрукты, в которых содержится множество полезных веществ. Количество употребляемых углеводов может доходить до 50% от всего объема. В качестве углеводов следует отдать предпочтение кашам, особенно овсяной и гречневой, а также ржаному хлебу, но увлекаться этими продуктами тоже не стоит.

Необходимый объем жиров составляет примерно 30 % от потребляемой пищи. Полезные жиры, требующиеся организму подростка, содержатся в растительном масле и рыбе жирных пород. Эти продукты нужно включать в рацион, но делать это следует с осторожностью. Помимо вышеперечисленных компонентов, растущему организму требуются минеральные вещества, витамины, клетчатка и другие компоненты.

Для достижения результатов в процессе похудения стоит использовать такие методы готовки, как тушение, варка, запекание. Жареные блюда лучше исключить из рациона совсем. Помимо этого, противопоказаны острые специи, копченые продукты, пряности, консервы. Значительно ограничивается количество потребляемой соли. При решении проблемы, как похудеть подростку, нужно отказаться от многих магазинных продуктов и полуфабрикатов.

Питание подростка должно быть организовано таким образом, чтобы исключить появления чувства голода. Для этого нужно увеличить количество приемов пищи и ввести несколько перекусов в день. В этом качестве можно использовать легкие салаты, кефир или сухофрукты.

Меню худеющего подростка

Дневное меню для подростка выглядит примерно следующим образом:

Завтрак:

Овсяная или гречневая каша без масла и сахара около 200 грамм;

Несладкий чай.

Второй завтрак:

Стакан кефира с низким содержанием жира;

Немного орехов.

Обед:

Овощной суп, сваренный на мясном бульоне, около 200 гр;

Вареный рис с грибами 150 гр;

Салат из свежих овощей 100 гр.

Полдник:

Яблоко средних размеров.

Ужин:

Вареная натертая свекла, приправленная маленькой ложкой растительного масла, 150 гр;

Рыба тушеная или запеченная в духовке 150 – 200 гр.

При таком питании в первое время может возникать легкое чувство голода. Других проблем и неприятностей оно не принесет. А вот ожирение может повлечь за собой массу серьезных нарушений. Так, при наличии лишнего веса повышается риск инсульта, в три раза возрастает риск рака груди. У людей с ожирением в два раза чаще наблюдаются гипертония и патологии органов пищеварения и в шесть раз чаще сердечная недостаточность. Поэтому проблема, как похудеть подростку, довольно актуальна, и родители должны принимать в этом процессе активное участие, поддерживая и контролируя соблюдение рекомендаций диетолога.

Лишняя масса тела у детей 12-17 лет часто становится причиной издевок сверстников, развития комплексов, торможения физического развития. Если избыточный вес вызван неправильным питанием, а не проблемами со здоровьем, то сжечь килограммы будет легко. Как быстро похудеть подростку, сбросить лишний вес без изнурительных диет, а только посредством правильного питания и специальных упражнений?

Почему в подростковом возрасте толстеют

У девушек часто наблюдается скачок веса, связанный с гормональной перестройкой организма. Изменения наступают в период полового созревания, который начинается в 12-13 лет. Девочка быстро полнеет в бедрах, у нее может расшириться талия. У мальчиков редко накапливается жировая масса из-за гормональных перемен. Более очевидные причины лишнего веса у подростков – недостаток физической активности и переедание.

Можно ли подростку сидеть на диете

Девочкам и мальчикам возрастом 10-17 лет категорически запрещено сильно урезать калорийность рациона и придерживаться монодиеты. В этот период у подростков происходят гормональные изменения, организм быстро растет, формируется мышечный каркас. Чтобы процессы происходили без сбоев, телу необходим весь комплекс ценных веществ. Спорт и нормализация рациона, т. е. переход на правильное питание, помогут добиться нужных результатов. Специальные диеты для подростков нужны при патологическом ожирении.

Быстрое похудение для подростков

Родители должны понимать, что лучше худеть медленным темпом: не больше 0,5 кг в неделю, или 2 кг за месяц. В данном случае «быстро» ‒ понятие относительное, поскольку подростки легко теряют лишний вес. Ребенку нужно лишь отказаться от сахара, вредных продуктов вроде сухариков, чипсов, газировки, различных снеков. Как быстро похудеть подростку без риска для здоровья? В предпочтении домашняя еда – лёгкая, но питательная и сбалансированная по полезным веществам.

Похудение для подростков не обходится без физической нагрузки. Многим хватит полноценных занятий на уроках физкультуры в школе, а еще лучше записаться в спортивную секцию, на фитнес, плавание или танцы. При таком раскладе фигура быстро станет стройной, и подростковые комплексы растворятся. Очень важна родительская поддержка и положительный пример домочадцев.

Быстрые диеты

Существенные ограничения в питании тинейджеров должны длиться не дольше одних суток. Это будет разгрузочным днем, который можно устраивать раз в две недели. С 15 лет разрешаются такие быстрые диеты для подростков:

• Гречнево-кефирная. С вечера нужно залить гречневую крупу кипятком. Утром смешайте ее с кефиром и можете употреблять блюдо. Чтобы похудеть, за день нужно съесть до 1,5 кг каши и 1 л кефира.
• Фруктово-ягодная. Весь день необходимо питаться сезонными фруктами и ягодами. В предпочтении местные продукты: яблоки, груши, персики, абрикосы, вишни и т. д.

Легкие диеты

Быстро похудеть мальчику или девочке можно без серьезных ограничений в еде. Подростку важно снизить потребление продуктов или вовсе исключить ту пищу, которая не имеет ценности для развития молодого организма. К ним относятся быстрые углеводы и вредные жиры:

• сладости;
• хлебобулочные изделия;
• жареные, копченые, жирные блюда;
• полуфабрикаты;
• алкогольные и слабоалкогольные напитки, энергетики, газированная вода.

Легкие диеты для подростков позволяют есть все полезные продукты и блюда. Нужно организовывать минимум 4 приема пищи. Диетологи отмечают, что размер порции должен составлять минимум 300 г плюс напиток. Если пищи будет слишком мало, вскоре ребенок не сдержится и быстро перекусит любой доступной едой. Чтобы похудеть, не стоит наедаться перед сном, оптимально устраивать последнюю трапезу за три часа до сна.

Чем опасны диеты для подростков

Юным парням и девушкам нельзя уменьшать количество калорий рациона. Даже не стоит задавать вопрос, как быстро похудеть подростку с помощью строгой диеты. Существенное ограничение в питании чревато такими проблемами:

• Недостаток калия, кальция и белка может быстро спровоцировать проблемы с опорно-двигательной системой.
• Вред диет для подростков заключается и в торможении мозговой активности. При недостатке углеводов быстро снижается концентрация внимания, притупляется способность здраво мыслить.
• Желание похудеть как можно быстрее часто приводит к ухудшению состояния кожи, выпадению волос, ломкости ногтей.
• Длительная диета может стать причиной аменореи у девушек.

Похудение в домашних условиях для подростков

Молодые люди должны делать акцент на физических нагрузках и правильном питании. Как похудеть подростку? Очень важно организовать режим дня: вставать утром и ложиться спать в одно и то же время, питаться по часам. Немалую роль в похудении играет достаток ночного сна, поэтому лучше устраивать отбой до 22.00 и просыпаться до 8.00. В учебном заведении надо есть обязательно, желательно полноценное второе блюдо. Активность по жизни поможет быстро избавиться от жировых отложений.

Правильное питание для похудения подростка

Ежедневно растущий организм даже во время похудения должен получать не меньше 2500 ккал, или примерно 65 ккал на 1 кг массы тела. Рацион питания при этом обеспечивает поступление 400 г углеводов (быстрых и медленных), 100-110 г белков, 90-100 г жиров. Как похудеть к лету подростку с помощью правильного питания? Начать процесс надо уже с зимы, чтобы к жаркому сезону быть в форме. Принципы здоровой диеты:

• Больше половина белков должна быть животного происхождения. Подростку необходимо есть нежирное мясо, яйца, творог, рыбу. До 40% протеина поступает из растительной пищи: бобов, семечек.
• Около 70% жиров попадают в организм подростка из растительных источников: орехов, оливкового, льняного, подсолнечного масла. В полноценном рационе присутствует сливочное масло, сметана, сыр.
• Из 400 г чистых углеводов всего 80 г может приходиться на быстрые (сладости). Остальные – каши, злаки, картофель, фрукты.
• Ежедневно подросток должен съедать 5 порций фруктов и овощей. Количество молочных продуктов в суточном рационе – 3 порции. Рыба и красное мясо присутствуют в меню 1-2 раза в неделю.
• Лучшие блюда для подростка – приготовленные на пару, вареные, тушеные, запеченные.

Упражнения для похудения подростков

Заниматься спортом нужно 2-3 раза в неделю. Длительность тренировки – 40-50 минут. Она состоит из таких частей:

1. Быстрая разминка. Подросток выполняет вращательные движения головой, руками, ногами, хорошо прорабатывает все суставы и разогревает мышцы. Для разминки отлично подходят приседания, наклоны, потягивания.
2. Основная часть тренировки. Чтобы похудеть, двигаться нужно быстро, но если самочувствие ухудшается, следует умерить темп и восстановить дыхание. Выполняйте такие упражнения для подростков:
   • прыжки с поднятием рук;
   • быстрые прыжки со скакалкой;
   • планка;
   • верхний и нижний пресс;
   • велосипед;
   • выпады;
   • отжимания;
   • приседания.
3. Заминка. Хорошо растяните мышцы ног, рук, сухожилий и брюшного пресса.

Как быстро похудеть к лету подростку

Скинуть лишний вес получится, если вы все дела будете выполнять в быстром темпе. Чтобы похудеть к лету подростку, нужно проявлять упорство и заниматься регулярно. По минимуму сидите за компьютером или у телевизора. Процесс пойдет быстрее, если вы найдете себе союзника: соревнование с мамой, папой или друзьями будет побуждать к действию. Пешие прогулки, активные игры во дворе, посещение спортивных секций – вот ответ на вопрос, как похудеть до лета подростку.

Меню питания для похудения подростка

В еде нужно соблюдать меру – кушать столько, чтобы быть сытым. Подростки склонны к максимализму, поэтому в погоне за стройной фигурой могут быстро отказаться от еды. Рацион питания для похудения подростка должен быть богатым, разнообразным. Примерное меню:

День недели
	Омлет, творог с фруктами, какао	Суп с курицей и рисом, картофельное пюре, печеный кролик, травяной чай	Горсть орехов, компот	Печеная рыба, тушеные овощи, чай
	Гренки с сыром, отварное яйцо, салат из помидоров, огурцов, чай	Борщ, гречневая каша, куриная котлета, компот	Йогурт, бутерброд с ветчиной	Отварная рыба, овощной салат, зеленый чай
	Овсяная каша, бутерброд с мясом, помидор, чай	Овощной суп, пшенная каша, тушеная говядина, цельнозерновой хлеб, кисель	Отварные яйца, ломтик твердого сыра, кефир	Цельнозерновой хлеб с листьями салата, вареным мясом, свежие огурцы, компот
	Творожно-ягодная запеканка, кофейно-молочный напиток	Куриный бульон, макароны твердых сортов, куриная отбивная, морс	Фруктовый салат, нежирный йогурт	Овсянка на молоке, твердый сыр, травяной чай
	Рисовая каша с яблоком, отварное яйцо, тост, свежевыжатый сок	Щи, запеченный картофель, малосольная красная рыба, чай	Семечки, салат «Летний»: огурцы, помидоры, зелень, куриное филе Настройтесь на то, что первые результаты будут видны через месяц правильного питания, и это считается быстро. Способы похудения для подростков не такие, как для взрослых. Молодым людям 12-17 лет очень важно хорошо и сбалансировано питаться, сохранять активную жизненную позицию, тогда лишние килограммы даже не будут накапливаться. Не допускайте обезвоживания организма. Для этого надо выпивать до 1 л воды помимо другой жидкости. Помните, что худеть вы будете всем телом, а не отдельной его частью. Видео: Правильное похудение для подростков

Лишний вес - актуальная проблема для подростков. Если девочка 13-14 лет с трудом поднимается по лестнице из-за отдышки, не влезает в прошлогодние джинсы. Если собственное отражение в зеркале не радует, а огорчает. Пора принимать решительные меры.

Как похудеть девочке подростку 14 лет

Жесткие диеты для взрослых, не для подростков!

Интернет пестрит рекомендациями чудо-диет, которые гарантируют сброс нереального количества килограммов за короткие сроки. Меню таких систем питания не отличается разнообразием и состоит из различных комбинаций кефира, огурцов и куриной грудки. Ежедневная калорийность подобных экспресс-диет обычно не превышает 1000 килокалорий.

Если школьница, которую мучает вопрос, как быстро похудеть девочке подростку, последует этим вредным советам, проблем со здоровьем не избежать. Ведь в возрасте 13-14 лет как раз формируются основы женского здоровья, способность зачать и выносить ребёнка.

Резкое ограничение калорийности и поступления основных питательных веществ, витаминов и микроэлементов приводит к необратимым последствиям в будущем:

• к нарушению менструального цикла;
• остановке роста;
• булимии или анорексии;
• ухудшению внешнего вида.

К тому же жесткие диеты после кратковременного похудения приводят к резкому набору веса. И проблема лишней массы тела может превратиться в постоянную.

5 простых правил похудения девочки подростка в 13-14 лет

Чтобы не было проблем с тем, как похудеть девочке подростку 14 лет, нужно проанализировать рацион питания и образ жизни, после чего кардинально поменять их. Если подросток поздно ужинает и проводит за компьютером полночи, ни о каком успешном похудении речь идти не может.

Чтобы безболезненно сбросить вес нужно:

1. правильно и регулярно питаться;
2. наладить режим сна;
3. подружиться со спортом;
4. отказаться от сладостей, газировки и фаст-фуда;
5. пить не менее 1,5 воды в сутки.

Как быстро похудеть подростку

Как правильно питаться подростку

Если в семье возник вопрос, как похудеть девочке подростку 13 лет, значит решать проблему нужно вместе с ребёнком. Возможно, все члены семьи питаются неправильно, и чрезмерно калорийно или дочка заедает свои проблемы. В любом случае, нельзя оставлять подростка без поддержки, и в этом случае помощь семьи нужна как никогда. Сходите вместе в ближайший супермаркет или на рынок и закупите здоровые продукты.

Заполните кухонные шкафчики гречкой, перловкой, овсянкой, бурым рисом, орехами, цельнозерновой мукой, сухофруктами. А полочки холодильника филе индейки, куриной грудкой, нежирной говядиной, разными сортами рыб, нежирным сыром и творогом, кисломолочными напитками, свежими овощами и фруктами.

Следуйте основам правильного питания:

• Прежде всего, нельзя допускать сильного чувства голода.
• Следите, чтобы питание было регулярным.
• Есть необходимо 5-6 раз в день.
• Основу питания должны составлять медленные углеводы, нежирный белок и сырые овощи.
• Недопустимо жарить продукты на масле, лучше использовать тушение или запекание, либо просто готовить на сухой сковороде.
• Сократите количество соли. Чтобы придать вкус блюдам лучше использовать специи.
• За 30 минут перед каждым приемом пищи выпивайте 1 стакан воды.
• Следует ограничить количество фруктов до 5 штук в день.

Примерное меню девочки подростка

• Завтрак: овсянка на воде с мёдом и грецкими орехами, бутерброд из хлебца и сыра, чашка чая или кофе без сахара.
• Ланч: ломтик отрубного хлеба с кусочком куриной пастромы, банан или яблоко.
• Обед: , тефтели с гарниром из отварной гречки, салат из свежих овощей.
• Полдник: с ягодами, зелёный чай.
• Ужин: салат из пекинской капусты с тунцом, яичными белками и помидорами.
• Перед сном стакан кисломолочного напитка: кефира или натурального йогурта.

Двигательная активность

Правильное питание, конечно, является основным фактором, от которого зависит успешный сброс веса. Но эффективнее сочетать его со спортом. Чтобы начать заниматься фитнесом, не обязательно покупать дорогой абонемент в элитный тренажерный зал. Можно делать упражнения дома или записаться в школьную спортивную секцию. Или начать бегать по утрам в ближайшем парке. Нельзя забывать и про бытовую активность. Пройтись несколько остановок пешком, убраться дома - все это сжигает калории не хуже продвинутых тренировок.

Хорошей новостью для подростка будет то, что девочки в возрасте 13-14 лет быстро худеют из-за интенсивного обмена веществ. Это значит, что реально похудеть за месяц на 5-7 килограммов.

Все больше современных подростков страдают ожирением. Причем, если раньше основной причиной избыточного веса у детей были различные заболевания, то сейчас ситуация в корне изменилась. Толстеют совершенно здоровые дети, и в первую очередь виноваты в этом их родители. А только потом появляются проблемы со здоровьем, спровоцированные избыточной массой тела.

Проблема усугубляется тем, что сегодняшние дети настолько привыкли к толстым одноклассникам, что не обращают на это никакого внимания. И только в подростковом возрасте, когда ребенок начинает интересоваться противоположным полом, и появляются первые симпатии, он осознает, что лишний вес - это большой недостаток. Особенно остро реагируют на свое несовершенство девушки, которым средствами массовой информации вдалбливается в головы мысль о том, что нужно соответствовать модельным стандартам. Поэтому вопрос, как похудеть в 13 лет становится очень актуальным

В 90% случаев в ожирении подростка целиком виноваты родители. Даже если оно спровоцировано хроническим заболеванием, то его необходимо как можно быстрее диагностировать и лечить, а не опускать руки и мириться с проблемой. Но современные родители слишком заняты собственной карьерой и добыванием материальных ценностей. А предоставленные сами себе дети ведут малоактивный образ жизни и едят что попало.

Результатом невнимательного отношения к собственным детям является то, что основными проблемами подросткового ожирения стали:

Помочь ребенку похудеть, не устранив эти или другие возможные причины, по которым он набрал лишний вес, невозможно. Да и без помощи со стороны родителей или специалиста-диетолога тут никак не обойтись.

Если не подсказать подростку правильный способ, как похудеть, то в 14 лет девочка начнет искать его сама. А после таких попыток часто развиваются неврозы, анорексия, булимия и другие серьезные психические расстройства.

Подростковое похудение

Хорошей новостью для страдающих ожирением подростков и их родителей может стать то, что в возрасте 12-14 лет скорость обменных процессов очень высока. Также в крови повышается концентрация гормона роста, и дети начинают интенсивно «вытягиваться» вверх. А это значит, что даже небольших, но правильно прилагаемых усилий окажется достаточно для того, чтобы быстро решить проблему.

Плохая новость - 80% людей, которые к 18-20 годам имели большой избыточный вес, не могут уже избавиться от него в старшем возрасте. Не углубляясь в причины того, почему это происходит, мы настаиваем, что если ребенок в 13-14 лет страдает ожирением, начинать бороться с ним надо незамедлительно.

Мотивация

Именно в этом возрасте мотивация играет ключевую роль и от нее на 80% зависит успешность похудения. Подростка, который очень остро реагирует на любые запреты и ограничения, заставить худеть невозможно. Идеальной является ситуация, когда ребенок сам осознает проблему и приходит к родителям за советом, как похудеть в 14 лет. Но такое случается редко.

В основном инициатива исходит от родителей и от того, насколько правильно они себя поведут, зависит, станет ребенок их союзником или начнется активное противостояние сторон.

Критиковать подростка, указывая ему на его недостатки ни в коем случае нельзя. Поверьте, у него уже достаточно много таких ситуаций возникало со сверстниками. Это вызывает только раздражение и желание уйти подальше от обидчика. Вместо этого лучше вызвать его на откровенный разговор и дать почувствовать, что вы понимаете сложность ситуации и искренне хотите помочь.

Мотивировать похудение в 14 лет девочке можно следующим образом:

• предложить ей кардинальную смену имиджа после того, как удастся похудеть;
• пообещать поездку в место, где ребенок давно хотел побывать;
• разрешить самостоятельно составлять рацион, основанный на принципах здорового питания;
• научиться готовить вместе с ней новые интересные, вкусные и полезные блюда.

Конечно, к каждому ребенку нужен индивидуальный подход. И любой любящий родитель точно знает, что может заинтересовать подростка и сподвигнуть его работать над собственным телом. Главное - сделать так, чтобы похудение стало увлекательным процессом, а не постоянным насилием родителей и ребенка над собой.

Консультации специалистов

Перед началом поиска эффективного способа, как похудеть подростку 13 лет девочке, желательно пройти профилактическое медицинское обследование, чтобы убедиться в том, что отсутствуют серьезные хронические заболевания, приводящие к ожирению: гормональные нарушения, сахарный диабет и другие.

Если девочка неспокойна, плохо спит по ночам, часто бывает раздражительной и проявляет немотивированную агрессию, желательно показаться невропатологу или детскому психологу. Стресс - не самое лучшее состояние для похудения, особенно учитывая то, что многие склонные заедать его сладеньким.

К 13-14-летнему возрасту у девочек обычно окончательно устанавливается менструальный цикл. Это означает, что процесс гормональной перестройки прошел нормально, и организм развивается правильно.

Если же менструации отсутствуют, идут нерегулярно, слишком болезненны или имеются другие нарушения - сходите к гинекологу. Пусть он подтвердит отсутствие патологий со стороны женских органов. И только будучи уверенными в полном отсутствии серьезных проблем, можно начинать активное похудение.

Запрещенные продукты

Начинать нужно с изменения привычного рациона и введения правил, которые в первую очередь жестко ограничивают потребление быстрых углеводов и высококалорийной еды, способствующих ожирению. Желательно полностью отказаться от:

Если подростку сразу огласить этот список, согласиться на такие ограничения ему будет крайне сложно - в нем практически все продукты, которые любимы детьми. Правильным шагом будет постепенный отказ от них с заменой на более здоровые лакомства, подбирать которые надо вместе с ребенком.

Здоровая еда

Лучший способ, как похудеть подростку 14 лет девочке - заинтересовать ее приготовлением здоровой и вкусной пищи. Если она сама сможет готовить для себя полезную и оригинальную еду, фантазируя и сочетая самые разнообразные продукты, интерес к пакетированной еде пропадет сам собой - искусственные лакомства сильно проигрывают в сравнении с домашними блюдами.

Вот чем можно заменить популярные вредности с пользой для здоровья:

• ягодные желе или муссы - прекрасная альтернатива мороженому;
• молочные коктейли - намного вкуснее и полезнее, чем сгущенка;
• мясо или рыба на гриле - содержат меньше калорий, чем котлеты и шашлык;
• цельнозерновые батончики - вкуснее и полезнее, чем печенье;
• черный хлеб с зернами и семечками - оригинальнее и полезнее белого;
• домашний лимонад или квас - отличная альтернатива вредным газированным напиткам;
• фруктовый салат - прекрасный десерт, который запросто может заменить торт или пирожное.

От таких лакомств не откажется ни один подросток, особенно если он может их приготовить сам, когда захочет.

Очень важно также проследить за тем, чтобы в рационе подростка присутствовал полноценный животный белок: мясо или рыба. Он является строительным материалом для мышечных волокон, а в период интенсивного роста мышцы растут очень активно.

Еще полезнее морепродукты - в них присутствует йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы и активного протекания обменных процессов.

Физическая активность

Стимулировать физическую активность у страдающего ожирением подростка в 14 лет, который к тому же привык большую часть времени проводить перед монитором, крайне сложно. Наиболее эффективных вариантов немного:

Заниматься в тренажерных залах или традиционными для клубов видами тренировок, аэробикой, стретчингом и др. подросткам обычно скучно. Поэтому не нужно настаивать на этом - альтернативные варианты есть всегда.

Регулярная физическая активность намного ускоряет процесс похудения и позволяет убирать до 3-4 килограммов в месяц. А значит, уже через несколько месяцев, проблема лишнего веса будет решена.

Мы вместе с кулинаром и блогером Ниной Мининой-Россинской подготовили 6 рецептов блинов, от которых не откажется даже гурман. У нас от одних фотографий только слюнки потекли!

В понедельник, 12 февраля, в России начинается масленичная неделя. Кировчане, разумеется, не остаются в стороне и уже активно гуглят рецепты необычных и, конечно, вкусных блинчиков. Таких, чтобы не стыдно было гостей угостить, да и домашние были бы в восторге. Мы тоже решили не обходить «блинный вопрос» стороной и, заручившись советами кировчанки Нины Мининой-Россинской, подготовили для вас 6 рецептов наивкуснейших блинчиков и начинок к ним. Стоит сказать, что Нина (автор популярного кулинарного блога и замечательная мама) уже набила руку в приготовлении блинов. Каждый раз она пробует приготовить что-то особенное, и сегодня её блог насчитывает порядка 50 рецептов различных блинчиков и блюд из них!

Итак, ТОП-6 блинчиков и начинок по версии Нины Мининой-Россинской и портала Свойкировский.рф. Поехали!

Цельнозерновые блинчики

Ингредиенты:

Цельнозерновая мука - 1 стакан;
Крахмал кукурузный (или мука в/с) - 2-3 ст. ложки;
Молоко - 2,5 стакана;
Яйца - 2-3 штуки;
Соль и сахар - по вкусу;
Растительное или сливочное масло - 1-1,5 ст. ложки.

Процесс приготовления:

Подготовьте ингредиенты по списку и желательно, чтобы они были комнатной температуры. Размешайте яйца с солью и сахаром. Влейте молоко. Добавьте в тесто масло, чтобы потом не смазывать сковороду перед каждым блином. Перемешайте эту жидкую часть с сухой, то есть с мукой и крахмалом. Если нет в наличии кукурузного крахмала, то замените его просто мукой высшего сорта, рисовой мукой или овсяной мукой. Дайте тесту минут 10-15 отдохнуть, то есть дойти до нужной консистенции. Жарьте тонкие цельнозерновые блинчики на сковородах с двух сторон. Готово!

Блинчики с припеком из сыра и зелени

Ингредиенты:

Молоко - 3 стакана;
Яйца - 3 штуки;
Мука -1-1,5 стакана;
Растительное масло - 3 ст. ложки;
Сахар - 1-2 ч. ложки;
Соль - 1 щепотка;
Укроп - 1 пучок;
Сыр - 50-100 грамм.

- Блинчики с припеком бывают с самыми разными начинками от сладких до несладких, но обычно двух видов: начинка добавляется на блин при жарке или начинка добавляется сразу в тесто. Один из самых моих любимых несладких вариантов - это добавление в блинное тесто рубленой свежей зелени и тертого сыра твердых сортов. Такие блинчики хороши со сметаной, с растопленным маслом, а также в них можно положить несладкую начинку: мясо, курицу, фарш, красную рыбу, шпроты, паштеты и т.д. – рекомендует Нина.

Процесс приготовления:

Подготовьте продукты, слегка взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте молоко и перемешайте. Добавьте муку и снова тщательно перемешайте. Свежую зелень порубите, сыр натрите. Добавьте сыр, зелень и растительное масло в тесто и перемешайте. Дайте тесту немного (минут 15) постоять и затем пеките блинчики с припеком на разогретых сковородах с двух сторон. Блинчики с припеком из сыра и зелени готовы.

Гречневые тонкие блинчики

Ингредиенты:

Мука гречневая - 1 стакан;
Мука пшеничная - 1 стакан;
Молоко - 1,5 стакана;
Кипяток - 1 стакан;
Вода - до блинной консистенции теста;
Яйцо - 1 штука;
Сахар или сироп - 1-1,5 ст. ложки;
Соль - 1 щепотка;
Растительное масло - для жарки.

- Блины из пшеничной и гречневой муки в равных долях очень гармоничные на вкус. Приготовленные тоненькими без дрожжей они хороши как сами по себе со сметаной, сливочным маслом или яичным соусом, так и с разными несладкими начинками из с/с рыбы, сыра, курицы, грибов и т.д. – рекомендует Нина.

Процесс приготовления:

Перемешайте молоко с яйцом, добавьте сахар или натуральный сироп, снова перемешайте. Соедините оба вида муки, посолите. Вымесите все это в густую однородную массу. Должно получиться очень густо. Затем влейте при помешивании кипяток, мешайте до тех пор, пока комочки не растворятся. Дайте тесту постоять несколько минут, возможно, понадобится ещё добавить жидкости. Если будете печь на блинных сковородах, не требующих смазывания, то лучше добавьте растительное масло пару столовых ложек в тесто. Жарьте тонкие гречневые блинчики с двух сторон. Готово!

Блинчики на пиве и молоке:

Ингредиенты:

молоко - 3 стакана
пиво светлое - 3 стакана
яйца - 6 штук
растительное масло - 0,5 стакана
сахар - 2 ст. ложки
соль по вкусу
мука - около 2,5 стакана

Процесс приготовления:

Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать с помощью миксера. Жарить блинчики с двух сторон на блинных сковородках (тефлоновых без масла). Приятного аппетита!

Блинчики с апельсиновым соусом

- Существует такой французский десерт - "креп Сюзет", т.е. ароматный французский блинчик с апельсиновым соусом, который ещё и фламбируется! Рецепт заманчив, но довольно затейлив, поэтому предлагаю вам вариант проще и доступнее - просто блинчики с апельсиновым соусом.

Подготовьте муку, крахмал, сахар и/или сахарную пудру, яйца, сливки (или жирное молоко), по желанию миндальный экстракт, апельсин и коньяк.

Ингредиенты для блинного теста:

сливки 10% - 0,5 л
яйца - 2 штуки
мука - 130 г
сахарная пудра/сахар - 1 ст. ложка
сливочное масло - 1 ст. ложка
миндальный экстракт - 2-3 капли (по желанию).

Для апельсинового соуса:

апельсин - 1 штука
сахар - 2 ст. ложки
коньяк/ром - 1 ст. ложка
крахмал - 2 ч. ложки
сливочное масло - 50 г.

Процесс приготовления:

Соедините и перемешайте ингредиенты для блинного теста и испеките тонкие блинчики (получилось 20 штук).

С апельсина снимите цедру и выжмите сок (около половины стакана). В глубокой сковороде или сотейнике нагрейте сахар до его расплавления. Затем добавьте сливочное масло и апельсиновую цедру, перемешайте. Влейте коньяк/ром и следом апельсиновый сок, перемешанный с крахмалом, варите до загустения и соус готов.

Каждый блинчик смажьте апельсиновым соусом и сложите вчетверо.

При подаче полейте блинчики ещё карамельным апельсиновым соусом и по желанию для оформления добавьте немного апельсиновой цедры.

Блинчики с лососем и творожным сыром

Здесь все просто. Заранее приготовьте любые несладкие тонкие блинчики, творожный сыр, с/с лосося и листовой салат или другую свежую зелень. Рыбу тонко нарежьте на ломти. Каждый блинчик намажьте тонким слоем творожного сыра, уложите ломтики рыбы и лист салата.
Сверните блинчики с начинкой, например рулетом. Подавайте блины с лососём и творожным сыром либо целыми рулетами, либо нарежьте на кусочки. Приятного аппетита!

Надеемся, рецепты Нины придутся вам по вкусу, а масленичная неделя станет для вас временем открытий и ярких побед на кулинарном фронте.

Фото Нины Мининой-Россинской, pg21.ru