گوشت مرغ نه تنها بسیار لطیف، خوشمزه و مغذی است، بلکه سبک و بدون چربی است. از این نظر گوشت مرغ بسیار سالم و رژیمی محسوب می شود. بنابراین، دستور العمل های زیادی برای تهیه مرغ برای کاهش وزن وجود دارد.

ما در این زیر مجموعه دستور العمل های مرغ کم کالری را جمع آوری کرده ایم. در اینجا اصلی ترین، سالم ترین و خوشمزه ترین دستور العمل های مرغ است.

همه می دانند که مرغ برای رژیم غذایی عالی است. از آنجایی که گوشت آن بسیار رژیمی است و حاوی مقدار زیادی پروتئین است.

همه دستور العمل ها با عکس های مرحله به مرحله همراه هستند تا بتوانید به راحتی غذا را آماده کنید. در این صورت، فرآیند تهیه ظروف، حتی پیچیده ترین آنها، به لذت تبدیل می شود.

نحوه پخت کتلت مرغ رژیمی، مرغ در فر، غذاهای رژیمی از سینه مرغ، ران، پاها و بسیاری از دستور العمل های اصلی و خوشمزه دیگر را یاد خواهید گرفت.

بهتر است غذاهای مرغ رژیمی را با سبزیجات تازه یا بخارپز میل کنید. مرغ با وجود اینکه حداقل کالری دارد، همیشه بسیار خوشمزه می شود. گوشت مرغ لطیف با آبدار بودن آن را خوشحال می کند و عطر خیره کننده و فراموش نشدنی آن به سادگی شما را دیوانه می کند.

و به یاد داشته باشید، غذای سالم و سالم بسیار اشتها آور و خوشمزه است، فقط باید طرز پخت صحیح آن را یاد بگیرید. اما اکنون می دانید که چه غذاهای رژیمی مرغ را می توانید تهیه کنید. مگه نه؟ علاوه بر این، غذاهای مرغ رژیمی را می توان نه تنها برای منوی روزمره تهیه کرد، بلکه میز تعطیلات را نیز کاملا تزئین می کند.

مرغ در یک بطری در فر

عناصر:مرغ، روغن زیتون، لیمو، سبزی، خیار، نمک، فلفل، سیر، برگ بو، فلفل دلمه ای، توت های عرعر، رزماری، هرب دو پروانس، پاپریکا، گوجه فرنگی خرد شده، چاشنی ارمنی
کالری/100 گرم: 181

مرغ در بطری پخته شده در فر یک غذای نسبتاً معروف است که مورد علاقه بسیاری است. پس از همه، به نظر می رسد خوشمزه و آسان برای تهیه. چه چیز دیگری برای دستور پخت کامل نیاز دارید؟

عناصر:
- 2 کیلوگرم مرغ؛
- 1 قاشق چایخوری. روغن زیتون؛
- 1 لیمو؛
- سبزه؛
- خیار برای سرو؛
- نمک؛
- فلفل.

ادویه جات ترشی جات در یک بطری؛
- 2-3 حبه سیر؛
- 1 برگ بو؛
- 2 نخود فلفل دلمه ای؛
- 1 قاشق چایخوری. توت درخت عرعر؛
- 0.5 قاشق چایخوری رزماری؛
- 1 قاشق چایخوری. گیاهان پروانسالی.

ادویه برای مرغ:
- 1.5 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
- 2 قاشق چایخوری گوجه فرنگی خرد شده؛
- 2 قاشق چایخوری چاشنی ارمنی.

مرغ پر شده با برنج در فر

عناصر:مرغ، برنج، هویج، پیاز، تره فرنگی، روغن زیتون، رازک سونلی، پاپریکا، سیر خشک، جوز هندی، گشنیز، نمک، فلفل، جعفری
کالری/100 گرم: 193

اگر می خواهید هم غذای اصلی و هم غذای جانبی را یکجا بپزید، توصیه می کنیم مرغ را با برنج در فر بپزید. نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار اشتها آور نیز خواهد شد.

عناصر:
- مرغ 1.6 کیلوگرم؛
- 0.5 فنجان برنج؛
- 0.5 قطعه هویج؛
- 0.5 پیاز؛
- تره فرنگی 10 گرم؛
- 1 قاشق دسر روغن زیتون؛
- 1 قاشق چایخوری. khmeli-suuneli;
- 0.5 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
- 1 قاشق چایخوری. سیر خشک؛
- 0.5 قاشق چایخوری جوز هندی؛
- 1 قاشق چایخوری. گشنیز؛
- نمک؛
- فلفل؛
- جعفری.

مرغ با سیب و پرتقال در فر

عناصر:مرغ، سس سویا، ادویه مرغ، سیر، سیب، پرتقال، نمک، فلفل، روغن نباتی
کالری/100 گرم: 160

بیایید سعی کنیم مرغ را با سیب و پرتقال در فر بپزیم. ما کل پرنده را پخته و گوشت را در مخلوطی از سس سویا، آب پرتقال و ادویه های مورد علاقه شما مرینیت می کنیم. مرغ تند به نظر می رسد، با نت های شیرین و ترش.

عناصر:

یک عدد مرغ؛
- 60-70 میلی لیتر سس سویا؛
- یک قاشق غذاخوری ادویه برای مرغ؛
- 3 حبه سیر؛
- 2 سیب؛
- نصف پرتقال؛
- کمی نمک و فلفل؛
- یک قاشق غذاخوری روغن نباتی

مرغ روی قوطی در فر

عناصر:مرغ، سس سویا، ادویه مرغ، سیر خشک، نمک، فلفل، برگ بو، دانه فلفل سیاه
کالری/100 گرم: 185

آیا پختن مرغ در قوطی در فر را امتحان کرده اید؟ پرنده در داخل معطر می شود، به لطف ادویه های موجود در شیشه، و برای بیرون ماریناد بر اساس سس سویا تهیه می کنیم.

عناصر:

یک عدد مرغ؛
- 60 میلی لیتر سس سویا؛
- 2 قاشق چایخوری ادویه برای مرغ؛

- کمی نمک، فلفل، برگ بو، دانه فلفل سیاه؛
- شیشه

مرغ کامل در فر - خوشمزه ترین دستور غذا

عناصر:مرغ، سس سویا، آب پرتقال، پرتقال، سیر خشک، ادویه مرغ، روغن نباتی، نمک، فلفل
کالری/100 گرم: 181

پختن یک مرغ کامل در فر چندان سخت نیست. در این دستور غذا با عکس های مرحله به مرحله، نکته اصلی ماریناد است که بر طعم پرنده تأکید می کند و آن را خوشمزه ترین می کند.

عناصر:

مرغ 1 عدد؛
- 5 قاشق غذاخوری سس سویا؛
- 5 قاشق غذاخوری آب پرتقال؛
- نصف پرتقال؛
- 1 قاشق چایخوری سیر خشک؛
- 1 قاشق چایخوری ادویه برای مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- نمک؛
- فلفل

مرغ در فر با سبزیجات و سیب زمینی

عناصر:طبل مرغ، سیب زمینی، گل کلم، هویج، پیاز، قارچ، نمک، فلفل، برگ بو، روغن نباتی
کالری/100 گرم: 99

مرغ با سبزیجات و سیب زمینی پخته شده در فر یک غذای کامل برای ناهار یا شام است که بسیار سریع و آسان آماده می شود.

برای دستور العمل، می توانید از یک مرغ کامل، برش داده شده و همچنین قسمت های جداگانه لاشه: بال، فیله یا چوب طبل استفاده کنید.

عناصر:

2 عدد طبل مرغ؛
- 2 عدد سیب زمینی؛
- 100 گرم گل کلم؛
- 1 هویج؛
- 1 پیاز؛
- 100 گرم قارچ؛
- نمک؛
- فلفل؛
- برگ بو؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی

ران مرغ با سیب زمینی در فر

عناصر:سیب زمینی، ران مرغ، خامه ترش، سیر، سس سویا، نمک، فلفل، پنیر سخت، روغن نباتی
کالری/100 گرم: 157

ران مرغ با سیب زمینی یک غذای ساده اما بسیار خوشمزه است که برای هر روز و برای سفره های تعطیلات مناسب است.

تهیه گوشت و سیب زمینی بسیار ساده است: ران ها را از استخوان ها و پوست جدا کنید، آنها را مرینیت کنید، سپس آنها را در فر روی یک بستر سیب زمینی بپزید.

عناصر:

400 گرم سیب زمینی؛
- 500 گرم ران مرغ؛
- 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 2 حبه سیر؛
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا؛
- کمی نمک و فلفل؛
- 70 گرم پنیر سفت؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی

مرغ در یک شیشه با سبزیجات در فر

عناصر:گل کلم، قارچ، پیاز، هویج، گوشت مرغ، نمک، فلفل، برگ بو
کالری/100 گرم: 80

این دستور العمل ساده با عکس به شما می گوید که چگونه مرغ را با سبزیجات در یک شیشه بپزید. این غذا در فر تهیه می شود و نیازی به اضافه کردن روغن یا آب ندارد - گوشت و سبزیجات در آب خود خورش می شوند.

عناصر:

250 گرم گل کلم؛
- 100 گرم قارچ؛
- 1 هویج؛
- 1 پیاز؛
- 2 عدد طبل مرغ؛
- نمک؛
- فلفل؛
- برگ بو

خورش مرغ با سیب زمینی، هویج و پیاز

عناصر:طبل مرغ، سیب زمینی، هویج، پیاز، نمک، فلفل، برگ بو، آب
کالری/100 گرم: 72

مرغ خورش شده با سیب زمینی، پیاز و هویج بدون روغن و بدون فرآیند سرخ کردنی تهیه می شود، یعنی رژیمی است. این غذای کامل را می توان هم برای ناهار و هم برای شام، همراه با سبزیجات تازه یا نمکی و سالاد سرو کرد.

عناصر:

2 عدد طبل مرغ؛
- 3 عدد سیب زمینی؛
- 1 هویج؛
- 1 پیاز؛
- کمی نمک، فلفل و برگ بو؛
- 300 میلی لیتر آب.

تکه های مرغ در فر با پیاز و قارچ

عناصر:مرغ، قارچ، پیاز، سیر، روغن نباتی، نمک، فلفل، آب
کالری/100 گرم: 89

مرغ خوشمزه پخته شده به صورت تکه ای در فر - یک غذای ساده، سریع و مقرون به صرفه. برای آن می توانید از فیله و گوشت ران مرغ استفاده کنید و پوست و استخوان را جدا کنید.

پیاز، قارچ و کمی سیر هم برای تند شدن به گوشت اضافه می کنیم.

عناصر:

300 گرم مرغ؛
- 250 گرم قارچ؛
- 1 پیاز؛
- 2 حبه سیر؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- کمی نمک و فلفل؛
- 50 میلی لیتر آب.

مرغ خرد شده در فر با پنیر و گوجه فرنگی

عناصر:فیله مرغ، گوجه فرنگی، پنیر سفت، تخم مرغ، روغن نباتی، نمک، فلفل، سیر
کالری/100 گرم: 115.76

فیله مرغ را می توان طوری پخت که آبدار و لطیف شود. و انجام این کار بسیار ساده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد. فقط ریز خرد شده را طبق دستور ما بپزید و نتیجه از تمام انتظارات شما فراتر خواهد رفت.

لیست محصولات:

فیله مرغ 0.5 کیلوگرم؛
- 2 عدد گوجه فرنگی متوسط؛
- 50-70 گرم پنیر سخت؛
- 2 تخم مرغ؛
- کمی روغن گیاهی؛
- نمک، سیر، فلفل.

ساتیوی مرغ گرجی

عناصر:لاشه مرغ، مغز، پیاز، سیر، سرکه، فلفل، زعفران، میخک، گشنیز، دارچین، روغن

پیشنهاد می کنم ساتسیوی جوجه گرجی رژیمی تهیه کنید. دستور پخت این غذای عالی را با مهربانی برای شما شرح دادم.

عناصر:

1.5-2 کیلوگرم. لاشه مرغ؛
- 500 گرم گردو؛
- 2 پیاز؛
- 3-4 حبه سیر؛
- 2 قاشق غذاخوری شراب، سرکه بالزامیک یا آب انار؛
- یک سوم قاشق چایخوری فلفل قرمز تند؛
- یک پیمانه زعفران؛
- 3 جوانه میخک؛
- نصف قاشق چایخوری دانه گشنیز آسیاب شده؛
- نصف قاشق چایخوری utskho-suneli;
- یک پیمانه دارچین آسیاب شده؛
- 1 قاشق چایخوری. روغن سبزیجات.

فیله مرغ با آناناس و پنیر در فر

عناصر:فیله مرغ، آناناس، پنیر، نمک، ادویه، فلفل، خامه ترش، سیر، کره

برای سفره تعطیلات، یک غذای خوشمزه و سالم - فیله مرغ با آناناس و پنیر در فر تهیه کنید. دستور غذا کاملا ساده است.

عناصر:

1 عدد فیله مرغ؛
- 100 گرم آناناس تازه؛
- 80 گرم پنیر سخت؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- ادویه ها؛
- 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش؛
- 1 حبه سیر؛
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.

سوسیس مرغ خانگی

عناصر:فیله مرغ، پیاز، خامه، تخم مرغ، سیر، پاپریکا، نمک، فلفل

با خرید فیله مرغ می توانید سوسیس های خانگی رژیمی خوشمزه تهیه کنید. تهیه غذا اصلا سخت نیست. سوسیس ها دلچسب و خوش طعم هستند.

عناصر:

250 گرم فیله مرغ؛
- 1 پیاز؛
- 80 میلی لیتر. کرم رنگ؛
- 1 تخم مرغ؛
- سیر خشک؛
- فلفل قرمز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه.

تکه های مرغ

عناصر:فیله مرغ، تخم مرغ، آرد، فلفل سیاه، پاپریکا، ادویه مرغ، نمک، روغن نباتی،

حتما این مرغ رژیمی خوشمزه را درست کنید. من دستور پخت را با جزئیات برای شما شرح داده ام.

عناصر:

1 عدد فیله مرغ؛
- 1 تخم مرغ؛
- 3 قاشق غذاخوری ارد؛
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یا پاپریکا؛
- نصف قاشق چایخوری ادویه برای مرغ؛
- نمک؛
- 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

غذاهای رژیمی مرغ زمان زیادی برای آماده شدن نیاز ندارند و بسیار خوشمزه و سالم هستند. به علاوه، مرغ یک محصول ارزان قیمت است. با کمی تخیل، می توانید بسیاری از لذت های جالب و مغذی ایجاد کنید.

محصول شماره 1 برای کاهش وزن سینه مرغ است. آماده سازی آنها حداکثر 40 دقیقه زمان می برد، اما صبر کردن ارزشش را دارد. رویکرد صحیح به این فرآیند، ایجاد یک غذای بسیار لطیف و آبدار را تضمین می کند، و اگر آن را در فر یا اجاق گاز آهسته درست کنید، همچنین کم چرب است.

آنها همچنین روند کاهش وزن را تسریع کرده و رژیم غذایی را لذت بخش و متنوع می کنند.

دستور 1. پاسترامی

این غذا حداقل زمان شما را می گیرد، اما آنقدر خوشمزه است که می توانید کل فیله را در یک وعده بخورید! پاسترامی سینه مرغ می تواند به طور کامل جایگزین سوسیس شود.

بنابراین، شما نیاز خواهید داشت:

• فیله مرغ - 2 عدد؛
• ادویه ها (گشنیز، رازک سونلی، مخلوط فلفل)؛
• نمک؛
• روغن سبزیجات.

سینه مرغ را بشویید و هر گونه چربی را از آن جدا کنید. با حوله کاغذی خشک کنید و سپس با ادویه ها خوب بمالید. می توانید از هر چاشنی که در آشپزخانه دارید استفاده کنید، فقط زیاده روی نکنید. فیله باید عطر دلپذیری داشته باشد. سپس آن را نمک بزنید و دانه ها را کاملا به گوشت بمالید. و آخرین مرحله این است که سینه را با روغن گیاهی (آفتابگردان یا زیتون) چرب کنید. محصول را در یک ظرف در بسته قرار دهید و حداقل یک ساعت بگذارید. در این مدت فیله زمان نمک زدن و جذب بوی ادویه ها را خواهد داشت. در صورت تمایل می توانید گوشت را با یک حبه سیر بمالید.

وقتی پرنده ترشی شد، فر را روشن کنید و درجه حرارت را به 220-250 درجه برسانید. گوشت را در یک ظرف پخت قرار دهید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. اگر سینه کوچک است، 12 دقیقه کافی است. فیله ها را بیشتر نگه ندارید، در غیر این صورت خشک می شوند. زمان مشخص شده بهینه است. پس از گذشت، باید حرارت را خاموش کنید و پرنده را حداقل 4 ساعت در فر بگذارید. در را نباید باز کرد! اما پس از آن، زمانی که منتظر این غذای معطر باشید، اشتها آورتر و خوشمزه تر خواهد شد.

برای اینکه کمی تنوع و طعم به پاسترامی بدهید، فلفل دلمه ای خرد شده را روی مرغ قرار دهید. یک غذای مشابه را می توان در آرام پز درست کرد، اما قبل از انجام این کار باید گوشت را برای مدت طولانی بپزید.

دستور 2. رول با پنیر دلمه

این غذا به هیچ مهارت آشپزی خاصی نیاز ندارد و در عین حال شایسته است که در سفره تعطیلات باشد. رول های خوشمزه برای کاهش وزن مفید هستند زیرا در هر 100 گرم فقط 133 کیلو کالری دارند.

برای تهیه آنها به مواد زیر نیاز دارید:

• سینه مرغ - 5-6 عدد؛
• پنیر کم چرب - 150 گرم؛
• پنیر سخت - 80 گرم (شما می توانید بدون آن انجام دهید)؛
• سیر - 2 حبه؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• خلال دندان

پنیر و سیر را روی یک رنده درشت خرد کنید، این محصولات را با پنیر مخلوط کنید و مخلوط را نمک بزنید. هر فیله را از طول برش دهید تا دو برش نازک ایجاد شود. آنها را کمی بزنید و نمک بزنید. روی هر تکه گوشت مقدار کمی از فیلینگ بریزید و آن را گرد کنید. آن را با خلال دندان محکم کنید.

یک ماهیتابه را گرم کنید و مقدار کمی روغن داخل آن بریزید اما حتما اول فر را روشن کنید. رول ها را از هر طرف سرخ کنید و وقتی دمای فر به 180-200 درجه رسید ظرف را به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید. این دستور را می توان با فعال کردن حالت های مناسب - ابتدا "سرخ کردن" و سپس "پخت" در یک اجاق آهسته طبخ کرد.

دستور 3. توپ در سس پنیر خامه ای

ما همچنان دستور العمل هایی را به شما ارائه می دهیم که در روند کاهش وزن شما متحد می شوند. این غذای مرغ رژیمی می تواند به غذای خاص شما تبدیل شود. کمی بیشتر از دستور العمل های قبلی روی آن صرف خواهید کرد، اما نتیجه به طرز خوشایندی شما را تحت تاثیر قرار می دهد.

لیست خرید:

• سینه مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• سیر - 3 حبه؛
• شیر - 200 میلی لیتر؛
• پنیر سخت (کم چرب) - 150 گرم.

فیله را کمی بکوبید و به قطعات کوچک برش دهید. اگر گوشت زمان لازم برای یخ زدایی کامل را نداشته باشد، انجام این کار برای شما راحت تر خواهد بود. پیاز را نگینی خرد کرده و تخم مرغ را زده و این مواد را با مرغ مخلوط کنید. مخلوط حاصل را نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود، خوب مخلوط کنید. این روش پخت یادآور دستور کتلت های خرد شده است، اما این بار چیزی سرخ نمی کنید.

یک ظرف پخت بردارید و آن را با شیر پر کنید تا کف آن را بپوشاند. توپ های کوچک را گرد کنید و در قالب قرار دهید. فر باید از قبل با دمای 180 درجه گرم شود. گلوله های شیر را به مدت 10-15 دقیقه در آنجا قرار دهید. حالا شروع به تهیه فیلینگ کنید. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، آن را با سیر و شیر خرد شده مخلوط کنید.

وقتی زمان ذکر شده در بالا تمام شد، توپ ها را از فر خارج کرده و سس را روی آن ها کاملا بریزید. پس از این، ظرف را برای 15-20 دقیقه دیگر بپزید. پنیر آب شده و چسبناک می شود، شیر گوشت را بسیار لطیف و خوش طعم می کند. این ظرف در عرض چند دقیقه از روی میزها پر می شود.

خورش مرغ رژیمی

دستور العمل های کاهش وزن که استفاده از مرغ را پیشنهاد می کنند در ابتدا موفقیت آمیز هستند زیرا فاسد شدن آنها دشوار است. در اینجا یک غذای دیگر است که باید در غذاهای مورد علاقه شما گنجانده شود - خورش.

این خوراکی لذیذ به سرعت بخشیدن به روند کاهش وزن کمک می کند زیرا احساس سیری طولانی مدت ایجاد می کند. برای تهیه خورش نیاز دارید:

• گوشت مرغ (سینه یا ران) - 0.5 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 2-3 عدد؛
• بادمجان - 2-3 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• فلفل سالاد - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 5-6 عدد؛
• سیر - 1 حبه؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

تمام مواد تشکیل دهنده ظرف باید خرد شود. فیله یا گوشت را از ران به قطعات بزرگ، سیب زمینی و فلفل، بادمجان و پیاز را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید، هویج را رنده کنید. گوجه فرنگی ها را به همراه سیر در مخلوط کن بکوبید، کمی فلفل سیاه آسیاب شده به آن اضافه کنید.

این غذا در ماهیتابه و ترجیحا نچسب تهیه می شود. مقدار کمی روغن داخل آن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. سپس پیاز و هویج را تفت دهید سپس گوشت را به تابه اضافه کنید. بعد از 4-5 دقیقه سیب زمینی ها را اضافه کنید. بعد از 7-10 دقیقه فلفل سالاد و سپس بادمجان ها را اضافه کنید. اگر غذا شروع به سوختن کرد، کمی آب اضافه کنید. وقتی بادمجان ها سرخ شدند، گوجه فرنگی را روی همه چیز بریزید و خوب مخلوط کنید. با یک درب بپوشانید، حرارت را کم کنید و نگه دارید تا پخته شود (با سیب زمینی ها هدایت کنید).

شما می توانید دستور العمل های مشابه را در سایت های مختلف آشپزی پیدا کنید. از آزمایش و افزودن مواد جدید نترسید، ظرف فقط از آن سود می برد. می توان آن را نه تنها در ماهیتابه، بلکه در یک دیگ معمولی یا آرام پز نیز طبخ کرد.

ما از دستیارهای مدرن استفاده می کنیم

آشپزی در آرام پز برای خانم های خانه دار لذتی واقعی دارد. شما فقط باید غذا را بیندازید، حالت را تنظیم کنید و ماشین معجزه خودش همه کارها را انجام می دهد. یک غذای مرغ رژیمی را نیز می توان با استفاده از تکنولوژی مدرن طبخ کرد. زیبایی پخت و پز در آرام پز توانایی ایجاد یک شاهکار آشپزی بدون انس روغن است.

برای کاهش وزن این بهترین گزینه است. بر اساس ظرف زیر، می توانید دستور العمل های جدیدی ایجاد کنید که رژیم غذایی شما را خوشمزه و متنوع می کند.

مرغ با برنج و سبزیجات

این دستور العمل بسیار ساده است؛ به شما این امکان را می دهد که اعضای خانواده خود را بدون آسیب رساندن به بدن آنها تغذیه کنید. با استفاده از حالت "فرنی" در اجاق آهسته می پزید. زمان - 1 ساعت.

محصولاتی که نیاز خواهید داشت:

• غلات برنج - 2 فنجان؛
• آب - 4 لیوان؛
• سینه مرغ / طبل / ران (چیزی برای انتخاب) - 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• سیر - 3-4 حبه؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• ادویه جات ترشی جات (فلفل قرمز، کاری) - به مزه.

غذا را آماده کنید: برنج را مرتب کنید و آبکشی کنید، روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید تا پوست آن راحت تر جدا شود، سپس گوجه فرنگی، پیاز و سیر را مکعبی کنید، سینه مرغ را درشت خرد کنید (سایر قسمت ها را می توان کامل رها کرد). همه مواد را در یک مولتی اجاق قرار دهید، آب اضافه کنید و حالت "فرنی" را به مدت 60 دقیقه فعال کنید.

اگر هر بار از دستور العمل های جدید استفاده کنید یا به تنهایی به شاهکارهای آشپزی دست پیدا کنید، روند کاهش وزن لذت بخش می شود. به یاد داشته باشید که کم کالری ترین قسمت مرغ سینه است. آنها را در فر، در ماهیتابه (خورش)، در قابلمه، در آرام پز - هر چه دوست دارید، فقط با حداقل مقدار روغن بپزید.

SilaDiet.ru
دستور العمل های کم کالری با کالری گنجانده شده است

مفهوم "ظروف کم کالری" می گوید ...

رژیم غذایی و منوی نمونه برای 1200 کالری در روز به مدت یک هفته

یک منوی 1200 کالری برای یک هفته اجازه نمی دهد ...

مرغ چقدر کالری دارد

با توجه به این که بسیاری از مردم مرغ را دوست دارند ...

رژیم دکتر بورمنتال: کاهش وزن آسان

رژیم غذایی محبوب دکتر بورمنتال به خیلی...

منوهای رژیم غذایی برای کاهش وزن به مدت یک هفته برای رژیم غذایی 1100 کالری در روز

منوی غذایی پیشنهادی برای هفته...

رژیم غذایی 1500 کالری: منوی هفتگی

کاهش وزن بدون محدودیت غذایی خاص...

دستور العمل های سالاد رژیمی سبزیجات برای کاهش وزن

هنگام تهیه سالاد رژیمی ...

رژیم موثر برای 2 هفته

برخلاف رژیم غذایی کوتاه مدت که...

دستور العمل های گوشتی رژیمی برای غذاهای رژیمی پروتئینی

دستور العمل های گوشت در رژیم غذایی از این جهت متفاوت است که…

رژیم غذایی برای 1300 کالری در روز: منوی نمونه برای 12 روز

رژیم غذایی 1300 کالری در روز می تواند به شما در کاهش...

دستور العمل های غذایی برای سبزیجات برای کاهش وزن

غذاهای رژیمی سبزیجات اساس…

دستور العمل برای غذاهای رژیمی کدو سبز

کدو سبز یکی از رایج ترین ...

violetnotes.com

گوشت مرغ رژیمی محسوب می شود اما اگر بدون پوست استفاده شود. همچنین توصیه می شود ظروف را از قسمت سفید لاشه - سینه تهیه کنید. و البته، مرغ خانگی برای تغذیه رژیمی بهتر است، به طور طبیعی - نه چرب.

خورش مرغ رژیمی با لوبیا و گوجه فرنگی

یک خورش خوشمزه برای ناهار عالی است - هم جایگزین غذای اول و هم دوم خواهد شد.

1. 150 گرم لوبیا خشک را یک شب خیس کنید و صبح بجوشانید تا نرم شود. مقداری از آب لوبیا را بگذارید.
2. دو عدد هویج، پیاز و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید.
3. روی سه عدد گوجه فرنگی تازه آب جوش بریزید و پوست آنها را جدا کنید. آنها را هم خرد کنید.
4. سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست را به قطعات کوچک برش دهید. مرغ را در روغن زیتون سرخ کنید (2 قاشق غذاخوری).
5. نیمی از مرغ را در یک قابلمه یا تابه دو ته بریزید.
6. تمام سبزیجات و حبوبات را روی گوشت قرار دهید.
7. باقی مانده مرغ را روی آن قرار دهید.
8. 1 فنجان آب لوبیا را به میزان مزه نمک بزنید و روی مرغ و سبزیجات بریزید.
9. ظرف را به مدت 30-40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

مرغ خورش شده در خامه ترش

این غذا با برنج پفکی آب پز عالی می شود.

1. فیله مرغ را به صورت نوارهای بلند برش دهید. گوشت را کمی نمک و فلفل بزنید.
2. یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را در کف قابلمه بریزید و یک عدد پیاز را که به صورت حلقه ای برش داده شده، بجوشانید تا نرم شود.
3. فیله آماده شده را با پیاز قرار دهید و همه چیز را با هم به مدت 5 دقیقه گرم کنید.
4. خامه ترش (1 فنجان) را روی مرغ بریزید و 5-7 دقیقه دیگر بجوشانید.

رولت کلم رژیمی با مرغ

برگ های کلم ساوی برای رول های کلم مناسب هستند - آنها بسیار لطیف و الاستیک هستند.

1. کلم را به برگ جدا کنید.
2. 300 گرم فیله مرغ را در چرخ گوشت چرخ کنید.
3. 80 گرم برنج قهوه ای را بجوشانید.
4. یک عدد پیاز خرد شده و یک عدد هویج رنده شده را در روغن زیتون سرخ کنید.
5. گوشت چرخ کرده و سبزیجات درست کنید. یک حبه سیر و نمک را به مزه اضافه کنید.
6. از برگ ها و گوشت چرخ کرده رول های کلم درست کنید و در قابلمه ای که با روغن چرب کرده اید قرار دهید.
7. ظرف را با سس تهیه شده از خامه ترش و آب سبزیجات بریزید - از آنها به طور مساوی استفاده کنید.
8. رول های کلم را زیر درب به مدت 35-40 دقیقه بجوشانید.

کتلت مرغ شکم پر رژیمی

برای کتلت ها یک عدد فیله مرغ دوتایی بردارید و به 6 قسمت تقسیم کنید. پنج عدد را با چکش آشپزخانه بزنید و قسمت ششم را در چرخ گوشت چرخ کنید. یک عدد پیاز کوچک را ریز خرد کرده و کمی تفت دهید. یک مشت آجیل (بادام هندی یا گردو) را در مخلوط کن خرد کنید. گوشت چرخ کرده، پیاز و آجیل را با هم مخلوط کنید. روی فیلینگ را کمی با نمک و فلفل مزه دار کنید. یک قاشق از فیل به دست آمده را در هر تکه شکسته فیله مرغ بپیچید. کتلت ها را با خلال دندان محکم کنید و با روغن زیتون مسواک بزنید. آنها را به مدت 35-40 دقیقه در فر زیر فویل بپزید. وقتی کتلت ها پخته شدند خلال دندان ها را بردارید.

کتلت مرغ با قیمه سویا

گوشت چرخ کرده سویا برای تغذیه رژیمی عالی است. برای کسانی که آماده نیستند سویا را به تنهایی بخورند، این دستور غذای اصلی مفید خواهد بود.

1. 500 گرم فیله مرغ را از چرخ گوشت رد کنید.
2. مرغ چرخ کرده را با گوشت چرخ کرده سویا مخلوط کنید - 100 گرم مصرف کنید.
3. مخلوط را دوباره بچرخانید.
4. گوشت چرخ کرده به دست آمده را نمک زده و به شکل کتلت در آورید.
5. محصولات را در قابلمه ای که با روغن چرب کرده اید قرار دهید.
6. آب مرغ نمک زده را روی کتلت ها بریزید و به مدت 20 دقیقه آنها را درب بجوشانید.

سیب زمینی پر شده با مرغ

سیب زمینی های متوسط ​​را به خوبی با برس بشویید و در فویل بپیچید، درست در پوست. سبزیجات را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. وقتی سیب زمینی ها کمی خنک شدند، یک طرف آن را جدا کرده و تمام تفاله ها را از داخل جدا کنید. فیله مرغ آب پز را ریز خرد کرده و با تفاله سیب زمینی مخلوط کنید. نمک، فلفل و خامه ترش را به آنها اضافه کنید. قالب های سیب زمینی را که با برداشتن تفاله به دست آوردید با این گوشت چرخ کرده پر کنید. سیب زمینی ها را دوباره در فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید.

مرغ آب پز با سس

بعد از تهیه این غذا باز هم آب مرغ فوق العاده ای خواهید داشت که برای پخت آش رشته خوب است.

1. یک مرغ کامل را با پیاز، هویج و ریشه کرفس در آب بجوشانید. مقداری نمک به آبگوشت اضافه کنید.
2. گوشت را به قطعات برش دهید و در صورت امکان استخوان ها را جدا کنید. گوشت را در قابلمه بریزید.
3. در یک قابلمه دیگر 70 گرم کره را آب کرده و یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید. آرد را تفت دهید تا کمی زرد شود.
4. دو لیوان آب مرغ را به تدریج داخل آرد و کره بریزید - مخلوط را مدام با لیسک هم بزنید.
5. وقتی سس به جوش آمد، یک لیوان خامه ترش، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را با هم به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
6. سس به دست آمده را روی گوشت مرغ بریزید و ظرف را چند دقیقه روی اجاق بگذارید.

مرغ خورشتی با کلم

نصف سر کلم تازه را خرد کرده و یک قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. کلم را بگذارید تا دم بکشد تا آب آن خارج شود. در حالی که کلم ایستاده است، فیله مرغ (300 گرم) را به مکعب برش دهید و در روغن زیتون با هویج (1 عدد) و پیاز (1 عدد) سرخ کنید. وقتی گوشت طلایی شد، کلم را به تابه اضافه کنید (قبل از انجام این کار، رطوبت آن را بگیرید). همه چیز را با هم بجوشانید تا کلم نرم شود. در انتها، ظرف را نمک زده و کمی خامه ترش (2-3 قاشق غذاخوری) اضافه کنید.

مرغ بخارپز زرازی با برنج

Zrazy کتلت های گوشتی هستند که با هر پر کردنی پر شده اند. خوب است که از گوشت چرخ کرده خالص طبخ شوند.

1. 1 فنجان فرنی برنج چسبنده را بپزید. خنکش کن
2. 300 گرم مرغ چرخ کرده را با 2/3 قسمت فرنی مخلوط کنید. توده به دست آمده را نمک بزنید تا مزه دار شود.
3. بقیه فرنی را با یک تخم مرغ آب پز، سبزی و نمک مخلوط کنید.
4. گوشت چرخ کرده را به شکل کیک های مسطح در آورید.
5. روی هر تورتیلا یک قاشق چایخوری فیلینگ برنج قرار دهید.
6. لبه های کیک را به هم وصل کرده و زرازی بیضی شکل می دهیم.
7. محصولات را روی توری بخارپز قرار دهید و طبق دستورالعمل (20-30 دقیقه) بپزید.

شنیسل مرغ

فیله مرغ را به ورقه های نازک برش دهید. آنها را کمی با نمک و فلفل بزنید. هر برش نازک را در آرد بغلتانید، سپس در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در آخر آرد سوخاری بپاشید. شنیسل ها را روی یک ورق روغنی قرار دهید و کمی روغن زیتون بپاشید. شنیسل های مرغ را در فر از قبل گرم شده بپزید تا زمانی که پوسته ترد پیدا کنند.

VesDoloi.ru

گوشت مرغ نه تنها بسیار لطیف، خوشمزه و مغذی است، بلکه سبک و بدون چربی است. از این نظر گوشت مرغ بسیار سالم و رژیمی محسوب می شود. بنابراین، دستور العمل های زیادی برای تهیه مرغ برای کاهش وزن وجود دارد.
دستور پخت مرغ کم کالری را می توانید در این زیر مجموعه بخوانید. در اینجا اصلی ترین، سالم ترین و خوشمزه ترین دستور العمل های مرغ رژیمی است. همچنین در این زیر مجموعه تعداد زیادی دستور العمل در مورد نحوه پخت مرغ رژیمی با عکس وجود دارد.
دستور العمل های غذاهای مرغ رژیمی با عکس نجات میلیون ها نفر از ما است. چنین دستور العمل هایی بسیار ساده و قابل درک است. به خصوص اگر دستور غذا با عکس هایی با آماده سازی گام به گام تکمیل شود. در این صورت، فرآیند تهیه ظروف، حتی پیچیده ترین آنها، به لذت تبدیل می شود.
همچنین دستور پخت کتلت مرغ رژیمی، غذاهای کم کالری مرغ، مرغ رژیمی در فر، غذاهای سینه مرغ رژیمی و بسیاری دستور العمل های اصلی و خوشمزه دیگر وجود دارد.
غذاهای کم کالری مرغ بهتر است با سبزیجات تازه یا بخارپز مصرف شوند. غذاهای خوشمزه مرغ رژیمی را انتخاب کنید و همه را با طعم فراموش نشدنی غذاهای رژیمی و البته مهارت های آشپزی خود شگفت زده کنید. از این گذشته ، مرغ رژیمی واقعاً بسیار خوشمزه به نظر می رسد. گوشت مرغ لطیف با آبدار بودن آن را خوشحال می کند و عطر خیره کننده و فراموش نشدنی آن به سادگی شما را دیوانه می کند.
و به یاد داشته باشید، غذای سالم و سالم بسیار اشتها آور و خوشمزه است، فقط باید طرز پخت صحیح آن را یاد بگیرید. اما اکنون می دانید که چه غذاهای رژیمی مرغ را می توانید تهیه کنید. مگه نه؟ علاوه بر این، غذاهای مرغ رژیمی را می توان نه تنها برای منوی روزمره تهیه کرد، بلکه میز تعطیلات را نیز کاملا تزئین می کند.

خورش کدو و مرغ

عناصر:کدو تنبل، پیاز، هویج، گوجه فرنگی، فیله مرغ، نمک
کالری/100 گرم: 48

امروز یک خورش مرغ مقوی و رژیمی بسیار خوشمزه با کدو حلوایی آماده می کنیم. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:- 100 گرم کدو تنبل،

1 پیاز،
- 1 هویج،
- گوجه فرنگی 1 عدد،
- 100 گرم فیله مرغ،
- نصف قاشق چایخوری نمک. سینه مرغ آبدار در ماهیتابه

عناصر:سینه مرغ، نمک، فلفل، کیوی، گوجه فرنگی، پیاز، گشنیز، آبلیمو، فلفل قرمز، روغن، شکر
کالری/100 گرم: 101

من اغلب این سینه مرغ آبدار را در ماهیتابه می پزم. با یک سس بسیار خوشمزه میپزیم. دستور پخت پیچیده نیست، پس حتما آن را تهیه کنید.

عناصر:

300 گرم سینه مرغ؛

مقدار اندکی نمک؛
- فلفل؛
- فلفل قرمز؛
- آویشن؛
- سیر خشک؛
- 1-2 کیوی یا گوجه فرنگی؛
- 30 گرم فلفل دلمه ای؛
- 15 گرم پیاز سبز؛
- 5 شاخه گشنیز؛
- 2-3 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
- فلفل؛
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات؛
- شکر قهوهای.

کتلت مرغ در فر

عناصر:کدو سبز، مرغ چرخ کرده، بلغور جو دوسر، تخم مرغ، روغن زیتون، نمک، فلفل
کالری/100 گرم: 145

اگر فکر می کردید کتلت مرغ یک غذای رژیمی نیست، در اشتباهید. دستور العمل ساده من برای کتلت با افزودن بلغور جو دوسر نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه کالری کمی نیز دارد.

عناصر:

کدو سبز - 300 گرم،

مرغ چرخ کرده - 500 گرم،
- تکه های جو دوسر - 150 گرم،
- تخم مرغ - 1 عدد،
- روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- فلفل سیاه - به مزه. کتلت مرغ با کدو سبز

عناصر:مرغ، کدو سبز، هویج، تخم مرغ، پیاز
کالری/100 گرم: 89

کتلت های مرغ با کدو سبز که طبق این دستور تهیه می شوند نه تنها خوشمزه و آبدار هستند، بلکه بسیار سالم، کم کالری و رژیمی هستند. رویای کاهش وزن هر زنی، نه یک دستور غذا.

عناصر:

0.8 کیلوگرم سینه مرغ)؛
- 200 گرم کدو سبز؛
- 100 گرم هویج؛
- 1 تخم مرغ؛
- پیاز 1 عدد. کتلت مرغ بخارپز رژیمی

عناصر:فیله مرغ، پیاز، هویج، تخم مرغ، نان سفید، شیر، نمک، فلفل، روغن زیتون
کالری/100 گرم: 147

قبل از اینکه رژیم بگیرید، ابتدا یک بخارپز بخرید - یک چیز عالی که بهترین دستیار شما خواهد شد. امروز به شما خواهم گفت که چگونه خوشمزه ترین کتلت مرغ بخارپز را بپزید.

عناصر:

فیله مرغ - 400 گرم،

پیاز - 1 عدد،
- هویج - 1 عدد،
- تخم مرغ - 1 عدد،
- نان سفید - 1 قطعه،
- شیر - 100 گرم،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- فلفل سیاه - به مزه،
- روغن زیتون - 40 گرم. کتلت مرغ بخارپز با بلغور جو دوسر

عناصر:فیله مرغ، تکه های جو دوسر، پیاز، نمک، پاپریکا شیرین، گیاهان پرووانسالی، آب، سیب زمینی، هویج، ادویه جات ترشی جات
کالری/100 گرم: 99

کتلت مرغ بخارپز شده با بلغور جو دوسر به راحتی تهیه می شود. این غذا اگرچه رژیمی است اما بسیار خوشمزه و سیر کننده است.

عناصر:

300 گرم فیله مرغ؛

3 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر؛
- 1 پیاز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- نصف قاشق چایخوری فلفل شیرین؛
- 2-3 پیج از گیاهان پرووانسالی؛
- 3 قاشق غذاخوری آب جوش؛
- سیب زمینی؛
- هویج؛
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه گوشت سینه مرغ فرانسوی

عناصر:سینه مرغ، پیاز، قارچ، گوجه فرنگی، پنیر، خامه ترش. آرد، کاری، گشنیز، جعفری، نمک، کره، رزماری
کالری/100 گرم: 122

من حتی نمی توانستم قبل از این فکر کنم که شما می توانید چنین غذاهای خوشمزه ای را در رژیم غذایی بخورید. سرو کردن این گوشت به فرانسوی حتی در یک میز جشن، شرم آور نیست؛ هیچ کس حتی رژیمی بودن آن را متوجه نخواهد شد.

عناصر:- 700 گرم سینه مرغ؛

50 گرم پیاز؛
- 50 گرم قارچ؛
- 4 عدد گوجه گیلاسی؛
- 30 گرم پنیر؛
- 30 گرم خامه ترش؛
- 30 گرم آرد غلات کامل؛
- 5 گرم چاشنی کاری؛
- 5 گرم گشنیز؛
- جعفری؛
- رزماری؛
- نمک؛
- روغن سبزیجات. سینه مرغ با موزارلا و گوجه فرنگی

عناصر:سینه مرغ، موزارلا، گوجه فرنگی، پیاز، خامه، پاپریکا، سیر، نمک، آویشن، فلفل، ریحان
کالری/100 گرم: 111.9

از سینه مرغ با گوجه فرنگی و موزارلا در فر یک غذای بسیار خوشمزه، آبدار و معطر درست می کنیم. این غذا اشتها آور و بسیار زیبا به نظر می رسد؛ می توان آن را روی میز جشن سرو کرد.

عناصر:

سینه مرغ 360 گرم
- 4 قاشق غذاخوری خامه (10٪)
- 50 گرم گوجه فرنگی،
- 80 گرم پیاز،
- 60 گرم موزارلا،
- 2 عدد فلفل سیاه آسیاب شده،
- 3 گرم پاپریکا،
- یک سوم قاشق چایخوری سیر خشک،
- 2 گرم آویشن،
- 2 گرم ریحان خشک،
- نمک دریا به مزه رول مرغ با قارچ و پنیر در دیگ دوبل

عناصر:فیله مرغ، قارچ، پنیر سخت، پیاز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، روغن نباتی
کالری/100 گرم: 164.86

یک غذای سالم سینه مرغ که می تواند در رژیم غذایی شما گنجانده شود. دستور العمل رول ها به تنوع منوی کل خانواده به طور کلی کمک می کند. آنها به راحتی آماده می شوند و بخارپز می شوند که فقط برای بدن مفید است.

محصولات برای دستور پخت:

یک عدد فیله مرغ،

70 گرم پنیر سفت،
- 200 گرم قارچ تازه،
- یک سر پیاز،
- 5 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی،
- ادویه جات ترشی جات - به مزه. مرغ را با سبزیجات در شیر نارگیل سرخ کنید

عناصر:فیله مرغ، گوشت مرغ، هویج، پیاز، فلفل دلمه ای، لوبیا سبز، گشنیز، فلفل سیاه، فلفل سفید، فلفل چیلی آسیاب شده، زیره، زیره، ریشه زنجبیل، روغن نباتی، سس سویا بدون نمک، نمک، کنسرو شیر نارگیل
کالری/100 گرم: 104.71

ما از گوشت مرغ و مجموعه ای ویتامینی از سبزیجات و ادویه های تند یک غذای خوشمزه و رضایت بخش تهیه می کنیم. مرغ سرخ شده با سبزیجات را می توان برای ناهار در روزهای هفته سرو کرد یا برای تعطیلات آماده کرد.

عناصر:

400 گرم فیله مرغ،
- فلفل دلمه ای 1 عدد،
- 1 هویج،
- 2 عدد پیاز،
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه یا 0.5 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده،
- نصف قاشق چایخوری دانه گشنیز،
- 1 مشت لوبیا سبز،
- 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
- یک سوم قاشق چای خوری زیره (زیره)،
- نصف قاشق چایخوری فلفل سفید و سیاه،
- 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی آسیاب شده،
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا،
- 1 لیوان شیر نارگیل،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. سینه مرغ پخته شده با آلو در سس کفیر

عناصر:سینه مرغ، آلو، گوجه فرنگی، هویج، سیر، کفیر، ادویه های گیاهان پرووانسالی
کالری/100 گرم: 83.87

دستور تهیه یک غذای مرغ خوشمزه با سبزیجات و میوه های خشک. سینه مرغ پخته شده با آلو را در سس تهیه شده از کفیر و ادویه های معطر آماده می کنیم.

عناصر:

2 عدد سینه مرغ،
- 1 حبه سیر،
- 4 عدد آلو،
- 5 عدد گوجه فرنگی،
- نصف لیوان کفیر،
- 1 هویج،
- 1 قاشق چایخوری ادویه گیاهان پرووانسالی. کتلت مرغ رژیمی با گل کلم بخارپز

عناصر:مرغ، کلم، تخم مرغ، نمک، ادویه، آرد
کالری/100 گرم: 115

دستور تهیه کتلت مرغ و گل کلم بسیار لطیف و خوشمزه. این ظرف در یک اجاق گاز آهسته بخار پز می شود - و این بدان معنی است که فرآیند پخت و پز زمان زیادی نمی برد.

عناصر:

400 گرم گوشت مرغ،
- آرد 2 عدد
- 1 عدد تخم مرغ،
- 400 گرم گل کلم،
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. کتلت بخارپز پر شده با زیتون دوکان

عناصر:فیله مرغ، گشنیز، پیاز، تره فرنگی، سیر، فلفل آسیاب شده، ماسالا مرغ، زیتون، نمک، روغن نباتی، خیار
کالری/100 گرم: 45

کتلت بخارپز پر شده با زیتون. موافقم، به نظر اصلی می رسد. این غذا را می توانید برای مهمانان سرو کنید یا برای خودتان تهیه کنید تا رژیم غذایی خود را متنوع کنید.

عناصر:– 370 گرم فیله مرغ (سینه)؛

– 30 گرم گشنیز؛
– 30 گرم پیاز سفید؛
- تره فرنگی 40 گرم؛
– 2 دندان – سیر؛
- 3 گرم فلفل قرمز آسیاب شده؛
– 5 گرم گارام ماسالا برای مرغ؛
– 12 عدد زیتون پر شده با فلفل؛
- 4 گرم نمک؛
- 5 میلی لیتر. روغن نباتی تصفیه شده؛
- خیار تازه، تره فرنگی برای سرو. فیله مرغ با کلم بروکلی و گل کلم به گفته دوکان

عناصر:فیله مرغ، کلم بروکلی، کلم، هویج، پیاز، سیر، ماست، نشاسته، پاپریکا، آویشن، رزماری، روغن نباتی، نمک
کالری/100 گرم: 68.03

دستور پخت یک غذای داغ مرغ با سبزیجات و ادویه های تند. در مراحل 2، 3 و 4 رژیم دوکان توصیه می شود.

عناصر:

300 گرم فیله مرغ،
- 250 گرم بروکلی،
- 2 حبه سیر،
- 50 گرم پیاز،
- 120 گرم هویج،
- 250 گرم گل کلم،
- 3 گرم آویشن،
- رزماری 3 گرم،
- 5 گرم پاپریکا آسیاب شده،
- 120 میلی لیتر ماست 0٪،
- 10 گرم روغن نباتی تصفیه شده،
- نشاسته ذرت 12 گرم،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. سینه مرغ خورشتی با هویج به گفته دوکان

عناصر:سینه مرغ، هویج، کرفس، پیاز، فلفل چیلی، گشنیز، نشاسته، نمک، روغن نباتی
کالری/100 گرم: 63

غذای امروز ما را می توان در تمام مراحل رژیم دوکان، به جز "حمله" خورد. اما حتی اگر به این رژیم پایبند نیستید، توصیه می کنیم آن را برای میز تعطیلات یا یک شام خانوادگی تهیه کنید.

عناصر:– سینه مرغ 380 گرم؛
- 250 گرم هویج؛
- 200 گرم کرفس ساقه ای؛
- 150 گرم پیاز؛
- 2 عدد فلفل قرمز و سبز چیلی؛
- 20 گرم گشنیز؛
- 15 گرم نشاسته ذرت؛
- نمک دریا، فلفل آسیاب شده، روغن نباتی برای سرخ کردن.

مرغ سرخ شده بدون روغن ” دستور غذایی ”

عناصر:فیله مرغ، ادویه جات، نمک
کالری/100 گرم: 189.43

دستور پخت مرغ سرخ شده در فویل در ماهیتابه خشک بدون روغن. یک گزینه عالی برای یک منوی رژیم غذایی که بدون استثنا مورد استقبال همه قرار خواهد گرفت.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

گوشت مرغ (فیله، ساق پا یا چوب ماهی)
- نمک خوب،
- ادویه برای مرغ،
- ماهیتابه خشک و فویل. جگر مرغ در ماهیتابه

عناصر:جگر مرغ، شیر، پیاز، کرفس، سیر، نشاسته، ماست، روغن زیتون، نمک، پیاز سبز
کالری/100 گرم: 98.25

با تهیه جگر مرغ طبق دستور پیشنهادی، مطمئن باشید که این دومین غذای اشتها آور برای شام همه اعضای خانواده را خشنود خواهد کرد.

عناصر:

جگر مرغ 270 گرم
- 100 گرم ساقه کرفس،
- 50 گرم پیاز،
- 3 حبه سیر،
- 100 میلی لیتر شیر،
- 3 گرم فلفل قرمز آسیاب شده،
- نشاسته ذرت 20 گرم،
- 100 میلی لیتر ماست (0٪)
- 10 میلی لیتر روغن زیتون،
- 5 گرم نمک،
- پیاز سبز برای سرو کدو حلوایی شکم پر دوکان

عناصر:کدو سبز، مرغ چرخ کرده، هویج، پیاز، فلفل دلمه ای، سیر، فلفل چیلی، فلفل آسیاب شده، آویشن، جعفری، نمک، روغن نباتی
کالری/100 گرم: 72

من یک دستور العمل دیگر را طبق Dukan به شما ارائه می کنم - کدو سبز پر شده با مرغ چرخ کرده و سبزیجات، پخته شده در ماهیتابه. اگرچه پختن این کدو سبز تقریباً یک ساعت و نیم طول می‌کشد، نگران نباشید - در نهایت یک غذای عالی خواهید داشت.

عناصر:

450 گرم کدو سبز؛

350 گرم فیله مرغ چرخ کرده؛
- 150 گرم هویج؛
- 60 گرم پیاز؛
- 80 گرم فلفل دلمه ای؛
- 3 حبه سیر؛
- 1 فلفل چیلی؛
- 3 گرم فلفل سیاه آسیاب شده؛
- 4 گرم آویشن خشک؛
- 15 گرم جعفری؛
- نمک؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن. گولاش مرغ با تره فرنگی و سبزیجات

عناصر:سینه، پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، چیلی، سیر، ماست، نشاسته، روغن نباتی، فلفل قرمز، مرزنجوش، گل کلم، کلم بروکلی
کالری/100 گرم: 63

این گولش رژیمی را می توان در رژیم دوکان - در تمام مراحل به جز مرحله اول - خورد. قطعا طعم گولش را دوست خواهید داشت زیرا من از چاشنی های مختلف در دستور غذا استفاده می کنم. تهیه چنین گولشی برای خانم خانه سخت نخواهد بود.

عناصر:

300 گرم سینه مرغ؛

150 گرم تره فرنگی؛
- 120 گرم هویج؛
- 100 گرم فلفل دلمه ای؛
- 1 فلفل چیلی؛
- 4 حبه سیر؛
- 60 میلی لیتر. ماست؛
- 5 گرم نشاسته ذرت؛
- 6 میلی لیتر. روغن سبزیجات؛
- 5 گرم فلفل قرمز آسیاب شده؛
- 3 گرم مرزنجوش؛
- 150 گرم گل کلم؛
- 150 گرم کلم بروکلی. رول کلم رژیمی بخارپز

عناصر:کلم، مرغ، پیاز، گندم سیاه، آبگوشت، نمک، ادویه جات ترشی جات
کالری/100 گرم: 62.86

ما در حال تهیه یک غذای ساده و رضایت بخش برای ناهار هستیم - رولت کلم رژیمی با مرغ و گندم سیاه آب پز. با تهیه این رول های کلم در دیگ دوبل می توانید به سرعت و خوشمزه به خانواده خود غذا دهید.

عناصر:

1 چنگال کلم چینی،
- 3 قاشق غذاخوری آبگوشت،
- مرغ چرخ کرده 300 گرم،
- 0.5 قاشق غذاخوری گندم سیاه آب پز،
- نصف پیاز،
- خامه ترش به مزه،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه

این ظروف که دستور پخت آنها توسط خواهران و برادران پیدا و آزمایش شده است، به نظر جنایت علیه این شخصیت است. اما اگر متوجه شوید چقدر کالری کم است شگفت زده خواهید شد! از این گذشته، آنها بر پایه مرغ، سینه مرغ بدون پوست رژیمی، پروتئین لطیف بدون چربی هستند! غذای سالم هرگز تا این حد طعم خوبی نداشته است! فقط مراقب باشید... ممکن است شوهرتان سهم شما را از شما بگیرد - همه چیز خیلی اشتها آور است!

سراب

سوفله فیله مرغ

• فیله مرغ - 650 گرم
• 2 عدد تخم مرغ
• خامه 400 میلی لیتر 10%
• 10 گرم کره
• نمک، فلفل به مزه
• چاشنی ها - اختیاری

فیله مرغ دو بار از چرخ گوشت گذشت. تخم مرغ، خامه، نمک، فلفل اضافه شده است. من همه چیز را به خوبی با مخلوط کن غوطه ور زدم.

قالب رو با کره چرب کردم. مخلوط را در آنجا گذاشتم، سطح را صاف کردم، قالب را با فویل پوشاندم و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دادم. بعد از 30 دقیقه فویل را برداشتم و 10 دقیقه دیگر در فر گذاشتم.

آب میوه در طول پخت و پز آزاد می شود. به عنوان آبگوشت برای پوره سیب زمینی استفاده می شد.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 122.9 کیلو کالری
پروتئین - 15.04 گرم
چربی - 5.86 گرم
کربوهیدرات - 1.43 گرم.

ویکتوریا7878

سالاد پفکی سبک

• 1 عدد خیار رنده شده
• یک تکه سینه مرغ آب پز
• 1 عدد گوجه فرنگی، پوست کنده
• 2 تخم مرغ (یک لایه سفیده، یک لایه زرده با سبزیجات)
• 1 قاشق چایخوری. روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری. ل لیمو

همه چیز را خرد می کنیم و به صورت لایه لایه می چینیم. آب و روغن را روی لایه ای از خیار و گوجه فرنگی بریزید. در لیوان های شفاف یا لیوان ها سرو کنید

محتوای کالری در هر 100 گرم - 91 کیلو کالری
پروتئین - 12 گرم
چربی - 4 گرم
کربوهیدرات - 1.5 گرم.

Ljesalfheim

سوسیس مرغ در فر

• فیله مرغ 1 کیلوگرم
• 150 گرم بیکن دودی
• 300 گرم پیاز
• 1 تخم مرغ یا 1 قاشق غذاخوری نشاسته
• نمک، فلفل به مزه

فیله مرغ، بیکن و پیاز را از چرخ گوشت رد کنید. گوشت چرخ کرده را نمک و فلفل کنید، خوب مخلوط کنید (اختیاری با تخم مرغ یا نشاسته، من یک تخم مرغ کوچک اضافه کردم). مرغ چرخ کرده آبریزش دارد. بنابراین آن را مخلوط کردم، فنجان را با فیلم پوشاندم و آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دادم. من معمولاً به ازای هر نیم کیلو گوشت چرخ کرده 0.5 قاشق چایخوری (بدون اسلاید) نمک می زنم. در اینجا گوشت خوک نیز اضافه می شود؛ شور است، پس مراقب باشید.


بعد "آب نبات" درست می کنیم. سوسیس چرخ کرده را به قطر 3-4 سانتی متر روی یک ورق فویل قرار دهید. طول در اختیار شماست. دستانم را در آب سرد خیس کردم و آنها را به شکل سوسیس درست روی ورق صاف کردم و سطح را صاف کردم.

بعد چند بار داخل فویل پیچیدم. انتهای آن را مانند آب نبات پیچیدم. سرها را بالا آوردم تا بعدا راحت تر از ورقه پخت خارج شود و آب آن بیرون نریزد. اما من اشتباه کردم - سمت درز "شیرینی ها" را روی یک ورقه پخت قرار دادم. البته شیره یه روزنه پیدا کرد...

سینی فر را به مدت 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. من تصمیم گرفتم سوسیس ها را قهوه ای کنم زیرا در فویل کم رنگ می شوند، اما این لازم نیست. با یک چاقوی تیز فویل را به آرامی از طول پاره کردم و با احتیاط باز کردم. گریل بالا را روشن کردم و سینی فر را به مدت 10 دقیقه در فر گذاشتم، بالاتر.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 121 کیلو کالری
پروتئین - 15.7 گرم
چربی - 10 گرم
کربوهیدرات - 2.1 گرم.

ویکتوریا7878

سالاد سبک با مرغ، هویج و نخود سبز

• 250 گرم گوشت مرغ آب پز
• 100 گرم نخود سبز کنسرو شده
• 100 گرم هویج آب پز
• 3-4 قاشق غذاخوری ل ماست طبیعی

گوشت مرغ و هویج را مکعبی خرد کنید. نخود سبز، نمک را اضافه کنید و با ماست طبیعی مزه دار کنید.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 92 کیلو کالری
پروتئین - 15.5 گرم
چربی - 1.5 گرم
کربوهیدرات - 4.3 گرم.

سان ویت

رول مرغ

• 700 گرم سینه چرخ کرده
• 300 گرم پنیر رنده شده
• 100 گرم فلفل دلمه ای قرمز
• 5 عدد تخم مرغ
• ادویه جات ترشی جات، نمک، فلفل - به مزه.

پنیر را رنده کنید، تخم مرغ های زده شده را داخل آن بریزید، کاملا مخلوط کنید. توده به دست آمده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 12 دقیقه در فر با دمای 200 درجه گرم شده بگذارید. فلفل را مکعبی خرد کنید، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و با فلفل مخلوط کنید. مخلوط تمام شده را خنک کرده و روی فویل قرار دهید. گوشت چرخ کرده را در وسط مخلوط قرار دهید و به شکل رول در بیاورید. آن را از طرف درز به پایین قرار دهید و به مدت 40-45 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید. رول اشتها آور، معطر و لطیف است و مراحل تهیه آن بسیار ساده است. می توانید از این غذا به عنوان پیش غذای سرد استفاده کنید و یا به صورت گرم همراه با سبزیجات سرو کنید.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 163 کیلو کالری
پروتئین - 22 گرم
چربی - 8.2 گرم
کربوهیدرات - 0.6 گرم.

ویکتوریا7878

سالاد سریع با مرغ و کلم

کلم را نازک برش دهید. فیله مرغ را بجوشانید یا در دیگ دوبل بپزید. فیله مرغ تمام شده را به مکعب های کوچک برش دهید. خیار را نیز مکعبی کنید. مواد سالاد را با هم مخلوط کنید و روی آن را با ماست اضافه کنید.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 57.4 کیلو کالری
پروتئین - 8.5 گرم
چربی - 1.2 گرم
کربوهیدرات - 3.1 گرم.

سان ویت

سینه با سبزیجات و برنج

• فیله مرغ 750 گرم
• 300 گرم گوجه فرنگی تازه
• 200 گرم فلفل دلمه ای (ترجیحاً نارنجی یا زرد)
• برنج 300 گرم
• ادویه برای پلو - به مزه.

سینه را به قطعات نازک و فلفل و گوجه فرنگی را به مکعب های بزرگ برش دهید. سینه را در ظرف مخصوص مقاوم در برابر حرارت قرار دهید، آن را با ادویه مزه دار مزه دار کنید، فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید، برنج را به طور مساوی تقسیم کنید و ظرف را با آب پر کنید. سطح آب باید 1 سانتی متر بالاتر از سطح برنج باشد. روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 1 ساعت قرار دهید.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 104 کیلو کالری
پروتئین - 10.1 گرم
چربی - 1 گرم
کربوهیدرات - 14 گرم.

خرگوش کوچک

فیله مرغ نرم پخته شده در فر

• فیله مرغ (سینه) - 380 گرم (1 قطعه)
• خامه ترش 15٪ - 50 گرم
• خردل - 30 گرم
• سس سویا - حدود 70 میلی لیتر
• نیازی به نمک نیست

فیله سینه مرغ را کمی بکوبید. ماریناد را درست می کنیم: خامه ترش (به جای خامه ترش من از ماست طبیعی استفاده می کنم)، خردل و سس سویا، هم بزنید تا یکدست شود. نیازی به اضافه کردن نمک نیست.
ماریناد آماده شده را روی فیله مرغ بریزید و حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید.
مرغ های ترشی شده را در یک ظرف پخت قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 146 کیلو کالری
پروتئین - 22 گرم
چربی - 6.1 گرم
کربوهیدرات - 2.3 گرم.

سان ویت

کباب مرغ با خردل

• 4 عدد فیله مرغ
• 250 میلی لیتر آب گرم
• 1 مکعب آبجوش
• 50 میلی لیتر شیر بدون چربی
• 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت
• نصف حبه سیر ریز خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری خردل داغ
• 1 قاشق غذاخوری لیمو

فیله مرغ را به قطعات بزرگ برش دهید و در یک کاسه سالاد قرار دهید. در یک کاسه جداگانه خردل را با آب لیمو، سیر و آب گوشت مخلوط کنید. یک چهارم ماریناد به دست آمده را کنار بگذارید.

بقیه ماریناد را روی مرغ بریزید و خوب مخلوط کنید و چند ساعت در یخچال بگذارید. ماریناد را آبکش کنید، مرغ را به تناوب با حلقه های پیاز روی سیخ های چوبی قرار دهید، نمک و فلفل بزنید و به مدت 15 دقیقه در فر داغ روی گریل بپزید.

در همین حین، ماریناد رزرو شده را در یک قابلمه کوچک بریزید، شیر را اضافه کنید، با نشاسته ذرت مخلوط کنید و بپزید تا سس غلیظ شود. تکه های شیشلیک را می توان در سس به دست آمده فرو کرد.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 58.5 کیلو کالری
پروتئین - 8.6 گرم
چربی - 0.9 گرم
کربوهیدرات - 3.5 گرم.

ازدواج کن

فیله مرغ با موزارلا

فیله مرغ را با چکش بزنید، نان صاف زده شده را با مخلوطی از شیر پخته شده تخمیر شده و ادویه ها (من از نمک، فلفل، سیر استفاده می کنم) چرب کنید، با موزارلای رنده شده بپاشید. آن را به شکل رول در آورید و در قالبی که از قبل با یک لایه نازک روغن نباتی چرب کرده اید قرار دهید. رول را سخاوتمندانه روی و کناره ها را با مخلوطی از شیر پخته تخمیر شده و ادویه ها بپوشانید و به عنوان نان با جو دوسر چرخ شده بپاشید.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 107 کیلو کالری
پروتئین - 17.3 گرم
چربی - 3.5 گرم
کربوهیدرات - 1.4 گرم.

سان ویت

مافین کدو سبز با مرغ

• کدو سبز 1 کیلوگرم
• سینه مرغ 500 گرم
• بلغور 50 گرم
• 4 عدد تخم مرغ
• شوید و جعفری 50 گرم
• 2 حبه سیر
• نمک، فلفل - به مزه

• 150 گرم ماست
• سبزی (جعفری + شوید)
• سیر - 1 حبه از طریق پرس

کدو سبز را پوست بگیرید و رنده کنید و آب آن را بگیرید. سینه مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید و به کدو سبز اضافه کنید. تخم مرغ ها را با همزن بزنید، نمک، فلفل، بلغور، سبزی خرد شده و سیر را با پرس اضافه کنید.

قالب مافین را با استفاده از برس سیلیکونی با روغن نباتی چرب کنید. مخلوط را در قالب ها تقسیم کنید (من 16 قطعه گرفتم). در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه بپزید. با سس سرو کنید.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 72.1 کیلو کالری
پروتئین - 8.6 گرم
چربی - 1.9 گرم
کربوهیدرات - 5.1 گرم.

kuka-macuka

ژامبون مرغ

گوشت را از استخوان جدا کرده و ریز خرد کنید. من از پوست استفاده نکردم، اگرچه می توانید ژامبون را در پوست مرغ بپیچید، اما تصمیم گرفتم چربی را به محصول نهایی اضافه نکنم.

مرغ ریز خرد شده را نمک و فلفل کنید، سیر له شده را به دلخواه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد، می توانید چیزی برای رنگ اضافه کنید: فلفل قرمز را اضافه کردم، می توانید بدون مواد افزودنی این کار را انجام دهید، یا می توانید خلاق باشید: نخود سبز، زیتون، هویج و غیره. سپس 20 گرم ژلاتین را به گوشت چرخ کرده تمام شده اضافه کنید.

گوشت چرخ کرده مان را خوب هم می زنیم و روی کیسه پخت قرار می دهیم و در این کیسه می بندیم و حالت سوسیس به آن می دهیم. می توانید آن را در بالا با طناب محکم کنید، اما من این کار را نکردم. سپس روی آن را به خوبی با فویل بپیچید. در قالب قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

ژامبونمون رو بیرون میاریم و هشت ساعت میذاریم درست تو تابه خنک بشه (یک شب میذارم). صبح، ژامبون خوشمزه آماده است! ایده آل برای ساندویچ یا سالاد.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 110 کیلو کالری
پروتئین - 23.3 گرم
چربی - 1.1 گرم
کربوهیدرات - 5 گرم.

سان ویت

فیله مرغ با قارچ

خدمت 4

• 800 گرم فیله مرغ
• 250 میلی لیتر آب مرغ بدون چربی
• 2 عدد گوجه فرنگی پوست گرفته
• 1 عدد پیاز
• 2 حبه سیر
• 600 گرم قارچ
• 1 عدد لیمو
• نمک و فلفل برای چشیدن

گوشت را تکه تکه کنید، گوجه فرنگی ها را خرد کنید. پیاز و سیر را پوست گرفته و خرد کنید. قارچ ها را کاملا بشویید و پوست بگیرید و برش دهید و چند قطره آب لیمو به آن اضافه کنید تا سیاه نشوند. قارچ ها را در تابه نچسب بریزید.

نمک و فلفل بزنید و روی حرارت ملایم بپزید تا آب آن خارج شود. سپس آب آن را بردارید و آنها را کنار بگذارید. پیاز را در قابلمه با کمی آب تفت دهید. مرغ، گوجه فرنگی، سیر، آب مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید. 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. با قارچ سرو کنید.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 60 کیلو کالری
پروتئین - 11 گرم
چربی - 0.9 گرم
کربوهیدرات - 26.5 گرم.

kuka-macuka

رول سینه مرغ

سینه مرغ را از استخوان جدا کنید. لازم نیست پوست را برش دهید (اما این برای کسانی که وزن کم می کنند صدق نمی کند). فیله مرغ را طوری برش می دهیم که شبیه بشقاب های بزرگ به ضخامت 1.5-2 سانتی متر شود، بشقاب هایمان را با نمک و ادویه آغشته کرده و سیر بریده شده به صورت پلاستیکی روی گوشت می گذاریم و سعی می کنیم چیزی شبیه رول گرد شود. از آنجایی که از فیله هم پیراشکی داریم می توانیم وسط رول بپیچیم.

سعی کنید رول حاصل را با نخ بپیچید. من از نخ خیاطی سفید معمولی استفاده کردم (آشپزهای حرفه ای من را خواهند بخشید). وقتی رول سفت شد، روی آن را با نمک و ادویه بپوشانید، همچنین می توانید روی آن را با خردل و یک قطره عسل بپوشانید تا پوسته ای زیبا و نت دلپذیری داشته باشد. اجازه دهید تخیل شما اجرا شود!

رولمان را حدود 15 دقیقه استراحت می دهیم.رول را می توان در ماهیتابه و سپس در فر سرخ کرد. اما من صاحب خوشحال یک مولتی کوکر هستم و به همین دلیل از آن استفاده می کنم. حالت سرخ کردنی را گذاشتم: رول را از همه طرف سرخ می‌کنم تا کاملاً پوسته‌ای شود و سپس روی حالت خورش قرار می‌دهم و به مدت 30 دقیقه در آرام پز می‌گذارم. من معمولاً این پاستا را یک شبه درست می‌کنم، و یک شب در آرام پز خنک می‌شود، خیلی راحت است. صبح ها می توانید برای صبحانه لذیذ آماده تهیه کنید. فراموش نکنید که نخ ها را بردارید! تنها نکته منفی بوی آن است. وقتی بوی دلپذیر مرغ با سیر از آشپزخانه می آید، خوابیدن بسیار سخت است.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 153 کیلو کالری
پروتئین - 30.4 گرم
چربی - 3.5 گرم
کربوهیدرات - 0 گرم.

تهیه شده توسط آنا نوویکووا

مطالب [نمایش]

گوشت مرغ نه تنها بسیار لطیف، خوشمزه و مغذی است، بلکه سبک و بدون چربی است. از این نظر گوشت مرغ بسیار سالم و رژیمی محسوب می شود. بنابراین، دستور العمل های زیادی برای تهیه مرغ برای کاهش وزن وجود دارد.
دستور پخت مرغ کم کالری را می توانید در این زیر مجموعه بخوانید. در اینجا اصلی ترین، سالم ترین و خوشمزه ترین دستور العمل های مرغ رژیمی است. همچنین در این زیر مجموعه تعداد زیادی دستور العمل در مورد نحوه پخت مرغ رژیمی با عکس وجود دارد.
دستور العمل های غذاهای مرغ رژیمی با عکس نجات میلیون ها نفر از ما است. چنین دستور العمل هایی بسیار ساده و قابل درک است. به خصوص اگر دستور غذا با عکس هایی با آماده سازی گام به گام تکمیل شود. در این صورت، فرآیند تهیه ظروف، حتی پیچیده ترین آنها، به لذت تبدیل می شود.
همچنین دستور پخت کتلت مرغ رژیمی، غذاهای کم کالری مرغ، مرغ رژیمی در فر، غذاهای سینه مرغ رژیمی و بسیاری دستور العمل های اصلی و خوشمزه دیگر وجود دارد.
غذاهای کم کالری مرغ بهتر است با سبزیجات تازه یا بخارپز مصرف شوند. غذاهای خوشمزه مرغ رژیمی را انتخاب کنید و همه را با طعم فراموش نشدنی غذاهای رژیمی و البته مهارت های آشپزی خود شگفت زده کنید. از این گذشته ، مرغ رژیمی واقعاً بسیار خوشمزه به نظر می رسد. گوشت مرغ لطیف با آبدار بودن آن را خوشحال می کند و عطر خیره کننده و فراموش نشدنی آن به سادگی شما را دیوانه می کند.
و به یاد داشته باشید، غذای سالم و سالم بسیار اشتها آور و خوشمزه است، فقط باید طرز پخت صحیح آن را یاد بگیرید. اما اکنون می دانید که چه غذاهای رژیمی مرغ را می توانید تهیه کنید. مگه نه؟ علاوه بر این، غذاهای مرغ رژیمی را می توان نه تنها برای منوی روزمره تهیه کرد، بلکه میز تعطیلات را نیز کاملا تزئین می کند.

خورش کدو و مرغ

عناصر:کدو تنبل، پیاز، هویج، گوجه فرنگی، فیله مرغ، نمک
کالری/100 گرم: 48

امروز یک خورش مرغ مقوی و رژیمی بسیار خوشمزه با کدو حلوایی آماده می کنیم. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:- 100 گرم کدو تنبل،

1 پیاز،
- 1 هویج،
- گوجه فرنگی 1 عدد،
- 100 گرم فیله مرغ،
- نصف قاشق چایخوری نمک. سینه مرغ آبدار در ماهیتابه

عناصر:سینه مرغ، نمک، فلفل، کیوی، گوجه فرنگی، پیاز، گشنیز، آبلیمو، فلفل قرمز، روغن، شکر
کالری/100 گرم: 101

من اغلب این سینه مرغ آبدار را در ماهیتابه می پزم. با یک سس بسیار خوشمزه میپزیم. دستور پخت پیچیده نیست، پس حتما آن را تهیه کنید.

عناصر:

300 گرم سینه مرغ؛

مقدار اندکی نمک؛
- فلفل؛
- فلفل قرمز؛
- آویشن؛
- سیر خشک؛
- 1-2 کیوی یا گوجه فرنگی؛
- 30 گرم فلفل دلمه ای؛
- 15 گرم پیاز سبز؛
- 5 شاخه گشنیز؛
- 2-3 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
- فلفل؛
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات؛
- شکر قهوهای.

کتلت مرغ در فر

عناصر:کدو سبز، مرغ چرخ کرده، بلغور جو دوسر، تخم مرغ، روغن زیتون، نمک، فلفل
کالری/100 گرم: 145

اگر فکر می کردید کتلت مرغ یک غذای رژیمی نیست، در اشتباهید. دستور العمل ساده من برای کتلت با افزودن بلغور جو دوسر نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه کالری کمی نیز دارد.

عناصر:

کدو سبز - 300 گرم،

مرغ چرخ کرده - 500 گرم،
- تکه های جو دوسر - 150 گرم،
- تخم مرغ - 1 عدد،
- روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- فلفل سیاه - به مزه. کتلت مرغ با کدو سبز

عناصر:مرغ، کدو سبز، هویج، تخم مرغ، پیاز
کالری/100 گرم: 89

کتلت های مرغ با کدو سبز که طبق این دستور تهیه می شوند نه تنها خوشمزه و آبدار هستند، بلکه بسیار سالم، کم کالری و رژیمی هستند. رویای کاهش وزن هر زنی، نه یک دستور غذا.

عناصر:

0.8 کیلوگرم سینه مرغ)؛
- 200 گرم کدو سبز؛
- 100 گرم هویج؛
- 1 تخم مرغ؛
- پیاز 1 عدد. کتلت مرغ بخارپز رژیمی

عناصر:فیله مرغ، پیاز، هویج، تخم مرغ، نان سفید، شیر، نمک، فلفل، روغن زیتون
کالری/100 گرم: 147

قبل از اینکه رژیم بگیرید، ابتدا یک بخارپز بخرید - یک چیز عالی که بهترین دستیار شما خواهد شد. امروز به شما خواهم گفت که چگونه خوشمزه ترین کتلت مرغ بخارپز را بپزید.

عناصر:

فیله مرغ - 400 گرم،

پیاز - 1 عدد،
- هویج - 1 عدد،
- تخم مرغ - 1 عدد،
- نان سفید - 1 قطعه،
- شیر - 100 گرم،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- فلفل سیاه - به مزه،
- روغن زیتون - 40 گرم. کتلت مرغ بخارپز با بلغور جو دوسر

عناصر:فیله مرغ، تکه های جو دوسر، پیاز، نمک، پاپریکا شیرین، گیاهان پرووانسالی، آب، سیب زمینی، هویج، ادویه جات ترشی جات
کالری/100 گرم: 99

کتلت مرغ بخارپز شده با بلغور جو دوسر به راحتی تهیه می شود. این غذا اگرچه رژیمی است اما بسیار خوشمزه و سیر کننده است.

عناصر:

300 گرم فیله مرغ؛

3 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر؛
- 1 پیاز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- نصف قاشق چایخوری فلفل شیرین؛
- 2-3 پیج از گیاهان پرووانسالی؛
- 3 قاشق غذاخوری آب جوش؛
- سیب زمینی؛
- هویج؛
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه گوشت سینه مرغ فرانسوی

عناصر:سینه مرغ، پیاز، قارچ، گوجه فرنگی، پنیر، خامه ترش. آرد، کاری، گشنیز، جعفری، نمک، کره، رزماری
کالری/100 گرم: 122

من حتی نمی توانستم قبل از این فکر کنم که شما می توانید چنین غذاهای خوشمزه ای را در رژیم غذایی بخورید. سرو کردن این گوشت به فرانسوی حتی در یک میز جشن، شرم آور نیست؛ هیچ کس حتی رژیمی بودن آن را متوجه نخواهد شد.

عناصر:- 700 گرم سینه مرغ؛

50 گرم پیاز؛
- 50 گرم قارچ؛
- 4 عدد گوجه گیلاسی؛
- 30 گرم پنیر؛
- 30 گرم خامه ترش؛
- 30 گرم آرد غلات کامل؛
- 5 گرم چاشنی کاری؛
- 5 گرم گشنیز؛
- جعفری؛
- رزماری؛
- نمک؛
- روغن سبزیجات. سینه مرغ با موزارلا و گوجه فرنگی

عناصر:سینه مرغ، موزارلا، گوجه فرنگی، پیاز، خامه، پاپریکا، سیر، نمک، آویشن، فلفل، ریحان
کالری/100 گرم: 111.9

از سینه مرغ با گوجه فرنگی و موزارلا در فر یک غذای بسیار خوشمزه، آبدار و معطر درست می کنیم. این غذا اشتها آور و بسیار زیبا به نظر می رسد؛ می توان آن را روی میز جشن سرو کرد.

عناصر:

سینه مرغ 360 گرم
- 4 قاشق غذاخوری خامه (10٪)
- 50 گرم گوجه فرنگی،
- 80 گرم پیاز،
- 60 گرم موزارلا،
- 2 عدد فلفل سیاه آسیاب شده،
- 3 گرم پاپریکا،
- یک سوم قاشق چایخوری سیر خشک،
- 2 گرم آویشن،
- 2 گرم ریحان خشک،
- نمک دریا به مزه رول مرغ با قارچ و پنیر در دیگ دوبل

عناصر:فیله مرغ، قارچ، پنیر سخت، پیاز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، روغن نباتی
کالری/100 گرم: 164.86

یک غذای سالم سینه مرغ که می تواند در رژیم غذایی شما گنجانده شود. دستور العمل رول ها به تنوع منوی کل خانواده به طور کلی کمک می کند. آنها به راحتی آماده می شوند و بخارپز می شوند که فقط برای بدن مفید است.

محصولات برای دستور پخت:

یک عدد فیله مرغ،

70 گرم پنیر سفت،
- 200 گرم قارچ تازه،
- یک سر پیاز،
- 5 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی،
- ادویه جات ترشی جات - به مزه. مرغ را با سبزیجات در شیر نارگیل سرخ کنید

عناصر:فیله مرغ، گوشت مرغ، هویج، پیاز، فلفل دلمه ای، لوبیا سبز، گشنیز، فلفل سیاه، فلفل سفید، فلفل چیلی آسیاب شده، زیره، زیره، ریشه زنجبیل، روغن نباتی، سس سویا بدون نمک، نمک، کنسرو شیر نارگیل
کالری/100 گرم: 104.71

ما از گوشت مرغ و مجموعه ای ویتامینی از سبزیجات و ادویه های تند یک غذای خوشمزه و رضایت بخش تهیه می کنیم. مرغ سرخ شده با سبزیجات را می توان برای ناهار در روزهای هفته سرو کرد یا برای تعطیلات آماده کرد.

عناصر:

400 گرم فیله مرغ،
- فلفل دلمه ای 1 عدد،
- 1 هویج،
- 2 عدد پیاز،
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه یا 0.5 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده،
- نصف قاشق چایخوری دانه گشنیز،
- 1 مشت لوبیا سبز،
- 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
- یک سوم قاشق چای خوری زیره (زیره)،
- نصف قاشق چایخوری فلفل سفید و سیاه،
- 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی آسیاب شده،
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا،
- 1 لیوان شیر نارگیل،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. سینه مرغ پخته شده با آلو در سس کفیر

عناصر:سینه مرغ، آلو، گوجه فرنگی، هویج، سیر، کفیر، ادویه های گیاهان پرووانسالی
کالری/100 گرم: 83.87

دستور تهیه یک غذای مرغ خوشمزه با سبزیجات و میوه های خشک. سینه مرغ پخته شده با آلو را در سس تهیه شده از کفیر و ادویه های معطر آماده می کنیم.

عناصر:

2 عدد سینه مرغ،
- 1 حبه سیر،
- 4 عدد آلو،
- 5 عدد گوجه فرنگی،
- نصف لیوان کفیر،
- 1 هویج،
- 1 قاشق چایخوری ادویه گیاهان پرووانسالی. کتلت مرغ رژیمی با گل کلم بخارپز

عناصر:مرغ، کلم، تخم مرغ، نمک، ادویه، آرد
کالری/100 گرم: 115

دستور تهیه کتلت مرغ و گل کلم بسیار لطیف و خوشمزه. این ظرف در یک اجاق گاز آهسته بخار پز می شود - و این بدان معنی است که فرآیند پخت و پز زمان زیادی نمی برد.

عناصر:

400 گرم گوشت مرغ،
- آرد 2 عدد
- 1 عدد تخم مرغ،
- 400 گرم گل کلم،
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. کتلت بخارپز پر شده با زیتون دوکان

عناصر:فیله مرغ، گشنیز، پیاز، تره فرنگی، سیر، فلفل آسیاب شده، ماسالا مرغ، زیتون، نمک، روغن نباتی، خیار
کالری/100 گرم: 45

کتلت بخارپز پر شده با زیتون. موافقم، به نظر اصلی می رسد. این غذا را می توانید برای مهمانان سرو کنید یا برای خودتان تهیه کنید تا رژیم غذایی خود را متنوع کنید.

عناصر:– 370 گرم فیله مرغ (سینه)؛

– 30 گرم گشنیز؛
– 30 گرم پیاز سفید؛
- تره فرنگی 40 گرم؛
– 2 دندان – سیر؛
- 3 گرم فلفل قرمز آسیاب شده؛
– 5 گرم گارام ماسالا برای مرغ؛
– 12 عدد زیتون پر شده با فلفل؛
- 4 گرم نمک؛
- 5 میلی لیتر. روغن نباتی تصفیه شده؛
- خیار تازه، تره فرنگی برای سرو. فیله مرغ با کلم بروکلی و گل کلم به گفته دوکان

عناصر:فیله مرغ، کلم بروکلی، کلم، هویج، پیاز، سیر، ماست، نشاسته، پاپریکا، آویشن، رزماری، روغن نباتی، نمک
کالری/100 گرم: 68.03

دستور پخت یک غذای داغ مرغ با سبزیجات و ادویه های تند. در مراحل 2، 3 و 4 رژیم دوکان توصیه می شود.

عناصر:

300 گرم فیله مرغ،
- 250 گرم بروکلی،
- 2 حبه سیر،
- 50 گرم پیاز،
- 120 گرم هویج،
- 250 گرم گل کلم،
- 3 گرم آویشن،
- رزماری 3 گرم،
- 5 گرم پاپریکا آسیاب شده،
- 120 میلی لیتر ماست 0٪،
- 10 گرم روغن نباتی تصفیه شده،
- نشاسته ذرت 12 گرم،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. سینه مرغ خورشتی با هویج به گفته دوکان

عناصر:سینه مرغ، هویج، کرفس، پیاز، فلفل چیلی، گشنیز، نشاسته، نمک، روغن نباتی
کالری/100 گرم: 63

غذای امروز ما را می توان در تمام مراحل رژیم دوکان، به جز "حمله" خورد. اما حتی اگر به این رژیم پایبند نیستید، توصیه می کنیم آن را برای میز تعطیلات یا یک شام خانوادگی تهیه کنید.

عناصر:– سینه مرغ 380 گرم؛
- 250 گرم هویج؛
- 200 گرم کرفس ساقه ای؛
- 150 گرم پیاز؛
- 2 عدد فلفل قرمز و سبز چیلی؛
- 20 گرم گشنیز؛
- 15 گرم نشاسته ذرت؛
- نمک دریا، فلفل آسیاب شده، روغن نباتی برای سرخ کردن.

مرغ سرخ شده بدون روغن ” دستور غذایی ”

عناصر:فیله مرغ، ادویه جات، نمک
کالری/100 گرم: 189.43

دستور پخت مرغ سرخ شده در فویل در ماهیتابه خشک بدون روغن. یک گزینه عالی برای یک منوی رژیم غذایی که بدون استثنا مورد استقبال همه قرار خواهد گرفت.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

گوشت مرغ (فیله، ساق پا یا چوب ماهی)
- نمک خوب،
- ادویه برای مرغ،
- ماهیتابه خشک و فویل. جگر مرغ در ماهیتابه

عناصر:جگر مرغ، شیر، پیاز، کرفس، سیر، نشاسته، ماست، روغن زیتون، نمک، پیاز سبز
کالری/100 گرم: 98.25

با تهیه جگر مرغ طبق دستور پیشنهادی، مطمئن باشید که این دومین غذای اشتها آور برای شام همه اعضای خانواده را خشنود خواهد کرد.

عناصر:

جگر مرغ 270 گرم
- 100 گرم ساقه کرفس،
- 50 گرم پیاز،
- 3 حبه سیر،
- 100 میلی لیتر شیر،
- 3 گرم فلفل قرمز آسیاب شده،
- نشاسته ذرت 20 گرم،
- 100 میلی لیتر ماست (0٪)
- 10 میلی لیتر روغن زیتون،
- 5 گرم نمک،
- پیاز سبز برای سرو کدو حلوایی شکم پر دوکان

عناصر:کدو سبز، مرغ چرخ کرده، هویج، پیاز، فلفل دلمه ای، سیر، فلفل چیلی، فلفل آسیاب شده، آویشن، جعفری، نمک، روغن نباتی
کالری/100 گرم: 72

من یک دستور العمل دیگر را طبق Dukan به شما ارائه می کنم - کدو سبز پر شده با مرغ چرخ کرده و سبزیجات، پخته شده در ماهیتابه. اگرچه پختن این کدو سبز تقریباً یک ساعت و نیم طول می‌کشد، نگران نباشید - در نهایت یک غذای عالی خواهید داشت.

عناصر:

450 گرم کدو سبز؛

350 گرم فیله مرغ چرخ کرده؛
- 150 گرم هویج؛
- 60 گرم پیاز؛
- 80 گرم فلفل دلمه ای؛
- 3 حبه سیر؛
- 1 فلفل چیلی؛
- 3 گرم فلفل سیاه آسیاب شده؛
- 4 گرم آویشن خشک؛
- 15 گرم جعفری؛
- نمک؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن. گولاش مرغ با تره فرنگی و سبزیجات

عناصر:سینه، پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، چیلی، سیر، ماست، نشاسته، روغن نباتی، فلفل قرمز، مرزنجوش، گل کلم، کلم بروکلی
کالری/100 گرم: 63

این گولش رژیمی را می توان در رژیم دوکان - در تمام مراحل به جز مرحله اول - خورد. قطعا طعم گولش را دوست خواهید داشت زیرا من از چاشنی های مختلف در دستور غذا استفاده می کنم. تهیه چنین گولشی برای خانم خانه سخت نخواهد بود.

عناصر:

300 گرم سینه مرغ؛

150 گرم تره فرنگی؛
- 120 گرم هویج؛
- 100 گرم فلفل دلمه ای؛
- 1 فلفل چیلی؛
- 4 حبه سیر؛
- 60 میلی لیتر. ماست؛
- 5 گرم نشاسته ذرت؛
- 6 میلی لیتر. روغن سبزیجات؛
- 5 گرم فلفل قرمز آسیاب شده؛
- 3 گرم مرزنجوش؛
- 150 گرم گل کلم؛
- 150 گرم کلم بروکلی. رول کلم رژیمی بخارپز

عناصر:کلم، مرغ، پیاز، گندم سیاه، آبگوشت، نمک، ادویه جات ترشی جات
کالری/100 گرم: 62.86

ما در حال تهیه یک غذای ساده و رضایت بخش برای ناهار هستیم - رولت کلم رژیمی با مرغ و گندم سیاه آب پز. با تهیه این رول های کلم در دیگ دوبل می توانید به سرعت و خوشمزه به خانواده خود غذا دهید.

عناصر:

1 چنگال کلم چینی،
- 3 قاشق غذاخوری آبگوشت،
- مرغ چرخ کرده 300 گرم،
- 0.5 قاشق غذاخوری گندم سیاه آب پز،
- نصف پیاز،
- خامه ترش به مزه،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه

dieta-prosto.ru

غذاهای مرغ رژیمی نه تنها سالم هستند، بلکه بسیار خوشمزه نیز هستند. آیا نمی توانید دستور العمل های غذاهای رژیمی مرغ را به جز آبگوشت روشن و سینه آب پز به یاد بیاورید؟ از صفحه ما دیدن کنید تعجب خواهید کرد که چند غذای مرغ سالم را می توانید تهیه کنید! دستور العمل های زیادی وجود دارد که ما قطعا آنها را به اشتراک خواهیم گذاشت که شما قطعاً می خواهید بلافاصله پس از خواندن آنها را امتحان کنید! خجالتی نباشید، آنها را به "قلک" خود ببرید و مطمئن شوید که غذاهای مختلف مرغ را می توان به معنای واقعی کلمه هر روز تهیه کرد.

• خانه
• دستور پخت
• غذای مخصوص
• دستور العمل های رژیمی

58 دستور غذا

• تکه های اشتها آور

  ماریناد ایمن برای علاقه مندان به سبک زندگی سالم. گوشت آبدار با پوسته ترد.

• گل کلم سوپ

  گل کلم یک سبزی فوق العاده سالم است. در این دستور به شما می گوییم که چگونه از آن یک پوره خوشمزه و اشتها آور درست کنید که می تواند به یک غذای جانبی تبدیل شود.

• سینه مرغ در کت سبزیجات

  من خودم به این دستور غذا رسیدم. خانواده من واقعاً آن را دوست دارند. این غذا به سرعت پخته می شود. من اغلب آن را با تغییر فیلینگ تهیه می کنم. روی معده سبک است و بنابراین می توانید مقدار زیادی از آن بخورید. آن را امتحان کنید و پشیمان نخواهید شد.

• گندم سیاه با مرغ

  گندم سیاه با مرغ غذایی است که دستور پخت آن به دوران باستان روسیه برمی گردد. امروز برای شام گندم سیاه ترد بسیار خوشمزه با مرغ قهوه ای طلایی می پزم.

• سالاد مرغ و ذرت

  سالاد مرغ و ذرت در فصل بهار تازه و سبک است. این دقیقا همان چیزی است که اکنون بیشتر می خواهم: مرغ بدون چربی، خیار تازه، ذرت شیرین و مقدار زیادی سبزی.

• سالاد "زیبایی"

  سالاد "بیوتی" نه تنها به دلیل ظاهر اشتها آور، بلکه به دلیل مفید بودن مواد تشکیل دهنده آن به این نام خوانده می شود.

• سالاد با مرغ و گردو

  سالاد با مرغ و گردو، که طبق این دستور تهیه شده است، طعم اصلی، نت های تازه سیب و خیار، تند و مزه سیر-آجیل را خشنود می کند.

• شیشلیک سینه مرغ

  کباب سینه مرغ را می توان بسیار آبدار درست کرد اگر به درستی مرینیت شود و برای مدت کوتاهی روی ذغال نگه داشته شود.

• جگر مرغ در خامه، دستور پخت با عکس مرحله به مرحله

  جگر مرغ در خامه آنقدر خوشمزه است که نمی توان در برابر آن مقاومت کرد. ما یک دستور العمل عکس ساده مرحله به مرحله برای جگر مرغ با خامه را ارائه می دهیم.

• سینه مرغ پر شده با سیب

  سینه مرغ پر شده با سیب یک غذای بسیار غیرعادی از محصولات است که در تمام طول سال در دسترس است. این دستور غذا مخصوصا برای کسانی است که دوست دارند غذای خوشمزه، سالم و زیبا بخورند.

• سینه مرغ در ماریناد گوجه فرنگی

  سینه مرغ را طبق این دستور در ماریناد گوجه فرنگی بپزید - به نظر می رسد بسیار معطر و آبدار است!

• سالاد مرغ و کرفس

  معروف ترین سالاد با مرغ و کرفس سالاد والدورف است. ما دستور تهیه این سالاد ساده و بسیار اصلی را به شما پیشنهاد می کنیم.

• مرغ با کدو سبز

  در این دستور غذا ترکیبی غیر معمول از مرغ و کدو سبز را به شما پیشنهاد می کنیم.

• فیله مرغ در آرام پز

  فیله مرغ در یک اجاق گاز آهسته - سریع، تند، غیر معمول. دستور اصلی این غذای خوشمزه را در ادامه بخوانید.

• کتلت مرغ بخارپز

  کتلت های مرغ بخارپز طبق دستوری که در این صفحه ارائه شده است، گواه این است که غذاهای کم کالری می توانند بسیار خوشمزه باشند.

• سینه مرغ در آرام پز

  سینه مرغ در آرام پز یک غذای رژیمی ایده آل است. ما یک دستور ساده برای پخت سینه مرغ در آرام پز را به شما پیشنهاد می کنیم.

• جگر مرغ در آرام پز

  جگر مرغ پخته شده در آرام پز، غذای لطیف، اشتها آور و بسیار زیبایی است که در صورت تمایل می توان آن را حتی در سفره های تعطیلات سرو کرد.

• خروس سرخ شده

  خروس های خورشتی برای سال نو، کریسمس یا عید پاک طبق این دستور العمل، پیچیده ترین لذیذها را خوشحال می کند.

• مرغ در سس سویا

  مرغ در سس سویا نه چندان دور عجیب به نظر می رسید، اما امروزه در بسیاری از خانواده ها پخته می شود. این غذای فوق العاده را طبق دستور زیر تهیه کنید.

• "سزار" - دستور تهیه سالاد با مرغ و کروتون

  امروز به شما خواهیم گفت که چگونه سزار را با کروتون و مرغ تهیه کنید - این دستور العمل هم برای سرو سالاد روی میز جشن و هم برای صرف غذای خوشمزه در یک روز معمولی مناسب است.

• جگر مرغ در خامه ترش

  جگر مرغ در خامه ترش مغذی و بسیار خوشمزه است و غذای مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است.

• قلب مرغ در خامه ترش

  قلب مرغ در خامه ترش یک غذای جهانی است که برای منوهای روزمره، تعطیلات، رژیم غذایی و کودکان مناسب است. امروز به شما خواهیم گفت که چگونه قلب مرغ را در خامه ترش بپزید.

• مرغ خورشتی

  مرغ خورشتی یک تهیه گوشت بسیار محبوب است، زیرا اغلب در مواقع کمبود وقت به ما کمک می کند. به خصوص برای خوانندگان ما، ما یک دستور پخت عالی خورش مرغ را ارائه می دهیم.

• کتلت مرغ با کدو سبز

  کتلت مرغ با کدو سبز یکی از ساده ترین و سالم ترین غذاهای گرم است، یک گزینه رژیمی ایده آل، به خصوص اگر آنها را نه در ماهیتابه، بلکه در دیگ دوبل یا در فر بپزید.

• دستور پخت سوپ خروس

  سوپ خروس، دستور پختی که در این صفحه مشاهده می کنید، اولین غذای واقعاً مجلل است که می توان آن را روی یک میز بزرگ تعطیلات سرو کرد.

• گلوله های مرغ بخارپز

  این دستور تهیه کوفته مرغ بخارپز برای همه کسانی که رژیم دارند و مراقب کالری رژیم غذایی خود هستند، جالب خواهد بود و برای غذای کودک نیز مناسب است.

• خشلما مرغ

  خشلامای مرغ یک غذای گرم است که از مرغ، سبزیجات و ادویه جات در آب خودش تهیه می شود. در ادامه مطلب با طرز تهیه خشلما مرغ خوشمزه آشنا شوید.

• سوپ مرغ با نودل تخم مرغ

  سوپ مرغ با رشته تخم مرغ یکی از خوشمزه ترین و زود هضم ترین سوپ هاست. از شما دعوت می کنیم دستور پخت این اولین غذای فوق العاده را امتحان کنید.

• مرغ با رب گوجه فرنگی

  مرغ با رب گوجه فرنگی غذای گرم مورد علاقه بسیاری از مردم است.

• مرغ با رشته فرنگی گندم سیاه و سبزیجات

  مرغ با رشته فرنگی و سبزیجات گندم سیاه یک راه ساده و مقرون به صرفه است تا سفره روزمره شما کمی عجیب تر شود. ما یک نسخه اقتباس شده محبوب از دستور غذا را برای یک غذای خوشمزه ژاپنی ارائه می دهیم.

• رشته فرنگی گندم سیاه با مرغ و سبزیجات

  رشته فرنگی گندم سیاه با مرغ و سبزیجات غیر معمول، سالم، طعم فوق العاده ای است و منوی شما را با غذاهای عجیب و غریب ژاپنی متنوع می کند. ما به شما دستور پخت سوبا با مرغ و سبزیجات را پیشنهاد می کنیم.

• گولش قلب مرغ

  گولش قلب مرغ را با استفاده از این دستور تهیه کنید - همه این غذا را برای ناهار یا شام با لذت زیادی می خورند!

ovkuse.ru

گوشت مرغ رژیمی محسوب می شود اما اگر بدون پوست استفاده شود. همچنین توصیه می شود ظروف را از قسمت سفید لاشه - سینه تهیه کنید. و البته، مرغ خانگی برای تغذیه رژیمی بهتر است، به طور طبیعی - نه چرب.

خورش مرغ رژیمی با لوبیا و گوجه فرنگی

یک خورش خوشمزه برای ناهار عالی است - هم جایگزین غذای اول و هم دوم خواهد شد.

1. 150 گرم لوبیا خشک را یک شب خیس کنید و صبح بجوشانید تا نرم شود. مقداری از آب لوبیا را بگذارید.
2. دو عدد هویج، پیاز و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید.
3. روی سه عدد گوجه فرنگی تازه آب جوش بریزید و پوست آنها را جدا کنید. آنها را هم خرد کنید.
4. سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست را به قطعات کوچک برش دهید. مرغ را در روغن زیتون سرخ کنید (2 قاشق غذاخوری).
5. نیمی از مرغ را در یک قابلمه یا تابه دو ته بریزید.
6. تمام سبزیجات و حبوبات را روی گوشت قرار دهید.
7. باقی مانده مرغ را روی آن قرار دهید.
8. 1 فنجان آب لوبیا را به میزان مزه نمک بزنید و روی مرغ و سبزیجات بریزید.
9. ظرف را به مدت 30-40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

مرغ خورش شده در خامه ترش

این غذا با برنج پفکی آب پز عالی می شود.

1. فیله مرغ را به صورت نوارهای بلند برش دهید. گوشت را کمی نمک و فلفل بزنید.
2. یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را در کف قابلمه بریزید و یک عدد پیاز را که به صورت حلقه ای برش داده شده، بجوشانید تا نرم شود.
3. فیله آماده شده را با پیاز قرار دهید و همه چیز را با هم به مدت 5 دقیقه گرم کنید.
4. خامه ترش (1 فنجان) را روی مرغ بریزید و 5-7 دقیقه دیگر بجوشانید.

رولت کلم رژیمی با مرغ

برگ های کلم ساوی برای رول های کلم مناسب هستند - آنها بسیار لطیف و الاستیک هستند.

1. کلم را به برگ جدا کنید.
2. 300 گرم فیله مرغ را در چرخ گوشت چرخ کنید.
3. 80 گرم برنج قهوه ای را بجوشانید.
4. یک عدد پیاز خرد شده و یک عدد هویج رنده شده را در روغن زیتون سرخ کنید.
5. گوشت چرخ کرده و سبزیجات درست کنید. یک حبه سیر و نمک را به مزه اضافه کنید.
6. از برگ ها و گوشت چرخ کرده رول های کلم درست کنید و در قابلمه ای که با روغن چرب کرده اید قرار دهید.
7. ظرف را با سس تهیه شده از خامه ترش و آب سبزیجات بریزید - از آنها به طور مساوی استفاده کنید.
8. رول های کلم را زیر درب به مدت 35-40 دقیقه بجوشانید.

کتلت مرغ شکم پر رژیمی

برای کتلت ها یک عدد فیله مرغ دوتایی بردارید و به 6 قسمت تقسیم کنید. پنج عدد را با چکش آشپزخانه بزنید و قسمت ششم را در چرخ گوشت چرخ کنید. یک عدد پیاز کوچک را ریز خرد کرده و کمی تفت دهید. یک مشت آجیل (بادام هندی یا گردو) را در مخلوط کن خرد کنید. گوشت چرخ کرده، پیاز و آجیل را با هم مخلوط کنید. روی فیلینگ را کمی با نمک و فلفل مزه دار کنید. یک قاشق از فیل به دست آمده را در هر تکه شکسته فیله مرغ بپیچید. کتلت ها را با خلال دندان محکم کنید و با روغن زیتون مسواک بزنید. آنها را به مدت 35-40 دقیقه در فر زیر فویل بپزید. وقتی کتلت ها پخته شدند خلال دندان ها را بردارید.

کتلت مرغ با قیمه سویا

گوشت چرخ کرده سویا برای تغذیه رژیمی عالی است. برای کسانی که آماده نیستند سویا را به تنهایی بخورند، این دستور غذای اصلی مفید خواهد بود.

1. 500 گرم فیله مرغ را از چرخ گوشت رد کنید.
2. مرغ چرخ کرده را با گوشت چرخ کرده سویا مخلوط کنید - 100 گرم مصرف کنید.
3. مخلوط را دوباره بچرخانید.
4. گوشت چرخ کرده به دست آمده را نمک زده و به شکل کتلت در آورید.
5. محصولات را در قابلمه ای که با روغن چرب کرده اید قرار دهید.
6. آب مرغ نمک زده را روی کتلت ها بریزید و به مدت 20 دقیقه آنها را درب بجوشانید.

سیب زمینی پر شده با مرغ

سیب زمینی های متوسط ​​را به خوبی با برس بشویید و در فویل بپیچید، درست در پوست. سبزیجات را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. وقتی سیب زمینی ها کمی خنک شدند، یک طرف آن را جدا کرده و تمام تفاله ها را از داخل جدا کنید. فیله مرغ آب پز را ریز خرد کرده و با تفاله سیب زمینی مخلوط کنید. نمک، فلفل و خامه ترش را به آنها اضافه کنید. قالب های سیب زمینی را که با برداشتن تفاله به دست آوردید با این گوشت چرخ کرده پر کنید. سیب زمینی ها را دوباره در فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید.

مرغ آب پز با سس

بعد از تهیه این غذا باز هم آب مرغ فوق العاده ای خواهید داشت که برای پخت آش رشته خوب است.

1. یک مرغ کامل را با پیاز، هویج و ریشه کرفس در آب بجوشانید. مقداری نمک به آبگوشت اضافه کنید.
2. گوشت را به قطعات برش دهید و در صورت امکان استخوان ها را جدا کنید. گوشت را در قابلمه بریزید.
3. در یک قابلمه دیگر 70 گرم کره را آب کرده و یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید. آرد را تفت دهید تا کمی زرد شود.
4. دو لیوان آب مرغ را به تدریج داخل آرد و کره بریزید - مخلوط را مدام با لیسک هم بزنید.
5. وقتی سس به جوش آمد، یک لیوان خامه ترش، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را با هم به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
6. سس به دست آمده را روی گوشت مرغ بریزید و ظرف را چند دقیقه روی اجاق بگذارید.

مرغ خورشتی با کلم

نصف سر کلم تازه را خرد کرده و یک قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. کلم را بگذارید تا دم بکشد تا آب آن خارج شود. در حالی که کلم ایستاده است، فیله مرغ (300 گرم) را به مکعب برش دهید و در روغن زیتون با هویج (1 عدد) و پیاز (1 عدد) سرخ کنید. وقتی گوشت طلایی شد، کلم را به تابه اضافه کنید (قبل از انجام این کار، رطوبت آن را بگیرید). همه چیز را با هم بجوشانید تا کلم نرم شود. در انتها، ظرف را نمک زده و کمی خامه ترش (2-3 قاشق غذاخوری) اضافه کنید.

مرغ بخارپز زرازی با برنج

Zrazy کتلت های گوشتی هستند که با هر پر کردنی پر شده اند. خوب است که از گوشت چرخ کرده خالص طبخ شوند.

1. 1 فنجان فرنی برنج چسبنده را بپزید. خنکش کن
2. 300 گرم مرغ چرخ کرده را با 2/3 قسمت فرنی مخلوط کنید. توده به دست آمده را نمک بزنید تا مزه دار شود.
3. بقیه فرنی را با یک تخم مرغ آب پز، سبزی و نمک مخلوط کنید.
4. گوشت چرخ کرده را به شکل کیک های مسطح در آورید.
5. روی هر تورتیلا یک قاشق چایخوری فیلینگ برنج قرار دهید.
6. لبه های کیک را به هم وصل کرده و زرازی بیضی شکل می دهیم.
7. محصولات را روی توری بخارپز قرار دهید و طبق دستورالعمل (20-30 دقیقه) بپزید.

شنیسل مرغ

فیله مرغ را به ورقه های نازک برش دهید. آنها را کمی با نمک و فلفل بزنید. هر برش نازک را در آرد بغلتانید، سپس در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در آخر آرد سوخاری بپاشید. شنیسل ها را روی یک ورق روغنی قرار دهید و کمی روغن زیتون بپاشید. شنیسل های مرغ را در فر از قبل گرم شده بپزید تا زمانی که پوسته ترد پیدا کنند.

VesDoloi.ru
دستور العمل های کم کالری با کالری گنجانده شده است

مفهوم "ظروف کم کالری" می گوید ...

رژیم غذایی و منوی نمونه برای 1200 کالری در روز به مدت یک هفته

یک منوی 1200 کالری برای یک هفته اجازه نمی دهد ...

مرغ چقدر کالری دارد

با توجه به این که بسیاری از مردم مرغ را دوست دارند ...

رژیم دکتر بورمنتال: کاهش وزن آسان

رژیم غذایی محبوب دکتر بورمنتال به خیلی...

منوهای رژیم غذایی برای کاهش وزن به مدت یک هفته برای رژیم غذایی 1100 کالری در روز

منوی غذایی پیشنهادی برای هفته...

رژیم غذایی 1500 کالری: منوی هفتگی

کاهش وزن بدون محدودیت غذایی خاص...

دستور العمل های سالاد رژیمی سبزیجات برای کاهش وزن

هنگام تهیه سالاد رژیمی ...

رژیم موثر برای 2 هفته

برخلاف رژیم غذایی کوتاه مدت که...

دستور العمل های گوشتی رژیمی برای غذاهای رژیمی پروتئینی

دستور العمل های گوشت در رژیم غذایی از این جهت متفاوت است که…

رژیم غذایی برای 1300 کالری در روز: منوی نمونه برای 12 روز

رژیم غذایی 1300 کالری در روز می تواند به شما در کاهش...

دستور العمل های غذایی برای سبزیجات برای کاهش وزن

غذاهای رژیمی سبزیجات اساس…

دستور العمل برای غذاهای رژیمی کدو سبز

کدو سبز یکی از رایج ترین ...

گوشت مرغ جزء بسیاری از رژیم های لاغری است. این محصول خوشمزه، مغذی و کم چرب است. غذاهای مختلفی از جمله رژیمی از آن تهیه می شود.

فواید و مضرات مرغ در رژیم غذایی، تغذیه مناسب و کاهش وزن

مرغ یک گوشت رژیمی است. منبع طبیعی پروتئین حیوانی، اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه و ویتامین های گروه B است.مرغ طعم بالایی دارد و محصولی ضد حساسیت است. 100 گرم گوشت بیش از 120 کالری ندارد. از آنجایی که مرغ لاغر و کم کالری است، می توان آن را برای شام مصرف کرد.

برای بهره مندی از فواید خوردن مرغ، باید اعتدال را رعایت کنید. سوء استفاده از هر ماده غذایی پروتئینی منجر به اختلال در عملکرد کلیه و اختلالات متابولیک می شود. خوردن فقط گوشت باعث مشکلات روده می شود.

حتما بررسی کنید:

کسانی که وزن کم می کنند کدام قسمت ها را ترجیح دهند: پاها، ران ها، سینه ها، بال ها

قسمت های مختلف لاشه مرغ با محتوای چربی مشخص مشخص می شود. پاها چاق ترین پاها در نظر گرفته می شوند، بنابراین در صورت کاهش وزن، خوردن آنها توصیه نمی شود. بال مرغ مقداری چربی کمتری دارد.

سینه (فیله) رژیمی ترین در نظر گرفته می شود. بنابراین، هنگام کاهش وزن، خوردن این قسمت خاص از لاشه مرغ مفید است.

ما بهترین راه ها را برای پخت مرغ انتخاب می کنیم: در ماهیتابه، در فر، در اجاق گاز آهسته، بخار پز

برای کاهش وزن، باید روش درست پخت مرغ را انتخاب کنید. مهم است که از سرخ کردن در روغن خودداری کنید، زیرا در طول فرآیند پخت و پز محصول با چربی های اشباع شده و مواد سرطان زا اشباع می شود و نه تنها کالری بالایی دارد، بلکه برای سلامتی نیز مضر است. اگر گوشت سرخ شده را در ماهیتابه می پزید، حداقل روغن نباتی یا آب اضافه کنید.

جالب هست!پختن محصول در مولتی پز با استفاده از برنامه "خورش" یا "بخار" باعث حفظ حداکثر مواد مغذی و رژیمی شدن ظرف می شود. پخت برای تهیه غذاهای مرغ رژیمی نیز مناسب است.

خوشمزه ترین و کم کالری ترین غذاهای مرغ برای کاهش وزن

دستور العمل های مرغ رژیمی برای کاهش وزن در خانه منو را خوشمزه و متنوع می کند.

تکه های مرغ

برای آماده کردن غذا، مصرف کنید:

• 500 گرم فیله؛
• یک قاشق غذاخوری نشاسته؛
• تخم مرغ؛
• 2 حبه سیر؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

قیمه مرغ درشت چرخ کرده درست کنید. سیر را خرد کنید. در یک کاسه جداگانه، گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، سیر، نشاسته، نمک و فلفل را مخلوط کنید. بگذارید مخلوط به مدت 30 دقیقه بماند. سپس روغن را در ماهیتابه داغ کنید و شروع به سرخ کردن فلفل ها از دو طرف کنید.

رول گوشت پخته شده با سبزیجات و پنیر

برای تهیه رول مرغ از موارد زیر استفاده کنید:

• کیلوگرم فیله؛
• 2 عدد پیاز؛
• هویج؛
• فلفل دلمه ای؛
• روغن سبزیجات؛
• خامه ترش؛
• نمک یا فلفل.

گوشت را به لایه های نازک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای نصف کنید. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. سبزیجات را در کمی روغن سرخ کنید. فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید. پنیر سفت را به تکه های هر اندازه برش دهید.

سبزیجات و پنیر را روی تکه های گوشت قرار دهید. نمک، فلفل و رول ها را حلقه حلقه کنید. قطعات کار را با خامه ترش چرب کنید، پس از ریختن مقدار کمی آب روی آن، روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

فیله خورشتی با سبزیجات

محصولات:

• سینه مرغ 1 عدد؛
• هویج؛
• لامپ؛
• حبه سیر؛
• کدو تازه؛
• بادمجان؛
• یک قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• نمک، سبزی و فلفل به مزه.

گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و پیاز را مکعبی خرد کنید. مرغ را در ماهیتابه سرخ کنید. پیاز، هویج و سیر را اضافه کنید. 5 دقیقه بپزید. سپس مقداری آب بریزید و به مدت 15 دقیقه بپزید. بادمجان و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید. نمک و فلفل را هم بزنید. به مدت 10 دقیقه بپزید.

خورش سبزی با مرغ

اجزاء:

• 0.5 گرم فیله؛
• 3 عدد پیاز؛
• 5 عدد هویج؛
• 300 گرم نخود سبز و ذرت کنسرو شده؛
• کلم بروکلی؛
• 2 ساقه کرفس؛
• 2 عدد فلفل قرمز؛
• نمک، ادویه جات ترش و خامه ترش به مزه.

پیاز و هویج را پوست بگیرید. دانه ها را از فلفل جدا کرده و کلم بروکلی را به صورت گلچه جدا کنید. سبزیجات خرد شده را به همراه تکه های مرغ و کرفس در ماهیتابه سرخ کنید. به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. گل کلم را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بپزید، گاهی اوقات هم بزنید. سپس حرارت را کم کنید و 10 دقیقه بجوشانید.

خامه ترش را با نخود و ذرت به آماده سازی اضافه کنید. نمک را اضافه کنید و 10 دقیقه با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید.

سینه های پر شده با قارچ

عناصر:

• 3 سینه؛
• 250 گرم قارچ؛
• 2 عدد پیاز؛
• 50 میلی لیتر روغن نباتی.

سینه ها را بشویید، نمک و فلفل بزنید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید و پیاز مکعبی را اضافه کنید. سرخ کنید تا پوسته شود. قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و به پیازهای سرخ شده اضافه کنید و 10 دقیقه تفت دهید و ابتدا فلفل و نمک اضافه کنید.

در هر سینه مرغ یک برش کوچک ایجاد کنید. گوشت چرخ کرده را با احتیاط اضافه کنید و در تابه گریل سرخ کنید تا دو طرف آن پخته شود.

کتلت بخارپز رژیمی

اجزاء:

نان، پیاز و گوشت را در چرخ گوشت چرخ کنید. تخم مرغ و نمک و فلفل را هم بزنید. گوشت چرخ کرده را خوب مخلوط کنید.

کتلت ها را فرم دهید و حدود 30-40 دقیقه بخارپز کنید.

خورش در خامه ترش

لیست مواد تشکیل دهنده:

• 700 گرم فیله؛
• لامپ؛
• یک لیوان خامه ترش؛
• 20 گرم آرد؛
• 2 حبه سیر؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

پیاز و سیر را در ماهیتابه تفت دهید. در حالی که سبزیجات به مدت 3 دقیقه در حال پختن هستند، فیله را به قطعات تقسیم کرده و با پیاز و سیر به کاسه اضافه کنید. ادویه، آرد و خامه ترش را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و به مدت 40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

سوفله پخته

محصولات برای پخت و پز:

• 500 گرم فیله مرغ؛
• قاشق سس سویا؛
• نصف لیوان خامه کم چرب؛
• یک قاشق غذاخوری آرد؛
• تخم مرغ؛
• یک پیمانه جوز هندی؛
• گیاهان و ادویه جات ترشی جات به سلیقه

نحوه پختن:

کوفته پارمزان مرغ

مواد لازم برای تهیه غذا:

• سینه مرغ؛
• تخم مرغ؛
• 8 فنجان آب مرغ؛
• لیمو؛
• 180 گرم اسفناج؛
• نمک و آویشن به مزه.

سینه را آسیاب کنید تا چرخ شود. آن را با تخم مرغ، جوز هندی مخلوط کنید. به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. در یک کاسه جداگانه، آب گوشت، پوست لیمو، آویشن را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بجوشانید. کوفته ها را داخل آبگوشت در حال جوش بریزید و بپزید تا پخته شود.

سوپ جو

محصولات برای پخت و پز:

• 2 عدد سینه مرغ؛
• 2 ساقه کرفس؛
• 1.5 لیتر آب مرغ؛
• 0.5 فنجان غلات جو؛
• 1 عدد پیاز؛
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 هویج؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

گوشت را نمک و فلفل کنید. در ماهیتابه بجوشانید تا پخته شود. پیاز، هویج و کرفس را به مدت 5 دقیقه در ماهیتابه تفت دهید.

آب گوشت، غلات و گوشت را به یک قابلمه بزرگ اضافه کنید و بپزید تا مرغ کاملا پخته شود. گوشت را از ماهیتابه خارج کرده و از استخوان جدا کرده و دوباره داخل تابه قرار دهید. می توانید غذا را با سبزیجات خرد شده سرو کنید.

ویدیوی مفید

نتیجه گیری اصلی

1. گوشت مرغ یک محصول رژیمی ایده آل است. حاوی پروتئین مورد نیاز بدن هنگام کاهش وزن و همچنین چربی های غیر اشباع و ویتامین ها است. با این حال، نباید از گوشت سوء استفاده کنید، زیرا می تواند به عملکرد کلیه ها آسیب برساند.
2. سینه قسمتی از لاشه مرغ است که دارای حداقل مقدار چربی است. اما در رژیم غذایی نباید ران و بال را بخورید، زیرا گوشت آنها برای کسانی که وزن کم می کنند کالری زیادی دارد.
3. بهتر است مرغ را در فویل بپزید، بجوشانید و بخارپز کنید. سرخ کردن محصول در مقدار زیادی روغن توصیه نمی شود.
4. می توانید انواع غذاهای رژیمی را از گوشت تهیه کنید: سوپ، رول، کتلت و موارد دیگر.

چند بار در رژیم غذایی مرغ می خورید؟ غذاهای مورد علاقه خود را در نظرات به اشتراک بگذارید.