Skønheden ved denne opskrift er, at selv på dacha, uden skalaer og målebægre, kan du nemt forberede denne kage med kun en multicooker kop. Normalt er det 160 ml. Dette er hvad jeg brugte, da jeg forberedte det.
Pisk æg, sukker og vaniljesukker til skum.
Tilsæt mælk og vegetabilsk olie og pisk grundigt igen. Du skal passe på ikke at lade stænkene flyve til siderne, for... flydende masse.
Sigt alle hovedingredienserne: sodavand, mel, 6 spsk. kakaopulver og citronsyre. Bland med et piskeris.
Bland tørre og våde ingredienser og bland grundigt med et piskeris. Hæld et glas kogende vand på og rør igen. Dejen bliver ret flydende, bare rolig, sådan skal den være.
Smør multicookerskålen med olie og drys med mel. Hæld dejen i skålen og bag på "Bagning"-tilstand, indtil den er klar. I min slowcooker tager det omkring 50 minutter, i andre kan bagetiden tage op til 1 time og 20 minutter.
Åbn låget, kiksen skal springe lidt under fingrene. Der kan dannes en plet af lysere farve i midten af kagen. Bliv ikke forskrækket, dette er fra kondens, der dryppede fra låget. Det vigtigste er, at kagen er bagt på dette sted. Du kan tjekke med et spyd. Om nødvendigt kan kiksen bages færdig. Så lader vi den stå med låget lukket i 20-30 minutter, vender den over på en rist og lader den køle af.
Skær kagen i tre lag.
Vi brygger stærk kaffe; kagens sødme og fløde er nok for mig, så jeg søder ikke kaffen. Hæld let kaffe over kagerne, eller drys dem, men uden fanatisme.
Mens kagerne afkøles, kan du tilberede cremen ved at piske kogt kondenseret mælk og 80 gram smør ved stuetemperatur.
Smør de to kagelag med creme og stabel dem oven på hinanden. Dæk med det tredje lag.
Kalorier: Ikke specificeret
Madlavningstid: Ikke angivet
Multicookeren dukkede op i vores hjem for relativt nylig. Denne nye opfindelse af menneskeheden tilbereder ikke kun mad til os, men sparer også meget af vores energi, og vigtigst af alt, tid. Du kan forberede morgenmad uden at stå op så tidligt som normalt.
Derfor fik multicookeren så hurtigt sin popularitet blandt husmødre. En anden fordel ved en multicooker er, at takket være korrekt varmebehandling forbliver produkter tilberedt i den ikke kun velsmagende, men også sunde og bevarer alle de vitaminer og mikroelementer, de indeholder.
Ud over traditionel madlavning er denne mirakelovn god til... Brød, boller, tærter, kager - alt viser sig ikke kun hurtigt, men også utroligt velsmagende. I dag vil vi lære, hvordan man laver en kage med kondenseret mælkecreme i en langsom komfur. Opskrift med foto.
Ingredienser:
Til kagerne:
- smør - 150 gram;
- kyllingæg - 3 stk.;
- granuleret sukker = - 150 gram;
- bagemel - 200 gram;
- bagepulver - 1 tsk;
Til creme:
- kondenseret mælk - 1 krukke;
- yoghurt (som "Activia") - 150 gram;
- Smør - 50 gram.
Opskrift med billeder trin for trin:
Tag det tilberedte smør og perlesukker og pisk dem grundigt sammen. Husk at huske – jo bedre du slår disse produkter, jo mere luftig og luftig bliver kagens bund. 
Tilsæt derefter æg til den resulterende masse.
Og endnu en gang slår vi alt grundigt ned. 
Bland derefter mel og bagepulver og tilsæt til den resulterende masse. Hvis du ikke har bagepulver ved hånden, kan du lave det derhjemme. For at gøre dette skal du blande 12 dele mel, 5 dele sodavand og 3 dele citronsyre, tilsæt det resulterende pulver til melet med en hastighed på 5 teskefulde pr. 1 kg mel. 
Bland alt godt, indtil det er glat. 
Dejen er ikke særlig tyk, dens konsistens ligner tyk honning. 
Placer den opnåede dej til kagen i multikoger-skålen. 
Bag på "bage"-tilstand i 65 minutter. Jeg bager en kage i en Panasonic-18 multicooker.
Når bagningen er færdig, skal du kontrollere bagværkets klarhed. Jeg bruger altid en tandstik til at tjekke, om den er færdig. Dette er meget praktisk - jeg dypper simpelthen en tandstik i bagværket og tager det ud; hvis pinden forbliver tør, og der ikke er spor af dej på den, er svampekagen klar. Hvis du ser spor af dej på pinden, betyder det, at kagen skal bages lidt mere, blot ved at indstille “Bagning”-tilstanden igen og tiden til 20 minutter.
Min færdige kiks ser sådan ud. 
Fjern det færdige bagværk fra multicooker-skålen og lad det køle af. Jeg fjerner bagværket fra multikogeren ved hjælp af dampskålen. Du skal blot placere denne skål i slowcookeren og vende apparatet om. Bagværket forbliver på skålen. 
Mens vores kage afkøles, forbereder du den kondenserede mælkecreme. For at gøre dette skal du blande den tilberedte kondenserede mælk, Activia-yoghurt og smør med en mixer, indtil den er glat. 
Skær den afkølede wienerbrød i tre lige store lag. En tråd hjælper os med at gøre dette hurtigt og nemt. For at gøre dette skal du tage en tynd silke- eller nylontråd 50-70 cm lang.Vi laver hak på bagværket til kagerne. Vi kaster tråden over bagværket, trænger den gennem hakkene og trækker forsigtigt tråden mod os selv. En tynd og godt spændt tråd vil uden besvær skære gennem bagværket.
Læg den første kage på et fad og smør den godt med den tilberedte creme. 
Læg det andet kagelag ovenpå og overtræk også godt. 
Læg den sidste på det andet kagelag og dæk med den resterende creme. 
Drys forsigtigt den overtrukne kage med revet chokolade. Nu er vores kage med kondenseret mælkecreme, tilberedt efter opskriften i en langsom komfur, klar. 
Det er så dejligt at nyde kager bagt uden den store indsats derhjemme.
Nyd din te. 
Vi inviterer dig også til at bage
Kiksopskrifter er simpelthen nødvendige for enhver husmor, fordi de er grundlaget for at tilberede enhver kage eller de fleste søde desserter. Og der er et stort udvalg af dem - ikke kun den, der er kogt med kyllingeæg, opskriften som du allerede kender.
I dag foreslår jeg at forberede en svampekage fra kondenseret mælk og creme fraiche i en langsom komfur. Og for dem, der aldrig har været nødt til at tilberede en kiks med kondenseret mælk i en langsom komfur, skal du lære det at kende - det bliver et rigtigt fund og vil finde sin anvendelse i køkkenet.
Den kondenserede mælkekiks har en usædvanlig delikat konsistens - den smelter bogstaveligt talt i munden. Og vaniljearomaen vil fuldstændig forføre dig selv under madlavningen, fordi den vil lokke dig direkte fra køkkenet. Det skaber ikke nogen tyngde i maven, men tværtimod er det meget let - fyldet til en sådan kiks kan ikke kun være creme, men også forskellige mousser. Derfor skal du bare væbne dig med din fantasi og bruge denne type kiksedej som basis, skabe og nyde resultatet.
Produkter til fremstilling af kiks med kondenseret mælk
- Æg - 2 stykker;
- granuleret sukker - 1 kop;
- creme fraiche - 1 glas;
- kondenseret mælk - to hundrede gram;
- Vanillin - 1 pakke;
- Bagepulver - en tsk;
- Hvedemel - et glas.
Samlede portioner – 8.
Retten er ved at blive tilberedt– 1.30 timer.
Inden du går i gang med at tilberede kiksedejen, bør du helt sikkert tørre alle redskaber og røremaskiner tørre. Når der først kommer én dråbe vand i æggehviderne, kan du være sikker på, at de ikke længere vil være i stand til at piske. Når du har pureret alt, kan du piske æggene. Det er ikke nødvendigt at skille hviderne fra blommerne. Pisk æggene i 9-10 minutter og tilsæt perlesukker i portioner. Massen skal øges i volumen med omkring 4 gange.
Tilsæt creme fraiche, kondenseret mælk og vanillin til æggeblandingen, også pisk. Blandingen kan sætte sig lidt under dette trin, men det er normalt. Tilsæt bagefter bagepulver til hvedemelet og sigt dem ned i kiksedejen. Du skal ælte det med en ske, men under ingen omstændigheder med en mixer - massen må ikke stige i størrelse, og dette er uacceptabelt, når du tilbereder en svampekage. 
Kiksdejen skal hældes i multicooker-panden. Men det er tilrådeligt først at lægge olieret bagepapir på bunden. I dette tilfælde kan kiksen nemt og uden problemer fjernes, og den vil ikke klæbe til bunden. Indstil "Bagning"-tilstand, og åbn ikke multikogerlåget i 65 minutter. 
Vi fjerner ikke straks den færdige kiks fra multicookeren. Sluk først og lad det køle lidt af, og tag først bagværket ud ved hjælp af en dampskål. Du kan åbne det lille låg på multikogeren, dette vil lade den køle meget hurtigere. Fjerner du bagværket med det samme uden afkøling, kan det sætte sig lidt, og det behøver vi ikke. 
Skær kiksen i portioner og nyd med te. God appetit! 
Du kan også køle svampekagen, skære den i lag og lægge den i lag med noget creme, så får vi en rigtig kage.
En let, luftig svampekage med delikat creme og frugt... Hvad kunne være bedre til en festlig fest? Tvivl ikke engang på det, selv damer på diæt vil helt sikkert smage et stykke af denne kage. Børn vil også elske denne dessert, især da der ikke er smør eller fede cremer her. Med hensyn til lønomkostninger kan denne kage ikke kaldes den enkleste, men den er heller ikke kompleks. For at se dette selv, lad os gå videre til madlavningsprocessen.
Vi vil forberede en cremefraichekage med kondenseret mælk, bananer og kiwi; vi tilbereder kagen i en langsom komfur.
Smag info Kager og bagværk
Kiks ingredienser
- Æg – 4 stk.
- Sukker - 1 spsk.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Mel - 1 spsk.
- Vanillin - efter smag eller vaniljesukker 1 pakke.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk.
- Kogende vand - 3 spsk.
- Til yoghurtcremen:
- Drikkeyoghurt - 200 g
- Fed creme fraiche - 200 g
- Sukker - 0,5 spsk.
- Gelatine - 1 spsk.
- Kiwi - 1 stk.
- Banan - 1 stk.
- Til fløde med kondenseret mælk:
- Kogt kondenseret mælk - 200 g
- Fed creme fraiche - 200 g
*Et glas på 250g bruges overalt*
Sådan laver du en kage med kondenseret mælk og yoghurtcreme i en langsom komfur
Lad os først forberede dejen, og så, når svampekagen er bagt, laver vi cremerne.
Pisk æggene med en røremaskine, til de fordobles i størrelse. Denne fase tager cirka 5 minutter. 
Tilsæt derefter sukker lidt efter lidt (i en tynd stråle) uden at slukke for røremaskinen. Når alt sukkeret fra glasset er blandet med æggeblandingen, skal du piske det grundigt, indtil sukkeret er helt opløst. Denne fase varer også omkring 5 minutter. Som et resultat tager det i alt mindst 10 minutter at piske æg med sukker. 
Sigt derefter melet i en separat beholder. 
Og bland med bagepulver. 
Tilsæt langsomt mel og bagepulver til æggeblandingen. Nogle mennesker gør dette med en røremaskine ved lav hastighed, jeg foretrækker at slukke for røremaskinen og blande forsigtigt med en ske i den ene retning. 
Herefter tændes røremaskinen ved lav hastighed og straks tilsættes 3 spsk til dejen. kogende vand 
Dernæst kommer tur med vegetabilsk olie, mens min røremaskine konstant kører på lav hastighed. 
Det sidste trin i at forberede en kage fra creme fraiche og kondenseret mælk er at tilføje vanillin. 
Vi forbereder kagen med kondenseret mælk i en langsom komfur. Læg den færdige dej i en smurt form. Jeg bagte svampekagen i Orion OR-MT01 multicooker i "Bagning"-tilstand i 50 minutter. 
Efter bippet skal du lade kiksen hvile et par minutter og straks tage den ud af formen. Det er bedre at afkøle det på en rist. 
Forresten råder kyndige folk til at lade den friskbagte kiks hvile i mindst en dag og først derefter fortsætte med at arbejde med den. Skær den færdige kiks i tre dele. 
Teaser netværk
Hvis kagen har hvilet, vil det være nemt at skære den, men en frisk kiks kan skæres langs kanterne med en kniv, og derefter skæres gennem den centrale del med en tråd, så bliver kagen jævn.
Mens kagerne hviler, lad os lave cremen. Læg gelatine i blød i en beholder; til dette skal du bruge cirka 30-50 g varmt vand og 1 spsk. gelatine.
Mens gelatinen opløses, hakkes kiwi og banan.
Nu et par ord om creme fraiche, som bruges til cremer. Til disse formål er det bedre at tage hjemmelavet creme fraiche, men købt 25% er også velegnet, og du skal veje det, dvs. dræn overskydende væske. Dette kan gøres ved at lægge creme fraiche i en sigte eller dørslag med gaze.
Tilbered derefter yoghurtcremen; for at gøre dette blandes creme fraiche, yoghurt og sukker og piskes med en røremaskine.
Tilsæt derefter varm gelatine i en tynd stråle (hvis den er kølet af, skal du bare varme den op).
Herefter kommer frugternes tur. Bland alle ingredienserne og se på konsistensen af cremen. Hvis det viser sig at være flydende (jeg havde sådan en situation, da jeg tog fedtfattig creme fraiche og den samme yoghurt), så læg bare den færdige creme i køleskabet i 1-2 timer for at hærde.
Den anden fløde med kogt kondenseret mælk laves enkelt - du skal bare blande kondenseret mælk med creme fraiche og piske med en mixer.
Lad os begynde at samle kagen. Jeg gennemblødte det nederste lag med jordbærsirup, men du behøver ikke gøre dette, fordi den færdige kage ikke er tør.
Fordel halvdelen af yoghurtcremen på det første kagelag.
Læg det andet kagelag ovenpå og fordel den anden portion yoghurtcreme til kagen på den. Beklæd det tredje kagelag på begge sider med kondenseret mælkecreme.
Og pynt kagen med den resterende creme. Dette er kagen vi lavede med kondenseret mælk og creme fraiche.
Her skal vi præcisere et punkt; denne opskrift på en kage med kondenseret mælk i en langsom komfur er designet til hjemmeforbrug af kagen. Hvis du skal bruge det til en fest, så er det bedre at tilføje smør til den kondenserede mælkecreme, så dekorationen ikke "flyder" i det afgørende øjeblik og bevarer sin form.
Nogle gange sker det, at du ikke kun skal lave noget velsmagende, men du skal helt sikkert gøre noget i stor skala uden at bruge en masse tid. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder netop en sådan dessert - en kage med kondenseret mælk i en langsom komfur, hurtig, enkel og utrolig velsmagende, den har allerede erobret mange husmødre!
Uanset hvilken opskrift fra vores udvalg vi beslutter os for at lave, har vi brug for meget enkle produkter, som altid kan findes i køkkenet eller i den nærmeste butik.
En kage tilberedt med kondenseret mælk i en langsom komfur viser sig at være usædvanligt luftig, blød og saftig, hvis vi lader den trække ordentligt. Der er dog også tricks til at fremskynde denne proces, så forberedelsen ikke tager for meget tid.
Nå, skal vi komme i gang? Lad os først lave dessert efter den enkleste opskrift.
Simpel kage med kondenseret mælk i en langsom komfur
ingredienser
Til testen
- Kondenseret mælk - 1 dåse + -
- - 1 glas + -
- - 2 stk. + -
- - 1 tsk. + -
- Sodavand - 1 tsk. + -
Til creme
- - 1 glas + -
- - 1/2 kop + -
Sådan laver du en kage med kondenseret mælk
- Hæld den kondenserede mælk i en dyb skål og bræk æggene deri. Brug en mixer til at blande blandingen godt, indtil den er glat.
- Sigt melet og 2-3 spsk. tilsæt det under konstant omrøring. Sluk samtidig sodavandet med eddike og tilsæt også. Når alt melet er blandet grundigt, kan dejen betragtes som færdig.
- Smør multicooker-skålen med olie - grøntsag eller smør - og hæld dejen i den. Kog på "Bagning" -tilstand i en halv time.
- Når timeren går i gang, skal du ikke skynde dig at tage den luftige svampekage ud, lad den ånde med låget åbent, og sæt den derefter på risten.
Mens kagen luftes, tilbered cremen: pisk creme fraiche med sukker eller pulveriseret sukker fra den samme mængde sand ved høj hastighed. I dette tilfælde bliver teksturen lidt mere ensartet og luftig.
Når kagen er kølet helt af skæres den forsigtigt ud nøjagtigt på langs i 2 dele.
Hvis du er i tvivl om, at du vil være i stand til at skære kiksen jævnt, så skær den langs kanten med en kniv, og skær den inde med tråd – denne ældgamle metode er god specielt til at skære luftige, stadig varme kiks.
Lad kagerne stadig ånde, så cremefraiche ikke begynder at smelte på den for varme dej, og overtræk med fløde. Vi skåner det ikke indeni, så lagene bliver mættet hurtigere.
Vi påfører også cremen generøst på ydersiden, med særlig opmærksomhed på siderne. Pynt kagen på toppen af cremen efter eget skøn med kokos, revet chokolade, nødder eller småkage.
Vi sætter det i køleskabet og lader det trække i 40-50 minutter. Allerede i løbet af denne tid vil den nå at blive saftig og fantastisk mør. God appetit!
For dem, der foretrækker chokolade frem for alle desserter, anbefaler vi at prøve følgende opskrift.
Chokoladekage med kondenseret mælk i en langsom komfur
Da sammensætningen vil indeholde kakaopulver, tilsæt yderligere sukker til dejen.
- Pisk 3 æg med ½ kop sukker, indtil kornene er opløst.
- Hæld derefter 1 dåse kondenseret mælk i og bland igen.
- Tilsæt 3 spsk. kakao, 1 tsk. sodavand, læsket med den samme mængde eddike, bland og begynd at tilføje sigtet mel. Du skal bruge 1,5 kop.
- Så snart dejen bliver en homogen masse, hæld den i den smurte multicooker-skål og indstil "Bagning" -tilstanden i 1 time og 20 minutter. Når timeren går, lader vi også kagen ånde, så den for luftige svampekage ikke falder fra hinanden.
Mens kagen "hviler", lav cremen: pisk 200 g kondenseret mælk med 200 g creme fraiche. Hvis det ønskes, tilsæt kakao til cremen - på denne måde bliver kagen helt chokolade.
Skær den færdige svampekage i 3 lag (så det tog længere tid at bage) og smør godt. Pynt med hakket chokolade og småkage. For at gøre dette har vi brug for 4-5 stykker - hak dem med en kagerulle. Du kan også drysse kagen med kakao.
Stil kagen i køleskabet for at trække i 2-3 timer, eller endnu bedre natten over, da svampekagen med kakao bliver tættere.
For dem, der elsker lette desserter med en frugtagtig note, foreslår vi at tilberede en lige så enkel, men endnu mere delikat kage.
Kondenseret mælkekage med frugt i en langsom komfur
- Pisk 2 æg hvide med 2 spsk. Sahara.
- Smelt 100 g smør i vandbad og hæld i dejen, bland og tilsæt en dåse kondenseret mælk.
- Pisk igen, tilsæt 1 tsk. læsket sodavand med eddike og gradvist begynde at tilføje mel. Det tager 1 glas.
Hæld den færdige dej i en smurt multicooker-form og bag i 45 minutter. Når kiksen er kølet lidt af, tages den ud og stilles på en rist.
Kagecreme
Lad os i mellemtiden lave to typer creme.
Udblød 1 spsk. gelatine i en lidt mindre mængde vand end angivet i instruktionerne og lad være. Mens den svulmer, tilberedes den anden creme.
Pisk 200 g kogt kondenseret mælk med 200 g creme fraiche. Så snart konsistensen bliver helt homogen, sættes blandingen i køleskabet.
Lad os vende tilbage til den første type creme.
- Hak 1 stk fint. kiwi (i stedet kan du tage en banan eller ½ skrællet appelsin, granatæble).
- Pisk 200 g almindelig yoghurt med 200 g fuldfed creme fraiche.
- Tilsæt ½ kop sukker, bland igen ved høj hastighed og tilsæt den hakkede frugt.
- Rør og hæld gelatine i i en tynd stråle.
Nu er det bedre ikke at bruge en mixer, bland alt med en ske.
Hvis vi er tilfredse med konsistensen af yoghurtcremen, kan vi begynde at samle kagen, hvis den virker flydende, lader vi den bare stå i køleskabet i yderligere 30-40 minutter.
Samling af en kage med kondenseret mælk
Nu hvor kiksen er afkølet helt, skær den i 3 dele og begynd at overtrække den. Vi smører de to første kager med yoghurtcreme - vi bruger det hele op, og på den tredje smører vi creme fra kogt kondenseret mælk.
Vi smører hele kagen med kondenseret mælkecreme og dekorerer den som ønsket - med nødder, frugter, drys.
Hvis du vil have kagen til at stege hurtigere, kan du lægge kagerne i blød i sirup, inden du påfører cremen. For at gøre dette skal du opløse et par spiseskefulde af enhver frøfri marmelade i vand eller lave sukkersirup med tilsætning af citronsyre.
Kagen, som i opskriften, vil tage omkring 1/3 kop sirup - tilbered den fra denne mængde vand, tilsæt sukker og citron efter smag.
Som du kan se, tilbyder en kage med kondenseret mælk i en langsom komfur en masse muligheder for at eksperimentere. Vi kan gøre cremen lettere - fra yoghurt og gelatine, også uden creme fraiche, ved at tilføje frugt til den, eller vi kan lave en blanding af kogt kondenseret mælk og creme fraiche.
Hvis du vil dekorere kagen med creme krøller, er det bedre at tilføje smør til sammensætningen, ellers flyder creme fraiche. Tilbered cremen i forholdet 200 g smør pr. 200 g kogt kondenseret mælk - i dette tilfælde vil alle dekorationer være intakte.
Du kan også tilføje knuste nødder, kandiserede frugter eller rosiner til kiksen.
Prøv det, venner, lav en kage med kondenseret mælk i en langsom komfur, hjælp dig selv og gør din familie og venner glade!
Nyd din te!
