پست های طبقه بندی شده مرتبط

محتویات: آماده سازی برای پخت و پز فرآیند تهیه خمیر فرآیند سرخ کردن در ماهی تابه پنکیک قرن هاست که به عنوان یک غذای ملی روسیه به شمار می رود و در کشور ما بسیار محبوب است. راه های بسیار زیادی وجود دارد ...

مطالب: ترفندهای کوچک برای تهیه پنکیک عالی دستور العمل های پنکیک کلاسیک طرز تهیه پنکیک برای افراد خوش طعم پنکیک برای کسانی که شیرینی دارند دستور العمل های پنکیک برای میز تعطیلات پنکیک یک غذای بی نظیر است که همیشه می آید...

مطالب: ویژگی های آشپزی در مایکروفر دستور تهیه پای کلاسیک با سیب در مایکروفر شاید همه از دوران کودکی با طعم شارلوت آشنا بوده باشند - پای سیبی که حتی...

مطالب: اصول و روش های کلی تهیه پنکیک پنکیک با شیر پنکیک با کفیر و شیر ترش پنکیک با آب پنکیک نازک و مخمری پنکیک شکم پر پنکیک با پنکیک...

محتویات: ابتدا خمیر را ورز دهید سیب ها را برای پر کردن پای ها کارامل کنید پای سیب: یک دستور العمل سریع می گویند پای کلاسیک فرانسوی با سیب های کاراملی شده به طور تصادفی درست شد، به دلیل اینکه آشپز ...

این پای خوشمزه با استفاده از خمیر نان کوتاه درست می شود و با مربای زغال اخته پر می شود. پخت برای هر روز مناسب است یا میز تعطیلات شما را تزئین می کند. آن را امتحان کنید، پشیمان نخواهید شد!

بیایید با مربای زغال اخته در خانه پای درست کنیم. از این مواد خمیر شیرینی کوتاه تهیه می کنیم. با فیل بلوبری به شکل پای در می آوریم. به مدت 35-40 دقیقه در فر بپزید. با تهیه یک لیوان چای داغ یا یک لیوان شیر گرم از پای لذت می بریم. موفق باشید!

تعداد وعده ها: 5-6

طرز تهیه پای مربای زغال اخته خانگی ساده مرحله به مرحله همراه با عکس. تهیه آسان در منزل در 1 ساعت حاوی تنها 25 کیلو کالری.

• زمان آماده سازی: 18 دقیقه
• زمان پخت و پز: 1 ساعت
• مقدار کالری: 25 کیلو کالری
• تعداد وعده های غذایی: 6 وعده
• مناسبت: برای کودکان

• پیچیدگی: دستور العمل ساده
• غذاهای ملی: آشپزخانه منزل
• نوع ظرف: پخت، پای

مواد لازم برای دوازده وعده

• تخم مرغ - 2 عدد
• آرد - 2-3 فنجان
• کره - 200 گرم
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• وانیلین - به مزه
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
• مربای زغال اخته - 200 گرم

آماده سازی مرحله به مرحله

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید، کره آب شده را اضافه کنید.
2. شکر و وانیلین را اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و در ظرفی الک کنید.
4. خمیر را ورز دهید.
5. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید، یکی باید بزرگتر از دیگری باشد (1/1 و 2/2،). بیشتر آن را در یک ظرف پخت قرار دهید و کناره های آن را فرم دهید. مربا را در مرکز قرار دهید و با قاشق آن را صاف کنید.
6. خمیر باقیمانده را باز کرده و به نوارهایی به ضخامت 5 میلی متر تقسیم کنید. ما آن را در یک "الک" در بالا قرار می دهیم. پای را در فر به مدت 35-40 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.
7. نوش جان!

دستور تهیه پای مربای بلوبری مرحله به مرحلهبا عکس

• غذاهای ملی: آشپزخانه منزل
• نوع ظرف: پخت، پای
• سختی دستور غذا: دستور العمل ساده

• زمان آماده سازی: 20 دقیقه
• زمان پخت و پز: 1 ساعت
• تعداد وعده های غذایی: 5 وعده
• مقدار کالری: 160 کیلو کالری
• مناسبت: برای کودکان

این پای خوشمزه با استفاده از خمیر نان کوتاه درست می شود و با مربای زغال اخته پر می شود. پخت برای هر روز مناسب است یا میز تعطیلات شما را تزئین می کند. آن را امتحان کنید، پشیمان نخواهید شد!

بیایید با مربای زغال اخته در خانه پای درست کنیم. از این مواد خمیر شیرینی کوتاه تهیه می کنیم. با فیل بلوبری به شکل پای در می آوریم. به مدت 35-40 دقیقه در فر بپزید. با تهیه یک لیوان چای داغ یا یک لیوان شیر گرم از پای لذت می بریم. موفق باشید!

تعداد وعده ها: 5-6

مواد لازم برای 5 وعده

• تخم مرغ - 2 عدد
• آرد - 2-3 فنجان
• کره - 200 گرم
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• وانیلین - به مزه
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
• مربای زغال اخته - 200 گرم

گام به گام

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید، کره آب شده را اضافه کنید.
2. شکر و وانیلین را اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و در ظرفی الک کنید.
4. خمیر را ورز دهید.
5. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید، یکی باید بزرگتر از دیگری باشد (1/1 و 2/2،). بیشتر آن را در یک ظرف پخت قرار دهید و کناره های آن را فرم دهید. مربا را در مرکز قرار دهید و با قاشق آن را صاف کنید.
6. خمیر باقیمانده را باز کرده و به نوارهایی به ضخامت 5 میلی متر تقسیم کنید. ما آن را در یک "الک" در بالا قرار می دهیم. پای را در فر به مدت 35-40 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.
7. نوش جان!

پای های خانگی همیشه خوشمزه، رضایت بخش و دلچسب هستند. غذاهای پخته شده ای که خانم های خانه دار در خانه تهیه می کنند به دو نوع تقسیم می شوند: اولی پخت است که باید یک روز کامل را به آن اختصاص دهید و گزینه دوم دستور العمل های سریع و آسان است اما کمتر از حالت اول خوشمزه نیست.

امروز دستور پخت یک پای مربای زغال اخته خوشمزه و نرم را به اشتراک می گذارم. کاملاً ساده و سریع آماده می شود. این دستور غذا برای مهمانان غیر منتظره یا برای جمع های خانوادگی مورد نیاز است.

پای بسیار زیبا می شود، مخصوصاً هنگام برش، و مربای زغال اخته کمی تند و آبدار به آن می دهد.

سعی کنید این پای را درست کنید، پشیمان نمی شوید.

مواد لازم را آماده کنید.

تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید، شکر و شکر وانیل را اضافه کنید.

با همزن بزنید تا یک توده پفکی شکل بگیرد.

کره را در حمام آب یا در مایکروویو ذوب کرده و خنک کنید. شیر و کره در دمای اتاق را در مخلوط تخم مرغ و شکر بریزید. مخلوط کردن.

آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. مقدار آرد ممکن است کمی متفاوت باشد، همه چیز به نوع و کیفیت آن بستگی دارد.

خمیر باید یکدست و صاف باشد و قوام آن شبیه خامه ترش غلیظ باشد.

نیمی از خمیر را در ظرف مخصوص فر بریزید. اگر از فرم فلزی یا سرامیکی استفاده می‌کنید، باید روی آن را با روغن بپوشانید یا با کره چرب کنید.

مربای زغال اخته را به طور مساوی روی خمیر پخش کنید.

سپس خمیر باقیمانده را دوباره لایه لایه کنید.

پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

یک پای بسیار خوشمزه و نرم با مربای زغال اخته آماده است. بگذارید کاملا خنک شود و می توانید آن را سرو کنید. قبل از سرو، پای را به قطعات تقسیم کنید و چای معطر تهیه کنید.

نوش جان!

این غذای ساده را می توان برای لیس زدن انگشتانتان آماده کرد. گواه این امر دستور پخت پای با مربای زغال اخته و عکس های زیر است که صرف دیدن آن ها اشتها آور است..

درباره پای مربا

آنها با خمیرهای مختلف پخته می شوند: مخمر، نان کوتاه، شیرینی پف دار، کفیر مایع. آنها می توانند ریخته شوند یا کلاسیک بسته شوند. اساساً اینها غذاهای پخته شده روزمره برای چای هستند، اما اگر تخیل خود را نشان دهید، می توانید مهمانان غیر منتظره را غافلگیر کنید.

یک دستور العمل ساده با کفیر

چه چیزی نیاز دارید:

• مربای زغال اخته - یک لیوان؛
• کفیر - یک لیوان؛
• شکر - ½ فنجان؛
• تخم مرغ - یک قطعه؛
• آرد - دو تا سه لیوان؛
• نوشابه - یک قاشق چایخوری قاشق.

چطور انجام دادن:

1. مربا را در ظرفی بریزید، نوشابه را به آن اضافه کنید، هم بزنید و صبر کنید تا حباب ظاهر شود. این باید در حدود پنج دقیقه اتفاق بیفتد.
2. شکر را داخل مربا و نوشابه بریزید، کفیر بریزید، تخم مرغ را بشکنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
3. آرد را الک کرده و در قسمت های کوچک شروع به اضافه کردن آن به مخلوط آماده شده کنید تا گلوله نباشد.
4. خمیر تمام شده باید قوام خامه ترش غلیظ داشته باشد.
5. خمیر باید حدود 8-10 دقیقه استراحت کند.
6. فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید.
7. خمیر را در قالبی که قبلاً دیواره و کف آن را با کره چرب کرده اید، منتقل کنید.
8. به مدت 50 دقیقه در فر قرار دهید. آماده بودن آن را با چوب چوبی بررسی کنید: اگر چوب خشک باشد، پخته به حساب می آید.

پای تمام شده را با مربای زغال اخته از فر خارج کرده، کمی خنک کنید، تکه تکه کنید و سرو کنید.

دستور پخت با کفیر شماره 2

اگر در پای قبلی مربای زغال اخته در توده وجود داشت، در این یکی یک لایه بین دو لایه کیک خواهد بود.

چه چیزی نیاز دارید:

• کفیر - یک لیوان؛
• مربای زغال اخته - یک لیوان؛
• شکر - شیشه؛
• آرد - دو لیوان؛
• تخم مرغ - دو قطعه؛
• sl. کره - 50 گرم؛
• وانیلین - 5 گرم؛
• نوشابه - ½ قاشق چایخوری. قاشق؛
• نمک.

چطور انجام دادن:

1. تخم مرغ ها را بشکنید شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
2. کفیر را در این توده بریزید، وانیلین و نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید.
3. سودا را با سرکه خاموش کنید و داخل خمیر آینده بریزید.
4. کره را ذوب کرده سرد کنید و داخل آن بریزید. همه چیز را به درستی مخلوط کنید.
5. آرد را الک کرده و در قسمت های کوچک با خمیر مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. اگر در خانه خود یک غذاساز دارید، همه چیز سریعتر و کارآمدتر پیش خواهد رفت.
6. یک ورقه روغنی را روی سینی فر قرار دهید، اگر کیک در قالب پخته شد، آن را با کره چرب کنید.
7. خمیر را بریزید و در فر داغ قرار دهید. روی حرارت متوسط ​​با دمای 160 درجه بپزید. این تقریباً نیم ساعت طول خواهد کشید.
8. آمادگی را با یک مسابقه بررسی کنید.
9. پایه پای را از فر خارج کرده و کمی خنک کنید.
10. کیک به دست آمده را از طول به دو قسمت مساوی برش دهید.
11. روی کیک پایینی مربا می ریزیم، تمام سطح آن را صاف می کنیم، نصف دیگر را می پوشانیم و پودر قند می پاشیم.

پای با مربای زغال اخته قابل سرو است.

از شیرینی شور

پای 6 وعده سرو می شود.

چه چیزی نیاز دارید:

• آرد - حدود سه لیوان؛
• روغن sl. - 200 گرم؛
• مربای زغال اخته - 200 گرم؛
• تخم مرغ - دو قطعه؛
• شکر - دو قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• وانیلین

چطور انجام دادن:

1. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید.
2. کره را ذوب کنید، خنک کنید و با تخم مرغ مخلوط کنید.
3. شکر و سپس وانیل را اضافه کنید.
4. آرد را الک کرده و بیکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
5. آرد را داخل مخلوط آماده شده بریزید و بلافاصله خمیر را ورز دهید.
6. آن را به دو قسمت تقسیم کنید تا اندازه یکی دو برابر دیگری شود.
7. قسمت اعظم آن را رول کنید و روی سینی فر یا قالب قرار دهید و کناره های آن را فرم دهید. مربای زغال اخته را روی خمیر قرار دهید و آن را به طور مساوی در سراسر لایه پخش کنید.
8. قسمت کوچکی از خمیر را باز کرده و به نوارهایی به عرض حدود یک سانتی متر برش دهید. نوارهایی از خمیر را به صورت مشبک روی مربا قرار دهید.
9. مربا را در فر گذاشته و با دمای 200 درجه حدود 45 دقیقه بپزید.

چند شیرینی خوشمزه تهیه کنید و می توانید کمی چای بریزید.

با پنیر دلمه

دستور تهیه پای مربای زغال اخته بسیار ساده است، اما نتیجه نهایی نه تنها یک دسر خوشمزه است، بلکه از نظر ظاهری نیز بسیار چشمگیر است.

آنچه برای آزمایش لازم است:

• آرد - 150 گرم؛
• تخم مرغ - یک قطعه؛
• پنیر دلمه - 50 گرم؛
• شکر - 100 گرم؛
• بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری.

برای پر کردن:

• شکر - 3 میز. قاشق؛
• شکر وانیل - یک کیسه؛
• خامه ترش - یک قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - یک قطعه؛
• پنیر دلمه - 250 گرم.

برای لایه بالایی:

• ژلاتین - قاشق چایخوری؛
• مربای زغال اخته - 200 گرم؛
• آب - تقریبا 25 میلی لیتر.

چطور انجام دادن:

1. تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده و پنیر را اضافه کرده و با چنگال خوب له کنید.
2. کره را ذوب کنید، خنک کنید، به مخلوط آماده شده اضافه کنید، هم بزنید.
3. آرد را الک کرده و بیکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
4. آرد را داخل مایه کشک بریزید و خمیر را ورز دهید. آنقدر ورز دهید که شروع به جدا شدن از دستتان کند. خمیر باید نرم و لطیف باشد.
5. یک ظرف پخت آماده کنید، خمیر را در آن قرار دهید، آن را صاف کنید و کناره های آن را تشکیل دهید.
6. فیلینگ را آماده کنید: تخم مرغ، پنیر دلمه، شکر، خامه ترش و شکر وانیلی را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا جرم یکدست و هوا شود. نباید مایع باشه می توانید دانه های خشخاش را به فیلینگ کشک اضافه کنید، اما اگر این گزینه را دوست ندارید، آن را به همان شکلی که هست بگذارید.
7. فیلینگ را روی خمیر قرار دهید و آن را به طور مساوی تقسیم کنید.
8. فر را از قبل گرم کنید و قالب را در آن قرار دهید و با دمای 200 درجه به مدت 40-50 دقیقه بپزید.

در حالی که محصولات پخته شده در حال آماده شدن هستند، می توانید شروع به تهیه لایه بالایی - پر کردن کنید.

روش:

1. آب سرد جوشیده را روی ژلاتین بریزید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
2. وقتی ژلاتین پف کرد، آن را روی اجاق قرار دهید و حرارت دهید تا کاملا حل شود. اجازه ندهید بجوشد.
3. ژلاتین را از روی اجاق برداشته، مربا را داخل آن بریزید و هم بزنید.

وقتی پای آماده شد، آن را از فر خارج کنید. پنیر کوتیج باید قهوه ای شود و خمیر باید قهوه ای طلایی شود. فیلینگ را روی پنیر بریزید و پای را یک شب (حداقل 5 ساعت) در یخچال قرار دهید.

صبح می توانید پای را با مربای زغال اخته و پنیر دلمه امتحان کنید. این دسر لطیف اصلا شبیه پای نیست.

سرانجام

پای مربای زغال اخته یک گزینه عالی برای پخت سریع و راهی برای استفاده از مربای است که خورده نمی شود. می توان آن را نه تنها در فر، بلکه در اجاق گاز آهسته و حتی مایکروویو نیز پخت.