Čak i oni koji nikada nisu pokušali raditi s ovom pametnom jedinicom mogu kuhati pileće batke u multivarku. Mašina preuzima sve glavne poslove, a osoba može samo na vrijeme utovariti proizvode i pratiti napredak tehnološkog procesa. Da biste se u to uvjerili, vrijedi razmotriti nekoliko jednostavnih recepata prema kojima pomoću multivarke možete brzo i jednostavno pripremiti originalna i prilično ukusna jela od pilećih nogu.

Mekano meso peradi, čak i uz minimalno kuhanje, uvijek je 100% rezultat. Stoga ga mnoge domaćice biraju za pripremu porodičnog ručka ili večere. Ali meso, po pravilu, treba prilog. Radovi se moraju izvoditi paralelno na dva gorionika, što stvara određene neugodnosti. Ako imate multivarku pri ruci, zadatak postaje lakši. Na primjer, u njemu možete istovremeno peći pileće batke i krompir.

Rezultat je zadovoljavajući i zaista ukusan obrok.

Za pripremu će vam trebati najčešći sastojci:

• 4 pileća buta;
• sol;
• neki omiljeni začini;
• 5 srednjih krompira;
• 35 ml suncokretovog ulja;
• bilo koje zelje (za dekoraciju).

Kako pravilno skuhati pileće batke s prilogom u sporom štednjaku:

1. Meso dobro operite i osušite ubrusom ili papirnim ubrusom.
2. Posebno pomiješajte sol i začine u tanjiru i ovom smjesom natrljajte noge.
3. Oguljeni krompir narežite na kockice, kriške ili šta god želite. Preparate stavite u činiju, a zatim takođe pospite mešavinom soli i odabranih začina.
4. Sipajte ulje u posudu mašine. Malo ga zagrijte postavljanjem ploče na “prženje”.
5. Prebacite meso u činiju. Pržite dok ne porumeni.
6. Okrenite komade na drugu stranu.
7. Nakon 2-3 minute na vrh dodati krompir.
8. Pokrijte poklopac i pecite u režimu "Pečenje" ne više od četvrt sata.
9. Nakon isteka vremena, promiješajte sadržaj posude. Ako su proizvodi previše grubi, nastavite s obradom oko 10-15 minuta.

Nakon signala tajmera, ostaje samo da mekano meso sa aromatičnim prilogom prebacite na tanjir i slobodno pozovite svoje ukućane za sto.

Obilno jelo sa pirinčem

Multicooker je jedinica koja je idealna za jela dva u jednom. Glavni proizvod se priprema zajedno sa prilogom, što znatno pojednostavljuje rad i značajno štedi vrijeme. Ako nemate krompir pri ruci, ne očajavajte. Alternativno, možete pripremiti proizvode od pilećeg mesa sa rižom.

Za rad će vam trebati:

• 2 pileća buta;
• 3 više čaša vode;
• stolni senf;
• sol;
• 2 više šalice riže dugog zrna;
• Začini (biber, kurkuma, mljeveni bijeli luk);
• biljno ulje

Način kuhanja:

1. Isperite noge, a zatim ih natrljajte solju, mješavinom začina i premažite senfom.
2. Radne komade stavite u zdjelu kuhinjskog pomoćnika, prethodno ulivši u nju ulje.
3. Pecite meso u režimu "Pečenje" 20 minuta sa jedne strane.
4. Okrenite noge. Po vrhu pospite opran pirinač. Dodajte još začina, soli (umjereno) i dodajte vodu tako da prekrije sve sastojke.
5. Postavite način rada „Pilaf“ na ploči i kuhajte do zvučnog signala. U slučaju riže dugog zrna, proces neće trajati više od 35-40 minuta.

Ovo jelo će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Žitarice upijaju sav okus i aromu mesa, koje ovom obradom ispada vrlo nježno i mekano.

Sa heljdom

Kako bi večera bila ne samo ukusna, već i zdrava, možete kuhati pileće batke u sporom štednjaku s heljdom. Ova žitarica je idealna za dijetnu ishranu i, zajedno sa mekim mesom peradi, savršeno se apsorbuje u organizmu.

Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti:

• 3 pileća buta;
• 360 ml tople vode;
• 1 luk;
• 20 g soli;
• 1 više čaša heljde;
• 50 g suncokretovog ulja;
• začini (biber, paprika, kurkuma).

Korak po korak uputstvo:

1. Meso dobro operite, osušite i začinite začinima.
2. Sipajte ulje u činiju i stavite noge. Pržite 10 minuta u režimu "Multi-cook". Na jednoj strani treba da se stvori prekrasna zlatno smeđa korica. Ako ovaj model uređaja nema takav način rada, onda će poslužiti "Pečenje" ili "Prženje".
3. Okrenite meso. U zdjelu sipajte luk, prvo ga nasjeckajte na sitne kockice. Nastavite sa prženjem sa otvorenim poklopcem.
4. Isperite i sipajte heljdu u činiju.
5. Posolite, a zatim sve prelijte vrelom vodom. Kuvajte 40 minuta u režimu „Multi-cook” na temperaturi od 100 stepeni. Ako multivarka ima poseban program "Heljda", onda je bolje odabrati taj.

Okus jela možete poboljšati upotrebom začina kao što su piment, lovorov list ili bijeli luk.

Pržene pileće nogice

Ako prilog i dalje pripremate zasebno, onda možete jednostavno pržiti pileće butove u spori šporet. Štoviše, postoji nekoliko prilično originalnih načina za to.

Za jednu od njih trebat će vam:

• 4 pileća buta (možete uzeti batke ili batke zasebno)
• 35 g meda;
• prstohvat bibera i soli;
• 4 čena belog luka;
• 17 g biljnog ulja;
• 40-50 ml soja sosa.

Način pripreme je izuzetno jednostavan:

1. Meso dobro operite i obavezno ga osušite.
2. Posolite komade, pospite biberom i napunite ih bijelim lukom, nakon što ste prethodno napravili nekoliko plitkih rezova na svakom komadu.
3. U činiju multivarka sipajte ulje i na dno stavite pripremljene nogice.
4. Uključite uređaj i kuhajte četvrt sata u načinu "Prenje".
5. U ovom trenutku pomiješajte soja sos sa medom. Ako koristite već kandiran proizvod, prvo ga rastopite u vodenoj kupelji.
6. Meso prelijte pripremljenim sosom i promešajte.
7. Na istom režimu pecite još 25 minuta. Nema potrebe za prevrtanjem komada. Već će biti ružičasti na sve strane.

Nježne i meke nogice sa lijepom, aromatičnom koricom bit će odličan dodatak gotovo svakom prilogu.

Steaming

Zagovornici pravilne ishrane će biti zainteresovani da nauče kako kuvati pileće batke na pari u spori šporet.

Ova metoda kulinarske obrade omogućava originalnim proizvodima da zadrže svoja korisna svojstva. Istovremeno, ispada da je jelo niskokalorično i nimalo masno.

Za ovaj recept trebat će vam vrlo malo sastojaka:

• 3 pileća buta;
• sol;
• začini (za piletinu);
• korica ½ limuna.

Kako kuhati piletinu na pari:

1. Noge dobro operite i stavite u činiju. Po želji, obradak se može podijeliti na butine i batake.
2. Dodajte preostale sastojke, promiješajte i ostavite da se meso marinira 10 minuta.
3. Sipajte vodu (3 više šoljica) u zdjelu multivarka, a na vrh stavite rešetku za kuhanje na pari. Postavite tretirane noge na to.
4. Uključite način rada na pari i kuhajte poklopljeno 40 minuta.

Dobar dodatak takvom mesu bila bi, na primjer, kuhana leća ili drugi proizvodi od žitarica.

Kako dinstati sa povrćem

Sporo štednjak je idealan aparat za dinstanje. Njegov dizajn i skup potrebnih režima omogućavaju vam da ubrzate i pojednostavite proces što je više moguće. Razmotrimo jednu zanimljivu opciju za dinstanje peradi s povrćem u sporom štednjaku.

Biće potrebni sledeći sastojci:

• 5 pilećih nogu;
• 2 paprike;
• 3 čena belog luka;
• sol;
• 2 glavice luka;
• biber i začini;
• 3 šargarepe;
• biljno ulje;
• zelje (kopar i peršun).

Kako skuhati dinstane pileće batke sa povrćem u sporom šporetu:

1. Meso dobro operite i skinite kožu. Preparate pospite solju, začinima, biberom i ostavite da se mariniraju 20 minuta.
2. Povrće oprati, oguliti (po potrebi) i iseckati. Luk i slatku papriku (bez jezgre i sjemenki) možete nasjeckati na kockice, a šargarepu je poželjno isjeći na pola kruga, a bijeli luk sitno nasjeckati.
3. Podesite režim „Prženje“ na ploči multivarka. Sipajte ulje u činiju.
4. Prvo dodajte luk i beli luk i dinstajte dok ne porumeni.
5. Dodajte šargarepu i pržite 5 minuta.
6. Dodati seckani biber. Nastavite toplinsku obradu još oko 5 minuta.
7. Podesite način rada „Pečenje“. Kuvati poklopljeno 30 minuta.
8. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i nastavite dinstati još 10 minuta.

Rezultat je neobično sočno i aromatično jelo koje se može koristiti čak i u dijetetske svrhe.

Pileći bataki pečeni u sporoj peći

Za svečanu gozbu možete skuhati pileće batke pečene u mirisnoj marinadi u sporom štednjaku. Jelo izgleda veoma impresivno, a priprema se brzo i nimalo teško.

Za ovu opciju trebate uzeti:

• 6 pilećih bataka;
• sol;
• adjika;
• začini;
• 10 g biljnog ulja.

Hranu morate pripremati u fazama:

1. Oprane i osušene noge temeljno istrljajte ubrusom sa mješavinom soli, adjike i začina. Ostavite pola sata sa strane.
2. Unutrašnjost posude multivarka premažite uljem.
3. U njega stavite pripremljene batake. Podesite režim “Prženje” i pecite batake po 5 minuta sa svake strane.
4. Bez isključivanja uređaja, postavite program "Pečenje". Postavite tajmer na 35 minuta. Ovisno o težini radnih komada, može biti potrebno više ili manje vremena. Da biste provjerili spremnost, komad mesa probušite nožem ili vilicom. Ako je ispušteni sok bistar, možete bezbedno isključiti uređaj.

Jedinstvena aroma i prekrasan okus ovog jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sa filom od pavlake

Da biste nekako diverzifikovali svakodnevnu porodičnu prehranu, možete napraviti pileće noge pirjane u kiseloj pavlaci. Nakon takve pripreme, već mekano meso postaje mekše i vrlo sočno.

Sastojci potrebni za ovaj recept su jednostavni i vrlo jeftini:

• 1 kg pilećih bataka;
• 2 čena belog luka;
• 1 srednji luk;
• sol;
• 180 g kisele pavlake;
• začini (kurkuma, bosiljak), mljevena paprika;
• svježe začinsko bilje (peršun ili kopar).

Koraci kuhanja:

1. Meso dobro isperite i osušite, zatim ga natrljajte solju i začinima i ostavite 20 minuta.
2. Uključite multivarku, podesite režim "Pečenje" i ostavite da se zagrije 5-7 minuta.
3. Stavite meso na dno posude i pržite sa svih strana 15-20 minuta.
4. Dodajte nasumično nasjeckani luk.
5. Posebno pripremite sos od pavlake, soli i belog luka isceđenog kroz presu. Sipajte u činiju sa mesom.
6. Prebacite uređaj na način rada "gašenje" i kuhajte oko 50 minuta.
7. Dodajte sitno seckano zelje. Kuvajte još 10 minuta, ne više.

Nakon toga, još vruće mekano meso u mirisnom nadjevu od pavlake možete staviti na tanjire i poslužiti uz bilo koji prilog.

Nema sličnih materijala

Vrijeme: 40 min.

Porcije: 6

Težina: 3 od 5

Recept za ukusne pileće batke: pržite i pecite u laganom šporetu

Multicooker nam omogućava da koristimo bilo koji recept, bez obzira da li je potrebno prženje, dinstanje ili pečenje.

Ako očekujete posjetu grupi prijatelja, ili ste možda odlučili da filmsko veče provedete kod kuće na kauču, onda možete pogledati naše foto recepte koje smo pripremili za vas.

Neće zahtijevati velike materijalne ili vremenske troškove, a rezultat će premašiti sva vaša očekivanja! Pileće nogice u spori šporetu, pržene sa ljutim začinima, ili delikatnija opcija - batke pečene sa povrćem biće odličan dodatak večeri.

Prije nego što kupite pileće batke u trgovini, obratite pažnju na sljedeće faktore:

• Rez i vidljivi spoj moraju biti čisti, bez znakova vremenskih utjecaja;
• Miris treba da bude lagan i nenametljiv, bez primesa stranih aroma;
• Boja svježeg proizvoda treba biti nježno ružičasta, s jedva primjetnom plavičastom nijansom;
• Koža na svježem proizvodu je tanka, ujednačena, bez mrlja i modrica;
• Kada pritisnete batak, pojavljuje se udubljenje koje će se brzo ispraviti ako je meso svježe.

Sada kada smo odabrali najbolje pileće batke, krenimo.

Začinjene pileće nogice u spori šporet.

Pržene nogice same po sebi nisu posebno dijetalno jelo, a kamoli sa ljutim začinima, a još su kontraindicirane za konzumaciju djece i osoba sa slabim želucem. Ali, ako niste ni jedno ni drugo, idite dalje.

Sastojci:

Korak 1

Kao i obično, noge isperemo pod vodom i obavezno ih osušimo na jednokratnom ili pamučnom ručniku - za prženje nam je potrebno apsolutno suho meso.

Kuhinjskim nožem pažljivo napravimo nekoliko rezova na svakoj nozi, kao što je prikazano na fotografiji - tako će marinada prodrijeti dublje u meso, čineći okus originalnog jela još intenzivnijim.

Korak 2

Vrijeme je za pripremu marinade. Iscijedite sok od limuna da dobijete oko 50 grama tečnosti. Očistite čen belog luka i narendajte ih na sitno rende. Isto radimo sa korenom đumbira.

Ako koristimo med koji je kandiran ili pregust, prvo ga otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj.

Sada u dubljoj posudi pomešajte sve navedene sastojke, posolite i pobiberite (recept vas ne ograničava u izboru začina, biće još ukusnije sa čili papričicom ili adjikom).

Krakove stavite u zdjelu, sve dobro izmiješajte rukama da marinada obavija meso. Posudu sa preparatom stavite u frižider na 2 sata.

Korak 3

Nakon što prođe navedeno vrijeme, izvadite posudu iz frižidera. Na našem čarobnom loncu aktiviramo način rada „Prženje“ ili „Pečenje“. Pustite da se činija dobro zagrije - najmanje 5 minuta.

Sada ulijte nekoliko kapi biljnog ulja i rasporedite pileće bute. Veoma je važno da svaka noga dodiruje dno spore štednjaka, pa ako pečete više od 6 komada, bolje je da ukusne pileće batke kuvate u spori šporet u dve faze.

Ukusnu piletinu pržite sa jedne strane 15 minuta (opet vam recept neće dati tačno vreme pečenja, fokusirajte se na izgled donjeg dela nogavica, trebalo bi da bude zlatno i ukusno), okrenite pileće butove, i pržite sa druge strane 15 minuta.

Ovo jelo možete poslužiti uz prilog od kuvanog krompira ili pirinča, ili uz omiljeni sos.

Recept dva

Pečene pileće nogice sa povrćem u spori šporet.

Ljubitelji pravilne prehrane će cijeniti ovu opciju kuhanja. A ako skinete i kožu s nogu prije kuhanja, ovu hranu možete ponuditi damama na dijeti.

Dakle. Trebat će nam sljedeći set proizvoda:

1. Pileći butovi – 500 grama.
2. Tikvice ili obične tikvice - 1 komad.
3. Šargarepa – 1 kom.
4. Luk – 1 kom.
5. Beli luk – 2-3 čena.
6. Balzamiko sirće - 2 kašike.
7. Sol, biber, mješavina provansalskog bilja - po ukusu.
8. Biljno ulje za prženje.

Korak 1

Uključite multivarku na režim „Pečenje“ i dok se činija zagreva, ogulite i operite luk i šargarepu.

Luk narežite na tanke kolutiće i odvojite ga na pojedinačne kolutove - tako će originalno jelo izgledati elegantnije, u što ćete se i sami uvjeriti.

Šargarepu narežite na krugove, kao što je prikazano na fotografiji.

Sada dodajte biljno ulje u spori štednjak i pržite luk 5 minuta. Ako želite da jelo bude hranljivije, luk možete dinstati u vodi.

Korak 2

Operite tikvice i narežite na tanke kriške.

Uzgred, možete koristiti i naše tikvice - jelo samo izgleda elegantnije s tikvicama.

Ako koristite zrele tikvice, morate se riješiti sjemenki i oguliti, ali na mladom povrću je dozvoljeno ostaviti koru.

Preko prženog luka stavite sloj šargarepe u krug.

Lagano posolite i pobiberite.

Sada stavite tikvice na vrh. Povrće posipamo i prstohvatom soli i sitno iseckanim režnjem belog luka.

Korak 3

Pileće batke pripremamo za buduće kuhanje na isti način kao što je recept opisan gore u prvom koraku.

Stavite ih na uredno posloženo povrće. Za ukus i boju poprskajte balzamiko sirćetom i ponovo dodajte omiljene začine.

Biće potrebno oko 50 minuta da naši pileći bataki pečeni sa povrćem u spori šporet dođu do savršenog stanja. Povremeno zavirite u multivarku, jer recept ne može dati tačnu indikaciju vremena kuvanja jela u vašem modelu multivarka.

Po želji možete malo izmijeniti recept - i dodati gomolje krumpira u tikvice.

Čim čujemo signal iz multivarka koji nas obavještava da je kuhanje završeno, pažljivo otvorite poklopac da ne izgorite od pare, a posebnom lopaticom za multivarku pomiješajte piletinu s povrćem. Ostavite jelo u režimu grijanja još 10-15 minuta da bude zasićeno sokovima od povrća i mesa. Nakon toga možete ga poslužiti za stol.

Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:

Sastojci:

• pileći bataki – 6 kom.
• crni luk – 1 kom.
• šargarepa – 1 kom.
• beli luk – 1-2 zuba.
• biljno ulje - 1 kašika.
• kari - po ukusu
• soli biber

Pirjani pileći bataki u sporom štednjaku su još jedan jednostavan i pristupačan način kuhanja piletine. Multicooker se savršeno nosi s dinstanjem ako ima takav način rada. Kuvam u multivarku Redmond 4502. Osim dinstanja, za ovaj recept koristim i program “Prženje”. Ono što mi se sviđa kod ovog jela je to što batake možete staviti da se gulaju i izaći iz kuće. Kada stignete, ubacite beli luk i uživajte u vrućem drugom jelu.

Ovo je najjednostavniji recept za sos od piletine, ali sam mu dodala kari začin, što je meso učinilo još aromatičnijim i bogatijeg ukusa. Čini se da u takvom jelu nema ništa posebno. Ali njegov najdelikatniji ukus neće vas ostaviti ravnodušnim. Važno je da umaka ima dosta kako bi bilo koji prilog bio sočan i ukusan.

Pirjani pileći bataki kuvani u sporom šporetu odlično su jelo za sve članove porodice, uključujući i decu. Apsolutno svima će se svidjeti nježno meso sa ukusnim umakom. Usput, na ovaj način možete kuhati bilo koji dio ptice. Možete podijeliti trup na komade i sve zajedno dinstati.

Piletina iz prodavnice će se skuvati vrlo brzo, bukvalno za jedan sat ili manje, u zavisnosti od snage vašeg sporog šporeta. Ali sa domaćim ćete morati duže čekati da bude spreman. Vrijeme kuhanja domaćeg pilećeg paprikaša će biti minimalno 1,5 sata, a maksimalno 2,5 sata. Ali isplati se, jer je perad savršeno jelo za spori kuhač. Tako mirisno, ukusno i zdravo. Pozivamo čitaoce stranice da ne oklijevaju, već da uzmu i skuvaju ove ukusne i zasitne dinstane potkoljenice.

Način kuhanja

1. 
   Pripremimo sastojke i krenimo sa kuvanjem.
2. 
   Luk narežite na pola prstena, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Po želji možete ga sitno iseckati. Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka i ubacite povrće. Dodajte kari i uključite program “Prženje” na 10 minuta.
3. 
   Vodimo računa da pirjanje ne zagori, već jednostavno porumeni. Vrijeme prženja će trajati manje od 10 minuta. Povremeno miješajte luk i šargarepu otvarajući poklopac multivarke. Dakle, sot od luka i šargarepe je spreman. Ostaje samo pripremiti potkoljenice.
4. 
   Pileće batke dobro operite. Uklonite preostalo perje, ako ga ima. Natrljajte noge solju i mljevenim biberom. Stavite u zdjelu multivarka.
5. 
   Pecite još 5-10 minuta na režimu prženja, okrećući sa svih strana.
6. 
   Zatim napunite batake toplom ili toplom vodom dok ih voda ne pokrije. Ubaciti piment i lovorov list. Dodajte još soli po ukusu. Uključite program "Kašenje". Vrijeme kuhanja 1 sat. Možete povećati vrijeme za 30 minuta kako bi meso postalo još mekše i mekše.
7. 
   Nakon isteka postavljenog vremena, kada se oglasi signal, potrebno je otvoriti poklopac multivarke, dodati nasjeckani bijeli luk i po želji sjeckano začinsko bilje. Zatvorite poklopac i ostavite dinstane batake u spori šporet još 20 minuta na režimu održavanja toplog.
8. 
   Jelo ispada aromatično, svijetlo i vrlo ukusno. Pirjana piletina savršeno nadopunjuje bilo koji prilog, bilo da je to kaša, pire krompir ili tjestenina.

Pirjani bataki u spori šporetu mogu se pripremati nekoliko dana i čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi.

Pileće nogice u spori šporet jedno je od mnogih pristupačnih i jednostavnih jela koje svakoj domaćici može uštedjeti dragocjene minute vremena za pripremu ručka ili večere. Svi dodatni sastojci koji su potrebni za pripremu bataka dostupni su i jeftini, a sami pileći butovi se bez problema mogu naći na bilo kojoj pijaci ili prodavnici.

Ovo jelo od mesa može se kombinovati sa mnogim drugim proizvodima. Mogu se kuvati sa povrćem, u marinadi, u sosu, sa ili bez umaka. A zahvaljujući multivarku, cijeli proces neće zahtijevati mnogo truda, jer će naš pomoćnik sve pripremiti bez našeg sudjelovanja. Gotove pileći batak se servira samostalno kao jelo ili uz vaš omiljeni prilog: kašu, pire krompir, tjesteninu itd.

Pileći butovi se pripremaju u spori šporet na različite načine. Prže se, kuvaju, pirjaju ili kuvaju na pari. No, ipak, od sveg obilja recepata, najčešće se većina domaćica odlučuje za opciju kada se butovi kuhaju istovremeno s prilogom. Zahvaljujući tome, nakon 30-40 minuta hrana će biti gotova, a možete zdušno nahraniti cijelu porodicu.

Kao i svako drugo meso, i pileće nogice se mogu marinirati prije kuhanja u sporoj peći. Ovo će jelu dati ne samo zapanjujući ukus, već i aromu. Marinada se priprema od sljedeće liste međusobno zamjenjivih i komplementarnih sastojaka: pavlaka, kefir, majonez, kečap, bijeli luk, med, začini itd. Ako imate iskustva u mariniranju šiš kebaba, slobodno primijenite svoje vještine na današnje recepte.

Kada je u pitanju pečenje pilećih krakova u sporom šporetu, izbor načina pečenja zavisi isključivo od rezultata koji želite da dobijete na kraju. Ukratko, u režimima "prženje" i "pečenje" dobićete zlatno smeđu koricu, a u režimu "dinstanje" ptica će ostati mekana i sočna. Ako pripremate pileće batke sa prilogom, onda bi bilo bolje da se odlučite za program „Pilaf“.

Sa iskustvom, moći ćete precizno odabrati programe ne samo kada kuhate krakove, već i druga jela od peradi i mesa. Glavna stvar je da se ne plašite da pokušate i uspećete.

Pileće nogice sa krompirom u loncu

Siguran sam da među mojim čitaocima koji se hrane mesom jedva da ima onih koji će ravnodušno proći pored pilećih bataka kuvanih sa krompirom. Osim toga, kao rezultat ćete dobiti i ukusan umak. Inače, smrznute nogice možete staviti i u spori šporet, tako da štedite vreme.

Sastojci:

• 800 g pilećih bataka
• 800 g krompira
• 3 žlice. l. kajmak
• 1 šargarepa
• 8 čena belog luka
• 100 ml. vode
• Posolite po ukusu
• Začini

Način kuhanja:

1. Prvo morate oprati pileće noge.
2. Prebacite ih u dublju posudu i dodajte so i začine za piletinu.
3. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice.
4. Ogulite šargarepu i narendajte je na krupno. Provucite čen belog luka kroz presu.
5. Pomiješajte šargarepu i bijeli luk
6. Stavite povrće u zdjelu multivarka i malo posolite.
7. Dodajte kiselu pavlaku i sve sastojke dobro izmiješajte.
8. Dodajte pileće krakove i ponovo promiješajte.
9. Sipajte vodu u činiju.
10. Zatvorite poklopac i podesite režim "Pečenje" na 1 sat. Pola sata nakon početka kuhanja izmiješajte sadržaj multivarke i pričekajte kraj kuhanja.

Pileće nogice sa testeninom u spori šporet

Ako skuvate tjesteninu u sporom štednjaku zajedno sa pilećim nogicama, tada ćete jednim udarcem ubiti dvije muhe. Imaćete spreman ne samo prilog, već i sočno pileće meso uz njega.

Sastojci:

• 800 g pilećih bataka
• 1 luk
• 3 žlice. l. kajmak
• Začin za piletinu
• Pepper
• 3 žlice. l. suncokretovo ulje
• 3 šake tjestenine

Način kuhanja:

1. Luk oljuštite, operite i narežite na kockice.
2. Stavite pileće butove u dublju posudu, dodajte luk, pavlaku, začine, so i biber.
3. Dobro promiješajte i ostavite da se marinira 15 minuta.
4. Prebacite sve u multivarku, nakon što ste njenu posudu premazali suncokretovim uljem.
5. Uključite režim "pečenje" na 30 minuta.
6. Posle pola sata promešati i dodati testeninu. U tom slučaju, tjestenina bi trebala biti na vrhu, a pileći butovi na dnu.
7. Dodajte vodu da prekrije tjesteninu. Kuvajte još 10 minuta na istom režimu.
8. Prije posluživanja jelo možete posuti sjeckanim začinskim biljem.

Pileće nogice u soja sosu sa pirinčem u loncu

Pikantni soja sos daje sofisticiran ukus mesu, pretvarajući obične sastojke u jelo za prste. Prije kuhanja u spori šporetu, ostavite pileće butove 1 sat u marinadi, koju ćemo pripremiti od sastojaka sa liste, to će samo poboljšati konačan ukus jela.

Sastojci:

• 500 g pilećih bataka
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje
• 4 žlice. l. umak od soje
• 1 tsp. narendanog đumbira
• 1 tsp. med
• Zelenilo
• 3 čena belog luka
• Pepper
• 2 tbsp. pirinač
• 4 žlice. vode

Način kuhanja:

1. Pileće batke dobro operite, a zatim ih osušite papirnim ubrusom.
2. Podmažite zdjelu multivarka maslinovim uljem.
3. Stavite pileće krakove na dno posude i prelijte ih soja sosom.
4. Dodajte naribani đumbir, med, nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk propušten kroz presu.
5. Ne zaboravite dodati so i biber po ukusu.
6. Sve sastojke dobro izmješati.
7. Na pileće bute stavite pirinač, prethodno opran nekoliko puta.
8. Cijeli sadržaj multivarke napunite vodom.
9. Zatvorite poklopac, podesite program "dinstanje" na 25 minuta, a nakon završetka uključite program "pečenje" na četvrt sata.

Sada znate kako da skuvate pileće nogice dinstane u sporom šporetu. Prijatno!

Mnogima će se svidjeti pileće nogice u laganom šporetu. I to ne samo zbog ukusa, već i zbog vremena utrošenog na kuvanje. Čak i ljudi koji nemaju gotovo nikakvog iskustva u kuhanju mogu lako skuhati pileće batke u sporom štednjaku po svom ukusu iz ponuđenih recepata. I, kao i uvijek, želio bih vam na kraju dati nekoliko savjeta:

• Odgovorno birajte svoje pileće noge. Ključ ukusnog jela leži u izboru mesa;
• Eksperimentirajte s izborom začina. Dobro odabrani začini daju pilećim butovima pikantan i nezaboravan ukus u spori šporet;
• Ako više volite da pileće nogice u laganoj loncu dobiju zlatno smeđu boju, onda ih pržite u posudi oko 15 minuta odvojeno od ostalih proizvoda;
• Da bi meso bilo sočnije, pilećim nogicama u spori šporetu dodajte omiljeno sveže povrće.

Nekada sam bio cool prema pilećim nogicama - iz nekog razloga su ispale malo žilave, ali kada se u mojoj kući pojavio multivarak, promijenio sam svoj stav. Ne znam šta se tako magično dešava unutar uređaja, ali u stvari, pileće nogice u multivarku Redmond ispadnu toliko mekane da se meso lako odvoji vilicom, ne morate čak ni da grizete kosti. Takođe sam veoma srećna što se deci sviđaju ove noge. I često me traže da skuvam pileće batke. Imam nekoliko recepata za spori štednjak. Sve je ukusno. Zato odaberite bilo koju i počnite kuhati bez ikakve sumnje.

Pileće nogice sa hrskavom koricom u spori šporet

Svaka domaćica zna kako je lako skuhati pileće batke sa hrskavom koricom u sporom šporetu - potrebno je 20 minuta, ne štedite na ulju i zlatna kora je zagarantovana. Reći ću vam kako da varate - dobijete hrskavu koru bez ogromne količine ulja. Naravno, bez toga neće biti moguće u potpunosti, ali u ovom receptu pokušat ćemo nanijeti minimalnu štetu figuri, a pritom dobiti maksimalno zadovoljstvo od okusa.

Dakle, za kuhanje pilećih krakova sa hrskavom koricom u sporom šporetu trebat će nam:

• Pileći bataki - 8 komada, obično toliko u jednoj tepsiji u prodavnici.
• Beli luk - 5 čena.
• Soja sos - 50 mililitara.
• Biljno ulje - 20 mililitara.
• Posolite i pobiberite po ukusu.
• Začini - po ukusu, u receptu će se koristiti: ađika, paprika, ruzmarin, kim, timijan. Možete koristiti samo pileću smjesu.

Kuvanje korak po korak

1. Operite pileće butove pod tekućom vodom i dobro ih osušite papirnim ubrusom.

2. Pritisnite, tri ili nasjeckajte bijeli luk.

3. U činiji pomešati 50 mililitara soja sosa sa začinima po izboru, ja sve obilno posipam paprikom, pažljivije dodajući ostatak - ruzmarin, kim, timijan i ađiku. Posolite, pobiberite (možete da koristite mešavinu paprika, odlično će ispasti) i nasjeckani bijeli luk.

4. Umočite noge u dobivenu marinadu, trljajte sa svih strana i budite strpljivi - u prosjeku će biti dovoljno 30 minuta, vrijeme se može prilagoditi po potrebi: smanjiti na 20 minuta ili povećati na sat vremena da se meso ujednači nežnije.

5. Uključite multivarku - nemam režim "prženje", pa koristim "pečenje" - nakon par minuta ulijte ulje, nakon još nekoliko, nakon što se zagrije, stavite naše marinirano noge na dnu posude. Potrebno je pržiti 10 minuta sa jedne i druge strane.

6. Pažnja, sada ćete naučiti jednu tajnu! Da dobijete hrskavu koricu, nemojte zatvarati poklopac - na taj način će ispariti višak vlage i sok od mesa, a cilj će biti postignut - lijepa, zlatna kora spolja i mekano meso iz marinade iznutra.

7. Dobar tek!

Pileće nogice u sojino-senf sosu u spori šporet

Kada je riječ o tome kako piletinu učiniti ukusnijom, svima govorim kako da skuvaju pileće batke u spori šporetu po mom omiljenom receptu. Zašto potkolenice? Stvar je u tome što mi se oni najviše sviđaju. U mom djetinjstvu, kada su se pilići prodavali samo cijele, vodila se prava borba za pileće noge. Hranljivo, nemasno, sa ukusnom, mirisnom koricom. Naravno, u tiganju pileći bataki ispadnu više prženi, ali u štednjaku ispadaju mekani i sočni. A ja ću vas naučiti kako da nogice zadrže oblik, ali da se ne lijepe za zdjelu.

Za pripremu pilećih bataka u spori šporet trebaće nam ukupno 2 sata, broj porcija je 4.

Sastojci:

• Pileći butovi – 6 komada
• Luk – 2 komada
• Beli luk – 3 čena
• Soja sos - 70 mililitara
• Grah francuskog senfa – 1 prepuna kašičica
• Šafran, sušeni ruzmarin, timijan - po ukusu
• Maslinovo ulje – 1 kašika.

Priprema:

Odmah da rezervišem da se po ovom receptu mogu pripremiti ne samo pileći bataki, već i krilca. Ovaj put mi je ostalo par - i stavila sam ih u spori šporet zajedno sa nogicama. Dakle, počnimo sa pranjem piletine.
Pripremite marinadu. Sipajte soja sos u činiju. Maslinovo ulje, dodati šafran, ruzmarin i timijan, dodati kašiku zrna francuskog senfa. Promiješajte i marinada je gotova.
Marinadu sipajte u dublju posudu u kojoj ćemo marinirati pileće batke. Luk narežite na pola prstena, isjeckajte bijeli luk pomoću presa za bijeli luk ili ga samo sitno nasjeckajte nožem. Dodajte luk i beli luk u posudu za marinadu.
Stavite piletinu u marinadu, promiješajte rukama, utrljavajući marinadu u pileće meso, ispod kože. Možete dodati malo soli, ali soja sos je već slan.

Piletinu stavljamo u frižider, preporučljivo je marinirati preko noći, ako nemate vremena, bit će dovoljno sat vremena.

Stavite piletinu sa marinadom u zdjelu multivarka. (Imam Phillips HD3039 multicooker.)

Uključite režim “Gurenje/Stew”, vreme kuvanja – 45 minuta. Dijelove piletine možete otvoriti i okrenuti jednom tokom procesa.
Nakon što prođe vrijeme, prebacite se na način rada "Pečenje" i ostavite da se piletina prži 5 minuta, bit će prekrasna kora.
Pileće batke stavljamo na tanjir, prilog može biti bilo koji - pirinač, heljda, pire krompir sa celerom, po vašem ukusu. Piletina u ovoj marinadi ispada sočna, mekana, aromatična, a šafran pilećem mesu daje novi, zanimljiv ukus. Pripremite divna, jednostavna jela za cijelu porodicu koristeći spori štednjak i život će vam biti lakši.

Pileći butovi sa pavlakom i šampinjonima u spori šporet

Pileće nogice sa pavlakom u spori šporet jednostavno je jelo samo na prvi pogled. Može postati pravi kulinarski praznik ako za osnovu uzmete tradicionalne recepte ruske kuhinje.

Sastojci:

• 5-6 pilećih nogu,
• 2 glavice luka srednje veličine
• 1 mala šargarepa
• Komad korena celera (50 grama),
• sušeni korijeni - 1 desertna kašika,
• svježe šampinjone – 400 grama (smrznute – 200 grama),
• Voda - pola čaše

za sos:

• 500 g kisele pavlake,
• 2 kašičice skroba,
• Čašu vode,
• 1 topljeni sir,
• Posolite po ukusu

Kako kuhati:

Sve počinjemo na standardan način: pilećim butovima skinemo višak masnoće, narežemo bute na zglobove, operemo i osušimo. Trebalo bi da ima dovoljno komada piletine da stane u jedan sloj na dno posude multivarka.

Na par kašika biljnog ulja na režimu prženja pržite piletinu sa obe strane do zlatno smeđe boje. Pomerite noge u stranu. Na njihovo mjesto sipajte sitno nasjeckani luk (2 srednja luka), šargarepu (jedan komad), komad korijena celera (otprilike pola veličine šargarepe), desertnu kašiku suhog bijelog korijena. Dok se povrće prži dok ne porumeni, pripremite aditiv za ukus - pečurke.

U tradicionalnoj ruskoj kuhinji kombinacija mesa, gljiva i pavlake nije čak ni klasik, već pravo sveto trojstvo! Bilo koje gljive će odgovarati: svježe, sušene, smrznute; Treba vam ih vrlo malo, samo da stvorite naglasak okusa. Trebat će vam doslovno šaka osušenih, treba ih oprati, natopiti i koristiti zajedno s vodom u kojoj su namočeni. Uzmimo 200 grama smrznutih, jedan i po puta više svježih (uzimajući u obzir prokuhanje).

Kada povrće porumeni, dodajte pečurke u spori šporet, dodajte vodu za namakanje ili pola čaše kipuće vode i prebacite na režim dinstanja na pola sata. Ni u šta još ne dodajemo so ili biber!

Sada da se pripremimo za sos od pavlake. Naši preci su u svojim tradicionalnim receptima koristili istu tradicionalnu seosku pavlaku: masnu, gustu, slatku. U borbi protiv viška kilograma i holesterola zadovoljavamo se industrijski proizvedenim proizvodima: tečnim, nemasnim, kiselim i perutajućim tokom termičke obrade.

Kako možete napraviti glatki, baršunasti sos sa takvim početnim materijalima? U tome će nam pomoći topljeni sir i obični škrob.

U čašu hladne vode istresti 2 kašičice skroba, dodati sitno iseckani topljeni sir, teglu 10-15% pavlake (450-500 g), so, a možemo dodati i začinsko bilje tipično za rusku kuhinju (majčina dušica ili peršun) . Pomoću blendera ovu smjesu pretvaramo u homogenu masu približno kefirne konzistencije.

Kada se zagrije, škrob će uzrokovati zgušnjavanje sosa, dok će mu topljeni sir dati baršunastu konzistenciju i kremastu slatkoću okusa.

Sljedeću operaciju izvodimo brzo, ali pažljivo, o čemu ovisi izgled budućeg umaka.

Lopaticom sa dugom drškom gurnite komade piletine u stranu, a u oslobođeni prostor u tankom mlazu uz stalno miješanje počnite sipati smjesu pavlake, škroba i sira. Za to vrijeme, multivarak nastavlja raditi u načinu gašenja. Doslovno pred našim očima, tečnost će se stegnuti, dobiti gustoću i glatkoću. Nastavite da miješajte dok sos ne počne mjehurići, pričekajte još par minuta i pustite da jelo okusi.

Ako je potrebno, višak kiselosti pavlake nadoknadite dodavanjem šećera. Provjerite ima li soli: sos treba da bude malo slan, jer meso, pečurke i povrće nismo solili, oni će nam odnijeti višak soli. Od začina dodajemo samo mljeveni crni biber, lovorov list i kopar, koji su tradicionalni za rusku kuhinju.

Zatvorite poklopac, prebacite multivarku na Toplo i ostavite da se gotovo gotovo jelo krčka još 20 minuta kako bi se svi ukusi i arome sjedinili i izbalansirali.

Poslužite pileće batke sa kiselim vrhnjem i sosom od gljiva uz tradicionalni prilog za takva jela - mrvičastu heljdu. Po vrhu pospite sitno narezani zeleni luk. Možete dodati malo kopra i peršuna.