Выпечка

Вредна ли шаурма на ночь. Вредна ли шаурма. Шаурма домашнего приготовления

Вредна ли шаурма на ночь. Вредна ли шаурма. Шаурма домашнего приготовления

Масло для увеличения груди – это эффективное щадящее средство, которое помогает за короткое время добиться результатов без хирургов, швов и операций. Многие женщины мечтают о большой , но делать операцию не решаются. Есть несколько видов масел, которые влияют на молочные железы, на их объемы и упругость. Все они усиливают кровообращение внутри желез, носят гормональный и терапевтический эффект. Можно использовать постоянно только один вид масла, а можно смешивать их.

Нет ничего лучше, чем тот момент, когда женщина старается выглядеть прекрасно, когда она заботиться о том, чтобы грудь была пышной, упругой, здоровой. Можно начать делать это уже сейчас, не откладывая на долгие годы. В комплексе с физическими нагрузками можно использовать терапию маслами для . Важно отметить, что это натуральное сырье, которое оказывает мягкое действие, и имеет мало противопоказаний.

Какой вред может быть

Применение масла для упругости груди, а также для ее увеличения, подбирается с учетом особенностей организма женщины. Не всегда данная процедура безопасна и полезна. Есть случаи, когда использование ее запрещено.

  1. Имеется аллергия на какой-либо компонент.
  2. Истек срок годности средства, просроченные продукты ни в коем случае нельзя наносить на кожу.
  3. Нельзя использовать такой метод беременным и кормящим женщинам.
  4. Вред может принести тем женщинам, у которых имеются гормональные проблемы.
  5. Запрещено использовать лицам, у которых есть какие-либо опухолевые заболевания.
  6. Воспаления, хронические заболевания молочных желез.

Молодым девушкам до 21 года тоже ни к чему такие процедуры. Грудная зона еще формируется в этом возрасте, ее можно подтянуть с помощью правильного питания, образа жизни и физических упражнений.

Польза эфирных масел

Эфирные масла для увеличения груди используются по отдельности или в сочетании с какой-то другой косметикой. В чистом виде лучше их не употреблять, всегда разбавлять чем-то, либо смешивать с водой, молоком, какао. Эфирное масло помогает сделать кожу груди гладкой, шелковистой, а саму грудь упругой, подтянутой. Уход за областью декольте с помощью ароматерапии требует постоянного использования. Только при продолжительном уходе с правильным интервалом будет заметен результат.

Чтобы была эффективность от процедуры, необходимо соблюдать простые правила применения. Запрещено попадание на область чувствительных сосков. Если замечено раздражение от употребления данного продукта, то необходимо прекратить использование сразу же. Втирать нужно аккуратно, не надавливая сильно, слегка массируя. невозможно, но можно увеличить кровообращение, подтянуть ее, сделать эластичной, красивой, нежной на ощупь.

Среди масел, увеличивающих объемы бюста, широко известны:

  1. Хельба, и экстракт из нее. Хельба – семена, способные дарить молодость, сияние и здоровье, оказывает омолаживающее и восстанавливающее действие.
  2. Масло герани. Позволяет добиться нужного объема груди, придает цветочный аромат, делает кожу более упругой. Антицеллюлитный эффект.
  3. Облепиховое масло. Борется с трещинами, повышает эластичность, заживляет.
  4. Розмарин. Нужный объем за три курса.
  5. Иланг-иланг. Помогает добиться увеличения бюста, если его смешать с розмарином, маслом виноградных косточек и шалфеем.
  6. Фенхель. Стимулирует выработку эстрогенов, является афродизиаком, разглаживает кожу.

Использовать эти средства допустимо в течение месяца, потом необходимо делать длительный перерыв. Приобретают их в аптеках. Наиболее видимый эффект возникнет при увеличении физической нагрузки.

Льняные и касторовые экстракты

Льняное масло для увеличения бюста славится своей эффективностью. Оно помогает женщине наладить гормональный фон, укрепить и подтянуть кожу груди. Также способно лечить мастопатию на первых этапах, так как является источником эстрогенов. Важно только научиться правильно его применять. Каждый день, в течение месяца, рекомендуется принимать по маленькой ложке за час до еды. Можно запивать водой. Это и отличная заправка к салатам и овощным блюдам. Можно применять также наружно это масло, втирая легкими движениями каждый вечер перед сном.

Благодаря касторовому маслу повышается эластичность. Оно получается из плодов деревьев клещевины. Имеет очень плотную, тягучую структуру. Перед употреблением необходимо сначала слегка нагреть. В нем очень много витаминов, полезных для здоровья и молодости тела. Делает грудь мягче, моложе, придает упругость, препятствует образованию растяжек.

Миндальное, кокосовое и масло какао для груди

Для также можно применять и другие ароматные масла: кокосовое, миндальное и какао. Благодаря их сладкому аромату и благоуханию у женщины повышается настроение. Гормоны радости необходимы женщине ежедневно. Она получает удовольствие от процедур, а значит, шансы на успех велики. К тому же эти средства эффективно помогают подтянуть кожу, сделать ее эластичнее и мягче. Грудная клетка становится упругая, а кожа нежная.

Миндальное масло очень мягкое и легкое. Его необходимо смешивать с любым цветочным маслом, массировать кожу груди около трех минут. Средство оставить впитываться. Чудный запах поднимет настроение.

Масло кокоса повышает тонус кожи груди, укрепляет обвисшую грудь, делает ее пышной и упругой. В нем содержится много витамина Е. Оно омолаживает, устраняет растяжки, увлажняет. Кокос можно использовать по отдельности, либо смешивать ее с другими компонентами, либо добавлять в крем.

Какао дарит коже бархатистость, эластичность. Использовать для увеличения груди также, как и миндальное.

Все процедуры достаточно проводить раз в неделю.

Как применять оливковое масло

Увеличивая грудь, стоит вспомнить о тех продуктах, которые находятся постоянно дома. Для упругости бюста стоит попробовать также оливковое масло. Его продают на рынках или в магазинах.

Его пьют с утра перед завтраком по одной ложке каждый день. Кожа станет идеальной, пышной, разгладится, станет более нежной и упругой.

Можно также использовать наружно, втирая его в кожу, но, не касаясь области сосков. Оно увлажняет кожу, делает ее эластичной, гладкой, обогащает витаминами и минералами. Для увеличения бюста можно добавить в него каплю розмарина или пачули.

Масло оливы омолаживает, делает грудь упругой, объемной. Оно легкое, доступное. Для улучшения эффекта его греют на водяной бане, затем добавляют каплю любого цветочного эфирного экстракта. Наносят на грудь, держат 20 минут, затем смывают теплой водой. Эффект появляется уже через несколько дней. А кожа разглаживается уже после первого применения. Это натуральное, безопасное средство без химии.

Кожа на груди очень нежная и , а из-за практически полного отсутствия сальных желез она склонна к сухости. Поэтому женская грудь очень уязвима, и уход за ней должен быть вдвойне тщательным. К тому же, жарким летом груди испытывает нагрузку из-за злоупотребления солнечными ваннами. В результате женщина с ужасом замечает, что грудь потеряла форму, и на ней появились стрии и растяжки. Поэтому грудь требует особо внимательного ухода. Сегодня женщинам предлагается множество косметических средств, предназначенных для ухода за кожей груди. Для тех же дам, которые любят «повозиться» JustLady советует включить в свой ежедневный уход базовые и эфирные для груди .

Очень важно (как в эстетическом, так и физиологическом плане) поддерживать упругость груди. Отличное средство для этого - массаж. Однако нужно помнить, что грудь - очень нежная и чувствительная зона, поэтому массаж нужно делать очень бережно. Например, можно делать массаж при помощи прохладного душа - такая процедура тонизирует , помогает раскрывать поры, а поэтому увлажнение и питание маслами будет еще более эффективным.

Уход за кожей груди. Контрастный душ

Такая процедура очень эффективна для упругости груди. Налейте в две емкости горячую с добавлением сока лимона и холодную воду. Смачивайте полотенце поочередно в каждой емкости и прикладывайте к груди на одну минуту. Повторите так десять раз, а затем смажьте грудь смесью масел.

Какие же можно использовать для массажа ? Сделайте такую смесь: смешайте в равных пропорциях оливковое масло, жожоба, авокадо и масло шиповника. Оливковое масло обладает питательным эффектом, авокадо - смягчает кожу, жожоба способствует регенерации кожи, а шиповник повышает упругость. Также вместо можно использовать кунжутное, облепиховое масло, масло виноградных косточек и зародышей пшеницы. Добавьте в эту смесь эфирные масла (2 к. на ст.л). Особенно полезно увлажнять и питать кожу груди во время беременности, когда особенно высок риск появления растяжек.

Важно : при беременности запрещено использовать следующие и для всего тела: мята перечная, шалфей, роза, полынь, майоран, тимьян, кипарис, имбирь, кедр, можжевельник, душица, базилик, корица.

Эфирные масла для груди. Техника выполнения массажа

Сначала кожу от ключицы до предплечья просто поглаживают ладонями, затем поглаживания совмещают с круговыми растираниями. Массируют кожу сомкнутыми пальцами, одновременно поглаживая ладонью. Во время массажа не нужно касаться сосков! После массажа в кожу начинают втирать смесь масел - это делают подушечками пальцев, нежно и аккуратно. Втирайте масла круговыми движениями, пока они полностью не впитаются в кожу.

Для ухода за грудью очень полезны ванны с морской солью, эфирными маслами и отварами трав. Так, эффективны такие травы, как ромашка, лаванда, листья черной смородины, липа, тимьян и мята перечная (последние противопоказаны при беременности). В ванну можно добавить или смесь из масел (мандарин, нероли, апельсин, роза, лаванда, розмарин), или же десертную ложку массажной смеси, описанной выше. Добавьте в ванну и морскую соль.

Эфирные масла для груди: массажная смесь от растяжек

– База: две столовые ложки оливкового масла. Эфирные масла для груди : 2 к. мандарина + 2 к. лаванды + 2 к. нероли. Вместо оливкового масла можно взять масло виноградных косточек, кунжутное или облепиховое масло.
– База: смесь масла виноградных косточек и оливкового масла (по 1 ст. л.) + 2 к. мандарина + 2 к. лаванды. Также можно использовать эфирное масло розы, гвоздики и мяты перечной (исключение - беременность). Выбирайте эфирные масла на свой вкус, ориентируясь на запах и ощущения, которые масло у вас вызывает.

Есть еще один очень эффективный рецепт для ухода за грудью: смесь герани и иланг-иланга. База - 50 мл миндального масла, в нее добавить по 10 капель герани и 10 капель иланг-иланга. Смесь мягко втирать в кожу груди (не допускается пощипывание и постукивание). Будьте внимательны, не допускайте, чтобы масло попало на соски. Это очень эффективная смесь, которая способствует повышению упругости груди и улучшению ее формы. А запах какой потрясающий! В общем, и полезно, и приятно.

Во время беременности для профилактики растяжек можно сделать следующую смесь:
– 1 ст.л. миндального масла + 3 к. герани + 3 к. апельсина.

Для упругости груди эффективны такие смеси:
– База: по 10 мл масла зародышей пшеницы, масла лесного ореха, масла жожоба. Эфирные масла для груди : 2 к. хмеля + 1 к. лиметт + 2 к. герани + 4 к фенхеля.
– База: 5 мл масла вечерней примулы, 25 мл масла виноградной косточки. Эфирные масла для груди : 11 к. герани + 12 к. иланг-иланг + 1 к. пачули + 1 к. шалфея мускатного.
– База: 26 мл персикового или миндального масла + 10 мл масла виноградных косточек. Эфирные масла: 2 к. пачули + 5 к. герани + 5 к. иланг-иланг + 2 к. апельсина. Смесь пахнет очень вкусно, после нее кожа восхитительно благоухает.

Женский журнал JustLady предупреждает вас, что массаж можно делать только тем, кто уверен, что у них нет мастопатии или других проблем с грудью. Чтобы исключить это, перед массажем рекомендуется пройти обследование у врача. Пользуйтесь эфирными маслами на благо своей красоте!

Алиса Терентьева
Женский журнал JustLady

Немногие женщины довольны формой и упругостью своих молочных желез, практически каждая хотела бы обрести пышный и упругий бюст. Однако мало кто хочет ложиться на стол хирурга, поэтому приходится искать альтернативные способы увеличения бюста. Давно никто не верит мифам о капусте, однако есть и достаточно действенные способы. Среди них эфирное масло для увеличения груди.

Действие масел на размер и упругость молочных желез обусловлено содержащимися в нем фитоэстрогенами, веществами, которые по своей химической структуре и действию схожи с женскими гормонами эстрогенами, которые и отвечают за рост бюста. Многих может отпугнуть слово «гормоны», однако их содержание в продуктах растительного происхождения совсем невелико, поэтому особых побочных действий при соблюдении дозировок опасаться не стоит.

Конечно же, не нужно ждать от втирания различных масляных смесей радикального эффекта по изменению размера и формы груди, в этом может помочь только операция, однако подтянуть кожу и слегка увеличить бюст эфирные процедуры в силах. Особенно это актуально в период после беременности и лактации, когда кожа молочных желез обвисает и становится дряблой.

Какие масла наиболее эффективны для подтяжки и увеличения бюста

Одними из лидеров по содержанию фитоэстрогенов являются льняное и масло аниса, а значит, эти субстанции полезны для роста молочных желез. Достаточно добавить пару капель к 100 мл основы и втирать легкими массажными движениями снадобье в кожу груди дважды в день, и уже через две недели регулярных процедур будут заметны результаты. Льняное масло полезно и при употреблении его в пищу, ведь оно является источником полиненасыщенных жирных кислот. Специалисты рекомендуют применять льняное масло для оптимального результата как наружно, так и вовнутрь. Очень эффективно оно для укрепления и увеличения бюста в комбинации с несколькими каплями вытяжки из можжевельника и аниса, в данном случае льняное может выступать как базовое.

Существует еще ряд масел, которые обладают разнообразным действием на молочные железы, их можно применять в комплексе с льняным и маслом аниса по-отдельности:

  • Герани – способствует нормализации гормонального фона в организме женщины, способствует упругости бюста;
  • Иланг-иланга – обладает антивозрастными свойствами, хорошо подтягивает кожу;
  • Аниса – повышает тургор, делает кожу более эластичной, менее дряблой;
  • Можжевельника – уменьшает растяжки.

Существуют данные и о том, что льняное в сочетании с масляной вытяжкой из можжевельника не только способствует росту и упругости молочных желез, но и снижает проявления предменструального синдрома, и даже помогают уменьшить симптомы климакса.

Правила использования эфирных масел для увеличения груди

Эфирные масла – это высококонцентрированные соединения, которые в своем составе имеют массу биологически активных веществ, поэтому использовать необходимо с осторожностью, соблюдая ряд правил:

  • Применение масел дает краткосрочный эффект, для устойчивого результата их нужно использовать постоянно;
  • Нельзя втирать в кожу эфирные масла в чистом виде, их обязательно нужно смешивать с какой-либо основой. Это может быть базовое масло: масло из ростков пшеницы, оливковое, льняное, виноградной косточки или миндальное. В качестве базы может выступать жирный крем для тела, кефир, сметана или сливки.
  • Наносить средства необходимо осторожно, избегая попадания на соски.

Как сделать процедуры более эффективными

Конечно же, размер и форма бюста в большей степени обусловлены наследственностью, возрастом, весом женщины, и эфирные масла не в силах это изменить. Однако, чтобы добиться лучшего результата, необходимо совместно с ними использовать следующие меры:

Противопоказания к применению

При всей безобидности эфирных масел, нежелательно использовать данные процедуры, если:

  • Вы беременны или кормите грудью (применять эфирные масла можно только после консультации с доктором);
  • У вас имеются высыпания на груди или другие проявления каких-либо кожных заболеваний;
  • У вас диагноз «мастопатия» (эфирные масла могут ухудшить ситуацию);
  • Индивидуальная непереносимость.

Использование эфирных масел и их смесей – не только полезная, но и приятная процедура. Ведь это своеобразная ароматерапия, которая способствует улучшению настроения, бодрости, работоспособности, нормализации сна и работы нервной системы. А сам по себе массаж молочных желез очень полезен и приятен, ведь он увеличивает кровоснабжение, способствует оттоку лимфы, поэтому способствует достижению не только косметического эффекта, но и является профилактикой развития заболеваний молочных желез. Поэтому наслаждайтесь и становитесь красивее с каждым днем!

Шаурма уже давно появилась в пунктах быстрого питания нашей страны и прочно завоевала популярность у тех, кому некогда искать столовую или нет времени на полноценный обед.

Шаурма – это вкусное и сытное блюдо восточной кухни, представляющее собой жареное мясо курицы или говядины с добавлением лука и овощей, а также кетчупа или майонеза, завернутое в лаваш.

Но вот интересно – вредно ли есть шаурму? Может ли она испортить нашу фигуру? Или нет?

Давайте узнаем мнение специалистов по здоровому питанию.


Вред шаурмы

Сначала рассмотрим, из чего же собственно состоит шаурма.

Как уже было сказано выше, это лаваш, в который завернуто жареное мясо с луком и овощами, политое соусом.

Если само по себе мясо, представляющее собой белковую пищу, не может навредить нашему организму и нашей фигуре в частности, то вот лаваш запросто может отложиться у нас на животе, боках, бедрах и ягодицах в виде слоя подкожного жира.

Многие ошибочно считают, что лаваш, приготовленный из бездрожжевого теста, совершенно безвреден для нашей фигуры, и не может привести к отложению подкожного жира. Но это совершенно не верно.

Связано это с тем, что лаваш представляет собой продукт почти на 90% состоящий из углеводов (мука), которые в процессе распада в организме преобразуются в сахар (глюкозу).

Кроме муки в шаурме содержится соль, которая также не полезна для организма, вызывает задержку жидкости в клетках и приводит к отечности.

Что происходит, когда мы съедаем шаурму?

В результате попадания в организм большого количества «быстрых» углеводов в крови резко повышается сахар, что является отклонением от нормы и вызывает выброс инсулина из поджелудочной железы, который должен снизить этот уровень.

В результате сахар переводится в жир, который благополучно откладывается в виде подкожных прослоек. У нас начинают расти бока, живот, жир появляется на бедрах, ягодицах и фигура изменяется совсем не в лучшую сторону.

А ожирение, как известно, способствует развитию ишемической болезни сердца, нарушение работы кровеносной системы, диабет и другие смертельно опасным заболеваниям.

Что же делать? Можно ли сделать шаурму безвредной или даже полезной?


Как уменьшить вред от шаурмы

Конечно, можно снизить риск появления подкожного жира, просто заменив некоторые ингредиенты шаурмы.

Для того, чтобы шаурма не вызывала описанных выше реакций организма, нужно лаваш заменить листом салата.

Это сразу сделает шаурму значительно менее опасной для нашей фигуры. Несмотря на то, что зеленые листья салата тоже в принципе являются углеводами, но они представляют собой так называемые «медленные углеводы», которые благодаря пищевым волокнам салата усваиваются в течение продолжительного времени и не приводят к всплескам сахара в крови.

Гликемический индекс салата не превышает 15%, в то время как гликемический индекс лаваша составляет примерно 70%.

Чтобы листья салата не разворачивались их можно сверху связать перьями зеленого лука.

В качестве начинки лучше всего использовать не жареное мясо, а мясо отварной куриной грудки.

Вместо кетчупа и майонеза лучше всего

Шаурма, шаверма, шуарма, шаварма (донер-кебаб) – это восточное мясное блюдо, которое представляет собой лепешку – питу, наполненную специально обжаренным рубленым мясом с добавлением различных специй, соусов и салата из свежих овощей.

Как и из чего делается шаурма: приготовление и состав шаурмы

Мясо для шаурмы обжаривается на особом оборудовании – гриле, и делается это по специальной технологии. На вертикальный вращающийся вертел нанизывается мясная вырезка. Вдоль вертела вертикально размещены беспламенные газовые горелки. При обжаривании мяса с него, при помощи длинного ножа, срезаются тонкие кусочки, эти кусочки и являются основой для начинки в шаверме.

В России существует несколько десятков рецептов приготовления шаурмы. Для ее приготовления используют практически любое мясо – говядину, баранину, свинину, индейку или куриное мясо. В Турции, Ливии и других мусульманских странах, согласно местным традициям, в шаурму добавляют только баранину или верблюжье мясо, в Израиле предпочитают мясо цыпленка и индейки.

Мясо, перед тем как надеть на вертел нарезают тонкими пластинами и маринуют в специальном соусе. Кроме питы может быть использован и тонкий лаваш. В качестве салата используют: зимой – капусту и корейскую морковку, летом – салат из огурцов и помидоров. В качестве соусов в российской шаурме применяются майонез и кетчуп, в некоторых регионах страны майонез заменяют сметаной или кефиром с чесноком и зеленью. Зелени в это блюдо кладут много – это и укроп, и петрушка, и кинза, а также может быть зеленый лук и чеснок. Кроме зелени в шаурме присутствуют разнообразные приправы: куркума, зира, красный и черный перец, так как блюдо, а точнее его первоначальный вариант, должно быть огненно острым.

Шаурму в России делают не только мясную, но и вегетарианскую, а также с добавлением различных мясных полуфабрикатов – сосисками, сардельками и т.д. Некоторым даже удаётся готовить шаурму с рыбными консервами.

Домашняя шаурма. Как приготовить шаурму дома

Особой популярностью у российских хозяек пользуется быстрая шаурма из курицы с лавашем, корейской морковкой и сырой белокочанной капустой с майонезом и кетчупом. Приготовить ее можно дома и, как правило, это делается на скорую руку. Для начала филе курицы нарезается маленькими кусочками и обжаривается на предварительно нагретой сковороде. Лаваш смазывается майонезом с чесноком, на него выкладывается слоями обжаренная курица, корейская морковка, капуста и зелень. Сверху все это опять сдабривается майонезом с чесноком, а также, по желанию, кетчупом. Лаваш с начинкой заворачивается «конвертиком» и прогревается на сковородке (без масла). Конечно, этот рецепт далек от оригинального национального арабского блюда, но он также носит название шаурмы.

Шаурма бывает в пите, в лаваше или на тарелках. «Тарелочный» вариант подразумевает, что все содержимое лаваша – мясная и овощная начинка выкладывается на тарелку, и подается вместе с подогретой лепешкой или с хлебом.

Чем опасна и вредна уличная шаурма

Современная шаурма относится к так называемому фаст-фуду, то есть к быстрой горячей еде, которую готовят в течение максимум десяти минут. Получается, что и пользы от нее особой нет, один только вред, но это если кушать шаурму на улице, где-нибудь у станции метро или на рынке. От такой шаурмы может быть и расстройство желудка, и несварение, и различные инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта, и прочие «приятности» которые могут иметь место, если вы решили по быстрому пообедать в незнакомом месте.

В покупной шаурме содержится почти 120 грамм жира, дневная же норма жира для человека не должна превышать более 70-80 грамм. При регулярном употреблении этого блюда можно получить значительную прибавку в весе. Но это не единственная проблема, которую может принести уличная шаурма. От регулярного употребления шаурмы повышается риск приобретения сердечно-сосудистых заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта.

Несмотря на то, что шаурмы «быстрого приготовления» довольно бесполезный, а зачастую и малополезный продукт, ходить голодным еще вредней. При непроходящем чувстве голода страдает поджелудочная железа, желудок вырабатывает кислоту, которая начинает разъедать слизистую, поэтому что-то съесть всё-таки надо. Выбирая между гамбургерами, хот-догами и уличной шаурмой, лучше остановить свой выбор на последней, так как там минимальное количество различных консервантов и геномодифицированных продуктов.

Полезная шаурма

Кстати в настоящую шаурму в принципе не кладут майонез и кетчуп, это нововведение придумали торговцы шаурмой на российских рынках. Добавив больше различной зелени и свежих овощей можно сделать из шаурмы весьма полезный и вкусный продукт, который не только не прибавит лишних калорий, но и усилит иммунитет организма, пополнит его недостающими витаминами и микроэлементами, а специи вообще являются природными антибиотиками.

При желании можно не добавлять в шаурму мясо, а сделать ее вегетарианской, используя в качестве начинки зелень и овощной салат или добавив небольшое количество сыра. Ведь свежие продукты никогда не вредили человеку, а если не переедать, то не будет ни ожирения, ни склонности организма к инфаркту, ни прочих сердечно-сосудистых заболеваний.

Лаваш, постное мясо, свежие овощи и зелень – это и есть самая настоящая диетическая еда.

Чтобы не говорить, что шаурма приносит вред организму, нужно кушать ее не на улице в грязной палатке, а в специальных заведениях или же готовить это блюдо самим дома, а главное не злоупотреблять ей. Кроме шаурмы в рационе у человека должно быть большое количество различных фруктов и овощей, тогда периодическое употребление этого блюда не сможет навредить организму.

Противопоказания для употребления шаурмы

Правильно приготовленная шаурма полезна, как и всякая другая нормальная горячая пища, но все же есть ограничения по употреблению этого блюда, по ряду медицинских показаний. Не рекомендуется кушать шаурму тем, у кого имеются заболевания желудочно-кишечного тракта, склонность к ожирению. Следует ограничить приём шаурмы детям в возрасте до трёх лет. Кроме того, входящие в состав блюда специи и чеснок ограничивают его употребление тем, у кого есть проблемы с печенью, а также кормящим мамам.

Вернуться в начало раздела Здоровое тело Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье

www.inmoment.ru

Шаурма, калорийность и польза

Шаурма пришла к нам с восточных стран, раньше это считалось экзотичным блюдом, но со временем она плотно вошла в нашу жизнь. Шаурма очень проста в приготовлении, но является очень сытным блюдом, так как в ее состав входит мясо и овощи. Многие употребляют ее в пищу при нехватке времени, используя ее в качестве перекуса, не задумываясь о ее вреде и калорийности. Давайте же рассмотрим, какова ее энергетическая ценность, приносит ли пользу нашему организму употребление шаурмы, и какой вред наносит она нашему организму.

Польза шаурмы

Вся польза шаурмы во многом зависит от качества продуктов входящих в нее. Но следует помнить, что очень высока ее калорийность. В шаурме присутствует мясо, что в свою очередь обуславливает большое количество белка. А белок, как известно необходим нашему организму для нормального функционирования систем, так же в шаурме присутствуют овощи и специи, в состав которых входит большое количество полезных витамин и минералов. Также в состав шаурмы входит холестерин и углеводы.

Вред шаурмы

Основной свой вред шаурма приобрела, переехав на наши рынки в качестве фаст фуда. В нее для яркого вкуса стали добавлять майонез, смещая при этом полезные специи, качество продуктов резко снизилось, снизилась и гигиена при приготовлении данного продукта. В состав шаурмы входит много солей, холестерина, она противопоказана людям страдающим болезнями поджелудочной железы, также людям с болезнью сердца тоже следует ограничить употребление шаурмы. Следует помнить, что шаурма приготовленная в условиях быстрого питания может оказаться вредной, зачастую опасной для здоровья.

Энергетическая ценность на 100 грамм продукта составляет 250 ккал.

Конечно, шаурма очень вкусна, и отказываться от нее категорически не стоит, но следует помнить, что это высококалорийный продукт, и возможно следует приготовить шаурму в домашних условиях при этом заменяя более жирные и вредные компоненты на менее вредные и приносящие нашему организму большую пользу. Включайте в свою шаурму больше свежих овощей, замените майонез на менее калорийные, либо вовсе замените его на полезные специи, что добавит вашей шаурме экзотичный и незабываемый вкус. Приятного аппетита.

alldeti.com

Шаурма, калорийность и польза

Дек-19-2012

Темой нашей сегодняшней публикации будет такой далекий от диетического питания продукт, как шаурма. Но многим это блюдо нравится. И может, поэтому многих интересуют вопросы, а какую имеет шаурма калорийность и есть ли хоть какая-то польза от этого блюда. Калорийность шаурмы волнует прежде всего тех, кто старается следить за своим весом, но вместе с тем вынужден, чтобы перекусить, пользоваться услугами фаст-фуда.

Шаурма, которую в разных странах называют еще шавермой, шуармой или донер-кебаб, является ближневосточным блюдом (вероятней всего, турецкого происхождения) из лаваша или питы, начиненных рубленым обжаренным мясом с добавлением соусов, разных специй и салата из свежих овощей.

Для приготовления этого быстрого блюда подходит почти любое мясо: в него кладут баранину, свинину, говядину, индейку или куриное филе. Хотя в некоторых странах согласно национальным кулинарным традициям в шаурму добавляют определенный вид мяса: например, в Ливии, Турции и других мусульманских государствах - баранину или верблюжье мясо, а в Израиле - индейку или цыпленка.

Мясо для шаурмы обжаривают на специальном оборудовании и по особой технологии. Мясная вырезка, предварительно замаринованная в специальном соусе, нанизывается на вертикальный вращающийся вертел, вдоль которого расположены беспламенные газовые горелки. В процессе обжаривания с мяса длинным ножом срезают тонкие кусочки, которые и составляют основу начинки шаурмы.

В качестве салата используют: зимой – капусту и корейскую морковку, летом – салат из огурцов и помидоров. В качестве соусов в российской шаурме применяются майонез и кетчуп, в некоторых регионах страны майонез заменяют сметаной или кефиром с чесноком и зеленью. Зелени в это блюдо кладут много – это и укроп, и петрушка, и кинза, а также может быть зеленый лук и чеснок. Кроме зелени в шаурме присутствуют разнообразные приправы: куркума, зира, красный и черный перец, так как блюдо, а точнее его первоначальный вариант, должно быть огненно острым.

Когда для приготовления шаурмы используются нежирные сорта диетического мяса, и при этом соблюдаются все санитарные нормы, тогда она может быть, если и не слишком полезной, то, по крайней мере, не вредной едой. Поэтому лучше всего отдавать предпочтение шаурме, приготовленной в домашних условиях.

Если Вы решили самостоятельно приготовить шаурму, последуйте нескольким простым советам. Майонез выбирайте диетический, с небольшой жирностью. Жарить полезнее и безопаснее всего на рафинированном оливковом, подсолнечном, или же на топленом сливочном масле. В противном случае, при высоких температурах, из-за подгорания, могут образовываться опасные соединения - канцерогены. Очень полезной для приготовления этого блюда является сковородка-гриль. Старайтесь включить в состав блюда побольше овощей и зелени.

Польза шаурмы:

Итак, чем полезна шаурма. Калорийность шаурмы высока, и при этом в ней много животных белков, что способствует увеличению мышечной массы, при спортивных нагрузках. Вполне понятно, что блюдо явно не показано тем, кто желает похудеть.

Домашняя шаурма будет полезна при дефиците животных жиров и белков в рационе, а также людям, вынужденным ограничиваться таким вот питанием.

Продукт вмещает жирорастворимые витамины, минералы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. В ограниченном количестве блюдо рекомендовано школьникам.

Шаурма может быть вполне нормальной, относительно здоровой пищей, если она приготовлена правильно, из свежих диетических продуктов и с соблюдением всех санитарных и гигиенических норм. К примеру, мясо, приготовленное на гриле намного полезней, чем обжаренное во фритюре в горячем масле, хотя в бобине с мясом есть прослойки сала, а в ее изначальном варианте используют большой кусок курдючного сала. Куриное мясо, индейка и телятина вообще считаются диетическим мясом.

Учтите, что срок годности у лепёшки – питы двенадцать часов. При употреблении шаурмы можно заменить калорийный и вредный майонез на кефирные или сметанные соусы с чесноком, а кетчуп, как правило, заменяется свежеприготовленным томатным соусом.

Кстати в настоящую шаурму в принципе не кладут майонез и кетчуп, это нововведение придумали торговцы шаурмой на отечественных рынках. Добавив больше различной зелени и свежих овощей можно сделать из шаурмы весьма полезный и вкусный продукт, который не только не прибавит лишних калорий, но и усилит иммунитет организма, пополнит его недостающими витаминами и микроэлементами, а специи вообще являются природными антибиотиками.

Вот мы и добрались до питательной ценности этого продукта. Итак, сколько калорий в шаурме? А вот сколько:

Калорийность шаурмы составляет около 250 ккал на 100 грамм продукта

Но такой показатель – в идеале, а покупная шаурма может быть куда более калорийна. Поскольку покупная шаурма вмещает много жира и соленая, то, употребляя ее, Вы способствуете наращиванию массы тела. Однако, хуже всего, что зачастую, такой продукт изготовляют без соблюдения санитарных правил.

А какая калорийность шаурмы, приготовленной разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности шаурмы, на 100 грамм продукта:

А пищевая ценность шаурмы, приготовленной разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности шаурмы (БЖУ), на 100 грамм продукта:

Как самому приготовить это блюдо? Вот один из рецептов:

Как приготовить шаурму дома:

Особой популярностью у отечественных хозяек пользуется быстрая шаурма из курицы с лавашем, корейской морковкой и сырой белокочанной капустой с майонезом и кетчупом. Приготовить ее можно дома и, как правило, это делается на скорую руку.

Продукты:

  • Лаваш – 1 шт.
  • Маринованные огурцы – 2 шт.
  • Мясо куриное - 200 гр.
  • Морковь корейская - 150 гр.
  • Капуста - 150 гр.
  • Грибы - 150 гр.
  • Сыр тертый - 80 гр.
  • Кетчуп и майонез – по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное- для жарки

Капусту моют и обсушивают. Шинкуют тонкой соломкой, солят и отжимают.

Куриное мясо моют, обсушивают, режут на небольшие кусочки и обжаривают в масле на хорошо нагретой сковороде. Солят и перчат.

Лаваш кладут на ровную поверхность, на край его кладут обжаренное мясо, нарезанные полосками маринованные огурцы и грибы. Потом кладут корейскую морковь и капусту.

Кетчуп соединяют с майонезом и тертым сыром – у Вас получиться соус.

Соусом поливаем начинку и сворачиваем лаваш конвертом. Затем шаурма подогревается с двух сторон на хорошо нагретой сковороде. И подаем на стол. Ешьте, но без фанатизма, если хотите сохранить стройную фигуру, ведь калорийность шаурмы довольно высока.

prokalorijnost.ru

Откуда к нам пришла шаурма, ее польза и вред

Шаурма представляет собой блюдо из лаваша или питы, в которые положено рубленое мясо Халял, резаные овощи и соус. К халяльному мясу относится ягнятина, баранина. В государствах с христианской религией готовится из свинины, говядины, курятины и индюшатины. У шаурмы имеются разные названия: шаверма, шаорма, шуарма, шаварма, денер. Едят ее без приборов.

Выбранное мясо для шаурмы поджаривают на специальных вертикально установленных грилях. Большие куски надевают на вертикальные вращающиеся вертела, возле излучающих жар приборов. С помощью острого ножа срезаются края мяса, которое поджаривается постепенно и кладется в емкость. На поддоне они измельчаются и перемешиваются вместе с жиром, выделяющимся из готовящегося мяса.

В лаваш или питу накладывают готовое мясо, приправляют соусом и овощами.

Названия шаурмы в разных государствах

В Azerbaijan шаурма- это лаваш с добавлением кисло-сладкого вкуса соуса белого цвета. По традиции его называют «don?r”.

В Algeria шавермой именуется дене?р.

В Armenia – это «????????????? ???????? AVTOMEK’YeNANER khorovatsy», shawarma.

Шашлык по-карски - это огромного размера мясная часть, жаренная на вертеле. С него по мере приготовления срезаются кусочки и кладутся в пресный по вкусу лаваш.

В Belgium shawarma -«pita durum», что в переводе значит «свернутый».

В Bulgaria – прозвали «дюнер».

В UK shawarma получила имя «кебаб», что на турецком- «Doner kebab».

Как приготовить шаурму дома

Наиболее распространенным блюдом быстрого питания можно назвать шаурму. Если мы зададимся вопросом о том, сколько в этом блюде калорий, то, прежде всего, отметим, из какого мяса оно приготовлено.

Если для блюда выбрано нежирное мясо, то калорийность его будет составлять приблизительно до 300 калорий на 100 граммов продукта. Хочется подчеркнуть, что такой показатель будет относиться к порции, которую Вы себе приготовите в домашних условиях. Тем более что будет совсем несложно подсчитать Ккал вместе взятых продуктов, которые Вы самостоятельно положите в шаурму, зная по отдельности их питательную ценность. Тем, кто на диете, мы советуем приготовить шаурму с салатом или с отварной рыбой и овощами.

Некоторые тонкости приготовления шаурмы

Необходимо внимательно отнестись к приобретению питы или лаваша, в которые Вы будете заворачивать шаурму. В их свежести не должно быть сомнения. Сухой лаваш ломается и при заворачивании растрескивается, от чего внешний вид блюда оставляет желать лучшего.

Чтобы мясо было сочным, его рекомендуется замариновать. Маринад можно приготовить по собственному вкусу и желанию. В него могут входить: лимон, кефир, и другие ингредиенты. В любом случае, мясо после маринования будет нежнее и сочнее. Несомненно, необходимо правильно прожарить его на гриле.

Перед тем, как готовить, советуем его просушить на полотенце, чтобы ушла ненужная влага и при его жарке образовалась корочка. Когда мясо приготовится и все ингредиенты уложатся и свернутся в лаваш, шаурму можно поджарить на сухом гриле с обеих сторон.

Как приготовить соус для шаурмы

Наиболее приятными на вкус соусами для шаурмы являются «сметанный» и «томатный». Приготовить их не сложно. В сметанный соус добавляют кроме сметаны: чеснок, лук-порей, квашеные огурцы. А в томатный помидоры, оливковое масло, сок лайма, аджику и кориандр.

Необходимые составляющие кладем в блендер, мельчим до пастообразного состояния и добавляем в блюдо столько, сколько хотим. Оба соуса можно при желании смешать. Получится тоже вкусно.

Как красиво свернуть лаваш

Несомненно, нам хочется, чтобы наше блюдо выглядело презентабельно. Вытекающий из шаурмы сок и выпадающее мясо - это не то, что нам надо. Красота, бесспорно, тоже необходима. Для этого надо правильно научиться заворачивать шаурму. Сначала необходимо разложить лаваш на ровной поверхности и чуть побрызгать водой. Затем отступить немного от его кончиков и обильно намазать выбранным соусом, положить начинку из овощей и мяса, и снова полить приправой.

После прикрыть остальной лавашной частью с боков и свернуть в трубочку.

Шаурма, ее вред

Зачастую, пробегая по улице в обеденный час, нам так хочется на скорую руку чего-нибудь перекусить! На пути нам встречаются лотки с заманчивой выпечкой, хот-догами, шаурмой, от которых довольно сложно отказаться. Приобретая такую продукцию на улице, мы рискуем подхватить кишечную палочку или болеет серьезные заболевания.

Плохо прожаренное, несвежее мясо, майонез, добавленный вместо соуса, и кетчуп могут отравить наш организм. Шаурма, приготовленная на улице, имеет гораздо больше калорий, чем сделанная в домашних условиях, за счет синтетических добавок, вредных для человека. От такого блюда могут возникнуть кишечные колики, расстройства желудка, дисбактериоз кишечника, болезненные ощущения в области печени, тошнота и другие побочные эффекты. А постоянное его употребление может привести к ожирению.

Шаурма, ее полезные качества

Если шаурма приготовлена из качественных, свежих продуктов, то она, безусловно, полезна, как и любой иной продукт. Если ее употреблять нечасто, в умеренных количествах, то ее можно давать даже детям, которым более 10 лет. Диетологи могут посоветовать это блюдо для того, чтобы нарастить мышечную массу при недостаточном употреблении белков животного происхождения; для насыщения организма макро- и микроэлементами. Нечастое ее употребление в рационе питания не скажется на избыточном весе и показателе холестерина в крови.

Полезными свойствами обладают отдельные ингредиенты рецепта. Так, сurcuma оказывает благотворное действие на пищеварительный тракт. Чеснок понижает АД и не дает образовываться тромбам. О пользе капусты, наверняка, все знают. Это источник минералов, таких как: К, Са, Р, S; микроэлементов- Al, Zn, Fe, Mg.

Самая большая шаурма, весом 98 килограммов, была приготовлена в Анкаре. Праздник был организован сетью ресторанов «Aba Piknik». На организованном фестивале покупок, трудилось над донер-кебабом десять поваров. На приготовление такой огромной шаурмы ушло мясо из 7 коров. Это блюдо вошло в Книгу рекордов Гиннеса.